Herkullisimmat ovat piirakat hedelmillä tai marjoilla, erityisesti kirsikoilla. Voit valmistaa piirakoita kirsikoilla mistä tahansa taikinasta ja paista uunissa, hitaassa liesi, mikroaaltouuni ja jopa paistinpannu. Keittämisen aikana kotiäidit kohtaavat sellaisen ongelman kuin vuoto ja sen jälkeen mehun palaminen. Voit välttää tämän käyttämällä joitain salaisuuksia. Joten tarjoamme valikoiman parhaita kirsikkapiirakoita.

Täytteen valmistelu

Kirsikat täytettä varten on pestävä perusteellisesti ja tarvittaessa kaivettu. Tee se koneella tai vanhanaikaisella tavalla, hiusneulalla. Jos teet pakastettuja kirsikoita, sinun on ensin sulatettava ne.

Seuraava vaihe on jokaisen makuasia.

Kirsikan happamuuden poistamiseksi ja mehun vuotamisen estämiseksi kokit suosittelevat, että saadut kirsikat kaadetaan maun mukaan sokerilla, jätetään puoleksi tunniksi ja laitetaan sitten tuleen ja kiehuu 10 minuuttia. matalalla lämmöllä.

Laita se sitten siivilään: käytä marjoja piirakoita varten ja jätä siirappi kastikkeen kasteluun tai juomien valmistamiseen. Jos aikaa ei ole, et voi huijata itseäsi ja vain ottaa hilloa täytteenä.

Uunin kirsikkapiiras resepti

Resepti niille, jotka rakastavat hiivataikennaa ja joilla ei ole ongelmia sen valmistamisessa:

Hiivataikinakirsikkapiirakoiden paistoaika riippuu uunistasi ja sitä tulisi valvoa.

Untuvaiset piirakat

Kirsikoiden, pehmeiden ja ilmavien, kuten pörröisten piirakoiden valmistamiseksi sinun on otettava kefiriresepti:

Saadun mehun poistamiseksi voit käyttää tärkkelyksen sijaan jauhojen ja leivänmurun seosta, jonka sinun täytyy nukkua täytteen päällä.

Kirsikkapiirakoita pannulla

Yleensä he paistavat kirsikkapiirakoita uunissa. Mutta jos sitä ei ole siellä, voit käyttää paistinpannua:

Valmiit piirakat asetetaan lautasliinalle ylimääräisen rasvan poistamiseksi ja tarjoillaan.

Olutlehtikirsikkapiirakoita

Mitä reseptejä ei ole keksitty piirakoiden valmistamiseksi kirsikoilla. Harkitse vaihtoehtoa leivonnaisia, jotka on valmistettu oluella. Tulos ilahduttaa sinua: paitsi hämmästyttävän maun lisäksi myös terävän kuoren.

Keittotapa:

Jos sinulla on kysyttävää kirsikkapiirakoiden valmistamisen aikana, video auttaa sinua selvittämään sen. Ehdotettujen reseptien avulla voit valmistaa herkullisia piirakoita kirsikkatäytteellä rakkaillesi kaikkien sääntöjen mukaisesti.

Valmistellaan ensin taikina. Siivilöi jauhot kulhoon, lisää hiiva, suola ja sekoita tasaiseksi.

Leikkaa voi paloiksi ja laita muki, laita mikroaaltouuniin 1 minuutiksi. Kun voi on pehmennyt, lisää siihen sokeria ja sekoita, kunnes saadaan siirappi, joka muistuttaa ulkonäöltään hieman hunajaa.

Lisää sokeri ja voi jauhoihin, lisää vaniljasokeri.

Kaada lämpimään veteen (veden lämpötila, noin 40 astetta), aloita taikinan vaivaaminen.

Heti kun taikina alkaa käpristyä kokkareeksi, lisää kasviöljy.

Vaivaa taikina. Taikina on sileä, homogeeninen, ilmava, se ei tartu käsiisi. Laita taikina kulhoon, peitä muovikelmulla ja laita lämpimään paikkaan ilman luonnoksia 1-1,5 tunniksi.

