Makeita, maukkaita, tyydyttäviä pn-kuppikakkuja, joita voit syödä eikä pelkää pilata vartaloasi. Ne sopivat aamiaiseksi ja välipalaksi erityisesti niille, jotka eivät voi kuvitella elämäänsä ilman makeisia, mutta haluavat todella laihtua.

Jälkiruoan kaloripitoisuus on pienempi, koska ne eivät sisällä voita, sokeria ja smetanaa. Banaanit tarjoavat ruoan päämakeuden. Muista, että mitä kypsempiä ne ovat, sitä makeampia kuppikakkuista tulee.

Käytämme rusinoita, mutta voit turvallisesti korvata ne suosikkikuivatuilla hedelmillä.

Ja vielä yksi tärkeä kohta: pp-muffinien paistolämpötila ei saa olla korkeampi kuin 180 astetta, koska kuivatut hedelmät, joilla koristelemme jälkiruoan, palavat.

Ainesosat:

• Banaani - 1 kpl.
• kreikkalainen jogurtti - 100 g
• rahka 0,2 % - 100 g
• Muna - 1 kpl.
• Rusinat - 70 g
• Kaurahiutaleet - 150 g
• Riisijauho - 100 g
• Pähkinät - 20 g

Kuinka valmistaa pp-kuppikakkuja:

Kuori banaani ja murskaa kulhoon. Riko siellä muna, lisää kreikkalainen jogurtti ja raejuusto. Jauha kaikki sauvasekoittimella tasaiseksi.

Jauha kaurapuuro jauhoiksi ja siivilöi massaksi. Lisää riisijauho.

Vaivaa taikina (sen pitäisi näyttää paksulta hapankermalta). Kaada se 2/3 purkkeihin ja ripottele pinnalle rusinoita (tai muita kuivattuja hedelmiä) ja hienonnettuja pähkinöitä.

Laita astia esilämmitettyyn uuniin 170 asteeseen 20-25 minuutiksi. Anna valmiiden muffinien jäähtyä hieman ja tarjoile maidon kera.

Lisää reseptejä terveellisiin jälkiruokiin voi katsoa.

Nauti ateriastasi!

Yritykseni juurruttaa poikaani rakkautta kaurapuuroa kohtaan eivät ole vielä kruunattu menestyksellä. Mutta kaurapuurojen kanssa leipominen sujuu vauhdilla! Jos sinulla on sama ongelma - kokeile tehdä kaurahiutalemuffinsseja banaanilla, joka miellyttää (tarkistettu! :)) ei vain pientä nirsoa.

Minulle se on vain hengenpelastaja. Ensinnäkin, tämä on hyvin yksinkertainen resepti dietimuffinsseille ilman jauhoja ja sokeria (se on tarpeeksi makeissa banaaneissa). Jos kuitenkin löydät sitä vähän, voit lisätä makeutusainetta. Toiseksi niiden valmistelu vie vähän aikaa.
Ja mikä tärkeintä - tulos! Mikä voisi olla mukavampaa kuin nähdä, millä ilolla lapsi syö ruoanlaittoasi (luulen, että äidit ymmärtävät minua).

Pehmeä, tuoksuva, hieman kostea ja herkkä juustomassa sulaa kirjaimellisesti suussa ja katoaa pöydältä hetkessä. Lisäksi banaani-rahka kaurahiutalemuffinit ovat loistava jälkiruokavaihtoehto niille, jotka etsivät painonnousua ja ravitsemusreseptejä. Kokkaa vapaasti pp kaurahiutalemuffinsseja aamiaiseksi tai napostele niitä päivän aikana, nauti äläkä välitä muodoistasi ollenkaan!

Kuinka tehdä pp kaurahiutale-banaanimuffineja

Ainesosat:

testiä varten

• raejuusto briketissä 5% - 60 gr.,
• kypsä banaani - 1 kpl,
• kaurapuuro - 80 gr.,
• luonnonjogurtti - 70 gr.,
• kananmunat - 2 kpl,
• ruokasooda - 1 tl,
• vanilliini - 1 tl

juustomassaa varten

• 5% - 140 gr.,
• kypsä banaani - 1 kpl.

Valmistautuminen:

- ravista kananmunat kulhoon, laita osa raejuustosta (60 gr.) Ja samalla vaivaa se, sekoita hyvin munaseokseen

- kaada jogurtti tuloksena olevaan massaan, lisää kaurapuuro, sammutettu sooda, vanilliini ja banaanimassa, muussattu haarukalla. Sekoita uudelleen

- laita syrjään valmis seos ja anna hiutaleiden turvota hieman ja valmistamme itse rahka-banaanikerman

Banaanijuustokerman keittäminen

- yhdistä loput raejuustosta (140 gr.) paloiksi leikatun banaanin kanssa ja vatkaa tehosekoittimella homogeeniseksi ilmamassaksi. Kerma on valmis

- laita taikina silikonimuotteihin ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 °C:seen 20-25 minuutiksi

- Ota valmiit kaurahiutalemuffinit uunista, anna niiden jäähtyä hieman ja laita päälle banaani-rahkakerma.
Koristele tuoreilla marjoilla tai ripottele pähkinöillä ennen tarjoilua

Kaada aromaattista teetä ja kutsu perheesi pöytään. Hyvää ruokahalua!

Tavallisten muffinien kaloripitoisuus on noin 370 kaloria 100 grammaa kohden. Tietysti ruokavalioresepteissä muffinien kaloripitoisuutta vähennetään merkittävästi käyttämällä oikeita ainesosia ja luonnollisia makeutusaineita.

