Tuotteet
Tattari - 1 kuppi
Jauhettu (naudanliha / tai sianliha) - 300 grammaa
Sipulit - 1 kpl
Suola - 1 rkl ilman dia
Musta pohjapippuri - 1 teelusikallinen
Kasviöljy - 3 ruokalusikallista

Tuotteiden valmistelu
1. Selkeät sipulit ja hienonnetut.
2. Kiinnitä ja huuhtele juoksevan veden alla.
3. Jauhettu, jos jäädytetty, sulatus.

Kuinka keittää tattari jauhettu kattila
1. Kaada kasviöljy pohjaan, laita tulipalo.
2. Kun öljy lämmittää, laita sipulit pannulla pannulla.
3. Paista sipulia, sekoittaen, 5 minuuttia.
4. Jaa mince ja jakaa se lapiolla niin, että se jakautuu tasaisesti kattilaan.
5. Suola ja pippuri keulalla, jossa on keula, sekoitus ja paista vielä 7 minuuttia, sekoittaen.
6. Solki laskeutuu jauhelihan päälle, kaada vettä niin, että se kattaa täysin tattari.
7. Ruoanlaitto tattari jauhettu 30 minuuttia.
8. Keittämisen jälkeen sekoita tattari jauheliha, vaadi 10 minuuttia suljetulla kannella.

Kuinka keittää tattari jauheliha hidas liesi
1. Kaada öljyä hitaiseen liesi, lämmitä se "paistamiseen" tai "leivontaan" -tilaan, paista, jossa keula avoin kansi.
2. Jaa mince ja paista, lisää sitten suolaa ja pippuria, laita tattari ja kaada vettä.
3. Sulje monikäyttöinen kansi ja kypsennä tattari, jonka kaivos on 40 minuuttia "leivonta" -tilassa.

Tattari jauheliha on yksinkertainen ruokalaji, joka valmistautuu 25 minuuttia. Riippuen keittomenetelmästä tällaista ruokaa voidaan toimittaa paitsi tyydyttävänä lounaan, mutta myös kevyenä.

Tattari jauheliha

Vaaditut ainesosat:

• tattari - 300 grammaa;
• maadoitettu naudanliha, jossa on keula - 150 grammaa;
• porkkanat - yksi asia;
• leikka - yksi nippu;
• vesi - puoli kuppi;
• kasviöljy - tahto;
• suolaa - lisätä CROPA.

Tattari jauheliha: lihanjalostusprosessi

Jotta tällaista ruokaa, joka täyttää, ensinnäkin on tarpeen hoitaa naudanlihaa. Sen on asetettava syvällä paistinpannulla, lisäämällä puolen pöydän vettä ja pari kasviöljyä (jos liha ei ole liian lihava). Lefting Mince suositellaan nopeaa tulta viisi minuuttia. Kun kaikki vesi haihtuu, on toivottavaa paistaa hienonnettu liha pari minuuttia. Samaan aikaan se olisi lisättävä siihen hienonnettuun purjoon ja merkitty porkkanoilla suuren rata.

Tattari jauheliha: Prosessin keittoprosessi

Kun mince vihannekset tukahduttavat hieman, voit siirtyä viljojen käsittelyyn. Tattari on suositeltavaa ottaa pakattu, koska se on puhtaampi kuin vastaava paino tuote. Kuitenkin on vielä suositeltavaa lajitella se, koska vähän miellyttävää on silloin, kun illallinen on tulossa käsittelemättömille viljoille tai pienille kiville. Tattarien valinnan jälkeen se on jäädytettävä huolellisesti ja asetettava sitten syvälle kattilaan. Sinun täytyy myös kaataa paistettuja jauhettuja vihanneksia. Kaikkien ainesosien sekoittaminen, lisää vettä. On syytä huomata, että hänen kokkien määrä valitsee itsensä. Loppujen lopuksi riippuen nesteen äänenvoimakkuudesta, lautasen kääntyy olevan caroo tai mureneva. Tattari puuroa jauheliha hidas tulipalo. Kun vilja absorboi kaikki liemi, sinun on poistettava kattila liesi ja tiukasti kääritty pyyhe päälle, pidä se lämpimänä kymmenen minuuttia.

