Yksinkertaisia, maukkaita ja nopeita kesäkurpitsaruokien reseptejä valokuvien ja videoiden kera: kesäkurpitsa uunissa ja täytettynä, kesäkurpitsarullat ja pannukakut. Kesäkurpitsa - reseptejä herkulliseen ruoanlaittoon uunissa ja pannulla Ruokia kesäkurpitsasta nopeita ja maukkaita reseptejä
31.05.2017, 8:45
Kuinka keittää kesäkurpitsaa nopeasti ja maukasta pannussa - 7 yksityiskohtaista reseptiä kesäkurpitsan kypsentämiseen pannulla
Julkaistu 31. toukokuuta 2017Hei rakkaat lukijat. Kysymys siitä, mitä keittää kesäkurpitsasta tai kuinka keittää kesäkurpitsaa, ei ole sinulle nyt niin akuutti. Koska olen valmistanut sinulle erinomaisen valikoiman reseptejä kesäkurpitsan valmistukseen kiireessä.
Tämä valikoima sisältää kesäkurpitsan pääruoat, jotka ovat suosittuja paitsi siksi, että ne ovat helppoja ja yksinkertaisia valmistaa, myös siksi, että ruoat ovat erittäin maukkaita.
Kesäkurpitsa itsessään on erittäin terveellistä. Ja jos valmistat sen oikein, se on myös herkullista. Kesäkurpitsa on myös erinomainen korvike niille, jotka haluavat yrittää laihtua.
Koska hän ei ole kaloririkas, hänellä on silti kylläisyyden tunne. Tutustu siis valikoimaamme ja valitse itsellesi upea kesäkurpitsapohjainen ruokalaji.
Kesäkurpitsapadan valmistusperiaate on yksinkertainen. On tarpeen leikata kaikki ainekset, paistaa ja kiehua.
AINESOSAT:
- 3-4 nuorta kesäkurpitsaa.
- 2 kypsää paprikaa.
- 2-3 tomaattia.
- 5-6 keskikokoista perunaa.
- 1 porkkana.
- 1 sipuli.
- Valkosipuli 3-4 kynttä.
- Lavrushka lehtiä.
- 60 grammaa tomaattipyreetä tai 100 grammaa tomaattia.
- Vihreitä maun mukaan.
- Suolapippuria maun mukaan.
- Kasviöljy.
KYPSENNYSPROSESSI:
☑ Kuori sipuli porkkanoiden kanssa, hienonna ja paista kattilassa melkein kypsiksi.
☑ Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Paista hienonnetun valkosipulin kanssa pannulla kirjaimellisesti 3-4 minuuttia.
☑ Kesäkurpitsa, tomaatit, paprika kuutioiksi leikattuna ja suola.
☑ Lähetä paistetut perunat kattilaan.
☑ Lähetämme myös loput ainekset perunakattilaan.
☑ Lisää maun mukaan tomaattipyree tai suolatomaatti, sekoita hyvin ja anna hautua kannen alla, kunnes perunat ja kesäkurpitsat ovat valmiita.
☑ Ripottele joukkoon muutama minuutti ennen valmistamista hienonnetut yrtit ja lavrushkan lehti. Valmiusaika on noin 30-40 minuuttia. Voit lisätä lihaa tähän reseptiin. Se on paistettava hyvin ennen kuin laitat muun ruoan joukkoon.
Hyvää ruokahalua.
Kuinka paistaa kesäkurpitsa pannulla
Paistamiseen otetaan vain nuorimmat kesäkurpitsat, joiden halkaisija on enintään 6-8 senttimetriä. Tässä iässä kesäkurpitsalla ei ole karkeita siemeniä ja kuori on vielä niin pehmeää ja mureaa, ettei sitä tarvitse poistaa.
AINESOSAT:
- 3-4 nuorta kesäkurpitsaa.
- Valkosipulin määrä valinnainen.
- Jauhot ovat lasia.
- Majoneesi.
- Nippu tilliä.
- Kasviöljy.
- Suolaa maun mukaan.
KYPSENNYSPROSESSI:
☑ Leikkaa nuoret kesäkurpitsat puolen sentin ympyröiksi. Ei ole järkevää leikata ohuempia, koska ne voivat yksinkertaisesti palaa. Paksut eivät kypsy läpi.
☑ Ja niinpä leikattiin kesäkurpitsa, laitettiin se yhteen isoon kulhoon ja suolaa ja pippuria hieman. Sekoita kantapäät niin, että jokainen pala saa suolaa. Jätä kesäkurpitsat suolaan muutamaksi minuutiksi.
☑ Kaada öljy paistinpannulle ja laita tuleen.
☑ Kaada jauhot lautaselle.
☑ Kun öljy on lämmennyt, ota kesäkurpitsa ympyrä ja pyöritä se molemmin puolin jauhoissa ja paistinpannulle. Ja teemme tämän, kunnes pannulla ei ole tilaa.
☑ Paista kesäkurpitsaa molemmilta puolilta, kunnes ne saavat ominaisen punastuvan ja nosta se erilliselle lautaselle.
☑ Hienonna vihreät hienoksi ja ripottele päälle ensimmäinen kerros paistettua kesäkurpitsaa. Asettelemme päälle toisen erän kesäkurpitsaa.
☑ Paistetut kesäkurpitsat voidaan tarjoilla majoneesin tai smetanan kanssa.
Hyvää ruokahalua!!!
Haudutettu kesäkurpitsa riisin ja vihannesten kanssa -resepti
Ruoasta tulee yksinkertaisesti herkullisen yksinkertainen ja herkullinen ja helppo valmistaa. Ja hyödyllisten ominaisuuksien lukumäärän suhteen se vain pyörii. Tässä ruoassa on paljon kasviksia.
AINESOSAT:
- 1-2 kesäkurpitsaa.
- Puoli lasillista riisiä.
- 2 munakoisoa.
- 2 tomaattia.
- 1 paprika.
- 1 sipuli.
- 1 porkkana.
- Suolapippuria maun mukaan.
- Tuoreita yrttejä maun mukaan.
- Kasviöljy.
KYPSENNYSPROSESSI:
☑Pese riisiä, kunnes vesi kirkastaa. Pesemällä riisiä pesemme siitä pois riisitärkkelyksen, joka häiritsee riisin kypsennystä.
Laita riisi pieneen kattilaan ja kaada vesi tasan senttimetri riisiä korkeammalle. Tällä vesimäärällä voit keittää riisin puolikypsään. Laitamme riisi tuleen ja kun vesi kiehuu, poistamme lämmityksen puolet. Keitä tasan 10 minuuttia ja ota kattila pois lämmöltä. Riisi on puoliksi valmis. Nyt voit aloittaa muista tuotteista.
☑ Hienonna sipuli ja porkkanat ja paista syvässä paistinpannussa.
☑ Leikkaa munakoisot ja kesäkurpitsat kuutioiksi, lisää hieman suolaa ja anna suolautua hetki.
☑ Leikkaa myös muut ainekset kuutioiksi. Leikkaa vihreät vain hienoksi.
☑ Kun sipulit on paistettu, levitä kesäkurpitsa ja paista se.
☑ 3-4 minuutin kuluttua levitä munakoisot paprikan kanssa kesäkurpitsalle. Paista vihanneksia välillä sekoittaen.
☑ Lisää tomaatit 4-5 minuutin kuluttua, sekoita ja lisää riisi. Täytä kaikki ainekset vedellä, sulje kansi, vähennä lämpöä noin 40 % ja hauduta vihanneksia noin 20 minuuttia.
☑ 3-4 minuuttia ennen kypsennystä lisää hienonnetut lavrushka-vihannekset ja sekoita maustepippuri. Peitä uudelleen kannella ja anna valmiiksi.
Hyvää ruokahalua!!!
Kesäkurpitsa taikinassa
Astia voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä. Se voidaan tarjoilla erillisenä ruokalajina tai käyttää lisukkeena. Voit tehdä kesäkurpitsalle taikinaan majoneesipohjaista kastiketta, se on erittäin maukasta. Sekoita yhtä suuret määrät sinappia, majoneesia, kasviöljyä. Lisää hieman maustepippuria. Siitä tulee herkullista.
Melkein minkä tahansa taikinan voi valmistaa. Voit valita kesäkurpitsitaikinan reseptin hieman aiemmin kirjoitetusta artikkelista. ...
AINESOSAT:
- 2-3 nuorta kesäkurpitsaa.
- 2 raakaa munaa.
- Puoli lasillista jauhoja.
- Suolapippuria maun mukaan.
- Kasviöljy.
- Vihreitä maun mukaan.
KYPSENNYSPROSESSI:
☑ Leikkaa nuoret kesäkurpitsat puolen senttimetrin viipaleiksi. Lisää suolaa ja anna hautua hieman suolalla.
☑ Nyt voit aloittaa taikinan valmistamisen. Riko munat kulhoon, lisää sitten jauhot vähitellen ja sekoita niin, ettei muodostu paakkuja. Taikinan koostumuksen tulee olla nestemäistä smetanaa. Jos lisäät liikaa jauhoja. Voit helposti laimentaa taikinan vedellä.
