Miltä korealainen raastin näyttää? Raastin korealaisille porkkanoille Borner "Roko"

09.02.2021 Terveellinen ruokavalio

Luulen, että monet ihmiset rakastavat yksinkertaista ja helppoa korealaista porkkanaruokaa. Ja me kaikki tiedämme, että sen keittämiseen kotona tarvitset hyvän raastimen. Siksi alla olen koonnut luettelon parhaista raasteista porkkanoiden keittämiseen koreaksi.

Raasta "Roco".

Erittäin kätevä raastin nimeltä "Roca".

Sen mukavuus piilee siinä, että se on kevyt, vie vähän tilaa ja sen terät ovat melko teräviä. Tämän raastimen etuna on, että voit raastaa muita vihanneksia tällä raastimella, eli se on itse asiassa monikäyttöinen. Jos hiero kaali, se leikataan pieniksi muruiksi, jos sipulit, niin myös pieniä murusia tulee ulos, tämä sopii esimerkiksi kotleteihin. Pitkät ja ohuet nauhat pilkkovat porkkanoita, punajuuria, kesäkurpitsaa, daikonia. Sinun on hierottava itsestäsi poispäin olevaan suuntaan. Sinun on myös otettava huomioon, että mitä pidempi vihannes, sitä pidempi oljesta tulee. Jos asetat porkkanat pystyasentoon, saat hyvin lyhyen pillin, joka sopii esimerkiksi ylikypsentämiseen. Yleensä tällä raastimella on monia toimintoja ja se sopii paitsi porkkanoihin. Mutta hinta ei myöskään ole pieni - 820 ruplaa. Henkilökohtaisesti pidän sitä vähän kalliina muoviraastimella. Jos jollekin on väliä, sitä myydään neljässä värissä, kuten kuvassa oranssi, punainen, vihreä ja violetti.

Halpa vaihtoehto.

Mutta kaupoissa etsimisen jälkeen löysin halvan vaihtoehdon, siellä on käytännössä sama raastin hintaan 76 ruplaa, 199 ruplaan. Ne eroavat laadultaan. Terät 76 ruplaa eivät ole niin teräviä ja muovi ei ole niin vahva, 199 ruplalla laatu on korkeampi. Itse ostin raastimen hintaan 199 ruplaa ja olen käyttänyt sitä nyt toista kuukautta, kunnes kaikki on ehjä ja hankaa hyvin.

Tämä on porkkanaraastimen veitsi. Erittäin kätevä laite, mutta siinä on useita haittoja. Ensinnäkin hiero sitä pitkään, mutta jos teet ruokaa vain itsellesi, tämä on ihanteellinen laite. Toiseksi, voit leikata itsesi epätarkkuuden vuoksi. Porkkanan leikkaamiseksi sinun tarvitsee vain pitää sitä sen päällä ja se on siinä. On myös monia etuja, esimerkiksi se, että raastinveitsi vie vähän tilaa ja on halpa. Se maksaa noin 120-250 ruplaa. Hinta riippuu kaupasta, josta ostat, hinnat ovat erilaisia. Mutta voin sanoa, että asia on laadukas, ystäväni on käyttänyt sitä kolmatta kuukautta, toistaiseksi ei ole valittamista. Lisäksi hän sanoi, että hän käyttää raastinveistä porkkanoiden lisäksi myös omenoiden, kurkkujen ja perunoiden (hän valmistaa perunalettuja).

"Muodikas" vihannesraastin (sopii porkkanalle).

Kutsun sitä muodikkaaksi, koska se aiheutti suurta kohua vastaavien tuotteiden markkinoilla. Hänen hintansa on melko korkea. Noin 800-1500 ruplaa. Riippuu laadusta, lujuudesta ja koosta. Ystävät sanovat, että se on erittäin kätevää (en itse ole kokeillut sitä käytännössä), he myös kertoivat minulle, että voit leikata vihanneksia 5 minuutissa. Tästä voimme päätellä, että se on erittäin tehokas käyttää. Miinuksena se, että se on vaikea pestä ja miinus se, että se vie enemmän tilaa kuin yllä mainitut kellukkeet. Mutta kenelle sillä ei ole väliä (astianpesukoneessa se ei pese hyvin), hän voi ostaa turvallisesti.

