Syksy on appelsiinin aikaa, joka miellyttää meitä paitsi kaduilla puiden ja lehtien muodossa, myös vihanneksissa. Kurpitsa on vihannes, joka koristaa mitä tahansa ruokaa riippumatta siitä, mitä teet. Se on leivonnaisia, salaatteja tai ensiruokia - sillä ei ole mitään väliä. Pääasia, että syöt niitä mielelläsi.Rahavuoka kurpitsalla on herkullinen, yksinkertainen ja erittäin terveellinen jälkiruoka, joka valmistuu vain 1 tunnissa. Ja niille, jotka eivät pidä raejuustosta sellaisenaan, vuoka on erittäin kannattava ja maukas ruokalaji. Raejuuston makua, kuten kurpitsan makua, josta monet eivät myöskään pidä erityisen aromin vuoksi, tasoitetaan tuoksuvilla mausteilla. Joten jos et tiedä, mistä vuoka on valmistettu, et arvaa maun perusteella.
On olemassa erilaisia ​​kurpitsalajikkeita, jotka eroavat kypsennysajan ja maun suhteen. Esimerkiksi yhtä lajiketta keitetään 10 minuuttia, ja toista ei keitetä puoli tuntia. Joten kiinnitä huomiota tähän. Raejuustovuokaksi on parempi käyttää kurpitsaa kirkkaan oranssilla massalla - se on mehukkaampaa ja maukkaampaa.
Tämä raejuustovuoka kurpitsalla kypsennetään uunissa. Mutta resepti on erittäin monipuolinen, voit käyttää sitä hitaaseen liesiin. Ainoa asia, joka eroaa, on paistoaika, joka on 40-45 minuuttia uunissa ja 1 tunti monitoimikeittimessä "Paistaminen"-tilassa. Kurpitsan kera rahkavuokalla on uskomaton tuoksu ja herkkä maku. Se valmistetaan ilman jauhoja, ainesosien koostumus sisältää vain mannasuurimot. Ja se puolestaan ​​​​on yhdistävä elementti: se imee kaiken kosteuden ja turpoaa, minkä ansiosta leivonnainen säilyttää muotonsa hyvin.

Pastan valmistukseen tarvitset:

• raejuusto - 500-600 grammaa,
• kananmunat - 2 kpl,
• kurpitsa - 100-200 grammaa,
• mannasuurimot - 5 rkl. lusikat
• kaneli - 1 tl,
• rakesokeri - 7 rkl. lusikat
• vesi - 4 rkl. lusikat,
• 1 tl vaniljasokeri;
• puhdistettu öljy - voitele muotti.

Resepti raejuustovuokaan kurpitsalla.

1. Valmista raejuusto vuokaa varten. On parempi ottaa pehmeä, ei kovin kuiva raejuusto. Se voi olla sekä kotitekoista että kaupasta ostettua. Maun rasvaprosentilla ei myöskään ole paljon väliä. Ainoa asia on, että saatat tarvita lisää munia, jos raejuusto on kuivaa. Ja voit käyttää rasvaista smetanaa laimentamaan kuivaa ja happamatonta raejuustoa. Erinomainen vaihtoehto raejuustolle on paksu rahkamassa tai rahkamassa, jota löytyy mistä tahansa supermarketista. Tästä tuotteesta vuoka on herkullisin ja herkullinen. Juuri ennen massan lisäämistä taikinaan kiinnitä huomiota koostumukseen: jos siinä on sokeria, sitä ei enää tarvitse lisätä.

2. Ajamme kananmunat raejuustoon.

3. Jauha massa tehosekoittimella niin, että muodostuu homogeeninen taikina, jossa ei ole pieniä kokkareita.

4. Nukahtaa sokeri.

5. Lisää mannasuurimot, sekoita hyvin. Jätä massa 15 minuutiksi, jotta mannasuurimot turpoavat.

6. Höyrytetään tai keitetään kurpitsa täysin kypsäksi.

7. Lisää kurpitsaan jauhettu kaneli ja vesi, soseuta kaikki tehosekoittimella. Haluttaessa vesi voidaan korvata minkä tahansa rasvapitoisella smetalla tai kefirillä. Vain fermentoituja maitotuotteita tulee lisätä, kun kurpitsa on täysin jäähtynyt. Kyllä, ja sinun on siirrettävä se jo täysin jäähtyneeseen juustomassaan.

