Jos olet halunnut kokeilla paastoa jo pitkään, mutta ajatus tylsästä ja yksitoikkoisesta paastonmenusta pysäyttää sinut, et ole yksinkertaisesti tutustunut paaston vaiheittaisiin resepteihimme. Loppujen lopuksi, jos lähestyt ravinnon valmistelua paastoamista varten järkevästi ja samanaikaisesti mielikuvituksen kanssa, voit saada monipuolisen ja erittäin maukkaan ruokasarjan joka päivä. Tietenkään ei voida sanoa, että tällainen ruoka ei poikkeaisi kovinkaan paljon siitä, mihin olet tottunut, mutta jopa gourmetit pitävät varmasti oikein valmistetun vähärasvaisen ruoan mausta. Ja älä unohda, että paaston perinteisten luostarireseptien lisäksi kirjaimellisesti joka päivä on uusia vaihtoehtoja terveellisiin paastoruokiin, jotka on mukautettu paremmin nykyaikaisen ihmisen makuelämyksiin. Joten seuraavaksi löydät yksinkertaisia ​​ja herkullisia reseptejä maallikkouskoville tarkoitetusta postauksesta, jossa on vaiheittaiset ohjeet ja valokuvat. Myös artikkelistamme opit, mitä voit kokata ja syödä paaston aikana ja mitä ruokia on ehdottomasti kielletty syödä.

Liity keskusteluun

Suuren paaston 2017 ruokavalion perusteet maallikoille päivittäin reseptiesimerkein

Ennen kuin siirryt konkreettisten reseptiesimerkkien kuvaukseen, on syytä sanoa muutama sana paaston 2017 uskovien ruokavalion perusteista. Aluksi huomautamme, että paastonaika kestää 47 päivää ja vaikein (nälkälakkopäivien kanssa). ) ovat vain ensimmäiset ja viimeiset viikot. Jäljellä olevina viikkoina ruokavalio on jaettu 3 ryhmään:

• kuivasyöminen, jolloin saa syödä vain kypsentämättömiä ruokia ilman öljyä (maanantai, keskiviikko, perjantai)
• kypsennetty kasvisruoka ilman öljyä (tiistai, torstai)
• keitetty ruoka voilla (lauantai, sunnuntai)

Näiden perussääntöjen perusteella kootaan paastonmenu koko viikolle. On myös syytä huomata, että maallikoiden paaston ruokavalion perustana (alla esimerkkejä resepteistä) tulisi olla yksinomaan luonnollisia ruokia. On suositeltavaa käyttää mahdollisimman paljon tuoreita vihanneksia ja hedelmiä, kotitekoisia valmisteita talveksi, fermentoituja kotitekoisia tuotteita. Viimeksi mainitut ovat muuten erittäin runsaasti vitamiineja, erityisesti C:tä, mikä on erittäin tärkeää heikentyneen immuniteetin olosuhteissa aikaisin keväällä. Seuraavaksi löydät paastonmenulle esimerkkejä herkullisista, terveellisistä ja melko helposti valmistavista ruoista joka päivä. Olemme varmoja, että niiden maku yllättää sinut iloisesti, ja itse nämä reseptit asettuvat ehdottomasti keittokirjaasi.

Herkullinen ja yksinkertainen salaatti jokaiseen paaston päivään, askel askeleelta resepti valokuvalla

Ensin tuomme tietoosi vaiheittaisen reseptin, jossa on valokuva herkullisesta ja yksinkertaisesta salaatista jokaiselle suuren paaston päivälle. Se perustuu kohtuuhintaisiin tuotteisiin - vihanneksiin ja hedelmiin, jotta tällainen salaatti voidaan valmistaa ainakin joka päivä. Mutta yhdellä muutoksella - kaikkina päivinä paitsi viikonloppuisin kastike tulisi tehdä vain sitruunamehulla ilman öljyä. Opi valmistamaan herkullinen ja yksinkertainen salaatti jokaiselle suuren paaston päivälle alla olevasta vaiheittaisesta reseptistä.

Tärkeimmät ainekset herkulliseen salaattiin jokaiselle paastonpäivälle

• perunat - 3-4 kpl.
• granaattiomena - 1 kpl.
• saksanpähkinät (kuoritut) - 200 g.
• punasipuli - 1 kpl.
• korianteri - 1 nippu
• pippuri
• kasviöljy
• sitruunamehua

Ohjeet herkullisen ja yksinkertaisen salaatin reseptiin jokaiseen paastopäivään

Yksinkertainen ensimmäisen ruokalajin resepti paastonaikamenulle, askel askeleelta

Lämpimiä ruokia tulee olla paastonajan ruokalistalla vatsan normaalin toiminnan varmistamiseksi. Pääsääntöisesti kaalikeitto ja kevyet kasviskeitot ovat ensiruokien roolia. Yksinkertainen paastonmenun ensimmäinen ruokalaji, jonka tarjoamme sinulle alla, kuuluu toiseen luokkaan. Tee tämän paastonmenun ensimmäisen ruokalajin pohjaksi yksinkertainen kasvisliemen resepti. Tämän reseptin vihannesten määrää ja tyyppiä voi muuttaa harkintasi mukaan.

