Todennäköisesti on vaikea löytää emäntä, joka ei tiedä TOMATO PASTE: n olemassaolosta. Sitä käytetään parantamaan keitettyjen astioiden laatua lisäämällä ne heille. Tämä koskee sekä ensimmäistä että toista ruokia. Sama asia on tehty, jos on tarpeen parantaa valmiin lautasen väriä.

Liitä on puolivalmistettu tuote, ei lopullinen tuote. Siksi on epätodennäköistä, että joku syöminen sitä syömättä alustavaa jalostusta. Nämä erot koostuvat tästä, sanovat Ketchup.

Mikä tämä tuote on?

Se saadaan tomaattien lämpökäsittelyssä. Tuotannon käyttöön vain kypsät ruskea tai punainen tomaattia. Alun perin siemenet poistetaan hedelmistä. Sen jälkeen he hitsaavat heitä saadakseen vaaditun tiheyden johdonmukaisuuden. Luonnollisesti tuote menettää huomattavan osan kosteudesta. Samanaikaisesti kuivien aineiden pitoisuus muuttuu merkittävästi. Käytännöllisesti katsoen tomaattien konsentraatti saadaan.

Tomaattipastan laatu määräytyy sen tiheyden aste. Mikä on korkeampi, tuote on luonteeltaan parempi. Tomato Pasne on korkein ja ensimmäinen luokka. Mutta korkein laatu on "ylimääräinen" luokka. Joitakin virheellisiä havaitaan, että tomaattipastan tuotanto on nykyaikaisuuden saavuttaminen. Itse asiassa se ei ole mikään. Hän alkoi valmistaa italialaisia \u200b\u200bvielä kaksi vuosisataa sitten. Italian kokit käyttävät tomaattipidiä. Aluksi se sai, ja sitten he joutuivat mieleen. Valmistettuja kastikkeita, oliiviöljyä ja mausteita lisättiin tahnaan.

Rakenne

Kuivan aineen osuus tuotteesta vaihtelee 25-40 prosenttiin. Jäljelle jäävä osuus vedestä on otettu huomioon. Jotkut valmistajat, sen numero on merkitty etiketissä. Tomaatti-tahnassa ei ole rasvaa jakamista ja proteiinikomponenttien osuus pienen määrästä. Se ei yleensä ylitä 5%.

Tuote on tomaattien johdannaisia. Siksi sen koostumusta on merkitty useiden mineraalien sisällöllä. Tässä on melko paljon vitamiiniaineita. Merkittävät arvot saavuttavat askorbiinihappopitoisuuden. Se on 45 mg / 100 g tuotetta. Monet koostumuksen koostumuksessa ja ryhmän A. vitamiineissa A.

Hyötyä

Tarkasteltavana olevan tuotteen hyödyllisiä ominaisuuksia voidaan vähentää seuraaviin seikkoihin:

1. Tomaattipastan tärkein etu on liittää valmiiksi valmistetut alkupalat, joilla on tyypillinen maku. Loppujen lopuksi ei ole salaisuus kenellekään, että ruoansulatusprosessi käynnistyy ruoan tyypistä ja hajuista, pöydälle ja kaikki muu on yhteydessä tähän. Tomaattipastan avulla valmistetut astiat herättävät ruokahalua, edistävät ruoansulatusmehujen intensiivistä vapauttamista. Kaikki tämä puolestaan \u200b\u200bedellyttää hyvää sulavuutta. Tomaattipastassa todetaan tosiasiallisesti koko hyödyn, jota itse tomaatit käyttävät valmistautumista.
2. Tuotteen käyttökelpoisuus johtuu vitamiini-aineiden suuresta pitoisuudesta. C-vitamiinilla on voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia. Se on johtava komponentti, joka osallistuu koskemattomuuden parantamiseksi, joka suojaa kehoa patogeenisen mikrofloorin ja muiden negatiivisten vaikutusten edustajien toiminnasta.
3. Beta-karoteenin riittävä pitoisuus yhteistyössä askorbiinihapon kanssa auttaa lisäämään stressiresistenssiä ja käsittelemään stressaavien tilanteiden seurauksia. Sillä on myös tietty rooli säteilytekijän vaikutusten lieventämisessä.
4. B-ryhmän vitamiineihin liittyvä tiamiini kiihtyy kaikkiin aineenvaihdunnaisiin prosesseihin. Lisäksi hän estää ylimääräisiä kilogrammoja. Thiamiinia tarvitaan työskentelemään normaalisti ruuansulatusjärjestelmä ja sydämen ja sen alusten laite.
5. Nikotiinihappo (vitamiini PP) ei anna "rikkoa" matala molekyylipaino kolesteroli. Lisäksi on välttämätöntä tuottaa joitakin hormonaalisia aineita. Tämä sisältää myös sukupuolihormoneja.
6. Hyödyllisten ominaisuuksien luettelo on kaukana täydellisestä, jos mitään sanottavaa tällaisista tärkeistä aineista kuin lycopins. Näiden aineiden lukumäärän mukaan tomaattien saatu tahna on korkeampi paikka podium-pohjoisosassa. Kilogrammassa tuotteesta (vaikea edes kuvitella) sisältää 1600 mg likopins! Ne ovat luonnollisia pigmenttejä, joiden ansiosta tomaatti hankkii tällaisen tyypillisen värin. Näitä aineita käytetään monien sairauksien monimutkaisessa terapeuttisessa korjauksessa. Pahanlaatit neoplasmit eivät ole poikkeus.

