Kesäkurpitsa-muhennoksesta voi tulla eräänlainen "taikasauva", kun sinun on syötettävä nopeasti ja maukkaasti koko perhe. Samaan aikaan se voidaan tarjoilla sekä kuumana että hieman jäähdytettynä. Ja tämä ruokalaji ei ole läheskään yksi komponentti - sen lisäämiseksi ruokahalua lisää siihen erilaisia \u200b\u200bvihanneksia, tuoreita yrttejä, sieniä, lihaa, palkokasveja jne.

Jotta kesäkurpitsaa sisältävä vihannespata olisi erittäin maukasta, kaikkien sen muodostavien ainesosien on oltava asianmukaisesti valmistettuja. Jos otat nuoria kesäkurpitsaa, sinun ei tarvitse kuoria niitä - tuote on pestävä perusteellisesti ja leikattava pieniksi kuutioiksi. Mutta on suositeltavaa vapauttaa ylikypät vihannekset kuoresta ja siemenistä.

Neuvoja! Korvaa kesäkurpitsa, jos mahdollista. Tällä tuotteella on paljon pehmeämpi kuori ja liha on uskomattoman mehukas! Lisäksi tämä ainesosa tekee astiasta kirkkaamman ja värikkäämmän!

Tomaattia lisätään usein kesäkurpitsahauduun mehukkuuden vuoksi. Niitä on keitettävä ennalta minuutin ajan ja sitten kuorittava. Jos resepti sisältää lihaa, kaikki raitat ja kalvot on poistettava siitä. Samanaikaisesti on suositeltavaa aloittaa muhennosten valmistaminen tämän tuotteen paahtamalla. Kala puhdistetaan vaa'asta, jauhetaan ja kaikki luut otetaan pois. Tulevaisuudessa valmistetut ainesosat leikataan pieniksi identtisiksi paloiksi ja lähetetään kypsentämään.

Täydellisen kesäkurpitsa-salaation salaisuus

• Astian ainesosien on oltava läsnä yhtä suurina osuuksina.
• Lisää koristeltuun patsaan seesaminsiemeniä, jotta saat korealaisen maun.
• Voit muuttaa reseptiä hieman oman harkintasi mukaan korvaamalla yhden ainesosan toisella. Mutta vain tässä on syytä muistaa, että tuotteiden korvaamisen tulisi tapahtua makua vaarantamatta.
• Pata voidaan keittää liedellä suuressa paistinpannussa, mutta herkullisemmaksi se paistetaan savipannuissa. Voit myös käyttää monikeittokonetta - se säästää aikaa ja estää astian palamisen.

Siirrytään nyt resepteihin.

Kesäkurpitsipata riisillä

Seuraavaa reseptiä voidaan käyttää herkullisen vihanneskannun valmistamiseen kesäkurpitsoilla. Ja sen ravintoarvon lisäämiseksi lisäämme riisiä. Tuloksena on ruokalaji, joka muistuttaa jonkin verran kasvispilaa.

Muistiinpanoon! Jotta astia olisi aromaattisempi, pääainesosien lisäksi voit lisätä turvallisesti paprikaa, valkosipulia, vihreitä herneitä, maissia jne.!

Ota muhennosta varten:

• 0,75 kg kesäkurpitsaa;
• 4 rkl riisiä;
• porkkanan juuri;
• sipuli;
• 6 pöytää. rkl maissiöljyä;
• 3 g suolaa;
• ripaus pippuria;
• 3-4 oksaa persiljaa ja tilliä.

Leikkaa kesäkurpitsa nauhoiksi, puhdista porkkanat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kuori sipuli ja pilko se puolirenkaiksi. Paista kukin tuote erikseen ja yhdistä ne sitten yhteen astiaan.

Pese riisi useissa vesissä ja annetaan ylimääräinen neste valua. Kaada se kattilaan, täytä se kiehuvalla vedellä, lisää suolaa ja pippuria. Lähdemme puoleksi tunniksi.

Siirrä riisi ja vihannekset suurelle paistinpannulle ja hauduta kunnes se on hellä. Mausta se 3-4 minuuttia ennen astian poistamista liedeltä tuoreilla hienonnetuilla yrtteillä ja lisää tarvittaessa suolaa.

Munakoiso

Munakoisoa ja kesäkurpitsaa sisältävä vihannespata osoittautuu uskomattoman mehukkaaksi. Lisäksi erityisten ainesosien ansiosta tämä ruokalaji on erittäin kirkas ja terveellinen samanaikaisesti.

Ota muhennosta varten:

• pari munakoisoa;
• pari kesäkurpitsaa;
• 4 tomaattia;
• sipuli;
• porkkanan juuri;
• punainen paprika;
• 5 g sokeria;
• 1 g pippuria;
• 2-3 g suolaa.

Pese munakoisot, leikkaa ne noin puolen senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi, täytä vedellä, lisää vähän suolaa ja jätä noin puoleksi tunniksi. Kuori sipuli, pilko hienoksi ja paista viisi minuuttia kullanruskeaksi. Kuori ja leikkaa porkkanat nauhoiksi tai ohuiksi viipaleiksi. Levitämme porkkanat sipulille ja paistamme kaiken matalalla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen. Otamme munakoisot, kuivataan ne paperipyyhkeellä ja lähetämme ne myös pannulle. Hauduta suljetun kannen alla.

Minun kesäkurpitsaani, leikataan ympyröiksi ja leikataan sitten jokainen kahteen osaan. Kun porkkanat ovat pehmeitä, lisää kesäkurpitsa pannulle. Vihannesten keittäminen noin kymmenen minuuttia. Poista kuori tomaateista ja leikkaa ne mielivaltaisesti. Kuori paprikat ja pilko ne myös. Lisää valmistetut ainesosat pataan. Mausta astia maun mukaan, lisää sokeri ja ripaus pippuria. Hauduta noin viisi minuuttia, poista lämmöltä ja anna jäähtyä hieman.

Neuvoja! Voit lisätä vihreitä papuja tai vihreitä herneitä 4 kesäkurpitsa- ja munakoisopatukkaan värikkäämmälle ruokalajille!

Kaalia

Kesäkurpitsa ja kaali-muhennos on vitamiinipakattu ruokalaji. Yritä tehdä tällainen muhennos, ja se varmasti miellyttää sekä aikuisia että lapsia.

Ota ruokalajille:

• suuri kesäkurpitsa;
• punta kaalia;
• punta tomaatteja;
• porkkanan juuri;
• sipuli;
• 3 rkl maissiöljyä;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 2-3 g suolaa;
• pari oksaa tilliä.

Pilko kaali hienoksi ja laita pannuun. Hauduta noin neljännes tuntia jatkuvasti sekoittaen. Minun kesäkurpitsaani, leikataan kuutioiksi ja lähetetään kaali.

Kuumenna toinen paistinpannu ja paista siinä hienoksi leikatut sipulit. Leikkaa porkkanat nauhoiksi ja levitä sipulille. Paista vihannekset kullanruskeaksi.

Poista kuori tomaateista, keskeytä sekoittimessa ja kaada perunamuusia kaaliin kesäkurpitsoilla. Lisää paistetut sipulit ja porkkanat. Sekoitamme kaiken. Viisi minuuttia ennen valmiutta vie valkosipulinkynsi puristimen läpi ja laita ne myös pannulle. Suolaa ja pippuria, lisää hienonnetut yrtit.

Kurpitsa ja perunat

Kirkkaalla, hieman makealla ja siksi vielä maukkaammalla ja aromaattisemmalla kesäkurpitsasta ja perunasta valmistetulla kasvispannalla on erittäin korkeat ravintoarvot. Ja kaikki, koska siihen lisätään pieni kurpitsa-massa.

Muistiinpanoon! Tässä reseptissä tuoreet tomaatit voidaan korvata ketsupilla, tomaattipastalla tai vain tomaattikastikkeella!

Ruokaa varten valmistamme:

• 0,4 kg kesäkurpitsaa;
• 0,4 kg kurpitsaa;
• 0,8 kg perunoita;
• porkkanan juuri;
• 0,35 kg tomaatteja;
• 6-7 pöytää. rkl kasviöljyä;
• valkosipulinkynsi;
• 2-3 g suolaa;
• 1-2 g pippuria.

Puhdista porkkananjuuri ja leikkaa nauhoiksi. Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi. Sautamme valmistettuja vihanneksia kasviöljyssä 5-7 minuuttia. Kuori ja leikkaa perunat, kesäkurpitsa ja kurpitsa yhtä suuriksi kuutioiksi. Ensinnäkin lähetämme perunat pannulle, kurpitsa kymmenessä minuutissa, kesäkurpitsa vielä viidessä minuutissa. Peitä ja hauduta, kunnes kaikki tuotteet ovat pehmeitä.

