Ainekset: perunat, lohi, muna, kurkku, sipuli, suola, pippuri, sitruunamehu, vesi, kefiiri, smetana

Okroshka lohen kanssa on epätavallinen ruokalaji. Suosittelen sinua keittämään tällaisen okroshkan. Maku on alkuperäinen. Resepti on melko yksinkertainen ja nopea.

Ainekset:

- 2 perunaa;
- 150 grammaa lohta;
- 2 kananmunaa;
- 1 tuore kurkku;
- 15 grammaa vihreää sipulia;
- suola;
- mustapippuri;
- sitruunamehua;
- 1 lasillinen kivennäisvettä;
- 1 lasillinen kefiiriä;
- 2 ruokalusikallista smetana.

01.04.2019

Okroshka kalan kanssa

Ainekset: punainen kala, peruna, muna, kurkku, retiisi, sipuli, ayran, smetana, suola, pippuri, sitruuna

Upea vaihtoehto okroshkalle makkaran tai lihan kanssa on vaihtoehto kalalla tai pikemminkin kevyesti suolatulla punaisella kalalla. Tämä ensimmäinen ruokalaji ei jätä ketään välinpitämättömäksi, näet!
Ainekset:
- 100 g kevyesti suolattua punaista kalaa;
- 1 peruna;
- 1 muna;
- 1 tuore kurkku;
- 3 kpl retiisiä;
- 2 vihreää sipulia;
- 250 ml ayraania;
- 1 rkl smetana;
- suolaa maun mukaan;
- pippuria maun mukaan;
- sitruunamehu maun mukaan.

25.03.2019

Keitto lohella - erittäin maukasta ja yksinkertaista

Ainekset: lohi, perunat, porkkanat, sipulit, suola, jauhettu mustapippuri, mauste, yrtit

Herkullisen lohikalakeiton keittämiseen tarvitset vain toiveesi ja reseptimme. Yhdessä nämä kaksi komponenttia auttavat sinua valmistamaan upean ensimmäisen ruokalajin koko perheelle!
Ainekset:
- 250-300 g lohikeittoa;
- 2 perunaa;
- 1/2 porkkanaa;
- 1 pieni sipuli;
- suolaa maun mukaan;
- jauhettua mustapippuria maun mukaan;
- mausteet maun mukaan;
- vihreitä maun mukaan.

24.03.2019

Juustokeitto katkaravuilla

Ainekset: juusto, vesi, perunat, sipuli, porkkana, pippuri, suola, oliivi, öljy, laakeri, persilja, katkarapu

Jos etsit yksinkertaista mutta erittäin maukasta kalakeittoa, tämä resepti on juuri sitä mitä etsit. Se on helppo valmistaa ja siitä tulee aina.

Ainekset:
- 300 g katkarapuja;
- 100 gr sulatejuustoa;
- 1-1,2 litraa vettä;
- 1-2 perunaa;
- 0,5 sipulia;
- 0,5 porkkanaa;
- 0,3 paprikaa;
- 1 tl suola;
- 30 gr oliiveja;
- 30 ml auringonkukkaöljyä;
- 2 laakerinlehteä;
- persiljan lehtiä.

21.03.2019

Papukeitto tomaattikastikkeessa

Ainekset: broilerin siipi, filee, perunat, porkkanat, sipulit, voita, paprikat, pavut, persilja, suola

Ei ole turhaan, että monet ihmiset rakastavat papukeittoa kovasti, varsinkin jos se on keitetty lihan tai savustetun lihan kanssa. Tänään jaan kanssasi yhden näistä keittoresepteistä.

Ainekset:

- 200 grammaa kanansiipiä;
- 150 grammaa fileetä;
- 2 perunaa;
- 1 porkkana;
- 1 sipuli;
- 2 ruokalusikallista kasviöljy;
- puolikas paprika;
- 450 grammaa papuja tomaatissa;
- 1 laakerinlehti;
- 1 tl kuivattu persilja;
- suola;
- mustapippuri.

06.03.2019

Keitto Tom Yum

Ainekset: katkarapu, sieni, liemi, kerma, inkivääri, sitruuna, pippuri, suola, sokeri, valkosipuli, chili, sipuli, kastike, voi, lime, tomaatti

Jos haluat kokeilla epätavallista thaimaalaista hapan ja mausteista keittoa, esitän huomioillesi helpon reseptin Tom Yum -keittoon, jossa on katkarapuja ja kookoskermaa.

Ainekset:

- 250 grammaa katkarapuja;
- 230 grammaa herkkusieniä;
- 300 ml. kanaliemi;
- 250 ml. kookoskerma;
- 2,5 cm inkiväärijuurta;
- 1 sitruuna;
- 4 chiliä;
- suola;
- sokeri;
- 4 valkosipulinkynttä;
- 50 grammaa sipulia;
- 15 ml. kalakastike;
- Seesamiöljy;
- paprika;
- merisuola;
- lime;
- Kirsikkatomaatit;
- vihreä sipuli.

01.07.2018

Okroshka-klassikko kvassmakkaralla

Ainekset: kvass, smetana, makkara, kurkku, peruna, muna, sipuli, tilli, persilja, suola, pippuri, sitruunamehu

Kesän suosikkiruokani on okroshka. Sen valmistukseen on paljon reseptejä, mutta tänään kerron sinulle, kuinka keittää klassinen okroshka keitetyllä makkaralla kvassilla.

Ainekset:

- puolitoista litraa kvassia,
- puoli litraa smetanaa,
- 250 grammaa keitettyä makkaraa,
- 2-3 kurkkua,
- 2 perunaa,
- 2 munaa,
- nippu vihreää sipulia
- nippu tilliä
- nippu persiljaa
- suola,
- mustapippuri;
- sitruunamehua.

01.07.2018

Kylmä suolajuurikeitto kurkulla ja kananmunalla

Ainekset: vesi, keitetyt perunat, suolahapo, keitetty muna, tuore kurkku, suola, tuoreet yrtit, smetana

Jos haluat valmistaa kesällä kausiluontoisen ensimmäisen ruokalajin, niin tämä resepti suolakurkkukeittoon kurkkujen ja munien kanssa auttaa sinua. Tämä on arvokas vaihtoehto okroshkalle tai punajuurelle.
Ainekset:
- 1 litra vettä;
- 3-4 keitettyä perunaa;
- 1 iso nippu suolavettä;
- 2 munaa;
- 2 tuoretta kurkkua;
- suolaa maun mukaan;
- tuoreet yrtit (persilja, tilli, sipuli) - maun mukaan;
- smetana - tarjoiluun.

30.06.2018

Okroshka klassikko makkaran kanssa

Ainekset: makkara, peruna, kurkku, sipuli, kananmuna, majoneesi, etikka, tilli, suola, pippuri, vesi

Okroshka on suosikkiruokani kesällä. Herkullisen okroshkan valmistaminen ei ole vaikeaa. Kuinka tehdä tämä, kuvailin sinulle yksityiskohtaisesti tässä artikkelissa.

Ainekset:

- 300 grammaa makkaraa;
- 3 perunaa;
- 4 kurkkua;
- 100 grammaa vihreää sipulia;
- 3 munaa;
- 100 grammaa majoneesia;
- 15 ml. etikka;
- Tilli;
- suola;
- mustapippuri;
- vettä.

28.06.2018

Okroshka Tanyalla

Ainekset: peruna, muna, makkara, kurkku, vihreät, sipuli, suola, pippuri, sitruunamehu, rusketus, smetana

Okroshka-reseptejä on monia. Tänään esittelen huomionne okroshkan muunnelman rusketuksen ja makkaran päällä.

Ainekset:

- 2-3 perunaa;
- 3 munaa;
- 250 grammaa keitettyä makkaraa;
- 2-3 kurkkua;
- nippu tilliä;
- nippu persiljaa;
- nippu vihreää sipulia;
- suola;
- mustapippuri;
- sitruunamehua,
- 1,5-2 litraa. tana;
- 200 grammaa smetanaa.

21.02.2018

Paaston okroshka

Ainekset: punajuuret, perunat, kurkku, tilli, sipuli, sitruuna, kvass, suola, pippuri

Siitä tulee erittäin maukasta vähärasvaista okroshkaa. Olen kuvaillut kvassin reseptiä sinulle yksityiskohtaisesti.

Ainekset:

- 1 punajuuri,
- 1-2 perunaa,
- 1-2 kurkkua,
- nippu tilliä
- 6-7 vihreää sipulia,
- puolikas sitruuna
- 300-400 ml. kvass,
- suola,
- mustapippuri.

02.10.2017

perunapannukakut

Ainekset: perunat, sipuli, muna, jauhot, suola, mustapippuri, kasviöljy, smetana

Kuinka monta ruokaa voit tehdä perunoista? Kukaan ei tiedä tästä varmaksi. Perunat ovat niin monipuolisia, että niitä käyttämällä voi keksiä joka päivä uusia ja uusia ruokia. Mutta silti yksi perunaruoista, perunapannukakut, on tuttu kaikille.

Perunapannukakkujen valmistamiseksi tarvitsemme:

- perunat - 800 gr.,
- sipuli - 2 kpl,
- muna - 1 kpl,
- jauhot - 5 rkl. l.,
- suolaa, jauhettua mustapippuria - maun mukaan,
- kasviöljy - paistamiseen,
- smetana.

02.08.2017

Okroshka vedessä majoneesilla ja etikalla

Ainekset: perunat, munat, retiisi, kurkku, vihreä sipuli, tilli, persilja, suola, vesi, majoneesi, etikka,

Kesä on kuumaa aikaa, etkä halua syödä kesällä ollenkaan. Siksi keitän usein okroshkaa. Tänään kuvaan sinulle reseptin okroshkalle vedessä majoneesilla.

Ainekset:

- 300 grammaa nuoria perunoita;
- 2 munaa;
- 12-15 kpl. retiisit;
- 2-3 kurkkua;
- nippu vihreää sipulia;
- nippu tilliä ja persiljaa;
- suolaa maun mukaan;
- puolitoista litraa vettä;
- 4 ruokalusikallista majoneesi;
- omena- tai pöytäetikkaa maun mukaan.

13.06.2017

Okroshka sitruunahapolla

Ainekset: perunat, munat, kurkut, keitetty makkara, smetana, vesi, sitruunahappo, yrtit, suola

Kuinka valmistat okroshkaa? Mitä käytät nesteenä? Siitä tulee erittäin mielenkiintoista ja maukasta, jos teet okroshkaa sitruunahapolla. Jos et ole koskaan kokeillut tätä vaihtoehtoa, korjaa ehdottomasti tällainen valitettava väärinkäsitys reseptimme avulla.

Ainekset:
- perunat - 2 kpl;
- munat - 2 kpl;
- tuoreet kurkut - 2 kpl;
- keitetty makkara - 200 gr;
- smetana, jonka rasvapitoisuus on 20% - 100 gr;
- sitruunahappo - 1/4 tl;
- vihreät - 1 nippu;
- suolaa maun mukaan.