Syöttää pöydälle

Vaaditut ainesosat kastikkeelle:

• tomaatti - kaksi kappaletta;
• kasviöljy - yksi suuri lusikka;
• suola - nipistää;
• parsley - pari lehdet;
• valkosipuli on yksi pieni hampaat.

Keittoprosessi

Tomaatit tulisi leikata huolellisesti, leikataan pieniksi lohkoiksi ja aseta sitten sekoittimen säiliö. Olisi myös sijoitettava suola, kasviöljy, valkosipuli ja persilja. Ainekset on otettava huomioon, koska se osoittautuu homogeenisen tomaattimassan.

Hyödyllisiä neuvoja

1. Ennen kuin kokit tattari jauheliha, sinun pitäisi ajatella, millaista ruokaa haluat päästä loppuun: tyydyttävä tai laiha. Loppujen lopuksi viljojen ja lihan jatkokäsittely riippuu tästä valinnasta.
2. Jos valitsit ruokavalion levyn version, jauheliha on mieluiten vain naudanlihaa ja ilman rasvaa. Lisäksi ei ole suositeltavaa paistaa kasviöljyä.
3. Jotta tattari on paljon nopeampi, säilyttäen samalla kaikki sen hyödylliset ominaisuudet, on toivottavaa liota se kylmässä vedessä muutaman tunnin ennen ruoanlaitto illallista.

Ainekset:

• jauheliha - 250-300 grammaa;
• tattari Vilja - 1 kuppi;
• vesi - 600-800 ml;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkana - 1 kpl;
• bouillon kuutiot - 2 kpl (valinnainen);
• salt Cook - 0,5 rkl. lusikat;
• bay Sheet - 1 kpl;
• kasviöljy - 1 rkl. lusikka.

Tattari jauhettu liha resepti:

1. Aloita, on tarpeen puhdistaa sipulit kuoresta, hienoksi ravitsemaan sitä terävällä veitsellä. Pese porkkanat huolellisesti ja kiristä se pienellä reiässä.

2. Farsh olisi sijoitettava pannulla, kaada kasviöljy sinne ja laittaa keskimmäinen tulipalo. Jos ruoanlaittoon käytät sianlihaa, niin tällainen rasva on tarpeeksi kiinnostusta.

Jos päätit soveltaa kuivaa täyttökoostumusta, on parempi ottaa öljy hieman enemmän.

3. Kun jauheliha tuodaan puolivuosi, eli se menettää verenpunaisen sävynsä, se on lisättävä hienonnettuja sipulia ja porkkanoita siihen. Paista ennen vihannesten pehmenemistä. Joskus massa on sekoitettava lastalla niin, että sitä ei polteta.

4. Poimia pannulla pestiin Pre-Batchwheat Crupe.

5. Kaada välittömästi sama puoli valmistetusta vedestä siellä. Jäljellä oleva neste olisi lisättävä tarpeen mukaan.

6. Alempi bouillon kuutiot ja lahden lehti pannulla. Jos haluat, voit palauttaa kuutiot kädellä.

8. Tuo astia kunnes valmius kannen alla. Tattari jauheliha paistinpannulla pitäisi olla mureneva ja pehmeä. Jos vesi on kääntänyt ulos, ja croupit ovat edelleen kiinteitä, lisätään enemmän vettä pannuun.

Tällainen lautasen voidaan toimittaa pöydälle, jossa on kevyt kasvis salaatti

Vaihe 1: Valmistamme tattari.

Tämä ruokalaji muistuttaa sinua opiskelijavuosista, kun halusin jotain herkullista, tyydyttävää ja samalla valmistelee nopeasti. Ensinnäkin vedämme pöydän yläosaa keittiöpyyhkeellä, aseta tattari leiri ja käännä se pois, poistaen kaikenlaisia, esimerkiksi pieniä kiviä tai kuoria.


