No, mikä voisi olla helpompaa kuin kesäkurpitsapannukakkujen tekeminen? Mutta käytännössä kaikki ei ole niin helppoa! Ne joko hiipivät tai palavat, tai ne osoittautuvat liian tiukiksi. Kerromme sinulle ruoanlaiton salaisuudet ja näytämme sinulle eniten mielenkiintoisia reseptejä eri ainesosilla!

Kesäkurpitsaruoat ovat oikeutetusti keskeisiä kesäinen pöytä... Tämä kasvis on uskomattoman rikas. hyödyllisiä aineita, mutta sisältää vain vähän kaloreita. Samalla se on laajalle levinnyt, se on ehdottoman halpa, sillä on neutraali maku, johon voit helposti lisätä makeutta, pistävää, happamuutta, kuten haluat!

4 ruoanlaittosääntöä

Kun kysyttiin, kuinka tehdä pannukakkuja kesäkurpitsasta, kokenut emäntä hymyilee vain salaperäisesti. Todellakin, sisään Tämä ruokalaji on useita salaisuuksia, jotka tekevät siitä poikkeuksellisen. Ja nyt paljastamme ne!

1. Suola seos ennen paistamista. Kesäkurpitsa on vetinen vihannes, ja suolattuna se alkaa aktiivisesti päästää mehua ulos. Samasta syystä testiä ei tarvitse koskaan tehdä paljon. Sinulla ei yksinkertaisesti ole aikaa paistaa koko massaa, ja viimeiset erät hiipivät ulos. Varhaiset "meijeri" kesäkurpitsat ovat erityisen aktiivisia tässä suhteessa. Niiden mehu tulee puristaa pois ja valuttaa.
2. Kuori vihannekset. Kun keität jotain nuorista vihanneksista, niiden kanssa ei ole ongelmia. Mutta vanhasta ja pannukakkuja, ja täytetty kesäkurpitsa, ja muut herkut eivät välttämättä toimi. Tämä johtuu kovasta kuoresta ja kovista siemenistä. Muista puhdistaa ne ennen vihannesten raastamista.
3. Jos haluat saada pannukakkuista yhtenäisen rakenteen, hiero kesäkurpitsa päälle hieno raastin... Ja jos pidät paanumaisesta kuidusta, käytä karkeaa raastetta.
4. Paista dieettipannukakkuja kesäkurpitsasta uunissa. Ne ovat erittäin vähän kaloreita ja sopivat myös lasten aamiaiseksi tai iltapäiväteetä varten. Perinteisesti ruokalaji paistetaan hyvin kuumennetussa pannussa. Ja sinun on levitettävä massa pienimmällä dialla, jolloin pannukakut ovat hieman litteät.

Klassinen resepti

Ja nyt opimme keittämään kesäkurpitsapannukakkuja. Klassinen ruokalaji sisältää vähintään ainesosia. Tarvitset:

• kesäkurpitsa - 2 isoa;
• munat - 2 kpl .;
• jauhot - 5 ruokalusikallista;
• vihreät - tilli, persilja;

• Huuhtele vihreät, kuivaa ja pilko hienoksi.
• Raasta kesäkurpitsa hienoksi, valuta mehu tarvittaessa.
• Sekoita seos yrttien, kananmunien kanssa, lisää jauhot. Tee tämä vähitellen, katso kuinka massa paksunee. Saatat tarvita hieman enemmän jauhoja, riippuen koostumuksesta. Sitten suola ja pippuri massa, aloita heti paistaminen.
• Paistaa squash-pannukakkuja 2 minuuttia kummallakin puolella. Vähennä sitten lämpöä ja pidä peitettynä 4 minuuttia.

Tarjoile astia smetanan kanssa. Tämä sopii kaikille ainesosien koostumuksille.

Kesäkurpitsa tulkintoja

Ja nämä reseptit näyttävät kuinka erilaisia ​​kesäkurpitsapannukakkuja voi olla. Valokuvareseptit sisältävät Yksityiskohtainen kuvaus, joten sinun ei ole vaikea ymmärtää niitä kaikkia.

Dieettiset kesäkurpitsaletut uunissa

1. Huuhtele ja kuori vihannekset.
2. Kuutioi sipuli, raasta porkkanat ja kesäkurpitsa keskikokoisella raastimella.
3. Yhdistä ainekset, sekoita, lisää suola ja mausteet (tämä voi olla meirami, basilika, korianteri, muskottipähkinä).
4. Vatkaa munat seokseen ja sekoita.
5. Valuta leivinpaperilla vuoratulle pellille oliiviöljy, jakaa. Lusikoi taikina ulos.
6. Kytke uuni päälle 180 ° C:seen, lähetä uunipelti pannukakkuineen sinne 20 minuutiksi. Jos jotkut niistä paistuvat tänä aikana epätasaisesti, ne voidaan kääntää.

Makeat kesäkurpitsapannukakut - resepti

• kesäkurpitsa - 2 kpl;
• jauhot - 200 g;
• sokeri - 2 ruokalusikallista;
• munat - 1 kpl;
• suola ja sooda - ripaus;
• kasviöljy.

1. Kuori kesäkurpitsa kuoresta ja siemenistä, raasta hienolla raastimella.
2. Sekoita seos munan, sokerin ja jauhojen kanssa ja lisää sitten ruokasooda.
3. Paista pannulla kullanruskeiksi ja tarjoile lämpimänä.

Kesäkurpitsa- ja perunapannukakkuja

• kesäkurpitsa - 2 kpl. (noin 0,5 kg);
• perunat - 4 kpl. (noin 0,5 kg);
• munat - 2 kpl .;
• suolaa ja pippuria, kasviöljyä.

1. Kuori kesäkurpitsa ja siemenet. Hiero niitä hienoimmalle raastimelle.
2. Kuori ja hiero myös perunat.
3. Yhdistä massat ja heitä siivilään niin, että ylimääräinen neste on lasia.
4. Lisää munat, suola ja pippuri, sekoita ja aloita paistaminen välittömästi.
5. Paista keskilämmöllä molemmin puolin pari minuuttia, peitä, pidä vielä 3 minuuttia.

Kesäkurpitsapannukakkuja juustolla

• kesäkurpitsa - 2 kpl;
• munat - 2 kpl .;
• kova juusto - 100 g;
• persilja - puoli nippua;
• jauhot - 8 rkl. lusikat;
• kasviöljy.

1. Kuori kesäkurpitsa, raasta hienolla raastimella.
2. Raasta juusto.
3. Hienonna pestyt ja kuivatut kasvikset hienoksi.
4. Liitä kaikki komponentit.
5. Lisää munat, suola ja pippuri.
6. Lisää jauhot vähitellen huolellisesti sekoittaen.
7. Saavuttuaan mitoissa paksu koostumus paista hyvin kuumennetussa pannussa.

