Taloudellinen emäntä. Osa 1 - Ravitsemus

Kaikki rikkaita ihmisiä jotka ovat kohdanneet minut elämässä, osasivat säästää ja käyttää rationaalisesti käytettävissään olevia resursseja. He eivät koskaan käyttäneet rahaa kysymättä ensin kysymystä: mitä se antaa minulle? Ja päinvastoin, niitä ihmisiä, joilla oli selvästi taloudellisia ongelmia ja jotka usein pyysivät lainaa, ohjasi periaate "elämme kerran ja isosti".

Säästäminen itse säästämisen vuoksi on kiittämätöntä ja armotonta bisnestä. On tarpeen säästää, jotta raharesurssit vapautuvat tärkeämpiin tarkoituksiin kuin tukkeutuneet jääkaapin hyllyt. Ja ensimmäinen askel kohti kohtuullisia säästöjä tulisi ottaa huomioon käytettävissä olevat taloudelliset resurssit.

On mahdotonta hallita rahojasi viisaasti, jos et tiedä tarkkaa tulojen ja menojen määrää. Siksi, jos olemme päättäneet kulkea kohtuullisen ruokasäästön polkua, meidän on tiedettävä tarkasti, kuinka paljon perhe käyttää kuukaudessa ruokaan ja kuinka paljon tämä osuus perheen kokonaistuloista on.

Mielestäni ei pidä asettaa itselleen tavoitteeksi esimerkiksi ruokakulujen alentamista tiettyyn summaan. On paljon järkevämpää asettaa itsellesi tavoitteeksi vähentää ruokakustannusten prosenttiosuutta. Ja tämä saavutetaan kahdella tavalla:
- vähentämällä kustannuksia;
- tuloja lisäämällä.

Mikä näistä poluista on sinulle henkilökohtaisempi - valitse itse. Ruokakulut eivät saa ylittää 30 % kokonaistuloista. Optimaalisesti - jopa 20%. Jos alle 10%, tulojasi voi vain kadehtia.

Sinun on seurattava kuluja vähintään kaksi tai kolme kuukautta, jotta saat käsityksen siitä, mistä rahat tulevat ja mihin ne menevät. Vaikka luulet, että sinulla on likimääräinen käsitys tästä prosessista, sinua odottaa paljon yllätyksiä. Yllätyt esimerkiksi kuinka paljon ylimääräistä rahaa voidaan käyttää erilaisiin makeisiin ja tarpeettomiin asioihin, kuten suklaisiin, siruihin, vaatimattomiin kahvilatapaamisiin jne. Kun aloin pitämään kirjaa, olin kirjaimellisesti järkyttynyt sarakkeen koosta: "Ruoka kodin ulkopuolella." Sitten useiden kuukausien ajan yritin paikata tätä mustaa aukkoa, minkä seurauksena siinä oleva hahmo ei enää näytä niin pelottavalta.

No sitten, kun olet tutustunut todellisuuteen, voit alkaa suunnittelemaan perheen budjettia ja konkreettisia tehtäviä: missä vähennetään ja mihin lisätään.

Kirjanpito voidaan tehdä eri tavoin: vanhaan tapaan paperimuodossa tai tietokoneohjelmilla.

Muistan, että äidilläni oli lapsena erityinen muistikirja, johon hän tarkasti kaikki kulut. Sitten kuun lopussa laskin kaiken ja tein tuomion. Yleensä se alkoi sanoilla: "Kaikki on menetetty, mennään maailman ympäri ...." Ja hän lopetti sanoilla: "Isämme hulluista kuluista huolimatta onnistuin lykkäämään niin paljon tässä kuussa."

Nyt aika on muuttunut, muistikirjojen tilalle tulivat Excel-taulukot ja erikoisohjelmat kotikirjanpitoon. Tästä linkistä näet yleiskatsauksen tällaisista ohjelmista ja voit valita oikean.

Itse olen käyttänyt näitä ohjelmia vuosien ajan:
... http://easyfinance.ru/
... http://www.keepsoft.ru/homebuhl.htm
... http://justtry.ru/buh/family-accounting

Periaatteessa ne ovat toiminnaltaan samanlaisia, vaihdoin yhdestä toiseen vain koska ensimmäinen häiritsi minua. Siksi vaihdoin sen kerran vuodessa. Ensimmäinen on verkossa (mutta kaikkein monikäyttöisin). Ja kaksi toista voidaan asentaa tietokoneellesi.

Joka tapauksessa tärkeintä ei ole muoto, vaan sen sisältö. Kaikkien kulujen ja tulojen kirjanpito on työlästä ja huolellista, mutta erittäin tehokasta ja hyödyllistä toimintaa.

Pitääkö minun säästää ruoassa?

Tämä aihe syntyi hiekkalaatikon ympärillä käydystä keskustelusta, johon osallistui neljä nuorta äitiä. Kun lapset tekivät pääsiäiskakkuja, keskustelimme erittäin polttavasta kysymyksestä: kuka käyttää kuinka paljon rahaa ruokaan? Meillä kaikilla oli kokemusta taloudenhoidosta ja oma näkemys tästä ongelmasta. Kaikki uskoivat, että hänen lähestymistapansa perheen budjetin jakamiseen oli oikein ja vakuutti muut tästä.

Jegorin äiti valitti kriisistä ja ikuisesta rahan puutteesta. Tarvittavat maksut ja laskujen maksut söivät lähes kaiken ansaitun rahan, joten ruokaa joutui säästämään. Esimerkiksi hedelmiä ostettiin vain kerran viikossa, ja ruoka perustui pastaan, muroihin ja perunoihin. Suoraan sanottuna olimme hämmästyneitä tästä tunnustuksesta, sillä ulkoisesti perhe antoi vaikutelman taloudellisesti turvallisesta: kaksi uutta autoa, kalliita vaatteita ja leluja lapselle, upea remontti. Vaikka, kuten kävi ilmi, juuri näiden autojen lainojen maksaminen ja uusi sisäänrakennettu keittiö vaati leijonanosan perheen budjetista. Ja perhe eli sen vähäisen, joka oli jäljellä.

