Peruna- ja lihavuoka on piirakan ja pääruoan risteys.

Se voidaan tarjoilla teen kanssa tai koristella vihanneksilla ja käyttää illallisella.

Kaikki riippuu valmistusmenetelmästä, lisäainesosista ja henkilökohtaisista mieltymyksistä.

Ja täältä näet reseptit todella herkullisille perunapataruokille, jotka on valmistettu eri tavoin.

Perunavuoka lihalla uunissa - yleiset ruoanlaittoperiaatteet

Padoissa voit käyttää lihaa suoraan tai jauhelihaa. Tuote asetetaan raakana, keitettynä tai paistettuna. Täydennettynä sipulilla, suolalla, pippurilla. Raaka liha voidaan marinoida etukäteen.

Pataperunat leikataan aina ohuiksi viipaleiksi, voit raastaa. Muuten hänen on vaikea saavuttaa valmiutta. Tästä syystä perunamuusia käytetään monissa resepteissä. Mutta joskus viipaleita vain keitetään hieman kiehuvassa vedessä, jolloin kasvikset ovat puolivalmiita.

Mitä muuta patoihin laitetaan:

Sipuli valkosipuli;

Tomaatit;

Pata on muodostettu pääosin kerroksittain. Järjestys ja niiden lukumäärä riippuu ruuan reseptistä. Jos käytetään raakatuotteita, voidaan lisätä erilaisia ​​kastikkeita smetanaa, majoneesia, munia, juustoa ja liemiä.

Resepti 1: Perunavuoka lihalla Juustouunissa

Resepti yksinkertaiseen perunavuokaan, jossa on lihaa uunissa herkullisen juustokuoren alla. Sianlihaa käytetään, mutta pehmeä vasikanliha voidaan ottaa samalla tavalla.

Ainesosat

500 grammaa sianlihaa;

5 perunaa;

200 grammaa juustoa;

Suolaa ja pippuria;

1 sipuli;

120 grammaa majoneesia.

Valmistautuminen

1. Pese sianliha, pyyhi se lautasliinoilla ja leikkaa enintään 1,5 senttimetrin kuutioiksi. Ripottele päälle mausteita, laita lusikallinen majoneesia, sekoita ja anna seistä toistaiseksi.

2. Puhdistamme vihannekset. Leikkaa sipulin pää ohuiksi renkaiksi ja perunat viipaleiksi. Mutta emme yhdistä sitä.

3. Kaada voidellun tarttumattoman vuoan pohjalle kerros ohueksi silputtua sipulia. Sitten levitämme puolet perunoista. Ripottele päälle mausteita, voitele majoneesilla ja ripottele päälle kevyesti juustoa. Se antaa kerroksille vahvan tarttuvuuden.

4. Nyt asetamme kerros lihaa. Se on maustettava millään muulla, ripottele vain vähän juustoa. Imeä vähän.

5. Ja taas perunat, jotka suolaamme, voitele jäljellä olevalla majoneesilla ja ripottele kaikki juustot.

6. Vedä foliopala muotin päälle.

7. Pata paistetaan 30 minuuttia 190 asteessa folion alla, sitten paistetaan vielä 15-20 minuuttia ilman kantta. Jos perunat ovat jo pehmeitä, voit nostaa lämpötilaa ja lyhentää kypsennysaikaa.

Resepti 2: Perunavuoka lihalla uunissa "Diplomat"

Mielenkiintoinen nimi perunavuokalle, jossa on lihaa uunissa, johon lisätään marinoituja sieniä. Voit ottaa täysin minkä tahansa. Ruokalaji on yksinkertainen, mutta erittäin tyydyttävä ja maukas.

Ainesosat

5 perunaa;

200 grammaa jauhelihaa;

120 grammaa marinoituja sieniä;

2 ruokalusikallista kermaista öljyt;

Juusto valinnainen;

1 sipuli;

2 ruokalusikallista smetanaa.

Valmistautuminen

Kääntele liha jauhelihaksi, lisää kuutioiksi leikatut marinoidut sienet, mausta mausteilla.

Leikkaa perunat 3-4 senttimetrin viipaleiksi ja keitä kiehuvassa vedessä 4 minuuttia. Suola vesi välittömästi. Hävitä viipaleet veden valuttamiseksi siivilään, jäähdytä samassa paikassa.

Pilko kuorittu sipuli suikaleiksi.