Pidät varmasti kesäkurpitsapannukakkuresepteistämme, koska ne kypsyvät nopeasti ja ovat erittäin maukkaita!

Paista kesäkurpitsapannuja kummaltakin puolelta -. Kesäkurpitsapannukakut paistetaan keskilämmöllä, ilman kantta, oliivi- tai auringonkukkaöljyssä.

Kuinka paistaa squash-pannukakkuja

Paistotuotteet
Kesäkurpitsa - 2 kesäkurpitsaa 700 grammassa
Kananmunat - 3 kpl
Jauhot - 60 grammaa (3,5 ruokalusikallista)
Tilli, persilja - 10 grammaa kukin
Suola - 1 tl
Mustapippuri - puoli teelusikallista
Smetana - 3 ruokalusikallista
Valkosipuli - 5 hammasta

Ruoanvalmistus
1. Pese kesäkurpitsa, kuori ja siemenet (jos karkea), raasta tai jauha lihamyllyllä, laita siivilään.

2. Ripottele kesäkurpitsalle suolaa, sekoita ja muussaa varovasti, jotta ylimääräinen neste vapautuu. Anna tekeytyä siivilässä 5-10 minuuttia.
3. Purista ylimääräinen neste uudelleen pois, siirrä kesäkurpitsat kulhoon.
4. Riko kananmunat samaan kulhoon, sekoita ruokalusikalla.
5. Lisää jauhot, sekoita hyvin uudelleen: jauhoissa ei saa jäädä kokkareita.

6. Lisää yrtit ja suola taikinaan, sekoita uudelleen. Taikina on valmis.

Kuinka paistaa squash-pannukakkuja
1. Kaada taikina ruokalusikalla kuumaan öljyllä loskattuun paistinpannuun - 1 pannukakkua varten tarvitaan 1 täysi ruokalusikallinen.
2. Paina pannukakkuja kevyesti alas ja tasoita ne saadaksesi oikean muodon.
3. Kun pannulle on jäänyt tilaa, kaada seuraava pannukakku - pannulla olevien pannukakkujen ei pitäisi koskea.

4. Paista kesäkurpitsapannukakkuja 3-4 minuuttia toiselta puolelta keskilämmöllä, käännä sitten ympäri ja paista vielä 2 minuuttia, sitten peitettynä 1 minuutti.

Kesäkurpitsapannukakut ovat valmiita!
Tarjoile kanssa smetana ja valkosipulikastike: Kuori valkosipuli, hienonna tai hienonna valkosipulipuristimella ja sekoita kerman kanssa.

Tarjoilun yhteydessä voit laittaa kastikkeen 1 pannukakun päälle ja painaa kevyesti alas toisella.

Herkullisten frittereiden salaisuudet

Jos aikaa on vähän, voit säästää sen. Kesäkurpitsalla on taipumus erittää mehua suolattaessa. Mutta jos valmistat taikinan ilman suolaa ja kaada kesäkurpitsa taikinaan heti hankaamisen jälkeen, paistamisen jälkeen taikina ei ole liian nestemäinen ja säästät aikaa. Lisää suola ennen taikinan katkaisemista pannulle - kun öljy on jo lämmennyt.

Voi monipuolistaa kurpitsapannukakkuja, jos lisäät:
1) sipuli (1 pää), hienoksi raastettu porkkana (1 keskikokoinen), omena (1-2 kpl koosta riippuen), raastettua kurpitsaa(100 grammaa) tai perunoita (1-2). Suhteessa lisättyihin tuotteisiin on tarpeen lisätä jauhoja (1-2 ruokalusikallista enemmän) ja munia (puolet).
2) raastettua kovaa juustoa (esim. 50 grammaa parmesaania).
3) valkosipuli - 2 piikkiä mausteisuuden vuoksi.
4) 1 lasillinen kefiiriä (sitten jauhojen määrää on lisättävä 1 lasiin).
5) lisää 4 ruokalusikallisen jauhojen sijasta 4 ruokalusikallista mannasuurimoa - pannukakut ovat ilmavia. Ruoanlaittoon dieettipannukakkuja voit käyttää tärkkelystä.
Jotta pannukakut nousevat paistettaessa ja muuttuvat kuohkeiksi, erottele kananmunanvalkuaiset ja vatkaa valkoiseksi vaahdoksi. Kaada 1 tl leivinjauhetta taikinaan yhdessä jauhojen kanssa.

Kaloripitoisuus squash-pannukakkuja - 131 kcal / 100 grammaa.

voita kesäkurpitsapannukakkujen paistamiseen - mikä tahansa vihannes (auringonkukka tai oliivi) tai voita, paistinpannulle, jonka halkaisija on 15 senttimetriä, tarvitset 2 ruokalusikallista öljyä, 20 senttimetriä - 3 ruokalusikallista öljyä, 25-30 senttimetriä - 5 ruokalusikallista öljyä. Lisää jokaista uutta pannukakkua kohti 1 ruokalusikallinen öljyä.

Tehdä vähärasvaisia ​​pannukakkuja kesäkurpitsasta, älä lisää munia. Jos noudatetaan tiukkaa paastoa, pannukakut kannattaa paistaa pakastesienten paistamisesta vapautuneessa öljyssä, jota löytyy nyt mihin aikaan vuodesta lähes joka kaupasta.

Jos pannukakkujen paistamiseen käytettävä kesäkurpitsa on suuri, ne voivat olla ylikypsiä - sitten mausteisia ja kovia kesäkurpitsan siemeniä tulee vastaan ​​valmiissa squash-pannukakkuissa. Varmistaaksesi, että paistat siemenettömiä pannukakkuja, leikkaa jokainen kurpitsa pituussuunnassa kahtia ja tarkista jyvien pehmeys veitsellä ja haarukalla. Jos luut ovat erittäin pehmeitä ja läpinäkyviä, ne sopivat ruokaan, ja jos ne ovat suuria ja kovia, on tarpeen leikata koko massan osa pois.

Jos kesäkurpitsa on nuori, sinun ei tarvitse leikata kuorta pois, sillä se on mureaa ja erittäin hyödyllistä kesäkurpitsassa.

Jotta pannukakut eivät liity toisiinsa paistamisen aikana, on tarpeen kaataa pannukakku, antaa niiden "paista" 5-10 sekuntia - ja vasta sitten kaada seuraava. Vaikka pannukakut menevät yhteen, ne voidaan helposti erottaa lastalla häiritsemättä pannukakkujen pyöreää muotoa.

Jos kesäkurpitsat ovat pehmeitä ja mehukkaita, niiden tulee olla hieman purista ylimääräinen mehu pois raastimella hieromisen jälkeen tai lisää taikinaan lisäksi 1 rkl jauhoja. Kurpitsan mehu voidaan syödä - sisään tuoretta tai keittämällä sitä 1 minuutti.

