Tämän ruuan suosio kasvaa kaikkialla maailmassa joka päivä. Tuoreen ja herkän maun lisäksi lavash- ja raputikkujen rulla erottuu myös nopeudestaan ​​ja valmistuksen yksinkertaisuudestaan. Herkusta tulee erityisen tärkeä kevään alkaessa piknik -aikana. Mutta jopa kotona, herkullinen rulla pitaleipää ja raputikkuja korvaa tylsät voileivät monille. Välipalojen valmistaminen ei vaadi erityistä tuotteiden etsintää eikä erityisiä taloudellisia ja aikakustannuksia. Kuinka tehdä rapu tikkuja pitaleivässä? Resepti herkun luomiseen (useita sen vaihtoehtoja) löytyy artikkelista.

Miten suosittu välipala valmistetaan?

Kuten kokeneet kotiäidit vakuuttavat, sinun täytyy vain näyttää melko vähän mielikuvitusta, ja vieraidesi tai kotitalouksien syöjien herkku kimaltelee uusilla, epätavallisilla väreillä. Pita -leivän ja taskurapujen valmistamiseksi et tarvitse erityisiä taitoja ja kykyjä. Sinun tarvitsee vain leikata kaikki tarvittavat ainekset, laittaa ne pita -leivän päälle, yrittää kiertää rullaa varovasti ja koristella sitten haluttaessa. On välttämätöntä antaa aikaa täytetyn pita -leivän liottamiseen jääkaapissa. Tätä varten on suositeltavaa kääriä se folioon tai kalvoon - näin prosessi tapahtuu paljon nopeammin ja tehokkaammin.

Lavash -rulla- ja taskuraput: tyypit

Tämän suositun välipalan valmistamiseen on monia vaihtoehtoja, joissa armenialaisen leivän makua täydentää niin onnistuneesti valitun täytteen maku. Kun valmistat kuumia tai kylmiä rullia pitaleivästä ja taskurapuista, voit improvisoida ehdottomasti rajoittamattomasti ja luoda kaikki uudet kulinaariset mestariteokset. Ainesosia käytetään monenlaisia. Pitaleivän ja raputikkujen valmistamiseksi tarvitset kaikenlaisia ​​juustoja, yrttejä, vihanneksia sekä munia ja valkosipulia.

Tuorejuuston resepti

Tämän reseptin erityispiirre on se, että pääainesosaa (taskurapuja) ei leikata, vaan avataan, kuten rulla. Joka koostuu:

• taskuraput - 400 grammaa;
• 100-160 g pehmeää jalostettua tai kermajuustoa;
• 300 grammaa lavashia (2-3 kpl);
• 25 g tilliä tai muita yrttejä maun mukaan.

Valmistautuminen

• Käytä yhden rullan valmistukseen 1 arkki pitaleipää. Jos sen koko on liian suuri, emännän mukavuuden vuoksi on suositeltavaa jakaa se kahteen osaan.
• Seuraavaksi tilli tai muut vihreät on pestävä ja hienonnettava.
• Laajenna sulatetut taskuraput (sinun pitäisi saada eräänlaisia ​​rapunlehtiä).
• Sitten sinun on valmistettava pita -leipä täytettä varten. Se levitetään pehmeällä juustolla (jalostettu). Ripottele päälle yrttejä ja laita rullalta avattuja taskurapuja. On tärkeää, että arkin alue on kokonaan peitetty niillä, muuten useat rullan palat eivät välttämättä sisällä pääainesosaa.
• Seuraavaksi rullat rullataan ja asetetaan jääkaappiin kyllästämistä varten 1-2 tunniksi. Tämän jälkeen rulla otetaan ulos ja leikataan 2-3 cm leveiksi viipaleiksi.

Lavash kurkkua, munia ja taskurapuja

Tällä rapu -tikku- ja lavash -rullalla (resepti kurkkujen ja munien kanssa) on myös tiettyjä ominaisuuksia: pita -leivän täytettä ei sekoiteta, vaan jokainen tuotetyyppi erikseen. Esitetystä ainesosamäärästä saat 2 suurta rullaa tai 4 pienempää. Käytetään:

• 2 kpl. lavash;
• 200 g taskurapuja;
• 3 kurkkua;
• 4 munaa (keitetty);
• salaatti - 1 nippu;
• 4 rkl. l. vähärasvaista majoneesia tai vähärasvaista smetanaa.

