Juhlamenun laatiminen syntymäpäivälle vaatii paljon vaivaa emännältä. Loppujen lopuksi haluan yllättää vieraat uusilla resepteillä, ruokia, makuja ja muotoja ja samalla yrittää olla tekemättä kolhua perheen budjettiin. Kokemus on osoittanut, että seuraava juhlaillallinen toimii parhaiten: 2-3 salaattia, 2-3 alkupalaa ja 1 juhlallinen pääruoka sopivalla lisukkeella. Tietysti kaikesta voi säästää, mutta juhlapöytään kannattaa valmistaa ainakin yksi ruokalaji kalliista gourmettuotteista. Nämä voivat olla minivoileipiä kaviaarilla, puffisalaatteja laadukkaalla kovajuustolla, lohipihvejä tai luonnollisia sianlihaleipiä.

Valikkoa miettiessäsi, yritä olla toistamatta itseäsi: älä valmista useita kerroksisia salaatteja, vaan kokoa yksi, mutta epätavallinen ja valmista muita salaatteja tuoreista vihanneksista tai tarjoile vihannekset kauniina leikattuna.

Salaatti savustettua vaaleanpunaista lohta ja juustoa

Ainekset:
150 g savustettua vaaleanpunaista lohta,
150 g pehmeää juustoa
100 ml smetanaa
½ päätä kiinankaalia,
suolaa, mustapippuria.

Valmistautuminen:
Poista kalasta luut ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa kiinankaali suikaleiksi. Jäähdytä juusto kevyesti ja raasta karkealla raastimella. Sekoita smetana suolalla ja pippurilla. Yhdistä kaikki ainekset ja mausta smetalla.

Puffisalaatti lasiin

Ainekset:
700 g katkarapuja
100 g fetajuustoa,
1 kurkku,
1 avokado
1 tomaatti,
½ sitruunaa (purista mehu pois).
Kastikkeeseen:
200 g majoneesia
100 g smetanaa
vähän mustapippuria.

Valmistautuminen:
Keitä ja kuori katkaravut. Leikkaa tomaatti ja kurkku kuutioiksi. Leikkaa avokado kahtia, poista kivet ja lorauta sitruunamehulla, jotta avokado ei tummu. Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi. Sekoita majoneesi smetanan kanssa ja lisää mustapippuria. Laita salaatti 4 korkeaan läpinäkyvään lasiin kerroksittain, kaada jokaisen kerroksen päälle kastike: katkaravut - tomaatit - juusto - kurkut - avokadoviipaleet - katkaravut. Koristele juustokuutioilla.

Mistress salaatti punajuurilla ja porkkanoilla

Ainekset:
1 keitetty punajuuri,
1 raaka porkkana
100 g kovaa juustoa
2-4 valkosipulinkynttä
100 g siemenettömiä rusinoita,
100 g saksanpähkinöitä
majoneesi.

Valmistautuminen:
Raasta porkkanat hienolla raastimella. Huuhtele rusinat ja peitä kuumalla vedellä muutaman minuutin ajan. Raasta juusto karkealla raastimella. Raasta myös punajuuret karkealla raastimella. Hienonna saksanpähkinät veitsellä. Sekoita porkkanat rusinoihin, yhdistä juusto puristimen läpi kulkeneeseen valkosipuliin, sekoita punajuuret saksanpähkinöiden kanssa. Laita nyt salaatti korkeaan läpinäkyvään salaattikulhoon kerroksittain, voitele ne majoneesilla: porkkanat - juusto - punajuuret. Voitele salaatin pinta majoneesilla ja ripottele päälle pähkinöitä tai yrttejä. Vähentääksesi majoneesin määrää salaatissa, sekoita porkkanat, juusto ja punajuuret erillisissä kulhoissa majoneesin kanssa ja laita ne sitten salaattikulhoon. Tällä tavalla valmistettu salaatti kestää vähemmän aikaa liottaa. Se voidaan tarjoilla 30-40 minuuttia valmistuksen jälkeen.

Kerroksellinen salaatti "Cap of Monomakh"

Ainekset:
300 g keitettyä lihaa (vasikan tai broilerin liha),
3 perunaa,
3 munaa,
1-2 raakaa porkkanaa
1 pino saksanpähkinät
200 g juustoa
majoneesi.
Koristeeksi:
1 kypsä granaattiomena
vihreitä purkitettuja herneitä.

Valmistautuminen:
Keitä ja jäähdytä perunat ja munat. Raasta perunat, munat ja kova juusto karkealla raastimella. Kuori ja raasta porkkanat. Murskaa tai hienonna saksanpähkinät veitsellä. Leikkaa keitetty liha kuutioiksi. Sekoita kaikki ruoat erikseen majoneesiin ja laita tasaiselle lautaselle kerroksittain muodostaen kartio: perunat - liha - munat - pähkinät - porkkanat - juusto. Voitele kartio majoneesilla ja koristele granaattiomenan siemenillä ja vihreillä herneillä.

Välipala kilohailin kanssa

Ainekset:
2 purkkia kilohailia,
1 tölkki säilöttyä maissia
1 tölkki säilöttyjä valkoisia papuja omassa mehussaan
200 g kovaa juustoa
1 "Borodino"-leipää krutonkeille,
3-4 valkosipulinkynttä
vihreät, majoneesi.

Valmistautuminen:
Leikkaa leivistä kuoret pois, leikkaa kuutioiksi ja kuivaa hieman kuumennetussa uunissa. Valuta kilohailista öljy, kaada krutonkeja ja anna liota 5 minuuttia. Muussaa kilohailit haarukalla, pujota valkosipuli puristimen läpi. Raasta juusto hienolla raastimella. Sekoita kilohailit, juusto, maissi, pavut ja valkosipuli ja mausta majoneesilla. Ripottele yrteillä. Lisää krutonkeja juuri ennen tarjoilua, muuten ne eivät murene.

Kylmiä välipaloja. Ne, salaattien ohella, edeltävät pääherkkua, eikä niiden pitäisi olla kovin tyydyttäviä.

Suolattu kielen alkupala (vanha resepti)

Ainekset:
1 keskikokoinen naudan kieli
3 rkl vuorisuola (karkea, ei jodioitu),
1 rkl Sahara,
1 pää valkosipulia.

Valmistautuminen:
Yhdistä suola, sokeri ja puristettu valkosipuli. Pese kielesi, kuivaa se ja pyörittele seoksessa. Kääri kielesi muovipussiin, tyhjennä ja solmi hyvin. Aseta kielesi kulhoon, paina painolla alas, jotta mehu vapautuu. Anna olla huoneenlämmössä yön yli, sitten jääkaapissa enintään 10 päivää. Käännä kieltäsi joka päivä, jotta kieli on tasaisesti suolattu. Tämän ajan kuluttua poista kieli pussista ja laita se kattilaan, jossa on kylmää vettä, pesemättä pois suolaa (sinun ei tarvitse lisätä suolaa veteen). Kuumenna kiehuvaksi ja keitä kypsiksi 1,5-2,5 tuntia kielen koosta riippuen. Laita valmis kieli jääveteen 1-2 minuutiksi, poista iho ja jäähdytä. Kääri jäähtynyt kieli muovikelmuun ja säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti. Leikkaa kielesi vinosti ohuiksi viipaleiksi ennen tarjoilua.

Maksarulla

Ainekset:
600 g maksa (naudan tai kana),
100 g voita
2 isoa sipulia
2 porkkanaa,
¼ pino. raskasta kermaa
3-4 laakerinlehteä,
suolaa, pippuria - maun mukaan.
Täytteeksi:
100-150 g voita,
½ nippu vihreitä (persilja, tilli jne.).

Valmistautuminen:
Suola hienonnettu sipuli kasviöljyssä läpinäkyväksi ja laita kulhoon puristaen öljy pois. Raasta porkkanat hienolla raastimella, purista mehu juustokankaan läpi, paista pehmeäksi ja laita myös kulhoon. Leikkaa maksa kuutioiksi (esipuhdista naudanliha kanavista ja kalvoista), paista korkealla lämmöllä, vähennä sitten lämpöä, suola, pippuri, lisää laakerinlehti ja hauduta kannen alla pehmeäksi. Jäähdytä ja hienonna kahdesti sipulien ja porkkanoiden kanssa. Vatkaa maksa ja kerma vatkaimella, lisää sitten pehmennetty voi ja vatkaa kuohkeaksi. Vatkaa täytteen voi vatkaimella, lisää hieman porkkanamehua. Jauha yrtit tehosekoittimella tai hienonna erittäin hienoksi ja lisää voin joukkoon. Levitä pöydälle kelmua, levitä maksamassa 1 cm paksuksi ja laita hetkeksi jääkaappiin. Levitä sitten voita mehun ja yrttien kera maksan päälle ja kääri rullan muotoon. Laita jääkaappiin ja anna hyytyä kokonaan. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi ennen tarjoilua.

Lämpimiä aterioita. Sivustomme kutsuu sinut valmistamaan pääruoan yhden näistä resepteistä. Ne eivät ole monimutkaisia ​​ja melko edullisia. Keitetyt perunat voilla tai perunamuusilla, mureneva riisi ja aina paljon tuoreita yrttejä ja vihanneksia sopivat hyvin lisukkeeksi.

