Voinko laittaa leivinpussin multicookeriin? Kysymys on täysin selitetty. ja sain parhaan vastauksen

Vastaus tädiltäsi[guru]
Paketissa ei ole mitään järkeä. Laita kaikki multicooker-kulhoon, sulje kansi ja laita muhennostila päälle (jos haluat, sitten paistaminen) ja se on kunnossa.

Vastaus osoitteesta Vitali Filimonov[aloittelija]
Voi

Vastaus osoitteesta Grigorjeva Elvira[guru]
Teen usein ruokaa mv:ssä, mutta en ole nähnyt reseptejä foliolla tai leivinholkilla.

Vastaus osoitteesta Anaida[guru]
täällä minulla on tällä hetkellä kana hitaassa keittimessä "leivonnassa" (minulla on 1 tunti) - vain kupissa, ilman pakettia, puolen tunnin kuluttua käänsin palat ympäri. Mauste on myös Maggie, eikä uunikaan toimi

Vastaus osoitteesta Natalia_56[guru]
Se asetetaan uuniin pussiin, jotta astia ei kuivu, pysyy mehukkaana pitkäaikaisen lämpökäsittelyn aikana korkeassa lämpötilassa.
Multicookerissa ei tarvitse käyttää pussia. Kun kansi suljetaan, ei kuivumista tapahdu ja tuote pysyy mehukkaana.
Laita kana suoraan multicooker-kulhoon mausteineen, sulje kansi ja. . .Voit leipoa leivontatilassa, voit muhentaa muhennostilassa.
Kypsentän kanan reidet aina tällä tavalla.
Onnea!

Vastaus osoitteesta Marina Koltunova[guru]
En myöskään näe järkeä pakkauksessa - se ei kuivu hidaskeittimessä, se itse toimii pakkauksen roolissa.

Vastaus osoitteesta Irinka[guru]
Pakkauksessa valmistan vain höyryä varten. Laita kana kulhoon. sellaisenaan, hierotaan mausteella. Mausteita on myös kananrintalle paperiarkkien muodossa. Täällä hänen kanssaan keitin rinnan paistotilassa ilman öljyä. Maukasta tuli!

Vastaus osoitteesta Ekaterina Klyukina[aloittelija]
loppujen lopuksi, ihmiset, kysyttiin tietty kysymys, ja te kaikki olette täällä neuvonne kanssa.

Vastaus osoitteesta Yatiana[aloittelija]
tässä olen siitä .. Jos henkilö kysyy, se tarkoittaa, että tämä kysymys kiinnostaa häntä ...
"Hihan" ohjeissa on kirjoitettu, että uunissa on mahdotonta koskettaa uunin seiniä, muuten se sulaa (!)
Miten sitä sitten voi paistaa hitaassa keittimessä, jos siellä se varmasti koskettaa kaikkia seiniä! ?
Nimittäin hidaskeittimessä haluan kahdesta syystä - uuni on kiireinen toisella ruoalla, ja pienen kalkkunanpalan takia ei ole käytännöllistä käyttää suurta uunia!

Ainekset:

• kanalautanen - 0,8 kg
• perunat - 3 mukulaa
• sipuli - 1 kpl.
• porkkanat - 1 kpl.
• kurpitsa - 300 gr
• herkkusienet - 6 kpl.

Marinadiin:

• valkosipuli - 2-3 neilikkaa
• soijakastike - 3-4 rkl.
• mauste kanalle - 1 tl

Jos puhumme lihasta, on syytä huomata, että tällä hetkellä yleisin on kana. Viime vuosina kotimainen siipikarjankasvatus on kokenut merkittävän nousun ja tämän ansiosta myymälöissä on aina hyvä valikoima tuoretta kanaa kohtuulliseen (tietysti sian- ja naudanlihaan verrattuna) hintaan. Myös kananliharuokien upealla maulla on tärkeä rooli. Esimerkiksi kotitalouteni on innoissaan, kun lounasmenulla on kanaa kasvisten kera hidaskeittimessä, eikä se ole vain haudutettua tai paistettua, vaan paistettuna hihassa.

Mielenkiintoista? Mutta totuus on erittäin herkullinen ja kirkas. Katsotaanpa tarkemmin hidaskeittimessä paistetun kanan reseptiä! Tästä ruoasta tuli niin herkullinen, että haluan jakaa sen, minkä vuoksi neuvon kaikkia sivuston lukijoita keräämään tarvittavat tuotteet ja keittämään myös hihassa hihassa paistettua kanaa.