02.06.2017

Okroshka kilohailiin tomaattikastikkeessa

Ainekset: kilohaili tomaatissa, perunat, munat, retiisit, kurkut, kvass, yrtit, smetana, sinappi, suola

Okroshka on kesäruoka, erittäin raikas ja maukas. Hänellä on monia muunnelmia, yksi niistä on kilohaili tomaatissa. Kaikki tällaisen reseptin ainesosat ovat melko edullisia, ja valmiin ruuan maku on kirkas ja ehkä uusi sinulle.

Ainekset:
- 1 tölkki kilohailia tomaatissa;
- 200 g perunaa;
- 2 munaa;
- 150 gr retiisiä;
- 150 g tuoretta kurkkua;
- 1 litra kvassia;
- 1 pieni nippu vihreää sipulia;
- 1 pieni nippu tilliä;
- 2 ruokalusikallista smetana;
- 1 rkl sinappi;
- suolaa maun mukaan.

21.02.2017

Keitto kanan ja linssien kanssa hitaasta keittimessä

Ainekset: kana, porkkana, sipuli, linssi, tomaatti, peruna, soijakastike, mausteet

Yksinkertainen, edullinen keitto, joka on helppo valmistaa ja sopii lounaaksi. Helpoin tapa kypsentää linssikeitto on hidas liesi, vaikka kypsennystekniikka sopii myös tavalliselle liedelle.

Ainekset ruoalle:

- yksi porkkana,
- yksi sipulin pää,
- 200 g kanaa,
- yksi tomaatti,
- kaksi perunaa,
- 2 rkl. lusikat soijakastiketta
- mausteet ja yrtit - maun mukaan.

Aleksanteri Gushchin

Makua en voi taata, mutta tulee olemaan kuuma :)

Sisältö

Jokaisen ihmisen päivittäisen ruokavalion tärkein osa on ensimmäiset annokset. Totta, monet kieltäytyvät niistä eri syistä. Jotkut ihmiset eivät saa tarpeeksi niistä, toisilla ei yksinkertaisesti ole tarpeeksi aikaa ruoanlaittoon. Muista yksinkertaiset ja nopeat reseptit - ne auttavat sinua syömään paremmin.

Mitä keittoa keittää lounaaksi

Jokaisessa ensimmäisessä ruokalajissa on kaksi osaa: nestemäinen pohja ja lisuke. Ensimmäinen voi olla liha-, kala-, sieni- tai kasvisliemi. Koristeet ovat hyvin erilaisia. Keitoihin laitetaan erilaisia ​​lihaa, kalaa, vihanneksia, pastaa, muroja. Muista lisätä mausteita, mausteita, yrttejä. Kun muistat muutaman perusruokayhdistelmän, tiedät aina, mitä valmistat ensin.

Yksinkertainen

Valikoima ruokia, joiden valmistukseen ei vaadita paljon tuotteita ja vähän vaivaa. Jos opit valmistamaan niitä, et koskaan jätä perheenjäseniäsi ilman illallista. Erinomaisia ​​ensimmäisiä kursseja joka päivälle:

1. "Helppo nakki". Hänelle tarvitset vihannesten lisäksi jauhelihaa, vähän tuoreita sieniä ja yhden sulatejuuston. Voit valita haluamasi mausteet. Jauhelihaa paistetaan sienten ja sipulien kanssa. Perunat hierotaan raastimella. Sitten kaikki nämä tuotteet yhdessä sulatetun juuston kanssa keitetään kiehuvassa vedessä. Ensimmäinen osoittautuu erittäin tyydyttäväksi, paksuksi, miedon kermaisen maun.
2. "Zatiruha". Yksinkertaisin kotitekoinen ensimmäinen ruokalaji, jolla on hyvä maku. Sipulit, porkkanat, perunat keitetään kanaliemessä. Kun tämä tapahtuu, kananmunat jauhetaan jauhoilla käsin. Se osoittautuu "laastiksi". Tämä tuote muistuttaa epämääräisesti nuudeleita. ”Laastia” keitetään liemessä pari minuuttia, sitten muna kaadetaan ohuena nauhana keittoon juoksemaan ja tarjoillaan. Ruokalaji on erittäin paksu, runsas.
3. Herneet savustetut kylkiluut. Muistaakseni yksinkertaiset reseptit ensimmäisille ruokalajeille, minun on sanottava tämä. Aluksi savustetut porsaan kylkiluut keitetään. Sitten sinne heitetään paistetut sipulit porkkanoilla, valmiiksi liotetut herneet ja perunat. Ensimmäinen osoittautuu erittäin ravitsevaksi, rikkaaksi, ja uskomattoman aromin vuoksi voisi luulla, että se on kypsennetty tulella.
4. "Kurpitsakeitto" Ruoan valmistamiseksi perunat, kurpitsa ja sipulit leikataan, keitetään mausteilla, vatkataan sitten tehosekoittimella ja kaadetaan kermalla tai maidolla.

Pikaruoka

Valikoima ruokia niille, joilla on hyvin vähän aikaa ruoanlaittoon:

1. "Avgolemono". Tämä nopea kreikkalainen keitto on valmis muutamassa minuutissa. Se on erittäin maukasta ja epätavallista. Ruoan valmistamiseksi keitetään pieni pasta kanaliemessä, lisätään munaseos sitruunamehun ja veden kanssa ja maustetaan. Tarjoillaan vihreiden kanssa.
2. "Dymyttejä". Erittäin runsas keitto jokaiseen päivään, joka valmistuu vain neljännestunnissa. Sipulit valkosipulilla ja oreganolla paistetaan, kaadetaan liemellä. Mausteet lisätään, tomaatit omassa mehussaan. Keittämisen jälkeen nyytit heitetään ja sammutetaan muutaman minuutin kuluttua niiden ilmestymisestä.
3. "Puola tomaatti" - erittäin herkkä, miellyttävä kermainen rakenne. Valmistettu lihaliemessä raastetuista tomaateista, sipuleista, sellerist, porkkanoista ja hapankermasta.
4. "Botvina". Kesäinen virkistävä keitto jokaiseen päivään, joka tulee tarjoilla hyvin jäähdytettynä. Valmistettu kvassille punajuuren lehdillä, suolahapolla, pinaatilla, vihreällä sipulilla. Tarjoile koristeltuna sitruunaviipaleella ja ruokalusikallisella punaista kaviaaria.

Keuhkot

Nämä ovat ruokia, joiden kanssa ruokailun jälkeen et tunne olosi uneliaaksi ja uneliaaksi. Parhaat helpot reseptit:

1. "Hapankaalista". Erittäin maukas vähäkalorinen kermakeitto, joka on helppo valmistaa. Koostumus sisältää sipulia porkkanoilla ja hapankaalilla, raastettua perunaa, mausteita. Kypsennyksen jälkeen vihannekset soseutetaan smetanalla. Tarjoile mieluiten krutonkien kanssa.
2. "Kevätfantasia" Upea kevyt keitto miellyttävällä vihertävällä sävyllä. Keitä ruoanlaittoa varten perunat ja punajuuret, lisää niihin sitten haudutettua kesäkurpitsaa, purjoa, sieniä, selleriä, suolakurpia ja pinaattia. Keittämisen lopussa keittoon laitetaan kuutioiksi leikatut keitetyt munat.
3. "Maa". Erittäin kevyt kasviskeitto jokaiseen päivään, joka miellyttää kaikkia herkullisen lounaan rakastavia. Se sisältää paistettua sipulia, porkkanaa ja valko- ja ruusukaalia, perunoita, papuja, tomaatteja, kesäkurpitsaa, vihreitä. Voit keittää sekä vedessä että kanaliemessä.
4. "Helmisienipata". Tämä ei ole keittoa, vaan ylensyöntiä, joka on lisäksi hyväksi terveydelle. Astiaan laitetaan sipulia, porkkanaa, purjoa, persiljaa, paprikaa, herkkusieniä. Kun ne ovat lähes täysin kypsiä, keittoon lisätään valmis ohraa.

paastonaika

Seuraavassa valikoimassa on ruokia, jotka paastoavat saavat syödä. Vähärasvaisen keiton reseptit:

1. "Leshta". Erittäin runsas ja paksu keitto, joka koostuu kasviksista ja linsseistä. Sipulia, selleriä, valkosipulia, paprikaa, porkkanaa laitetaan siihen. Nämä tuotteet leikataan ja paistetaan kasviöljyssä. Lisää sitten tomaattipyree, sokeri, vesi, liotetut linssit. Maustettu vaaleanpunaisella ja cayenne-paprikalla, laakerinlehdellä, timjamilla, suolalla.
2. "Ala". Jos keräät herkullisia keittoreseptejä, pidä seuraavat asiat mielessä. "Field"-keiton valmistamiseksi sipulit ja kaikki sienet paistetaan tomaattien kanssa. Perunat, pesty hirssi keitetään vedessä. Ennen kuin sammutat, laita paisti pannulta ja tuoretta hienonnettua persiljaa pannulle.
3. "Russikaalien kanssa." Erittäin tuoksuva kevyt keitto joka päivä, ihanteellinen paastoaville ihmisille. Se on erittäin helppo valmistaa: keitä ruusukaalit suolalla ja laakerinlehdillä vedessä, lisää hienonnettu sipuli porkkanoilla, perunat. Provencen yrttejä, tuoreita yrttejä laitetaan astiaan.

Kasviskasvissyöjä

Monet ihmiset henkilökohtaisista syistä kieltäytyvät liharuokista. He tarvitsevat reseptejä kasviskeittoihin joka päivä:

1. "katalaani". Erittäin maukas, maukas keitto. Se on runsas, vaikka se ei sisällä lihaa. Se keitetään kasvisliemessä, johon laitetaan paistettua sipulia, perunoita, papuja, korianteria. Valmis keitto katkaistaan ​​tehosekoittimessa, lisätään kermaa, suolaa ja pippuria.
2. "Tattari". Tämä resepti eroaa monista muista kasvisresepteistä voimakkaalla maullaan, joka herättää välittömästi ruokahalua. Se valmistetaan pestystä tattarista, perunoista, raastetusta porkkanasta, paistetusta sipulista. Muista lisätä vihreitä ja erilaisia ​​mausteita.
3. "Vitamiini". Hyvin yksinkertainen ruokalaji, joka on valmistettu kaikkien saatavilla olevista aineksista. Koostuu sipulista, porkkanoista, riisistä ja perunoista. laita kesken kypsennyksen lajiteltua kukkakaalia, purkitettuja vihreitä herneitä, maustesuolaa.

