Löydä klassisia ja vaihtoehtoisia hyväksi havaittuja reseptejä laiskoille kaalirullille hidaskeittimessä herkullisten improvisaatioiden sivustolta. Kokeile vaihtoehtoja jauhelihan kanssa eri lihoista, viljan kanssa ja ilman, eri kaalin kanssa. Valmista kaalirullat tomaatti- tai smetanakastikkeella. Anna maun kirkkautta tuoksuville mausteille.

Täyte kaalirullille ja klassisille ja laiskoille voi olla mitä tahansa. Pääasia, että siinä on tarpeeksi rasvaa. Ihanteellinen yhdistelmä olisi naudanliha ja rasvainen sianliha samassa suhteessa. Voit käyttää broilerin tai kalkkunan jauhelihaa, mutta muista lisätä rasvaa mehukkuuden vuoksi. Riisi on parempi valita pyöreäjyväinen. Tällaiset lajikkeet imeytyvät paremmin ja säilyttävät nestettä. Joten valmis astia ei ole kuiva. Kaali on parempi valita valkoinen tai Peking.

Viisi yleisimmin käytettyä ainesosaa hitaasti keitettävissä laiskakaalirullaresepteissä ovat:

Mielenkiintoinen resepti:
1. Pese kaali ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
2. Raasta porkkanat karkeasti. Hienonna sipuli hienoksi.
3. Pese riisi huolellisesti. Anna seistä lämpimässä vedessä noin puoli tuntia turvota.
4. Sekoita kasvisviipaleet riisiin. Suolaa, pippuria, lisää mausteita maun mukaan.
5. Lisää jauheliha. Sekoita perusteellisesti.
6. Voitele multicookerin kulho puhdistetulla kasviöljyllä.
7. Laita siihen ja tasoita valmis riisi-, vihannes- ja jauhelihamassa. Ripottele päälle hienonnettua tilliä.
8. Valmista kastike: sekoita tomaattikastike, smetana ja vesi.
9. Lisää suolaa, sokeria, laakerinlehteä maun mukaan.
10. Kaada kastike tulevien laiskakaalirullien päälle.
11. Aseta tila "Sammutus", tuotteet - "Kasvikset", aika - 40 minuuttia.
12. Jätä lopuksi "Lämmitys"-tilaan vielä 15 minuutiksi.

Viisi nopeinta reseptiä laiskoille kaalirullille hitaassa keittimessä:

Auttavia vihjeitä:
. Jos kaali osoittautui kuivaksi leikkaamisen jälkeen, se tulee suolata hieman ja vaivata käsin.
. Hieman paistetut sipulit ja porkkanat lisäävät mehukkuutta ja mielenkiintoista makua laiskakaalirulliin.
. Kaalirullien kastikkeeseen voit lisätä kermaa, sienisosetta, aromaattisia yrttejä.

Hyvät lukijat, tänään tarkastelemme kanssasi erittäin yksinkertaisia ​​reseptejä herkullisille laiskakaalirullille. Tämän tuotteen nimi puhuu puolestaan. Kun En halua sekoilla tavallisten kaalikääryleiden kanssa pitkään aikaan, kotivalikko auttaa monipuolistamaan laiskoja. Niitä on valmistettu pitkään eri maailman maissa. Tällä ruoalla on sama koostumus kuin tavalliset kaalirullat, mutta itse kypsennysprosessi on paljon nopeampi. Ja hitaan keittimen avulla, jossa valmistamme herkkujamme tänään, astiasta tulee erittäin mehukas ja murea. Joten aloitetaan.

Laiskakaalikääryleet hidaskeittimessä, painekattilassa

Keittiölaitteet: monitoimikeitin.

Ainesosat

Herkullisin ruokalaji on se, jossa yhdistyvät vain tuoreet tuotteet. Suosittelen, että noudatat tätä sääntöä myös valitessasi niitä kauppojen hyllyille.

Askel askeleelta resepti

1. Sinun tulisi valmistaa kotona 500 g jauhelihaa ja naudanlihaa. Ohita yksi sipuli yhdessä hänen kanssaan lihamyllyn läpi. Jos sinulla on jo jauhelihaa, voit pilkkoa sipulin tehosekoittimessa tai hienontaa.
   
2. Huuhtele 80 g pyöreää riisiä. Kaada ja valuta siitä vettä, kunnes se lakkaa olemasta valkoista. Kaada päälle kuumaa vettä ja jätä käyttöä varten.
3. Leikkaa pieniksi kuutioiksi 500 g tuoretta kaalia ja kaada kuumaa keitettyä vettä. Anna seistä 5 minuuttia ja valuta vesi pois. Joten kaali on pehmeämpi täysin kypsänä. Älä poista vettä, tarvitsemme sitä sammutukseen.
   
4. Yhdistä jauheliha, sipuli, riisi, yksi muna ja kaali. Muna säilyttää laiskakaalirullien muodon. Sekoita kaikki hyvin saadaksesi joustavan koostumuksen.
   
5. Sitten suolaa, kaksi isoa ripaus riittää ja pippuria. Sekoita kaikki hyvin. Aseta monitoimikeitin "paistamis"-tilaan. Kaada kasviöljy multicooker-kulhoon, noin 4 rkl. l.
   
6. Muotoile jauhelihasta leivonnaisia ​​kakkuja, pyörittele kukin jauhoissa ja paista molemmin puolin annoksittain kuumassa öljyssä. Sulje paistamisen aikana monitoimikeittimen kansi ja käännä laiskakaalirullia 2 minuutin kuluttua. Toisaalta paista myös kannen alla 2 minuuttia. Toista prosessi koko kaalirullien lukumäärällä.
   
7. Leikkaa ⅓ paprikasta pieniksi kuutioiksi. Sekoita kaksi ruokalusikallista smetanaa kahteen ruokalusikalliseen ketsuppia ja lisää niihin 400 g kaalivettä (tai tavallista) ja suolaa.
   
   

   Ketsupin sijasta voit käyttää tomaattipastaa, mutta sitten sinun on lisättävä mausteita seokseen saadaksesi aromaattisemman ja maukkaamman tuotteen.

8. Laita valmiit kaalirullat hitaaseen keittimeen, ripottele päälle paprikaa ja smetanaa ja ketsuppia. Lisää kotleteihin vettä niin, että se peittää toisen kerroksen. Sulje kansi ja kypsennä 45 minuuttia "Paistaminen"-tilassa. Tarjoa valmiit laiskakaalirullat annoslautasilla, kaada päälle kastike.
   

video resepti

Ja nyt kutsun sinut katsomaan lyhyen videon, jossa kaikki yksityiskohdat herkullisen, mehukkaan laiskakaalin kypsentämisestä hitaassa keittimessä.

Ja tässä on toinen erittäin mielenkiintoinen vaihtoehto herkullisten laiskakaalirullien valmistukseen. Tällä kertaa valmistamme täysin itsenäisen annoksen käyttämällä kaikki kaalirullien ainekset ja asettamalla ne kerroksittain. Muuten, en valmista sellaista ruokaa paitsi jauhelihasta, myös naudan- tai sianlihapaloilla, mikä myös osoittautuu erittäin maukkaaksi ja tyydyttäväksi.

Tällainen ruokalaji monipuolistaa päivittäistä pöytääsi, on loistava välipala töissä ja sopii jopa iltatapahtumiin ystävien kanssa. Iso plussa on monitoimikeittimen läsnäolo, sillä kaikki ruoanlaitto vie 10 minuuttia henkilökohtaista aikaasi ja ihmekone tekee kaiken itse ja ylläpitää jopa illallisen lämpötilan oikeaan aikaan.

Katsotaanpa tarkemmin tämän ruuan reseptiä.

Laiskakaalirullat kerroksittain

Aika valmistautua: 1 tunti.
Annokset: 6 hengelle
Kalorit: 148 kcal per 100 g tuotetta.
Keittiölaitteet: monitoimikeitin.