Kananlihaa voi kypsentää tällä tavalla kaikkien kotoa löytyvien vihannesten kanssa. Selailin tänään kaikkia vihanneskojujani, ja löysin perunoita, porkkanoita, sipulia, kurpitsaa ja sieniä. Hieno setti, sopivat täydellisesti, ja loput myös! Mutta sesonkiaikana käytettävä kukkakaali ja makea sopivat myös täydellisesti tähän kokonaisuuteen.

Keittomenetelmä

1. 
   Joten kaikki leivontaan tarvittavat tuotteet valmistetaan, mikä tarkoittaa, että on aika aloittaa.
2. 
   Ensin huuhtelen kanan, annan veden valua ja leikkaa se paloiksi.
3. 
   Ennen paistamisen aloittamista hieroin lihan mausteilla (hienon raastimen valkosipuli ja kanan mausteet), kaada soijakastike, sekoita hyvin ja jätän marinoitumaan puoli tuntia.
4. 
   Kun kana marinoituu, valmistele vihannekset. Puhdistuksen jälkeen leikkasin ne sopivan kokoisiksi viipaleiksi. Paistoprosessi kestää noin puoli tuntia, joten lähden tästä vihannesten leikkaamisessa, jotta ne kaikki kypsyvät tänä aikana, mutta samalla säilyttävät muotonsa.

   Leikkaa perunat viipaleiksi, porkkanat noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi, kurpitsan 3x3 cm kuutioiksi ja jaan sipulin ja herkkusienet neljään osaan (seuraavan kerran jätän sienet kokonaisiksi).

5. 
   Selvitin vihannekset, ja kana oli jo marinoitunut. Isossa kulhossa sekoitan paloiteltuja kasviksia ja kanaa niin, että ne kaikki niin sanotusti ystävystyvät keskenään ja jokainen pala saa mausteisen marinadin.
6. 
   Nyt siirrän tämän kaiken leivontaholkkiin yrittäen jakaa sen tasaisesti koko hihan alueelle ja sitoa sen molemmilta puolilta. Laitoin hihan multicooker-kulhoon, sulje kansi ja jätän paistamaan 30-35 minuuttia asettamalla "leivonta"-tilan lämpötilaan 150 astetta.
7. 
   20 minuutin kuluttua avaan multicookerin kannen ja käännän varovasti pihdeillä, jotta en polttaisi itseäni, käännetään holkki sisällöineen toiselle puolelle. Ylhäältä teen usein puhkaisuja, suljen kansi ja tuon astian valmiiksi loput 15 minuuttia.

   Ehkä monikeittimesi ei ole yhtä tehokas kuin minun (Philips HD 3077/40), eikä hihaa tarvitse kääntää, mutta tämä vivahde kannattaa pitää mielessä.

8. 
   Heti kun hidas liesi ilmoittaa valmiudesta, poistan kulhon holkin ja siirrän sen sisällön isoon astiaan.

Kaikki, tuoksuva ja erittäin herkullinen kana, joka on paistettu vihanneksilla hitaassa keittimessä, voidaan tarjoilla pöytään. Tällaisella ruoalla kaikki lounas tai illallinen ei ole vain maukasta, vaan myös juhlava. Ja kun otetaan huomioon, että hihassa olevassa multicookerissa oleva kana kypsennetään vain puolessa tunnissa, sellaiselle ruoalle ei ole hintaa ollenkaan, kun aikaa on jäljellä hyvin vähän.

Tietenkin monet teistä ovat tuttuja ruokalajista - paistettua kanaa perunoiden kanssa. Se kypsennetään yleensä uunissa tai mikroaaltouunissa. Voit kuitenkin onnistuneesti kypsentää paistettua kanaa perunoiden kanssa hihassa hitaassa keittimessä. Voit vastustaa minua - "Miksi? Loppujen lopuksi kana perunoiden kanssa hitaassa keittimessä osoittautuu hienoksi ilman pakettia. Olen samaa mieltä, mutta esitän muutaman argumentin paketin puolesta.