Liha

Valikoima ruokia ihmisille, jotka eivät tarvitse dieettiä tai paastoa. Jos etsit lihakeittojen reseptejä valokuvilla, auttaa sinua tässä:

1. "Borssikeitto". Monet ihmiset rakastavat tätä ruokaa ja varmasti jokainen on maistanut sitä ainakin kerran elämässään. Klassinen ukrainalainen borssi keitetään naudanlihaliemellä lihapalojen, perunoiden ja kaalin kanssa. He laittoivat siihen vihannesten paistamista sipulista, porkkanasta, paprikasta, punajuurista. Varmista, että sinulla on tuoreita tomaatteja, tomaattipyreetä tai niiden seosta. Kotitekoinen borssi on todellinen kulinaarinen mestariteos.
2. "Solyanka". Ruokalaji ei sisällä halvimmat tuotteet, mutta kustannukset ovat tuloksen arvoisia. Ensimmäinen on rikas, paksu, miellyttävän tuoksuinen. Ensin liemi keitetään porsaan kylkiluiden päällä. Sitten siihen laitetaan useita erilaisia ​​lihaa, makkaroita ja perunoita. Mitä enemmän erilaisia ​​komponentteja, sen parempi. Muista lisätä paljon savustettua lihaa. Keittoon laitetaan suolakurkkua, kaadetaan hieman suolavettä ja tomaattipyreetä. Viimeinen elementti on oliivit ja sitruunaviipaleet.
3. "Kharcho". Perinteinen Georgian ruokalaji, runsas, paksu, tyydyttävä. Liemi keitetään karitsanpalan kanssa luun päällä. Siihen lisätään riisiä, tomaattipastalla paistettua sipulia, tkemali-kastiketta, yrttejä, suneli-humalaa, valkosipulia, pippuria. Voit lisätä muita mausteita oman harkintasi mukaan. Ennen tarjoilua liha otetaan pois, leikataan keskikokoisiksi paloiksi, palautetaan takaisin. Astian sammuttamisen jälkeen ripottele päälle yrttejä.

Reseptit

Ymmärrät jo kuinka laaja valikoima mitä voit valmistaa lounaaksi. Jokaisella ensiruokien reseptillä on omat erityispiirteensä. Joka päivä voit keittää uuden keiton, toistamatta koskaan pitkään. Vaihtele kevyitä aterioita runsaiden ja runsaiden aterioiden kanssa, jotta ruokavalio olisi monipuolisempi. Tee säännöllisesti sosekeittoa tavallisen keiton sijaan. Katso lisää mahtavia reseptejä.

Kanasta

Hyvin yksinkertainen resepti, joka sinun pitäisi ehdottomasti olla keittokirjassasi. Ensimmäiset kanaruoat ovat erittäin hyödyllisiä keholle, ne sisältävät pienen määrän kaloreita. Ne kuitenkin täyttyvät. Jos haluat tarjota lapsellesi terveellistä ja oikeaa ravintoa, muista kiinnittää huomiota alla olevaan reseptiin.

Ainekset:

• broilerin filee - 0,5 kg;
• lavrushka - 1 kpl;
• sipuli - 1 iso pää;
• persilja - puoli nippua;
• suola pippuri;
• perunat - 3 isoa;
• mustapippuri - 3 kpl .;
• tattari - 160 g;
• porkkana - 1 iso.

Keittomenetelmä:

1. Huuhtele kananrinta, peitä vedellä ja laita liedelle. Kun liemi alkaa kiehua, heitä joukkoon pippurit, laakerinlehti. Anna kypsyä vähintään 40 minuuttia.
2. Paista tattaria kuivalla paistinpannulla, kunnes kuulet rätiksen. Kaada joukkoon liemi.
3. Kuori perunat, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Lisää, kun tattari kiehuu 10 minuuttia.
4. Paista hienonnettu sipuli ja raastettu porkkana kasviöljyssä pehmeiksi. Lisää ne kattilaan, kun perunat ovat puolikypsiä.
5. Laita liemen keittämisen jälkeen siihen suolaa ja pippuria, sammuta se muutaman minuutin kuluttua. Tarjoile hienonnetulla persiljalla koristeltuna.

Kasvissosekeitto

Tämän muodon ruoat ovat saavuttaneet suosiota suhteellisen hiljattain. Kasvissoseet ovat erittäin kevyitä. Ihmisten, jotka noudattavat ruokavaliota ja yrittävät laihtua, tulisi ehdottomasti sisällyttää ne ruokavalioonsa. Yksinkertaisimmat keitot joka päivälle sopivat vauvoille ensimmäisinä lisäravinnoksi.

Ainekset:

• kukkakaali - 0,5 kg;
• persilja - nippu;
• kesäkurpitsa - 4 kpl;
• kuivattu basilika - 1 tl;
• porkkana - 2 kpl .;
• jauhettu korianteri - 1 tl;
• tomaatit - 8 keskikokoista;
• kurkuma - 1 tl;
• sulatejuusto - 0,5 kg;
• smetana - 150 ml;
• sipulit - 2 kpl;
• maito - 2 kuppia;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• voita - 80 g

Keittomenetelmä:

1. Pura kukkakaali, pese. Keitä puolet juurista suolalla maustetussa vedessä, hauduta loput osassa voita.
2. Lisää keskikokoisiksi paloiksi leikatut kesäkurpitsat ja tomaatit kaalivuokaan.
3. Kuumenna loput öljystä kattilassa, kuullota siinä murskattu valkosipuli ja hienonnettu sipuli. Pudota kaikki mausteet.
4. Lisää hienonnettu porkkana, kaada maito ja keitä kannen alla.
5. Sekoita kaikki ainekset blenderissä. Laita tuleen. Kun se kiehuu, heitä joukkoon hienonnettu rahka. Sammuta heti, kun ne sulavat.

Naudanlihaa hitaassa keittimessä

Ensimmäiset ruoat keitetään paitsi liedellä. Nykyaikaiset keittiökoneet yksinkertaistavat tätä prosessia huomattavasti. Jokaisen kotiäidin on tiedettävä, kuinka valmistaa ensimmäinen asia hitaaseen keittimeen, koska tämä laite auttaa häntä säästämään paljon aikaa ja vaivaa. Tämä on erittäin helppoa. Jos sinulla on hidas liesi, voit valmistaa uusia reseptejä ainakin joka päivä.

Ainekset:

• naudanliha - 0,25 kg;
• vesi - 1,5 l;
• porkkana - 1 pieni;
• vihreät - puoli nippua;
• sipuli - 1 pieni;
• suola pippuri;
• perunat - 2 keskikokoista;
• paprika - 1 pieni;
• valkosipuli - 2 neilikkaa.

Keittomenetelmä:

1. Laita pesty liha multicooker-kulhoon. Täytä vedellä, lisää suolaa ja pippuria. Asenna Soup-ohjelma ja keitä pari tuntia.
2. Puhdista vihannekset. Leikkaa porkkanat paloiksi, sipulit ja paprikat kuutioiksi, perunat viipaleiksi.
3. Murskaa valkosipuli ja hienonna vihreät.
4. Lisää kaikki nämä ainekset. Aseta "sammutus"-tila ja keitä puoli tuntia.

Porsaan

Toinen helppo resepti. Keitto sianlihalla ja nuudeleilla vetoaa todennäköisesti paitsi sinuun myös lapsiisi. Hän näyttää upealta valokuvassa. Sen tekeminen kotona on erittäin helppoa eikä vie kauan. Jos olet kiinnostunut hyvistä resepteistä ensimmäiselle joka päivälle, muista muistaa seuraava ja käyttää sitä aloittaessasi herkullisen illallisen valmistuksen.

Ainekset:

• sianliha - 150 g;
• suola pippuri;
• perunat - 2 kpl .;
• Tilli;
• porkkanat - puolet;
• laakerinlehti - 1 kpl;
• sipuli - puolikas;
• pieni vermicelli - 100 g.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa liha pieniksi paloiksi. Täytä se litralla vettä. Keitä tunnin ajan.
2. Hienonna porkkanat ja sipulit, paista kasviöljyssä. Lisää paisti ja laakerinlehti liemeen.
3. Leikkaa peruna pieniksi kuutioiksi. Laita liemeen 10 minuuttia paistamisen jälkeen. Suola pippuri.
4. Kaada joukkoon vermisellit. Sammuta astia 10 minuutin kuluttua. Tarjoile hienonnetulla tillillä koristeltuna.

1. Älä laita liikaa vihanneksia vasikanlihakeittoon. Ne häiritsevät lihan makua.
2. Kanalientä ei saa ylimaustaa. Se voi pilata heidät.
3. Herkullisimmat keitot keitetään vain miedolla lämmöllä.
4. Kun paistat sipulia, lisää ripaus sokeria. Tällä ei ole vain positiivinen vaikutus paistamisen väriin, vaan se myös parantaa makua.
5. Lisää suolaa aikaisintaan 10 minuuttia ennen kypsennyksen lopettamista. Jos se osoittautui liian suureksi, laita pannulle kokonainen raaka peruna tai pussillinen riisiä.
6. Yritä laskea etukäteen, kuinka paljon vettä tarvitset.

Video

Löysitkö tekstistä virheen? Valitse se, paina Ctrl + Enter ja korjaamme sen!

Huomio, ennen kuin sinulla on valikoima parhaita keittoja ympäri maailmaa, haluan esitellä suosikkilukijoitani "Rakastan kokata." Keitot valmistetaan kiireessä, eivät vie paljon aikaa, mutta ovat erittäin täyteläisiä ja tuoksuvia.

1. Keitto savustetun lihan ja juuston kera

Tätä keittoa ei ole synti keittää kovin usein.

Ainekset:

Savustettu kana - 350 grammaa;
sulatejuusto - 250 grammaa;
Perunat - 5 kpl;
Porkkanat - 2 kpl;
Polttimo - 1 kpl;
Vihreät - 45 grammaa;
Suola, mausteet - maun mukaan;
Kasviöljy - 35 grammaa.
Keitto savustetun lihan ja juuston kera. Askel askeleelta resepti

Keitä savustetut siivet tai kanankoipat, poista ja leikkaa.
Kuori perunat, leikkaa ja lisää liemeen.
Raasta sillä välin porkkanat ja hienonna sipuli ja paista pannulla lihan kanssa.
Lisää tuorejuusto keittoon, sekoita kunnes se on sulanut. Suolaa, mausteita älä unohda lisätä.
Laita sitten zazharochka lihan ja sipulin kanssa.
Keitä vielä 15 minuuttia.
Tarjoilun yhteydessä peitä yrteillä.
Herkullinen ja mikä tärkeintä helposti valmistava keitto miellyttää kaikkia, pienistä lapsista aikuisiin naisiin ja miehiin. Valloita kaikki!

2. Keitto "Hunter's Dream"

Rikas hernekeitto "Hunter's Dream" on erityisesti miesten rakastama, joten jos haluat voittaa miehen sydämen, keitä vapaasti tällainen ensimmäinen ruokalaji, ja onnistut!

