Suosittelen kokeilemaan kaali -vuoka kananrintaa. Ruokalaji osoittautuu runsasksi, mutta samalla kilpailun standardien mukaan se ei ole kovin kaloreita, se sopii normeihin)))

200 gr. - 215 kcal

Kattilaan tarvitaan seuraavia tuotteita:


300 gr kaalia
200 gr kananrintaa
3 munaa
1 sipuli
4 rkl jauhoja
50-100 ml maitoa
suolaa, pippuria - maun mukaan
50 gr kovaa juustoa

Voitele ja ripottele jauhoilla pannu:
auringonkukkaöljy - 1 rkl
jauhot - 1 rkl

Se on hyvin yksinkertainen valmistaa:
Pilko kaali, suola, pippuri ja soseuta käsin niin, että se muuttuu pehmeäksi.
Pilko rinta hienoksi (voit kiertää sen lihamyllyssä), pilko sipuli.
Yhdistä kaali, rinta ja sipuli.

Vatkaa 3 munaa + maito + jauhot.

Yhdistä nyt molemmat osat, sekoita ja kaada valmiiseen paistinpannuun (voideltu kasviöljyllä ja siroteltu jauhoilla, jotta vuoka ei tartu kiinni).

Lähetä uuniin 35-45 minuutiksi.

Tämän jälkeen ripottele pinnalle raastettua juustoa ja paista vielä 10 minuuttia.

Voit syödä sekä kuumana että kylmänä.

Kaikille, jotka uskaltaa ja kokkaa: Hyvää ruokahalua!

Talonpojat syövät vuoka ilman lisäaineita, vain teetä. Rakastan häntä kastikkeella, jonka keksin itse:
tuoretta tilliä + suolakurkkua + majoneesia
mittasuhteet ovat likimääräisiä: muutama tillin oksa, kahden sentin kurkku, jonka kurkun halkaisija on 2-3 cm, teelusikallinen majoneesia.

En laskenut kaloreita kastikkeessa, koska se ei yleensä sisälly reseptiin. Mutta olen varma, että jopa tällä kastikkeella mahtuu 250 kcal: n lukuun. Lisäsin myös voita ja jauhoja kaloritaulukkoon, joita käytetään paistinpannun voiteluun))))

En osaa kuvata kauniisti ja tehdä värikkäitä kuvauksia, joten ehdotan reseptin arviointia empiirisesti. Toivon, että sitten keittiössäsi kaali -vuoka on usein herkkua.

Kaali -vuoka kanan kanssa on täydellinen lounas tai illallinen koko perheelle. Tietenkin juhlaruokana se ei todennäköisesti tule irti, mutta suurelle vierailijalle se on mitä tarvitset.

Keiton kuvaus:

Herkullisen aterian valmistamiseksi on parasta noudattaa reseptien vaiheittaisia ​​ohjeita. Tämä opettaa sinulle, miten tehdä kanakaali -vuoka. Se täydentää illallista tai tulee pääruoaksi. Tarjoile vuoka yrttien ja smetanan kanssa.

Ainekset:

• Valkoinen kaali - 300 grammaa
• Sipuli - 1 kpl
• Kanan jauheliha - 200 grammaa
• Smetana - 200 grammaa
• Munat - 3 kpl
• Jauhot - 3 rkl. lusikat
• Kova juusto - 50 grammaa
• Mannasuurimot - 2 Art. lusikat (tai leivänmurut)
• Suola, pippuri - maun mukaan

Annoksia: 8

Kuinka tehdä kanakaali -vuoka

Poista kaalin ylälehdet, pilko ne mahdollisimman ohuiksi, jotta ne ovat kypsiä kypsennyksen jälkeen.

Vatkaa raa'at kananmunat kaali -kulhoon, lisää hienonnettu sipuli, smetana, jauhot, jauheliha, suola ja pippuri. Sekoita ne huolellisesti.