Lisäksi siirrämme sen syvään kulhoon, täytämme tavallisen juoksevan veden, huuhtelemme perusteellisesti, opimme siivilässä ja jätämme sen siihen 5-7 minuuttiaJoten lasit ovat ylimääräisiä nestettä.


Sitten aseta kuiva paistinpannu kohtalaiseen tulipaloon ja 2-3 minuuttia myöhemminKun se pyörii hyvin, levinn siellä jo hieman kuivattu tattari. Muutama minuutti Lämmittäminen ilman öljyä, sekoittamalla jatkuvasti puisia tai silikonitaineita tämän prosessin vuoksi, puuroa osoittautuu löysempiksi. Sen jälkeen vietämme kuumia jyviä puhtaiksi, ei kovin syviin astioihin, jotta he asettavat paksuuden enintään 1 senttimetriä, Ja laita ne sivulle ennen käyttöä.

Vaihe 2: Valmista jäljellä olevat ainesosat.

Nyt terävä keittiöveitsi puhtaamme sipulit, porkkanat ja valkosipuli kuoresta. Huuhtele vihannekset kylmän juoksevan veden suihkulla, kuivalla paperilla keittiöpyyhkeillä ja jatkaa valmistelua. Congrators puristaa erityisen puristimen läpi pieneen kasaan.


Lucky kanssa porkkanat vuorostaan \u200b\u200bleikkuulaitteella ja murskaus. Ensimmäiset Ruby-kuutiot, olki tai puoli renkaat, joiden paksuus on jopa 5-6 millimetriä ja toinen kilpi keskellä tai suuri rata. Sitten laitamme syvän kulhon tuoretta lihaa jauheliha, jäljellä olevat ainesosat, joita tarvitaan ruoanlaittoon ja siirtyvät seuraavaan vaiheeseen.

Vaihe 3: Jotain vihanneksia lihalla.

Lähetämme volumetrinen paistinpannu, wok, paauldron tai kuten versiomme, syvä anti-kärki pannu paksu pohja ja kaadetaan useita ruokalusikaaleja kasviöljyä siellä. Muutama minuutti myöhemmin, kun rasva lämmetä, alentamme leikattuja sipulia ja vihanneksia 2 minuuttia Ennen avoimuutta.

Sitten lisää se hienonnettu porkkanat ja valmistaudu ne yhteen, kunnes pehmeä ja lempeä kultainen kuori 3-4 minuuttia. Sen jälkeen lähetä mince kattilaan. Ensin hän antaa paljon mehua, mutta 5-6 minuutissa Kosteus haihtuu I. liha alkaa hieman paistaa, joten se on välttämätöntä hajottaa jatkuvasti pieniksi paloiksiJoten kukaan ei ole kiinteä com kuin valtavat leikkaavat.

Vaihe 4: Tuomme ruokalaji, kunnes täydellinen valmius.

Heti kun mince muuttaa värin vaaleanpunaisesta harmaasta ja alkaa paistettava, kausi maistaa suolalla ja vasara-laurelilla. Suck tattari pannulla, laita hieman tomaattipasta, kaikki huolellisesti sekoita ja kaada puhdistettu vesi 1:2 . Nesteellä on toivottavaa olla innoissaanniin että puuroa osoittautuu murenevaksi ja todella ladaiksi, se kannattaa noudattaa mittasuhteita! Yritämme sekoitusta maun ja tarvittaessa lisätä enemmän mausteita.

Tuomme vettä ennen kiehumista ja välittömästi sen jälkeen, että vähennämme tulta pienimpään tasoon. Peitä kattila kannella, joten ei ole halkeamia ja kokki syö lähes täydellistä valmiutta, eli 15 minuuttia.

Sitten polttoainetta puristin puristin valkosipulin läpi, sekoita uudelleen kaikki homogeeninen sakeus ja kestää uunia tyhjässä muodossa 5 minuuttia. Sammuta sitten lauta ja vaadi astiaa 3-4 minuuttia joko vähän kauemminTästä se muuttuu vielä tyydyttyneeksi. Laajenna sitä edelleen osilla levyillä ja me palvelemme pöydälle.