Kuinka kokata?

Ensin valmistetaan täyttötuotteet. Munat (kana) keitetään kovalla tekniikalla. 10-12 minuuttia, jäähdytä juoksevan veden alla, kuori ja raasta (hieno). Kurkut pestään ja kuoritaan ja leikataan sitten ohuiksi viipaleiksi. Pese salaatinlehdet huolellisesti ja revi ne keskikokoisiksi paloiksi. Ota seuraavaksi arkki pitaleipää, levitä salaatinlehtiä sen reunoille ja ripottele sitten raastetut munat. Kolmatta täyte "nauhaa" edustavat kelaamattomat taskuraput (eli ei rullia, vaan kerroksia). Viimeinen kerros on asetettu ohuista viipaleista kurkkua. Kaada pitaleivän päälle 1/2 majoneesin kokonaistilavuudesta ja rullaa se ylös. Tällä tavalla valmistetaan myös toinen arkki. Tarjoile pöydälle leikattuna 2-3 cm leveiksi viipaleiksi, ja kotiäidit suosittelevat katsauksissaan vaihtoehtoisesti leikata jokainen rulla puoliksi niin, että kaksi suurta välipalarullaa on neljä pientä.

Lavash -alkuruoka munalla, taskurapuilla ja kovalla juustolla

Arvostelujen mukaan rulla pitaleipää ja taskurapuja, joissa on kovaa juustoa ja munaa, osoittautuu erittäin herkäksi. Alkuruoka on monipuolinen ja sopii sekä kevään piknikille että odottamattomien vieraiden hoitoon. Sävellys:

• pita -lehti;
• valkosipuli - 3 hammasta;
• kova juusto - 250 g;
• 200 g taskurapuja;
• majoneesi -100 g;
• vihreät - 1 nippu.

Ruoanlaitto askel askeleelta

Munat keitetään kovaksi (10-12 minuutin kuluessa), jäähdytetään, kuoritaan ja hierotaan hienolle raastimelle. Pilkotut vihreät lisätään muniin (tilli toimii hyvin). Tässä rullassa täyte tulisi myös asettaa kerroksittain: kolmesta pitaleipälevystä saadaan yksi, monitasoinen.

Ensimmäinen arkki voidellaan majoneesilla ja sen päälle levitetään rapu tikkuja nauhoina. Sitten se peitetään toisella arkilla, joka, kuten edellinen, voidellaan majoneesilla ja ripotellaan päälle valkosipulia ja juustoa.

Lopuksi kaikki peitetään kolmannella arkilla, joka on myös kastettu hieman majoneesilla, ja sitten levitetään siihen raastetut munat, jotka on sekoitettu yrtteihin. Kaikki rullataan ja lähetetään jääkaappiin tunniksi, jotta tuote liotetaan. Arvostelujen mukaan alkuruoka on mehukkaampaa, jos rulla, jossa on rapu tikkuja pitaleivässä (resepti esitetään tässä materiaalissa), kääritään elintarvikekalvolla ennen kyllästämistä.

Herkullinen rulla puolikovalla juustolla ja sienillä

• 6 arkkia pitaleipää;
• rapu tikkuja -300 g;
• 300 g puolikovaa juustoa;
• 0,5 kg tuoreita sieniä;
• sipulit - 100 grammaa;
• suolaa ja majoneesia maun mukaan;
• 1 kynsi - valkosipuli.

Ruoanlaitto reseptin mukaan

Pilko sipuli, pilko sienet keskikokoisiksi. Kaikki paistetaan öljyssä, kunnes ne ovat kypsiä. Juusto raastetaan, rapu tikkuja hienonnetaan. Tähän täytteeseen lisätään majoneesia ja sekoitetaan. Valkosipuli puristetaan juustotäytteeseen. Reseptissä esitetyistä tuotteista tulisi saada 2 suurta rullaa, joista kunkin valmistukseen käytetään 3 pitaleipää.

