Tietotekniikan aikakaudella, jossa elämme kanssasi, ei ole vaikeaa löytää syntymäpäiväsi juhlamenua. Kysy vaikka Googlelta. Tämä helpottaa kotikokkien elämää: nyt monimutkaisimmat reseptit ovat saatavilla ruoanlaittoon, kaikki maalataan askel askeleelta, valokuvataan, myymälöissä on tuotteita. Mutta jos sinulla ei ole ammatillista koulutusta, suurta kokemusta tai lahjakkuutta, on parempi valmistaa monimutkaisia ​​ruokia pienille yrityksille.

Valmistautuessaan seuraavaan syntymäpäivään emäntä ihmettelee, miten yllättää vieraat, mitä he eivät ole vielä kokeilleet? Ja identiteettiin valmistautuminen muuttuu stressiksi. Ehkä sinun ei pitäisi valmistaa monimutkaisia, mutta herkullisia ja todistettuja reseptejä? Koristele kaunis pöytä, luo lämmin lomailmapiiri, huolehdi hauskoista yllätyksistä ja viihteestä? Tänään tarjoamme sinulle juuri tällaisen vaihtoehdon - yksinkertaisen ruokalistan juhlapöydästä syntymäpäivänäsi, jota juhlit kotona.

Syntymäpäiväjuhlat:

Kyselyyn liittyviä ilmoituksia

Välipalat

Kanapat ovat turvallisin vaihtoehto: ne näyttävät juhlallisilta, voit valmistaa monia vaihtoehtoja, jotta kuka tahansa voi löytää täytteen mieleisekseen. Laihduttajat rakastavat kanapeja. Ota moniväriset vartaat, joissa on kiharat kärjet.

Täytteenä käytä juustoa, suolakurkkua, sieniä, maissia, tuoretta durum -tomaattia, kurkkua, paprikaa, katkarapuja, kevyesti suolattua kalaa, oliiveja, oliiveja, kivettömiä viinirypäleitä, sitruunaviipaleita. Yleensä kaikki, mitä voidaan leikata tasaisiksi neliöiksi. Ja ... fantasioi, luo eri versio jokaisesta vartaasta. Tai aseta ainesosat, vartaat suurelle lautaselle: anna vieraiden tehdä itse alkupaloja.

Täytetyt munat ovat myös perinteinen ruokalaji juhlapöydällä. Ehdotuksemme on tehdä yksi, mutta useita täytteitä, lautanen kukkii heti.

Keitä munia 15 minuuttia, kuori, leikkaa puoliksi. Poista keltuainen, sekoita täytteen kanssa tarvittaessa.

Täyttövaihtoehdot:

Soseuta vihreät herneet haarukalla, lisää keltuainen, tilli, mausteet

Sekoita hienonnettu silli siivujuustoraasteeseen, marinoituun sipuliin, hieman majoneesiin viskositeetin vuoksi

Soseuta kaikki säilykkeet haarukalla omassa mehussaan ja poista suuret luut, keltuainen, persilja

Hienonnetut sienet, paistettu sipulilla, smetana

Sekoita kaikki valmiit pateet keltuaiseen, laita ohut kerros voita

Kuori avokado, soseuta haarukalla, keltuaiset, yrtit

Turskanmaksa, raejuusto, keltuaiset, tilli

Heh merenelävistä on suolainen alkuruoka. On parempi valmistaa mereneläviä loman aattona, jotta kaikki on hyvin kyllästynyt, ja tuoreita vihanneksia lisätään astiaan puoli tuntia ennen vieraiden saapumista.

Tarvitsemme: keitettyä kalmaria, katkarapuja, tuoretta kurkkua, paprikaa, kastikkeeseen - seesaminsiemeniä, sipulia, valkosipulia, kasviöljyä, soijakastiketta, etikkaa, mausteita, suosikkiyrttejä.

Resepti kastikkeelle He: lämmitä pannulla öljy, lisää kaikki ainekset, mutta älä kiehauta. Huuhtele kalmari hyvin, keitä muutama minuutti kiehuvassa vedessä, leikkaa nauhoiksi, lisää katkarapuja, mausta keitetyllä kastikkeella.

Kala taikina

Monet kotiäidit rakastavat kokata kalaa taikinaksi kotona. Se on herkullista, kaunista, ravitsevaa. Meillä on sinulle resepti perunataikinalle.

Tarvitsemme: paloja tuoretta kalaa, kuoritut raakaperunat, sipulit, munat, jauhot, suola

Taikinan valmistelun aikana marinoi kala hienoksi raastetussa sipulissa. Raasta perunat, purista tärkkelys, lisää muna, ripaus jauhoja, suola, sekoita kaikki. Kasta kala taikinaan, purista perunat tiukasti, paista pannulla kasviöljyllä kahdelta puolelta.

Salaatit

Ilman tätä ruokalajia on mahdotonta kuvitella juhlapöytää, olitpa rentoutumassa kotona tai kutsuttu juhlaan ravintolassa. Tarjoamme sinulle salaattireseptejä, joista jokainen tarjoillaan eri tavalla.

« » - runsas salaatti, voit tehdä sen vähän, täytät sen nopeasti

Tarvitsemme: 1 iso keitetty porkkana, kiinalainen kaali, 1 keitetty kananrinta, kourallinen kuorittuja saksanpähkinöitä, kourallinen lämpimään veteen kastettuja rusinoita, tuoretta kurkkua, kaksi keitettyä munaa, juustoa, majoneesia, mausteita

Laita salaattikulhoon kerroksittain: raastettua porkkanaa, ohut kerros majoneesia, hienoksi pilkottua kiinalaista kaalia, majoneesia, hienoksi pilkottua kanafileetä, majoneesia, hienonnettuja saksanpähkinöitä, rusinoita, neliöiksi leikattuja kurkkuja, majoneesia, raastettuja munia, majoneesia, raastettua juustoa päälle, koristele vihreillä.

« Boatswain » - budjettivaihtoehto juhlavalikolle, tuotteet ovat yksinkertaisimpia, mutta alkuperäinen kastike. Tarjoilemme yksittäisissä salaattikulhoissa tai matalassa, leveässä lasissa.

Tarvitsemme: tölkki kalasäilykkeitä öljyssä, puoli lasillista keitettyä riisiä, 2 keitettyä munaa, omena, marinoitu sipuli, 80 g voita, majoneesi, sokeri, sitruunamehu.