Kesäkurpitsataikinan sopivuus on helppo tarkistaa - sen tulee olla kiinteää, ei tippua lusikasta. Silloin pannukakut ovat mehukkaita eivätkä hajoa käännettäessä.

Jos paistamisen aikana käy selväksi, että taikina on liian ohutta ja pannukakut hajoavat, voit kypsentää pannukakut yli. Tätä varten jauha pannukakut, palaa taikinaan, lisää jauhoja ja munia, sekoita ja paista uudelleen.

Kastikkeet paistetuille pannukakkuille

Makeuttamaton jogurtti tai smetana (150 grammaa) hienonnetulla valkosipulilla (voidaan sekoittaa 2 rkl raastettua kovaa tai sulatejuustoa).
- majoneesia tai smetanaa yrteillä.
- soijakastike(3 ruokalusikallista), riisiviinietikka(2 ruokalusikallista) kanssa seesamiöljy(pari tippaa), tuliset paprikat(veitsen kärjessä).
- majoneesia hienonnetuilla suolakurkkuilla.

Hei kokit!

Seuraava askel on jälleen suosituin vihannesaihe. Teemme tänään ja opimme paistamaan niitä pannulla niin, että niistä tulee reheviä. Ja tietysti erittäin maukasta ja aromaattista.

Nykyään on olemassa kymmeniä tapoja valmistaa tämä ruokalaji, ja reseptejä lisätään joka vuosi. Tiedätkö miksi? Koska kukaan ei voi vastustaa näitä herkkiä ja herkullisen hurmaavia kotletteja.

Kaikki haluavat niiden olevan mielettömän kauniita ja ilmavia, ja mikä tärkeintä, jotta ne voidaan valmistaa nopeasti ja helposti. Ilman ylimääräistä meteliä ja meteliä keittiössä. Ja mitä tähän tarvitaan? Aivan oikein - todistettuja reseptejä ja halua loihtia ja luoda. Jos se on jälleen kanssasi tällä hetkellä, jatkamme ja ilmennämme sen todellisuudeksi.

Valitse tästä kokoelmasta mikä tahansa vaihtoehto ja jatka eteenpäin ja kappaleen mukana. Siitä tulee 100%, siitä ei voi edes kiistellä.

Tämä on todella nopein ruoanlaittotapa, sitä on ilo tehdä. Lisäksi, jos aurinko on jo noussut ja paistaa huoneeseesi. Ja päätit miellyttää rakastettuja perheenjäseniäsi sellaisella herkulla.

No, sinun täytyy yrittää luoda tämä kasvisherkku, jotta se on kaunis ja houkutteleva. Niin, että sylki valuu nähdessään pyöreän lautasen valmiiden tuotteiden kanssa.

Näennäisesti tutuista tuotteista saat seuraavan tuloksen. Jopa itse taikina tuoksuu ennen paistamista voimakkaasti, koska se on täynnä vitamiineja ja kesän tuoksuja.

Me tarvitsemme:

• kesäkurpitsa - 1 kg
• munat - 3-4 kpl.
• jauhot - 7-8 ruokalusikallista
• tilli ja persilja - nippu
• vihreä sipuli höyhenillä - nippu
• suola - 1 tl

Tasot:

1. Huuhtele kesäkurpitsat hyvin juoksevan veden alla. Kuivaa sitten pyyhkeellä. Jos iho on tarpeeksi kiinteä, leikkaa se pois. Nuorissa hedelmissä sitä ei pidä leikata pois. Pilko päälle karkea raastin.

Hienonna kaikki tarvittavat vihreät keittiöveitsellä hienoksi. Tässä tapauksessa älä unohda jousia.

Jotkut emännät lisäävät tähän myös ripaus soodaa tai leivinjauhetta. Se osoittautuu hienoksi, mutta voit tehdä ilman näitä komponentteja kokonaan. Yritä tehdä tätä ja sitä).

2. Riko kananmunat lautasessa ja vatkaa tasaiseksi haarukalla. Ja sitten kaada kesäkurpitsaan.

3. Voit tehdä taikinaa lisäämällä mitä tahansa jauhoja, voit ottaa yleiseen tarkoitukseen. Sekoita ja suolaa kevyesti.

Jos kesäkurpitsat ovat liian kosteita ja mehukkaita, purista niitä ensin ennen lisäämistä. muna seos ja jauhoja. Jos sinulla on aikaa, voit peittää ne kannella ja antaa seistä 15 minuuttia, jotta kaikki neste valuu pois.

4. Kuumenna sitten paistinpannu kasviöljyllä äärimmilleen ja vähennä sitten valoa keskitasolle. Kaada lusikalla tällaisten crumpettien muodossa ja paista kunnes ne ovat pehmeitä molemmin puolin kullanruskeiksi ja kauniiksi.

Tiesitkö? Jotta pannukakut eivät ole rasvaisia, laita jokainen asia paistamisen jälkeen paperilautasliinalle, jotta se karkaa.

5. Tarjoile smetanan tai majoneesin kanssa. On suositeltavaa syödä ne lämpiminä ja säilyttää jääkaapissa, sitten voit lämmittää ne uudelleen mikroaaltouunissa ja syödä ne uudelleen, jos mitään. hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä juusto- ja valkosipulikurpitsalettuja nopeasti

Toinen yksinkertainen resepti, jos olet gourmet. Ja rakastat aina kokeilla, etkä koskaan seiso paikallasi. Maku on mausteinen ja kermainen.

Taikina keitetään kerran, kaksi, kolme ja astia on jo pannussa ja sitten suussa. Voitteko kuvitella, jos lisäät jauhelihaa tai kinkkua, mutta puhumme tästä hieman myöhemmin.

Me tarvitsemme:

• Kesäkurpitsa - 0,5 kg
• Tilli vihreä sipuli - 1 nippu
• Munat - 2 kpl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa
• Juusto - 90 g
• Suola - 0,5 tl
• Musta jauhettu pippuri- harkinnan mukaan
• Kasviöljy
• Jauhot - 95 g

Tasot:

1. Joten, valitse nuori kesäkurpitsa, jossa pehmeä iho ja sivele se karkean raastimen läpi. Jos yhtäkkiä ilmenee särkyä, muista poistaa ne.

2. Vihreitä sipuleita ja tilliä, voit lisätä basilikaa, leikkaa erittäin hienoksi terävällä keittiöveitsellä.

3. Sekoita kaikki ainekset syvässä kulhossa ja lisää kananmuna. Lisää ensin yksi, jos massa on kuivaa, lisää sitten toinen. Sekoita.

Ilman munia massa hajoaa eikä säilytä muotoaan. Ja ota ne paremmin kotona, se antaa kellertävän värin.