Kun taikina on tulossa, aloitetaan täyttö. Tätä varten sulata pakastetut kirsikat huoneenlämmössä.

Suolaa kaikki sulatuksen aikana muodostunut mehu. Lisää kirsikoihin sokeria, tärkkelystä (tai jauhoja, minä käytin jauhoja) ja sekoita tasaiseksi.

Täyte on valmis.

Ajan myötä taikina nousee hyvin (noin 2 kertaa), muuttuu pehmeäksi ja pehmeäksi.

Jaa taikina 38-40 gramman paloiksi (saat noin 22-23 kappaletta). Seuraavaksi pyöristämme jokaisen taikinapalan pyörittämällä taikinapalloa kädelläsi pöydän pinnalle.

Annetaan taikinapallojemme levätä, tätä varten peitämme ne pyyhkeellä ja jätämme ne yksin 15-20 minuutiksi. Seuraavaksi rullaa jokainen pallo liikkuvalla tapilla noin 5-7 mm paksuun ympyrään.

Laita 1 kasa rkl jokaisen mukin keskelle.

Muodosta piirakka jokaisesta mukista, puristamalla ja kiinnittämällä tiukasti taikinan reunat.

Veistämme kaikki piirakat tällä tavalla. Laita piirakoiden sauma puoli ylöspäin kasviöljyllä voidellulle leivinpaperille. Koska täyte päästää paljon mehua paistamisen aikana, joten en suosittele piirakoiden asettamista sauman kanssa. Voitele kirsikkapiirakat kulinaarisella harjalla munien ja maidon seoksella.

Peitä leivinpelti kalvolla ja anna piirakoiden etäisyyden olla noin 25-30 minuuttia. Lähetämme vastaavat piirakat kirsikoilla esikuumennettuun uuniin ja paistetaan 180 asteessa noin 40 minuuttia.

Valmiit piirakat ruskistuvat hyvin, tuoksuvat herkullisesti kirsikoilta ja leivonnaisilta. Otamme piirakat uunista, poistamme leivinpaperista ja jäähdytämme peittämällä pyyhkeellä.

Piirakat ovat uskomattoman maukkaita, pehmeitä ja pehmeitä. Ripottin kakut tomusokerilla, mutta tämä ei ole ollenkaan välttämätöntä.

Kirsikka täytteessä on mehukas, tuoksuva, se ei eroa toisistaan \u200b\u200bkuin juuri puulta poimitut marjat, ja vain sinä tiedät, että nämä pakastetuilla kirsikoilla valmistetut piirakat valmistetaan.

Teejuoma pakastetuista kirsikoista valmistettujen piirakoiden kanssa on niin herkullista, että rakkaasi ovat erittäin tyytyväisiä tällaiseen herkkuun!

Hyvää ruokahalua, ystävät!

Kaikkien makeiden piirakoiden joukosta ehkä kaikkein herkullisimpia ovat hiivapiirakat kirsikoilla, ja juuri ne, jotka paistetaan uunissa. Jotta kirsikkapiirakoiden taikina olisi ilmava ja täytteestä tuli paksu eikä vuotava, riittää tietää pari pientä temppua, jotka jaan mielelläni kanssasi tässä reseptissä. Joten, luemme huolellisesti, ja sitten menemme keittämään mahtavia kirsikkapiirakoita.)))

Ainekset:

• hiivataikina:
• 3 rkl. premium-jauhot (500 gr.)
• 1 iso muna
• 1/2 rkl. vesi + 1/2 rkl. maito
• 3 tl kuiva hiiva (25 g tuoretta hiivaa)
• 3 rkl. l. Sahara
• 3 rkl auringonkukkaöljy
• ripaus suolaa
• täyte:
• 600 gr. tuoreet tai jäädytetyt kirsikat
• 1 kuppi sokeria
• 1 rkl tärkkelys
• koriste:
• 1 muna

Kirsikkatäyte piirakoita varten

• Valmista kirsikat ennen taikinaa. Ensinnäkin tarvitsemme kypsiä kirsikoita. Nämä voivat olla tuoreita kirsikoita tai jäädytettyjä. Lajittelemme tuoreet kirsikat, pestään ne, poistetaan siemenet haluttaessa. Sulata pakastetut kirsikat, poista siemenet haluttaessa.