Kerrokset henkilökohtaisiin salaattikulhoihin: levitä karkealle raastimelle raastettu muna, puoli tölkkiä kalapurkkia, haarukalla murskattu, riisi, majoneesi, raastettu omena, loput kalat, marinoitu sipuli, jäädytetty voi raastettuna hienolla raastimella. Kaada varovasti kastikkeen päälle: purkitettu öljy, majoneesi, sokeri ja sitruunamehu, sekoitetaan huolellisesti.

Herneet

« Herneet » koostumuksessa - perinteinen, kaikkien rakastama. Jokaisella talolla on oma resepti valmistukseen. Palvelemme sitä alkuperäisellä tavalla.

Tarvitsemme: keitettyjä perunoita, porkkanoita, munia, tuoretta kurkkua, keitettyä makkaraa, säilöttyjä vihreitä herneitä, vihreitä sipulia, smetanaa tai majoneesia.

Leikkaa kaikki ainekset pieniksi kuutioiksi "kulhossa". Mausta hieman majoneesia tai smetanaa, lisää mausteet ja yrtit haluamallasi tavalla. Salaatin ei pitäisi olla juoksevaa.

On epätodennäköistä, että jokaisessa kodissa on salaattirengas, me opetamme sinulle, kuinka korvata se. Leikkaa 1,5 litran muovipullosta pieni lasi ilman pohjaa, laita se jokaiselle vieraalle henkilökohtaiselle jälkiruokalautaselle ja täytä se tiiviisti salaatilla. Poistamme astian, lisäämme päälle majoneesia, koristamme yrteillä.

Cowboy

« Cowboy » valmistamme tartletteja. Jotta ne eivät kastuisi, sinun on täytettävä ne salaatilla ennen tarjoilua. Resepti on hyvin yksinkertainen.

Tarvitsemme valmiita tartletteja, 800 g keitettyä naudanmaksaa, korealaisia ​​porkkanoita, 2 keitettyä munaa, paistettua sipulia, majoneesia, mausteita.

Vie keitetty maksa lihamyllyn läpi, lisää hienonnettu korealainen porkkana, hienonnettu muna, sipuli, majoneesi. Koristele vihreydellä.

Toinen kurssi

Kotona kuumana voit tarjoilla 2 ruokaa

Sianlihaa ei ole vaikea valmistaa, se näyttää juhlalliselta.

Tarvitsemme: sian sisäfileetä, täytteeksi - paistettuja hunajasieniä, Dijonin sinappia jyvinä tai tavallisina, juustoa, leivänmuruja, munaa, kasviöljyä.

Leikkaa sianliha levyiksi, vatkaa hyvin, suola ja pippuri. Laita täyte sieniä, juustoa, sinappia, rullaa rullat, kiinnitä hammastikulla, rullaa muna ja korppujauhot, paista pannulla kahdelta puolelta. Laita sitten 15 minuutiksi esilämmitettyyn uuniin. Tarjoile tuoreiden vihannesten kanssa.

Viinillä haudutetut kananrinnat yrteillä on herkullinen, vähäkalorinen ruokalaji. Voidaan tallentaa muistikirjaan ruokavalion valikkona.

Tarvitsemme: kananrintaa, mitä tahansa viiniä, mieluiten kuivaa, valkosipulia, sipulia, paljon yrttejä - basilikaa, rosmariinia, timjamia.

Leikkaa kananrinnat osiin, lisää mausteet ja kaada 250 g mitä tahansa viiniä, marinoi puolitoista tuntia. Paista valkosipuli, sipuli syvässä paistinpannussa, lisää niihin kananpaloja, paista molemmin puolin. Täytä viinillä, jossa kana marinoitiin, lisää yrttejä ja hauduta 15 minuuttia.

Keitetyt perunat voilla ja yrteillä, ilmava perunamuusia, keitetyt vihannekset voivat toimia kanan lisukkeena. Riisi tulee olemaan hieno.

Jälkiruoka

Piirakka, jossa on juustorasvaa ja marjoja - kevyt, maukas, tulee käteväksi runsaan menun jälkeen.

Tarvitsemme: taikinaan - 300 grammaa jauhoja, 2 munaa, 100 grammaa voita ja sokeria, leivinjauhetta; täytteeksi - kiloa raejuustoa, lasillinen siemenettömiä marjoja (kirsikat, vadelmat, mansikat, herukat, mustikat), lasi smetanaa, puoli lasillista sokeria.

Jauha sokeri voin kanssa, lisää munat, jauhot, leivinjauhe, sekoita hyvin. Laita taikina muottiin, jossa on korkeat reunat, tee puskurit. Valmista täyte - sekoita kaikki ainekset, sekoita hyvin. Laita täyte taikinan päälle, paista hieman yli puoli tuntia.

Appelsiinikuoren muffinit - yksinkertainen ja maukas jälkiruoka

Tarvitsemme: 250 g jauhoja, 1 iso appelsiini, 3 munaa, 150 g sokeria ja voita, vanilliinia, leivinjauhetta tai soodaa

Jauha sokeri pehmeällä voilla, vaniljalla. Lisää munat, kuori, appelsiinimehu, jauhot, leivinjauhe. Vaivaa taikina sakeuden kaltaiseksi. Laita muffinssivuokiin. Paista puoli tuntia.

Hedelmämehumarmeladi on erittäin helppo valmistaa, näyttää kauniilta.

Tarvitsemme: suuren lasin mitä tahansa mehua, voit ottaa puoli lasillista mehua eri väreistä (omena, kirsikka), puoli lasillista sokeria, pussi gelatiinia, mehu puolikkaasta sitruunasta.

Kaada gelatiini ½ mehuun, anna sen turvota puoli tuntia. Sekoita sokeri muuhun mehuun, kuumenna tulella niin, että sokeri on täysin liuennut, poista lämpö. Lisää gelatiini, sekoita hyvin. Kaadamme tuloksena olevan seoksen makeisten silikonimuotteihin, poistamme kylmässä, kunnes se kiinteytyy.

Kuten voit nähdä resepteistämme, voit tehdä kotona budjettivalikon juhlapöydälle, tavallisimmat tuotteet, ei monimutkaista valmistusta. Onnea!

Ainekset: ankanpoikanen, omena, kastike, siirappi, kuiva viini, mauste, suola, pippuri, öljy

Paistan ankan omenoilla useita kertoja vuodessa. Aiemmin se ei aina osoittautunut mehukkaaksi minulle, useammin kuivasin sen liikaa. Mutta tämä resepti on tehnyt ankastani herkullisen viime vuosina.

Ainekset:

1-1,5 kg ankka;
- 2-3 vihreää omenaa;
- 15 ml. soijakastike;
- 25 ml. vaahterasiirappi;
- 200 ml. kuiva valkoviini;
- mustapippuri;
- Punainen paprika;
- timjami;
- kasviöljy;
- suola.