Välttämättömät ainekset paastonmenun ensimmäisen ruokalajin reseptiin

• perunat - 4-5 kpl.
• herkkusienet - 0,5 kg
• porkkanat - 2 kpl.
• sipuli -1 kpl.
• jauhot - 2 rkl. l.
• kasviöljy
• tilli
• persilja
• laakerinlehti
• jauhettua mustapippuria

Ohjeet paastonmenun ensimmäisen ruuan valmistamiseen yksinkertaisen reseptin mukaan

Kaalifileejä paastonmenulle, askel askeleelta resepti

Paastonmenun kaalileivonnaiset, joiden vaiheittainen resepti odottaa huomiosi alla, on erinomainen vaihtoehto herkulliselle välipalalle. Tällaiset kotletit voivat olla sekä itsenäinen vähärasvaisen keittiön ruokalaji että hyvä lisä viljoille ja keitetyille perunoille. Huolimatta siitä, että nämä paastonmenun lihapullat on valmistettu kaalista, ne ovat yhtä runsaita ja maukkaita kuin lihavastineensa. Katso itse seuraavasta vaiheittaisesta reseptistämme.

Välttämättömät ainesosat paastonkaalikyljyksille

• kaali - 500 gr.
• polttimo - 1 kpl.
• mannasuurimot - 30 gr.
• jauhot - 30 gr.
• valkosipuli - 2 kpl.
• tilli
• kasviöljy
• korppujauhoja
• pippuri

Ohjeet vaiheittaiseen kaalifileereseptiin paastonmenulle

Kasvismuhennos linsseillä - vaiheittainen resepti paastonajan ruokalistalle

Toinen paastonmenun maukas ja terveellinen toinen ruokalaji on kasvispata linsseillä. Yleensä linssit ovat erittäin aliarvostettu palkokasvi päivittäisessä keittiössämme. Sillä välin se on erittäin hyödyllinen ja voi monipuolistaa paaston valikkoa suuresti. Opi keittämään kasvispataa linssien kanssa paastonajan ruokalistan vaiheittaisesta reseptistä.

Tarvittavat ainekset kasvismuhennukseen linssien kanssa paastona

• perunat - 3-4 kpl.
• tomaatit - 3 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• porkkanat - 1 kpl.
• linssit - 1/3 kuppia
• kaali - 1/2 kpl.
• pippuri
• kasviöljy
• mausteita maun mukaan

Ohjeet vaiheittaiseen linssipatareseptiin postauksessa

Raakataatelijälkiruoan resepti jokaiselle paaston päivälle, vaiheittaiset ohjeet

Luultavasti yleisin väärinkäsitys paaston aikana syömisestä on ajatus, että makeiset jätetään kokonaan paastonajan ruokalistalta. Itse asiassa voit ja jopa tarvitset syödä makeisia paaston aikana, mutta vain luonnollista ja ilman munia koostumuksessa. Yksinkertaisimpia vaihtoehtoja terveellisiin ja sallittuihin jälkiruokiin ovat hunaja ja kuivatut hedelmät. Mutta niille, jotka pitävät monimutkaisemmista makuyhdistelmistä jälkiruoista, tarjoamme reseptin raa'at taatelimakeiset jokaiseen paaston päivään. Raakataatelijälkiruoan resepti jokaiselle paastopäivälle on hyvin yksinkertainen valmistaa ja se voidaan helposti toistaa seuraavien vaiheittaisten ohjeiden avulla.

Tärkeimmät ainesosat paastonajan raakataatelijälkiruoaksi

• taatelit - 300 gr.
• saksanpähkinät / maapähkinät / cashewpähkinät - 150 gr.
• kaneli - 1 tl
• kaakao
• johanneksenleipäpuu

Ohjeet raakataatelijälkiruoan reseptiin jokaiselle paastopäivälle

Herkulliset pikkuleivät "Minutti" - vaiheittainen resepti yksinkertaiseen leivontaan postissa

Myös vähärasvaiset leivonnaiset voivat olla herkullisia, kuten alla oleva yksinkertainen Minute Cookie -resepti. Keksitaikina valmistetaan kolmesta yksinkertaisesta komponentista, ja voit valita sille aivan minkä tahansa täytteen makusi mukaan. Mutta mikä parasta, alla olevan postauksen vaiheittaisen yksinkertaisen leivontaohjeen herkulliset Minute-keksejä saadaan kotitekoisella paksulla hillolla. Opi valmistamaan tämä yksinkertainen, nopea ja suussa sulava herkku alta.

Tarvittavat ainekset vähärasvaisiin maukkaisiin kekseihin "Minuutti"

• jauhot - 300 gr.
• kivennäisvesi - 1/2 kuppia
• kasviöljy - 1/2 kuppia
• hilloa täytteeksi

Ohjeet yksinkertaiseen reseptiin herkullisiin kekseihin "Minuutti" postauksessa

Paastonruoka: lihaton lihapulliaresepti paastona 2017, video

Kuten näet, postauksen reseptit voivat olla yksinkertaisia ​​ja herkullisia samanaikaisesti. Ja yleensä paastonruoat, kuten kaikki paaston 2017 ruoat, sisältävät runsaasti salaatteja, leivonnaisia ​​sekä toisia ja ensimmäisiä ruokia. Seuraava videoreseptimme paastona - lihattomat lihapullat - pätee myös vähärasvaiseen ruokaan ja miellyttää varmasti maallikkoja. Tällainen paastonruoka (resepti lihapullille paastona 2017), vaikka ei luostariresepteistä, sopii täydellisesti jokapäiväiseen ruokalistaan.

Paaston päätarkoitus ei ole ruoan rajoittaminen, vaan sielun puhdistaminen. Kuitenkin sielun terveys ja ruumiin terveys liittyvät läheisesti toisiinsa.

Siksi sinun ei pidä mennä äärimmäisyyksiin ja tehdä paastonmenu joka päivä vedestä ja leivästä.