Ensinnäkin ruokalaji osoittautuu maultaan hieman erilaiseksi kuin jos paistetaan ilman hihaa. Ja vielä enemmän maku on erilainen kuin haudutettaessa. Joten tällä tavalla voimme monipuolistaa ruokalistaamme. Toiseksi sekä kana että perunat kypsennetään vapauttamalla omat mehunsa. Tässä tapauksessa mehut jäävät pakkauksen sisään. Tämä tarkoittaa, että kaikki tuotteiden sisältämät hyödylliset aineet säilyvät. Ja jos mitään ei vuoda ulos, se ei pala tai tartu kiinni. Tuloksena kulho pysyy täysin puhtaana. Ja tämä tulee olemaan kolmas. Loppujen lopuksi puhdas kulho säästää meidät tarpeettomilta eleiltä, ​​jos aiomme valmistaa jotain muuta heti tämän ruuan jälkeen.

1. Jaa puolet kananruhosta paloiksi, huuhtele kunnolla ja kuivaa kevyesti talouspaperilla. Pesemme myös perunat, kuorimme ja pesemme uudelleen kylmässä vedessä. Valmistetaan suolaa ja mausteita, jotka sopivat parhaiten sekä kanalle että perunalle. Siitä tulee mustapippuria, currya ja kuivaa basilikaa. Valmistelemme myös pussin tai hihan leivontaa varten etukäteen.

2. Laita lintu ja perunat syvään kulhoon leikkaamalla kukin mukula neljään tai useampaan osaan koosta riippuen. Ripottele päälle mausteita ja suolaa, sekoita, jotta ne jakautuvat tasaisesti. Ja jätä kulhoon peitettynä kannella 15-20 minuutiksi.

3. Seuraavaksi kulhosta siirrämme kaiken pussiin tai hihaan. Sidomme sen kulinaarisella narulla tai kiinnitämme pakkaukseen kiinnitetyllä klipsillä. Ennen pussin sitomista yritämme puristaa ilmaa ulos (mutta ilman paljon vaivaa, muuten voimme repiä pussin). Teemme tämän niin, että pussi turpoaa mahdollisimman vähän paistamisen aikana, jotta se ei nouse kanteen asti eikä sulje höyrynpoistoventtiiliä. Joten, olemme valmiita. Jos tuloksena on suuri "häntä", leikkaa se pois, jotta se ei häiritse. Sitten siirrämme nipun multicooker-kulhoon. Sulje kansi ja kytke sitten "Paistaminen" päälle 1 tunniksi.

4. Noin kaksikymmentä minuuttia ennen "Paistaminen"-tilan päättymistä käännä pakkaus toiselle puolelle. Käytä lapasia, jotta et polta itseäsi. Annamme valmistautua signaaliin asti. Jos hihasi ilmaantuu vielä kypsennyksen aikana paljon, puhkaise se useista kohdista hammastikulla (puisella vartaalla tai haarukalla).

Signaalin jälkeen kana perunoilla on valmis, voit ottaa sen pois, leikata varovasti hihaa ja tarjoilla ruokapöytään. Mutta jos sinulla on yleinen Redmond-ilmagrilli, voit jatkaa ruoanlaittoa.

5. Itse asiassa jatkoa on tehdä perunoista kanan kanssa enemmän paistettua. Tätä varten otamme kulhon multicookerista ja asetamme sen mille tahansa lämmönkestävälle pinnalle. Perunoita ja siipikarjaa sisältävä paketti jää edelleen kulhoon. Leikkaamme vain pussin (tai hihan) ja taivutamme reunat. Sitten asennamme ilmagrillin kulhoon. Kytkemme sen päälle asettamalla lämpötilaksi 175 astetta ja tarvitsemasi ajan. Se voi olla 15, 20 tai jopa 25 minuuttia riippuen siitä, millaisen kuoren haluat saada. Voit kuitenkin asettaa lämpötilan korkeammaksi ja sitten vähentää paahtoaikaa.

6. Laita perunat ja kana välittömästi lautasille, tarjoile perheellesi tai vieraille.

multi-varca.com

Kana pussissa paistamiseen uunissa ja hidas liesi

Olet täällä: Etusivu » Ruoanlaitto » Pääruoat » Kana pussissa uunissa ja hidassa paistamiseen

Kanaa pussissa uunissa leivontaan pidetään erittäin suosittuna reseptinä kotiäitien keskuudessa. Tämä johtuu siitä, että tällä tavalla voit nopeasti ja helposti valmistaa mehukasta ja herkullista kanaa, jopa ilman erityisiä kulinaarisia taitoja. Katsotaanpa parhaita reseptejä tämän ruuan valmistamiseksi.