On olemassa useita yksinkertaisia, mutta samalla tehokkaita tapoja vähentää muffinssien kaloripitoisuutta ja tehdä niistä ravitsevia:

1. Korvaa vehnäjauhot täysjyväjauhoilla. Tämä jauho sisältää paljon enemmän kuitua, mikä edistää painonpudotusta ja parantaa suoliston toimintaa.
2. Jauhojen sijasta voidaan käyttää mitä tahansa lesettä. Reseptissä on parasta käyttää useita lesetyyppejä, jolloin taikinan maku on pehmeämpi.
3. Valitse luonnollisia makeutusaineita sokerin sijaan. On hyvä käyttää agavesiirappia tai maa-artisokkaa, steviaa.
4. Lisää muffinien proteiinipitoisuutta lisäämällä proteiini-isolaattia.

Dieettikanan PP-muffinit

Yksi parhaista muffiniresepteistä on kanaresepti. Tällainen ruokalaji voidaan turvallisesti sisällyttää ruokavalioosi painonpudotusta varten, vaikka olisit tiukalla ruokavaliolla. Lisäksi tämä resepti sopii täydellisesti proteiiniruokavalioon korkean proteiinipitoisuutensa ansiosta.

• 500 grammaa broilerin filettä. Huomaa, että sinun on otettava tämä osa kanaa, joka on vähäkalorisin ja laihain. 100 grammassa fileitä on vain 113 kaloria, kun taas kanan muissa osissa kaloripitoisuus on paljon korkeampi.
• 1 keskikokoinen sipuli
• 5 ruokalusikallista kauralesettä. Kaura- ja vehnäleseitä voidaan käyttää.
• 1 kananmuna
• 100 ml vähärasvaista maitoa. Tässä tapauksessa käytämme 1,5 % rasvapitoista maitoa.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan. Muita suosikkimausteita voi lisätä halutessaan.

Leikkaa kananliha pieniksi paloiksi ja jauha tehosekoittimessa sipulin ja munan kanssa. Sinun pitäisi saada homogeeninen paksu massa. Siirrytään nyt leseisiin. Täytä ne vedellä ja anna turvota. Keskimäärin 10-15 minuuttia riittää tähän. Sitten sekoitamme leseet ruokavalioon kuuluvaan jauhelihaamme, suolaan ja pippuriimme.

Kanan muffinien leivontaan käytämme silikonimuotteja. Levitämme massamme huolellisesti muotteihin ja lähetämme sen uuniin.

Kuinka paljon kaloreita muffinssissa on? Yhdessä tällaisessa muffinssissa on noin 105-110 kaloria ja yhdessä muffinssissa noin 17 grammaa proteiinia!

Dieettiset raejuustomuffinit

Toinen suosittu muffiniresepti voidaan valmistaa raejuustolla. Tämä tuote on usein vieras ruokapöydällä, ja kaikki siksi, että raejuusto on runsaasti proteiinia ja sisältää vähän kaloreita. Usein resepteissä käytetään rasvatonta raejuustoa - 0-2% rasvaa.

• 300 grammaa rasvatonta raejuustoa. Muista valita kuiva raejuusto, jotta taikina tulee tiukasti ulos.
• 2 munaa
• Mikä tahansa sokerinkorvike maun mukaan.
• 2 ruokalusikallista kauralesettä. Tässä reseptissä sinun ei tarvitse liottaa niitä etukäteen vedessä.
• 1 tl leivinjauhetta
• Kaneli ja vanilliini.

Sekoita vain kaikki ainekset ja vaihda taikina. Ihannetapauksessa sen tulisi muistuttaa juustokakkutaikinaa. Paista silikonimuotteissa 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa. Paista 20 minuuttia. Kuinka paljon kaloreita muffinssissa on? Yhden muffinssin kaloripitoisuus on vain noin 77 kaloria!

Banaanimuffinssit: pp resepti

Jos haluat ruokavaliollesi jotain makeaa, voit aina hemmotella itseäsi herkullisilla ja ruokavalion mukaisilla banaanimuffineilla.

• 60 grammaa riisijauhoja. Tätä jauhoa pidetään hypoallergeenisena, ja se sisältää myös runsaasti aminohappoja sisältävää proteiinia.
• 2 oravaa ja 1 keltuainen
• 1 keskikypsä banaani
• 90 grammaa vauvaomenakastiketta. Käytä sokeritonta sosetta.
• 60 grammaa proteiinia. Tämä rikastuttaa muffiniamme proteiinilla.
• 1 tl leivinjauhetta
• Makeutusaine maun mukaan

Sekoitamme kaikki ainekset ja kaada tuloksena oleva massa silikonimuotteihin. Saat 6 keskikokoista cupcakea. Paista muffinsseja 20 minuuttia 180-asteisessa uunissa. Muffinssin kaloripitoisuus on 103 kaloria.

PP kaurahiutalemuffinit

Voit myös tehdä PP-muffinsseja kaurajauhoista. Tämä jauho säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuutensa käsittelyn aikana, ja siksi se on välttämätön ruoanlaitossa.

