Siellä on suuri valikoima. Se sopii erinomaisesti lämpimiin ja kylmiin alkupaloihin, pääruokiin, keittoihin. Voit listata loputtomiin. Jos tarvitset jotain erityistä, omaperäistä, joka pystyy koristelemaan juhlapöytää ja ruokkimaan vaativimpiakin herkkusuuksia, niin kanarulla on mitä tarvitset.

Välipala

Kanarulla on hieno, tasainen herkkuruoka, joka voidaan tarjoilla buffetpöytään, se voi herättää vieraiden ruokahalun. Joten, selvitetään kuinka tehdä kanarulla niin, että siitä tulee loistava alku juhla-aterialle. Tärkeimmät ainesosat, joita tarvitset:

• kananrintoja;
• kuivattu pekoni;
• juusto "Gorgonzola";
• oliiviöljy;
• värillinen paprika;
• mausteet: suola, valkopippuri, basilika.

Ruoanlaitto

Vatkaa broilerin rintafileet niin, että niiden paksuus on noin 0,5 cm. Aseta niille ohuet kuivattua pekonia ja Gorgonzolaa ohuiksi kerroksiksi leikattuna. Aseta paprikaviipaleet päälle. Käytä kahta eri väriyhdistelmää. Tässä astiassa vihreä ja keltainen näyttävät erityisen edulliselta. Rullaa rulla varovasti ja kiinnitä hammastikuilla. Pirskota päälle oliiviöljyä ja mausteita maun mukaan. Nyt - uunissa, esilämmitetty 200 asteeseen, 40 minuuttia. Leikkaa valmis ruokalaji keskipaksuiksi viipaleiksi. Voit lähettää! Kanarulla saa täyteläisen maun tuoksuvan Gorgonzola-juuston ansiosta. Sen sijaan voit käyttää myös "DorBlue".

Pääateria

Jos edellinen resepti oli gourmet-alkupala gourmet-sinihomejuustolla, niin seuraavassa kerrotaan, kuinka kanarulla tehdään kuumaksi pääruoaksi. Sitä varten tarvitset (neljälle annokselle):

• kananrintaa (4 kpl);
• kanan koipia (2 kpl);
• herkkusienet (500 gr);
• tomaatit (4 keskikokoista hedelmää);
• juusto "Parmesan" (200 gr);
• kananmunat (2 kpl);
• oliiviöljy;
• mausteet: suola, pippuri.

Ruoanlaitto

Tehdään täyte, jolla aloitamme broilerin. Hänelle aiemmin suolalla ja pippurilla levitetyt jalat on paistettava uunissa uunipellillä 200 asteessa 40 minuuttia. Anna jäähtyä, poista liha luista ja leikkaa hienoksi. Sekoita hienonnettujen tomaattien ja sienten kanssa. Lisää raastettua parmesaania karkealla raastimella ja täytä saatu seos raa'illa munilla (tämä on tarpeen ainesosien "sitomiseksi"). Suolaa ja pippuria hieman. Kääri rullat rullalle, pistele niitä erityisillä vartailla, sivele mausteilla ja oliiviöljyllä. Kääri folioon ja laita uuniin 180 asteeseen 30 minuutiksi. Tämän ajan kuluttua poista, poista folio ja nosta lämpötila 220 asteeseen, palauta takaisin paistamaan kullanruskeiksi. Tämä kestää yleensä keskimäärin 15 minuuttia. Ruokalaji on valmis. Se voidaan tarjoilla tuoreilla yrteillä ripotellun murean perunamuusin kanssa. Suosittelemme lisäämään koristeluun hieman kermaa täyteläisemmän maun saamiseksi ja ripaus basilikaa maun lisäämiseksi. Nyt tiedät kuinka valmistaa kanarullaa ja hemmotella läheisiäsi. Toivomme, että tästä reseptistä tulee sinun tunnusruokasi.