09.02.2019

Ankka hapankaalin kanssa uunissa

Ainekset: ankka, hapankaali, sipuli, suola, pippuri

Usein valmistan siipikarjan ruokia juhlapöydälle. Ankka, jossa hapankaalia uunissa, pitävät ehdottomasti kaikista kotitekoisista. Osoittautuu, että ankka on herkullinen ja hellä.

Ainekset:

- 1 ankka;
- 400 grammaa hapankaalia;
- 150 grammaa sipulia;
- suola;
- mustapippuri.

17.12.2018

Peppa Pig -salaatti uuteen vuoteen

Ainekset: perunat, kana, juusto, marinoitu kurkku, keitetty makkara, suola, punajuuret, majoneesi

Hyvin vähän on jäljellä ennen uutta vuotta 2019. On aika miettiä, mitä kohtelemme vieraitamme. Sianvuodesta lähtien voit järjestää herkullisen salaatin suosikki sarjakuvahahmon - Peppa Pig - muodossa.

Tuotteet reseptiin:

- kaksi perunaa;
- 100 g kananlihaa;
- 1 marinoitua kurkkua;
- 50 g juustoa;
- 150 g makkaraa tai keitettyä makkaraa;
- suola;
- majoneesi;
- 2-3 kpl keitettyjä punajuuria.

23.11.2018

Kanan tupakka uunissa

Ainekset: kana, mauste, suola, valkosipuli, voi

Uunissa saat erinomaisen tupakan - herkkä, rapea, kaunis ja maukas. Se on paljon helpompaa kuin paistaminen pannulla. Älä usko minua? Katso itse lukemalla reseptimme.

Ainekset:
- kana - 1 ruho, joka painaa 700 g;
- kanan tupakan mausteet - 1,5 tl;
- suola - 1 tl ilman diaa;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- voita - 2-3 rkl

27.09.2018

Paistetut kantarellit smetanalla ja sipulilla

Ainekset: kanttarelli, sipuli, smetana, öljy, suola, tilli, persilja

Ainekset:

- 350 grammaa kantarellia;
- 100 grammaa sipulia;
- 110 grammaa smetanaa;
- 30 grammaa voita;
- suola;
- persilja;
- Tilli.

20.05.2018

Ankka omenoiden ja appelsiinien kanssa uunissa

Ainekset: ankka, omena, appelsiini, hunaja, suola, pippuri

Ankan liha on herkullista. Tänään haluan kertoa teille, kuinka kokata erittäin maukas juhla -ruokalaji - ankka omenoilla ja appelsiineilla uunissa.

Ainekset:

- 1,2-1,5 kg. ankat,
- 1 omena,
- 2 appelsiinia,
- 2-3 tl hunaja,
- suola,
- mustapippuri.

09.04.2018

Ilmava kakku, jossa on lasite gelatiinilla

Ainekset: munat, voi, sokeri, hiiva, suola, kerma, konjakki, jauhot, rusinat, kasviöljy, vesi, gelatiini

Ehdotan, että kypsennät herkullisen hellävaraisen ja ilmavan kakun, jossa on lasite gelatiinilla. Olen kuvannut ruoanlaittoreseptin yksityiskohtaisesti sinulle.

Ainekset:

- munat - 2 kpl,
- voita - 50 grammaa,
- sokeri - puoli lasia + 4 rkl,
- hiiva - 10 grammaa,
- suola - hyppysellinen,
- kerma tai rasvaton maito - 100 ml.,
- konjakki - 1 rkl,
- jauhot - 300 grammaa,
- rusina,
- kasviöljy - 1 rkl,
- vesi - 3 rkl,
- gelatiini - puoli tl

15.03.2018

Sillillä täytetyt munat

Ainekset: silli, munat, tilli ja muut vihreät, sipulit, voi, punainen kaviaari, sulatettu juusto, majoneesi

Herkullisen ja alkuperäisen alkupalan valmistamiseksi juhlapöydälle riittää, että ostat hieman suolaisen sillin. Siitä voidaan valmistaa täytettyjä munia. Kuinka tehdä tämä, katso resepti kuvan kanssa.

Tuotteet reseptiin:
- suolattu sillifilee - 200 g,
- munat - 5 kpl,
- tuoreita yrttejä (tilliä ja persiljaa),
- pieni sipuli,
- 2 rkl. ruokalusikallista voita
- 20 g punaista kaviaaria,
- sulatettu juusto - 70 g,
- 50 g majoneesia

11.03.2018

Kani haudutettuna smetanaan

Ainekset: kani, smetana, sipuli, porkkana, valkosipuli, voi, suola, mausteinen seos italialaisia ​​yrttejä, jauhettu pippuri, mausteet

Illalliselle tai juhlapöydälle ehdotan, että kokkaat erittäin maukkaan ruuan - kanin, joka on haudutettu smetanaan. Resepti on hyvin yksinkertainen ja riittävän nopea.

Ainekset:

- 1 kg. jänis;
- 150 ml. smetana;
- 1 sipuli;
- 1 porkkana;
- valkosipulin kynsi,
- 50 grammaa voita;
- suola;
- mausteet.

17.02.2018

Haudutettuja porsaan kylkiluita perunoilla

Ainekset: sianliha, perunat, porkkanat, sipulit, pippuri, suola, laakeri, paprika, valkosipuli, vesi, öljy

En tunne yhtäkään miestä, joka kieltäytyisi porsaan kylkiluista. Tämä on todella maskuliininen ruokalaji. Valmistan rakkaalleni erittäin maukasta, runsasta ruokaa - haudutettuja porsaan kylkiluita perunoilla

Ainekset:

- kiloa porsaan kylkiluita,
- 400 grammaa perunaa,
- 1 porkkana,
- 1 sipuli,
- 1 paprika,
- suola,
- pippuri,
- paprika,
- kuiva valkosipuli,
- 1 laakerinlehti,
- chili,
- 2 lasillista vettä,
- 30 ml. kasviöljy.

07.02.2018

Sianlihaa hapanimelässä kastikkeessa, ananasta ja paprikaa

Ainekset: sianliha, paprikat, purkitettu ananas, valkosipuli, jauhettu inkivääri, tärkkelys, soijakastike, puhdistettu öljy, suola, mausteet, hedelmäetikka, sokeri, ketsuppi

Jos pidät epätavallisista makuyhdistelmistä, kuten aasialaisesta ruoasta, niin pidät varmasti sianlihasta hapanimelässä kastikkeessa, jossa on ananasta ja paprikaa. Tämä ruokalaji osoittautuu erittäin maukkaaksi ja sopii sekä arkisin että juhlapyhinä.