8. Lisää kurpitsa kulhoon rahkamassan kanssa.

9. Voitele muotti öljyllä ja kaada siihen juustomassa. Jos muoto on silikoni, sitä ei tarvitse voidella.

10. Ripottele pinnalle kevyesti kanelia ja lähetä esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen 45 minuutiksi. Kun ruokalaji on valmis, sammuta lämpö, ​​avaa uunin luukku ja anna jälkiruoan seistä vielä 10 minuuttia.

Kurpitsavuoka on valmis! Anna jäähtyä 5-7 minuuttia huoneenlämmössä ja poista sitten muodot.

Leikkaa tarjoilupaloiksi ja tarjoile. Raejuustovuoka kurpitsalla uunissa on valmis! Toivottavasti pidit reseptistä kuvan kanssa ja arvostat sitä. Hyvää ruokahalua!

Pata on erittäin helppo valmistaa ruokalaji, josta niin aikuiset kuin lapsetkin pitävät. Ensimmäistä kertaa sellainen ruokalaji kuin vuoka ilmestyi muinaisessa Roomassa. Nykyään tämä herkku on läsnä lähes kaikissa eri maiden kansallisissa keittiöissä. Valmisteen ominaisuuksista ja ainesosista riippuen niillä on oma nimensä. Esimerkiksi Italiassa he keittävät lasagnea, Englannissa perinteinen vuoka on vanukas tai mureneminen, mutta Venäjällä - nuudelit, vehnä.
Kurpitsavuoka on peräisin Pohjois-Amerikasta ja on aboriginaalien kansallisruoka. Nykyaikaisessa ruoanlaitossa tällainen jälkiruoka liittyy enemmän amerikkalaiseen keittiöön, ja jos vaihdat raejuuston pastaan, saat armenialaisen tai moldovalaisen keittiön annoksen.
Klassiseen raejuustovuokaan voit lisätä erilaisia ​​täyteaineita, mausteita, sitrushedelmiä, hedelmiä, yrttejä, vihanneksia. Tässä reseptissä keitämme sen kurpitsan kanssa. Mannasuurimoa lisäämällä vuoka on ilmava ja rehevä.
Makea vuoka voidaan tarjoilla mehusta valmistettujen marja- tai hedelmäkastikkeiden, liköörin ainesosien ja ruskean sokerin kanssa. Kissel, englanninkielinen tee, hunaja, maito, sokerilla vaahdotettu kerma, smetana yhdistyvät myös ihanteellisesti vuoan herkän maun kanssa. Vuoa kurpitsalla, raejuustolla ja mannasuurimolla on yksi rakastetuimmista ja terveellisimmistä dieettijälkiruoista, jos siihen ei lisätä sokeria. Tällainen ruokalaji sisältää runsaasti aminohappoja, proteiineja, hivenaineita ja vitamiineja, parantaa kehon aineenvaihduntaprosesseja ja auttaa poistamaan myrkkyjä.
On olemassa monia valokuvareseptejä raejuustovuokan valmistamiseen, joiden avulla voit helposti valmistaa tämän herkullisen.

Makutiedot Makeat vuoat / Raejuustopata uunissa

Ainesosat

• 300 g raejuustoa;
• 300 g kurpitsaa;
• 3 rkl houkuttimia;
• 100 ml kermaa;
• 2 munaa;
• 2 rkl. lusikat sokeria.

Voit lisätä appelsiinin, sitruunan kuoren, lisätä banaanin, rusinoita, kuivattuja aprikooseja, pähkinöitä, banaaneja. Älä lisää ruokavaliota varten sokeria, vaan vaihda kerma vähärasvaisella maidolla.

Kuinka valmistaa raejuustovuoka kurpitsalla ja mannasuurimolla uunissa

Soseuta kurpitsa tehosekoittimella.


Lisää munat, sokeri ja mannasuurimot. Sekoita hyvin.


Lisää raejuusto ja kerma saatuun massaan.


