Hei! Olen sellainen mies, joka rakastaa tehdä herkullisia ruokia!

Muista, että makeat leivonnaiset eivät ole terveellisiä, koska. sokeri on myrkkyä, paras ja enemmän tai vähemmän hyödyllinen on pikaleivonnainen raejuustosta. Jos haluat olla vahvempi ja täyteläisempi, tarvitset rahkareseptejä, koska. raejuusto sisältää paljon proteiinia ja kalsiumia.

Katsomme erilaisia ​​makeita raejuustoreseptejä, jotka paistetaan uunissa. Raejuuston kiireessä leipominen kätkee salaisuuden itsessään, tämä on sen vaatimattomuus ja valmistuksen helppous.

Tässä artikkelissa keitämme raejuustokeksireseptejä, mielestäni tämä on hyvä idea! Nämä reseptit sopivat myös aloitteleville kokkeille, kokeile keksejäni ja onnistut!

Tehdään kanssasi ensimmäinen ja yksinkertainen keksiresepti uunissa. Alla esitetyt reseptit paistetaan yksinomaan kiireessä ja uunissa, yritin esittää yksinkertaisimman ja nopeimman ratkaisun.

Erinomaisia ​​juustokeksejä

Luettelo tarvittavista ainesosista:

220 grammaa raejuustoa (tämä on noin yksi pakkaus), sinun on myös ostettava luumut kaupasta. öljyä yksi pakkaus (sen keskipaino on 200-220 grammaa), tarvitset 2 sataa seulottua jauhoa liukumäellä, 1/3 tl leivinjauhetta, puolisataa sokeria, 1-2 rkl. lusikat smetanaa

Aloitetaan kiireesti keksien teko raejuustosta.

1. Kaada raejuusto kulhoon ja jauha haarukalla tasaiseksi.
2. Kun olet lopettanut tämän toimenpiteen, lisää jauhot, sokeri ja leivinjauhe, sekoita hyvin uudelleen, lisää smetana voilla, mutta voita ei voida sulattaa, sitä on pidettävä huoneenlämmössä pehmenemään asti. Vaivaa sen jälkeen jäähtynyt taikina.
3. Kaulimme kerroksen jauhoilla noin 4-5 mm paksuiseksi ja erilaisilla kaupoissa myytävillä keksileikkureilla teemme keksejä ja laitamme ne uunipellille. Sitä ei tarvitse voidella, mutta se on toivottavaa.
4. Paista uunissa 180 asteessa noin 15-20 minuuttia

Sitten otamme sen pois. Raejuustosta leivonnan tulee jäähtyä hieman, vasta sitten tarjoile se pöytään. Tutustu lisää resepteihin!

Super rahkapiirakkaa omenoiden kanssa

Reseptin valmistamiseksi tarvitsemme:

350 grammaa rasvatonta raejuustoa, noin 3 omenaa, 100-120 grammaa smetanaa (myös rasvapitoisuutta), premium-jauhoja 60 g ja sokeria, myös 60 g, luumuja 40 g. voita, 1 kana. kaneli ja kaneli.

1. Laitoimme raejuuston astiaan ja jauhamme sen hyvin haarukalla tasaiseksi, jotta ei tule paakkuja, lisää muna ja sokeri raejuustoon ja sekoita uudelleen hyvin, siivilöi nyt jauhot ja vaivaa taikina.
2. Nyt päästään täytteeseen! Omenat on kuorittava, jos haluat, poista ydin ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Laita hienonnetut omenat pannulle ja hauduta hieman, lisää samalla sokeria ja kanelia maun vuoksi, lisää sinne halutessasi rusinoita ja anna täytteen jäähtyä.
3. Taikinamme on jaettava ympyröihin, joista jokaiseen on laitettava vähän täytettä ja suljettava. Laita syntyneet piirakat uunipellille, älä unohda voidella sitä öljyllä!

Sen jälkeen tuleva leivonta voidellaan vatkatulla munalla ja paistetaan kuumassa uunissamme noin 20 minuuttia 180-200 asteen lämpötilassa. Kun kaikki on valmis, leivonnaisen tulee jäähtyä ja tarjoilla pöytään. Reseptit ovat yksinkertaisia, eikö!

rahka pullat

Ruoanlaittoa varten tarvitsemme:

puoli kg siivilöityjä jauhoja (jos mahdollista, osta karkea jauhatus), 2 pakkausta raejuustoa (tämä on noin 400 grammaa), 2 rkl. ruokalusikallista hiivaa ilman liukulevyä (40 grammaa), 1 muna voitelua varten.

1. Lisää hiiva, teelusikallinen sokeria ja 2 rkl jauhoja lämpimään veteen, sekoita ja nosta taikina kohoamaan 15-20 minuutiksi.
2. Kun aika on kulunut, lisäämme sinne raejuustoa, jauhoja ja vaivaamme elastisen taikinan.
3. Vaivaamisen jälkeen ripottele taikina jauhoilla, laita se salafaaniin tai jätä samaan astiaan, peitä kannella, anna taikinan hautua 1 tunti tilavuuden lisäämiseksi.
4. Kun taikina on nostettu, jaamme sen 12 identtiseen osaan ja kaulimme pallot käsillämme, laitamme kaikki saadut pallot uunipellille, anna sen hautua 10-15 minuuttia, kohota, ja haluttaessa kaikkien leivonnaisten tulisi voidellaan vatkatulla munalla.
5. Laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin pellille rullat ja paistaa noin 20 minuuttia.

Anna pullien jäähtyä kypsennyksen jälkeen ja tarjoile! Mennään katsomaan reseptejäni!

Herkullisia raejuustosämpylöitä hillolla

yksi pakkaus raejuustoa (250 g), 120-150 g hilloa, puoli pakkausta luumuja. voita (tämä on 100 grammaa), 4 ruokalusikallista korkealaatuisia jauhoja, 3 ruokalusikallista sokeria ja 2 kanaa. munat.