• Mutta tämä ei yksinään lopeta täytteen valmistusta, kirsikat tulisi keittää. Kyllä, haluaisin kaiken olevan yksinkertaisempaa ja nopeampaa, mutta jos laitat tuoreita kirsikoita piirakoihin, on todennäköistä, että täyte on hapan, kun taas kirsikkamehu vuotaa varmasti ulos ja itse taikina säilyy märkä sisällä. Siksi, ystävällinen neuvoni, älä ohita seuraavaa vaihetta, se säästää hermojasi ja takaa erinomaisen tuloksen)))))
• Joten täytämme kirsikat sokerilla, kirsikat antavat mehun hyvin nopeasti. Kirjaimellisesti puolessa tunnissa laitamme kulhon kirsikoita tulelle, keitä 10 minuuttia matalalla lämmöllä.

• Yritämme ehdottomasti, jos kirsikat ovat hapan, sokeria voidaan tarvita enemmän. Sammuta tuli. Anna kirsikan jäähtyä. Muuten piirakoiden täyte voidaan tehdä etukäteen, voit käyttää myös valmiita kirsikkahilloa.
• Laita keitetyt kirsikat siivilään. Emme tietenkään kaada kirsikkasiirappia, tämä on erinomainen kyllästys kakkuille, ja voit yksinkertaisesti valmistaa kirsikkahyytelöä tai juomaa kirsikkasiirapista.

Hiivataikina kirsikoille

• Laimenna tuore hiiva (tai kuiva leipuri) lämpimässä seoksessa (1/2 kupillista maitoa + 1/2 kupillista vettä). Seoksen lämpötila on 40 ° C.

• Lisää 1 rkl. jauhoja ja 1 rkl. Sahara. Sekoita ja aseta lämpimään paikkaan 30 minuutiksi.

• Lämpimän ravintoalustan ansiosta hiiva alkaa jakautua nopeasti, taikina peittyy kuplilla ja alkaa lisääntyä.

• Lisää taikinaan puolen tunnin kuluttua vielä 2 rkl. sokeri, 2,5 kuppia seulotut jauhot.

• Lisää 1 muna, 3 rkl taikinaan. kasviöljy ja ripaus suolaa.

• Vaivaa taikina. Laita sitten taikina pöydälle, ripotella jauhoilla ja aloita vaivaaminen perusteellisesti. Lisää jauhoja vähitellen, jotta taikina ei tule liian jyrkäksi. Hiivataikinan tulee yleensä olla pehmeää ja taipuisaa, mutta ei tahmeaa pöydälle ja käsille.

• Muodostetaan pulla taikinasta, laitetaan se kulhoon, peitetään puhtaalla lautasliinalla ja laitetaan se takaisin lämpimään paikkaan 30-40 minuutiksi.

Kirsikkapiirakoiden tekeminen

• Tämän ajan kuluttua otamme pois volyymin kasvaneen taikinan. Jaa taikina kahteen osaan ja sitten kukin osa 6 osaan.

• Muodostamme paloista pulleat kakut. Laita lusikallinen kirsikkatäyte jokaiseen kakkuun. Voit tietysti laittaa enemmän, mutta sinun ei tarvitse heti ottaa 600 grammaa. kirsikoita, mutta vähän enemmän.

• Kaada kirsikoiden päälle pieni tärkkelys, noin 1/4 tl kutakin piirakkaa kohti. Tärkkelys pitää kirsikkamehun piirakan sisällä ja estää sitä virtaamasta ulos.

• Puristamalla reunat varovasti, muodostamme piirakan.