Henkilökohtaisesti olen sitä mieltä, että hän leikkaa liian suureksi ja paksuksi, no, se riippuu myös mausta. Itse pidän enemmän korealaisista porkkanoista. Mutta tämän vuoksi en voi kutsua tätä keksintöä huonoksi, vaikka se olisi kuinka siistiä, se on mielenkiintoinen, tehokas ja käytännöllinen.

Porkkanaraastimet ovat erilaisia, eri hintaluokissa ja eri "kyvyissä". Mutta käytännöllisimmäksi kutsuisin ensimmäistä raastinta niille, jotka eivät halua kuluttaa paljon rahaa (tarkoitan vaihtoehtoisia vaihtoehtoja). Toinen veitsiraastin on käytännöllinen yksin asuville. Kolmas raastin on käytännöllinen niille, jotka kokkaavat paljon ja ovat valmiita viettämään (no, pese perusteellisesti 15 minuuttia) raastimella.

Video arvostelu

Kaikki (5)

Kuinka korealaiset porkkanaraastimet näyttävät ja toimivat.

Nyt kaupoissa on paljon erilaisia laitteita, jotka helpottavat jokaisen kotiäidin elämää. Monilla naisilla on keittiössä monitoimikone ja vihannesleikkuri. Mutta tällaiset laitteet ovat ihanteellisia, jos joudut jauhamaan tai raastamaan paljon ruokaa, koska laitteiden pesu on pitkää ja vaivalloista. Siksi käytetään usein manuaalisia vihannesleikkureita ja raastimia.

Korealaiset porkkanaraastimen vaihtoehdot:

Mekaaninen. Tämä on budjettivaihtoehto, joka on kannellinen säiliö. Kannessa on kahva, joka pyörittää lisäosia ja pilkkoo porkkanat.
Manuaalinen. Tämä on tavallinen raastin. Se voi olla tasainen tai neliö. Lisäksi kummallakin sivulla on erilainen silmäkoko. On myös kannellisia raastimet. Itse säiliö on valmistettu muovista, ja kannessa on metalliraastin. Kun vihannekset leikataan, ne putoavat säiliöön.
Sähkö. Muistuttaa lihamyllyä. Tämä on laite, jossa on pyörivä mekanismi, moottori ja lisälaitteet. Korealaista porkkanaraastetta käytetään usein monitoimikoneissa.

Miltä käsiraastin näyttää Aliexpressissä korealaisille porkkanoille, mitä liitteitä siinä on: luettelo, valokuva

Miltä mekaaninen raastin näyttää Aliexpressissä korealaisille porkkanoille: luettelo, valokuva

Mekaaninen raastin on halpa laite. Tämä on kaunis laite, jonka kahva pyörii suuttimen ollessa kiinnitettynä. Vain kahva ja porkkana pyörivät. Usein tällaisia laitteita täydennetään vihannesten pidikkeillä. Usein mekaanisia laitteita edustavat kannelliset muovikulhot. Kannen keskellä on kahva, joka pyörittää vihannesta ja pilkkoo sen.

Miltä mekaaninen raastin näyttää Aliexpressissä korealaisille porkkanoille: luettelo, valokuva Miltä mekaaninen raastin näyttää Aliexpressissä korealaisille porkkanoille: luettelo, valokuva

Tämä on hieno teline, joka on runko metallilevyllä, jossa on reikiä. Tässä tapauksessa laite on usein varustettu veitsillä, joiden avulla raastin lepää laudalla. Jotta prosessi olisi riittävän nopea, raastimet on täydennetty muovisilla vihannesten pidikkeillä. Näin vältyt käsien leikkaamiselta. Tuotteen pääominaisuus on erittäin terävät kärjet. Neuvostoliiton päivinä kaalin silppurit valmistettiin tämän periaatteen mukaisesti. Kiinnikkeen terä on valmistettu karkaistusta teräksestä, joka on teroitettu laserilla.