☑ Kaada pannulle kasvisainesta ja sen lämmettyä voit aloittaa kesäkurpitsaruokien valmistamisen.
☑ Kasta kesäkurpitsa taikinaan ja laita paistinpannulle. Paista molemmin puolin kullanruskeiksi. On parempi olla paistamatta vähän kuin odottaa, että astia palaa.
☑ Ripottele valmiit kesäkurpitsat hienonnetuilla yrteillä.
Hyvää ruokahalua!!!
Täytetyn kesäkurpitsan resepti
Itse asiassa voit täyttää kesäkurpitsaa millä tahansa ja miten haluat. Esimerkiksi sama riisi, vihannekset, jauheliha. Jos kesäkurpitsa on erittäin suuri, leikkaa se puoliksi ja poista ydin ja täytä se kuin vene. Voit leikata kesäkurpitsan pyöreiksi ja ytimen poistamisen jälkeen täyttää aukon täytteellä. Mutta tietysti paras täyte tulee lihasta.
AINESOSAT:
- 1-2 kesäkurpitsaa.
- 1 porkkana.
- 1 sipuli.
- 2-3 tomaattia.
- 300-400 grammaa valmista jauhelihaa.
KYPSENNYSPROSESSI:
☑ Kuori sipulit ja porkkanat ja paista ne kypsiksi kasviöljyssä.
☑ Laita jauheliha pannulle ja paista kypsäksi.
☑ Sekoita valmiiseen jauhelihaan paistettu sipuli ja porkkana. Suolaa ja pippuria maun mukaan.
☑ Leikkaa kesäkurpitsat renkaiksi. Poista ydin teelusikalla.
☑ Laita jauheliha jokaiseen kesäkurpitsaan ja paista täytetyt kesäkurpitsat kasviöljyssä.
☑ Leikkaa tomaatti renkaiksi.
☑ Peitä kukin kesäkurpitsa tomaattirenkaalla ennen tarjoilua.
Hyvää ruokahalua!!!
Kesäkurpitsa valkosipulilla
Hyvää ruokahalua!!!
Ruokaa on hyvä käyttää lihan tai siipikarjan lisukkeena. Valmistautuminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Toivon, että et vain sinä, vaan myös perheesi arvostavat kesäkurpitsaa tomaattien kanssa.
AINESOSAT:
- 2-3 nuorta kesäkurpitsaa.
- 2-3 tomaattia.
- 1 sipuli.
- Vihreät.
- Suolaa ja maustepippuria maun mukaan.
- Kasviöljy.
KYPSENNYSPROSESSI:
☑ Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
☑ Leikkaa tomaatit renkaiksi.
☑ Leikkaa myös kesäkurpitsa renkaiksi.
☑Kaada uunivuokaan hieman kasviöljyä ja lisää valmistetut ainekset.
☑ Kuumenna uuni 230 asteeseen. Ennen kuin asetat uunipellin uuniin. Kesäkurpitsa-astia on suolattava ja pippurilla ripotellaan yrteillä.
☑ Paista noin 10-15 minuuttia.
☑ Tarjoile astia kuumana.
Hyvää ruokahalua !!!
Kesäkurpitsa saapui Eurooppaan 1500-luvulla koristekasvina, mutta ajan mittaan valloitti paitsi eurooppalaiset, myös slaavit maullaan. Sen pehmeä ja nopeasti kypsyvä massa on helposti sulavaa ja kaloripitoista, ja siitä valmistettujen ruokien monimuotoisuus on yllättävää. Tehdään yhdessä herkullisia, nopeita, kevyitä, epätavallisia kesäkurpitsaruokia.
Pääasia artikkelissa
Kesäkurpitsaruoat: yksinkertaista, maukasta, terveellistä
Kuten tiedät, vihannekset ovat yksi ihmisen ruokavalion pääkomponenteista, ne ovat maukkaita ja terveellisiä. Keholle välttämätön kasvisryhmä voidaan turvallisesti katsoa kesäkurpitsasta tai sen lajikkeista, kuten kesäkurpitsasta, squashista, tavernasta. 
Kesäkurpitsa On jumalan lahja ihmisille, jotka seuraavat ruokakulttuuria. Se sopii erinomaisesti vauvanruokiin, voi olla lihan lisuke tai loistava ruoka laihduttaville.
Kesäkurpitsan tärkeimmät edut ovat:
- Se soveltuu mihin tahansa lämpökäsittelymenetelmään, voidaan syödä raakana (salaattina) ja marinoituna.
- Vähäkalorinen, joten voit syödä sen ilman rajoituksia.
- Sisältää runsaasti hivenaineita, kuten kaliumia, fosforia, kalsiumia.
- Voidaan helposti yhdistää useisiin tuotteisiin.
- Se kypsyy erittäin nopeasti ja on runsaasti kuitua.
Kesäkurpitsa ansaitsee kunniapaikan ihmisten ruokavaliossa, eikä pöytäsi saa olla poikkeus. Jos luulet, että squash-kaviaaria lukuun ottamatta tästä vihanneksesta ei tule mitään, niin kiirehdimme vakuuttamaan sinut. Yritä valmistaa siitä useita erilaisia ruokia ja arvosta sen makua.
Yksinkertaisimmat kesäkurpitsaruoat valokuvilla
Valmistamme herkullisia, terveellisiä ja nopeita kesäkurpitsaruokia. Voit tavata rakkaansa työstä tällaisten ruokien kanssa tai sisällyttää ne ruokavalioosi.
Kevyt squash-keitto
Resepti on niin yksinkertainen, että sinun täytyy vain valmistaa niin herkullinen. Tällainen keitto yllättää varmasti rakkaasi ja pysyy valittujen reseptien kokoelmassa joka päivä.
Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat tuotteet:
- Yksi pieni kasvisydin. Jos sinulla on vain suuria, puolikkaat riittävät.
- 100 g minkä tahansa siipikarjan filettä nopeaan kypsennykseen.
- Kaksi perunaa.
- Yksi porkkana.
- Yksi sipuli.
- Yksi tomaatti.
- Tilli.
- Suolaa ja mausteita.
- Pese filee, leikkaa kuutioiksi ja lähetä keittämään. Kuori vaahto pois kypsennyksen aikana. Lihan tulee olla täysin kypsää.
- Leikkaa sipuli ja perunat pieniksi kuutioiksi, porkkanat, halutessasi kuutioi tai raasta karkealla raastimella. Lähetä kaikki tuloksena olevaan liemeen.
- Kun perunat ovat täysin kypsiä, laita keittoon pieniä kesäkurpitsakuutiota ja keitä 15–20 minuuttia.
- Lisää lopuksi keittoon hienonnettu tilli, tomaatti, suola ja mausteet. Odota, kunnes se kiehuu ja sammuta se.
- Tämä keitto tulee tarjoilla harmaan leivän ja smetanan kanssa.
Vitamiinisalaatti kesäkurpitsasta
Tämä ruokalaji ei sovi vain kasvissyöjille ja raakaruokailijoille, vaan se on erinomainen lisä pääruokiin tai epätavallinen alkupala illallisjuhlissa.
Salaattiin tarvitset:
- Yksi pieni nuori kasvisydin. Muista tarkistaa iho, jotta se puhkaisee helposti, kun kynttä painetaan.
- Yksi vihreä omena.
- Kaksi kurkkua.
- Vihreät, joista pidät (persilja, basilika, kumina).
- Pese kaikki vihannekset, leikkaa pieniksi kuutioiksi tai suikaleiksi.
- Leikkaa vihreät hienoksi ja lähetä ne vihanneksiin. Mausteisesta ruoasta pitävät voivat laittaa sipulia salaattiin.
- Tätä salaattia voi mielialastasi riippuen maustaa majoneesilla tai auringonkukkaöljyllä.
Kesäkurpitsa-omeletti
Jopa tavallinen munakas voi vaihdella kesäkurpitsalla. Tällainen ruokalaji voidaan tarjoilla aamiaiseksi tai yllättää kaikki nopealla illallisella.
Tarvitset sitä epätavalliseen munakkaaseen:
- Yksi keskikokoinen kesäkurpitsa.
- Kolme munaa.
- 50 ml maitoa: ne, jotka eivät pidä maidosta, voivat korvata sen 3 rkl smetanaa + 2 rkl majoneesia.
- 2-3 ruokalusikallista jauhoja.
- Suosikkiyrttejä ja mausteita.
- Vatkaa munat, lisää niihin maito ja jauhot. Lisää mausteet ja hienonnetut yrtit.
- Leikkaa kesäkurpitsa renkaiksi ja mausta suolalla.
- Kaada munaseos uuni- tai uunivuokaan.
- Asettele päälle kesäkurpitsaympyrät.
- Jos teet munakkaan uunissa, pidä sitä siellä 30 minuuttia 180 °C:ssa. Pannulla peitettynä miedolla lämmöllä 20-25 minuuttia.
Kesäkurpitsapata: nopea resepti
Tällä reseptillä valmistat eksklusiivisen annoksen vain 20 minuutissa, ja kauniin suunnittelun ansiosta se ei näytä pahemmalta kuin ravintola. 
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 3-4 kpl.