• Laita piirakka kirsikoilla leivinlevylle sauma alaspäin (peitämme leivinpaperin esipinnalla tai rasvalla kasviöljyllä). Jos olet käsityöläinen veistämään kaunis vino sauma, niin tässä tapauksessa laitamme piirakat sauman kanssa. Sitten muodostamme toisen piirakan, kolmannen jne.
• Jos haluat, että kirsikoista valmistetut piirakat osoittautuvat korkeiksi, pulleaiksi, aseta ne sitten leivinlevylle melko lähelle toisiaan, 1,5-2 cm: n etäisyydelle. Kun taikina tulee esiin, piirakoiden määrä kasvaa. ja tukevat toisiaan tynnyreillä.

• Laitamme leivinpaperin piirakoilla lämpimään paikkaan 30 minuutiksi (lähempänä kuumaa uunia).
• Ennen kuin laitat kirsikkapiirakoita uuniin, maalaa ne lyötyllä munalla.

• Laitamme leivinpaperin kirsikkapiirakoilla hyvin lämmitettyyn uuniin (kytke päälle etukäteen). Leivotaan 20-25 minuuttia 170-180 ° C: n lämpötilassa.

• Aseta leivinlevy uunin keskelle siten, että piirakat ovat ruskistuneet sekä alapuolelta että yläpuolelta. Valvomme paistamista, koska uunit ovat erilaisia, sinun on ehkä säädettävä aikaa tai lämpötilaa.

• Otamme uunista ruusut, kauniit, kirsikkahajuiset piirakat. Annamme piirakoiden jäähtyä, kutsumme kaikki pöydälle. Totta, sinun ei tarvitse soittaa liikaa, kaikki pakenevat itsensä.

Nauti ateriastasi!
Herkullisia ja terveellisiä reseptejä Alena Khokhlovalta

Herkullisia ja maukkaita tuoreita leivonnaisia \u200b\u200bvarten muista aloittaa heti upeiden hiivataikinakirsikkapiirakoiden valmistaminen. Paistamme herkut uunissa.

Ainekset:

Korkeimman luokan vehnäjauhot - 500 g;
lämmin vesi - 250 g;
puristettu hiiva - 30 g;
kananmuna - 1 kpl;
hienoa sokeria - ½ rkl;
kermainen margariini - 40 g;
suola - 1 hyppysellinen;
tuoreet tai jäädytetyt kirsikat - 350 g.

Valmistautuminen:

1. Valmistamme kätevän astian vaivaamiseen. Murskaamme siihen puristettua hiivaa, laitamme hienoa sokeria, suolaa. Lämmitämme vettä. Kaadetaan se hiivaan, liuotetaan kaikki komponentit.

2. Siivilöi vehnäjauhot, lisää se nestemassaan.

3. Ja nyt alamme sulattaa kermaista margariinia matalalla lämmöllä, lähetämme sen myös taikinaan, sekoitetaan.

4. Tuloksena olevan taikinan ei tule tarttua käsiisi, peitä astia sisällöllä pyyhkeellä, laita se lämpöön 1,5 tunniksi, anna sen käydä.

5. Murskaamme seoksen, joka on noussut useita kertoja, käsillämme, lähetämme sen takaisin lämpimään huoneeseen 40 minuutiksi.

6. Voitele pöytä toisena nousuna öljyllä, siirrä taikina siihen, leikkaa pala, muodosta makkara, leikkaa se keskikokoisiksi paloiksi. Muunamme ne kerroksiksi. Laita kirsikat keskelle. Muodostamme piirakoita, laitetaan kasviöljyllä voideltuun leivinlevyyn, jätetään vielä 20 minuutiksi.

7. Katkaise muna, lyö se vispilällä tai haarukalla, rasvaa aihiot.

8. Lämmitämme uunin 180 asteeseen, paista herkkuja puoli tuntia kullanruskeiksi. Nautimme mielettömän herkullisista ja pirteistä leivonnaisista.

9. On parempi voidella taikinatuotteiden pinta erityisellä harjalla tai hanhen sulalla.

Äidin piirakat kirsikoilla

Nämä ylimääräiset kirsikkapiirakat, jotka teemme hiivataikina ja paistamme uunissa, antavat kaikille todellisen nautinnon aterian aikana. Tämä valokuva-resepti auttaa sinua luomaan todellisen kulinaarisen mestariteoksen. Meillä on leivonnaisia \u200b\u200bilman tärkkelystä, ja tulos ylittää kaikki odotukset.