Matveyn äiti ilmoitti heti, ettei hän säästänyt ruokaan eikä neuvonut meitä. Hän aikoo antaa lapselleen kaiken vain parasta ja kalleinta, eikä hän koskaan tule katumaan mitään poikansa puolesta. Heillä on aina kotonaan tuoreita hedelmiä, lihaa, savusmakkaraa ja punaista kalaa, kalliita juustoja. Totta, kaikella ei ole aikaa syödä ja paljon heitetään pois. Eikä ole ollenkaan mahdollista säästää rahaa kipeän asumisongelman ratkaisemiseen: he asuvat anoppinsa ja anoppinsa kanssa kahden huoneen Hruštšovissa, ja myös appilla on vakavia ongelmia. alkoholin kanssa ... Mutta perhettä ohjaa motto "Elämme vain kerran", hän ei kiellä itseään.

Anyan äiti valitti, että ruokaan käytettiin liikaa rahaa. Erityisesti kaikenlaisille "tarpeettomille", kuten makeisille, perunalle, suklaalle. Heti kun aviomies menee jonnekin lasten kanssa, melkein koko summa, jonka hän varaa koko viikon ruokaan, menee hukkaan sellaiseen hölynpölyyn. Lisäksi aviomies on erittäin nirso ruoan suhteen. Hän esimerkiksi kieltäytyy jyrkästi syömästä kasviskeittoja ja muroja. Hänelle lihaa on vaadittava joka päivä ja ainakin lounaalla ja illallisella. Ja itse liha ei ole missään tapauksessa jauhelihan tai paloiteltujen palojen muodossa, vaan iso pihvi. Vanhin poika alkoi omaksua samat ruokailutottumukset. Joten vaikka kuinka hän yrittää, ei ole säästöjä.

Sanoin, että olen tehnyt kotikirjanpitoa jo useamman vuoden ja tiedän aina tarkalleen kuinka paljon rahaa perheessämme kuluu ruokaan. Yritän pitää tämän määrän 20-25 prosentissa kotitaloutemme kokonaistuloista. Jos jonkin kuukauden tulot miellyttävät, hemmottelemme itseämme. No, jos ne pienenevät merkittävästi, pystyn ruokkimaan koko perheen maukkaana ja vaihtelevasti koko viikon ajan 30 dollarilla (alle 1000 Venäjän ruplaa). Totta, tytöt eivät uskoneet minua. He ilmoittivat yksimielisesti, että tällä määrällä voit syöttää vain pastaa ja perunoita, ja voit ehdottomasti unohtaa maun ja monipuolisuuden. Kuinka monia en vakuuttanut heille, että se oli enemmän kuin totta, kuinka moni ei antanut esimerkkejä, he olivat skeptisiä.

On kulunut useita kuukausia, eikä tämä keskustelu ole mennyt pois päästäni. Yhteiskunnassamme ei ole tapana keskustella avoimesti tulo- ja talousongelmistasi. Voit vakuuttaa muut niin paljon kuin haluat, että näissä asioissa perheessä on kaikki kunnossa, mutta jos näin ei ole, niin perhe itse kärsii tästä ennen kaikkea. En ota talousgurun roolia enkä puhu rahasta ollenkaan. Haluan puhua vain yhdestä näkökulmasta - rahasta ruokaan. Tässä asiassa minulla on sekä kokemusta että taitoja ja tiettyjä onnistumisia.

Rahan kanssa ei ole ongelmia vain yhdessä tapauksessa: niiden rajoittamattomalla määrällä. Esimerkiksi, jos sinulla on Magic Nightstand, jossa rahat ilmestyvät itsestään. Tai keijukummi, joka antaa niin paljon rahaa kuin haluaa. Mutta pääsääntöisesti voimavaramme ovat rajalliset ja niillä on tietty tulolähde: palkka, yritystulot, eläke, vanhempainapu, vuokratulot, etuudet jne.

Samaan aikaan ympärillämme olevan kulutusyhteiskunnan mahdollisuuksilla ei ole rajoituksia. Mitä enemmän meillä on rahaa, sitä enemmän on houkutuksia ja kiusauksia käyttää sitä. Vain ensi silmäyksellä näyttää siltä, ​​että ihmiskehon kyvyt ja ruokahalu voivat rajoittaa ruoan hintaa. Tryffelit, hanhenmaksa ja paistetut satakielen kielet eivät ole ruokaa nälkäisille, vaan rikkaille. Tiedätkö sanonnan: "Mitä enemmän rahaa, sitä enemmän sitä puuttuu"? Ja se on totta: jos et hallitse rahankäyttöä, niin tulojen määrästä riippumatta niitä on aina vähän.

Miksi säästää rahaa ruokaan?

Ensinnäkin, ruokaan säästetyt rahat voidaan käyttää tarpeellisempiin ja tärkeämpiin asioihin. Esimerkiksi asuntokysymyksen ratkaisemiseksi, oman yrityksen kehittämiseksi, lasten kouluttamiseen, terveyteen, lomailuun jne. On erittäin surullista, jos perheen tärkein prioriteetti on "syöminen herkullisesti, kieltämättä itseltään mitään". Ehkä lapsesi on parempi syödä kummeliturskaa tänään kuin lohta, mutta huomenna opiskella Oxfordissa? Tai kiellät itsesi punaisen kaviaarin ja sinihomejuuston useiden vuosien ajan, mutta voit ostaa unelmiesi talon? Jos uskot, että sinulla on varaa täyttää kaikki toiveesi ilman rajoituksia, tervehdi hyvää keijukummit.

toiseksi, perheen siirtyminen taloudelliseen ruokaan tarkoittaa samanaikaista siirtymistä terveellisempään ruokavalioon. Esimerkiksi savustetun makkaran, kilohailin ja lähikaupan kieltäytyminen hyödyttää vain kehoa. Ja saatavilla olevien vihannesten, kuten kaali, porkkana, punajuuri, sipuli jne., määrän lisääminen ruokavaliossa. jokainen ravitsemusterapeutti hyväksyy. Lisäksi kieltäytyminen syömästä lihaa vähintään kahtena päivänä viikossa, kasvissyöjien päivien lisääminen ruokalistalle on tervetullut paitsi uskonnollisten ortodoksien ja kasvissyöjien lisäksi myös lääkärien taholta. Ruoassa säästäminen ei ole huonolaatuisten ruokien syömistä. Ruoassa säästäminen tarkoittaa laadukkaiden tuotteiden valitsemista kohtuulliseen hintaan.

