Jos paastoat, saat luultavasti usein ajatuksen, että haluaisit löytää uusia paastonruokia. Ei ihme, että tulit tälle osastolle etkä erehtynyt - tarjoamme laajan valikoiman ruokia, jotka voidaan valmistaa paaston aikana.
Osio "Ateriat postauksessa" on auki vain siksi, että löydät mielenkiintoisia reseptejä ja valmistat niitä kotona. Melkein kaikissa resepteissä on askel askeleelta kuvia jotta kypsennysprosessi olisi sinulle mahdollisimman helppoa.
Paaston aikana ruoat eivät sisällä lihaa. Monet kuitenkin korvaavat sen sienillä tai palkokasveilla, koska nämä ruoat ovat erittäin ravitsevia. Osiossa on erilaisia ​​reseptejä näistä eikä vain tuotteista.
Joinakin päivinä kalaa saa syödä, joten voit valmistaa kalaruokia myös paaston aikana, jos pidät joistakin resepteistämme.
Paaston aterioiden reseptit voivat miellyttää perhettäsi. Paasto ei tarkoita huonoa ruokaa. Herkullisten paastoaterioiden valmistaminen on todella helppoa.
Käytä paastonruokien reseptejä hieno postaus, joulupostaus, taivaaseenastumispostaus tai Petrovski - katso itse. Melkein kaikki reseptit sopivat helposti mihin tahansa postaukseen päivistä riippuen. Paaston ruoat ovat tiukempia, mutta täältä löydät myös sellaisia ​​​​reseptejä.
Täällä esitellään paastoruokia vihanneksista (kurpitsa, kurpitsa, kaali, perunat, munakoisot, kukkakaali, pavut jne.), sienet, hedelmät (omenat, päärynät, marjat jne.), mereneläviä (kalmari), simpukoita, katkarapuja jne. .), viljasta (riisi, pasta, tattari, linssit jne.), kalasta. Tarjolla on paastoruokia joka päivälle ja lomalle. Löydät ruokia vähärasvaista ruokaa ilman voita, kananmunia ja maitotuotteita.
Pidin? Tule osastollemme useammin!

19.07.2018

Pollock marinoitua porkkanoilla ja sipulilla

Ainekset: pollock, porkkana, sipuli, tomaattipyree, etikka, sitruunamehu, suola, pippuri, laakerinlehti

Resepti ystäville kalaruokia. Herkullista ruoanlaittoa kuuma alkupala- pollock kasvismarinadin alla. Yksinkertaista, edullista, maukasta ja terveellistä koko perheelle.

Ainekset:
- 1 kg pollockia,
- 4 sipulia,
- 4 porkkanaa,
- 3 ruokalusikallista tomaattipyreetä,
- 2 ruokalusikallista pöytäetikkaa (sitruunamehu),
- pippuria maun mukaan
- suolaa maun mukaan,
- Laakerinlehti.

12.07.2018

Paistetut perunat mikroaaltouunissa (pussissa)

Ainekset: perunat, suola, kasviöljy, kuivattua paprikaa, musta hienonnettu pippuri, rakeistettu valkosipuli, Provencen yrttejä

Perunoiden paahtaminen mikroaaltouunissa säästää paljon aikaa. Mutta samaan aikaan astian maku ei kärsi ollenkaan. Lomalle tai perhepäivällinen-Upea ​​lisuke.

- 8-10 perunan mukuloita;
- vähän suolaa;
- 2-3 rkl. l. kasviöljy;
- ripaus jauhettua paprikaa;
- ripaus mustapippuria;
- 1/3 tl rakeistettu valkosipuli;
- ripaus Provence-yrttejä.

17.06.2018

Paistettuja perunoita herkkusienillä

Ainekset: peruna, sipuli, tuoreita herkkusieniä, suola, kasviöljy, mausteet, mausteet, tilli, vihreä sipuli

Paistetut perunat ovat aina herkullisia. Ja jos keität sen herkkusienien kanssa, se on kaksinkertainen herkullinen. Lisäksi tämä ruokalaji voi auttaa sinua, jos paastoat, mutta haluat jotain tyydyttävää ja mielenkiintoista.
Ainekset:
- 5-6 perunan mukuloita;
- 1 sipuli;
- 200 g tuoreita herkkusieniä;
- suolaa maun mukaan;
- 5-6 ruokalusikallista kasviöljy;
- mausteita maun mukaan;
- mausteet maun mukaan;
- tilliä valinnainen tarjottaessa;
- vihreä sipuli - valinnainen tarjottaessa.

05.06.2018

Voikukka salaatti

Ainekset: voikukan juuret, porkkanat, soijakastike, kasviöljy

Tiesitkö, että voikukan juurista voi tehdä erittäin mielenkiintoisen salaatin? kiinalaiseen tyyliin? Tämä resepti on meille melko uusi, mutta se on jo saavuttamassa suosiota. Tehdään ruokaa?

Ainekset:
- voikukan juuret - 2 kpl;
- keskikokoiset porkkanat - 0,3 kpl;
- soijakastike - 2 ruokalusikallista;
- kasviöljy - 2 rkl.

17.05.2018

Dieettisalaatti avokadolla

Ainekset: avokado, tomaatti, sitruuna, valkosipuli, oliiviöljy, suola pippuri

Tänään ehdotan keittää erittäin maukasta avokadoa dieetti salaatti. Resepti on erittäin yksinkertainen ja nopea. Voit valmistaa tällaisen salaatin sekä joka päivälle että juhlapöytään.

Ainekset:

- avokado - 1 kpl,
- tomaatit - 180 grammaa,
- sitruunamehu - 2-3 ruokalusikallista,
- valkosipuli - 2 neilikkaa,
- oliiviöljy - 3-4 ruokalusikallista,
- suola,
- mustapippuri.

16.05.2018

Paaston pakastevihreä papu salaatti

Ainekset: jäätynyt vihreät pavut, tuoreita herkkusieniä, porkkanoita, sipulia, kirsikkatomaatteja, jauhettua korianteria, suola, kasviöljy

Monet pitävät parsapavuista: maku on neutraali ja sopii hyvin monien ainesten kanssa. Salaatit ovat siitä erittäin maukkaita, esittelemme sinulle yhden niistä tänään.
Ainekset:
- 100 gr jäädytettyjä vihreitä papuja;
- 3-4 isoa tuoretta herkkusientä;
- 1 porkkana;
- 2 sipulia;
- 1 iso tomaatti tai 3-4 palaa kirsikkaa;
- 1\3 tl jauhettua korianteria;
- suolaa maun mukaan;
- 2-3 ruokalusikallista kasviöljy.

16.05.2018

Vähärasvaisia ​​pannukakkuja täysjyvävehnäjauhoilla

Ainekset: lämmintä vettä, vehnäjauho, täysjyväjauho, sokeri, suola, sooda, etikka, kasviöljy

Pannukakut ovat aina herkullisia, vaikka olisivatkin vähärasvaisia ​​pannukakkuja. Tämän haluamme esitellä sinulle tänään. Niiden kohokohta on, että ne on valmistettu täysjyväjauhoja vehnän kanssa, minkä vuoksi ne osoittautuvat erittäin mielenkiintoisiksi.

Ainekset:
- 1,5 kupillista lämmintä vettä;
- 0,5 kupillista vehnäjauhoa;
- 0,5 kuppia täysjyväjauhoja;
- 1,5 kupillista sokeria;
- 2 ripaus suolaa;
- 0,5 tl sooda;
- 1 rkl etikka;
- 2 ruokalusikallista kasviöljy.

15.05.2018

Vähärasvainen avokadosalaatti

Ainekset: avokado, tomaatit, tuore kurkku, persilja, korianteri, oliiviöljy, sitruunamehu, suola

Avokado - erinomainen pohja eniten erilaisia ​​välipaloja ja salaatteja. Yhdessä vihannesten - kurkkujen ja tomaattien - kanssa se käyttäytyy hienosti. Lisää tähän toinen kasviöljyyn ja yrtteihin perustuva kastike - ja olet valmista herkullista Paaston astia!