Panimme kuoritut ja hienonnetut tomaatit. Sekoitamme kaiken. Lisää kiehuvaa vettä, mausta murskatulla valkosipulilla ja pippurilla. Lisää ruokalaji maun mukaan.

Lihan kanssa

Liha sopii hyvin haudutettujen vihannesten kanssa, ja tänään lisäämme sen vihannesten kesäkurpitsa-muhennokseen.

Valmista tämä runsas ruokalaji ottamalla:

• 0,4 kg lihaa;
• pari perunaa;
• keskikokoinen kesäkurpitsa;
• porkkanan juuri;
• pari sipulia;
• pari tomaattia;
• 150 g haittoja pavut;
• 30-40 ml liuosta öljyt;
• pari valkosipulinkynttä;
• 3-4 g suolaa;
• 1 g pippuria;
• muutama basilikan lehtiä.

Puhdistamme lihan huolellisesti ja leikkaamme sen keskipitkäksi kuutioon. Laita pannulle ja paista keskilämmöllä kullanruskeaan. Keitä noin kymmenen minuuttia.

Lihan paahtamisen aikana olemme kiireisiä vihannesten kanssa. Kuori ja kuutioi kurpitsa, perunat ja porkkanat. Levitämme kaiken lihaan ja haudutetaan kannen alla. Vapautamme sipulin kuoresta, leikkaamme sen puolirenkaiksi ja lähetämme noin viiden minuutin kuluttua muille ainesosille. Laita hienonnettu valkosipuli ja purkitetut pavut viimeiseksi.

Hauduta kaikkea 40 minuuttia sekoittaen aika ajoin puulastalla. Mausta kypsennyksen lopuksi pippurilla ja suolalla. Peitä pannu kannella, katkaise kaasun syöttö ja jätä astia neljännekseksi tunniksi.

Hauduta kesäkurpitsaa hitaassa liesi

Hitaassa liesi keitetyt kesäkurpitsahaudut ovat erittäin mehukkaita. Sillä välin, kun ruokaa valmistetaan, voit jatkaa liiketoimintaasi, koska sinun ei tarvitse sekoittaa sitä tässä tapauksessa.

Ota muhennosta varten:

• 0,6 kg kesäkurpitsaa;
• 0,3 kg tomaatteja;
• pari paprikapalkkaa;
• pari päätä Krimin sipulia;
• porkkanan juuri;
• 50-60 ml kasvi. öljyt;
• 1 g pippuria;
• 3-4 g suolaa.

Kuori porkkanat ja leikkaa ne nauhoiksi. Jauhaa paprikan palot samalla tavalla. Poista kuori sipulista ja pilko se ohuiksi puolirenkaiksi. Käynnistä multikeitin, valitse "Fry" -tila ja aseta ajastin 10 minuutiksi. Paistamme vihanneksia laittamalla ne laitteeseen seuraavassa järjestyksessä: ensin sipulit, sitten porkkanat ja viimeisenä - paprikat.

Kuumenna tomaatit kiehuvalla vedellä, poista kuori ja leikkaa keskikokoiseksi kuutioiksi. Laita mallaskeitin muiden vihannesten kanssa ja jatka keittämistä jatkuvasti sekoittaen. Puhdistamme kesäkurpitsa, leikataan pieniksi paloiksi ja lähetetään kulhoon. Paistamme vielä noin kolme minuuttia, sammutetaan sitten laite ja valitaan "Stew" -ohjelma. Keitä muhennosta puoli tuntia. Mausta astia viisi minuuttia ennen valmiutta suolalla, pippurilla, lisää mausteita haluttaessa.

Hyvää iltapäivää rakkaat ystävät. Syyskausi on täydessä vauhdissa ja voit pitää tauon valmisteluissa ja valmistaa jotain syksyn lahjoista. Tarkoitan vihannesten kesäkurpitsahaudetta. Jotta kypsennät sen herkullisesti, sinun ei tarvitse tehdä liian monimutkaisia \u200b\u200bkäsittelyjä, kaikki valmistetaan yksinkertaisesti ja helposti.

Voit valmistaa tämän ruokalajin herkullisesti käyttämällä erilaisia \u200b\u200bainesosia perunoista lihaan ja sieniin. Mausteina voit käyttää melkein mitä tahansa viheralueita, joista pidät eniten. Mutta oikeastaan, jotta kypsennät tällaisen namia, sinun tarvitsee vain yhdistää kaikki vihannekset yhteen ja paistaa, tärkeintä ei ole sekoittaa mitään. Ja voit valmistaa muhennoksen lisäämällä lihaa, jotta illallinen olisi tyydyttävämpi.

Reseptejä on todella valtava määrä, mutta tänään analysoimme joitain tämän ruokalajin yksinkertaisimmista ja herkullisimmista keittovaihtoehdoista. Mutta riippumatta valitsemastasi ruoanvalmistusvaihtoehdosta, astia antaa sinulle joka tapauksessa hieman kesälämpöä, mikä todennäköisesti varmasti ilahduttaa sinua. Ja on mahdollista, että kypsennät sitä useammin kuin kerran.

Tämän päivän etusivulla on resepti muhennoksen valmistamiseksi lisäämällä mietoa kanaa ja perunaa. Ruokalaji osoittautuu todella maukkaaksi ja tyydyttäväksi, joten kypsennät sen useammin kuin kerran varmasti.

Ainekset.

Kananrinta 1 kpl.
Nuoret kesäkurpitsa 1-2 kpl.
Perunat 1 kg.
Lampun sipulit 2 kpl.
Porkkanat 1 kpl.
Tomaatit 3-4 kpl.
Vihreät maun mukaan
Kananlihan maustaminen
Kasviöljy
Suola ja pippuri maun mukaan

Keittäminen.

Leikkaa kanafilee paloiksi, suola ja lisää pieni mauste.

Paista kananliha kasviöljyssä yhdessä sipulien kanssa puoliksi kypsennettynä.

Kun liha kypsyy, kuori perunat ja leikkaa ne kuutioiksi.

Leikattiin myös kesäkurpitsa samoihin kuutioihin. Jos sillä on kova kuori, on parasta päästä eroon siitä.

Poista porkkanan iho ja raasta se.

Paista liha kevyesti kaikilta puolilta, lisää siihen perunat ja kesäkurpitsa ja sekoita pannun sisältö.

Ruoanlaittoon on parempi käyttää paistinpannua korkeilla sivuilla tai pataa, jotta kaikki ainesosat sopivat helposti.

Nyt valmistetaan raastetuista porkkanoista, sipulista ja tomaateista paista vihannespataamme. Paista vihannekset kasviöljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä.

Sitten siirrämme muille vihanneksille.

Sekoita pääruoka suolalla ja pippurilla maun mukaan. Jos nestettä on vähän, voit lisätä vähän vettä. Peitämme patan kannella ja hauduta vihanneksia matalalla lämmöllä noin tunnin ajan. Valmius määräytyy perunoiden ja kesäkurpitsaiden valmiuden mukaan, niiden tulisi muuttua pehmeiksi.

Pata näyttää olevan runsas, maukas ja erittäin aromaattinen. Ennen tarjoilua voit koristella hienonnetuilla yrtteillä tai muutamalla oksalla persiljaa, hyvää ruokahalua.

Kasvispata, perunoita ja kesäkurpitsaa

Seuraava resepti voidaan ehdottomasti katsoa johtuvan useista herkuista, se on niin maukasta ja kevyttä, niin maussa kuin valmistuksessa. Se sisältää melkein samoja ainesosia, paitsi kananlihaa, mutta maku hyötyy vain tästä.

Tämän herkun koko salaisuus on kauniissa esityksessä ja tunnelmassa, jossa kulinaarinen taikuutta luodaan. Yleensä ymmärrät kaiken itse.

Ainekset.

Kesäkurpitsa 1 kpl.
Perunat 3-4 kpl.
Tomaatit 2 kpl.
Porkkana. 1 KPL.
Sipulipää 1 kpl.
Paprika 1 kpl.
Curry hyppysellinen
Kasviöljy
Valkosipuli 1 kiila
Persilja
Suola ja pippuri maun mukaan

Keittäminen.

Ruoan valmistamiseksi kaikki tarvittavat ainesosat on leikattava pieniksi kuutioiksi.