Miltä ammattimainen raastin näyttää Aliexpressissä korealaisille porkkanoille: luettelo, valokuva

Sähköinen raastin ei ole muuta kuin lihamylly, vain erityisillä lisälaitteilla. Voidaan käyttää verkkovirralla tai paristoilla. On myös malleja, jotka lataavat verkkovirrasta USB-kaapelilla. Tätä laitetta käyttää sähkömoottori, joka pyörittää akselia.

Voit myös ostaa harvesterin, sitä täydennetään myös suurella määrällä raasteita ja lisälaitteita. Tällaiset laitteet auttavat pilkkomaan suuren määrän porkkanoita ja vihanneksia muutamassa sekunnissa. Tällainen laite on yksinkertaisesti korvaamaton kesän sadonkorjuun aikana.

Miltä sähköinen raastin näyttää Aliexpressissä korealaisille porkkanoille: luettelo, valokuva

Tietenkin, ennen kuin ostat raastimen, sinun tulee päättää budjetista ja toiminnoista. Halvimpia ovat manuaaliset mallit, jotka käyttävät voimaa. Nämä ovat yleisimmät raastimet.

Raastamien valinnan ominaisuudet:

Hinta-laatusuhteeltaan optimaaliset ovat mekaaniset raastimet. Niitä ohjaa pyörivä mekanismi.
Jos sinulla on vielä kunnollinen budjetti, kannattaa ostaa sähkölaite. Se muuttaa porkkanoista siistejä olkia sekunneissa.
Myös ammattiraastimet kannattaa tutustua tarkemmin. Ne eivät ole mekaanisia, mutta erittäin terävien kiinnikkeiden ansiosta ne voivat muuttaa vihannekset hienoiksi lastuiksi.

Mikä korealaisten porkkanoiden raastin on parempi Aliexpressissä: kuinka valita ja ostaa?

Raastimen aktivoimiseksi ei tarvitse suorittaa erityisiä käsittelyjä. Riittää, kun painat vihannes raastimeen ja liikutat sitä ylös ja alas. Sinun on myös painettava. Mekaanisen raastimen käyttämiseksi sinun on käännettävä kahvaa. Voit katsoa videon saadaksesi lisätietoja korealaisen porkkanaraastimen käytöstä.

Aliexpress on erinomainen alusta kodin tavaroiden ja vaatteiden ostamiseen. Täällä tällaisten tuotteiden hinta on melko alhainen, mikä antaa sinun säästää rahaa.

VIDEO: Korean porkkanaraastin

Korealainen raastin on ruoan pilkkomislaite. Se sai epätavallisen nimensä syystä. Tosiasia on, että alun perin kuuluisat korealaiset porkkanat keitettiin tällaisen laitteen avulla. Mikä tämä laite on ja mitkä ovat sen lajikkeet?

Erityinen raastin

Minkä tahansa salaatin menestys riippuu suurelta osin siitä, kuinka hyvin siihen tarvittavat ainesosat on valmistettu. Otetaan esimerkiksi tunnetut korealaiset porkkanat. Tämän astian erikoisuus on, että sen pääkomponentti on murskattava enintään 1,6 millimetrin paksuisina olkeina. Tämä on lähes mahdotonta tehdä tavallisella veitsellä. Siksi asiantuntijat loivat erityisen korealaisen raastimen. Sen avulla tuoreista ja mehukkaista porkkanoista voidaan muutamassa minuutissa tehdä kourallinen siistejä ohuita olkia. Käsittelymenetelmästä riippuen korealainen raastin voi olla:

Manuaalinen.
Mekaaninen.
Sähkö.