Ainekset:
- 1 iso avokado;
- 2 tomaattia;
- 1 salaatti tai 2 jauhettua kurkkua;
- 0,5 nippu persiljaa tai korianteria;
- 1 rkl oliiviöljy;
- 0,5 rkl sitruunamehua;
- suolaa maun mukaan.

11.05.2018

Paastonsalaatti sienillä ja kiinankaalilla

Ainekset: kiinankaali, marinoitua herkkusieniä, tomaattia, purkitettu maissi, kasviöljy, suola

Kiinankaali on erinomainen pohja monille salaateille. Lisää siihen sienet, maissi ja tomaatit, mausta kasviöljyllä: ja erinomainen - laiha ja maukas - salaatti on valmis.

Ainekset:
- Pekingin kaali - 100 gr;
- marinoidut herkkusienet - 50-70 gr;
- tomaatti - 1 pieni;
- purkitettu maissi - 1-2 ruokalusikallista;
- kasviöljy - 1 rkl;
- suolaa maun mukaan.

24.04.2018

Laiha mustikkajäätelö

Ainekset: mustikat, sokeri, vesi, lime

Hyvin usein teen herkullista marjajäätelöä kotitekoiseksi. Tänään ehdotan, että kokeilet erittäin maukasta vähärasvaista jäätelöä mustikoiden ja limen kanssa.

Ainekset:

- 200 grammaa mustikoita,
- 70 grammaa sokeria,
- 100 grammaa vettä,
- puolikas lime

23.04.2018

Salaatti tuoreesta kaalista ja porkkanasta etikalla

Ainekset: tuoretta kaalia, porkkanat, sipulit, suola, sokeri, omenaviinietikka, kasviöljy, vihreä sipuli, yrtit

Tuon huomionne erittäin maukkaan ja mielenkiintoinen resepti keittämään suosikkisalaattiani tuorekaalista ja porkkanasta etikan kanssa.

Ainekset:

- 300-350 grammaa kaalia;
- 1 porkkana;
- puolikas sipuli;
- suola;
- sokeri;
- 2 ruokalusikallista omenasiiderietikka;
- 2-3 ruokalusikallista kasviöljy;
- nippu vihreitä.

21.04.2018

Shish kebab herkkusienistä grillissä

Ainekset: herkkusieni, valkosipuli, suola, pippurisekoitus, Provence-yrtit, soijakastike, kasviöljy

Hieno resepti piknikille tarjotaan grillissä keitettyjä herkkusieniä. Voit suolata niitä kotona, joten sinun ei tarvitse tehdä muuta kuin pujottaa ne vartaisiin ja paistaa tulella.

Ainekset:
3 vartaalle:
- herkkusienet - 12-15 kpl;
- valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
- suola - 0,3 tl;
- paprikasekoitus - 0,3 tl;
- Provence-yrtit - 0,3 tl;
- soijakastike - 2-3 tl;
- kasviöljy - 2-3 tl

17.04.2018

Vähärasvaisia ​​kotletteja kaurapuurojen ja sienten kera

Ainekset: kaurapuuro, sieni, mausteet, öljy, suola, pippuri, tilli, jauhot

Kotletteja voidaan valmistaa paitsi jauhelihasta, tänään kerron sinulle kuinka valmistaa erittäin maukasta vähärasvaisia ​​lihapullia kaurapuurojen ja sienien kanssa.

Ainekset:

- puoli lasillista kaurapuuroa,
- 300 grammaa herkkusieniä,
- 1 sipuli,
- 2 tl sieni mauste,
- 50 ml. kasviöljyt,
- suola,
- mustapippuri,
- 30 grammaa tilliä,
- maissijauho.

08.04.2018

Laiha taikina piirakoille

Ainekset: jauhot, vesi, hiiva, voi, sokeri, suola

Kieltäytyminen aikana paastopäivät eläinperäisistä tuotteista monet ihmiset ajattelevat, että piirakkataikinaa ei voi keittää. Se ei kuitenkaan ole. Tarjoamme loistavan vaihtoehdon.

Tuotteet reseptiin:
- 250 g jauhoja,
- 150 ml vettä,
- 1 tl hiivaa,
- kasviöljy - 3 rkl. lusikat,
- sokeri - 10 g,
- suola - 5 g.

04.04.2018

Paaston piirakka taikina

Ainekset: vesi, voi, jauhot, leivinjauhe, suola

Postauksessa kokkaan erittäin herkullisia piirakoita alkaen laiha testi. Olen kuvaillut tämän testin reseptiä sinulle yksityiskohtaisesti.

Ainekset:

- puoli lasillista kuumaa vettä,
- puoli lasillista kasviöljyä,
- 2,5 kupillista jauhoja
- 1 tl leivinjauhe
- puoli tl suola.

Hapankerman ja hillon kera tulee suuren paaston aika. Paljon on kirjoitettu ja sanottu siitä, mitä paaston aikana saa syödä ja mitä ei, mutta silti haluan lainata Ascension Caves -luostarin papin Hieromonk Olegin sanoja maallikoiden paaston noudattamisesta: " ... Ensinnäkin meidän pitäisi ajatella hengellistä paastoa ...". Niille, jotka eivät ole varmoja kykyistään, hieromonk neuvoo aloittamaan pienestä. Ensimmäinen paasto keskiviikkoisin ja perjantaisin. Älä syö munia, lihaa ja maitotuotteita näinä päivinä. Noudata sitten vähitellen muita paaston rajoituksia.

Mitä voit syödä postauksessa

Paasto 2016 alkaa 14. maaliskuuta ja päättyy 30. huhtikuuta. Syö paaston aikana vähärasvaista ruokaa, tämä on kasviperäinen. Kaikenlaiset suolakurkut ovat sallittuja (marinoidut ja marinoidut kurkut, hapankaali), samoin kuin sienet, pähkinät, tee, keksejä, harmaata tai mustaa leipää, voit keittää hillokkeita, hedelmäkisselit ja erilaisia ​​viljoja veteen lisäten rusinoita, luumuja ja kuivattuja aprikooseja.

Kuinka syödä terveellisesti paaston aikana

• Maanantaisin- kuivasyöminen (vesi, musta leipä, hedelmät ja vihannekset)
• Tiistaisin- kuuma ruoka ilman kasviöljyä
• Keskiviikkoisin- kuivaruoka (vihannekset, hedelmät, musta leipä, vesi, hillokkeet)
• Torstaisin- kuuma ruoka, joka on valmistettu ilman kasviöljyä
• Perjantaisin- kuivaruoka (vesi, musta leipä, vihannekset ja hedelmät)
• Lauantaisin- kasviöljyä sisältävä ruoka, rypäleviini on sallittu
• Sunnuntaisin- valmistettu ruoka kasviöljy, viiniä
Sen on tarkoitus syödä kerran päivässä, iltaisin, paitsi lauantaina ja sunnuntaina, jolloin saa syödä kahdesti, lounaalla ja illalla.

Paaston ateriat pyhäpäivinä

• Maaliskuun 14. päivä- täydellinen pidättäytyminen kaikista ruoista
• 7. huhtikuuta (julistus) - voit syödä kalaruokia
• 23. huhtikuuta (Lazarus-lauantai) - voit syödä ruokia kalakaviaarilla
• 24. huhtikuuta (palmusunnuntai) - kala- ja äyriäisruoat ovat sallittuja
• 29. huhtikuuta (pitkäperjantai) - et voi ottaa ruokaa ennen käärinliinan poistamista jumalanpalveluksen aikana
• 1. toukokuuta (pääsiäinen)- Pikaruoka on sallittu

Paastonajan ruokia

Erittäin maukas vähärasvainen ruokalaji, joka valmistetaan kurpitsasta, perunoista, sipulista ja tomaateista. Mausteilla maustetut vihannekset paistetaan uunissa. Katso yksityiskohtainen vaihe vaiheelta resepti...

Pavut eivät ole vain maukkaita ja ravitsevia, ne ovat myös kuuluisia siitä, että ne sisältävät välttämättömiä ihmiskehon vitamiineja, proteiineja ja aminohappoja...

Täydellinen ruokalaji paaston aikana, maukas ja ravitseva, sisältää kasvisproteiinia ja vitamiineja. Tämän ruuan valmistaminen on melko yksinkertaista, ja jos mahdollista purkitettuja papuja Ja lecho tehdään yleensä heti ...

