Raejuustoa voidaan käyttää minkä tahansa rasvapitoisuuden kanssa, patan tulee olla pehmeää, mutta ei vetistä.

Tuotteiden yhdistämisjärjestys vaikuttaa taikinan laatuun: ensin raejuusto vaivataan sokerilla ja munalla ja sitten lisätään jauhoja.

He ottavat syvän, tilavan kulhon, laskevat siihen raejuustopatukkan.

Kaada pussillinen vaniljasokeria. Tavallinen sokeri kerätään tasaisesti lusikan reunojen kanssa, ilman liukumäkeä.

Riko iso tuore muna.

Sekoita rahka massa ja vatkaa kevyesti haarukalla. Sokerikiteet sulavat nopeasti ja juustomassa saa kermaisen koostumuksen.

Punnitse ja kaada vehnäjauhot.

Ripottele leivinjauhe.

Vaivaa taikina tasaiseksi. Jauhojen määrä riippuu raejuuston laadusta: sinun on saatava tiheä muovinen taikina.

Raejuustotaikina ei kaipaa jäähdytystä ja jakamista, voit aloittaa heti siveltimen kaulimisen.

Revi taikinasta pala, kauli se ohueksi kerrokseksi laudalle. Taikinakerroksen paksuus on 5-6 millimetriä. Taikina leikataan rombeiksi tai suorakulmioiksi.

Jokaisen timantin keskelle tehdään viilto ja reunat käännetään nurinpäin.

Kaada öljy pieneen kattilaan tai kulhoon. Kuumenna öljy ja vähennä paloa.

Heitä pannulle 5-6 pensaspuuta. Paistaessa raejuuston risu kaksinkertaistuu, joten et voi heittää suurta erää kerralla.

Raejuustoraaste paistetaan nopeasti - minuutti kummaltakin puolelta. Kuuma risu asetetaan paperiarkeille.

Lämmin juustomassa levitetään suurelle lautaselle ja ripottele päälle tomusokeria. Rapea raejuustopuu on herkullinen lisä iltateen. Ja pensas sopii hyvin kylmän maidon, vahvan kahvin ja vaniljakaakaon kanssa.

Raejuusto on listattu yhdeksi aikamme hyödyllisimmistä ja luonnollisimmista tuotteista. Koostumus sisältää runsaasti täydellistä proteiinia ja kalsiumia, jotka imeytyvät elimistöön helposti. Siksi ravitsemusasiantuntijat ja urheilijat arvostavat tätä tuotetta niin paljon. Sitä käytetään leivonnassa: piirakoissa, munkkeissa, pannuissa, syrnikissä jne. Ja raejuusto sivellinpuu on suosikki rapea keksi, joka syöttää sinut lapsuuden nostalgiaan. Leivonta sai nimensä kuivia puunoksia muistuttavan muodon vuoksi. On miellyttävää valmistaa sitä itse, varsinkin kun resepti on yksinkertainen ja jokainen kotiäiti selviää siitä nopeasti.

Klassinen resepti risupuulle raejuustolla

Ainekset:

• Raejuusto - 220 grammaa (1 pakkaus);
• Jauhot - 150 grammaa (6 ruokalusikallista);
• Sokeri - 125 grammaa (5 ruokalusikallista);
• Suola - 1/3 tl;
• Leivinjauhe - 1 tl;
• Muna - 1 kpl;
• Kasviöljy - paistamiseen (välttämättä korkealaatuinen);

Ruoanlaitto:

1. Riko muna, lisää sokeri ja suola, sekoita.

2. Vaivaa haarukalla hapatettu maitotuote, lisää munaan.

3. Kaada leivinjauhe jauhojen joukkoon ja siivilöi niin, että kaikki jakautuu tasaisesti.

4. Yhdistä juustomassaseokseen, sekoita varovasti. Vaivaa seuraavaksi massaa, kunnes elastinen pallo rullaa.

5. Kauli taikina noin 5 mm:n paksuiseksi levyksi.

6. Leikkaa taikinakerros 4 * 7 cm:n suorakulmioiksi.

7. Teemme jokaisen keskelle viilto ja käännä se ulos useita kertoja.

8. Kuumenna kasviöljy rasvakeittimessä tai tavallisessa, halkaisijaltaan pienessä kattilassa.

9. Alamme paistaa molemmin puolin minuutin ajan, kunnes saat herkullisen kultaisen värin.

10. Otamme taikinan pois ja laitamme siivilään tai laitamme talouspaperin päälle, tämä auttaa poistamaan ylimääräisen öljyn.

Raakapuu on valmis!