Jokaisella näistä vaihtoehdoista on omat ominaisuutensa. Emäntä voi valita vain tarkalleen sen laitteen, jolla hänen on kätevintä työskennellä. Esimerkiksi yksinkertaisin käsiraastin on suorakaiteen muotoinen kestävästä muovista valmistettu pohja, jonka keskelle on kiinnitetty metallisuuttimet.

Ulkoisesti se on hyvin samanlainen kuin kaalinsilppuri. Tällaisen laitteen toimintaperiaate on erittäin yksinkertainen. Aseta raastin lautasen päälle ja pidä siitä kiinni toisella kädellä, ja toisella kädellä liikuta porkkanaa pohjaa pitkin painaen sitä tukevasti pintaan. Tuote leikataan sillä hetkellä, kun se kulkee kiinnikkeiden läpi.

Laite ammattilaisille

Jos asiantuntijat tarvitsevat korealaista raastetta, he haluavat käyttää työhön sopivinta laitetta. Jotta porkkanat eivät leviäisi pöydälle eri suuntiin leikkaamisen aikana, voit käyttää parannettua manuaalista versiota. Sen ero on siinä, että laite on lisäksi varustettu erityisellä säiliöllä valmiin tuotteen keräämiseksi. Se on yleensä valmistettu läpinäkyvästä muovista, jotta täyttöhetkeä voidaan hallita. Toimintaperiaate pysyy tässä samana. Silputtu tuote kerätään vähitellen astian sisään. Työn päätyttyä sinun tarvitsee vain poistaa raastin ja kaada hienonnetut porkkanat lautaselle. Tämä laite on erittäin kätevä pienten osien leikkaamiseen. Ammattikokit käyttävät joskus tällaista laitetta porkkanoiden lisäksi myös muiden vihannesten pilkkomiseen. Niitä käytetään alkuperäisten salaattien valmistukseen tai muiden ruokien koristeluun.

Alkuperäinen suoritus

Joskus kaupoissa on epätavallinen raastin korealaisille porkkanoille. Valokuva tällaisesta laitteesta voi olla harhaanjohtava joillekin. Loppujen lopuksi se muistuttaa ulkoisesti tavallista vihanneskuorimaa. Laite koostuu kiharasta kädensijasta ja kaksoisleikkuulisäosasta. Miten tämä korealainen porkkanaraastin toimii? Valokuvasta on mahdollista nähdä prosessin ydin.

Tässä tapauksessa laitteen toimintaperiaate on täysin erilainen. Kasvis on pidettävä tiukasti yhdessä kädessä. Tietysti se on puhdistettava etukäteen. Raastin tulee ottaa toiseen käteen. Tee eteenpäin liikkeitä, leikkaa ohut kerros vihanneksen pinnasta. Tässä tapauksessa tuotetta on ajoittain pyöritettävä akselinsa ympäri. Tämä tekee hiontaprosessista tasaisemman. Tällaisen kellun kanssa työskentely vaatii henkilöltä minimaalista työtä. Tuote leikataan kevyesti puristamalla. Samalla kädet eivät väsy ollenkaan. Tällä raastimella voidaan jopa valmistaa ranskalaisia perunoita sekä pilkkoa muita vihanneksia ja hedelmiä (omenat, päärynät).

Spiraalileikkaus

Korealaisille porkkanoille on toinen mielenkiintoinen käsiraastin, jonka valokuva näyttää enemmän tiimalasilta. Tämä on melko alkuperäinen silppuri. Suorittamalla yksinkertaisimmat vaiheet, sillä voidaan leikata kaikki tiheärakenteiset vihannekset (porkkanat, perunat, munakoiso, punajuuret, retiisit ja muut) ohueksi spiraaliksi.