Tarjoamme menun, joka ei sisällä paaston aikana kiellettyjä tuotteita. Ainesosat resepteissä ei sisällä lihaa ja lihatuotteita, maitoa ja maitotuotteita, kalaa, munia.

Samalla ruokavalio pysyy monipuolisena ja terveellisenä: se sisältää paljon vihanneksia, hedelmiä, palkokasveja, viljaa. Paaston leivonnaiset sisältyvät jopa valikkoon, mutta jos päätät olla ilman makeisia paaston aikana, voit sulkea sen pois. Kaikki linkit ovat napsautettavia ja johtavat sivuille, joilla on laadukkaita reseptejä. Aivan lopussa on myös lista tuotteista jokaiselle päivälle.

maanantai

Aamiainen.
Illallinen.
iltapäivä tee.
Illallinen.

tiistai

Aamiainen.
Illallinen.
iltapäivä tee. Valitsemasi hedelmät
Illallinen.(ilman voita ja munia) +

keskiviikko

Aamiainen.
Illallinen.
iltapäivä tee.Valitsemasi hedelmät
Illallinen.

torstai

Aamiainen.
Illallinen.
iltapäivä tee.
Illallinen.

perjantai

Aamiainen.
Illallinen.
iltapäivä tee.
Illallinen. +

lauantaina

Aamiainen.
Illallinen.
iltapäivä tee.
Illallinen.

sunnuntai

Aamiainen.
Illallinen.
iltapäivä tee.
Illallinen. +

Ehdotettua valikkoa on täydennettävä tuoreilla vihanneksilla ja hedelmillä riittävinä määrinä.

Luettelo paastonmenun tarvittavista tuotteista

Vihannekset, hedelmät, sienet, yrtit

Kesäkurpitsa - 3 kpl.
Kesäkurpitsa - 1 kpl.
Sipuli - 1 kg
Tomaatti - 2 kg
Valkosipuli - 3 päätä
Chili - 1/2 paloja
Valkokaali - 1 kg
Hapankaali - 200 g
Peruna - 2 kg
Porkkana - 500 g
Kuivatut tomaatit - 15-20 kpl
Kurkku - 3 kpl.
Munakoiso - 1 kpl.
Paprika - 4 kpl.
Banaani - 1 kpl
Omena - 3 kpl.
Oranssi - 3 kpl.
Sitruuna - 3 kpl.
Granaattiomena - 1/2 kpl.
Päärynä - 3 kpl
Mansikat - 100 g
Vadelmat - 100 g
Mustikat - 100 g
Hedelmät - maun ja korien saatavuuden mukaan
Persilja - 4 nippua + maun mukaan
Minttu - 1 nippu
Korianteri - 1 nippu
Tilli - 2 rkl. l. + maun mukaan
Basilika - 1 nippu
Metsän sienet - 550 g
Herkkusienet - 12 kpl. (suuri)
Kuivat sienet - 30 g
Mikä tahansa hedelmä - niin paljon kuin haluat välipalaksi

Vilja, pasta, palkokasvit

Vehnä - 350 g (karkeajauhettu, keskikokoinen vehnä, bulgur sopii myös)
Herneet - 1 rkl.
Kaurahiutaleet - 160 g
Riisi - 0,5 rkl.
Bulgur - 0,5 rkl.
Ohrahelmi - 200 g
Nuudelit - 40 g (tai vermicelliä tai muuta pientä pastaa)
Kikherneet - 200 g
Pasta - 300 g
Tattari - 1 rkl.

Pähkinät, kuivatut hedelmät, siemenet

Kuivatut aprikoosit - 6-8 kpl.
Mantelit - 70 g
Pinjansiemeniä - 30 g
Saksanpähkinät - 50 g
Cashewpähkinät - 190 g
Kurpitsansiemenet - 3 rkl. l.

Päivittäistavarat ja muut tuotteet

Tomaattipasta - 300 g
Tomaatit omassa mehussa - 150 g
Ruskea sokeri - 200 g
Sokeri - 250 g
Tomusokeri - kasteluun
Kasviöljy - 600 g
Oliiviöljy - 500 g
Rypäleensiemenöljy - 150 g
hunaja - 125 g
Vehnäjauho - 1 kg 750 g
täysjyväjauho - 140 g (vehnä)
Pellavansiemenjauho - 1 rkl. (jauhettu pellavansiemen)
Leivinjauhe - 1,5 tl.
Kuiva hiiva - 10 g
Elävä hiiva - 20 g
Etikka - 1 tl
Omenaviinietikka - 1 tl
Punaviinietikka - 1 rkl. l.
Balsamiviinietikka - 1,5 rkl. l.
Säilykkeet pavut - 650 g
sooda - 0,5 tl
Kookoslastut - 40 g
Musta tee - 1 rkl.
Kaprikset - 1 rkl. l.
Ruisleipää krutonkeihin ja voileipiin
Kookosmaito - 1 jälkiruokalusikka
Kasvisliemi - 2,5 l
Kuiva valkoviini - 70 g
Omenamehu - 420 ml
Soijamaito - 255 ml

Mausteet, mausteet

Suola - 15 g + maun mukaan
Kaneli - 2 tl maa + 2 tikkua
Kumina - 1 tl (siemenet)
Laakerinlehti - 3 lehteä
Mustapippuri - maun mukaan
Tähtianis - 1 tähti
Jauhettu muskottipähkinä - 1 tl
Makea paprika - 1 hyppysellinen
Suneli humala - 1/2 tl
Seesamitahna - 1 rkl. l. (Thina)
Zira - maun mukaan
Timjami - 0,5 tl kuivattu
Oregano - 0,5 tl kuivattu
Rosmariini - 2-3 oksaa
Viljasinappi - 1 tl
Soijakastike - 2 rkl. l.
Joukko mausteita - maun mukaan

Ole terve mielesi ja kehosi!

