Hei kaikki! :) Miten voit? Taistella? :)
Jäin hieman pois blogielämästäni kokeiden takia)) mutta kohtahan sen perille! Olen valmistanut sinulle herkullisia ja terveellisiä jälkiruokia, olen varma, että pidät niistä varmasti! Joten pidä yhteyttä)) Näytän ja kerron sinulle kaiken pian))
Muuten, olen valmistelemassa toista lyhytraporttia Hampurin matkastamme nähdäkseni ystäviä, kerron sinulle, miksi sinun tulisi ainakin kerran elämässäsi käydä Hampurissa ja mitä mielenkiintoista siellä on! :) Ja kerron myös upeasta kaupungista Keski-Saksassa, Erfurtista, jossa minulla on kunnia asua 3,5 vuotta))
Ja tänään jaan vain upean reseptin banaanipannukakkuihin, joita teen nyt melkein joka päivä)) Jos onnistut saamaan riisijauhoja, älä epäröi, ota se heti! Hänellä on niin herkullisia leivonnaisia! Yhdessä maissin kanssa se ilahduttaa sinua upealla aamiaisella, josta sekä aikuiset että lapset ovat iloisia)) Jos sellaista jauhoa ei ole, sillä ei ole väliä, vaihda se tavalliseen)
Ja annan sinulle myös reseptin viileään kotitekoiseen banaanikastikkeeseen, joka valmistuu hetkessä!)) Ja se tulee olemaan loistava korvike kaupasta ostetuille lisäaineilla ostetuille kastikkeille! Ja täällä kaikki on luonnollista, kuten sanotaan)) pehmeä, makea, paksu ... mm ... nuolet sormesi!

Resepti ja kuva, kuten aina, leikkauksen alla :)

Ainekset:

1 iso kypsä banaani
150 ml maitoa
110 g jogurttia ilman lisäaineita (tai kefiiriä)
1 rkl ilman ruokosokeria (ei välttämätön, mutta maistuvampaa sen kanssa))
100 g riisijauhoa
100 g maissijauhoja
2 munaa
1 ripaus leivinjauhetta

1) Jauha banaani tehosekoittimella perunamuusiin. Lisää siihen 2 munaa ja sokeri ja vatkaa vielä kerran tehosekoittimella noin minuutin ajan - saat kuohkean paksun massan.

2) Lisää jogurtti ja maito, vatkaa tasaiseksi.

3) Lisää sekä jauhot että leivinjauhe ja vatkaa uudelleen tasaiseksi.

4) Kuumenna pannu hyvin, vähennä lämpö keskilämmölle ja lusikoi tulevat pannukakut lusikalla. Heti kun kuplia ilmestyy, odota vielä muutama sekunti ja käännä.

Banaanikastike:

1 kypsä banaani
2 rkl Jogurttiliukun kanssa ilman lisäaineita
Yleensä otan maidon "silmällä", mutta se on noin 40 g (vaa'alla punnittu)
(valinnaisesti lisää 1 tl vaahterasiirappia tai agavesiirappia tai hunajaa)

Laitoimme kaikki ainekset tehosekoittimeen (laitoin korkean tehosekoittimen kulhoon ja upposekoittimen), vatkaa noin 1 minuutti täysin homogeeniseksi. Kaada sitten kastikeveneeseen ja tarjoile pannukakkujen, vohvelien, no, mitä tahansa))
Kuten aina, otan mielelläni palautetta vastaan! :)

Kaapissani oli pussillinen riisijauhoa. Ostin sen itse asiassa nostatuskorien ripottelemiseksi, jotta leipä ei tartu kiinni. Mutta useista syistä en vielä leivo leipää, ja jauhot katoavat. Huomasin reseptin pannukakkuihin näillä jauhoilla, päätin kokeilla sitä. Ja tässä mitä tapahtui.