Tämä ruokalaji on yksinkertaisesti välttämätön paaston aikana, se on maukasta ja ravitsevaa, sisältää kasviproteiinia (sieniä). Samaan aikaan nämä zrazyt eivät sisällä lihaa, ei maitoa, ei munia...

Paaston aikana vain vähärasvainen ruoka on sallittua. Jotta elimistö saisi tarvitsemansa proteiinit, on välttämätöntä kuluttaa proteiineja kasviperäinen. Ja tällaisten kasvien johtaja on pavut ...

Huolimatta siitä, että tämä borssi valmistetaan ilman lihaa, se osoittautuu niin täyteläiseksi, maukkaaksi ja tuoksuvaksi, että monet lihakeitot haalistuvat sitä vastaan...

Tämä pate on erittäin pehmeä, maukas ja ravitseva. Loistava resepti paastoaville ihmisille. Myös tämä resepti vähärasvaista pasteetta Se on erittäin hyödyllinen kasvissyöjille, samoin kuin kaikille, jotka noudattavat oikeaa ravintoa ...

Tämä ruokalaji ei esittelyjä kaipaa, kaikki tietävät sen. Vinaigrette on terveellistä, ravitsevaa ja herkullista. Voit kokata papujen kanssa, voit ilman, ja mikä tärkeintä - jopa ilman öljyä, se pysyy herkullisena ...

Valmista tämä herkullinen terveellistä keittoa sienillä ja ohralla. Luonnollinen kasviperäinen proteiini täyttää kehon voimalla ja energialla, vain paaston aikana sitä tulisi syödä ilman smetanaa...

Paaston aikana ei ole niin vaikeaa syödä maukasta ja monipuolista, riittää, että näyttää vähän mielikuvitusta ja tylsä ​​peruna muuttuu todellinen herkku. Kokeile, herkullinen, nopea ja edullinen...

Pavut ovat erittäin arvokkaan kasviproteiinin, vitamiinien ja aminohappojen lähde. Paaston aikana on erittäin tärkeää, että ruokavalio on tasapainoinen, kaalikeitto papuilla auttaa sinua tässä ...

Suurin osa herkullisia sieniä ovat marinoituja. Lisäksi voit marinoida sieniä itse kotona. Tarjoan hyvin yksinkertaista nopea resepti, muutama tunti ja herkku on valmis!

Herkullinen ja edullinen ateria. Tatterin lisäksi tarvitset mitä tahansa syötäviä sieniä(sienet, herkkusienet jne.), sipulit, porkkanat, kasvaa. voita. Täydellinen ateria paaston aikana...

Yllättävää mutta totta: taikina ilman maitoa ja munia voi olla herkullista! Eikä vain maukasta, vaan erittäin maukasta. valmistautua laihaa taikinaa melko yksinkertaista, voit tehdä minkä tahansa täytteen ...

Nopea, maukas ja terveellinen ruokalaji, sopii molemmille päivittäinen menu sekä postiin. Pikemminkin nämä ovat jopa kaksi paastonruokaa, koska. tämä resepti mahdollistaa herkullisen ruoanlaiton keitettyä kalaa ja täyttö...

Ihanteellinen ruokalaji kasvissyöjille ja paastoille. Vihreä papu täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita, sienet tarjoavat kasviproteiinia, ja pasta on hiilihydraatteja - energian lähde...

Valmista paaston aikana herkullinen ja ravitseva keitto. Gazpacho on valmistettu tuore tomaatti, kurkkua, valkosipulia ja salaattia. Paaston aikana sen sijaan valkoinen leipä laita harmaata...

Monipuolista ruokalistasi paaston aikana herkullista hapankaali. Hän valmistautuu erittäin nopeasti. Vain kolme päivää ja vitamiiniruokaa valmis. Voit syödä sen hapan, tai voit hautua sen ja kiinnittää siihen nyytit ...

Lauantaisin ja sunnuntaisin, kun kasviöljyssä kypsennetty kuuma ruoka on sallittua, voit tehdä tämän herkullisen ja terveellinen muhennos. Sen valmistukseen tarvitset porkkanoita, kesäkurpitsaa .....

Erittäin maukas ja terveellinen ateria. Keitä ensin munakoisot tai paista ne uunissa, sitten leikkaa ne yhdessä sipulin ja salaattipaprikan kanssa. Hieman suolaa ja vähän öljyä ja ruoka on valmis...

Paaston aikana, kun ruokalista ei ole niin monipuolinen, käy käymässä kukkakaali. Tämä yksinkertainen laiha ruokalaji ei vain korista pöytää, vaan tuo myös uutuuden elementin ruokavalioosi. Kokeile, erittäin maukas kaali...

yksinkertainen ja herkullinen resepti laiha ruokalaji. Ruoanlaittoon marinoitua munakoisoa tarvitset munakoisoa, porkkanaa, sipulia, valkosipulia ja vähän kasviöljyä...

Se on paastoavien ja kasvissyöjien perinteinen ruokalaji. Se kypsyy nopeasti ja on aina herkullista. Asianmukaisella koristelulla se muuttuu laihaksi lomaruokaa...

Paastonruokien askeettinen ja usein mauton maku voi täydentää miellyttävästi mausteinen porkkana mukaisesti valmistettu Korean resepti, jota kansamme niin rakastavat...

Ratatouille, vaikka se on paastoruoka, mutta omalla tavallaan mauttomuus ja ulkomuoto arvoinen lomapöytä. Siksi sisään vapaapäiviä muista tämä ruoka...

Todella maukas ja täyttävä ateria. Sienet ovat 100 % kasviproteiinia, joka paaston aikana enemmän kuin korvaa sinulle eläinproteiinit.

Keitetty riisi erittäin hyödyllinen ja ravitseva ruokalaji Se auttaa puhdistamaan kehoa. Täydentää keitetty riisi haudutettuja vihanneksia ja saat upean vähärasvaisen, terveellisen lounaan...

Näinä suuren paaston päivinä, jolloin on sallittua syödä kalaa, voit valmistaa tämän kaunis välipala avokado, katkarapu, paistettu kala ja kirsikkatomaatteja. Vartaiden kypsentäminen uunissa...

Siellä on paljon erilaisia ​​reseptejä perunoiden keittäminen. Yksinkertaisten ja lihattomia reseptejä Suosittelen tätä. Paprikajauheen käyttö antaa ruoalle erityisen kultaisen värin, ja valkosipulista herkullista aromia...

vanha resepti poissa alkuperästä kansankeittiö. Hyvin yksinkertainen taikina ilman munia ja maitoa, joka on hyvin muotoiltu. Herkullinen täyte ja herkullisia paistettuja sipuleita...

Ragout perunoiden ja vihannesten kanssa valmistetaan erittäin nopeasti ja yksinkertaisesti, ja jotta perunat kiehuvat nopeasti ja muhennos paksuuntuisi, käytä yksinkertainen neuvo kuinka leikata perunat oikein...

Paistetut perunat sienillä ovat erittäin kaloripitoisia runsas ateria. Kypsennä sitä lounaaksi ja sinulla on energiaa loppupäivään, mikä on erittäin tärkeää nykyaikaiselle liikemiehelle...

Älä pelkää ulkomaista hankalaa nimeä Brava-kastike. Kastikkeen valmistaminen on itse asiassa melko helppoa. Me otamme tomaattikastike, valkosipulia, paprikaa, jauhoja ja vähän mausteinen kastike Tabasco...

Paaston aikana ei saa syödä. lihakeitot ja liemet, mutta nestemäinen keitetty ruoka on välttämätöntä keholle. Täällä meidät kaikki pelastaa kalakeitto, jota voi keittää niinä päivinä, kun kalaa saa syödä...

Hopeakarppi on hyvin yleinen ja saatavilla olevaa kalaa liha on mureaa ja mehukasta. Se kypsyy nopeasti ja sen voi paistaa vähimmäismääräöljyt. Se on vaatimaton mutta maukas ruokalaji laajentaa ruokavaliotasi paaston aikana...