Lavash pinotaan päällekkäin kerroksittain tai "tasoilla" seuraavassa järjestyksessä: ensin juusto, sitten raputikkuja ja lopuksi sieniä. Tuloksena oleva kolmikerroksinen lavash-välipala kääritään rulliksi, kääritään kalvoon ja jätetään useita tunteja jääkaappiin liotettavaksi. Kotiäidit suosittelevat rullien leikkaamista paloiksi, jotta tarjoilu näyttää herkullisemmalta.

Juhlallinen alkuruoka marinoitujen kurkkujen kanssa

Arvioiden mukaan tämän pita -rullan valmistuksen kuvaus sopii niille, jotka etsivät reseptiä juhla -välipalaksi. Kokeneet kotiäidit suosittelevat sen käyttöä suuren juhlan valmistamiseen. Käyttää:

• 1 arkki pitaleipää;
• rapu tikkuja - 2 pakkausta;
• 200 grammaa kovaa juustoa;
• kastike 2 marinoidusta kurkusta; tilli -1 nippu; valkosipuli -1 kynsi; 400 g majoneesia.

Miten alkuruoka valmistetaan?

Tällaisen rullan valmistamiseksi sinun on raastettava 2 pakkausta taskurapuja. Kotiäidit neuvovat, että hankaamisen helpottamiseksi tikut eivät sulata loppuun. Kova juusto (mikä parasta, "venäläinen") hierotaan raastimelle (hieno) ja alkaa tehdä kastiketta. Hiero tätä varten kaksi marinoitua kurkkua, pilko tilli ja purista 1 valkosipulinkynsi. Mausta kastike majoneesilla ja sekoita. Pitalehden tulee olla täysin kyllästetty kastikkeella. Päälle juustoa ja raastettuja taskurapuja. Seuraavaksi välipala rullataan rullalle, kääritään kalvoon ja lähetetään jääkaappiin kyllästämistä varten. Tunnin kuluttua herkullinen loma -välipala on valmis.

Lavash -herkku maissi- ja taskurapuilla

Kuten arvostelujen kirjoittajat vakuuttavat, tämä resepti sopii niille, jotka rakastavat rapu -salaattia, mutta haluaisivat kokeilla sitä uudessa tulkinnassa. Kotiäidit suosittelevat sen käyttämistä pitaleivän täytteenä. Arvostelujen mukaan tällä alkuruoalla on epätavallisen raikas keväinen maku. Tarvittavat tuotteet:

• 1 arkki pitaleipää;
• 1 juusto (jalostettu);
• 1 muna;
• rapu tikkuja -100 g;
• 100 grammaa säilöttyä maissia;
• majoneesia, yrttejä, mausteita lisätään maun mukaan.

Kypsennysjärjestys

Täytteeksi yksi muna keitetään, jäähdytetään ja raastetaan hienoksi. Siihen lisätään raastettua juustoa ja kaikki sekoitetaan majoneesiin. Sitten vihreät ja taskuraput hienonnetaan hienoksi. Lietettä juustoa, munia ja majoneesia levitetään pitaleipäarkille. Ripottele päälle vihreitä, taskurapuja ja maissia. Sen jälkeen rulla kierretään tuloksena olevasta kerroksesta, annetaan liota, leikataan ja tarjoillaan pöydälle. Hyvää ruokahalua!

Uskomattoman herkullinen kuuma pitaleipä. Se sisältää taskurapuja ja sulatettua juustoa - superduetti täytteeksi!

Kun lavash -kauppojen hyllyille ilmestyi, emännät alkoivat kokeilla ja loivat yhä uusia ruokia. Se houkuttelee monia, koska tästä puolivalmiista tuotteesta on mahdollista valmistaa todellinen kulinaarinen mestariteos mahdollisimman lyhyessä ajassa. Lavash sopii erittäin hyvin kirjaimellisesti kaikkien muiden ainesosien kanssa, koska sillä on neutraali maku. Vain 25 minuuttia ja ... herkullista ja tyydyttävää!