Ainesosat

Oikeiden ainesosien valinta

Tällaista ruokaa varten voit ottaa pitkäjyväisen riisin. Täyte sopii kaikille, Valmistin sian- ja naudanlihaa. Tällaisella lihalla ruoka osoittautuu runsaaksi ja mehukkaaksi. Jauheliha voidaan valmistaa itsenäisesti käyttämällä tuoretta, korkealaatuista lihaa tai voit ostaa jäähdytettynä valmiina.

Askel askeleelta resepti

video resepti

Hyvät lukijat, katsotaanpa kolmen minuutin video, joka näyttää askel askeleelta koko laiskakaalirullien keittämisen hitaassa keittimessä. Näet kuinka tuotteet valmistetaan oikein, millainen kastike tulee ja mitä saat, kun ruoka on täysin valmis.

Syötevaihtoehdot

• Tällainen ruoka on täysin riippumatonta.
• laiskoja kaalirullia voidaan jakaa tarjoilukulhoihin ja koristele persiljan oksalla.

ruoanlaittovaihtoehtoja

• Monet kotiäidit haluavat keittää laiskoja kaalirullia illalliseksi, koska Tämä ruokalaji valmistetaan erittäin nopeasti ja osoittautuu varsin tyydyttäväksi ja terveelliseksi.. Lisäksi tällaisesta ruoasta tulee erinomainen tilaisuus maistaa kaalia ja kyllästää kehon kaikilla sen sisältämillä tarvittavilla hyödyllisillä aineilla. Perheessämme kaikki rakastavat laiskakaalikääryleitä, ja tämä ilahduttaa minua, koska niiden valmistaminen on erittäin helppoa.
• Haluan jättää sinulle mielenkiintoisempia ideoita yksinkertaisten ruokien valmistamiseen. Voit valmistaa herkullisia. Tämä on sama yksinkertainen prosessi kuin hidas liesi. Suosittelen, että kokeilet tätä ruokaa lähitulevaisuudessa.
• Niillä on erittäin mielenkiintoinen maku. Juuri tässä esityksessä siskoni valmistaa niitä usein. Niistä tulee todella herkkiä ja mehukkaita.
• Ja voit myös kokata. Niille, jotka haluavat valmistaa ruokaa uunissa, tämä resepti on täydellinen. Loppujen lopuksi ruoka osoittautuu todella hyödylliseksi ja maukkaaksi. Ja tämä ruoanlaittomenetelmä minimoi osallistumisesi kaalirullien luomiseen.
• Jos keität paljon kaalisämpylöitä ja säilytät niitä pakastimessa tai ostat puolivalmiita tuotteita, käytä ruoanlaittoreseptiä. Tämän reseptin mukaan kastike osoittautuu erittäin maukkaaksi, ja jopa kaupasta ostettuja kaalirullia on vaikea erottaa kotitekoisista.

Hyvät kokit, olen erittäin iloinen voidessani jakaa kanssanne niin yksinkertaisia ​​ideoita herkullisten ruokien valmistamiseen. Jos olet jo käyttänyt reseptejäni, kirjoita kommentteihin, saitko ruuan ja mitä mieltä kotitalouden jäsenet siitä ovat ilmaisseet. Ehkä sinulla on suosituksia tai lisäyksiä? Voit myös jättää ne kommentteihin, otan ehdottomasti huomioon. Ja nyt toivotan sinulle kulinaarista menestystä ja hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ruokalaji laiskakaalirullia on tullut entistä helpommaksi keittää kotona hidaskeittimellä: naudanlihan, kanan, porsaan, sienten kanssa! Valokuvien reseptit auttavat ruoanlaitossa.

Laiskoja kaalikääryleitä hitaassa keittimessä - tämä on erinomainen resepti, joka auttaa sinua ruokkimaan runsaan perheen illallisen mahdollisimman vähän aikaa. Ei tarvitse keittää ja purkaa kaalin päätä, ei tarvitse kääriä jauhelihaa kaalinlehtiin. Se säästää paljon aikaa, eikä ruuan maku kärsi. Laiskakaalirullat ovat yhtä maukkaita kuin tavallisetkin.

• Jauheliha - 500 grammaa
• Riisi - 100 grammaa
• Kaali - 250 grammaa
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Mauste meirami - ripaus
• Muna - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 1 rkl. l.
• Suolaa maun mukaan
• Musta (jauhettu) pippuri - 1 hyppysellinen
• Kasviöljy

Pesemme riisin, heitämme sen kiehuvaan veteen (riisin yläpuolella oleva vesikerros on noin sormen verran). Keitämme riisiä puolikypsäksi (sitten se saavuttaa hitaan keittimen kaalirullien kanssa), unohtamatta sekoittaa kypsennyksen aikana. Kaada sitten riisi kulhoon jäähtymään.

Leikkaa sipuli veitsellä, ja porkkanat voidaan hieroa raastimella.

Paista ensin sipuli ja lisää sitten raastettua porkkanaa, ylikypsennä porkkanat ja sipulit yhdessä. Kypsennys "paistaminen" tai "paistaminen"-tilassa.

Sekoita jauheliha, riisi, paistetut kasvikset, suola ja jauhettu pippuri. Koska jauhelihaamme ei kääri kaalinlehteen, voit lisätä jauhelihaan raa'an kananmunan. Se pitää jauhelihan koossa, eivätkä siitä muodostuneet pallot hajoa haudutuksen aikana.

Muotoilemme jauhelihasta pyöreitä palloja.

Hienonna kaali hienoksi, paista se kasviöljyssä. Lisää lopuksi raastettu porkkana, paista kaali porkkanoiden kanssa.

Kaada lusikallinen kasviöljyä multicooker-kulhoon, levitä osa paistetusta kaalista porkkanoilla, lisää suolaa ja meiramia.

Laita jauhelihasta ja riisin kanssa muodostetut pallot kasvistyynylle.

Peitämme jauhelihan lopulla paistetulla kaalilla porkkanoilla.

Laimenna tomaattipyre veteen, kun olet lisännyt ripaus suolaa. Kaada tomaattikastike multicooker-kulhoon.

Lisää pippuri ja laakerinlehti.

Suljemme monitoimikeittimen kannen, kytkemme sammutustilan päälle 40 minuutiksi. Jos kaali on sitkeää, voit pidentää kypsennysaikaa. Jos kypsennät hitaasta keittimessä, keitä vain 20 minuuttia. Avaa kansi valmiussignaalin jälkeen. Painekattilassa odotellaan ensin höyryn poistumista ja vasta sen jälkeen avataan kansi.

Levitämme laiskakaalirullia lautasille, ripottelemme yrteillä. Kokeile, se on erittäin maukasta! Nauti ateriastasi!

Resepti 2: laiskakaalirullat kanan kanssa hitaassa keittimessä

Hitaassa keittimessä laitetut kaalirullat voivat näyttää erilaisilta. Esimerkiksi pitkulaisten kotlettien muodossa haudutettuina tomaatti-smetanakastikkeessa. Mutta jotkut meistä muistavat herkulliset laiskakaalikääryleet, joita annettiin päiväkodeissa lounaaksi, ne näyttivät puurolta, mutta niiden maku valloitti ehdottomasti kaikki. Voit valmistaa niin tutun ja tutun ruuan itse jauhelihasta, kaalista ja riisistä, ja kun hidas liesi on käsillä, nopeuttaa ja yksinkertaistaa prosessia mahdollisimman paljon. Katsotaanpa kuinka keittää laiskoja kaalirullia hitaassa keittimessä, valokuvalla varustettu resepti näyttää sinulle koko prosessin askel askeleelta yksityiskohtaisesti.

• 350 g kananlihaa,
• 1 iso sipuli
• 150 g valkokaalia,
• 1 porkkana
• 5 rkl pitkä riisi,
• 2 rkl kasviöljy,
• 200 ml tomaattimehua
• 1 tl suola,
• mausteita maun mukaan
• pippuria,
• Laakerinlehti.

