Pidin kovasti näistä riisijauholennukakkuista, niissä on aivan erilainen rakenne kuin tavallisissa pannukakuissa. Ne ovat sisältä lumivalkoisia, ja koska ne on paistettu käytännössä ilman öljyä, niissä ei ole lainkaan rasvaa, mikä on myös erittäin tärkeää! Tämän tyyppiset pannukakut sopivat erittäin hyvin gluteenittoman ruokavalion noudattajille, mutta jos et tarvitse dieettiä, suosittelen silti kokeilemaan niiden leipomista, ovat todella herkullisia.

Joten riisijauholennukakkuja varten otetaan tarvittavat tuotteet luettelosta. Kuten jo sanoin, voit ottaa minkä tahansa fermentoidun maitotuotteen, voit jopa ottaa vanhentunutta smetanaa, mikä tärkeintä, ei kovin rasvaista.

Punnitsepa tarvittava määrä fermentoitua maitotuotetta, josta leivot pannukakkuja.

Sitten rikomme täällä kananmunan, lisäämme suolaa ja sokeria.

Vispilällä saamme kaiken homogeeniseksi.

Mittaamme tarvittavan määrän riisijauhoja.

Siivilöimme sen siivilän läpi yhdessä soodan kanssa.

Kaada osa jauhoista kulhoon fermentoidun leivonnaisen kanssa ja sekoita varovasti, jotta ei jää paakkuja.

Sekoita loput jauhot taikinaan varmistaen, ettei taikinaan jää jauhokoakkuja.

Sekoituksen jälkeen taikinan tulee näyttää tältä.

Laita se sivuun 10 minuutiksi, laita sitten pannu tuleen ja voitele se silikoniharjalla pienellä määrällä kasviöljyä.

Kaada taikina lusikalla esilämmitettyyn pannuun ja paista pannukakut riisijauhoissa ensin toiselta puolelta.

Käännä sitten ympäri ja paista toiselta puolelta.

Tämä paistaa kaikki pannukakut ja laita ne tarjoilulautaselle.

Riisipannukakut voidaan tarjoilla heti. Voit tarjoilla niiden kanssa myös smetanaa, hunajaa tai hilloa. Minulla oli koiranpuuhilloa, se oli herkullista!

Amerikkalaiset riisijauholetut ovat täysin mahdollista yllättää perheesi. Ne osoittautuvat erittäin herkullisiksi, kultaisella kuorella ja kevyellä, huokoisella murulla. Ulkomaiset herkut paistetaan kuivalla paistinpannulla, taikinaan lisätään sulatettua voita. Tämä antaa sille arkuus ja erityisen maun. Gluteenin puuttuminen koostumuksesta mahdollistaa jälkiruoan sisällyttämisen ruokavalioon.

Ainekset:

1. riisijauho - 160 g;
2. maito - 250 ml;
3. kananmuna - 1 kpl;
4. sokeri - 20 g;
5. sooda - 0,5 tl;
6. suola - 1/3 tl;
7. etikka 9% - 1 rkl. l;
8. voita - 30 g;
9. kasviöljy - 1 rkl. l.

PP-riisijauholetut - Resepti

Yhdistä kulhossa kananmuna, suola, kidesokeri. Jos muna on suuri, yksi C1- tai C0-luokka riittää. Jos se on pieni, sinun on otettava kaksi C2-luokan munaa.

Sokerin määrää säädetään makusi mukaan.

Vatkaa muna sokerin kanssa, lisää maito. Voit käyttää kefiiriä tai jopa smetanaa.

Sammutamme soodan etikalla ja lähetämme sen kefir-munaseokseen.

Lisää riisijauho. Sitä voi ostaa tai valmistaa itse pestystä ja kuivatusta riisistä. Toisessa tapauksessa sinun on seulottava se.

Sekoita kaikki ja lisää sulatettu voi. Se on sulatettava millä tahansa sopivalla tavalla ja jäähdytettävä ennen käyttöä.

Sekoita kaikki tasaiseksi.

Kuumennamme paistinpannua, joka on voideltu kasviöljyllä, ja levitämme osan taikinasta, jaamme sen niin, että saadaan paksu pannukakku, jonka halkaisija on 15 senttimetriä. Paista hetki, kunnes pohja on kullanruskea.

Todelliset pannukakut, kuten mainittiin, paistetaan kuivalla pannulla. Mutta pidän siitä voin kanssa.

Käännä pannukakku lastalla ja paista vielä minuutti tai vähemmän. Aika riippuu lämmitystehosta ja tuotteen paksuudesta.