Ainekset:
- sianliha (sisäfilee) - 500 g;
- paprika - 0,5 - 1 kpl;
- säilötyt ananas - 150 g;
- valkosipuli - 1-2 kynttä;
- jauhettu inkivääri - 1 tl;
- tärkkelys - 1 rkl;
- soijakastike - 3 rkl;
- puhdistettu öljy - 3-4 ruokalusikallista;
- hienoksi jauhettu suola, mausteet.
Kastikkeelle:
- etikka (mieluiten hedelmät) - 1 rkl;
- sokeri - 1 rkl;
- ketsuppi - 2 rkl;
- soijakastike - 3 rkl

27.01.2018

Tiramisu mascarponella ja Savoyardi -kekseillä

Ainekset: mascarpone -kermajuusto, kerma, kahvilikööri, jauhettu kahvi, pikakahvi, vesi, sokeri, Savoyardi -keksit, kaakaojauhe, raastettu suklaa

On vaikea löytää jälkiruoka, joka ylittää tiramisun hienostuneisuudella ja hienostuneisuudella. Ehdottomasti täydellinen, hienovarainen kermainen tuoksu, tätä herkkua ei ilmeisesti voida parantaa vielä paremmin. Kulinaarinen tutkimuksemme ei kuitenkaan pysähdy, päätimme valmistaa kahvin tiramisun.

Ainekset:

- 200 g mascarpone -tuorejuustoa;
- 100 ml kermaa 35% rasvaa;
- 40 ml kahvilikööriä;
- 2 tl jauhettu kahvi
- 1 tl. pikakahvi;
- 100 ml vettä;
- 3 tl Sahara;
- 8-10 kpl. Savoyardi -evästeet;
- kaakaojauhe ja raastettu suklaa.

27.01.2018

Mehukasta jauhettua naudanlihaa

Ainekset: vasikanliha, muna, sipuli, jauhettu paprika, timjami, mustapippuri, suola, valkosipuli, leivänmurut, kasviöljy, säilötyt tomaatit, smetana

Etkö ole varma, kuinka ruokkia perheesi tänään? Ja ostat pienen palan vasikanlihaa ja kypsennät reseptimme mukaan herkullisia ja runsaita leikkeleitä kastikkeessa.

Reseptiä varten tarvitset:

- 300 grammaa lihaa;
- yksi kananmuna;
- sipulin pää;
- 1/2 tl jauhettua paprikaa;
- 1/2 tl timjamia
- jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
- suolaa maun mukaan;
- kaksi valkosipulinkynttä;
- 1 rkl. lusikka leivänmuruja;
- 20 ml kasviöljyä;
- 300 grammaa säilöttyjä tomaatteja;
- puoli lasillista vähärasvaista smetanaa

18.01.2018

Naudan- ja sianlihaa hyytelöity liha

Ainekset: naudanlihaa, porsaan kylkiluita, laakerinlehtiä, pippureita, gelatiinia, suolaa, vettä

Suosittelen kypsentämään erittäin maukasta hyytelöllistä lihaa. Naudanliha ja sianliha sopivat hyvin tähän ruokaan. Olen kuvannut ruoanlaittoreseptin yksityiskohtaisesti sinulle.

Ainekset:

- naudanliha - pala,
- porsaan kyljet,
- laakerinlehdet - 2 kpl,

- gelatiini - 10 grammaa,
- suola,
- vesi.

18.01.2018

Naudanlihaa hyytelöity liha

Ainekset: naudanliha, vesi, pippuri, liivate, suola

Hyytelöllinen liha on erittäin maukas ja tyydyttävä ruokalaji. Hyytelömäisiä lihareseptejä on paljon ja ne ovat kaikki uskomattoman maukkaita. Tänään olen valmistanut sinulle erinomaisen reseptin naudanlihalla hyytelölliselle lihalle.

Ainekset:

- naudanliha - pala,
- vesi,
- mustapippuria - useita kappaleita,
- gelatiini - 10 grammaa,
- suola.

17.01.2018

Nopea ja maukas talouspizza pitaleivällä

Ainekset: pitaleipää, tomaattia, salaamimakkaraa, juustoa, majoneesia, ketsuppia, suolaa

Pizza voidaan valmistaa 10 minuutissa, jos käytät pohjana hiivataikinan sijaan tavallista ohutta pitaleipää. Se osoittautuu yhtä maukkaaksi ja kauniiksi, mutta tällaisen ruuan valmistaminen on paljon nopeampaa ja helpompaa.

Ainekset:

2 kpl ohutta pitaleipää;
- 1-2 kpl tomaattia;
- 200 gr makkaraa (kuten Salami);
- 100 grammaa kovaa juustoa;
- 2 rkl. majoneesi;
- 2 rkl. ketsuppi;
- suola.

Joskus loman valmistelu vie paljon aikaa, eikä tämä aika usein riitä monimutkaisten juhla -aterioiden valmistamiseen.

Siksi ehdotamme, että harkitsemme ruokia, jotka valmistetaan nopeasti, mutta jotka eivät ole maultaan huonompia kuin vaikeasti valmistettavat ruoat.

Mitä voit nopeasti valmistaa syntymäpäivänä: reseptejä

Roll "Juusto" lohen kanssa

Tämä ruokalaji on melko yksinkertainen valmistaa. Juusto ja lohi sopivat hyvin yhteen.

Nämä ainesosat sopivat lähes jokaisen makuun. Haluttaessa tätä ruokaa voi täydentää joillakin ainesosilla. Loppujen lopuksi ruoanlaitto voidaan liittää taidemuotoon, joka perustuu erilaisiin kokeisiin.

Valmistautuminen:

1. Tarvitaan vain ohut arkki pitaleipää. Paksu arkki ei toimi - se ei tee siitä rullaa. On tarpeen levittää se kalvolle ja levittää paksu kerros sulatettua juustoa;
2. Laita sitten hienonnettu lohi koko lehden pintaan;
3. Arkki pitaleipää on käärittävä putkeen. Laita sitten saatu rulla jääkaappiin ja jätä siihen 27-30 minuutiksi, jotta se ravitsee;
4. Kun rulla on täynnä, se on leikattava huolellisesti ja koristettava yrteillä. Ruokalaji on valmis.

Rafaello -juusto

Tämän alkupalan valmistaminen on melko yksinkertaista, siitä huolimatta se on hyvin omaperäinen ja näyttää hyvältä jokaisella juhlapöydällä. Kun ruoanlaitto, emäntä säästää paljon aikaa.