Kanarulla on loistava korvike kaupasta ostetulle makkaralle. Koska se ei ole haitallista, vaan erittäin ruokavaliollista. Varsinkin jos sitä ei ole paistettu uunissa, vaan höyrytetty, kuten tässä reseptissä. Ja vielä yksi asia: se on tämä versio kanarullasta (ja olen valmistanut ja kokeillut niitä tarpeeksi), käytännössä ilman lisäaineita, yksinkertaisin, kutsuisin perusreseptiksi. Perusresepti on siis herkullinen ja pehmeä.

Ainesosat

• kana - 1 paino noin 1,5-1,8 kg
• suolaa ja pippuria - oman maun mukaan
• sinapinsiemenet - 2-3 rkl. lusikat
• valkosipuli - 4-5 neilikkaa
• gelatiini - 20 grammaa

Ruoanlaitto

Voitele kaikki palat hieman - anna enemmän tai vähemmän litteä muoto. Mutta älä ole liian kova.

Hyvin pienet palat voidaan jättää väliin, älä lyö pois.



Sekoita kulhossa kaikki muut reseptin ainekset: purista valkosipuli puristimen läpi,



suolaa ja pippuria, lisää sinapinsiemenet.



Kaada joukkoon gelatiini. Sekoita.



Laita valmistetut kananpalat toiseen, tilavaan kulhoon. Laita mausteet tähän ja sekoita hyvin - kaikkien kananpalojen pitäisi saada mauste "osuutensa" suunnilleen saman verran.



Kierrä kelmua irti rullalta. Laita kananliha mausteineen päälle. Ja kääri se rullaksi.

Sinun täytyy rullata tarpeeksi tiukasti.



Pidä sitten kiinni kalvon päistä ja kierrä sitä kuin karkkia. Heti kun kaunis "karamelli" muodostuu, kiinnitä päät (voit sitoa kalvon solmuun tai sitoa sen langoilla).



Dieettikanarulla on parempi keittää kaksinkertaisessa kattilassa tai vesikattilassa miedolla lämmöllä. Kypsennysaika noin 1,5 tuntia. Sitten rulla on jäähdytettävä. Ja jäähdytettynä laittaa jääkaappiin yön yli.

Poista aamulla kaikki kalvo, leikkaa broilerirulla ja nauti esimerkiksi herkullisesta voileivästä tai vain rullapalasta kasvisten kanssa.

HUOMIOON

Jos lisäät tai vaihdat mausteita, saat erilaisen kanarullan - erilaisen ulkonäön, maun, erilaisen maun. Koe. Voit esimerkiksi sisällyttää rullaan pekoni- ja kinkkukuutioita; hienonnettuna tuoreet yrtit, tuoreen paprikan kuutiot, vihreitä herneitä, paprikaa, kurkumaa.

Lisäksi kanarullaa ei voi keittää, vaan paistaa uunissa, kunnes muodostuu hyvä ruokahaluinen kuori. Mutta tämä on erillinen kulinaarinen tarina.

JA JOIHIN TUNTEITA

Kanarulla katoaa jääkaapista melko nopeasti. Muista tämä ominaisuus. Ja älä ihmettele, että jos teet ison kanakaramellin illalla, et löydä sitä aamulla. No, jos pöydällä olevat murut kertovat rullan kohtalosta, ja jos niitä ei ole, se tarkoittaa, että se katosi ilman jälkiä yhteen tunnettuun suuntaan.

Mutta se on myöhemmin, ensin - valmista herkullinen kanarulla.

Jos perinteinen paistettu kana, joka koristaa pöytää syystä tai ilman, on jo hieman tylsää, voit yrittää monipuolistaa juhlamenua paljon mielenkiintoisemmilla vaihtoehdoilla kuumille kanaruokille. Tämä on esimerkiksi sama paistettu kana - mutta täysin uuden reseptin mukaan, jossa lintu täytetään tattarilla sienillä ja paistetulla sipulilla. Täyte itsessään on herkullinen, mutta valmiista ruoasta tulee niin mehukas ja tyydyttävä, että nuolet vain sormia! Jos ostat kokonaisen kanan ja sotkeet ruhon teurastamisen kanssa - se on kallista ja liian aikaa vievää, voit käyttää epätavallista "kana appelsiineilla" reseptiä - paistettuja kanan koipuja, koipia tai reidet, joissa on mausteinen sitrusmaku ja rapea kuori. todella juhlava. Ja lopuksi sesonkipyhinä kesäkurpitsa "medaljonit" murealla jauhelihalla voivat olla erinomainen lisä ruokalistaan.

