Hiilihapotettu vesi (sooda) tai sooda on ollut ihmiskunnan tiedossa 1800-luvun lopulta lähtien. Sitä myytiin aiemmin erityisissä myyntiautomaateissa, mutta se ilmestyi pian kauppojen hyllyille. Nykyään kehittyneiden maiden asukkaat eivät voi kuvitella elämää ilman tätä juomaa, ja hiilihapollisten juomien tuottajat käyttävät sitä menestyksekkäästi nostamalla tuotteensa hintaa. Siksi kerromme sinulle, kuinka voit tehdä kivennäisvettä kotona ja säästää rahaa.

Kotitekoisen kivennäisveden valmistus on yksinkertainen ja melko nopea prosessi. Kaikki menetelmät perustuvat hiilidioksidin lisäämiseen, jolla ei ole makua eikä hajua. Tämä kaasu liukenee helposti veteen, jolloin se maistuu happamalta.

Käytä erityisiä sifoneja

Hiilihapotetun veden valmistamiseksi on helpoin tapa käyttää erityistä sylinteriä tai sifonia valmiilla hiilidioksidilla. Niitä myydään missä tahansa rautakaupassa. Voit myös tehdä tilauksen verkossa.

Käytä laitetta veden hiilihapotukseen kotona seuraavasti:

1. Kaada jäähdytettyä vettä sifoniin.
2. Kierrä hiilidioksidipullo kiinni.
3. Kierrä venttiili irti ja odota muutama sekunti, että hiilidioksidi pääsee sifoniin.
4. Käännä pullo ympäri ja sulje sifoni estääksesi kaasun karkaamisen.

Sodan kaataminen sifonista lasiin on erittäin kätevää. Tätä varten sinun tarvitsee vain painaa vipua, kunnes riittävä määrä juomaa on kaadettu. Jos vertaamme ostetun ja kotitekoisen kuohuveden kustannuksia, jälkimmäinen on kuluttajalle hyödyllisempi.

Ruoanlaitto improvisoiduilla keinoilla

On myös monia tapoja karbonoida vettä kotona ilman sifonia. Kaikki tarvittavat komponentit löytyvät minkä tahansa emännän keittiöstä.

Ensimmäinen tapa:

1. Laita lasiin teelusikallinen ruokasoodaa.
2. Lisää siihen 2 tl puristettua sitruunamehua tai puoli lusikallista sitruunahappoa.
3. Kaada kaikki puhtaalla jäähdytetyllä vedellä ja sekoita. Soda on valmis!

Näitä ainesosia käyttämällä voit valmistaa myös suuria annoksia soodaa. Muovipullot tai muut tiiviisti suljetut astiat hyväksytään astiaksi.

Juoman maun parantamiseksi voit lisätä tomusokeria, siirappia, hunajaa ja muita luonnollisia lisäaineita. Ja sen perusta veden sijasta voi olla mikä tahansa mehu ja hedelmäjuoma.

Toinen menetelmä eroaa edellisestä käyttämällä etikkaa sitruunamehun sijaan. Ruoanlaittoon tarvitset:

• 1 litra puhdasta jäähdytettyä vettä;
• 7 ruokalusikallista 9% etikkaa;
• 2 tl ruokasoodaa;
• metrin putki;
• 2 tummaa muovipulloa;
• 2 korkkia, joissa on putken halkaisijaa pienemmät reiät.

Keittomenetelmä:

1. Kiinnitä putken päät kahteen korkkiin.
2. Täytä yksi pullo kylmällä vedellä.
3. Kääri sooda lautasliinaan ja aseta se toisen pullon pohjalle.
4. Ripottele lautasliina etikkaliuoksella.
5. Sulje pullot tiiviisti korkilla, jotta hiilidioksidi ei pääse karkaamaan.
6. Ravista pulloa 5-6 minuuttia, kunnes kaasunpoistoreaktio on päättynyt.
7. Kun vesi on kyllästetty kaasulla, sulje se yksinkertaisella kannella ja aseta se jääkaappiin.