Muotin pohjalle laitoimme kerros perunoita, sipulia, sitten jauhelihaa ja taas perunoita.

Sekoita pehmeä voi smetanan kanssa ja voitele vuoka päälle.

Halutessasi voit ripotella päälle juustoraastetta.

Paista keskilämmöllä noin 35 minuuttia.

Resepti 3: Perunavuoka lihalla uunissa perunamuusista

Tämän reseptin ominaisuus on perunamuusin käyttö, jossa on riittävän paljon kananmunia.Pata muistuttaa rakenteeltaan hieman piirakkaa, se on hyvin ja siististi paloiksi leikattu.

Ainesosat

kilogramma perunoita;

ripaus muskottipähkinää;

2 ruokalusikallista öljyä;

2 sipulin päätä;

1 lusikallinen smetanaa;

700 grammaa lihaa (naudanlihaa);

3 ruokalusikallista saksanpähkinöitä. pähkinät.

Valmistautuminen

1. Keitä, kunnes perunat ovat täysin kypsiä. Puhdistamme, jauhamme perunamuusiin puimurin avulla, voit ohittaa lihamyllyn. Jäähdytä ja lisää 5 munaa yksitellen. Älä unohda suolaa, laita ripaus muskottipähkinää.

2. Jauha naudanliha jauhelihaksi.

3. Leikkaa sipuli kuutioiksi, paista öljyssä pari minuuttia.

4. Laita jauheliha sipulin päälle ja paista vielä viisi minuuttia. Mausta mausteilla, laita hienonnetut pähkinät ja paista vielä minuutti, sammuta.

5. Heti kun lihamassa jäähtyy hieman, lisää siihen vatkattu muna, sekoita.

6. Vuolan kokoaminen. Otamme lomakkeen, jonka koon tulee olla noin 25 senttimetriä. Voitele hyvin öljyllä, ripottele päälle korppujauhoja tai mannasuurimot.

7. Levitä kerros perunamuusia, sitten täyte ja taas perunat. Voitele smetalla.

8. Paista, kunnes pinta on kullanruskea.

Resepti 4: Perunavuoka lihan ja tomaattien kanssa uunissa

Tämä ruokalaji on kevyempi ja tuoreempi maku, koska se on kypsennetty tomaattien kanssa. Otamme kypsiä, mutta tiheitä tomaatteja, jotka on helppo leikata.

Ainesosat

0,6 kg perunoita;

2 ruokalusikallista öljyä;

2 sipulia;

400 grammaa lihaa;

100 grammaa juustoa;

400 grammaa tomaatteja;

100 grammaa smetanaa (voit ottaa kermaa, majoneesia);

Timjamia, suolaa, pippuria.

Valmistautuminen

1. Jauha liha ja sipulit jauhelihaksi, paista kevyesti pannulla.

2. Leikkaa kuoritut perunat viipaleiksi ja paista myös pannulla lisäämällä hieman öljyä. Ei tarvitse peittää, paista vain vaaleaksi kuoreksi.

3. Leikkaa tomaatit viipaleiksi.

4. Hiero juusto, sekoita kerman kanssa. Suolaa, lisää timjamia, pippuria.

5. Vuolan kokoaminen. Laita perunat ensimmäiseen kerrokseen, kaikki kerralla. Lisää hieman suolaa ja pippuria.

6. Sen päälle jauheliha, tasoita lusikalla.

7. Nyt asetamme tomaattiympyrät, voit tehdä päällekkäisyyden. Sinun ei tarvitse suolata niitä.

8. Täytä vuoka juustokastikkeella ja smetalla.

9. Lähetämme uuniin puoli tuntia.

Resepti 5: Perunavuoka lihan ja porkkanoiden kanssa uunissa

Kirkas versio perunavuokasta lihalla uunissa, johon tarvitset porkkanoita. Käytämme sian- tai jauhelihaa.

Ainesosat

700 grammaa perunoita;

400 grammaa jauhelihaa;

2 porkkanaa;

1 sipuli;

150 grammaa smetanaa;

2 ruokalusikallista ketsuppia;

120 grammaa juustoa.

Valmistautuminen

1. Leikkaa kuoritut perunat viipaleiksi, keitä kiehuvassa vedessä pari minuuttia. Jos palat ovat yli 4 millimetriä, voit kestää hieman kauemmin.