• 100 grammaa kaurajauhoja
• 200 grammaa kefiiriä. Käytä vähärasvaista kefiiriä.
• 2 munaa.
• 1 tl leivinjauhetta

Ensin sinun on erotettava valkuaiset keltuaisista. Vatkaa valkuaiset erikseen paksuksi vaahdoksi. Yhdistä keltuaiset jauhojen ja kefirin kanssa, sekoita, lisää leivinjauhe. Lisää sitten proteiinit varovasti tuloksena olevaan seokseen. Paista pp-muffinsseja 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 25 minuuttia. Kaurahiutaleen muffinien kaloripitoisuus on vain 145 kaloria 100 grammaa kohden!

Dieetti suklaamuffinssit

Suklaa-pp-muffinien valmistaminen on myös helppoa.

• 60 grammaa kaurajauhoja
• 1 kypsä banaani
• 2 ruokalusikallista kaakaota. Valitse luonnollinen kaakao ilman lisättyä sokeria.
• 1 tl leivinjauhetta
• Mikä tahansa valitsemasi makeutusaine.

Sekoita kaikki pp-muffinin ainekset keskenään ja paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 20 minuuttia.

Näistä aineksista tulee 4 rehevää muffinssia. Kuinka paljon kaloreita muffinssissa on? Vain 87 kaloria yhdessä, voit turvallisesti hemmotella itseäsi jälkiruoalla.

PP-porkkanamuffinssien resepti

Pidätkö porkkanoista? Silloin pp-porkkanamuffinsit sopivat täydellisesti ruokavalioosi.

• 100 grammaa porkkanaa. Esisilppua porkkanat hienolla raastimella.
• 80 grammaa vehnäjauhoja. Käytä täysjyväjauhoja lisätäksesi kuitua muffineisiisi.
• 60 grammaa luonnonjogurttia.
• 1 muna
• Ripaus ruokasoodaa
• Mikä tahansa valitsemasi makeutusaine

Sekoita porkkanat jogurtin, kananmunan ja soodan kanssa. Voit vatkata seoksen tehosekoittimessa, niin se on homogeenisempaa. Lisää makeutusainetta maun mukaan. Nyt yhdistämme tuloksena olevan massan jauhoihin ja vaivaamme. Paista pp-muffinsseja vain 12 minuuttia 180 asteessa. Saat 6 muffinssia. Muffinssin kaloripitoisuus on vain 65 kaloria!

PP-muffinssi mukissa mikroaaltouunissa

Ei aikaa, mutta haluatko jotain makeaa? Voit aina keittää pp-muffinisi mikrossa muutamassa minuutissa. Tämä pp-muffinssiversio sopii ihanteellisesti herkullisiin ja dieetteihin aamiaisiin, kun ei ole aikaa leivontaan.

• 3 rkl kaurapuuroa
• 1 muna
• 2 tl kaakaota.
• Makeutusaine maun mukaan
• 3 ruokalusikallista mitä tahansa vähärasvaista maitoa. Voit korvata maidon luonnonjogurtilla tai kefirillä.
• Sammutettu soodaetikka - 2/3 tl.
• Ripaus suolaa

Yhdistä vain kaikki ainekset ja vatkaa ne tehosekoittimessa. Kaada valmis seos kuppiin ja keitä 2-3 minuuttia maksimiteholla.

Kuten näet, sinun ei tarvitse rajoittua tärkkelyspitoisiin ruokiin ruokavalion tai oikean ravinnon aikana. Tärkeintä on valita oikeat reseptit, joiden avulla voit syödä maukasta ja terveellistä ja samalla laihduttaa. Tiedätkö herkullisen ja dieettireseptin pp-muffinsseihin? Jaa kanssamme!

Hei ystävät! Tätä banaani-pp-kakkua ilman sokeria, voita ja jauhoja, jota näytin sinulle jo pitkään omassani IG... Kuten minulle usein tapahtuu pp:n kanssa, valmistelin sen siitä, mikä oli, ja kuten pp:n kanssa aina tapahtuu, siitä tuli parempi kuin odotin. Ongelmana on nyt vain muistaa tarkasti, kuinka tein tämän kuppikakun.

Jälleen kerran painonpudotukseen ja PP:hen

Kevät lähestyy. Mitä tuo tarkoittaa? Tämä tarkoittaa, että laihdutusreseptejä on yhä enemmän.

Mutta taas teen varauksen, että syödessäni makeisia, vaikka pp, tekemättä mitään, on epätodennäköistä, että pystyt laihduttamaan... Jos aiot laihtua kesään mennessä, suosittelen PP-ravinnon lisäksi harrastamaan fyysistä aktiivisuutta. Samaan aikaan ei tarvitse vetää tangoja ja juosta maratoneja, joskus riittää vain kävellä enemmän. Esimerkiksi matkalla töistä kotiin, kuten eräs ystäväni tekee. Tämän latauksen jälkeen voit murskata pari palaa banaanikakkua.

Ja itse asiassa haluan vielä kerran muistuttaa siitä PP ei ole sama kuin painonpudotus... Laihduttaakseni käyn salilla 4 kertaa viikossa. Tai pikemminkin ei edes niin. Jotta en lihoisi, katoan salilla 4 kertaa viikossa. Ja PP tarkoittaa oikeaa ravintoa, joka sisältää rasvoja, hiilihydraatteja, proteiineja ja paljon muuta. Ja usein täysimittaisella tasapainoisella PP-ravinnolla kaikki eivät onnistu laihduttamaan.