Tätä ei ole vaikea tehdä. Sinun tarvitsee vain asettaa tuote reikään ja vierittää sitä useita kertoja. Rungon sivussa olevien terävien teräsveitsien ansiosta vihannes leikataan avoimen kierretyn spiraalin muodossa. Prosessi on hyvin samanlainen kuin kynien teroitus. Tällaisen laitteen edut ovat ilmeisiä:

Se on erittäin helppokäyttöinen. Jopa lapsi voi käsitellä tällaista laitetta.
Laite on valmistettu kestävästä elintarvikemuovista, joka kestää korkeita lämpötiloja. Sen voi laittaa jopa astianpesukoneeseen.
Veitset on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Tämä selittää niiden lujuuden ja kestävyyden.

Jokainen kotiäiti voi vain haaveilla tällaisen korealaisen porkkanaraastimen keittiöstään. Laitteen valokuvat osoittavat selvästi kaikki sen positiiviset ominaisuudet.

Prosessin mekanisointi

Ihminen pyrkii aina helpottamaan työtään. Siksi ei ole yllättävää, että ajan myötä mekaaninen korealainen raastin ilmestyi myyntiin. Hänen valokuvansa osoittaa, että laite koostuu kolmesta osasta:

Kehys. Se on yleensä varustettu liukumattomilla jaloilla. Sen yläosassa on lastaussäiliö, johon alkuperäinen tuote laitetaan.
Reiän leikkuri. Se voidaan tehdä levyn tai rummun muodossa.
Kahva, joka pyörittää akselia. Siitä suutin laitetaan liikkeelle.

Vihannesten leikkaamiseksi tällaisella laitteella sinun on suoritettava muutama yksinkertainen vaihe:

leikkaa kuorittu tuote suuriksi paloiksi ja aseta ne lataussäiliöön;
tee kiertoliikkeitä kahvalla.

Tämän seurauksena alkuperäinen tuote menee leikkuulaitteeseen ja murskataan aihioiksi, joiden ulkonäkö riippuu reikien muodosta ja koosta. Tällaisella koneella ei ole vaikeaa keittää korealaisia porkkanoita.

Sähköinen raastin

Suuria määriä varten tarvitset laitteen, joka minimoi siihen liittyvän fyysisen rasituksen. Esimerkiksi syksyllä, kun tulee aihioiden aika, tällainen laite on yksinkertaisesti välttämätön tilalla. Mutta ennen työn aloittamista sinun on tutkittava sen laitetta ja selvitettävä, kuinka käyttää korealaista porkkanaraastetta.

Toimintaperiaatteen mukaan tällainen malli muistuttaa mekaanista laitetta. Ainoa ero on, että sitä ei ohjata käsin, vaan verkkovirrasta. Emäntä tarvitsee vain laittaa vihannekset suppiloon ja painaa "Start"-painiketta. Kone hoitaa loput itse. Joskus tällaisissa laitteissa on säiliöitä valmiiden tuotteiden keräämiseen. Mukavuuden lisäksi tämä lisäys auttaa pitämään keittiön aina siistinä. Tämä on erittäin tärkeää hyvälle kotiäidille. Tällaisia "silppureita" käytetään myös ravintoloissa, joissa käsitellään paljon vihanneksia.

- Ei paha, mutta siinä on hienouksia.

Edut: Porkkanaliuskojen muoto saadaan, helppo puhdistaa.

Haitat: Se on hierottava oikein.

Olen suuri rakastaja ei vain ruokaa, vaan myös ruoanlaittoa. Rakastan kaikenlaisia salaatteja ja olen aina ihmetellyt, miten porkkanoihin voi leikata noin siistejä suikaleita koreaksi.

Aloin etsiä tällaista raastetta ja kävi ilmi, että on olemassa samanlaisia laitteita, mutta ne eivät ole halpoja, enimmäkseen kalliita.

Löysin yhden raastimen keskihintaluokasta - 150 ruplaa. Se julkaistiin Multidom-brändillä.

Hän on halpa ja lupaus hieroa porkkanoita koreaksi oli myös mukana.