Naudanliharullat

Ainekset:
1 kg naudanlihaa,
100 g laardia,
500 ml smetanaa
2-3 rkl tomaattisose
suolaa, mustapippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Huuhtele liha ja pakasta se pakastimessa. Leikkaa liha jyvän poikki ohuiksi viipaleiksi. Vatkaa liha hyvin molemmin puolin. Aseta lautaset pöydälle ja mausta suolalla ja pippurilla toiselta puolelta. Leikkaa pekoni pitkiksi 5 mm paksuisiksi paloiksi. Aseta viipale lihalautasen reunalle ja rullaa rullaksi. Pyöritä kaikki liha tällä tavalla. Kaada hieman vettä paahtimeen, laita sämpylöitä ja peitä smetanakastikkeella. Sekoita tätä varten smetana tomaattipyreen ja suolan kanssa maun mukaan. Laita kukko korkealle lämmölle ja kiehauta. Vähennä sitten lämpöä ja hauduta kannen alla 2-2,5 tuntia.

Täytetyt kanankoipat "La-bullet kana"

Ainekset:
8 jalkaa,
2 pinoa saksanpähkinät
¾ pino. kerma (tai hapan smetana),
200-250 g kivettömiä luumuja,
mausteet,
vähän kuumaa pippuria
suola,
kasviöljy voiteluun.

Valmistautuminen:
Kuori varovasti iho jaloista, varo vahingoittamasta sitä ja käännä se nurinpäin. Kun saavutat nivelen, leikkaa rusto ja kuori iho irti sukan tavoin. Poista liha luista, käännä se lihamyllyssä pähkinöiden ja luumujen kanssa, lisää kermaa, suolaa, pippuria ja mausteita maun mukaan. Täytä jalkojen iho jauhelihalla ja kiinnitä se hammastikuilla. Sivele kasviöljyllä, suolalla ja pippurilla, aseta kasviöljyllä voideltuun pellille. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180-200 asteeseen 20 minuutiksi. Peitä sitten uunipelti foliolla ja paista vielä 20-25 minuuttia.

Porsaan zrazy juustolla ja sienillä

Ainekset:
1 kg jauhettua porsaanlihaa
3 sipulia,
1 muna,
20 ml maitoa
400 g tuoreita herkkusieniä,
100 g kovaa juustoa
50 voita
½ vanhaa valkoista leipää,
suolaa, mustapippuria - maun mukaan,
vehnäleseitä tai korppujauhoja.

Valmistautuminen:
Liota vanhentunutta leipää maidossa 30 minuuttia. Hienonna 1 sipuli erittäin hienoksi. Laita jauheliha sekä puristettu leipä ja sipulit lihamyllyn läpi. Lisää suola ja mustapippuri ja sekoita. Valmista täyte: Kuutioi 2 sipulia ja kuutioi sienet ja juusto. Leikkaa voi kuutioiksi ja jäähdytä. Suola sipuli kasviöljyssä kullanruskeaksi. Lisää sienet pannulle sipulien kanssa ja kuullota kypsiksi. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Jaa jauheliha 8 osaan, tee siitä tortilloja ja laita jokaisen sipuli- ja sienitäytteen keskelle siivu voita ja juustoa. Sokeat soikeat kotletit, pyörittele korppujauhoissa ja paista molemmin puolin kypsiksi.

Kanafilee itämaiseen tyyliin

Ainekset:
1 kg broilerin filettä,
1,5 kg ananasmassaa,
100 ml luonnollista soijakastiketta,
2 rkl hienonnettu vihreä sipuli
2-3 valkosipulinkynttä
100 g ketsuppia
1 rkl 6% etikkaa
1 rkl curry mausteet,
½ tl Sahara.

Valmistautuminen:
Raasta kana curry, laita kulhoon ja päälle soijakastike. Peitä kulhoa pienemmällä lautasella ja lisää paino. Anna marinoitua 30 minuuttia huoneenlämmössä. Sillä välin valmista ananaskastike: leikkaa ananas pieniksi kuutioiksi, kuumenna kasviöljy, laita vihreät sipulit ja laita pehmeiksi, lisää sitten puristimen läpi laitettu valkosipuli ja minuutin kuluttua lisää ananas, ketsuppi, sokeria ja etikkaa. Sekoita, peitä ja hauduta 10 minuuttia. Paista broilerinfilettä erillisessä paistinpannussa kuumassa kasviöljyssä 5 minuuttia kummaltakin puolelta (ei enää, muuten lihasta tulee sitkeää). Tarjoile filee viipaloimalla ja kastelemalla ananaskastikkeella.

Quiche vaaleanpunaisella lohella ja katkarapuilla

Ainekset:
300 g pakastettua voita
500-550 g jauhoja
2 munaa,
2 rkl smetana,
suola.
Täyte:
300 g savustettua vaaleanpunaista lohta,
300 g keitettyjä katkarapuja,
200 g kovaa juustoa.
Täyttää:
400 ml 10 % kermaa,
4 munaa.

Valmistautuminen:
Hienonna voi veitsellä, lisää jauhot ja suola ja jauha koko seos muruiksi. Lisää munat ja smetana ja vaivaa taikina. Aseta taikina 30 minuutiksi ja laita korkeareunaiseen uunivuokaan, vaivaa taikinaa käsin taikinan sivujen muodostamiseksi. Peitä taikina leivinpaperilla tai öljytyllä leivinpaperilla ja laita sen päälle hieman uunivuokaa pienempi litteä lautanen ja laita päälle hieman massaa tai kiviä. Tämä on välttämätöntä, jotta taikina ei kohoa paistamisen aikana. Laita astia 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi. Laita kuutioidut kalat ja kuoritut katkaravut valmistetun pohjan päälle, ripottele päälle juustoa. Sekoita munat kerman kanssa ja vatkaa hyvin. Kaada saatu rehevä massa kakun joukkoon ja laita muoto takaisin uuniin. Paista kunnes kattila on täysin kypsä noin 30 minuuttia.

Luonnollisia sianlihaleikkeitä yllätyksenä

Ainekset:
800-900 g porsaan sisäfilettä,
2 tomaattia,
2-3 valkosipulinkynttä
1 muna,
½ tl humala-suneli,
kilohaili,
korppujauhoja.

Valmistautuminen:
Leikkaa sianliha 1 cm:n paksuisiksi paloiksi ja vatkaa kevyesti. Tee viilto "taskun" muodossa viimeistelemättä leikkaamista loppuun asti. Kiehauta tomaatteja kiehuvassa vedessä 1 minuutti, laita ne sitten jääveteen 5 minuutiksi ja kuori ne pois. Leikkaa viipaleiksi, lisää suola ja paista kasviöljyssä molemmin puolin, jotta viipaleet eivät hämärty. Laita valkosipuli puristimen läpi ja sekoita mausteen ja suolan kanssa. Hiero lihaa "taskujen" sisäpuolelta tällä seoksella. Laita jokaiseen "taskuun" 1 kilohaili (tai 2, jos kilohailit ovat pieniä), 1 siivu tomaattia ja pistele hammastikuilla. Vatkaa muna suolalla, pippurilla ja ½ kupilla. veteen, kasta liha tuloksena olevaan seokseen, pyöritä sitten korppujauhoissa ja paista molemmin puolin kasviöljyssä.

Juhlapöydän valmistaminen syntymäpäivälle on melko vaikea tehtävä. Loppujen lopuksi haluat paitsi ruokkia vieraasi tyydyttävästi ja maukkaasti, myös yllättää sinut jollakin. Siksi syntymäpäivämenu on mietittävä perusteellisesti, jotta jokainen vieras voi löytää oman ruokalajinsa.

Tarjoamme sinulle valikoiman reseptejä, joista sinun on valittava arvokkaimmat. Artikkelimme esittelee yksinkertaisia, helppoja valmistaa, mutta kaiken tämän kanssa erittäin maukkaita ruokia juhlalliseen juhlaan syntymäpäivän kunniaksi. Vieraasi nauttivat varmasti alkupaloista, salaateista ja lämpimistä ruoista.

Syntymäpäiväsalaatti kanan ja korealaisten porkkanoiden kanssa

Herkullinen ja riittävän tyydyttävä salaatti keitetyn kanan ja korealaisten porkkanoiden kanssa. Tämä alkupala koristaa minkä tahansa pöydän, se on helppo valmistaa, mutta siitä tulee erittäin maukasta.

Tarvitsemme:

• Kanafilee (rinta) - 0,5 kpl.
• Pienet herkkusienet - 6-7 kpl.
• Sipulit (pieni) - 1 kpl.
• Korean porkkanat - 50 gr.
• Munat - 2 kpl.
• Kova juusto - 30 gr.
• majoneesi - 2-3 rkl. l.
• Kasviöljy - 1 rkl. l.
• Suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

Huuhtele kananrinta juoksevan veden alla, keitä suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Tämä kestää 15-20 minuuttia, yritä olla ylikypsentämättä, muuten liha osoittautuu kuivaksi. Jäähdytä valmis liha, leikkaa hienoksi tai pura kuituiksi.

Täytä munat kylmällä vedellä, laita ne liedelle, keitä kovaksi keitettynä 8 minuuttia. Jäähdytä munat kaatamalla ne kylmällä vedellä. Puhdistamme kuoresta, leikkaa hienoksi veitsellä.

Poista sipulista kuori, huuhtele hyvin, leikkaa puolirenkaiksi. Jauha sienet ohuiksi viipaleiksi.

Kuumenna hieman kasviöljyä paistinpannulla, paista sienet ja sipulit kullanruskeiksi.

Hiero kova juusto karkealle raastimelle.