2. Paista raastettu porkkana pannulla, suola ja pippuri.

3. Paista erikseen sipuli jauhelihan kanssa puolikypsiksi. Lisää lopuksi 2 rkl ketsuppia, vaihda ja hauduta hieman, suolaa.

4. Laita muottiin puolet keitetyistä perunoista, sitten kerros porkkanaa, paistettua jauhelihaa ja taas perunat. Päällystämme jokaisen kerroksen smetalla, vain vähän. Suolaa perunat kevyesti.

5. Nukahtaa juuston kera ja uuniin! Paista kullanruskeiksi noin kolmekymmentä minuuttia.

Resepti 6: Perunavuoka lihan ja maissin kanssa uunissa

Erittäin mielenkiintoinen ja epätavallinen perunavuoka maissin ja lihan kanssa. Käytämme säilöttyä maissia.

Ainesosat

700 grammaa perunamuusia;

1 sipuli;

150 grammaa maissia;

250 grammaa jauhelihaa;

Suola pippuri;

pala voita;

4 ruokalusikallista juustoraastetta;

1 lusikallinen smetanaa.

Valmistautuminen

1. Leikkaa sipuli kuutioiksi ja paista läpinäkyväksi, mieluiten voissa. Se osoittautuu maukkaammaksi hänen kanssaan.

2. Lisää jauheliha pannulle, paista yhdessä.

3. Keitä tavalliset perunamuusit suolalla, jäähdytä hieman ja lisää raa'at munat. Sekoita huolellisesti, älä unohda lisätä suolaa, voit lisätä muita mausteita.

4. Vuoan kokoaminen: perunamuusia, maissia, jauhelihaa, maissia ja vielä kerran perunamuusia.

5. Voitele smetalla, peitä juustolla ja paista kypsäksi.

Resepti 7: Perunavuoka lihalla ja rusinoilla uunissa

Rusinoiden sijasta voit lisätä pataan luumuja, kuivattuja aprikooseja. Voit myös sekoittaa useita erilaisia ​​kuivattuja hedelmiä, mutta sinun ei tarvitse laittaa paljon. Älä ylitä reseptissä ilmoitettua suolaisen lisäaineen määrää.

Ainesosat

7 perunaa;

0,5 kg lihaa;

60 grammaa rusinoita;

140 grammaa majoneesia;

130 grammaa juustoa;

1 sipuli.

Valmistautuminen

1. Täytä rusinat välittömästi lämpimällä vedellä, anna seistä puoli tuntia.

2. Leikkaa liha lautasiksi, vatkaa se pois. Leikkaa sitten suikaleiksi, ripottele mausteita ja jätä.

3. Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi.

4. Pilko sipuli suikaleiksi, lisää ripaus suolaa ja soseuta, kunnes mehua vapautuu.

5. Keräämme vuoka: perunat, liha, sipulit, puristetut rusinat ja jälleen perunat. Peitä kaikki kerrokset rusinoita ja sipulia lukuun ottamatta majoneesilla, suolaa perunat.

6. Nukahda juuston kanssa ja paista puoli tuntia foliossa, sitten vielä puoli tuntia ilman foliota. Lämpötila 180.

Perunavuoka lihalla uunissa - vinkkejä ja temppuja

Jotta vuoan kerrokset pysyisivät yhdessä ja ne eivät hajoa viipaloinnissa, voit ripotella niihin kevyesti juustoraastetta tai voitelemalla raa'alla munalla.

Ripottele voideltuun uunivuokaan korppujauhoja ja valmiiseen vuokaan ilmestyy rapea kuori.

Jotta juusto ei pala, voit voidella sen päälle ohuella kerroksella smetanaa tai majoneesia.

Voit lisätä perunavuokaan mausteisen maun lisäämällä ei raakaa sipulia, vaan etikassa marinoitua.

Majoneesi, kerma ja smetana ovat elintarvikkeita, jotka voidaan korvata keskenään. Mutta muista, että niillä on erilainen maku ja rasvapitoisuus.

Voit käyttää myös loput perunamuusit vuokaan. Rikkaamman maun saamiseksi voit lisätä siihen paistettua sipulia, yrttejä, kananmunia.

Klassinen perunavuoka lihalla: kaksi kerrosta perunamuusia ja kerros jauhelihaa niiden välissä. Kaikki on hyvin yksinkertaista, mutta kuinka herkullista! Vihreän salaatin, suolakurkun tai hapankaalin kanssa - kotitaloudeni on tyytyväinen siihen missä muodossa tahansa. Olen varma, että myös peruna- ja lihavuokasi on ilo.