Ainekset:

Valmistautuminen:

1. Sulatettu juusto tulee laittaa pakastimeen 25 minuutiksi, jotta se kovettuu hieman ja on kätevää raasttaa;
2. Poista juustot 25 minuutin kuluttua pakastimesta ja raasta karkealla raastimella;
3. Sekoita juustoa pähkinöiden ja valkosipulin kanssa valkosipulin läpi;
4. Pyöritä tuloksena oleva massa pieniksi palloiksi;
5. Raasta rapun liha hienolla raastimella;
6. Rullajuusto "Rafaello" rapulastuissa;
7. Laita salaatinlehdet lautaselle, laita Rafaello niiden päälle. Ruokalaji on valmis.

Katso video, jossa on toinen vaihtoehto juustopalloille:

Lämpimät ateriat

Kuumat astiat ovat tunnusomaisia ​​ruokia jokaisella juhlapöydällä. Ja useimmiten emännät yrittävät tehdä hyvän vaikutuksen vieraisiin alkuperäisten ja runsaiden kuumien ruokien avulla.

Tarjoilut

Erittäin maukas ruokalaji ja erittäin helppo valmistaa. Sianliha sopii hyvin tomaatin ja juuston kanssa. Nämä ainesosat antavat lihalle sen erityisen maun.

Ainekset:

• 450 grammaa sianlihaa, mieluiten niskaosa (sinun on valittava vähärasvainen);
• Kaksi suurta tomaattia;
• 450 grammaa sieniä, mieluiten osterisieniä;
• 250 grammaa parmesanjuustoa;
• Suuri sipulipää;
• 300 grammaa majoneesia (parempi ottaa oliivi);
• Vihreät;
• Oliiviöljy.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa liha keskipaksuisiksi viipaleiksi, lyö pois;
2. Kaada liha majoneesilla, anna kyllästyä pari tuntia;
3. Raasta juusto;
4. Leikkaa tomaatit renkaiksi;
5. Paista osterisienet sipulilla (hienonnettu);
6. Laita liha oliiviöljyllä voideltuun pellille;
7. Laita osterisienet sipulien kanssa lihaan, sitten tomaatti, tomaatin päälle - juusto ja majoneesi;
8. Laita tuloksena olevat leikkeet uuniin 180 asteeseen;
9. Leikkeet ovat valmiita, minkä jälkeen voit koristella niitä yrteillä.

Kotletit "Swallow's Nest"

Erittäin herkkä ruokalaji maun mukaan. Näyttää hyvältä juhlapöydällä.

Ainekset:

Valmistautuminen:

1. Liota leipä maitoon tai veteen;
2. Lisää jauhelihaan valkosipuli, tilli, maustepippuri, munat, hienonnettu leipä. Sekoita hyvin;
3. Laita jauhelihasta valmistetut kakut oliiviöljyllä voideltuun leivinpaperiin;
4. Leikkaa juusto, tomaatti, paprika (renkaiksi);
5. Laita lihakakun päälle seuraavassa järjestyksessä: ketsuppi, sipuli, tomaatti, majoneesi, juusto. Laita pippuria päälle ja paina kevyesti alas, jotta täyte menisi siihen hieman;
6. Laita uuniin 180 asteeseen. Paista 25-35 minuuttia;
7. Laita kotletit astiaan, koristele tillillä. Ruokalaji on valmis tarjoiltavaksi juhlapöydälle.

Eri kotiäidit keittävät tällaisia ​​leikkeleitä eri tavoin. Alla suosittelemme, että valmistat ne eri reseptillä.

Siitä tulee erittäin mielenkiintoinen ja juhlava:

Juhla -välipalareseptit työtiimille

Monet ihmiset viettävät usein syntymäpäiväänsä työryhmän kanssa. Jos haluat myös jakaa tämän loman työtovereidesi kanssa, tarvitset herkullisia ja vaatimattomimpia ruokia.

Salaatti punaisella kalalla tartletissa

Tämä salaatti on erittäin alkuperäinen. Se koostuu klassisista ainesosista, mutta monet rakastavat niitä kaikkia.

Punaista kalaa sisältävä salaatti tartletissa sopii juhlapöydälle ulkona tai toimistossa.

Ainekset:

• Vihreät;
• 100 grammaa tuorejuustoa;
• 350 grammaa mitä tahansa punaista kalaa;
• 150 grammaa majoneesia;
• 10 pientä tartlettia.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kala viipaleiksi;
2. Raasta juusto karkealla raastimella;
3. Sekoita juusto ja kala, lisää majoneesi ja yrtit;
4. Laita saatu salaatti tartletteihin;
5. Koristele vehreillä oksilla. Ruokalaji voidaan tarjoilla juhlapöydällä.

Buffet -silli turkin alla

Herkullinen ja helppo valmistaa ruokalaji. Maultaan se muistuttaa Neuvostoliiton silliä turkin alla. Sopii hyvin buffetpöydälle.

Ainekset:

• Nippu vihreyttä;
• Suolattu sillifilee - 300 grammaa;
• Yksi suuri juurikas;
• Majoneesi maun mukaan;
• Leipä.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa sillifilee viipaleiksi;
2. Keitä punajuuret ja raasta;
3. Leikkaa leipä pieniksi viipaleiksi, harjaa majoneesilla ja ripottele päälle yrttejä;
4. Laita hienonnettu sipuli päälle;
5. Laita seuraavaksi punajuuret ja sitten pari silakan fileetä;
6. Koristele yrteillä.

Tiedät, että kanapeja pidetään parhaana välipalana töihin ja juhlia syntymäpäivääsi siellä. Miksi paras? Kyllä, koska ne valmistetaan nopeasti, niitä on paljon ja voit tuoda ne toimistoon menettämättä estetiikkaa ja ruokahalua.

Siksi seuraava video on huomionne:

Mitä herkullista kokata syntymäpäivääsi edullisesti?

Jos määrä, joka voidaan käyttää ruokaan loma -aterioiden valmistukseen, on rajallinen, maukkaat, mutta edulliset ruoat tulevat pelastamaan.

Kesäkurpitsakakku

Tämä ruokalaji on melko halpa valmistaa. Se on erinomainen vaihtoehto paitsi juhlapöydälle, myös perheen sunnuntailounaalle.