Siirrä valmistetut ainekset sopivan kokoiseen kulhoon, levitä korealaiset porkkanat. Mausta suolalla ja pippurilla, mausta majoneesilla, sekoita hyvin, lähetä jääkaappiin liottamaan. Laitamme valmiin alkupalan kauniiseen kulhoon, koristelemme makusi mukaan ja tarjoilemme pöytään. Tämä salaatti voidaan laittaa tarjoilurenkaaseen, lusikalla hieman taputellen. Poistamme lomakkeen varovasti.
Hyvää ruokahalua!

Herkullinen, juhlava syntymäpäiväsalaatti raputikuilla koreissa

Varmasti on valtava määrä rapupuikkosalaatin ystäviä, ainakin minä olen yksi heistä. Mutta tästä salaatista on tullut tylsää pitkään, tänään ehdotan sen valmistamista uudella tavalla. Alkupala ei ole vain maukas, vaan myös näyttää hyvältä pöydällä

Tarvitsemme:

• Vohvelitartletit - 12-16 kpl.
• raputikut - 100 g
• Munat - 2 kpl.
• sulatejuusto - 70 g
• Valkosipuli - 1-2 neilikkaa
• Tuoreet vihreät - 0,5 nippu
• Majoneesi - 3 rkl. lusikat
• Suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

Ensin valmistetaan salaatin ainekset. Munat tulee keittää, jäähdyttää ja kuoria. Sulata raputikut. Huuhtele tuoreet yrtit juoksevan kylmän veden alla, kuivaa talouspaperilla. Jaa valkosipuli kynsiin. Ostamme vain tartletteja kaupasta

Hienonna keitetyt kananmunat veitsellä hienoksi.

Pilko raputikut harkintasi mukaan, voit kuutioida ne tai halutessasi sitten olkia.

Hiero kovaa juustoa karkealla raastimella tai leikkaa ohuiksi nauhoiksi.

Valkosipuli lisää annokseen ainutlaatuista pikaisuutta. Viemme sen lehdistön läpi.

Tuoreet yrtit, leikkaa hienoksi veitsellä tai käytä erityisiä saksia.

Yhdistä valmistetut ainekset kulhoon, mausta majoneesilla, sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa hieman suolaa tai pippuria maun parantamiseksi.

Levitämme salaattia tartlettien päälle, koristelemme raputikuilla ja tuoreilla hienonnetuilla yrteillä.
Hyvää ruokahalua!

Juhlasalaatti "Charlotte" syntymäpäivänä

Kauniin, maukkaan ja epätavallisen salaatin valmistaminen on jokaisen kotiäidin unelma. Jos etsit juuri tällaista salaattia, tämä resepti on sinua varten. Se valmistetaan yksinkertaisimmista tuotteista. Munapannukakkusalaatti koristaa pöytääsi ja tuo iloa sen syömisestä. Upealla koristeella varustettu alkupala yllättää vieraasi.

Tarvitsemme:

• Keitetyt perunat - 300 gr.
• Säilykkeet vihreät herneet - 200 gr.
• Savustettu liha - 150 gr.
• Majoneesi - 150 gr.
• Munat - 4 kpl.
• Sipulit - 50-60 gr.
• Jauhot - 1 rkl. l.
• Kasviöljy - 1 rkl. l.
• Persilja - 5 oksaa
• Soda - 1 hyppysellinen
• Suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

Riko munat kulhoon, lisää majoneesi, ripaus suolaa, sooda ja jauhot. Sekoita kaikki hyvin.

Paistamme kaksi pannukakkua valmistetusta taikinasta, anna niiden jäähtyä. Voitele valmiit pannukakut majoneesilla, rullaa rullaksi, leikkaa 5-8 mm paksuisiksi ympyröiksi.

Kuori sipuli, leikkaa hienoksi, lisää kiehuvaa vettä, anna hautua 5 minuuttia. Valuta vesi paahdetuista sipuleista ja purista hyvin.

Kuori perunat, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Siirrä sipuliin, lisää pari ruokalusikallista majoneesia, sekoita hyvin.

Jauha savustettu liha, yhdistä herneisiin ja pariin ruokalusikalliseen majoneesia, sekoita huolellisesti.

Peitä syvä, pyöreä salaattikulho kelmulla, levitä pannukakkurullat koko pinnalle.

Ylhäältä lähetämme puolet perunamassasta, levitä lihamassa päälle, viimeistele peruna toisella puoliskolla. Suljemme kalvon reunat, laitamme sen jääkaappiin.

Ennen tarjoilua käännä salaatti tasaiselle lautaselle, rullalle. Poista kalvo, koristele majoneesilla ja vihreillä herneillä.

Hyvää ruokahalua!

Resepti kurkkurullien alkuruoille juhlapöydälle

Ruokalaji osoittautuu erittäin mehukkaaksi, se valmistetaan heti. Jos sinulla on tuoreita kurkkuja ja pehmeää juustoa, opit valmistamaan nopeasti välipalan ja yllättämään vieraita.

Tarvitsemme:

• Kurkut - 3 kpl.
• Pehmeä juusto (tai raejuusto) - 150 g
• Kaprikset - 50 g
• Oliivit - 50 g
• Tuore tilli - 4-5 oksaa
• Vihreä sipuli - 2 vartta
• Smetana (tai majoneesi) - 30 ml
• Suola - 2 hyppysellinen

Valmistautuminen:

Pese vihannekset ja yrtit hyvin. Leikkaa kurkkujen pyrstö pois vihanneskuorijalla tai terävällä veitsellä ja käännä vihannekset pitkiksi kieleksi.

Jauha pehmeä juusto, suosikkisi tai raejuusto, haarukalla. Pilko vihreät ja lisää juuston joukkoon.

Purista kaprikset ja oliivit hieman marinadista, pilko hienoksi. Siirrymme täytteelle, lisää smetana, suola, sekoita hyvin.

Jos sinulla on pitkiä kurkkunauhoja, laita ne laudalle, laita täyte päälle. (Jos on lyhyitä nauhoja, levitämme ne päällekkäin). Muotoilemme täytteestä pieniä palloja, laitamme ne vihannesten päälle, käärimme rullalle. Kiinnitämme sen hammastikkuilla, jotta ne eivät keinuudu. Levitämme tasaiselle lautaselle, tarjoilemme pöytään. Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa kaunis "mansikka" välipala

Epätavallinen kauneusalkupala sillillä näyttää kauniilta pöydällä. Tekee varmasti halua kokeilla sitä.

Tarvitsemme:

• Keskikokoiset perunat - 3-4 kpl. (400 g)
• Kevyesti suolattu silli - 0,5 filee (enintään 100 g)
• Pienet sipulit - 1 kpl. (100 g)
• Seesaminsiemenet - 0,5 tl
• Persilja maun mukaan
• Juurikasmehu - 150 ml (yhdestä keskikokoisesta punajuuresta)

Valmistautuminen:

Keitä perunat kuorta poistamatta, odota, kunnes ne jäähtyvät, kuori ja paloittele raastimella

Kuori silli, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli.

Muotoile valmiista perunoista kakkuja, laita silli- ja sipulitäyte, muotoile mansikka.

Kasta jokainen pala juurikasmehuun ja aseta tasaiselle lautaselle. Mehun valmistamiseksi sinun on kuorittava punajuuret, raastettava hienolla raastimella, lähetettävä tuloksena oleva veli juustokankaalle ja puristettava yksinkertaisesti mehu.

Koristelemme alkupalamme seesaminsiemenillä ja persiljalla. Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää gratiinia kotona

Tämä ruokalaji löytyy usein melkein jokaisen kahvilan ruokalistalta. Tänään tämä herkullinen ruokalaji voi olla juhlapöydälläsi. Tarjoamme reseptin herkulliselle ruoalle nimeltä "gratiini", valmista se, pidät siitä varmasti.

Tarvitsemme:

• Suuret perunat - 2 kpl.
• Mikä tahansa jauheliha - 250 g
• Sipulisipuli - 1 kpl.
• juustoraastetta - 100 g
• Muna - 1 kpl.
• Kefiiri - 1 lasi
• Suolaa maun mukaan
• Pippuria maun mukaan

Valmistautuminen:

Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitsemme tällaisia ​​muotteja. Sen pohjalle sinun on jaettava puolirenkaisiin leikattu sipuli

Perunat on kuorittava, huuhdeltava hyvin, raastettava karkealla raastimella. Sitten levittelemme muotojen mukaan, suolaa, pippuria, mausta suosikkiyrteilläsi.

Raastamme myös juuston, mutta älä ripottele sitä vielä päälle.

Sekoita kastiketta varten haarukalla kananmuna ja kefir, mausta ja jaa muotoihin. Tällä kastikkeella astiasta tulee erittäin mureaa.

Kuumennamme uunin 180 asteeseen, lähetämme valmistetut gratiinit, joita ei sirotellaan juustolla, paistamaan 20 minuuttia.

Ripottele jokaiseen muottiin varatun ajan kuluttua juustoa, anna, kunnes juusto sulaa ja muodostuu kultainen kuori. Joten ruokamme on valmis. Hyvää ruokahalua!

Kuuma ruoanlaitto juhlapöytään - sianliharullat sienillä

Tämä ruokalaji koristaa minkä tahansa pöydän. Granaattiomenamehussa marinoituja porsaansämpylöitä herkullisella täytteellä sipulilla paistettuja sieniä, yrttejä smetanatäytteessä.