Laita valmiit riisijauholetut pinoon.

Hei kaikki! :) Miten voit? Taistella? :)
Jäin hieman pois blogielämästäni kokeiden takia)) mutta kohtahan sen perille! Olen valmistanut sinulle herkullisia ja terveellisiä jälkiruokia, olen varma, että pidät niistä varmasti! Joten pidä yhteyttä)) Näytän ja kerron sinulle kaiken pian))
Muuten, olen valmistelemassa toista lyhyttä raporttia Hampurin matkastamme nähdäkseni ystäviä, kerron sinulle, miksi ainakin kerran elämässäsi kannattaa käydä Hampurissa ja mikä siellä on niin mielenkiintoista! :) Ja kerron myös upeasta kaupungista Keski-Saksassa, Erfurtista, jossa minulla on kunnia asua 3,5 vuotta))
Ja tänään jaan vain upean reseptin banaanipannukakkuihin, joita teen nyt melkein joka päivä)) Jos onnistut saamaan riisijauhoja, älä epäröi, ota se heti! Hänellä on niin herkullisia leivonnaisia! Yhdessä maissin kanssa se ilahduttaa sinua upealla aamiaisella, josta sekä aikuiset että lapset ovat iloisia)) Jos sellaista jauhoa ei ole, sillä ei ole väliä, vaihda se tavalliseen)
Ja annan sinulle myös reseptin viileään kotitekoiseen banaanikastikkeeseen, joka valmistuu hetkessä!)) Ja se tulee olemaan loistava korvike kaupasta ostetuille lisäaineilla ostetuille kastikkeille! Ja täällä kaikki on luonnollista, kuten sanotaan)) pehmeä, makea, paksu ... mm ... nuolet sormesi!

Resepti ja kuva, kuten aina, leikkauksen alla :)

Ainekset:

1 iso kypsä banaani
150 ml maitoa
110 g jogurttia ilman lisäaineita (tai kefiiriä)
1 rkl ilman ruokosokeria (ei välttämätön, mutta maistuvampaa sen kanssa))
100 g riisijauhoa
100 g maissijauhoja
2 munaa
1 ripaus leivinjauhetta

1) Jauha banaani tehosekoittimella perunamuusiin. Lisää siihen 2 munaa ja sokeri ja vatkaa vielä kerran tehosekoittimella noin minuutin ajan - saat kuohkean paksun massan.

2) Lisää jogurtti ja maito, vatkaa tasaiseksi.

3) Lisää sekä jauhot että leivinjauhe ja vatkaa uudelleen tasaiseksi.

4) Kuumenna pannu hyvin, vähennä lämpö keskilämmölle ja lusikoi tulevat pannukakut lusikalla. Heti kun kuplia ilmestyy, odota vielä muutama sekunti ja käännä.

Banaanikastike:

1 kypsä banaani
2 rkl Jogurttiliukun kanssa ilman lisäaineita
Yleensä otan maidon "silmällä", mutta se on noin 40 g (vaa'alla punnittu)
(valinnaisesti lisää 1 tl vaahterasiirappia tai agavesiirappia tai hunajaa)

Laitoimme kaikki ainekset tehosekoittimeen (laitoin korkean tehosekoittimen kulhoon ja upposekoittimen), vatkaa noin 1 minuutti täysin homogeeniseksi. Kaada sitten kastikeveneeseen ja tarjoile pannukakkujen, vohvelien, no, mitä tahansa))
Kuten aina, otan mielelläni palautetta vastaan! :)

Banaanipannukakut ovat amerikkalaiseen tyyliin valmistettuja paksuja pannukakkuja tai pannukakkuja, joiden maku on trooppinen hedelmä ja jotka yleensä paistetaan kuivassa paistinpannussa tai erityisissä muotteissa ilman öljyä. Tarjoa kuohkeat tuotteet vaahterasiirapin tai nestemäisen hunajan kera.

Kuinka tehdä banaanipannukakkuja?

Banaanipannukakut valmistetaan tehosekoittimella tai haarukalla soseutetusta banaanimassasta, johon lisätään nestemäinen pohja ja muut aineet.

1. Tuotteiden maku ja aromi ovat maksimaalisesti kylläisiä käytettäessä kypsiä tai jopa ylikypsiä banaaneja.
2. Taikina voidaan valmistaa maidolla, kefirillä, vedellä tai muulla sopivalla nestemäisellä pohjalla.
3. Osa tai kaikki vehnäjauhot voidaan korvata maissilla, riisillä, kaurapuurolla, mannasuurimolla.
4. Pannukakkujen paistamiseen on suositeltavaa käyttää tarttumatonta pannua tai erityistä pannukakkua.
5. Ennen ensimmäisen tuotteen paistamista voitele valurautavuoka ja poista jäljellä oleva rasva lautasliinalla.