Valmista broilerin jauheliha. Ota filee tai rinta ilman nahkaa - silloin kaalirullat ovat vähemmän rasvaisia. Voit myös ottaa kanan gulassia tai leikata lihaa reidestä tai reidestä. Laita se sitten lihamyllyn läpi tai hienonna monitoimikoneessa. Kierrä kuorittu sipuli yhdessä lihan kanssa.

Pese kaali, poista pään lehdet, jos ne ovat kuihtuneet tai vaurioituneet. Jauha kaali pieniksi muruiksi millä tahansa sopivalla tavalla.

Kuori ja pese porkkanat, raasta karkealla raastimella. Voit myös leikata porkkanat pieniksi kuutioiksi.

Voitele multicooker-kulho kasviöljyllä. Laita jauheliha sipulilla, kaalilla, porkkanoilla ja kaada riisi. Kaalikääröille voi ottaa myös pyöreää riisiä (mutta se on tahmeampaa), myös kiillottamatonta tai höyrytettyä riisiä.

Lisää tomaattimehu tai 1,5 rkl. tomaattipasta, laimennettuna 200 ml:aan lämmintä vettä. Lisää suola, mausteet, mausteet. Jos tomaattimehu on suolaista, säädä suolan määrää, jotta ruoka ei pilaa. Kypsennä muhennostoiminnolla (keitto) 40-45 minuuttia. Älä avaa kantta piippauksen jälkeen 15 minuuttiin.

Tarjoile valmis ruoka kuumana tai lämpimänä tuoreiden yrttien, tuoreiden vihannesten, suolakurkkujen kanssa. Voit myös tarjoilla smetanaa kaalirullien kanssa.

Resepti 3: laiskakaalirullat jauhelihalla hitaassa keittimessä

Luodaksemme runsaita ja mehukkaita laiskakaalikääryleitä kotona, tarvitsemme tavallisimman ainesosan, jota voi ostaa mistä tahansa kaupasta. Jotta hidaskeittimen kaalirullat olisivat vielä mehukkaampia, lisäämme niihin tuoretta tomaattipastaa tai -lihaa.

Kypsennysprosessin aikana liha kiehuu ja tulee hyvin mureaa, ja kaali kyllästyy tomaateilla ja mausteilla. Tällaisen yksinkertaisen perinteisen venäläisen ruuan ainesosat täydentävät toisiaan täydellisesti.

• jauheliha - 550-650 gr
• valkokaali - 1 kpl.
• sipuli - 1-2 kpl
• porkkanat - 1-2 kpl
• kasviöljy - 5-6 rkl.
• tomaatti - 300 gr
• kananmuna - 1 kpl.
• persilja, tilli - maun mukaan
• pippuria, suolaa - maun mukaan

Pese kaali ja pilko hienoksi erityisellä raastimella tai terävällä veitsellä. Puhdistamme sipulin ja leikkaamme sen renkaiksi tai puolirenkaiksi. Raasta pestyt ja kuoritut porkkanat karkealla raastimella. Kaada määritetty määrä kasviöljyä multicooker-muotin pohjalle ja levitä puolet koko kasvispalasta. Jos ostit valmiin jauhelihan, muotoilemme siitä palloja ja laitamme sen kasvistyynylle. Jos sinulla on pala tuoretta lihaa, laitamme sen lihamyllyn läpi puolikkaalla sipulilla, valkosipulilla, suolalla ja pippurilla. Sekoita ainekset ja muotoile lihapullia, laita ne multicookerin pohjalle.

Lihapullien päälle laitoimme loput viipaloidut vihannekset. Tomaattisosetta voi ostaa valmiina tai keitettynä kotona. Tätä varten poistamme tomaatit kuoresta: kasta ne kiehuvaan veteen 1-2 minuutiksi ja puhdista. Jauha tomaattien massa erillisessä kulhossa ja kaada kaali monitoimikeitin kulhoon valmiin perunamuusin kanssa. Tässä muodossa keitämme laiskoja kaalirullia.

Haudutamme kaalikääryleitä, joten asetamme monitoimikeittimen paneeliin sopivan tilan ja keitämme astiaa 45 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Sekoita sen jälkeen ainekset suoraan joukkoon useammin.

Ladotamme valmiin annoksen lautasille, koristelemme tuoreella persiljalla ja tillillä ja tarjoamme vielä kuumana smetanakastikkeen kera. Hitaassa keittimessä laistetut kaalirullat ovat valmiita.

Resepti 4, askel askeleelta: laiskakaalirullat hitaaseen keittimeen riisin kanssa

Kääriminen kaalinlehtiin on melko työläs prosessi, ja tämä on nopea, helppo valmistaa ja erittäin maukas ruoka!

• Jauheliha 500 g
• Riisi 1/3 pino.
• Kaali 200 g
• Tomaattipyre 2 rkl.
• Smetana 2 rkl
• Jauhot 1 rkl
• Kasviöljy 1 rkl.
• Vesi 1 lasi
• Sipuli 1 kpl.
• Suolaa, pippuria maun mukaan
• Laakerinlehti 2-3 kpl.
• Vihreitä maun mukaan

Keitä riisiä puolikypsiksi. Hienonna sipuli. Hienonna kaali hienoksi ja kaada kiehuvaa vettä 10-15 minuuttia. Purista kaali sen jälkeen.

Lisää jäähtynyt riisi, sipuli, kaali, suola ja pippuri jauhelihaan. Sekoita kaikki hyvin.

Voitele multicooker-kulho kasviöljyllä. Muotoile pihveiksi ja laita hitaaseen keittimeen.

Valmista kastike: yhdistä smetana, tompasta, lasillinen vettä. Lisää 1st.l. jauhot ja sekoita hyvin.

Kaada kaalirullat kastikkeella, lisää suolaa, pippuria, laakerinlehteä ja yrttejä. Kypsennä sammutustilassa 40 min.

Tarjoa kaalirullat sen kastikkeen kanssa, jossa ne haudutettiin. Nauti ateriastasi!

Resepti 5: laiskakaarisämpylät riisin ja jauhelihan kera hitaasta keittimessä

Tämä yksinkertainen ruokalaji ei vie paljon aikaasi. Kaalirullat ovat mehukkaita, pehmeitä ja tuoksuvia. Kasvissalaatti voi toimia erinomaisena lisäkkeenä.

• kotitekoinen jauheliha - 500 g;
• valkoinen kaali - 200 g;
• porkkanat - 1 kpl;
• sipulit - 2 kpl;
• tomaattipasta - 2 rkl. l.;
• smetana - 2 rkl. l.;
• riisi - 0,5 kuppia (käytin pyöreäjyväistä);
• muna - 1 kpl;
• suola, mausteet - maun mukaan;
• kasviöljy paistamiseen;
• vesi tai kasvisliemi - 200 ml.

Kaada vähän kasviöljyä multicooker-kulhoon, laita siihen hienonnettu sipuli ja raastettu porkkana. Aseta monitoimikeitin "paistamis"-tilaan 15 minuutiksi. Lisää 5-7 minuutin kuluttua kaksi ruokalusikallista tomaattipastaa sipuliin ja porkkanoihin. Sekoita kaikki huolellisesti ja jatka kypsentämistä samassa tilassa, kunnes signaali sammuu, sekoittaen kaikkea silloin tällöin.

Laita sitten muodostetut laiskakaalirullat paistettujen vihannesten päälle ja kaada 200 ml kylmää vettä tai kasvislientä (vesi ei saa peittää laiskakaalirullia kokonaan). Suolaa ja mausta suosikkimausteillasi. Aseta multicooker-tila "Leivonta" tai "Muhennos". Hitaassa keittimessäni kypsennysaika on 60 minuuttia.

Resepti 6: kuinka keittää laiskoja kaalirullia hitaassa keittimessä

• 600 g sianlihaa (tai sian- ja naudanlihaa) jauhelihaa;
• 2/3 kuppia pyöreää riisiä;
• 200 g kaalia (parempi kuin Pekingissä);
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 2-4 st. lusikat auringonkukkaöljyä;
• 1 muna;
• 2 rkl. lusikat mannasuurimot;
• 2 valkosipulinkynttä;
• suola, musta jauhettu pippuri - maun mukaan;
• 2/3 kuppia Krasnodar-tomaattikastiketta;
• 2/3 kuppia kermaa tai smetanaa;
• 1 tl Khmeli-suneli maustetta (tai Garam masalaa);
• 3-4 st. lusikat jauhoja leivitykseen.