Tämä on erittäin halpa tapa saada soodaa. Mutta tällaista vettä ei suositella käytettäväksi usein, koska se sisältää etikan ja bikarbonaattihapon jäämiä, jotka suurilla annoksilla ärsyttävät limakalvoja.

Voit valmistaa hiilihapotettua vettä kotona käymisen avulla. Valmistele tätä varten seuraavat ainesosat:

• 4 litraa juomavettä;
• 1 lasillinen lämmintä vettä;
• ½ kuppia sokeria;
• leipähiiva - 1 ruokalusikallinen tai oluthiiva - teelusikallisen kärjessä;
• elintarvikelisäaineita ja aromeja maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Kaada hiiva lämpimällä vedellä ja anna hautua 5-10 minuuttia, kunnes hiiva on täysin liuennut.
2. Siirrä hiiva astiaan ja sekoita sokerin ja elintarvikelisäaineiden kanssa (jos sellaisia ​​on).
3. Kaada kylmää vettä astiaan hitaasti jatkuvasti sekoittaen. Varmista, että kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet.
4. Kaada valmistettu liuos muovipulloihin ja sulje ne.
5. Jätä seos pimeään paikkaan käymisen loppuun asti (noin 5 päivää) ruuvaamalla kannet auki ajoittain.
6. Käymisen päätyttyä pullot tulee säilyttää jääkaapissa.

Neljäs tapa on käyttää kuivajäätä. Sen saaminen ei ole niin helppoa, mutta jos onnistut, sinun on käytettävä se heti, koska sitä säilytetään vain erittäin alhaisessa lämpötilassa. Hiilihappoa varten täytä litran purkki vedellä, lisää siihen pieni pala kuivajäätä, odota muutama sekunti - ja juoma on valmis!

Kotona hiilihapotettu vesi ei ole vain halvempaa, vaan myös paljon hyödyllisempää kuin kaupasta ostettu. Lisäksi siihen voi lisätä erilaisia ​​lisäaineita ja siirappeja, jolloin saadaan uusia herkullisia juomia koko perheelle.

kuinka tehdä sooda: Video

1. Ilman sifonia

Tarvitset:

• 2 teelusikallista soodaa;
• 2 teelusikallista sitruunahappoa;
• 1 lasillinen vettä;
• sokeri - maun mukaan;
• siirappi.

Sekoita sitruunahappo ja kaada päälle vesi, sokeri ja siirappi, lisää jäätä ja juo mahdollisimman nopeasti. Sitruunahappo reagoi soodan kanssa, ilmaantuu kuplia. Jos maku tuntuu liian voimakkaalta, vähennä soodan ja sitruunahapon määrää.

Tällainen limonadi ei tietenkään hiilihapoudu pitkään, mutta hauskana kokeiluna voit kokeilla sitä. Lisäksi se on nopea ja edullinen.

2. Kotitekoisen sifonin käyttö

Tarvitset:

• 2 muovipulloa;
• naskali;
• 2 tulppaa;
• pieni letku tai joustava putki;
• lusikka;
• suppilo
• 1 kuppi etikkaa;
• 1 kuppi ruokasoodaa;
• mitään nestettä.

Tee reiät kahteen kanteen, kiinnitä letku tiukasti niihin. Laske niin, että letkun toinen pää koskettaa melkein pullon pohjaa. Kaada neste, jonka haluat karbonoida johonkin pulloista ja sulje se tiiviisti. Letkun tulee mennä mahdollisimman syvälle tulevaan limonadiisi.

Kaada sooda toiseen pulloon suppilon läpi, täytä se etikalla ja sulje nopeasti toinen korkki. Jos kuulet suhinan ja näet seoksen kuplivan, olet tehnyt sen oikein. Jos etikka ja ruokasooda eivät reagoi tarpeeksi voimakkaasti, ravista pulloa. Tämä tehostaa vastetta.