Ihanteellinen ainesosa aloitteleville kotiäidille, jonka avulla voit olla vaivautumatta kanan teurastukseen ja kypsentää erittäin nopeasti ja helposti - tämä on mureaa kanafileetä, jota on lähes mahdotonta pilata missään olosuhteissa. Reseptejä juhlallisiin kanafilee-ruokiin on todella paljon: esimerkiksi alkuperäinen "kanapizza" ilman taikinaa tai marinoituna soijakastikkeessa, paistettu broilerin filee omenakastikkeella, joka valmistetaan tuoreista omenoista, sitruunamehusta ja pienestä määrästä valkoviini. Lasten lomalle tai gourmet-aikuisille sopii kotitekoinen versio kuuluisista "nuggeteista" - jauholeivytyksessä paistettua ja seesaminsiemenillä ripottua broilerin filettä.

Loman kanarullareseptit

Kauan sitten kanarulla siirtyi länsieurooppalaisesta keittiöstä keittiöömme - ruokalaji, joka on sekä maukas, tyydyttävä että vähäkalorinen, sanalla sanoen ihanteellinen arki- tai juhlamenulle. Kanarullalle on useita kymmeniä reseptejä - yksinkertaisista monimutkaisimpiin. Joten esimerkiksi kanafileestä, gelatiinista ja erilaisista mausteista voit keittää marmorirullan - saat herkullisen, näyttävän välipalan juhlapöytään. Erittäin mielenkiintoinen vaihtoehto on munakkaalla täytetty kanarulla, joka voi korvata tavalliset leikkeleet (ja on paljon hyödyllisempi). Ja kun on viety vähän enemmän aikaa, on mahdollista keittää kananmunalla ja vihreillä papuilla - todella maukas ja monipuolinen ruokalaji, joka voidaan tarjota kuumana toiselle ruokalajille ja kylmänä välipalaksi.

Maailman eri keittiöissä on myös kanarullan reseptejä - ja joskus hyvin epätavallisia. Joten esimerkiksi juhlapöydällä voit valmistaa japanilaistyylisen rullan - herkullisimman, mehukkaan, hieman hyytelöineen, mausteisen soijakastikkeen jälkimaulla. Eurooppalaisen (ja erityisesti italialaisen) keittiön ystäville tai niille, jotka ovat tottuneet tarkkailemaan painoaan - Ligurian kanaparsakaalirulla, ruokalaji on hämmästyttävän mureaa, melkein ilmavaa ja vähäkalorista. Mutta niille, joilla on varaa olla laskematta kaloreita juhlapöydässä, voimme suositella herkullista (tosin ehkä hieman rasvaista) kanarullaa valkosipulilla kinkun "turkissa".

Kylmiä lomakana-alkupaloja

Kesällä, kun loman kuumat ruoat näyttävät olevan jotain täysin vapaaehtoista, voit hemmotella vieraitasi erilaisilla kylmillä kanaalkupaloilla. Yksinkertaisin vaihtoehto on kanalihahyytelö: se voidaan keittää hitaassa keittimessä tai perinteisellä tavalla - liemestä, muodossa. Tällaista lihahyytelöä ei kuitenkaan voida kutsua perinteiseksi - parsakaalin ja muiden vihannesten ansiosta leikkauksesta saadaan alkuperäinen "kuva".