Ainesosat

Perunavuoan valmistamiseksi lihalla tarvitset:

• 1 kg perunoita
• 125 ml maitoa
• 3 munaa
• 20 g voita
• 250 g jauhelihaa ja sianlihaa
• 2 sipulia
• 1 rkl kasviöljy
• 50 g puolikovaa juustoa, kuten "Emmental", "Gouda", "Cheddar"
• 2 rkl korppujauhoja muottiin
• 10 g voita muotin voitelemiseen
• suolaa, mustapippuria

Valmistautuminen

Kuori ja hienonna sipulit. Kuumenna paistinpannu ja sivele kasviöljyllä. Paista sipulia ja lihaa pannulla kypsiksi, kestää noin 20 minuuttia. Paista keskilämmöllä välillä sekoittaen, jotta sipulit eivät pala.



Lisää valmiiseen paistettuun jauhelihaan maun mukaan suolaa ja pippuria, sekoita ja jäähdytä hieman.



Kuori perunat, pese, leikkaa puoliksi ja laita kattilaan. Täytä vedellä niin, että se peittää vain perunat. Mausta suolalla ja keitä noin puoli tuntia, kunnes perunat ovat kypsiä. Tarkista perunoiden valmius veitsellä tai haarukalla, niiden tulee helposti lävistää suurin mukula paksuimmasta kohdasta.



Valuta kuumat perunat ja muussaa ne 20 g voita kanssa. Kaada maito vähitellen soseen joukkoon ja lisää sitten munat yksitellen sekoittaen sosetta hyvin joka kerta. Tarkista soseen maku, jos on tarpeeksi suolaa, suolaa tarvittaessa.



Kuumenna uuni 200 asteeseen. Voitele 30x20 cm uunivuoka voilla ja ripottele päälle korppujauhoja. Laita puolet perunamuusista muodon pohjalle ja tasoita, levitä päälle tasaiseksi kerrokseksi kaikki jauheliha.



Laita toinen puolet soseesta jauhelihan päälle ja ripottele kaikki hienoksi juustoraasteella.



Laita perunavuoka lihan kanssa esilämmitettyyn uuniin ja paista noin 45 minuuttia, kunnes se on kullanruskea. Poista, anna seistä 10 minuuttia huoneenlämmössä, leikkaa sitten paloiksi ja tarjoa tuoreen salaatin kanssa. Hyvää ruokahalua!

Perunavuoka lihalla on perinteinen ranskalainen ruokalaji, jonka suunnittelija on apteekkari, ravitsemusterapeutti ja hygienisti Antoine Augustine Parmentier.

Perunavuoka lihalla - kypsennys uunissa Resepti valokuvalla

Perunavuoka lihalla voidaan valmistaa vain 4 aineesta - liha, perunat, muna ja voita muotin voitelemiseen ja jauhelihan kypsentämiseen. Tarjoan sinulle muunnelman liha-perunapadista, joka vastaa haimatulehduksen ruokavaliota nro 5p. Tämä resepti sopii ihanteellisesti vauvanruokiin ja on myös osa lukuisia parantavia ruokavalioita.

Ainekset:

• Naudanliha - 300 g
• Perunat - 600 g
• Maito 3,2 % - 150 g
• Munat - 30 g
• Voi - 30 g
• Smetana 20% - 30 g
• Suola - 6 g

Kuinka tehdä perunavuoka lihalla:

I - Perunoiden valmistaminen leivontaan.

Huuhtele ja kuori perunat. Kaada kuuma keitetty vesi perunoiden päälle, lisää suola ja keitä kypsiksi. Kun perunat ovat kypsiä, valuta vesi pois ja kuivaa perunat. Kuumenna perunat lisäämällä niihin kuumaa keitettyä maitoa. Vatkaa perunamuusi perusteellisesti kuohkeaksi.

Merkintä. Vatkaaessasi voit lisätä perunamuusiin mausteita - pippuria ja muskottipähkinää. (merkitty valokuvaan - ×). Jos sinulla on haimatulehdus, sinun tulee ohittaa tämä vaihe. nämä mausteet ovat kiellettyjä haimatulehduksessa.

