Mansikan hilloa tilit aikuisille ja lapsille. Perinteisen reseptin mukaan pääkomponentit ovat suoraan marjoja ja sokerihiekka. Pitkäaikaisen lämpökäsittelyn seurauksena sokeri kiehuminen tapahtuu, mikä kääntyy myöhemmin siirappiin. Makea koostumus vaikuttaa mansikoita, joten se kevyesti makea. Kokeneet hostessit kokeilemalla ja virheitä ovat kehittäneet omat reseptit, harkitse niitä järjestyksessä.

Ominaisuudet ruoanlaitto mansikka hillo

1. Erinkauden valmistukseen käytetään yksinomaan kypsiä hedelmiä. Mikään muut marjat eivät tuoksua ja pidetään mautonta. Samaan aikaan ylikuormitusnäytteet keitetään niin paljon, että hajoaminen tapahtuu. Tästä syystä mansikoita olisi valvottava kypsä ja tuoksuva.
2. Suurten ja pienikokoisten mansikoiden keittämisen kesto vaihtelee suuresti, joten yritä valita samat hedelmät. Jos haluat kokata hilloa, jossa mansikka säilyy alkuperäisessä muodossa, valmistele pieniä marjoja. Suuret hedelmät pitkään ja liian hyvä prosessissa.
3. Ennen kuin ruoanlaitto marjat on valmistettava. Hedelmät siirretään pois ulkopuolisen roskat. Seuraavaksi mansikat pestään kylmän veden altaaseen. Pakollinen, kuivaa marjat asettamalla ne pehmeään kudokseen. Muussa tapauksessa hillo sammuu nesteen. Kuivauksen jälkeen irrota kulho ja lehdet.
4. Tärkeä osa keittotason mansikan hilloa pidetään suuren määrän sokeria. Useimmissa tapauksissa 0,5 kg. Marjat ovat noin 650-750 g. Hiekka. Sokeriin on mahdotonta säästää, ja pienempi määrä juukoja, joko vaeltaa bakteerien kehityksen vuoksi.
5. Monet ihmiset eivät rakasta vain makua, vaan myös hyödyllisiä ominaisuuksia. Pidä ne täysin, älä kiristä lämpökäsittelyn kestoa. Vähentynyt mehu auttaa esisekoita marjoja sokerihiekalla. 2 tunnin kuluttua mansikoita anna mehua, helpottaa tehtävää.
6. Tallenna marjan alkurakenne ja liota ne riittävällä määrällä siirappia vaiheittaisen keittämisen avulla. Sokeri on tunkeutunut mansikkaontelon vähitellen, joten hilloa valmistetaan tietyin väliajoin edellisen ja myöhemmän kiehumisen välillä.
7. Tuotteen laatu riippuu siitä, kuinka paljon marjoja kiehuvaksi kerrallaan. Ei ole suositeltavaa lähettää yli 2,5 kg lämpökäsittelyä. hedelmiä. Muussa tapauksessa mansikat alkavat "nousee" ja hajoaa. Saat hilloa, ei hilloa. Lisäksi liian pitkä huomenna tappaa kaikki vitamiinit ja hyödylliset entsyymit.
8. Jos aiot sulkea tukoksen purkkeihin, priorifioida kannet ja suoraan astiaan. Tätä varten astiat voivat olla lämpimiä uunissa tai kiehuvat liesi, jonka jälkeen se kuivataan perusteellisesti.
9. Kun olet pakkattu valmiiksi tuotteelle pankkiin, odota koostumuksen täydellistä tai osittaista jäähdytystä, älä kiirehdi sekoittamaan sitä tiukasti. On mahdotonta sallia kondensaatin kondensaatio kannen sisäpuolelle, joka on valssattu erityisellä avaimella. Leikkaa kierre vain höyryn ulostulon jälkeen.

Mansikka Jam: Classic Genre

• sokeri - 1,8 kg.
• mansikoiden marjat (tuoreet) - 2,7-2,8 kg.