Yksinkertaisin, mutta ei vähemmän maukas kylmä alkupala - tartletit kanan ja kurkun kanssa. Jos tartletteja ei ole, ne voidaan korvata ohuesta armenialaisesta pitaleivästä valmistetuilla "kotitekoisilla" koreilla, ja voidaan valmistaa mikä tahansa täyte - esimerkiksi broilerin filee tomaateilla ja juustolla. Ja kokeneet kokit voivat suositella kanaterriiniä - yksinkertaista ja edullista ruokaa, mutta se näyttää kauniilta juhlapöydällä. Resepti on universaali: koostumuksen vihanneksia voidaan muuttaa omien mieltymystesi mukaan. Ja ainoa ehto on tarjoilla terriini kylmänä, jotta ruokalaji ei "hämärty".

Kuumia kanan alkupaloja juhlapöytään

Kuumat kanan alkupalat juhlapöytään tulee tarjoilla melkein heti valmistuksen jälkeen - ja siksi useimmat näistä resepteistä ovat erittäin yksinkertaisia ​​ja vievät hyvin vähän aikaa. Mausteiset välipalakanan "tikut" ovat erittäin maukkaita - sellaisella alkupalalla on aina suuri kysyntä tilaisuudesta riippumatta. Ja välipala "Reeds" broilerin fileestä juustolla ja yrteillä ei ole vain maukasta, vaan myös alkuperäinen - todella samanlainen kuin ruoko. Pienikokoisten kanan "vartaiden" kypsentäminen pekonissa uunissa vie hieman enemmän aikaa, mutta tulos on sen arvoinen - herkän kirsikka-minttukastikkeen, jossa on limetin vivahteita, ansiosta valmiista ruoasta tulee maultaan herkullisen suolaista.

Eräänlaisena "buffet"-välipalana mureasta broilerinfileestä voit valmistaa miniatyyriä kanan "sormia" - sämpylöitä juustotäytteellä tai alkuperäisiä välipala "muffineja" - ne näyttävät melkein oikeilta muffineilta, vain ne on valmistettu kanajauheesta vihannesten kanssa . Ja yksi vähiten työvoimavaltaisista vaihtoehdoista kuumalle alkupalalle kananlihalla on uunissa paistetut täytetyt tomaatit (voit täyttää ne paistetuilla fileepaloilla ja krutonkeilla parista vehnäleivän viipaleesta).

Uudenvuoden juhlapöydässä on tarjolla useita lämpimiä ruokia ja monia kylmiä välipaloja. Lihavälipalat vievät enemmän tilaa ja ovat suositumpia kuin kala. Kuinka valmistaa kylmää uudenvuoden kanafileetä, reseptejä kanarullalle pistaasipähkinöillä ja luumuilla uudenvuodenpöytään, lue ja katso alla.

Kanarulla ja kylmä alkupala reseptit valokuvilla uudenvuoden pöytään

Kanarullan valmistaminen on melko työlästä ja jopa vähän kallista, mutta uskokaa minua - se on sen arvoista. Kanarulla on erityisen hyvää keittämisen jälkeisenä päivänä. Kotitekoinen ohuiksi viipaleiksi leikattu kanarulla koristaa minkä tahansa uudenvuodenpöydän ja jää vieraasi mieleen pitkään.

Resepti uudenvuoden kanarulla pistaasipähkinöillä

Ainekset:

• 0,5 kg kanafileetä
• 0,5 kg jauhettua siipikarjaa (kalkkuna, ankka, hanhi jne.)
• 250 gr. raakasavupekonia
• 100 gr. kanan maksa
• 100 gr. pistaasipähkinöitä
• 1 KPL. sipuli
• kasviöljy
• 2 hammasta h
  
• 3 art. l. kuivaa valkoviiniä
• 3 art. l. konjakki
• ripaus kuivaa timjamia
• 2 kpl. laakerinlehti
• suola
• mustapippuria vasarat
• 50 ml kermaa
• 2 rkl. l. jauhot
• 1 muna

Keittomenetelmä:

1. Kuori broilerin filee kalvoista ja kuorista, leikkaa 2-3 cm:n kuutioiksi. Mausta filee suolalla, pippurilla, timjamilla ja konjakilla. Sekoita paloiteltu liha ja lorauta päälle kuivaa valkoviiniä.