Tarvitsemme:

• Possu, kyljys (cue pallo) - 600 g
• Herkkusienet - 6-8 kpl.
• Granaattiomenamehu - 100 ml
• Sipulisipuli - 1 kpl.
• Smetana - 4 rkl. lusikat
• Tuore tilli - 2 oksaa
• Tuore persilja - 2 oksaa
• Jauhot - 100 g
• Muna - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Kasviöljy - paistamiseen

Valmistautuminen:

Leikkaa sianliha ohuiksi levyiksi kuitujen poikki. Takoimme lihapalat molemmilta puolilta keittiövasaralla peittämällä kalvolla.

Kuori sipuli, leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Kuumenna auringonkukkaöljy paistinpannussa, lähetä hienonnettu sipuli. Sekoita sipulia pari minuuttia kullanruskeaksi.

Lähetämme hienonnetut sienet pannulle paistettujen sipulien kanssa. Paista valmisruokia 5 minuuttia. Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Pese vihreät hyvin, pyyhi talouspaperilla, leikkaa hienoksi. Laita smetana, yrtit pannulle herkkusienille ja sipulille, sekoita hyvin. Hauduta sämpylöiden täytettä vielä 5 minuuttia.

Poista liha marinadista, suola ja pippuri molemmin puolin. Laita jokaisen palan reunaan kaksi teelusikallista sienitäytettä, muotoile rulla. Kiinnitetään puisilla vartailla, jotta ne eivät kevennä

Vatkaa muna vispilällä. Kasta jokainen rulla jauhoissa ja kylpee vatkatussa munassa. Lähetämme rullat korppujauhoiksi ja paistamme kuumassa auringonkukkaöljyssä molemmin puolin.

Siirrä paistettu liha leivinpaperilla peitetylle uunipellille. Paistamme uunissa, joka on esilämmitetty 170 asteeseen 15-20 minuuttia.

Ota valmis ruokalaji uunista, leikkaa se paloiksi ja koristele yrteillä. Tarjoilu juhlapöytään. Hyvää ruokahalua!

Mustaherukkamoussekakku syntymäpäivälahjaksi

Nykyään mousse-kakut ovat erittäin tärkeitä, ne ovat erittäin kevyitä, ilmavia, ohuella keksikakulla. Kakku sisältää tuorejuustoa, kermaa, jogurttia. Yleensä tämä jälkiruoka on tasapaino kauneuden ja hyödyn välillä.

Tarvitsemme:

Keksille:

• Kananmunat - 3 kpl.
• Sokeri - 75 g
• Vehnäjauho - 75 g
• Vaniljasokeri - 1 tl

Moussea varten:

• Mustaherukka - 200 g
• Tomusokeri - 100 g
• Kerma 33% - 300 ml
• Tuorejuusto (tai raejuusto) - 200 g
• Jogurtti - 200 g
• Gelatiini - 1 rkl. lusikka
• Vesi - 5 rkl. lusikat

Lasitetta varten:

• Mustaherukka - 100 g
• Tomusokeri - 50 g
• Gelatiini - 8 g
• Vesi - 40 g
• Säilykkeet aprikoosit - 1 tölkki

Valmistautuminen:

Vatkaa munat sokerin ja vaniljasokerin kanssa kuohkeaksi vaahdoksi. Mitä paremmin munat vatkattuna, sitä muhkeampi ja maukkaampi keksi on. Sekoita joukkoon varovasti siivilöidyt jauhot
Siirrämme taikinan muottiin, jonka halkaisija on 20 senttimetriä, paista 20 minuuttia. Tarkistamme, onko hammastikku kuiva.

Poista jäähtynyt kakku muotista, leikkaa se kahteen osaan. Pienennä halkaisijaa puolikkaalla 1 senttimetrillä.

Moussea varten liota gelatiinia 1:5 kylmässä vedessä ja anna turvota. Liuota gelatiini vesihauteessa tai mikroaaltouunissa 8-10 sekunnin pulsseina. Gelatiinia ei missään tapauksessa saa keittää, muuten se menettää ominaisuutensa.

Lyö herukan marjat tehosekoittimella, hiero siivilän läpi. Kaada tomusokeri herukkasoseeseen, sekoita kaikki hyvin. Jätämme kolmanneksen lasiteelle. Sekoita loput massasta löysä gelatiini, lisää tuorejuusto, kaada joukkoon jogurtti.
Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi, sekoita joukkoon marjamassa varovasti

Peitä jaetun muotin pohja kelmulla. Kaada 1/3 keitetystä moussesta, lähetä päälle puolet purkitettuja aprikooseja. Kaada sitten toinen puolet muusta moussista.

Lisää lämmitetty gelatiini muiden herukoiden joukkoon tomusokerin kanssa. Poista jäätynyt moussekakku varovasti muotista. Peitä kakku kuorrutuksella, laita jääkaappiin.

Kun kuorrutus jähmettyy, koristele kakun pohja kookoshiutaleilla, koristele pinta marjoilla harkintamme mukaan. Nauti teestäsi!

Sitrusjuoman resepti juhlapöytään

Herkullinen virkistävä sitrusjuoma hunajalla on erinomainen juoma juhlapöytään.

Tarvitsemme:

• Appelsiinit - 2 kpl.
• Mandariinit - 2 kpl.
• Vaaleanpunainen greippi - 0,5 kpl.
• Sitruuna - 0,5 kpl.
• Hunaja - 2 rkl. lusikat
• Kivennäisvesi

Valmistautuminen:

Vapauta appelsiinin kuori, leikkaa hedelmäliha ohuiksi viipaleiksi ja sitten kuutioiksi.

Kuorimme myös greipin, leikkaamme paloiksi

Puhdistamme mandariinit, puramme ne viipaleiksi.

Kuori ja pilko sitruuna pieniksi paloiksi.

Laita valmistetut hedelmät mehupuristimen läpi, levitä hunaja, sekoita tasaiseksi.

Täytä korkea lasi puoliksi vedellä, lähetä pari jääkuutiota. Kaada sitten mehu, laita muutama pala mitä tahansa sitrushedelmiä.

Virkistävä juomamme on valmis tarjottavaksi. Hyvää ruokahalua!

Videoresepti herkulliseen syntymäpäiväkakkuun

Miten lapsen tai aikuisen syntymäpäivää vietetään perinteisesti maassamme? Perhe kokoontuu pöytään, soittaen usein sukulaisille ja vieraille. Pöydällä tulisi olla monia erilaisia ​​ruokia, joiden valmistus on pääsääntöisesti emännän vastuulla. On selvää, että jokaisella on omat reseptinsä juhlapöytään, mutta mitä uusia ruokia tarjota?

Tästä kulinaarisen portaalimme osiosta löydät syntymäpäiväreseptejä, yksinkertaisia ​​ja herkullisia. Valokuvareseptit eivät ainoastaan ​​yksinkertaista ruokien valmistusprosessia, vaan auttavat myös ymmärtämään, mikä lopulta kestää kauan ja onko tällä tai tuolla valitulla ruoalla tilaisuus ottaa paikkansa juhlapöydälläsi.

Syntymäpäivämenua laadittaessa on tärkeää jakaa kaikki tiettyihin ryhmiin - nämä ovat kylmiä ja kuumia alkupaloja, salaatteja, pääruokaa ja tietysti jälkiruoka. Kun kaikki luokat on korostettu, sinun on ymmärrettävä, kuinka monta ruokaa kullekin luokalle valmistetaan, ja etsittävä sitten sopivia reseptejä. Muistathan, että ruokalista on tehty ottaen huomioon rajallinen määrä vieraita ja tietysti jokaisen pöytään kokoontuvan toiveet ja maut huomioiden. Eli kun kasvissyöjiä kutsutaan käymään, sinun on pyrittävä varmistamaan, että heillä on mistä valita ja mitä syödä.

Jo tietyn valinnan, mitkä syntymäpäiväruoat, yksinkertaiset ja maukkaat tarjoilla, päättää emäntä yhdessä tilaisuuden sankarin kanssa. Tässä materiaalissa esitetyt valokuvareseptit auttavat ymmärtämään, mikä tarkalleen sopii alkupalaksi, mikä kuuma ruokalaji on optimaalinen tietyssä yrityksessä, mitä keksiä jälkiruoaksi, jotta se on maukasta, ei kovin kaloripitoista ja tietysti , kaunis. Pääsääntöisesti syntymäpäiväkakkuja ostetaan nykyään usein, mutta meistä näyttää siltä, ​​​​että maailmassa ei ole mitään maukkaampaa kuin kotitekoiset, jopa yksinkertaisimmat, mutta lämmöllä ja rakkaudella tehdyt kakut.

Kokonaan ruoanlaittoon omistetulla verkkosivustollamme on helppo päättää, mitä valmistaa syntymäpäivälahjaksi. Se on nopeaa ja edullista, ja valokuvalliset reseptit esitetään vaiheittaisella kuvauksella kunkin ruokalajin valmistusprosessista. Toivomme, että ruokamme ja valmiiksi valmistetut menumme auttavat sinua olemaan pyörittämättä aivojasi siinä, kuinka yllättää vieraasi ja miellyttää itseäsi juhlapöydässä. Yksinkertaisimmatkin tuotteet sopivat herkullisten aterioiden valmistamiseen.

12.07.2018

Mikroaaltouunissa uuniperunat (pussissa)

Ainekset: perunat, suola, kasviöljy, kuivattu paprika, mustapippuri, rakeistettu valkosipuli, Provencen yrtit

Perunoiden leipominen mikroaaltouunissa säästää tonnia aikaa. Mutta samaan aikaan astian maku ei kärsi ollenkaan. Lomalle tai perheillalliselle - loistava vaihtoehto lisukkeeksi.

