Sienet ja munakoisot, zucchini ja omenat, pavut ja jopa kinkku ... mitä vain muunnelmia ei ole tänään! Ja jokainen emäntä jakaa helposti kanssasi tämän herkullisen tuoksun lautasen merkkituotteesta ..

Unkarin klassinen Lecho

Kauneus, käytä monivärisiä paprikoita. Kuva: commons.wikimedia.org.

Tätä välipala voidaan käyttää itsenäisenä ruokalajina sekä sivusuunnassa, tankkaamalla keittoihin ja lihan lisäksi.

Ainekset:

• Pepper - 2 kg (kauneutta varten voit käyttää monivärisiä paprikoita)
• Tomaatit - 3 kg
• Sokeri - 4 rkl. Lusikat
• Salt - 2 rkl. Lusikat
• Apple etikka - 2 rkl. Lusikat
• Pepper herneet - 5-7 kappaletta
• Pepper tuoksut - 5-7 kappaletta
• Carnation - 4 kpl

Kuinka kokata:

Tomaatit Pesu, leikataan pieniksi paloiksi ja ohita lihahiomakoneen läpi tai voittaa tehosekoitin soseen tilaan. Tuloksena oleva tomaattimehu kaataa suureen kattilaan, jossa on suuret sivut ja lähetä tulipalo. Kiehumisen jälkeen vähentää tulipaloa minimiin ja keitä noin 15 minuuttia. Sillä välin puhdistamme ja leikataan bulgarialainen pippuri ohuilla nauhoilla. Kun tomaatteja oli hieman keitetty, lisää pippuria, sekoita ja kokki hidas lämpö noin 5 minuuttia. Joten unkarilaiset vuodot ovat tuoksuva, on välttämätöntä liittää pippuri ja neilikka teistä ja huolellisesti. Lisää vuotoihin mausteet sekä suola ja sokeri. Kuinka sekoittaa ja kokata hidas lämpö noin 15-20 minuuttia. Noin 5 minuuttia ennen lisätä etikkaprosessin päättymistä.

Kun paprika muuttuu lieväksi, voit laittaa sen pankkeihin ja rullalle.

Legered kanssa sieniä

Tällainen välipala voi olla itsenäinen ruokalaji. Kuva: commons.wikimedia.org.

Lähes syksyn sienet sopivat, mutta on parasta ottaa hiukset ruoanlaittoon.

Ainekset:

• Bulgarian pippuri (punainen) - 1,5 kg
• Tomaatit - 0,7 kg
• Mushrooms (keitetty) - 0,5 kg
• Sokeri - 0,5 lasit
• Suola - 1 rkl. lusikka
• Etikka Essence (ei täydellinen lusikka) - 1 h. Lusikka
• Pepper Black Ground - maistaa
• Kasviöljy - 0,5 lasit

Kuinka kokata:

Bulgarian pippuri puhdas, pese, leikkaa olki. Pese tomaatteja leikataan 2-4 osaan. Tomaatit ohita lihahiomakoneen läpi. Pan laittaa hienonnettu paprika, tomaattimassa. Lisää suolaa, sokeria, kasviöljyä. Kiehauta, vähennä tulta, kokata 20 minuuttia. Lisää keitetyt sienet ja mustan maanpika, keitä vielä 20 minuuttia. 3 minuuttia ennen kuin valmius lisää etikka. Kuumat vuodot hajoavat steriloituihin pankkeihin, rullaa. Pankit kääntyvät, purra ja anna täydellinen jäähdytys.

Legger munakoiso

Tällainen vuoto on täysin erilainen. Kuva: AIF / Ekaterina Tunin

Lisätään violetti vihannesten muodossa klassisen rannikkoastian.

Ainekset:

• Bulgarian pippuri - 1,5 kg.
• Munakoisot - 1,5 kg.
• Tomaatit - 3 kg.
• Kasviöljy - 0,5 lasit
• Sokeri - 0,5 lasit

Kuinka kokata:

Sekoitin tai lihahöyryjen avulla murskata tomaatteja, kiehua massan kattilassa, puoli tuntia teurastusta.

Tehdä öljyä, suolaa ja sokeria.