Amerikkalaiset banaanipannukakut

Klassiset amerikkalaiset banaanimaitopannukakut ovat pörröisiä, pehmeitä ja huokoisia lisäämällä samalla ruokasoodaa ja leivinjauhetta. Lisäksi käytetään tekniikkaa, jossa munankeltuainen ja valkuainen vatkataan erikseen, ja jälkimmäinen puuttuu jauhopohjan vaivaamisen viimeiseen vaiheeseen.

Ainekset:

• muna - 1 kpl;
• jauhot - 3 rkl. lusikat;
• maito - 150 ml;
• rakesokeri - 1 rkl. lusikka;
• leivinjauhe - 2 tl;
• sooda - 0,5 tl;
• banaani - 1 kpl;
• voita - 20 g;
• suola - 1 hyppysellinen.

Valmistautuminen

1. Sekoita jauhot kulhossa sokerin, suolan, soodan ja leivinjauheen kanssa.
2. Jauha keltuainen erikseen banaanisoseen kanssa.
3. Lisää maito, sulatettu voi ja saatu kuiva jauhoseos, sekoita.
4. Lisää vatkattu proteiini.
5. Lusikoi annokset taikinasta kuivalle paistinpannulle ja ruskista banaanipannukakut molemmilta puolilta.

Banaanipannukakkuja kefirillä

Alla esitellyn kotitekoisen banaanipannukakkureseptin avulla voit saada reheviä ja uskomattoman maukkaita tuotteita ilman turhaa vaivaa. Lisää halutessasi puoli teelusikallista jauhettua kanelia ja ripaus muskottipähkinää taikinaan tuoksua ja pikantiteettia varten. Taikinaa ei saa vatkata, vaan vain hieman sekoittaa.

Ainekset:

• muna - 1 kpl;
• jauhot - 1 lasi;
• kefiiri - 1 lasi;
• rakesokeri - 1 rkl. lusikka;
• leivinjauhe - 1 tl;
• banaani - 1 kpl;
• voita - 70 g;
• suola - 1 hyppysellinen.

Valmistautuminen

1. Yhdistä kaikki irtonaiset osat kulhossa.
2. Vatkaa hieman munaa, sekoita kefirin ja sulatetun voin kanssa.
3. Yhdistä kaksi pohjaa, sekoita, kunnes kokkareet liukenevat.
4. Paista banaanin kanssa laittamalla osat taikinasta pannulle ja ruskistamalla ne molemmilta puolilta.

Banaanipannukakkuja ilman kananmunia

Voit tehdä banaanipannukakkuja ilman munia lisäämällä täysjyväjauhoja ja kookossokeria, jolloin resepti voidaan luokitella ruokavalioon ja mahdollisimman hyödylliseksi. Jauhettu kaneli ei ole tarpeeton koostumuksessa, jonka määrä voidaan määrittää itsenäisesti tai lisäaine voidaan jättää kokonaan pois koostumuksesta.

Ainekset:

• täysjyväjauho - 1 kuppi;
• maito - 1 lasi;
• kookossokeri - 1 rkl lusikka;
• sitruunamehu - 1 rkl lusikka;
• sooda - 0,5 tl;
• banaani - 1 kpl;
• jauhettu kaneli - 1 tl;
• suola - 1 hyppysellinen.

Valmistautuminen

1. Banaanit vaahdotetaan tehosekoittimella lisäämällä maitoa.
2. Kaada jauhot sitruunamehulla, sokerilla, kanelilla ja suolalla sammutetulla soodalla, sekoita.
3. Lisää tarvittaessa hieman lisää jauhoja ja paista dietyylibanaanipannukakkuja kuivalla paistinpannulla ruskistaen annokset molemmilta puolilta.

Banaani- ja kaurapannukakkuja

Tavalliset banaanit ovat toinen terveellinen vaihtoehto suosikkijälkiruoallesi. Voit vähentää banaanien määrää hieman säätämällä kaurapuuroa. Dieettisimmän version saamiseksi sinun on otettava rasvaton maito ja korvattava sokeri agavesiirappilla tai stevialla.

Ainekset:

• muna - 1 kpl;
• kaurapuuro - 100 g;
• banaanit - 2 kpl;
• rakesokeri - 1 rkl. lusikka;
• maito - 50 ml.