Ainekset:

Herneet - 200 grammaa;
Perunat - 5 kpl;
Porkkanat - 1 kpl;
Sipuli - 1 kpl;
Savustetut tuotteet (makkarat) - 280 grammaa;
sulatejuusto - 150 grammaa;
Vihreät - 30 grammaa;
Suola, mausteet - 5 grammaa;
Kasviöljy - 25 millilitraa.
Keitto "Hunter's Dream". Askel askeleelta resepti

Liota herneitä pari tuntia, mieluiten yön yli, keitä puoli tuntia poistamalla vaahtoa ajoittain.
Kuori perunat, leikkaa ja lisää herneiden joukkoon.
Hienonna sipuli, raasta porkkanat, paista.
Leikkaa savustetut lihat ympyröiksi ja lisää paistamiseen. Paistaa.
Lisää sulatettu juusto perunoiden ja herneiden joukkoon.
Lopeta sitten paistaminen ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
Kiehauta, sammuta ja anna hautua.
Mieheni ja minä rakastamme Hunter's Dream -hernekeittoa, ja meillä on aina loma, kun se on pöydässä. Kehotan sinua tutustumaan tähän upeaan reseptiin.

3. Kanakeitto Kharcho

Georgian kansallisruoka Kharcho-keitto valmistetaan perinteisesti naudanlihasta, mutta tänään valmistamme yhtä herkullisen keiton, mutta vain kananlihasta.

Ainekset:

Kananliha - 370 grammaa;
Porkkana - 1 kpl;
Sipuli - 1 kpl;
Riisi - 120 grammaa;
Valkosipuli - 4 hammasta;
Tomaattipasta - 40 grammaa;
Suola, mausteet - maun mukaan;
Vihreät - 25 grammaa.
Kanakeitto Kharcho. Askel askeleelta resepti

Kananliha leikattu ja keitetty suolalla maustetussa vedessä riisin kanssa.
Raasta porkkana, hienonna sipuli ja kuullota.
Lisää tomaattipyre, valkosipulipuristimella puristettu valkosipuli, tilli, persilja ja hauduta pari minuuttia.
Lisää zazharochka keittoon, suola, mausta mausteilla.

Tomaatit ja mausteet lisäävät ruokaan pikaisuutta.

4. Keitto lihapullien, kikherneiden ja tomaattien kera

Tämä keitto ei ole vain runsas ja herkullinen, vaan myös terveellinen ainesosien sisältämien kikherneiden ansiosta.

Ainekset:

Valikoima jauheliha - 450 grammaa;
kikherneet - 240 grammaa;
Perunat - 5 kpl;
Porkkana - 1 kpl;
Polttimo - 1 kpl;
Valkosipuli - 4 hammasta;
bulgarialainen paprika - 70 grammaa;
Tomaattipasta - 40 grammaa;
Auringonkukkaöljy - 25 millilitraa;
Suola, mausteet - maun mukaan.
Keitto lihapullien, kikherneiden ja tomaattien kera. Askel askeleelta resepti

Jätä kikherneet yön yli veteen. Keitä kana suolavedessä.
Muotoile jauhelihasta palloja ja lisää ne kikherneiden joukkoon.
Kuori ja hienonna sipuli ja porkkana, paista, lisää hienonnettu paprika ja valkosipuli, sitten tomaattipyre, hauduta 7 minuuttia.
Laita zazharochka liemeen.
Raasta perunat ja lisää myös liemeen, lisää suola ja mausteet, keitä miedolla lämmöllä 7 minuuttia.
Kiehauta, sammuta ja anna hautua.
Kokeile tätä lihapullakeittoa ja muutat ensimmäisten ruokien luettelosi pysyvästi. Olen varma, että perheesi rakastaa sitä.

5. Solyanka "Etelä"

Kaikki rakastavat hodgepodgea, se on ravitseva, tuoksuva ja erittäin hienostunut. Valmista hodgepodge "Southern" ja nauti joka hetkestä!

Ainekset:

Kana - 350 grammaa;
Savustettu makkara - 250 grammaa;
Kinkku - 120 grammaa;
Sipuli - 1 kpl;
Marinoidut kurkut - 4 kpl;
oliivit - 80 grammaa;
Tomaatit - 2 kpl;
Tomaattipasta - 60 grammaa;
Suola, mausteet - maun mukaan;
Sitruuna - 40 grammaa;

Solyanka "Etelä". Askel askeleelta resepti

Keitä kana, leikkaa ja lähetä takaisin.
Pilko sipuli, paista, lisää tähän hienonnettu kinkku ja makkara, paista 3 minuuttia, lisää hienonnetut tomaatit ja tomaattipyree. Hauduta kannen alla 7 minuuttia.
Laita paisti liemeen, lisää raastetut kurkut ja oliivit, suola, lisää mausteet, keitä.
Lisää tarjoilussa lautaselle siivu sitruunaa.
Kokeile "Southern" hodgepodgea ja siitä tulee kauan odotettu ensimmäinen ruokasi. Ja mikä tärkeintä, se on nopea!

6. Keitto juustomyytillä

Keitto on kevyttä ja ihanaa! Olen varma, että se tulee olemaan ykkönen keittokirjassasi!

Ainekset:

Kananliha - 400 grammaa;
Porkkana - 1 kpl;
Perunat - 4 kpl;
Vihreät herneet - 45 grammaa;
Sipuli - 1 kpl;
Juusto - 75 grammaa;
muna - 1 kpl;
Jauhot - 75 grammaa;
Suola, mausteet - maun mukaan;
Kasviöljy - 35 millilitraa.
Keitto juustomyytillä. Askel askeleelta resepti

Suola vesi, laita liha siihen ja keitä. Ota pois, revi paloiksi ja laita takaisin liemeen.
Kuori ja leikkaa perunat. Kaada lihaan.
Hienonna sipuli, raasta porkkanat ja kuullota.
Laita paisti keittoon ja lisää suola ja mausteet.
Sillä välin raasta juusto, vatkaa muna, kaada joukkoon jauhot, vaivaa niin, että se tarttuu hieman käsiin.
Muotoile palloja. Lisää nyytimme herneiden kanssa keittoon ja keitä 7 minuuttia.
Anna vaikuttaa 10 minuuttia peitettynä.
Epätavallinen, kirkas ja herkullinen - tämä on keittoa juustomyytillä. Hemmottele perhettäsi ja vieraitasi upeilla ruoilla.

7. Keitto munapannukakkuilla

Keitto pannukakkujen kanssa kyllästää ja lämmittää pakkaspäivinä. Keitä pikakeittoa ilolla ja hyvällä tuulella.

Ainekset:

Kananliha - 350 grammaa;
Munat - 4 kpl;
Porkkana - 1 kpl;
Polttimo - 1 kpl;
Perunat - 5 kpl;
Suola, mausteet - maun mukaan;
Auringonkukkaöljy - 40 millilitraa.
Keitto munapannukakkuilla. Askel askeleelta resepti

Keitä kana suolavedessä, poista ja leikkaa paloiksi, kaada takaisin liemeen.
Kuori perunat ja leikkaa kuutioiksi. Lisää lihaan.
Raasta porkkana, hienonna sipuli ja kuullota. Lisää paisti keittoon ja keitä 7 minuuttia.
Vatkaa munat, suola ja pippuri. Paista 3 pannukakkua pannulla.
Pannukakut jäähtyvät, leikkaa ne suikaleiksi, lisää keittoon, sammuta keittämisen jälkeen.
Valmista ainutlaatuinen ja epätavallinen keitto ja yllätä kaikki upealla ensimmäisellä ruokalajilla.

8. Keitto "Suomen järvi"

Suomi on kalamaa, joten lohen kanssa tehdään paljon ruokia, yksi rakastetuimmista resepteistä on Järvi-Suomi-keitto. Suosittelen kokeilemaan.

Ainekset:

Lohiharjat - 450 grammaa;
Lohifilee - 250 grammaa;
Perunat - 5 kpl;
Porkkanat - 1 kpl;
Sipulit - 3 kpl;
Kerma 15% - 220 millilitraa;
Suola, mausteet - maun mukaan.
Keitto "Suomen järvi". Askel askeleelta resepti

Kypsennä harjanteet kokonaisen sipulin kanssa, poista vaahto säännöllisesti. Ota piikit pois. Siivilöi liemi juustokankaan läpi.
Lisää liemeen hienonnetut perunat, hienonnetut sipulit ja porkkanat.
Kun se kiehuu, lisää hienonnettu lohifilee, suola ja mausteet. Keitä 12 minuuttia.
Erottele liha reunoilla ja laita liemeen. Poista vaahto.
Kaada joukkoon kerma, kiehauta ja sammuta.
Jos keität tämän keiton, kokeilun jälkeen sukellat upeaan suomalaiseen tunnelmaan ja nautit mausta.

9. Naudan shurpa

Naudan shurpa on ruokalaji, joka tunnetaan kaikkialla maailmassa, ja hyvästä syystä. Koska se on runsas keitto, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Shurpasta on erilaisia ​​versioita, mutta me keitämme naudanlihaa.

Ainekset:

Naudanliha - 700 grammaa;
Sipulit - 2 kpl;
Tomaatit - 4 kpl;
Porkkana - 2 kpl;
bulgarialainen paprika - keltainen ja punainen;
Perunat - 7 kpl;
Valkosipuli - 4 hammasta;
Chili - 1 kpl;
Tomaattipasta - 40 grammaa;
Vihreät - 30 grammaa;
Suolaa, mausteita.
Naudan shurpa. Askel askeleelta resepti

Leikkaa liha ja paista isossa paistinpannussa mieluiten kattilassa, lisää renkaiksi leikatut porkkanat ja kuullota sipulit. Täytä vedellä, noin viisi litraa, ja keitä 50 minuuttia. Kerää vaahtoa lihasta.
Pilko perunat, nahattomat tomaatit ja paprikat. Kaada liha pannulle, suola ja lisää mausteet. Kiehauta, lisää tomaattipyree, hienonnettu valkosipuli ja kokonainen chili.
Keitä miedolla lämmöllä 60 minuuttia.
Ota chilipippuri pois. Ripottele yrteillä.
Kiehauta, sammuta ja anna hautua.
Upea itämainen ruokalaji, joka on kyllästetty upealla mausteiden tuoksulla. Tarjoile kuumana.

10. Hernekeitto herkkusienillä

Hernekeittoa voi valmistaa eri tavoin, mutta pidän tästä nimenomaisesta hernekeittoreseptistä herkkusienien kanssa, siitä tulee aina rikas ja rikas.

Ainekset:

kananliha - 350 grammaa;
sienet - 200 grammaa;
herneet - 100 grammaa;
perunat - 4 kpl;
porkkanat - 1 kpl;
sipulit - 2 kpl;
sinappi - 1/2 ruokalusikallista;
kurkuma - 1/3 tl;
suola, mausteet - 5 grammaa.
Hernekeitto herkkusienillä. Askel askeleelta resepti

Kaada vettä herneiden päälle ja jätä yön yli.
Keitä kanaa herneiden kanssa suolalla maustetussa vedessä puoli tuntia.
Ota liha pois ja leikkaa paloiksi. Lähettää takaisin.
Leikkaa perunat ja lähetä liemeen.
Raasta porkkana, hienonna sipuli ja kuullota yhdessä. Lisää viipaloidut herkkusienet ja sinappi ja keitä miedolla lämmöllä.
Laita paisti ja kurkuma, suola, pippuri keittoon ja keitä 12 minuuttia.
Keitto on valmis!
Hernekeitto hernekeitto herkkusienillä on odottamaton ainesosien yhdistelmä, jolla on upea maku ja miellyttävä tuoksu.