1. Kirjoita kylmä virtaus vesi lantioon tai tukkeutunut kuori, kaada marjat. Jätä heidät kellumaan 5-10 minuuttia ja huuhtele huolellisesti.
2. Estate muutamia puuvillapyyhkeitä, kuivaa heille marjoja. Nesteen on haihduttava kokonaan, vain sen jälkeen, kun viemärit poistetaan.
3. Ruoanvalmistukseen pienikokoiset marjat sopivat, suuremmat tapaukset leikataan 2-3 osaksi. Valmista pata tai lämpökestävät astiat, joissa on paksut seinät ja pohja, lähettävät marjoja siihen.
4. Kaada ne 800 grammaa. Sokerin hiekka, katso 7 tuntia. Nosta vaikutusta, jossa mansikat vapauttavat mehun enimmäismäärän. Mukavuutta varten suorittaa manipulaatiot heti aamun heräämisen jälkeen, illalla lähetät marjoja ensimmäiseen ruoanlaittoon.
5. Kun mansikat vapauttavat mehua ("kuivattu"), laita säiliö palolla ja tuo ensimmäisen kuplan ulkonäkö. Missään tapauksessa ei häiritse pannin sisältöä, hieman ravista säiliötä, mikä tarjoaa yhtenäisen marjojen jakautumisen. Kerää tuloksena oleva makea vaahto meluisalla tai ämpärillä.
6. Kun koostumus kiehuu, kaada 380 g. Sokeri hiekka, tomit seos pienellä teholla 10 minuutin ajan. Päivityksen jälkeen jätä astiat marjoilla viileänä kello 7, peitä pannu tiheällä kankaalla.
7. Kun tämä aika kulkee, lähetä hillo kiehuvaksi. Lisää toinen 350 g. Sokeri, tomit tuote neljännes tunti. Seuraavaksi katkaise liesi pois päältä, peitä astiat huovalla, odota 8 tuntia.
8. Tämän jälkeen tuo hillo kiehuvaksi uudelleen, lisää jäljellä oleva sokerihiekka. Tässä tapauksessa lämpökäsittely on vähintään kesto - 5 minuuttia. Valinnaisesti voit kaataa sitruunahappoa veitsen kärkeen.
9. Katkaise levy pois päältä, jätä hillo yksi kolmasosa tunti osittaisesta jäähdytyksestä. Tässä vaiheessa sterilointi säiliöstä (uuni tai vesisauna). Kuivaa säiliö, räjähtää lopputuote poikkeamatta säiliön juuresta.
10. Liu'uta kansi erityisellä avaimella, varmista, että vuotoja ei ole. Käännä koostumus alas kaulaan, kääri lämmin peitto. Etsi 20 tuntia, siirrä hillo pitkäaikaisen varastoinnin huoneeseen.

• sokeri hiekka - 1,8 kg.
• lemon - ½-1 kpl.
• mansikka (tuore, kohtalaisesti kypsä) - 2,6 kg.

1. Aloita, suorita alustava koulutus, poista kaikki liikaa. Berked marjat, poista newed ja merkitty. Kaada kylmää vettä lantioon, lähetä marjat siinä. Kierrä mansikka seulaan, jätä kosteus virtaukseen. Ravista säännöllisesti kiinnitystä niin, että mansikka on parempi kuiva.
2. Siirrä hedelmät puuvillapyyhkeille, blot marjat. Poista lehdet ja kupit, aseta mansikat syvälle kattilaan paksulla ja lempeällä pohjalla. Laita sokerihiekan koostumus, jätä 6 tuntia viileässä paikassa. Tänä aikana hedelmät ovat "kuivattu", eli ne antavat mehua.
3. Kun määrätty aika päättyy, lähetä ruokia liesille, sytyttää minimierän. Ravista kattilaista siten, että marjat sekoitetaan. Puinen terän avulla kerää sokeria säiliön seinistä, odota koko kiteiden liukenemista.
4. Kun tulevaisuus alkaa keitettyä, kokata se vielä 10 minuuttia. Irrota vaahto koostumuksen pinnalta (välttämättä!). Soita mansikka-melu, jolloin siirappi on kattilassa. Tommit neste kannen alla, jättäen pienen reiän.
5. Lämpökäsittely kesto on 50-60 minuuttia. Siirappi on yhdistettävä säännöllisesti. Tällä hetkellä pestä sitruuna, lataa se hyvin pienillä kuutioilla, poista luut. Leikkaa sikiöstä "Butt", lähetä mansikka siirappi.
6. Vapauta sisältöä vielä 45-50 minuuttia tulta keskimääräisen ja minimaalisen välillä. Määräpäivän päättymisen jälkeen ota aikaisemmin kiinni mansikka ja siirrä se nesteeseen sitruunalla. Sekoita hilloa, seos on 1 tunti pienellä teholla.
7. Siirry tällä hetkellä kansien ja TARAn sterilointiin. Kuivat pankit, räjähtää kuumaa hilloa niihin. Älä tukkia, odota jäähdytys, sitten Sunmate kansi. Kierrä tukosalbumilevyt tai tumma paketti, säilytä kylmässä.