OLEN En noudata tiukkaa PP:tä, mutta yritän keskittyä ravitsemuksen pääkriteeriin: vähintään puhdistetut sokerit ja jauhot. Jos se on vehnäjauhoa, niin täysjyvä. Jos hedelmät eivät ole tarpeeksi makeita, kuten talvella tapahtuu, teen itselleni jälkiruokia, keksejä, piirakoita, muffinsseja lisäämällä makeutusaineiksi banaania, hunajaa, vaahterasiirappia, rusinoita, taateleita, viikunoita ja muita luonnontuotteita. Lisäksi ruokavaliossani on aina paljon pähkinöitä ja siemeniä, jotka minun on sanottava, että ne vastustavat painonpudotusta pp. Siksi, jos yrität laihtua harjoittamatta voimakasta fyysistä toimintaa, suosittelen pähkinöitä minimoida.

Hurraa! Löysin muistiinpanot. Banaani pp kakun resepti tulee olemaan! Se tarkoittaa, etten turhaan ristiinnaulinut PP-ruokaa niin pitkään.

Banaanipn-leipä osoittautui erittäin kosteaksi, pehmeäksi ja "kuhkeaksi". Mieheni söi ilolla, ja minulle tämä on onnistuneen leipomisen pääindikaattori. Ymmärrät itsekin, että miehet ja PP ovat vaikeasti sovitettavia käsitteitä.

Banaani pp kakun resepti

Tarvitsemme:

• banaanit, ylikypsät - 2-3 kpl. (riippuen koosta)
• täysjyväjauhot - 210 gr.
• kaneli, jauhettu - ½ tl.
• sooda - 1 tl
• suola - ½ tl
• munat, huoneenlämpöiset - 2 kpl.
• kookosöljy, sulatettu - 100 gr. ( on iHerb)
• luonnonjogurttia tai smetana tai kefiiri, huoneenlämpö - 80 gr.
• vaniljauute - 1 tl ( tilata )
• yksi kourallinen rusinoita ja pähkinöitä

Jos pidät makeammasta, voit lisätä 2-3 ruokalusikallista hunajaa tai vaahterasiirappia. En lisännyt mitään. Kuppikakku on hieman makea. Vain rusinoiden ja ylikypsien banaanien ansiosta. Mitä kypsiä banaanit ovat, sitä makeampi ja maukkaampi kakku on.

Herkät banaanimuffinit ovat todellinen herkku aikuisille ja lapsille! Todella helppo valmistaa ja herkullista syödä!

Herkkiä märkiä banaanipohjaisia ​​leivonnaisia. Tämäntyyppiset leivonnaiset ovat melko suosittuja Euroopassa ja Amerikassa, löydät kaikenlaisia ​​muunnelmia tästä ruoasta monista englanninkielisistä blogeista. Jotkut kutsuvat sitä banaanileipäksi ja jotkut banaanimuffiniksi. Jos laitat vähemmän sokeria ja voita, tulee banaanileipää, ja jos laitat enemmän, vastaavasti kakku.

Mutta joka tapauksessa saat erittäin herkän, pehmeän ja tuoksuvan murun. Suosittelen ehdottomasti käyttämään ylikypsiä banaaneja, ne osoittautuvat paljon aromaattisemmiksi.

Kokeilin leipomista pähkinöitä ja suklaata lisäämällä, ja pidin näistä muffineista paljon vähemmän, vaikka tämä on tietysti makuasia. Makuja oli mielestäni liikaa - banaani, suklaa, pähkinät. Lisäksi johtuen siitä, että valmiiden leivonnaisten rakenne on kostea, myös pähkinät olivat kosteita. Minusta tuntuu, että on parempi paistaa ne ilman lisäaineita tai jos lisäät, niin väliin jotain kermaa, esimerkiksi vaniljakastiketta.

Sain 18 pientä kuppikakkua.

• 3 banaania (ylikypsää)
• 200 g jauhoja
• 170 g sokeria
• 70 g voita
• 2 munaa
• 2 tl leivinjauhe
• 1 tl vaniljasokeria
• ripaus suolaa

Kuori banaanit, minulla oli 430 g kuorittuja banaaneja.

Soseuta ne tehosekoittimella (tai muussaa ne hyvin murskaamalla).

Lisää munat, sokeri, vaniljasokeri, suola, sulatettu ja jäähtynyt voi, sekoita.

Lisää leivinjauhe, jauhot, sekoita hyvin. Taikina ei ole paksua.

Voitele muotit voilla (tai laita sisään paperipalat), levitä taikina.

Laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin, paista noin 20-25 minuuttia.

Voit paistaa yhdessä muodossa, mieluiten pitkulaisena tai reunuksella keskellä. Tämän jälkeen paistoaikaa on pidennettävä.

Sisällä. Banaanimuffinssit ovat hyviä sekä lämpiminä että täysin jäähdytettyinä.

Resepti 2: Uunin banaanikuppikakku

Uunissa annosvuokissa leivottavat tuoksuvat banaanimuffinsit ovat yksinkertaisia ​​ja herkullisia kotitekoisia leivonnaisia. Lisäksi tämä on laiha resepti, joten siitä on varmasti hyötyä monelle. Tuoksuvan banaanin herkimmät saaret, jotka ovat piilossa pehmeässä ja ilmavassa hunajataikinassa, odottavat sinua. Tee, kahvi tai maito - täydellinen yhdistelmä.

