Kalanlevyt - lautasen on melko universaali. Valmista ne yksinkertaisesti, joten voit toistaa reseptejä ilman vaikeuksia. Ja vaiheittaiset suositukset tulevat todellisen oppaan tässä asiassa. Joten kypsennä tarvittavat komponentit ja paista, paista kakkuja Kavasta.

Tärkein resepti

Kalanlevyt ovat yhtä korkealaatuisia, mehukkaita ja maukkaita, jos tarkkailee tiukasti kaikkien käytettyjen tuotteiden vakiintunutta suhdetta. He valmistautuvat samaan periaatteeseen kuin liha.

Kuinka kokata mehukas leikkauksia Keta:

1. Leikkaa fileetti pieniksi paloiksi ja ohita lihahiomakoneen läpi, kun taas säleikkö on harvinaista;
2. Liitä kalajauho vehnän leipää (ilman kuoria), pre-weathered kylmässä maidossa. Kone varasleipä 30 minuutin ajan. Ennen sekoittamista jauhelihan kanssa. Ei ole tarpeen painaa sitä, koska se on tässä muodossa, että se antaa yhteensopivuuden ja helppokäyttöisyyden;
3. Lisää suolaa tuloksena olevaan massaan, kiinni, sekoita ja ohita toinen kerta, mutta lihahiomakoneen usein säleikön läpi;
4. Leveys, tarvitset kulhoja jauhoja, kulho, jossa on maanviljelykasvit, selkäranka (munavesi). Pyöreät leikkaavat ensin vehnäjauho, pienempi selkärangan, sitten leikata taukoa maanpinnassa. Toista jokaisella alalla 2 kertaa, sitten kuormitettujen tuotteiden kuori murtuu ja massa on mehukas;
5. Kuumenna puhdistettu öljy paistinpannulla, paistavat molemmille puolille vain 5 minuuttia kukin;
6. Saapuvat Cutlet Aseta paperipyyhkeillä lähetetyn levyn ylimääräisen rasvan poistamiseksi. Tarjoile pöydällä lehtisalaattia ja vihanneksia.

Ketalla on erittäin lempeä liha ilman pieniä lihaksia. Tätä kalaa käytetään usein ruokavalioiden valmistukseen.

Vaadittu joukko tuotteita:

• 0,5 kg ritarifileet;
• 3 kappaletta kuivattua valkoista leipää;
• 25 g tärkkelystä;
• 1 pieni lamppu;
• 50 ml kylmää maitoa;
• ground keksejä tai vehnäjauhoja;
• maistaa mausteita.

Aktiivinen kypsennysaika: 40 min. Portaalinen kalori: 240 kcal.

Kuinka tehdä jauheliha-lihavalmisteet:

1. Fileetin viipaleet, kömpelö maidossa ja puristettu leipää yhdessä keulan kanssa, joka kulkee lihahiomakoneella kahdesti. Sitten suola lisätään, vähän tärkkelystä haluttaessa, mustapippuri;
2. Märkä käsien täytyy muodostaa leikkauksia massasta, sitten leikkaa ne maahan kaatuu tai jauhot, kuten haluat;
3. Hieman ohut leikkaukset lämmitetyssä öljyssä, lähetä sitten kaksoiskattilalle.

Paistetut kalavirheet uunissa

Keta-leikkeet ovat epätavallisen maukkaita ja hyödyllisiä. Takaamme, he tulevat ehdottomasti makuun. Lisäksi leikkaukset valmistautuvat helposti, nopeasti ja näyttävät täysin trite.

Tarvitset tuotteita:

• jäädytetty kanafilee - 2 kpl;
• "Venäläinen" juusto - 100 grammaa;
• kananmuna 1 Luokka - 2 kpl;
• hapan kerma - 40 g;
• korkeimman arvosanan jauhot - 50 g;
• murentunut rypistynyt - 100 g;
• 2 viipaletta valkosipulia;
• Öljy voiteluun;
• maistaa persiljaa tillillä.

Käytetty kokonaisaika on: 40 min. Osan arvo: 230 kcal.

Step-by-step resepti kalojen ruoanlaittoon juustossa uunissa:

Kalanlevyt, jotka on valmistettu purkitetuista Ketteistä puoliksi

Säilykkeiden kalat valmistetaan eri ruusuilla. Meidän resepti - semolina. Se sitoo kaikki yhdellä massassa käytetyt ainesosat. On tärkeää, että hän turpoa. Ja niin, että se osoittautui täydellisesti cutlet-kauteen, on parempi laittaa muna, vaan ottaa käyttöön erikseen keltuaiset ja proteiinit.

Tarvitset ainesosat:

• 2 Mid-lamput;
• 250 - 300 g säilöttyjä solkkuja;
• koristella persiljan + lehtien salaatin lehdet;
• 100 g huippuluokan jauhoja;
• semolina - ½ kuppi;
• kananmuna.

Ruoanlaittoon tarvitset aikaa: 30 min. Arvo 100 g: n osaa: 256 kcal.