Vaihe 5: Anna tattari jauheliha.

Tattari jauheliha syötetään kuumana toisena pääruokana, jota tarjoillaan portaaleilla, haluttaessa, esikaistanut jokaisen vihreämmän oksentien, esimerkiksi tilliä, persiljaa tai cilantroa. Tämän yummy-täydennyksenä voit tarjota tuoreita vihanneksia, suolakurkkua, marinaatteja sekä kastikkeita, jotka perustuvat hapan kermaa, kermaa tai majoneesia. Puurojen maku saadaan hapan suolaisella, kirkas murskattu liha, vihannekset, herkkä ilmoitus tomaattipastasta ja valkosipulista. Nauttia!
Hyvää ruokahalua!

Vaihtoehto kasviöljylle on kermainen, mincedors "valikoima" - mikä tahansa muu, esimerkiksi kana, kalkkuna, mänty sianliha tai naudanliha, puhdistettu vesi - kasvisliemi ja vasara Laurel - koko kuivatut lehdet;

Mausteiden joukko on vakio, mutta ei halu halutessasi, käytä muita mausteita, jotka kauden ruokia ovat joko lihaa;

Mince on parempi hankkia toimittajia todistetuilta toimittajilta, on toivottavaa, että se on tuore, vähimmäismäärä nestettä. Se voidaan myös valmistaa itsenäisesti elokuvista, luut sekä naudanlihan tai sianlihan jänteet;

Jotkut isäntät kääritty puuroa paksulla pyyhkeellä tai peitossa 20-30 minuuttia haihdutusta, eli kosteuden täydellinen haihtuminen;

Enimmäkseen tattari kaadetaan kylmällä vedellä, vaikka on mahdollista käyttää kiehuvaan veteen nopeammin tavoitteen saavuttamisen, mutta tässä tapauksessa astia valmistautuu 3-5 minuuttia pidempi.

Step-by-step reseptit tattari vilja jauheliha: klassinen, nopea, vihanneksia, sieniä ja upeita savi ruukkuihin

2017-10-07 Galina Kryuchkova

Arviointi
Resepti

3411

Aika
(min)

Osat
(henkilö)

100 grammaa valmiita ruokia

11 g.

11 g.

Hiilihydraatit

12 g.

194 kcal.

Vaihtoehto 1: Klassinen tapa valmistaa tattari vilja jauheliha

Tattari, jossa on liha ja rasva suuri parantaa suorituskykyä ja tunnelmaa.

Ainekset:

• Sianliha jauhettu 1000
• Sipuli 50 g.
• Tattari 330
• Vesi ─ 500 ml.
• Mustapippuri.

Step-by-step resepti klassiseen tattarille vilja jauheliha:

Sipulit on puhdistettava, laita minuutti veteen. Veitsi voitelee kasviöljyllä ja sitten hienonnettu ilman kyyneleitä.

Raakaalalla Lisää suolaa, mustapippuria ja sipulia. Melko sekoita koko paljon.

Tattari croup. Heitä kuori, pentue ja raaka vihreä.

Kaada barbell vedellä, makeuttamalla se kädet. Vaihda likainen vesi ja toista prosessi.

Täytä leiri suodatetulla vedellä, peitä kansi ja laita hiljainen tulipalo.

Tällä hetkellä paistavat sianlihan sipulit jauheliha.

Ryylikäs tattari puuroa valmistetaan paistinpannuun jauhelihan.

Sekoita sisältö ja leikkaa kansi uudelleen. Kaksi minuuttia myöhemmin, tattari puuroa jauheliha. Käytä jauhelihaa mistä tahansa lihasta tai yhdistelmästä, kuten sianlihasta naudanlihaa.