- Tomaatit - 2-3 kpl.
- Smetana (korkein rasvapitoisuus, jonka voit löytää) - 1 lasi.
- Vehnäjauho - 1-5 rkl.
- Valkosipuli - 4 neilikkaa.
- Voi - 1 rkl.
- Persilja koristeeksi.
- Mausteet.
Varaa aika, aloitetaan ruoanlaitto:
- Leikkaa kesäkurpitsa isoiksi, 3 cm pituisiksi kuutioiksi.
- Leikkaa tomaatit kuutioiksi.
- Hienonna valkosipuli ja persilja.
- Sulata voi kattilassa ja paista kurpitsakuutiot siinä. Niihin pitäisi ilmestyä herkullinen kuori.
- Ripottele ruskea kesäkurpitsa vehnäjauhoilla, lisää mausteet. Laita pois 1 minuutiksi.
- Kaada smetana hitaasti kesäkurpitsaan koko ajan sekoittaen. Lisää keittämisen jälkeen persilja valkosipulin ja tomaattien kanssa. Sekoita ja tarjoile.
Herkullisia kesäkurpitsaruokia: reseptejä uunissa
Kaikkien kotiäitien tulee huomioida uunissa kypsennettyjen kesäkurpitsojen reseptit, ensinnäkin - se on nopea, toiseksi - maukas, kolmanneksi - alkuperäinen.
Kesäkurpitsa juustokuoressa
Mitä tarvitset:
- Kaksi nuorta kesäkurpitsaa.
- Neljä tomaattia, halkaisijaltaan yhtä suuri kuin kasvisydin.
- 4 ruokalusikallista vehnäjauhoja.
- 100 g kovaa juustoa.
- 2-4 valkosipulinkynttä.
- 2 rkl majoneesia.
Leikkaa kesäkurpitsa viipaleiksi, kasta jauhoissa ja paista. 
Hienonna valkosipuli ja sekoita majoneesiin. Tomaatit-tila ympyröissä. Kolme juustoa hienolla raastimella. 
Laita paistetut kesäkurpitsat uunivuokaan, voitele ne valkosipulimajoneesilla, laita päälle tomaattirenkaita ja ripottele päälle juustoa. Paista 150-180 asteessa 15-20 minuuttia. 
Squash soufflé
Soufflen valmistamiseksi tarvitset:
- Yksi nuori kesäkurpitsa.
- 1 kuppi maitoa
- 4 munaa.
- 200 g broilerin jauhelihaa.
- 30-50 g vehnäjauhoja.
- 2-4 ruokalusikallista voita.
Tapa kesäkurpitsa jauhelihalla tehosekoittimessa. Vatkaa voi ja jauhot tahnaksi. Kaada maito tähän massaan ja lisää keltuaiset, lähetä kesäkurpitsa ja liha sinne. Vatkaa loput valkuaiset ja sekoita varovasti taikinaan. 
Jaa taikina annosvuokiin ja paista 160-180 asteessa uunissa 20-30 minuuttia. Halukkuus tarkistaa puutikulla. 
Tämä kohokas tulee tarjoilla kastikkeen kanssa. Täydennä makua ihanteellisesti sienikastikkeella tai valkosipulilla. Kastiketta vaihtamalla saat uuden "äänen" kesäkurpitsa-soufflen.
Täytetyt kesäkurpitsat: maukkaita ja yksinkertaisia
"Kaikki nerokas on yksinkertaista" on tunnuslause, joka luonnehtii tätä ruokaa ihanteellisesti. Ei ole häpeä laittaa se juhlapöytään ja yllättää vieraasi. 
Tuotteet:
- 0,5 kg isoa kesäkurpitsaa.
- Sama määrä lihaa.
- Kaksi sipulia.
- Kaksi porkkanaa.
- 100 g kovaa juustoa.
- 150 g majoneesia.
Tee jauheliha ja puolikas sipuli, lisää suolaa ja pippuria. 
Leikkaa kesäkurpitsat leveiksi ympyröiksi. Yhden leveys on noin 4 cm. 
Kaavi massa pois keskeltä ja keitä syntyneitä "muotteja" suolavedessä 3-5 minuuttia. 
Leikkaa loput sipulit kuutioiksi, raasta porkkanat karkeasti. Kiehauta kaikki pannulla lisäämällä suolaa. 
Laita kesäkurpitsat uunipellille, on hyvä peittää se etukäteen foliolla. Täytä syntyneet solut jauhelihalla. 
Laita paistetut porkkanat ja sipulit päälle ja sivele majoneesilla. 
Raasta juusto karkeasti ja ripottele päälle kesäkurpitsa. 
Paista uunissa kullanruskeiksi. Pata sopii hyvin smetanan kanssa.
Kesäkurpitsavuoat vihannesten ja lihan kanssa
Pataruoat ovat erilaisia ja kesäkurpitsa sopii täydellisesti tähän astiaan. Esittelemme sinulle kesäkurpitsaa sisältävien patojen reseptejä.
Pataruoka "Kesän maku"
Pataastiaa varten sinun tulee valmistaa:
- Kilo nuorta kesäkurpitsaa.
- Puoli kiloa jauhelihaa.
- 3-4 rkl kotitekoista ketsuppia tai adjikaa, tuoretta tomaattia voi käyttää.
- Paljon vihreitä.
- 2 rkl smetanaa.
- 2 munaa.
- Jauhot (paljonko se kestää).
- Mausteet maun mukaan.
Keittoprosessi:
Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi nauhoiksi ja suolaa. Lisää hienonnetut yrtit ja mausteet jauhelihaan. Asettele vuoka kerroksittain.
- Kesäkurpitsa.
- Puolikas jauheliha.
- Kotitekoinen ketsuppi.
- Kesäkurpitsa taas.
- Jauheliha.
- Ketsuppi.
- Ylä- ja viimeinen kerros kesäkurpitsaa.
Valmista täyte: vatkaa munat smetanan kanssa, lisää jauhot. Sinun pitäisi saada nestemäisen smetanan konsistenssi. Kaada vuoka tällä seoksella ja lähetä uuniin 180 ° C:seen.
Kesäkurpitsavuoka illalliseksi
Valmistetaan tuotteet:
- 4 nuorta kesäkurpitsaa.
- 0,5 kg jauhelihaa.
- 5 tomaattia.
- 100 g kovaa juustoa.
- 2 ruokalusikallista tomaattipyrettä.
- 4 munaa.
- 100-150 g smetanaa.
- Mausteita maun mukaan, yrttejä - niin paljon kuin haluat.
Paistinpannun keittäminen näin:
Raasta kesäkurpitsa porkkanaraastimella, suola ja purista ylimääräinen neste pois. Pilko sipuli ja kuullota jauhelihan ja pastan kanssa. Leikkaa tomaatit viipaleiksi.
Padan kokoaminen.
- Laita puolet kesäkurpitsasta syvälle uunipellille pohjalle.
- Jauheliha.
- Kesäkurpitsojen toinen puolisko.
- Tomaattiympyröiden päälle.
Kaada vuoan päälle yhdistämällä munat smetanan kanssa ja kaada tomaattien päälle. Laita uuniin 20 minuutiksi. Jälkeen - ota pois, ripottele päälle juustoraastetta ja takaisin uuniin 10 minuutiksi.
Kesäkurpitsarullat
Kesäkurpitsarullat voivat olla sekä universaali välipala että täysipainoinen pääruoka. Etkö usko minua? Lue reseptit.
Kuumia sämpylöitä lihan kanssa
Kuinka valmistaa ruokaa:
- Leikkaa kaksi pientä kesäkurpitsaa suikaleiksi. Aseta uunipellille ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 150 °C:seen 5 minuutiksi. Tämä pehmentää niitä ja antaa niiden rullata rullaksi.
- Leikkaa 300-400 g broilerin rintafilettä pituisiksi paloiksi ja vatkaa kuin kyljyksi. Laita kana lautaselle, lisää 2-3 jauhetun valkosipulinkynttä, suolaa ja pippuria. Anna hautua 20 minuuttia.
- Voitele kesäkurpitsa majoneesilla, laita lihapala päälle, kierrä ja kiinnitä hammastikulla. Lähetä valmiit tuotteet uuniin kovalla juustolla ripottelemalla. Näistä sämpylistä voi tulla täysi illallinen tai lounaan toinen ruokalaji.
Marinoidut kesäkurpitsarullat
Keittomenetelmä:
- Leikkaa kaksi kesäkurpitsaa ohuiksi viipaleiksi täyspitkiksi, mausta suolalla.
- Pilko täytettä varten yksi punainen paprika ja porkkana.
- Lähetä yhtä suuret määrät rucolaa ja basilikaa tehosekoittimeen. Kaada sinne 2 ruokalusikallista oliiviöljyä ja yksi valkosipulinkynsi. Suolaa ja pippuria maun mukaan. Sinun pitäisi saada paksu, kermainen tahna.
- Laita kesäkurpitsanauhalle teelusikallinen kuumaa pastaa, siivu pippuria ja porkkanaa. Kierrä letkua ja kiinnitä tarvittaessa hammastikulla. Dramaattisemman ilmeen saamiseksi voit kääriä kokonaisia rucollalehtiä täytteen kanssa. Tällainen ruokalaji voi täysin korvata kasvissalaatin.