Kaasu kulkee letkun läpi ja kyllästää limonadin hiilidioksidilla. Jos liitäntä vuotaa, saat hieman hiilihapotetun juoman.

Voit hiilihapottaa mitä tahansa vesipohjaista juomaa, mutta on parasta olla kokeilematta kahvia ja teetä. Keskimäärin litran vesipullo hiilihapotetaan 15–20 minuutissa. Tietenkin sifonin luominen vie aikaa, mutta sitä ei mene hukkaan.

3. Ostetun sifonin käyttäminen

Sifonin voi tilata verkosta tai etsiä myymälöistä. Nyt on laaja valikoima muovisia ja metallisia soodasifoneja, jopa piirustuksineen. Joten sopivan löytäminen on helppoa.

Ostetun sifonin toimintaperiaate on sama kuin kotitekoisen, vain painekaasupatruunat on ostettava erikseen. Ja jos löydät vintage-sifonin, se ei vain auta karbonoimaan vettä, vaan toimii myös tyylikkäänä huonekaluna.

Kuinka tehdä kotitekoista limonadia

inkivääri limonadi

Tämä limonadi on suositumpi Aasiassa kuin täällä, mutta kaiken epätavallisen ystäville siitä voi tulla suosikkijuoma.

Ainesosat

• 1 litra kivennäisvettä;
• pieni pala inkiväärijuurta;
• sokeri - maun mukaan;
• ½ sitruunan kuori.

Ruoanlaitto

Poista iho ja leikkaa hienoksi. Sekoita muiden ainesten kanssa, kaada kiehuvaa vettä ja anna jäähtyä.

Voit valmistaa inkiväärisiirapin etukäteen ja laimentaa sen vedellä. Raasta tuoretta inkivääriä tätä varten hienolla raastimella ja lisää sokerisiirappiin.

kurkku limonadi

Tämä kevyt limonadi miedolla maulla sammuttaa täydellisesti janon. Ja kurkkuvesi on monien puhdistavien ruokavalioiden perusta.

Ainesosat

• 1 litra kivennäisvettä;
• 1 iso kurkku;
• ½ limen mehu;
• 1 tl hunajaa.

Ruoanlaitto

Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi ja peitä vedellä, anna hautua noin 30 minuuttia. Lisää sitten hunaja, limen mehu ja kivennäisvesi. Marjoja voi lisätä ennen tarjoilua. Ne varjostavat juoman makua miellyttävästi.

Limonadi kanelilla ja greippillä

Greippilataus aamuenergiaa niille, jotka rakastavat epätyypillisiä yhdistelmiä.

Ainesosat

• 1 litra kivennäisvettä;
• 3 kanelitankoa;
• 1 greipin mehu;
• ½ sitruunan mehu.

Ruoanlaitto

Sekoita mehut, liota kanelitankoja niissä 30 minuuttia. Ota sitten kaneli pois, laimenna mehuseos hiilihapotetulla vedellä. Ennen tarjoilua laita kaneli takaisin limonadin joukkoon koristeeksi.

Kuten tiedät, ihmiset alkoivat karbonoida vettä pitkään. Nyt se on tapana tehdä tuotantomittakaavassa. Mutta jotta voit yrittää käsitellä vettä itse, sinun on ymmärrettävä huolellisesti kaikki prosessin hienoudet.