Mansikka Jam 30 minuutissa

• sokeri hiekka (edullisesti ruoko) - 2,8 kg.
• mansikoiden marjat (tuore, kypsä) - 2,5 kg.
• lEMONIC Acid - 4 Gr.

1. Jamin valmistelu alkaa marjan jalostuksesta. Sinun täytyy selvittää hedelmät ja poistaa väärin, vahingoittunut, häiriintynyt. Tämän jälkeen kaada kylmä vesi kulhoon, liota mansikoita, pese se hyvin.
2. Palauta kupit, jätä mansikoita kuivumaan pyyhkeissä. Valmistele laaja breeze-potti, aseta marjat ja sokerihiekka vuorotellen. Lähetä ruokia kylmässä 10 tuntia ja siirry sitten ruoanlaittoon.
3. Puisen lusikan kanssa sekoita pannun sisältö, tomit hitaasti lämpöä ennen sokerihuoneen kiteiden liuottamista. Heti kun rakeet liukenevat, lisäävät polttimen tehoa keskimääräiseen merkkiin.
4. Keitä mansikka massa vielä kolmasosa tunti, poista vaahto jatkuvasti. Parantaa makua ja tehdä hilloa tuoksuvamman, sitruunahapon. Keitä seos liuottamaan se.
5. Steriloidaan lasisäiliöt ja peitot, jäähdytetään lopputuotteesta. Kaunis hilloa pankkeihin, kääri pergamenttipaperilla. Lähetä varastointi kylmässä.

• vesi puhdistetaan (juominen) - 120 ml.
• sokeri hiekka - 840 g.
• tuoreet mansikat - 1,4 kg.

1. Ota marjat, lähetä ne kylmään veden baskille, jätä 10 minuuttia. Pese mansikka huolellisesti, poista sopimattomia kopioita (mätä, vihreä, pilaantunut jne.).
2. Siirrä mansikat tiheään puuvillakangas, odota kosteuden valumista. Kun hedelmät kuivataan, poista viemärit.
3. Huuhtele Multicookerin kulho, keitä juomavettä ja kaada säiliöön. Tässä lisää sokerihaa, aseta "keitto" -toiminto, "liemi", "sammutus", "pilaf" tai "puuroa". Jotkut monikäyttöiset on varustettu ohjelmalla "Jam".
4. Pysäytä ajastin 5-10 minuuttia, tälle ajanjaksolle, sokeria ja vettä muuttuu siirappiin. Kun määritetty aika päättyy, avaa monikäyttöinen kansi, sekoita seos. Tommit koostumus vielä puolen tunnin ajan.
5. Nyt lisätään aiemmin pesty ja kuivatut marjat, voit heti hienonna ne tehosekoittimella (saat Tukos lähdössä).
6. Kytke laitteen ajastin päälle 15 minuuttia, keitä seos kannen alle. Älä unohda sekoittaa varovasti massaa niin, että sitä ei polteta. Kun manipulaatiot, steriloidun säiliön koostumus.
7. Jamin spin tapahtuu täydellisen jäähdytyksen jälkeen. Muussa tapauksessa kondensaatti alkaa kerääntyä altistamalla tuote homeeksi. Pidä tukos kylmässä.

Strawberry Jamia on helppo kokata, jos noudatat vaiheittaisia \u200b\u200bohjeita. Herkullisen valmiuden mukaan kerroit koostumuksen johdonmukaisuuden. Pudotus asianmukaisesti keitettyä tuotetta ei levitä tasaiselle lautaselle, kun taas isällä on valo, eikä karamellin sävy. Kiinnitä huomiota hajuihin, mansikan hilloja, kuten marjoja, eikä poltettu sokeri. Herkkujen marjat on kyllästynyt siirappiin kokonaan, "raaka" -kohdat johtavat tukoksen ambulanssiin.

