Neuvostoliiton lapsuudessani hyytelöä valmistettiin suurina juhlapäivinä, jopa erittäin suurina juhlapäivinä. Kaikista sen aineksista oli pulaa (älä muista tätä sanaa, Jumala varjelkoon, että tämä kuppi kulkee ohitsesi). Ja yleensä myytiin jauhetta, joka oli liuotettava veteen jne.

Ainesosat

• banaanimehu 500 ml.
• banaani 1 kpl.
• vesi 50 ml.
• sokeri 0-50 gr. maku
• gelatiini 10-12 gr. Katso kulutus pakkauksesta

Resepti

Banaanihyytelön ainesosat:

Ajatus juuri tällaisen hyytelön tekemisestä syntyi perheeni rakkaudesta banaanimehuun ja sen säännöllisestä läsnäolosta kotona. Lisäksi kannattaa lisätä itse banaani, tykkään poimia hedelmiä hyytelöstä. Sokerilla. Et voi laittaa sitä ollenkaan, se riittää mehuun. Tässä tapauksessa voit lisätä vähän, jopa 50 gr. Ei sen enempää. Kulutus on yleensä kirjoitettu gelatiinin pakkaukseen. 500 ml:lle. nesteitä yleensä 10-12 grammaa riittää. Jos nestettä on vähän enemmän tai vähemmän, ei hätää. Muutaman kokeilun jälkeen saavutat halutun koostumuksen.

Liotusgelatiini:

Yleensä gelatiini vaatii liotusta. Tätä varten kaada se vain kylmällä keitetyllä vedellä ja anna seistä 10-15 minuuttia (aika on kirjoitettu pakkaukseen). Saatat joutua ostamaan gelatiinia, joka ei vaadi liotusta. Sen kanssa on helpompaa, se yksinkertaisesti laimennetaan mehuun ja kuumennetaan hieman, mikä kuvataan alla.

Mehun lisääminen:

Kaada vain kaikki mehu turvonneeseen gelatiiniin.

Liivatin liuottaminen:

Laitamme pienelle tulelle kattilan, jossa on mehua, liivatetta ja vettä. Lisää halutessasi sokeria. Jatkuvasti sekoittaen saavutamme gelatiinin liukenemisen. Tässä tapauksessa mehun lämpötila ei saa nousta yli 80 celsiusastetta. Sen jälkeen gelatiini voi menettää ominaisuutensa. Kokemukseni mukaan hajoaminen tapahtuu paljon aikaisemmin.

Siivilöinti:

Mehu gelatiinilla voidaan suodattaa.

Banaanin valmistus:

Pese ja kuori banaani. Leikkaa pieniksi paloiksi. Se voi olla pyöreä tai segmentoitu, tämä on puhtaasti esteettinen makukysymys.

Jelly kupit:

Asettele banaaniviipaleet puhtaisiin hyytelömuppeihin.

Mehun kaato:

Kaada kuuma mehu kuppeihin. Jäähdytä huoneenlämmössä ja laita sitten viileään paikkaan yöksi tai päiväksi. Kypsennysaika noin 8 tuntia. Jaa reseptejä ystävien kanssa sosiaalisten verkostojen kautta ja tilaa uusi uutiskirje.

Aloitetaan banaanihyytelön valmistus. Muistutan vielä kerran, että on parempi ottaa kypsät, pehmeät banaanit.
1. Muussaa banaanit haarukalla soseeksi. Älä jauha blenderissä, vaan jätä muutama banaanipala. Laita kattilaan, kaada sitruunamehu.
2. Laita pannu tuleen, lämmitä banaaneja hieman. Lisää gelatiini ja voi niihin. Sekoita. Kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen.
3. Pienennä lämpöä ja lisää kaikki sokeri. Sekoita hyvin ja kiehauta uudelleen. Toistan, hyytelöä on sekoitettava jatkuvasti, jotta se ei tartu astian seiniin ja pohjaan.
4. Keitä hyytelöä toisen keittämisen jälkeen vain minuutin ajan. Poista sitten heti lämmöltä.
5. Kaada vedellä huuhdeltuihin muotteihin hyytelöä varten, anna hyytelön jäähtyä hieman ja laita pakastimeen.
6. Ota banaanihyytelö pakastimesta tunti ennen tarjoilua juhlapöydälle ja laita se uudelleen jääkaappiin. Joten hyytelö ei ole kovin kylmä.
Banaanihyytelöstä tulee erittäin paksua ja makeaa. Se miellyttää varmasti kaikkia vieraitasi ja rakkaitasi. Paras jälkiruoka on hyytelö. Kevyt ja maukas jälkiruoka ei jätä vatsaan raskautta, vaan viileästi raikastuu.
Toivotan sinulle hyvää lomaa!