Laita riisi kiehuvaan suolaveteen, keitä 5-7 minuuttia, valuta siivilä ja jäähdytä. Kasta isoiksi paloiksi leikattu kaali kuumaan veteen pariksi minuutiksi, poista vedestä, jäähdytä ja purista vesi pois.

Paista hienonnettu sipuli kahdessa ruokalusikallisessa öljyssä pannulla miedolla lämmöllä. Kuori porkkanat ja raasta karkealla raastimella. Hienonna kaali veitsellä hienoksi.

Yhdistä isossa kulhossa jauheliha, al dente -riisi, hienonnettu kaali, paistettu sipuli, mannasuurimot, porkkanat, muna, jauhettu 2 valkosipulinkynttä puristimessa.

Mausta kaikki ainekset maun mukaan suolalla ja mustapippurilla ja sekoita huolellisesti.

Muotoile jauhelihasta pitkulaisia, hieman litteitä täytekaalisämpylöitä (ota täytettyä kaalia kohden noin puolitoista ruokalusikallista jauhelihaa) ja pyöritä ne jauhoissa.

Paista kaalirullat molemmin puolin 2 rkl kuumassa öljyssä. Käytä tähän monikeittimesi "Leivonta" ("Paistaminen") -ohjelmaa.

Sekoita tomaattikastike 2/3 kupilliseen kermaa tai smetanaa, lisää suneli-humalamauste, ripaus suolaa ja jauhettua mustapippuria. Laita paistetut kaalirullat pannulle ja kaada ne tomaatti-smetanakerma-seoksella.

Kypsennä "Haudutus"-ohjelmassa 30 minuuttia. Tarjoile lämpiminä laiskakaalikääryleitä, voitele ne kattilakastikkeella. Nauti ateriastasi!

Resepti 7: laiskakaalirullat kaalilla ja sianlihalla (askel askeleelta)

Kätevintä on keittää laiskoja kaalirullia hitaassa keittimessä - se yksinkertaistaa suuresti ruoanlaittoprosessia. Siitä tulee mehukas, pehmeä, herkullinen. Smetanaa voi tarjoilla laiskakaalirullien kanssa.

• Tuore valkoinen kaali - 500 g;
• Sianliha (massa) - 400 g;
• Sipuli - 1 kpl;
• Porkkanat - 1 kpl;
• Höyrytetty riisi - 100 g;
• Smetana - 0,5 rkl.;
• Tomaattipasta - 2 rkl. l.;
• Vesi - 1,5 rkl.;
• Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl;
• suolaa maun mukaan.

Pese ja kuivaa kypsennystä varten valmisteltu lihapala (käytä talouspaperia tai jätä liha vain makuulle niin, että kaikki vesi on lasitettu). Leikkaa se pieniksi paloiksi. Kuori sipuli ja leikkaa 4-6 osaan.

Ohita liha yhdessä sipulin kanssa lihamyllyn läpi. Jos käytät kaupasta ostettua jauhelihaa, sekoita se hienonnetun sipulin kanssa.

Huuhtele riisi huolellisesti ensin lämpimässä ja sitten kuumassa vedessä, kunnes virtaava neste on täysin puhdasta (ei sameaa). Kaada valmis vilja suureen määrään kiehuvaa suolavettä. Keitä puolikypsiksi ja laita siivilään. Anna nesteen valua ja jäähdytä sitten riisi.

Revi kaali ohuiksi nauhoiksi. Kuori porkkanat ja raasta karkealla raastimella.

Yhdistä kaali ja porkkana, ripottele päälle hieman suolaa ja hiero kevyesti käsilläsi.

Lisää vihannesten joukkoon riisi ja jauheliha.

Sekoita seosta, kunnes kaikki ainekset ovat jakautuneet tasaisesti.

Yhdistä tomaattipyree, smetana ja puoli lasillista vettä. Suola seos maun mukaan.

Vatkaa saatu kastike kevyesti.

Laita kasvisten, jauhelihan ja riisin seos multicooker-kulhoon, ripottele päälle suolaa ja pippuria, kaada 1 lasillinen vettä. Sulje laite kannella, kytke se "sammutus"-tilaan, aseta aika 1,5 tuntiin ja paina "Start"-painiketta.

1 tunnin haudutuksen jälkeen kaada tomaatti-smetanakastike hitaan keittimeen ja sekoita.

Kypsennä, kunnes ohjelman lopussa kuuluu äänimerkki. Anna astian imeytyä laitteen ollessa pois päältä 2-3 tuntia.

Tarjoile annoksina, voit kaataa smetanaa.

Resepti 8, yksinkertainen: kaalikääryleet sienillä hitaassa keittimessä

• Valkokaali - 300 gr.
• Metsän sienet - 300 gr.
• Riisirouhe - 100 gr.
• Laakerinlehdet - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 30 gr.
• Porkkana - ½ kpl.
• Sokerihiekka - 10 gr.
• Ensipuristusöljy - 35 ml.
• Merisuola - ripaus

Kaada öljyä monitoimikeittimen pohjalle ja aseta sitten "Fry"-ohjelma. Esikeitä sienet kevyesti suolatussa vedessä, laita kulhoon, paista 10 minuuttia.

Pilko porkkanat, kuutioi sipuli ja lisää sitten sienten joukkoon. Hauduta kaikki 5 minuuttia.

Lisää tomaattipyree ja sekoita sitten kaikki ainekset.

Levitä nyt riisi tasaisesti.

Lisää hienonnettu valkokaali, suola ja kidesokeri sekä laakerinlehti. Kaada sitten 500 ml vettä. Valitse "Sammutus"-ohjelma, aseta ajastin 40 minuutiksi.

Sekoita kulhon sisältö.

Tarjoa ruoka mustan leivän tai leivän kanssa.

Resepti 9: laiskakaalirullat hitaassa keittimessä kerroksittain (kuvan kanssa)

• liha (sianliha) - 500 g;
• kaali - 800 g (ei suuri pää);
• riisi (mieluiten pyöreä) - 200 g;
• porkkanat - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl. (tai vihreä 4 kpl.);
• valkosipuli - 3-4 neilikkaa;
• tomaattimehu - 180 ml;
• smetana - 100 ml;
• auringonkukkaöljy (kulhon rasvaamiseen);
• jauhettu mustapippuri;
• suola.

Lajittele riisi, poista pilaantuneet jyvät ja kuoret. Huuhtele sitten useissa vesissä, laita hitaan liesi, lisää 300 ml vettä, kytke "Rice"-tila päälle. Keitä muroja kypsiksi.

Kun riisi kypsyy, otetaan jauheliha. Laita sianliha lihamyllyn läpi.

Seuraavaksi jauha valkokaali lihamyllyllä. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.

Selaa sitten lihamyllyssä kuorittuja porkkanoita, valkosipulinkynsiä ja sipulia - sipulia tai nuoria vihreitä versoja. Sekoita kaalin kanssa. Silputuista vihanneksista vapautuu paljon mehua, mutta sitä ei tarvitse valuttaa pois, kypsennyksen aikana kosteus haihtuu ja kaalirullat ovat pehmeitä ja mehukkaita.

Yhdistä keitetty ja jäähdytetty riisi lihaan, suola, pippuri, sekoita huolellisesti.

Voitele multicooker-kulho auringonkukkaöljyllä, laita pohjalle tasan puolet kasvisseoksesta.

Aseta jauheliha ja riisimurot vihannesten päälle, tasoita lusikalla.

Seuraava kerros on taas vihanneksia. Valmista nyt täyte sekoittamalla tomaattimehu hapankermaan. Kaada kastike kasvismassan päälle. Pyöritä pannua eri suuntiin, jotta täyte leviää tasaisesti tuleville laiskakaalirullille.