Video: Mansikka Jam 10 minuutissa

Mansikan hilloa valmistaa roustia marjat sokerisiirappissa. Tämä on erittäin hyödyllinen tuote, joka sisältää monia vitamiineja, happoja ja hivenaineita. Keittämisen aikana lämpökäsittelyn aikana hyödyllisiä ominaisuuksia menetetään. Hyödyllisin valmistus viiden minuutin reseptin. Koska lämpökäsitellyt pienet marjat lähes kaikki vitamiinit tallennetaan tuoreella marjalla. Mansikka normalisoi aineenvaihduntaa, johtaa paineita normaaliksi, vahvistaa aluksia ja koskemattomuutta. Se auttaa palauttamaan nopeammin vilustumisessa.

Kuinka kokata mansikka hilloa?

Jos vertaamme muita marjoja, niin mansikoita ei tarvitse sulattaa sokerisiirappia etukäteen. Ruoanlaitto on paljon yksinkertaisempi, se on helppo nukahtaa sokerin kanssa, kattaa leipomopaperin tai pyyhkeen kyvyn ja jättää kellon kymmenen. Berry itse antaa vaaditun määrän mehua.

Jotta lopputuotteissa on yhtä suuri määrä marjoja ja siirappia, koska yksi kilogrammaa hedelmiä lisätään niin paljon sokeria. Jos haluat siirapin enemmän, käytä kilogrammaa elimiä puolen kilogramman sokeria.

Jos haluat kokata suuren määrän hilloa, sinun ei pitäisi laittaa marjoja yhteen pannuun. Tämä vahingoittaa hedelmiä. Ihanteellinen osuus kattilasta on kaksi kiloa marjoja ottamatta huomioon sokeria. Tällöin hedelmät kiehuvat tasaisesti, mansikka säilyttää lomakkeen.

Ruoanlaitto on välttämätöntä alhaisessa lämpöä, sekoittaen jatkuvasti niin, että marjat valmistetaan tasaisesti eikä poltettuja. On mahdotonta jättää tuotetta ilman valvontaa, keitetään vaahto nousee salama ylös ja jos vaivaa sitä, on vaikea pestä lämmitetty levy siirapista.

Monet hostesses uskovat, että marjojen sekoittaminen keittämisen aikana ei ole mahdollista vahingoittaa hedelmiä. Se on harha. On välttämätöntä sekoittaa, mutta oikein. Käytä vain puukaalia tai lusikkaa. Siellä ei pitäisi olla teräviä liikkeitä. Sekoita vain seinillä ja varovasti pohjaan, niin vähän kuin mahdollista assaigger.

Sokerin peitossa olevat marjat pitäisi laittaa mehu, sillä tämä on välttämätöntä aikaa. Välittömästi kokki on mahdotonta, mansikat menettävät muodon, ja kiistaton kuiva sokeri uhkaa.

Keitä parempi emaloitu altaan. Tämä materiaali on tasaisesti kuumennettu. Mansikka ei indeksoi, pysyy vahvana ja ylläpitää alkuperäistä muotoa.

Kuinka paljon ruoanlaitto mansikka hilloa?

Koska tarjousmatka, mansikka ei tarvitse pitkää valmistelua. Tulipalon asettaminen, on välttämätöntä kiehua, peittää viisi minuuttia, jossa on puinen lusikka, erittäin huolellisesti ja poistaa tuloksena olevan vaahdon prosessissa. Kun olet poistanut tulesta, jätä viileä kymmenen. Joten toista kolme kertaa. Tällä lähestymistavalla ruoanlaittoon hedelmät ovat vahvoja, avoimia siirappeja, tuoksu on miellyttävä. Pidemmällä valmisteluversiolla, jos päätät kokata enemmän, marja menettää alkuperäisen ulkonäön, siirappi on paksu. Valmisteiden varastointi ilman jääkaapista pimeässä paikassa, jotta suoraa auringonvaloa ei ole pääsyä.