Resepti kefirille raejuustolla

Ainekset:

• juustomassa - 220 g;
• Kefiiri - 0,5 l (2,5%);
• Muna - 2 kpl;
• Jauhot - 800 g;
• Sokeri - 5 rkl. l;
• Suola - 1 tl;
• sooda - 0,5 tl;
• Kasviöljy - paistamiseen;
• Tomusokeri - koristeluun.

Ruoanlaitto:

1. Sekoita kefiiri soodaan syvässä astiassa.

2. Sekoita munat toisessa kulhossa suolan ja sokerin kanssa.

3. Sekoita munaseos kefirin kanssa, lisää rahkamassa.

4. Kaada siivilöidyt jauhot annoksittain, vaivaa taikina.

Harjapuu smetanan ja raejuuston päällä

Ainekset:

• juustomassa - 220 g;
• smetana - 200 g;
• Jauhot - 800 g;
• Muna - 3 kpl;
• Sokeri - 200 g;
• sooda - 1 tl;
• Suola - 1 tl

Ruoanlaitto:

1. Yhdistämme munat kidesokerin kanssa.

2. Lisää juustomassa ja sekoita, ei tarvitse vatkaa.

3. Laita smetana erilliseen kulhoon ja lisää siihen sooda.

4. Sekoita massa smetanan kanssa, lisää suola.

5. Kaada seulotut jauhot pienissä erissä, sekoita varovasti tasaiseksi.

6. Vaivaa taikinaa käsin.

7. Muodostaminen ja paistaminen tapahtuu klassisen reseptin mukaan.

Raejuuston risupuun valmistaminen kestää noin 40 minuuttia. Herkusta tulee upea, maukas ja samalla budjetti.

Ennen tarjoilua ripottele päälle tomusokeria, mutta muitakin koristeita voi käyttää: kaakaota, hunajaa, jauhettuja pähkinöitä.

Ehdotetuista tuotteista saadaan suuri määrä evästeitä - ihanteellinen teen juomiseen vieraiden kanssa. Herkku voi toimia vaikka välipalana, jos et lisää sokeria, vaan mausta suolalla ja punapippurilla tai savustetulla paprikalla.

Hyvää teetä!

Tallenna nämä upeat reseptit itsellesi ja jaa ystävillesi!

Harjapuu on ollut meille tuttua lapsuudesta asti. Nämä rapeat tomusokerilla ripotellut keksit yhdistetään hyvään mielialaan ja herkulliseen teenjuontiin. Mikset tekisi suosikkiherkkuasi juuri nyt? Et tarvitse paljon ainesosia, mutta vinkkimme auttavat sinua muussa!

raejuusto resepti

Tämän keksin resepti on hyvin yksinkertainen. Tiedetään, että raejuustotaikina on aina notkeaa ja epämiellyttävää. Tärkeintä on noudattaa tarvittavia mittasuhteita, ja ruoanlaittoprosessi tuo sinulle vain iloa. Aloitetaan!

Vaaditut ainesosat:

• raejuusto - 300 g
• sokeri - 0,5 rkl
• munat - 1 kpl.
• premium-jauhot - 400 g
• kasviöljy
• ruokasooda - 1 tl
• etikkaa ruokasoodaa varten
• hienosokeri

Keittomenetelmä:

Taita risupuu kauniiseen astiaan. Erittäin maukasta tarjoiltuna maidon tai ryazhenkan kanssa. Hyvää ruokahalua!

Huomio: taikina on hyvin ohutta ja paistuu melko nopeasti. Varo polttamasta.

Olemme koonneet sinulle mielenkiintoista tietoa erilaisista risupuun resepteistä:

• pensaspuun taikina voidaan vaivata kefirin, maidon, smetanan ja jopa vodkan kanssa. Tiedetään, että alkoholi tekee taikinasta mureaa ja ilmavaa;
• voit valmistaa pensaspuuta uunissa. Käytä tätä varten valmista lehtitaikinaa. Ensinnäkin jokainen eväste on voideltava voilla;
• friteerauskeitin sopii myös paistamiseen;
• taikinan sekoittamisen helpottamiseksi lisää jauhoja vähitellen;
• kuivaa keksit paistamisen jälkeen paperipyyhkeillä ylimääräisen rasvan poistamiseksi;
• Lisää taikinaan hieman vaniljasokeria tai puhdasta vaniljaa saadaksesi erityisen herkullisen maun;
• soodan ja etikan sijasta leivinjauhe sopii;
• sopii erittäin hyvin seesamikeksojen kanssa. Ripottele ne valmiilla risupuulla;
• pensaspuun muoto voi olla erilainen. Jos haluat säästää aikaa niin paljon kuin mahdollista, jaa taikina vain pitkiksi suorakulmioiksi;
• lisäämällä muutama ruokalusikallinen kondensoitua maitoa (ei keitettyä) taikinaan, saat siitä pehmeämmän ja maitomaisemman;
• raejuuston rasvapitoisuus ei ole tärkeä, mikä tahansa sopii;
• on kätevintä saada keksit pannulta uralusikalla, jotta ylimääräinen rasva valuu reikien läpi;
• jos raejuusto on liian rakeista, jauha se siivilän läpi tai vatkaa tehosekoittimessa.