Haluatko saada menuvaihtoehtoja joka päivälle, oppia tekemään menu (mukaan lukien laiha)? Tilaamalla uutiskirjeen et saa vain valmiita ruokalistoja ja reseptejä, vaan pystyt valmistamaan ruokaa nopeammin, helpommin ja taloudellisemmin! Lahjat, reseptit, sähköiset lehdet - aivan ensimmäisissä kirjaimissa! Tilaa:

Pidätkö näistä resepteistä?

Paasto on uskovalle erityistä aikaa, rukousten ja syvien ajatusten aikaa.

Tänä aikana myös ihmisten ravitsemus muuttuu suuresti, sille asetetaan vakavia rajoituksia. Väärin järjestetty ravitsemus paaston aikana on mahdollista yleisen kunnon heikkeneminen ja jopa tiettyjen sairauksien paheneminen. Toisaalta paasto on puhdistumisen aikaa, myös fyysinen. Siksi paasto on lääketieteen kannalta täysin järkevä tapahtuma, vain sillä ehdolla, että sinun on lähestyttävä sitä harkiten.

Teen heti varauksen, että saat selville paaston hengellisestä merkityksestä ottamalla yhteyttä henkiseen mentoriisi. Tässä haluan tarkastella viestiä ravitsemusterapeutin näkökulmasta.

Oikean ravinnon perusperiaatteet paaston aikana

1. Pääsääntönä on kaikkien eläinruokien poissulkeminen: liha, kala, siipikarja, maito ja maitotuotteet, munat. Vastaavasti, ruokavalion perusta on kasvisruoat- jyvät, palkokasvit, vihannekset, hedelmät, pähkinät, sienet.
2. Yritä olla kärsimättä paaston aikana ruokavalio. Älä ohita aamiaista, älä unohda välipaloja.
3. Jos eläinperäisiä ruokia, jotka sisältävät runsaasti proteiinia ja jotka edistävät pitkäkestoista kylläisyyden tunnetta, puuttuvat toistuvat nälänhädät ovat mahdollisia. Tänä aikana on suuri houkutus syödä liikaa leivonnaisia ​​ja makeisia. Tässä tapauksessa ei kuitenkaan ole kysymys mistään puhdistuksesta. Jotta et kokeisi nälkää, syö säännöllisesti, sisällytä päivittäiseen ruokavalioosi monimutkaisia ​​hiilihydraatteja sisältäviä ruokia, jotka sisältävät kasviproteiinia - täysjyväviljaa ja palkokasveja.
4. Erityistä huomiota tulee kiinnittää paaston aikana soijatuotteet. Niitä on nyt paljon - soijamaito, tofujuusto, kaikki tämä pitäisi sisällyttää ruokavalioosi.
5. Joskus postauksen aloittaminen ei ole niin vaikeaa kuin sen lopettaminen. Näyttää siltä, ​​​​että kaikki on ohi, kiellot on purettu, voit syödä kiellettyjä ruokia. Haluan kuitenkin varoittaa ylensyömisestä paaston jälkeen. Aloita eläinperäisten ruokien sisällyttäminen ruokavalioosi paaston jälkeen vähitellen ja muista yhdistää se kasvisruokiin - vihanneksiin ja viljatuotteisiin.

Viikon paaston menu

MAANANTAI

TIISTAI

KESKIVIIKKO

Mikä on ominaista ortodoksisen kirkon paastoamiseen osoittamalle ajalle? Tämä on pidättymisen ja rajoitusten aika, aika, jolloin ihminen piinaa kehoaan, jotta sielu voi "ruokkia".

Pääsääntö (menemättä hienovaraisuuksiin) on eläintuotteiden puuttuminen ruoasta. Mihin tämä viittaa:

1. liha,
2. lintu,
3. voita,
4. maito ja maitotuotteet (kefiiri, fermentoitu leivottu maito, smetana ...),
5. munat,
6. kalaa (joinakin päivinä sallittu).

Jos rajoitat ruokavaliotasi tällä tavalla, paastoat. Todellinen sielujen pastori kertoo sinulle, että vaikka syventymättä hienouksiin ja päivittäisiin kieltoihin ja lupiin, kuljet lihan pidättymättömyyden ja nöyryyden polkua.

Käytännössä, jos analysoimme "laihaa" ruokaa, se on 99% sama kuin kasvissyöjä.

Tähän kokoelmaan olemme koonneet sinulle reseptejä vähärasvaisiin (tai muuten kasvisruokiin), joita voit valmistaa paaston aikana. Ja luota minuun, se on herkullista!

Jokaisen reseptin alussa on tarkka luettelo ainesosista, joista tämä ruokalaji on valmistettu. Mutta löydät yksityiskohtaisen ruoanlaittoprosessin vaiheittaisilla ohjeilla ja vivahteilla napsauttamalla linkkiä "TÄSTÄ". Kaikki reseptit on kokeiltu ja testattu. Viimeinen kuva todella keitetystä ruoasta, sitten mitä saat.

Paastonmenu herkullisia reseptejä paaston aikana

Paastonajan reseptit (pääruoka)

Paistetut vihannekset

Tarvittaisiin:

1. 4-5 kpl. pienet munakoisot;
2. 4-5 kpl. pienet tomaatit;
3. 5-6 kpl. paprika;
4. 2 kpl. suuret porkkanat;
5. ½ tl jauhettua mustapippuria;
6. ½ tl maustepippuria jauhettua pippuria;
7. 1 tl hienonnettua kuivattua basilikaa
8. 100 ml kasviöljyä;
9. suolaa maun mukaan.