Tomaatit, perunat, kurpitsa, tomaatit, paprikat, porkkanat ja sipulit.

Kaada kasviöljyä paistinpannuun, kuumenna se ja paista perunat.

Laita siihen porkkanoita, pippuria ja sipulia. Lisää suola, sekoita ja paista, kunnes tuotteet kypsyvät suljetun kannen alla.

Seuraava erä sisältää kesäkurpitsaa ja tomaattia. Jos kesäkurpitsa on nuori, sen valmistaminen kestää enintään 10 minuuttia. Varmista, ettei mikään ole palanut. Lisää kasviöljyä tarvittaessa. Suolaa maun mukaan ja hauduta suljetun kannen alla kypsentämiseen.

Lisää mausteita ja hienonnettua persiljaa muutama minuutti ennen keittämistä. Se on koko valmistusprosessi.

Kesäkurpitsa ja perunaraguu

Tämä ruokalaji voidaan luokitella hyvin yksinkertaiseksi, maukkaaksi ja terveelliseksi. Kauden aikana keitämme sitä useita kertoja, koska kaikki mitä siihen tarvitaan, kasvaa puutarhassa. Täydellinen kevyelle lounaalle tai illalliselle. Joskus voit ottaa sen mukaasi välipalaksi. Se lämmitetään helposti mikroaaltouunissa eikä menetä herkullisia ominaisuuksia.

Ainekset.

Kesäkurpitsa 1 kpl.
Perunat 2-3 kpl.
Makea paprika 1-2 kpl.
Lampun sipuli 1 kpl.
Porkkanat 2 kpl.
Tomaatit 2-3 kpl.
Vihreät maun mukaan.
Suola ja pippuri maun mukaan.
Kasviöljy.
Myös suosikkimausi maun mukaan.

Keittäminen.

Yleensä kypsennän tällaisen herkun kattilassa, koska minulla on vielä hyvin vanha ja sen seinät ovat paksut niin, että se lämpenee kaikilta puolilta. Yleensä kaadan öljyä kattilaan ja heitän sipulikuutioita, aloitan paistamisen.

Sitten lisätään kuutioituneet porkkanat sipuliin.

Porkkanoita seuraa perunakuuti. Jos haluat kokata nopeammin, tee vihannesten kuutiot pienemmiksi.

Kesäkurpitsa-pippurin ja tomaattien jälkeen.

Yritän kuori tomaatit pois. Se on helpompaa tehdä, jos kaadat kiehuvaa vettä niiden päälle puoleksi minuutiksi ja tyhjennät sitten veden ja laitat tomaatit kylmään veteen.

Suolaa tomaatin kanssa uudelleen ja lisää muutama rkl vettä. Sekoita, peitä ja hauduta vihanneksia matalalla lämmöllä, kunnes astia on täysin kypsynyt. Älä unohda sekoittaa vihanneksia säännöllisesti, jotta ne eivät palaisi seiniin. Arvioitu kypsennysaika on 25-30 minuuttia.

Lisää maustepippuria ja hienonnettua vihreää 2-3 minuuttia ennen valmiutta, anna astian kiehua ja sammuta lämmitys kokonaan.

Tämä on sellainen viehätys, jonka sinun pitäisi saada.

Nauti ateriastasi.

Resepti kesäkurpitsaa, kanaa ja sieniä ruukuissa

Eräänä päivänä keksin idean keittää muhennos ruukuissa lisäämällä kanaa ja sieniä ja käyttää kesäkurpitsaa kesäkurpitsa sijaan. Ja voin kertoa, että idea on vain mahtava. Kaikki osoittautui niin siistiksi, että nuolet sormiasi.

Ainekset.

Voi 50 grammaa.
Porkkanat 1 kpl.
Kesäkurpitsa 1 kpl.
Puolet sipulia.
Samppanjat 3-4 kpl.
Kanafilee 100 grammaa.
Suola ja pippuri maun mukaan.
Majoneesi maun mukaan.
Kananlihan suosikki mauste.

Keittäminen.

Ainesosat ovat vain kahdessa ruukussa. Niin sanoten, teemme sen oikeudenkäynnissä. Mutta voit lisätä ainesosien määrää turvallisesti 2-3 kertaa ja tehdä 2-3 annosta kaikille perheenjäsenille kerralla, koska se osoittautui erittäin maukkaaksi.

Ja niin pannun pohjalle laitamme pienen palan voita.

Sitten raastetut porkkanat ja sipulin puolirenkaat.

Leikkaa kana paloiksi ja aseta ne porkkanan päälle.

Lihan jälkeen laita hienonnetut sienet ja ripottele siihen suolaa ja maustepippuria mustapippuria.

Leikataan myös perunat ja kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi ja järjestetään huolellisesti.

Viimeisellä kerroksella saadaan kesäkurpitsapaloja; ne on myös hieman suolattu.

Täytämme kattilat päälle majoneesilla ja siirretään jo kuumaan uuniin. Astiaa valmistetaan noin tunnin ajan lämpötilassa 180-200 astetta. Valmius määräytyy perunan avulla, jos se on helposti lävistetty haarukalla, astia katsotaan valmiiksi.

Muutama minuutti ennen kypsentämistä jokainen kattila voidaan ripotella raastetulla juustolla ja pitää uunissa, kunnes kaunis juustokuori ilmestyy. Totta, sinun on kypsennettävä kannen ollessa irrotettuna. Erityisesti lapset pitävät tästä kuoresta.

Sain sellaisen herkun. Nauti ateriastasi.

Herkullinen munakoiso-kurpitsa

No, he keittivät lihalla, keitettiin sienillä, mutta eivät vielä munakoisoilla. On aika laimentaa valikoimamme reseptillä syksyn kesäkurpitsahaudetta munakoisolla. Muuten, on olemassa erinomaisia \u200b\u200breseptejä siitä, miten voit valmistaa vielä maukkaampia.

Ainekset.

Munakoiso 1 kpl.
Kesäkurpitsa 1 kpl.
Bulgarialainen pippuri 2 kpl.
Tomaatit 2-3 kpl.
Jousi 1 pää.
Valkosipuli 2-3 neilikka.
Persilja puoli nippua.
Kasviöljy.
Suola ja pippuri maun mukaan.

Keittäminen.

Pese kesäkurpitsa ja munakoiso ja leikkaa kuutioiksi poistamatta ihoa.

Leikkaa paprika pieniksi paloiksi.

Kuori tomaatit ja pilko hienoksi.

Paista puoli sipulirengasta kuumassa kasviöljyssä.

Levittämällä kesäkurpitsa, munakoiso ja hienonnettu valkosipuli pippuriin alentamatta lämmitystä, jatka vihannesten paistamista jatkuvasti sekoittaen 3-4 minuuttia.

Vähennä lämpöä keskitasolle, levitä tomaatit, sekoita, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Vähennä lämmitys minimiin, peitä ja hauduta vihanneksia kannen alla 20 minuuttia.

Koristele persiljalla ennen tarjoilua. Nauti ateriastasi.

Kesäkurpitsa ja kaali uunissa

Minulla on toinen herkullinen muhennosresepti ruoanlaittoon uunissa. Mutta nyt lihapalojen sijasta on kaalia, ja kattiloiden sijaan erityinen leivinpelti. Tällaisia \u200b\u200blomakkeita voidaan helposti ostaa kaupoista tai markkinoilta, jotka myyvät kertakäyttöisiä astioita.

Ainekset.

Perunat 300-400 grammaa.
Kesäkurpitsa 1 kpl.
Valkosipuli 3-4 neilikkaa.
Kaali 200-300 grammaa.
Porkkanat 1 kpl.
Kasviöljy.
Suola ja pippuri maun mukaan.

Keittäminen.

Kuori ja kuutioi vihannekset.

Leikkaa ohuiksi suikaleiksi.

Vie porkkanat raastimen läpi.

Laita kaikki ainekset kulhoon, lisää suolaa ja pippuria, lisää kasviöljy ja sekoita.

Voitele leivinastia kasviöljyllä.

Aseta vihannekset muottiin ja sulje kalvolla.

Laitetaan kuumaan uuniin ja keitetään 30-40 minuuttia 200 asteessa.

Herkku osoittautui maukkaaksi ja aromaattiseksi. Haju oli koko talossa. Nauti ateriastasi.

Sienimuhennos kesäkurpitsoilla

Kokoelman lopussa ehdotan, että poikkeaisit hieman ja annan sinulle herkullisen reseptin muhennoksen tekemiseen sienillä. Sienet, tämä on vain heikkouteni, en koskaan ohi sieniruokaa. Video kuvaa tämän sieniherkun valmistelun jokaisen vaiheen. Tässä astiassa on myös yksi salainen ainesosa, joka tekee siitä erittäin edullisen muihin vastaaviin ruokiin verrattuna. Joten katso ja älä sano, ettet ole nähnyt mitään.)))