Todistettu tieteellinen tosiasia on, että lykopit estävät syöpäsolujen muodostumista. Heidän toimintansa vaikuttaa myönteisesti sydämen työhön. Tällaiset aineet edistävät pienen molekyylipainon kolesterolin tason vähenemistä. Ominaisuus on se, että Tomato Pasten italialaisten aktiivinen käyttö johti siihen, että niillä on alhaisin sairastumisaste sydämen ja alusten patologian sairastuvuudesta. Lycopeenin positiivinen vaikutus on myös iholla. Ihon nuoren laajentamiseksi kosmetologit suositellaan tomaattipideen päivittäistä käyttöä 50 g.

Tällä hetkellä menossa käytännössä missä tahansa supermarketissa voi hankkia riittävän suuren määrän tomaattipidiä. Kaikki niistä edustaa eri valmistajat. Kaikilla niillä ei kuitenkaan ole niitä ominaisuuksia, jotka on asennettu elintarvikkeiden laatu- ja turvallisuusstandardeihin. Jos puhumme vastuullisista valmistajista, jotka ovat sairaita tuotteidensa laadusta, voit huomata tällaisen brändin kuin "tomboy". Tämä brändi on täysin luonnollisia tuotteita. Tällaiselle tahnalle on ominaista hyvät indikaattorit ekologian suhteen eikä sisällä GMO: ita. Väriaineita ja makuja ei ole. Se ei lisää sakeutusaineita ja muita synteettisiä komponentteja. Pastörointi toteutetaan huolellisesti, mikä edistää kaikkien hyödyllisten aineiden säilyttämistä. Kaikki tämän tuotemerkin tuotteet ovat valtava kaleidoskooppia makuista.

Itse tomaatti tahna voi vahingoittaa kehoa ei voi. Joidenkin valmistajien osalta tuotteiden tuotannon vähentämiseksi koostumukseen viedään erilaisia \u200b\u200blisäaineita. Se on se, he voivat vahingoittaa kehoa. Lisäaineiden luettelo on erittäin laaja ja edustettu maun aineet, paksumman sakeuden vaikutukset, pitkäaikaisen varastoinnin säilöntäaineet. Tällaisten tuotteiden tuotanto on paljon halvempaa. Huolimatta siitä, että se ei heijastu, tällaisten tuotteiden edut muuttuvat suuruusluokkaa vähemmän.

Tuotteen luonnollisen merkit

Tomaattipastan valinta, sinun on ohjattava tiettyjä kriteerejä:

1. Sakeuttajien puuttuminen.
2. Osien käyttöönotto tuoksu ja haju ei ole sallittua.
3. Tuotteen ei pitäisi sisältää värityspigmenttejä. Luonnollisuus luonnehtii ruskea väri punertavan sävyn kanssa. Kirkkaanpunaisen punaisen läsnäolo puhuu väriaineiden tekemisestä.
4. Tomaattipasta ei saa sisältää natriumglutamaattia. Jotkut valmistajat tekevät sen tehostamaan makua.

Osoittamalla tuotteen on tutkittava etiketti koostumuksen määrittämiseksi. Luonnon tomaatti tahnalla on oltava yksinomaan tomaatteja ja suolaa. Lisäkomponenttien läsnäolo asettaa luonnollisen epäilyksen.

Tomato Pasne on valmistettu tuote, joka on valmistettu kypsä tomaattien (tomaatit). Valmistusprosessissa se pyyhitään ja kiehuu, jolloin saadaan väkevä massa, jossa kuiva-aineiden pitoisuus on noin 40%.

Gostin mukaan tomaatti liittää mitään ei pitäisi olla, paitsi tomaatti, vesi ja suola. Pitkästä huonontumisprosessista huolimatta paljon hyödyllisiä vitamiineja ja hivenaineita jää tahna.

Tomaatti-liitä on kaksi tyyppiä: suolaista ja ujelua. Kurjallinen on yleensä pakattu lasiin ja tina tölkkeihin, ja suolaista voidaan myydä lainkaan rutiinia tynnyreissä.

Laatu tuote voidaan määrittää värin mukaan: oranssi-punainen - korkeimman luokan tuote, ruskehtava - ensimmäinen luokka. Yleensä tummempi tuotteen väri, jäljempänä olevat arvosanat.

Tomaattipastan ominaisuudet

Tutkijat ovat toistuvasti osoittaneet vahvoja antioksidanttisia ominaisuuksia sekä mahdollisuutta estämään eturauhaskasvaimien ulkonäkö miehillä ja naisilla - kohdunkaulan syöpään. Tällaisen tomaatin terapeuttisuus on licoppin-pigmentti. Se lakkaa jakamaan solut, estää DNA-mutaation. Tomaattien juurtuneella massalla on suuri picopeenin pitoisuus, joten se on hyödyllistä.