Kanan keittämiseen patapussissa on monia vaihtoehtoja ja vinkkejä. Se voidaan yhdistää eri hedelmien tai vihannesten kanssa, samoin kuin murojen kanssa, leipoen kaiken tämän yhdessä lihan kanssa.

Kokeneet kokit tietävät monia tämän ruuan salaisuuksia, ja he mielellään jakavat ne kanssamme:

• Tarkista lihan valmius puhkaisemalla ruho tavallisella hammastikulla tai terävällä tulitikulla reiden läheltä. Sen jälkeen vähän nestettä valuu ulos: jos se on läpinäkyvää, niin liha on valmis.
• Ennen kuin paistat kanan, sinun on marinoitava sitä vähintään puoli tuntia mausteissa ja mieluiten koko yön. Näin lihasta tulee mehukkaampaa. Jos marinadilla on paksu konsistenssi, ruho marinoidaan yksinkertaisesti itse hihassa.
• Paistamisen aikana on otettava huomioon, että lihaan ei tule kuorta. Leikkaa hihaa hieman, jotta se näyttää siltä 20 minuuttia ennen kuin ruokalaji on täysin valmis. Sitten kana saa herkullisen kuoren säilyttäen arkuutensa ja mehukkuutensa.
• Ennen kuin asetat kanan uuniin, sinun on tehtävä pari pientä puhkaisua leivinpussiin. Sattuu, että valmistajat tarjoavat tällaisia ​​reikiä asettamalla ne saumaa pitkin, joten sinun on vain luettava huolellisesti pakkauksen ohjeet. Hihat, joissa on samanlainen rei'itys, tulee asettaa sauma ylöspäin.
• Älä ylitä uunisi enimmäislämpötilakynnystä, vaikka leivinpussit kestävät erittäin korkeita lämpötiloja.

Pussit sopivat erinomaisesti täytetyn kanan leivontaan, koska lihasta tulee aina erittäin mureaa ja mehukasta, ja täyte on paistettu täydellisesti. Täytteeksi voit käyttää appelsiineja, omenoita, sieniä, keitettyjä muroja, perunoita tai eri kasvisten sekoitusta. Kun suunnittelet suurta juhlaa, valmista kana tarvittavilla tuotteilla etukäteen ja laita sitten kaikki hihaan ja jätä se jääkaappiin vieraiden saapumiseen asti.

Kanan resepti pussissa uunissa paistamiseen

Yhdiste:

• 1 kana;
• 1 sitruuna;
• 1 tl suola;
• 1 tl curry;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 100 g voita.

Ruoanlaitto:

Kana pussissa leivontaan, kypsennetty hitaassa keittimessä

Omenat ovat loistava lisä kanaan ja tekevät ruuasta juhlavamman. Hitaassa keittimessä paistetun kanan heikoin kohta tiedetään olevan liian kuiva rinta. Joskus reidet vielä kypsyvät ja rintakehä on jo kuiva. Tämän ongelman ratkaisemiseksi voit käyttää erityistä pakettia.

Kun kanaa kypsennetään pussissa hidaskeittimessä paistamista varten, neste jää sisälle, mikä lisää lihaan pehmeyttä ja mehukkuutta. Hihassa olevaa mehua käytetään usein kastikkeen valmistukseen.

Yhdiste:

• kana;
• 4 omenaa;
• 2 sipulia;
• mausteet, pippuri, suola.

Ruoanlaitto:

Kanaa perunoiden kanssa pussissa leivontaan

Tämän reseptin mukaan paistettu kana on erittäin mehukas ja maukas. Voit lisätä perunoita muiden vihannesten kanssa tai käyttää vain sitä. Tällä tavalla valmistamalla kanaa saat samanaikaisesti sekä pääruoan että lisukkeen.

Kanan keittämiseen perunoilla leivinpussissa tarvitset samat ainekset kuin ensimmäisessä reseptissä, ainoa asia, jonka sinun on lisättävä perunat.

Ruoanlaitto:

Hihassa paistamisen edut:

• leivinpussissa kypsennetty kana osoittautuu ruokavalioon ja maistuu erinomaiselta;
• hihassa paistetut astiat eivät pala, kuten usein tapahtuu leivinpellillä;
• leivinpussi on täysin vaaraton, koska sen valmistuksessa käytetään erikoistuneita elintarvikemateriaaleja;
• kaikki pakkaukset on suljettu, joten tuotteet valmistetaan omassa mehussaan;
• pussissa oleva kana paistetaan paremmin ja nopeammin kuin foliossa, ja siitä tulee erittäin tuoksuva ja herkkä;
• tärkeä etu on, että uunipeltiä tai muotoa ei tarvitse pestä kypsennyksen jälkeen, koska astiat ja uuni pysyvät puhtaina.