Tämä päättää kokoelmani. Luulen, että voit valita reseptin tarpeidesi mukaan. Valmistaudu, älä pelkää, koska vain kokeilemalla ja erehdyksellä voit oppia jotain. Kaikki rauha, ystävällisyys ja positiivisempaa.

Hyvää päivää.

Tänään keitetään todella syksyinen ruokalaji - vihannespata, kesäkurpitsa. Luulen, että puutarhasta peräisin olevat kesäkurpitsa on jo jaettu kaikille ystäville ja perheenjäsenille, mutta tarvikkeet eivät vähene suuresti. Syömme ne itse.

Rakastan vihannesten muhennosta kahdesta asiasta: ensinnäkin se on erittäin helppo valmistaa ja se sopii hyvin lihan kanssa riippumatta siitä, onko se jauheliha, makkarat tai kokonainen liha. Toiseksi muhennos on ruokavalio ja lisukkeena se on paljon parempi kuin sama pasta (tietysti, jos et laita siihen perunoita).

Yritän antaa reseptejä herkulliselle vihannesten kesäkurpitsahaudulle erilaisissa vihannesten ja lihan yhdistelmissä, jotta voit valita jotain mieleisekseen.

Kasvispata, kesäkurpitsa ja munakoiso hitaassa liedessä

Stew on hyvin, hyvin yksinkertainen ruokalaji, joka ei vaadi tietoja ja taitoja. Tarvitset vain leikata vihannekset ja laittaa ne haudutettaviksi. Ensinnäkin annan esimerkin ragutin valmistamisesta kesäkurpitsa ja siniset hitaassa liedessä. Mutta tämä resepti on helppo mukauttaa sekä pannuun että uuniin.

Ainekset:

• 2 tomaattia
• 1 porkkana
• 1 kesäkurpitsa
• 1 munakoiso
• 1 paprika
• 1 sipuli
• 300 gr. kaali
• 3 rkl majoneesia
• 1 tl suolaa
• Vihreät (tilli, persilja)

Jos et halua käyttää joitain vihanneksia, poista ne rohkeasti ainesosista.

Stew on ruokalaji, joka voidaan valmistaa mistä tahansa vihanneksesta ja mistä tahansa yhdistelmästä, jonka haluat.

Valmistautuminen:

Kesäkurpitsaa, munakoisoa, sipulia, paprikaa ja tomaattia ei leikata suuriksi kuutioiksi.

Kuori se vain, jotta munakoiso ei ole katkera.

Jos kesäkurpitsa on tuoretta, sinun ei tarvitse poistaa kuorta siitä, jos se on kypsä, on parempi kuori.

Hiero porkkanat karkealle raastimelle ja pilko kaali.

Sen jälkeen lähetämme kaikki ainekset monikeittokulhoon. Kasviöljyä ei tarvitse lisätä. Älä myöskään lisää vettä, vihannekset itse vapauttavat riittävän määrän kosteutta kypsennyksen aikana.

Laita sitten majoneesi ja suola.

Jos vastustat majoneesia, voit laittaa sen sijaan tomaattipastaa tai smetanaa. Mutta henkilökohtaisesti pidän siitä eniten majoneesista.

Sekoita kaikki hyvin.

Suljemme kannen.

Valitaan "sammutus" -tila

Tuotetyyppi "vihannekset"

Työnnä alku

Odotamme rauhallisesti, kun multikeitin tekee kaiken työn. Keittäminen kestää noin 40 minuuttia.

Kun ruoanlaitto on ohi, avaa kansi ja sekoita valmistettua astiaa, ja voit laittaa levyt levittämällä päälle yrttejä.

Herkullinen munakoiso-muhennos uunissa

Jos sinulla ei ole monikeittokonetta, muhennos voidaan keittää uunissa. Saviruukut ovat parhaita tähän keittomenetelmään.

Ainekset:

• Tomaatit - 4kpl
• Munakoiso - 3kpl
• Porkkanat - 1kpl
• Kesäkurpitsa - 1kpl keskikokoinen
• Kasviöljy
• Suola, pippuri - maun mukaan

Tarpeeksi ainesosia kolmelle 450 ml: n kattilalle.

Valmistautuminen:

Laita tomaatit ensin kiehuvaan veteen muutamaksi sekunniksi, jotta voit irrottaa ne helposti.

Poista iho niistä ja jauhaa.

Lähetämme ne ruukuihin yhtä suurina annoksina.

Jaa porkkana 3 osaan, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja jaa myös ruukuihin.

Teemme saman pippurin, munakoison ja kesäkurpitsa kanssa. Muninnan järjestystä ei tarvitse noudattaa.

Älä unohda leikata munakoison kärkiä. Kuten edellisessä reseptissä, voit kuori ne.

Kun ruukut ovat täynnä, ripottele päälle suolaa ja pippuria ja lisää kasviöljyä. Kirjaimellisesti yksi ruokalusikallinen kutakin kattilaa varten riittää, sitä tarvitaan vain makuun.

Voit myös lisätä suosikki maustesi.

Sulje sen jälkeen kannet ja laita kattilat uuniin.

Uunia EI SAA esilämmittää tai astiat rikkoutuvat!

Aseta uunin lämpötilaksi 180 astetta ja anna muhennoksen kypsyä 40 minuuttia.

Poista määritetyn ajan kuluttua kannet kattiloista, sekoita muhennos ja anna paistua vielä 15 minuuttia ilman kantta.

Kasvispata, kesäkurpitsa ja munakoiso on valmis. Tarjoamme sitä tuoreiden yrttien kanssa.

Resepti vihannesten muhennosta porkkanoita ja jauhelihaa

Tämä resepti on tarkoitettu niille, jotka uskovat, että vihanneksia on mahdotonta kurottaa. Siksi lisätään siihen lihaa. Ja jotta emme tuhlaa aikaa valmisteluun, käytämme jauhelihaa.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 800gr
• Jauheliha - 300gr
• Tomaatit - 3kpl
• Bulgarialainen pippuri - 1kpl
• Lampun sipuli - 1kpl
• Porkkanat - 1kpl
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Suola, pippuri - maun mukaan
• Kasviöljy

Valmistautuminen:

Paista ensin hienonnetut sipulit ja porkkanat kasviöljyssä kullanruskeaksi. Lisää sitten tomaatit, jotka on hienonnettu tehosekoittimessa tai jauhettu lihamyllyn läpi. Laita valkosipuli puristimen läpi heti tomaattien kanssa.

Kun seos kiehuu, laita kaistaleiksi leikattu kesäkurpitsa ja paprika pannulle.

Kun muhennos kiehuu, vähennä lämpöä vähäiseksi ja hauduta 10 minuuttia kannen alla ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.

Paista jauheliha erikseen pehmeäksi. Lisää mausteita maun mukaan.

Kun jauheliha on paistettu, lisää se pataan ja sekoita kaikki hyvin.

Haluttaessa voit lisätä hapankermaa - se osoittautuu pehmeämmäksi tällä tavalla

Sitten peitä ja hauduta vielä 20 minuuttia, kunnes se on hellä.

Siinä kaikki. Hyvin yksinkertainen, mutta herkullinen nopea resepti.

Kuinka tehdä muhennosta perunoilla, kaali ja kana

Toinen vaihtoehto lihapatukkaalle on ottaa kana. Kananmuhennukset nopeasti, joten muhennos voidaan keittää 30-40 minuutissa. Ja perunoiden ansiosta se on erittäin tyydyttävä.

Ainekset:

• Kana - 800gr
• Perunat - 6-7kpl
• Sipulit - 3-4 päätä
• Porkkanat - 2kpl
• Kesäkurpitsa - 2kpl
• Valkoinen kaali - neljännes päätä kaalia
• Tomaatit - 2kpl
• Valkosipuli - 4-5 neilikkaa
• Persilja, suola, pippuri, mausteet
• Kasviöljy paistamiseen

Valmistautuminen:

Kuori ja kuutioi perunat, pilko kaali, leikkaa loput vihannekset pieniksi paloiksi minkä tahansa muotoisia.

Leikataan ja pilkotaan kana. Liha voidaan poistaa luusta, mutta en yleensä tee tätä, se osoittautuu rikkaammaksi.

Jos sinulla on aikaa, voit marinoida kanan, mutta tämä ei ole kaikille.