Ainekset:

Valmistautuminen:

1. Jos kesäkurpitsa on vanha, sinun on kuorittava kuori, ja jos se on nuori, sinun ei tarvitse kuoria sitä;
2. Raasta kesäkurpitsa karkealla raastimella;
3. Lisää jauhot, kolme munaa, sooda, etikka, suola maun mukaan kesäkurpitsa -massaan;
4. Laita saatu massa hieman esilämmitettyyn pannuun pannukakkujen tekemiseksi. Paista molemmin puolin;
5. Raasta juusto hienolla raastimella;
6. Sekoita majoneesi valkosipulin kanssa, joka on aiemmin valkosipulin läpi;
7. Voitele tuloksena olevat squash -kakut majoneesilla ja valkosipulilla, laita tomaatit ohuiksi viipaleiksi ja ripottele juustoa;
8. Levitä tortilla tortillan päälle;
9. Voitele viimeinen kakku majoneesilla ja ripottele keitettyjä raastettuja munia;
10. Laita saatu kakku jääkaappiin ravitsemaan;
11. Koristele yrteillä.

Herkullinen kana kastikkeessa

Kana -astiat koristavat usein juhlapöydän ja sopivat melkein jokaisen makuun.

Kana voidaan keittää erittäin maukkaaksi ilman suuria taloudellisia kustannuksia. Ja hän on aina kysytty juhlapöydässä.

Ainekset:

• Suuri kananruho on noin 2 kiloa;
• 400 grammaa smetanaa;
• Kaksi rkl. l. omenasiiderietikka;
• 500 grammaa sipulia (violetti, salaatti);
• Nippu vihreyttä;
• Oliiviöljy;
• Kurkuma.

Valmistautuminen:

1. Siipikarjan ruho on leikattava pieniksi viipaleiksi, sipuli - ohuiksi renkaiksi;
2. Laita paistinpannu matalalle lämmölle, kaada siihen oliiviöljyä, laita kana;
3. Sekoita sipuli, smetana ja kurkuma;
4. Kaada omenaviinietikkaa pannuun kanaa varten, minkä jälkeen - keitetty kastike;
5. Peitä kannella, hauduta miedolla lämmöllä, kunnes se on pehmeä;
6. Ruokalaji on valmis, koristele yrteillä ennen tarjoilua.

Seuraava video upean syntymäpäiväsalaatin valmistamisesta:

Luonnossa juhlitaan

Loma luonnossa on aina hyvä. Luonnollisen loman ruokia on kuitenkin yleensä valmistettava etukäteen.

Tärkeintä on, että maun suhteen niiden pitäisi olla erinomaisia ​​sekä kuumana että kylmänä.

Puff -salaatti sienillä, juustolla ja kanalla

Erinomainen salaatti lomalle luonnossa. Herkullinen ja erittäin tyydyttävä.

Ainekset:

• 250 grammaa kovaa juustoa;
• 450 grammaa tuoreita sieniä (jäädytetty);
• Viisi keitettyä kananmunaa;
• 250 grammaa majoneesia;
• Keitetty kanafilee - 0,5 kg .;
• Neljä pientä sipulia;
• Nippu vihreyttä;
• Kasviöljy;
• Suola.

Lisää mielenkiintoisia vaihtoehtoja kevyille aterioille, jotka on helppo ja nopea valmistaa.

Viime aikoina tällainen alkuruoka, kuten tartlets, on tullut yhä suositummaksi. Jos pidät itseäsi niistä ihmisistä, jotka pitävät heistä, saat varmasti kirkkaan juhlapöydän!

Kun vietetään syntymäpäivää luonnossa, kebabista, erityisesti kanasta, tulee usein pääruoka. Kutsumme sinut lukemaan vinkkejä kananlihan valitsemiseksi hänelle ja selvittämään, missä marinadissa kebab on herkullisin.

Valmistautuminen:

1. Kuori sipuli ja pilko hienoksi, siirrä miedolla lämmöllä;
2. Lisää keitetyt sienet pannulle sipulilla ja paista;
3. Leikkaa juusto ohuiksi nauhoiksi;
4. Raasta munat karkealla raastimella;
5. Keitä fileet suolatussa vedessä ja leikkaa nauhoiksi;
6. Aseta kerroksittain:

• I kerros - suikaleiksi leikattu kanafilee;
• Layer II - kuluneet munat;
• Voitele majoneesilla;
• III kerros - juusto;
• Kerros VI - sipulit paistetuilla sienillä;
• Voitele majoneesilla;
• Kerros V - juusto sekoitettuna muniin;
• Voitele majoneesilla, koristele yrteillä.

Laita salaatti ravistamaan kylmään paikkaan. Koristele yrteillä. Ruokalaji on valmis tarjoiluun.

Grillattua juustoa ja tomaattia täytetty kalmari

Hieno ruokalaji luonnossa vietettävälle lomalle. Vieraat yllättyvät iloisesti.

Ainekset:

• 1,5 kg tuoretta jäädytettyä kalmari ruhoa;
• 400 grammaa kovaa parmesanjuustoa;
• Merenelävien mausteet;
• 6 pientä tomaattia;
• Vihreät.

Valmistautuminen:

1. Pese kalmari ruhot ja poista neitsytkukka;
2. Raasta mausteilla, suolalla, jätä useita tunteja;
3. Leikkaa tomaatit neljään osaan;
4. Leikkaa juusto suuriksi kuutioiksi;
5. Laita kuutio juustoa jokaiseen kalmari ruhoon, sitten neljäsosa tomaatista;
6. Aseta siististi grillille, paista puuhiilellä 25 minuuttia;
7. Koristele paistettu kalmari yrteillä.

Juhlallinen menu lapsille

Lapsen syntymäpäivä on hieman erilainen kuin aikuisen. Tämä johtuu siitä, että pienet vieraat ovat usein nirsoja. On tarpeen valmistaa sellaisia ​​ruokia, jotka täyttävät kaikki lasten vaatimukset.

Hedelmäjäätelö

Lastenjuhlassa tämä ruokalaji on erittäin tärkeä. Loppujen lopuksi kaikki lapset rakastavat jäätelöä.

Ja se on erityisen maukasta hedelmäpohjalta. Jos lasten syntymäpäivä on kesällä, tämä ruokalaji on jopa korvaamaton.

Ainekset:

• Neljä banaania;
• 400 grammaa mansikoita;
• Neljä kiiviä;
• 400 grammaa jäätelöä;
• Mintunlehdet.

Valmistautuminen:

1. Jauhaa kaikki hedelmät tehosekoittimessa erikseen;
2. Aseta kerroksittain: banaani, mansikka, kiivi, jäätelö;
3. Laita pakastimeen;
4. Koristele mintunlehdillä;
5. Ruokalaji on valmis.

Kotitekoinen pizza "Dream"

Uskotaan, että pizza on haitallinen ruokalaji, mutta jos se keitetään kotona luonnollisista ainesosista, siitä aiheutuva haitta on minimaalinen.