Ruoanlaitto:

1. Laita purkitettu kala kulhoon, huolellisesti haarukalle;
2. Kohdista indeksoidusta kalasta, lisää memolanaa, vaivaa hyvin. Niin, että roraat turvotavat, jättävät 15 minuuttia;
3. Hienoa bluish lamppu, lisää se leikkeeseen jauhetaan. Lisää sitten erillinen keltuainen erikseen ja sitten proteiini;
4. Virtaus tuloksena olevasta "jauhettua minua" -lähtöistä ei ole liian suuri. Yleensä suuri hajoaa palasiksi, ja liian pienet ovat kuivia, joten ota se muistiinpanoon;
5. Obsvel the cutlets pieni määrä jauhoja, paahtaa tavalliseen tapaan paistinpannulla, jossa on esikuumennettu öljy kultaiseen kuorille.

Hienonnetut leikkaukset CHOP FILLETilta - Erittäin maukas

Lempeä, kohtalaisen rasvaiset telakat - vain mitä tarvitaan Kitlet. Lisäsimme häneen olla palkki, revitty eilen, aseta se kaikki lihahiomakoneeseen. Ja muuten, jos mince pysyy, poista se pakastimeen, sitä voidaan säilyttää pitkään.

Tarvitset ainesosat:

• 0 5 kg kalakaavit;
• 100 g vaalean leipää (vain vehnä);
• 50 g sipuli jouset;
• 60 ml kylmää vettä;
• 50 g maanpäällisiä;
• 60 ml puhdistettua öljyä;
• 35 g voita.

Aktiivinen kypsennysaika on: 35 min. Osan arvo on: 235 kcal.

Ruoanlaitto:

1. Fileetti valmistetut fileet, ohita lihahiomakone harvinainen säleikkö;
2. Liitä kala-massa vehnän leivällä kylmässä vedessä, hienonnetut sipulit, sekoita, selaa uudelleen;
3. Lisää suolaa, tuoretta pippuria, vaivaa kaiken hyvin;
4. Tuloksena olevasta massa muodostavat leikkaukset, leikkaa ne maapohjiksi;
5. Muotoiset leikkaukset laittaa paistinpannulla kuumennetaan voilla, leikataan kaksi puolta;
6. Laita leikkausleikkeet lokeroon, laita se uuniin ja tuo kunnes valmius;
7. Valmiit tuotteet laitetaan astiaan, ripottele voilla;
8. Paistetut perunat sopivat sivuluokkaan, 3-4 lajikkeita paistettuja tai haudutettuja vihanneksia.

Tricks kokenut kokit

Mitä sinun on otettava huomioon, kun Cake Cutlettien keittäminen:

1. Työskennellyt maidon leipää, voita, kalaa tai sianlihaa merkittävästi parantaa tuotteiden makua, antaa heille juiciness;
2. Leivän pitäisi olla vain vehnä ja välttämättä kulunut. Ruisleiän käyttö pahentaa Kitletin makua;
3. Hienosti hienonnettu sisäinen kalaöljy tai sianliha-rasva kokenut kokit lisätään jauheliha-hiomakoneeseen;
4. Kermanvärinen öljy lisätään valmiiseen leikkausreittiin pehmennetyssä muodossa;
5. Kalan massan viskositeetin vähentäminen siihen lisätään keitettyjen kalojen jäähdytetty liha;
6. Keittämisprosessissa cutlet suositellaan jäähtymään. Ja niin, että tuotteet eivät hajota pannulla, veistää ne kostutettuina viileässä vedessä.

Keta: n kalakakut valmistavat paitsi tuoreista fileiltä, \u200b\u200bvaan myös säilykkeestä. Tämän kalan lempeä liha missä tahansa muodossa on täysin mukana kaikkien ainesosien kanssa. Yhtiön sille, ota sipulit, juusto, mannasina, tärkkelys ja vähän eilisen leipää. Vakuutan teille, tällainen kitlet ei tapahdu paljon!

Keta on yksi lohenperheen edullisimmista ja kauniimmista budjettikalalle. Ulkoisesti se muistuttaa pumppua, mutta kets-ruho on huomattavasti suurempi. Plus, Ket Liha on huomattavasti enemmän kuin lempeä vaaleanpunainen lohi, mikä tarkoittaa, että kokki, se on herkullista paljon helpompaa. Voit kokata Ketu kuin haluat: Fry, leipoa tai kokki keitot sen kanssa. Kaikissa KET: ssä se osoittautuu erinomaiseksi. Ja todistamaan sen, suosittelemme, että yrität valmistaa yllättävän herkullisia, lempeitä ja mehukkaita kalanlevyjä Ketasta. Resepti on melko yksinkertainen ja ei vie paljon aikaa. Tärkeintä on sulattaa Ketu etukäteen, ja loput ovat kirjaimellisesti 15 minuuttia.

Helppo

Ainesosat

• keta Fresh-Frozen - grammaa grammaa 700;
• munat - 2 kpl.;
• juusto (kaikki puolikiinteät) - 100 g;
• tärkkelys - 2-3 rkl. l.;
• bulb - 1 pieni;
• useat vihreät sipulit sulka;
• parsley Twigs - 2-3 kpl;
• suolaa maun mukaan ;;
• kalastaa ja muita hävittämistä - maistaa;
• kasviöljy - Kitletin paistetaan.