Miten valita marjat?

Kun mansikoita valitsee huomiota kypsyyden kokoon ja tasoon. On tärkeää valita oikea aika sadonkorjuun. Optimaalisesti kerätään kuivassa säällä, mieluiten päivän aikana. Jos keräät aamulla, kaste imeytyy mansikoihin, marja tulee pehmeäksi ja vedelle.

Tastier Kaikki hillot keskikokoisista marjoista. Ne eivät hajoaa keittoprosessissa, katsovat valmiista muotoa. Jos jonkin aikaa, poista jääkaappi, marjat menettävät makea maku ja maku.

Kaikki kerätyt tai ostaneet marjat tulisi sijoittaa pöydälle ja lajitella. Suuret ja hyvin pienet marjat eivät sovi täydelliselle hillolle. Hedelmät, joilla on vaurioita, ovat laskeneet ja jäivät pois, älä jätä ruoanlaittoon. Hyvien marjojen kehykset poistetaan tämän pesun jälkeen.

Jotkut hostesses ennen ruoanlaittoa ei pesty hedelmiä. Se ei ole oikein. Marja olisi käytettävä, jotta epäpuhtauksien maku ei voi pilata. Suihkun alla kuoren nosturi ei ole pesty. Vesipaine vahingoittaa marjojen ulkonäköä. Suuressa lantiossa, kaada kylmää vettä ja prosessin valikoima marjoja tukosa tukosa yhdellä. Joten marjat eivät vahingoita. Hänen käden pesty hedelmät ottavat ja asettavat pyyhe. On mahdotonta pitää nesteessä pitkään, jotta ne eivät absorboi vettä, ei vetistä. On suositeltavaa täysin kuivua, jotta ylimääräinen kosteus ei pääse hillohun. Tämä prosessi kestää noin kuusi tuntia.

Mansikan hilloa koko marjoilla. Reseptit:

Klassinen mansikka

Mansikkahillojen resepti tämän reseptin talvella on helpoin ja yleisin.

Ainekset:

• sokeri - 3 kg;
• mansikat - 3 kg.

Ruoanlaitto:

1. Hyvä selvittää hedelmät. Poista viemärit. Huuhtele lantiossa useita kertoja, vaihtamalla kylmää vettä. Jos ei ole mahdollisuutta ostaa marjojan keskikokoa, niin suuri leikataan puoleen.
2. Pestyen jälkeen kuivat mansikat. Voit jättää muutaman tunnin ajan, jotta kosteus haihtuu tai käytä paperipyyhkeitä varovasti.
3. Marjat siirtyvät korkean lämpöä kestävään säiliöön ja nukahtaa sokerin kanssa, jolloin kymmenen.
4. Jonkin ajan kuluttua, kun marjat julkaistiin mehu, laita keskipalkki, kiehauta. Seuraavaksi kokki viisi minuuttia heikolla tulessa, unohtamatta puhdistaa vaahtoa ja sekoita.
5. Puolessa tunnissa, kun massa ei tule niin kuumaksi, peitä pyyhe tai paperi leivontaan. Jätä kymmenen.
6. Toista sama menettely vielä kaksi kertaa.
7. Kolmannen kerran on kuuma kaataa pankkiin, jotka ovat läpäisseet sterilointiprosessin. Säiliön on täytettävä yläosaan ilman ilmatilaa. Jos vaahtoa tai kuplia on, irrota, kunnes kansi on suljettu. Käännä kansi etukäteen vedessä.

"Mansikka omassa mehussa"

Talvella on vain vähän mansikkahilloja talvella omassa mehussaan. Niiden ero on sokerin normi ja sterilointiin tarvittava aika.

Ainekset:

• sokeri - 500 g;
• mansikka - 2000

Ruoanlaitto:

1. Valmistettu, pesty marjat kuivat, nukahtaa sokerin kanssa kymmenen.
2. Pankit steriloivat. Siirrä marjat. Lusikka kaataa mehua.
3. Peitä kiehuvat ja sulje säiliö.
4. Lantion suljetaan kankaalla, kaada kylmä vesi. Laittaa pankkeja, että ennen keskellä on oltava vedessä.
5. Ota tulipalo käyttöön. Kun kiehuu Kypsennä kymmenen minuuttia.
6. Pyöritä välittömästi kannet tiiviisti, peitä.