- 8-10 perunan mukuloita;
- vähän suolaa;
- 2-3 rkl. l. kasviöljy;
- ripaus jauhettua paprikaa;
- ripaus mustapippuria;
- 1/3 tl rakeistettu valkosipuli;
- ripaus provencelaisia ​​yrttejä.

14.02.2018

Paistettua kummeliturskaa perunamuusin kanssa

Ainekset: merikala, jauhot, muna, suola, jauhettu mustapippuri, kasviöljy, sitruuna, perunat

Ruokalistalla tulisi olla kalaa missä muodossa tahansa, oli se sitten ensimmäinen ruokalaji, pääruoka tai salaatit, välipalat. Mutta sinun on kyettävä keittämään se niin, että kaikki syödään. Tänään tarjoamme reseptin paistettua kummeliturskaa perunamuusilla - valmiin pääruoan illalliseksi.

Ainekset:
- kummeliturska - 600 grammaa,
- jauhot - 3 ruokalusikallista,
- kasviöljy - 5 ruokalusikallista,
- kananmuna - 1 kpl,
- jauhettua mustapippuria maun mukaan,
- suolaa maun mukaan,
- sitruuna - 3 viipaletta,
- perunamuusia koristeluun.

18.01.2018

Kananrinta sipsissä uunissa

Ainekset: kananrintaa, kefiiriä, kastiketta, mausteita, voita, jauhoja, kananmunaa, sipsejä, juustoa

Tänään valmistamme erittäin maukkaan liharuoan, josta kaikki pitävät. Olen varma, että et ole koskaan maistanut tällaista kananrintaa siruissa. Kuvasin sinulle ruuan reseptin yksityiskohtaisesti.

Ainekset:

- 300 grammaa kananrintaa,
- 100 ml. kefiiri,
- 30 ml. soijakastike,
- suola,
- mustapippuri,
- paprika,
- kuivaa valkosipulia,
- mausteet kanalle,
- 20 ml. kasviöljy,
- 6 rkl. jauhot,
- 2 munaa,
- 50 grammaa juustolastuja,
- 50 grammaa kovaa juustoa.

17.01.2018

Nopea ja maukas talouspizza pitaleivän päällä

Ainekset: pitaleipä, tomaatti, salamimakkara, juusto, majoneesi, ketsuppi, suola

Pizza valmistuu 10 minuutissa, jos käytät pohjana tavallista ohutta pitaleipää hiivataikinan sijaan. Siitä tulee yhtä maukasta ja kaunista, mutta tällaisen ruuan valmistaminen on paljon nopeampaa ja helpompaa.

Ainekset:

2 kpl ohutta pitaleipää;
- 1-2 kpl tomaattia;
- 200 g makkaraa (kuten salami);
- 100 grammaa kovaa juustoa;
- 2 rkl. majoneesi;
- 2 rkl. ketsuppi;
- suola.

17.01.2018

Rehevä keksi mikroaaltouunissa

Ainekset: kondensoitu maito, jauhot, voi, muna, sokeri, leivinjauhe, sooda, etikka

Tarjoamme yhden vaihtoehdoista valmistaa nopeasti herkullinen jälkiruoka teetä varten. Tehdään herkullinen keksi tiivistemaidosta ja voista. Ja keitetään se mikroaaltouunissa, mikä vähentää merkittävästi aikaa.

Ainekset:

- 100 g vehnäjauhoja,
- 50 g voita,
- 3 kananmunaa,
- 100 g kondensoitua maitoa,
- 50 g sokeria
- 1 tl leivinjauhetta (sammutettu sooda).

16.01.2018

Pommipiirakkaa juustolla ja tomaateilla

Ainekset: jauhot, suola, kasviöljy, vesi, juusto, tomaatit, majoneesi, tilli, valkosipuli

Monet ihmiset tietävät pommien reseptin. Jos et vieläkään osaa valmistaa näitä piirakoita, muista valmistaa ne. Alukseksi käytän tomaatteja ja juustoa, mutta voit käyttää muita alkupaloja parhaaksi katsomallasi tavalla.

Ainekset:

Testiä varten:

- puolitoista lasillista korkealuokkaista vehnäjauhoa,
- ripaus hienoa kiteistä suolaa,
- 4 ruokalusikallista kasviöljyä,
- 1 lasillinen vettä.

Täytteeksi:

- 130 grammaa kovaa juustoa,
- 4 tomaattia,
- 1 tl kastiketta (kuten majoneesia),
- 2 kpl tillinvihreitä,
- 1 valkosipulinkynsi.

16.01.2018

"Sinisimpukat" luumuista

Ainekset: luumut, juusto, keitetyt munankeltuaiset, persilja, valkosipuli, pähkinät, majoneesi

Äskettäin tarjosin ensimmäistä kertaa tämän pseudomidia-alkupalan juhlapöydässä, yllätyksekseni se myytiin loppuun kiireisinä minuutteina. Muista kokeilla ja valmistaa se, siitä tulee erittäin maukasta.

Ainekset:

- luumut - 150 grammaa,
- juusto - 70 grammaa,
- keitetyt keltuaiset - 2-3 kpl,
- persilja - 3-4 oksaa,
- valkosipuli - 2 neilikkaa,
- saksanpähkinät - 70 grammaa,
- majoneesi - 80 grammaa.

11.01.2018

Porsaan medaljongit uunissa

Ainekset: porsaan balyk, puolikuiva punaviini, soijakastike, venäläinen juusto, auringonkukkaöljy, italialaisia ​​yrttejä, mausteinen sekoitus grillaukseen

Nämä sianlihamedaljonit ovat erittäin maukkaita, mehukkaita ja tyydyttäviä. Kypsennämme ne uunissa. Kuvasin sinulle yksityiskohtaisesti reseptin vaiheittaisilla valokuvilla.

Ainekset:

- 300 grammaa sianlihaa;
- 50 ml. puolikuiva punaviini;
- 30 ml. soijakastike;
- 60 gr. venäläinen juusto;
- 50 ml. auringonkukkaöljy;
- 1 tl italialaiset yrtit;
- mausteinen seos.

28.12.2017

Kuinka paistaa koko makrilli uunissa

Ainekset: makrilli, sitruuna, öljy, suola, pippuri, yrtti

Tämä makrilli on erittäin maukasta paistettuna kokonaisena uunissa yrteillä ja sitruunalla. Resepti on yksinkertainen ja riittävän nopea.

Ainekset:

- 1 makrilli,
- 2 sitruunan viipaletta,
- 2 rkl. kasviöljy,
- suola,
- mustapippuri,
- 2 ripaus välimerellisiä yrttejä.

23.12.2017

Yksinkertaista ja maukasta keitettyä porsaanlihaa hitaassa keittimessä

Ainekset: porsaan niska, vesi, vuorisuola, laakerinlehti, mustapippuri, maustepippuri, neilikka, valkosipuli, jauhettu mustapippuri, hieno suola

Multicookerista on tullut pelastajani, sillä sen avulla voit valmistaa monia erilaisia ​​herkullisia ruokia. Tänään kerron sinulle kuinka keittää sianlihaa hitaassa keittimessä.

Ainekset:

- 1 kg. sianliha,
- 1,5 litraa vettä,
- 1 laakerinlehti,
- 3 mustapippuria,
- 3 kpl. maustepippuri,
- 3 kpl. neilikoita.
- 4-5 valkosipulinkynttä,
- puoli tl jauhettua mustapippuria
- 2,5 tl suola.

16.12.2017

korealaistyylisiä perunoita

Ainekset: perunat, soijakastike, jauhettu mustapippuri, paprika, muskottipähkinä, valkosipuli, kasviöljy

Korealaistyyliset perunat ovat erittäin mausteisia ja aromaattisia. Tämä ruokalaji miellyttää varmasti kaikkia korealaisten salaattien ystäviä. Soijakastike ja mausteet antavat ruoalle ainutlaatuisen itämaisen maun. Sinun pitäisi kokeilla tätä alkupalaa!

Vaaditut tuotteet:

- 500 g perunaa;
- 50 ml soijakastiketta;
- 1/2 tl jauhettu mustapippuri;
- 1/2 tl jauhettu paprika;
- ripaus muskottipähkinää;
- 1-2 valkosipulinkynttä;
- 50 ml kasviöljyä.

12.12.2017

Voileivät "Rusette" punaisesta kalasta kurkun kanssa

Ainekset: hieman suolattua punaista kalaa, kurkkua, leipää, voita, vihreitä

Nämä punaista kalaa ja kurkkua sisältävät voileivät ovat erittäin helppoja valmistaa. Teen niitä yleensä juhlapöytään. He lähtevät räjähdysmäisesti.

Ainekset:

- 150 grammaa punaista kalaa,
- 1 kurkku,
- leipä,
- 30 grammaa voita,
- vihreys.

12.12.2017

Voileipä-salaatti "Lepäkerttu"

Ainekset: leipä, munat, sulatejuusto, valkosipuli, persilja, tomaatit, oliivit, majoneesi, suola

Lastenruokien koristelu on olennainen osa lasten lomaan valmistautumista. Munasienet, porkkanasalaatti tai siilit riisin kanssa näyttävät alkuperäisiltä ja mielenkiintoisilta. Yksinkertaisimmillekin ruoille voidaan kuitenkin keksiä omaperäinen esitys. On esimerkiksi mukava koristella voileipä - salaatti syntymäpäivälle tai jopa vain aamiaiseksi, tehden niistä leppäkerttuja.