Ota leivinastia ja ripottele pohja ja reunat korppujauhoilla tai mannasuurimolla. Laita sitten kaali massa siihen.

Kuumenna uuni sataan kahdeksankymmentä astetta, aseta vuoka siihen. Paista astiaa kolmekymmentäviisi minuuttia. Varmista, ettei se pala.

Raasta kova juusto. Avaa uuni viisi minuuttia ennen kuin vuoka on täysin kypsennetty ja ripottele raastettua juustoa vuokaan.

Nykyaikaiset lapset, jotka kasvavat pikaruokaan, kemiaan täytettyihin karkkeihin ja soodaan, eivät halua syödä tuoreita vihanneksia illallisella. Mutta viisaat vanhemmat löytävät aina tavan ruokkia lapsensa terveenä, ja yksi heistä on valmistaa herkullinen kaali -vuoka kanan kanssa uunissa juustokuoren alla. Ulkoisesti se muistuttaa suuresti lasagnea ja herättää ruokahalua upealla aromilla, ja mikä tärkeintä, juuston alla voit helposti naamioida rakastamattomat vihannekset.

Toinen kotitekoisen kanan vuoan etu on, että se valmistetaan nopeasti kätevistä, edullisista tuotteista.

Lisäksi tämä aihe on melkein ehtymätön kulinaarisille fantasioille, koska voit leipoa porkkanaa, kesäkurpitsaa ja muita sänkyjen lahjoja kanaa ja juustoa sekä kaalia. Ja jos lisäät kourallisen metsäsieniä astiaan, saat kuninkaallisen ylellisen runsaan illallisen!

Tuorekaali -vuoka ja kanafilee, yksinkertainen resepti

Ainesosat

• - 300 g + -
• — 1/3 pieni haarukka + -
• - 1 KPL. + -
• - 3 kpl. + -
• - 25 ml + -
• - 100 g + -
• - 1-2 rkl. + -
• - 1/4 tl + -
• - 1 rkl. + -
• - maku + -

Herkullisen kaali -vuoan valmistaminen kanan kanssa uunissa kotona

Tämän astian täytteenä voit ottaa siipikarjan rinnan, fileen mistä tahansa ruhon osasta tai kanan kinkkua. Makkara on myös herkullinen ja ravitseva vaihtoehto.

Otamme kerman (tai smetanan), joka on käsillä, mutta mitä lihavampia ne ovat, sitä maukkaampi ruokalaji tulee. Jos jokainen kalori laskee, voit kerma -sijasta ottaa 50 ml maitoa.

1. Pese liha ja poista ylimääräinen kosteus selluloosapyyhkeellä ja leikkaa se hienoksi veitsellä.
2. Laita kulhoon, lisää ja mausta pippurilla, sekoita ja laita sivuun.
3. Leikataan kaali mahdollisimman hienoksi, lisätään suolaa ja rypistetään sitä kevyesti käsillämme, jotta se muuttuu pehmeämmäksi.
4. Anna kaaliviipaleiden seistä hetki, jotta ne päästävät mehun ulos, joka on sitten valutettava. Samaan aikaan leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaisiksi tai neljänneksiksi ja paista öljyssä pehmeäksi.
5. Kun sipuli muuttuu läpinäkyväksi, lisää siihen liha ja pidä sitä tulella, kunnes se muuttuu valkoiseksi.
6. Peitä muotin pohja ohuella öljykalvolla ja ripottele sitä hieman mannalla.
7. Levitämme lihaa sipulilla, tasoitamme sen ja asetamme kaali kerroksen päälle.
8. Seuraavaksi jää kaada kaikki muna-kermamuusilla unohtamatta suolata sitä.
9. Ennen kuin lähetät lomakkeen uuniin, jossa lämpötila on jo noussut 180 ° C: seen, ripottele vuoka juustoraasteilla.