Hyviä syitä

Hippokrates kirjoitti myös veden hyödyistä kaasujen kanssa. Hän puhui sen positiivisista ja jopa parantavista vaikutuksista kehoon. Sitten kukaan ei yrittänyt hiilihapottaa vettä. Ihmiset käyttivät luonnon lahjoja. He keräsivät elämää antavaa kosteutta kuplien avulla pulloihin ja kantoivat sen sinne, missä sellaisia ​​lähteitä ei ollut. Kaikki olisi ollut hyvin, mutta ajan myötä vesi loppui matkalla, ja sen käyttäminen tässä muodossa osoittautui erittäin epämiellyttäväksi. Sittemmin monet ovat alkaneet miettiä, kuinka vettä voidaan karbonoida uudelleen, jotta luonnolliset prosessit eivät vaikuta tähän tekijään. Tutkijat ovat havainneet, että nesteen kaasuttamiseen on kaksi eri tapaa: mekaaninen ja kemiallinen. Ensimmäinen on nestemäisen jakeen (tavallinen hedelmä, kivennäisvesi tai viini) suora kyllästäminen hiilidioksidilla. Ja toinen mahdollistaa samojen kuplien ilmestymisen kemiallisten reaktioiden seurauksena: käyminen (olut, kvass, siideri ja samppanja) tai neutralointi (soodavesi). Jokainen niistä on jollain tavalla mielenkiintoinen ja löytänyt paikkansa ihmisen elämässä.

pysäyttämättömiä kuplia

Englantilainen kemisti Joseph Priestley oppi ensimmäisenä veden karbonaatin. Vuonna 1767 hän havaitsi tämän ilmiön oluen käymisen aikana sammioissa. Hieman myöhemmin ruotsalainen Bergman keksi "kyllästäjänsä", joka pumpun avulla kyllästi veden hiilidioksidilla. Mutta ihmiskuntaa ahdisti ajatus "kiehuvan veden" teollisesta tuotannosta. Aiemman kokemuksen perusteella Jacob Schwepp suunnitteli vuonna 1783 erikoistehtaan ja asetti ensimmäisenä uuden tuotannon teolliselle pohjalle. Hieman myöhemmin hän alkoi käyttää ruokasoodaa alkukomponenttina ja hänestä tuli tulevan suositun juoman esi-ihminen. Ajan myötä hän loi kokonaisen yrityksen ja rekisteröi Schweppes-tavaramerkin. Usein ihmiset kysyvät: "Miksi sinun täytyy käsitellä vettä näin?" Tähän on useita syitä:

1) Hiilihappo neutraloi epämiellyttäviä hajuja ja parantaa tavallisen veden makua. Tiedetään, että esimerkiksi kivennäisvesi haisee pahalle, jos sitä juo lämpimänä ja ilman kuplia.

2) Lämpimällä säällä näin käsitelty vesi sammuttaa paremmin janon.

3) Nesteellä kyllästetty hiilidioksidi on erinomainen säilöntäaine, jonka avulla voit säilyttää minkä tahansa juoman pitkään.

Kaikki tämä herättää entistä suurempaa kiinnostusta ongelmaan ei vain tavallisten ihmisten, vaan myös suurten teollisuudenalojen omistajien puolelta.

Aloittelijan vaihtoehto

Joskus haluat juoda niin paljon, mutta ei halua mennä kauppaan. Herää kysymys, mitä tässä tapauksessa pitäisi tehdä. Kuinka tehdä kivennäisvettä poistumatta kotoa? Helpoin tapa sopii jopa lapselle. Tarvitset hyvin vähän:

• vapaa kapasiteetti (tyhjä pullo tai yksinkertainen lasi),
• ruokasooda,
• sokeri,
• sitruunahappo,
• tavallista vettä.

Juoman valmistamiseksi tarvitset:

1. Ota ruokasoodaa, kaada sitruuna sen päälle (tai purista muutama tippa sitruunaviipaleesta) ja odota hetki. Tämän seurauksena sammutusprosessi tapahtuu.
2. Nyt sinun on sekoitettava kaikki ainekset. Kaada vesi lasiin, lisää lusikallinen kidesokeria ja sekoita nopeasti. Lisää sitten ½ tl sitruunaa ja ennen valmistettua sammutettua soodaa. Jää vain sekoittaa kaikki hyvin.

Tämä on helpoin vaihtoehto, muistaen minkä jokainen ihminen voi ymmärtää kuinka tehdä kuohuvettä. Tätä menetelmää käytettiin melko usein Neuvostoliiton aikana.