Aloita herkullisten keksien valmistaminen heti! Keittiössä vietetty aika on enintään tunti, ja lisäksi saat paljon positiivisia tunteita ja ilahdutat perhettäsi herkullisella jälkiruoalla!

Raejuustolla on monia reseptejä. Tämä tuote on kuuluisa rikkaasta koostumuksestaan, joka sisältää proteiinia ja kalsiumia. Herkullinen, pehmeä ja erittäin pörröinen raejuustoharja on loistava vaihtoehto tavallisille rapeille jauhotuotteille.

Vaikka kaikki eivät rakasta luonnollista raejuustoa, he eivät todennäköisesti kieltäydy herkullisista makeista leivonnaisista.

Tietoja leipomisesta

Klassinen pensas paistettiin ohueksi rullatusta taikinasta, se osoittautui erittäin rapeaksi, muistutti kuivia puunoksia, josta se sai nimensä. Mutta raejuustolla valmistettujen paistettujen evästeiden muunnos on enemmän kuin munkkeja, koska tuotteet ovat ilmavia, pehmeitä ja erittäin pehmeitä.

Raejuustotaikina itsessään on erittäin maukas herkku teelle, joka voidaan valmistaa erittäin nopeasti. Tämä jauhotuotteiden resepti on erityisen hyvä aikana, jolloin ruoanlaittoon ei jää yhtään aikaa, mutta haluat todella hemmotella perhettäsi jollakin maukkaalla.

Kun haluat valmistaa raejuustosta sivellin, on tärkeää valmistaa taikina oikein. Ensin maitotuote sekoitetaan munan kanssa, vasta sen jälkeen ne yhdistetään irtoainesosien kanssa. Vaivaa taikinaa lyhyen aikaa, siitä tulee pehmeää ja erittäin joustavaa. Jauhopohjan voi antaa seistä hetken, niin risu kohoaa enemmän paistaessa.

Kerros on rullattava erittäin ohueksi, enintään 3-5 mm. Öljyä paistamiseen tarvitaan suuri määrä, noin 1-2 cm vuoan pohjasta. Paistamisen jälkeen muista poistaa öljyssä olevat palaset, jos niitä on. Voit ripotella itse tuotteisiin vähemmän jauhoja ennen öljyksi laskemista, jolloin ei jää kitkerä jälkimaku.

Kun paistettua risua otetaan pois, se tulee taittaa talouspaperin päälle ylimääräisen rasvan poistamiseksi. Haluttaessa paistettujen keksien ollessa kuumia, niiden päälle voi ripotella tomusokeria.

Paistaaksesi nopeasti ja maukkaan raejuuston risupuun, voit seurata alla olevaa vaiheittaista reseptiä valokuvan kanssa.

Tänään "Leivonta-verkossa" resepti raejuustolla tehtyyn risupuuhun! Siitä voi tehdä sekä rehevän että pehmeän ja rapean - valinta on teidän, rakkaat lukijat! 😉 Ja tarjoan myös 2 ruoanlaittovaihtoehtoa - makeaa ja suolaista! Joten, kuten näet, fantasialla on ehdottomasti paikka vaeltaa...

Rakastan friteerattua risupuuta! Luulen, että myös sinä, kun tulit tähän viestiin. Sivustolla olen jo jakanut kanssasi joitain suosikkiruokavaihtoehtojani:
- ;
- ;
- ;
- ;
- .

No, tällä kertaa minun raejuuston pensaspuuni! En yksinkertaisesti voinut kieltäytyä sellaisesta vaihtoehdosta, koska rakastan sitä. Taikina on pehmeää ja mureaa, taipuisaa ja erittäin miellyttävä työskennellä.