Kaikki lapset rakastavat pizzaa. Ja lasten syntymäpäivänä hän ei ota viimeistä paikkaa.

Ainekset:

Valmistautuminen:

1. Siivilöi jauhot;
2. Riko muna 3 litran astiaan, lisää sokeri, suola, sooda;
3. Lisää jauhot, kefiiri;
4. Vaivaa taikina;
5. Laita saatu taikina auringonkukkaöljyllä voideltuun leivinpaperille;
6. Laita taikinaan suikaleiksi leikatut tomaatit;
7. Sienet on paistettava miedolla lämmöllä;
8. Leikkaa makkara suikaleiksi;
9. Pippuri leikataan myös nauhoiksi;
10. Raasta juusto;
11. Leikkaa sipuli renkaiksi, paista;
12. Sienet, sipulit, makkarat, majoneesi, paprikat asetetaan taikinan päälle asetettujen tomaattien päälle. Ripottele juustoa päälle;
13. Paista 180 asteessa 35 minuuttia.
14. Ruokalaji on valmis.

Emäntä päättää vieraiden henkilökohtaisten vakaumusten ja makuasetusten perusteella, mitä ruokia kokata lomaa varten. Tämä artikkeli auttaa sinua hieman päättämään ruokien valinnasta syntymäpäiväjuhliin.

Tarjoamme sinulle erinomaisen videon, josta opit, mitä muuta voit valmistaa lapsille juhlapöydällä heidän syntymäpäivänään, jotta he eivät kyllästy ja heidän vatsansa eivät satuta:

Mikä on tärkein ero tavallisen pöydän ja juhlapöydän välillä? Kaikki sanovat: paljon salaatteja ja kirkas sisustus. Lisäämme myös: ja jotkut ei tavallinen, mielenkiintoinen, "avain" kuuma ruokalaji, eräänlainen "ohjelman kohokohta". Juhlalliset lämpimät ruoat ovat koko taidetta, joka jokaisen kotiäidin tulee hallita. Valmistautuessaan lomalle jokainen emäntä ajattelee ensin, mitä kuumaa ruokaa hänellä on juhlapöydällä, ja vasta sitten - salaatteja, juomia ja niin edelleen. On suositeltavaa olla luova salaattien kanssa. Loppujen lopuksi jopa tavallisimmat salaatit voivat hohtaa uusilla väreillä, jos lähestyt niitä mielikuvituksella. Uusien ainesosien käyttö voi muuttaa lomasi aterian tunnistamattomaksi. Lomaresepteillä voit kokeilla ruokia, yhdistelmiä ja värejä. Juhlasalaatin lisäksi myös minkä tahansa toisen ruoan juhlapöydällä on oltava kirkas. Älä säästä odottamattomista liikkeistä, vaan yritä yhdistää enemmän eri värejä sisältäviä ainesosia. Katso vain todellisten juhlaruokien kuvituksia! Valokuvat näistä mestariteoksista ovat lumoavia! Muista ottaa huomioon kulinaaristen asiantuntijoiden kokemus, jotka ovat jo valmistaneet ruokia juhlapöydälle. Reseptit, joissa on valokuvia heidän luomuksistaan, voivat helpottaa suuresti tehtävääsi.

Herkulliset juhla -ateriat eivät välttämättä ole lomaliharuokia. Loppujen lopuksi monet eivät syö lihaa ollenkaan tai pitävät enemmän vihanneksista ja hedelmistä. Et voi riistää näiltä vierailta lomaa, tehdä heiltä lainattuja juhlaruokia, joiden luettelo on myös melko suuri. Loppujen lopuksi tärkeintä on järjestää ja toimittaa. Veistetyt vihannekset ja hedelmät, alkuperäiset ruusut keitetyistä munista ja porkkanoista, kauniita kukkia ja todellisia sieni -niittyjä - mielikuvituksesi voi olla rajaton.

Kukaan ei tietenkään peruuta liharuokia juhlapöydälle. Heidän on kiinnitettävä erityistä huomiota yrittääkseen yllättää vieraat, luoda todellinen juhlatunnelma. Juhlaliha -astiat yhdessä erityisen juhlakakun kanssa voivat tulla "ohjelman kohokohdaksi". Syntymäpäiväastiat vaativat erityistä sisustusta. Tässä ovat sopivia kauniita kirjoituksia, piirustuksia, hahmoja jne. Mutta pääasia on, että nämä ovat herkullisia ruokia. Sinun ei pitäisi laittaa tavallisia välipaloja juhlapöydälle. Samoin kuin hyvin yksinkertaiset astiat eivät sovellu juhlapöytään. Loppujen lopuksi tämä on loma, sinun täytyy yllättää ja ilahduttaa vieraita. Juhlapöydän ruokien reseptit eroavat vain niiden erityisestä mausta ja erityisestä suunnittelusta. Siksi suosittelemme, kun valmistaudut lomalle, tutkimaan ja valmistamaan niitä juhlaruokia, reseptejä valokuvilla, jotka löydät sivustolta ja joista pidät erityisesti ulkonäöltään.

Ja tässä muutama "loma" -vinkki: - Käytä aikaa pöydän koristeluun. Se on jopa erittäin jännittävää. Vieraat arvostavat ponnistelujasi ja saat itsellesi loistavan tunnelman. Luettelo astioiden sisustamiseen tarkoitettujen tuotteiden väreistä auttaa sinua:

Tomaatit, karpalot, paprikat antavat punaisen värin;

Vaaleanpunainen, vadelma - punajuuri, karpalomehu;

Oranssi - porkkanat, paprikat, tomaatti;

Valkoinen - riisi, munanvalkuaiset, raejuusto, smetana;

Lila, sininen - raastettu munanvalkuainen, riisi, väriltään punakaali mehu;

Viininpunainen - punajuuret;

Keltainen - munankeltuaiset, maissi, sitruuna;

Violetti - munanvalkuaiset sävytetty punakaali tai itse punainen kaali;

Sinun on koristettava salaatit juuri ennen tarjoilua, jotta tuotteet eivät virtaa ja näyttävät tuoreilta ja ruokahaluilta;

Yritä antaa eri salaateille eri värimaailma;

Juhlapöydän ruokia tarjoillaan eri tavoilla ja tavoilla. Alkuperäinen - salaatit leipäviipaleilla, kääritty pitaleipää, annoskoreihin.

Syntymäpäivä on tärkein loma useimmille meistä. Mutta ajan myötä fantasia loppuu, pöydälle ilmestyy yksitoikkoisia ruokia. Haluan jotain uutta, mutta ei vähemmän maukasta. Mikä pitäisi olla syntymäpäivämenu? Mitä alkuperäistä voidaan laittaa pöydälle yllättäen vieraat?