Varotoimenpiteet

Ihmiset ovat aina kiinnostuneita yksityiskohdista. Mutta ennen kuin selvität, kuinka vesi on hiilihapotettu, sinun on päätettävä itse, kannattaako tällaisia ​​juomia ollenkaan juoda. Loppujen lopuksi tällaiset nesteet eivät ole hyödyllisiä kaikille. On ihmisryhmiä, joille ne ovat täysin vasta-aiheisia. Tämä:

1) Pienet alle 3-vuotiaat lapset, joiden ruoansulatusjärjestelmä ei ole vielä tottunut sellaiseen altistumiseen.

2) Ihmiset, jotka kärsivät erilaisista ruoansulatuskanavan häiriöistä. Tämä sisältää ne, joilla lääkärit ovat löytäneet haavan, gastriitti, hepatiitti, haimatulehdus ja muut sairaudet. Niissä sisään pääsevä hiilidioksidi aiheuttaa limakalvojen voimakasta ärsytystä ja pahentaa jo olemassa olevia tulehdusprosesseja.

3) Henkilö, joka on altis allergioille tai ylipainoisille. Tämän luokan ihmisten tulisi myös pidättäytyä juomasta "vaarallisia" nesteitä.

Kaikkien muiden kannattaa miettiä tarkkaan ennen kuin näkevät katseensa vähittäiskaupan kirkkaisiin etiketteihin tai ymmärtää teknisiä prosesseja.

Tutut laitteet

Miellyttävän virvoitusjuoman saamiseksi ei tarvitse mennä kauppaan ja seistä jonossa. Tätä tarkoitusta varten on jo pitkään keksitty erityinen laite. Tämä on sifoni, joka karbonoi vettä. Se on pieni, kotona käytetty ja suuri, jota käytetään usein baareissa ja kahviloissa. Neuvostoliitossa saattoi nähdä kaikkialla kaduilla konekiväärejä, jotka napin painalluksen jälkeen täyttivät fasetoidut lasit virralla elävää kosteutta. Nämä laitteet ovat nyt poissa. On vain kotikäyttöön tarkoitettuja malleja. Ne ovat hyvin yksinkertaisia. Sifoni koostuu säiliöstä, jossa on vipu, ja hiilidioksidisylinteristä. Laitteen toiminta perustuu fysiikan ja kemian lakeihin. Pääalusta on kolme neljäsosaa täynnä vettä. Siihen on kiinnitetty sylinteri, joka täyttää jäljellä olevan tilan hiilidioksidilla tuloventtiilin kautta. Ja vivun painamisen jälkeen paineenalainen neste tulee ulos. Tämän seurauksena lasiin ilmestyy tavallista hiilihapotettua vettä. Erikoissiirappien ja makujen avulla voit antaa sille halutun maun tai valmistaa suosikkicocktailisi.

Jokaiseen makuun

Jokainen voi valita itselleen mieluisimman vesisifonin. Monta vuotta on kulunut ensimmäisten laitteiden luomisesta. Tänä aikana asiantuntijat ovat kehittäneet erilaisia ​​muunnelmia laitteita. Tunnetuin niistä:

1) Itävaltalaisen Isin ja italialaisen Padernon sifonit. Ne ovat samanlaisia ​​kuin ne, jotka valmistettiin 40-50 vuotta sitten. Ainoa ero on, että kotelo on valmistettu ruostumattomasta teräksestä tavallisen lasin sijaan. Ne pitävät veden lämpötilan pitkään ja ovat melko edullisia. Mutta näillä sifoneilla on suuri haittapuoli - vaara. Kaasupatruuna asetetaan käsin, mikä voi johtaa vakavaan loukkaantumiseen, jos sitä käytetään väärin.

2) SodaTronic-tyyppinen laite. Siinä ei ole vettä. Tämä laite on tarkoitettu valmiiden juomien hiilihapotukseen. Suunnittelu sisältää vaihdettavan kaasusäiliön, jonka avulla voit säätää tuotteen kyllästymisastetta hiilidioksidilla.