Mausteiset välipalarullat
Keittoprosessi:
- Pese kaksi kesäkurpitsaa ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi koko pituudelta. Mausta suolalla ja paista pannulla molemmin puolin.
- Ota täytettä varten kaksi sulatejuustorahkaa ja raasta. Jauha siellä kaksi valkosipulinkynttä ja lisää 1-2 ruokalusikallista majoneesia. Leikkaa yksi tomaatti puolirenkaiksi.
- Laita kesäkurpitsalautasen reunalle tuorejuustotäyte ja siivu tomaattia. Kääri rullalle ja tarjoa lisukkeen kanssa tai alkupalana.
Kesäkurpitsapannukakut: reseptejä valokuvilla
Kukapa ei haluaisi hemmotella itseään pannukakkuilla aamuisin? Tällainen herkullinen aamiainen ei jätä välinpitämättömäksi ketään gourmetta. Miltä sinä katsot kesäkurpitsapannukakkujen tekemisestä? Ne voidaan tehdä missä tahansa tulkinnassa: mausteinen, makea, yrteillä. Voit fantasoida tästä aiheesta pitkään, mutta kerromme sinulle muutaman mielenkiintoisen reseptin.
Makeat kesäkurpitsa-pannukakut
Niiden valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:
- Yksi nuori kesäkurpitsa.
- Kefiiri - 1 rkl.
- 3 munaa.
- Sokeri - 3 rkl.
- Soda ja etikka.
- Jauhot - 9-12 rkl.
Valmistamme ruokaa seuraavasti:
Raasta kesäkurpitsa hienolla raastimella. Lähetä munat, sokeri, sekoita kaikki hänelle. 
Lisää seokseen kefiiri, etikalla sammutettu sooda ja jauhot. Sekoita. Taikinasta tulee tulla paksua smetanaa. 
Paista pannukakut molemmin puolin keskilämmöllä. 
Tarjoile smetanan, hunajan tai hillon kanssa.
Kesäkurpitsajuustoletut
Tuotteista, jotka sinulla on oltava:
- Yksi keskikokoinen kesäkurpitsa.
- 0,5 rkl kefiiriä.
- 50 g kovaa juustoa.
- Yksi kananmuna.
- Jauhot (paljonko se kestää).
- 2-3 valkosipulinkynttä.
Ruoanlaitto näin:
Raasta kesäkurpitsa karkealla raastimella ja lisää siihen suolaa, pippuria ja hienonnettua valkosipulia. 
Jälkeen - lisää taikinaan kefiiri, muna ja jauhot. Sekoita. Viimeinen taikinaan menevä ainesosa on juustoraastetta. 
Paista pannukakkuja saadusta taikinasta kummaltakin puolelta 2–4 minuuttia. Tarjoile kerma- tai sienikastikkeen kanssa.
Kesäkurpitsakakku: herkullinen lomaruoka
Tällaisen "maukkaan herkun" valmistamiseksi et tarvitse niin paljon tuotteita. 
- Kakkukakkuihin tarvitset: kesäkurpitsaa, munia, mausteita ja jauhoja.
- Täyte ja rasvaus: juusto, tomaatti, vihreä sipuli, majoneesi ja valkosipuli.
Vaiheittainen ruoanlaitto:
Raasta kesäkurpitsa karkealla raastimella. 
Lähetä heille munia ja mausteita. 
Jälkeen - jauhot. Massan tulisi muistuttaa paksua smetanaa. 
Lähetä osa taikinasta hyvin lämmitetylle pannulle. Anna kakulle pyöreä muoto. 
Paista kakut molemmin puolin. Jos haluat lisää kerroksia, ohenna kakut. 
Yhdistä majoneesi valkosipulin ja mausteiden kanssa. 
Hienonna sipuli ja tomaatit, raasta juusto. 
Odota, että kakut jäähtyvät ja voit koota kurpitsakakun. 
Voitele kukin kuori valkosipulimajoneesilla, laita siihen tomaatit ja ripottele päälle juustoa ja sipulia. 
Kerää, kunnes kakut loppuvat. 
Koristele kakku haluamallasi tavalla. 
Täydellinen ratkaisu juhlapöytään. 
Hyvää ruokahalua!
Videoreseptit kesäkurpitsaruokiin
Ennen kaikkea raakasalaatit ja ohuet kurpitsaviipaleet ovat ihastuttavia. Näin kaikki entsyymit säilyvät tässä mehukkaassa ainesosassa. Raaka kasvis sopii sekä terveelliseen että vähähiilihydraattiseen ruokavalioon.
Jos sinun on vaikea päättää kesäkurpitsaruokista:
Aloita yksinkertaisimmasta. Paina tuote numero 6 - nopea kesäkurpitsakeitto jokaiseen makuun.
Nopea navigointi artikkelin läpi:
Resepti numero 1. Paista viipaleita juustokuoren alla
Arvostelun lihavin ruokalaji pääsi tänne perheen miesten vahvan juustokuoren rakkauden ansiosta.
2-4 annokseen tarvitset:
- Kaikenlaiset kesäkurpitsat - 2 kpl. keskikokoinen
- Kova juusto (hollantilainen, parmesaani) - 60-80 g (tai ½ kuppi hienoina lastuina)
- Valkosipuli valinnainen - 2-3 neilikkaa
- Suola, mustapippuri - maun mukaan
* Emme suolaa, juuston suolaisuus riittää.
Kuinka kokata.
Laitoimme juuston pakastimeen "superfrost"-tilassa 5-7 minuutiksi. Pakastejuusto on helpompi raastaa tavallisella hienoraastimella. Tarvitsemme juuri tällaisia lastuja vihannesten huolelliseen ripottelemiseen.
Pesemme, mutta emme puhdista kesäkurpitsaa. Leikkaamme ne ympyröiksi, joiden paksuus on enintään 1 cm.
Esilämmitä uuni 200-220 asteeseen.
Levitämme työkappaleet leivinpaperille, joka on voideltu öljyllä. Voit käyttää leivinpaperia tai foliota. Tärkeä! Aseta löysästi, pieni etäisyys kappaleiden välillä.
Jos pidät valkosipulin aromista, purista pari kynttä puristimella ja lisää kasvisten joukkoon reilusti velua. Ja kätevin maustevaihtoehto on valkosipulisuola tai kuivattu valkosipuli jauheena. Niitä löytyy suurista supermarketeista maustehyllyistä.
Nyt tärkein hetki on siisti juustolastujen ripotteleminen vihanneksia pidemmälle menemättä. Ota tätä varten juusto kevyesti puristaen tai käytä teelusikallista.
Lähetämme kesäkurpitsat esilämmitettyyn uuniin - 15-10 minuutiksi. Tavoitteenamme on sulatettu juusto, jonka väri muuttuu kullanruskeaksi. Otamme kauneuden pois uunista heti, kun juustokuori saavuttaa kunnon. Tarjoile kuumat mausteiset mukit. Ruokaa ei voida kutsua vähäkaloriseksi, mutta "tuotävä, maukas ja nopea!" se sopii hänelle ehdottomasti!
Resepti numero 2. Leivomme upeita veneitä valkosipulilla
Tämä on täydellinen resepti esitelläksesi valokuvan kanssa. Se kiehtoo kauniilla yksinkertaisuudellaan ja muuntuu helposti mihin tahansa syöjään.
Huomautus!
Tyylikkäiden leivottujen puolikkaiden kalori- ja rasvapitoisuus on alhainen:
- Enintään 130 kcal annosta kohden(perustuu 1 annokseen = 2 puolikasta). Voit myös säätää levitysöljyn ja mausteiden määrää maun mukaan.
Suunnittelemme keskikokoisia kesäkurpitsaa (pituus 20 cm) kappaleittain - 1-2 kpl. per vieras. Kaikki muu on makusi mukaan. Otamme valkosipulin kynnet isommiksi, leikkaamme ne poikki. Kastikkeeseen kasviöljy ja puolet sitruunamehumäärästä. Älä unohda vähän kuivia mausteita. Se voi olla sekoitus paprikaa, värillistä paprikaa tai currya.
Myös kuivista yrteistä tehdyt mausteet sopivat - provencelaiset tai italialaiset yrtit, slaavilainen tilli- ja persiljasarja. Pääasia, että pidät tuoksusta.
Kuinka kokata nopeasti ja maukasta.
Leikkaa kesäkurpitsat kuvien mukaan kahtia, tee poikittaiset lovet ja aseta ne löysästi foliolla päällystetylle pellille. Leikkaa valkosipuli viipaleiksi.
Vatkaa voi ja sitruunamehu haarukalla hienoksi vaahdoksi. Levitä seoksella siveltimellä kukin vihannespuolikas. Sitten murskaamme mausteilla ja laitamme valkosipulin palat.
Paista esilämmitetyssä uunissa (200 astetta) noin 30-40 minuuttia - kunnes levyt pehmenevät.