On mielenkiintoisia salaisuuksia ruoanlaittonauhan puuroa:

1. Puuro on maulla, jos kuivaa tattari ensimmäinen paista kuumalla ja kuivalla paistinpannulla ja kiehua sitten.

2. Rosvainen puuroa varten on tarpeen tarkkailla 1 h. Tattari ja 1,5 tuntia vettä.

3. RAVY-laastarien osalta kestää 1 tunti. Tattari ja 3.2 tuntia. Vesi.

4. Vesi tattarille Porridge mitataan ja hallitsija, sen pitäisi olla viljan yläpuolella 3 cm.

Vaihtoehto 2: nopea resepti tattarille viljalle

Tätä reseptiä kutsutaan joskus sotilaallisiksi tai sotilaille. Nyt tällainen puuroa valmistelee vapaaehtoisia toukokuun lomille ja hoitaa kaikkia niitä, jotka haluavat ilmaiseksi. Tattari puuroa jauheliha ja valkosipuli herättää mielialan ja moraalin.

Ainekset:

• Naudanlihat 300 g
• Tattari 990
• Valkosipuli 3 150
• Maustepippuri.
• Vesi 3.2 l.

Step-by-step resepti nopean tattarien puuroa jauheliha:

Täytä tattari vedellä ja kiehua kunnes valmius.

Avaa purkki hautua.

Laita liha kulhoon ja varovasti haarukka.

Sekoita liha jätettä teräpyörällä.

Myy ruokaa viileämmän valkosipulin ja tuoksuva mustapippuri.

Nopea resepti on erityisen hyödyllinen kampanjassa. Fowrroofin keilimessä puuroa jauhetaan samanaikaisesti ja on makeaampi. Voit pelastaa nopean ruoanlaittopaketit.

Kuinka keittää tattari nopealla keittopaketilla?

1. Laske pakkaus kiehuvaan veteen.

2. Ei tarvetta tarkkailla veden määrää.

3. Keitä 20 minuuttia.

4. Nosta laukku haarukalla ja poista kiehuvasta vedestä.

5. Kynttilä reuna.

6. Nosta puuroa pakkauksesta mukavissa astioissa.

Vaihtoehto 3: Resepti tattarille puuroa vihannesten kanssa

Tattari sisältää useita hyödyllisiä aineita ja vihanneksia, lisäksi rikastuttaa puuroa vitamiineja. Tällainen lautasen on hyödyllinen syksyn talvikaudella. Sen kanssa ruoansulatuskanavan työ paranee ja parantaa koskemattomuutta.

Ainekset:

• Bariums ja naudanlihan jauhoja 400 g
• Tattari 660
• Pepper of Green, punaiset ja keltaiset värit 225
• Zucchini 300 g
• Luke 70
• Punainen paprika.
• Vihreät.
• Rasva 35
• Vesi on 1,6 litraa.

Hitsata tattari.

Kosketa sipulit.

Irrota kuori kesäkurpitsa ja irrota siemenet.

Leikkaa pippuri kahteen puolikkaaseen, poista siemen keskelle.

Leikkaa vihannekset sileillä neliöillä 3 × 3 cm.

Sipulit, pippuri ja kesäkurpitsa kulkevat valmiuden paistinpannussa rasvan kanssa.

Palon täytteet.

Yhdistä valmiita ainesosia: tattari ja vihannekset.

Lisää mausteita, tarkista suola ja palvella pöydällä.

Tattari puuroa jauheliha ja moniväriset vihannekset näyttävät erittäin huolellisesti! Se varmasti haluaa kokeilla jopa kaikkein kauhistuttavia lapsia.

Vaihtoehto 4: tattari puuroa jauheliha ja sienet

Astia tattari kanan jauheliha ja sienet ovat erittäin maukkaita!

Ainekset:

• Kana jauhettu 400 g
• Maito on 100 ml.
• Mushrooms (Chamgniinit) ─ 200
• Tattari 300 g
• Silmukka 150
• Vesi 330
• Kanan rasva 40 g.
• Vesi 300 ml.
• Persilja.

Kuinka kokata - vaiheittainen resepti:

Tattari tauko, jääkaappi, huuhtele.

