Yksi oikean ravitsemuksen ja laihtumisen perussäännöistä on makeisten ja leivonnaisten hylkääminen. Makealta kärsivien on äärimmäisen vaikea vastustaa ankaria rajoituksia, ja he hajoavat saavuttamatta tulosta. Tällaisen tilanteen poissulkemiseksi sinun on ajoittain hemmottele itseäsi herkullisilla jälkiruokilla.

Nykyään on olemassa monia reseptejä, joiden avulla voit tehdä makeisia kotona, jotka eivät aiheuta vaaraa hahmollesi, PP-juustokakku on yksi niistä. Se on maukas, terveellinen eikä muutu ylimääräisiksi senttimetreiksi vyötäröllä ja sivuilla.

Vinkkejä emännälle

Juustokakun idea kuuluu antiikin Kreikan ihmisille. Nykyään ruokalaji on tunnustettu Amerikan suosikki jälkiruokana. Myös juustopiirimme juurtui nopeasti ja rakastui kaiken ikäisiin ihmisiin. Ravintolan valikoissa on usein erilaisia \u200b\u200bjuustokakun muunnelmia. Kaikki eivät osaa valmistaa sitä kotona säilyttääkseen sen pehmeän koostumuksen, herkän maun ja upean aromin. Jos tiedät muutaman kulinaarisen salaisuuden ja noudatat yksinkertaisia \u200b\u200bsuosituksia, saat juustokakun ensimmäisen kerran:

• Käytä jaettua lomaketta. Tämä on ainoa tapa poistaa koko jälkiruoka vahingoittamatta sitä.
• Aseta pergamentti lomakkeen alareunaan leikkaamalla aiemmin halutun kokoinen elementti.
• Sinun on valittava "oikea" juusto. Perinteisissä resepteissä käytetään rasvaisia \u200b\u200blajikkeita, kuten Philadelphia. Jos pidät kunnossa, on parempi kokata ricottalla. Tämä on herajuusto, joka auttaa vähentämään astian kaloripitoisuutta. Ricotta-juustokakku on pehmeä, pehmeä ja mehukas.
• Voit valmistaa ruokaa uunissa, monikeittimessä ja mikroaaltouunissa. Hyödyllisin jälkiruoka katsotaan valmistetuksi ilman paistamista. Voit myös kokata vesihauteessa.
• Vatkaa taikina pienellä nopeudella (jos käytät tehosekoitinta tai sekoitinta), mutta on parempi tehdä se manuaalisesti vispilällä.
• Voit kokata ilman gelatiinia tai lisäämällä tätä sakeuttamisainetta.
• Jos ruoanlaitto uunissa, on tärkeää jäähdyttää jälkiruoka kunnolla, jotta se ei menetä korkeutta ja muotoa. Tätä varten astian tulisi pysyä siinä vielä puoli tuntia uunin sammuttamisen jälkeen. Avaa sitten luukku ja jätä se päälle 10 minuutiksi. Sitten juustojälkiruoka poistetaan, jäähdytetään huoneenlämpötilassa ja lähetetään jääkaappiin 3 tunniksi.

Koristele valmis astia marjoilla, kuivatuilla hedelmillä, tuoreilla hedelmillä. On parempi olla käyttämättä hilloa, tiivistettyä maitoa ja smetanaa. Juustokakku on erinomainen aamiainen koko perheelle, ja jälkiruoka voidaan tarjoilla myös juhlapöydälle.

Resepti ja sen muunnelmat

Juustokakun valmistusprosessi ei ole monimutkainen. On kuitenkin tärkeää noudattaa tiettyä toimintajaksoa eikä poiketa reseptistä. Virheiden poistamiseksi käytä reseptejämme alla olevan kuvan kanssa, jossa kaikki prosessit kuvataan vaihe vaiheelta. Klassinen PP-juustokakku resepti on jo pitkään ollut suosittu. Valmistellaksesi sitä tarvitset:

• 4 munaa;
• 180 g kermajuustoa;
• 100 grammaa kaurapuuroa;
• 250 grammaa rasvaton raejuusto;
• 100 gr 2% raejuustoa;
• leivinjauhe ja makeutusaine.

1. Teemme kakun munista ja kaurahiutaleista, jälkiruokamme perusta. Jauhaa hiutaleet kahvimyllyssä, aja 1 muna, lisää makeutusaine ja leivinjauhe. Sekoitamme kaiken perusteellisesti ja lähetämme sen paistamaan uuniin 15 minuutin ajan 150 asteen lämpötilassa.
2. Laita raejuusto, tuorejuusto ja 3 munaa tehosekoitinkulhoon, vatkaa tasaiseksi.
3. Levitämme seoksen kakkuun ja lähdemme leipomaan 90 minuuttia asettamalla lämpötilan 100-120 asteeseen.