4. Nyt voit lisätä suolaa ja pippuria. Ja lisää hienoksi raastettu juusto ja valkosipulinkynnet.

5. Ripottele päälle jauhoja ja sekoita paksuksi ja täyteläiseksi.

6. Heti heti, sillä jos huomattavan paljon aikaa on kulunut, aloita paistaminen vihannesten päällä puhdistettu öljy paistinpannussa.

Tällaiset luomukset paistetaan molemmilta puolilta, seos asetetaan huolellisesti ja huolellisesti ruokalusikalla. Tee tulesta keskitasoa.

7. Suosittelemme syömään smetanan kera tai erikoiskastikkeen kanssa, jonka voit helposti valmistaa itse. Yleensä valmiissa kakussa oleva juusto on hieno venytettävä ja se on herkullista syödä ilman mitään. Kokeile ja pidät siitä varmasti.

Reheviä kesäkurpitsapannukakkuja mannasuurimoilla pannulla

Haluatko valmistaa tämän ruuan ilman jauhoja? Etkä osaa korvata sitä, joten mannasuurimoa tai jopa riisiä. Mutta siitä lisää myöhemmin.

Mannasuurimot, kuten jauhot, eivät vain pysy yhdessä valmis massa, mutta myös ottaa haltuunsa varatun mehun. Jos et ole koskaan tehnyt tätä, nyt on tällainen mahdollisuus, koska vaiheittaiset ohjeet edessäsi.

Me tarvitsemme:

• Kesäkurpitsa - pari kpl.
• Munat - 2 kpl.
• Manna - 4 ruokalusikallista
• Tuore tilli - nippu
• Sipuli - 1 pää
• Suola pippuri
• Auringonkukkaöljy

Tasot:

1. Poista päähenkilön iho ja hiero se sitten isojen reikien raastimen läpi. Purista massaa käsin saadaksesi enemmän mehua esiin, lisää suolaa ja odota noin 10 minuuttia.

Sitten pitäisi lisätä mannasuurimot ja sekoita. Anna seistä 15 minuuttia.

2. Pippuroi ja lisää kananmunat, sipulikuutiot ja hienonnettu tilli. Se näyttää niin upealta, että on sääli puuttua.

3. Lusikoi varovasti hitaasti niin, että jokainen pieni pannukakku osoittautui samanlaiseksi kuin edellinen, paista pannulla. Tässä tapauksessa lämmitä ensin ja vähennä sitten sitä keskipitkä tuli... Paista auringonkukkaöljyssä.

Varmista, että heti kun ensimmäinen puoli on ruskistunut, käännä se haarukalla toiselle puolelle. Voit käyttää mitä tahansa keittiölastalla, riippuen siitä, millä pinnalla pannulla ja kuka on tottunut siihen.

4. Aseta tällainen sanoinkuvaamaton kauneus tarjoilulautaselle ja koristele persiljalla. Eikä tietenkään pärjää ilman smetanaa. En tiedä, mutta haluan aina syödä sellaisia ​​kotletteja helteessä. Loppujen lopuksi ne ovat, kuten sanotaan, sekä punastuvia että lämpimiä))).

Uunipannukakkuresepti lapsille

Siksi lapsille luotiin erityinen menetelmä, joka tehdään uunissa, se on enemmän kuin ruokavalio. Se osoittautuu myös mielenkiintoiseksi ja jopa hieman rapeaksi, jos se ylivalottuu.

Me tarvitsemme:

Tasot:

1. Ota tuore keltainen tai vihreä kesäkurpitsa ja hiero se kulhoon raastimella. Poista sitten kaikki kosteus siivilän läpi.

Älä muuten laita mehua ämpäriin, voit juoda sen, koska se maistuu hyvältä tai käyttää sitä kosmeettisen kasvonaamion levittämiseen. Tämä koskee erityisesti naisia.

2. Lisää tuoreet munat, suolaa ja pippuria. Sekoita lusikalla. Taikinasta tuli. Ei muuta kuin lisäämään karamellisoitua sipulia tai tavallista sipulia. Lisää ripaus suolaa ja pippuria. Ja kaada myös jauhettuja krutonkeja, venäjäksi sanotaan murusia.

Voit muuten lisätä leivinjauhetta tai ruokasoodaa, jos haluat astian ilmavan.

3. Aseta kakut uunipellille, joka on valmiiksi peitetty pergamenttipaperia ja paista uunissa 180 asteessa, kunnes ensimmäinen puoli ei ole ruskea. Se kestää noin 7 minuuttia.

Esilämmitä uuni.

Paista toiselta puolelta noin 5 minuuttia ja siirrä sitten välittömästi lastalla valmiita tavaroita tarjottimella.

4. Tai millä tahansa lautasella, se näyttää hieman jopa hassulta, ne muistuttavat keksejä pyöreä muoto... Ha, pääasia, että rakkaat lapset pitävät siitä. Muuten, heille on vielä makea vaihtoehto jos jäi väliin katso

Ruoanlaitto Julia Vysotskajan kanssa

Vuodesta toiseen olemme tottuneet tekemään tällaisia ​​luomuksia ja sitä tapahtuu jo perinteistä ruokaa kerran ja väsynyt. Mutta jos tyttöystävä tai TV-juontaja kohteli meitä, he eivät varmasti kieltäytyisi sellaisesta maistelusta.

Vaikuttaa siltä, ​​​​että kesäkurpitsapannukakut ovat yleisin kesäruoka, mutta kuinka monta tulkintaa on jo keksitty. Ja tässä on yksi niistä, josta saat selville juuri nyt. Video otettu youtube-kanavalta.

Mielenkiintoinen resepti kasvisherkkuihin ilman jauhoja

Omassani on vaihtoehto kaurahiutaleet, hän yllätti minut myös miellyttävällä tavalla. Kuinka monta kertaa teet niitä, ja löydät aina Internetistä jonkin tavan, jota et ole koskaan ennen kokannut.

Joten käy niin, että kunnes kokeilet kaikkea ja sielu rauhoittuu. Ystäväni tilaavat monia lehtiä ja löytävät aina tällaisia ​​mestariteoksia ja jakavat ne kanssani. Ja sitten olen kanssasi. Näin oli tälläkin kertaa. Tulin käymään, ja toinen yllätys odotti minua, mutta en ollut hukassa ja avasin suuni leveämmäksi))).

Me tarvitsemme:

• kesäkurpitsa - 1 kpl.
• kananmunat - pari kpl.
• keitetty riisi Mistral - 1 pussi
• nauris sipuli - 1 kpl;
• Valkosipulin kynsi
• vihreä sipuli höyhenillä - pieni nippu
• suola pippuri

Tasot:

1. Kaikki listan ainekset on sekoitettava kulhossa, toivottavasti tiedät mitä tehdä kesäkurpitsalle. Ja jos ei, muistutan sinua, kuori se paksusta kuoresta, poista siemenet ja hienonna se karkealla raastimella. Sekoita kaikki.