Tuotteet:

- sulatejuusto - 1 kpl;
- selleri tai persilja suurilla lehdillä - 1 nippu;
- oliivit - 2 kpl;
- suolaa maun mukaan;
- neliömäinen leipä - 4 kpl;
- munat - 2 kpl;
- valkosipuli - valinnainen;
- tomaatit - 2 kpl;
- majoneesi - maun mukaan.

11.12.2017

Ankka chakhokhbili georgiaksi

Ainekset: ankanliha, sipulit, tomaatit, paprikat, valkosipuli, vesi, yrtit, tilli, pöytäetikka, suola, mausteet, puhdistettu öljy

Valmistamme ankanlihasta, vihanneksista ja mausteista runsaan, maukkaan kuuman ruuan. Georgian ankka chakhokhbili on alkupala, joka koristaa minkä tahansa pöydän - sekä arkisin että pyhäpäivinä. Reseptimme kertoo, kuinka valmistat sen, katsot ja kokkaat kanssamme.

Ainekset:
- 1 kg ankanlihaa,
- 3 tomaattia,
- 4 valkosipulinkynttä,
- 1 sipuli,
- 2 ruokalusikallista 9% etikkaa
- 1 salaattipippuri,
- 1 nippu tuoretta tilliä,
- suolaa maun mukaan,
- mausteita maun mukaan,
- 2 ruokalusikallista puhdistettua öljyä,
- 300 ml vettä.

11.12.2017

Moderni salaatti "Fusion"

Ainekset: liha, porkkanat, perunat, valkosipuli, majoneesi, öljy, suola, pippuri

Tietysti sellaiset salaatit kuin Olivier ja turkki pysyvät aina klassikoina, mutta tänään valmistamme aivan uudenlaisen ja herkullisen Fusion-salaatin, johon olemme yhdistäneet erittäin mielenkiintoisia aineksia.

Ainekset:

- 200 grammaa lihaa;
- 1 porkkana;
- 1 peruna;
- 1 valkosipulinkynsi;
- 2 rkl. majoneesi;
- 2 rkl. kasviöljy;
- suola;
- mustapippuri;
- paprika.

Syntymäpäivämenu: kaunis ja edullinen, reseptit valokuvilla

Joskus juhlaan valmistautuminen vie paljon aikaa, eikä tämä aika useinkaan riitä monimutkaisten juhlaruokien valmistamiseen.

Siksi suosittelemme harkitsemaan ruokia, jotka valmistetaan nopeasti, mutta maultaan eivät ole millään tavalla huonompia kuin vaikeasti valmistettavia ruokia.

Mitä voidaan kauniisti ja edullisesti keittää syntymäpäivänä: reseptejä

Lavash-rulla lohen kanssa

Tämä ruokalaji on melko yksinkertainen valmistaa. Juusto ja lohi sopivat hyvin yhteen.

Nämä ainesosat sopivat melkein jokaisen makuun. Haluttaessa tätä ruokaa voidaan täydentää joillakin ainesosilla. Ruoanlaitto voidaankin luokitella taiteenlajiksi, joka perustuu erilaisiin kokeiluihin.

• Yksi arkki pitaleipää;
• Yksi paketti kevyesti suolattua lohta;
• Kaksi pakkausta sulatejuustoa;
• Vehreys.

Valmistautuminen:

1. Tarvitaan vain ohut pitaleipää. Paksu arkki ei toimi - se ei tee siitä rullaa. Se on levitettävä kalvolle ja levitettävä paksu kerros sulatejuustoa;
2. Laita sitten hienoksi pilkottua lohta koko lehden pinnalle;
3. Pitaleipäarkki on rullattava putkeen. Laita sitten syntynyt rulla jääkaappiin ja jätä se sinne 27-30 minuutiksi, jotta se on ravittu;
4. Kun rulla on täynnä, se tulee leikata huolellisesti ja koristella yrteillä. Ruokalaji on valmis.

• Mitä tehdä syntymäpäivällesi - syntymäpäivämenu
• Syntymäpäivämenu kotona 10 hengelle

Silakkakakku vohvelikakkujen päällä

Perinteidemme mukaan jokaisen emännän juhlapöytä ei ole täydellinen ilman sellaista herkullista välipalaa kuin silli. Mutta valitettavasti sen valmistamiseen ei ole kovin monia reseptejä.

Yleensä se on tunnettu Shuba-salaatti kerroksittain aseteltuna, vain silattua silakkaa marinoidulla sipulilla ja voilla sekä forshmakilla suussa sulavia voileipiä.

Mutta tänään kerron teille kuinka silakkakakkua tarjoillaan vohvelikakkujen päällä. Reseptini vaiheittaisilla valokuvilla, jotta ymmärrät kuinka helppoa se on valmistaa.

Ainekset ruoanlaittoon:

• silli forshmak - 300 g,
• vohvelikakkuja - 1 pakkaus,
• keitetty muna - 2-3 kpl,
• majoneesikastike - 2-3 tl,
• keitetyt punajuuret - 1-2 kpl.,
• porkkanat - 1 kpl,
• ruokasuolaa maun mukaan.

Kuinka tehdä sillikakkua

1. Valmistetaan ensin kaikki edellä luetellut ainekset. Keitin punajuuret ja munat etukäteen ja valmistin myös silliforshmakin.
2. Jotta kananmunat olisi helpompi kuoria, upota ne heti valmistumisen jälkeen jääkylmään veteen, jolloin kuori jää helposti proteiinin taakse. Kun olet kuorinut keitetyt munat (2-3 kpl), raasta ne hienolla raastimella ja sekoita sitten 1-3 tl:aan. suosikkimajoneesisi (käytän yleensä Provencala tai teen kotitekoisia keltuaisia).
3. Kuori punajuuret ja raasta myös.
4. Sen jälkeen annamme vihanneksillemme vähän "lepoa", jotta se voi puristaa mehun (5-7 minuuttia). Valuta se ja purista hieman punajuuria ja lisää sitten 3-5 tl siihen. majoneesia ja suolaa (suolaa maun mukaan). Otamme leikkuulaudan, laitamme sille ensimmäisen vohvelikakun ja levitämme silliforshmakin (kerroksen tulee olla tiheä). Laita sitten toinen munaseoksella päällystetty kakku joukkoon.
5. Punajuurikerroksen jälkeen. Sitten toistamme kerrokset. Pidän enemmän kirkkaista väreistä, koska päällimmäisenä kerrokseni on vohvelipohja, joka on levitetty keitetyillä punajuurilla. Silakkakakku vohvelikakkujen päällä on melkein valmis.
6. Anna vaikuttaa 20-30 minuuttia, jotta se ravitsee koko kimpun terveellisiä ainesosia.
7. Jos haluat tarjoilla tällaisen alkuruoan juhlapöytään, sinun on tarjottava se vastaavasti. Suosittelen koristelemaan yläkerroksen kirkkailla ja mehukkailla porkkanoilla tarjoilua varten.

Otamme porkkanat, leikataan viipaleiksi, kaada kiehuvaa vettä niiden päälle, jotta ne pehmenevät hieman. Koristele kakku yrteillä, porkkanaruusuilla ja puolukoilla.

Välipalapallot

Tämän alkuruoan valmistus on melko yksinkertaista, huolimatta siitä, että se on erittäin omaperäinen ja näyttää hyvältä jokaisessa juhlapöydässä. Ruoanlaiton aikana emäntä säästää paljon aikaa.

Ainekset ruoanlaittoon:

• 120 grammaa tai neljä palaa sulatejuustoa;
• 200 grammaa jauhettuja saksanpähkinöitä;
• 200 grammaa rapujen lihaa;
• 150 grammaa majoneesia;
• 4 valkosipulinkynttä;
• Salaatin lehtiä.

Valmistautuminen:

1. Sulatejuusto tulee laittaa pakastimeen 25 minuutiksi, jotta ne kovettuvat hieman ja niitä on kätevä raastaa;
2. Ota juustomassa pakastimesta 25 minuutin kuluttua ja raasta karkealla raastimella;
3. Sekoita juustoaine pähkinöiden ja valkosipulin kanssa, jotka on levitetty valkosipulin läpi;
4. Pyörittele saatu massa pieniksi palloiksi;
5. Raasta rapujen liha hienolla raastimella;
6. Pyöritä Rafaello-juustoa rapujen lastuissa;
7. Laita salaatinlehdet lautaselle, laita Rafaello niiden päälle. Ruokalaji on valmis.

Menu: Kuuma

Tänään tarjoamme sinulle juuri sellaisen vaihtoehdon - yksinkertaisen juhlapöydän menun syntymäpäivällesi. Lämpimät ruoat ovat merkkiruokia jokaisessa juhlapöydässä. Ja useammin kuin ei, emännät yrittävät tehdä hyvän vaikutuksen vieraisiin alkuperäisten ja runsaiden lämpimien ruokien avulla.

Leikkaa Jeanette

Erittäin maukas ruokalaji ja erittäin helppo valmistaa. Porsaanliha sopii hyvin tomaattien ja juuston kanssa. Nämä ainesosat antavat lihalle sen erityisen maun.