Lavash -alkupala, jossa on rapuja ja sulatettua juustoa

Armenian lavash - 1 kpl.

Rapu tikkuja - 120 gr.

Valkosipuli - 2-3 neilikkaa

Pehmeä sulatettu juusto - 85 gr.

Tillin vihreät - 0,5 nippua

Puhdistettu auringonkukkaöljy - 2 rkl. lusikat

Kananmunat - 2 kpl.

Vehnäjauho - 1 rkl. lusikka

Suolaa maun mukaan

Valmistusaika - 10 minuuttia

Kypsennysaika - 25 minuuttia

Annokset - 4

Valmista kaikki tarvittavat ainekset.

Lavash -alkuruoka, jossa on taskurapuja, resepti valokuvalla vaihe vaiheelta:

Sulata taskuraput, leikkaa ne pituussuunnassa kolmeen osaan ja leikkaa sitten hienoksi.

Pese tillinvihreät kylmässä juoksevassa vedessä, kuivaa ja pilko hienoksi.

Kuori valkosipulinkynnet kuivasta kuoresta ja kuljeta puristimen läpi.

Lisää valkosipuli sulatejuustoon.

Sekoita kaikki hyvin.

Taita lavash puoliksi ja leikkaa viiltoa pitkin ja taita sitten puolet uudelleen puoliksi ja leikkaa uudelleen. Sinun pitäisi saada 4 yhtäsuuria suorakulmioita.

Levitä yksi kerros pitaleipää juuston ja valkosipulin seoksella ja ripottele taskurapuille.

Ripottele päälle hienonnettua tilliä.

Peitä muodostettu suorakulmainen puolivalmiste levyllä ja kuormita sitä niin, että kerrokset tarttuvat hyvin yhteen ja pitaleipä pehmenee hieman. Jätä koko rakenne 30 minuutiksi.

Leikkaa tiivistetty briketti useisiin osiin toiveidesi mukaan.

Lisää jauhoja ja suolaa muniin.

Vatkaa kaikki hyvin.

Kasta täytetyt pitaleipäpalat tuloksena olevaan taikinaan ja paista pannulla lämmitetyssä öljyssä molemmin puolin, kunnes ne ovat ruskistuneet.

Tarjoile kuumaa pitaleipää sulatetun juuston ja taskurapujen kanssa.

Lavash -reseptejä

25 minuuttia

200 kcal

5/5 (1)

Rapusalaatista on jo pitkään tullut yksi perinteisistä ruoista juhlapöydässä. Mutta kulinaaristen asiantuntijoiden mielikuvituksella ei ole rajoja, ja kristallikulhot korvattiin armenialaisella lavashilla. Tämän osaamisen käytännöllisyys havaittiin nopeasti emännät. Sinun ei enää tarvitse etsiä paikkaa jääkaapista tai parvekkeelta salaattien "altaiden" säilyttämiseksi. Lisäksi rulla on erittäin kätevä ottaa mukaasi vierailuun tai piknikille.

Tarjoan sinulle useita tämän ruokalajin reseptejä, joissa on erilaisia ​​täytteitä pitaleivälle ja raputikkuja. Tällainen alkuruoka auttaa sinua monipuolistamaan juhla -ruokalistasi, ja valmistusnopeuden ansiosta voit valmistaa sen tavalliseen perheillalliseen.

Vaiheittainen resepti pitaleivälle, jossa on rapuja, munaa ja juustoa

Keittiövälineet: kulho, raastin, leikkuulauta, kalvo.

Luettelo ainesosista

Keittäminen vaihe vaiheelta

1. Tämän rullan valmistuksessa munien kiehuminen vie suurimman osan ajastamme. Siksi keitä vesi heti, laita siihen munat ja keitä kovaa keitettyä noin 8 minuuttia. Jotta ne olisi helpompi puhdistaa ja jäähdyttää nopeammin, siirrämme ne kylmään veteen.
   
   
2. Raastamme jäähdytetyt ja kuoritut munat raastimessa, jossa on suuria reikiä.
   
   
3. Raastin samalla puolella kolme juustoa.
   
   
4. Meidän on myös raastettava taskurapuja.
   
   

   Sen helpottamiseksi laitoimme ne hetkeksi pakastimeen. Jos niitä säilytettiin siellä, otamme ne pois juuri ennen hankausta.