Aloitetaan pullojen tekeminen:

1. Ensin valmistetaan taikina! Sinun täytyy lisätä raejuustoa astiaan ja ajaa kaikki munat ja sekoita hyvin, lisää voita, vähän suolaa, sokeria ja sekoita hyvin uudelleen. Kaada nyt jauhot tähän massaan ja vaivaa taikina, anna sen hautua noin 15-20 minuuttia.
2. Seuraavaksi aloitetaan kuvanveisto. Meidän on pölytettävä pöytä jauhoilla ja kaulittava koko taikina noin 4-5 mm paksuiseksi kerrokseksi, otettava lasi ja tehtävä tästä kerroksesta paljon ympyröitä.
3. Lisää hilloa mukin keskelle ja lähelle, yksi teelusikallinen riittää, yhdistä reunat ja olet valmis.

Sen jälkeen leivonta levitetään voideltuun uunipellille ja laitetaan uuniin 180 asteeseen, laita leivinpelti ja paista noin 20 minuuttia. Kun kakku on valmis, anna sen jäähtyä ja tarjoile pöytään. Reseptit ovat mahtavia, jatka samaan malliin!

Epätavalliset rahkabagelit täytteellä

Reseptin valmistamiseksi tarvitsemme:

250 grammaa siivilöityjä jauhoja, 150 grammaa raejuustoa (mikä tahansa rasvapitoisuus), 70 grammaa sokeria, 1 kananmuna, 3 rkl kasviöljyä, 1 tl soodaa tai leivinjauhetta, ripaus suolaa.

1. Vaivaa raejuusto hyvin lusikalla tai haarukalla, lisää sinne sokeri ja suola, vatkaa myös muna, sekoita tasaiseksi lisäämällä yksi ruokalusikallinen kasviöljyä lakkaamatta sekoittamasta.
2. Lisää nyt leivinjauhe ja siivilöidyt jauhot sinne, vaivaa taikina. Kauli taikina ohueksi kerrokseksi, leikkaa se noin 6-7 cm leveiksi suikaleiksi, joista voit helposti leikata kolmioita.
3. Tämä nauha voidaan jakaa neliöiksi ja neliö kolmioksi, saat 2 yhtä suureen osaan. Laita jokaiseen kolmioon täytettä, kuten hilloa tai keitettyä kondensoitua maitoa, kierrä bagelia leveältä puolelta kapealle.

Levitämme bagelit voideltulle uunipellille, voitele ne halutessasi vatkatulla munalla kauneuden vuoksi. Laita uunipelti esilämmitettyyn uuniin ja paista noin 20 minuuttia kullanruskeiksi. Uunin lämpötilan tulee olla 180 astetta.

Raejuustokuoret (keksejä)

Tämän reseptin valmistamiseksi tarvitsemme:

puoli kg rasvatonta raejuustoa, 200-240 g valuva öljy, 2 rkl. korkealuokkaisia ​​jauhoja, 4 rkl kidesokeria, lisää 1/3 tl soodaa tai leivinjauhetta taikinan ilmavuuden vuoksi.

Aloitamme keksien tekemisen raejuustosta.

1. Raasta pakastetut luumut karkealla raastimella. voita, muista kaada jauhoja ja murusia kun hankaus sekoittuu. Kun olet valmis, kaada raejuusto kulhoon ja vaivaa hyvin haarukalla tasaiseksi, lisää siihen sokeri ja sekoita.
2. Sekoita rahkamassa voin kanssa ja vaivaa taikina, se ei saa tarttua käsiin. Nyt taikina on infusoitava, tätä varten laitamme sen jääkaappiin puoleksi tunniksi.
3. Kun aika kuluu, otamme taikinan jääkaapista ja kaulimme kerros jauhoilla, paksuuden tulee olla noin 3-4 mm.
4. Seuraavaksi otamme lasin ja leikkaamme tästä kerroksesta ympyröitä, jotka näyttävät pyöreiltä evästeiltä, ​​jokainen ympyrä voidaan ripotella sokerilla ja haluttaessa kanelilla, siitä tulee epärealistisen herkullinen!
5. Taitamme jokaisen ympyrän kahtia ja laitamme keksit uunipellille, itse leivinpeltiä ei tarvitse rasvata, mutta se on toivottavaa.

Voitele raejuustokeksejä halutessasi kananmunalla ja paista 180-asteisessa uunissa 15-20 minuuttia. Katsotaanpa muutkin reseptit!

Yksinkertaiset juustotangot (keksejä)

Valmistaaksemme "raejuustokeksojen" reseptin kiireessä tarvitsemme:

puoli kiloa raejuustoa, 2sataa jauhoja, 200-250 g luumuja. öljyt, 1 tl. suola.

Keittämällä keksejä kiireessä.

1. Raejuusto on jauhettava huolellisesti kulhossa tasaiseksi, lisätään suolaa, siivilöityjä jauhoja, pehmeää voita tämän toimenpiteen jälkeen, kun sitä on pidetty huoneenlämmössä, ja vaivaa taikina keksejä varten.
2. Halutessasi taikinan voi laittaa jääkaappiin puoleksi tunniksi turpoamaan gluteenista, mutta jos ei ole kärsivällinen, niin voi heti aloittaa rahkatikkujen kaulimisen.
3. Voit tehdä tikkuja minkä muotoisia haluat. Leivinpelti voidaan voidella öljyllä, laittaa kaikki keksit sinne ja paistaa esilämmitetyssä uunissa noin 15-20 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.

Kypsennyksen jälkeen paistaminen jäähtyy ja tarjoillaan pöytään. Jatketaan reseptien parissa!

Joten olemme valmistaneet kaikki reseptit kanssasi! Keksistä ja muista herkuista tuli herkullisia! Olen aina ollut ja tulen olemaan niiden reseptien puolella, jotka valmistuvat nopeasti, pysy kanssamme!