2. Paista zrazylta näyttävä ruoka kasviöljyssä pannulla molemmin puolin miellyttävän värisiksi. Tarjoile minkä tahansa rasvaisen smetanan kanssa.

Mielenkiintoista! Riisi tekee reunoista rapeita, joten tulet rakastumaan tähän ihmeeseen.

Kesäkurpitsakyljyksiä jauhelihalla, jotta ne eivät hajoa

Ah-ha, valkoiset, vain taikina niissä on epätavallista. Minulle, olkoon niin. Tämän astian täyte ei ole viimeinen asia, voit käyttää mitä tahansa. Yleensä laitat mitä, jaa, pliz.

Toimi välittömästi, koska olen testannut tätä mestariteosta useammin kuin kerran, se osoittautuu ilman odottamattomia ikäviä yllätyksiä. Älä usko, että se ei onnistu, kaikki on maalattu pienimpään yksityiskohtaan. Ja kuinka tyydyttävää, nam!

Me tarvitsemme:

• Kesäkurpitsa - 1 kg
• Jauheliha tai liha (kierrä se sitten lihamyllyssä) - 350 g
• Munat - 2 kpl.
• Tilli
• Valkosipuli - 4 viipaletta
• Vehnäjauhoja tai muuta
• sooda - 0,5 tl
• Etikka
• Suola pippuri
• Auringonkukkaöljy

Tasot:

1. Raasta päähenkilöt hienolla raastimella, käytä erityistä laitetta, sähköistä vihannesleikkuria. Kyllä, se on varsin mielenkiintoinen ja puolestaan välittömällä tavalla... Ne, joilla sitä ei ole, hierovat sitten tavalliselle raastimelle käsin.

Lisää sitten suola ja pippuri sekä kananmunat. Laita pari tippaa etikkaa soodan päälle sammuttamaan se, sekoita. Murskaa valkosipuli puristimella tai pilko pieniksi paloiksi.

Lisää sitten jauheliha, käytä parasta kanaa tai sekoitettuna. Et voi lisätä sitä heti, vaan laita se heti paistaessasi, kuten täytteenä.

Tämä vaihtoehto on laiskoille, joten lisää se heti kasvismassaan. Hienonna sitten tilli ja sekoita kaikki huolellisesti.

Lisää vain vähän jauhoja, jotta taikina ei jää liian paksuksi ja sitkeäksi. Lisää yksi tai kolme lusikkaa kerrallaan ja sitten selviää milloin riittää. Määritä konsistenssi itse, mutta paista heti, muuten saat paljon mehua ja joudut lisäämään jauhoja uudelleen.

2. Paista tavalliseen tapaan pannulla molemmin puolin öljyssä, käännä varovasti kahdella haarukalla.

Herkullisin resepti kesäkurpitsapannukakkuihin perunoilla ja mausteisella kastikkeella

Tämän vuoden kauden hitti ja ehkä edellinen. Jos olet syönyt tätä herkkua ainakin kerran, olet ehkä huomannut, että jos et suolaa ja lisää esimerkiksi yrttejä ja valkosipulia, siitä tulee mautonta. Siksi perunat kannattaa tuoda mukaan. Ja siitä tulee eräänlainen, vain vähän muokatussa muodossa.

Vakuutan teille, se todella ansaitsee positiivisia tunteita, kukaan ei ole välinpitämätön. Voit myös lisätä porkkanoita saadaksesi upean värin.

Kerran jopa päätin ottaa ja lisätä raejuustoa, minulla oli sitä vielä varastossa jääkaapissa, mutta sitä ei ollut ollenkaan niin paljon. Tarkoitan, että voit lisätä uusia ainesosia ja saada uusia makuja ja vaikutelmia.

Me tarvitsemme:

• kesäkurpitsa - 300 g
• perunat - 300 g
• muna - 1-2 kpl.
• suola pippuri
• valkosipuli - 1 viipale
• kuuma ketsuppi - 2 ruokalusikallista
• soijakastike - 2 ruokalusikallista
• majoneesi - 1 tl

Tasot:

1. Valmistele kaikki mitä tarvitset työhön. Raasta perunat ja taverna valkosipulinkynellä.

Voit tavalliseen tapaan antaa massan seistä ja valua siitä ylimääräisen kosteuden pois.

2. Lisää yksi muna ja sekoita. Sitten jauhota ja sekoita. Massan tulee olla kosteaa, mutta ei liian paksua, venytä, suolaa ja pippuria. Ota vihannekset yhtä suuressa suhteessa.

3. Paista pannukakut ruskeiksi sivuilta hyvin.

4. Ota nyt majoneesi ja sekoita se ketsuppiin. Kaada joukkoon soijakastike suunnitelman mukaan ja sekoita. Juuri sellainen mielenkiintoinen esitys smetanan sijaan se korostaa omaperäisyyttä ja upeaa makua.

5. Paista lisää ja hemmottele kaikkia ja itseäsi, mukaan lukien. Mukavia löytöjä, herrat!

Kesäkurpitsakakkuja kefirin päällä

Mieheni sanoo, että tämän jälkiruoan kanssa he voivat vain leikkiä ja pitää hauskaa. Voit täyttää, mutta 1,5 tunnin kuluttua haluat uudelleen. Tämä on ongelma. Siksi sinun on tehtävä kaikki kaksinkertaisessa koossa joka kerta.

Suosittelen sinua katsomaan tämän videon ja oppimaan jotain, koska jokainen kirjoittaja esittelee meille salaisuuksiaan ja temppuja ruoanlaitossa.

Siinä kaikki, lopetan postauksen. Siitä tuli hyvin monipuolinen, mille tahansa värille, mikä on uskomattoman miellyttävä.

Valitse ja tänään pöydälläsi he seisovat ja valloittavat niin pyöreät herkut kaiken alla kuuluisa nimi... Nauti ruoanlaitosta. Nähdään!

Kesäkurpitsa on ylivoimaisesti kausiluonteisin hedelmä, joka näkyy kauppakeskusten ja vihannesmarkkinoiden hyllyillä ja sitä kautta pöydissä. Kesäkurpitsa sisältää mahdollisimman paljon tarvittavia alkuaineita ja vähintään kaloreita.

Niiden neutraali maku, joka voidaan yksinkertaisesti muuttaa mausteiseksi, hapan, suolainen tai makea, teki tästä hedelmästä melkein kaikkien ruokien pääkomponentin: kasvispata, paista, squash-kaviaari, salaatteja ja jopa kasviskakkuja ja hilloja.