Tietenkin on olemassa monia erilaisia ​​tapoja valmistaa kanaa patapussissa. Voit itsenäisesti tuoda jotain uutta resepteihin ja fantasoida rohkeasti. Tärkeintä on ymmärtää lihan paahtamisen yleinen periaate hihassa.

lucky-girl.ru

Hihassa paistettua kanaa perunoilla

Nyt kotiäidit käyttävät hyvin usein leivinpusseja minkä tahansa ruoan valmistukseen, koska se on niin kätevää. Voit myös paistaa hihassa hidas liesissä. Kana ja perunat ovat erityisen hyviä.

Ainekset:

• Kana - 1 ruho;
• Peruna - 1 kg;
• Mauste kanalle, valkosipuli.

Ruoanlaitto

Pesemme ruhon ja hieromme sitä kanan mausteilla.

Kuori perunat ja leikkaa puoliksi.

Laita kana, perunat ja valkosipuli paistohihaan ja solmi se. Teemme useita reikiä holkkiin ja laitamme sen multicooker-astiaan.

Suljemme kannen ja asetamme multicookerin "Leivonta"-tilan 50 minuutiksi.

50 minuutin kuluttua käännä pussi toiselle puolelle ja anna olla vielä 20 minuuttia.

Levitä valmiin kanan perunoilla lautaselle ja tarjoile.

Piditkö reseptistä? Arvostele:

vastaanotto-multivarki.ru

Onko se mahdollista multicookerissa...?

Voinko kypsentää foliossa hidas liesi?

Monitoimikeittimien omistajina käyttäjät kysyvät usein paljon kysymyksiä näiden upeiden kattiloiden toiminnasta. Yritin vastata yhteen niistä (onko mahdollista valmistaa hitaassa keittimessä avoimella kannella), ja nyt käsittelen joitain tärkeitä kohtia. Keskustellaan siitä, mitä voi tai ei voida tehdä hitaassa keittimessä, selvitetään syitä ja opitaan kulinaaristen kokeilujen seurauksista.

Usein kysyttyjen kysymysten joukosta onnistuin siis löytämään seuraavan: onko mahdollista kypsentää hitaassa keittimessä ruokafoliossa, leivinholkissa, silikonimuotteissa, alumiiniastioissa ja mikroaaltouunin lasitavaroissa. Suunnilleen kaikki järjestyksessä.

Kuten tiedät, elintarvikealumiinifolion käyttö ruoanlaitossa johtuu tämän materiaalin kyvystä säilyttää lämpöä, säilyttää valmiiden ruokien mehukkuus ja nopeuttaa kypsennysprosessia, joten sitä käytetään ruoanlaitossa uunissa. Itse asiassa on täysin mahdollista kypsentää ruokaa foliossa hitaassa keittimessä, mutta itse asiassa tämä ei ole välttämätöntä: kaikki tässä sähkölaitteessa on järjestetty siten, että ruoka kypsennetään oikein höyryn ja höyryn kierron ansiosta. halutun lämpötilan ylläpitäminen. Tämä seikka on kuitenkin tärkeä: elintarvikekäyttöinen alumiinifolio voi naarmuttaa monitoimikeittimen kulhon pinnoitetta, jos sitä käsitellään huolimattomasti, joten ruoanlaitto tällä materiaalilla on tehtävä äärimmäisen varovasti.

Muiden materiaalien (leivinholkkien ja silikonimuottien) suhteen voit olla täysin rauhallinen: ne ovat täysin vaarattomia monitoimikeittimelle, joten voit turvallisesti kypsentää niissä lihaa tai tehdä höyrytettyjä munakkaita tässä laitteessa. En löytänyt tietoa alumiinisista astioista ja astioista ruoanlaittoon hitaassa keittimessä, mutta jos ajattelee loogisesti, niille ei ole mitään tarvetta - loppujen lopuksi on olemassa erityinen kulho (kattila).