Kytke "Paistaminen" päälle 30 minuutiksi. Kun tämä vaihtoehto on suoritettu, kypsennä kaalirullia "sammutus"-tilassa 1 tunti.

Tarjoa pöytään hitaassa keittimessä kerroksittain keitetyt laiskakaalirullat itsenäisenä annoksena smetanan ja yrttien kera.

Resepti 10: laiskakaalikääryleitä Redmondin hidaskeittimessä

Laiskatäytetty kaali on ruoka, jonka suosio on hieman huonompi kuin isoveljensä, mutta maultaan se on melkein identtinen. Samaan aikaan kaalirullat tarvitsevat taitoa (varsinkin kaalin päätä leikattaessa), ja aloitteleva emäntä osaa keittää laiskoja. Siksi, jos haluat hemmotella perhettäsi, mutta olet ajallisesti rajallinen tai pelkäät olla selviytymättä kaalinlehdistä - Redmondin hidaskeittimen laiskot kaalirullat ovat juuri sitä mitä tarvitset. Riippuen vuodenajasta ja siitä, onko kaali vanha vai nuori, ne kypsyvät 40-60 minuuttia.

• kaali 300 g
• jauheliha 300 g
• yksi keskikokoinen porkkana
• 1 lamppu
• riisiä 0,5 kuppia
• yksi kananmuna
• suola,
• mausteet,
• valkosipuli,
• kasviöljy (muutama ruokalusikallinen)

Liota ensin riisi, suola ja keitä vähän (10 minuuttia, "riisi / vilja" -tila). Veden ja riisin suhteen tulee olla 1:1. Ei tarvitse saattaa valmiiksi, pääasia, että vesi kiehuu pois.

Hiero porkkanat raastimella saadakseni pitkiä suikaleita - se on paljon kauniimpaa. Sipulit voidaan leikata pieniksi kuutioiksi.

Hienonna kaali hienoksi, on parasta tehdä tämä erityisellä silppurilla. Mitä ohuempi kaali on, sitä hienostuneempi maku on. Muista nuoria hyvin, jotta mehu erottuu. Kevään vanha kaali voidaan kaataa kiehuvalla vedellä 5 minuutin ajan, tämä nopeuttaa suuresti ruoanlaittoa.

Sekoita riisi jauhelihaan, porkkanoihin, sipuliin ja lisää suolaa sinne. Vatkaa joukkoon yksi muna, sekoita huolellisesti.

Muotoile pieniksi pihveiksi.

Leivo kaalirullat molemmin puolin.

Paista "paistamis"-tilassa kullanruskeaksi, mutta älä hauduta ennen kuin se on valmis. Laita kaikki hitaaseen keittimeen niin, että yläosaan jää muutaman sormen etäisyys.

Yhdistä erillisessä kulhossa tomaattipasta ja smetana tasaiseksi. Lisää samaan paikkaan lasillinen kylmää vettä (jos käytät tomaattimehua, nestettä ei tarvita enempää), halutessasi voit laittaa kastikkeen joukkoon murskatun valkosipulinkynnen. Suolaa, pippuria ja kaada kastike kaalirullien joukkoon niin, että ne peittyvät kokonaan ja voit laittaa hitaan liesi päälle "haudutus"-tilaan.

• Ole hyvä ja arvioi artikkelimme!!!

Missä tapauksessa tämä ruokalaji kypsennetään hitaasta keittimessä? Ensinnäkin nämä ovat tämän laitteen ystäviä; toiseksi ne, joilla eri syistä ei ole tavallista liesiä; kolmanneksi, kun on tarpeen höyryttää; neljänneksi, jos olet liian laiska tekemään ruokaa. Luulen, että ymmärrät, että tänään valmistamme laiskakaalikääryleitä hitaassa keittimessä. Vaiheittaiset valokuvareseptit, joita tarjoamme sinulle tänään, ovat kolme mahdollista kypsennysvaihtoehtoa tällä tavalla: 1) kastikkeessa; 2) pariskunnalle; 3) erittäin laiska resepti, joka ei suurelta osin näytä kaalikääröiltä, ​​mutta kuuluu niihin.

Laiskoja kaalisämpylöitä jauhelihan ja riisin kera hitaaseen keittimeen kastikkeessa

Periaatteessa tämä on tavallinen resepti laiskoille kaalirullille, lukuun ottamatta yhtä asiaa - emme tarvitse paistinpannua tai kattilaa. Koko prosessi tapahtuu hidas liesi: sekä paistaminen että hauduttaminen. Voit kokata mistä tahansa jauhelihasta missä tahansa monitoimikeittimen mallissa. Paistamiseen käytetään seuraavia tiloja: "Paistaminen" tai "Paistaminen". Lisähauduttaminen kastikkeessa: "Haudutus". Kenellä on mitä. Katsotaan nyt, kuinka se tehdään askel askeleelta.

Ainesosat:

• sianliha b / k (olkapää tai selkä) - 300 g;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• riisi - 100 g;
• valkoinen kaali - 200 g;
• tomaatit omassa mehussaan (tai tomaattipastassa) - 3 rkl. l.;
• jauhot - 1-2 rkl. l.;
• smetana - 2-3 rkl. l.;
• vesi - 200 ml;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• kasviöljy - paistamiseen.

Kuinka keittää laiskakaalirullia hitaassa keittimessä

1. Pesemme lihan, pyyhimme sen kuivaksi ja leikkaamme sitten pieniksi paloiksi. Kuori ja hienonna myös puolet sipulista.
2. Kierrämme lihan sipulilla lihamyllyn läpi. Mausta jauheliha maun mukaan suolalla ja pippurilla. Sekoitamme.
   
3. Pilko loput sipulit pieneksi kuutioksi ja hiero kuoritut porkkanat raastimella.
   
4. Kaada vähän öljyä multicooker-kulhoon ja laita kasvikset. Paistamme 5 minuuttia. Heti kun kultainen väri ilmestyy, siirrämme paistetut vihannekset multicookerista kulhoon.
   
5. Silppua valkokaali hienoksi. Koska valmistamme laiskakaalikääryleitä ja käytämme tähän myös hidasta keitintä, emme paista kaalia etukäteen.
   
6. Pese riisi juoksevalla vedellä, täytä se sitten puhtaalla vedellä ja laita sivuun 30 minuutiksi, jotta se turpoaa hieman.
   
7. Sekoita kaikki valmistetut ainekset kulhossa: jauheliha, kaali ja riisi paistettujen sipulien ja porkkanoiden kanssa. Lisää vielä hieman suolaa ja pippuria. Sekoita huolellisesti.
   
8. Muodostamme saadusta massasta pieniä palloja. Pyöritä jokainen pallo jauhoissa. Levitä leikkuulaudalle.
   
9. Laitoimme aihiot monitoimikeittimeen. Valitsemme uudelleen paistamistilan, paista 15 minuuttia. 7-8 minuutin kuluttua asetetusta ajasta käännä kaalirullat ympäri niin, että ne ovat myös toiselta puolelta ruskistuneet.
   
10. Sillä välin teemme lautasen täytteen. Sekoita keskenään: annos jauhoja, smetanaa ja tomaatteja (minulla on kotitekoisia tomaatteja, kierrettynä lihamyllyn läpi, voit korvata ne tomaattipyreellä). Sinun pitäisi saada kohtalaisen paksu smetana-tomaattiseos.
    
11. Lisää valmistettu kastike paistettujen kaalirullien kulhoon. Kaada lasilliseen vettä. Vaihda "sammutus"-tilaan. Kypsennä asetetussa tilassa vielä 30 minuuttia.
    

On niin helppoa ja yksinkertaista kypsentää hidas liedellä erittäin maukas herkku illalliseksi - laiskakaalikääryleitä kastikkeessa! Koristele tarjoilun yhteydessä tuoreilla yrteillä ja kaada päälle paksu kastike.