Kasviskurpitsapannukakut ansaitsevat kiinnostusta. Heillä on kaikki mahdollisuudet olla herkullisin ja täydellisin aamiainen tai illallinen. Niiden tekeminen ei ole sen vaikeampaa kuin arjen pannukakkuja, ja niiden hyöty hoikan muodon ja kehon vitamiinivarastojen täydentämiseen on paljon merkittävämpi.

Herkullisimmat kesäkurpitsapannukakut: askel askeleelta resepti

Vaikka on olemassa yhteiskunta, joka ei suosi kasvislennukakkuja millään tavalla, jolloin he eivät yksinkertaisesti kokeilleet pannukakkuja tämä resepti... Ne kypsennetään kuivalla paistinpannulla ilman öljyä, joten niiden rasvapitoisuus on pienin ja niissä on tyylikäs vihreä väri tummimpien viheralueiden kanssa.
Niiden maku voi olla erilainen ja riippuu niistä mausteista ja aromaattisista yrteistä, jotka on lisätty taikinaan.

Herkullisimpien squash-pannukakkujen valmistamiseksi tarvitset:

kaksi kesäkurpitsaa ( kolme-neljäsataa gr);
yksi keskikokoinen sipuli;
kaksi kananmunaa;
yksi solmu tilliä (tai muita suloisia mausteisia yrttejä);
0,5-1 kuppi jauhoja;
kaksi ruokalusikallista kasviöljyä;
suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan.

Kuinka tehdä herkullisimpia kesäkurpitsapannukakkuja

1. Huuhtele kesäkurpitsa, leikkaa pyrstö pois, leikkaa merkityksetön paloina ja laita tehosekoitin kulhoon. Kuori sipuli kuoresta ja siirrä kesäkurpitsojen perään. Jauha kaikki vihannekset homogeeniseksi soseeksi;

2. Pese vihreät juoksevan kylmän veden alla, kuivaa puhtaalla pyyhkeellä ja leikkaa mahdollisimman ohueksi;

3. Ravista munia hieman suolalla ja pippurilla, lisää niihin kasvispyree ja hienonnettu tilli, sekoita kaikki hyvin;

4. Lisää jauhot viimeisenä taikinaan tarkkailemalla jatkuvasti massan tiheyttä. Riippuen vihannesten mehukkuudesta, jauhoja voidaan tarvita enemmän tai vähemmän;

5.Koska pannukakut paistetaan kuivalla paistinpannulla, on tässä tapauksessa lisättävä valmiiseen massaan 2 rkl kasviöljyä, jotta ne eivät tartu millään tavalla eivätkä pala millään tavalla paistamisen aikana kausi;

6. Paista pannukakut pannukakkupannussa tai tavallisessa pannussa tarttumattomalla tai keraamisella pinnoitteella, kunnes ne ovat kypsiä molemmilta puolilta. Tarjoile kuumana smetanan kanssa.

Herkkiä ja erittäin maukkaita kesäkurpitsa- ja juustolettuja

Millä on kyky tehdä squash-pannukakkujen mausta pehmeämpi ja herkullisempi? Juusto! Lisää se kasvis taikina kaikin tavoin: hierotaan suurella tai pienellä raastimella, piilottaen pannukakut keskelle. Toinen tyyppi on mielenkiintoisin, mutta vaatii enemmän kulinaarisia taitoja.

Hellävaraiseksi kasvispiirakkaa juuston kanssa tarvitset:

kaksi nuorta kesäkurpitsaa;
kolme kananmunaa;
sata gr kovaa juustoa;
kolmesta neljään ruokalusikallista jauhovuorella;
suolaa, pippuria maun mukaan;
kasviöljy paistamiseen.

Valmistautuminen:

1.Rasista pestyt kesäkurpitsat ilman varsia isolla raastimella, lisää suolaa, pippuria ja anna tietty määrä min., päästäksesi eroon tarpeettomasta kosteudesta;

2. Purista kesäkurpitsasta vesi, lisää niihin munat, mausteet, jauhot ja vaivaa taikina;

3. Jos pannukakkuja ei syödä kerralla, juusto voidaan tässä tapauksessa yksinkertaisesti raastaa ison raastimen läpi ja lisätä taikinaan. Toisessa tapauksessa voit ilahduttaa kotitekoista herkullista sulatettua juustoa pannukakkujen sisältä. Leikkaa tätä varten juusto ohuiksi viipaleiksi.

4. Jos taikinaan on lisätty juustoa, paista pannukakut siinä kasviöljy... Erilaista varten laita ruokalusikallinen taikinaa pannulle, laita päälle kevyt juustoinen viipaloi ja lisäksi lusikallinen taikinaa siihen ja paista molemmin puolin.

Reheviä kurpitsapannukakkuja jauhelihalla ja valkosipulilla

Tämä menetelmä pannukakut viihdyttävät vahvemman sukupuolen edustajia, jotka eivät millään tavalla ota huomioon syövän ilman lihaa. Heidän voi jopa olla vaikea uskoa sitä paitsi jauheliha, lisäksi koostumuksessa on jotain. Voit antaa heille paitsi klassinen smetana kuitenkin myös ketsuppin tai kastikkeen kanssa, joka sopii hyvin liharuoat.

Reheviä pannukakkuja varten tarvitset:

kolmesataa neljäsataa grammaa kesäkurpitsaa;

kolmesataa grammaa jauhelihaa (kanaa, sianlihaa tai lajitelma);

kolme kananmunat;

kolme ruokalusikallista kefiiriä;

yksi tai kaksi valkosipulinkynttä;

yksi teelusikallinen ruokasoodaa;

yksi lasi jauhoja;

suolaa ja muita mausteita maun mukaan.

1.Valmistetut kesäkurpitsat laitetaan pienen raastimen läpi tai jauhavat tehosekoittimella;

2. Sekoita sooda ja kefiiri, kun reaktio alkaa, lisää munat, kesäkurpitsa, jauheliha, valkosipuli, suola ja mausteet puristimen läpi;

3.Viimeinen, joka lähettää jauhoja taikinaan, mutta sen lukumäärän tulee olla samanlainen, jotta taikinan paksuus olisi smetanaa;

4. Paista nopeasti kurpitsa ja liha munkkeja hyvin kuuma paistinpannu erittäin kuumassa öljyssä molemmin puolin. Taikina on levitettävä lusikalla etäältä ottaen huomioon, että se kasvaa korkeuteen ja leveyteen.

Herkullisia ja herkullisia kesäkurpitsapannukakkuja kanan kanssa uunissa

Tämä menetelmä on jalo kannattajien edun kannalta terveellä tavalla elämää, koska se ei tule olemaan kasviöljy ei paistamiseen eikä taikinaan, ja jauhot korvataan kahvimyllyssä jauhetulla kaurapuurolla. Loppujen lopuksi uuni auttaa epäilemättä muuttamaan taikinan valmiiksi pannukakkuiksi.