Paista kanaa pannulla kullanruskeaksi kirjaimellisesti 7-10 minuuttia, laita se sitten kattilaan ja kaada kiehuvaa vettä sen päälle. Kaadamme vettä juuri niin paljon, että se vain peittää lihan. Laitamme pannun keskilämmölle.

Kun vesi kiehuu, paista sipuli pannulla kullanruskeaksi ja lähetä se välittömästi pannulle, jossa kana keitetään. Laitamme perunat sinne. Keitä perunat helläksi - noin 20 minuuttia.

Tällä hetkellä sinulla voi olla aikaa paistaa kevyesti porkkanat ja kesäkurpitsa.

Laita paistetut vihannekset ja kaali kattilaan ja keitä vielä 5 minuuttia.

Lisää lopuksi pannulle hienonnetut tai valkosipulipuristimen läpi ohjatut hienonnetut tomaatit ja valkosipuli. Haluttaessa voit lisätä tuoreita yrttejä.

Sen jälkeen hauduta muhennosta suljetun kannen alla matalalla lämmöllä 5-7 minuuttia.

Kaikki. Kasvispata kanan kanssa on valmis. Syöminen on yhtä maukasta sekä kuumana että kylmänä.

Videoresepti kesäkurpitsahaudulle, porkkanoille, tomaateille ja paprikoille

Tämä on resepti "ruokavaliovalmisteelle" vihannesten muhennosta, jossa käytetään vain "oikeita" vihanneksia ns. "" Kanssa. Se on erittäin kätevä niille ihmisille, jotka seuraavat painoa ja ottavat huomioon päivittäisen kaloripitoisuuden. Minä suosittelen.

Tämä päättyy kuumiin astioihin. Yritin kuvata kaikkia mahdollisia tapoja valmistaa vihannespata: uunissa, hidas liesi, paistinpannu ja kattila. Ja itse ainesosia voidaan käyttää missä tahansa ja erilaisissa yhdistelmissä.

Jos haluat, lisää perunoita ja lihaa munakoisoihin tai poista kaali tai paprika reseptistä. Tällä ei ole merkitystä. Voit käyttää jopa pakastettuja vihanneksia kaupasta. Lopullinen muhennostyyppi riippuu vain henkilökohtaisista mieltymyksistäsi.

Minulla on vielä yksi resepti jäljellä kirjoittaa, jos haluat varata vihannesten muhennosta kesäkurpitsaa talveksi.

Vihannesten muhennos kesäkurpitsoilla - resepti talvella

Kun korjaat vihanneksia talveksi, varastoi vapaasti. Nyt tuoreita vihanneksia myydään jokaisessa kulmassa, ja talvella vitamiinien kanssa on ongelma. Joten älä rajoita itseäsi 1-2 tölkkiin, tee enemmän aihioita.

Resepti on melko yksinkertainen, ja ruoanlaittoon käytämme uunia - tämä on nopein tapa.

Ainekset:

• 750 g kesäkurpitsaa
• 400g tomaattia
• 1 paprika
• chili maun mukaan
• 3 valkosipulinkynttä
• 3 keskipitkää sipulia
• 1 rkl sitruunamehua
• suola, pippuri - maun mukaan
• 120 ml auringonkukkaöljyä

Ainesosat on suunniteltu 2 puoli litran tölkkiin. Mutta rehellisesti sanottuna on vielä vähän syötävää jäljellä heti.

Valmistautuminen:

Pilko kaikki vihannekset ja laita ne välittömästi syvään leivinastiaan.

Ensinnäkin leikataan (melko suuriksi kuutioiksi) ja laitetaan kesäkurpitsa, sitten lähetetään kuutioiksi tai pieniksi viipaleiksi leikatut tomaatit (niistä ei tarvitse poistaa kuorta), sitten on hienonnettua chiliä (voit ohittaa tämän vaiheen ).

Sitten leikataan sipuli puolirenkaiksi, leikataan paprika nauhoiksi ja laitetaan se muiden vihannesten kanssa.

Lisää lopuksi hienoksi hienonnettu valkosipuli, kaada tasaisesti muhennos sitruunamehun ja kasviöljyn päälle. Suolaa, pippuria ja sekoita.

Nyt lähetämme vihannesten muhennoksen uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen tunnin ajan. Tämän tunnin aikana sinun on sekoitettava vihanneksia 5-6 kertaa, jotta mikään ei pala.

Tunnin kuluttua otamme astian uunista ja asetamme sen vielä kuumana, etukäteen.

Emme käyttäneet etikkaa tässä reseptissä, koska sitruunamehu otti säilöntäaineen roolin

Täytämme purkit reunaan asti, suljet kannen ja annamme jäähtyä ylösalaisin peiton alla.

Jäähtymisen jälkeen säilytä purkkeja viileässä, pimeässä paikassa.

Kuten edellisissä resepteissä, kukaan ei pakota sinua ottamaan tiukasti määriteltyjä vihanneksia. Käytä rakkaitasi nauttimaan heidän maustaan \u200b\u200btalvella.

No, se on kaikki tänään. Toivottavasti vihannesten kesäkurpitsahaudutusreseptit ovat käteviä pian.

Kiitos huomiosta.

Hei kaikki!

Kenellä on kesäkurpitsa kypsymässä, nosta kätemme ylös ja juokse töihin. Tänään puhumme upeasta ainesosasta, kuten kesäkurpitsa. Valmistamme siitä hämmästyttävän muhennoksen. Muista käyttää erityyppisiä vihanneksia. Joka myös pyytää pöytää. Meidän on hävitettävä ne jonnekin. Vakuutan teille vaihtoehdon löytyneen.

Äskettäin valmistimme hämmästyttäviä valmisteita keittoihin ja. Nyt tarkastelemme muhennosten lisäksi myös talvivaihtoehtoja joka päivä. Joskus valitset yhden kesäkurpitsaa, ja sinulla on jo ajatuksia siitä, mitä kokata herkullista perheelle. Ja miehillemme tulee olemaan erityinen yllätys. Lisää tyydyttävyyttä lisäämällä kananlihaa yhteen resepteistä. Rikkaampaan makuun käytämme useita muita tuotteita. Kuten munakoisot, tomaatit, kaali jne.

Kesäkurpitsahaude on melko yksinkertainen ruokalaji. Valmistautuminen yhdellä kertaa. Tärkeintä on noudattaa kaikkia suosituksia. Tuloksena saat herkullisen ja nopean lounaan ja ehkä jopa illallisen. Jotta se olisi herkullisempaa, voit lisätä koostumukseen lihaa, sieniä, palkokasveja.

Yhtä tärkeä asia on vihannesten valmistus. Emme missään tapauksessa käytä mätää tuotteita. Ja jos ainesosa osoittautui ylikypseksi, esimerkiksi kesäkurpitsa, poistamme ensin ihon siitä. Näyttää siltä, \u200b\u200bettä sellaiset pikkutavarat, mutta vakuutan teille, että ne vaikuttavat makuun ja hyvin huomattavasti.

Kuinka keittää kesäkurpitsahaudetta reseptin mukaan, nuolet sormiasi

Kesäkurpitsahaudun tekeminen on erittäin helppoa. Mikä tärkeintä, tätä ruokalajia voidaan kutsua ruokavalioksi. Koska se sisältää vähimmäismäärän kasviöljyä. Mutta käytämme tuoreita vihanneksia maksimaalisesti.

Tällaisen ruokalajin valmistamiseksi on suositeltavaa käyttää oman puutarhan vihanneksia. Tai osta ne isoäidiltäsi markkinoilta. Valitettavasti maahantuotuilla ainesosilla ei ole mahdollista saavuttaa niin erinomaista tulosta.

Tarvitsemme:

• Kesäkurpitsa - 2 kpl. (keskikokoinen)
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Makea paprika - 1 kpl.
• Perunat - 4 kpl.
• Lampun sipulit - 1 kpl.
• Vesi - 2 lasia
• Suola, pippuri maun mukaan
• Kasviöljy paistamiseen - 20-40 ml.

Valmistautuminen:

1. Ensin sinun on aloitettava vihannesten valmistaminen. Aloitetaan perunoista, kuoritaan ne pois. Huuhtele ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Sitten keräämme vettä syvään kulhoon ja asetamme perunaviipaleet. Tämä poistaa tärkkelysjäämät.

2. Pese kesäkurpitsa, poista paikat mätällä. Leikkaa varret molemmin puolin, leikkaa kahteen yhtä suureen osaan. Sitten jaamme kukin niistä puoliksi ja tilan kuutioina.