2. Peitä liha-astiat kelmulla tai pyyhkeellä. Laita liha jääkaappiin marinoitumaan 3 tunniksi.

3. Hienonna sipuli. Paista sipuli kullanruskeaksi kasviöljyssä.
Hienonna valkosipuli ja lisää sipuliin. Paista kaikkea vielä 1 minuutti ja siirrä sitten kulhoon.

4. Pese maksa, raasta 3 minuuttia suolalla maustetussa kiehuvassa vedessä ja valuta siivilä. Leikkaa maksa paloiksi ja paista kevyesti jäljelle jäävässä öljyssä sipulin paistamisen jälkeen.

5. Vaivaa jauheliha hyvin tai vatkaa se puupinnalle.

6. Vatkaa muna kerman ja jauhojen kanssa homogeeniseksi seokseksi.

7. Laita paistetut sipulit ja valkosipuli jauhelihan joukkoon ja kaada muna-kermainen massa.
Vaivaa jauheliha hyvin, suola ja pippuri.

Tasaisuuden vuoksi jauheliha voidaan vatkata tehosekoittimessa.

8. Kaada kuoritut suolatut pistaasipähkinät kiehuvaa vettä niiden päälle. 3 minuutin kuluttua kaada kiehuva vesi pois. Ja kuori pistaasipähkinät kalvosta.

9. Yhdistä jauheliha, kananmaksa ja pistaasipähkinät.

10. Voitele suorakaiteen muotoinen uuni- tai uunivuoka kasviöljyllä. Levitä koko muoto päällekkäisillä pekoniviipaleilla.

11. Jaa jauheliha kolmeen osaan. Kanafileetä kahdelle.

12. Lado pekonin päälle kerroksittain jauhelihaa, kananlihaa, jauhelihaa, kananlihaa ja jauhelihaa.

Pakkaa jokainen kerros erittäin tiukasti, tähän on parasta käyttää silikonilastaa. Levitä laakerinlehti jauhelihan päälle.

13. Sulje jauheliha pekoniviipaleilla, kuten kuvassa.

14. Kääri muoto folioon ja laita syvälle vedellä täytettyyn uunipellille.

Muotin tulee olla puoliksi vedessä.

15. Paista kanarullaa kuumassa uunissa 210 asteessa noin 2-2,5 tuntia. Tarkista rullan valmius puutikulla ja kirkkaan mehun läsnäolo. Ota valmis rulla uunista ja poista folio. Valuta syntynyt mehu. Jäähdytä rullaa huoneenlämmössä noin 3-4 tuntia. Peitä sitten uudelleen folio ja käynnistää sorron. Laita rulla jääkaappiin 12 tunniksi.

16. Ennen tarjoilua poista paine, käännä muoto lautaselle ja leikkaa rulla viipaleiksi.

Luumurulla ei ole yhtä vaikea valmistaa kuin ensimmäinen.

Resepti Kanarulla luumuilla

Ainekset:

• broilerin filee
• kivettömiä luumuja
• pippuri
• voita

Keittomenetelmä:

1. Kaada luumut kiehuvalla vedellä 5 minuuttia. Valuta sitten vesi pois.
2. Leikkaa luumut kuutioiksi.
3. Jaa broilerin filee isoiksi paloiksi ja vatkaa jokainen mahdollisimman ohueksi.
4. Sulata voi.
5. Voitele broilerin kyljykset joka puolelta voilla.
6. Pippuri ja suola liha maun mukaan.
7. Aseta kyljykset pöydälle.
8. Laita luumut kuutiot yhden kyljyn reunaan pitkäksi nauhaksi.
9. Kääri kyljykset tiukaksi rullaksi.
10. Kiinnitä rulla hammastikuilla tai solmi langalla.
11. Paista rullaa sulassa voissa 2-5 minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeaksi.
12. Laita rulla uunipellille tai uunivuokaan.
13. Kaada rulla lämpimällä vedellä ja laita kuumaan uuniin.
14. Paista rullaa noin 1 tunti.
15. Kääri valmis rulla folioon ja jäähdytä siinä. Laita rulla jääkaappiin 3-5 tunniksi. Leikkaa viipaleiksi ennen tarjoilua.