Ruoanlaitto

Ensinnäkin kala sulkeutuu ja puretaan filleelle: Irrota iho, ota luu. Tämän seurauksena valmiin fileen paino vetää jonnekin 500 g: lla.

Älä heitä luut pois, voidaan valmistaa kala liemi.

Sinun täytyy myös jakaa sipulit ja vihreät. Polttimme, jonka puhtaamme kuoresta, leikataan 4-6 osaa ja heittävät sekoittimen kuppiin, lamppu lisää ruiskuja, joten älä sivuuttaa tätä ainesosaa. Vihreä ja paksuuntuminen vedellä. Leikkaamme vihreät sängyssä ja heittämme ne Blender Cupiin. Muutaman sekunnin ajan - ja olemme valmiita jonkin verran tuoksuva kasviseos. Jos kalat, jotka olit maahan lihan hiomakoneessa, sipulit ja vihreät ovat myös hionta.

Nyt tämä tuoksuva puhdistusaine sekoittuu kalan jauhelihan kanssa.

Ja tee melko massa. Joten kalat jauhettua on lempeä, voit pestä se sekoittimen.

Juusto menee seuraavaan ainesosaan. Kolme sitä suuresta ravista. Voit kokata CODS COD ja ilman juustoa, mutta hänen kanssaan he osoittautuvat useamman kuin yhden.

Lisää hierovat juustoa kalolle jauhelihalle. Me tunkeutumme, niin olemme tyydyttäviä ja sirotella mausteita ja jälleen teemme.

Lisäksi jälkimmäinen ainesosa viedään minemaan. Sen määrä riippuu jauhelihan alkuperäisestä johdonmukaisuudesta. Jos siirryt tärkkelykseen, kakku leikkurit menettävät juiciness, se osoittautuu tiheään ja kuivaksi. Siksi tärkkelys lisäämällä vähitellen: Lisätty lusikka, sekoitettu, märät kädet yrittivät muodostaa leikkauksen. Jos hän pitää muodon - mince on valmis, jos se rönsyilevä - lisää lusikallinen ja teemme kaiken.

Mince täytyy kääntyä liian tiheään. Oletamme kulhoon, jossa on valmiita minkina ajan kuluttua, kunnes pannulla öljy lämmittää öljyä, jonka jälkeen me muodostamme leikkaukset. Kalanlevyjen muoto voidaan antaa. Panic valinnainen. Suosittelemme alussa märillä käsillä kaikkien kalojen leikkausten muodostamiseksi ja sitoutuvat sitten polttamaan niitä.

Purkaa kakku kakkuja pienellä määrällä öljyä, keskimääräisellä lämmityslevyssä ja välttämättä kannen alla. Valmis! Voit palvella vihannesalaattia tai viljaa tai vihannespuolelta ruokaa.

Cutlets saadaan erittäin maukasta ja lempeä, miellyttävä ruokahalu!

Kala on yksi hyödyllisimmistä ruokavaliotuotteista. Hyödyllisten aineiden sisällön mukaan se ylittää lihan lisäksi, sillä on paljon pienempi kalori. Keta on erittäin maukas kalo, joka voi paistaa, kokata, leipoa, suolaa, savua. Mutta erityisesti tuoksuva ja kirjaimellisesti sulaminen suuhun, saadaan keta-leikkeet. Tärkeintä on tietää, miten ne voidaan tehdä oikein, käyttäen pieniä temppuja ammattilaisia.

ominaisuudet

Jokainen hostess-tukki Ketain omalla tavallaan, jokaisella on erityinen resepti, jonka koko perhe rakastaa. Kalanlevyt ovat hyviä, koska ne ovat maukkaita paitsi lämmönlämmöllä, kuumalla, mutta myös kylmällä välipala. Pyöreät valmistetaan jauheliha, ne myös hienonnetaan. Yleensä tuoreet kalat, raaka munat, mausteet, sipulit, jauhot, joissa valmiit leikkaukset on kääritty, vaaditaan täytettäessä. Muussa tapauksessa on sallittua kokeilua ja sisältää erilaisia \u200b\u200bainesosia, joka kerta, kun teet täysin uuden astian.

Kakut Keta harmonisesti "päästä mukaan" monien otsikoiden kanssa, kaikki riippuu henkilökohtaisista makuasetuksista.Se voidaan keittää tai paistetut perunat, perunat, tattari puuroa, riisiä, spagettia, kaikki haudutetut tai paistettuja vihanneksia. On paljon vaihtoehtoja.

Muuan valmistelu, sinun on ryhdyttävä tehosekoittimeen tai jauhaa tuoretta kalaa lihahiomakoneessa, joka on aiemmin poistanut kaikki luut. Se on helppo tehdä se, koska keta ei pidetä lujana kalana, riittää poistamaan pää harja. Mince yleensä lähettää sipulit, valkosipuli. Ne murskataan myös tehosekoittimessa tai lihahiomakoneessa. Loppuvaiheessa lisätään suolaa, mustan maanpika, muiden mausteiden, raaka munien pyynnöstä. On tarpeen siten, että mince on hyvin tylsää, ja kauniisti muodostuneet leikkaukset eivät leviäneet pannulla ja helposti kääntyi.