Sekoita kaikki huolellisesti ja anna 15 minuutin ajan turvota mannasuurimot. Sekoitusvaiheessa suosittelemme upposekoittimen käyttöä, sitten voit kävellä vispilällä, tämä auttaa massaa muuttumaan tasaisemmaksi, vuoka ei laskeudu paistamisen aikana ja pysyy pörröisenä.


Kaada kurpitsamassa raejuustolla voideltuun uunivuokaan.

Raejuustopata kurpitsalla paistetaan 200 asteen lämpötilassa 30 minuuttia. Anna olla muodossa, kunnes se on täysin jäähtynyt.


Ripottele pinnalle tomusokeria ja tarjoile.

Jotta voit valmistaa herkullisimman ja herkumman raejuustovuokan kurpitsalla, sinun on noudatettava seuraavia suosituksia:

• Erilaiset mausteiset mausteet auttavat tekemään mausta ainutlaatuisen: vanilliini, kaneli, neilikka, kardemumma, muskottipähkinä.
• Voit luoda makean, ilmavan ja rapean kuoren peittämällä rahkamassan sokerilla vaahdotetun proteiinin kanssa ennen paistamista.
• Ruoanlaittoon on parempi valita rikkaan oranssin värinen kurpitsa.
• On parempi ottaa raejuusto, jolla on korkea rasvapitoisuus; arkuus ja ilmavuuden saamiseksi se tulee siivilöidä siivilän läpi.
• Kerman saa korvata maidolla, kun taas vuoka pysyy maukkaana eikä menetä herkkää rakennettaan.
• Jos vuoka valmistetaan tuoreista hedelmistä, on suositeltavaa levittää ne kerroksittain eikä sekoittaa juustomassaan.
• Yksittäistä tarjoilua varten vuoka voidaan paistaa yksittäisissä muffinssi- ja muffinivuokissa.
• Pataruokien valmistusmenetelmiä ovat uunin ja hitaan liesi. Tässä tapauksessa resepti on sama, vain kypsennysaika muuttuu.

Tämä on suosituin ja helpoin resepti tehdä. Tuloksena on kirkas ja maukas ruokalaji.

Vaaditut tuotteet:

• pakkaus raejuustoa;
• kurpitsa;
• smetana;
• mannasuurimot;
• munat;
• voita;
• sooda;
• sitruunamehu / sitruunahappo;
• suola;
• sokeria.

Keittoprosessi:

1. Kurpitsa otetaan yhtä suuressa suhteessa raejuuston kanssa. Se on esikuorittu ja hierottu keskikokoiselle raastimelle.
2. Lisää raejuustoon lusikallinen voita, puoli pakettia smetanaa, 2 rkl mannasuurimoa, aiemmin sitruunamehulla sammutettu sooda, suola, sokeri maun mukaan, kananmuna. Sekoitamme.
3. Lisää seokseen kurpitsa.
4. Homogeenisen koostumuksen saamiseksi vatkaa kaikki tehosekoittimella. Jos keittiössäsi ei ole tätä yksikköä, manuaalinen sekoitus riittää.
5. Lämmitämme uunin 200 asteeseen. Saatu massa levitetään valmiiksi voideltuun muotoon. Paista 45-50 minuuttia. Pata on valmis.

Jos haluat tehdä vuokasta ihanan jälkiruoan, ripottele päälle kanelia ja tomusokeria.

Raejuusto-kurpitsavuoka tuplakattilassa

Onko sinulla pieni lapsi, joka kieltäytyy syömästä kurpitsaa ja raejuustoa erikseen? Sitten seuraava resepti on varmasti hyödyllinen sinulle.

Ota:

• raejuusto - 200 g;
• kurpitsa - 200 g;
• muna - 1 kpl;
• kuivatut hedelmät - 100 g;
• vähän sokeria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Vatkaa raejuusto munan ja sokerin kanssa.
2. Jauha kurpitsa ja kuivatut hedelmät ja lisää raejuuston joukkoon.
3. Laita saatu seos riisikulhoon.
4. Parin 30-35 minuutin kuluttua vuoka on valmis.

Ilmava, makea ja mikä tärkeintä runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita sisältävä ruokalaji miellyttää vauvaasi maullaan.

"itäinen"

Itämaisen keittiön ystävät voivat valmistaa raejuustoa ja kurpitsapataruokaa tämän reseptin mukaan.