Tätä reseptiä varten saadaan kaksi litravaa pensiota.

Mansikan hillo talvella "viisi minuuttia"

Tämä nimi hillo sai, koska vain viisi minuuttia valmistetaan. Tämä on nopein keittovaihtoehto.

Ainekset:

• sokeri - 2 kg;
• mansikka - 4 kg.

Ruoanlaitto:

1. Hedelmät käyvät läpi. Poista haettu ja merkityt marjat, jäädytetty.
2. Käyttämällä lantio vettä, huuhtele jokainen marja, vaihda vettä useita kertoja.
3. Hanki marjat ja lisää. Ylimääräinen kosteus haittaa hoitoon.
4. Sulje syvään säiliöön, vuoto sokeri ylhäältä.
5. Jätä kymmenen. Hedelmät eivät sekoita.
6. Laittaa liesi. Keitä viisi minuuttia kiehumisen jälkeen.
7. Puhdista vaahto. Yhdessä sen kanssa jäljellä olevat roskat nousevat, mikä on helppo kerätä.
8. Jätä 24 tuntia.
9. Toista keittoprosessi ja rulla.

Tätä reseptiä varten herkku saadaan kauniilla tiheillä marjoilla ja nestemäisellä siirapilla.

Mansikan hilloa koko marjoilla pannulla

Tämän reseptin mukaan se osoittautuu hämmästyttävä maku hillo. Jopa niille, jotka eivät pidä tästä herkullisuudesta lainkaan.

• mansikka - 1200 g;
• sokeri - 800 g

Ruoanlaitto:

1. Tätä keittotapaa varten pieni marja sopii, mutta vahva. Hedelmät lajittele: erillään kokonaismassasta pilaantuneesta, merkityistä ja vaurioituneista marjoista. Poista levyt. Pese, kuiva.
2. Sekoita mansikoita sokerilla. Välittömästi laittaa iso tulipalo.
3. Keittoprosessissa mehu alkaa erottua. Viiden minuutin kuluttua herkku kiehuu. Ennen kuin aloitat ruoanlaittoa, harkitse hetki, massa muuttaa äänenvoimakkuutta, kun kiehuminen ja alkaa nousta. Siksi marjat eivät ole päällekkäisiä.
4. Jatkuvasti puuta puuta. Poista vaahto. Jonkin ajan kuluttua massa on paksumpi. Ota pudotustesti. Ota levy, tippa tukos, jos se ei levitä - se tarkoittaa valmis. Keittämisprosessissa voit säätää asteen astetta ja ampua tulipalosta ennen tai myöhemmin.
5. Pankkeissa höyryllä, massamyymälällä. Sulje tiiviisti kannet.

Kotitekoinen tiheä mansikka hillo

Tämä kypsennysmenetelmä sopii paksujen hillojen ystäville, joka on helppo hajottaa batonille ja älä pelkää tahraa pöytää.

Ainekset:

• sokeri - 4 kg;
• mansikka - 4 kg.

Ruoanlaitto:

1. Hedelmät huuhtele lantiona samanaikaisesti puhdistus kupista.
2. Kuiva tai huuhtele paperipyyhkeellä.
3. Säiliössä siirrä marjat ja nukahtaa sokerin kanssa.
4. Kaada sokeri muutamalla tavoitteella, kun jokainen kerralla purkaa pannua niin, että se kokonaan kukin marja.
5. Jätä 24 tuntia antaa mehu.
6. Mass bopping. Kuori viisi minuuttia. Jätä päivässä.
7. Tänä aikana hillo hankkii kauniin tyydyttyneen värin ja aromin. Keitä ja kypsennä noin 30 minuuttia niin, että herkut kiehuvat ja hankkivat tarvittavat herkät.
8. Siirto jalostettuihin, steriloituihin pankkeihin. Tiukasti kiristä peitossa.

Ranskan mansikka hilloa koko marjoilla

Myös ulkomaalaiset rakastavat tätä herkkua. Riittää uusi ainesosa ja venäläisestä ruokalajista muuttuu ranskaksi.