Raejuustojälkiruokien leipominen

Hei! Kokeneena makeansyöjänä neuvon sinua valmistamaan sellaisia ​​upeita jälkiruokia, kuten raejuuston leivonta, niiden kiistaton etu on, että niiden valmistaminen ei ole vaikeaa, ei vaadi paljon aikaa eikä joudu suuriin taloudellisiin kuluihin.

Toivon, että sinä ja perheesi pidätte alla olevista resepteistä.

raejuustomunkkeja

puolitoista lasillista raejuustoa, 3 munaa, täysi lasillinen jauhoja, puoli lasillista sokeria, puoli ruokalusikallista suolaa ja soodaa, puhdistettua kasviöljyä ja tomusokeria maun mukaan.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Otamme edellä mainitut aineosat öljyä ja jauhetta lukuun ottamatta ja sekoitetaan huolellisesti, kunnes ne ovat täysin homogeenisia, on kätevintä vaivata pehmeällä muovilastalla.
2. Anna öljyn lämmetä painekattilassa.
3. Teemme taikinasta palloja.
4. Pudota pallot kuumaan öljyyn. Käännä ne toisinaan.
5. Laitoimme syntyneet munkit lautasliinalle niin, että öljy on lasia.

Huomio! Kasta ne jauhoihin, jotta taikina ei tartu käsiisi.

Raejuustokakku on valmis! Tarjoa munkit kuumana, jauheella ripottuna, ne sopivat hyytelön kanssa.

Juustokakku

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

paketti hiivaa, kilo jauhoja, 2/3 kuppia sokeria, puoli pakkausta voita, puoli kupillista kasviöljyä, 7 munaa, kaksi kupillista raejuustoa, puoli kupillista rusinoita 2/3 kupillista jogurttia, a teelusikallinen suolaa, tomusokeria maun mukaan.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Liuota hiiva veteen ohjeen mukaan.
2. Vaivaa hieman sulatettua voita suolan ja puolen keitetyn sokerin kanssa. Lisää jauhot, sekoita.
3. Kaada hiivaliuos, lisää kasviöljy, lasillinen vettä ja muna. Vaivaa, kunnes saat elastisen taikinan.
4. Peitä ja anna hautua puoli tuntia.
5. Vatkaa raejuusto huolellisesti jogurtin, rusinoiden ja loput kananmunien ja sokerin kanssa.
6. Laitamme täytteen kaulitun taikinan päälle ja käärimme sen rullalle.
7. Leivinvuoka voidellaan öljyllä. 8 Paista uunissa, joka on lämmitetty 200 °C:seen puoli tuntia. Tarkistamme valmiusasteen tulitikulla tai hammastikulla.

Huomio! Leivontavuokaa ei voi voidella öljyllä, vaan ripotella jauhoilla.

Piirakka on valmis! Tarjoile ei kuumana teen tai hyytelön kanssa. Hyvää ruokahalua!

Usein käy niin, ettei jälkiruoan valmistamiseen ole aikaa ollenkaan, ja vieraat ovat jo kynnyksellä.

Nopea raejuustopiirakka on mitä tarvitset.

Melko vähän aikaa, vähän vaivaa ja herkullinen ja terveellinen jälkiruoka on valmis!

Nopea raejuustopiirakka - ruoanlaiton perusperiaatteet

Valmistusmenetelmästä ja käytetyistä ainesosista riippuen siitä voi tulla yksinkertainen piirakka perheen teejuhliin tai hieno jälkiruoka.

Taikinasta nopeaan raejuustopiirakkaan voi valmistaa puffia, murokeksi, hiivaa tai mitä tahansa muuta. Piirakan pohja voidaan tehdä keksimuruista.

On parempi ottaa kotitekoinen raejuusto, mutta jos haluat, että leivonta on dieetti, voit käyttää vähäkalorista. Raejuusto jauhetaan siivilän läpi, jotta se ei ole kokkareinen. Lisää sitten joukkoon sokeri, smetana, munat ja sekoita hyvin tehosekoittimella tasaiseksi. Täyte voidaan valmistaa myös kermalla. Ne vaahdotetaan vahvaksi vaahdoksi, sitten lisätään raejuusto ja sokeri.

Voit lisätä täytteeseen tuoreita marjoja, hienoksi pilkottuja hedelmiä, pähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä. Kaikki on hyvin sekoitettu.

Taikina jaetaan muotoon, tehdään sivut ja kaadetaan sitten juustomassalla. Täyte voidaan peittää toisella kerroksella taikinaa tai jättää kakun auki.

Piirakan maku riippuu mielikuvituksestasi ja ruoanlaitossa käyttämistäsi tuotteista.

Resepti 1. Piirakka raejuustolla kiireessä

Ainesosat

150 g keksejä;

kourallinen rusinoita;

85 g voita;

sitruunan kuori;

120 g smetanaa;

25 g tärkkelystä;

400 g raejuustoa;

75 g kidesokeria.

Keittomenetelmä

1. Kuumenna uuni 170 C:een. Lisää kolme ruokalusikallista smetanaa raastettuun raejuustoon. Vatkaa kananmuna erikseen ja lisää se rahkan joukkoon. Laita tähän myös sitruunankuori ja tärkkelys. Jauha kaikki hyvin tai keskeytä tehosekoittimella tasaiseksi. Pese rusinat ja lisää rahkan joukkoon. Sekoita kaikki lusikalla. Sinun pitäisi saada massa, paksun hapankerman konsistenssi.

2. Riko keksit ja laita ne tehosekoittimen säiliöön. Jauha se muruiksi. Lisää siihen pehmeä voi ja smetana. Vaivaa taikina. Laita se irrotettavaan muotoon ja levitä kämmenillä pohjaa pitkin muodostaen sivut neljä senttimetriä korkeaksi.

3. Kaada juustomassa kakun päälle ja tasoita. Lähetä lomake uuniin puoleksi tunniksi. Paista 180 C. Kun kakku on ruskistunut, ota se pois uunista ja jäähdytä kokonaan. Leikkaa ja tarjoile juomien kanssa.