• banaani - 390 gr
• vehnäjauho - 220 gr
• luonnollinen hunaja - 120 gr
• kasviöljy - 50 ml
• leivinjauhe - 1 rkl
• suola - 0,25 tl

Herkkien ja aromaattisten muffinien valmistamiseksi tarvitsemme seuraavat ainesosat: banaanit, vehnäjauhot (minulla on korkein luokka), luonnollinen hunaja, puhdistettu kasviöljy (käytän auringonkukkaöljyä), leivinjauhe ja suola. Kaikkien ruokien tulee olla huoneenlämpöisiä.

Siivilöi 220 grammaa vehnäjauhoja erilliseen kulhoon, lisää litteä ruokalusikallinen leivinjauhetta ja neljäsosa teelusikallista (runsas ripaus) ruokasuolaa.

Sekoita huolellisesti, jotta kuivat aineosat jakautuvat tasaisesti koko seokseen.

Kuori banaanit ja murskaa hedelmäliha toiseen astiaan. Minulla on 3 isoa banaania, joista jokainen painaa noin 180 grammaa. Puhdas hedelmäliha on noin 390 grammaa.

Vaivaa banaanit haarukalla, ei kovin hienoksi, jotta ei muodostu homogeeninen sose, vaan palat jäävät.

Lisää banaaneihin 120 grammaa luonnonhunajaa ja 50 millilitraa hajutonta kasviöljyä. Jos hunaja on sokeroitua, lämmitä se uudelleen mikroaaltouunissa (sulatustila) tai vesihauteessa.

Sekoitamme kaikki.

Kaada kuiva seos nestemäiselle pohjalle.

Sekoita se nopeasti, jotta jauhoista ei jää jälkiä. Älä sekoita pitkään, sillä muffinitaikina ei pidä tästä.

Kaada taikina muffinivuokiin. Minulla on silikonia, joten en voitele niitä millään. Suosittelen valmistamaan metalliset etukäteen: voitele pienellä määrällä puhdistettua kasviöljyä tai voita (tässä tapauksessa ripottele lisäksi vehnäjauhoa tai mannasuurimoa). Yhteensä määritetystä määrästä käytettyjä ainesosia saan 9 isoa banaanimuffinia, mutta koska taikina kasvaa paljon paistaessa, suosittelen leipomaan 10-12 palaa - näin korkit ovat tarkempia.

Paista banaanimuffinsseja esilämmitetyssä uunissa 180-190 asteessa keskitasolla noin 25-30 minuuttia. Tärkeää: paistoaika riippuu uunisi ominaisuuksista ja voi poiketa ilmoitetusta. Minulla on Hephaestus-kaasuliesi, pohjalämmitys, ei konvektiota. Koska muffinit eivät ole kovin ruskeita uunissani, laitan lisäksi grillin päälle 5 minuutiksi.

Valmiit banaanimuffinsit ovat erittäin pehmeitä, pehmeitä ja maukkaita, mutta ne ovat yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen. Kokkaa terveytesi ja hyvän ruokahalun vuoksi, ystävät!

Resepti 3: Suklaa-banaanikuppikakku

Kuoleeko banaanit keittiössä ja kotitekoiset vaativat kuppikakkuja? Juoksimme kauppaan pari päivää sitten, ostimme impulsiivisesti suunnittelemattoman joukon tiukkoja, joustavia, raikkaita komeita miehiä, ruokahalulla kotimatkalla söimme kaksi kerralla. Aamulla hedelmät eivät enää olleet niin houkuttelevia, päivän kuluttua ne saivat houkuttelemattomia ruskeita pilkkuja.

Ja katsot näitä muutamaa banaania parissa päivässä, kuin matkalaukkua ilman kahvaa - se on sääli heittää pois, se on hankala kantaa. Tuntuu siltä, ​​että lähettäisit ne vain roskakoriin - omatunto ei salli, mutta niitä ei varmasti tule olemaan. Mitä tehdä? Ongelmaan on ratkaisu!

Paista pieni kulinaarinen mestariteos - suklaabanaanimuffinssi. Sen resepti on hyvin yksinkertainen, melkein primitiivinen, mutta leivonnaisten maku on uskomattoman aromaattinen, rikas, kirkas!

• 2 munaa;
• 2 ylikypsää banaania;
• 80 g voita;
• 2/3 kuppia sokeria
• ½ lasillista kaakaota;
• 1 kuppi jauhoja
• 1/3 tl suolaa
• ½ tl sooda;
• ½ rkl. l. sitruunamehua tai etikkaa.

Puramme banaanit, tarkastamme ne huolellisesti, hyväksymme.

Otamme valmiin voin - sen pitäisi olla pehmeää. Ei sulanut, mutta pehmeä (2-3 tuntia "lepoa" huoneenlämmössä).

Vatkaa voi kananmunien ja sokerin kanssa. Massasta tulee pörröinen, ilmava.

Suolan lisääminen on välttämätöntä: juuri tämä yksityiskohta tekee makeista leivonnaisista täyteläisiä ja kirkkaita. Lisää banaanit yksitellen. Kaada joukkoon sooda, sammuta se sitruunamehulla. Massasta tulee ohuempaa. Vatkaa tasaiseksi. Kaada joukkoon kaakao, vaivaa.

Siivilöi jauhot taikinaan - saatat tarvita hieman vähemmän tätä tuotetta (se riippuu banaanien koosta, kananmunista, öljyn rasvapitoisuudesta, huoneen kosteudesta ja monista muista tekijöistä). Kaada taikina voideltuun muottiin (tai silikoni- ei voideltuun).