Ainekset:

• lemon - 2 kpl.;
• sokeri - 1400 g;
• mansikka - 2 kg.

Ruoanlaitto:

1. Tälle reseptille valitse keskikokoiset marjat, pienet eivät ole sopivia. Huuhtele, puhdista hedelmät.
2. Osta koko sokerinopeus ja jätä 12 tuntia.
3. Sitruunan puristus. Mehu kaataa mansikka massa. Laita tuleen ja peckin viiden minuutin ajan.
4. Puolen tunnin odottaa, että herkku on hieman jäähdytetty. Siirappi kaataa erilliseen kulhoon, brew marjat pienimmän lämmön 35 minuutin lämpöä sekoittaen säännöllisesti ja irrota vaahto.
5. Kaada takaisin siirappi, peck viisi minuuttia. Valmistelu talvella.

Hilloa gelatiinilla

Jos pidät tiheästä hillosta, jota ei voi kaataa, ja massa asetetaan vain lusikalla, tämä resepti sinulle.

Ainekset:

• gelatiini - 2 h. Lusikat;
• mansikka - 2 kg;
• lemon - 1 PC;
• sokeri - 2 kg.

Ruoanlaitto:

1. Löysät marjat, poista lehdet, huuhtele. Jos on suuria marjoja, jotka leikkaavat puolet.
2. Aseta valmistetut hedelmät vaa'alla. Sopivien marjojen valinnassa painon väheneminen. Jos painoa ei ole tarpeeksi, lisää marjoja tai pienentää sokerinopeutta.
3. Laittaa sokeria marjoihin. Heillä on oltava päivä.
4. Kuori viisi minuuttia. Jätä pöydälle kuusi tuntia. Ole tehosekoitin. Poraa kymmenen minuuttia.
5. Sitruunan puristus. Valmista gelatiini. Juice ja gelatiini kaadetaan mansikka-massaan.
6. Piristää kymmenen minuuttia. Poista vaahto.
7. Jäähdytä hilloa ja siirtyä valmistetusta säiliöstä. Rullaa

Mansikkahillo hitaassa liesi

Tähän mennessä tämä on kätevin tapa ruoanlaittoon. Multicookissa itse herkku on valmistettu eikä polttaa. Laske vain marjojen määrä niin, että tukos ei rullaa keittoprosessin aikana.

Ruoanlaitto:

• sokeri - 2 kg;
• marjat - 2 kg.

Ruoanlaitto:

1. Hedelmät huuhtele. Poista levyt.
2. Laittaa kulhoon moniväristä.
3. Nukahtaa sokerin kanssa.
4. Sisällytä "sammutus" tila, tunti myöhemmin, herkku on valmis.
5. Pankit steriloivat. Jaettu kansien kanssa.

Viiden minuutin tukoksen erottuva ominaisuus on kolminkertainen kiehuminen pitkillä aikaväleillä. Tällaisen teknologian ansiosta marjat liotetaan hitaasti sokerisiirauksilla säilyttäen sen muodon ja johdonmukaisuuden. Tämä on erityisen tärkeää, kun ruoanlaitto lempeistä mansikoita sitruunalla. Muuten se on edelleen erittäin maukasta.

Mansikan hilloa sitruunalla - resepti valokuvilla

- Mansikka - 500 g;
- Sitruuna - 1 suuri;
- Sokeri hiekka - 400 g.




Tämä ainesosien määrä riittää ruoanlaittoon 500 ml hilloa. Ei ole suositeltavaa käyttää yli 2 kg mansikkaa.
Mansikka kaadetaan siiviltään tai seulalle ja pidä 5 minuuttia lämpimän juoksevan veden hajallaan olevan virran alle. Anna ylimääräistä nestettä. Sitten varovasti erillään jokaisesta marjasta kuppi.




Puhdistettu mansikka kaadetaan emaloituun leveään lantioon, jonka tilavuus on 1,5 litraa. Tällaisessa tilavassa säiliössä marjat eivät ole epäilyksiä ruoanlaittoon.




Täytä mansikoita sokerihiekalla. Hieman ravista lantiota niin, että sokeri täytti tyhjyyttä marjojen välillä.