Tässä keittovaihtoehdossa munakoisot otetaan pääainesosina. Kasvissaute valmistuu helposti ja nopeasti, mutta lopputuloksena on runsas, aromaattinen ja mikä tärkeintä herkullinen ruokalaji. Siitä tulee sekä hyvä lisuke että erinomainen itsenäinen ruokalaji. Katso lisätietoja paistettujen vihannesten kypsennysprosessista ja valokuvaohjeet.

Escalivada

Tarvittaisiin:

1. 2 munakoisoa;
2. pinaatti (voidaan korvata rucolalla);
3. 4 punaista paprikaa;
4. 1 valkosipulinkynsi;
5. 2-3 ruokalusikallista oliiviöljyä;
6. persilja;
7. jauhettu mustapippuri;
8. suola.

Tämä ruokalaji tulee Kataloniasta (Espanja). Escalivada ei ole vaikea valmistaa, mutta ruokalajista tulee upea! Hänen on parempi keittää vihanneksia grillissä - silloin ne saavat korvaamattoman aromin, eivätkä vain leivo, ja Escalivadasta tulee todella upea! Katso lisätietoja tämän ruuan valmistusprosessista valokuvaohjeineen.

Tattaripuuroa sienillä

Tarvittaisiin:

1. 1 st. tattari;
2. 300 grammaa sieniä;
3. kasviöljy;
4. suola.

Yksinkertaista ja herkullista - se on tämän ruuan motto! Monet ovat jo rakastuneet näiden tuotteiden yhdistelmään, ja miten se voisi olla toisin? Valmistaminen vie vähän aikaa, mutta lopputuloksena on herkullinen ja tuoksuva ateria. Lisäksi se on erittäin ravitseva, koska tattarissa on monia hyödyllisiä aineita. Voit selvittää yksityiskohtaisesti, kuinka keittää tattaripuuroa sienillä.

Kasvispata kesäkurpitsalla

Tarvittaisiin:

1. 300 g kaalia;
2. 1 KPL. keskikokoinen kesäkurpitsa;
3. 1 KPL. keskikokoiset porkkanat;
4. 2 sipulin päätä;
5. 500 g perunaa;
6. 1 KPL. paprika;
7. kasviöljy;
8. suola.

Yleensä muhennos keitetään lihan kanssa ja kaikki ainekset haudutetaan runsaassa kastikkeessa tai paistetaan. Tämä muhennosversio on vain kasvis, ilman lihaa, ja kaikki kasvikset haudutetaan omassa mehussaan, joten se sopii paastoaville ja kasvissyöjille. Löydät yksityiskohtaisen reseptin valokuvalla askel askeleelta

Ohrapuuroa vihannesten kanssa

Ruoanlaittoon tarvitset:

1. 1 st. ohraryynit;
2. 1 KPL. porkkanat;
3. 1 pää sipulia;
4. 300 grammaa kaalia;
5. 150 grammaa sieniä;
6. 2 ruokalusikallista Krasnodar-kastiketta;
7. 100 grammaa puhdistettua öljyä.

Ohrapuuro, kuten tattari, on venäläinen kansallisruoka. Yhdessä vihannesten kanssa tämä puuro saa miellyttävän maun, lisäksi se on hyvä elimistölle imeytyä ja on yleensä erittäin hyödyllinen sille. Ja porkkanat ja kastike antavat ruualle kauniin värin. Napsauta tätä saadaksesi vaiheittaisen reseptin ohrapuuroon vihannesten kanssa.

Paastonajan riisiruokia

Riisiä pakastevihanneksilla

Tarvittaisiin:

1. 1 st. riisi
2. 100 g maissia;
3. 100 g parsaa;
4. 100 g paprikaa (mieluiten punaista);
5. valkosipuli;
6. kasviöljy;
7. mausteita maun mukaan.

Pakasteruoan vuoksi tämä ruokalaji on hyvä valmistaa talvella, kun tuoreiden vihannesten valikoima on melko niukka. Mutta vitamiineja talvella kehomme tarvitsee vielä enemmän, joten lounas osoittautuu hyödylliseksi. Tällainen riisi valloittaa sinut tuoksuvalla aromilla ja erinomaisella maulla! Napsauta tätä saadaksesi vaiheittaisen reseptin.

Kasvissyöjä pilafi (sienillä)

Tarvitset:

1. 600 g pitkäjyväistä riisiä;
2. 400 g sieniä;
3. 1 iso porkkana;
4. 200 g rusinoita;
5. 2 ruokalusikallista tomaattikastiketta;
6. 2 sipulin päätä;
7. kasviöljy (eli kasviöljy).

Tämä resepti on tarkoitettu vain niille ihmisille, jotka eroavat suuresta paastoavista ihmisjoukosta ja kasvissyöjille. Pilafista tulee mureneva ja miellyttävä tuoksu. Rusinat lisäävät epätavallista mutta miellyttävää makeutta ja ovat täynnä ravintoaineita. Tämä ruokalaji ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Ja yksityiskohtaisesti tämän ruuan valmistusprosessista valokuvaohjeilla, katso.

Makea pilaf

Tarvitset:

1. 1 st. pitkäjyväinen riisi;
2. 70 g kuivattuja aprikooseja;
3. 70 g rusinoita;
4. 70 g luumuja;
5. ½ st. puhdistettu öljy.