Yksinkertainen resepti uudenvuoden välipaloille kanarullien muodossa, katso videoresepti.
Ja hyvää uutta vuotta 2017, rakkaat lukijat!

video resepti Kanarullat juustolla

Kokkaa ilolla ja ole terve!

Aina sinun Alena Tereshina.

Kanarulla voi vaihdella. Tämä kuuma ruokalaji on pannulla paistettu ja uunissa paistettu täytetty rinta, se on alkupala gelatiinilla keitetystä kananlihasta ja se on rulla pitaleivässä tai tortillassa. Nämä erilaiset reseptit ovat tänään valikoimassamme.

Kanarullat kuivatuilla aprikooseilla, luumuilla ja sienillä

Tässä vaiheittaisessa reseptissä on valittavana kolme täytettä kerralla: ksylomakeat kuivatut aprikoosit juustolla, luumut saksanpähkinöillä, sienet smetalla.

Ainekset:

• kananrintafilee - 3 kpl;
• kuivatut aprikoosit - 70 gr;
• luumut - 70 g;
• saksanpähkinä - 1 rkl;
• sienet (sienet) - 70 g;
• sipuli - 1/2 kpl;
• juusto - 50 g;
• smetana - 1 rkl;
• suolaa ja pippuria - maun mukaan;
• kasviöljy - 2 rkl.

Ruoanlaitto:

Jokaiselle rinnalle teemme erilaisen täytteen. Minun sieneni, leikattu pieniksi paloiksi.

Liota kuivatut aprikoosit ja luumut kattilan kuumassa vedessä.

Kuumenna öljy paistinpannulla, laita sienet, paista sekoittaen, kunnes neste haihtuu ja sienet ovat paistettuja. Laita sipuli, paista pari minuuttia. Lisää smetana, suola, sekoita, vähennä lämpöä ja keitä vielä 10 minuuttia. Sammuta ja jätä sivuun hieman jäähtymään.

Valuta kuivatuista hedelmistä vesi pois, leikkaa paloiksi.

Sekoita luumut hienonnettujen saksanpähkinöiden kanssa.

Leikkaamme kananrintaa veitsellä ei kokonaan ja asettelemme ne kirjan tavoin, katso alla oleva kuva:

Suola, pippuri ja vatkaa kevyesti pois molemmilta puolilta peittämällä roiskeilta polyeteeniä.

Otamme yhden, laitamme keskelle paloja kuivattuja aprikooseja, juustoraastetta hienolle raastimelle.

Sammutamme. Leikkaa hammastikkuilla vahvuuden saamiseksi.

Täytämme myös loput kaksi - yksi luumuilla, toinen sienillä.

Kaada kasviöljy pannulle. Kuumennamme, asetamme aihiot, paistamme joka puolelta, kunnes muodostuu kuori.

Kuumennamme uunin 170 ° C:seen, siirrämme kanarullat uunipellille tai uunivuokaan ja laitamme uuniin 30 minuutiksi.

Valmis jäähtymään hieman, ota hammastikut pois ja leikkaa viipaleiksi. Kaikki on valmista, voit tarjoilla minkä tahansa sopivan lisukkeen kanssa.

Kuten näette, ruokalaji näyttää tyylikkäältä ja sopii paitsi perheen illalliseen, myös juhlapöytään.

Keitetty kanarulla munalla

Niille, jotka haluavat valmistaa terveellisen ja maukkaan makkaran korvikkeen kotona, tämä on kylmä alkupala, joka voi menestyksekkäästi korvata makkaran tai kinkun. Munan sijasta voit laittaa mitä tahansa muuta täytettä: kuivattuja hedelmiä, sieniä, porkkanoita tai keittää ilman täytettä.