Kolmanneksi, kyky säästää rahaa ja ruokkia perhe rajoitetulla määrällä on erittäin tärkeä ja välttämätön taito jokaiselle kotiäidille. Suokoon Jumala meille kaikki, mitä emme koskaan tiedä tarvitsevamme, jotta vaikean sota-ajan kokeneiden isoäidemme tai vaikeassa 90-luvulla perheensä kasvattaneiden äitiemme kokemukset eivät koskaan hyödytä meitä. Toivotaan, että meillä on edessämme pilvetön tulevaisuus ilman kriisejä ja tappioita. Mutta kyky säästää ja säästää pienissä asioissa on tae luottamuksestamme, että selviämme suurista asioista. Jos osaat säästää rahaa ja käyttää rahat viisaasti, et pelkää äkillisiä talouskriisejä, jotka liittyvät sairauteen, työttömyyteen, tulotason laskuun jne. Koska on itseluottamusta, ja tämä on avain menestykseen.

Mistä et voi säästää?

- Tuotteiden laadusta. Tutkimme huolellisesti tuotteiden säilyvyyden ja ulkonäön. Pienimmässäkin epäilyksessä hylkäämme epäilyttävän.

- Terveydessä ei voi säästää. Ruokavalion tulee sisältää tuoreita vihanneksia, hedelmiä, proteiinipitoisia ruokia. Jos vaihdat kokonaan pastaan ​​ja perunoihin, joudut tulevaisuudessa käyttämään vielä enemmän lääkkeisiin kuin sellaisiin "harhaanjohtaviin" säästöihin.

- Pienistä ja harvinaisista nautinnoista. Jos haluat hemmotella itseäsi jollakin maukkaalla, niin olkoon niin. Mitä harvemmin, sitä suurempi ilo on tällaisesta itsensä hemmottelusta.

Kuinka säästät:

- Kaupan puolivalmisteiden korvaamisesta kotitekoisilla. Vähennämme makkaroiden, makkaroiden, nyytien, kalatikkujen ja kotlettien, valmiiden kanojen, kastikkeiden ja majoneesien, salaattien, viiden minuutin murojen, valmiiden pannukakkujen, pikkuleipien, makeisten ja muiden makeisten kulutuksen mahdollisimman pieneksi. Sen sijaan kokkaamme enemmän itse: keitot, vuoat, salaatit, muroja, pastaa, erilaisia ​​kastikkeita ja kastikkeita, piirakoita, mannikkeja, charlotteja ja muita halpoja, maukkaita ja terveellisiä ruokia.

Makkarat vai pihvi?
- "hemmottelu"-kategorian tuotteiden ja välipalojen poissulkeminen: sipsejä, pullia, krutonkeja, voileipiä aterioiden välillä.

- Jo ostettujen tuotteiden järkevästä käytöstä. Emme heitä mitään pois! Pidämme jääkaapissa pilaantunutta tuotetta mykkänä todistuksena huonoista taloudenhoitokyvyistämme: joko et osaa ostaa tarpeidesi mukaan tai et osaa kokata.

Vanhentunut leipä muuttuu kekseiksi, krutonkeiksi, korppujauhoiksi, gratiini-sprinkleiksi.
... Juusto on tehty eilisestä maidosta.
... Kadonnut kefir menee pannukakkutaikinaan.
... Useimmat valmisruoat (paitsi salaatit) säilyvät hyvin pakastimessa.
... Eilisen syömättä jäänyt puuro lisätään tämän päivän keittoihin, kotletteihin, patoihin.
... "Lisävihannekset" pakastetaan parempiin aikoihin asti.
... Pienet palaset kaikenlaisista jääkaapissa olevista tavaroista tekevät loistavia täytteitä pizzalle ja piirakoille.
... Kurkku- ja tomaattikurkut ovat suolakurkkujen ja borsssien perusta, joissa voit hautua lihaa.
... Lihan paistamisen jälkeen jäljelle jäänyt mehu ja rasva muuttuvat kastikkeiden tms. pohjaksi.

- Syödä ulkona. Minimoi välipalat kahviloissa ja muissa ravintoloissa. Kotitekoinen ruoka on maukkaampaa, terveellisempää ja halvempaa. Voit ottaa "apurien" työn. Kyllä tämä vaatii lisää kokkailua kotona ja itseorganisaatiota huomisen lounaan suunnittelussa. Mutta säästö on ilmeinen. Tätä varten sinun on ostettava erityisesti astioita ja termoseja, joissa voit tuoda mukanasi mitä tahansa ruokia: keitoista salaatteihin.

Charlotte vai karkki?
- Ostamme vihanneksia ja hedelmiä vain sesongin mukaan. Ei tuoreita mansikoita helmikuussa eikä kakija elokuussa. Kasvihuonetalvitomaattien hyödyt ja maku ovat erittäin kyseenalaisia, ja isku lompakkoon on käsinkosketeltava. Sinun täytyy ostaa sitä, mikä on kasvanut auringon alla. Talvella nämä ovat pitkäaikaisen varastoinnin vihanneksia ja hedelmiä: punajuuret, kaali, porkkanat, sipulit, valkosipulit, perunat, selleri, omenat, appelsiinit, banaanit, kaki. Kesällä valikoima on paljon laajempi.

- Pakastin on ystävämme. Emme osta pakastevihanneksia, yrttejä, marjoja ja hedelmiä. Emme ole laiskoja, vaan valmistamme kaiken tämän itse kesällä ja syksyllä. Jos on halu ja mahdollisuus, keräämme ja kuivaamme / pakastamme itsenäisesti sieniä ja marjoja. Käytämme aktiivisesti saumausta, peittausta ja suolausta talveksi.

- Ennen kauppaan menoa laadimme viikon ruokalistan. Sen perusteella - luettelo tuotteista ja ostamme vain sen perusteella. Tämä on varmin tapa olla ostamatta mitään tarpeetonta ja tarpeetonta!

– Olemme kiinnostuneita hinnoista jokaisessa kaupassa samankaltaisia ​​tuotteita ja suosi halvempia. Jos osto tapahtuu kerran viikossa, on parasta valita suuret ruokakaupat edullisemmilla hinnoilla. Vaikka tällainen kauppa sijaitsee kaukana kodistasi, bensiinin hinta maksaa itsensä takaisin suuren ostomäärän vuoksi.

- Tutkimme tarjouksia ja alennuksia. Eikä vain hintoja, vaan myös tuotteiden säilyvyysaika näissä kampanjoissa. Jos ruoka voidaan syödä ennen viimeistä käyttöpäivää, osta se.