Mikä on keitto? Tämä on ensimmäinen ruokalaji, jonka pohja koostuu 50 % nesteestä. Sitä valmistetaan kaikissa maailman maissa, jokaisella kansalla on omat reseptinsä yksinkertaisiin ja herkullisiin keittoihin joka päivä tai kokeneiden kokkien keksimiä hienoja monimutkaisia ​​ensiruokia.

Keitot jaetaan kolmeen pääryhmään: kuumat keitot, kylmät keitot ja keitot, jotka tarjoillaan sekä kuumana että kylmänä. Ne on myös jaettu ryhmiin sen perusteella, millä perusteella ne on valmistettu. Voi olla päällä:

• vesi;
• olut;
• kvass;
• kefiiri;
• suolavesi.

Keittolajikkeet

Päätuotteesta riippuen keitot jaetaan seuraaviin ryhmiin:

• liha;
• kalastaa;
• kasvis;
• sieni;
• meijeri;
• merenelävistä.

kasviskeitot

Keitot ilman lihaa, kevyitä ja helppoja valmistaa, kasvisliemellä dieetti- ja vauvanruokiin. Reseptit ovat nopeita ja helppoja valmistaa.

Helppo yksinkertainen kaalikeitto

Tuotteet:

• Sipuli - 1 keskikokoinen
• Perunat - 2-3 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Kasviöljy - 2-3 ruokalusikallista
• Kaali - 300 g

Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi, hienonna porkkanat raastimella, hienonna sipuli. Laita kaikki kattilaan, kaada kaksi litraa vettä. Laita liedelle ja keitä, kunnes perunat ovat puolikypsiä. Lisää silputtu kaali, suola ja öljy. Ripottele yrteillä tarjoilun yhteydessä.

Linssikeitto

Valmistella:

• 200 g vihreitä linssejä
• 1 keskikokoinen porkkana
• 1 sipuli
• 3-5 rkl oliiviöljyä
• 3-4 perunaa
• Suola pippuri

Peitä linssit vedellä ja keitä 10 minuuttia. Valuta siivilässä ja anna veden valua. Hienonna sipuli, kaada öljy vuoan pohjalle ja paista koko ajan sekoittaen muutama minuutti. Laita linssit sipulin päälle, sekoita kaikki pari kertaa ja kaada kuumaa vettä. Anna kypsyä noin puoli tuntia. Lisää hienonnetut perunat ja raastettu porkkana, suola ja pippuri. Valmistele, sammuta liesi ja anna hautua neljännestunnin ajan.

Keittosose kukkakaalista ja kesäkurpitsasta

Tuotteet:

• Kukkakaalia grammaa 350
• Kesäkurpitsa (nuori) - 2 isoa
• Sulatettu voi - 1 rkl. lusikka
• Suola pippuri
• Paprika - 0,5 tl
• ripaus currya

Leikkaa kesäkurpitsa yhdessä kuoren kanssa, jaa kaali erillisiin kukintoihin. Sulata voi kattilassa, lisää curry, pippuri ja paprika. Laita kaali ja paista kääntäen useita kertoja. Lisää kesäkurpitsa, suola ja kuuma vesi (1 kuppi). Peitä ja anna kiehua sekoittaen 30 minuuttia.Tänä aikana kasvikset kypsyvät. Käytä tehosekoitinta vihannesten soseuttamiseen. Pitäisi saada kaunis samettinen massa. Keittosose on valmis.

sienikeittoja

Sieniliemestä tulee ihanan maukkaita keittoja, eikä niiden keittäminen ole ollenkaan vaikeaa. Valitse vain oikeat sienet, pese ne ja voit yhdistää ne mihin tahansa vihannekseen.

Sienikeitto yrteillä

Ainekset:

• 3 perunaa
• 3 jousia
• 300 g herkkusieniä (muut sienet ovat mahdollisia)
• 3-4 ruokalusikallista kasviöljyä
• Suola pippuri
• Persiljaa, tilliä, korianteria
• 2 kourallista vermicelliä

Kuumenna öljy kattilassa, laita sipuli joukkoon, hauduta pari minuuttia, lisää kerroksittain leikatut sienet. Hauduta vielä 4-5 minuuttia. Kaada puolitoista litraa vettä, lisää perunat, suola ja pippuri. Kun perunat ovat melkein valmiita, lisää vermisellit, lisää vihreitä, viiden minuutin kuluttua voit sammuttaa liesi. Tarjoile kuumaa sienikeittoa.

Keitto sienillä ja sulatetulla juustolla

Tuotteet:

• Herkkusienet - 150 g
• Perunat - 3 keskikokoista
• Prosessoitua juustoa
• Sipuli - 1
• Kasviöljy
• Porkkana - 1
• Suola pippuri
• Paprika - ripaus
• bulgarialainen paprika - 1 kpl.
• Vermicelli - 3 lusikkaa

Keitä vesi ja heitä perunat joukkoon, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Paista hienonnetut sienet öljyssä ja lähetä pannulle. Paista samassa öljyssä sipuli ja raastettu porkkana, lisää paprikanauhat. Suolaa keitto, ripottele paprikaa ja mustapippuria, lähetä vihannekset pannulta pannulle. Viiden minuutin kuluttua laske juusto. Kun perunat ovat melkein valmiita, heitä joukkoon nuudelit, 10 minuutin kuluttua keitto on valmis. Lisää lopuksi suosikkiyrtit. Etsimme lisää kotitekoisia keittoja, helppo valmistaa.

Keitto juustolla ja sienillä

Jos olet kiinnostunut nopean keiton keittämisestä, pidät tästä reseptistä.

Reseptin ainekset:

• Sulatejuusto - 2 kpl.
• Sienet - 200-250 g
• Oliiviöljy
• Parsakaali - noin 200 g
• Perunat - 2 keskikokoista
• Sipuli - 1 iso
• persilja

Sienet leikataan viipaleiksi, jos ne ovat hyvin pieniä, voit jättää kokonaisia. Paista pannulla sipulien kanssa. Keitä vesi, laita perunat, leikkaa mihin tahansa muotoon, anna kiehua 10 minuuttia. Lisää sienet sipulien, suolan ja oliiviöljyn kanssa.

Kun perunat ovat valmiita, heitä joukkoon parsakaalikeitto, keitä kolmesta neljään minuuttia. Raasta kylmä rahka ja lisää keittoon. Jotta juustomassa on helpompi hieroa, laita ne pakastimeen puoleksi tunniksi. Kun rahka on sulanut, lisää kasvikset. Keitto on valmis.

Lihakeitot

Riisikeitto kanan kanssa

Ainekset:

• 2 keskikokoista jouset
• 1 kananrinta
• 100 g riisiä
• 2 laakerinlehteä
• 2 porkkanaa
• 3 isoa perunaa
• 50 ml. auringonkukkaöljy
• Suola pippuri

1. Pese kananliha, leikkaa se ja laita kiehuvaan veteen sipulin (leikkaamatta sitä kokonaan) ja yhden porkkanan kanssa kahteen osaan leikattuna. Kun liemi kiehuu, poista vaahto säännöllisesti. Leikkaa perunat mihin tahansa muotoon, lisää vesi ja jätä sivuun.
2. Silppua toinen sipuli, paista ja lisää porkkanaraaste, hauduta yhdessä pari minuuttia. Pese riisi 2-3 kertaa. Kun kana on kypsää, poista se pannulta sipulien ja porkkanoiden kanssa. Laita perunat kulhoon ja kypsennä 10 minuuttia, lisää laakerinlehti, kasvikset pannulta, suola, pippuri ja heitä riisi joukkoon.
3. Leikkaa jäähtynyt rinta pieniksi paloiksi ja lähetä keittoon. Keitä kunnes riisi on kypsää. Illallinen on valmis, kutsu perhe pöytään. Katsomme tarkemmin yksinkertaisten keittojen reseptejä, joita voidaan keittää kotona.

Ohrakeitto naudanlihalla

Tuotteet:

• Puoli kiloa naudanlihaa
• 1 keskikokoinen sipuli
• 1 porkkana
• ½ kuppi ohraa
• Jotkut selleri (vain varret)
• Suola pippuri
• Vähän kasviöljyä
• 1 laakerinlehti

Pese muro ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Anna turvota pari tuntia. Leikkaa liha pieniksi paloiksi ja laita kiehumaan, valuta ensimmäinen vesi keittämisen jälkeen. Kaada kuumaa vettä ja keitä kypsiksi, lisää liotettu ohra. Kun se on melkein valmis, lisää perunat. Paista sipulit ja porkkanat, lisää hienonnettu selleri, kuullota 7-10 minuuttia. Laita keittoon. Kun perunat ovat kypsiä, voit sammuttaa sen ja istua pöytään.

Hernekeitto sianlihalla

Tuotteet:

• 300 g luutonta sianlihaa
• 200 g kuivattuja herneitä
• 2 perunaa
• 1 porkkana
• 1 iso jousi
• 1-2 laakerinlehteä
• Suola pippuri

Herneet on parasta liottaa eilisessä vedessä, jotta ne kypsyvät paljon nopeammin. Jaa liha paloiksi ja laita kiehumaan, lisää puolen tunnin kuluttua herneet, keitä vielä 30 minuuttia. Jauha sipulit ja porkkanat raastimella ja paista auringonkukkaöljyssä. Lisää 20 minuutin kuluttua keittoon hienonnetut perunat, kun se on melkein valmis, lisää pannulta kasvikset, suola ja pippuri. Hernekeitto lihalla on valmis. Anna hautua viisi minuuttia ja voit syödä lounasta.

Katso kuinka keittää vaihe vaiheelta resepti valokuvilla.

Keitto kanan mahalla

Ainekset:

• kaksi pientä perunaa
• 300-350 g broilerin mahaa
• 2 kourallista nuudeleita
• Voita (40 grammaa)
• Suola pippuri
• vähän persiljaa

Puhdista mahat perusteellisesti, pese, kaada vettä ja keitä noin kolme minuuttia. Tyhjennä vesi, pese mahat ja täytä uudelleen vedellä. Keitä 45-50 minuuttia. Leikkaa perunat kuutioiksi, heitä liemeen, suola, lisää pippuria. Keitä 5 minuuttia ja lisää sitten kotitekoiset nuudelit ja voita. Lisää lopuksi vihreät.

Parsakaalikeitto kanan kanssa

Tuotteet:

• Kananrinta - 300 g
• Parsakaali - 400-450 g
• 1 porkkana
• 1 keskikokoinen sipuli
• 2 ruokalusikallista voita
• Suola pippuri
• 1,5 litraa vettä

Leikkaa kananliha ja laita se kiehumaan. Hienonna sipulit ja porkkanat ja paista voissa. Pura parsakaali kukinnoiksi ja kun liha on melkein valmis, lähetä se kulhoon. Laita haudutetut vihannekset, suola ja pippuri. Tuo kaikki valmiiksi. Valuta Yushka erilliseen astiaan tehosekoittimella, murskaa kaikki soseeksi lisäämällä vähitellen Yushka. Säädä keiton paksuus mielesi mukaan.