Jotta kesäkurpitsat kypsyvät nopeammin, voit kääriä ne folioon 15-20 minuutiksi. Tarkistamme pehmeyden 15 minuutin paistamisen jälkeen pistämällä veneitä haarukalla.
Jos pidät valkosipulista, lisää ylimääräinen kynsi puristimeen ja sekoita valkosipulipyree voin ja sitruunamehun kanssa.
Resepti numero 3. Kesäkurpitsa maissin kanssa 10 minuutissa
Ohut - kyllä!
Jälleen terve ja maukas näyte, jossa on vähän kaloreita ja helppo rasvansäätely:
- Yhdessä reseptin annoksessa on enintään 140 kcal.
4 annokseen tarvitsemme:
- Kaikenlaiset kesäkurpitsat - 4 kpl. keskikokoinen
- Maissi (jyvät) - 1 lasi
* Kaikki käy: purkitettu tai pakastettu
- Valkosipuli - 2 kynttä (leikkaa veitsellä 4-6 osaan)
- Paistoöljy - 2 rkl. lusikat
- 1 keskikokoisen sitruunan mehu
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan (1-2 ripaus)
- Tuore korianteri (tai persilja) - 2 rkl. lusikat (silppua hienoksi)
- Parmesaani (tai muu kova juusto) - 2. rkl. lusikat (hieno kolme)
Mausteet, joissa on italialainen aksentti (kuivat yrtit):
- Basilika - ¼ tl
- Oregano (tai oregano) - ¼ tl
- Timjami (tai timjami) - ¼ tl
Kuinka kokata.
Leikkaa kesäkurpitsa pituussuunnassa 4 osaan ja sitten poikki, jotta saat neljäsosaa renkaista. Jopa 1 cm paksu Reseptille ihanteellinen koko näkyy hyvin alla olevassa kuvassa.
Jos emme valinneet ohutta kesäkurpitsaa, vaan paksua tavallista kesäkurpitsaa, voit leikata vihanneksen pituussuunnassa puoliksi ja sitten kumpikin puolikas kolmeen nauhaan. Leikkaa tuloksena olevat 6 nauhaa halki 1 cm:n välein.
Kuumenna öljy syvässä ja leveässä pannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli. Kuumenna 1 minuutti sekoittaen. Jos et pidä paistetusta valkosipulista, voit poistaa sen minuutin kuluttua.
Laita paistin päälle hienonnettu kesäkurpitsa, maissi ja kolme kuivaa maustetta. Sekoita jatkuvasti ja paista 4-6 minuuttia, kunnes kesäkurpitsa alkaa pehmetä. Tavoitteemme on kasvisten rakenne al dente, jolloin palat ovat vielä kiinteitä, mutta helposti pureskeltavia.
Kaada paistamisen lopussa sitruunamehu, lisää hienonnettu korianteri, suola, pippuri, sekoita ja poista lämmöltä. Ripottele juustolastuilla ja tarjoile.
Ainutlaatuisen nopean aterian salaisuudet:
- Tee vähäkalorisesta reseptistä erittäin kevyt= ei juustoa. Mutta voit lisätä paprikaa. Leikkaa ne kuutioiksi, 1,5 kertaa vähemmän kuin johtava vihannes.
- Elastisten vihannesten ystäville suurennamme viipalointia. Paprikat voidaan leikata ohuiksi nauhoiksi, sitten on parempi paistaa se ensin - 1 minuutti ennen kasvisydintä ja maissia.
Resepti numero 4. Kesäkurpitsa-pannukakkuja
Sukupolvien todistama resepti ei vie kauan. Jopa poikamies pystyy käsittelemään sen nopeasti tavallisella raastimella aseistettuna. Prosessi on kuvattu täydellisessä videossa. Kaikki on lakonista (2 minuuttia!), On tärkeitä lähikuvia ja hyvä esitys tekijältä.
Me tarvitsemme:
- Kesäkurpitsa (tai tavallinen kesäkurpitsa) - noin 800 g (2 kpl isoa)
- Jauhot - 60-80 g
- Munat - 2-3 kpl.
- Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
- Suola - ½ tl
- Vihreät maun mukaan - 1 keskikokoinen nippu
Resepti numero 5. Kermainen squash-keitto
4-5 annokseen tarvitsemme yksinkertaisimmat ainekset:
- Kesäkurpitsa (tai tavallinen kesäkurpitsa) 1-1,5 kg tai 5-7 kpl. keskikokoinen (+/- 20 cm pitkä)
- Tuore tilli - 1 keskikokoinen nippu
- Valkoinen sipuli - 1 keskikokoinen sipuli
- Kasviöljy - 2 rkl. lusikat
- Voi - 30-50 grammaa
* Molempia öljyjä voidaan säätää kalorien mukaan
- Vesi (kiehuva vesi) - 0,5 kuppia + 3-5 ruokalusikallista
- Kerma (10% rasvaa) - 200 ml
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
Kuinka kokata.
Puhdistamme kesäkurpitsat ja leikkaamme hännän. Leikkaa pieniksi kuutioiksi: pituussuunnassa puoliksi, taas pituussuunnassa 2 osaan kumpikin puolisko ja poikittain kuutioiksi. Hienonna tilli karkeaksi.
Kuumenna öljy isossa syvässä pannussa. Kaada ensin kasvikset, lisää sitten kermainen ja odota, kunnes se sulaa, sekoita.
Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja paista öljyssä läpikuultavaksi. Tämä kestää 2-3 minuuttia keskilämmöllä. Älä unohda sekoittaa, jotta se ei pala.
Lisää kesäkurpitsakuutiot. Paista vihanneksia sipulien kanssa 5 minuuttia miedolla lämmöllä välillä sekoittaen.
Lisää tilli ja keitä vielä 2 minuuttia. Kaada nyt puoli lasillista kiehuvaa vettä ja keitä vielä 7-10 minuuttia keskilämmöllä. Sekoita silloin tällöin! Jos vesi kiehuu nopeasti, voit lisätä kiehuvaa vettä (2-3 ruokalusikallista).
Kaada joukkoon kerma, sekoita ja anna kiehua vielä 2 minuuttia.
Poista lämmöltä, anna jäähtyä hieman ja siirrä massa blenderiin. Laitteen käytön helpottamiseksi voit lisätä hieman vettä (noin 80-150 ml). Soseuta massa tasaiseksi.
Arvioimme keiton koostumuksen mukavuuden vuoksi. Jos siitä tulee paksua, voit laimentaa sitä hieman vedellä. Lisää kuumaa vettä 1-2 ruokalusikallista, sekoita ja maista. Voit myös säätää suolaa ja pippuria maun mukaan tai lisätä suosikkimausteitasi.
Tarjoile kauniisti yrttien ja krutonkien kanssa. Leipäättömän ruokavalion noudattajien tulisi vähentää öljyn määrää reseptissä. Voit lisätä annokseen hieman karkeaa pähkinärouhetta tai 2-3 pähkinäperhosta.
Täydellinen ensimmäinen ruokalaji ilman perunoita ja ylimääräisiä hiilihydraatteja. Hyvää ruokahalua!
Keitto on maaginen! Tieteen todistama
1 annos sisältää enintään 250 kcal. Keitto on ihanteellinen laihduttamiseen. Tämä ruokalaji on parasta syödä illalla. päästä eroon öisistä nälkäkohtauksista. Tieteellisesti todistettu: perunamuusin muodossa oleva ruoka ympäröi mahalaukun seinämiä ja pysyy siinä pidempään.
Nopea, maukas, ravitsemuksellisesti älykäs ja erittäin helppo valmistaa. Ohutta ja terveyttä silmällä pitäen tämä resepti voidaan nostaa voitonjalustalle ylpeänä otsikolla "Hurry to try!"
Yksinkertaisimmat ideat: 10 muuta ruokaa, joista 8 ruokavaliota
Jotta sankarimme olisi huomattava osallistuja ateriassa, käytä perusruokia, mutta herkullisia ruokia klassisista ja ei-perinteisistä ruuista.
Paista yksinkertaisesti pannulla jopa 30 minuuttia
Leikkaa tätä varten jokainen vihannes renkaiksi tai viipaleiksi. Paksuus - noin 1 cm, paista esilämmitetyssä pannussa. Voidaan pyörittää jauhoissa tai korppujauhoissa (enemmän kaloreita, mutta paistettu kuori).
Liiallisten kalorien välttämiseksi voitele pannu voilla juustokankaalla tai kokeile paistaminen ilman öljyä tarttumattomalla pinnoitteella... Tällä dieettimenetelmällä muista huuhdella hiilikerrostumat pannulta jokaisen erän jälkeen - sienellä.
Klassikot ovat yhtä yksinkertaisia kuin "kaksi ja kaksi": kesäkurpitsa, rahkamassa valkosipulilla, tomaatti ja runsas korkki hienonnettuja vihreitä. Hyvää ruokahalua!
Valmista papupata puolessa tunnissa
Haudutamme usein paprikaa, kesäkurpitsaa ja lisäämme joukkoon sipulin kanssa paistettuja herkkusieniä. Ripottele lopuksi tuoreilla yrteillä. Joskus emme säästä porkkanoilla sipulilla tai otamme useita johtavia vihanneksia - tavallisia, kesäkurpitsaa ja keltaisia.