2 tunnin mansikoiden jälkeen jakavat pienen määrän mehua. Sitruuna on lyöty kiehuvalla vedellä ja puhdistaa perusteellisesti. Sitten se on leikattava kahteen puolikkaaseen. Yhdestä niistä on välttämätöntä puristaa mehua mansikoilla.




CEDRA puristi puolet sitruunan tulisi olla arista matala rata ja lisätä marjoja.




Taz, jossa mansikoilla on oltava hidas tulipalo. Vähitellen mehu erotetaan marjoista ja vaahto muodostuu. Siirapia on sekoitettava hyvin varovasti, ei anna sokeria asettua pohjaan ja vaahto on poistettava.




5 minuuttia boody kiehuu, on välttämätöntä poistaa tulipalo. Kun olet peitetty puhtaalla sideharsolla, sinun on annettava hedelmiä vahvistaa 5 tunnin kuluessa. Sitten sinun on lisättävä loput puolet sitruunasta mansikkalle. Sen jälkeen hedelmät tarvitsevat keittää uudelleen 5 minuuttia ja jälleen antaa heille rentoutua 5 tuntia.




Ennen kolmasosaa viimeisellä kiehumisella on valmisteltava pankkeja. Niitä tulisi keittää yhdessä kattaa 3 minuuttia ja kuivua. Mansikan hilloa sitruunan täytyy kokata 10 min. Kaikki vaahtoa on poistettava huolellisesti.




Sen jälkeen hedelmät on siirrettävä pankkiin, kaataa siirappi ja sulje välittömästi kannet.
Valmis viiden minuutin tukos mansikoita, joiden sitruuna voi säilyttää pimeässä kaapissa 1 vuoden ajan. Lemon-mehun ansiosta se ei ylitä, eikä se osoittautunut kovin voimakas. Siirappi tukosta säilyy pikemminkin nesteenä, ja mansikoiden marjat siinä ovat tiheitä.
Se osoittautuu erittäin mielenkiintoiseksi

step-by-step resepti valokuvilla

Mansikan hilloa sitruunan tuoksuva jälkiruoka, joka on valmistettava talvella kesäkaudella. Tällainen herkku on täydellinen maku, ei ilmeinen ja mehukas. Sitrushappo, koska se on mahdotonta, se korostaa paremmin mansikan tuoksu, tärkein asia on lisätä haluttu sokerihiekka, jotta tukos on osoittautunut eikä happamaa eikä makea. Voit tietenkin korvaa sitruunamehua keskittymällä tai olemuksella, mutta raastettujen sitruunan zestin aromi ei korvaa mitään!

Ainesosat

Sinulle vaaditaan 1 litran kapasiteetti:

• 800 g mansikan marjoja
• 0,5 kg sokerihaa
• 1 sitruuna

Ruoanlaitto

1. Ei ole tarpeen vähentää marjojen ja sokerin osia käyttämällä yhtä sitruunaa, koska hillo saa hapan. Jos haluat luoda jälkiruoka koko marjoilla, valitse sitten tiheät lajikkeet mansikoita, jos pidät hillosta, mehukas. Taivutus marjoilla ja sitten edistää niitä vedessä.

2. Pesty ja puhdistetut marjat kattilassa, jossa ei ole kiinni tai kattilassa, kattilassa.

3. Lisää sokeri.

4. Oshparim sitruuna kiehuvaa vettä, sijoittamalla se joukkoon. Sitten purista zest, mutta ilman valkoista kerrosta, joka on hullu surkea. Sen jälkeen rullataan hedelmät paineen kädellä käden paineella ja kevyesti tehdä reikä, mehun suola kattilassa, poiminta zest. Sitten leikkaamme sitruunan kahteen osaan ja estämme jäljellä olevan mehun säiliöön. Aseta se liesille.

5. Kehotamme, mikä vähentää tulta ja vaatia noin 10 minuuttia. Poistamme säiliön tulesta, jäähdytetään kylmällä noin 2-3 tuntia. Samaan aikaan marjat imevät siirappia, jäähdytystä ja tulevat mehukasksi ja avoimemmaksi.

6. Aseta säiliö tukoksella uuniin ja vauvan päälle 10 minuuttia jne., Vaikka herkku on paksu, samettinen maku ja burgundi värillä.