Kun taas antioksidantit taistelevat vapaiden radikaalien kanssa, jotka näkyvät solujen happien käsittelyssä. Antioksidantit vaikuttavat myös positiivisesti sydämen työhön, varoittavat sydänkohtauksen 50%: lla.

Tomaattipastan ruokavalion ominaisuus mahdollistaa sen syödä ruokaa täysimittaisille ihmisille. Mutta kun valitset tuotteen, sinun on oltava varovainen ja tarkasteltava tahnan koostumusta. Sen ei pitäisi olla tärkkelys, jonka valmistaja rakastaa lisäämään veneilyaikaa. Tärkkelys lisää merkittävästi tuotteen ravintoarvoa.

Tomaattipastan edut

Tomaattien viljelyyn ilman lannoitteita, vahingollisia organismeja ja torjunta-aineita, kasvis on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Ja jopa lämpökäsittelyn jälkeen se ei menetä tärkeitä ja ravintoaineita. Toman tuote on antioksidantteja, magnesiumia, rautaa, kalsiumia, sinkkiä, kobolttia, kalium, nikkeli, vitamiinit C, A, ryhmä V lisäksi käyttökelpoisia alkuaineita ja vitamiineja, se sisältää eteerisiä öljyjä, happoja, orgaanista alkuperää ja monia muita biologisia aineita Tämä käyttö, joka vaikuttaa myönteisesti ihmisten terveyteen.

Tomaatti tahna ja sen tyhjennysvaikutus, joka poistaa ylimääräiset nestemäiset ja huonot bakteerit kehosta, ja se tarkoittaa, että munuaiset toimivat normaalisti. Vähentää myös verenpainetta, vähentää liitosten tulehduksellisia liitoksia, auttaa reumaa ja kihti.

Kun käytät tomaatti tahna kehossa, tuotetaan tiramiini, joka muuttuu serotoniiniksi (hormoni onnelliseksi) ja auttaa henkilöä selviytymään masennuksesta ja stressistä, eli tomaatit lisäävät tunnelmaa.

Tomaattipastan säännöllinen käyttö lisää ihon elastisuutta ja lievittää ikääntymisensä ensimmäisistä merkkeistä - ryppyjä.

Tomaattien liitäntä

Tomaattipasta Täydellisesti todistettu ruoanlaittoon, erityisesti Välimeren keittiössä, jossa sitä käytetään eri kastikkeissa. Tomato-liitä tarjoillaan pasta, liha, kala, lisätään keittoihin, joita käytetään pizzan ruoanlaittoon.

Keittiössä tomaattipasta käytetään Borschin valmistukseen, tankkaukseen kylmille ruokia varten, muhennos, Harcho.

Tällainen käyttö tarkoittaa sitä, että tahna on ei-ihon keitetyt tuotteet ketchup tai kastike, joten se voidaan turvallisesti kohdistaa lisäaineiden tai raaka-aineiden purkamisesta ruoanlaittoon.

Haittaa tomaatti tahna

Haittaa terveelle henkilölle voi levittää vain erilaisia \u200b\u200bkemiallisia lisäaineita keitettyä tahraa: sakeutusaineita, säilöntäaineita, makuja, väriaineita jne.

Vaikka tuote on laadullinen valmis, se voi vahingoittaa tällaisten sairauksien terveyttä:

Vatsan haavauma ja pohjukaissuoliasuoli.

Gastriitti.

Mahalaukun happamuus.

Tällaisten sairauksien kanssa tahna voi aiheuttaa närästystä tai olla sysäyksen taudin tulehdukseen ja pahenemiseen.

Allergiat voivat olla myös vasta-aiheita tomaattipasta, koska tomaatti on korkean kalipuna tuote ja jopa pieni lisäys elintarvikkeisiin voi aiheuttaa ihon kutinaa ja ihottumaa.

Ei ole suositeltavaa käyttää suuria määriä tomaattituotetta ihmisille, jotka kärsivät kihtillä ja niveltulehduksella, joilla on kiviä munuaisissa ja luokiteltu kupla. Väärinkäytössä on mahdollista heikentää terveyttä ja yleistä hyvinvointia.

Tomaattipasta - tiivistetty sose tomaateista, joka on saatu rullaamalla ne. Kuivien aineiden osuus tuotteesta on 20-40%. Mielenkiintoista on, että tomaatti on biologinen sukulainen ja kuuluu Parotniin perheeseen. Maiskomaan tomaatteja pidetään Perussa, jossa laitosta viljeltiin kauan ennen eurooppalaisten ulkonäköä.

Tomaatti-liitä käytetään tuotteiden saamiseksi tomaattiperusteella: ketchup, mehu, kastike ja on laajalti ruoanlaitto. Gostin mukaan se voi sisältää vettä ja tomaatteja lisäämättä säilöntäaineita, väriaineita ja makuvahvistimia. Tuote on pakattu lasiin, tina tölkkeihin.