Vihreä keitto suolahapolla

Tuotteet:

• 3 munaa
• 700 g porsaan luuta
• 5-6 perunaa
• 1 sipuli
• 250 g suolavettä
• 1 porkkana
• Auringonkukkaöljy, hajuton
• Pippuri
• Ripaus persiljaa ja tilliä
• vihreä sipuli

Jaa liha pieniin annoksiin, keitä 10 minuuttia, valuta vesi pois, lisää puhdas vesi ja kypsennä sianliha. Keitä munat ja peitä ne kylmällä vedellä. Kun liha on melkein valmis, ota se kulhosta ja irrota liha luusta, palaa pannulle. Lisää perunat, porkkanat, hienonnettuna tai raastettuna. Kun vihannekset ovat valmiita, levitä joukkoon hienonnetut munat, yrtit, suolakurpitsa, suola ja lisää pippuria säästämättä. Keitä 5-7 minuuttia ja sammuta. Tarjoile smetanan kera. Ja meillä on lisää keittoja joka päivä, yksinkertaisia ​​ja halpoja, runsaita ja maukkaita.

Hernekeitto savustetut kylkiluut

Jos olet kiinnostunut keitoista, jotka ovat maukkaita ja yksinkertaisia, runsaita ja runsaita, tulet rakastamaan seuraavaa reseptiä.

Tuotteet:

• 5-6 keskikokoista perunaa
• 300 g savustettuja kylkiluita
• 2/3 kuppia halkaistuja herneitä
• Hieman persiljaa ja tilliä
• 2 rkl puhdistettua öljyä
• 1 pieni porkkana
• 2 valkosipulinkynttä
• 1 sipuli
• ½ tl humalaa-sumelia
• 0,5 tl paprikaa
• Suola pippuri

Liota herneitä useita tunteja lämpimässä vedessä, valuta sitten vesi pois ja kaada se kiehuvaan veteen. Kun vesi kiehuu, heitä kylkiluut sisään, älä unohda poistaa vaahtoa. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi ja lisää liemeen heti kun herneet pehmenevät. Raasta porkkanat, hienonna sipuli, laita pannulle ja kuullota muutama minuutti. Suola, lisää paprika ja pippuri. Laita sitten keittoon, sekoita kaikki tuotteet ja lisää murskattu valkosipuli. Parin minuutin kuluttua laita vihreet, anna kiehua pari minuuttia ja voit sammuttaa sen.

Kharcho-keitto naudanlihalla

Tarvitsemme:

• ½ kuppi riisiä
• 700 g naudanlihaa
• 4 sipulia ja saman verran tomaatteja
• ½ kuppi saksanpähkinöitä
• 5 valkosipulinkynttä
• 0,5 kuumaa paprikaa
• 1 tl hallittua humalaa
• Hieman korianteria, basilikaa, persiljaa
• Sellerijuuri ja persilja
• 0,5 dl granaattiomenamehua (ei sokeria)
• laakerinlehti
• Ripaus kanelia
• Suola pippuri

1. Leikkaa liha osiin, laita veteen (noin 2 litraa), laita kiehumaan. Poista vaahto säännöllisesti. Keitä 1,5 tuntia. Lisää 30 minuuttia ennen loppua laakerinlehti, ruokalusikallinen persiljan juurten ja sellerin seosta, suolaa ja pippuria.
2. Silppua sipuli hienoksi, poista tomaatista kuori ja pilko hienoksi. Paista sipuli kullanruskeaksi, poista sitten liha liemestä ja hauduta yhdessä viisi minuuttia. Lisää tomaatit, sulje kansi ja hauduta 10 minuuttia. Nyt voit palauttaa kaiken pannulle heti, kun yushka kiehuu - lisää riisi.
3. Murskaa pähkinät huhmareessa tai myllyssä, kaada keittoon, lisää kuumaa pippuria. Jatka kypsentämistä vielä 5 minuuttia, kaada sitten granaattiomenamehu, lisää humala, kaneli, basilika. Keitä vielä viisi minuuttia. Lisää lopuksi korianteri ja persilja. Kharchoa tulee infusoida vähintään tunnin ajan, ja vasta sitten se voidaan kaataa lautasille.

Keitto papuilla ja lihalla

Tämä on erittäin maukas keitto, runsas, rikas, katso resepti valokuvalla, kaikki on hyvin yksinkertaista.

Tuotteet:

• 500 g naudanlihaa
• 1,5 litraa vettä
• ½ kuppi valkoisia papuja
• yksi lamppu
• 1 keskikokoinen porkkana
• 300 g perunaa
• laakerinlehti
• Kasviöljy
• Suola pippuri

Liota papuja useita tunteja lämpimässä vedessä. Leikkaa liha ja keitä 5 minuuttia, valuta vesi pois, pese ja kaada vettä tulevaa keittoa varten. Voit lisätä myös liotettuja papuja. Niiden tulee keittää puolitoista tuntia. Kun pavut ovat pehmeitä, heitä joukkoon kuutioidut perunat. Jatka kypsentämistä.
Hienonna sipuli hienoksi, hiero porkkanat, hauduta öljyssä. Pannussa olevat tuotteet ovat jo valmiita, voit lisätä haudutettuja vihanneksia, laakerinlehtiä ja mausteita. Anna kiehua vielä 5 minuuttia. Papukeitto on valmis.

Keitto lihapullien kanssa

Tuotteet:

• 250 g jauhelihaa
• yksi porkkana
• 2 keskikokoista sipulia
• 3-4 perunaa
• tuoreita vihreitä
• Suola pippuri
• 3 ruokalusikallista kasviöljyä
• Yksi kananmuna

Lisää muna ja mausteet jauhelihaan, vaivaa jauheliha, vatkaa hyvin ja muotoile pieniksi pyöreiksi lihapulliksi. Hienonna sipuli hienoksi, murskaa valkosipuli, leikkaa porkkana suikaleiksi tai ympyröiksi. Kuumenna öljy syvässä paistinpannussa, kuullota sipuli, sitten porkkanat ja valkosipuli. Kaada kaikki pois ja laita kiehuvaan veteen. Paista lihapullat samassa öljyssä molemmin puolin ja laske ne heti kiehuvaan veteen. Heitä perunat ja keitä kypsiksi, noin puoli tuntia. Viimeistele viheriöt lopuksi.

Keitto lihalla ja tattarilla

Tuotteet:

• 500 g lihaa (naudanliha, sianliha)
• 1 kuppi tattaria
• 1 porkkana
• 4-5 perunaa
• Useita vihreitä sipuleita
• Persiljan ja tillin vihreät
• Suola pippuri

Leikkaa liha, keitä 5-10 minuuttia, valuta ensimmäinen vesi, kaada puhtaaksi ja kypsennä lähes kypsäksi. Jos sinulla on sianlihaa, yksi tunti riittää, naudanlihalle tarvitset 1,5 tuntia. Laita suikaleiksi leikatut perunat, porkkanat (voit hieroa) liemeen, lisää suolaa ja pippuria. Viiden minuutin kuluttua kaada tattari pois. Lisää lopuksi vihreitä. Tattarikeitto lihalla on valmis.

Katso myös:, kevyt ja maukas oikean ravinnon vuoksi.

Keitto kikherneiden ja kanan kanssa

Ainekset:

• Kaksi kanan koivet
• Yksi lasillinen kikherneitä
• Yksi sipuli
• Puolet paprikaa (vihreä tai punainen)
• hieman persiljaa
• Useita sellerin juuria
• Kaksi ruokalusikallista kasviöljyä
• Yksi keskikokoinen porkkana
• Suola pippuri

Kikherneet on kaadettava kylmällä vedellä ja jätettävä aamuun. Seuraavana päivänä valuta vesi pois, huuhtele kikherneet ja täytä puhtaalla vedellä. Keitä 35-40 minuuttia. Poista nahka sääreistä ja laita se kikherneiden päälle, keitä vielä puoli tuntia. Upota sipulinauhat, porkkanat ja selleri kuumennettuun öljyyn. Anna hautua muutama minuutti, lisää paprika, hauduta vielä 2-3 minuuttia.

Kun kanankoipat ovat kypsiä, poista ne liemestä, erota liha luusta ja palaa keittoon. Kokeile kikherneitä, jos se on jo kypsennetty, laita haudutettuja vihanneksia, lisää pippuria ja suolaa, vihreitä. Anna kiehua viisi minuuttia, siinä kaikki, herkullinen ja runsas keitto kikherneillä on valmis.

Keitto kanan kanssa hitaasta keittimessä

Tuotteet:

• Kananliha mikä tahansa (2 reidet, rinta tai koivet)
• Peruna - 3-4 mukulaa
• Valkoinen sipuli - 1 iso
• Porkkanat - 1 iso tai 2 pientä
• Vehreys
• Pari ruokalusikallista puhdistettua öljyä
• Suola pippuri
• laakerinlehti

Kaada vettä monitoimikeittimen kulhoon, laita kananliha, sulje ja aseta "Kypsennys"-ohjelma 30 minuutiksi. Leikkaa vihannekset pieniksi paloiksi. Ota kana pois, leikkaa se pieniksi paloiksi, poista luut, jos niitä on. Palaa liemeen, laita kaikki vihannekset ja yrtit, lisää suolaa ja pippuria. Lisää vettä tarvittaessa. Sulje kansi ja aseta Soup-ohjelma 25 minuutiksi. Kaikki on valmista, ja etsimme edelleen keittoreseptejä.

Keitto sulatetulla juustolla ja vihanneksilla

Tuotteet:

• 3 perunaa
• Puolikas kanan ruho
• 1 iso jousi
• Prosessoitua juustoa
• Vehreys
• voilusikka
• Suola pippuri

Kaada ruho vedellä (3 litraa) ja laita kiehumaan, poista vaahto säännöllisesti. Keitä 30 minuuttia, suolaa kevyesti kypsennyksen aikana. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi, peitä vedellä. Paista sipuli voissa, joka on leikattava erittäin hienoksi, voit raastaa sen.

Poista kana, anna jäähtyä ja irrota liha luista, palaa liemeen, laita perunat valmiiksi. Laita haudutettua sipulia, sulatettua juustoa, raastetta, suolaa, pippuria ja vihreitä, mitä haluat. Anna kiehua viisi minuuttia, anna hautua.

Herkullinen keitto naudanlihalla ja nuudeleilla

Valmistella:

• 300 g naudanlihaa
• Kourallinen kotitekoisia nuudeleita
• 1 porkkana
• 3 perunaa
• Vehreys
• Yksi jousi
• Suola pippuri

Kaada naudanliha vedellä, keitä 15 minuuttia ja valuta vesi pois. Kaada puhdasta vettä (3 litraa), keitä puolitoista tuntia. Lisää suikaleiksi pilkotut perunat, nuudelit, porkkanat ja hienonnettu sipuli, suola, lisää mustapippuria. Kun perunat ovat kypsiä, kaada vihreät pois, jätä muutama minuutti ja poista lämmöltä.