Kävi ilmi, että mitkä tahansa raastimet leikkaavat porkkanoita koreaksi vain, kun liikutat näitä porkkanoita raastimen suuntaisesti pitkillä, repeytymättömillä liikkeillä.
Koska porkkanat eivät ole paksu vihannes, käy heti selväksi, että on olemassa vaara sormien leikkaamisesta. Ja jos leikkaat sen poikki, saat seuraavan tuloksen: pilli näyttää siltä, mitä tarvitsemme, mutta kaikki elementit ovat lyhyitä.

Kaikki muu tässä raastimessa, voisi sanoa, ei toimi: muut vihannekset - perunat pannukakkuihin, retiisit, punajuuret tai juusto - kaikki tämä vain murenee tai tukehtuu joiksikin paloiksi. Vain omenat leikataan hyvin, mutta jos ne ovat kovia lajikkeita.
Mutta silti, lopulta salaatti saa kunnollisen ilmeen: kaunis ja parempi kuin veitsellä leikkaaminen.

Raastin korealaisille porkkanoille Borner "Roko".

Halpa raastin ei ole erityisen perustellut itseään, nyt puhumme raastimesta, jota valmistetaan Borner-tuotemerkillä - tämä on saksalainen valmistaja. Raastin maksaa 750 ruplaa.
Mutta eroa ei juurikaan ole. Se osoittautui täysin samaksi - jotta tällainen raastin hieroisi pitkiä porkkanaliuskoja, tarvitset jonkinlaisen tämän raastimen kokoisen astian. Todennäköisesti on parempi ostaa tämä laite heti säiliön ja jonkinlaisen pidikkeen kanssa, johon porkkanat työnnetään käsien suojaamiseksi.

Raastettavan vihanneksen tulee ehdottomasti olla pitkä: mitä pidempiä porkkanat ovat, sitä todennäköisemmin raastetaan hyviä ohuita nauhoja. Hankaustekniikka tulee hallita ja harjoitella hyvin: sinun on suoritettava veitsillä yhteen suuntaan, eikä edestakaisin, vaan vain itsestäsi.

Raastin selviää tehtävästä, mutta ehkä se hankaa liian ohueksi, se voisi olla jopa paksumpi. Tämä on sellainen olki, joka tulee esiin tämän raastimen jälkeen. Siihen on liitetty ohje, jossa graafisten piirustusten muodossa ja tekstin avulla näytetään ja kerrotaan kuinka toimia oikein.

Voit myös harkita Prof - Nikis -raastetta - se on edullinen, hinta on noin 50 ruplaa, mutta sen terät eivät ole kovin teräviä ja sinun on käytettävä enemmän fyysistä työtä. Itse asiassa teriä ei ole teroitettu ollenkaan, vaan vain rautaa. Runko on muovia, väriltään kirkkaan oranssi, mutta huonolaatuinen: tämä on odotettavissa, koska tuotteet ovat halpoja, joten on selvää, että mitään hyvää täällä ei tapahdu. Kovan paineen alaisena muovi taipuu.

Valko-Venäjän tuotannon raastin. Vakavien lihasponnistelujen lisäksi sen käyttö ei ole vaikeaa, vain veitset ovat tukossa työn aikana - sinun on usein pysäytettävä ja puhdistettava raastettujen vihannesten raastettu pinta. Mutta oljesta selviää silti: palaset ovat kuitenkin lyhyitä. Syynä on varmasti se, että hieroin myös väärin. En käyttänyt apusäiliöitä: työskentelin leikkuulaudalla.

Kaikki korealaiset porkkanaraastimet vaativat tietyn työtekniikan. Jos opit hieromaan oikein, melkein mikä tahansa raastin käy. Sormien suojaamiseksi kannattaa hankkia sellainen, jonka mukana tulee raastettu vihannesastia ja jonkinlainen lisäosa vihannesten pitämiseen työn aikana.