Ainesosat

• Banaanit - 11 kpl (Valitse kypsimmät, jotta ne ovat pehmeämpiä.)
• Tuorepuristettu sitruunamehu - 100 millilitraa
• Sokeri - 1,5-2 kuppia
• Gelatiini - 50 grammaa
• Voi - 0,5 tl

Pääainesosat:
Hedelmät, banaani, gelatiini

Huomautus:
Ota huomioon banaanihyytelön valmistus. Tämä klassinen resepti opettaa sinulle nopeasti ja vaivattomasti banaanihyytelön tekemisen kotona. Seuraa kunkin valokuvatoiminnon yksityiskohtaista kuvausta. Tämä ruokalaji on aina ollut kuuluisa maustaan. Hänen reseptinsä on melko yksinkertainen ja helppo. Ainesosien perinteistä koostumusta voidaan haluttaessa muuttaa oman harkintasi mukaan. Kokeile ja älä pelkää kokeilla, niin ruoanlaitto tulee ikuisesti suosikkiharrasteesi!

Kuvaus:
Kerron sinulle oikean banaanihyytelön reseptin. Voit tehdä kotitekoisen banaanihyytelön yhdestätoista banaanista! Kuvittele kuinka paksua ja maukasta siitä tulee.

Annokset:
3

Kokkausaika:
4 h 0 min

aika_pt:
PT240M

Tule käymään, olet erittäin tervetullut!

Banaanihyytelö on ihanteellinen ja ei liian korkeakalorinen jälkiruoka, joten monet kotiäidit haluavat oppia keittämään sen. Tämän ruuan valmistamiseen on monia reseptejä. Jokainen valitsee itse, onko se smetanaa vai hedelmämehua ja gelatiinia käyttäen valmistettuna.

Tuotevalikoima

Jos emäntä aikoo valmistaa jälkiruoan, ensimmäinen asia, johon hänen tulee kiinnittää huomiota, on käytettyjen ainesosien laatu. Gelatiinia ja sokeria löytyy helposti mistä tahansa kaupasta, ne ovat harvoin pilaantuneet, koska niillä on pitkä säilyvyys. Maitojälkiruokaa valmistettaessa ei ole väliä, käytetäänkö pohjana maitoa, smetanaa vai kefiiriä, muista katsoa valmistuspäivämäärä. Mitä tuoreempi kaupasta ostettu tuote, sitä parempi.

Jos ostat täysmaitoa, sinun on ensin keitettävä se mahdollisten patogeenisten bakteerien tuhoamiseksi.

Banaanien tulee olla kypsiä, pehmeitä, koska vain tässä muodossa niillä on erityinen aromi, joka on välttämätön jälkiruoan valmistukseen. Vihreät hedelmät eivät sovellu ollenkaan, ne ovat mauttomia ja makeuttamattomia, ne voivat vain pilata lautasen.

Reseptit

Banaanihyytelön valmistamiseksi maidon kanssa tarvitset 700 millilitraa viimeistä tuotetta, yhden banaanin ja kolme ruokalusikallista sokeria. Gelatiini tällaiselle nestemäärälle vie enintään kaksikymmentä grammaa. Voit käyttää koristeeksi raastettua maitosuklaa. Valmistelut alkavat kuorimalla banaani, joka on sitten leikattava pieniksi paloiksi, se voi olla ympyröitä tai puoliympyröitä. Tarvitset tehosekoittimen, jolla maitoa, hedelmiä ja sokeria vaahdotetaan syvässä kattilassa, kunnes viimeinen ainesosa on täysin liuennut.