Tarvitset:

• kurpitsa ja raejuusto yhtä suuressa suhteessa - 300 g kumpikin;
• hunaja - 2 ruokalusikallista;
• saksanpähkinät - puoli lasia;
• rusinat - puoli lasia;
• kananmuna;
• vehnäjauho - 4 ruokalusikallista;
• kaneli, muskottipähkinä, vanilliini;
• sitruunan kuori.

Keittomenetelmä:

1. Jauha kurpitsa soseeksi. Jos tehosekoitinta ei ole, vihannekset voidaan ensin paistaa erikseen ja sitten muussata.
2. Lisää hunaja, kaneli ja muskottipähkinä siihen veitsen kärjellä.
3. Vatkaa raejuusto kananmunan ja jauhojen kanssa. Lisää rusinat, sitruunankuori ja vanilja.
4. Levitä muotoon vuorotellen raejuustoa ja kurpitsaa. Mitä ohuempia kerroksia, sitä värikkäämpi astiasta tulee. Ensimmäinen ja viimeinen tulisi olla raejuustoa, koska kurpitsa voi palaa paistettaessa.
5. Aseta jonnekin keskelle kerros murskattuja saksanpähkinöitä.
6. Paista 200 asteessa 40 minuuttia.

Resepti kurpitsa-rahka-vuokasta hitaalle keittimelle

Jokainen kotiäiti, joka haaveilee elämänsä helpottamisesta, on jo pitkään hankkinut sellaisen tekniikan ihmeen kuin hitaan liesi. Voit myös turvautua hänen apuunsa rahka-kurpitsavuokan valmistuksessa.

Vaaditut tuotteet:

• raejuusto - 200 g;
• kurpitsa - 200 g;
• mannasuurimot - 3 ruokalusikallista;
• omena;
• kananmuna;
• voita;
• rusinat - kourallinen;
• suolaa, sokeria maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kolme kurpitsaa raastimella.
2. Vatkaa raejuusto kananmunan, voin, mannasuurimon, suolan ja sokerin kanssa.
3. Lisää rusinat ja kurpitsa. Sekoitamme.
4. Anna hautua 15-20 minuuttia.
5. Leikkaa omenat ohuiksi ympyröiksi.
6. Voitele muotti reilusti öljyllä.
7. Laita seos sinne.
8. Laita omenat päälle siistinä kerroksena.
9. Kytkemme multicookerin päälle "Leivonta"-tilassa 45 minuuttia.

Kun jatkat liiketoimintaasi, valmistellaan tarjousvuokaa.

Omenoiden sijaan tähän vuokaan voidaan lisätä muita hedelmiä: päärynöitä, persikoita, aprikooseja, banaaneja. Vältä vain liian mehukasta, muuten vuoka on liian ohut ja hajoaa.

Kurpitsa-rahkavuoka maksalla: ruokavalioresepti

Oletko koskaan ajatellut, että voit lisätä maksan raejuustoon ja kurpitsaan? Voi! Tuloksena on herkullinen dieettiruoka.

Ota:

• kananmaksa - 300 g;
• pakkaus rasvatonta raejuustoa;
• kurpitsa - 300 g;
• porkkanat - 1 kpl;
• polttimo;
• kananmuna;
• kaurapuuro - 4 rkl.
• suolaa, mustapippuria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Hienonna sipuli hienoksi, paista kullanruskeaksi.
2. Lisää siihen porkkanat ja hienoksi raastettu kurpitsa. Paista valmiiksi.
3. Aiemmin maidossa liotettu maksa vapautetaan ylimääräisestä nesteestä. Tätä varten laita se siivilään ja anna valua.
4. Vatkaa erikseen proteiini pienellä määrällä suolaa, lisää siihen vähitellen keltuainen.
5. Lisää raejuusto munaan sammuttamatta sekoitinta.
6. Otamme tehosekoittimen ja vatkaamme raejuuston ja maksan. Jatka vatkaamista, lisää seokseen ylikypsytetyt kasvikset, suola ja mustapippuri.
7. Lisää lopuksi jauhot.
8. Annetaan hautua 15 minuuttia.
9. Uunin tulee olla hyvin esilämmitetty 200 asteeseen. Laitamme lomakkeen aihiomme kanssa siihen 35 minuutiksi. Älä katso uuniin paistamisen aikana. Sitten vuoka on upeampi.