Paistamme 180 asteessa vähintään 45 minuuttia, tarkista valmius puutikulla, sen pitäisi tulla taikinasta täysin kuivana. Taikinaa sekoittaessasi voit lisätä siihen luumuja (kuulostaa hyvältä banaanien ja suklaan kanssa), pähkinöitä (lisää leivonnaisiin), kookosta (pieni trooppinen vivahde), rusinoita (happamuus ja mehukkuus), mutta pidän mieluummin lakonisesta yhdistelmästä suklaata ja banaania.

Resepti 4: Multicooker-banaanimuffinssi

Leipominen lisäämällä marjoja tai hedelmiä osoittautuu maukkaaksi, tuoksuvaksi ja kauniiksi. Kokeile valmistaa banaanimuffinssi hitaasta keittimessä ja katso itse. Lisäksi monien rakastamat banaanit sisältävät runsaasti kuitua ja sisältävät myös kaliumia, magnesiumia, mangaania, B-vitamiineja ja muita keholle hyödyllisiä aineita.

Yksi onnistuneen tuloksen tärkeimmistä edellytyksistä on erittäin kypsien banaanien käyttö. Toinen, yhtä tärkeä ehto on oikein valmistettu taikina. Noudata alla olevia ohjeita ja ilahdutat varmasti läheisiäsi herkullisella ja aromaattisella banaanimuffinsilla.

• 3 erittäin kypsää banaania;
• 2 kupillista jauhoja;
• 80 ml kefiiriä tai smetanaa;
• 1 kuppi sokeria;
• 2 munaa;
• 80 ml puhdistettua auringonkukkaöljyä;
• ripaus suolaa;
• 2 teetä lusikat leivinjauhetta.

On parempi aloittaa kakun valmistus kuivien ainesosien valmistamisella. Tätä varten siivilöi jauhot ja sekoita se leivinjauheen ja suolan kanssa. Jos soodaa käytetään, sinun on otettava vähemmän - 1 tl ilman yläosaa. Sitten voit aloittaa täytteen valmistamisen: pese ja kuori banaanit, hienonna ne tehosekoittimella tai muussaa ne haarukalla. Tässä tapauksessa valmiissa muffinssissa tulee pieniä banaanipaloja.

Voit aloittaa nestemäisten komponenttien valmistuksen. Vatkaa tätä varten munat paksuksi vaahdoksi. Tietenkin tämä on parasta tehdä sekoittimella. Jos tämä ei ole mahdollista, käytä vispilää. Lisää vähitellen sokeria, lakkaamatta vatkaamasta munia, varmista, että ne muuttuvat kevyeksi ja kuohkeaksi massaksi. Lisää sitten kefiiri (tai smetana) ja puhdistettu auringonkukkaöljy. Jätä vähän öljyä monitoimikeittimen kulhon voitelemiseen. Sekoita huolellisesti. Laita muussatut banaanit tähän massaan ja sekoita kaikki uudelleen.

Jäljelle jää kuivien ja nestemäisten komponenttien yhdistäminen. Vähitellen lisäämällä jauhoja, sinun on sekoitettava taikinaa hitaasti yhteen suuntaan, kunnes siitä tulee homogeeninen. Tätä ei kuitenkaan suositella liian pitkään, jotta vaahdotetut proteiinit eivät ehdi asettua. Jos se tehdään oikein, taikinasta tulee hyvin mureaa, kuten kermaa.

Nyt sinun on voideltava multicooker-kulho jäljellä olevalla öljyllä. Valmiin kakun irrottamiseksi kulhosta voi helposti peittää pohjan leivinpaperilla. Aseta tätä varten paperille höyrytysastia, ympyröi se lyijykynällä ja leikkaa ääriviivaa pitkin. Tämä ympyrä on myös voideltava hieman. Nämä valmistelut on suositeltavaa tehdä etukäteen. Kun kulho on valmis, sinun on kaadettava taikina siihen, asetettava se monitoimikeittimeen ja valittava "Paistaminen". Aseta monitoimikeittimessä Redmond RMC-M170, 900 W ajastin 1 tunniksi ja 20 minuutiksi. Muissa malleissa tätä aikaa on säädettävä ylös- tai alaspäin.

Kun monitoimikeitin piippaa ohjelman päättymisestä, voit jättää kakun "Lämmitys" -tilaan 10-15 minuutiksi. Ota sitten kulho muffinsineineen pois multicookerista ja anna jäähtyä vielä 10 minuuttia, jonka jälkeen siirrä muffini vuokaan höyrytysastian avulla.

Kun kakku on tarpeeksi jäähtynyt, voit ripotella siihen tomusokeria tai kaada päälle suklaakuorrutusta. Tärkeintä ei ole liioitella sitä, koska se osoittautuu melko makeaksi. Voit koristella muffinssin banaaniviipaleilla.

Nyt tiedät kuinka leipoa banaanimuffinssi hitaasta keittimessä. Keitä aromaattista teetä, leikkaa kakku paloiksi ja tarjoile.

Toivotamme teille kaikille mukavia teejuhlia!

Resepti 5, askel askeleelta: rahkabanaanikakku

Jos jääkaapista löytyy rahkaa ja hedelmäkulhossa pari banaania, suosittelen näiden tuoksuvien rahka-banaanimuffinsien leipomista! Taikina valmistetaan yksinkertaisesti, muffinit paistetaan, jos ne annostellaan, nopeasti - alle tunnissa saat tuoksuvat banaanimuffinsit herkällä teellä rahkan, murun ja hurmaavan kultaisen topin ansiosta.