Teurastamaan niin paljon kuin makea pippuri hienonnettu suurilla kuutioilla tai jäsenillä, rypistynyt munakoisot viipaloitu, tuo kaikki kiehuvaksi, kokki vielä 30 minuuttia.

Kuuma hajottaa harppauksia steriilillä pankeilla ja rullalla.

Ledge pekonia

Unkarissa savustettua lihaa lisätään usein reunaan. Kuva: commons.wikimedia.org.

Unkarin vuori - Unkarissa - liha-aineet lisätään usein siihen, kuten pekonia tai kotitekoinen savustettu makkara.

Ainekset:

• Pepper Bulgarian - 700 g
• Munakoiso - 200 g
• Tomaatti - 400 g
• Sipulit - 2 kpl
• Parsley - 1 palkki
• Valkosipuli - 5 hampaat
• Sokeri - 1 rkl. lusikka
• Porkkana - 100 g
• Bacon (savustettu) - 200 g
• Pippuri musta, suola - maistaa
• Kasviöljy - 10 rkl. span

Kuinka kokata:

Me leikatimme pieniin kuutioihin porkkanat, pippuri bulgarialainen ja munakoiso. Lähetämme vihannekset kattilaan paksu pohja ja esilämmitetty kasviöljy. Paistaminen 10 minuuttia, seisoo säännöllisesti. Paistetuille vihanneksille, lisää hienonnettuja pekonikuutioita. Jatkamme hautoa. Tomaatit Puhdista iho ja jauhaa sekoittimessa. Leek leikkaa ohut renkaat. Valkosipuli hienojakoisia, vihreitä - leikattu suurina. Lisää tomaatteja, valkosipulia, sipulia ja maapaprikaa vihanneksille. Sekoita ja autoja 40 minuuttia avoimella kannella siten, että tarpeeton neste haihdutetaan. Ilmoitamme hyppää steriilillä pankeilla ja ratsastaa.

Redge venäjäksi Omenat ja Zucchi

Omenat lisäävät lehtiä ja picance-lautasen. Kuva: Pixabay.com.

Epätavallinen vaihtoehto tavanomaisesta astiasta. Kokeile - mausteinen ja maukas!

Ainekset:

• Tomaatit - 2 kg
• Zucchini - 2 kg.
• Omenat - 1 kg
• Pepper Bulgarian - 500 g
• Sipulit - 3 kpl.
• Valkosipuli - 3 päätä
• Porkkanat - 2 kpl
• Etikka (9%) - 0,5 lasit
• Suola, sokeri, vihreät.

Kuinka kokata:

Irrota iho tomaatilla, kaavinta ne. Hienosti leikataan, aseta kattilaan paksu pohja ja seinät, pecking kiehua. Jos haluat hieroa porkkanoita suurella ratilla, kierretty lihahiomakoneiden sipuliin ja valkosipuliin yhdessä porkkanien kanssa Lisää tomaatteja, kokata kaikki 5 minuuttia. Selkeä kesäkurpitsa, leikattu kuutioiksi, aseta kattilaan. Poista siemenet omenoista ja paprikasta, hienonnettu ne pienillä paloilla, aseta kattilaan, vuoto, kaada sokeri, sekoita ja hautua 20 minuuttia, sitten kaataa etikkaa, aseta hienonnettu vihreät ja keitä vielä 5 minuuttia.

Kuumassa muodossa on reunus hajottaa steriloituja pankkeja ja rullaa.

Hoito on Bulgarian pippurin ja tomaattien suosituin talvimaksu. Paprikien ja happo-terävien tomaattien makean maun yhdistelmä on pitkään tullut klassiseksi. Ja mitä jos lisäät omenoita? Se osoittautuu erinomaisen välipala-salaatin talvipöydälle, jossa on uusi maku ja aromi ... ratkaistu: Valmistamme vuotoja omenoilla talvella.

Ainesosat

• bulgarian pippuri 1,5 kg
• sipuli 0,5 kg
• tomaatit 1 kg
• suuret omenat 2 kpl.
• valkosipuli 2 viipaletta
• italian yrtit 1 TSP.
• kasviöljy 120 ml
• sokeri 100 g
• suola 1,5 rkl. l.
• vasara pippuri makuun
• vinega omena 2 taide. l.