Hernekeitto makkaran kanssa

Tuotteet:

• 100 g halkaistuja herneitä
• 3 perunaa
• 1 iso porkkana
• Pala savusmakkaraa (80 grammaa)
• 1 sipuli
• Persiljan ja tillin vihreät
• Suola pippuri
• Hieman auringonkukkaöljyä

Liota herneet kylmässä vedessä ja jätä yön yli. Tyhjennä vesi aamulla, kaada kattilaan ja kaada kaksi litraa vettä, keitä puoli tuntia. Leikkaa perunat kuutioiksi ja lähetä herneille, suola ja pippuri vesi. Hienonna porkkanat ja sipulit hienoksi. Hauduta sipulia, lisää porkkanat ja kuullota 5-6 minuuttia, laita keittoon. Kun kaikki tuotteet ovat valmiita, lisää ohuiksi ympyröiksi leikattu makkara ja hienonnetut vihreät. Anna kiehua ja voit tarjoilla sen pöytään.

Kanakeitto munalla

Reseptin ainekset:

• 2-3 kotimaista munaa
• kourallinen nuudeleita
• Kananreisi
• yksi porkkana
• Ripaus kurkumaa
• 1 sipuli
• Suola pippuri
• Persilja

Laita kana kiehumaan 5 minuuttia, valuta ensimmäinen yushka. Kaada puhdas vesi ja keitä 15 minuuttia, poista ja erota liha luusta ja palaa pannulle. Leikkaa vihannekset, lisää liemeen, suola, keitä vielä 10 minuuttia ja lisää sitten nuudelit keittoon. Keitä 5-7 minuuttia, tulen tulee olla pieni, lisää lopussa vihreitä, mustapippuria. Keitä munat, jos kotitekoisia, on parasta keittää ne pehmeäksi keitettyinä. Tarjoile keitto kulhoihin kaatamalla ja munimalla puolikas muna.

Kalakeitot

Kalasta ja äyriäisistä voi valmistaa paljon herkullisia keittoja, ei vain banaalia kalakeittoa (vaikka se voi olla erittäin maukasta ja runsasta, jos aloitat ruoanlaiton oikein). Kalakeittoihin voidaan lisätä säilykkeitä, katkarapuja, kalmareita, erilaisia ​​kaloja, vihanneksia ja niin edelleen.

Kalasäilykekeitto

Tuotteet:

• 2 rkl. riisi lusikat
• 1 litra vettä
• Säilykkeet "Saira"
• 1 peruna ja yksi porkkana
• laakerinlehti
• Suola pippuri
• 1 keskikokoinen sipuli

Kaada vesi kattilaan, kun se kiehuu, heitä joukkoon pesty riisi. 10 minuutin kuluttua laita hienonnetut perunat ja porkkanat. Noin viiden minuutin kuluttua laita kulhoon hienonnettu sipuli. Aseta kalat muutaman minuutin kuluttua ja leikkaa se haarukalla suoraan purkkiin, suola, heitä laakerinlehtiä ja mustapippuria. Pari minuuttia - ja voit sammuttaa sen.

Keittosose katkaravuilla

Ainekset:

• 2 perunaa
• yksi porkkana
• 2 sitruunaruohon vartta (sitruunaruoho)
• 2 ruokalusikallista voita
• 200 g katkarapuja
• vähän persiljaa
• Pari vihreää nuolta
• Suola pippuri

Sulata katkaravut, kuori, jätä vain häntä. Laita kattilaan ja keitä 6-7 minuuttia, laita lautaselle. Laita pannulle, jossa katkaravut keitettiin, hienonnetut vihannekset, kypsennä ne. Valuta keitto kuppeihin, tee kasvissose tehosekoittimella lisäämällä vähitellen nestettä. Sekoita, suola, lisää pippuria. Kaada lautasille, laita keskelle muutama katkarapu ja ripottele päälle yrttejä. Epätavallisen herkullinen katkarapukeitto on valmis.

Keitto kalmarilla

Tuotteet:

• Yksi iso kalmariruho
• Persilja ja sellerivihreät
• Yksi porkkana ja yksi tomaatti
• Suola pippuri
• Yksi valkoinen sipuli
• Hieman puhdistettua öljyä

Leikkaa perunat ja laita kattilaan, peitä vedellä ja anna kiehua 10 minuuttia. Paista sillä välin sipulit, porkkanat ja tomaattiviipaleet, lisää hieman suolaa ja pippuria. Kun perunat ovat valmiita, levitä paisti ja kalmari renkaiksi leikattuna. Lisää vihreät, keitä 3-4 minuuttia. Anna keiton hautua peitettynä 10 minuuttia.

Tonnikala keitto

Tuotteet:

• Tonnikalasäilykkeet omassa mehussa - 1 tölkki
• 1 litra vettä
• 3-4 perunaa
• 1 porkkana
• Vehreys
• Kirsikkatomaatit - 4-5 kpl.
• Puhdistettu öljy - 1 lusikka
• Suola pippuri

Kaada vesi kattilaan, laita porkkanat ja perunat mihin tahansa muotoon leikattuna. Kypsennä 30-35 minuuttia. Halkaise tomaatit, laita kuumaan öljyyn, leikkuupuoli alaspäin ja paista vain tältä puolelta pippurilla ja suolalla. Laita kulhoon, lähetä sinne tonnikala säilykkeistä, lisää suolaa, lisää pippuria ja viherpeippoa. Anna kiehua viisi minuuttia ja poista sitten lämmöltä.

Kermainen keitto katkarapuilla ja kukkakaalilla

Komponentit:

• 200-250 g kukkakaalia
• 150-200 g kuorittuja katkarapuja
• 2 keskikokoista porkkanaa
• 3 perunaa
• 200 g sulatejuustoa
• 1 paprika
• 1 sipuli
• Suola pippuri

Leikkaa kaikki vihannekset, lisää vesi ja keitä, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Valuta yushka toiseen astiaan, paloittele vihannekset tehosekoittimella, lisää raastettu sulatejuusto. Lisää Yushka vähitellen säätämällä keiton koostumusta. Keitä katkaravut, sekoita keittoon. Jätä muutama pala lautasen koristeluun.

Kylmä punajuurikeitto

Tuotteet:

• Kefiiri 500 ml
• Retiisi - 4-5 kpl.
• Punajuuret - 1 keskikokoinen
• Tuore kurkku - 1 kpl.
• Munat - 1 kpl.
• Tilli

Keitä punajuuret, kuori, jaa kahteen osaan. Leikkaa yksi hienoksi ja laita kulhoon keittoa varten. Lisää myös pieniksi kuutioiksi leikattu kurkku, retiisi - oljet. Laita toinen osa punajuurista tehosekoittimen kulhoon, kaada kefiiri ja puoli nippu tilliä. Vatkaa tasaiseksi. Lisää loput tilli vihanneksiin, kaada päälle saatu yushka, suola. Sekoita ja kaada kulhoon. Leikkaa keitetty muna pituussuunnassa ja laita keiton keskelle.

Olet oppinut keittojen valmistusprosessin kotona, mihin yhdistää, keittää yksinkertaisia ​​kasviskeittoja tai täyteläistä lihaa, mausteista kalaa tai mausteisia sieniä. Syö kotitalouden maukkaita ruokia.

Uusia artikkeleita

Suosittuja reseptejä

Ensimmäiset ateriat kiireessä

Okroshka vedessä majoneesilla ja etikalla

- 12-15 kpl. retiisit;

- nippu vihreää sipulia;

- nippu tilliä ja persiljaa;

- puolitoista litraa vettä;

- omena- tai pöytäetikkaa maun mukaan.

Okroshka sitruunahapolla

- perunat - 2 kpl;

- tuoreet kurkut - 2 kpl;

- keitetty makkara - 200 gr;

- smetana, jonka rasvapitoisuus on 20% - 100 gr;

- sitruunahappo - 1/4 tl;

- vihreät - 1 nippu;

Okroshka kilohailiin tomaattikastikkeessa

- 1 tölkki kilohailia tomaatissa;

- 200 g perunaa;

- 150 g tuoretta kurkkua;

- 1 pieni nippu vihreää sipulia;

- 1 pieni nippu tilliä;

Sienikeitto pakastesienillä

- 250-300 g pakastettuja sieniä;

- 30-40 grammaa voita;

- 80-100 g kermaa, jonka rasvapitoisuus on 20%;

Vihreä keitto suolahapolla kasvisliemessä

- sipulin pää;

- yksi tuore tomaatti;

- 100 g juurikkaan toppeja;

- iso nippu suolavettä;

- yksi keitetty muna;

- oliiviöljy paistamiseen;

- mausteet - maun mukaan.

Hernekeitto sianlihalla

- suola (keskijauhettu) - maun mukaan,

- mausteet - maun mukaan,

- 1-2 kuivattua laakerinlehteä.

Hernekeitto savustetun kanan kanssa

- 250 g savustettua kananlihaa,

- puoli lasillista kuivattuja herneitä,

- 3 perunan mukulaa,

- 3 ruokalusikallista kasviöljyä,

- hienoa suolaa maun mukaan

Kasviskeitto pyöryköiden kera

- sipulin pää

- kaksi paloja paprikaa,

- puoli lasillista vihreitä herneitä,

- 3 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä

- 19 Art. lusikat jauhoja

- jauhettua mustapippuria - maun mukaan,

- kaksi laakerinlehteä,

- vihreät - maun mukaan.

Kanaliemi leikkauksen jälkeen

- kanafilee - 300 grammaa;

- vihreät - pari oksia;

- laakerinlehti - 1 kpl;

- mustapippuria - 4-5 kpl.

Tomaattikermakeitto linsseillä ja kesäkurpitsalla

- tomaatit omassa mehussaan - 400 g,

- perunat - 1 kpl,

- kars-linssit - puoli lasia,

- sipuli - neljännes sipulia,

- valkosipuli - 2 neilikkaa,

- kuivattu basilika - kolmasosa teelusikallista,

- kuivattu oregano - kolmasosa teelusikallista,

- kupkuma - puoli teelusikallista,

- paprika - 1 tl,

- oliiviöljy - 1 rkl.

Pickle munuaisten kanssa

- 500 grammaa perunoita,

- 1-2 sipulia,

- 3-4 suolakurkkua,

- 30 ml. kasviöljyt,

- 2,5 litraa vettä tai lientä,

- 1 rkl. tomaattisose,

- mausteita maun mukaan

- vihreiden tarjoiluun,

- smetanan tarjoiluun.