Tämä ruokalaji on hyvä syödä tuntia ennen harjoittelua. Se on erittäin kevyt, ei aiheuta raskautta vatsassa. Samalla se toimittaa keholle tarvittavat aineet.

Kurpitsan raejuustovuoka: Kurpitsaresepti

Hemmottele läheisiäsi monipuolisesti. Valmista riisivuoka raejuustolla ja kurpitsalla.

Ainekset:

• keitetty riisi - 2 kuppia;
• raejuusto - 1 pakkaus;
• kurpitsa - 200 g;
• kananmuna;
• suola - 1 hyppysellinen;
• sokeria (jos astiaa käytetään jälkiruokana).

Keittoalgoritmi:

1. Jauha kuorittu kurpitsa. Mitä pienempi sen parempi.
2. Sekoita raejuuston ja riisin kanssa.
3. Lisää kananmuna, jotta vuoka ei hajoa.
4. Suola, lisää sokeria (tarvittaessa)
5. Laita saatu seos muottiin.
6. Voit paistaa uunissa (190 astetta, 30 minuuttia) tai hidas liesi (Paistotila, 25 minuuttia).

Haluaisitko käyttää tätä vuokaa jälkiruokana? Valmista sille marjahyytelökastike tai kaada päälle kondensoitua maitoa. Rakkaasi ilahtuvat.

Kurpitsavuoka raejuustolla (video)

Raejuusto ja kurpitsa ovat ainutlaatuisia tuotteita. Niistä valmistetut vuoat koristavat pöydän kirkkailla kukilla, täyttävät talon miellyttävillä aromilla ja kyllästävät kehon välttämättömillä vitamiineilla ja kivennäisaineilla. Terveellisen ruoan tulee olla maukasta.

Hei tytöt ja pojat!

Muistatko, kirjoitin sinulle, että menen äitini ja isäni luo? Ja lupasin myös keittää jotain kurpitsasta. En ehtinyt sekoittaa mehukkaasta kirkkaasta kreikkalaisesta kurpitsasta mitään, mutta äitini onnistui... Kyllä, ei siellä mitään, mutta erittäin siistiä kurpitsavuokaa kotitekoisella raejuustolla.

Sanoin aina, että en pidä kurpitsasta, mutta kuten kävi ilmi, keitin sen vain väärin. Ja tarkemmin sanottuna, en keittänyt sitä ollenkaan. Ainoa asia, joka minulla oli suosikkini, joka liittyi kurpitsaan, oli kreikkalainen phyllo taikinapiirakka, jossa oli makea täyte kurpitsaa, pähkinöitä, rusinoita ja tuoksuvia itämaisia ​​mausteita. Kreikkalaiset eivät ole taitavia jälkiruokissa, mutta TÄMÄ kurpitsapiirakka on yksi heidän parhaista makeissaavutuksistaan! Jos vertaa sitä johonkin, niin se on hyvin samanlainen kuin strudel, vain välillä maukkaampaa. Kun palaan kotimaahani, teen sen ehdottomasti ruokaa. Haluatko kokeilla tätä? Osaako kirjoittaa? Se on todella erittäin maukasta!

Ja nyt olen täysin laiska äitini siiven alla, en tee mitään, en tee ruokaa enkä edes leipo. Eli tämän päivän resepti ÄITIN[riippumatta siitä kuinka oudolta tämä lause saattaa tuntua] DIEETTIÖ Kurpitsavuoka raejuustolla uunissa on täydellinen vaihtoehto terveelliselle aamiaiselle. Äiti keitti vuoan sokeriton(erityisesti minulle): kurpitsa itsessään on aika makea tuote, mutta lasitin sen itsetehdyllä punaherukkakastikkeella. Yhdistelmä on uskomaton! Sanoisin jopa, että tämä ei ole pata, vaan kevyt murea kurpitsa-rahka-soufflé, koska ei jauhoja eikä mannasuurimoa täälläkään.