Jatkamme aihetta, tarkastellaan muita kysymyksiä, jotka liittyvät suoraan hidaskeittimessä valmistettuihin ruokiin. Eniten ihmisiä kiinnostavat mm.: onko mahdollista paistaa leipää hidaskeittimessä, keittää ranskalaisia, pizzaa, pastaa, keittää nyytit tai pastaa. Epäilemättä kaikki nämä ruoat valmistetaan helposti tässä upeassa laitteessa - sinun tarvitsee vain valita sopiva ohjelma ja toimia. Ainoa huomautus leivän leivonnasta: muista, että et voi saada kultaista kuorta kuin uunissa tai leipäkoneessa, joten tämän vaikutuksen saavuttamiseksi on suositeltavaa kääntää se ympäri ja ruskistaa lisäksi muutama minuutti ennen jauhoja tuote on valmis.

Hitaassa keittimessä valmistettu leipä saadaan ilman punertavaa pintakuorta

Monilla foorumeilla oli tällaisia ​​​​kysymyksiä: onko mahdollista keittää munia hitaassa keittimessä, keittää useita ruokia samanaikaisesti, sulattaa ruokaa, lämmittää keitettyä ruokaa, steriloida ja jopa polttaa. Kyllä, kaikki tämä voidaan tehdä ilman ongelmia. Esimerkiksi munat (pussissa, pehmeäksi keitetyt, kovaksi keitetyt) keitetään Steamer-tilassa 10-15 minuuttia, kun ne asetetaan ritilälle. Kaksi ateriaa samaan aikaan? Helposti: yksi pensaikkoon, toinen - ritilälle parille. Pakastevihannekset kypsennetään monitoimikeittimessä ilman etukäteistä sulatusta, ja valmiit ateriat voidaan helposti lämmittää monitoimikeittimessä Lämmitys-tilassa.

Voit keittää munia hitaassa keittimessä höyrykeittotilassa.

Erillinen aihe koskee sterilointia hitaalla keittimellä - tämä asia kiinnostaa erityisesti nuoria äitejä. Tosiasia on, että pienelle lapselle joudut jatkuvasti steriloimaan pullot seoksia varten, joten naiset yrittävät selvittää, onko tämä mahdollista tehdä hitaalla liedellä ostamatta erityistä laitetta - sterilointilaitetta. Itse asiassa sterilointi hitaassa keittimessä on melko yksinkertaista - tätä varten on höyrykeittotila. Mikä tärkeintä, yritä olla naarmuttamatta kulhon pintaa, jos keität kulhon suoraan.

Hitaassa liesissä voit steriloida tuttipullojen lisäksi myös purkkeja saumausta varten

Jos pidät savustetuista tuotteista, sinun on valittava hidas liesi, jossa on sopiva toiminto. Pääsääntöisesti tupakointitila on saatavana joissakin painekattilamalleissa, mutta tällaisten sähkölaitteiden hinta on hieman korkeampi kuin yksinkertaisten, joissa on vähemmän ohjelmia. Valitettavasti minun vaatimattomassa avustajassani ei ole sellaista järjestelmää, mutta sinun?

Tietenkin monet teistä ovat tuttuja ruokalajista - paistettua kanaa perunoiden kanssa. Se kypsennetään yleensä uunissa tai mikroaaltouunissa. Voit kuitenkin onnistuneesti kypsentää paistettua kanaa perunoiden kanssa hihassa hitaassa keittimessä. Voit vastustaa minua - "Miksi? Loppujen lopuksi kana perunoiden kanssa hitaassa keittimessä osoittautuu hienoksi ilman pakettia. Olen samaa mieltä, mutta esitän muutaman argumentin paketin puolesta.

Ensinnäkin ruokalaji osoittautuu maultaan hieman erilaiseksi kuin jos paistetaan ilman hihaa. Ja vielä enemmän maku on erilainen kuin haudutettaessa. Joten tällä tavalla voimme monipuolistaa ruokalistaamme. Toiseksi sekä kana että perunat kypsennetään vapauttamalla omat mehunsa. Tässä tapauksessa mehut jäävät pakkauksen sisään. Tämä tarkoittaa, että kaikki tuotteiden sisältämät hyödylliset aineet säilyvät. Ja jos mitään ei vuoda ulos, se ei pala tai tartu kiinni. Tuloksena kulho pysyy täysin puhtaana. Ja tämä tulee olemaan kolmas. Loppujen lopuksi puhdas kulho säästää meidät tarpeettomilta eleiltä, ​​jos aiomme valmistaa jotain muuta heti tämän ruuan jälkeen.