Resepti laiskakaalikääryleille kaalilla, jauhelihalla ja riisillä höyrytetyssä hidassa keittimessä

Laiskoja kaalirullia ei turhaan kutsuta laiskoiksi - toisin kuin tavalliset kaalirullat, ne valmistetaan helposti ja nopeasti, ja lisäksi niiden valmistus ei vaadi erityisiä taitoja kaalin kanssa työskentelyssä. Samalla ne pysyvät samoina tyydyttävinä, tuoksuvina ja erittäin maukkaita. Sinulta vaaditaan vielä vähemmän vaivaa, jos kypsennät hitaassa keittimessä höyrytettynä. Tällä valmistusmenetelmällä kastiketta ei tarvita, ja itse kaalirullat eivät tarvitse paahtamista. Lisäksi höyrytetyt ovat hyödyllisimpiä, sisältävät vähintään rasvaa ja kaloreita. Tämä ruokalaji on täydellinen niille, jotka noudattavat terveellistä ruokavaliota tai ovat dieetillä, sekä pienille lapsille.

Luettelo ainesosista 5-6 annokselle:

• naudanliha - 500 g;
• valkoinen kaali - 200 g;
• riisi - 100 g;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
• suolaa maun mukaan;
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

Kuinka tehdä laiskakaalirullia hitaassa keittimessä

Valmiit kaalirullat tarjoillaan kuumana tomaatti- tai smetanakastikkeen kanssa. Höyrytetyt laiskakaalirullat säilyttävät muotonsa täydellisesti, pysyvät mehukkaina ja pehmeinä.

Erittäin laiskoja kaalikääreitä hitaassa keittimessä

Ne ovat todella laiskoja eivätkä kovin samanlaisia ​​kuin kaalirullat. Reseptillä on kuitenkin tällainen nimi ja sillä on edelleen oikeus olemassaoloon. Epätavallisuudestaan ​​huolimatta pidin annoksesta henkilökohtaisesti. Muuten, se osoittautui melko dieetiksi, ei rasvaiseksi. Samassa murussa. Sekä riisillä että kaalilla oli aikaa keittää, mutta riisi ei muuttunut puuroksi ja kaali rievuksi.

Mitä tarvitsemme:

• kaali - 300 g;
• jauheliha (mikä tahansa) - 200 g;
• sipuli - 1 pää;
• riisi - 80 g;
• vesi - 1 monilasi (200 ml);
• suola - 1 tl ei valmis;
• tomaattipasta - 1 tl;
• paprikasekoitus - 0,5 tl;
• kasviöljy.

Hyvin laiskoja kaalirullien keittäminen hitaassa keittimessä

Näin valmistimme ruokalajin, jota kutsutaan myös laiskakaalikääryleiksi, tosin epiteetillä "erittäin".

Usein aika ei riitä oikeiden kaalirullien keittämiseen. On ulospääsy - voit kokata (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Vitek ja muut mallit). Siitä tulee hienoa. Resepti laiskoille kaalirullille hitaalle liesille on melko yksinkertainen.

Ainekset laiskakaalikääryleille hidaskeittimessä:

• 1 kg valkokaalia;
• 0,5 kg jauhelihaa (naudan- ja sianlihaa)
• 1 porkkana;
• 1 sipuli
• ½ mittakuppi riisiä;
• 3-4 ruokalusikallista smetanaa;
• 2 ruokalusikallista ketsuppia;
• 1 mittakuppi vettä;
• mausteet maun mukaan, laakerinlehti.
• auringonkukkaöljy.

Resepti:

1. Keittääksesi laiskoja kaalirullia hitaassa keittimessä, valmista ensin kaikki reseptissä ehdotetut vihannekset. Lue lisää:
2. Hienonna kaali ja sipuli erittäin hienoksi ja hiero porkkanat suurisoluisilla raastimella. Lisää jauhelihaan yksi raaka muna ja riisi, suola. Yhdistä nyt jauheliha kaikkien hienoksi pilkottujen vihannesten kanssa. Suolaa ja pippuria taas. Sekoita hyvin laiskakaalirullien pohja.
3. Kaada auringonkukkaöljyä hitaan liesituulettimeen, kirjaimellisesti 2 ruokalusikallista. Vuoraa pohja kaalinlehdillä. Laita tuloksena oleva massa laiskakaalirullille m hidas liesi. Laita päälle laakerinlehti.
4. Sekoita smetana ketsuppiin ja veteen. Kaada saatu kastike hitaaseen keittimeen laiskakaalirullia varten. Lävistä multicooker-lusikalla koko massa kolmesta kohdasta niin, että täyte tunkeutuu sisään.
5. Sulje kansi. Laita päälle "sammutus". Aseta aika 1 tuntiin. Signaalin jälkeen laiskakaalikääryleet hidaskeittimessä ovat valmiita. Voit syödä smetanan tai majoneesin kanssa. Nauti ateriastasi!

Laiskakaalirullat hidaskeittimessä kerroksittain

Ainesosat:

• kaali - 1/4 iso pää;
• jauheliha ~ 700 g;
• riisi - 2 monikuppia tai 400 g;
• sipulit - 2-3 kpl keskikokoisia;
• porkkanat - 1 kpl keskikokoisia;
• suolaa, pippuria maun mukaan

Laiskakaalirullien keittäminen kerroksittain hitaasta keittimessä:

1. Valmistamme ainekset. Kytkemme hitaan lieden sammutustilaan, sillä koko prosessi tapahtuu siinä
2. Ensin lähetämme esikeitetyn jauhelihamme paistamaan hitaaseen keittimeen.
3. Kaada reilusti kasviöljyä, sillä hidaskeittimessä kypsennetty ruoka on juuri sitä hyödyllistä, että ei tarvita suurta määrää rasvaa!
4. Paista kannen ollessa auki noin 15-20 minuuttia välillä sekoittaen
5. Riisi pestään perusteellisesti kirkkaaksi veteen, kaadetaan ja annetaan hautua loput keitetään.
6. Tällä hetkellä puhdistamme ja hienonnamme sipulin, porkkanan ja pilkomme kaali.
7. Muuten, on erittäin kätevää raastaa paljon porkkanoita ja pakastaa, ja kun sitä tarvitaan, lisää vain oikea määrä. Se ei muuta makua
8. Meidän jauheliha on jo hieman paistettu, ja on aika lisätä siihen sipulia, parin minuutin paistamisen jälkeen lisää porkkanat. Ja keitä vielä 15 minuuttia
9. Kun liha ja vihannekset ovat jo kypsiä, meidän on asetettava riisi ja kaali kerroksittain. Älä unohda suolaa ja pippuria kaikkea. Laita pesty riisi jauhelihan päälle ja kaada 3 lasillista kuumaa vettä, noin 700 ml
10. Aseta seuraavaksi hienonnettu kaali, ensin ravistele sitä, jotta se antaa mehua ja tulee pehmeäksi. Voit myös lisätä adjikaa, mausteisuuden ystäville tai pari ruokalusikallista tomaattipastaa
11. Ajastimessa on vielä noin tunti aikaa ennen kypsennyksen päättymistä. Voit hoitaa asioitasi ja nauttia siitä tunnin kuluttua koristelemalla sen tuoreilla yrteillä!