Ainekset:

• kana - 1 kpl (tai 1-1,5 kg fileetä);
• munat - 3 kpl;
• vihreät (persilja, tilli) - 1 nippu kukin;
• suolaa ja pippuria - maun mukaan;
• gelatiini - 1 rkl.
• mausteet - valinnainen.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Tarvitsemme myös elintarvikekalvon ja verkon lihan savustukseen (paistamiseen). Jos verkkoa ei ole, niin vahva puuvillalanka.
2. Leikkaamme kanan erottamalla lihan luista. Pyrimme pitämään rinnat kokonaisina. Kaikki liha paitsi niitä, leikkaa hienoksi veitsellä tai laita lihamyllyn läpi, jauhetaan suolaa, pippuria, lisää gelatiini ja mausteet maun mukaan, sekoita.
3. Leikkaa rinnat ohuiksi kerroksiksi. Jokaista jokaista lyömme hieman pois ja lisäämme.
4. Keitä munat kovaksi, jäähdytä ja kuori. Vihreät hienoksi leikattu.
5. Asettele kelmu leikkuulaudalle. Levitämme vatkatun fileen sen päälle yhtenä kerroksena hieman päällekkäin.
6. Laita päälle jauheliha. Muna munat peräkkäin keskelle. Ripottele yrteillä.
7. Nosta reunat varovasti pitkiä sivuja pitkin keskelle kalvon varrella muodostaen tuki, jonka sisällä on munia. Väännämme elokuvan päät kuin karkkia. Käärimme työkappaleen vielä pariin kerrokseen kalvoa, mikä antaa makkaraleivän muodon. Ylhäältä lujuuden vuoksi laitamme verkkoon tai käärimme sen langoilla.
8. Kaada vesi paahtimeen, paistinpannuun tai suureen kattilaan. Laitoin siihen rullan. Odotamme kiehumista, vähennä tuli sellaiselle tasolle, että kattilassa oleva vesi kiehuu hyvin heikosti. Keitämme tunnin ajan.
9. Otamme valmiin keitetyn rullan, jäähdytämme sen ja laitamme sen avaamatta jääkaappiin 8 tunniksi. Vasta sitten voit poistaa verkon tai langat, avata ja tarjoilla. Saman reseptin mukaan voit valmistaa kanaa pullossa, josta tulee sen muoto.

Kanarullat lavashissa

Tällainen alkupala, jota on nyt muodikas kutsua sämpylöitä, sopii nopeaksi välipalaksi. Pitaleivän sijasta voit käyttää meksikolaista tortillaa ja lisätä sisään tuoreita vihanneksia - tomaatteja, salaattia, paprikaa.

Tuotteet 2 rullalle:

• 1 kananrinta;
• 1-2 marinoitua kurkkua;
• 2 viipaletta kinkkua;
• 50 g juustoa;
• majoneesi;
• suola;
• mausteet kanaa varten;
• kasviöljy;
• 1 lavash

Teemme sämpylöitä pitaleivässä

1. Hiero lihaa suolalla, mausteilla, 1 tl. kasviöljy, kääri folioon ja paista uunissa, joka on kuumennettu 200 ° C:seen 40 minuuttia. 10 minuuttia ennen loppua avaa folio, laita "Grill"-tila päälle tai ylemmän spiraalin maksimilämmitys paistamista varten.
2. Anna kypsennetyn lihan jäähtyä hieman. Kun se jäähtyy, valmista loput ainekset. Kurkku ja kinkku leikataan isoiksi nauhoiksi.
3. Leikkaa kana paloiksi, sekoita majoneesin ja juustoraasteen kanssa.
4. Leikkaa lavash kahteen yhtä suureen osaan. Suoristamme jokaisen laudalle, laitamme kanat niiden päälle, asetamme kurkku ja kinkku. Kääri tiiviiksi kirjekuoreksi.
5. Kuumenna pannu ilman öljyä. Kauniiden poikittaisraitojen tekemiseen rullille käytetään grillipannua. Asetamme rullat ensin toiselle puolelle, sitten toiselle puolelle. Lavash kuivuu ja muuttuu rapeaksi, täytteen juusto sulaa.

Hyvä ruokahalu!

Olemme valmistautuneet sinulle tänään: Victoria S., timolina ja Wiktory.