Paasto on henkisen ja fyysisen puhdistumisen aikaa. Paaston aikana on välttämätöntä kieltäytyä kaikista ruokia, jotka sisältävät lihaa, maitoa ja munia. Jos kuitenkin tiedät paaston jokaisen päivän paastoruokien reseptit, voit tarjota itsellesi ja perheellesi täyden ja tasapainoinen ruokavalio. Tästä artikkelista löydät herkullisia ja alkuperäiset reseptit Paastonajan ruokia valokuvilla.

Paaston borssi

Borssi on perinteinen ja yksi parhaista herkullinen ensin astiat. Borssi keitetään useimmiten sianlihasta, mutta paaston aikana voit valmistaa ruokaa kasvisborssi, joka maultaan ei eroa paljoa lihapohjaisesta ruoasta.

Komponentit:

• Peruna - 5 kpl.
• Tomaatit - 2 kpl. tai tomaattimehu- 1 lasi.
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkana - 200 g.
• Punajuuret - 2 kpl.
• Kaali - 300 g.
• Auringonkukkaöljy.
• Suola, sokeri, etikka, valkosipuli ja muut mausteet - maun mukaan.

Kuori ja leikkaa vihannekset. Hienonna kaali hienoksi. Poista tomaateista kuori ja hienonna tehosekoittimella. Sipuli ja valkosipuli leikataan pieniksi kuutioiksi.

Laita perunat kattilaan, peitä vedellä ja laita tuleen. Lisää 10 minuutin kuluttua kaali perunoiden joukkoon.

Kuumenna paistinpannu, kaada kasviöljyä. Kun se lämpenee, laita sipuli pannulle, paista 2 minuuttia lisäämällä porkkanat. Paista valmiiksi. Lisää kypsennyksen lopussa kierretyt tomaatit ja kuumenna kiehuvaksi.

Raasta punajuuret, purista mehu pois. Paahda punajuuret ripottelemalla sitruunamehua tai etikkaa täyteläisen värin säilyttämiseksi. Kaada mehu kattilaan, lisää hieman etikkaa. Tämä mehu on kaadettava borshtiin kypsennyksen lopussa.

Lisää pannulle punajuuri, zazharka, suola, sokeri ja mausteet. Keitä valmiiksi. Sammuta borssi lisäämällä valkosipulia, yrttejä ja punajuurimehua etikalla. Tarjoile mustan leivän kanssa tuore sipuli, valkosipulia ja yrttejä.

Paaston kaalirullat

Jos et päätä postauksessa ennen pääsiäistä mitä kokkaat, reseptit voi poimia klassikoista, vain kypsentämällä ne ilman lihaa. Erinomainen resepti paaston aikana on kaalikääryleet, joihin kannattaa laittaa vihanneksia jauhelihan sijaan. Paaston kaalirullat ne eivät ole maultaan huonompia kuin klassiset, mutta sisältävät vähemmän kaloreita ja sitä voidaan käyttää jopa paaston aikana.

Komponentit:

• Suuri kaali - 1 kpl.
• Riisi - 150 g.
• Sipulia ja porkkanaa 200 g kumpikin
• Tomaattimehu - 200 ml.
• Tilli, vihreä sipuli - maun mukaan.
• Auringonkukkaöljy, valkosipuli, sokeri, mausteet.

Jaa kaali levyiksi ja keitä pehmeiksi. Keskikokoisille arkeille se kestää noin viisi minuuttia. Keitä riisi kypsäksi ja anna jäähtyä. Paras käyttää pyöreä riisi- se antaa tarvittavan tarttuvuuden.

Hienonna sipuli hienoksi, raasta porkkana. Paista vihannekset kypsiksi. Sekoita riisi, paistettu, hienonnettu tai kuivattu valkosipuli ja tilli. Lisää mausteet ja suola.

Valmis seos on levitettävä arkeille. Rullaa täyte. Paista molemmin puolin 1-2 minuuttia. Siirrä kaalirullat kattilaan, kaada mehu päälle, lisää mausteet ja keitä puoli tuntia.

Täytetty kaali tarjoiltuna vihreä sipuli, tilliä ja mitä tahansa laihaa kastiketta. Sopii tämän ruuan lisukkeeksi. keitetyt perunat tillin kanssa.

sienipata

Kasvikset ovat paastonajan ravinnon perusta. Hieno vaihtoehto lounaan tai illallisen ruokalaji on sienipata. Se koostuu tuoreista sienistä, vihanneksista, yrteistä ja mausteista. Ruokalaji on maukas, ravitseva ja tuoksuva.

Komponentit:

• Herkkusienet tai muut sienet - 500 g.
• jousi ja paprika 300 g.
• Tomaattipasta - 50 ml tai tomaattimehu - 200 ml.
• Jauhot - 1 rkl. l.
• Mausteet.

Sienet on pestävä, leikattava isoja paloja. Jos käytetään herkkusieniä, keskikokoinen sieni on leikattava neljään osaan. Sipulit on kuorittava, leikattava suuriksi viipaleiksi. Kuori paprika, leikkaa suuriksi kuutioiksi. Leikkaa valkosipuli viipaleiksi.

Paista valkosipulia ja sipulia oliivi- tai kasviöljyssä. Lisää 2-3 minuutin kuluttua Paprika ja paista vielä muutama minuutti. Lisää sitten sienet ja paista 10 minuuttia.

Jää vain laittaa tomaattisose, vähän jauhoja, 300 ml erilaisia ​​ja kiehauta. Kun muhennos kiehuu, lisää mausteet ja suola. Hauduta 15 minuuttia miedolla lämmöllä. Tarjoile persiljan, tillin tai muiden yrttien kanssa maun mukaan.

Pilaf kurpitsalla, kuivatuilla aprikoosilla ja rusinoilla

Slov on tuoksuva ja tyydyttävä ruokalaji, jonka valmistukseen ei tarvitse käyttää lihaa. Lisäksi kuivatut aprikoosit ja muut kuivatut hedelmät antavat ruokaa uskomaton maku. Tämä vähärasvainen ruokalaji vetoaa jopa niille, jotka rakastavat pilafia lihan kanssa.

Komponentit:

• Ruskea riisi - 300 g.
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 300 g.
• Kurpitsa - 300 g.
• Valkosipuli - 2 päätä.
• Mauste pilafille ja suolalle.
• Rusinat, kuivatut aprikoosit ja muut kuivatut hedelmät - kourallinen.

Kurpitsa ja porkkanat tulee kuoria ja leikata suikaleiksi. Kuutioiksi leikattu sipuli. Paista kasvikset yksitellen kasviöljyssä. Kaada kattilaan lisäämällä siihen kuivattuja hedelmiä, valkosipulia ja mausteita.

ruskea riisi huuhtele ja paista kasviöljyssä muutama minuutti. Kaada päälle loput ainekset. Lisää vain vettä tai kasvisliemi niin paljon, että neste peittää komponentit 3 cm.

Peitä ja kypsennä 50-60 minuuttia. Ruskean riisin kypsennys kestää tavallista kauemmin, joten jos keität pilafin tavallinen riisi aika tulee lyhentää 30 minuuttiin.

Valmis pilaf tarjoiltuna tuoreilla yrteillä. Paras lisuke tälle ruoalle tuoretta salaattia tai kasvissekoitus. Kuivatut hedelmät antavat ruoalle rikkaan maun ja aromin, joten tämä pilaf ei ole huonompi kuin perinteinen liharuoka.

Ohrapuuroa oliiveilla ja vihanneksilla

Ohrapuuro on melko yksinkertainen lisuke. Jos kuitenkin lisäät siihen vihanneksia, oliiveja, kirkkaita mausteita ja yrttejä, voit kääntää ohra puuroa sisään täysi ateria, jota voi syödä vaikka paaston aikana.

Komponentit:

• Perlovka - 200 g.
• Porkkana - 1 kpl.
• Sipuli - 150 g.
• Oliivit - 100 g.
• Seesami - 10 g.
• Vesi - 1 litra.
• Kasviöljy - 60 ml.
• Suolaa, pippuria ja muita mausteita maun mukaan.

Ohra tulee pestä, anna veden valua. Paista kuivalla paistinpannulla kunnes miellyttävä tuoksu ohraryynit. Seesami kannattaa myös paistaa kuivalla paistinpannulla miellyttävän rapsun saamiseksi.