Tummempi tomaattipastan väri ja rasvan sakeus, alempi lajike. Korkealaatuisessa tuotteessa on oranssi-punainen sävy, paksu rakenne ja alin on ruskea ja neste.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Tomaattipastan tärkeimmät edut parantavat ominaisuuksien makua ja astioiden ulkonäkö antamalla heille lehtiä ja värjäys punaisina. Tämän seurauksena elintarvikkeet kasvavat, mikä tekee miellyttävän tuoksun, mikä edistää ruoansulatusmehujen kehittämistä, jotka parantavat assimilaatiotaan.

Tomaattipasta sisältää samat vitamiinit kuin tomaatteja. Suurin asia siinä on keskittynyt askorbiinihappo (45 ml 100 g, joka kattaa kehon päivittäisen tarpeen vitamiinissa). Se on voimakas, stimuloiva työ immuunijärjestelmän, auttaa selviytymään ulkomaisten mikro-organismien patogeeneista, jotka tunkeutuvat ympäristön kudoksiin ja elimiin, ruoan kanssa. Ascorbiinihappo estää monenlaisia \u200b\u200bsairauksia, jotka vaihtelevat influenssasta, arvista, vilustetuista ja päättymistä onkologialla.

C-vitamiinin tehokkuus kasvaa beeta-karoteenin ja tokoferolin läsnä ollessa, joka väkevöidään tomaattipastaan \u200b\u200bja lisäävät sen antioksidanttien ominaisuuksia.

Thiamiini kiihdyttää aineenvaihduntaa, parantaa hiilihydraatin metaboliaa, auttaa vähentämään ruumiinpainoa. Niasiini edistää hormonien tuotantoa, normalisoi huonon tason. Lisäksi tomaattipastan koostumus sisältää lonic (160 mg / 100 g), mikä ilmenee antioksidanttista aktiivisuutta. Karattiinimuotoinen pigmentti vähentää hapetatiivisen stressin tasoa, suojaa DNA: ta, hidastaa ateroskleroosin kehittymistä, estää onkonogenesis, parantaa sydämen lihasten toimintaa, normalisoi verenpainetta. Licopeeni vähentää vatsan, keuhkojen ja eturauhan, iskeemisten ja silmäsairauksien kasvainten kehittämisen riskiä kudoksissa (linssillä).

Kemiallinen koostumus

Tomaattipastan ravintoarvo - 102 kcal per 100 g. Energia-suhde on 19%: 0%: 75%. Tämä on ruokavalio.

Tekstien paksuuntumiselle epäoikeudenmukaiset valmistajat viedään koostumukseensa ylimääräinen ainesosa - tärkkelys, mikä lisää pastan ravintoarvoa. Siksi ennen tuotteen ostamista on tarpeen lukea huolellisesti merkinnän. Jos muita komponentteja on muita kuin vettä, tomaatteja ja suoloja, kieltäytyä ostamasta tällaisia \u200b\u200btuotteita. Todennäköisesti se valmistetaan tuotantoteknologian rikkomuksista.

Turvallinen päivittäinen annos luonnollisesta tuotteesta - 50 g.

Tomaatti-tahna suositellaan ostamaan läpinäkyvä lasipistori, jonka avulla voit suorittaa tuotteen ensisijaisen silmämäärän. Sen pitäisi olla homogeeninen johdonmukaisuus, punertava punainen, paksu. Lasisäiliön tukkeutuneen tuotteen säilyvyysaika on 2 vuotta valmistuspäivästä (0-25 asteen lämpötilassa), metalli - 1 vuosi, alumiini - 6 kuukautta. Avoin purkki varastoidaan jääkaapissa enintään 2 viikkoa, sen yläosa on peitetty muotilla.

Jos tomaatti tahna tuoksua tuoreilla tomaattilla, se tarkoittaa, että on olemassa makuja, jotka piilottavat virheitä ruoanlaittoon. Älä syö tällaisia \u200b\u200btavaroita ruokaa. Lisäksi, antamalla "kimppu" maku ja haju, haluttu johdonmukaisuus tuotteen kanssa, häikäilemättömät valmistajat lisäävät väriaineita, makuvahvistimia, tärkkelystä, eksoottista karrageenia, hedelmäpesää, ei liity tomaateihin. Tuloksena on kaupallinen tuote poistumisessa, joka houkuttelee kuluttajan huomion, joka ei tarjoa ihmiskehon arvoja.

Mahdollinen haittaa

Tomaattipastan koostumus sisältää orgaaniset hapot (,), jotka aiheuttavat ärsyttävän vaikutuksen ruoansulatuselimien limakalvoon. Tuotteen väärinkäytössä kasvattaa vatsan happamuutta ja henkilö kokee närästystä.

Lisäksi tomaatti-tahnaksi on lisätty kemialliset ainesosat (sakeuttajat, makuvahvistimet, säilöntäaineet, stabilisaattorit, makuja, väriaineet.

Vasta-aiheet käytettäväksi: vatsan haavauma, yksilöllinen intoleranssi, sappi sairaus.

Muista, tomaatteja, kuten sitrushedelmiä, ovat vahvimmat allergeenit, jotka pystyvät kutsumaan anafylaktista iskua, sivureaktioita (ihottumaa, kutinaa, ihon punoitus, silmät, nenä, yskä). Näiden reaktioiden sattuessa jättää välittömästi vihannekset ruokavaliosta ja ota yhteys lääkäriin.