Useimmiten pilaf keitetään suolaisena, ja makea pilaf ei ole tyypillistä pöydissämme. Lapset rakastavat tätä reseptimuunnelmaa, eikä heitä tarvitse houkutella syömään lounastaan. Tämän lisäksi se on hyödyllistä ja ravitsevaa. Kuinka valmistaa makeaa pilafia, katso vaihe vaiheelta.

Salaatit paastossa joka päivälle

Salaatti - kasvisnuudelit

Tarvitset:

1. daikon;
2. kurkku;
3. porkkana;
4. Paprika;
5. sitruuna;
6. persilja;
7. seesami;
8. oliiviöljy.

Tämä salaatti näyttää valoisalta ja tyylikkäältä, joten sille tulee paikkansa myös juhlapöydässä. Tämä ruokalaji sopii raakaruokailijoille, koska kaikki salaattituotteet käytetään raakana. Kuinka valmistaa tämä upea salaatti askel askeleelta valokuvalla, opit napsauttamalla.

salaatit postresepteissä valokuvilla

Klassinen vinaigrette

Tarvittaisiin:

1. 200 grammaa salaattia;
2. ½ kuppia papuja;
3. 100 grammaa hapankaalia;
4. 2 keskikokoista porkkanaa;
5. 2 kpl pieniä perunoita;
6. 1 pala marinoitua kurkkua;
7. 3 ruokalusikallista kasviöljyä;
8. suola;
9. vehreys.

Tavalliset, aina kotona olevat tuotteet yhdistyvät upeasti salaatiksi, joka voidaan valmistaa niin juhlaan kuin tavalliseen perheillalliseen. Klassinen vinegrette ei ole vaikea valmistaa, mutta siitä tulee kaunis ja tyydyttävä salaatti. Opit vaihe vaiheelta tämän salaatin valmistamisen.

Petrovski suolattu kaali

Tarvittaisiin:

1. 2 kg kaalia;
2. 2 kpl suuria sipulinpäitä;
3. 2 valkosipulinkynttä;
4. 2 isoa porkkanaa;
5. 1 lasillinen kasviöljyä;
6. 100 grammaa etikkaa;
7. sokeri;
8. suola.

Tämän reseptin mukainen kaali tulee herkullista ja rapeaa. Vaikka Petrovskin suolakaalin säilyvyys on hieman lyhyempi kuin tavallisen hapankaalin, mutta yleensä se syödään hyvin nopeasti - se on erittäin maukasta. Katso lisätietoja tämän ruuan valmistusprosessista valokuvaohjeineen.

Porkkana koreaksi

Mitä tuotteita tarvitset:

1. 1 kg porkkanaa;
2. 6-7 isoa valkosipulinkynttä;
3. 2 teelusikallista ilman jauhettua korianteria;
4. ½ kupillista kasviöljyä;
5. 3-4 ruokalusikallista etikkaa (9%);
6. suola, sokeri, pippuri - 1 tl kutakin.

Tämä resepti on vain herkullisen makuisia korealaistyylisiä porkkanoita! Kirkkaat porkkanat koristavat pöytääsi, perheesi on iloinen, ja vieraat kysyvät reseptiä! Ruokalaji ei ole kovin mausteinen ja tuoksuva. Kuinka valmistaa tämä salaatti vaihe vaiheelta, opit.

Punajuuri koreaksi

Mitä reseptiin tarvitaan:

1. 1 kg punajuuria (taulukko);
2. valkosipuli ottaa 6 neilikkaa;
3. 1 valkoinen sipuli (keskikokoinen);
4. ½ tl jauhettua mustapippuria;
5. ¾ tl jauhettua punaista paprikaa;
6. ½ tl kanelia;
7. 1/3 tl korianteria;
8. 5 kpl neilikkaa;
9. 2 ruokalusikallista etikkaa;
10. suola;
11. kasviöljy.

Kirkas, mausteinen ja tuoksuva salaatti, jota monet rakastavat. Se näkyy usein pöydillämme, vaikka se on tuotu kaukaisesta Koreasta. Tämän reseptin mukaiset punajuuret sopivat hyvin mihin tahansa lisukkeeseen, sillä niillä on terävä ja erityinen maku. Tämä vihannes sisältää runsaasti rautaa - tämä on toinen syy tällaisen salaatin valmistamiseen. Katso lisätietoja tämän ruuan valmistusprosessista valokuvaohjeineen.

Raakasalaatti "Vitamiinipommi"

Tarvitset:

1. 400 g maa-artisokkaa;
2. 400 g porkkanaa;
3. 400 g nauris;
4. 200 g punajuurta;
5. vehreys;
6. oliiviöljyä salaattiin.

Tässä salaatissa tuotteet täydentävät toisiaan täydellisesti maultaan ja väriltään. Astiasta tulee kaunis, tämän lisäksi kaikilla ainesosilla on myönteinen vaikutus kehoon. Salaatti sai nimensä runsaudesta vitamiinista - niiden määrä yhdessä annoksessa täydentää täysin päivän tarvittavan määrän. Opit valmistamaan Vitamin Bomb -salaattia vaihe vaiheelta napsauttamalla.

Paastonajan reseptejä välipalaksi tai välipalaksi

Paistetut piirakat kaalilla (erittäin ohut taikina)

Laihaa piirakkataikinaa varten otamme:

1. 4 rkl. jauhot (liukumäellä);
2. 2 tavallista lasillista vettä;
3. 1 ruokalusikallinen sokeria;
4. 50 grammaa tuoretta hiivaa;
5. 3 ruokalusikallista kasviöljyä;
6. 1 tl suolaa;
7. kasviöljy paistamiseen.