Leikkaa porkkanat ohuiksi viipaleiksi ja leikkaa sipuli hienoksi tai leikkaa suuriksi kuutioiksi. Paistaa.

Laita kattilaan paistettuja vihanneksia, seesami, ohraryynit ja täytä vedellä. Keitä kypsäksi lisäämällä suolaa, mustapippuria ja muita mausteita kypsennyksen lopussa.

Oliivit tulee leikata ohuiksi viipaleiksi ja lisätä puuron joukkoon 10-15 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä. Puuron valmistus kestää keskimäärin 50 minuuttia. Puuro tulee tarjoilla tuoreilla yrteillä tai viipaleilla. tuoreita kurkkuja.

Kasvis curry

Jos etsit alkuperäisiä paastonruokia jokaiseen paaston päivään, kiinnitä huomiota kasviscurryyn. Se on mausteinen suolaista ruokaa, josta tulee paastonmenun kohokohta. alkuperäinen yhdistelmä vihannekset ja mausteet yllättävät ystäväsi ja tuttavasi maullaan.

Komponentit:

• Kasvispakastettu sekoitus - 800 g.
• Mantelit - kaksi puristusta.
• Sipuli - 100 g.
• Inkivääri - 20 g.
• Kookosmaito - 1 kuppi.
• Valkosipuli - maun mukaan.
• Kasviöljy - 80 ml.
• Korianteri, mausteinen pippuri, sahrami, kurkuma - maun mukaan.

Voit käyttää mitä tahansa kasvissarjaa tämän ruuan valmistukseen. Se voi sisältää paprikaa, perunaa, kesäkurpitsaa, parsakaalia, porkkanaa, parsaa ja herneitä. Tärkeintä tässä ruuassa on oikea maustesarja. Niille, jotka rakastavat mausteisia ruokia, voidaan käyttää Suuri määrä tulinen pippuri.

Paista kasviseos kasviöljyssä, lisää hienonnettu sipuli. Lisää lisäksi ohuiksi viipaleiksi leikattu valkosipuli ja inkivääri. Lisää tähän seokseen manteleita, korianteria, sahramia, kurkumaa, chiliä, mustapippuria ja muita mausteita maun mukaan.

Jäljelle jää vain lisäys kookosmaito, suolaa ja hauduta 10-15 minuuttia. Tämä ruokalaji tarjoillaan kuumana. Lisäksi voit koristella currya tillillä ja persiljalla ja tarjoilla myös tuoreiden vihannesten kanssa.

Kaali-, appelsiini- ja omenasalaatti

tuore salaatti - paras ruokalaji niille, jotka paastoavat tai pitävät niistä asianmukainen ravitsemus. Punakaaliin, omenoihin ja appelsiineihin perustuva salaatti - herkullinen yhdistelmä ja hyötyä. Sen valmistaminen vie minimaalisen ajan. Lisäksi tämä salaatti voi olla sekä pääruoka että hieno lisäys viljalle tai keitetyille perunoille.

Komponentit:

• Punakaali - 400 g
• Omena - 200 g.
• Appelsiini - 200 g.
• Oliivi tai auringonkukkaöljy- 30 ml.
• Omena- tai rypäleetikka - 30 ml.
• Mustapippuria ja suolaa - maun mukaan.

Kuori omenat ja appelsiinit ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Silppua kaali. Sekoita kaikki ainekset kastelemalla salaatti millä tahansa kasviöljyllä ja hedelmäetikalla. Suolaa ja pippuria. Tämä salaatti sopii pääruoaksi tai lisäkkeeksi muihin dieettiruokiin.

Paastonajan kotletteja

Suuri paasto on koe jokaiselle ortodoksiselle. Lihaa ei tietenkään voi korvata vihanneksilla, mutta maukkaat ja rapeat kasvisleivonnaiset tulevat suosikkiruokaksi paaston aikana.

Komponentit:

• Kaali - 1 kpl.
• Manna - 50 g.
• Sipuli - 100 g.
• Jauhot - 30 g.
• Valkosipuli - ½ pää.
• Suola, mausteet, tilli - maun mukaan.
• korppujauhoja.
• Auringonkukkaöljy.

Keitä kaalia 10 minuuttia. Ota se vedestä ja anna veden valua. Jauha tehosekoittimella tai lihamyllyllä ja purista lisäksi neste pois.

Hienonna sipuli ja valkosipuli tehosekoittimella tai hienonna hienoksi. Hienonna tilli kirvellä tai hienonna. Yhdistä kaikki ainekset, suola ja pippuri. Lisätä mannasuurimot ja jauhoja. Anna seistä 10 minuuttia, jotta mannasuurimot turpoavat.

Muotoile saadusta massasta kotletteja, pyöritä korppujauhoissa ja paista kasviöljyssä. Tarjoile kanssa kasvissalaatti tai suolakurkkua.

Paaston keksejä

Jos etsit herkullisia paastoreseptejä joka päivälle, kiinnitä huomiota vähärasvaisia ​​keksejä. Siitä tulee upea jälkiruoka tai välipala paaston aikana. Lisäksi keksit eivät sisällä sokeria, joten niitä voidaan käyttää dieettiruokaa ja lasten menu.

Komponentit:

• Kaurapuuro - 200 g.
• Ruisjauho - 2 rkl. l.
• Vihreät omenat - 400 g.
• Porkkanat - 60 g.
• saksanpähkinä - 50 g.
• Karpalo - 40 g.
• Päivämäärät - 5 kpl.
• Tuorepuristettu porkkana- tai omenamehu - 60 ml.
• Kaneli ja vanilja - maun mukaan.
• Seesami - 2 rkl. l.

Hienonna pähkinät ja taatelit. Raasta porkkanat karkea raastin. Jauha omena tehosekoittimella tai raasta päälle hieno raastin. Sekoita kaikki ainekset lisäämällä mausteet, mehu, karpalot, kaurapuuro ja jauhot.

Tuloksena oleva massa on jätettävä 20 minuutiksi, jotta jauhot ja kaurapuuro imevät mehun. Muotoile saadusta massasta keksi, pyörittele se seesaminsiemenissä. Levitä leivinpaperilla vuoratulle pellille.

Paista puoli tuntia keskilämmöllä. Keksit voidaan syödä sekä kuumana että kylmänä.

Okroshka paasto

Huolimatta siitä, että okroshkaa pidetään kesäinen ruokalaji, sitä voidaan valmistaa ympäri vuoden. Paaston aikana okroshkaa voidaan valmistaa suolatuilla tai marinoiduilla sienillä. Tällaisia ​​ruokia on parasta valmistaa suolattujen maitosienillä tai sienillä.

Komponentit:

• Tuoreet kurkut - 400 g.
• Liotetut omenat - 2 kpl.
• Suolatut sienet - 150 g.
• Kvass - 1,5 litraa.
• Vihreä sipuli - 1 nippu.
• Tilli - 1 nippu.
• sinappi, Omenaviinietikka, suolaa maun mukaan.

Sienet on pestävä perusteellisesti juoksevan veden alla ja hienonnettava. Kuori tuoreiden kurkkujen kuori ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Pilko vihreät. Kuori omena kuoresta ja ytimestä ja leikkaa myös pieniksi kuutioiksi.

Sekoita kaikki ainekset ja täytä kvassilla. Antaa okroshkaa pikantti maku ja aromi, lisää hieman omenaa tai rypäleetikka, sinappia ja mustapippuria. Suolaa maun mukaan. Lisäksi voit lisätä okroshkaan keitettyjä perunoita ja tuoreita retiisiä.

Katso monia muita herkullisia reseptejä osiossa ""

Paasto on uskonnollinen perinne ruoasta pidättäytymisestä. Ja juuri tämä raittius saa kotiäidit miettimään paljon, mitä kokata. Opitaan joitain perusreseptejä.

Muista, että hyvä ravitsemus on avain terveytesi. Siksi paaston aikana sinun ei tule nälkäistä, koska tämä voi johtaa haitallisiin seurauksiin tulevaisuudessa. Voit myös täydentää ruokavaliotasi välttämättömillä vitamiineilla paaston aikana.