Kaloripitoisempi monimutkaisia hiilihydraatteja sisältävä versio on myös houkutteleva - papujen, herneiden, maissin kanssa.
Tietoa papuista terveellisellä ruokalistalla!
Papujen korjuu tulevaa käyttöä varten pakastimessa on hengenpelastaja keittiössämme. Kaada illalla paljon papuja kylmällä vedellä (2-3 osaa vettä 1 osaan papuja). Anna kiehua ja pidä tulella 3-5 minuuttia. Sammuta lämmitys ja jätä kannen alle (!) aamuun.
Seuraavana päivänä valutetaan vesi pois. Yhdessä sen kanssa tuote jättää 90% kaasumaisista haitallisista aineista. Jää vielä keittää pavut pehmeiksi. Multicookerissa "Leivonta"-tilassa se kestää 40-50 minuuttia. Liedellä keskilämmöllä runsaalla vedellä - noin 1 tunti.
Laitoimme valmiit pavut siivilään ja annamme jäähtyä. Laitamme sen pakkauksiin. Muotoilemme annoksina perheen ruokalistan toistuvien reseptien keskimääräisen määrän mukaan. Lähetämme annospakkaukset jäätymään superfrost-tilaan. Näin meillä on kerralla monta annosta papuja muhennoksiin, sautoihin ja keittoon. Mikä on merkillistä ruuansulatukselle mahdollisimman vaaraton, jopa lastenruokiin.
Monipuolista höyrytetyt vihannekset 10 minuutissa
Rakastamme kovasti päähenkilön ruokavalioyhdistelmä porkkanoilla ja 1-3 kaalilla(parsakaali, värillinen, ruusukaali). Leikkaa kesäkurpitsa hieman kaalia isommaksi. Yleensä nämä ovat paksujen renkaiden neljänneksiä tai puolikkaita. Ohuimmat palat ovat porkkanoita varten. Annamme kasvisseoksen höyrystyä hitaassa keittimessä - enintään 10-12 minuuttia. Tarjoile erilaisten kastikkeiden kanssa.
- Kevyt majoneesi ja tilli. Tai ihanteellinen vitamiinivaihtoehto - ripottele astiaan hienonnetuilla yrteillä (2-3 tyyppiä), pähkinämuruilla ja mausta oliiviöljyllä.
- Toinen ei-triviaali kastike niille, jotka pitävät terveydestä ja muodosta. Lisää luonnonjogurttiin valkosipulimurska, kourallinen suosikkisiemeniäsi ja odottamattomia yrttejä (tuore rosmariini, salvia, villivalkosipuli).
Kuullota kurpitsanuudeleita 10 minuuttia
Ylellinen tervetuloa uudelle soundille - leikkaa kasvisytimestä kuorijalla ohuiksi lautasiksi ja paista ne nopeasti pannulla. Säästä suosikkimaustesi ja kokeile erilaisia vihanneksia rinnakkain. Kaikkein parasta ovat juurekset, joita ei pitäisi olla paljon. Mutta märät naapurit eivät toimi, mm. tomaatit.
Mielestämme porkkanat palvelevat parasta reseptiä. Sinun täytyy jauhaa se ohuiksi nauhoiksi. Berner-raastin tai terävä veitsi auttaa.
Me tarvitsemme:
- Nuori kesäkurpitsa - 2 kpl.
- Valkosipuli - 1-2 neilikkaa
- Porkkanat - valinnainen
- Tuoreet suosikkivihannekset
- Suola, pippuri, mausteet - maun mukaan
- Paistoöljy - jopa 2 rkl. lusikat
Valmistetaan vihannekset.
Leikkaa porkkanat ohuiksi nauhoiksi. Leikkaamme päähenkilöt puoliksi pituussuunnassa. Aja varovasti pois lautaset, jotka näyttävät leveiltä kotitekoisilta nuudeleilta. Levyn toisella puolella tulee olla nahka. Hienonna yrtit hienoksi ja purista valkosipuli puristimen läpi.
Paista aasialaiseen tyyliin.
Kuumenna öljy voimakkaasti paistinpannussa. Aseta nauhat ja paista 1,5 minuuttia. Lisää porkkanat, sekoita vielä 1 minuutti. Suola, mausta, lisää valkosipuli ja hienonnetut yrtit ja sekoita. Sammuta lämmitys, peitä kannella ja anna seistä - 1-2 minuuttia. Voila! Täysin itsenäinen ruokalaji tai kaunis ja nopea lisuke.
Lisää raaka kesäkurpitsa kaalisalaattiin
Kaksi ei tylsää, keuhko- ja kuiturikas näyte.
Ennen kaikkea raakasalaatit ja ohuet kurpitsaviipaleet ovat ihastuttavia. Näin kaikki entsyymit säilyvät tässä mehukkaassa ainesosassa. Raaka kasvis sopii sekä terveelliseen että vähähiilihydraattiseen ruokavalioon.
Jos sinun on vaikea päättää kesäkurpitsaruokista:
Aloita yksinkertaisimmasta. Paina tuote numero 6 - nopea kesäkurpitsakeitto jokaiseen makuun.
Nopea navigointi artikkelin läpi:
Resepti numero 1. Paista viipaleita juustokuoren alla
Arvostelun lihavin ruokalaji pääsi tänne perheen miesten vahvan juustokuoren rakkauden ansiosta.
2-4 annokseen tarvitset:
- Kaikenlaiset kesäkurpitsat - 2 kpl. keskikokoinen
- Kova juusto (hollantilainen, parmesaani) - 60-80 g (tai ½ kuppi hienoina lastuina)
- Valkosipuli valinnainen - 2-3 neilikkaa
- Suola, mustapippuri - maun mukaan
* Emme suolaa, juuston suolaisuus riittää.
Kuinka kokata.
Laitoimme juuston pakastimeen "superfrost"-tilassa 5-7 minuutiksi. Pakastejuusto on helpompi raastaa tavallisella hienoraastimella. Tarvitsemme juuri tällaisia lastuja vihannesten huolelliseen ripottelemiseen.
Pesemme, mutta emme puhdista kesäkurpitsaa. Leikkaamme ne ympyröiksi, joiden paksuus on enintään 1 cm.
Esilämmitä uuni 200-220 asteeseen.
Levitämme työkappaleet leivinpaperille, joka on voideltu öljyllä. Voit käyttää leivinpaperia tai foliota. Tärkeä! Aseta löysästi, pieni etäisyys kappaleiden välillä.
Jos pidät valkosipulin aromista, purista pari kynttä puristimella ja lisää kasvisten joukkoon reilusti velua. Ja kätevin maustevaihtoehto on valkosipulisuola tai kuivattu valkosipuli jauheena. Niitä löytyy suurista supermarketeista maustehyllyistä.
Nyt tärkein hetki on siisti juustolastujen ripotteleminen vihanneksia pidemmälle menemättä. Ota tätä varten juusto kevyesti puristaen tai käytä teelusikallista.
Lähetämme kesäkurpitsat esilämmitettyyn uuniin - 15-10 minuutiksi. Tavoitteenamme on sulatettu juusto, jonka väri muuttuu kullanruskeaksi. Otamme kauneuden pois uunista heti, kun juustokuori saavuttaa kunnon. Tarjoile kuumat mausteiset mukit. Ruokaa ei voida kutsua vähäkaloriseksi, mutta "tuotävä, maukas ja nopea!" se sopii hänelle ehdottomasti!
Resepti numero 2. Leivomme upeita veneitä valkosipulilla
Tämä on täydellinen resepti esitelläksesi valokuvan kanssa. Se kiehtoo kauniilla yksinkertaisuudellaan ja muuntuu helposti mihin tahansa syöjään.
Huomautus!
Tyylikkäiden leivottujen puolikkaiden kalori- ja rasvapitoisuus on alhainen:
- Enintään 130 kcal annosta kohden(perustuu 1 annokseen = 2 puolikasta). Voit myös säätää levitysöljyn ja mausteiden määrää maun mukaan.
Suunnittelemme keskikokoisia kesäkurpitsaa (pituus 20 cm) kappaleittain - 1-2 kpl. per vieras. Kaikki muu on makusi mukaan. Otamme valkosipulin kynnet isommiksi, leikkaamme ne poikki. Kastikkeeseen kasviöljy ja puolet sitruunamehumäärästä. Älä unohda vähän kuivia mausteita. Se voi olla sekoitus paprikaa, värillistä paprikaa tai currya.
Myös kuivista yrteistä tehdyt mausteet sopivat - provencelaiset tai italialaiset yrtit, slaavilainen tilli- ja persiljasarja. Pääasia, että pidät tuoksusta.
Kuinka kokata nopeasti ja maukasta.
Leikkaa kesäkurpitsat kuvien mukaan kahtia, tee poikittaiset lovet ja aseta ne löysästi foliolla päällystetylle pellille. Leikkaa valkosipuli viipaleiksi.
Vatkaa voi ja sitruunamehu haarukalla hienoksi vaahdoksi. Levitä seoksella siveltimellä kukin vihannespuolikas. Sitten murskaamme mausteilla ja laitamme valkosipulin palat.