Ennen valmiita tuotteita pannulle, sinun on lämmitettävä se ja kaataa kasviöljy siihen. Pyöreät tulisi ennalta täytettävä jauhot tai murskatut keksejä, mikä muuten voidaan tehdä itsenäisesti. On välttämätöntä avata tuoretta leipää ja pitää murut uunissa ennen kultaisen värin ulkonäköä, jatkuvasti sekoittaen niin, että niitä ei polteta.

Leikattujen leikkausten valmistamiseksi sinun on poistettava kaikki luut ja leikata kalafilee pieniksi paloiksi. Sitten se on lisättävä niihin hienojakoisia sipulia, useita munia, useita majoneesi-lusikoita, suolaa, pippuria ja paistaa kaiken hyvin esilämmitetyllä pannulla. Sinun täytyy luoda seos lusikalla ja paistaa molemmilla puolilla.

Kalanlevyt valmistelevat hyvin nopeasti.

Mutta se on parempi sen jälkeen, kun he ovat jo paahdettuja, ne hieman katoavat. Tämä pätee myös hienonnettuihin tuotteisiin ja täytetty Kitlet. Tämä on erityisen tärkeää, jos ruokalaji toimitetaan lapsille.

Jotta mehukkaat pehmeät leikkeet, paitsi pääkomponentit, voit käyttää ylimääräisiä, se tekee lautan vain paremmaksi. Ryvisteiden tekemiseksi monet lisätään pieniin salakiin. Yleisempi tapa luopua pehmeät leikkeet on säätää maitoa. Tuore valkoinen leipä (baton tai pulla) ja lisätään mince. Tärkein asia ei ole lisätä liikaa. On muita vaihtoehtoja.

Monet vain lisätään kaivokseen, maitoon, hapan kerma, majoneesi, voita. Jokainen näistä ainesosista voi tehdä suolista lempeä, mutta maku on hieman erilainen. Raakaperunaa tai tuoretta kaalia on mahdollista lisätä sekoittimeen. Voit antaa korostuksen leikkauksiin, loistaa kesäkurpitsa tehosekoittimessa ja lisätä sen minne. Kauppias on hyödyllinen lisäys. Jotkut käyttävät semal- tai kauranruokaa. Jokaisella on oma resepti. Mutta joka tapauksessa se osoittautuu erittäin maukasta, koska tärkein ainesosa on keta.

Monet jäädyttävät Ketu talvelle, jotta voit valmistaa herkullisia polttoja milloin tahansa vuoden aikana. Vaikka tämä kala eroaa tuoreista kets, mutta lisäämällä erilaisia \u200b\u200bkomponentteja ja mausteita voit myös kokata hyvän mince.

Reseptejä

On paljon reseptejä. Mutta ne kaikki valmistautuvat tarpeeksi yksinkertaisesti ja eivät vie paljon aikaa. Seuraavassa on joitain niistä.

Juustolla

Leikattuja leikkauksia voidaan valmistaa eri tavoin, mutta suosituin keittovaihtoehto sisältää seuraavat ainesosat: ritarit, sipulit, mausteet, munat, tärkkelys tai jauhot, juusto. Harkitse vaiheittaista reseptiä.

Tuoreita tai pakkastettua ritarifileitä leikataan pienillä kuutioilla. Lisää useita tuoreita munia. Mitä enemmän munia siellä on, sitä helpompi kääntyy ja paistaa leikkauksia. Puolessa kilogrammaa kalaa voit ottaa neljä munaa. Seuraava vaihe on lisäys sipulit, jotka on rajoitettu ravista tai hienonnettu pienillä paloilla. Sen jälkeen on välttämätöntä puristaa pari valkosipulinkyviä kaivoon. Sitten sinun täytyy lisätä useita lusikoita jauhoja tai tärkkelystä.

Sen jälkeen mince on täysin sekoitettu, useita majoneesi-lusikoita. Lähetä se jonkin aikaa jääkaapissa. Samaan aikaan suurella rata, arina juusto.

Muita reseptivaihetta voi vaihdella hieman riippuen siitä, miten leikkauslaitteet valmistetaan - pannulla tai uunissa. Jos valmiste ottaa käyttöön pannulla, koko juusto kaadetaan ja sekoitetaan. Sitten kuumennetaan paistinpannu ja asetettiin täyte lusikalla, paahtavat sitä kasviöljyllä kahdesta puolelta.

Jos leikkaukset menevät uuniin, mince-juustoa ei lisätä. Shape kakkuja, aseta ne voiteleville öljy leivinlevylle ja sirotella sitten juustonsa päälle. Matkatavara lähetetään uuniin ja leikkuu, joka on 180 asteen lämpötilassa. Puolessa tunnissa ne ovat valmiita. Lopuksi voit koristella vihreiden ruokalaji.