5. Sekoitamme kaikki raastetut tuotteet syvään kulhoon.
   
   
6. Laita smetana tai majoneesi erilliseen astiaan.
   
   
7. Laita sinne hienonnettu valkosipuli. On parempi poistaa keskeltä siitä, mikä jättää epämiellyttävän hajua.
   
   
8. Hienonna yrtit hienoksi: persilja, vihreä sipuli ja tilli. Laitamme myös astiaan kastikkeen kanssa ja sekoitamme.
   
   
9. Levitämme pitaleipää. Voit tehdä kaksi pientä rullaa tai yhden suuren.
   
   
10. Levitä kastike päälle ja levitä seos juustoa, munia ja taskurapuja.
    
    
11. Taitamme pitaleivät tiukalle rullalle.
    
    

    Jos ei ole aikaa ennen vieraiden saapumista, voit leikata sen heti. Mutta jos annat sen liota 1-2 tuntia, se muuttuu pehmeämmäksi ja hellävaraisemmaksi.

12. Käärimme sen folioon ja lähetä rulla jääkaappiin.
13. Leikkaa viistot palat, aseta kauniisti salaatinlehdillä peitetylle astialle ja tarjoile.
    
    

Tämän välipalan lisäksi tee tai lisää budjettivaihtoehto.

Videoresepti pita -leipärullalle, jossa on rapuja, munaa ja juustoa

Erinomainen alkuruoka perinteisestä rapusalaatista epätavallisella tavalla. Kuinka keittää se, sinulle kerrotaan yksityiskohtainen resepti videossa.

Sivustollamme on resepti, jonka avulla pikaruoan ystävät voivat kokata, mikä on luonnollisempaa ja terveellisempää kuin ostettu.

Lavash rapu tikkuja ja kurkkua

• Keittiövälineet: raastin, leikkuulauta, kulho, kalvo.
• Annokset: 4-6.
• Kokkausaika: 25 minuuttia.

Luettelo ainesosista

Keittäminen vaihe vaiheelta

Tarvitsemme yhden pitkän pitaleivän. On kätevämpää kääriä se rullalle menettämättä monikerroksista astiaa.

1. Keitä kovaksi keitetyt munat, jäähdytä ja hiero raastimen karkealle puolelle.
   
   
2. Levitämme pitaleipää pöydälle ja voitele se majoneesilla tai smetalla.

   Voit valmistaa kastikkeen: sekoita smetana tai majoneesi hienonnettujen yrttien ja hienonnetun valkosipulin kanssa.

3. Astuamme hieman sivuille ja asetamme rivin salaatinlehtiä. Laita raastetut munat seuraavaksi.
   
   
4. Otamme pois kalvosta ja avaamme taskuraput-rullat. Levitämme ne munien jälkeen pitaleivälle.
   
   
5. Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi ja tee siitä viimeinen rivi.
   
   
6. Käärimme sivujen tyhjät reunat sisäänpäin. Taita rulla tiukasti lehtien sivulta alkaen.
   
   
7. Käärimme sen folioon ja pidämme jääkaapissa vähintään tunnin ajan.
   
   
8. Kun pitaleipä on liotettu, leikkaa se osiin ja tarjoile.
   
   

Videoresepti lavash -rullalle, jossa on rapuja ja kurkkua

Yksityiskohtaisen reseptin sisältävä video opettaa sinulle, kuinka nopeasti ja helposti valmistaa herkullinen välipalarulla pitaleivästä, kurkusta ja taskurapuista.

Joskus ihmisillä ei ole aavistustakaan siitä, kuinka paljon epätavallisia ruokia voidaan valmistaa armenialaisesta lavashista. Tämä johtuu siitä, että sillä on lempeä jälkimaku, eikä sen päämakua ole korostettu. Kuitenkin juuri tämä armenialaisen lavashin laatu tekee siitä niin monipuolisen ruoanlaitossa.