Resepti 2. Piirakka raejuustolla ja mustikoilla kiireessä

Ainesosat

Taikina

margariini - 150 g;

leivinjauhe - 10 g;

rakeistettu sokeri - 150 g;

lasillinen jauhoja;

vaniljasokeri - 10 g.

Täyte

raejuusto - 600 g;

mustikat - 300 g;

neljä munaa;

perunatärkkelys - 100 g;

sokeri - 150 g.

Arkistointia varten

hienosokeri.

Keittomenetelmä

1. Hiero pehmeä voi ruoko- ja vaniljasokerilla. Vatkaa muna joukkoon ja sekoita. Yhdistä jauhot leivinjauheeseen. Kaada saatu seos muna-voiseokseen ja vaivaa taikinaksi.

2. Laita taikina irrotettavaan muotoon ja voitele se öljyllä. Muotoile riittävän korkeat reunat.

3. Erottele valkuaiset keltuaisista. Hiero jälkimmäinen sokerilla. Lisää nyt raastettu raejuusto ja tärkkelys. Sekoita hyvin.

4. Lisää ripaus suolaa proteiineihin ja vatkaa ne tiiviiksi vaahdoksi. Lisää vatkatut valkuaiset juustomassaseokseen ja sekoita varovasti lastalla.

5. Kaada saatu massa taikinan päälle ja tasoita.

6. Jätä mustikoita koristeeksi. Laita loput marjat tehosekoittimen kulhoon, lisää lusikallinen sokeria ja vatkaa hyvin.

7. Kaada marjamassa rahkakerman päälle. Halutessasi voit tehdä kuvioita haarukalla. Laita piirakka tunniksi 180 C lämmitettyyn uuniin. Jos pinta alkaa palaa, peitä piirakka foliolla. Ota valmis kakku uunista, ripottele päälle tomusokeria ja koristele mustikoilla.

Resepti 3. Piirakka raejuustolla kiireessä lehtitaikinasta "Kosa"

Ainesosat

valmiiden lehtitaikinoiden pakkaus;

kourallinen rusinoita;

puoli kiloa raejuustoa;

kaksi ruokalusikallista sokeria;

75 g mannasuurimot.

Keittomenetelmä

1. Sulata valmis lehtitaikina kokonaan. Lämmitämme uunin.

2. Hiero raastettu raejuusto sokerilla ja munalla. Jos massa osoittautui vetiseksi, lisää mannasuurimot.

3. Pese rusinat ja täytä ne kuumalla vedellä. Anna seistä neljännestunnin ja valuta vesi pois. Kuivaa rusinat talouspaperilla ja sekoita juustomassan joukkoon.

4. Sulata sulatettu taikina ja leikkaa se kahtia. Kaulimme jokaisen osan ja jaamme taikinakerroksen henkisesti kolmeen osaan. Leikkaamme vasemman ja oikean osan vinosti kahden senttimetrin leveiksi nauhoiksi. Laita rahkatäyte keskelle.

5. Laita täytteen päälle vuorotellen taikinaliuskoja, ikään kuin punoisit palmikkoa. Purista piirakan reunat. Toisesta taikinapalasta teemme saman piirakan raejuustolla. Asettele piirakat leivinpaperilla vuoratulle pellille. Voitele pinta vatkatulla munalla. Laita uunipelti uuniin ja paista kunnes pinta on ruskea.

Resepti 4. Piirakka raejuustolla kiireessä

Ainesosat

Taikina

leivinjauhe - 7 g;

voita - 150 g;

rakesokeri - lasi;

jauhot - kaksi lasia.

Täyte

vähärasvainen raejuusto - 400 g;

sokeri - lasi;

rusinat ja kuivatut aprikoosit;

viisi munaa.

Keittomenetelmä

1. Lisää kidesokeri, leivinjauhe ja jauhot pehmeään voihin. Jauhamme kaiken muruiksi.

2. Vatkaa munat sokerin kanssa ja lisää raastettu raejuusto. Sekoita kaikki hyvin tasaiseksi.

3. Peitä lomake leivinpaperilla ja voitele kevyesti öljyllä. Levitä puolet taikinasta ja tasoita. Laita raejuustotäyte taikinan päälle ja ripottele päälle loput taikinat.

4. Paista kakkua puoli tuntia keskilämmössä. Kun piirakan pinta on ruskistunut, ota se pois uunista ja anna jäähtyä.

Resepti 5. Piirakka raejuustolla kiireessä "Lucky"

Ainesosat

300 g raejuustoa;

6 g ruokasoodaa;

kolme munaa;

lasillinen sokeria;

kaksi lasillista jauhoja.

Kerma

lasillinen smetanaa;

puoli lasillista kidesokeria.

Keittomenetelmä

1. Laita uuni päälle 180 C. Laita raejuusto kulhoon ja hiero hyvin. Lisää siihen sooda, munat, kidesokeri ja majoneesi. Sekoitamme kaikki tehosekoittimella. Lisää nyt vähitellen jauhoja ja vaivaa taikinaa hyvin, kunnes se on kotitekoista smetanaa.

2. Voitele muoto voipalalla ja ripottele päälle jauhoja. Kaada taikina muottiin ja tasoita. Laitamme muodon uunin keskitasolle ja paistamme kullanruskeiksi neljäkymmentä minuuttia. Ota kakku pois uunista ja jätä muottiin vielä viideksi minuutiksi. Ota sitten ulos ja siirrä vadille.

3. Leikkaa jäähtynyt kakku siististi kahtia. Vatkaa smetana vaniljalla ja lasillinen sokeria vatkaimella. Voitele kakut smetalla ja anna liota tunnin ajan.