Uunissa pannukakkuja varten tarvitset samanlaisia ​​komponentteja:

viisisataa kuusisataa gr. kesäkurpitsa;
kolmesataa gr. Kanan liha;
yksi sipuli;
yksi porkkana;
neljä kananmunaa;
neljä ruokalusikallista kahvimyllyssä jauhettua kaurapuuroa;
rouhittua mustapippuria ja suolaa maun mukaan.

1. Jauha kesäkurpitsat ja sipulit suurella raastimella, ohita porkkanat hienon raastimen läpi ja leikkaa fileet yksinkertaisesti pieniksi paloiksi;

2. Sekoita kaikki ainekset yhteen kulhoon ja sekoita huolellisesti;

3.Aseta uunipelti leivinpaperi, lusikoi taikina siihen etäällä toisistaan ​​ja paista 30 minuuttia. 250 asteeseen esilämmitetyssä uunissa.

Ruoanlaitto vinkkejä

Valmistusmenettely herkullisia pannukakkuja kasvisytimestä palaa ostoskeskukseen tarkan vihannesvalikoiman kanssa. Herkullisimpia ovat tilavuudeltaan merkityksettömät (15-20 cm pitkiä ja korkeintaan 5 cm halkaisijaltaan) ja värikkäitä yksilöitä. Häntä ei saa olla unelias tai kuiva.

Ei tarvitse olla surullinen, jos kesäkurpitsa on hieman naarmuuntunut, tämä voi tapahtua vaunun vieressä olevan vihanneksen pehmeän kuoren kanssa, mutta tämä ei ole ollenkaan pelottavaa. Kuitenkin, jos mustelmia tai perustavimpia vikoja on näkyvissä, on tässä tapauksessa oikein työntää tällainen hedelmä sivuun.

Epätavallisen suuret hedelmät eivät sovi pannukakkuihin. Heillä on kaikki mahdollisuudet olla ylikypsä Sisältä löysä ja apaattinen liha, ulkopuolelta paksu nahka.

Ennen kesäkurpitsan valmistamista se on pestävä täydellisesti harjalla juoksevalla viileässä vedessä. Muista poistaa varsi ja leikkaa sen päät pois.

Jos kesäkurpitsa on valittu oikein, jyviä ei tarvitse poistaa millään tavalla. Tavallisissa maitohedelmissä ne ovat pehmeitä ja niitä tuskin huomaa taikinassa.

Mitä nuorempi hedelmä, sitä enemmän se sisältää kosteutta. Voit pienentää sen tilavuutta puristamalla raastimen läpi kuljetettua massaa tai lisäämällä taikinaan hieman jauhoja.

Jos kotoa ei löytynyt jauhoja, se voidaan korvata mannasuurimolla tai kaurapuurolla. Jälkimmäinen voidaan jauhaa kahvimyllyssä tai laittaa kokonaisena taikinaan.

Kesäkurpitsan jauhaminen riippuu yksilöllisistä maku mieltymyksistä. Homogeenisen koostumuksen omaavien pannukakkujen faneja voidaan käyttää tehosekoittimen kanssa niille, jotka pitävät täsmälleen pannukakkujen kaltaisesta vaihtoehdosta - raastimesta.

Paistettujen pannukakkujen on annettava seistä muutama minuutti. v paperipyyhe tai lautasliina ylimääräisen rasvan kyllästämiseksi. Jos haluat tehdä pannukakun ilman öljyä, voit paistaa ne kuivalla pannulla, mutta lisää taikinaan kaksi ruokalusikallista kasviöljyä tai paista uunissa.
Nämä ovat luultavasti kaikki suussa sulavien kesäkurpitsapannukakkujen salaisuudet herkullisilla ja kultaisen ruskea... Hyvää ruokahalua!

Videoresepti - kuinka keittää kesäkurpitsapannukakkuja

Jos mietit: mitä valmistaa kesäkurpitsasta on maukasta, nopeaa ja helppoa, tämän päivän artikkeli on sinua varten. Loppujen lopuksi, mikä voisi olla helpompaa kuin pannukakut? - Vain kesäkurpitsapannukakkuja. Ja myös yksinkertaisia ​​ja maukkaita, joiden reseptit julkaisin viimeisessä artikkelissa.

Vaikuttaa siltä, ​​että mikä voi olla niin erikoista kesäkurpitsapannukakkuresepteissä? Mutta käy ilmi, että jos muutat ainesosia melko vähän, saat joka kerta täysin erilaisen ruuan. Varmistetaan tämä ja yritetään valmistaa pannukakkuja eri reseptien mukaan.

Kesäkurpitsapannuja yksinkertaisia ​​ja herkullisia reseptejä valokuvilla:

Kesäkurpitsapannukakut pannulla - resepti valokuvalla askel askeleelta

Todella tuoreita tämän päivän kuvia. Keitetyt pannukakut aamiaiseksi, katosivat 5 minuutissa. Ne osoittautuivat epätavallisen pehmeiksi ja maukkaiksi.

Me tarvitsemme:

• muna - 1 kpl.
• jauhot - 4 rkl. l.
• mannasuurimot - 2 rkl. l.
• tilliä ja persiljaa
• suolaa maun mukaan
• kasviöljy paistamiseen

1. Pese kesäkurpitsa ja puhdista se. Jos kesäkurpitsa on nuori ja siemenet pieniä, käytämme niitä niiden kanssa. Minulla oli "vanhempi" kesäkurpitsa, joten poistin hedelmälihan siemenillä. Sitten hieromme kesäkurpitsaa karkealla raastimella.

2. Sekoita joukkoon muna, lisää suolaa.

3. Hienonna tuoreet yrtit hienoksi ja lisää ytimeen.

4. Lisää taikinaan mannasuurimot ja jauhot. Taikinan koostumus muistuttaa paksua smetanaa. Sekoita hyvin.

Jos kesäkurpitsa onnistuu vapauttamaan paljon mehua kypsennyksen aikana, tyhjennä ylimääräinen neste

5. Lusikoi taikina esilämmitettyyn pannulle kasviöljyllä ja muotoile pannukakut. Paista molemmin puolin kauniin kullanruskeaksi kuoreksi.

6. Tarjoile smetanan kanssa.

Rehevät kesäkurpitsapannukakut - resepti valokuvalla askel askeleelta

Jos haluat kokeilla reheviä pannukakkuja, sitten sinun on lisättävä taikinaan soodaa. Huomaa, että tähän tarvitaan paljon enemmän jauhoja.