Täyte valmistetaan seuraavista tuotteista:

1. 500 grammaa tuoretta tai hapankaalia (maun mukaan);
2. 1 pää sipulia (isompi);
3. 1 pala porkkanaa (keskikokoinen);
4. kasviöljy paistamiseen;
5. maustepippuri.

No tosi hyvä resepti! Piirakat ovat herkkiä ja erittäin maukkaita, koska taikina on ohutta ja mureaa. Ruoanlaitto ei vie paljon aikaa ja prosessi on ehdottoman yksinkertainen. Ja tietysti tämä ruokalaji sopii paastoaville, sillä reseptissä ei ole eläintuotteita. Opit valmistamaan nämä ihanat piirakat vaihe vaiheelta napsauttamalla.

Itämainen välipala - hummus

Tarvitset:

1. 200 g kikherneitä;
2. 5 ruokalusikallista seesaminsiemeniä;
3. 1 tl jauhettua korianteria;
4. 1 tl kuminan siemeniä;
5. 2 valkosipulinkynttä;
6. 2 ruokalusikallista seesamiöljyä;
7. 5 ruokalusikallista oliiviöljyä.

Tämä alkupala keksittiin idässä. Herneet otetaan hummuksen perustuotteeksi, joten ruoka osoittautuu varsin tyydyttäväksi. Yksi voileipä tämän välipalan kanssa takaa kylläisyyden tunteen pitkäksi aikaa. Katso lisätietoja tämän itämaisen alkupalan valmistusprosessista valokuvaohjeilla.

Haudutettua kaalia kurkumalla

Tarvittaisiin:

1. 500 grammaa kaalia;
2. 200 grammaa porkkanaa;
3. 3-4 sipulia (ota keskikokoiset);
4. 1/3 tl kurkumaa;
5. Välimeren mauste;
6. kasviöljy.

Tällainen yleinen ja mutkaton, itse asiassa resepti, jota monet rakastavat. Vain perinteisissä kypsennysvaihtoehdoissa kaali muuttuu pitkän haudutuksen vuoksi erittäin pehmeäksi ja menettää kaikki vitamiinit. Tarjoamamme reseptin mukaan kaali on mehukas, tuoksuva, kauniin kullanvärinen, ja itse ruoanlaitto kestää noin 30-40 minuuttia. Tarjoa tämä ruokalaji perunoiden kanssa - se on hyvä yhdistelmä. Lisäksi tämä kaali sopii hyvin nyytien täytteeksi. Katso lisätietoja tämän ruuan valmistusprosessista valokuvaohjeineen.

Haudutettua kaalia osterisienillä

Tarvitset:

1. 200 grammaa osterisieniä;
2. ¼ pää kaalia;
3. 1 pieni porkkana;
4. 3-4 keskikokoista sipulia;
5. hienonnettu pippuri;
6. Laakerinlehti;
7. 50 grammaa tomaattipastaa;
8. kasviöljy paistamiseen;
9. suola.

Kypsennys vie vähän aikaa, ja lisäksi ruoanlaitto ei ole ollenkaan vaikeaa. Haudutettu kaali osterisienillä on melko tyydyttävää ja maukasta, ja ainutlaatuinen aromi ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Katso lisätietoja tämän ruuan valmistusprosessista valokuvaohjeineen.

Makeiset ja jälkiruoat paaston aikana

Banaanijäätelö (raaka)

Tarvittaisiin:

1. 2 banaania.

Kyllä, siinä kaikki - 2 banaania. Pienestä ainesosalistasta huolimatta jäätelöä voi todella valmistaa vaikka kotona. Ja siitä tulee erittäin maukasta! Kun kokeilet sitä, haluat kokata sen uudelleen ja uudelleen. Kuinka tehdä banaanijäätelöä vaihe vaiheelta, opit napsauttamalla.

Kuivattujen hedelmien energiapatukka

Tarvitset:

1. 1 lasillinen pähkinöitä;
2. 1 kuppi taateleita;
3. 1 lasillinen kirsikoita.

Tällaiset kuivatut hedelmäpatukat antavat energiaa, virkistävät kehoa ja kyllästävät hyvin. Nämä herkulliset patukat vaikuttavat myös positiivisesti kehoon, koska nämä kuivatut hedelmät sisältävät suuren määrän vitamiineja. Katso lisätietoja tämän ruuan valmistusprosessista valokuvaohjeineen.

Uunissa paistetut omenat kanelilla ja sitruunalla

Mistä valmistaudumme:

1. 6 optimaalisen kokoista omenaa leivontaan;
2. 1 sitruuna;
3. hunaja 2-3 ruokalusikallista;
4. kanelia oman maun mukaan.

Tämän reseptin mukaiset omenat ovat erittäin mehukkaita ja maukkaita. Näiden tuotteiden yhdistäminen on vertaansa vailla hyödyllistä keholle. Ja levinnyt aromi jättää lähtemättömän vaikutuksen. Katso lisätietoja tämän ruuan valmistusprosessista valokuvaohjeineen.

Kaurapuuro kuivattujen hedelmien kanssa

Valmistaaksesi 100 grammaa kaurapuuroa sinun on otettava:

1. 100 g luumuja;
2. 100 g kuivattuja aprikooseja;
3. 100 g rusinoita;
4. sokeri;
5. suola.