Aloitetaan siis salaateista. Tämä on yksi yksinkertaisimmista, mutta samalla terveellisistä ruoista, jotka on valmistettava paaston aikana. On hyvä huomioida, että adventtipaasto kattaa myös uudenvuodenjuhlan, ja paastoa tiukasti noudattavien on rajoituttava ruokiin. Ja mitä Uusivuosi ilman Olivier salaatti, ja paastoaville löytyy vaihtoehto.

Ota:

• 300 g perunaa
• 100 g porkkanaa ja sipulia
• 100 g parsaa tai papuja
• 100 g suosikkisieniäsi
• 100 g vähärasvaista majoneesia
• mausteet

Ruoanlaitto:

• Keitä kolme ensimmäistä ainesosaa ja leikkaa kuutioiksi
• Jos peitat sieniä, hienonna ne myös. tuoreita sieniä esikeittää
• Hienonnettu marinoitu sipuli
• Sekoita ainekset, lisää mausteet ja mausta majoneesilla
• Anna hautua 60 minuuttia ja tarjoile

Herkullinen salaatti maissilla ja krutonkeilla:

• 300 g kiinankaalia
• 1 tölkki maissia
• 1 lamppu
• 100 g keksejä
• 100 g vähärasvaista majoneesia
• Mausteet

Tällaisen salaatin etuna on, että paaston jälkeen voit keittää sen tavallisella majoneesilla:

• Leikkaa sipuli ja kaali
• Sekoita maissin kanssa
• Mausta mausteilla ja majoneesilla
• Ripottele päälle korppujauhoja

Salaatti raputikuilla- Tämä on universaali juhlaruoka, joka koristaa sekä juhla- että arkipöytää:

• 200 g tikkuja
• 100 g riisiä
• 1 lamppu
• 200 g maissia
• 250 g sieniä
• 100 g vähärasvaista majoneesia
• mausteet

• huuhtele riisi ja keitä kypsäksi
• leikata raputikut, sieniä ja sipulia
• sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla

Voit myös kokata hyvin yksinkertaisia ​​salaatteja:

• kaalista kasviöljyllä
• tomaateista ja kurkuista
• punajuuri salaatti kasviöljyllä

Paastonajan leivonnaiset: reseptit

Erittäin maukasta ja helppo leipoa paaston aikana kaurapuurokeksejä. Voit tehdä tämän ottamalla:

• 300 g kaurapuuroa
• 50 g rusinoita ja hunajaa
• 200 g omenahilloa
• Kuivatut hedelmät (valinnainen)
• 50 g auringonkukkaöljyä

Valmista evästeet seuraavasti:

• Kuivaa hiutaleita hieman pannulla
• Sekoita muiden ainesten kanssa
• Muotoile lusikalla keksit ja laita ne uunipellille.
• Paista 120 C 60 minuuttia

Aikuiset ja lapset rakastavat herkullisia pannukakut. Ja postauksessa ne eivät voi olla yhtä makeita ja reheviä. Voit tehdä tämän ottamalla:

• 500 g jauhoja
• 300 g lämmintä vettä
• 1 tl hiivaa ja suolaa
• 1 rkl sokeria

Valmista pannukakut näin:

• Kaada suola, sokeri ja hiiva lämpimään veteen
• Kun hiiva leviää, siivilöi jauhot
• Sekoita ainekset jauhojen kanssa ja lähetä kelmulla peitettynä lämpimään paikkaan hautua
• Kun näet, että taikina on melkein kaksinkertaistunut, aseta pannukakut esilämmitetylle pannulle lusikalla
• Rehevä ja herkullisia leivonnaisia valmis. Makeanhimo voi lisätä sokerin määrää 1,5-2 kertaa

Piparkakku paaston aikana he keittävät hyvin usein. Mutta nyt ehdotamme ei vain leivonnaisten keittämistä, vaan monipuolista piparkakkuja 2 omenalla ja 50 g saksanpähkinät, yhtä hyvin kuin:

• 200 g sokeria ja vettä
• 1 tl soodaa ja sitruunamehua
• 2 rkl hunajaa
• 300 g jauhoja
• 5 g leivinjauhetta

Maton valmistelu:

• Hienonna saksanpähkinät
• Sekoita jauhot ja repijä
• Sekoita sokeri veteen, laita vesihauteeseen
• Lisää hunaja ja keitä, kunnes hunaja on liuennut
• Sammuta sooda ja kaada seokseen
• Ota seos pois vesihauteesta ja lisää pähkinät
• Lisää jauhot ripperillä ja vaivaa taikina
• Kaada taikina uunipellille ja laita päälle hienonnetut omenat.
• Paista piparkakkuja puoli tuntia 180 asteen lämmössä

Toinen herkullinen leivontaresepti - sipulipiirakkaa . Loppujen lopuksi kaikki eivät rakasta makeita leivonnaisia, ja tämä ruokalaji on erittäin hienostunut ja helppo valmistaa:

• 750 g jauhoja ja vettä
• 125 g riisiä
• 100 g sokeria
• 15 g suolaa
• 1 kg sipulia
• 10 g hiivaa

Sipulipiirakka valmistetaan näin:

• Huuhtele riisi ja lisää kiehuvaan veteen, keitä kypsäksi.
• Valuta riisistä liemi, tätä tarvitset.
• Hienonna sipuli ja paista.
• Vaivaa taikina lisäämällä riisin vesi. Voit tehdä tämän käsin tai leipäkoneella.
• Kun taikina on kohonnut ja kohoaa, jaa se 3 osaan.
• Kauli jokainen osa ja levitä sipuli, taita taikina päällekkäin.
• Leikkaa kakku 16 osaan ja rullaa kukin bageliksi.
• Asettele sämpylöiden muotoon ja paista 30 minuuttia.
• Herkullinen kakku on valmis, voit kutsua vieraita ja antaa heille teetä kotitekoisten kakkujen kanssa.

Paaston ensimmäiset annokset, reseptit

Yksi kaikista tyydyttävä ensin ruoasta on borssia. Ja jopa postissa sen voi valmistaa melko monipuolisesti. Tarjoamme laihalle borssille kaksi päävaihtoehtoa:

varten klassinen laiha borssi varastoida:

• 2 perunaa, punajuurta ja tomaattia
• 1 porkkana ja 1 sipuli
• puolikas kaali
• 2 valkosipulinkynttä
• 1 st. l sokeria ja suolaa
• mausteita maun mukaan

Luonnollisesti tässä ruoassa ei ole lihaa. Valmista seuraavasti:

• paloittele vihannekset kuten tavallista borssia
• hienonna kaali ja hienonna valkosipuli
• kaada kattilaan 2 litraa vettä ja kun se kiehuu, laita perunat astiaan
• paista porkkanat ja sipulit pannulla
• hauduta erillisessä pannussa myös hienonnetut punajuuret
• hienonna tomaatit tehosekoittimella ja lisää pannulle
• kun punajuuret porkkanoilla ja sipulilla ovat valmiita, lisää ne pannulle
• suolaa ja sokeria sekä suosikkimausteitasi
• kiehauta ja anna hautua

Loistava vaihtoehto vähärasvaiselle borssille papujen ja sienten kanssa. Lisää edellisiin ainesosiin:

• 200 g herkkusieniä
• 10 luumua
• 100 g kuivattuja papuja
• 1 rkl tomaattipyrettä

Valmista laiha borssi näin:

• Huuhtele pavut ja anna turvota yön yli
• Keitä aamulla samassa vedessä 45 minuuttia.
• Vedä pavut pois ja kaada hienonnetut perunat tuohon veteen
• Paista sipulit porkkanoilla tomaattipyreessä
• Hauduta toisessa pannussa punajuuret ja hienonnetut luumut
• Kaada kahden kattilan sisältö kattilaan perunoiden kanssa
• Paista sienet vapautetussa pannussa
• Kun kaikki kypsyy, pilko kaali
• Kun borssin ainekset ovat jo hieman pehmenneet, mutta eivät vieläkään tarpeeksi pehmeitä, kaada siihen sienet, kaali ja aiemmin keitetyt pavut.
• Borssia tulee keittää vielä 10-15 minuuttia
• Ripottele ensimmäinen ruokalaji yrteillä ja kutsu perheesi pöytään