×

II - Lihan valmistus.
Valitse liha ruokavaliohoidon vaatimusten mukaisesti - vähärasvaista lihaa, ilman kalvoja ja jänteitä. Keitä liha ja jauha se lihamyllyllä tai tehosekoittimella. Jos haimatulehdus on vakaassa remissiovaiheessa, se voidaan leikata pieniksi paloiksi veitsellä. Lisää jauhelihan joukkoon sulatettu voi. Sekoita kaikki.

Merkintä. Jauhelihaan voi lisätä paistettua sipulia, hienonnettua persiljaa ja kananmunaa (merkitty kuvassa -×-merkillä). Jos sinulla on haimatulehdus, sinun tulee ohittaa tämä vaihe. Harkintasi mukaan voit laittaa persiljaa. Persilja on sallittu, mutta jauheliha on mehukkaampaa.

×

III - Valmistelu leivontaan ja paistamiseen.

Lisää jäähtyneeseen perunamassaan muna, sekoita ja jaa kahteen yhtä suureen osaan. Voitele uunivuoka voilla. Laita puolet perunamassasta vuokaan tasaiseksi kerrokseksi tasaiseksi. Toinen kerros on jauhelihaa, tasoita. Kolmas kerros - perunamassan toinen puoli, tasoita ja voitele smetalla. Paista uunissa (uunissa) 250-280 °C:n lämpötilassa 30-35 minuuttia.

Merkintä. Smetana voidaan korvata juustoraasteella (merkitty kuvassa - ×). Lihan kanssa tehdyn perunavuoan ravitsemukselliset ominaisuudet kuitenkin heikkenevät.

Ravintoainepitoisuus ja kaloripitoisuus

Dieettiaterian kalorit ja ravintoaineet on ilmoitettu. Jos otat huomioon huomautuksen tekstissä olevat tiedot, kalori- ja ravintoainepitoisuus on erilainen.

• Proteiinit - 8,1 g
• Rasva - 7,5 g
• Hiilihydraatit - 10,2 g
• B1 - 0,029 mg
• B2 - 0,130 mg
• C - 0 mg
• Ca - 8,470 mg
• Fe - 2,737 mg

Lihavuoka perunoiden kanssa tulee apuusi, kun sinun on valmistettava nopeasti maukas ja tyydyttävä ruokalaji koko perheen ruokittavaksi.

Perunavuoan resepti on hyvin yksinkertainen toteuttaa: sinun tarvitsee vain leikata kaikki ainekset, asettaa ne kerroksittain ja lähettää ne ruskeamaan uunissa.

Voit ottaa mitä tahansa lihaa mieltymystesi mukaan, tässä reseptissä käytettiin sianlihaa.

Perunavuoan resepti. Ainekset:

0,5 kg sianlihaa

1 kg perunoita

Majoneesi

150-200 g kovaa juustoa

Kasviöljy

Suolaa, mustapippuria maun mukaan

Lihavuoka perunoiden kanssa. Valmistautuminen:




Pese liha ja leikkaa pieniksi paloiksi.



Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi.




Jotta liha ei tarttuisi muotin seinämiin, voitele se kasviksilla tai voilla. Aseta pohjalle ensimmäinen kerros jauhelihaa, päälle ohut kerros perunoita, sitten toinen kerros lihaa ja sen päälle kaksi kerrosta perunaa. Haluttaessa voidaan lisätä hienonnettua sipulia.

Älä unohda suolaa ja pippuria jokaista vuokakerrosta maun mukaan, lisää suosikkimaustesi.






Lisää ainesosia, kuten juustoa ja majoneesia, jotta lihavuokasta tulee todella maukasta ja mehukasta. Raasta juusto hienolla raastimella ja laita perunoiden päälle ja sivele päälle reilusti keitettyyn veteen laimennetulla majoneesilla.




Liha paistetaan tasaisesti 200 asteen lämpötilassa. Esilämmitä uuni tähän lämpötilaan ja laita vuoka siihen 45-50 minuutiksi. Jos sinulla on hyvin vähän aikaa valmistaa runsas ateria koko perheelle, kokeile kanapata resepti- siitä tulee nopeasti ja maukasta!

Perunapatareseptin avulla voit ilahduttaa läheisiäsi vaivattomasti erittäin maukkaalla ja suussa sulavalla annoksella. Hyvää ruokahalua!