Ainekset:

Testiä varten:

Jauhot - 500 g;
maito - 200 ml;
voi - 100 g;
rasvaa smetanaa - 100 g;
sokeri - 2 rkl;
vaniljasokeri - 1 paketti;
kananmunat - 1 kpl;
kuiva hiiva - 7 g.

Täyttö:

Kirsikaton kirsikka - 500 g;
sokeria mielesi mukaan.

Voiteluun:

Kanamuna - 1 kpl.

Valmistautuminen:

1. Kuumenna maito kulhossa, sekoita hiiva sokeriin, jauhoihin, kaada tähän lämmin neste. Peitä, pidä lämpimänä 20 minuuttia.

2. Liuotetaan voi, sekoitetaan smetanaan. Siivilöi jauhot suureen kulhoon, lisää öljyseos, taikina ja katkaise muna.

3. Vaivaa taikina joustavana.

4. Vaivaa vähintään 5 minuuttia, lisää tarvittaessa jauhoja. Voitele puhdas astia kasviöljyllä, siirrä taikina, peitä pyyhe, jätä lämmin, kunnes sen tilavuus kasvaa.

5. Lämmitämme uunin 180 asteeseen. Otamme leivinpellin, mieluiten syvän, rasvan öljyllä tai peitämme pergamentilla. Jaa taikina useaan osaan, anna paksun telan muoto, leikkaa yhtä suuriksi paloiksi.
6. Rullaa ne ympyröihin.

7. Laita kirsikat jokaisen keskelle, ripottele sokerilla, yhdistä reunat, siirrä aihiot leivinpaperille siten, että sauma on pohjassa.

8. Peitä tuote hieman kostutetulla pyyhkeellä ja aseta se sivuun puoleksi tunniksi. Vatkaa muna, rasvaa piirakat ja lähetä ne uuniin.

9. Paista puoli tuntia kullanruskeaksi. Laitamme herkut ritilälle tai pyyhkeelle, peitetään ja puolen tunnin kuluttua voimme nauttia.

Neuvoja!
Ruoanlaittoon voit ottaa tuoreita tai jäädytettyjä kirsikoita, mutta pastöroiduilla marjoilla on erityinen maku. Ja on parempi laittaa punaiset hedelmät seulaan etukäteen, jotta ylimääräinen mehu kasaantuu.

Hiivapiirakat kirsikoilla

Jos haluat nauttia herkullisista herkkuista lounaan aikana kupin teetä, muista valmistaa upeita piirakoita, joissa on hiivataikina valmistettuja kirsikoita.

Ainekset:

Maito - 1,5 rkl;
tuore hiiva - 50 g;
sokeri - 150 g;
munat - 3 kpl. (2 taikinassa, 1 työkappaleiden rasvaamiseen);
voi - 120 g;
vehnäjauhot - 4 rkl .;
tuoreet kirsikat - 700 g;
kasviöljy - 1 rkl.

Valmistautuminen:

1. Kaada lämmitetty maito astiaan, lisää muutama rkl sokeria, hiivaa, sekoita huolellisesti, lisää jauhot, sekoita komponentit uudelleen, peitä ja odota puoli tuntia, taikinan tulisi nousta.

2. Lähetä saatuun seokseen jäljellä oleva sokeri, kaada sulatettu voi, hajota munat, sekoita hyvin.

3. Lisää tähän jauhot, vaivaa taikinan elastinen koostumus, joka ei tartu käsiisi.

4. Peitä se pyyhkeellä, laita se lämpöön puolitoista tuntia.
5. Poista kuopat kirsikoista, siirrä ne siivilään mehun tyhjentämiseksi.