Yksi terveellisimmistä aamiaisista on kaurapuuro yhdistettynä kuivattuihin hedelmiin. Ja tietysti talvella, kun kehomme tarvitsee tavallista enemmän ravintoaineita, tällainen ateria tulee tarpeeseen. Tällaisen puuron keittäminen käy ilman ylimääräistä aikaa ja vaivaa. Kaurapuurosta puuro osoittautuu mureammaksi ja kypsyy nopeammin, joten on parempi ottaa ne ruoanlaittoon. Kuinka keittää kaurapuuroa kuivatuilla hedelmillä, katso vaihe vaiheelta

Karamellilaiha charlotte omenoiden kanssa

1. jauhot (1,5 kupillista);
2. sokeri (4 ruokalusikallista karamellille ja 0,5 kupillista taikinalle);
3. öljy (0,5 kuppia);
4. suuret omenat (2 kpl.);
5. leivinjauhe (1 tl);
6. murskattu kaneli (0,5 tl);
7. vettä (1 ruokalusikallinen).

Usko tai älä, voit jopa leipoa omenapiirakan vähärasvaisesta ruoasta. Tämä on herkullista. Yksityiskohtaiset resepti- ja valokuvavaiheet. Ja tässä on ihmelaiha piirakka kuvassa.

Laihaat omenaletut vedessä

Tämä resepti sopii erittäin hyvin paastoon, siinä ei ole maitoa, mutta pehmeyttä pienestä omenasosemäärästä johtuen.

Ainekset:

1. vehnä- ja täysjyväjauhot - 3 ruokalusikallista + 3 ruokalusikallista;
2. keskikokoinen omena;
3. tavallinen vesi - 1 lasi;
4. kasviöljy - 1 rkl;
5. puhdistettu sokeri - 2 ruokalusikallista;
6. vähän soodaa.

Resepti on uskomattoman yksinkertainen. Luultavasti ymmärsit jo kaiken tuoteluettelosta, mutta silti kannattaa katsoa yksityiskohtaisia ​​ohjeita. Tässä on linkki vaiheittaisiin kuviin ja kuvaukseen -.

Pyhän paaston paastoa kutsutaan suureksi paastoksi sen perustamisen erityisen merkityksen vuoksi. Perinteisesti neljänkymmenen pyhä päivä ja kaikki jumalanpalvelukset alkavat Maslenitsa-viikon vesperillä. Anteeksiantosunnuntain iltapalveluksen aikana, jolloin temppelissä on riitti tai yleinen anteeksiannon riitti.

Suuri paasto perustettiin pääasiassa Jeesuksen Kristuksen neljänkymmenen päivän paaston muistoksi, joka pian kasteensa jälkeen meni erämaahan ja paastoi siellä (Matt. 4, 2), sekä Mooseksen 40 päivän paaston muistoksi. (2. Moos. 34, 28) ja Elia (1. Kun. 19:8).

Se tosiasia, että apostolit perustivat paaston ja kesti neljäkymmentä päivää melkein sen perustamisen alusta, on todisteita muinaisista ajoista, ja itse nimi "neljätoista" löytyy usein muinaisista kirjallisista monumenteista.

Pyhän neljänkymmenen päivän paastoa (joka kesti kaikkialla 40 päivää) muinaisessa kirkossa ei kuitenkaan pidetty samaan aikaan. Tämä riippui paastopäivien ja paastopäivien epätasaisesta laskennasta. Itäisissä kirkoissa suuren paaston viettäminen, joka on olemassa tähän päivään asti, perustettiin 4. vuosisadalla.

Suuri paasto koostuu neljänkymmenen päivän paastosta (neljätoista) ja kärsimysviikon paastosta "Kristuksen pelastavina himoina". Suuren paaston apostolisissa säädöksissä sanotaan: "Tämä paasto (neljätoista) vietetään ennen pääsiäispaastoa (passionviikko)" (kirja 5, luku I).

Muinaiset kristityt viettivät suurta paastoa erityisen tarkasti, jopa pidättäytyen juomasta vettä yhdeksänteen (iltapäivän kolmanteen) tuntiin asti. Ruokaa syötiin yhdeksännen tunnin jälkeen, syötiin leipää ja kasviksia. Liha, maito, juusto ja munat olivat kiellettyjä.

Suuren paaston viettämisen säännöt näkyvät myös kirkon peruskirjassa. Ensimmäisen ja pyhän viikon aikana ortodoksinen kirkko määrää erityisen tiukan paaston. Ensimmäisen viikon maanantaina ja tiistaina on määrätty noudattamaan korkeinta paastoa: "Ei missään nimessä sovi syödä." Muina paastoviikkoina, paitsi lauantaisin ja sunnuntaisin - kuivaruokaa. Lauantaisin ja sunnuntaisin öljyllä (kasviöljyllä) kypsennetty ruoka on sallittu. Ja vain ilmestyspäivänä, jos se ei osu pyhään viikkoon, on lupa syödä kalaa.

Kirkko tuomitsee jyrkästi suuren paaston rikkojat, mutta toimien Jumalan rakkauden ja armon hengessä ei aseta paastoamisen sääntöjä kokonaisuudessaan lapsille, sairaille, sairaille ja vanhuksille, eikä vieraannuta heitä osallistuminen ehtoollisen ja pääsiäisen iloon. Mutta ruumiiltaan heikkojen, kuten terveidenkin, on suuren paaston aikana velvollisuus tehdä rakkauden ja armon tekoja ja, kuten muissa paastoissa, välttää hengellinen paasto synneiltä.

Kirkko selittää lukuisissa Pyhän Fortecost-jumalanpalvelusten sticheroissa ja tropariassa todellisen paaston olemusta hengellisen uudestisyntymisen keinona: hengellisen saavutuksen, itsensä uhrautumisen vahvistamisen ja syntisten halujen kuolettamista. Siksi kirkko kutsuu lauluissa pyhää neljäkymmentä päivää iloiseksi paaston ajaksi.