Syntymäpäivämenun kokoonpano

Jos päätät juhlia lomaasi kotona, sinun on päätettävä etukäteen, mitä ruokia ja kuinka paljon valmistat. Sinun ei kuitenkaan pitäisi liioitella sitä täällä ja valmistaa liikaa kaikenlaisia ​​ruokia, todennäköisesti liike ei koskaan saavuta suurinta osaa niistä. Lisäksi aterioiden valmistamisen pitäisi olla suhteellisen helppoa, varsinkin jos valmistat ruokaa yksin. Muuten olet niin väsynyt, ettet halua enää lomaa tai juhlapöytää.

Syntymäpäivän ruokien valinta riippuu pidettävän tapahtuman muodosta. Istutko koko ajan pöydän ääressä, tai ehkä haluat buffet -pöydän, ja pian siirryt viihdeohjelmaan ja tanssiin. Lisäksi sinun tulee ehdottomasti ottaa huomioon vieraidesi ikä ja vuodenaika. Mitä kylmempää ulkona, sitä enemmän ruokaa syödään.

Kirjoita paperille, kuinka monta salaattia haluat valmistaa, kuinka paljon alkupaloja, kuumia. Lisäksi yritä valmistaa mahdollisimman vähän samantyyppisiä ruokia. Jos esimerkiksi päätät tehdä perinteisen salaatin ”Silli turkin alla”, sinun ei pitäisi tehdä toista kalasalaattia, esimerkiksi ”Mimosa”.

• Ensin on tietysti välipaloja. Niitä ei pitäisi olla liikaa, niiden tavoitteena ei ole tappaa ruokahalu ennen pääruokaa, vaan pikemminkin herättää se. Pöydällä riittää kolmesta viiteen erilaista välipalaa.
• Toiseksi, se on tietysti salaatteja. Kolme erilaista salaattia riittää. Ja on hienoa, jos näiden salaattien pohja on erilainen, esimerkiksi kalasalaatti, vihannes ja liha.
• Kolmanneksi viipalointi. Viipalointia ei pidetä erillisenä ruokalajina, mutta sen pitäisi olla aina pöydällä. Älä tee liikaa viipaleita yhdestä tuotteesta - tällaiset astiat päätyvät nopeasti ja pilaavat kokonaisuuden. Se riittää yhdelle lautaselle (ihmisten määrästä riippuen) lihasta, kalasta, vihanneksista ja juustosta.
• Neljänneksi syntymäpäiväpöydässä on oltava lisuke. Ainakin yksi laji. Useimmiten tämä on joko perunamuusia tai paistettuja perunoita majoneesilla.
• Viidenneksi, ja tämä on käytännössä pääruoka pöydällä, kuuma. Yhden kuumennuksen pitäisi olla pakollista. Mutta voit valmistaa esimerkiksi 2-3 tyyppiä.
• Ja loman viimeinen sointu on jälkiruoka. Sen on oltava juhlapöydällä. Tämä voi olla kakku, piirakka, erilaisia ​​kakkuja tai keksejä, jäätelöä, hyytelöitä ja vanukkaita. Keskity täällä useimpien vieraiden mieltymyksiin. Jos et tiedä niiden makua, voit valmistaa kaksi tai kolme jälkiruokalajia miellyttääksesi kaikkia.

Syntymäpäiväjuhlien välipalat

Lavash -rulla, jossa on taskurapuja

Sävellys:

• Rapu tikkuja - 200 g
• Makkarajuusto - 200 g
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Voi - 100 g
• Majoneesi - 100 g
• Lavash - 2 kpl
• Tilli - 1 nippu

Valmistautuminen:

1. Leikkaa taskuraput pieniksi kuutioiksi. Raasta jäähdytetty makkarajuusto ja voi ja sekoita rapu tikuilla.
2. Pilko vihreät hienoksi, murskaa valkosipuli, sekoita aiemmin valmistetun seoksen kanssa, lisää majoneesi ja mausteet. Levitä tuloksena oleva massa ohuella kerroksella pitaleipää, rullaa se, kääri se päälle kalvolla ja laita jääkaappiin useaksi tunniksi. Leikkaa ennen tarjoilua kauniiksi paloiksi, vinosti.

Salaatteja syntymäpäivän juhlavalikolle

Kanasalaatti marinoitujen sienien kanssa

Sävellys:

• Kova juusto - 200 g
• Savustettu kana - 400 g
• Marinoidut sienet - 50 g
• Sipulit - 2 päätä
• Keitetyt munat - 4 kpl
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Tuoreet tomaatit - 5 kpl
• Sitruunamehu - ½ sitruunan kanssa
• Suola, majoneesi

Valmistautuminen:

1. Pilko sipuli hienoksi, paista se sienien kanssa. Leikkaa kana kuutioiksi. Kolme juustoa ja munia raastimella.
2. Kastikkeen valmistus. Sekoita majoneesi sitruunamehun ja valkosipulin kanssa.
3. Aloitamme salaatin asettamisen kerroksittain, voitele jokainen kerros valmistetulla kastikkeella ja paina hieman alas. Ensimmäinen kerros on kanaa. Toinen kerros on sieniä sipulilla. Kolmas kerros on munat. Neljäs on juusto. Viides on tomaatit.
4. Tomaatit voidaan leikata hahmoiksi salaatin yläosan koristamiseksi.

Kuuma juhla -syntymäpäivämenulle

Liha juustolla ja sienillä

Sävellys:

• Sianliha - 600 g
• Sienet - 250 g
• Juusto - 150 g
• Jauhot - 200 g
• Majoneesi - 200 g
• Pippuri, suola

Valmistautuminen:

1. Levitä kasviöljyllä voideltuun leivinpaperiin puolet sipulista, jonka leikkasimme ennalta renkaiksi.
2. Leikkaa liha paloiksi, kuituja pitkin, noin 1,5 cm paksuiksi, vatkaa se pois, suola ja pippuri. Laita liha leivinpaperille, sipulin päälle.
3. Paista sienet ja laita ne lihan päälle.
4. Laita sipulin toinen puoli, leikattu renkaiksi, päälle, paina kevyesti.
5. Ripottele raastettua juustoa lautasemme päälle, kaada majoneesilla ja laita esilämmitettyyn uuniin 30-40 minuutiksi.
6. Voit tehdä tästä ruoasta vieläkin yksinkertaisemman ja käyttää marinoituja sieniä raakojen sijaan. Silloin niitä ei tarvitse paistaa.

Kuinka sisustaa juhlapöytä?