Toinen paastopäivinä tunnettu ruokalaji on suolakurkku. Tällaisen astian ainesosat 2 litralle vettä ovat seuraavat:

• 100 g ohraa
• 5 perunaa
• 1 porkkana ja sipuli
• 2 suolakurkkua 100 g suolavedessä
• mausteet

Keittoprosessi:

• Huuhtele murot ja anna turvota 30 minuuttia
• Keitä ohra kypsäksi
• Leikkaa tässä vaiheessa perunat kuutioiksi
• Lisää perunat ja mausteet pehmennettyihin muroihin
• Paista raastettu porkkana ja hienonnettu sipuli
• Lisää paisti suolakurkkuun, kun perunat ovat jo tarpeeksi pehmeitä
• Leikkaa kurkut ja kaada myös suolakurkun joukkoon
• Kaada lopuksi suolavesi ja kuumenna astia kiehuvaksi
• Paaston suolakurkku on valmis

No, miten pärjää ilman vähärasvaista keittoa. Yksi perinteisiä vaihtoehtoja on nuudelikeittoa:

• 2 pientä sipulia ja 2 keskikokoista porkkanaa
• 200 g nuudeleita
• Pari sellerin vartta
• Mausteet maun mukaan

• Paista sipulit mausteilla kullanruskeiksi
• Leikkaa selleri, porkkanat ja lähetä myös sipuliin vain pariksi minuutiksi
• Laita ainekset kattilaan ja kaada 2 litraa vettä, keitä kiehuvaksi
• Lisää seuraavaksi nuudelit ja keitä kypsiksi.
• Ripottele halutessasi yrttejä ja voit kokeilla luomuksiasi.

Siitä tulee myös erittäin maukasta vähärasvaista keittoa herneiden kanssa. Sitä varten tarvitset:

• 3 perunaa
• 1 porkkana ja sipuli
• 100 g herneitä
• Mausteita ja yrttejä maun mukaan

Keiton valmistus:

• Anna herneiden turvota yön yli kylmässä vedessä.
• Laita aamulla kiehumaan ja kuori tällä hetkellä porkkanat ja sipulit perunoiden kanssa
• Leikkaa viimeinen ainesosa kuutioiksi ja lähetä herneille
• Pilko loput kuoritut kasvikset ja kuullota
• Lisää ne keittoon ja keitä, kunnes perunat pehmenevät.
• Ripottele yrteillä ennen tarjoilua.
• On erittäin maukasta täydentää tällaista keittoa krutoneilla tai keksillä.

Paaston kaali resepti

Kaali täydentää täydellisesti salaatteja ja ensiruokia. Voit myös kokata vähärasvaisia ​​leivonnaisia kaalin kanssa. Mutta hienoa ja yksinkertainen vaihtoehto paaston aikana on haudutettua kaalia:

• 1 lamppu
• 500 g valkokaalia
• 7 g etikkaa, sokeria ja jauhoja
• 15 g tomaattipyreetä
• 100 g vettä
• 30 g auringonkukkaöljyä

Ruoanlaitto-ohjeet:

• Hienonna kaali ja hauduta voissa noin 20 minuuttia
• Lisää sitten siihen hienonnettu sipuli, mausteet ja tomaattipyree.
• Vastaanottaja keitetty kaali lisää jauhot, sekoita ja hauduta vielä 5-7 minuuttia

Herkullinen ja vähärasvaista kaalia valmis. Voit täydentää sitä perunoilla tai vähärasvaisella viljalla.

Laiha majoneesi: resepti

Myynnissä on useita laihaa majoneesilajikkeita, jotka sopivat erinomaisesti ruokien kastelemiseen paaston aikana. Mutta voit myös valmistaa tällaisen tuotteen kotona. Joten voit olla varma, että käytät laadukasta tuotetta:

• 750 g vettä
• 250 g jauhoja
• 3 rkl kutakin sitruunamehua ja sinappia
• 2 rkl sokeria ja suolaa
• 120 g kasviöljyä

Majoneesin valmistus ei ole ollenkaan vaikeaa, sillä:

• Siivilöi jauhot ja lisää siihen vähän vettä, jauha, kunnes muodostuu homogeeninen massa.
• Lisää loput vedestä ja keitä kunnes se sakenee, anna jäähtyä.
• Sekoita joukkoon erilliset astiat loput ainekset ja lisää jauhot vatkaimella vatkaten.
• Kun massa muuttuu homogeeniseksi, majoneesi on valmis. Yksinkertaista ja nopeaa!

Vähärasvaiset sienireseptit

Sen lisäksi, että sieniä voidaan lisätä keittoihin ja laiha borssi, sekä paaston aikana salaatteja, niistä voi myös tehdä upeita leivonnaisia. Tuoksuva ja piparkakkupiirakkaa tai sienipiirakkaa ovat hyödyllisiä teetä varten.

Erinomainen vaihtoehto olisi ruoanlaitto paistettuja perunoita ja sieniä yrteillä. Näitä ainesosia sekoittamalla saat loistava lounas tai illallinen.

Mutta yksi suosituimmista paastoresepteistä on kaalikääryleitä sienien ja riisin kera. Ruoanlaittoon tarvitset:

• 400 g kaalin lehtiä
• 100 g riisiä ja sieniä
• 1 lamppu
• 50 g jauhoja ja tomaattipyreetä
• Mausteet
• sieniliemi

Kaalirullien valmistaminen ei ole vaikeaa:

• Keitä riisi ja sienet erillisissä astioissa ja leikkaa jälkimmäinen suikaleiksi
• Hienonna sipuli ja kuullota, lisää mausteet
• Sekoita joukkoon riisi ja sienet
• pestä kaalin lehtiä ja leikkaa pullistumat
• Levitä täyte jäähtyneiden lehtien päälle ja paista pannulla
• Sekoita kaalirullien paistuessa jauhot tomaatin ja liemen joukkoon
• Laita kaalirullat kattilaan, kaada joukkoon liemi ja keitä 45 minuuttia

Toinen erittäin maukas resepti sienillä on täytetyt herkkusienet . Täyte voi olla mikä tahansa laiha - tämä on riisi ja sienen jalat yrteillä sekä erilaisia ​​vihanneksia. Tarvitset vain:

• Poista sienistä kannat
• Asettele ne uunipellille ja täytä valitulla täytteellä.
• Sivele kevyesti päälle vähärasvaista majoneesia ja paista uunissa 180 asteessa 20 minuuttia

Vähärasvaisen kurpitsan reseptejä

Kurpitsasta voi valmistaa monia ruokia. Tarjoamme sinulle erittäin yksinkertaisia, mutta samalla herkullisia ruokia:

Kokeile ensin ensimmäistä - kurpitsakeitto johon tarvitset:

• 400 g kurpitsaa
• 1 lamppu
• 4 valkosipulinkynttä
• 500 g kasvislientä
• Mausteet

Tämä keitto on soseutetun keiton muodossa:

• Laita hienonnetut ainekset uunivuokaan ja laita uuniin 200 asteeseen
• Laita sen jälkeen ainekset tehosekoittimen kulhoon, lisää liemi ja vatkaa
• Koristele keitto yrteillä ja tarjoile

Epätavallinen mutta herkullinen ruokalaji kurpitsa taikinassa. Hänelle tarvitset vain jauhoja ja kurpitsaa suhteessa 1:5 sekä vähän öljyä paistamiseen. Voit halutessasi lisätä suosikkimausteitasi. Kypsennysprosessi on hyvin yksinkertainen - pyöritä pieniä kurpitsan paloja jauhoissa ja paista kunnes kultaisen ruskeaÖljyssä.

Kokeile alkupalaksi kurpitsasalaatti tomaateilla. ominaisuus tämä salaatti että se tarjoillaan lämpimänä. Ainekset:

• Kurpitsa ilman kuorta - 600 g
• 300 g tomaattia
• 1 nippu sipulia ja rucolaa
• Oliiviöljy
• Mausteet

Lämmin salaatti valmistetaan seuraavasti:

• Laita viipaloitu kurpitsa uunivuokaan.
• Asettele pinnalle pilkotut tomaatit, lisää öljy ja mausteet
• Paista vihanneksia 15 minuuttia
• Hienonna tässä vaiheessa vihreät
• Ripottele lämmin salaatti yrteillä, sekoita ja tarjoile kunnes se on jäähtynyt.