Kun kaali tulee pehmeäksi ja päälle muodostuu kultainen tuoksuva kuori, on aika poistaa herkku uunista. Se tarjoillaan hieman jäähdytettynä juustokastikkeen, smetanan tai tuoreiden hienonnettujen yrttien kanssa.

Alkuperäinen kukkakaali vuoka jauhelihalla

Ja tämä resepti on niille, jotka haluavat laihtua herkullisesti. 100 g valkokaalin kukkakaalia sisältää vain 25 kcal, joten voit laittaa sen vuokaan sydämestä.

Kotitekoinen vähärasvaisen kananlihan jauheliha sisältää myös vähimmäiskalorit, mutta proteiinia on paljon, joten näiden tuotteiden herkku osoittautuu ruokavalioksi, mutta samalla erittäin maukkaaksi.

Ainesosat

• Tuore kukkakaali - 1 pieni kaali;
• Kanan massa - 400 g;
• Pieni sipuli - 1 kpl;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Suuret munat - 3 kpl .;
• Kerma (15% rasvaa) - 100 ml;
• Parmesanjuusto - 50 g;
• Oliiviöljy - 1 rkl;
• Jauhettu mustapippuri - 1/3 tl;
• Suola - 1/3 tl

Kuinka tehdä jauhettua kanankaali -vuokaa uunissa

1. Pura kaalihaarukat pieniksi kukintoiksi, laita ne kiehuvaan veteen, lisää hieman suolaa ja pidä keskivahvalla tulella 5 minuuttia.
2. Otamme ne kiinni lusikalla, laitamme ne siivilään - anna veden valua.
3. Jauhaa siipikarjanfileet monitoimikoneessa tai lihamyllyssä.
4. Öljy lämpenee jo pannulla. Laita siihen sipuli- ja valkosipuliviipaleet, paista vaalean kultaiseksi.
5. Lisää jauheliha ja hauduta kannen alla välillä sekoittaen.
6. Suolaa, pippuria ja odota, että se muuttuu valkoiseksi, ja poista sitten lämmöltä.
7. Peitä muotin pohja keittiön pergamentilla ja aseta päälle lihakerros.
8. Päälle, tiiviisti, toisiinsa, aseta jäähdytetyt kaali -kukinnot.
9. Murskaamme munat kulhoon, jossa on korkeat sivut, ja vaahdotaan perusteellisesti sekoittimella sekä ripaus suolakiteitä.
10. Lisää kerma ja vatkaa vielä vähän.
11. Levitä valmis seos tasaisesti kaalin päälle niin, että se on täynnä sitä.
12. Viimeinen kosketus on raastettu parmesaani. Ripottele se kaali -kukinnoille ja lähetä lomake kuumaan uuniin.

Paistamme lyhyen ajan - noin 20 minuuttia, kunnes se ruskistuu. Tarjoile, hieman ripotellen loput juustot.

Kotitekoisen kaali -vuoan salaisuuksia kanan kanssa uunissa

• Jotta kaali ei jää raakana, suosittelemme leikkaamaan sen mahdollisimman hienoksi. Ihanteellinen vaihtoehto on jauhaa murskaimella tai käyttää monitoimikoneita.
• Yksi vaihtoehto kaali-talvilajikkeiden (se on kuivempaa ja kovempaa) valmistamiseen leivontaan on viipaloinnin viilentäminen 4-5 minuutin ajan kiehuvassa suolavedessä. Muista laittaa se sitten siivilään, jotta ylimääräinen kosteus poistuu.
• Jos lomake on irrotettava, voi tapahtua, että munan ja maidon puhuja (vuoan kaatamiseen) liitoksista valuu ulos ja se on kerättävä koko uuniin.

Tämän ongelman välttämiseksi älä kaada täytteeseen liikaa maitoa, mutta voit korvata sen kokonaan rasvalla kermalla tai smetalla.