Pakkauksen ohjeen mukaan gelatiini laimennetaan lämpimään veteen ja kaadetaan seokseen. Kaikki pitäisi lyödä jälleen hyvin. Nyt massa kaadetaan astioihin ja laitetaan jääkaappiin. Hyytelöä ei tarvitse laittaa pakastimeen, sillä se ei jähmety nopeammin. Ennen tarjoilua jälkiruoka ripotellaan raastetulla suklaalla.

Voit tehdä hyytelöä ilman maitoa. Sitten tarvitset:

• useita banaaneja;
• kookoslastut;
• vesi;
• gelatiini.

Ensimmäisessä vaiheessa gelatiini valmistetaan, tätä varten se kaadetaan lämpimällä vedellä ja odotetaan, kunnes se turpoaa. Tämä kestää keskimäärin viisi minuuttia. Kun se on infusoitu, hedelmät kuoritaan ja murskataan, sekoitetaan kidesokerin kanssa.

Vaikein asia on keittää siirappi seuraavista aineksista:

• gelatiini;
• vesi;
• Sahara.

On välttämätöntä saavuttaa sokerin ja gelatiinin täydellinen liukeneminen. Sen jälkeen, kun banaani, joka on asetettu muottiin, kaadetaan tuloksena olevalla nesteellä. Voit kaataa hedelmäpalat siirappiin, sekoittaa hyvin ja kaada useisiin pieniin astioihin. Ripottele pinnalle kookoshiutaleita, voit käyttää myös tomusokeria.

On toinenkin vaihtoehto - kefirillä. Sen valmistus vie enemmän aikaa, mutta lopputulos on erinomainen. Tämä ruokalaji valmistetaan kahdessa kerroksessa. Ensimmäinen käyttää banaania, kefiiriä, gelatiinia, vettä ja sokeria. Toiseksi sinun on ostettava ananakset purkissa.

Sata grammaa lopputuotetta sisältää vain 90 kcal, minkä vuoksi jälkiruokaa voivat syödä myös vartaloaan seuraavat ihmiset.

Ensinnäkin sinun on kypsennettävä hedelmät, tätä varten he poistavat kuoren ja leikkaavat sen haluamallasi tavalla:

• kuutiot;
• ympyrät;
• puolikuuta.

Jotkut ihmiset mieluummin jauhavat banaanin tehosekoittimella, tämä on myös mahdollista.

Toisessa vaiheessa gelatiini valmistetaan, se liuotetaan lämpimään veteen ja odottaa sen turpoamista myöhempää käyttöä varten. Prosessi sujuu nopeammin, kun gelatiinisäiliö laitetaan vesihauteeseen, mutta sitä ei missään tapauksessa saa keittää. Täydellisen liukenemisen jälkeen lisätään sokeria ja sekoitetaan niin, että siinä ei ole yhtään jyvää.

Kefiiriin lisätään banaani, voidaan lisätä kiivi, lisätään vaniljasokeria ja sekoitetaan gelatiiniliuokseen. Sekoita vielä kerran hyvin ja kaada isolla kauhalla astioihin, mutta älä täytä niitä kokonaan, vaan jätä kaksi senttimetriä vapaaksi reunaan. Lasit laitetaan jääkaappiin, jossa jälkiruoan tulee kovettua.

Puolen tunnin kuluttua aloita toisen kerroksen valmistus. Ananas voidaan leikata kuutioiksi tai puolirenkaiksi, kunhan se on purkitettu. Hedelmä asetetaan hyytelön päälle ja sen mehu kuumennetaan ja gelatiini laimennetaan siihen. Siirappi kaadetaan sitten lasien jäljellä olevan tilan päälle. Kaikki laitetaan takaisin jääkaappiin jäähtymään.

Valmistetaan myös smetana, vain kefirin sijasta käytetään hapankermaa, johon lisätään liuennutta gelatiinia.

Kotiäidit ja kokeneet kokit eivät kyllästy jakamaan vinkkejä maito-banaanihyytelön tekemiseen maukkaaksi ja kauniiksi. Jotta gelatiinia lisättäessä ei muodostu kokkareita, liuos tulee lisätä siivilän läpi. On parempi valita smetana ja kefiiri rasvaisempi, kuten maito, niin banaanihyytelöllä on rikas maku.