Itse asiassa sen heikon maun vuoksi se voidaan yhdistää monenlaisiin täytteisiin, olivatpa ne sitten tuoreita tai haudutettuja vihanneksia, lihaa, kalaa, munia, juustoa ja paljon muuta. Lisäksi niiden valmistuksen helppous on täytetyn pitaleivän toinen, yhtä tärkeä ominaisuus.

Viime aikoina vaihtelut lavashin valmistuksessa taskurapuilla ovat erityisen yleisiä reseptejä kotiäitien keskuudessa. Jos tiedät, mihin muihin ainesosiin voit yhdistää ne, sinulla on mahdollisuus saavuttaa uskomattoman harmoninen yhdistelmä.

Lavash -rulla taskurapuilla: askel askeleelta resepti

Ennen kuin aloitat erilaisten täyteaineiden valmistamisen tälle ruokalajille, sinun tulee oppia perusrapu -tikkuista valmistetun pitaleivän resepti. Näin voit samalla tutkia vivahteita, kuten pitaleivän oikean kerrosjärjestyksen ja rullan käärittämisen rullaksi.

On aina tarpeen aloittaa kulinaarinen luominen tarvittavien ainesosien valmistamiseksi käyttöön. Siksi on tärkeää huuhdella kaikki käytettävät vihannekset tai yrtit perusteellisesti. Tässä tapauksessa kyse on vehreydestä.

Pesun jälkeen vihreät on hienonnettava hienoksi. On syytä huomata, että tässä ruoassa yrtit eivät missään tapauksessa ole tarpeettomia, joten voit käyttää useita sen tyyppejä kerralla.

Munat on parempi laittaa tulelle etukäteen, jopa ennen ainesosien valmistamista. Voit siis säästää paljon aikaa. Kun ne on kypsennetty, niitä ei voi puhdistaa heti. Sinun täytyy upottaa ne syvään jääveden lautanen jäähtyäksesi nopeammin.

Vasta sen jälkeen, kun on tehty, on mahdollista poistaa kuori niistä, erottaa keltuaiset varovasti proteiineista. Nämä elementit tulee hieroa keskikokoisella raastimella erikseen.

Mitä tulee tulevan lautasen johtavaan ainesosaan, nimittäin taskurapuihin, ne on raastettava.

Sama koskee kovaa juustoa. Joten pita -leivän täyttö on valmis.

Rullan muodostus on aloitettava antamalla pitaleivälle haluttu muoto. Useimmissa kerroksissa on pyöristetyt reunat, jotka on poistettava veitsellä. Tuloksen tulisi olla suorakulmion muotoinen.

Arkin koko pinta on voideltava tartarikastikkeella tai majoneesilla.

Voit lopettaa ruoanlaiton käärimällä pitaleivät rullaan. Samanaikaisesti on tärkeää tehdä tämä tiukasti, jotta kaikki komponentit puristuvat tiukasti toisiaan vasten.

Rullan leikkaaminen yhtä suuriin osiin on tärkeää vain terävällä veitsellä. Muussa tapauksessa rakenne voi rypistyä. Alkuruoka on parempi jäähdyttää ennen tarjoilua.

Rullaa taskurapuilla ja kiinalaisella kaalilla lavashissa

Jotta pitaleipä saa rapean ja mehukkaan maun, voit käyttää kiinalaista kaalia reseptissä. Lisäksi se on erittäin hyödyllinen ja sopii hyvin lautasen muiden komponenttien kanssa.

Joten resepti vaatii:

• Ohut armenialainen lavash - 3 kerrosta;
• Kananmunat - 4 kpl;
• Juustojuustoa - 4 pakkausta;
• Pekingin kaali - 5 lehteä;
• Valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
• Rapu tikkuja - 200 g.
• Majoneesi tai tartar -kastike - 5 rkl lusikat

Kaloripitoisuus 100 g - 205 kcal.

Tavanomaisella tavalla minkä tahansa reseptin pitäisi alkaa valmistella ainesosat kulutukseen. Joten yrtit on huuhdeltava perusteellisesti. Pesun jälkeen ne on leikattava.