Toinen resepti ruoanlaittoon juustossa edellyttää sulatetun juuston käyttöä, joka antaa lautasen alkuperäisen kermainen maku. Tätä varten jauhettua kalaa valmistetaan kaloista, kulkevat sen lihahiomakoneen läpi, laittaa munat siellä, juustomassa, suolaa, pippuria. Sitten muodostetut leikkaukset paahdetaan pannulla.

Semolina

Valmistetaan kakkua, jossa on semitterit, laaditaan semolilainen leiri. 300 grammaa viljaa kermalla tai maitolla, varattu. Sillä välin kalojen jauheluohjelmat valmistetaan kilogrammasta kaloista tavanomaisella tavalla (lihamyllyllä tai tehosekoittimella). Siellä on myös yksi päällysteen päällikkö ja pari valkosipulia. Kone jauhettua, lisäämällä kaksi munaa, ne myös lähettävät turvoksen semolanaa. Suola, pippuri ja muut mausteet - maistaa. Sitten he tekevät leikkaukset, leikata ne kakkuun ja lähetetään pannulla.

Peruna

First kiekko perunat ja tee sosee siitä. Sitten keitetyt kalat jauhetaan siihen, sitten - mausteet ja jotkut kermaöljy. Shape kakkuja, leikkaa ne murusia tai jauhoja, paahdettu pannulla kahdesta puolelta.

Valmistus ja raaka perunat ovat variantit. Tehdä tämä, mince lisää pari suuria perunoita, jotka on rajoitettu suurella ratilla. Riippumatta valituista reseptistä, leikkaukset saadaan mehukas ja pehmeä.

Salomilla

Cutlets on rasvainen ja saada toinen maku, jos lisäät salaa (tuore tai suolattu) niihin. Kalafilee Selaa lihahiomakoneeseen, lietteen viipaleita, sipulia, valkosipulia lisätään siellä. Sitten sekoita mince, munat, suola, pippuri siinä. Formulaat kakkuja, kastetaan ne jauhot ja asetettu kuumalla, voidellatetulla paistinpannulla.

Jos haluat saada vieläkin mehukkaita leikkauksia, kun ne muodostavat kussakin heistä, voit laittaa pienen voin.

Vihanneksia

Tälle reseptille tällaiset vihannekset sopivat kaali, kesäkurpitsa, porkkanat, kurpitsa. Erinomainen ruokavalio ja erittäin maukkaita leikkauksia saadaan. Vihannekset voivat olla arina, jauhaa lihahiomakoneessa tai jauhaa tehosekoittimessa, lisää sipulia, valkosipulia, vihreitä ja suolaa niille. Keitetty mince sekoitetaan vihanneseoksen kanssa, ei unohda lisätä tuoreita munia. He tekevät cutlets, rullaa heidät leipää, leipoa uunissa tai paahdettu paistinpannussa.

Kaali

Cabbells, jossa kaali voidaan valmistaa kahdella tavalla. Ensimmäisessä tapauksessa sinun on tehtävä kala jauheliha, jätä se jääkaapissa ja tee kaali. Sinun pitäisi ottaa pieni Kochan ja leikkaa se mahdollisimman paljon. Sitten ruokalaji kiehuu nopeammin. Sitten kaali on säädetty mince, sekoita hyvin, lisää kolme munaa. Paista paistinpannussa.

Toisessa tapauksessa kaali valmistetaan eri tavalla. Se on hienosti mustelmia ja pre-paahdettua pannulla, ja vain sitten lisätä mince. Toinen vaihtoehto kestää kauemmin, mutta maku on hieman erilainen.

Purkitettu ketai

Jotkut hostesses tarjotaan kokki kakkuja purkitettujen Ketteistä ambulanssin kädestä. Tätä varten tarvitaan kolme purkitettua purkkia. Aiemmin tyhjennä kaikki vesi. Aseta kaloja säiliöön, jossa he vaivaavat niitä hyvin. Erillisissä astioissa maidossa on liotettu valkoista tuoretta leipää. Leipä kalastaa, pari munaa, kaikki ovat hyvin sekoitettuja. Soita tuotteita semoliinissa, leipää- tai jauhoissa ja paahdettu paistinpannussa.

Keta-kakut ovat maukkaita, hyödyllisiä ja ravitsevia. Kaikista resepteistä jokainen voi valita itsestään parhaan vaihtoehdon, joka tulevaisuudessa tulee rakas.

Tietoja siitä, miten valmistetaan hienonnettuja leikkauksia Keti, katso seuraava video.

Oikein keitetyt kalanleikkeet ovat herkullinen ja hyödyllinen lautasen, joka ei vie niin paljon aikaa, koska se näyttää ensi silmäyksellä. Tällaiset leikkaukset voidaan tehdä sirufileistä tai valmiista kalastusalusta, joka myydään myymälässä.