100 gramman valmiin juustokakun kaloriarvo on 182 kcal, ja se sisältää myös 13,5 grammaa proteiinia, 10,2 grammaa hiilihydraatteja, 9,8 grammaa rasvaa.

Suklaalla

Suklaa juustokakku valmistetaan ilman paistamista. Ruokalajille on mieluiten vähimmäiskaloripitoisuus, 100 grammassa on vain 97 kcal, 16 grammaa proteiinia, 5 grammaa hiilihydraatteja ja 2 grammaa rasvaa. Tämän herkullisen jälkiruoan valmistamiseksi tarvitset:

• 400 grammaa vähärasvaista juustomassaa;
• 100 ml rasvatonta maitoa;
• 50 grammaa kaakaota;
• 20 grammaa hunajaa;
• 15 grammaa gelatiinia.

1. Liota gelatiinia vedessä (200 ml) 30 minuutin ajan.
2. Jäljellä oleva vesi on tyhjennettävä, laitettava turvonnut gelatiini tulelle.
3. Lisätään siihen kaikki ainesosat - maito, raejuusto, hunaja, kaakao. Raejuusto on ensin raastettava seulan läpi tai sekoitettava sekoittimella homogeeniseksi.
4. Saatu massa kaadetaan muottiin, annetaan jäähtyä ja laitetaan jääkaappiin, kunnes se kiinteytyy kokonaan.

Hedelmien kanssa

Mehukkaat ja aromaattiset hedelmät lisäävät jälkiruokaan ainutlaatuisia muistiinpanoja ja hienostuneen maun. Voit kokata banaanilla, mansikalla, päärynällä, persikalla. Kurpitsa- ja appelsiinijuustokakut ovat herkullisia. Jos et pidä appelsiineista tai olet allerginen sitrushedelmille, omena- ja banaanijuustokakku on loistava ratkaisu. 100 g astian kaloripitoisuus on 117 kcal, hiilihydraatit 20 g, proteiinit 8 g, rasva 1 g. Astian pääainesosat ovat:

• 200 grammaa täysjyväleipää;
• 50 grammaa rusinoita ja kuivattuja aprikooseja;
• 1 tl hunaja;
• 300 g raejuustoa;
• 200 g banaania;
• 100 grammaa maitoa;
• 150 grammaa omenaa;
• 15 grammaa gelatiinia;
• kaneli maun mukaan.

1. Aluksi teemme kakun. Leikkaa leipä kuutioiksi ja kuivaa ne uunissa. Aseta krutonit tehosekoitinkulhoon, lisää kuivatut hedelmät ja lyö. Lisää hunajaa seokseen ja sekoita huolellisesti. Levitämme taikinan muottiin.
2. Puhdistamme omena ja yksi banaani, leikataan renkaiksi ja laitetaan pohjalle.
3. Liota liivate, anna sen hautua ja lämmitä tulen päällä.
4. Punnitse raejuusto, maito, kaneli ja toinen banaani homogeeniseksi massaksi, lisää siihen hieman jäähdytettyä gelatiinia.
5. Kaada saatu seos alustalle ja lähetä se jäätyä jääkaappiin yöksi.

Toinen juustokakun versio nimeltä New York, katso tämä video:

Syö ruokavalion jälkiruoka aamulla, jotta et vahingoittaisi hahmosi. Juustokakku ja lasi yrttiteetä on hieno idea. Kokki ja kohtele mielihyvin! Nauti ateriastasi!

Voit sekoittaa juustokakun keksijälkiruokaan, koska sen pohja on valmistettu murskatusta murokeksievästeestä. Herkun täyte sisältää tyypillisesti erilaisia \u200b\u200bainesosia - seosta pehmeää juustoa tai raejuustoa, sokeria ja rasvaista maitoa tai kermaa. Useimmiten astia paistetaan, mutta joskus se kypsennetään vesihauteessa, jos valmistuksessa käytetään gelatiinia.

Aikaisin maininta juustokakusta esiintyy 5. vuosisadalla eKr. Kreikkalaisen lääkärin Eigimus. Hän kirjoitti kokonaisen kirjan herkun valmistelemisesta.

Vuonna 776 eKr. Ruokalaji esiteltiin olympialaisten voittajalle. Juustokakkua pidettiin piirakana. Se valmistettiin pehmeästä juustosta (vuohen tai lampaanmaidosta), vehnäjauhoista, munista ja hunajasta.