Valmistautuminen

1. Jauha kaurapuuro jauhoiksi kahvimyllyssä tai tehosekoittimessa.
2. Lisää banaanit, maito, kananmuna, muussattu haarukalla tai hienonnettu tehosekoittimessa, vatkaa taikinaa hieman, jolloin saat paksun smetanan kaltaisen koostumuksen.
3. Kaura-banaanipannukakut paistetaan tarttumattomassa paistinpannussa, ruskistaen taikina-annokset molemmilta puolilta.

Pannukakkuja banaanilla ja suklaalla

Kaakaolla keitettynä se ilahduttaa makeansyöjä ja jälkiruokien ystäville suklaamaulla. Tasapainottaaksesi taikinan rakennetta ja antaaksesi sille lisää hyödyllisiä ominaisuuksia, korvaa osa jauhoista kauraleseillä. Leivinsoodan sijasta voit lisätä lusikallisen leivinjauhetta.

Ainekset:

• muna - 1 kpl;
• jauhot - 150 g;
• kefiiri - 1 lasi;
• rakesokeri - 1-2 rkl. lusikat;
• kauralese - 2 rkl. lusikat;
• kaakao - 2 rkl. lusikat;
• sooda - 0,5 tl;
• banaani - 2 kpl;

• suola - 1 hyppysellinen.

Valmistautuminen

1. Lisää sooda, muussattu banaanimassa kefiriin, sekoita.
2. Sekoita pohjasokeriin kaakaon ja suolan, jauhojen ja leseiden kanssa.
3. Sekoita taikina vispilällä.
4. Paista banaanisuklaaletut kuivalla pannulla lisäämällä taikina-annoksia ja ruskistaen toiselta ja toiselta puolelta.

Banaani rahkapannukakkuja

Raejuustopannukakut banaanin kanssa ovat uskomattoman maukkaita. Taikinaa maustetaan haluttaessa jauhetulla kanelilla tai vaniljalla. Maidon sijasta voit käyttää nestemäisenä pohjana heraa, kefiiriä tai jogurttia ja korvata leivinjauhe puolella tl etikalla sammutettua soodaa.

Ainekset:

• muna - 1 kpl;
• jauhot - 250 g;
• maito - 1 lasi;
• raejuusto - 200 g;
• rakesokeri - 2 rkl. lusikat;
• leivinjauhe - 1 tl;
• banaani - 2 kpl;
• suola - 1 hyppysellinen;
• kanelia tai vanilliinia.

Valmistautuminen

1. Raejuusto jauhetaan sokerin ja kananmunan kanssa.
2. Lisää maito, sulatettu voi ja banaanimassa.
3. Yhdistä erikseen seulotut jauhot, leivinjauhe, suola, kaneli tai vanilliini, lisää maito-banaanipohjaan.
4. Sekoita taikina, lisää osat pannulle.
5. Banaanipannukakut ruskistetaan molemmin puolin.

Pannukakkuja banaanin kanssa vedessä

Jos oikeaan aikaan ei ollut maitoa eikä kefiiriä - sillä ei ole väliä, banaanipannukakut vedessä ovat erittäin onnistuneita. Vehnäjauhojen sijasta saa käyttää kaurapuuroa, jonka ansiosta jälkiruoasta tulee vielä ruokavaliollisempi ja kevyempi. Voit korvata ripaus vanilliinia teelusikallisella vaniljasokeria.

Ainekset:

• muna - 1 kpl;
• jauhot - 120 g;
• vesi - 3 rkl. lusikat;
• rakesokeri - 2 rkl. lusikat;
• voita - 1 rkl. lusikka;
• leivinjauhe - 1 tl;
• banaani - 1 kpl;
• suola - 1 hyppysellinen.

Valmistautuminen

1. Jauha muna sokerin kanssa.
2. Lisää banaanisose, sulatettu voi ja vesi.
3. Kaada joukkoon jauhot leivinjauheen, suolan ja halutessasi vaniljan kanssa.
4. Sekoita taikina, laita siitä pienet annokset esilämmitettyyn pannuun ja ruskista molemmilta puolilta.

Banaanipannukakkuja riisijauhoilla

Banaani, joka voidaan suorittaa riisijauhojen kanssa. Valmiit tuotteet ovat pehmeitä, samalla huokoisia, löysiä ja jopa hieman kuivia. Tällaisten pannukakkujen kanssa on tärkeämpää kuin koskaan tarjota vaahterasiirappia, jonkinlaista hedelmää, smetanakastiketta, nestemäistä hilloa tai hunajaa kuuman teen kanssa.