3) Laitteet "SodaStream". Niissä vesi kaadetaan erityiseen pulloon, joka sisältyy jo pakkaukseen.

Laitteen valinta riippuu joka tapauksessa aina ostajan toiveesta.

Olipa kerran ruoho vihreämpää ja aurinko kirkkaampaa. Ja hiilihapotettu vesi on Neuvostoliiton lapsuudessamme paljon parempaa ja maukkaampaa kuin nyt. Eikä ihme. Neuvostoliitossa limonadin valmistukseen käytettiin luonnontuotteita, yrttejä ja sitruunoita.

Ja näitä juomia ei voitu säilyttää useita vuosia, vaan vain muutaman päivän.

Tarjoan sinulle viisi reseptiä virkistäviä limonadeja varten, joita jokainen lapsi joi Neuvostoliiton aikana.

Voit valmistaa nämä juomat itse.Kesä tulee pian, lämpö tulee! Hemmotella heidän sukulaisiaan ja ystäviäänherkullisia luonnollisia ja terveellisiä juomia. Kuinka monta kiitollista sanaa tulet kuulemaan!

Ne onnekkaat, joilla on sifoni, voivat karbonoida vettä sillä. Ja niille, joilla ei ole sifonia, suosittelen käyttämään kaupasta ostettua kuohuvaa ja runsaasti hiilihappoa sisältävää vettä, koska niitä on nyt myynnissä paljon.

Joten takaisin Neuvostoliittoon!

Citro(5-6 annosta)

(Ehkä vanhin virvoitusjuoma. Neuvostoliiton aikana -oikea nimi yhdelle valmistetuista limonadityypeistä. Nyt monet ihmiset käyttävät sitä usein yleisenä substantiivina kaikentyyppisille hiilihapollisille juomille. Neuvostoliiton "Sitro" luotiin vuosikymmeniä sitten valitsemalla sitruunahapon, sokerin, makujen ja eri sitrushedelmien siirappien yhdistelmiä. Joten Citro-Extra-juoman aromaattinen perusta oli appelsiinin, mandariinin, sitruunan infuusio vanilliinin lisäyksellä.)

4 sitruunaa;

1 kuppi sokeria;

5 lasillista vettä (sifonin läpi) tai 1 litra kaupasta ostettua erittäin hiilihappoista vettä.

Raasta 1 sitruunan kuori. Purista mehu tästä sitruunasta ja kolmesta muusta.

Laita kaikki emalipannuun, lisää sokeri. Kaada vettä.

Keitä 10 minuuttia, poista lämmöltä, siivilöi ja jäähdytä.

Pujota sifonin läpi (valinnainen).

Tarjoile sitruunaviipaleiden ja jäiden kanssa.

Herttuatar(4 annosta)

(Päärynä hiilihapotettu juoma "Duchess" korvasi täydellisesti makeiset ja kakut Neuvostoliiton lapsille. Päärynäuute lisättiin tavalliseen limonadipohjaan, sitruunat, sokeri ja hiilidioksidikuplat täydensivät kuvaa. Tätä soodaa rakastivat sekä lapset että aikuiset. Loppujen lopuksi tuoksuva, makea päärynälimonadi "Duchess" sammutti täydellisesti janon.)

4 päärynää;

2 sitruunaa;

8 tl Sahara;

800 ml soodaa tai vain kivennäisvettä.

Purista mehu päärynästä ja sitruunasta ja sekoita. Lisää vähällä vedellä laimennettu sokeri.

Lisää kiehuva vesi, sekoita ja anna hautua hetki.

Pinocchio(20 annosta)

(Tunnetuin Neuvostoliiton sooda. Melkein jokaisen Neuvostoliitossa syntyneen ihmisen lapsuus liittyy Pinokkioon. Se valmistettiin hyvin yksinkertaisesti: vesi, sokeri, sitruunat ja appelsiinit. Se on luonnollista, ja siksi se varmaan maistuukin niin hyvältä.