Perunakeitto liemessä

- 500 g perunaa;

- sipulin pää;

Kasvis hernekeitto

- 1 kuppi halkaistuja herneitä

- 4 perunan mukulaa,

- 50 g voita,

- kolmasosa teelusikallista jauhettua kurkumaa,

- puoli teelusikallista jauhettua mustapippuria,

- 2 laakerinlehteä,

Vähärasvainen keitto papuliemellä

- papujen keite - 3 rkl.,

- tomaatti - 1 iso,

- kukkakaalin kukinnot - muutama pala,

- sipulit - 1-2 kpl,

- salvia - 4 lehteä,

- punainen paprika maun mukaan

- mustapippuria maun mukaan

- persiljaa koristeeksi.

Keitto kanan ja linssien kanssa hitaasta keittimessä

- yksi sipulin pää,

- 2 rkl. lusikat soijakastiketta

- mausteet ja yrtit - maun mukaan.

Kanakeitto riisiä, sieniä ja perunoita

- 300 grammaa kanafilettä;

- 2 rkl. auringonkukkaöljy;

- 2-3 ripaus jauhettua mustapippuria;

-vihanneksien tarjoiluun.

Shurpa karitsasta, resepti

- 500 grammaa perunoita,

- 300 grammaa porkkanaa,

- 300 grammaa sipulia,

- puolikas chili

- jauhettua mustapippuria maun mukaan

- merisuolaa maun mukaan

Suolakurkku kanan kanssa

- 0,5 kg kananlihaa,

- 150 g suolakurkkua,

- 1/2 rkl. kurkku suolakurkkua,

- 1-2 rkl. l. tomaattisose,

- 30 ml. kasviöljy,

- suolaa ja mausteita - maun mukaan.

Kylätyylistä punajuurta jogurtin päällä

- 2 nuorta punajuurta;

- 1 l. juoksetettu maito / kefiiri;

- 1-2 rkl. punajuuriliemi;

- 5-6 keitettyä perunaa;

- 1 rkl. l. sitruunamehua;

- 2-3 keitettyä munaa;

- 1/2 nippu vihreää sipulia;

- nippu tilliä ja persiljaa;

namenu.ru

nopea lihaton keitto nopea resepti

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

povar.ru

5 herkullista keittoreseptiä kiireessä

2 litraa lihalientä (tai vettä)

20 g voita

1 pää valkosipulia

3 keskikokoista perunaa

3 art. l. kerma 10 % rasvaa

suolaa, pippuria, yrttejä ja mausteita maun mukaan

Sulata voi pannulla ja paista siinä hienonnettu sipuli ja puolet valkosipulimäärästä. Lisää kuutioidut perunat, paista 7 minuuttia. Lähetä paisti kiehuvaan liemeen (veteen), keitä 15 minuuttia.

Vatkaa erillisessä kulhossa muna kerman kanssa, lisää loput puristimen läpi kulkeneet valkosipulinkynnet. Lisää munaseokseen varovasti pari ruokalusikallista kiehuvaa lientä (lämpötilan nostamiseksi) ja kaada seos sitten keittoon. Kuumenna kiehuvaksi, tarjoile krutonkien ja yrttien kanssa.

Keitto vihreitä herneitä ja minttua

250 g pakasteherneitä

1 iso sipuli

1 valkosipulinkynsi

muutama mintun oksa

30 g voita

100 ml kermaa 10 % rasvaa

Kuumenna vesi kattilassa kiehuvaksi, kasta perunat siihen, kuorittuina ja pieniksi kuutioiksi leikattuina, keitä 10 minuuttia. Sulata voi paistinpannussa, paista sipuli siinä kullanruskeaksi. Lähetä sipuli pannulle, lisää herneet, keitä keskilämmöllä 10 minuuttia. Tässä vaiheessa suolaa keitto maun mukaan.

Kaada joukkoon kerma, lisää hienonnettu valkosipuli, hienonnetut mintunlehdet, keitä keitto kiehuvaksi, poista lämmöltä.

Nopea pollock-kalakeitto

500 g pollock-fileetä

3 mustapippuria

tillin vihreitä maun mukaan

Leikkaa pollock-filee keskikokoisiksi paloiksi ja lähetä kiehuvaan veteen. Keitä 7 minuuttia. Leikkaa perunat ja porkkanat, lisää kalaan. Älä unohda lisätä liemeen suolaa ja pippuria. Keitä valmiiksi. Tarjoilun yhteydessä mausta keitto hienonnetulla tillillä.

Tattarikeitto sienillä

500 g perunaa

300 g herkkusieniä

3-4 rkl. l. tattari

1 st. l. auringonkukkaöljy

2 rkl. l. soijakastike vihreitä maun mukaan

Huuhtele sienet, kaada päälle kiehuvaa vettä, leikkaa ja lähetä paistinpannulle paistamaan. Lisää soijakastike, sitten hienonnettu sipuli ja raastettu porkkana, paista puolikypsiä.

Kaada kuutioidut perunat ja pesty tattari kiehuvaan veteen. Hauduta 10 minuuttia, lisää sitten paistetut sienet ja keitä kypsiksi (toiset 15 minuuttia). Suolaa, tarvittaessa mausta yrteillä tarjottaessa.

Nopea purkitettu papukeitto

400 g (1 tölkki) purkitettuja valkoisia papuja

1 litra kanalientä

1 paprika

1 st. l. tomaattisose

20 g voita

suolaa, pippuria maun mukaan

1 laakerinlehti

Kiehauta liemi (voit vettä) kattilassa, heitä joukkoon kuutioidut perunat. Paista sillä välin hienonnettu sipuli raastettujen porkkanoiden kanssa voissa. Lisää jauhettu valkosipuli ja tomaattipyree.

Siirrä paisti kattilaan, lisää kuutioitu paprika. Keitä 7 minuuttia. Lisää pavut (joista vesi valutettiin aiemmin), laakerinlehti, suola ja pippuri maun mukaan, keitä kypsiksi.

Hyvää ruokahalua sinulle ja läheisillesi! Näiden keittojen valmistus vie vähän aikaa, et käytä niihin enempää vaivaa kuin munakokkelin keittämiseen.

Muuten, keiton keittäminen hitaassa keittimessä on vielä nopeampaa: aseta "Multi-cook" -tila ja kypsennä aloittaen vihannesten paistamisesta, muuttamalla hieman tuotteiden asettamisjärjestystä.

www.edalnya.com

Nopea kasviskeitto

Kiireinen paaston keitto pelastaa sinut nälästä, kun ei ole aikaa eikä voimaa seisoa lieden ääressä pitkään. Sen valmistamiseksi tarvitset yksinkertaisimmat ja yleisimmät ainesosat: enimmäkseen vihanneksia sekä mausteita, yrttejä, suolaa ja kasviöljyä.

Haluan tarjota sinulle reseptini herkulliseen vähärasvaiseen keittoon pakasteseoksesta. Se kestää enintään 40 minuuttia siitä hetkestä, kun sen valmistusprosessi alkaa, kunnes lautanen on pöydälläsi. Eläinperäisten ainesosien puuttuminen keiton koostumuksesta tekee siitä varsin sopivan vähärasvaiseen tai kasvisruokavalioon.

Herkullinen vähärasvainen keitto: resepti valokuvalla

• 1 sipuli
• 1 porkkana
• 3 perunaa
• 5 rkl pakastevihannessekoitus,
• 2 rkl kasviöljy,
• 1,5 litraa vettä,
• 1 tl suola,
• mausteet,
• tuoreita yrttejä ennen tarjoilua.

Kaada vesi kattilaan ja laita liedelle. Sillä välin kuori ja hienonna pieni sipuli.

Pilko myös porkkanat puhdistuksen jälkeen. Voidaan raastaa tai hienontaa.

Poista perunasta kuori ja leikkaa se satunnaisesti kuutioiksi tai suikaleiksi.

Voit ottaa melkein minkä tahansa kasvisseoksen, esimerkiksi maissi + vihreät pavut + kesäkurpitsa + paprikat. Se voi olla myös sekoitus sieniä, kaalia, riisiä (havaijilainen, meksikolainen, kiinalainen jne.) Jos se on pakastettu, huuhtele se vain kiehuvalla vedellä, se on valmiina kattilassa muiden ainesten kanssa.

Kuumenna paistinpannussa öljy paistamista varten ja laita siihen kaikki kasvikset: sipulit, porkkanat ja kasvisseos. Sekoita ja kuullota miedolla lämmöllä 5 minuuttia lastalla sekoittaen, jotta vihannekset eivät pala.

Laita perunat kiehuvaan veteen, ja kun kasvispaisto on valmis, laita se myös sinne. Sekoita, suola ja keitä 15 minuuttia, määritä keiton valmius perunoiden pehmeyden perusteella.

Tarjoile valmis ruoka lämpimänä tuoreiden yrttien ja leivän kanssa.

Tietäen kuinka keittää vähärasvaista keittoa kiireessä, voit säästää aikaasi, mutta myös miellyttää perhettäsi herkullisella ja tuoksuvalla kuumalla ruoalla.

kylinarnaya-kopilka.ru

Keitto joka päivä!

Äidit ja isoäidit opettivat meille, että keittoja tulee syödä joka päivä. Mutta nykyaikaisessa elämäntahdissa meillä ei ole aikaa seistä lieden ääressä ja keittää runsaita liemiä kaalikeittoon tai borssiin useita tunteja. Nuorella kotiäidillä on aina käsillä muutama resepti erittäin nopeisiin keittoihin, jotka kypsyvät alle tunnissa, ja joka päivä miellyttääkseen perhettä ensin tuoreella kuumalla. Valikoimastamme löytyy eri makuisia keittoja ja erilaisia ​​tuotteita, mutta niitä kaikkia yhdistää yksi asia: operatiivinen valmistustapa, jolloin enintään 40 minuutissa keitto pannulta siirtyy lautaselle, ja sinä näkee hyvin ruokitun ja tyytyväisen perheesi kasvot.

Olemme valinneet keitot, jotka sopivat jokaiseen makuun. Tarjolla on runsaita kasvispata, pikamuusikeittoja, kylmiä keittoja ja okroshkaa, jotka sopivat kesään, tuoksuvia keittoja lihalla, kanaa, pekonia, lihapullia, vihanneksia, palkokasveja, juustoa jne. Voit valita suosikkikeittosi tai valmistaa kaiken vuorotellen, koska se on hyvin yksinkertaista ja nopeaa. Älä unohda käyttää sesongin vihanneksia tehdäksesi aterioistasi entistäkin maukkaampia.

Voit käyttää kokoelman reseptejä omien kokeilujen pohjana ja luoda oman allekirjoituksen, suosikkikeiton, jota koko perhe rakastaa.

Keitot ympäri maailmaa

Haluamme avata valikoiman nopeita kansalliskeittoja. Kaikki nämä reseptit tulevat kuumista maista, joissa kuumalla liedellä seisominen pitkään on täysin huonoa käytöstä. Nämä keitot valmistuvat välittömästi ja ovat täydellisesti syötäviä, sekä kuumina että kylminä. Alla on aitoja reseptejä Armeniasta, Kreikasta, Espanjasta ja Israelista.