Muinaisessa Roomassa juustokakkua pidettiin ruokana uskonnollisille lomille.

Ison-Britannian valloituksen jälkeen 1. vuosisadalla roomalaiset sotilaat kertoivat reseptin tälle ihanalle herkulle asukkaiden kanssa. Tuolloin juustokakun rakenne muuttui hieman, koska Isossa-Britanniassa juusto vanhenee pidempään, joten juusto saa hieman makean maun ja muuttuu pehmeäksi. 1300-luvulla löydettiin tietueita, jotka kuvaavat hoidon reseptin. Tämän löytön ansiosta kokki Heston Blumenthal väitti, että juustokakku on puhtaasti englantilainen keksintö.

Yhdysvalloissa juustokakun reseptin esittivät juutalaiset maahanmuuttajat 1800-luvun lopulla ja 1900-luvun alussa. Vuonna 1872 kermajuusto löydettiin ja siitä tuli erittäin suosittu juustokakkujen tuotannossa. Juusto osoittautui erittäin herkäksi ja maukkaaksi, joten se sai nimen Philadelphia-juusto, koska Philadelphia oli kuuluisa herkullisesta ruoastaan.

Mielenkiintoisia seikkoja:

• Kuningatar Elizabeth II: n kruunajaisissa vietettiin juustokakkua jälkiruokana.

• Herkun resepti myytiin sadoilla kiloilla.

• Juutalaisille tämä ruokalaji on osa uskonnollista perinnettä.

• Klassisella juustokakulla on voimakas kermainen maitomainen maku, vanilja-aromi ja vihjeitä sitruunankuoresta.

• 30. heinäkuuta on kansainvälinen juustokakkupäivä.

• Herkun ei tarvitse olla makea. On joitain juustokakutyyppejä, jotka eivät ole makeita. Niitä käytetään välipalana tai salaattilisäaineena.

• KFC-juustokakku on yleisin ja suosikki herkkupala monien makeiden hampaiden joukossa.

Tämä jälkiruoka ei ole vain herkullinen, mutta myös ravitseva. Tämä ruokalaji sisältää kermajuustoa - tämä on tärkein ainesosa. Se sisältää erilaisia \u200b\u200bA-, E-, K-, P- ja B-vitamiineja, beetakaroteenia ja koliinia.

Sinun on oltava erittäin varovainen, kun käytät juustokakkua. Loppujen lopuksi ruoanlaitossa käytetään eniten munia, sokeria ja suklaata, jotka lisäävät astian kaloripitoisuutta. Siksi on parempi kokata tämä herkku itse. Voit käyttää vähärasvaista raejuustoa, lisätä tuoreita marjoja tai hedelmiä, sokeri voidaan korvata hunajalla. Vähärasvainen raejuusto sisältää runsaasti proteiineja, aminohappoja, A-, B-, E-, P-vitamiineja, rautaa ja kalsiumia. Hunajan käyttö on hyödyllistä paitsi niille, jotka haluavat päästä eroon sairauksista, myös terveille ihmisille - erilaisten sairauksien ehkäisyyn ja immuunijärjestelmän vahvistamiseen. Hunajaa käytetään usein monien sairauksien hoidossa kurkkukipuista ja flunssasta keuhkokuumeeseen ja keuhkotuberkuloosiin. Se parantaa verenkiertoa, lisää sydämen ja verisuonten sävyä, sillä on rauhoittava ja hypnoottinen vaikutus. Hunaja on erittäin hyödyllinen unettomuuteen, neurooseihin, usein esiintyviin päänsärkyihin. Reseptimme avulla voit valmistaa suosikkiruokasi alhaisemmalla kalorilla ja terveellisemmällä arvolla, samalla kun maku pysyy samana suurena ja ainutlaatuisena.

Jos olet laihduttamassa ja yhtäkkiä halusit jotain makeaa, niin tämä ei ole syytä kieltää itseäsi! Voit valmistaa vähän kaloreita sisältävän suklaajuustokakun.

Suklaa juustokakku resepti valokuvalla

Kevyt suklaalla maustettu jälkiruoka voi olla ruokavaliota. Tämä on erityisen tärkeää keväällä ja kesällä, kun kaikki katsovat kuvaa.

Tämän jälkiruoan arvo 100 grammaa kohden on 110 kcal. Proteiinit - 16 g, rasvat - 2 g ja hiilihydraatit - 7 g.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Vähärasvainen raejuusto - 400 grammaa;
• Hunaja - 20 grammaa;
• Maito 1% - 100 grammaa;
• Gelatiini - 15 grammaa;
• Kaakao - 50 grammaa.