Kuinka kokata itse

Luoda tomaatti tahna, käytetään vain kypsät aarteita hyvälaatuisia. Ruskea, romaani, rikki ja murtumat eivät ole sopivia.

Tomato Pasta Ruoanvalmistus Reseptit

"Klassinen ruokavalio"

Ainekset: Kermakategorian tomaatteja - 5 kg.

Valmisteluperiaate:

1. Tomaatit Pesu, leikataan 4-6 osaan. Taita säiliöön, jossa on tarttumaton pinnoite.
2. Paina laittaa keskipalkki, ruoanlaitto puoli tuntia ennen vihannesten pehmenemistä.
3. Poista liesi. Kun kuori poistuu massasta, päätetyt tomaatit rullaavat seulan läpi siementen ja nahkojen poistamiseksi.
4. Tuloksena oleva tomaattimehu palautetaan jälleen tuleen, kiehua paksuuntumiseen. Joten työkappaletta ei polteta, sitä sekoitetaan säännöllisesti. Huomenna 4,5 tuntia ennen paksua tahnaa.
5. Pankit steriloivat, kiehuvat kannet. Lähettäkää tahna säiliöihin, hermeettisesti sulje, kääri, jätä päivälle.

Parantaa tomaatteja (40 g), maadoitettu pippuria (5 g), raastettu (1 pää).

"Akuutti talvella"

Ainekset:

• tomaatit - 2 kg;
• suola - 20 g;
• valkosipuli - 1 pää;
• polttimo - 3 kpl;
• punainen paprika - 2,5 g;
• kasviöljy - 100 ml.

Ruoanvalmistussekvenssi:

1. Tomaatit huutaa kiehuvalla vedellä, puhdas kuoresta.
2. LUKA: lta ja valkosipulista irrottaa kuoret, ensimmäinen, joka leikkuu, toinen ohittaa lehdistön läpi.
3. Tomaatit kääntyvät lihahiomakoneen läpi, pecking kanssa keula 20 minuuttia, pyyhi seulan läpi.
4. Tuloksena oleva massa lisää kasviöljyä, valkosipulia, mausteita, suolaa. Peaf teurastamaan vielä 15 minuuttia.
5. Pankit käsittelevät höyryä, Caps Sterilisoivat.
6. Tomaatti tahna hajoaa lasisäiliöistä, kiristä, piilota päivä. Patogeenisten mikro-organismien lisääntymisen välttämiseksi säilöntä varastoidaan lämpimään paikkaan (pluslämpötilassa) enintään 2 vuotta.

Tomaattipasta - Universal Tuotetta ruoanlaittoon, jota käytetään kastikkeen valmistukseen vihanneksille ja lihavalmisteille, säätö, ketsuppi, kastike ja tankkaus pasta, borscht, pizza, dovets, harrot, hyvä matka, suolapuu, kodin aihiot (täytetyt pippurit, munakoisot icres , reunus).

Mielenkiintoista tomaattia pidettiin aikaisemmin koristeellinen kasvi, jossa oli myrkyllisiä hedelmiä, sitä kasvatettiin ruukuissa tai puutarhoissa yksinomaan paikallisen alueen sisustukseen. Vuonna 1822 tomaattien myrkyllisyyden myytti hillittiin ja tuote alkoi nopeasti saada suosiota.

Lähtö

Tomaatti-tahna on purkitettu massa, joka on saatu hierovilta hitsatuilta tomaatteja. Mitä suurempi kuiva-aineen pitoisuus tuotteessa (30-45%), laadullisempi. Tämä indikaattori tarkoittaa käytettyjen tomaattien lukumäärää ruoanvalmistukseen. Tomaattisoseen prototyyppi ilmestyi ensimmäistä kertaa Italiassa XIX-luvulla, kun paikallista ruoanlaittoa sekoitettiin valkosipulin, pippurin ja oliiviöljyn kanssa.

Tällä hetkellä tomaattien talonpoika tuotetaan seuraavilla lajikkeilla: ensimmäinen, korkeampi ja ylimääräinen. Jälkimmäinen erottaa kyllästetyllä oranssi-punainen, paksu sakeus ja tarjoaa suurimman arvon ihmiskeholle.

Korkealaatuinen luonnollinen tuote sisältää poikkeuksellisen 3 komponentit: tomaatit, vesi, suola.

Tomaattipasta - elintarvikkeiden palokalastus, orgaaninen happo, licopiini, vitamiinit a, e, c, makro- ja mikroelementit. Tutkijoiden mukaan tuotteessa on vahva antioksidantti vaikutus, suojaa kehon soluja ennenaikaisesta ikääntymisestä ja haitallisesta ympäristövaikutuksista, mikä auttaa jännitystä, vähentämään riskiä kehittämään onkologisia ja sydänsairauksia. Parempaa vaikutusta varten on suositeltavaa yhdistää tuoreiden tomaattien ja kastikkeiden vastaanotto niihin.

Muista, että antioksidantti Lycopene voidaan ymmärtää vain rasvojen läsnä ollessa.