Resepti 6. Aprikoosi-vadelmapiirakka raejuustolla kiireessä

Ainesosat

Taikina

maito - 30 ml;

jauhot - 200 g;

pehmeä voi - 125 g;

sokeri - 75 g;

pussi vaniljasokeria;

suola - ripaus.

Täyte

125 g vadelmia;

vähärasvainen raejuusto - 750 g;

purkitetut aprikoosit - 250 g;

neljä munaa;

vaniljavanukas kermaisella maulla - pakkaus;

sokeri - 150 g;

puolikkaan sitruunan kuori;

suola - ripaus;

vaniljasokeri - pakkaus.

Voiteluun

vesi - 30 ml;

aprikoosihillo - 80 g.

Keittomenetelmä

1. Kaada jauhot syvään astiaan, lisää loput ainekset ja sekoita kaikki sekoittimella aloittaen alhaisella nopeudella. Sitten vaivaamme taikinaa käsillämme, käärimme sen kalvoon ja laitamme jääkaappiin.

2. Laita puolet taikinasta irrotettavaan muotoon ja vaivaa käsin pohjaa pitkin. Lävistämme sen haarukalla useista kohdista. Kuumennamme uunin 180 asteeseen ja lähetämme lomakkeen siihen kymmeneksi minuutiksi.

3. Sekoita syvässä kulhossa raejuusto kananmunien, vanukasseoksen, sokerin, sitruunankuoren, suolan ja vaniljasokerin kanssa. Keskeytämme kaiken perusteellisesti tehosekoittimella homogeeniseksi massaksi. Valuta aprikoosit siivilässä päästäksesi eroon mehusta. Lajittelemme vadelmat ja pesemme ne.

4. Kauli loput taikinasta kiristenauhaksi ja muotoile siitä neljä senttimetriä korkea sivu. Levitä juustomassa muotoon. Päälle vadelmia ja aprikoosin puolikkaita. Laitoimme kakun uuniin tunniksi. Otamme pois ja jäähdytämme täysin.

5. Laimenna hillo vedellä ja kiehauta. Voitele piirakka tällä seoksella. Leikkaa paloiksi ja tarjoile kuumien tai kylmien juomien kanssa.

Resepti 7. Piirakka raejuustolla ja banaanilla

Ainesosat

pussi vaniljasokeria;

kolme munaa;

kolme banaania;

250 g jauhoja;

puoli kiloa raejuustoa;

margariini - 100 g;

6 g leivinjauhetta;

125 g kidesokeria.

Keittomenetelmä

1. Pehmeä margariini hierotaan hyvin sokerilla. Vatkaa muna joukkoon ja sekoita. Lisää vähitellen jauhot leivinjauheen kanssa ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi.

2. Levitä taikina leivinpaperilla päällystettyyn vuokaan ja tee matalat reunat.

3. Yhdistä raejuusto munien ja vaniljasokerin kanssa. Vatkaa kaikki tehosekoittimella tasaiseksi massaksi.

4. Poista banaaneista kuori ja leikkaa ne ympyröiksi. Levitä ne juustomassaan ja sekoita varovasti, jotta banaanit eivät menetä muotoaan.

5. Levitä täyte tasaisesti muotin pohjalle. Paistamme uunissa, lämmitettynä 200 C:een puoli tuntia.

6. Otamme valmiin kakun pois, jäähdytämme ja leikkaamme paloiksi.

Resepti 8. Kirsikkapiirakka raejuustolla kiireessä

Ainesosat

4 g ruokasoodaa;

150 g voita;

sokeri - 50 g;

lasillinen jauhoja.

Täyte

ripaus suolaa;

raejuusto - 600 g;

lasillinen sokeria;

neljä munaa;

vanilliini - ripaus;

tärkkelys - 75 g;

tuoreet tai jäädytetyt kirsikat - 400 g;

hienosokeri.

Keittomenetelmä

1. Omat kirsikat ja poista siemenet. Levitämme marjat siivilään ja jätämme.

2. Pehmeä voi on hyvin hierottu sokerilla. Vatkaa muna joukkoon ja jatka vatkaamista tasaiseksi. Kaada jauhot ruokasoodalla ja vaivaa muovitaikina.

3. Voitele piirakkamuotti öljyllä ja laita taikina siihen. Levitä se tasaisesti käsin pohjalle ja sivuille.

4. Erottele keltuaiset proteiineista. Lisää keltuaisten joukkoon sokeri ja jauha ne tehosekoittimella valkoiseksi vaahdoksi. Lisää nyt vanilja ja raejuusto ja jatka sekoittamista tehosekoittimella, kunnes massa on tasaista, ilman raejuustopaakkuja. Lisää tärkkelys ja sekoita.

5. Suolaa oravat hieman ja vatkaa ne vatkaimella kovaksi vaahdoksi. Levitä vaahdotetut proteiinit juustomassaan ja sekoita varovasti, jotta ne eivät laskeudu.

6. Levitä täyte taikinan päälle ja tasoita pinta lastalla. Asettele päälle kirsikat ja ripottele päälle sokeria.

7. Kuumenna uuni 180 C:een. Paista kakkua tunnin ajan. Jäähdytä valmis kakku kokonaan ja ripottele päälle tomusokeria.

Ennen täytteen valmistamista on parempi hieroa raejuusto siivilän läpi, jotta juustomassa on tasaista ja tasaista.

Raejuuston sijasta voit käyttää valmista juustomassaa.

Voit lisätä täytteeseen pähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä.

Muista jäähdyttää kakku kokonaan ennen tarjoilua.

Raejuustopiirakkaa on keitetty Venäjällä muinaisista ajoista lähtien; tätä leivonnaista kutsutaan oikeutetusti venäläisen keittiön klassikoksi. Raejuustopiirakkaat sopivat mainiosti sekä aamiaiseksi että iltateen.

Raejuusto itsessään ei ole vain terveellinen, vaan myös maukas tuote. Reseptejä rahkapiirakkaiden tekemiseen kiireessä on paljon, ne voivat olla suljettuja tai avoimia, ja hyvin usein leivonnan taikina valmistetaan rahkapohjalta ja täytteenä käytetään marjoja tai hedelmiä.