Ainesosat Kala Cutletsista Kavasta

Keta tai Fish Fraalit - 800-1000 g
Valkoinen leipä - 200 g
Maito - 150 g
Sipuli - 1 kpl.
Jauhot - 3-4 rkl.
Creamy Butter - 50 g
Kasviöljy 3-4 rkl.
Vihreä persilja ja tilli
Maa mustapippuri, korianteri
Suola

Kalan jauhelihan valmistukseen voit ottaa varjostefileen ja tarkistaa sen huolellisesti luiden läsnäollessa tai hyödyntää ostettua kalan jauhelihaa. Tiedoston matala hienonnettu tai läpäissyt lihahiomakoneen läpi. Jos teet kalan jauhelihoidut omalla, sitten yhdessä kalan kanssa lihahiomakoneen kautta voit ohittaa lampun. Jos käytät valmiin minusta, sipulit voidaan vain hienoksi leikata.

Ota valkoinen leivän polbathone, leikkaa kuoren siitä, purkaa hienosti kulhoon ja täytä maito. Kun leipä turvotetaan, hylkää hyvin kädet homogeenisen koiran tilaan, joten ei ole jäljellä kokkareita. Sekoita leipä kalan jauhelihan ja sipulien kanssa, lisää hienoksi hienonnettua voita (jos öljy on jäädytetty, se voi olla se suurella ratalla), murskattu persilja ja tilli vihreät, maadoituspippuri, korianteri ja suola. Voita tekee kalan kyljykset enemmän mehukas (joskus rasvaa tai sulanut juusto lisätään tähän), sekä vihreät ja mausteet antaa miellyttävän tuoksun. Sekoita mince saada homogeeninen massa.

Ota pienet pallot kalan jauheliherkistä, leikkaa ne jauhot ja tasoittaneet molemmilla puolilla, muodostavat pieniä leikkauksia. Joten mince ei tartu käsiinsä, kädet on tehtävä kylmällä vedellä. Aseta polvet esilämmitetyllä paistinpannulla, jossa on riittävä määrä kasviöljyä, paista kaksi puolta ennen kultaisen kuoren ulkonäköä.

Kalanlevyt eivät ole parempia, etteivät tule tulevaisuutta, vaan palvelevat välittömästi paistamisen jälkeen. Kylmässä tai esilämmityksessä ne eivät ole niin mehukas ja lempeä. Jos sinulla on liian paljon valmiin kalastuksen jauheliha, on parempi muodostaa leikkaus ja laittaa ne pakastimeen. Tällöin voit aina nopeasti paistaa tuoreita leikkauksia keta.

Monet rakastajat ovat tyytyväisiä kotitalouksiensa leikkauksiin, mutta lähes kaikki tekevät nämä tuotteet hienonnetusta lihasta. Kalasta tämä ruokalaji ei ole vähemmän maukasta ja vielä hyödyllisempää. Kaikki kokit eivät kuitenkaan ratkaise tällaista kokeilua, ei tiedettäviä reseptejä ja keittotekniikkaa. Virheet ovat täynnä sitä, että tuotteet saadaan tai liian hauraita tai kuivia. Pienien temppujen tuntemus auttaa välttämään vikoja, ja keta-leikkaukset ovat melkein varmasti kuin rakastetut ja vieraat kotona.

Ruoanlaitto

Kalaa, tärkein vaikeus on se, että niillä on riittävän tiheä rakenne, mutta eivät löysät, säilyttäen samalla mehu. Tehtävä on erityisen vaikeaa, kun ei ole liian rasva valikoima kaloja. Tästä syystä KET-kortin paistamiseen ei oteta kaikkia hostessia. Kuitenkin, kun tunnetaan joitakin temppuja, ratkaisu ongelmaan jopa kokematon ruoanlaitto.

• Keta: n kakut ovat mehukkaita, jos lisäämällä kaivamaan rasvaa tai mehukkaita vihanneksia. Kerman käyttö veden ja maidon sijasta auttaa myös ratkaisemaan ongelman. Kermainen öljy auttaa myös hyvin samankaltaisessa tilanteessa: laita öljy sisälle muotoilemalla, ja se pysyy paahtavan lempeä ja mehukas. Kun leivontat tuotteet uunissa, öljy laitetaan päälle. Toinen vaihtoehto on voitele tuotteet hapan kerma tai ripottele juustolla. He osoittautuvat paitsi mehukkaisiin, vaan myös ruokahaluttomuuden, juhlapöydän arvoinen.
• Jotta minkki on riittävän viskoosi, munat, jauhot, mannasina lisäävät sitä. Manka, kuten maidossa avattu baton, voit tehdä leikkauksia lempeämmäksi.
• Lisäämällä baari muisti, tarkkaile toimenpidettä. Jos liioittelet sitä tämän ainesosan, leikkaukset osoittautuvat löysiksi ja mautontaksi.
• Paista ketties ketsi tarve kuumalla paistinpannulla riittävällä öljyllä. Liekun voimakkuus ei saa olla alhaisempi kuin keskiarvo, pannun kansi ei saa peittää. Tämän ansiosta Cutlets peittää nopeasti ruokahaluttomuuden, joka ei anna mehua heiltä. Paahdetut tuotteet voidaan tehdä, kunnes ne ovat valmiita alhaiseen kuumuuteen kannen alla.
• Ruokavalion lihaa, joka keitetään pari tai paistettua, tee hieman tiheämpi, jotta ne eivät taata ei hajota lämpökäsittelyn aikana.