Ainekset paistettuun kanan perunoihin

1. ½ kanan ruho
2. 6-8 perunan mukuloita
3. Suolaa maun mukaan
4. Rouhittua mustapippuria maun mukaan
5. Curryn makuun
6. Kuivaa basilikaa maun mukaan

1. Jaa puolet kananruhosta paloiksi, huuhtele kunnolla ja kuivaa kevyesti talouspaperilla. Pesemme myös perunat, kuorimme ja pesemme uudelleen kylmässä vedessä. Valmistetaan suolaa ja mausteita, jotka sopivat parhaiten sekä kanalle että perunalle. Siitä tulee mustapippuria, currya ja kuivaa basilikaa. Valmistelemme myös pussin tai hihan leivontaa varten etukäteen.

2. Laita lintu ja perunat syvään kulhoon leikkaamalla kukin mukula neljään tai useampaan osaan koosta riippuen. Ripottele päälle mausteita ja suolaa, sekoita, jotta ne jakautuvat tasaisesti. Ja jätä kulhoon peitettynä kannella 15-20 minuutiksi.

3. Seuraavaksi kulhosta siirrämme kaiken pussiin tai hihaan. Sidomme sen kulinaarisella narulla tai kiinnitämme pakkaukseen kiinnitetyllä klipsillä. Ennen pussin sitomista yritämme puristaa ilmaa ulos (mutta ilman paljon vaivaa, muuten voimme repiä pussin). Teemme tämän niin, että pussi turpoaa mahdollisimman vähän paistamisen aikana, jotta se ei nouse kanteen asti eikä sulje höyrynpoistoventtiiliä. Joten, olemme valmiita. Jos tuloksena on suuri "häntä", leikkaa se pois, jotta se ei häiritse. Sitten siirrämme nipun multicooker-kulhoon. Sulje kansi ja kytke sitten "Paistaminen" päälle 1 tunniksi.

4. Noin kaksikymmentä minuuttia ennen "Paistaminen"-tilan päättymistä käännä pakkaus toiselle puolelle. Käytä lapasia, jotta et polta itseäsi. Annamme valmistautua signaaliin asti. Jos hihasi ilmaantuu vielä kypsennyksen aikana paljon, puhkaise se useista kohdista hammastikulla (puisella vartaalla tai haarukalla).

Signaalin jälkeen kana perunoilla on valmis, voit ottaa sen pois, leikata varovasti hihaa ja tarjoilla ruokapöytään. Mutta jos sinulla on yleinen Redmond-ilmagrilli, voit jatkaa ruoanlaittoa.

5. Itse asiassa jatkoa on tehdä perunoista kanan kanssa enemmän paistettua. Tätä varten otamme kulhon multicookerista ja asetamme sen mille tahansa lämmönkestävälle pinnalle. Perunoita ja siipikarjaa sisältävä paketti jää edelleen kulhoon. Leikkaamme vain pussin (tai hihan) ja taivutamme reunat. Sitten asennamme ilmagrillin kulhoon. Kytkemme sen päälle asettamalla lämpötilaksi 175 astetta ja tarvitsemasi ajan. Se voi olla 15, 20 tai jopa 25 minuuttia riippuen siitä, millaisen kuoren haluat saada. Voit kuitenkin asettaa lämpötilan korkeammaksi ja sitten vähentää paahtoaikaa.

6. Laita perunat ja kana välittömästi lautasille, tarjoile perheellesi tai vieraille.

Kanaa pussissa uunissa leivontaan pidetään erittäin suosittuna reseptinä kotiäitien keskuudessa. Tämä johtuu siitä, että tällä tavalla voit nopeasti ja helposti valmistaa mehukasta ja herkullista kanaa, jopa ilman erityisiä kulinaarisia taitoja. Katsotaanpa parhaita reseptejä tämän ruuan valmistamiseksi.

Kanan keittämiseen patapussissa on monia vaihtoehtoja ja vinkkejä. Se voidaan yhdistää eri hedelmien tai vihannesten kanssa, samoin kuin murojen kanssa, leipoen kaiken tämän yhdessä lihan kanssa.