Joten oletko jo päättänyt, mitä tuotteita haluat saada tuotokseksi? Pehmeä vai rapea? Tai ehkä joitain näistä ja joitain muita? Kyllä, tämäkin on mahdollista 😉 Säädä vain kerrokseksi rullatun taikinan paksuus. Tee siitä paksumpi ja paista vähemmän - siitä tulee ilmava ja murea, ohuempi ja ruskea kovempi - saat rapeaa namia. Riittää testi, kokeilu! 😉

Leivoin raejuuston ja smetanan päällä risupuuta. Olen varma, että monilla on nyt heti kysymys - mikä rasvapitoisuus ottaa nämä tuotteet? Mutta mikä tahansa! Kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä. Kehotan sinua kuitenkin löytämään tasapainon. Joten esimerkiksi otin rasvattoman raejuuston (vastaavasti 0 %) ja poimin hänelle viljelijän smetanaa (40 %). Voit tehdä päinvastoin - rasvaisempaa raejuustoa, 18 prosenttia ja 10-20 smetanaa. En suosittele ottamaan molempia superrasvassa versiossa, koska meillä on loppujen lopuksi vielä friteeraus edessämme.

Raejuustolla varustettu risupuu voi olla minkä muotoinen tahansa. Esimerkiksi, kuten jo annoin linkkejä yllä - suurikokoisten kukkien tai sydämien muodossa. Tai klassinen muoto, kuten minun. Tässä vaihtoehdot voivat kuitenkin olla erilaisia ​​- enemmän tai vähemmän pitkät nauhat, enemmän tai vähemmän kierretyt. Valitsin tässä tapauksessa pienen koon ja vain yhden "rullan".

No, tutkitaan yksityiskohtaisesti ja kuvilla raejuustolla varustetun risupuun reseptiä! 😉

Ainekset:

Testiä varten:

• raejuusto - 230 g
• smetana - 125 g
• munat - 2 valittua C0 tai 3 keskikokoista
• premium-vehnäjauho - 375 g (3 kuppia) *
• sooda - 0,5 tl
• suola - 1 tl

* 1 kuppi = 200 ml nestettä = 125 g jauhoja

Lisäksi:

• puhdistettu auringonkukkaöljy paistamiseen - 400 ml
• tomusokeri - maun mukaan
• suneli-humala tai muut mausteet - maun mukaan
• suolaa maun mukaan

Lisäsin soodaa kerman joukkoon, sekoitin hyvin.

Täällä munat murskattiin. Sekoita lusikalla (älä vatkaa).

Hän levitti raejuustoa, sekoitettiin uudelleen. Tulee pieniä kokkareita - ei iso juttu.

Suolasin sen ja sekoitin viimeisen kerran kunnolla lusikalla.

Raejuustosta valmistettuun siveltimeen taikinaan jää vain lisätä jauhoja. Seuloin ensin 350 grammaa. Sitten vaivaamisen aikana lisäsin vielä 25-30 grammaa. Yhteensä sain tasan 3 lasia. Määräsi voi olla erilainen, tekijöitä on monia - vehnägluteeni, hapankerman tiheys, raejuuston kosteuspitoisuus. Keskity tilanteeseen.

Kaada pehmeä taikina jauhotetulle pöydälle. Sitä ei tarvitse vaivata tasaiseksi.

Osa taikinasta kaulittiin kerrokseksi.

Leikkasin sen ensin pitkittäisiksi nauhoiksi ja sitten poikittaisiksi. Tein jokaisen suorakulmion keskelle viillon, käänsin vapaan kärjen sen läpi kerran (voit halutessasi 2 tai 3 kertaa).

Hän asetteli raejuustolle ja smetallelle risupuuta hyvin lämmitettyyn puhdistettuun auringonkukkaöljyyn.

Paista molemmin puolin kullanruskeiksi. Laitoin valmiit tuotteet paperilautasliinoille, jotta se ei vie ylimääräistä öljyä pois, ylimääräisen rasvan imemiseksi.

Ripottele reilusti tomusokeria!

Joten paistoin puolet taikinasta. Toisesta puoliskosta muotoilin samalla tavalla aihioita, laitoin kuumaan öljyyn, jauheoin mausteet päälle (minulla on suneli-humala, voit ottaa muitakin maun mukaan), suolattu. Myös friteerattu molemmin puolin, kuivattu paperilautasliinoilla.

Mmm, herkullista! Haluatko kokeilla? Tallenna sitten raejuustolla varustetun risupuun resepti selaimesi kirjanmerkkeihin tai sosiaalisen verkoston seinälle, jotta et menetä sitä. Valmista rakkaille rakkaudella! ;)

Katso parhaiden artikkelien ilmoitukset! Tilaa Baking Online osoitteessa ,