Keta-leikkeet ovat maukas ja hyödyllinen ruokalaji, joka olisi sisällytettävä ruokavalioon. Suuren määrän reseptien läsnäolo mahdollistaa mahdollisuuden valita jokaiselle makuun.

Kuinka tehdä jauheliha

Rakenne:

• keta - 1 kg;
• sipulit - 100 g;
• muna kana - 1 kpl.;
• suola, musta maanpika - maku;
• kermainen öljy (valinnainen) - 30-40 g.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

• Ketu jakaa fileet, puhdista se iholta ja luut syöttämällä ne pinseteillä.
• Leikkaa fileetti pienillä paloilla.
• Puhdista lamppu, leikkaa se useita keskikokoisia kappaleita.
• Kalafilee ja sipulikappaleet ohittavat lihahiomakoneen, vuorotellen.
• Jos päätät lisätä öljyä juicinessiin, ota se jääkaapista etukäteen pehmenemisestä.
• Liitä kala-massa raaka-muna, suola ja pippuri, sekoita homogeenisuuteen.
• Lisää voita ja pese täytteet.

Video Resepti tilaisuudessa:


Keta-klassinen resepti Cutlet

• fILLET KETTA - 0,8 kg;
• maito tai kerma - 0,2 litraa;
• vehnäleipä (kuivattu) - 0,2 kg;
• sipulit - 0,2 kg;
• muna kana - 1 kpl.;
• jauhot tai breadcrumbs - kuinka paljon vaaditaan;
• kasviöljy - kuinka paljon tarvitset;
• suola, pippuri - maku.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

• Valkoinen leipä rypistynyt pallot täyttävät lämpimän maidon, jätä 5-10 minuuttia.
• Juo kaataa kaatopaikkoja ja kuivaa pyyhkeellä. Leikkaa suurilla viipaleilla.
• Puhdista keula. Lamput leikataan useisiin osiin.
• Paina leipää.
• Kala, leipä ja sipulit Selaa lihahiomakoneen läpi, vuorotellen keskenään. Jos haluat tehdä hellävaraisemman mince, tuloksena oleva massa kääntyy jälleen lihahiomakoneen läpi, asettamalla suutin pienillä reikillä.
• Lisää jauheliha, lisää muna, suola ja mausteet. Sekoita huolellisesti.
• Irrota mince noin leikkuulaite niin, että se muuttuu tiheäksi.
• Muodosta pieniä pitkänomaisia \u200b\u200bleikkauksia, retkeä ne jauhot tai leipää. Pannauksena voit myös käyttää murskattua kaurapuuroa, keksejä.
• Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista se siinä kahdelta puolelta, tuloksena olevat tuotteet, jotka maksavat kummallakin puolella noin 3 minuuttia.
• Käännä tulipalo ja viettää leikkaukset Kaudesta toisen 5 minuutin kohdalla - niiden pitäisi huomata hyvin ja päästä valmis.
• Laita leikkauslaitteita astiaan, esiasennetaan se lautasliina. Se imeytyy ylimääräistä öljyä, ja ruokalaji tulee vähemmän rasvaa, herkullisempi.

Classic-versio kakkuyleisen valmistuksen valmistuksesta on tarpeeksi yksinkertainen. Tämä resepti ilman ongelmia rakastaa jopa aloittelija emäntä. Kokemuksen jälkeen kasvaa, resepti voidaan parantaa lisäämällä hienonnettua lesua, kaurahiutaleita, raastettua kesäkurpitsaa, rasvaa, hienonnettuja vihreitä.

Kakut Ketasta puolelta

• fILLET KETTA - 0,5 kg;
• manka - 100 g;
• sipulit - 0,2 kg;
• muna kana - 1 kpl.;
• kermainen öljy - 40 g;
• maito tai kerma - 100 ml;
• suola, pippuri - maistaa;
• manka tai keksejä leipää varten - kuinka paljon vaaditaan;
• kasviöljy - Kuinka paljon tarvitset.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

• Kaada memolanan vilja lämpimällä maitolla, anna turvota.
• Leikkaa fileet kappaleilla.
• Leek puhdas ja hienosti leikkaa.
• Sulata voita pannulla ja paistaa sipulit siinä heikolla tulessa. Tämän seurauksena sipulikappaleet tulisi tulla pehmeiksi ja läpinäkyviksi.
• Ketu kääntyy lihahiomakoneen läpi yhdessä keulan kanssa. Sipulit voidaan jättää ja siis, mutta sitten leikkauksissa törmää kappaleensa, jolloin niiden johdonmukaisuus heikkenee.
• Lisää muna ja turvonnut semolina pilkkaamaan kalaa.
• Sekoita perusteellisesti.
• Lisää suolaa ja mausteita. Jatka sekoitusta, kunnes johdonmukaisuus tulee homogeeniseksi ja tiheään.
• Poista kaivokset tunnin ajan jääkaapissa. Se on tiheämpi, Cutlets on helpompi muodostaa siitä.
• Muodostavat leikkaukset, retkeile ne kakkuun ja paista kiehuvaan öljyyn 4 minuutin ajan kummallakin puolella.