• Jos kerrosten sekoittamiseen ei ole aikaa, voit sekoittaa kaalia, jauhelihaa ja paistettua sipulia, ajaa munat sinne, sekoittaa, täyttää lomakkeen tuloksena olevalla massalla - ja uuniin, ja ripottele 5 minuuttia ennen valmiutta vuoka juustolastujen kanssa ja tuo se valmiiksi.

Arkisin, täynnä kirjanpitoraportteja, pesula- ja koulutunteja, ei ole juuri aikaa ruoanlaittoon. Tällaisina päivinä herkullinen vuoka, jossa on jauhettua kanaa ja juustokuorta, on todellinen pelastus koko perheelle.

Jopa aamiaiseksi, kun aikaa ei ole ollenkaan, se voidaan myös valmistaa: sekoita tuotteet (ne voidaan keittää illalla), kaada muna ja lähetä uuniin. Kaikki tämä kestää vain 5 minuuttia. Samaa mieltä, siitä tulee todella nopea ja uskomattoman maukas!

Kaali -vuoka kanan kanssa on yksinkertainen ja maukas ruokalaji, joka on saatavilla myös aloitteleville kotiäidille. Vuoka osoittautuu mehukkaaksi, ei lainkaan rasvaiseksi ja erittäin maukkaaksi.

Ainekset (4-6 annokselle ruokahalusta riippuen):

• kaali - 500-600 g (paino ilman varsia)
• kanafilee - 300-400 g
• sipuli - 1 iso
• smetana - 300 g
• munat - 2 kpl
• jauhot - 1 tl.
• sinappi - 1 rkl. l.
• soijakastike - st. l. (valinnainen)
• valkosipuli - 1 kynsi
• kova juusto-50-70-100 g (valinnainen)
• suolaa, mausteita maun mukaan
• kasviöljy
• jotain vihreyttä

Valmista ensin kananliha, marinoi se kevyesti ja anna sen hautua. Leikkaa kanafilee pieniksi paloiksi. Lisää sinappi, soijakastike, hienonnettu valkosipuli, suola ja pippuri maun mukaan. Sekoita ja laita sivuun, anna marinoitua.

Laita kattila vettä, noin 2 litraa, liedelle ja kiehauta. Kun vesi lämpenee, pilko kaali. Voit leikata sen haluamallasi tavalla.

Suolaa kiehuvaa vettä, noin puoli ruokalusikallista suolaa ja laske kaali. Keitä 1–5 minuuttia kaalin kovuudesta riippuen, jotta kaali pehmenee hieman. Sitten tyhjennä vesi siivilän läpi, jätä kaali jäähtymään ja niin, että ylimääräinen vesi on lasia.

Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja paista kasviöljyssä vaalean kullanruskeaksi.

Valmista täyte sipulien paistamisen aikana. Vatkaa 2 munaa kulhossa, lisää smetana, suola, jauhettu mustapippuri ja haluamasi mausteet ja kuivat yrtit. Voit lisätä tuoretta hienonnettua tilliä, sen maku sopii hyvin kaalin ja kanan makuun. Sekoita kaikki, lisää sitten täysi teelusikallinen jauhoja ja sekoita uudelleen niin, että ei ole paakkuja. Tällä kastikkeella kaali -vuoka saa miellyttävän mausteisen aromin.


Voitele uunivuoka öljyllä, voit ripotella korppujauhoilla, jos niitä on. Levitämme kaalia ja sipulia. Sekoita kevyesti ja tasaiseksi.

Jaa kananpalat tasaisesti pinnalle.


Täytä tuoksuvalla muna-kermakastikkeella.

Laitamme uuniin, joka on esilämmitetty 190-200 asteeseen noin 40 minuutiksi. Ota vuoka ulos 15-20 minuuttia ennen kypsennystä ja ripottele päälle raastettua juustoa. Lähetämme sen sitten takaisin uuniin paistettavaksi. Juuston tulee olla hieman ruskeaa päälle.

Täällä meillä on tällainen kaali -vuoka kanan kanssa - mutkaton ja maukas ruokalaji. Hyvää ruokahalua!