Kuinka kokata:

1. Liota 15 g gelatiinia lasillisen kanssa vettä 30 minuutin ajan.
2. Tyhjennä sitten vesi turvonnut gelatiinista (jos sellainen on).
3. Laita matalalle lämmölle, lisää maito, raejuusto, kaakao ja hunaja.
4. Ota kaikki ainekset ja lyö ne sekoittimessa tasaiseksi.
5. Nyt sinun on siirrettävä tämä massa erityiseen muotoon ja laitettava se kylmään paikkaan (jääkaappiin) niin, että se jäätyy.
6. Voit koristella valmiin juustokakun mintulla tai oranssilla siivulla.

Suklaa-juustokakku leivonnaisilla (vähähiilihydraattinen)

Monista vähähiilihydraattisista juustokakkuista tämä suklaajuustokakku erottuu. Kermaiseen taikinaan menevän sulan suklaan takia päädyt paksuun ja maukkaaseen kakkuosaan. Vaikka perinteinen vähähiilihydraattinen juustokakku on kevyt ja ilmava sitruunan ja vaniljan vihjeillä.

Tämä oli ensimmäinen kerta, kun käytin jaettua leivinastiaa, ja se helpotti koko prosessia. Tavallisten muffinssi- tai kakkuvuokien käyttö toimii, mutta juustokakun poistaminen on vaikeampi. Muotin sivut irtoavat pohjalta mukavasti, jättäen sinulle täydelliset juustokakun puolet. Tämä on erityisen hyödyllistä, kun tehdään jättimäinen juustokakku, joka ei mahdu lyhyeen paistinpannuun.

450 kaloria
40 g rasvaa
11 g proteiinia
7,5 g hiilihydraatteja

Tämä resepti on tarkoitettu 8 annokseen. Valmistusaika on 30 minuuttia ja kypsennysaika on 60 minuuttia.

Ainekset:

Suklaa kuori

• 1 kuppi mantelijauhoa
• 4 rkl öljyä;
• 1/2 tl kanelia
• 1/16 tl steviaa
• 1 ripaus suolaa.

Juustokakun täyte

• Kermajuusto - 450 grammaa;
• 3/4 cup erytritolia (sokerin korvike)
• 2 munaa;
• 1/2 kuppia smetanaa;
• 85 g makeuttamatonta paistosuklaata;
• 1 rkl kaakaojauhetta
• ripaus suolaa;
• 1 tl vaniljauutetta.

Ruoanlaitto-ohjeet

1. Esilämmitä uuni 180 ° C: seen. Suklaajäätä varten sulata 4 rkl voita ja sekoita mantelijauhoihin, kaakaojauheeseen, kaneliin ja steviaan. Sekoita hyvin.

2. Aseta taikina leivinastiaan. Paista uunissa noin 15 minuuttia tai kunnes kuori on kovaa ja tummaa.

3. Aloita täytteen valmistus kuoren paistamisen aikana! Vatkaa tuorejuusto ja erytritoli sähköhanalla tasaiseksi.

4. Lisää smetana, vaniljauute, suola ja 2 munaa. Nyt sinun täytyy lyödä sekoittimella kermaiseksi.

5. Sulata paistosuklaa kaksinkertaisessa kattilassa tai yksinkertaisesti pienessä paistinpannussa matalalla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen.

6. Kaada suklaa ja 1 rkl kaakaojauhetta kermajuustoseokseen. Sekoita lusikalla tai kumilastalla suklaan ja tuorejuustoseoksen yhdistämiseksi.

7. Kaada juustokakku taikina leivinastiaan rapean kuorrutuksen päälle.

8. Paista uunissa 50-60 minuuttia tai kunnes juustokakun pää on tummempi, mutta taikina heiluttaa sen alla.

9. Anna juustokakun jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja sitten jääkaapissa yön yli (mieluiten). Jopa muutaman tunnin jäähdytys on parempi kuin ei mitään. Tämä auttaa juustokakkua "sakeutumaan"!

10. Kun kakku on jäähtynyt, vapauta muoviveitsi leivinastian reunojen ympäri. Irrota solki ja poista muotti.

Viipaloi ja tarjoile kermavaahdon ja palan tummaa suklaata. Nauttia!

Toivotamme sinulle hyvää ruokahalua!

Suurin osa erilaisia \u200b\u200bruokavalioita noudattavista ihmisistä on syvästi vakuuttunut siitä, että erilaisten jälkiruokien syöminen vaikuttaa heidän painoonsa. Haluamme miellyttää tätä miesten ja naisten ryhmää ja esittää heidän tietoonsa useita reseptejä vähäkalorisiin ruokiin, jotka on helppo valmistaa ja jotka eivät vaadi korkeita materiaalikustannuksia, nimittäin laihdutusjuustokakku. Tulet huomaamaan, että laihdutus on herkullista!