Kuinka kokata Leopoa omenoilla talvella

Kaikki talven aihio alkaa huolellisesti tuotteen käsittelystä. Pese vihannekset ja marjat, pippuri puhdistaa siemenet, leikataan raidat ja aseta syvälle kattilaan.

Leikka puhdas ja leikkaa olki, lisää paprikat.

Tomaatit Pre-pidä kiehuvassa vedessä muutaman minuutin ajan, irrota iho, leikkaa keskisuuret viipaleet ja lähetä myös maisemiin. Toinen tomaattien valmistus: Älä leikkaa niitä, vaan jauhaa soseissa ja lisää vihannekset tässä muodossa.

Puhdista omenat kuoresta, leikataan pieniksi palasiksi, lisää vihanneksia.

Kaada kasviöljyä, kaada sokeria ja suolaa, sekoita kaikki ainesosat ja laita ruoanlaitto keski-tulipaloon 30-40 minuutin ajan.

Lisää murskattu valkosipuli vaurioon, kuivaa yrttejä, maapurkkaa, sekoita.

Viisi minuuttia ennen valmisteen loppua, Apple etikka johtuu siihen.

Putkityöt valmiiksi tölkkeihin, esis sterilointiin.

Liu'uta purkit vuotoilla, käännä ja peitä lämpimällä huovalla. Jätä heidät niin eräänä päivänä, poista sitten ruokakomero.

Kuten luultavasti tiedät, reunuksen pää ja pakollinen ainesosa on. Hän on hän - johtava tämä ruokalaji. Mutta loput tuotteet voivat muuttua eri resepteissä. Myös kulinaarisessa kirjassani on useita vaihtoehtoja. Yksi menestyksellisimmistä niistä on lehtori, jossa omenat talvella, olen ehdottomasti sulje se talvella. Resepti on hyvin yksinkertainen, ja tulos on erinomainen!

Ainekset:

• 2 kg bulgarialaista pippuria;
• 1,5 kg tomaatit;
• 250 g sipulin jousia;
• 2/3 kuumapippurin keskimmäisestä podista;
• 2 rkl. l. Saharara;
• 2,5 teelusikallista suolaa;
• 5 teelusikallista 9% etikkaa;
• 4-5 valkosipulia hampaita;
• 5 Omenat (keskikokoinen).

Määritetyn ainesosien määrästä saadaan 2,5 litraa, eli 5 puoli litran tölkit.

Kuinka kokata leopardi omenoilla talvella:

Sillä vuodot omenoilla tarvitsemme tomaatteja ilman nahkaa, vain lensi. Tomaatit ja hiero suurta rata, jotta iho pysyy käsissään. Tämä on erittäin nopea ja helppo prosessi. Se tapahtuu paljon mehua - sitä tarvitaan myös ruoanlaittoon, kuten selluun. Iho vain heittää ulos - hän ei ole hyödyllinen meille.

Bulgarian pippuri leikkaa olki. Sipulit puhtaat ja leikkaavat puoli renkaat. Omenat puhtaana ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Mausteinen pippuri leikataan erittäin hienoksi. Kun työskentelet terävällä pippurilla, ole erityisen tarkkaavainen - Älä yritä silmäsi, älä kosketa huuhtele kädet, muut tuotteet (voit työskennellä käsineissä).

Asetukset panokset pannulla, bulgarian pippuria, omenat, terävät paprikat. Täytä tomaattien massa mehu. Lisää suolaa, sokeria ja valkosipulia, murskattu valkosipulin pölyllä tai hienoksi.

Sekoita vihannekset mausteisiin ja aseta kattilaan tuleen. Valmistamme alhaiseen kuumuuteen, joka peittää kansi ja joskus sekoittaen, kunnes pippuri ja sipulit ovat pehmeitä. Se kestää 15-20 minuuttia. Lopulta lisää etikkaa, sekoita, valmistaudu vielä 1-2 minuuttia ja poista tulipalo.

Pankit, jotka olivat alustavasti steriloituneet, asettavat luennon, yrittäen täyttää ne kaulaan. Peitä kannet Leopa (älä rullaa, vaan vain kansi).