1 muna
130 g riisijauhoa
220 ml maitoa
75 g vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhe (laitoin leivinjauhetta jauhojen painon mukaan pakkauksen ohjeen mukaan, voi olla erilaista)
1 rkl sokeria (tai maun mukaan)
ripaus suolaa

Minulla on kuvassa tuplaannos, koska syöjiä oli paljon

Yhdistä kulhossa riisi- ja vehnäjauhot, sokeri, suola, leivinjauhe

Ravista munat ja maito erikseen

Yhdistä jauhoseos nestemäiseen seokseen, vaivaa taikina. Se osoittautuu melko paksuksi. Anna vaikuttaa 15-20 minuuttia.

Reseptissä ei sanottu mitään voista, mutta kaadin silti ruokalusikallisen kasviöljyä taikinaan ennen pannukakkujen paistamista.

Paistan kaikki pannukakut valurautapannuissa, voitele ne palalla suolaamatonta pekonia. Palo ei ole kovin suuri. 1 pannukakkua varten kaadettiin 2/3 kauhasta taikinaa

Kaada taikina ja odota, kunnes kuplat lakkaavat kiristymästä (kirjoitettiin 1 minuutti, mutta se osoittautui minulle vähemmän, ohjaa pannujasi)

Käännä ja paista kypsäksi. Paistoin nopeasti, joten suosittelen, ettet mene kauas paistinpannusta.

Valmiit pannukakut ovat huokoisia, mutta riittävän tiheitä, saattaa jopa tuntua kuivilta. Siksi neuvoisin heitä tarjoilemaan ne melko nestemäisen kastikkeen kanssa, alkuperäisessä se oli kirsikka. Minulla ei ollut kirsikoita, minulla oli omenoita, smetanaa ja vaahterasiirappia sokerilla keitettynä (ei mukana kuvassa)

Yleensä mielenkiintoisista pannukakkuista tuli, kaikki pitivät

Hyvää ruokahalua!

Suosittelen, että keität dieettipannukakkuja riisijauhoilla. Herkät ja pörröiset pannukakut ovat helppoja valmistaa ja herkullisia. Kaikkien lasten suosikkiruoka, varsinkin kun pannukakkuja kerätään kakkuun. Nyt opimme valmistamaan pannukakkuja, joita voidaan muokata hahmosta tinkimättä. Loistava vaihtoehto lounaaksi tai aamiaiseksi. Käytät enintään 20 minuuttia tämän ruoan valmistukseen, ja pannukakkutorni koristaa pöytäsi. Jää vain päättää siirappi, jolla alat täyttää astian.

Ainekset:

• 200 millilitraa maitoa;
• 1 muna;
• vanilja;
• 1/4 tl suolaa
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 170 grammaa riisijauhoja;
• 1 tl leivinjauhetta.

Dieettipannukakkuja riisijauhoilla. Askel askeleelta resepti

1. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi.
2. Laita saatu taikina esilämmitettyyn pannuun ja paista keskilämmöllä, kunnes kullanruskea kuori ilmestyy molemmille puolille.
3. Laita valmiit pannukakut lautaselle ja tarjoa siirapin tai hillon kera.

Kuten näet, käytät enemmän aikaa itse reseptien lukemiseen kuin pannukakkujen valmistamiseen. Kaikki on nopeaa ja helppoa. Valmistetuista aineksista pitäisi saada keskimäärin 10 herkullista pörröistä pannukakkua, jotka voidaan maustaa makealla kastikkeella ja ennen sitä voidella voilla. Vaahterasiirappi, hillo kaikista marjoista ja hedelmistä sopivat kastikkeeksi. Pannukakut ovat herkullisia ilman makeita kastikkeita. Lapset voivat ja niiden tulisi olla mukana tämän ruuan valmistuksessa, jolloin ruoanlaittoprosessista tulee hauskempaa ja jännittävämpää. "Erittäin maukas" toivottaa hyvää ruokahalua! Ja muista kokeilla klassikkoa

Amerikkalaiset riisijauholetut ovat täysin mahdollista yllättää perheesi. Ne osoittautuvat erittäin herkullisiksi, kultaisella kuorella ja kevyellä, huokoisella murulla. Ulkomaiset herkut paistetaan kuivalla paistinpannulla, taikinaan lisätään sulatettua voita. Tämä antaa sille arkuus ja erityisen maun. Gluteenin puuttuminen koostumuksesta mahdollistaa jälkiruoan sisällyttämisen ruokavalioon.