Ainekset ruoanlaittoon:

• 450 grammaa sianlihaa, mieluiten kaula (sinun on valittava vähärasvainen);
• Kaksi suurta tomaattia;
• 450 grammaa sieniä, mieluiten osterisieniä;
• 250 grammaa parmesaanijuustoa;
• Suuri sipulimainen pää;
• 300 grammaa majoneesia (on parempi ottaa oliivi);
• Vehreys;
• Oliiviöljy.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa liha keskipaksuiksi viipaleiksi, vatkaa pois;
2. Kaada liha majoneesilla, anna kyllästyä pari tuntia;
3. Raasta juusto;
4. Leikkaa tomaatit renkaiksi;
5. Paista osterisieniä sipulien kanssa (hienoksi);
6. Laita liha oliiviöljyllä voideltuun uunipellille;
7. Laita osterisienet sipulineen lihan päälle, sitten tomaatti, tomaatin päälle - juusto ja majoneesi;
8. Laita saadut kyljykset uuniin 180 asteeseen;
9. Kyljykset ovat valmiita, minkä jälkeen voit koristella ne yrteillä.

Lihapesät

Erittäin herkkä ruokalaji maun mukaan. Näyttää upealta juhlapöydässä.

Ainekset ruoanlaittoon:

• 500 grammaa jauhelihaa;
• Baton - kolme viipaletta;
• Kolme valkosipulinkynttä;
• Nippu tilliä;
• Jauhettu maustepippuri;
• kaksi kananmunaa;
• 150 grammaa majoneesia;
• 100 grammaa ketsuppia;
• Yksi pieni sipulimainen pää;
• yksi iso tomaatti;
• yksi paprika;
• Oliiviöljy;
• 150 grammaa juustoa (kovaa).

Valmistautuminen:

1. Liota leipää maidossa tai vedessä;
2. Lisää jauhelihaan valkosipuli, tilli, maustepippuri, munat, hienonnettu leipä. Sekoita hyvin;
3. Laita jauhelihasta valmistetut kakut oliiviöljyllä voideltuun uunipellille;
4. Leikkaa juusto, tomaatti, paprika (renkaiksi);
5. Laita lihakakun päälle seuraavassa järjestyksessä: ketsuppi, sipuli, tomaatti, majoneesi, juusto. Laita päälle pippuria ja paina kevyesti niin, että täytettä menee hieman sen sisään;
6. Laita uuniin 180 asteeseen. Paista 25 - 35 minuuttia;
7. Laita kotletit lautaselle, koristele tillillä. Ruoka on valmis tarjottavaksi juhlapöydälle.

Eri kotiäidit valmistavat tällaisia ​​kotletteja eri tavoin.

Syntymäpäiväreseptit töissä

Jos suunnittelet perinteistä juhlaa, on täysin mahdollista kattaa syntymäpäivän pöytä kotona edullisesti.Monet juhlivat syntymäpäiviään usein työporukan kanssa. Jos haluat myös jakaa tämän loman työtovereiden kanssa, tarvitset herkullisia ja vaatimattomimpia ruokia.

Peacock Tail -välipalaresepti

Tällainen alkupala ei vain korista edullista syntymäpäiväpöytää alkuperäisellä suunnittelullaan, vaan myös ilahduttaa sinua yksinkertaisimpien vihannesten makuyhdistelmällä, joka näyttää ensi silmäyksellä.

Ainekset ruoanlaittoon:

• Kaksi munakoisoa
• Kaksi tomaattia
• Kaksi kurkkua
• Oliivit
• Kaksi valkosipulinkynttä
• Majoneesi
• Nippu persiljaa
• Suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

Leikkaa munakoisot paksuiksi viipaleiksi. Mausta jokainen ympyrä suolalla molemmilta puolilta ja anna hautua 15 minuuttia, jotta katkeruus vapautuu. Sitten munakoisot on pestävä vedellä. Laita munakoisot leivinpaperille, voitele auringonkukkaöljyllä (kultaisen kuoren saamiseksi) ja laita uuniin 25 minuutiksi 180 asteeseen. Leikkaa tomaatit ympyröiksi, myös kurkut. Kerää soikeaan litteään astiaan riikinkukon hännän muotoinen alkupala: laita ensin munakoisoympyrät, sivele majoneesilla, ripottele päälle valkosipulia, laita sitten tomaatit, majoneesi uudelleen, sitten kurkku. Aseta puolikas oliivi kurkun päälle.

Vinkki: Jotta riikinkukonpyrstö näyttäisi täyteläisemmältä, voit sijoittaa kunkin ympyrän väliin pieniä persiljakimppuja.

Kalatartletit

Tämä salaatti on erittäin omaperäinen. Se koostuu klassisista ainesosista, mutta monet rakastavat niitä kaikkia.

Salaatti punaisella kalalla tartleteissa sopii juhlapöytään ulkona tai toimistossa.

Ainekset ruoanlaittoon:

• Vehreys;
• 100 grammaa tuorejuustoa;
• 350 grammaa mitä tahansa punaista kalaa;
• 150 grammaa majoneesia;
• 10 pientä tartlettia.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kala viipaleiksi;
2. Raasta juusto karkealla raastimella;
3. Sekoita juusto ja kala, lisää majoneesia ja yrttejä;
4. Laita syntynyt salaatti tartletteihin;
5. Koristele vihreillä oksilla. Astia voidaan tarjoilla juhlapöydälle.

Kala- ja riisipiirakka mukava ja edullinen

Tuoksuva, runsas ja herkullinen kala-riisipiirakka on loistava välipala pöytään tai täydellinen pääruoaksi. Kalan ja riisin yhdistelmä on erittäin hyödyllinen terveydelle ja aivotoiminnalle.

Ainekset ruoanlaittoon:

• 800 g tuoretta tai pakastettua kalaa;
• sipulit 1 kg;
• 1 kuppi riisiä
• Kasviöljy 100 ml;
• 7 kpl laakerinlehtiä;
• 2 ripaus jauhettua pippuria;
• 1 rkl suola;
• 2 rkl jauhot;
• Hiivataikina 1200 g;
• 1 kananmuna voiteluun.

Valmistautuminen:

1. Kuinka tehdä riisi-, sipuli- ja kalapiirakka? Valmista sipulit ja riisi. Huuhtele riisi, jätä kylmään suolaveteen 1,5 tunniksi. Huuhtele sitten uudelleen ja keitä kiehuvassa vedessä, suolaa myös hieman (1 tl suolaa). Keitä riisiä noin 20 minuuttia. Jotta riisistä tulee murenevaa ja valkoista, kaada se suoraan kiehuvaan veteen, voit jopa lisätä hieman sitruunahappoa. Tee hiivataikina suosikkireseptisi mukaan.
2. Kun riisi on valmis, kääntele se siivilä. Jäähdytä sitten. Kuori sipuli, leikkaa pieniksi puolirenkaiksi. Kuumenna kasviöljy pannulla ja lisää sitten sipulit siihen. Sekoita hieman ja hauduta 4 minuuttia, mutta niin, ettei sipuli kypsy liikaa. Sekoita voi yhdessä sipulien kanssa, jossa ne haudutettiin valmiin riisin, suolan ja pippurin kanssa. Astu tielle.
3. Valmista rasvainen kala puoli tuntia ennen piirakan valmistumista. Leikkaa kalafile 1,5 cm:n suikaleiksi.
4. Mausta jokainen kalakaistale suolalla joka puolelta, pippurilla ja laita leivinpaperille ja marinoi 40 minuuttia. Jotta rasva jakautuisi tasaisesti piirakkaan, aseta kalasuikaleet niin, että kalan laiha osa vuorottelee öljyisen osan kanssa.
5. Jaa taikina kahteen osaan. Kauli puolet taikinasta hieman leivinpaperia isommaksi, lisää jauhoja tarpeen mukaan. Taikinan tulee olla noin 1 cm paksu.
6. Levitä alin kerros taikinaa uunipellille, laita puolet valmiista riisi- ja sipulitäytteestä, lisää 3 laakerinlehteä.
7. Siirrä kalasuikaleet pergamentista täytteeseen samassa järjestyksessä, liuskojen välissä voit täyttää tilan pienillä kalafileillä.
8. Aseta 4 laakerinlehteä tasaisesti levitetyn kalakerroksen päälle, levitä loput riisi- ja sipulitäytteestä niin, että se peittää koko pinnan.
9. Kauli taikinan toinen osa kerrokseksi. Peitä päälle toinen kerros taikinaa, purista piirakan reunat ja laita kala-riisipiirakka lämpimään paikkaan 30 minuutiksi.
10. Erottele keltuainen proteiinista. Vatkaa munankeltuainen ja sivele kakun päälle.
11. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja laita voideltu kakku siihen uunin keskitasolle. Paista kakkua noin 40 minuuttia, laske uunin lämpötila 190 asteeseen. Jos uunissa on epätasainen lämpö, ​​käännä 25 minuutin kuluttua uunipelti toiseen päähän ja paista kakkua vielä 20 minuuttia 190 asteessa.
12. Nosta valmis kalapiirakka riisin kanssa pehmeälle lautasliinalle ja peitä pyyhkeellä. Näin kalan sisällä oleva kala pääsee läpi ja pehmentää kuorta.
13. Tuoksuva raaka kalapiirakka sipulilla ja riisillä voidaan tarjoilla pöytään!
14. Hyvää ruokahalua!

Canape sillin kanssa

Herkullinen ja helposti valmistava ruokalaji. Maultaan se muistuttaa Neuvostoliiton silliä turkin alla. Sopii hyvin buffetpöytään.