- perinteinen syys-talvituote, jolle on ominaista valtava valikoima hyödyllisiä aineita. Kurpitsa imeytyy erittäin helposti kehoon Ja on lääkinnällisiä ominaisuuksia. Kurpitsa on korvaamaton apulainen taistelussa sydän- ja verisuonisairauksia, ennenaikaista ikääntymistä, kaihia ja muita silmäsairauksia vastaan, lisäksi sellun ja kurpitsansiementen sisältämät A- ja C-vitamiinit vahvistavat merkittävästi immuunijärjestelmää ja taistelevat syöpäsolujen esiintymistä vastaan. Kaiken tämän lisäksi kurpitsassa on runsaasti magnesiumia, kaliumia, sinkkiä, ravintokuitua, jotka parantaa ruoansulatusta. Muita kurpitsan etuja ovat anti-inflammatoriset, antioksidanttiset vaikutukset, suotuisat vaikutukset ihoon, masennusta ehkäisevät, diureettiset ominaisuudet, jotka auttavat poistamaan myrkkyjä. Lyhyesti sanottuna kurpitsa kuuluu luokkaan superruoat erittäin alhaisella hinnalla. Ja kaiken tämän kanssa kurpitsa on erittäin vähäkalorinen ja dieettituote. Älä siis jahda chia-siemeniä ja goji-marjoja, vaan syö kurpitsaa!

No, en toista raejuuston hyödyllisistä ominaisuuksista, tiedät jo kaiken.

Kirjoitan reseptin muistiin (äitini mukaan)

Tietysti kaikki on äitini silmässä, mutta yritän kääntää kaiken grammoiksi.

Äiti otti:

• 400 gr. kurpitsat
• 100 gr. maito
• 200 gr. raejuusto
• 100 gr. smetana
• 2 munaa
• ripaus suolaa
• ½ tl jauhettua kanelia
• ripaus jauhettua muskottipähkinää (valinnainen)
• ripaus jauhettua inkivääriä (valinnainen)
• 1 appelsiinin kuori (valinnainen)
• voita - muotin voitelemiseen

Äitini lisäsi mausteista vain vähän kanelia, mutta minä, jo tottunut mausteisiin itämaisiin makuihin, kaipasin niitä siellä todella paljon. Siksi suosittelen, että maustat vuoan runsaalla ripaus kanelia ja muskottipähkinää, ehkä hieman inkivääriä. Nämä mausteet vievät minkä tahansa kurpitsataivonen kokonaan uudelle tasolle.

Kaikki on valmistettu hyvin yksinkertaisesti

1. Puhdistamme kurpitsan kuoresta ja siemenistä ja leikkaamme sen pieniksi kuutioiksi, noin 1 cm.
2. Kiehauta maito kattilassa, lisää hienonnettu kurpitsa ja höyrytä miedolla lämmöllä kannen alla pehmeäksi (20 minuuttia).
3. Valuta ylimääräinen neste ja lyö kurpitsa samassa kattilassa upposekoittimella tai vaivaa perunamurskaimella.
   

   Kypsennyksen lopussa kurpitsasta erottuu nestettä ja maito juokseutuu - tämä on normaalia.

4. Valuta syntynyt neste ja lyö kurpitsa samaan kattilaan upotettavalla tehosekoittimella tai soseuta perunamurskaimella.
5. Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Voitele pieni uunivuoka hyvin voilla.
6. Vaivaa raejuusto haarukalla tai samalla upposekoittimella ja sekoita se smetanan kanssa.
7. Vatkaa munat kevyesti vispilällä tai haarukalla. Voit vatkata munat hyvin, niin vuoka on upeampi.
8. Lisää juustomassa kurpitsasoseen kananmunien, suolan ja mausteiden kanssa, sekoita hyvin.
9. Siirrämme kurpitsa-rahkamassa valmisteltuun muotoon ja paistamme 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 20 minuuttia.
10. Ota paistettu vuoka uunista ja anna jäähtyä.

Ennen tarjoilua on parempi jäähdyttää kurpitsajuustovuoka kokonaan ja tarjoilla kylmänä, niin se säilyttää muotonsa paremmin eikä hajoa.

Tietenkin tällainen pp-vuoka osoittautuu melkein makeuttamattomaksi, joten suosittelen vahvasti tarjoilemaan sen hunaja-, marjakastikkeen tai hillon kera, ripauksella kanelia ja nauttimaan herkullisesta ja terveellisestä aamiaisesta.