Ennen ostoa tutkimme tuotteen todellisen painon suhdetta paketissa ja sen hinnassa. Kauniista ja isosta paketista ei kannata maksaa. On parempi suosia samanlaista tuotetta, joka on 30% kalliimpi, mutta 50% kalliimpi.

Pähkinöitä vai perunalastuja?
- Pähkinät, kuivatut hedelmät ja siemenet painon mukaan halvempi kuin paketissa.

– Pyrimme vähentämään lihan kulutusta. En kannata eläinproteiinin täydellistä hylkäämistä. Jos haluat, heidän pitäisi olla (vaikka kasvissyöjät ja askeetit todistavat henkilökohtaisella kokemuksellaan, että voit elää ilman lihaa). Lihan tulee olla lasten, raskaana olevien naisten ja ruumiillista työtä tekevien ihmisten ruokavaliossa. Mutta sen ei tarvitse olla joka päivä. Useita päiviä viikossa lihalla voidaan korvata muita proteiinipitoisia ruokia, kuten kalaa, palkokasveja tai maitotuotteita. Ja edullinen ja hyödyllinen.

- Ostettuihin mehuihin. Suurin osa pohjoisissa myymälöissämme pakkauksissa myytävistä mehuista on valmistettu jauhetiivisteestä. Poikkeuksena voivat olla tomaatti-, omena- ja koivumehut (leveysasteillamme ne kaadetaan usein tölkkeihin alkuperäisessä muodossaan). Kesällä pakastetuista hedelmistä ja marjoista on halvempaa ja terveellisempää keittää hillokkeet.

Tulemme käsittelemään älykkään ruoan säästämistä tarkemmin tulevissa julkaisuissa. Jaamme tallennuksen tavat ja tekniikat, saatavilla olevat reseptit. Opettelemme suunnittelemaan perheen budjettia, määrittämään tarvittavan määrän ruokamenoja viikossa. Kerromme henkilökohtaisesta säästämiskokemuksestamme, omista onnistumisistamme ja tuloksistamme.

Tiedätkö summan, joka menee perheellesi ruokaan?

TALOUDEN TALOUDEN VINKKEJÄ. Eli palkkapäivästä ostetaan 4 isoa kanaa ja pala sianlihaa. 1. Leikkaa kanoista siivet, varret, tämä on 8 kappaletta, 2 lounaalle ja illalliselle. 2. Leikkaa kaikki valkoinen liha pois, jaa filee 2 osaan. Tee kyljykset, tulee 16 palaa. Jäätyä. 3. Leikkaa loput lihasta luista, lisää sianliha, rullaa jauheliha. Jaa 3 isoon ja 1 pieneen osaan. Lisäsimme riisiä, vihanneksia, käärittyjä lihapullia ja kaalirullia ja pakastimme. 4. Pienestä osasta jauhelihaa tehtiin lihapullia keittoa varten, pakastettuna. 5. Jäljelle jääneeseen jauhelihaan lisättiin leipää, raastettua perunaa, kotletteja jäi pakastimeen. 6. Keitä kanojen luut, peitä ne vain vedellä, puhdista ne lihan jäännöksistä, voit laittaa sen heti laivastontyyliseen pastaan. Kaada jäähtynyt liemi lasiin ja pakasta, saan noin 6-7 lasillista. Ja sitten keitämme siitä keittoa, borssia..

JULIEENIA SAMPENNISTA Ainekset: ● 500 - 600 g herkkusieniä varten ● 3 päätä sipulia ● 150 g gheetä ● 2 - 3 rkl. l. oliiviöljy (auringonkukka) ● 500 ml smetanaa ● 100 g kovaa juustoa ● suolaa, pippuria maun mukaan Valmistus: 1. Pese sienet, kuivaa ne talouspaperilla, irrota koipat, älä käytä niitä. 2. Leikkaa sienet ohuiksi nauhoiksi, sipulit - pieniksi kuutioiksi, juusto - raasta. 3. Paista sipulit öljyssä kullanruskeiksi, sitten sienet. Jos öljyä ei ole tarpeeksi, lisää oliiviöljyä tai auringonkukkaöljyä. Kun sienet ovat paistuneet, lisää 2 rkl. jauhot ja sekoita hyvin. 4. Paista sieniä jauhojen kanssa pari minuuttia ja kaada joukkoon smetana. Jos kastike on paksua, lisää vähän maitoa tai smetanaa tarvitsemamme nestemäisen smetanan koostumukseen. Laita valmis kastike cocotte-koneisiin. 5. Ripottele pinnalle juustoa ja lähetä paistamaan viisi minuuttia 250 asteeseen kuumennetussa uunissa kullanruskeiksi. Hyvää ruokahalua.

MAKRI 3 MINUTISSA "Tämän reseptin kertoi äidille kalamyyjä torilla. Se on niin alkeellista, että hämmästyin niin erinomaisesta tuloksesta. Tämä on tietysti a la savusmakrilli, sillä resepti ei haise miltään. savustettu, mutta kala maistuu hyvältä Ainekset: Makrilli (keskikokoinen) - 1 kpl Sipulinkuori (kuinka paljon, silmämääräisesti) Suola (lusikat ilman pintaa) - 5 rkl Vesi - 1 litra Valmistus: Liota sipulin kuorta hetki vedessä, laita sitten tuleen ja lisää suola.litraan vettä tarvitset 5 ruokalusikallista suolaa (jos tarvitset enemmän vettä, niin suolaa, vastaavasti).Keitä suolattu sipulivesi, laita makrilli ja keitä tasan 3 minuuttia!Laita sitten kala siivilä ja voit syödä.Hyvää ruokahalua!Kirjoittajan kommentti: Kala on pieni ja vaikka minuakin aluksi hämmensi se, että kypsennä vain 3 minuuttia, jos kala on iso, voit leikata sen pituussuunnassa kiehumaan se tarkasti tai puhkaise se veitsellä useista kohdista.

Monet kotiäidit joutuvat paitsi hoitamaan kotitöitä ja kasvattamaan lapsia, myös ylläpitämään perheen budjettia, pystymään säästämään ja säästämään rahaa kaikenlaisiin odottamattomiin olosuhteisiin ja tietysti itselleen.