Täytä puhtaalla vedellä ja keitä noin 25 minuuttia.

Tällä hetkellä jakavat paistinpannu, laita se rasvaan ja juurella sienet sipuliin.

Kana jauheliha maitoa.

Yhdistä valmiita komponentteja yhteen: tattari puuroa, sieniä ja kanan jauhettua maitoa.

Hienin täytteet saadaan valkoisesta lihan kananrintasta, mutta lajikkeelle kokeile hanhi tai kalkkunanliha. Jokainen osa kaataa hapan kermaa ja ripottele tuoreilla vihreillä.

Vaihtoehto 5: Yllätys puurosta jauhettuja kattiloita Clay Pottsissa

Ottaa periksi tattari puuroa, jossa on täynnä savi ruukkuja. Asetus on suunniteltu ruukkuihin, joiden tilavuus on 0,5 litraa. Kaikki tuotteet ovat siististi varustettu kerroksilla, ja rapea leipää saadaan ylhäältä.

Ainekset:

• Sianliha ja naudanliha 600 g
• Tattari ─ 660
• Porkkanat 120 g
• Kinkku 180: lla
• Kylmä vesi on 1,6 litraa.
• Bow 80
• Sitruunamehu 30 ml.
• Hapan kerma 250 g
• Tomaatit 210
• Öljy - 120 g.
• Mauste.
• Tuoretta taikina:
• Jauhot 700 g
• Keitetty lämmin vesi on 1 kuppi.
• Suola.

Kuinka kokata - vaiheittainen resepti:

Täytä tattari vedellä ja laita keitä 15 minuuttia. Sen on oltava kostea.

Porkkana on puhdistettava ja leikattava mukiiksi, joiden paksuus on enintään 1 cm.

Sipulit hienoksi revitty renkaat.

Puhdista sipulit sitruunamehu.

Leikkaa tomaatteja viipaleilla.

Reep Mince hapan kerma mausteilla.

Huijata tuoretta taikina vehnäjauhoista ja vedestä. Tehdä tämä, kaada mäkeä jauhoja laajalle kuppiin, tee reikä keskelle, muistuttaa kraatteria vuorella, kaada siellä suolavettä siellä. Kaikista puolilta asteittain asteittain jauhot ja sekoita lusikka. Kun taikina tulee tiheään, jatka sitten kiinni käsiin. Yhtenäinen tiheä taikinakansi pyyhe.

Kuusi Clay Potts Pese ja laittaa peräkkäin, se on helpompaa asettaa ruokaa niihin.

Jokainen voitele öljyllä.

Toimitus porkkanat ympyrät.

Jaetaan ruukkuihin tattaripuistoon.

Ja jauhetun kerroksen päälle.

Laita tomaatit.

Leikkaa kinkku lähtöpaikkoihin.

Laita yksi kinkku tomaattille.

Lopulta se on kauniisti sipulirenkaat

Se on pysähtynyt taikina ja leikata piirejä sen peitteistä.

Jokaisen ympyrän halkaisija taikinasta pitäisi olla 4 cm enemmän kuin potin reikä.

Laita ympyrä potin taikinasta, ota se ympärille kehä niin, että se muuttuu tiheän kannen.

Laita kaikki ruukut lokeroon ja sitten uunissa.

Heti kun taikina ryöstää, liesi on kytkettävä pois päältä.

Jätä potti tattari ja jauhettua lihaa ja jäähtyä uunissa.

Joskus tätä ruoanlaittomenetelmää kutsutaan puuroa venäjän tai enemmän. Esitä nimesi, esimerkiksi, anna sen olla upea. Itse asiassa jokainen potin kerros avaa maagisen makuun!

Magic-transformaatiot tattajan puuroa:

1. Veren koostumus parannetaan.

2. Normaali on paineita.

3. Näyttää rungot kehosta.

4. Nahka, hiukset, kynnet ja hampaat ovat yhä kauniimpia.

5. rauhoittaa hermoja.