Yksinkertainen ja nopea resepti

1. Taikinan keittäminen kiireessä. Vatkaa tätä varten kaksi munaa ja toinen lasillinen sokeria. Lisää lasillinen smetanaa ja pari ruokalusikallista pehmeää voita. Sekoita tasaiseksi ja vaivaa taikina. Se osoittautuu melko nestemäiseksi;
2. Sekoita täytettä varten raejuusto kolmeen kananmunaan, sokeriin ja ruokalusikalliseen mannasuurimoa;
3. Levitä irrotettava muoto voilla ja ripottele kevyesti jauhoilla ja kaada sitten taikina astiaan;
4. Levitämme juustomassatäytettä päälle, voit halutessasi lisätä siihen marjoja tai rusinoita;
5. Uunia ei tarvitse esilämmittää. Lähetämme kakun puoleksi tunniksi uuniin;
6. Paistamisen aikana keskellä oleva juustomassa putoaa alas ja taikina muodostaa sivuja;
7. Ennen tarjoilua kakun tulee olla jäähtynyt muodossa.

Piirakka raejuustolla ja banaanilla

Ainekset:

• puoli pakkausta margariinia;
• lasillinen jauhoja;
• puoli lasillista sokeria;
• viisi munaa;
• appelsiinin kuori;
• teelusikallinen leivinjauhetta;
• 500 grammaa raejuustoa;
• vanilliini;
• kolme banaania;
• yksi suklaapatukka;
• smetana pakkaus;

Kypsennysaika on noin 50 minuuttia.

Kaloripitoisuus - 264 kilokaloria.

Raejuustokakku keksillä

Ainekset:

• 30 kappaletta evästeitä;
• 600 grammaa raejuustoa;
• 200 grammaa smetanaa;
• puoli pakkaus voita;
• vanilliini;
• lasillinen maitoa;
• yksi omena;
• kaksi banaania.

Kypsennysaika on 30 minuuttia, mutta liotus kestää 12 tuntia.

Kaloripitoisuus - 230 kilokaloria.

1. Sekoita raejuusto esipehmennetyn voin, vaniljan, smetanan, sokerin kanssa sekoittimella tai tehosekoittimella;
2. Kuori omena ja leikkaa siivuiksi;
3. Otamme suuren leikkuulaudan ja peitämme sen kalvolla, tälle pinnalle sinun on asetettava evästeet;
4. Lämmitämme maitoa hieman, niin evästeet liotetaan paremmin;
5. Kasta kukin eväste maitoon kahdeksi sekunniksi ja aseta sitten keksit kolmeen riviin, joissa on viisi kappaletta, sinun pitäisi saada viisitoista keksiä;
6. Ylhäältä voitelemme keksit kolmanneksella rahkamassasta ja levitämme omenaviipaleet juustomassatäytteen päälle;
7. Laita päälle toinen kerros keksejä ja peitä se kolmanneksella juustomassasta. Tälle kerrokselle asetamme ympyröiksi leikatun banaanin;
8. Nyt yhdistämme kalvon reunat ja muodostamme kolmion muotoisen kakun, kuten kotan;
9. Sen tulisi antaa liota jääkaapissa useita tunteja ja mieluiten koko yön;
10. Aamulla "mökki" tulee voidella jäljellä olevalla juustomassalla ja jättää vielä pariksi tunniksi.

Raejuustopiirakka säilöttyjen persikoiden kanssa kiireessä

Ainekset:

• 200 grammaa voita;
• 300 grammaa jauhoja;
• 100 grammaa saksanpähkinöitä;
• 100 grammaa tomusokeria;
• neljä munaa;
• suola;
• 500 grammaa raejuustoa;
• 200 grammaa smetanaa;
• kaksi ruokalusikallista tärkkelystä;
• purkitettu persikkapurkki;
• 100 grammaa tomusokeria;
• vanilliini.

Persikkapiirakan valmistusaika - 1 tunti 30 minuuttia.

Kaloripitoisuus - 252 kilokaloria.

1. Hienonna saksanpähkinät. Nopeaa taikinaa varten sekoita pehmeä voi ja tomusokeri, riko kaksi munaa. Yhdistä jauhot hienonnettujen pähkinöiden ja suolan kanssa. Muotoilemme jauhoista mäen, teemme siihen suppilon ja laitamme öljyseoksen siihen. Vaivaa murokeksi taikinaa, mutta älä vaivaa sitä pitkään. Jos taikina on juoksevaa, voit lisätä jauhoja. Sen tulisi olla tiheä ja hyvin säiliön seinien takana. Muodostamme taikinasta pallon ja jätämme sen jääkaappiin tunniksi;
2. Sekoita raejuusto tehosekoittimella kahden kananmunan kanssa tasaiseksi. On parempi käyttää ei pehmeää raejuustoa, vaan raejuustoa pakkauksesta. Lisää tähän massaan tärkkelys, sokeri ja smetana;
3. Voitele uunivuoka voilla ja levitä murotaikina muodostaen reunat. Laitoimme rahkatäytettä taikinan päälle ja säilöttyjen persikoiden puolikkaiden päälle;
4. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista noin 50 minuuttia. Tällainen täyte kohoaa hyvin, ja voit aina nähdä, milloin se on valmis;
5. Kakku pitää jäähdyttää jääkaapissa noin tunnin ajan, kylmänä se maistuu paljon paremmalta.

Juustokakku kirsikoilla

Ainekset:

• 500 grammaa raejuustoa;
• 300 grammaa kirsikoita, päärynöitä tai luumuja;
• 300 grammaa jauhoja;
• 200 grammaa smetanaa;
• 200 grammaa sokeria;
• 50 grammaa tärkkelystä;
• neljä munaa;
• kasviöljy;
• sitruunamehua;
• kaksi ruokalusikallista kaakaota;
• kolme teelusikallista leivinjauhetta;
• vanilliini;
• jauhettu inkivääri ja neilikka;
• suola.