Laitamme pankkeja laajalle kattilaan, jonka pohja on vuorattu lautasliinalla (niin, että pankit eivät purkautuvat kosketuksiin lämmityspohjan kanssa), kaada kuumaa vettä, ei pääse hieman tölkkiin tölkkeihin ja laittaa tuleen . Suurilla tulipaloilla kiehuemme ja steriloi keskilämpöön 15 minuutin ajan.

Apples-hoito on uskomaton resepti maukkaita kastike, itse välipaloja tai aihioita talvella. Juicy tomaatit, mausteiset sipulit valkosipulilla, suosikki mausteet unionissa omenoilla luo täysin uusi sinfonia klassisesta syömisestä. Tässä reseptiä ilman bulgarialaista pippuria, vihannekset yllättäen yhdistetään. Keittoprosessi on yksinkertainen ja ymmärretty, ja tuotteet ovat kaikki saatavilla.

Se on hyvä tällaiselle elintarvikkeille ja täydennykseksi kebabille tai muulle lihalla. Jos tilaisuus on mahdollista, talvella on mahdollista rullata omenoilla. On miellyttävää ja maukkaita lunta joskus pakkasessa nauttia kesällä Kushan. Vaikka monet odottavat syksyä, kun täydelliset ja tomaatit. Itse asiassa ei kannata viettää aikaa oppia uutta ja miellyttävää. Uuden luennon ihana maku omenoilla on arvokas nauttia heistä tänään.

Vertailua varten annamme huomautuksemme. Loppujen lopuksi suosittujen välipalojen klassinen resepti sisältää paprikaa välttämättä. Ja monet ihmiset eivät edusta unkarilaisia \u200b\u200bvuotoja ilman bulgarialaista pippuria. Kuinka kokata nopeasti ja todistetusta teknologiasta?

Ledge omenoilla ja pippurilla

Tälle lautaselle kestää puoli kilogrammaa bulgarialaista pippuria, tomaattien suojassa, syntyneellä sipulilla, omenoilla, 2 terävällä paprikassa, valkosipulin pää, 10 g mausteita, 50 g sokeria, 100 ml auringonkukkaöljyä, 30 g suolaa , 30 ml etikkaa.

• Tomaatit ovat vaaleattomia, kytkin rata tai jauhaa tehosekoitin soseissa, sijoitettu kattilaan ja laittaa heikko tulipalo. Polfly kiehuminen, sekoittaminen ja puhdistus vaahto.
• Keula luennossa omenoilla talvella leikataan kuutioiksi tai kuten he pitävät, lähetä tomaatti perunamat.
• Bulgarian pippuri vapautettiin ilman siemeniä, leikata kuutioiksi ja laittaa kattilaan muuhun vihannekseen.
• Omenat murskataan Graterin kanssa ihon kanssa, kaada pannulla. Kaikki sekoitetaan ja keitetään 15 minuuttia.
• Seuraava - sokeri, öljy, murskattu valkosipuli, mausteet. Kaksi minuuttia Tomatov, kaada etikkaa. Minuutti myöhemmin, kiehuminen poistetaan tulesta.

Lisäksi voidaan käyttää tavanomaisella tavalla: steriilejä purkit, kannet, kone, lämmin peitto. Päivä päivässä voit ottaa lehtori Omenat ja paprikat ja tomaatit talvella varastointiin kellarissa tai kellarissa. Jos et ole varma, miten kääntää tölkkejä, voit tallentaa ne jääkaapissa. Luotettavuutta. Yhdessä sanotaan: Kushune on niin maukas, että pitkä varastointi ei kestä. Aluksi syödään, mitä purkit eivät sovi, niin purkit itse avautuvat raudan alareunassa: "Ja mitä lihaa?" Se tulee siihen pisteeseen, joka on jo lihan sijaan, sitä syödään periaatteessa leipää tai paistettuja perunoita. Juicy, kiekko, maukas.

Tarjoamme toisen tavan varmistaa, että koko perhe. Siinä tapauksessa, että paprikaa ei halua käyttää tai ei halua käyttää. LECO ilman bulgarialaista pippuria, vaikkakaan ei unkarilaisessa, vaan todella maukasta eikä vain talvella. Teimme, syödä ja iloitsimme.