Irina Kamshilina

Ruoanlaitto jollekin on paljon mukavampaa kuin itsellesi))

Sisältö

Klassinen perunanlihavuoka eli bifache on kansallisen keittiön yleinen ruokalaji, jota keitettiin vähintään kerran jokaisessa perheessä. Häntä rakastetaan suhteellisen helposta komponenttien valinnasta, kätevästä kypsennysprosessista ja suuresta kylläisyydestä. Perinteiset reseptit sisältävät ainesten pinoamisen useisiin kerroksiin.

Kuinka tehdä perunavuoka lihalla

Etkö ole varma kuinka tehdä perunavuoka lihalla? Sinun tulee valita oikea pääkomponentti - jauheliha. Se voi olla sianlihaa tai kanaa, ja he ottavat yksinomaan kanaa tai sianlihaa, mutta tärkeintä on, että sen on oltava tuoretta. On parempi tehdä se itse tai valita valmiit kappaleet suoraan myymälästä, selaamalla niitä tuotteen tuoreuden varmistamiseksi.

Jauhetta lihaa tulee esipaistaa sipulilla (puoli tuntia, ei enempää). Sinun tulee pilkkoa vihannekset ja raastaa juusto. Sitä ennen keitetään klassinen sose. Kun se on jäähtynyt, levitä kaikki kerrokset vuorotellen muotoon, laita uuniin oikeaksi ajaksi. Sisälle laitetaan lisäksi vihanneksia - useammin tomaatteja, sipulia. Tarvitset majoneesia, voita ja muita tuotteita. Paistettu pinta on parempi koristella seesaminsiemenillä ja yrteillä.

Uunissa

• Kypsennysaika: 50 minuuttia.
• Annokset per astia: 6 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 1600 kcal.
• Keittiö: venäläinen.
• Kypsennysvaikeus: Keskitaso.

Tämän reseptin mukaista uunissa keitettyä peruna- ja lihavuokaa pidetään perinteisenä - siinä ei käytetä ainutlaatuisia mausteita tai erityisiä hienostuneita kastikkeita. Kaikki on yksinkertaista ja edullista jokaiselle kotiäidille. Keittiövälineistä tarvitset uunin, paistinpannun tai muodon, ja "kulutustarvikkeista" tarvitset vain folion. Ruoka on runsas ja valmistettu koko perheelle.

Ainekset:

• jauheliha - 0,6 kg;
• sipulit - 2 kpl;
• juustoraastetta - 0,1 kg;
• raaka peruna - 0,5 kg;
• voita - 0,1 kg;
• suola, mausteet - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Esisilppua sipuli, sulata jauheliha (tarvittaessa), paista pannulla rapeaksi ("tarttumalla" paloista).
2. Keitä raa'at perunat, katto, lisää öljyä konsistenssin pehmentämiseksi.
3. Voitele muotti, aseta ohuet kerrokset järjestyksessä (voit peittää foliolla).
4. Ripottele päälle juustoraastetta, ripottele päälle kuivattuja tai tuoreita yrttejä.

Multicookerissa

• Kypsennysaika: 55 minuuttia.
• Annokset per astia: 6 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 1650 kcal.
• Tarkoitus: lounaaksi, illalliseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Kypsennysvaikeus: Keskitaso.

Pata, jossa on lihaa ja perunoita monitoimikeittimessä, valmistuu helpommin keittiöavustajan tilojen ansiosta. Ulkoinen erottuva piirre on astian paksuus. Samalla tavalla, kuten vastaavissa resepteissä, kaikki pinotaan kerroksittain, mutta ei muodossa, vaan multicookerin astiassa. Tämä lähes dieettiruoka ei lisää ylimääräisiä kaloreita, koska ruoka ei vaadi öljyssä paistamista. Sieniä voidaan lisätä antamaan lihavuokalle ominainen maku.

Ainekset:

• jauheliha - 0,4 kg;
• sose - 0,4 kg;
• sipulit - 200 g;
• valkosipulin pää - 1;
• mausteita ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Ennen lihan kypsentämistä se on leikattava kuutioiksi. Hienonna sipuli.
2. Täytettä tulee hautua öljyssä sipulien kanssa enintään puoli tuntia.
3. Seuraava vaihe on keittää perinteiset perunat, jotka tulee jauhettua perusteellisesti. Lisää öljy ja tilli (silputtu / kuivattu).
4. Aseta lomakkeeseen järjestyksessä. Älä tee enempää kuin viisi kerrosta, muuten kaikki "kelluu" sisällä. Kypsennä "Paista"-tilassa ohjelman loppuun asti.