Resepti on hyvä, sillä taikinaan sopivat myös ylikypsät, pehmeät, tummuneella kuorella varustetut banaanit - sellaisenaan syötäväksi ne, joilla ei ole kovin edullista ulkonäköä. Mutta leivontaan - banaanileipä, muffinit ja kakut - nämä hedelmät sopivat parhaiten! Voit ottaa myös pakastebanaaneja.

Kuppikakkuja voi paistaa pienissä vuoissa tai isoissa (leipälle tai muffinssille suorakaiteen muotoinen, jossa on reikä).

• 2 keskikokoista tai suurta munaa;
• 150-180 g sokeria (riippuen siitä, kuinka hapan raejuusto on ja kuinka paljon pidät makeisista - otamme huomioon, että taikinassa on banaaneja);
• 2 pientä banaania tai 1 iso;
• 200 g raejuustoa;
• 200 g voita;
• 2 kupillista jauhoja (1 kahdensadan gramman lasi ilman yläosaa = 130 g, tarvitsemme 260 g);
• 1 tl leivinjauhetta
• ¼ tl ruokasoodaa;
• 1 rkl sitruunamehua (tai etikkaa 9%)
• ¼ tl suolaa.

Yhdistä munat ja sokeri kulhossa; vatkaa vatkaimella 30-45 sekuntia kevyesti kuohkeaksi. Sulata samalla voi mikroaaltouunissa tai liedellä pienellä tulella.

Pese banaanit, kuori ne, leikkaa paloiksi ja lisää rahkan joukkoon.

Soseuta tehosekoittimella, kunnes saadaan homogeeninen rahka-banaanimassa.

Lisää vatkattujen munien joukkoon sulatettu voi, sitten - banaani-rahoseose ja vatkaa kaikki keskenään tai sekoita vain lusikalla hyvin.

Sitten siivilöimme jauhot kulhoon, kun olet sekoittanut ne ruokasoodaan ja leivinjauheeseen.

Kaada sitruunamehu suoraan taikinaan ja sekoita nopeasti mutta varovasti. Siitä tulee melko paksu taikina, banaanisose antaa sille beigen värin.

Levitetään taikina annosmuotteihin (Minä laitoin jokaiseen silikoniseen paperimuottiin) tai auringonkukkaöljyllä voideltuun tai öljytyllä leivinpaperilla peitettyyn kakkuvuokaan.

Suorakaiteen muotoinen, pyöreä, rengasmuoto sopii - vain kakun paistoaika eri muodoissa vaihtelee taikinakerroksen korkeuden ja paksuuden mukaan.

Pienet muffinit paistettiin 200 asteessa hieman yli puoli tuntia; iso vietti melkein tunnin uunissa.

Katsot uuniin - ne ovat kaikki erilaisia.

Kun muffinit ovat pohjalla vaalean kullanruskeita ja vartaat ovat kuivia, ne ovat valmiita.

Resepti 6: mikroaaltouunissa banaanimuffinssi

Tykkään valmistaa muffinsseja syksyllä ja teen usein tämän banaanimuffinssin itselleni ja perheelleni. Kuppikakku voidaan kypsentää heti mukissa, mutta minä valmistan sen erityisessä kuppikakkuvuoassa.

• pieni banaani - 1 kpl;
• rakesokeri - 2 rkl. l.;
• vanilliini - ripaus;
• kananmunat - 1 kpl;
• voita - puoli rkl. l.;
• siivilöity vehnäjauho - 2 rkl. l;
• leivinjauhe - puoli tl.

Soseuta banaani mukissa tai kulhossa, sekoita sokeri ja vanilliini, vatkaa muna joukkoon.

Sulata voita mikroaaltouunissa 20 sekuntia. Lisää sitten banaaniseokseen. Lisää jauhot ja leivinjauhe. Sekoita uudelleen.

Kaada muotteihin, jos sekoitat kulhossa.

Aseta muki mikroaaltouuniin ja kypsennä kakkua 1 min 30 sekuntia tai 2 min 800 watin teholla. Jos kakku ei ole valmis, laita se mikroaaltouuniin vielä 20 sekunniksi. Hyvää ruokahalua!

Resepti 7: silikoni-banaanimuffinssit

Banaanimuffinssien valmistamiseksi vaivaa taikina, laita se silikonimuotteihin ja paista muffinit uunissa.

• 140 gr sokeria
• 60 gr voita
• 2 kpl banaania
• 2 kpl kananmunaa
• 170 g vehnäjauhoja
• etikalla sammutettu sooda

Laita 140 grammaa kidesokeria ja 60 grammaa voita syvään kulhoon.

Sekoita ainekset. Lisää kaksi kuorittua banaania.

Muussaa banaanit ja lisää kaksi kananmunaa.

Lisää taikinaan etikalla sammutettu sooda. Kun olet lisännyt ruokasoodan, lisää taikinaan 170 grammaa jauhoja.

Vaivaa tasaiseksi.

Laita banaanimuffinit silikonimuotteihin. Kaada jopa 1/3 muotista.

Paista muffinsseja uunissa 160-170 asteessa 20-25 minuuttia.

Banaanimuffinsit ovat kullanruskeita, korkeita ja tuoksuvia.

Ota kuumana muotista ja tarjoile teen kanssa.