Pullossa oli etiketti Pinocchion kuvalla, ja juoman hinta oli 10 kopekkaa "ilman astioiden kustannuksia", kuten he halusivat kirjoittaa Neuvostoliiton pulloihin.)

2 sitruunaa;

2 appelsiinia;

2 litraa vettä;

2 litraa soodaa;

½ kuppia sokeria.

Purista mehu sitruunoista ja appelsiineista. Siivilöi se.

Laita sokeri pieneen kulhoon, kostuta se muutamalla ruokalusikallisella vettä, sekoita, laita tuleen ja kiehauta.

Keitä miedolla lämmöllä, kunnes sokeri muuttuu vaaleanruskeaksi.

Lisää sokeriin mehu ja vesi. Sekoita.

Kaada puoliväliin jäällä täytettyihin laseihin. Täytä toinen puolikas soodalla.

Voit kulkea sifonin läpi. Lisää sitten limonadiin vielä 2 litraa vettä. Ja kaasuta kaikki sifonissa.

rakuuna(10 annosta)

(Tarragon-resepti ilmestyi 1800-luvulla. Sen keksi apteekkari Mitrofan Lagidze, joka asui Tiflisissä (nykyaikainen Tbilisi). Hän ajatteli ensimmäisenä lisätä makeutettuun hiilihapotettuun veteen kuuluisan kaukasialaisen rakuunakasvin (tarragon) uutetta.

Massatuotannossa juoma ilmestyi vuonna 1981. Ja vuodesta 1983 lähtien "Tarhunia" alettiin tuottaa ja myydä monissa entisen Neuvostoliiton tasavalloissa. He tekivät juoman vedestä, sitruunahaposta, sokerista ja rakuunauutteesta.)

1 nippu tuoretta rakuunaa;

2 sitruunaa;

2 limettiä;

1 kuppi sokeria;

1,5 litraa kivennäisvettä;

1 lasillinen tavallista vettä.

Poista rakuunan lehdet varresta.

Melko helppo tapa saada soodaa kotiin. Perustuu yksinkertaiseen CO2:n liukenemiseen veteen. Tätä varten rakennamme CO2-generaattorin. Sen toiminta on seuraava: kun etikka on vuorovaikutuksessa soodan kanssa, CO2 vapautuu, sitten se siirtyy toiseen astiaan ja siellä se liukenee hiilihapotettuun nesteeseen. Eikö vain ole?

Tarvitsemme: etikkaa, soodaa, pari muovipulloa, putken, pala lautasliinaa tai wc-paperia.

Tässä on mitä teimme:

Kuten kuvasta voidaan nähdä, kaksi pulloa on yhdistetty tiukasti putkella. Huomaa, että toisessa pullossa, johon hiilihapotettu nesteemme kaadetaan, putki menee aivan pohjaan ja ensimmäisessä pullossa, jossa reaktio tapahtuu, putki kurkistaa hieman ulos korkin alta.

Kaada 100-150 ml ensimmäiseen pulloon. etikkaa, toisessa nesteessämme, jonka karbonoimme. Sulje toinen pullo tiiviisti.

Sitten käännämme wc-paperimme st. lusikallinen ruokasoodaa. Tämä tehdään, jotta sooda voidaan kaataa kerralla ja hiilidioksidia ei menetetä.

Heitämme ja suljemme nopeasti.

Reaktio alkaa! Jotta CO2-neste imeytyisi paremmin, sitä on ravistettava, ja myös reaktion lisäämiseksi ravista pulloa soodaa ja etikkaa. Lyhyesti sanottuna on parempi ravistaa molempia pulloja vuorotellen.

Hetken kuluttua reaktio loppuu ja saat itse tehtyä soodaa!

Yksi länsimaisista yrityksistä jopa myy tätä laitetta.