Laiskakaalikääryleitä kastikkeella hitaassa keittimessä

Ainesosat:

• Kastikkeen ainekset:
• sipuli - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• tomaatteja 5 kpl tai 1 rkl. tomaattimehu;
• smetana - 200 gr.
• laakerinlehti - 1 kpl;
• suola - 1 tl
• kasviöljy paistamiseen - 30 ml.
• Ainekset kaalirulliin:
• riisi - 150 gr .;
• liha (maun mukaan - kanafilee, naudanliha, sianliha) - 500 gr;
• sipuli - 1 kpl;
• kaali - 300 gr;
• munat - 2-3 kpl;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• jauhettu muskottipähkinä - 1,2 tl

Kuinka valmistaa laiskoja kaalirullia hitaassa keittimessä tomaatti-smetanakastikkeella:

1. Keitä ensin riisi nopeudella yksi yhteen, eli 1 osa riisiä, 1 osa vettä. Viilentyä. Sen täytyy olla vähän raakaa
2. Olemme mukana kastikkeessa - hienonna sipuli hienoksi
3. Raasta porkkanat raastimella
4. Vihannekset lähetetään multicooker-kulhoon kasviöljyllä
5. Kypsennys "Frying"-tilassa 15 minuuttia
6. Tomaatit (olen jäädytetty) kuoritaan, lähetetään tehosekoittimeen
7. Jauhamme ne. Jos sinulla ei ole tomaattia, voit korvata ne tomaattimehulla
8. Lisää tomaattipyree vihannesten joukkoon 5 minuuttia ennen kastikkeen valmistumista.
9. Sammutamme
10. Käsittelemme suoraan kaalirullia. Hienonna sipuli tehosekoittimessa tai lihamyllyssä
11. Lähetämme pestyn, kuoritun lihan sipulille. Keskeytämme hänet. Kaada korkeareunaiseen astiaan.
12. Nyt on niiden kaalinlehtien vuoro, jotka jauhamme
13. Lisää riisi ja kaali jauhelihaan
14. Ajellaan munia
15. Lisää suola ja mausteet
16. Vaivaa jauheliha perusteellisesti
17. Muodostamme saadusta lihaseoksesta palloja, joiden halkaisija on noin 5 cm.
18. Levitämme valmiit lihapullat multicookerin kulhoon kastikkeeseen
19. Täytä vedellä. On parempi tehdä tämä heti kiehuvalla vedellä - näin jauhelihan pintakerros "tarttuu" ja pallot eivät kiehu haudutuksen aikana.
20. Suolaliemi, lisää laakerinlehti, kaada päälle smetana
21. Kypsennys "sammutus"-tilassa 40-50 minuuttia
22. Laiskakaalirullat ovat valmiita. Tarjoillaan erillisenä annoksena tai lisukkeen kanssa - parhaiten perunamuusin kanssa

Laiskakaali rullautuu kerroksittain hitaassa keittimessä

Tämä resepti on tarkoitettu kaikille maukkaan ja terveellisen ruoan ystäville, jotka valmistetaan mahdollisimman vähän aikaa ja vaivaa. Ei ihme, että näitä kaalisämpylöitä kutsutaan "laisiksi", jopa aloitteleva kokki voi keittää ne hitaasta keittimessä.

Ainesosat:

• 300 g tuoretta valkokaalia
• 250 g hapankaalia
• 400 g jauhelihaa
• 100 g riisiä
• 2-3 porkkanaa
• 4 rkl kasviöljyä
• 3 sipulia
• 50 g tomaattikastiketta
• 50 g smetanaa
• yrttejä, suolaa, mausteita

Ruoan valmistusmenetelmä "Laskakaalirullat kerroksittain hitaassa keittimessä":

1. Valmista kaikki tarvittavat ainekset: tuore ja hapankaali (jos ei ole hapankaalia, voit ottaa vain tuoretta), jauheliha (sianliha tai jauhelihan ja naudanlihan seos), riisi, porkkanat, sipulit, yrtit, mikä tahansa kasviöljy, vähän tomaattikastiketta ja smetanaa kastikkeeseen.
2. Huuhtele riisi ja laita se multicooker-kulhoon. Kaada 150 ml vettä, lisää hieman suolaa, valitse riisiohjelma ja aseta ajastin 20 minuutiksi. Jäähdytä riisi kypsennyksen jälkeen.
3. Kun riisi kypsyy, voit valmistaa vihannekset. Leikkaa tätä varten kaali ohuiksi nauhoiksi, muista se käsilläsi hankaamalla sitä pienellä suolalla. Huuhtele hapankaali, purista ja sekoita tuoreen kaalin kanssa.
4. Hienonna vihreät ja sipulit hienoksi, raasta porkkanat karkealla raastimella. Paista sipuli kuumassa auringonkukkaöljyssä, lisää sitten porkkanat, yrtit ja vähän vettä. Hauduta vihanneksia noin viisi minuuttia.
5. Lisää jauhelihaan riisi, suola ja mausteet. Voit käyttää esimerkiksi currymaustetta, korianteria, paprikasekoitusta tai kuivattuja yrttejä. Sekoita kaikki huolellisesti.
6. Valmista täyte kaalisämpylöitä varten. Sekoita tätä varten tomaattikastike smetanan kanssa ja lisää 250-300 ml kuumaa keitettyä vettä sekä tarvittaessa teelusikallinen sokeria tai hieman suolaa (kokeile täytettä ja ohjaa makusi). Kun kaikki komponentit on valmistettu, voit aloittaa niiden asettamisen kerroksittain multicooker-kulhoon.
7. Kaada vähän kasviöljyä kulhon pohjalle ja levitä sitten kerros kaalia, jonka päälle levitä tasaisesti kerros jauhelihaa ja riisiä. Ripottele päälle kerros paistettuja porkkanoita sipulilla ja yrteillä. Toista sitten kaikki uudelleen: kerros kaalia, kerros jauhelihaa, kerros porkkanaa sipulilla. Ylimmän kerroksen tulee olla porkkanaa.
8. Kaada kerrostetut kaalirullat valmiilla tomaatti-smetanakermatäytteellä. Aseta kulho multicookeriin. Valitse "Haudutus" -ohjelma, ruoan tyyppi - "vihannekset" ja aseta ajastin 40 minuutiksi. Kun äänimerkki ohjelman päättymisestä, älä kiirehdi hakemaan täytettyä kaalia monitoimikeittimestä. Anna niiden olla siinä vielä 10-15 minuuttia.
9. Kun olet poistanut kaalirullat hitaasta keittimestä, jaa ne osiin yrittäen vangita kaikki kerrokset. Voit tarjoilla laiskakaalirullia smetanan, yrttien, salaatin kera.

Toivotamme teille kaikille hyvää ruokahalua!

Laiskakaalirullat hitaassa keittimessä

Ainesosat:

• liha (sianliha) - 500 g;
• riisi - 250 g;
• kaali - 350 g;
• tomaattipasta - 70-100 g;
• porkkanat - 1-2 kpl;
• jousi -2 kpl;
• valkosipuli - 3-4 neilikkaa;
• smetana - 100 g;
• muna - 1 kpl;
• suola;
• hienonnettu pippuri;
• auringonkukka- tai oliiviöljyä.

Ruoanlaitto:

1. Aloita ensin riisin keittäminen kaalisämpylöitä varten. Muuten, helpoin tapa valmistaa se on hidas liesi. Huuhtele rouheet hyvin perusteellisesti kylmässä vedessä ylimääräisen lian poistamiseksi. Aseta sitten riisi multicooker-kulhoon, lisää kaksi osaa vettä, sulje kansi ja kytke päälle "Riisi / tattari" -tila. Monitoimikeitin ilmoittaa kypsennyksen päättymisestä ominaisella äänellä.
2. Nyt sinun on valmistettava täyte. Laita liha lihamyllyn läpi. Ja se on parempi suuren hilan läpi. Sitten lihakuidut säilyttävät eheytensä niin paljon kuin mahdollista, ja kaalirullat hitaassa keittimessä ovat mehukkaita. Reseptissä käytetään sianlihaa, mutta laiskakaalirullat voidaan keittää myös naudanlihan, kanan kanssa. Totta, tässä tapauksessa on parempi laittaa pieni pala rasvaa vähärasvaiseen lihaan.
3. Jos keitämme laiskoja kaalirullia, toimimme laiskasti vihannesten kanssa. Jauha lihamyllyllä lihan jälkeen kaali, yksi sipuli ja valkosipuli.
4. Suolaa jauheliha, lisää jauhettua pippuria maun mukaan. Täällä voit myös laittaa mausteita mielesi mukaan (jauhettu laakerinlehti, timjami).
5. Sekoita jauheliha vihannesten kanssa jäähtyneen riisin kanssa.
6. Vatkaa joukkoon yksi muna. Sitä käytetään kiinnityskomponenttina. Vaivaa jauheliha hyvin ja vatkaa se varovasti (yhteisyyden lisäämiseksi).
7. Keitämme laiskakaalikääryleitä kotlettien kanssa. Siksi muotoile jauhelihasta kasviöljyllä voideltuilla käsillä pieniä lihapullia ja paista ne auringonkukka- tai oliiviöljyllä lämmitetyssä paistinpannussa.
8. Leikkaa sipuli kuutioiksi, laita se multicooker-kulhoon kasviöljyllä. Paista kullanruskeaksi "Paistaminen" tai "Paistaminen"-tilassa.
9. Lisää sitten raastettu porkkana sipulin joukkoon. Paista vielä 5 minuuttia.
10. Valmista erikseen kastike kaalikääryleille sekoittamalla tomaattipyree ja smetana.
11. Lisää se kasvisten joukkoon hidaskeittimessä. Hauduta kaikkea yhdessä 5 minuuttia ja laita kotletit kastikkeen päälle. Lisää vettä niin, että se peittää käytännössä tulevat kaalirullat. Aseta monikeittimessä tila "sammutus". Kuinka paljon hauduttaa kaalikääryleitä hitaassa keittimessä? Riittää 25-30 minuuttia. Juuri ennen laiskakaalikääryleitä suolaa maun mukaan ja muutama minuutti ennen kypsennyksen loppua lisää hieman (0,5 tl) sokeria, jos se tuntuu liian happamalta.
12. Tarjoile smetanan kera tai lorauta vain muhennosta yli jääneellä kastikkeella.

Kaalirullat "Lazy" hitaassa keittimessä

valmistautua täytetty kaali "laiska" hitaassa keittimessä erittäin yksinkertainen. Haudutettu kaali murealla jauhelihalla ja ravitsevalla riisillä näyttää erittäin herkulliselta ja syötävältä! Voit valmistaa nämä upeat kaalirullat vain 55 minuutissa. Tässä esitetty resepti on neljälle annokselle.

Ainesosat:

• 300 gr. jauheliha;
• Yksi lasillinen riisiä;
• yksi polttimo;
• 1/3 päistä keskikokoista kaalia;
• Kaksi porkkanaa;
• Kaksi ruokalusikallista auringonkukkaöljy;
• Hieman suolaa;
• Hieman pippuria;
• Kolme ruokalusikallista ketsuppi;
• Yksi tl mausteet (tilli ja kuivattu persilja).

Ruoanlaitto:

1. Pesemme kaikki vihannekset. Kuori seuraavaksi sipuli ja porkkanat. Paloittelemme kaali ja leikkaa sipuli pieniksi paloiksi, kolme porkkanaa hienolla raastimella.
2. Ohjelmoimme multicookerin "Leivonta"-tilaan, laitamme keitetyn jauhelihan multicooker-muottiin ja annamme sen olla 15 minuuttia.
3. Paista sipuli pannulla auringonkukkaöljyssä kullanruskeaksi jauhelihan haudutessa pannulla, lisää pannulle raastettu porkkana ja kaali. Paista tätä noin 15 minuuttia.
4. Avaa monitoimikeittimen kansi, murskaa jauheliha puisella lastalla. Siirrämme vihannekset multicooker-astiaan, sekoita kaikki hyvin jauhelihan kanssa.
   Lisäämme muottiin lasillisen riisiä, lisäämme myös hieman pippuria ja suolaa, ketsuppia ja mausteita. Sekoita kaikki hyvin, lisää vähän vettä (noin puolitoista kupillista).
5. Kytkemme multicookerin "pilaf"-tilan päälle ja jätämme kaalirullat "laisiksi" monitoimikeittimeen 40 minuutiksi. Lue lisää:

Laiskakaalirullat hitaassa keittimessä

Ainesosat:

• jauheliha (sianliha) - puoli kiloa
• sipuli - 1 kpl
• muna - 1 kpl
• porkkana - 1 kpl
• sipuli - 1 kpl
• jauhot - 1 kuppi
• riisi - puoli lasia
• kaali - pieni pää
• kasviöljy - pieni määrä
• tomaattipasta - 2 ruokalusikallista.
• valkosipuli - noin 2 neilikkaa
• vesi - 1,5 kuppia
• laakerinlehti
• suolaa, pippuria - maun mukaan

Resepti laiskoille kaalirullille hitaassa keittimessä:

1. Jauhelihaa laiskakaalirullien keittämiseen hidaskeittimessä, otimme sianlihaa. Jos vastustat kaupasta ostettua jauhelihaa, osta lihapala, rullaa sitä sipulien kanssa ja saat upeaa kotitekoista jauhelihaa. Otamme kattilan ja alamme keittää riisiä, sinun ei tarvitse odottaa, kunnes se on täysin valmis. Tarvitsemme sen puolivalmiina. Kun riisi kypsyy, pilko kaali mahdollisimman hienoksi. Voit myös jauhaa kaalin tehosekoittimessa.
2. Sen jälkeen kolme porkkanaa keskikokoisella raastimella ja hienonna sipuli.
3. Heti kun riisi on saavuttanut tarvitsemamme kunnon, sen pitäisi olla hieman kostea sisältä, kuten sanotaan "hammasta", se on jäähdytettävä ja yhdistettävä sitten yhteen kulhoon jauhelihan, kaalin, sipulien ja porkkanoiden kanssa.
4. Muista rikkoa yksi muna siihen. Mausta massamme maun mukaan suolalla ja pippurilla.
5. Sekoita massa hyvin, vatkaa hieman, jotta siitä tulee homogeeninen koostumus.
6. Voit vatkata saatua massaa hieman lisää tehosekoittimella.
7. Muotoilemme ei suuria lihapullia ja pyöritämme ne jauhoissa.
8. Jotta täyte ei tartu kiinni, voit kastella kätesi kylmässä vedessä.
9. Kaada vähän auringonkukkaöljyä (2-3 ruokalusikallista) multicooker-kulhoon paistamista varten. Aseta "Paistaminen" -tilaan ja paista laiskakaalirullia hitaassa keittimessä 10 minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeiksi. Joten vuorotellen paistamme kaikki kaalirullat.
10. Heti kun viimeinen erä on kypsennetty, laitamme kaikki kaalirullat hitaaseen keittimeen. Laimenna tomaattipasta veteen ja sekoita, kaada lihapullat tällä tomaattimehulla.
11. Lisää hienonnettu valkosipuli, laakerinlehti ja kypsennä laiskakaalikääryleitä hitaassa keittimessä "sammutus"-tilassa 30 minuuttia.
12. 30 minuutin kuluttua laiskakaalirullat ovat valmiita.
13. Ne sopivat mainiosti kaikkiin ruokiin, mutta ne voidaan tarjoilla myös erikseen, vaikkapa kerman kera.

Kuinka keittää laiskakaalirullia kierteellä

Laiskakaalirullien resepti ei rajoitu tiukkaan saapuvien ainesosien koostumuksen tai suhteiden noudattamiseen. Esimerkiksi erinomaisen maun antamiseksi koko ruoalle kaali voidaan esipaistaa auringonkukkaöljyssä ja vasta sitten sekoittaa kaikkiin ainesosiin. Kurkuma antaa valmiille laiskakaalikääryleille erityisen maun ja kultaisen värin. Jauhelihaan lisätty muna antaa jauhelihalle tiheyttä, ja lusikallinen smetanaa tekee sen mausta pehmeämmän ja mehukkaamman.

Bulgarialainen pippuri voi antaa ruoalle erityisen pikantiteettia. Tietenkin tämä on erittäin epätavallinen ainesosa tälle ruoalle. Mutta valmis ruokalaji on erittäin maukas, jos lisäät paprikaa mausteena pääkoostumukseen. Ei tarvitse paljoa, riittää 4-5 palaa, leikataan pieniksi pitkiksi nauhoiksi ja lisätään päätuotteisiin ennen hitaan keittimeen laittamista.