Sanon tälle hyvästit, mutta jotta et menetä uusia herkullisia reseptejä, seuraa minua sosiaalisissa verkostoissa.

Onnea, rakkautta ja kärsivällisyyttä.

Raejuustovuoka kurpitsalla- Tämä ei ole vain uskomattoman maukas, vaan myös terveellinen ruokalaji. Kurpitsan ja raejuuston yhdistelmä tekee tästä ruoasta todellisen vitamiinipommin ja siksi sitä suositellaan lapsille. Raejuustovuoat, joihin kuuluu kurpitsa, ovat hyvin yleisiä monissa maailman keittiöissä.

Reseptit raejuustolle kurpitsalla lisäämällä mannasuurimoa, jauhoja, munia, riisiä, omenoita, rusinoita, kuivattuja aprikooseja, unikonsiemeniä, banaania, appelsiinia ovat suosittuja. Jokainen vuoka on maultaan erityinen ja ulkonäöltään erilainen. Kaikista patoista kenties kauneimmaksi voidaan kutsua kerroksittain kypsennettyä kurpitsa-unikonsiemenistä valmistettua rahkavuokaa "Zebra". Tämä vuoka on jo onnistunut voittamaan monien kotiäitien sydämet.

Voit valmistaa mitä tahansa kurpitsa- ja raejuustovuokaa paitsi uunissa, myös hitaassa liesissä tai mikroaaltouunissa.

Raejuustopata kurpitsalla, askel askeleelta resepti valokuvalla jota harkitsemme tänään, osoittautuu erittäin maukkaaksi ja kirkkaaksi. Sen täyteläinen keltainen väri pilvisenä talvi- tai syyspäivänä voi piristää sinua, päästä eroon bluesista ja surusta. Se on erinomainen aamiainen, iltapäivän välipala tai teen tai kahvin lisäys.

Tämä kurpitsa-raejuustovuoka valmistetaan ilman jauhoja mannasuurimoa lisäten. Voit monipuolistaa tätä vuokareseptiä lisäämällä sen koostumukseen unikonsiemeniä, kuivattuja hedelmiä tai pähkinöitä. Oli miten oli, kaikki lapset eivät pidä raejuustosta ja kurpitsasta, mutta jos lisäät tähän pienen määrän appelsiininkuorta hienolla raastimella ja 2-3 rkl. lusikallista vastapuristettua appelsiinimehua, niin kurpitsalle ominainen haju voidaan poistaa.

Ainekset:

• Raejuusto - 500 gr.,
• Kurpitsa - 200 gr.,
• Munat - 1 kpl,
• Smetana - 4 rkl. lusikat,
• Vanilliini - 1 pussi,
• Perunatärkkelys - 1 rkl. lusikka,
• Manna - 5 rkl. lusikat
• Sokeri - ¾ kuppia
• Kurkuma - 0,5-1 tl

Raejuustovuoka kurpitsalla - resepti

Siirrä vuokaan valmistettu raejuusto kulhoon.

Vatkaa joukkoon muna.

Lisää smetana rahkan joukkoon.

Lisää paketti vaniljaa.

Lisää perunatärkkelys.

Kaada joukkoon mannasuurimot.

Koska raejuustopata kurpitsalla kypsennetään ilman jauhoja, perunatärkkelys ja mannasuurimot toimivat sakeuttamisaineina. Sekoita kaikki raejuustovuoan ainekset lastalla tasaiseksi.

Kaada joukkoon sokeri. Jos haluat makeamman kurpitsajuustovuokan, käytä hieman enemmän sokeria.

Poista kurpitsasta kuori. Poista massa kuoppineen. Raasta kurpitsa hienolla raastimella.

Lisää se rahkan joukkoon.

Sekoita rahkapohja kurpitsaan.

Lisää kurkumaa saadaksesi kirkkaan värin kurpitsajuustovuokaan. Se ei anna erityistä hajua, mutta vuoan väristä tulee täyteläinen keltainen.

Sekoita uudelleen upposekoittimella. Pienet kurpitsapalat muuttuvat soseeksi ja yhdistyvät vielä paremmin juustomassan kanssa, minkä seurauksena vuoka tulee tasaisemmaksi ja vieläkin mureammaksi.

Raejuustovuoka kurpitsalla. Valokuva