Mutta monet kotiäidit eivät osaa säästää rahaa, kuinka järkevästi hallita kotitaloutta, jotta puolison seuraavaan palkkaan mennessä perheessä on edelleen rahaa.

Tänään kerron sinulle, mistä voit säästää arjessa, kuinka käytännölliset kotiäidit säästävät, ja paljastan myös useita mahdollisia säästämiskeinoja.

Nykyaikaisin termein tarjoan kotiäidille useita elämänhakkeja kodin säästämisestä.

Mistä voit säästää kotielämää tehdessäsi?

Kyllä, kaikki! Voit säästää melkein kaikissa asioissa, jotka ovat luontaisia ​​jokaiselle kotiäidille. Säästä elintarvikkeissa, säästä sähkölaskuissa, säästä pyykissä, säästä asunnon siivouksessa. Voit jopa oppia säästämään omaa aikaasi jakamalla kotityösi oikein.

Life hack 1. Ruokakulujen vähentäminen

Olen jo kuvaillut yksityiskohtaisesti, kuinka voit säästää ruoassa (suosittelen seuraamaan linkkiä ja lukemaan tämän artikkelin). Annan nyt muutaman yksinkertaisen säännön ja vinkin, jotka auttavat vähentämään perheen ruokakustannuksia:

1. Järjestämme monimutkaisia ​​retkiä myymälään enintään kerran viikossa. Oletetaan, että menemme kauppaan lauantaisin. Mutta tämä koskee vain tuotteita, joiden säilyvyysaika on suhteellisen pitkä. Sellaisten tuotteiden, kuten leivän, maidon tai raejuuston, osalta menemme tarpeen mukaan.
2. Ennen myymälään menoa teemme perusteellisen auditoinnin saatavilla olevista elintarvikkeista.
3. Suunnittelemme lähipäivien ruokalistaa. Eli meidän on keksittävä, mitä valmistamme lähipäivinä. Älä unohda kuunnella perheesi toiveita.
4. Teemme listan tuotteista kootun valikon perusteella. Luettelossa on ilmoitettava tuotteen tyyppi ja sen paino tai tilavuus. Listan luominen ja tämän luettelon tiukka noudattaminen auttaa sinua välttämään tarpeettomien tuotteiden ostamisen.
5. Menemme kauppaan hyvin syötyinä. Myös aviomies pitää ruokkia ennen matkaa. Nälkäiset ostajat ostavat 10-15 % enemmän ruokaa kuin perhe tarvitsee.
6. Et voi mennä kauppaan töiden jälkeen. Syy on sama kuin edellisessä kohdassa. Jos olet kyllästynyt saapumaan kauppaan, jossa on paljon ihmisiä, et mene listalla valitsemaan tarvittavia tuotteita, vaan ostat vain ensimmäiset käsillesi tulevat tuotteet ja kiirehdit kotiin lepäämään. Näin ollen tilisi kassalla kasvaa merkittävästi tästä.
7. Jos mahdollista, älä vie lapsia kauppaan - heidän kanssaan on yleensä ostettava kaikenlaisia ​​tarpeettomia "välipaloja", mikä lisää myös shekin kokonaismäärää.
8. Valitse ostamasi tuotteet huolellisesti. On tarpeen tarkistaa joka kerta paitsi viimeinen käyttöpäivä myös ilmoitettu paino. Ja vertaa samankaltaisten tuotteiden hintoja, yhtäkkiä samanlainen tuote on vähän halvempi seuraavalla hyllyllä.
9. Osta tuotteita vain luettelosta. Vaadittujen tuotteiden ylittäminen lisää kustannuksia.
10. Älä osta enempää ruokaa kuin perheesi voi syödä. Ylijäämä on heitettava pois, ja olet jo maksanut rahat tästä.

Lifehack 2. Säästämme sähkölaskuissa

1. Sammutamme kaikki sähkölaitteet, jotka eivät ole tällä hetkellä käytössä. No, miksi pitää televisio päällä huoneessa, jossa kukaan ei ole pitkään aikaan?
2. Sammutamme valot kaikista huoneista, joissa ei ole tällä hetkellä ketään.
3. Kahden tariffin sähkömittareiden asentaminen voi säästää merkittävästi sähköä. Tällaisella mittarilla ja vastaavasti halvemmalla yöllä ja viikonloppuisin voit jopa säästää paljon. Esimerkiksi pesukone ja astianpesukone käynnistetään yöllä. Silitämme liinavaatteet kello kahdeksan jälkeen illalla tai viikonloppuisin. Jätä paistaminen sähköuunissa viikonlopuksi.
4. Vesimittareiden asennuksella voit säästää vesi- ja jätevesihuollon maksuissa. Voit lukea tästä lisää täältä: Miksi vesimittareiden asennus tarvitaan ja mitä säästöjä vesimittareiden asentaminen tuo.
5. Vesimittareiden oikea-aikainen tarkastus antaa myös mahdollisuuden olla maksamatta liikaa.
6. Älä unohda ajoissa ja mieluiten samaan aikaan siirtää mittauslaitteiden (vesimittarit, sähkö, lämmitys jne.) lukemat rahastoyhtiöllesi. Kun lukemat siirretään oikea-aikaisesti, et saa jyrkkiä "pudotuksia" sähkölaskujen kuiteissa.
7. Sähkölaskujen oikea-aikainen maksaminen auttaa välttämään sakkojen kertymistä, mikä voi merkittävästi lisätä kuitin määrää.

Life hack 3. Säästämme siivouksessa ja kodin siivoustarvikkeissa

Jokainen kotiäiti tietää, että mitä harvemmin taloa siivotaan, sitä enemmän siivousvälineitä saatat tarvita.

Mielestäni ongelmallisimmat paikat asunnossa ovat:

• keittiö, jossa he jatkuvasti valmistavat ruokaa, ja rasvajäämät jäävät keittiön pinnalle ja kodinkoneille;
• kylpyhuone tai suihkukaappi, jossa on saippua- ja shampoojäämiä ja vesitahroja;
• wc, jonka on myös oltava aina puhdas.