Jos kesäkurpitsa on jo ylikypsä, puhdistamme sen iholta ja siemenistä.

3. Huuhtele tomaatit juoksevan kylmän veden alla. Katkaise varsi, leikkaa se mielivaltaisesti, mutta ei suuri.

4. Pese paprika, puhdista se siemenistä ja ytimestä. Ravista sitten jäljellä olevat siemenet. Viipalointi on tässä tapauksessa samanlainen kuin tomaatit.

5. Kuori sipulit. Silppua tarpeeksi hienoksi. Joten sipuli ei leikkaamisen aikana saa sinut itkemään. Aseta puhdistuksen jälkeen se kylmään veteen. Ja liota sitä siellä 10-20 minuuttia. Ja voit aloittaa leikkaamisen turvallisesti.

6. Kuori porkkanat. Pyyhimme sen raastimen läpi, voit viedä sen leikkuupuimurin läpi. Mutta en usko, että sinun pitäisi vaivautua yhden vihanneksen kanssa.

7. Aloitetaan keitoksen valmistaminen. Kaada kasviöljyä riittävän syvälle paistinpannulle. Seuraavaksi nukahtaa hienonnetut sipulit. Paistamme sitä 5 minuuttia, lisätään sitten raastetut porkkanat ja jatkamme paistamista.

Tämän seurauksena meidän pitäisi saada valmis paistaminen.

Muista sekoittaa paistamalla säännöllisesti, jotta vältetään palaminen. On suositeltavaa keittää se keskilämmöllä tai matalalla lämmöllä.

8. Heti kun paisto on valmis, voit lisätä loput ainesosat turvallisesti. Teemme tämän useilla kierroksilla. Laita perunat, sitten kesäkurpitsa, tomaatit ja paprikat. Sekoita varovasti kaikki, mausta suolalla maun mukaan. Lisää tarvittava määrä vettä. Peitä ja hauduta kunnes se on hellä.

Kokeile perunoita selvittääksesi, onko muhennos valmis. Jos se ei murskaa hampaita, kaikki ainesosat ovat valmiita.

Tarjoile kesäkurpitsahaudetta lounaaksi ja illalliseksi. Tämän vitamiiniruokan lisäksi voit valmistaa kevyen salaatin tuoreista vihanneksista.

Herkullisen kesäkurpitsahaudun valmistaminen perunoilla ja kaalilla

Melko yksinkertainen yhdistelmä kahta ainesosaa: kaali ja peruna. Mutta kuinka mahtavia ne sopivat yhteen ruokalajiin. Tämä tekee muhennoksestamme paitsi tyydyttävän, myös erittäin hyödyllisen.

Pitävämmän maun lisäämiseksi koostumukseen lisätään vielä muutama vihanneslajike. Esimerkiksi valkosipuli lisää ylimääräistä makua ja pistävyyttä. Tomaatit kyllästävät astian upealla mehulla ja porkkanoilla - tiedät jo, että tämä on kaikkein vitamiinituote.

Tarvitsemme:

• Kesäkurpitsa - 2 kpl. (pienet koot)
• Perunat - 5 kpl.
• Kaali - 1/2 päätä kaalia
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa
• Tomaatti - 1 kpl.
• Suola, mustapippuri - maun mukaan
• Auringonkukkaöljy - 50 ml.
• Vesi - 1 lasi

Valmistautuminen:

Jälleen kerran aloitamme ruoanlaiton vihannesten kanssa. Se ei yksinkertaisesti voi olla toisin. Kun kyseessä on squash-muhennos.

1. Aloitetaan ensin paistamisen valmistelu. Kuori tämä porkkanat, huuhtele ne. Leikkaa pituus kahteen yhtä suureen osaan. Leikkaamme kukin puolirenkaiksi, paksuus enintään 5 mm.

Kuori sipulit. Leikattiin se mielivaltaisesti, mutta ei suurina viipaleina. Kokeile pienempiä, koska kaikki eivät käytä sipulia. Mutta hänen on oltava läsnä tässä astiassa.

Kuori valkosipuli, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Katso neilikka voi vaihdella. Makuasetuksistasi riippuen.

Kaada nyt kasviöljyä paistamiseen. Laitamme kaikki hienonnetut vihanneksemme siihen ja jatkamme paistamista.

Kun vihannekset ovat paistettuja, voit aloittaa muiden tuotteiden leikkaamisen.

2. Tässä ruokalajissa yhtä tärkeä komponentti on perunat, ja aiomme tehdä sen nyt. Kuoritaan hedelmät, huuhdellaan. Sitten leikataan suuriksi viipaleiksi, kuten alla olevassa kuvassa näkyy.

Lisää pannulle loput vihannekset ja jatka paistamista. Sekoita koko massa.

3. Leikkaa ydin pieniksi kiiloiksi. Huomaa, että jos hedelmät eivät ole aivan nuoria, sinun on kuorittava kuori ja poistettava siemenet.

Lisää kesäkurpitsa paistinpannuun ja jatka kaikkien ainesten paistamista keskilämmöllä 3 minuutin ajan. Sekoitetaan ajoittain. Kaada sitten lasillinen vettä, peitä kansi ja jatka sammuttamista.

4. Aloitetaan kaalin valmistelu. Otamme kaalin pään, puhdistamme sen ylemmistä lehdistä. Jaa kahteen yhtä suureen osaan, poista kanto yhdestä. Voit peittää toisen ja laittaa sen jääkaappiin, emme tarvitse sitä.

Leikkaamme valkoiset haarukat ohuiksi nauhoiksi. Sitten laitamme sen syvään kulhoon. Suolaa kevyesti ja sekoita. Sekoitusprosessin tulisi liittyä hankaukseen. Eli sekoitetaan ja rypistetään varovasti käsissäsi, kunnes mehu ilmestyy.

Heti kun mehu ilmestyy, voit lisätä kaalia turvallisesti pannuun muihin tuotteisiin.

5. Huuhtele tomaatit ja kuori ne. Laita ne vain kiehuvaan veteen 10 minuutiksi. Ota sitten ulos ja täytä kylmällä vedellä. Nyt voit irrottaa kalvon ja aloittaa leikkaamisen. Leikkaamme samalla tavalla kuin kesäkurpitsa pieninä viipaleina.

Lisää tomaatti pannulle. Sekoita koko vihannesmassa perusteellisesti. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Peitä kansi ja jatka sammuttamista.

Tällaisen astian valmistaminen kestää keskimäärin 50-55 minuuttia. Jälleen, kaikki riippuu tuotteista, niiden laadusta ja tuoreudesta.

Tarjoile kesäkurpitsahaude mieluiten kuumana. Tästä huolimatta poikani syö häntä molemmilla poskilla ja kylmässä tilassa. En näe tässä mitään vikaa, koska se sisältää vähimmäismäärän rasvaa.

Vihannesmuhennos munakoisolla hitaassa liesi

Ja taas avustajamme tuli auttamaan. Tämä on minä suosikk multicookerista. Onko sinulla tyttöystävä keittiössä? Ei, muista hankkia sellainen, sillä ruoanlaitto muuttuu saduksi. Jos on, aloitetaan asia.

Valmistetaan hämmästyttävä muhennos tänään lisäämällä munakoisoa. Mielestäni yhdistelmä on vain upeaa kesäkurpitsaa ja munakoisoa. Tämän ruokalajin lisäksi nämä vihannekset näyttävät hyvältä grillillä. Olen ehdottomasti iloinen kokeillessani sitä.

Tarvitsemme:

• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Bulgarialainen pippuri - 1 kpl.
• Munakoiso - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaatit - 1 kpl.
• Lampun sipulit - 1 kpl.
• Vihreät, korianteri - 1 nippu.

Valmistautuminen:

1. Ensimmäinen vaihe on vihannesten valmistaminen. Leikkaamme munakoisot ja kesäkurpitsa kuutioiksi. Loput tuotteet ovat pieninä viipaleina. Mielestäni ei ole syytä mennä yksityiskohtiin, että osa on puhdistettava kuorista ja ihosta.

Ainoa asia, johon haluan kiinnittää huomiota, on munakoiso. Leikkaamisen jälkeen on suositeltavaa pitää se kylmässä suolaisessa vedessä 20 minuuttia. Joten pääsemme eroon tarpeettomasta katkeruudesta.

2. Olet ehkä huomannut, että emme käytä kasviöljyä tämän tyyppisen muhennoksen valmistuksessa. Mikä tekee siitä monta kertaa terveellisemmän ja vähemmän ravitsevan.