Paista esilämmitetyssä uunissa (200 astetta) noin 30-40 minuuttia - kunnes levyt pehmenevät.
Jotta kesäkurpitsat kypsyvät nopeammin, voit kääriä ne folioon 15-20 minuutiksi. Tarkistamme pehmeyden 15 minuutin paistamisen jälkeen pistämällä veneitä haarukalla.
Jos pidät valkosipulista, lisää ylimääräinen kynsi puristimeen ja sekoita valkosipulipyree voin ja sitruunamehun kanssa.
Resepti numero 3. Kesäkurpitsa maissin kanssa 10 minuutissa
Ohut - kyllä!
Jälleen terve ja maukas näyte, jossa on vähän kaloreita ja helppo rasvansäätely:
- Yhdessä reseptin annoksessa on enintään 140 kcal.
4 annokseen tarvitsemme:
- Kaikenlaiset kesäkurpitsat - 4 kpl. keskikokoinen
- Maissi (jyvät) - 1 lasi
* Kaikki käy: purkitettu tai pakastettu
- Valkosipuli - 2 kynttä (leikkaa veitsellä 4-6 osaan)
- Paistoöljy - 2 rkl. lusikat
- 1 keskikokoisen sitruunan mehu
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan (1-2 ripaus)
- Tuore korianteri (tai persilja) - 2 rkl. lusikat (silppua hienoksi)
- Parmesaani (tai muu kova juusto) - 2. rkl. lusikat (hieno kolme)
Mausteet, joissa on italialainen aksentti (kuivat yrtit):
- Basilika - ¼ tl
- Oregano (tai oregano) - ¼ tl
- Timjami (tai timjami) - ¼ tl
Kuinka kokata.
Leikkaa kesäkurpitsa pituussuunnassa 4 osaan ja sitten poikki, jotta saat neljäsosaa renkaista. Jopa 1 cm paksu Reseptille ihanteellinen koko näkyy hyvin alla olevassa kuvassa.
Jos emme valinneet ohutta kesäkurpitsaa, vaan paksua tavallista kesäkurpitsaa, voit leikata vihanneksen pituussuunnassa puoliksi ja sitten kumpikin puolikas kolmeen nauhaan. Leikkaa tuloksena olevat 6 nauhaa halki 1 cm:n välein.
Kuumenna öljy syvässä ja leveässä pannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli. Kuumenna 1 minuutti sekoittaen. Jos et pidä paistetusta valkosipulista, voit poistaa sen minuutin kuluttua.
Laita paistin päälle hienonnettu kesäkurpitsa, maissi ja kolme kuivaa maustetta. Sekoita jatkuvasti ja paista 4-6 minuuttia, kunnes kesäkurpitsa alkaa pehmetä. Tavoitteemme on kasvisten rakenne al dente, jolloin palat ovat vielä kiinteitä, mutta helposti pureskeltavia.
Kaada paistamisen lopussa sitruunamehu, lisää hienonnettu korianteri, suola, pippuri, sekoita ja poista lämmöltä. Ripottele juustolastuilla ja tarjoile.
Ainutlaatuisen nopean aterian salaisuudet:
- Tee vähäkalorisesta reseptistä erittäin kevyt= ei juustoa. Mutta voit lisätä paprikaa. Leikkaa ne kuutioiksi, 1,5 kertaa vähemmän kuin johtava vihannes.
- Elastisten vihannesten ystäville suurennamme viipalointia. Paprikat voidaan leikata ohuiksi nauhoiksi, sitten on parempi paistaa se ensin - 1 minuutti ennen kasvisydintä ja maissia.
Resepti numero 4. Kesäkurpitsa-pannukakkuja
Sukupolvien todistama resepti ei vie kauan. Jopa poikamies pystyy käsittelemään sen nopeasti tavallisella raastimella aseistettuna. Prosessi on kuvattu täydellisessä videossa. Kaikki on lakonista (2 minuuttia!), On tärkeitä lähikuvia ja hyvä esitys tekijältä.
Me tarvitsemme:
- Kesäkurpitsa (tai tavallinen kesäkurpitsa) - noin 800 g (2 kpl isoa)
- Jauhot - 60-80 g
- Munat - 2-3 kpl.
- Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
- Suola - ½ tl
- Vihreät maun mukaan - 1 keskikokoinen nippu
Resepti numero 5. Kermainen squash-keitto
4-5 annokseen tarvitsemme yksinkertaisimmat ainekset:
- Kesäkurpitsa (tai tavallinen kesäkurpitsa) 1-1,5 kg tai 5-7 kpl. keskikokoinen (+/- 20 cm pitkä)
- Tuore tilli - 1 keskikokoinen nippu
- Valkoinen sipuli - 1 keskikokoinen sipuli
- Kasviöljy - 2 rkl. lusikat
- Voi - 30-50 grammaa
* Molempia öljyjä voidaan säätää kalorien mukaan
- Vesi (kiehuva vesi) - 0,5 kuppia + 3-5 ruokalusikallista
- Kerma (10% rasvaa) - 200 ml
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
Kuinka kokata.
Puhdistamme kesäkurpitsat ja leikkaamme hännän. Leikkaa pieniksi kuutioiksi: pituussuunnassa puoliksi, taas pituussuunnassa 2 osaan kumpikin puolisko ja poikittain kuutioiksi. Hienonna tilli karkeaksi.
Kuumenna öljy isossa syvässä pannussa. Kaada ensin kasvikset, lisää sitten kermainen ja odota, kunnes se sulaa, sekoita.
Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja paista öljyssä läpikuultavaksi. Tämä kestää 2-3 minuuttia keskilämmöllä. Älä unohda sekoittaa, jotta se ei pala.
Lisää kesäkurpitsakuutiot. Paista vihanneksia sipulien kanssa 5 minuuttia miedolla lämmöllä välillä sekoittaen.
Lisää tilli ja keitä vielä 2 minuuttia. Kaada nyt puoli lasillista kiehuvaa vettä ja keitä vielä 7-10 minuuttia keskilämmöllä. Sekoita silloin tällöin! Jos vesi kiehuu nopeasti, voit lisätä kiehuvaa vettä (2-3 ruokalusikallista).
Kaada joukkoon kerma, sekoita ja anna kiehua vielä 2 minuuttia.
Poista lämmöltä, anna jäähtyä hieman ja siirrä massa blenderiin. Laitteen käytön helpottamiseksi voit lisätä hieman vettä (noin 80-150 ml). Soseuta massa tasaiseksi.
Arvioimme keiton koostumuksen mukavuuden vuoksi. Jos siitä tulee paksua, voit laimentaa sitä hieman vedellä. Lisää kuumaa vettä 1-2 ruokalusikallista, sekoita ja maista. Voit myös säätää suolaa ja pippuria maun mukaan tai lisätä suosikkimausteitasi.
Tarjoile kauniisti yrttien ja krutonkien kanssa. Leipäättömän ruokavalion noudattajien tulisi vähentää öljyn määrää reseptissä. Voit lisätä annokseen hieman karkeaa pähkinärouhetta tai 2-3 pähkinäperhosta.
Täydellinen ensimmäinen ruokalaji ilman perunoita ja ylimääräisiä hiilihydraatteja. Hyvää ruokahalua!
Keitto on maaginen! Tieteen todistama
1 annos sisältää enintään 250 kcal. Keitto on ihanteellinen laihduttamiseen. Tämä ruokalaji on parasta syödä illalla. päästä eroon öisistä nälkäkohtauksista. Tieteellisesti todistettu: perunamuusin muodossa oleva ruoka ympäröi mahalaukun seinämiä ja pysyy siinä pidempään.
Nopea, maukas, ravitsemuksellisesti älykäs ja erittäin helppo valmistaa. Ohutta ja terveyttä silmällä pitäen tämä resepti voidaan nostaa voitonjalustalle ylpeänä otsikolla "Hurry to try!"
Yksinkertaisimmat ideat: 10 muuta ruokaa, joista 8 ruokavaliota
Jotta sankarimme olisi huomattava osallistuja ateriassa, käytä perusruokia, mutta herkullisia ruokia klassisista ja ei-perinteisistä ruuista.
Paista yksinkertaisesti pannulla jopa 30 minuuttia
Leikkaa tätä varten jokainen vihannes renkaiksi tai viipaleiksi. Paksuus - noin 1 cm, paista esilämmitetyssä pannussa. Voidaan pyörittää jauhoissa tai korppujauhoissa (enemmän kaloreita, mutta paistettu kuori).
Liiallisten kalorien välttämiseksi voitele pannu voilla juustokankaalla tai kokeile paistaminen ilman öljyä tarttumattomalla pinnoitteella... Tällä dieettimenetelmällä muista huuhdella hiilikerrostumat pannulta jokaisen erän jälkeen - sienellä.
Klassikot ovat yhtä yksinkertaisia kuin "kaksi ja kaksi": kesäkurpitsa, rahkamassa valkosipulilla, tomaatti ja runsas korkki hienonnettuja vihreitä. Hyvää ruokahalua!