Nämä ovat asunnon pääalueita, jotka käyttävät eniten rahaa siivoamiseen. Ja pitääksesi ne puhtaina ja tietysti säästääksesi rahaa siivoamiseen, tässä on muutamia vinkkejä:

1. Pyyhi kaikki keittiön pinnat heti kypsennyksen jälkeen. Kypsennyksen aikana muodostunut rasva ei ole vielä ehtinyt kuivua ja kiinnittyä tiukasti keittiön pintaan, ja se on erittäin helppo pestä pois tavallisella kostealla liinalla. Se vie enintään kaksi tai kolme minuuttia, mutta puhtaus on taattu. Vaikka käytit tähän keittiönpuhdistusainetta, tarvitset sitä melko vähän - mieluummin kuin jäätyneiden tahrojen poispesussa.
2. Sama koskee mikroaaltouunin, uunin ja muiden kodinkoneiden pesua. Kodinkoneet on helpompi ja nopeampi puhdistaa ennen kuin ruoka tai rasva on kuivunut. Ja kyllä, tarvitset myös paljon vähemmän pesuainetta tässä tapauksessa.
3. Kouluta itsesi ja perheesi huuhtelemaan kylpyhuone tai suihkukaappi jokaisen käyttökerran jälkeen. Pese pois kylpyammeen tai suihkukaapin seinille kertyneet saippuan tai shampoon jäännökset. Tämä yksinkertaistaa huomattavasti seuraavaa pesua.
4. Harjoittele itsesi puhdistamaan wc säännöllisesti, esimerkiksi kahden päivän välein, putkiston puhdistusaineella. Se on hyvin yksinkertaista. Puhdistin wc-altaan sisäpuolen, jätin sen päälle hetkeksi ja sitten pesin vain vedet pois. Ja wc on puhdas ja siivousaika lyhenee.
5. Siisti eteinen on tae siisteydestä koko asunnossa. Pääasiallinen lika kadulta ulottuu käytävästä. Harjoittele itsesi tekemään käytävän märkäsiivous joka päivä, esimerkiksi aamulla. Tämä pätee erityisesti "likaiseen" kauteen. Ja usko minua, kun käytät viisi minuuttia käytävän siivoamiseen, säästät aikaasi koko asunnon siivoamiseen.

Life hack 4. Säästämme pesussa

Talouden perussäännöt ovat seuraavat:

1. Pesukone on aina täytettävä täyteen. Riittämätön tai liiallinen täyttö ei johda pelkästään turhaan tai lisääntyneeseen energian hukkaan, vaan myös tarpeettomaan pesujauheen hukkaan. Ja koneen liiallinen kuormitus (normin yli) voi johtaa toistuvan pesun tarpeeseen - kone ei yksinkertaisesti pysty selviytymään sellaisesta tilavuudesta eikä pysty pestä pyykkiä normaalisti.
2. Pesujauhetta ei tarvitse kaataa liikaa - pyykistä ei tule puhtaampaa. Itse asiassa liian vähän jauhetta ei salli pyykin pesua, ja sinun on pestävä se.
3. Lajittele pyykkisi ennen pesua. Tämä koskee erityisesti värillisiä ja haalistuvia liinavaatteita. Muuten voit esimerkiksi jäädä ilman suosikkipuseroasi.
4. Alusvaatteet pestään aina pyykkipussissa, jotta jotkin osat eivät pääse putoamaan ja juuttua jonnekin pesukoneen suoliin.
5. Sama koskee teräviä esineitä pestyjen vaatteiden taskuissa. Näin ollen, ennen kuin lataat esineen pesukoneeseen, sinun on tarkistettava kaikki taskut.
6. Jos sinulla on asennettuna kahden tariffin sähkömittarit, on parasta kytkeä pesukone päälle yöksi. Yösähkön hinta on paljon alhaisempi kuin päiväsähkön, mikä säästää sähkökustannuksissa.

Life hack 5. Säästämme aikaa kotiäidille

Aika on sellainen asia, joka valuu liian nopeasti käsistämme. Näyttää siltä, ​​että menit naimisiin vasta eilen, ja tänään vauvasi on jo ottanut ensimmäiset askeleensa. Tai juuri eilen puolisosi vei sinut sairaalasta ensimmäisen lapsesi kanssa, ja tänään istut tanssiaisissa lukiosta valmistuneen poikasi kanssa ...

Olen samaa mieltä, en todellakaan halua tuhlata aikaani jatkuvaan pesuun, silittämiseen, siivoamiseen. Paras aika on viettää tämä aika puhumalla perheesi ja lastesi kanssa.

Mutta asunnon siisteydestä on myös huolehdittava!

Siksi vielä muutama pieni vinkki - kotiäidin elämänhakkerointi, jo henkilökohtaisen ajan säästämisestä:

1. Suunnittele aikasi. Tee muistivihko tai söpö päiväkirja, johon kirjoitat kaikki viikon suunnitelmasi. Vaikka nämä suunnitelmat toistuvat päivästä toiseen, on parasta kirjoittaa ne muistiin. Suunnittelun tosiasia opettaa sinua vähitellen kurittamaan ja saavuttamaan tavoitteesi.
2. Varaa itsellesi 15-20 minuuttia kerran viikossa. Esimerkiksi perjantaina. Ja varaa aikasi seuraaville seitsemälle päivälle.
3. Suunnitelmaan tulee ehdottomasti olla aikaa ruoanlaittoon, asunnon siivoamiseen, vaatteiden silitykseen.
4. Jos perheessä on pieniä lapsia, ajanjako tapahtuu heidän lastensa tarpeet huomioiden.
5. Älä yritä suorittaa asunnon yleissiivousta yhden päivän sisällä, on parempi tehdä siivous vähitellen. Tänään yksi huone, huomenna toinen. Jne.
6. Kahden tai kolmen päivän ruoanlaitto säästää myös kotiäidin aikaa.
7. Ja lopeta jatkuva Internet-surffailu tai puhelimessa jutteleminen. Onko se sen arvoista? Tai ehkä chattailemiseen käytetty aika voitaisiin käyttää hyödyllisempiin asioihin?!

Venäjän loputtomat kriisit sekä palvelujen ja elintarvikkeiden hintojen nousu pakottavat joka kerta etsimään mahdollisuuksia säästää rahaa. En halua olla stressaantunut jatkuvasta säästämisestä, joten on parempi lähestyä tätä asiaa tietoisesti ja alkaa soveltaa hyödyllisiä vinkkejä elämässäsi joka päivä.