Joten valmistaudumme monikookerimme. Vihannekset pinotaan kerralla, mutta ei kasaan, vaan kerroksittain. Seuraavaksi annan luettelon ainesosista, mikä menee miksi. Aloitan aivan pohjasta: sipulit, porkkanat, munakoiso, kesäkurpitsa, paprikat, tomaatit.

Jos et ole terveellisen ruokavalion edeltäjä, mutta haluat vain syödä herkullisesti. Sipulit ja porkkanat voidaan paistaa aluksi ja lisätä sitten loput tuotteet.

Nyt kun kaikki ainesosat on lisätty, voit aloittaa ruoanlaiton. Suljemme sähkölaitteen kannen. Nyt tehtävämme on asettaa haluttu järjestelmä. Tässä tapauksessa se on "riisi, vilja" kypsennysaika 35 minuuttia. Useimmissa multikeittotyypeissä tämä tila kirjoitetaan yleensä nimellä "pilaf". Joten voit käyttää sitä, tärkeintä on asettaa aika oikein.

Tällä hetkellä voit alkaa valmistaa vihreitä. Otamme joukon korianteria, huuhdotaan juoksevan veden alla.

Desinfioinnin parantamiseksi vihreät pidetään etikka- ja vesiliuoksessa. Tämä on vähimmäisaika 10-15 minuutin sisällä.

Silppua korianteri tarpeeksi hienoksi. Nyt kun multikookerin aika on tullut, avaa kansi. Lisää siihen hienonnettu nippu, sulje ja aseta "lämmitystila", kypsennysaika on 10 minuuttia.

Olet ehkä huomannut, että tämä resepti ei käytä suolaa. Tämä on tietysti valinnainen, voit lisätä suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Maistele ruokasi, kun aika on kulunut. Jos kaikki ainesosat ovat valmiita, voit laittaa ne lautasille ja palvella. Nauti ateriastasi!

Mausteinen versio pippuria, porkkanaa ja tomaattimuhennosta

On hienoa, kun voit helposti yhdistää useita ainesosia yhteen ruokalajiin. Puhun seuraavasta reseptistämme, jossa käytämme terveellisiä vihanneksia. Mikä syksyn aikana löytyy mistä tahansa puutarhasta. Joten korjaamme ja ryhdymme asioihin ...

Tarvitsemme:

• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Lampun sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 kiila
• Bulgarialainen pippuri - 1/2 osa
• Perunat - 2 kpl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Vihreät maun mukaan
• Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
• Hajuton kasviöljy - 50-60 gr.

Valmistautuminen:

1. Aloitetaan vihannesten leikkaaminen. Kuori sipulit. Silputaan pieniksi kuutioiksi.

2. Kuori porkkanat. Hiero raastimen läpi tai leikkaa ympyröiksi.

Kaada pieni määrä kasviöljyä pannulle. Laita sitten porkkanat ja sipulit, paista keskilämmöllä.

3. Aloitetaan muiden vihannesten valmistaminen samalla kun paistamista valmistellaan. Pestään bulgarialainen pippuri, poistetaan siemenet ja varsi. Jaamme sen kahteen yhtä suureen osaan, jätämme yhden sivuun, se ei ole meille hyödyllistä. Toinen osa on tila pienille lobuleille.

Kaada hienonnetut paprikat pannulle muiden vihannesten kanssa ja jatka paistamista. Katso, että tuli ei ole liian voimakas. Tällöin vähennä se keskitasolle.

4. Pese kesäkurpitsa, kuori iho ja siemenet. Tässä tapauksessa hedelmämme ovat ylikypsiä, joten ne puhdistetaan kaksinkertaisesti. Jaa kahteen osaan, leikkaa kukin puolirenkaiksi, joiden paksuus on vähintään 7 mm.

Laitamme hienonnetut kesäkurpitsa pannuun ja jatkamme vihannesten paistamista.

5. Seuraava ainesosa on perunat. Kuorimme sen. Leikkaa pieniksi kuutioiksi tai viipaleiksi, mutta ei karkeasti. Huuhdotaan tärkkelysjäämistä juoksevan veden alla. Lisää sitten loput ainesosat tulessa.

6. Aloitetaan viimeisen vihanneksen leikkaaminen. Pesemme tomaatit, puhdistamme ne mädästä, jos sellaisia \u200b\u200bon. Leikkaa pieniksi kuutioiksi, jotka ovat samanlaisia \u200b\u200bkuin perunat. Ja nukahtaa pannulla.

Mausta muhennos suolalla ja pippurilla maun mukaan. Voit lisätä pippuria mausteisille ystäville. Lisää valkosipuli 5 minuuttia ennen keittämistä. Otettuaan se läpi lehdistön etukäteen.

Hauduta kasviseosta helläksi. Jos ruoka alkaa palaa, mutta ei vielä täysin kypsää, voit lisätä vähän kuumaa vettä. Peitä ja jatka hauduttamista.

Laita valmis muhennos astiaan ja tarjoile. Se osoittautuu erittäin aromaattiseksi ja erittäin maukkaaksi.

Nopea resepti squash-muhennosta perunoilla ja kanalla

Harkitse toista vaihtoehtoa, joka sopii kaikille perheenjäsenille. Jos edellisissä versioissa keitimme muhennosta ilman lihaa. Tässä tapauksessa käytämme kanaa koostumuksessa. Tällainen ruokalaji ei vain anna sinun saada tarpeeksi, vaan ilahduttaa sinua upealla maulla.

Vähimmäismäärällä ainesosia saavutamme hämmästyttäviä tuloksia.

Tarvitsemme:

• Kananliha - 300 gr.
• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Perunat - 3 kpl.
• Sipuli - 1 pää
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kasviöljy - 50 ml.
• Suola, pippuri - maun mukaan
• Tomaattipasta - 2 rkl

Valmistautuminen:

1. Kuori sipulit ja pilko ne pieniksi kuutioiksi. Kuori porkkanat kolme raastimella. Kaada kasviöljyä pannulle ja paista siinä hienonnetut vihannekset.

2. Pese kana ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Laita se pannulle vihannesten kanssa. Sekoita kaikki huolellisesti, lisää vähän suolaa. Peitä kansi ja hauduta suljetun kannen alla.

Nyt voit alkaa leikata seuraava vihannes. Pese kesäkurpitsa, poista mahdolliset siemenet. Silputaan pienen kuution muodossa. Lisää pannulle loput ainesosat.

Lisää tomaattipasta pannulle 2-3 minuutin kuluttua. Sekoita uudelleen ja jatka kiehumista.

3. Kuori perunat, leikkaa kesäkurpitsa samalla tavalla. Keskikokoiset kuutiot. Aseta hienonnettu vihannes pannulle. Suola ja pippuri maun mukaan. Peitä kansi ja jatka haudutusta, kunnes se on pehmeä.

Sammutusaika kestää keskimäärin 40 minuuttia. Ehkä enemmän, kaikki riippuu tuotteista, joita käytät astiassa.

Valmis muhennos voidaan tarjoilla. Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä antamaan sille upea tuore tuoksu. Tämä ruokalaji tarjoillaan mieluiten kuumana.

Video vihannesten muhennoksen valmistamisesta talvella

Tiedät, että kesäkurpitsa on melko ainutlaatuinen vihannes. Tätä voidaan käyttää paitsi jokapäiväisten ruokien valmistuksessa. Mutta käytä myös talvivalmisteluissa. Siksi tarjoan sinulle mahtavan muhennoksen talveksi. Joka säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuutensa kevääseen asti.

Mikä voisi olla parempaa, saada tällainen purkki kylminä talvipäivinä ja esittää se pöydällä. Hemmottele perhettäsi ja ystäviäsi. Mennään opiskeluun. Esitän teille pienen mutta erittäin informatiivisen videoreseptin.

Mmm, resepti on todella hämmästyttävä. Tärkeintä on saada aikaa valmistaa se ja jättää käyttämättä hedelmällisen vihannesten hetki. On ilo valmistaa tällainen aihio, tärkeintä on varastoida tuoreita tuotteita ja ryhtyä asioihin.

Meillä on melko monipuolinen valikoima. Olen varma, että olet löytänyt itsellesi sopivan. Ja he jo juoksivat miellyttämään perhettään uudella reseptillä. Mikä tärkeintä, tällainen ruokalaji on täydellinen joka päivä.

Tämä päättää muistiinpanoni. Toivotan teille upeita aurinkoisia päiviä. Ja herkullista ruokaa pöydällä. Ensi kerralla ystäviä!