Ainekset:

• muna - 1 kpl;
• riisijauho - 170 g;
• vehnäjauho - 70 g;
• maito - 150 ml;
• rakesokeri - 1 rkl. lusikka;
• öljy - 1 rkl. lusikka;
• leivinjauhe - 1 tl;
• banaani - 1 kpl;
• suola - 1 hyppysellinen.

Valmistautuminen

1. Muna sekoitetaan maidon, banaanimassan ja voin kanssa.
2. Yhdistä erikseen seulottu riisi- ja vehnäjauho, sokeri, leivinjauhe ja suola.
3. Lisää nestemäinen pohja kuiviin aineisiin, sekoita tasaiseksi.
4. Pannukakut paistetaan kuivalla paistinpannulla, kaadetaan taikinasta osat ja annetaan niiden ruskistua toiselta ja toiselta puolelta.

Banaanipannukakkuja mannasuurimoilla

Banaanipannukakut ilman jauhoja mannasuurimossa ilahduttavat sinua kunnollisella maulla. Kahvimyllyssä jauhettua kaurapuuroa lisätään sideaineena ja rakennetta tasapainottavana komponenttina. Kefirin sijasta voit ottaa pohjaksi maitoa, lisäämällä hieman mannasuurimoa tai kaurapuuroa, kunnes saat rasvaisen smetanan kaltaisen paksuuden.

Ainekset:

• muna - 1 kpl;
• mannasuurimot - 0,5 kuppia;
• kaurapuuro - lasit;
• kefiiri - 250 ml;
• rakesokeri - 1 rkl. lusikka;
• sooda - ¼ tl;
• voita - 2 rkl. lusikat;
• banaani - 1 kpl;
• suola - 1 hyppysellinen.

Valmistautuminen

1. Kefiiri yhdistetään mannasuurimoihin ja hienonnettuihin hiutaleisiin, jätetään 2 tunniksi.
2. Lisää banaanisose, muna, suola, kidesokeri, ruokasooda ja sulatettu voi.
3. Sekoita saatu taikina tasaiseksi, paista siitä pannukakut kuivalla paistinpannulla.

Pannukakkuja, joissa on banaania sisällä - resepti

Halutessasi et voi lisätä pohjaan banaania, vaan valmistat pannukakkuja banaanitäytteellä laittamalla hedelmäviipaleet kahden taikinakerroksen väliin. Banaanin kanssa tai sen sijaan lisätään usein suklaan paloja, jotka sulavat paistoprosessin aikana ja antavat niille valmiina hämmästyttäviä makuaistia.

Suosittelen, että keität dieettipannukakkuja riisijauhoilla. Herkät ja pörröiset pannukakut ovat helppoja valmistaa ja herkullisia. Kaikkien lasten suosikkiruoka, varsinkin kun pannukakkuja kerätään kakkuun. Nyt opimme valmistamaan pannukakkuja, joita voidaan muokata hahmosta tinkimättä. Loistava vaihtoehto lounaaksi tai aamiaiseksi. Käytät enintään 20 minuuttia tämän ruoan valmistukseen, ja pannukakkutorni koristaa pöytäsi. Jää vain päättää siirappi, jolla alat täyttää astian.

Ainekset:

• 200 millilitraa maitoa;
• 1 muna;
• vanilja;
• 1/4 tl suolaa
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 170 grammaa riisijauhoja;
• 1 tl leivinjauhetta.

Dieettipannukakkuja riisijauhoilla. Askel askeleelta resepti

1. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi.
2. Laita saatu taikina esilämmitettyyn pannuun ja paista keskilämmöllä, kunnes kullanruskea kuori ilmestyy molemmille puolille.
3. Laita valmiit pannukakut lautaselle ja tarjoa siirapin tai hillon kera.

Kuten näet, käytät enemmän aikaa itse reseptien lukemiseen kuin pannukakkujen valmistamiseen. Kaikki on nopeaa ja helppoa. Valmistetuista aineksista pitäisi saada keskimäärin 10 herkullista pörröistä pannukakkua, jotka voidaan maustaa makealla kastikkeella ja ennen sitä voidella voilla. Vaahterasiirappi, hillo kaikista marjoista ja hedelmistä sopivat kastikkeeksi. Pannukakut ovat herkullisia ilman makeita kastikkeita. Lapset voivat ja niiden tulisi olla mukana tämän ruuan valmistuksessa, jolloin ruoanlaittoprosessista tulee hauskempaa ja jännittävämpää. "Erittäin maukas" toivottaa hyvää ruokahalua! Ja muista kokeilla klassikkoa