Ainekset:

1. riisijauho - 160 g;
2. maito - 250 ml;
3. kananmuna - 1 kpl;
4. sokeri - 20 g;
5. sooda - 0,5 tl;
6. suola - 1/3 tl;
7. etikka 9% - 1 rkl. l;
8. voita - 30 g;
9. kasviöljy - 1 rkl. l.

PP-riisijauholetut - Resepti

Yhdistä kulhossa kananmuna, suola, kidesokeri. Jos muna on suuri, yksi C1- tai C0-luokka riittää. Jos se on pieni, sinun on otettava kaksi C2-luokan munaa.

Sokerin määrää säädetään makusi mukaan.

Vatkaa muna sokerin kanssa, lisää maito. Voit käyttää kefiiriä tai jopa smetanaa.

Sammutamme soodan etikalla ja lähetämme sen kefir-munaseokseen.

Lisää riisijauho. Sitä voi ostaa tai valmistaa itse pestystä ja kuivatusta riisistä. Toisessa tapauksessa sinun on seulottava se.

Sekoita kaikki ja lisää sulatettu voi. Se on sulatettava millä tahansa sopivalla tavalla ja jäähdytettävä ennen käyttöä.

Sekoita kaikki tasaiseksi.

Kuumennamme paistinpannua, joka on voideltu kasviöljyllä, ja levitämme osan taikinasta, jaamme sen niin, että saadaan paksu pannukakku, jonka halkaisija on 15 senttimetriä. Paista hetki, kunnes pohja on kullanruskea.

Todelliset pannukakut, kuten mainittiin, paistetaan kuivalla pannulla. Mutta pidän siitä voin kanssa.

Käännä pannukakku lastalla ja paista vielä minuutti tai vähemmän. Aika riippuu lämmitystehosta ja tuotteen paksuudesta.

Laita valmiit riisijauholetut pinoon.

Pidin kovasti näistä riisijauholennukakkuista, niissä on aivan erilainen rakenne kuin tavallisissa pannukakuissa. Ne ovat sisältä lumivalkoisia, ja koska ne on paistettu käytännössä ilman öljyä, niissä ei ole lainkaan rasvaa, mikä on myös erittäin tärkeää! Tämäntyyppiset pannukakut sopivat erittäin hyvin gluteenittoman ruokavalion noudattajille, mutta jos et tarvitse dieettiä, suosittelen silti kokeilemaan niiden leipomista, ovat todella herkullisia.

Joten riisijauholennukakkuja varten otetaan tarvittavat tuotteet luettelosta. Kuten jo sanoin, voit ottaa minkä tahansa fermentoidun maitotuotteen, voit jopa ottaa vanhentunutta smetanaa, mikä tärkeintä, ei kovin rasvaista.

Punnitsepa tarvittava määrä fermentoitua maitotuotetta, josta leivot pannukakkuja.

Sitten rikomme täällä kananmunan, lisäämme suolaa ja sokeria.

Vispilällä saamme kaiken homogeeniseksi.

Mittaamme tarvittavan määrän riisijauhoja.

Siivilöimme sen siivilän läpi yhdessä soodan kanssa.

Kaada osa jauhoista kulhoon fermentoidun leivonnaisen kanssa ja sekoita varovasti, jotta ei jää paakkuja.

Sekoita loput jauhot taikinaan varmistaen, ettei taikinaan jää jauhokoakkuja.

Sekoituksen jälkeen taikinan tulee näyttää tältä.

Laita se sivuun 10 minuutiksi, laita sitten pannu tuleen ja voitele se silikoniharjalla pienellä määrällä kasviöljyä.

Kaada taikina lusikalla esilämmitettyyn pannuun ja paista pannukakut riisijauhoissa ensin toiselta puolelta.

Käännä sitten ympäri ja paista toiselta puolelta.

Tämä paistaa kaikki pannukakut ja laita ne tarjoilulautaselle.

Riisipannukakut voidaan tarjoilla heti. Voit tarjoilla niiden kanssa myös smetanaa, hunajaa tai hilloa. Minulla oli koiranpuuhilloa, se oli herkullista!