Mitä tulee muniin, on parempi aloittaa niiden keittäminen jo ennen vihreiden valmistamista - tämä säästää aikaa. Ennen puhdistusta munat on upotettava jääveteen, jotta ne jäähtyvät. Kun tämä on tapahtunut, voit poistaa ne kuoresta ja raastaa keltuaiset ja valkuaiset erillään toisistaan.

Rapu tikkuja ja sulatettua juustoa on raastettava hienolla raastimella. Sekoita ne keskenään ja lisää sitten hienonnetut yrtit ja munat. Mausta seos 1 rkl majoneesia tai tartarkastiketta.

Pekingin kaalin lehdet on hienonnettava, sekoitettava ruokalusikalliseen majoneesia tai kastiketta, ja niihin on lisättävä valmiiksi hienonnettu valkosipulinkynsi.

Anna pitaleivälle etukäteen suorakulmainen muoto katkaisemalla pyöristykset. On tarpeen kerätä se rullaksi seuraavasti: 1 kerros majoneesia tai kastiketta, kiinalainen kaali valkosipulilla, seos rapu tikkuja, juustojuustoa, yrttejä ja munia. Tässä muodossa voit kääriä rullan puristamalla sitä tiukasti. Jää vain leikata astia osiin.

Ihmiset, jotka noudattavat tiettyä elämäntapaa tai noudattavat tiukkoja ruokavalioita, suosivat vähärasvaisia ​​reseptejä kulinaarisessa taiteessa. On olemassa resepti rapurullille, joiden muut ainekset ovat tuoreita vihanneksia. Joten, laihan ruoan valmistamiseksi tarvitset:

• Ohut armenialainen lavash - 1 kerros;
• Tomaatit (tomaatit / kirsikka) - 2 kpl / 6 kpl;
• Suuri kurkku - 1 kpl;
• Vihreät (tilli ja / tai persilja ja / tai korianteri) - 1 nippu;
• Rapu tikkuja - 125 g.

Kypsennysaika - puoli tuntia.

Kaloripitoisuus 100 g - 250 kcal.

Koska reseptin perusta on vihannekset, sinun on kiinnitettävä huomiota niiden valmisteluun käyttöön. Joten, kun olet pessyt kurkut, tomaatit ja vihreät kunnolla, on tärkeää aloittaa niiden käsittely. Kurkkujen osalta sinun on leikattava pari senttimetriä kummastakin päästä (pusku) ja poistettava ylimääräiset vihreät tomaateista.

Sen jälkeen kaikki osat on leikattava. On parempi tehdä tämä vain kuutioina, jotta pitaleipä olisi helpompi kerätä. Vihreät on hienonnettava hienoksi.

Jäljellä on kerätä laiha rulla. Tätä varten sinun on annettava pita -leivälle suorakulmainen muoto, asetettava siihen rapu tikkuja, yrttejä, tomaatteja ja kurkkuja, rullaa tuloksena oleva tiiviisti. Leikkaa rulla osiin terävällä veitsellä.

Muut täytteet, joissa on taskurapuja lavash -rullalle

Kuten jo todettiin, ruoanlaitossa on monia erilaisia ​​täytteitä pita -rullille. Edellä mainittujen lisäksi löydät myös:

1. Maissin kanssa;
2. Korean porkkanoilla;
3. Raejuusto ja yrtit;
4. Kurkun kanssa;
5. Lohen ja muiden kalalajien kanssa;
6. Vihannesten ja säilykkeiden kanssa;
7. Kanaa ja perunoita.

Lavash -rullat ovat yksi monipuolisimmista välipaloista:

• Hän voi seurata aamiaista tai pöytää lomalla;
• Erittäin tyydyttävä;
• Alhainen kalorimäärä ja myös vähärasvaiset ruoanlaittovaihtoehdot;
• Minkä tahansa reseptin valmistelu ei yleensä kestä yli puoli tuntia;
• Lautasen ainesosat ovat erittäin budjettisia;
• Rullat voivat sisältää kaikenlaisia ​​täytteitä.

Hyvää ruokahalua!

Vaihe 1: Valmistele ainesosat.