Pasta parantaa ruoansulatusta, stimuloi mahalaukun tuotantoa, parantaa aineenvaihduntaa. Se on vasta-aiheinen ihmisille, joilla on haavaumat, lapseton sairaus, gastriitti ja mahalaukun happamuus.

Ilman tomaatteja ja niiden käyttöä valmistettuja tuotteita on vaikea kuvitella tavallista ruokavaliota. Kesällä suosituin vieras pöydällä on vihannes salaatti tomaateista ja kurkuista, ja talvella työkappaleet ovat käynnissä: Säilykkeet tomaatit, ketchups, adjika, kastikkeet ja tietenkin tomaatti tahna. Tomaatti Liitä säästää omistajia, kun ei ole tuoreita tomaatteja, ja reseptin valmistelu edellyttää heidän läsnäoloa. Yritetään selvittää, mikä on tomaattipasta, terveyshyödyt tai haitat tässä tuotteessa.

Tomaatti Pasne: Koostumus

Tomaatti-tahna saadaan tomaattien lämpökäsittelyllä. Raaka-aineina käytetään kypsiä punaisia \u200b\u200btomaatteja, jotka puhdistetaan siemeniä ja kuorinta, jauhaa ja kiehuvat tiettyyn johdonmukaisuuteen. Hitsauksen avulla voit lisätä kuivien aineiden prosenttiosuutta ja vähentää kosteuden määrää, toisin sanoen tomaattien konsentraatti saadaan. Mitä se on paksu, sitä korkeampi tuotteen laatu.

Tuotantoa säännellään GOSTin edellytyksin. Tuote käsittää vain kaksi ainesosaa: tomaatit ja suola. Etikka, mausteet, sokeri ja muut makuvalmistajat ja säilöntäaineet klassisessa tomaattipidessä eivät ole sallittuja. Kun tuote sisältää ainesosia lukuun ottamatta tomaatteja ja suoloja, tämä on jo tiivistetty tomaattikastike tai ketsuppi.

Historiallinen viite

Useimmissa meistä ilmaisu "Tomato Pasten valmistus" aiheuttaa assosiaatiota teolliseen tuotantoon. Ne, jotka ajattelevat, että tahna on nykyaikaisuuden tuote, on väärässä. Ensimmäinen alkoi lisätä tomaatteja italialaisia \u200b\u200bvielä viime vuosisadalla. Billet käveli tankkauksena tahna ja pizzaa lisäämällä mausteita ja oliiviöljyä.

Hyötyä ja haittaa

Tarkastele nyt kaikkea "ja" vastaan \u200b\u200b". Tomaattikonsentraatissa ei ole melkein rasvoja ja pieni määrä proteiinia (enintään 5%). Hiilihydraatteja 100 grammassa sisältää jopa 25%. Tomaattipastan edut ovat hyödyllisten mineraalien ja vitamiinien sisältö: askorbiinihappo, ryhmän vitamiinit (1, B5 ja B6), tokoferoli (E), beetakaroteeni (A). Lisäksi kaikki vitamiinit ja kivennäisaineet säilyy tomaattipidessä, jotka ovat läsnä tuoreissa tomaateissa: kalium, fosfori, rauta, natrium, magnesium, sinkki, jodi.

Pasta antaa ruokia, jotka herättävät väriä ja makua. Tämä edistää mahalaukun aktiivista tuotantoa, joka edistää normaalia ruoansulatusta ja ruoka imeytyy hyvin. C-vitamiini on voimakas antioksidantti, jolla on hyödyllinen vaikutus koko kehoon, mukaan lukien immuunijärjestelmä. Tämä koskee tehokkaita viruksia ja bakteereja. Beta karoteeni on paras avustaja stressin torjunnassa.

Lannoitettujen tomaattien tärkein etu on korkeatasoinen Lycopene-pitoisuus (enintään 1600 grammaa kilogrammaa kohden). Tuoreissa tomaateissa vertailua varten tämä osa sisältyy vähäisiin määriin. Licopene, joka antaa tyypillisen värin tomaattille, on luonnollinen parantava aine. Se vaikuttaa pahanlaatuisten kasvainten kasvun lopettamiseen ja sen merkityksen syövän ehkäisyyn. Moderni lääke pitää merkittävänä. Lisäksi licopean stimuloi sydänlihaksen työtä, joten italialaiset kärsivät paljon harvemmin sydän- ja verisuonitaudit kuin muiden maiden asukkaat. Kosmetologeja suositellaan sisällyttämään TOMATO-tahnan ruokavalioon, sillä Lykopeenilla on positiivinen vaikutus ihon tilaan.

Kalori

Onko tomaatti tahna haitallinen kuvioon? Sen kaloripitoisuus vaihtelee 75-120 kilokaloria 100 grammaa tuotetta kohden. Ottaen huomioon, että tuotetta käytetään laimennetussa muodossa, se ei vaikuta painotyyppiin. Lisäksi ryhmän vitamiinit nopeuttavat aineenvaihdunnan prosesseja ja edistävät tarpeettomia kaloreita.