6. Heti kun taikina tulee esiin, murskaa se, odota seuraavaa nousua.
7. Jaa seos pieniksi yhtä suuriksi paloiksi.

8. Voitele lauta tai pöytä kasviöljyllä, tee siihen kakkuja, lisää sokeria kunkin keskelle, laita kirsikat.

9. Ripottele ne tärkkelyksellä. Puristamme reunat.

10. Otamme leivinpellin, rasvaa kasviöljyllä, siirrämme aihiot niin, että sauma on pohjassa.

11. Voitele piirakat 20 minuutin kuluttua munalla, jonka lyömme etukäteen ja paistamme uunissa puoli tuntia 190 asteessa.

Neuvoja!
Margariini on ihanteellinen voin sijaan. Enemmän tai vähemmän jauhoja voi mennä pois, sinun tulee ohjata taikinan sakeutta.

Kirsikkapiirakoita

Kuinka hyvä on, kun voit syödä illalla jotain herkullista ja kotitekoista kupin teetä tai lasillisen viileää kompottia. Siksi tuomme huomiosi upeita piirakoita, joilla on hämmästyttävä maku ja aromi kirsikkatäytteellä. Muista valmistaa nämä leivonnaiset perheelle, he rakastavat sitä.

Ainekset:

Testiä varten:

Tuore hiiva - 40-50 g;
maito tai vesi - 0,5 rkl .;
sokeri - 75 g;
munat - 3 kpl. + 1 voiteluun;
voi - 120 g;
auringonkukkaöljy - ¼ st.
suola - ¼ tl;
jauhot - 4-4,5 rkl.

Täyttö:

Kirsikaton kirsikka - 500 g;
sokeria.

Valmistautuminen:

1. Sekoita sokeri hiivaan. Kaada lämmitettyä maitoa tai vettä tähän. Kaada 1 rkl jauhoja, sekoita, jätä seos sivuun, anna sen sopia.

2. Kaada vielä lämmin maito, sekoita uudelleen.

3. Aloita seuloa 1 rkl jauhoja kulhoon, sekoita varovasti, jotta paloja ei jää. Laske syntynyt ei kovin paksu taikina lämpimään huoneeseen 20 minuutiksi. Voit tehdä tämän, keräämme lämmintä vettä suureen kulhoon, laitamme astian, jossa on taikinaa, täällä, peitä pyyhkeellä.

4. Sekoita sokeri puhtaaseen astiaan munien kanssa. Voit käyttää pehmeyttä sekoittimella.

5. Sulata voi.
6. Heti kun taikina nousee, lähetä siihen munasekoitus ja voi.

7. Sekoita, lisää jauhoja, jotka on välttämättä seulottava siten, että ne ovat kyllästettyjä hapella.

8. Aloita vaivaaminen ei tahmeaa, mutta ei liian jyrkää taikinaa. Lisää lopuksi auringonkukkaöljyä ja lisää suolaa.
9. Siirrä saatu seos kulhoon, joka on ripoteltu jauhoilla, tai voitele se kasviöljyllä, peitä ja aseta lämpimään paikkaan 20 minuutiksi.

10. Huuhtele kirsikat, poista siemenet, laita ne siivilään, anna mehun valua.
11. Ota leivinlevy, peitä pergamenttipaperilla, päällystä öljyllä. Vaivaa suurentunut taikina, jaa se pieniksi paloiksi, anna heille kakkujen muoto, laita ne jauholla ripotellulle pöydälle. Aseta kirsikat keskelle.

13. Ripottele ne sokerilla, purista reunat, laita ne muottiin tai leivinpaperille siten, että sauma on pohjassa.

14. Voitele aihiot munalla. Laitamme oikolukemisen 15 minuutiksi.

16. Järjestämme tuotteet uudelleen uunissa, paista 25 minuuttia 160 asteessa. Sitten otamme sen pois, nostamme lämpötilan 200 asteeseen, pidämme sitä vielä 7 minuuttia. Siirrämme tuoksuvat leivonnaiset astiaan ja tarjoamme.