Resepti 8: Laiha banaanikuppikakku (askel askeleelta)

Ilmaus "laiha muffini" voi tuntua melko oudolta. Paastoaminen on ankaraa pidättymisen, pidättäytymisen ja katumuksen aikaa, jonka aikana ei ole sopivaa ajatella nautinnoista. Kuppikakku on jotain murenevaa, mehukasta ja maukasta, joka piristää makeisten elämää melko paljon ja osaa piristää huonoa päivää... Mutta kuten käytäntö on osoittanut, yksi asia ei ole este toiselle. Pystyt pitämään huolta sielustasi, vaikka järjestäisit silloin tällöin pieniä hemmotteluhetkiä keholle.

Pohjaa varten

• 600 grammaa vehnäjauhoja
• 3 kpl kypsää banaania
• 100 grammaa unikonsiemeniä
• 200 ml vettä
• 100 grammaa sokeria
• 4 ruokalusikallista kasviöljy
• 1 tl sooda
• 1 rkl etikka

Lasitetta varten

• 2 rkl hienosokeri
• 4 ruokalusikallista Vesi
• 2 tl sitruunamehua

Hienonna unikko. Tämä voidaan tehdä eri tavoin: vieritä jyvät lihamyllyn läpi, rullaa kaulimella muovipussin läpi, yhdistä sokeriin ja "vatkaa" tehosekoittimella. Mutta koska tässä vähärasvaisen kakun reseptissä käytetään hyvin vähän unikonsiemeniä, on helpompi käyttää huhmaretta ja survinta tai kahvimyllyä. Ennen unikonsiementen jauhamista niitä tulee höyryttää kiehuvalla vedellä 20-30 minuuttia.

Muussaa banaanit kunnolla haarukalla. Muussaa kypsät hedelmät muutamassa minuutissa.

Yhdistä banaanimurska unikonsiemeniin, sokeriin, kasviöljyyn, veteen ja ripaus suolaa. Jauha tasaiseksi. Unikonsiementen ansiosta seos saa paksun mustan värin.

Lisää jauhoja annoksina... Seulotut jauhot tekevät kakusta pehmeämmän.

Lisää sitten etikalla sammutettu sooda. Voit käyttää tavallista leivinjauhetta.

Kaada taikina voideltuun muottiin ja paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 30-40 minuuttia. Vielä vähän, ja herkku on valmis!

Kun valmis herkku jäähtyy, sekoita tomusokeri veteen ja sitruunamehuun. Massa ei saa osoittautua liian paksuksi tai liian nestemäiseksi.

Peitä jäähtynyt muffini sitruunakuorruteella ja ripottele päälle unikonsiemeniä. Jokainen emäntä koristelee leivonnaisia ​​omalla tavallaan. Voit aloittaa maistamisen!

Varmista, että leivontabanaanit ovat erittäin pehmeitä, jopa kypsiä. Muuten taikinan maku ja koostumus ovat täysin erilaisia.

Resepti 9: banaanikakku ilman munia (kuvalla)

Jatkan Taravalin kanssamme kulinaarisilla kursseilla jakamien reseptien julkaisemista. Herkullisia herkullisia muffinsseja, jotka on yllättävän helppoja ja nopeita valmistaa. Tästä määrästä saadaan 10-12 herkullista muffinia.

• banaani (iso, kypsä) 2 kpl.
• sokeri 150 gr.
• voita (pehmennetty) 100 gr.
• smetana 2 rkl
• sooda 1 tl
• vaniljasokeri - ripaus

Koristeeksi - tomusokeria, kirsikoita (tai muita marjoja) tai tuoreita mintunlehtiä.

Sinun on muussattava banaanit haarukalla tai tehosekoittimella.

Vaivaa nyt voita sokerin kanssa.

Lisää smetana, sooda, vaniljasokeri. (Ollakseni rehellinen, en ollut kotona smetanaa tehdessäni ja lisäsin sen sijaan kotitekoista jogurttia.

Yhdistä banaanimuusiin ja lisää jauhoja, kunnes koostumus on hyvin paksua smetanaa.

Tämä muoto sopii paremmin muffinsseihin.

Mutta voit käyttää mitä tahansa silikonimuotteja. Tai paista erityisissä kertakäyttöisissä paperivuokissa, esimerkiksi näin.

Mutta niin tehdään ensi kerralla :), mutta toistaiseksi laitamme taikinan silikonimuottiin,

kohdista märillä sormilla päälle.

Laitoimme uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paista kullanruskeiksi.

Poista varovasti muotista, jäähdytä

ja koristele mielesi mukaan.

Resepti 10: banaanikakku suklaalla

• Banaanit 3 kpl
• Musta suklaa 100 g
• Jogurtti 75 ml
• Ruskea sokeri 100 g
• Korkealaatuista vehnäjauhoa 300 g
• Voita 100 g
• Kananmuna 2 kpl
• Kaneli 1 tl
• sooda 0,5 tl
• Leivontataikina 0,5 tl

Vatkaa pehmennetty voi valkoisen sokerin kanssa.

Muussaa banaanit haarukalla.

Lisää munat yksitellen Sekoita jauhot ruokasoodan ja leivinjauheen kanssa Sekoita suola ja kaneli ja lisää voi-munaseokseen. Sekoita joukkoon maito tai jogurtti.

Hienonna suklaa ja lisää se varovasti taikinaan banaanien kanssa.

Älä vaivaa fanaattisesti.

Vuoraa pitkulainen muffinivuoka leivinpaperilla ja levitä taikina. Paista noin 45 minuuttia 180 asteessa. Voit paistaa useita pieniä muffinsseja, lyhennä sitten paistoaikaa 30 minuuttiin.