Juustokakun kypsennysaika kiireessä - noin 1 tunti.

Kaloripitoisuus - 217 kilokaloria.

1. Sekoita 200 grammaa raejuustoa, voita, vanilliinia, munia ja 100 grammaa sokeria;
2. Siivilöi jauhot ja sekoita leivinjauheen ja kaakaon kanssa;
3. Yhdistämme nämä kaksi massaa yhteen ja lisäämme suolaa, vaivaa paksu taikina. Kauli se ympyrän muodossa;
4. Voitele irrotettava tai silikoninen uunivuoka voilla, laita taikina ja muotoile reunat;
5. Erottelemme munanvalkuaiset keltuaisista ja vatkaa ne vaahdoksi ja sekoita keltuaiset jäljellä olevan raejuuston, sokerin, sitruunamehun, smetanan, inkiväärin, neilikan ja tärkkelyksen kanssa, lisää proteiinit varovasti;
6. Laitamme täytteen taikinaan ja laitamme päälle hedelmäpalat, ne on painettava hieman täytteeseen;
7. Uuni on lämmitettävä hyvin ja paistettava puoli tuntia;
8. Juustokakun tulee olla hyvin jäähdytetty ennen tarjoilua.

Karpalopiirakka raejuustolla

Ainekset:

• 500 grammaa raejuustoa;
• kolme munaa;
• viisi ruokalusikallista mannasuurimoa;
• kolme ruokalusikallista sokeria;
• vanilliini;
• ruokalusikallinen leivinjauhetta;
• kuivatut karpalot;
• suola;
• voita.

Karpalopiirakan kypsennysaika on noin 60 minuuttia.

Kaloripitoisuus - 299 kilokaloria.

1. Sekoita raejuusto, munankeltuaiset, mannasuurimot, sokeri, vanilliini, leivinjauhe ja karpalot;
2. Vatkaa valkuaiset suolalla, kaada valkuaiset varovasti juustomassaan ja sekoita hyvin;
3. Päällystämme uunivuoan voilla, kaada taikina siihen ja paista uunissa noin neljäkymmentäviisi minuuttia;
4. Tämä vuokapiirakka kannattaa tarjota lämpimänä, päälle voideltuna hillolla, kondenssivedellä tai smetalla.

Suolaisia ​​leivonnaisia ​​raejuustolla ja tomaateilla

• 250 grammaa valmista lehtitaikinaa;
• pakkaus raejuustoa;
• 150 grammaa juustoa (kuten hollantilaista tai venäläistä);
• yksi tomaatti;
• kaksi teelusikallista smetanaa;
• yksi kananmuna;
• tilli;
• suola, oregano, pippuri;
• voita.

Raejuuston ja tomaattien piirakan kypsennysaika - 50 minuuttia.

Kaloripitoisuus - 350 kilokaloria.

1. Kauli lehtitaikina ohueksi laudalle ja leikkaa ympyrä.
2. Kolme juustoa raastimella, vaivaa raejuusto haarukalla ja sekoita smetanan kanssa. Hienonna tilli hienoksi ja lisää täytteeseen, pippuri ja suola;
3. Erottele proteiini keltuaisesta ja vatkaa hyvin ja laita rahka-juustomassan joukkoon. Sekoita kaikki ainekset;
4. Päällystämme uunivuoan tai uunipellin voilla ja siirrämme taikinan siihen;
5. Levitä täyte tasaisesti taikinan päälle;
6. Leikkaa tomaatti renkaiksi ja aseta se täytteen päälle;
7. Taivutamme piirakan reunoja hieman ja voitele ne keltuaisella;
8. Kuumennamme uunin 200 asteeseen ja paistamme kakkua uunissa puoli tuntia;
9. Ripottele valmis ruokalaji yrteillä ja oreganolla.

Onnea nopeista piirakoista ja hyvää ruokahalua!

Paras sivusto nopeille resepteille

Kotitekoinen ruoka on paljon miellyttävämpää kuin ravintolaherkut. Ja tämä ei johdu pelkästään mukavasta ilmapiiristä ja tutuista ruoista, vaan myös parhaiden tuotteiden huolellisesta valinnasta ja huomiosta keitetyn hyödyt. Kuten sanotaan - kaikki on valmistettu sielulla, siksi se on niin herkullista. Mutta monilla nykyaikaisilla kotiäidillä on kulinaaristen tehtävien lisäksi edelleen paljon huolia ja ongelmia - työ, lapset, siivous, ostokset kaupassa. He haluaisivat kokata jotain ja miellyttää rakkaitaan, mutta jos se olisi mahdollista tehdä nopeasti ja maukasta, samoin kuin toivottavaa ja terveellistä, eikä vain jonkinlaisia ​​puolivalmiita tuotteita. Osoittautuu, että on nopeita reseptejä, jonka avulla voit tulla kuningattareksi keittiössä ja seistä lieden ääressä pitkään. Kaikki ne on kerätty nykyaikaisille emännille, jotka yhdistävät työn ja kotityöt.

Et usko, että melkein kaikki voidaan valmistaa maukkaana ja nopeasti - toisista ruokalajeista säilöntään. Käytössä verkkosivusto keräsi nopeita reseptejä jälkiruokille, lisukkeille, salaateille, lihalle - kaikki, mitä voidaan tehdä kiireessä ensimmäiseksi, toiseksi, illalliseksi ja välipalaksi. Kaikki valmisteluvaiheet on kuvattu yksityiskohtaisesti ja jokaisessa on valokuva. Resepteissä on muun muassa vinkkejä, hyödyllistä tietoa sekä tuotteiden lukumäärä annosta kohden. Kaikki on melko yksinkertaista jopa aloittelevalle emännälle.