Voit myös kokata kaurapuuro, johon lisätään hienonnetut pähkinät, kurpitsa ja kaneli.

Paastonajan perunaruoat: reseptejä

Yksinkertaisin ruokalaji on keitetty tai paistetut perunat. Vastaanottaja Tämä ruokalaji Voit lisätä suosikkimausteitasi sekä täydentää herkullisia salaatteja. Mutta älä pysähdy saavutettuihin tuloksiin. Kokeillaan lisää vaihtoehtoja.

Aloitetaan siitä perunavuoka sienien kanssa:

• 3 perunaa
• 700 g sieniä
• 1 lamppu
• Mausteet

Pata on erittäin helppo valmistaa:

• Keitä ja laita sienet perunoiden kanssa lihamyllyn läpi
• Kuullota sipuli ja sekoita peruna-sieni-seokseen
• Asettele tuleva vuoka uunivuokaan ja paista ruskeaksi

Hieno ja terveellinen ruokalaji on perunat luumuilla ja rusinoilla. 0,5 kg perunoita varten ota:

• 100 g kuivattuja hedelmiä
• 20 g kasviöljyä
• Vihreät ja mausteet

Perunat valmistetaan seuraavasti:

• Leikkaa perunat kuutioiksi ja keitä kuivattujen hedelmien kanssa puolikypsiksi.
• Lisää seuraavaksi öljy, mausteet ja yrtit ja jatka keittämistä kunnes ne ovat kypsiä.
• Tarjoile kuumana, päälle voi ripotella tuoreita yrttejä

Ja miten välttää peruna zrazy . Mutta täydennetään niitä riisillä ja vihanneksilla. Joten niistä tulee vieläkin maukkaampia:

• 0,5 kg perunaa
• 100 g riisiä
• 1 sipuli ja porkkana
• Mausteet

Keittomenetelmä:

• Keitä perunat kuorissaan ja soseuta tai raasta
• Keitä riisi ja paista vihannekset
• Sekoita ainekset, lisää mausteet ja muotoile lihapullia
• Paista kullanruskeiksi

Perunoilla voit valmistaa paljon ruokia; paaston aikana tämä on tuote, joka auttaa sinua useammin kuin kerran.

Paaston kotletit: valokuvareseptejä

Älä ajattele, että kotletit ovat vain lihaa. Vaihtoehtojen valikoima on yksinkertaisesti hämmästyttävää. Katsotaanpa suosituimpia. Ensinnäkin monet kotiäidit ihmettelevät, mitä lisätä kotletteihin munien sijaan, jotta ne eivät hajoa. Vastaus on hyvin yksinkertainen - mannasuurimot. Ja siihen voi leipoa kotletteja korppujauhoja, kaurapuuro tai seesami.

Munakoiso- ja perunakotletit:

• 4 perunaa
• 2 pientä munakoisoa
• 1 lamppu
• 2 valkosipulinkynttä
• 50 g mannasuurimot
• Mausteet

Kasvisleikkeitä:

• Keitä 2 perunaa
• Kun mukulat kypsyvät, hienonna munakoiso ja sipuli lihamyllyssä, purista mehu
• Raasta loput perunat ja lisää paloiteltujen kasvisten joukkoon
• Lisää rypistynyt keitetyt perunat ja mannasuurimot
• Sekoita hyvin, pyöritä halutessasi korppujauhoissa ja paista
• Kuluttaa kuumana

papu kotletteja, tässä tapauksessa käytämme mungpapua - pieniä herneitä:

• 500 g herneitä
• 1 lamppu
• Mausteet

Herneketletit:

• Liota mungpapuja 2-3 tuntia kylmässä vedessä
• Valuta ja täytä uudella vedellä, keitä 20 minuuttia keittämisen jälkeen
• Hienonna herneet blenderissä
• Paista sipuli ja sekoita herneseokseen
• Sokea kotletteja ja paista

Voit myös tehdä hienoa kaurahiutaleet- yksinkertainen ja herkullinen:

• 250 g muroja
• 1 sipuli ja peruna
• 5 herkkusientä
• 2 valkosipulinkynttä
• mausteet

Kotlettien keittäminen:

• Hauduta kaurapuuroa 20 minuuttia
• Kuori perunat ja raasta hienolla raastimella
• Jauha sipulit sienien kanssa tehosekoittimessa yrttien kanssa
• Sekoita ainekset ja sokeat kotletit, paista

Paastonloma ja uudenvuoden ruokia: reseptejä

Yksi perinteiset ruokalajit sillä juhlapöytä on Olivier. Artikkelin alussa esitimme reseptin Laiha Olivier, ota se huomioon. Tämä artikkeli ehdottaa erilaisia ​​vaihtoehtoja jota voidaan käyttää uudenvuodenaattona. Mutta silti haluamme tarjota sinulle mielenkiintoisempia ruokia:

Kasvilihahyytelö:

• 1 munakoiso, kesäkurpitsa ja paprika
• 350 g tomaattia
• Paketti gelatiinia
• Vehreys
• Mausteet

Askel askeleelta:

• Levitä uunissa 190 ° C:ssa viipaloidut vihannekset uunipellille, paista 15 minuuttia
• Poista pippurista nahka
• Kaada 1/7 tomaatista ja gelatiinista astiaan ja kuumenna vesihauteessa, kunnes gelatiini on täysin jakautunut
• Kaada sitten joukkoon loput mehusta.
• Aseta lomakkeeseen elintarvikemuovi ja levitä pippuri, kaada osa nesteestä
• Seuraavaksi munakoiso ja kesäkurpitsa vuorotellen, myös vuorotellen nesteen kanssa
• Laita jääkaappiin jäähtymään

Maukasta ja juhlavaa täyte munakoisoa:

• Tomaatit
• sieniä
• luumut
• Pähkinät

Voit käyttää tätä tai mitä tahansa muuta täytettä vihannesten täyttämiseen:

• Leikkaa munakoiso suikaleiksi ja mausta suolalla
• Kasta jauhoissa ja paista
• Laita valittu täyte nauhoille ja kierrä
• Koristele vihreillä

Voit leikata munakoison ei nauhoiksi, vaan renkaiksi, ja sitten sinun tarvitsee vain laittaa täyte päälle.

Voit myös valmistaa yllä olevia salaatteja hedelmäsalaatti:

1. Leikkaa tätä varten kiivi, banaani, appelsiini ja päärynä.
2. Sekoita ja kaada soijamaito tai hunajaa. Se on erittäin maukasta, varsinkin lapset pitävät siitä.

Ole luova, käytä yllä olevia reseptejä juhlapöytään ja täydennä niitä halutuilla ainesosilla.

Menu paastopäivinä

Ei ole totta, ettei paastoa voida syödä täysin. Me tarjoamme sinulle näytevalikko muutaman päivän ajan. Voit täydentää ja parantaa sitä mielikuvituksesi ja tuotteiden saatavuuden mukaan:

• Aamu: Hedelmäsalaatti
• Lounas: nuudelikeitto tattari puuroa ja kasvissalaattia
• Illallinen: peruna-zrazy sienillä

• Aamu: Kaurapuuro kuivattujen hedelmien kanssa
• Lounas: Borssipapujen kera, kaalisalaatti
• Illallinen: Vinaigrette, hunajainen piparkakku teetä varten

• Aamu: Paahtoleipää hunajalla, teetä
• Lounas: suolakurkku, punajuurisalaatti, uuniperunat
• Illallinen: Sienilasagne

• Aamu: Paastonajan pannukakut tai pannukakkuja
• Lounas: Keitto herneillä, hernekilettejä, nuudelit
• Illallinen: Pilaf sienillä

• Aamu: Kaurapuuro keksejä teen kanssa
• Lounas: Kasviskeittoa, tattaripuuroa sienillä
• Illallinen: Kasvissalaatti

Paasto on sielun ja ruumiin puhdistamisen aikaa. Se, joka kerran paastoi, ei voi enää kieltää itseltään tätä. Kokeile ja sinä – tunnet kehon keveyden ja oman tahtosi voiman.

Video: Paastonajan aterioiden valmistaminen