Ainekset ruoanlaittoon:

• Joukko viherkasveja;
• Suolattu sillifilee - 300 grammaa;
• Yksi iso punajuuri;
• majoneesi maun mukaan;
• leipää.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa sillifileet viipaleiksi;
2. Keitä punajuuret ja raasta hienolla raastimella;
3. Leikkaa leipä pieniksi viipaleiksi, sivele majoneesilla ja ripottele päälle yrttejä;
4. Laita päälle hienonnettu sipuli;
5. Laita seuraavaksi punajuuret, sitten pari palaa sillifilettä;
6. Koristele yrteillä.

Tiedätkö, alkupaloja pidetään parhaimpana välipalana töihin vietäväksi ja syntymäpäiväsi juhlimiseksi siellä. Miksi paras? Kyllä, koska ne valmistetaan nopeasti, niitä on paljon ja voit tuoda ne toimistoon menettämättä estetiikkaa ja herkullista ulkonäköä.

Mitä herkullista valmistaa syntymäpäivälahjaksi?

Jos määrä, joka voidaan käyttää ruokaan juhlaruokien valmistukseen, on rajallinen, maukkaita, mutta edullisia ruokia tulee apuun.

Kesämenu: Kesäkurpitsakakku

Tämä ruokalaji on melko halpa valmistaa. Se on erinomainen vaihtoehto paitsi juhlapöytään myös perheen sunnuntailounaalle.

Ainekset ruoanlaittoon:

• 900 grammaa tai 1 kg kesäkurpitsaa, mieluiten keltaista;
• Kolme raakaa munaa;
• Kaksi keitettyä munaa koristeluun;
• Viisi rkl. l. jauhot;
• 1 tl suola;
• 1 tl sooda;
• Kaksi pientä tomaattia;
• 250 grammaa kovaa juustoa;
• Kolme valkosipulinkynttä;
• 200 grammaa majoneesia;
• Joukko viherkasveja.

Valmistautuminen:

1. Jos kesäkurpitsa on vanha, sinun on kuorittava kuori, ja jos se on nuori, sinun ei tarvitse kuoria sitä;
2. Raasta kesäkurpitsa karkealla raastimella;
3. Lisää kesäkurpitsamassaan jauhot, kolme munaa, etikalla sammutettu sooda, suola maun mukaan;
4. Laita saatua massaa hieman esilämmitetylle pannulle pannukakkujen valmistamiseksi. Paista molemmin puolin;
5. Raasta juusto hienolla raastimella;
6. Sekoita majoneesi valkosipulin kanssa, joka on aiemmin kuljetettu valkosipulin läpi;
7. Voitele saadut kurpitsakakut majoneesilla ja valkosipulilla, laita ohuiksi viipaleiksi leikattu tomaatti ja ripottele juustolla;
8. Levitä tortilla tortillan päälle;
9. Voitele viimeinen kakku majoneesilla ja ripottele keitettyjä raastettuja munia;
10. Laita saatu kakku jääkaappiin ravitsemaan;
11. Koristele yrteillä.

Kanaa smetanalla

Kanaruoat koristavat usein juhlapöytää ja sopivat melkein jokaisen makuun.

Kana voidaan keittää erittäin maukasta ilman suuria taloudellisia kustannuksia. Ja hänellä on aina kysyntää juhlapöydässä.

Ainekset ruoanlaittoon:

• Suuri kananruho on noin 2 kiloa;
• 400 grammaa smetanaa;
• kaksi rkl. l. omenasiiderietikka;
• 500 grammaa sipulia (violetti, salaatti);
• Joukko viherkasveja;
• Oliiviöljy;
• Kurkuma.

Valmistautuminen:

1. Siipikarjan ruho on leikattava pieniksi viipaleiksi, sipuli - ohuiksi renkaiksi;
2. Laita paistinpannu alhaiselle lämmölle, kaada siihen oliiviöljyä, laita kana;
3. Sekoita sipuli, smetana ja kurkuma;
4. Kaada omenaviinietikkaa kanan pannulle, jonka jälkeen - keitetty kastike;
5. Peitä kannella, keitä miedolla lämmöllä kypsiksi;
6. Ruoka on valmis, koristele yrteillä ennen tarjoilua.

Loma luonnossa tekee aina hyvää. Mutta luonnossa vietetyn loman ruoat on yleensä valmistettava etukäteen.

Pääasia, että maun suhteen ne ovat erinomaisia ​​sekä kuumana että kylmänä.

Kanapuffisalaatti

Loistava salaatti luonnonlomalle. Herkullinen ja erittäin tyydyttävä.

Ainekset ruoanlaittoon:

• 250 grammaa kovaa juustoa;
• 450 grammaa tuoreita sieniä (jäädytetty);
• Viisi keitettyä kananmunaa;
• 250 grammaa majoneesia;
• Keitetty broilerin filee - 0,5 kg;
• Neljä pientä sipulia;
• Joukko viherkasveja;
• Kasviöljy;
• Suola.

Lisää nopeita välipalareseptejä. Mielenkiintoisia vaihtoehtoja kevyille aterioille, jotka ovat nopeita ja helppoja valmistaa.

Viime aikoina sellainen alkupala, kuten tartletit, on tullut yhä suositummaksi. Jos pidät itseäsi yhtenä niistä ihmisistä, jotka pitävät niistä, tässä on artikkeli resepteillä. Saat varmasti valoisan juhlapöydän!

Kun juhlitaan syntymäpäivää luonnossa, kebabista, erityisesti kanasta, tulee usein pääruoka. Suosittelemme, että luet täältä vinkit kananlihan valitsemiseen ja selvität, missä marinadissa kebab on herkullisin.

Valmistautuminen:

1. Kuori sipuli ja leikkaa hienoksi, kuljeta miedolla lämmöllä;
2. Lisää keitetyt sienet pannulle sipulien kanssa ja paista;
3. Leikkaa juusto ohuiksi nauhoiksi;
4. Raasta munat karkealla raastimella;
5. Keitä fileet suolalla maustetussa vedessä ja leikkaa suikaleiksi;
6. Asettele kerroksittain:

• I kerros - suikaleiksi leikattu kanafilee;
• Kerros II - kuluneet munat;
• Voitele majoneesilla;
• III kerros - juusto;
• Kerros VI - sipulit paistetuilla sienillä;
• Voitele majoneesilla;
• Layer V - juusto sekoitettu muna;
• Voitele majoneesilla, koristele yrteillä.

Laita salaatti kylmään paikkaan ravitsemaan. Koristele yrteillä. Ruokalaji on valmis tarjottavaksi.

Juhlamenu lapsille

Lapsen syntymäpäivä on hieman erilainen kuin aikuisen syntymäpäivä. Tämä johtuu siitä, että pienet vieraat ovat usein ovelia. On tarpeen valmistaa sellaisia ​​ruokia, jotka täyttävät kaikki lasten vaatimukset.

Jäätelöä hedelmillä

Lastenjuhlissa tämä ruokalaji on erittäin tärkeä. Loppujen lopuksi kaikki lapset rakastavat jäätelöä.

Ja se on erityisen maukasta hedelmäpohjalta. Jos lasten syntymäpäivä on kesällä, tämä ruokalaji on jopa korvaamaton.

Ainekset ruoanlaittoon:

• Neljä banaania;
• 400 grammaa mansikoita;
• Neljä kiiviä;
• 400 grammaa jäätelöä;
• Mintunlehdet.

Valmistautuminen:

1. Jauha kaikki hedelmät erikseen tehosekoittimessa;
2. Asettele kerroksittain: banaani, mansikka, kiivi, jäätelö;
3. Laita pakastimeen;
4. Koristele mintunlehdillä;
5. Ruokalaji on valmis.

Pizza makkaran kanssa

Uskotaan, että pizza on haitallinen ruokalaji, mutta jos se valmistetaan kotona luonnollisista ainesosista, siitä aiheutuva haitta on minimaalinen.

Kaikki lapset rakastavat pizzaa. Ja lasten syntymäpäivänä hän vie kaukana viimeisestä paikasta.

Ainekset ruoanlaittoon:

• 300 grammaa jauhoja;
• yksi kananmuna;
• Sokeri;
• Sooda;
• Suola;
• kaksi tomaattia;
• 200 ml kefiiriä;
• 200 grammaa marinoituja sieniä;
• 200 grammaa makkaraa;
• Yksi sipulimainen pää;
• yksi paprika;
• 200 grammaa kovaa juustoa;
• 250 grammaa majoneesia.

Valmistautuminen:

1. Siivilöi jauhot;
2. Riko muna 3 litran astiaan, lisää sokeri, suola, sooda;
3. Lisää jauhot, kefiiri;
4. Vaivaa taikina;
5. Laita saatu taikina auringonkukkaöljyllä voideltuun uunipellille;
6. Laita suikaleiksi leikatut tomaatit taikinan päälle;
7. Sienet on paistettava miedolla lämmöllä;
8. Leikkaa makkara nauhoiksi;
9. Paprika leikataan myös nauhoiksi;
10. Raasta juusto;
11. Leikkaa sipuli renkaiksi, paista;
12. Sienet, sipulit, makkarat, majoneesi, paprikat asetetaan taikinaan levitetyille tomaateille. Ripottele päälle juustoa;
13. Paista 180 asteessa 35 minuuttia.
14. Ruokalaji on valmis.

Emäntä päättää itse, mitkä ruoat valmistaa lomaa varten vieraiden henkilökohtaisten vakaumusten ja makuelämysten perusteella. Tämä artikkeli auttaa sinua hieman päättämään ruuan valinnasta syntymäpäiväjuhlillesi.

Syntymäpäivämenu on laadittava kauniista ja edullisista ruoista etukäteen.