Rapu tikkuja, jos ne ovat jäädytettyjä, ne ovat välttämättömiä tunti ennen ruoanlaittoa sulata huoneenlämmössä, irrota sitten pakkauksesta ja raasta karkealla raastimella.
Laita kananmunat pieneen kattilaan, peitä vedellä niin, että ne peittävät ne kokonaan, lisää teelusikallinen suolaa, jotta kuori ei halkeile kypsennyksen aikana, ja laita pannu keskilämmölle. Kun vesi kiehuu, keitä niitä lisää. minuuttia 8 tehdä niistä kovaa keitettyä. Tyhjennä sitten kuuma vesi ja aseta ne kylmän vesivirran alle. Tämä on tarpeen, jotta munat on helpompi puhdistaa ja samalla jäähtyä nopeammin. Kuori seuraavaksi munat kuorista ja raasta myös. Raasta myös juusto karkealla raastimella. Kuori valkosipuli, huuhtele kylmän veden alla ja raasta sitten hienoimmalla raastimella tai valuta valkosipulipuristin. Huuhtele vihannekset hyvin juoksevan veden alla, kuivaa ne talouspaperilla, aseta leikkuulaudalle ja pilko hienoksi. Kaikkia valmistettuja ainesosia ei saa sekoittaa, vain järjestää ne eri astioihin.
Aseta valmis pitaleipä mikroaaltouuniin kirjaimellisesti muutaman sekunnin ajan... Tämä on tehtävä, jotta siitä tulee joustavampi ja helposti käärittävä myöhemmin.

Vaihe 2: Aseta täyttökerrokset ja muodosta lavash -rulla.

Laajenna sen jälkeen pöydän työpinnalla 1 arkki lämmitettyä pitaleipää... Levitä päälle hienonnettuja taskurapuja, tasainen ja siisti kerros, ripottele päälle yrttejä, kevyesti pippuria ja suolaa mieleiseksesi. Levitä sitten tasainen kerros majoneesia. Pyöritä pitaleipä ja aseta sivuun.
Avaa nyt toinen arkki pitaleipää, laita taskurapuja tasaisesti sen päälle, pippuria päälle ja suolaa haluamallasi tavalla. Levitä tasainen kerros majoneesia. Aseta ensimmäinen valssattu rulla toisen pitaleivän reunaan ja rullaa kaksoisrulla. Aseta sivuun.
Taita pöydälle kolmas pitaleipälevy, laita päälle raastettua juustoa ja sitten hienonnettu muna, jaa tasaisesti hienonnettu valkosipuli koko pitaleivän pinnalle. Ripottele päälle hieman suolaa ja jauhettua pippuria ja levitä tasaisesti majoneesilla. Aseta kaksoisrulla pitsaleivän reunaa pitkin ja kääri kolminkertainen rulla.

Vaihe 3: Tarjoile pita -rullaa taskurapuilla.

Nyt kun rullamme on koottu, aseta se sopivan kokoiseen tiiviiseen muovipussiin, sido se tiukasti ja ilmatiiviisti pohjaan ja aseta jääkaappiin, vähintään 2 tuntia. Ennen kuin tarjoat rullan pöydälle, poista se pussista ja leikkaa osiin, joiden paksuuden tulisi olla
Aseta kauniisti tarjoilualustalle ja tarjoile mehukas ja maukas välipala. Nauti ateriastasi!

Voit täysin muuttaa tämän lautasen täytteen henkilökohtaisista makuasetuksistasi riippuen. Lapsille voit myös tehdä makean rullan käyttämällä erilaisia ​​hedelmä- ja marjahilloja tai -säilykkeitä.

Tällainen rulla on erittäin helppo valmistaa, eikä se vaadi sinulta paljon vaivaa, joten kun vieraat ovat jo matkalla, muista käyttää tätä reseptiä, varsinkin kun tällainen alkupala on täydellinen vahvoille alkoholipitoisille välipaloille.

Voit täyttää tällaisen rullan paitsi majoneesilla, voit käyttää mitä tahansa suosikkikastiketta tähän. Ja jotta se olisi pehmeämpi, päällystä kerrokset kotitekoisella smetalla, joka on aiemmin sekoitettu valkosipulin kanssa tai ilman.