Valmista papupata puolessa tunnissa
Haudutamme usein paprikaa, kesäkurpitsaa ja lisäämme joukkoon sipulin kanssa paistettuja herkkusieniä. Ripottele lopuksi tuoreilla yrteillä. Joskus emme säästä porkkanoilla sipulilla tai otamme useita johtavia vihanneksia - tavallisia, kesäkurpitsaa ja keltaisia.
Kaloripitoisempi monimutkaisia hiilihydraatteja sisältävä versio on myös houkutteleva - papujen, herneiden, maissin kanssa.
Tietoa papuista terveellisellä ruokalistalla!
Papujen korjuu tulevaa käyttöä varten pakastimessa on hengenpelastaja keittiössämme. Kaada illalla paljon papuja kylmällä vedellä (2-3 osaa vettä 1 osaan papuja). Anna kiehua ja pidä tulella 3-5 minuuttia. Sammuta lämmitys ja jätä kannen alle (!) aamuun.
Seuraavana päivänä valutetaan vesi pois. Yhdessä sen kanssa tuote jättää 90% kaasumaisista haitallisista aineista. Jää vielä keittää pavut pehmeiksi. Multicookerissa "Leivonta"-tilassa se kestää 40-50 minuuttia. Liedellä keskilämmöllä runsaalla vedellä - noin 1 tunti.
Laitoimme valmiit pavut siivilään ja annamme jäähtyä. Laitamme sen pakkauksiin. Muotoilemme annoksina perheen ruokalistan toistuvien reseptien keskimääräisen määrän mukaan. Lähetämme annospakkaukset jäätymään superfrost-tilaan. Näin meillä on kerralla monta annosta papuja muhennoksiin, sautoihin ja keittoon. Mikä on merkillistä ruuansulatukselle mahdollisimman vaaraton, jopa lastenruokiin.
Monipuolista höyrytetyt vihannekset 10 minuutissa
Rakastamme kovasti päähenkilön ruokavalioyhdistelmä porkkanoilla ja 1-3 kaalilla(parsakaali, värillinen, ruusukaali). Leikkaa kesäkurpitsa hieman kaalia isommaksi. Yleensä nämä ovat paksujen renkaiden neljänneksiä tai puolikkaita. Ohuimmat palat ovat porkkanoita varten. Annamme kasvisseoksen höyrystyä hitaassa keittimessä - enintään 10-12 minuuttia. Tarjoile erilaisten kastikkeiden kanssa.
- Kevyt majoneesi ja tilli. Tai ihanteellinen vitamiinivaihtoehto - ripottele astiaan hienonnetuilla yrteillä (2-3 tyyppiä), pähkinämuruilla ja mausta oliiviöljyllä.
- Toinen ei-triviaali kastike niille, jotka pitävät terveydestä ja muodosta. Lisää luonnonjogurttiin valkosipulimurska, kourallinen suosikkisiemeniäsi ja odottamattomia yrttejä (tuore rosmariini, salvia, villivalkosipuli).
Kuullota kurpitsanuudeleita 10 minuuttia
Ylellinen tervetuloa uudelle soundille - leikkaa kasvisytimestä kuorijalla ohuiksi lautasiksi ja paista ne nopeasti pannulla. Säästä suosikkimaustesi ja kokeile erilaisia vihanneksia rinnakkain. Kaikkein parasta ovat juurekset, joita ei pitäisi olla paljon. Mutta märät naapurit eivät toimi, mm. tomaatit.
Mielestämme porkkanat palvelevat parasta reseptiä. Sinun täytyy jauhaa se ohuiksi nauhoiksi. Berner-raastin tai terävä veitsi auttaa.
Me tarvitsemme:
- Nuori kesäkurpitsa - 2 kpl.
- Valkosipuli - 1-2 neilikkaa
- Porkkanat - valinnainen
- Tuoreet suosikkivihannekset
- Suola, pippuri, mausteet - maun mukaan
- Paistoöljy - jopa 2 rkl. lusikat
Valmistetaan vihannekset.
Leikkaa porkkanat ohuiksi nauhoiksi. Leikkaamme päähenkilöt puoliksi pituussuunnassa. Aja varovasti pois lautaset, jotka näyttävät leveiltä kotitekoisilta nuudeleilta. Levyn toisella puolella tulee olla nahka. Hienonna yrtit hienoksi ja purista valkosipuli puristimen läpi.
Paista aasialaiseen tyyliin.
Kuumenna öljy voimakkaasti paistinpannussa. Aseta nauhat ja paista 1,5 minuuttia. Lisää porkkanat, sekoita vielä 1 minuutti. Suola, mausta, lisää valkosipuli ja hienonnetut yrtit ja sekoita. Sammuta lämmitys, peitä kannella ja anna seistä - 1-2 minuuttia. Voila! Täysin itsenäinen ruokalaji tai kaunis ja nopea lisuke.
Lisää raaka kesäkurpitsa kaalisalaattiin
Kaksi ei tylsää, keuhko- ja kuiturikas näyte.
Mitä valmistaa kesäkurpitsasta nopeasti ja maukasta: reseptejä valokuvilla + ideoilla
Perheeni kesämenuun liittyy epäilemättä kesäkurpitsaruokia. Tietysti johtavia paikkoja ovat kesäkurpitsavalmisteet, mutta silti yritän valmistaa kesäkurpitsasta mielenkiintoisia ja maukkaita ruokia vähintään useita kertoja viikossa. Lisäksi kesäkurpitsa-ruoat ovat pöydällämme saatavuuden ansiosta ympäri vuoden. Ennen kaikkea tykkään testata uusia kesäkurpitsaruokien reseptejä ja kertoa positiivisista kulinaarisista tuloksistani täällä Kotiravintolan nettisivuilla.
Olen koonnut avuksesi kaikki herkullisimmat kesäkurpitsaruoat erilliseen osioon, ja jos olet kiinnostunut herkullisista kesäkurpitsaresepteistä, lisää sivu kirjanmerkkeihisi. Kaikkiin Home Restaurant -sivustolla esiteltyihin kesäkurpitsaruokiin on liitetty vaiheittaiset valokuvat, joissa on yksityiskohtainen kuvaus valmistusprosessista.
Toivotan sinulle hyvää ruokahalua ja nautinnollista kulinaarista luovuutta!
Valmistamme uskomattoman maukasta, aromaattista ja terveellistä kesäkurpitsasosekeittoa kanaliemessä. Tämä on loistava vaihtoehto kesäksi, kun tuorekasviskausi on täydessä vauhdissa. Pidän todella tästä reseptistä. Yksinkertaiset ja edulliset tuotteet tekevät herkullisista, kevyistä...
Kesäkurpitsarullat ovat yksi suosituimmista alkuruoista, joita tästä vihanneksesta voidaan valmistaa. Tänään keitetään kesäkurpitsarullat tomaattien ja valkosipulin kanssa taikinassa. Tässä reseptissä on suositeltavaa käyttää nuoria pitkulaisia kesäkurpitsaa, jossa on pieniä siemeniä ja ohuita ...
Kesällä kesäkurpitsakääryleet broilerin, juuston ja tomaattien kera sopivat täydellisesti kylmäksi välipalaksi. Tässä reseptissä kaikki ainesosat yhdistetään harmonisesti keskenään, joten alkupala ei ole vain tyydyttävä, vaan myös erittäin maukas. Jotta rullat olisivat vähemmän ravitsevia, me...
Nyt on kesäkurpitsakausi alkanut, joten kiirehdin kertomaan yksinkertaisen ja herkullisen reseptin kesäkurpitsakääryleistä sienillä ja juustolla. Tällainen alkupala sopii sekä arjen menuun että juhlapöytään. Tässä reseptissä on parempi käyttää nuoria pitkulaisia kesäkurpitsaa ...
Äskettäin keitin mausteisia porkkanoita koreaksi todistetun reseptini mukaan, joka on ollut sivustolla pitkään. Kuten aina, siitä tuli erittäin maukasta, joten seuraavana päivänä oli enää muutama lusikka jäljellä. Koska minulla oli herkullisia nuoria kesäkurpitsaa varastossa, ...
Tänään valmistamme talveksi herkullista anoppikieltä kesäkurpitsasta - resepti valokuvalla palveluksessasi!. Rakastan tätä reseptiä sen yksinkertaisuuden ja tietysti sen erinomaisen maun vuoksi. Tuloksena on noin 4,5 litraa herkullista valmiita purkkeja. Jos haluat säilyttää aihiot pitkään, käytä ...
Kesäkurpitsa-kaviaari, kuten kaupassa, on aina erittäin maukasta, ja monet kotiäidit yrittävät keittää kesäkurpitsasta kaviaaria kotona talveksi. En myöskään ole poikkeus: perheeni rakastaa tällaista kaviaaria, joten halusin myös kokata sen itse. Suosittele…
Hyvät ystävät, kesäkurpitsakausi on täydessä vauhdissa. Kuinka monia upeita reseptejä voit tehdä niistä! Voit tehdä muhennoksen tai paistaa, alkuruoan tomaateilla ja juustolla, paistaa valkosipulilla tai muhennos smetanalla ... Ja mikä vielä parempi - keittää herkullisia täytettyjä kesäkurpitsaa ...