Kuvaus

Luento, jossa on omenat, toisin kuin tavallinen klassinen luento, erottaa sen piqurancy ja omaperäisyys. Tämä on esimerkki siitä, mitä ei kannata lykätä kulinaarisia fantasioita taustalle. Jos haluat kokata jotain poikkeuksellista, epätavallista ja uskomatonta, eikä missään tapauksessa pidä itseäsi. Ajattele, halusin kokata esimerkiksi hilloa tomaattien, hyvin, miksi ei, mutta yhtäkkiä se todella tekee erittäin maukasta. Tässä esimerkiksi kokeessa ei-standardi vuotoja talvella, enemmän kuin menestyksekkäästi. Leco, keitetyt kotona tomaatteja, porkkanoita, suloisia paprikoita, valkosipulia, sipulia ja omenoita, tuli ulos yksinkertaisesti loistava mestariteos, joka on todella arvoinen palkinto.
Jos haluat luoda tämän työkappaleen, suosittelemme sinua hyödyntämään vaiheittaista valokuvan reseptiä yksityiskohtaisella teknisellä opetuksella. Sen avulla voit välittömästi selvittää, miten se on tarpeen luennon valmistamiseksi omenoilla. Myös keittotekniikan ansiosta voit helposti selviytyä sen säilyttämisestä talvella. Suosittelemme, ettei se hajota arvokasta aikaa ja on parempi aloittaa ruoanlaitto juuri nyt!

Ainesosat

Omenat Leco - Ruoanlaitto Resepti

Ensimmäinen asia, joka kannattaa valmistaa herkullisen epätavallisen harppauksen talvella - hionta tomaatteja. Kuitenkin ennen kuin ne ovat hyvin huuhdeltuja likaa, pölystä ja muista tarpeettomista kohteista. Jauhaa tomaatteja suositellaan kerrostumalla Graterin läpi. Näin ollen homogeenisessa tomaattimassa ei ole ei-aggloimaton ihoa, jonka tulos on lähes mahdotonta saavuttaa, kun käytät lihahiomaa. Tietenkin tähän tarkoitukseen voit käyttää sinua sopivaa tapaa.

Huuhtele nyt ja irrota makea paprika siemenistä. Kun se on pitkittäinen ohut olki. Poista irrota kuoret ja palauta se yhtenäisillä renkailla. Tuoksuiset omenat liukastuu nosturin alle, erota iho ja ydin. Sitten hedelmän jäljelle jäävät pienet kuutiot. Tässä vaiheessa valmistele katkerapippuri. Ennen terävän pippuripodin ottamista käteen, suosittelemme sinua asettamaan kumikäsineet niihin. Muussa tapauksessa voit saada polttaa. Seatti pippuria siemenistä ja hedelmistä tekee miniatyyripalat.

Seuraavaksi Ota suuri säiliö, täytä se aiemmin saatulla tomaattilla ja aseta kaikki murskatut vihannekset ja hedelmät. Lisää niihin puristin puristin valkosipulin läpi. Muista myös tuloksena oleva raaka välipala suola ja kasvi.

Laita säiliö vihanneksi tulinen tomaatti ja tuo ne kiehuvaksi. Sitten napauttamalla työkappale vielä kahdenkymmenen minuutin ajan. Tämän ajan kuluttua älä unohda kasvisseosta piilottaa etikka ja sekoitus. Pidä leopardi tulessa vielä kaksi minuuttia. Kaikki karkeat vihannekset olisi erittäin pehmeitä ja lempeä.

Sillä välin steriloi ja kuivaa pankkeja, ja ylhäällä ylhäällä täytetään valmiit kuuma välipaloja. Sinun ei tarvitse rullata aihioita tässä vaiheessa, koska he odottavat ennen uudelleensterilointia. Kaikki, mitä on tehtävä nyt, on vain kattaa täytetyt lyönnit steriileillä kannella.

Sterilointiokkeille vihanneksia on tarpeen ottaa syvään säiliöön, joka asentaa pohjaan tarpeettoman keittiöpyyhkeen, joka säilyttämisen jälkeen olisi asennettava. Korkealaatuista käsittelyä varten sen pitäisi kiehua viisitoista minuuttia.

Jalostettuja aihioita tiukasti telaa kannet, asenna lattia ylösalaisin ja odota niiden jäähdytys. Pidä ei-standardi herkullinen luento omenoilla ja paprikoilla missä tahansa.