Me tarvitsemme:

• kesäkurpitsa - 1-2 kpl. (riippuen koosta)
• muna - 2 kpl.
• jauhot - 1 lasi
• sipulit - 1 kpl.
• valkosipuli - 1 kynsi
• tilliä ja persiljaa
• suolaa, pippuria maun mukaan
• sooda - 1 tl.
• kasviöljy paistamiseen

1. Puhdistamme kesäkurpitsan ja hieromme sitä karkealla raastimella. Soda (1 tl) lisää loistoa taikinaan, lisää kesäkurpitsamassaan.

2. Hienonna tuoreet tai kuivatut yrtit ja lisää ne kasvisytimeen.

3. Valkosipulin kynsi joko ajetaan puristimen läpi tai yksinkertaisesti pilkotaan pieniksi paloiksi ja lähetetään myös kesäkurpitsalle. Suolaa ja pippuria maun mukaan.

4. On vuoro lisätä jauhoja. Rikastaaksesi sen hapella, seulo se siivilän läpi ja lisää vähitellen taikinaan.

5. Erottele valkuaiset keltuaisista. Lähetämme keltuaiset taikinaan ja vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja lisäämme myös taikinaan. Vaahdotetut valkuaiset nostavat pannukakkuja vielä korkeammalle.

6. Sipuli leikkaa mahdollisimman pieneksi ja lisää myös taikinaan.

7. Sekoita kaikki ainekset hyvin ja anna taikinan seistä 30 minuuttia.

8. Paista hyvin kuumennetussa pannussa suuri numero kasviöljy. Paista molemmin puolin kauniin kullanruskeaksi.

Kesäkurpitsat - resepti Julia Vysotskajalta

Julia Vysotskajan esittämät herkulliset pannukakut kastanjajauhoilla, aurinkokuivatut tomaatit ja brie-juusto ilahduttaa mielestäni monia. Pidän todella siitä, että Julia kokkaa nopeasti.

Kesäkurpitsapannukakut kefirillä - herkullinen ja nopea resepti

Tämä resepti jälkiruoka makeisiin kesäkurpitsapannukakkuihin, joihin on lisätty omenaa ja kefiiriä.

Me tarvitsemme:

• kesäkurpitsa - 1 kpl.
• omena - 1-2 kpl.
• muna - 1 kpl.
• kefiiri - 1/2 kuppia
• jauhot - 7 rkl. l.
• sooda - 1/2 tl.
• suola - ripaus
• sokeri - 1 rkl. l.

1. Puhdistamme kesäkurpitsat, poistamme siemenet ja hieromme hienolle raastimelle. Anna seistä ja kun kesäkurpitsa erittää mehua, valuta se, purista kesäkurpitsamassaa hieman.
2. Kuori omena ja hiero se karkealla raastimella. Lisää omena kesäkurpitsaan.
3. Lisää sooda kefiriin, sekoita ja kaada kasvisseokseen.
4. V erilliset astiat vatkaa muna, lisää sokeri ja suola ja vatkaa kevyesti haarukalla tai vispilällä. Yhdistä munaseos kesäkurpitsaan.
5. Siivilöi jauhot siivilän läpi ja lisää hieman taikinaan. Sekoita hyvin ja paista esilämmitetyssä pannussa.

Kesäkurpitsapannukakkuja juustolla ja valkosipulilla

Voit myös keittää kesäkurpitsapannukakkuja lisäämällä juustoa, mikä antaa niille herkkä maku... Ja jos päätät lisätä valkosipulia pannukakkutaikinaan, et tule katumaan sitä, kaikki kotitekoiset tulevat juoksemaan hajuun paistaessa.

Me tarvitsemme:

• kesäkurpitsa - 2 kpl.
• munat - 2 kpl.
• juusto - 100 gr.
• jauhot - 4 rkl. l.
• sipulit - 1 kpl.
• valkosipuli - 1 kynsi
• suolaa, pippuria maun mukaan
• tuoreita yrttejä
• kasviöljy paistamiseen

1.Raasta juusto keskikokoisella raastimella.

2. Hienonna tuore persilja ja tilli hienoksi.

3. Hienonna valkosipuli hienoksi, voit myös puistaa sen puristimen läpi. Soseuta sipulit, ts. hiero hienolla raastimella tai jauha tehosekoittimessa soseeksi.

4. Kesäkurpitsa (voidaan korvata kesäkurpitsalla) hiero karkealla raastimella ja lisää juusto, yrtit, munat, valkosipuli ja sipuli. Suolaa ja pippuria maun mukaan.

5. Lisää jauhot ja sekoita taikina hyvin.

6. Paista esilämmitetyssä pannussa molemmin puolin. Pannukakut ovat kauniita, tuoksuvia, kullanruskeita.

Kesäkurpitsapannuja jauhelihalla - laiska kesäkurpitsavalkuainen

Kesäkurpitsapannukakkuja fetajuustolla

Mutta tätä reseptiä suositteli minulle tyttäreni, ja tästä ruoasta on tullut usein vieras keittiössämme. Pannukakut ovat erittäin maukkaita, miellyttävän happamia.

Me tarvitsemme:

• kesäkurpitsa - 1 kpl.
• munat - 2 kpl.
• Fetajuusto (voidaan korvata fetajuustolla) - 100 gr.
• jauhot - 3 rkl. l.
• violetti sipuli - 1/2 kpl.
• suolaa, pippuria maun mukaan
• tuoreita yrttejä
• 1/3 sitruunan mehu
• kasviöljy paistamiseen

1. Hiero kesäkurpitsa karkealla raastimella, suolaa ja anna vetäytyä 10-15 minuuttia, jotta mehu vapautuu. Sitten puristamme ja valutamme ylimääräisen nesteen. Ripottele halutessasi mustapippurilla.
2. Vatkaa munat erillisessä kulhossa, lisää hienonnetut vihreät, purista sitruunamehu.
3. Siivilöi jauhot siivilän läpi ja lisää taikinaan.
4. Pilko sipuli hienoksi ja lisää myös taikinaan.
5. Hienonna lopuksi fetajuusto haarukalla ja vaivaa kurpitsataikinaan.
6. Paista esilämmitetyssä pannussa molemmin puolin.
7. On erittäin maukasta tarjoilla tällaisia ​​pannukakkuja vähärasvaisen luonnonjogurtin kanssa.

Minusta näyttää siltä, ​​että olet vakuuttunut siitä, että kesäkurpitsapannukakut ovat yksinkertainen ja samalla herkullinen ruokalaji aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. Ainesosien koostumuksesta riippuen niiden maku voi vaihdella herkästä mausteiseen, suolaisesta makeaan.

Toivon, että kokeilet ja ilahdutat rakkaitasi niin kauniilla ja herkullinen ruokalaji... Lisäksi kesäkurpitsakausi on nyt huipussaan.

Syö terveydellesi! Ja jos pidit resepteistä, jaa ne ystävillesi ja tuttavillesi.