Herkullinen vihannespata voidaan valmistaa mistä tahansa vihannesjoukosta, ja joka kerta, kun ruokalaji saa ainutlaatuisen maun. Kesällä useimmat kotiäidit haluavat kokata mieluummin puutarhassa kasvavista kausiluonteisista vihanneksista valmistettuja muhennoksia tai niitä myydään tällä hetkellä suhteellisen edulliseen hintaan. Tämä valinta on perusteltu, koska tällaiset vihannekset ovat terveellisiä ja herkkä maku. Hyvin usein kesällä ja syksyllä valmistetaan vihannesten muhennos kesäkurpitsaa eri perheissä. Kesäkurpitsa sisältää paljon kuitua, joten sen avulla voit täyttää astian jättämättä raskauden tunnetta vatsassa ja ilman, että rasvakudokset taittuvat sivuille. Lisäksi vihannesten kesäkurpitsa-muhennos on maukas ja helposti valmistettava ruokalaji.

Ruoanlaitto-ominaisuudet

Valmistuksen yksinkertaisuudesta huolimatta kaikki eivät onnistu kesäkurpitsahaudoksessa yhtä hyvin. Asia on, että tämän ruokalajin keittotekniikalla on omat vivahteensa, joista jokaisen kotirouvan on tiedettävä.

• Hellävin ja herkullinen muhennos saadaan nuorista vihanneksista. Se voidaan valmistaa myös kypsistä kesäkurpitsaista, mutta ne ovat kuituisempia eivätkä niin maukkaita.
• Riittää, että pestään nuoret kesäkurpitsa ja leikataan saman muotoisiksi paloiksi kuin reseptissä ilmoitetaan. Suuret kesäkurpitsa on kuorittava siemenistä ja kuorista. Niiden iho on kätevä poistaa vihannesten kuorimalla. Siementen uuttamiseksi kesäkurpitsa leikataan pituussuunnassa. Sen jälkeen siementen poistaminen on helppoa, jos käytät oikean kokoista lusikkaa.
• Vihannesten kesäkurpitsahaudutus voi sisältää myös munakoisoa. He tarvitsevat alustavaa valmistelua. Tosiasia on, että ne sisältävät solaniinia, haitallista ainetta, joka tekee vihanneksista katkeran. Voit poistaa sen suolalla. Tätä varten leikkaa munakoisot, lisää suolaa ja jätä 20-30 minuutiksi, minkä jälkeen ne pestään. Toinen vaihtoehto on liottaa munakoisot samanaikaisesti suolatussa vedessä liuottamalla teelusikallinen suolaa litraan nestettä.
• Saat herkullisemman kesäkurpitsahaudun, jos sisällytät tomaattia sen koostumukseen, mikä lisää ruokaan miellyttävän hapan. Jos haluat, että astialla on herkempi koostumus, tomaatit on kuorittava. Tätä varten heille tehdään ristinmuotoinen viilto (varren vastakkaisella puolella), minkä jälkeen ne vaalennetaan muutaman minuutin ajan kiehuvassa vedessä, jäähdytetään ja laitetaan astiaan viileällä vedellä. Sen jälkeen iho poistetaan ilman ongelmia.
• Toinen sääntö, jota on noudatettava vihannesten muhennoksen valmistuksessa, on noudattaa vihannesten munimisen oikeaa järjestystä. Kovat vihannekset, joiden kypsentäminen vie enemmän aikaa, asetetaan etusijalle ja vihannekset, joilla on pehmeämpi rakenne.
• Vihannesten haudutettua kesäkurpitsaa voidaan valmistaa ruokavaliona, jos et paista vihanneksia, vaan vain hauduta niitä. Vihannesten paistaminen auttaa kuitenkin tekemään ruoasta miellyttävämmän ja kylläisemmän. Lisäksi paistamisen aikana vihannekset peitetään kullanruskealla kuorella, jonka avulla ne voivat säilyttää muotonsa haudutuksen aikana.

Kasvisruokan kypsentämiseen kesäkurpitsaa on paljon vaihtoehtoja, joten tekniikka voi vaihdella hieman valitusta reseptistä riippuen. Perusperiaatteet pysyvät kuitenkin ennallaan, niitä voidaan käyttää valitsemastasi reseptistä riippumatta.

Kasvispata, kesäkurpitsaa, paprikaa ja vihreitä herneitä

• kesäkurpitsa - 0,5 kg;
• porkkanat - 0,2 kg;
• sipulit - 0,2 kg;
• bulgarialainen pippuri - 0,5 kg;
• vihreät herneet - 0,2 kg;
• tomaatit - 0,5 kg;
• suola, mausteet, yrtit - maun mukaan;
• kasviöljy - tarpeen mukaan.

Keittotapa:

• Pese kesäkurpitsa, kuivaa paperipyyhkeillä ja leikkaa 1 cm: n kuutioiksi.
• Kuori porkkanat ja leikkaa noin 2–3 mm paksuiksi viipaleiksi. Jos porkkanat ovat halkaisijaltaan suuria, voit leikata ne puolipyöreiksi tai jopa neljännesympyrän sektoreiksi.
• Pese pippuri. Leikkaa varret paprikoista, poista siemenet. Leikkaa kukin pippuri 4 osaan ja leikkaa neljänneksi renkaiksi.
• Kuori sipulit, leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.
• Kuori tomaatit, leikkaa viipaleiksi tai kuutioiksi.
• Pilko yrtit veitsellä.
• Sekoita vihanneksia unohtamatta lisätä niihin vihreitä herneitä.
• Voitele syvä paistinpannu tai pata runsaasti kasviöljyllä. Aseta kasviseos sinne.
• Aseta pata liedelle ja hauduta vihanneksia sekoittaen 30 minuuttia. Ripottele yrttejä muhennolle 10 minuuttia ennen keittämistä, suolaa ja pippuria.

Tätä vihannesten muhennosreseptiä voidaan kutsua ruokavalioon. Se osoittautuu hyödylliseksi ja sisältää vähän kaloreita. Se voidaan tarjoilla pääruokana tai lisukkeena. Liha, kana, makkarat sopivat yhteen sen kanssa.

Kasvispata, kesäkurpitsaa ja perunaa

• kesäkurpitsa - 0,4 kg;
• munakoiso - 0,2 kg;
• porkkanat - 100 g;
• sipulit - 150 g;
• perunat - 0,3 kg;
• paprika - 0,2 kg;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• tomaatit - 0,5 kg;
• suola, mausteet - maun mukaan;
• kasviöljy - tarpeen mukaan.

Keittotapa:

• Kuori munakoiso, leikkaa se kahtia pituussuunnassa, lisää suola ja aseta siivilään 20 minuutiksi.
• Pese ja kuutioi kesäkurpitsa. Kappaleiden optimaalinen koko on 1 cm.
• Kuori perunat ja leikkaa kuutioiksi samankokoiset kuin kesäkurpitsa.
• Pese munakoiso ylimääräisen suolan poistamiseksi. Leikkaa kuutioiksi.
• Kuori ja pilko sipulit veitsellä.
• Pese pippuri, poista siemenet poistamalla varsi. Leikkaa nauhoiksi tai neliöiksi.
• Kuori tomaatit ja hiero seulan läpi. Tomaatit on hyvä soseuttaa tehosekoittimella.
• Purista valkosipuli tomaattisoseeseen, lisää suola ja mausteet, sekoita.
• Kuori ja raasta porkkanat.
• Kuumenna kasviöljy kattilassa. Laita siihen sipulia ja porkkanaa ja paista niitä muutaman minuutin ajan. Lisää perunat. Kevyesti ruskea se.
• Lisää munakoiso. Paista perunoita niiden kanssa noin 5 minuuttia.
• Laita loput vihannekset kattilaan, täytä kaikki tomaattikastikkeella. Hauduta 30 minuuttia matalalla lämmöllä. Sekoita muhennetta aika ajoin, jotta se ei pala. Tarvittaessa voit lisätä siihen vähän vettä tai tomaattimehua.

Ripottele yrtteihin ennen tarjoilua. Tämän reseptin mukaan se osoittautuu runsaaksi, joten se voi korvata illallisen kokonaan.

Kasvis kesäkurpitsa on yksi parhaista lisukkeista, jotka voidaan valmistaa erityisen hyvin kesällä tai syksyllä. Tämä ruokalaji sopii hyvin lihaan, makkaroihin, kanaan. Haluttaessa sitä voidaan käyttää myös itsenäisenä ruokalajina, koska kesäkurpitsahaude osoittautuu varsin tyydyttäväksi.