Näitä reseptejä eivät jaa eliittiravintoloiden kokit, vaan tavalliset naiset omasta kokemuksestaan, joten ne eivät sisällä käsittämättömiä ja harvinaisia ​​aineksia, vaan vain edullisia tuotteita, mutta mielenkiintoisessa esityksessä omilla ruoanlaittosalaisuuksilla, jotka antavat ruoille omaperäisyyttä ja epätavallinen miellyttävä maku. Siksi, jos et tiedä mitä valmistaa maukasta ja nopeaa, mene Bistrovkusnoon, tänne ilmestyy jatkuvasti uusia reseptejä ja voit itse osallistua tähän prosessiin, jos tiedät nopeat ja yksinkertaiset ruoat ja osaat tallentaa ruoanlaittovaiheet kameraan.

Sinusta ei voi tulla vain tämän kulinaarisen resurssin vierailija, jonka avulla voit joka ilta valmista nopea ja herkullinen illallinen uudessa reseptissä, mutta myös keksiä omia ruokiasi jakamalla saavutuksesi muiden sivuston lukijoiden kanssa. Jos sinulla on ideoita resurssin kehittämiseen tai haluat kertoa hallinnolle jotain, niin tätä varten on olemassa lomake "Valitus- ja ehdotuskirja", jonka kautta voit käydä vuoropuhelua kanssamme.

Muistutetaan vielä kerran, että Bistrovkusnon verkkosivusto ei ole vain kulinaarinen portaali. Hän keskittyy nopeisiin resepteihin yksityiskohtaisilla ohjeilla - tämä on kulinaarinen tietopohja nykyaikaiselle kotiäidille, joka haluaa jättää enemmän aikaa itselleen ja samalla syödä normaalisti. Nopeat ja herkulliset kotiruoat tarjoavat monia etuja.

2016-06-28

Päivämäärä: 28.6.2016

Tunnisteet:

Hei rakkaat lukijani! Onko joukossasi raejuustolla leipomisen ystäviä? Jos kyllä, niin tänään on sinun päiväsi. Ystäväni Vera Ramazova ja minä tarjoamme hallita yksinkertaisia ​​reseptejämme vaahdotettuihin raejuustopiirakoihin.

Raejuustoleivonnaiset kuuluvat suosikkeihini. Anopin naapurit pitävät lehmää ja heiltä otamme usein herkullisimman ja tuoreimman maalaisraejuuston. Lisään sen serbialaisen gibanican täytteeseen, keitän kotitekoista tiramisua ja sen päälle hienoa "levitettä", ciabattaa (resepti) ja. Myös makeat piirakat raejuustotäytteellä ovat meillä korkealla.

Vera Ramazovan rahkapiirakka

• 4 munaa.
• 400 g sokeria.
• 360 g smetanaa.
• 400 g raejuustoa.
• 500 g jauhoja
• 1 tl soodaa.
• Ripaus suolaa.
• Vanilliini
• 1 proteiini tai keltuainen pinnan voitelemiseen.

Kuinka kokata

Reseptin tekijän huomautukset

• Jos lisäät taikinaan 200 grammaa jauhoja, voit muodostaa palloja ja leipoa keksejä. Siitä tulee myös erittäin maukasta, mutta ei niin mureaa kuin piirakka.
• Voit lisätä piirakkaan pestyjä ja kuivattuja rusinoita, jotka antavat piirakkaan sen upean ilmeen.

Hiekka

Tämä murokeksipiirakka (resepti) on erittäin helppo valmistaa. Sitä paistetaan melko pitkään, mutta aktiivinen ruoanlaitto ei vie paljon aikaa. Lisäksi kaikki teknisen prosessin vaiheet ovat niin yksinkertaisia, että jopa kokemattomin kotiäiti hallitsee ne. Leivonta ilahduttaa sinua herkällä maulla ja siitä tulee varmasti perheesi suosikki.

Juustokakku kirsikoilla

Tämä piirakka voidaan paistaa edellisen reseptin mukaan, lisää vain 250-300 grammaa tuoreita tai vastapakastettuja kivettömiä kirsikoita täytteeseen. Ja et voi "vaivautua" taikinan kanssa ja tehdä klassista evästeen juustokakkua.

Pohja ainekset

• 400 g helposti murenevia keksejä (melkein mitä tahansa).
• 200 g erinomaista voita.

Täyte

• 500 g raejuustoa, tuorejuustoa tai Philadelphia-juustoa.
• 200 ml raskasta kermaa.
• 4 munaa.

Kuinka kokata

1. Jauha keksit millä tahansa tavalla - monitoimikoneessa, tehosekoittimessa tai vain kaulimella. Sekoita sulatetun voin kanssa, levitä tasaisesti, varovasti pohjaa ja seiniä vasten, halkaisijaltaan 24-26 cm muotoiseen muotoon, muodostaen sivut. Laita pakastimeen täytteen valmistamisen ajaksi.
2. Vatkaa yhteen minkä tahansa keittiökaluston ihmeen avulla raejuusto jauhojen, kerman, sokerin kanssa. Jatka vatkaamista lisäämällä munat yksitellen kuohkeaksi.
   Ota lomake pakastimesta, kaada puolet täytteestä, levitä kivettömiä kirsikoita (anna valua ensin). Voit yksinkertaisesti "hukuttaa" kirsikan kaatamalla kaikki täytteet kerralla.
3. Paista 170-180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa noin tunti (minun uunissani). Valmius määritellään seuraavasti: jos täyte ei "keinu" reunoja pitkin ja keskiosa vielä "värisee", niin juustokakku on valmis. Annetaan jäähtyä muodossa, jäähdytetään jääkaapissa vähintään 6 tuntia (jos kestät niin paljon, tottakai).

Syö ja nauti! Jos pidit resepteistä, jaa ne sosiaalisessa mediassa. Tilaa blogipäivitykset, niin löydät paljon mielenkiintoista! Hyvästi!
Aina sinun Irina.