Kokeneet kokit tietävät monia tämän ruuan salaisuuksia, ja he mielellään jakavat ne kanssamme:

• Tarkista lihan valmius puhkaisemalla ruho tavallisella hammastikulla tai terävällä tulitikulla reiden läheltä. Sen jälkeen vähän nestettä valuu ulos: jos se on läpinäkyvää, niin liha on valmis.
• Ennen kuin paistat kanan, sinun on marinoitava sitä vähintään puoli tuntia mausteissa ja mieluiten koko yön. Näin lihasta tulee mehukkaampaa. Jos marinadilla on paksu konsistenssi, ruho marinoidaan yksinkertaisesti itse hihassa.
• Paistamisen aikana on otettava huomioon, että lihaan ei tule kuorta. Leikkaa hihaa hieman, jotta se näyttää siltä 20 minuuttia ennen kuin ruokalaji on täysin valmis. Sitten kana saa herkullisen kuoren säilyttäen arkuutensa ja mehukkuutensa.
• Ennen kuin asetat kanan uuniin, sinun on tehtävä pari pientä puhkaisua leivinpussiin. Sattuu, että valmistajat tarjoavat tällaisia ​​reikiä asettamalla ne saumaa pitkin, joten sinun on vain luettava huolellisesti pakkauksen ohjeet. Hihat, joissa on samanlainen rei'itys, tulee asettaa sauma ylöspäin.
• Älä ylitä uunisi enimmäislämpötilakynnystä, vaikka leivinpussit kestävät erittäin korkeita lämpötiloja.

Pussit sopivat erinomaisesti täytetyn kanan leivontaan, koska lihasta tulee aina erittäin mureaa ja mehukasta, ja täyte on paistettu täydellisesti. Täytteeksi voit käyttää appelsiineja, omenoita, sieniä, keitettyjä muroja, perunoita tai eri kasvisten sekoitusta. Kun suunnittelet suurta juhlaa, valmista kana tarvittavilla tuotteilla etukäteen ja laita sitten kaikki hihaan ja jätä se jääkaappiin vieraiden saapumiseen asti.

Kanan resepti pussissa uunissa paistamiseen

Yhdiste:

• 1 kana;
• 1 sitruuna;
• 1 tl suola;
• 1 tl curry;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 100 g voita.

Ruoanlaitto:

Kana pussissa leivontaan, kypsennetty hitaassa keittimessä

Omenat ovat loistava lisä kanaan ja tekevät ruuasta juhlavamman. Hitaassa keittimessä paistetun kanan heikoin kohta tiedetään olevan liian kuiva rinta. Joskus reidet vielä kypsyvät ja rintakehä on jo kuiva. Tämän ongelman ratkaisemiseksi voit käyttää erityistä pakettia.

Kun kanaa kypsennetään pussissa hidaskeittimessä paistamista varten, neste jää sisälle, mikä lisää lihaan pehmeyttä ja mehukkuutta. Hihassa olevaa mehua käytetään usein kastikkeen valmistukseen.

Yhdiste:

• kana;
• 4 omenaa;
• 2 sipulia;
• mausteet, pippuri, suola.

Ruoanlaitto:

Kanaa perunoiden kanssa pussissa leivontaan

Tämän reseptin mukaan paistettu kana on erittäin mehukas ja maukas. Voit lisätä perunoita muiden vihannesten kanssa tai käyttää vain sitä. Tällä tavalla valmistamalla kanaa saat samanaikaisesti sekä pääruoan että lisukkeen.

Kanan keittämiseen perunoilla leivinpussissa tarvitset samat ainekset kuin ensimmäisessä reseptissä, ainoa asia, jonka sinun on lisättävä perunat.

Ruoanlaitto:

Hihassa paistamisen edut:

• leivinpussissa kypsennetty kana osoittautuu ruokavalioon ja maistuu erinomaiselta;
• hihassa paistetut astiat eivät pala, kuten usein tapahtuu leivinpellillä;
• leivinpussi on täysin vaaraton, koska sen valmistuksessa käytetään erikoistuneita elintarvikemateriaaleja;
• kaikki pakkaukset on suljettu, joten tuotteet valmistetaan omassa mehussaan;
• pussissa oleva kana paistetaan paremmin ja nopeammin kuin foliossa, ja siitä tulee erittäin tuoksuva ja herkkä;
• tärkeä etu on, että uunipeltiä tai muotoa ei tarvitse pestä kypsennyksen jälkeen, koska astiat ja uuni pysyvät puhtaina.

Tietenkin on olemassa monia erilaisia ​​tapoja valmistaa kanaa patapussissa. Voit itsenäisesti tuoda jotain uutta resepteihin ja fantasoida rohkeasti. Tärkeintä on ymmärtää lihan paahtamisen yleinen periaate hihassa.