Tämän reseptin keta-leikkeet toteutetaan lempeä, ilma, rehevä. Tämä vaihtoehto koskee suosituimpia. Sitä voidaan myös pitää perusna.

Ruokavalio kakkuja uunissa

• keta-fileetti - 0,4 kg;
• kaali - 0,3 kg;
• kananmuna - 1 kpl.;
• sipulit - 100 g;
• tomaatti liitä - 80 ml;
• suola, mausteet - maku;
• kasviöljy - 40 ml;
• vesi on 100 ml.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

• Kaali mahdollisimman paljon valehdella. Paista se kunnes pehmeä kasviöljyyn, käyttäen noin puolet reseptissä määritetystä määrästä.
• Kierrä fileet lihahiomakoneen läpi yhdessä keulan kanssa.
• Lisää kalan jauhelihan muna, sekoitus.
• Yhdistä kaali, pippuri, tyydyttää ja sekoita, kunnes homogeeninen massa.
• Voitele leivinlevy jäljellä olevalla öljyllä ja aseta se siihen, että se muodostuu tuloksena olevasta massasta. Jokaisella voi laittaa ohut levy.
• Aseta leivinlevy uuniin, joka on esikuumennettu 200 asteeseen ja naaraslevylle KET 7 minuuttia.
• Jaa tomaatti tahna vedellä ja kaada tämä leikkausseos. Palauta ne uuniin vielä 10 minuuttia. Muutama minuutti ennen tuotteen valmiutta voidaan ripustaa hienonnettujen vihreiden tai raastetun juuston kanssa.

Tällä reseptillä valmistetut leikkaukset eivät ole suuria kaloreita sisältöä, sisältävät paljon kuitua, joten se on erityisen hyödyllistä, he voivat jopa syödä niitä, jotka tarkkailevat ruokavaliota.

Säilykkeet

• säilykkeet - 0,75 kg;
• porkkana - 100 g;
• sipulit - 0,2 kg;
• kananmuna - 2 kpl;
• vehnäleipä - 100 g;
• Öljy, Breadcrumbs - Kuinka paljon tarvetta.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

• Avoimet säilykkeet, neste niistä kulhoon.
• Rikkoa leipää ja upota tähän nesteeseen. Jätä 10 minuuttia.
• Puhdista ja hienoksi sooda porkkanat.
• Leikka leikataan pieniksi paloiksi.
• Space Vihannekset pehmeiksi, anna heidän jäähtyä.
• Laita kalat erilliseen kulhoon ja varovasti aseista haarukka. Saadaksesi herkemmän johdonmukaisuuden, voit käyttää tehosekoitinta.
• Yhdistä kalat munilla, rikki leipä ja vihannekset, sekoita perusteellisesti.
• Ota cutlets, leikkaa taukoa leipää ja paista kunnes valmis kasviöljyyn.

Tämän reseptin avulla voit kokata leikkauksia Keta nopeasti. Hän auttaa vähän aikaa ruoanlaittoon.

Keta-leikkeet pariksi hitaassa liesi

• fILLET KETTA - 0,8 kg;
• sianliha - 40 g;
• maito - 60 ml;
• vihreä valkoinen leipä crumb - 60 g;
• sipulit - 80 g;
• porkkanat - 80 g;
• valkosipuli - 1 hampaat;
• tuoreet vihreät - 50 g;
• soijakastike - 20 ml;
• puhdistettu kasviöljy - 20 ml;
• vesi - 1 l;
• suola, kalojen mausteet - maku;
• leipämurskaimet - kuinka paljon lähtee.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

• Leipä liota maidossa, paina.
• CAMES-fileet ja harjatut vihannekset ovat pääasiassa leikattu ja vuorottelevat, ohita lihahiomakone. Yhdessä kalojen ja vihannesten kanssa, jauhaa liharyhmän hienonnettua rasvaa ja leipää.
• Tuloksena olevassa seoksessa lisää soijakastiketta, mausteita, hienojakoisia vihreitä. Sekoita hyvin. Jos jauhettu ateria tuntui sinulle nesteellä, pumpattu siihen vähän leipää supertähtiä, sekoitetaan.
• Multicookerin pääpakkauksessa kaadetaan lämmin vesi, asenna säleikkö tuotteiden valmistamiseksi päälle. Voitele se kasviöljyllä.
• Muodostavat leikkaukset, vaihtokaupat, Barter FreadCrumbs, aseta monikoneeri säleikköön.
• Kytke laite päälle ruoanlaittotilaan pari ja valmistele 20-25 minuuttia tuoteosasta riippuen.

Tätä reseptiä valmistettuja rakeita ei voida kutsua ruokavalioksi huolimatta siitä, että ne ovat höyryjä. Mutta se mahdollistaa valitun menetelmän lämpökäsittelyn avulla voit maksimoida niiden juiciness. Joka tapauksessa höyrylevyt näkymät paistettuun.

Kakut Keta, jos valmistaudut ne oikein, saadaan lempeä ja mehukas. Ne eivät ole vähemmän tyydyttyneitä kuin liha, vaan kevyt ja hyödyllinen.