Neuvoja!
Tämä taikina on monipuolinen, joten voit käyttää erilaisia \u200b\u200btäytteitä, aprikooseja, persikoita tai vadelmia. Jos käytät kuivahiivaa, muista kiinnittää huomiota siihen, onko se nopeasti vaikuttavaa, rakeista vai aktiivista. Jos ensimmäinen tyyppi, se tarkoittaa, että ne voidaan sekoittaa välittömästi jauhojen ja muiden kuivien ainesosien kanssa, vain aloittaen aktivoimalla, sekoittamalla lämpimässä vedessä sokerin kanssa.

Kirsikkahiivapiirakat

Muista miellyttää perheellesi ja ystävillesi herkullisia, mehukkaita ja aromaattisia, ja mikä tärkeintä, terveellisiä piirakoita. Uskokaa minua, kaikki ovat iloisia tällaisista upeista leivonnaisista, joten ota huomioon resepti, et tule katumaan sitä.

Ainekset:

Pakastettu hiivataikina - 1 kpl;
kirsikka - 2 rkl .;
sokeri - 1/3 rkl .;
muna - 1 kpl.

Valmistautuminen:

1. Huuhtele kirsikat, lisää sokeri mehun muodostamiseksi.

2. Sulata lehtitaikina.

3. Ripottele pöydälle jauhoja, kaada ja leikkaa taikinakerros neliöiksi.

4. Laita marjat jokaisen keskelle.

5. Rullaa aihiot kirjekuorina, purista reunat.

6. Peitä leivinpaperi pergamentilla, vaihda tulevia herkkuja. Vatkaa muna, rasvaa se hyvin, lähetä se paistettavaksi uuniin 20 minuutin ajan 200 asteessa.

Kaikki emännät, jopa aloittelijat, voivat leipoa nämä upeat, kirkkaat, punertavat, aurinkoiset, kauniit piirakat kirsikoilla valmiista hiivataikina. Jokainen esitetty vaiheittainen resepti ja valokuva auttavat sinua tekemään kulinaarisen mestariteoksen.

Kirsikat ovat yksi herkullisimmista ja terveellisimmistä marjoista. Tätä tuoretta ja jäädytettyä marjaa käytetään laajalti erilaisten ruokien valmistamiseen.

Ja mitä herkullisia piirakoita ja piirakoita saadaan tuoksuvalla kirsikkatäytteellä!

Kirsikat valmistetaan täytettä varten eri tavoin. Tarjoan oman version pakastettujen kirsikkapiirakoiden täytteestä. Täyte valmistetaan helposti ja nopeasti, se osoittautuu tuoksuvaksi, hieman hapan.

Valmistellaan kirsikkatäytettä varten luettelon mukaisia \u200b\u200btuotteita.

Sulata pakastetut kirsikat etukäteen.

Siirrämme kirsikat pieneksi kauhaksi, lisää sokeri, sekoita. Laitetaan kauha kirsikoilla liesi, lämmitetään kiehuvaksi.

Lisää perunatärkkelys sulatetuista kirsikoista jäljelle jääneeseen mehuun ja sekoita hyvin.

Kuten näette, kuumennuksen aikana kirsikka antoi paljon mehua.

Kaada tärkkelys-kirsikkaliuos varovasti marjakauhaan, sekoita ja keitä, kunnes se sakeutuu kohtuullisella lämmöllä unohtamatta sekoittamista.

Kun kauhan sisältö on sakeutunut, keitä vielä 1-2 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Poista sitten liedeltä ja jäähdytä.

Tässä on niin paksu ja erittäin maukas täyte, joka on valmistettu pakastetuista kirsikoista piirakoita varten.

Käytän pakastettua kirsikkatäyteä piirakoiden valmistamiseen. Minun taikinani on pullea.

Kaulaa sulatettua taikinaa (500 g) hieman ja leikkaa kuusi samanlaista suorakulmiota. Jokaisen suorakulmion puoliskolle teemme siistit leikkaukset, emme saavuta reunoja.

Voitele taikinan reunat vedellä. Laita 2,5 tl toiselle puolelle. kirsikkatäyte, peitä täyte lovetulla puolella ja purista piirakan reunat haarukalla.

Paistamme uunissa, joka on esilämmitetty 200 asteeseen, kunnes se on ruskea.