Kuten mikä tahansa tuote, tomaattipastalla on omat ominaisuutensa, joilla on kielteinen vaikutus kehoon. Siinä on suuri orgaanisten happojen pitoisuus: omena ja sitruuna. Siksi mahalaukun lisääntynyt happamuus voi aiheuttaa närästystä, herättää vatsan ja suoliston limakalvojen ärsytystä.

Tyypillä tomaatti liittää terveydelle, ongelmia syntyy, kun valmistajat pyrkivät vähentämään tuotantokustannuksia. Ei ole hyödyllisimmät ainesosat: stabilisaattorit, säilöntäaineet, kaavoitus, tärkkelys, makuja ja makuvahvistimia. Tällaisella tuotteella on alhaisemmat kustannukset, mutta ulkonäössä ei käytännössä ole erilainen kuin korkealaatuinen tahna. Jos pitkä varastointijakso määritetään ja ainesosien luettelo koostuu useammasta kuin kahdesta osasta, on parempi kieltäytyä ostamasta tällaisia \u200b\u200btavaroita. Haittaa siitä on enemmän kuin hyvä.

Jopa tomaattikonsentraatin laatu vaikuttaa alkuperäisiin raaka-aineisiin. Jos käytetään kertakäyttöisiä tomaatteja, lopputuote sisältää soloniinia. Tämä komponentti ei ole parempi syödä.

Tomato Pasta "Tomaattimet" on haluttu tuote, jota käytetään usein keittiössä. Se asetetaan sekä ensimmäiset ruoat että toinen. Liitä lisätään saada erityinen tomaatti maku ja väri. Kiitos hänelle, se osoittautuu upeita, kauniita ja alkuperäisiä ruokia.

Artikkelista opit, mikä on osa tomaattorin tomaattipidiä, millaista palautetta kuluttajistaan \u200b\u200bja siitä, miten valmistella se talvella kotona. Loppujen lopuksi omien kätesi valmistettu tuote on aina makeaampi kuin osto.

Hieman tuotemerkistä "tomaatti"

Tämä laadukas ja tunnettu tuote Venäjällä tuottaa nimeltä "Desan". Se tukee hedelmiä ja vihanneksia vuodesta 1996 lähtien. Tuotemerkki "Tomaatti" ilmoitti nopeasti monille kuluttajille korkealaatuiseksi.

Ne tuottavat sen Venäjän etelään Maykopissa. Ei vain itse tuote on erinomainen laatu, vaan myös tavaroiden kuljetuksen pakkaaminen. Siksi tomaatti tomaatti liitä toimitetaan mihin tahansa Venäjän kulmaan koko paketissa ilman vahinkoa. Jos siellä on kolhuja, niin ne ovat merkityksettömiä.

Yritys "Desan" on ylpeä tavaramerkki "tomaattorit", jossa tomaatti tahna johtaa. Hänellä oli ensimmäinen paikka myynnin kannalta. He jopa tekivät "sokea makuista" ymmärtämään loppukäyttäjien makuja. Ja kaikki samat, tomaattipasta oli ensimmäinen paikka.

Jakelijat väittävät, että jokainen johtaja TM "tomaatti" löytää yksittäisen lähestymistavan asiakkailleen.

Tomaattien tomaattipastan koostumus

On selvää, että resepti kehitetään ensinnäkin asiakkaiden etujen mukaan ja sitten rahoille. Tietenkin on mahdotonta sanoa, että tomaattipasta on erittäin halpa, mutta et voi pelätä kuluttajille. Loppujen lopuksi se koostuu luonnollisista ainesosista.

Tomaattipasta "tomaatti" ei sisällä erilaisia \u200b\u200bsäilöntäaineita ja keinotekoisia lisäaineita. Se ei lisää väriaineita, sakeutusaineita ja muuta kemiaa. Se valmistautuu yksinomaan puhdistetuista tomaateista. Koko kosteus haihdutetaan, ja se muuttuu paksuiseksi, kaunis, punainen tomaatti tahna.

Tuotteilla on tiukka laadunvalvonta alkaa tomaattien kokoelmasta ja päättyy säilytysvaiheeseen, kun tuote on täysin pakattu pankkiin ja lähetetään. Siksi valmistajat eivät ole huolissaan, koska ne ovat 100% vakuuttuneita tomaattipastan valmistukseen.

Jotkut rakastajat eivät tiedä, miksi tuote on nimeltään "Tomato Pasta 25". Valmistaja selitti, että koostumuksessa on 25% kuiva tomaattiaineita, joiden ansiosta tuotteet ovat parempia ja täyttää GOST-standardit.

Kuluttajanarviointi

Kun kysely suoritettiin tavallisista ihmisistä, jotka ostavat tomaatti tomaattipidiä, monet puhuivat vain positiivisesta puolelta. Jotkut hostesses uskovat, että se on erittäin kätevä, kun on erilainen pakkaus. Voit ostaa sekä pienen purkin että suuren.

Toiset pitävät värin luonnollisuudesta. Siksi olemme vakuuttuneita siitä, että tomaatti tomaatti tahna ei sisällä väriaineita ja kemikaaleja.