Eurooppaan ja Amerikkaan matkustaessaan on aina ollut hämmästyttävää, että he säästävät resurssejaan ja rahaa. Länsimaalaiset pohtivat aina hankintojen tarkoituksenmukaisuutta: kaikki sähkölaitteet ja -laitteet ostetaan energiansäästötilassa, kaikki roskat lajitellaan. He ostavat aina alennuksella varastossa olevia tavaroita ja vievät lapset päiväkodista kotiin syömään, koska se on perheen budjetin kannalta taloudellisempaa.

Katsotaan kuinka voimme säästää rahaa Venäjällä. Koko elämämme koostuu päivittäisistä tavoista, joita voimme muokata säästääksemme rahaa arjessa.

• Säädä kuuman veden lämpötilaa, kun peset astioita lisäämättä kylmää vettä, mutta alentamalla hieman kuuman veden painetta. Vielä parempi, säilytä astiat ja.
• Vaihda kaikki asunnon polttimot energiaa säästäviin. Säästä jopa 40 % sähköstä.
• Jääkaappi tulee sijoittaa pois liedeltä, akusta, ikkunasta, jotta aurinko ei lämmitä laitteen pintaa.
• Kun kypsennät ruokaa liedellä, kattilan pohjan alueen tulee olla täsmälleen sama kuin polttimen halkaisija. Ruoka on parempi valmistaa kannen alla. Säästä jopa 20 % kuukaudessa sähköstä.
• On parempi ladata pesukone pyykin punnitsemisen jälkeen, eli täydellä kuormalla. Mutta aseta tilaksi taloudellinen. Tämän seurauksena säästät jauhetta, vettä ja energiaa.
• Lasillinen vettä hampaita harjattaessa säästää jopa 15 litraa vettä päivässä ja 450 litraa kuukaudessa.
• Suihku säästää useita kertoja enemmän vettä kuin kylpy. Älä unohda tätä.
• Irrota kaikki sähkölaitteet ja laturit. Kytke asunnon lämmin lattia päälle tarpeen mukaan. Ja poissa ollessasi on parempi sammuttaa se.
• Sinulla on esimerkiksi 10 lamppua kattokruunussasi. Tätä summaa tarvitaan vain vieraiden kokoontuessa. Siksi jätä 3-4 lamppua mukavaan valaistukseen, tämä tuo myös merkittäviä säästöjä.
• Älä laita kuumaa ruokaa jääkaappiin, pese yöllä automaattitilassa, kerää lähdevettä ilmaiseksi, silitä pyykkiä, kun sitä on paljon, eikä yhtä vaatetta kerrallaan.
• Asumisesta ja kunnallisista palveluista, Internetistä, sähköstä kannattaa maksaa hieman etukäteen. Monet heistä antavat bonuksia ennakkomaksusta: kaupunkikierrokset, edulliset hinnat, maksaminen hintasi mukaisilla bonuksilla, pääsy sähköiseen kirjastoon jne.

Joten näiden vinkkien ansiosta voit säästä jopa 40 % kuukaudessa .

• Tahrat voidaan poistaa astianpesuaineella, pyykkisaippualla, ammoniakilla.
• Mikrokuituliinalla voit pyyhkiä pölyn pois ilman kemikaaleja.
• Ilmanraikastimet voidaan korvata tuoksukynttilällä.
• Leipä säilyy parhaiten jääkaapissa. Se ei käy niin kauan ja sitä voidaan käyttää pitkään.
• Valmista makkaran sijasta itse paistettu liha uunissa. Se on hyödyllisempää ja taloudellisempaa.
• Tee oma valkoinen lihapasta kanasta, silakasta ja maksasta.
• 3-kerroksinen wc-paperi on taloudellisempaa kuin 2-kerroksinen wc-paperi.

Kotitemppuilla voit säästä jopa 20-30% .

Kaikki tietävät, että nälkäisten on parempi olla menemättä kauppaan. Kaikki tietävät hintalappuja, joiden lopussa on 99. Mutta viikon ruokalistasta en usko.

• Tee ruokalista viikolle ja ruokalista viikolle.
• Keitä puolivalmiita tuotteita itse ja pakasta kaikki. Nämä voivat olla pannukakkuja, kotletteja, kaalisämpylöitä, liemiä, nyytiä ja piiraita.
• Leipää voi virkistää kastelemalla sitä vedellä ja esilämmittämällä uunissa.
• Jäljelle jääneestä ruoasta voit valmistaa pizzaa, munakasta, hodgepodgea.
• Istuta tuoreita yrttejä ja sipulia kukkien sijaan ikkunaan.
• Laita illallinen kaikille lautaselle. Se on taloudellisempaa kuin jätteiden heittäminen pois.
• Tee on terveellisempää ja parempi keittää teekannussa – se riittää kaikille. Ja siihen voi itse lisätä apteekista ostettua timjamia, kuivattuja omenoita kesämökistä, ruusunmarjoja metsästä.
• Osta juomavettä suurissa astioissa, se on taloudellisempaa.
• Juo kahvia aamulla töissä, älä kadun automaatista.
• Jaa annokset kulutukseen selkeästi: esimerkiksi kefiiripakkaus jaetaan 5 annokseen ja kaada pannulle lusikalla öljyä paistamista varten.

Ei säästääksesi, vaan monipuolistaaksesi ruokaasi yksinkertaisesti pätevä laskelma kaikista kustannuksista .

• Käytä 72 tunnin sääntöä: älä osta heti, älä hermostu.
• Osta päivittäistavarat tuoreella mielellä, kun et ole kovin väsynyt, niin ostat vähemmän epäterveellisiä.
• Elintarvikkeita on edullisempaa ostaa korissa kuin kärryssä.
• Pienet lapset lisäävät ostosten kustannuksia 30 prosenttia.
• Tukkuostot vihannespohjalta, yhdessä jonkun kanssa, bonukset kaupassa, suuret paketit, halutun tuotteen promootio - käytä tätä.
• Ota aina huomioon hinta kappaletta, ei pakettia kohden.
• Keskity hintoihin.
• Pakasta ruoka syksyllä. Munakoisot, paprikat, porkkanat, punajuuret, tomaatit ovat herkullisempia syksyllä. Silloin niistä on kätevä kokata, ja ne ovat yhtä maukkaita kuin sesonkiaikana.

säästä jopa 40 % .