Voit näyttää mielikuvitusta ja käyttää sitrushedelmien kuorta. Ranskassa viinihyytelöä valmistetaan kaatamalla talveksi korjattuja marjoja. Tällaiset jälkiruoat ovat erittäin kauniita, mutta samalla herkullisia. Huolimatta siitä, että ruokalaji on makea, se on dieetti, vaikka se tyydyttää täydellisesti nälän.

Katso seuraava video, kuinka voit tehdä terveellisen ja virkistävän banaanimaitohyytelön.

Monet ihmiset rakastavat hyytelöä. Se on miellyttävä makuun, hyödyllinen, antaa sinun viihdyttää itseäsi vaikeassa arjessa, täyttää elämäsi ilolla ja väreillä. Sen valmistaminen on melko yksinkertaista. Mitä kokit eivät ole keksineet tähän suuntaan, on se, että he lisäävät suklaata, smetanaa, maitoa ja jopa samppanjaa ruoanlaitossa.

Tavoitteenamme on banaanihyytelö. Se on täydellinen mihin tahansa lomaan. Hedelmäjälkiruoat ovat erittäin suosittuja ja ovat ansainneet itselleen todellisten "kuninkaiden" mainetta lomalla kaikenlaisten välipalojen joukossa. Banaanihyytelön resepti on hyvin yksinkertainen, eikä sinun tarvitse kärsiä paljon keittiössä, jotta tämä ruokalaji olisi totta.

banaani jälkiruoka

Banaanihyytelön valmistamiseksi tarvitset:

1. kolme banaania
2. Kolmekymmentä grammaa gelatiinia
3. Yksi banaani koristeeksi
4. Sata millilitraa vettä
5. kookoshiutaleita

Ensin sinun on kaada gelatiini vedellä ja annettava turvota. Tämä prosessi ei kestä kauan, yleensä muutama (3-5) minuuttia. Sitten sinun on siivilöitävä syntynyt seos siivilän läpi. Banaanit on kuorittava ja hienonnettava, sekoitettava sokerin kanssa. Liivatuksesta, sokerista ja vedestä sinun täytyy keittää siirappi ja kaada banaaniviipaleet. Kaikki on sekoitettava perusteellisesti ja kaadettava erilaisiin astioihin. Päällisen voi koristella kookoshiutaleilla tai tomusokerilla.

Yleensä ruokalaji on melko yksinkertainen valmistaa, ja siksi siitä tulisi tulla osa jokaisen kotiäidin ruokalistaa. Se on hyvä painonpudotukseen. Banaanijälkiruokaresepti on melko yleinen, ja sitä valmistetaan monissa johtavissa eurooppalaisissa ravintoloissa ja kahviloissa. Siellä kokit näyttävät mielikuvitustaan ​​ja lisäävät monia muita aineksia käyttämällä sitrushedelmiä, puna- ja valkoviinejä sekä kaikenlaisia ​​marjoja. Ruoat ovat sekä kauniita että erittäin maukkaita. Ravintoloitsijamme eivät jää jälkeen ulkomaisista idoleista ja valmistavat myös erinomaisia ​​ruokia. Joten jos mahdollista, yritä käydä ravintolassa ja kokeilla jotakin moussetyypeistä. Mutta tämä ei ole vain gastronomisia etuja! Sinun on ymmärrettävä, kuinka sertifioidut kokit valmistavat näitä ruokia, ja sen jälkeen yritä toistaa sama asia keittiössä.

Reseptimme sopii kaikille, jotka ovat laihduttamassa, mutta rakastavat makeisia. Voit valmistaa tämän ruuan nopeasti ja helposti kotitöistä katsomatta. Perheenjäsenesi arvostavat varmasti kulinaarisia kykyjäsi ja ovat erittäin kiitollisia tästä ruoasta. Pääasia on yrittää. Jellyjälkiruoat ovat yleensä varsin omaperäisiä, joten älä pelkää kokeilla jotain uutta. Banaanijälkiruoat nousevat pöytään varsinkin kesällä, kun lämpö on valmis polttamaan kaiken maailman. Se sammuttaa janon täydellisesti. Tällä hetkellä et voi syödä paljon lihaa, koska ruoansulatusjärjestelmää rakennetaan uudelleen uudella tavalla. Kaikenlaiset hedelmäruoat auttavat sinua tyydyttämään nälän ja valmistamaan kehosi lämpöä kestämään ilman ongelmia.