Vaikka kuluttajia, jotka eivät ymmärrä, kuinka säilyttää tuote ilman etikkaa, sokeria ja kemikaaleja, ja se voi olla pitkään eikä heikentävä. Joten arvoitus säilyy. Jotkut kuluttajat ovat edelleen sekoittaneet, että pankkia ei ole kirjoitettu GMO: ien puuttumisesta.

Mutta jotkut väittivät, että tomaatit ovat todella niin vahva lämpökäsittely, josta tuotteet eivät pilaa. Tietenkin on mahdotonta valmistaa tällaista tomaattipidiä kotona. Mutta jokainen rakastaja voi lähestyä tätä tehtävää.

Tomaatti-liitä "tomaatti" tomaatti "ensimmäinen resepti

Pääsääntöisesti monet hostesses tekevät Billets talvelle. Sama pätee tomaatti tahnaan. Loppujen lopuksi haluan säilyttää aina olla käsillä. Voit kokata kotona ja tomaatti tomaatti tomaatti. Maku on sama, ja kustannusten kannalta on halvempaa. Kotihoito on kuitenkin vielä lisättävä etikka. Sitten hän vain pitkään.

Miten tomaatti tomaatti valmistautuu talvelle valmistautumaan? Tarkastelemme kahta reseptiä. Valmista ensin 5 kg tomaattia ja 0,5 kg keula. Nämä ovat tärkeimmät ainesosat.

Kaikki tomaatit pienemmät kaksi minuuttia kiehuvaan veteen, ja ne on helppo puhdistaa kuoresta. Mielivaltaisesti leikata ne ulos, laittaa pannulla ja laittaa tuleen. Vaikka tomaatteja hajotetaan, leikkaa sipulit ja laske se tomaateiksi. Vihannekset sallitaan ja täytyy kiehua noin 30 minuuttia. Olisi oltava ylimääräinen neste.

Kun 30 minuuttia kului, tomaatit ja sipulit muuttuivat erittäin pehmeiksi. Sammuta poltin, anna vihanneksia jäähtyä ja ylikuormittaa ne sekoittimella. Nyt laittaa tulipalo uudelleen.

Silti usein niin, että tahna ei polta. Heti kun massan kiehuu, lisää 50 g etikkaa (omena tai pöytä lähestyy), 0,5 rkl. l. Suola ja 100 g sokeria. 10 minuutin kiehumisen jälkeen sammuta poltin, suorita pankkiin ja upotettu.

Toinen resepti

Se edellyttää samoja tuotteita kuin ensimmäisessä versiossa. Vain 0,5 kg omenat lisäävät tätä reseptiä. Ne on puhdistettava kuoresta, hännästä ja ytimistä. Omenat yhdessä sipulien alempi tomaatteja.

Vain tässä tapauksessa kokki ainesosat tarvitsevat pidempään kuin ensimmäisessä versiossa, koska omenat ovat jäykimmäisempää. Kun ne tulevat täysin pehmeiksi, voit voittaa tehosekoittimen. Joskus omenoita ei puhdisteta kuoresta. Voit yksinkertaisesti leikata ne ja laittaa keittoastiaan.

Sinulla on erittäin maukas tomaatti tomaatti pasta talvella, jossa on unohtumaton maku, ja ruokia ovat hämmästyttäviä.

Ja sillä ei ole väliä, mitä kokit, borsch tai hautua. Astiat osoittautuvat paitsi herkullisia vaan myös kirkkaita.

Kypset usein improvisoi ja fantasize, että astiat ovat alkuperäisempiä. Lisää pippuri Tomaatti Tomato Pasta. Se voi olla tuoksuva tai seos.

Vain laittaa sitä tarvitaan ruoan alussa. Sitten tomaatti tahna tulee tuoksuvamman ja hieman akuutin. Se sopii suuresti kaikkien astioiden kanssa.

Jos pippuri laittaa ruoan lopussa, se on täytettävä pannusta, joka ei ole kovin kätevä. Lisäksi tomaattipasta ei saa haluttua vaikutusta ja tuoksua. Voit lisätä teräviä paprikoita. Kaikki riippuu halustasi.

Omenat, sipulit ja tomaatit voidaan leikata mielivaltaisesti. Älä unohda, että he tarvitsevat edelleen sekoittimen. Kaulus riippuu kuitenkin vihannesten paksuudesta. Ohennettavat ne leikkaavat, sitä nopeammin ne valmistavat. Tämä tarkoittaa sitä, että lisää vitamiineja säilyy säilyttämisessä.

Johtopäätös

Artikkelista olet oppinut, että se on osa tomaatti tomaattipasta, kaksi reseptiä, kuluttajien palautteesta ja kokeneiden kokkien neuvoja. Kuten se osoittautui, valmistaja valmistaa tuotteita yksinomaan luonnollisista tuotteista eikä lisää väriaineita, sakeuttajia ja kemikaaleja.

Kuitenkin on parempi tomaatti tahna oppia valmistelemaan kotona, jossa varmasti 100% tuotteina. Mitä se oli, mutta hänen luomuksensa on aina ollut ja pysy paras.

Kokeile, luo omat ainutlaatuiset reseptit ja ilahduttaa rakkaasi uudet, alkuperäiset makuja.