• Elä terveellisiä elämäntapoja, säästät lääkkeissä.
• Kävele 5 km päivässä, etkä ole ylipainoinen ja ihosi paranee merkittävästi.
• Tee terveellisiä kasvonaamioita jokapäiväisistä tuotteista.
• On parempi käydä hammaslääkärissä, gynekologissa, terapeutissa kuuden kuukauden välein, jotta et menetä sairautta, eikä kalliita lääkkeitä tarvita, samoin kuin hammashoitoa.
• Tee lahjoja omin käsin, kukkia voi esitellä, kasvattaa omin käsin ja kaiken voi pakata itse.
• Manikyyri ja pedikyyri kestävät pidempään oikealla hoidolla.
• Älä osta laukkuja kaupasta. Paketti maksaa 10 ruplaa, käyt kaupassa 10 kertaa kuukaudessa, tässä sinulle 100 ruplaa, mikä on 1 kilo omenoita.
• Ostoksia tehdessä hinta tulee punnita työtuntikustannuksia vastaan.
• Tarkista koko perheen viestintänopeudet.
• Suunnittele viikonloppuna maksullisten tapahtumien lisäksi myös retkiä mielenkiintoisiin paikkoihin itse ja lupaa lapsillesi piknik luonnossa - kaikki ovat kiinnostuneita.
• Älä osta kirjoja. Rekisteröityminen sähköiseen kirjastoon antaa sinulle erittäin suuria säästöjä, esimerkiksi vuoden tilaus maksaa noin 2-3 tuhatta ja yksi kirja - 300-400 ruplaa.

Päivittäiset tavat tuovat sinulle enemmän organisoitu lähestymistapa rahallesi ja ajallasi .

Aluksi, kun otat käyttöön uusia tapoja, keho vastustaa voimakkaasti, ja saatat jopa tuntea jännitystä ja väsymystä. Sinun on tietoisesti lähestyttävä säästämiskysymystä ja hyväksyttävä se, mikä lopulta tuo sinulle paitsi rahasäästöjä, myös hyötyä.

Kokeile, onnistut! Ja sitten on niin mielenkiintoista hallita pientä kotiimperiumiasi!

Jos perheessäsi ruokakustannukset muodostavat suurimman osan kuluista, olet luultavasti miettinyt, kuinka säästää ruoassa vaarantamatta terveyttäsi

Herkullisempaa ja terveellisempää!

Onko mahdollista säästää ruoassa? Loppujen lopuksi oikea ravitsemus on avain terveyteen. Mutta voit korvata kalliit tuotteet edullisemmilla. Muuten, monet halvat tuotteet ovat usein terveellisempiä ja jopa maukkaampia kuin kalliit herkut.

■ Vältä maidon pitkäaikaista varastointia: pehmeissä pusseissa oleva on paljon halvempaa. Jos sinulla ei ole varaa jogurtteihin, vaihda ne kefirillä, jonka voit tehdä itse - keitetystä maidosta ja hapantaikinasta.

■ Älä osta pasteja pankeista. Osta maksa ja tee pasta itse.

■ Haluatko hemmotella perhettäsi suolalohen? Punaisen kalan ruho on paljon halvempaa kuin filee, ja sen suolaus kotona on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen.

■ Sen sijaan, että pakkaat silliä silakkaa, osta tynnyrisilli ja teurasta se kotona.

■ Pikakahvi ei ole vain kalliimpaa, vaan myös vähemmän terveellistä kuin kahvipavut. Voit jauhaa ne ja valmistaa tuoksuvan juoman itse.

■ Yksinkertaisin esimerkki säästämisestä on makkarat ja makkarat. Ne eivät ole halpoja, ja vain valmistajat tietävät, kuinka paljon lihaa ne sisältävät. Osta liha ja kypsennä se: naudanlihaa voi keittää ja sianlihaa paistaa uunissa.

■ Näyttääkö liha liian kalliilta? Korvaa se osittain kanalla ja osta se kokonaisena, ei osissa - se on paljon taloudellisempaa.

■ Älä kiirehdi talvella ostamaan valmiita suolakurkkuja – koreaksi hapankaalin tai porkkanoiden valmistaminen on helppoa.

■ Jos et voi elää ilman makeisia, varustaudu resepteillä nopeille kotileivonnaisille. Kurpitsapiirakka on halvempaa ja terveellisempää kuin kaupasta ostettu kakku.

■ Yritä syödä vähemmän perunoita ja korvata ne kaikenlaisilla viljoilla. Muuten, voit myös säästää viljassa: osta pikakaurapuuron sijaan tavallista kaurapuuroa. Viljoja, jauhoja, pastaa, sokeria on parempi ostaa suurissa pakkauksissa - se on paljon halvempaa tällä tavalla.

✓ Pellavapussit sopivat parhaiten jauhojen ja murojen säilytykseen. Ennen kuin kaadat niihin ruokaa, keitä ne ruokasuolaliuoksessa - näin on vähemmän todennäköisyyttä, että muroissa alkaa syntyä tuholaisia.

Oikean säilytyksen salaisuudet

Ruoassa säästämisen oppiminen tarkoittaa myös niiden oikean säilytyksen oppimista. Ajattele kuinka paljon rahaa heität roskakoriin homeisen leivän, laihojen perunoiden ja pilaantunutta lihaa ohella! Säästetään ruokaa säästämällä.

■ Säilytä leipää jääkaapissa, jotta se ei homehdu. Jos säilytät sitä leipäsäiliössä, laita siihen omena - tämä kovettuu hitaammin.

■ Tuore liha säilyy jääkaapissa enintään neljä päivää. Jos aiot kokata huomenna tai ylihuomenna, pese se, leikkaa se ja siirrä se sipulirenkaiden kanssa.

■ Ennen tuoreen lihan ja kalan pakastamista älä ole liian laiska leikkaamaan näitä tuotteita: puhdista kalat, pese ja leikkaa liha paloiksi. Laita jokainen annos muovipussiin. Muista: kalaa ei voi pakastaa uudelleen!

■ Käytä juuston ja makkaran säilytykseen muovikäärettä, joka on vaihdettava aina, kun otat ruokaa jääkaapista. Jotta makkara ei kuivuisi, aseta sen päälle sitruuna- tai porkkanaviipale.

■ Älä säilytä öljyä öljyämissäiliössä, jossa on läpinäkyvä kansi: se hapettuu nopeammin.

Kotitalouskemikaalit: helppo löytää korvaava!

Jos haluat kotisi olevan puhdas ja turvallinen, kokeile luonnollisia puhdistusaineita.