Ruokavalion raejuustokakku

Otamme kakun:

• leseet - 1 rkl. l .;
• 2 rkl. l. luonnollinen jogurtti;
• kaurapuuro - 5 rkl. l.
• 1 muna;
• Fruktoosi (maun mukaan);
• ½ tl leivinjauhe

Sekoita kaikki ainekset. Peitä leivinpaperi pergamentilla, levitä "taikina", paista uunissa 15 minuuttia 180 ° C: n lämpötilassa

Valmistetaan juustopohja. Me tarvitsemme:

• vähärasvainen raejuusto - 400 gr .;
• 200 ml luonnollista jogurttia;
• Munat - 2 kpl .;
• Liivate - 30 gr.

Levitämme raejuustoa, lisätään jogurtti, fruktoosi ja gelatiini, joka on aiemmin liuotettu veteen. Sekoita huolellisesti. Vatkaa valkoiset pörröisiksi. Yhdistä juustomassaseos varovasti proteiiniin, laita se alustalle ja lähetä se jääkaappiin 60 minuutiksi. Ota valmis dieettijuustokakku varovasti muotista, koristele se!

Ruokavalio juustokakku hitaassa liesi

Kakku:

• 1,5% - raejuusto - 400 gr .;
• 1,5 rkl. luonnollinen jogurtti;
• 2 munaa.;
• Fruktoosi (maun mukaan);
• Tärkkelys - 2 rkl. l.
• Sitruunamehua;
• Kuori

• Murokeksievästeet - 160 grammaa;
• 50 gr. - omena mehu

Jauhaa evästeet, sekoita omenamehun kanssa muoviseen konsistenssiin.

Lisää juustoon jogurtti, fruktoosi, sitruunamehu - sekoita kaikki. Vatkaa proteiini ja keltuainen, sekoita juustomassan kanssa, lisää tärkkelys - lyö.

Levitämme juustomassan evästeiden massalle, paista hitaassa liesi. Kypsennysaika - tunti "Leivonta" -tilassa.

Raejuustosta valmistettu juustokakku sopii hyvin tuoreiden hedelmien kanssa.

Ruokavalio suklaa juustokakku

Ota ruoanlaittoon:

• 50 gr. kaakaojauhe;
• 400 gr. vähäkalorinen raejuusto;
• 15 gr. gelatiini;
• 100 g rasvaton maito;
• 20 gr. hunaja.

Liota gelatiinia etukäteen lämpimään veteen, kunnes se turpoaa. Lämmitetään ja liuotetaan, lisätään maitoa, hunajaa, kaakaota, raejuustoa. Vatkaa tasaiseksi, laita muottiin ja lähetä ruokavalion suklaajuustokakku jäähtymään. Raastettu suklaa sopii koristeluun.

Dietjuustokakku mansikoilla

Mansikkajuustokakku valmistetaan samalla tavalla kuin banaani, sillä erolla, että emme lisää banaanisosea. Kun ruokavalion juustokakku on täysin kypsennetty, ota se pois uunista ja jäähdytä se.

Mansikkakerros:

• 200 gr. mansikat;
• 100-150 ml vettä;
• 20 gr. gelatiini;
• Fruktoosi.

Teemme mansikkasose: valmistaa gelatiini ohjeiden mukaan, sekoita valmiiseen soseeseen, lisää fruktoosia. Levitämme seoksen jäähdytetylle kakulle, laita se jääkaappiin. Ruokavalion mansikkajuustokakun koristelu kokonaisilla marjoilla.

Ainekset:

• 60 g - kaurapuuro;
• 10 g - kaakaojauhe;
• 2 munaa;
• Fruktoosi maun mukaan;
• 1 tl leivinjauhe;
• 30 ml 1% maitoa.

Jauhaa sekoittimessa kaurapuuro, lisää leivinjauhe, fruktoosi, pieni maito. Vähärasvainen raejuusto (400 gr.), Sekoita 2 keltuaisen ja maissitärkkelyksen kanssa. Vaivaa banaanit soseeksi, lisää juustopohjaan. Vatkaa kaikki ainekset tasaiseksi, laita ne muottiin ja paista ruokavalion banaanijuustokakku kullanruskeaksi 180 ° C: n lämpötilassa.

Kakun keittäminen:

• 100 g - kaurapuuro;
• 1 muna;
• 0,5 tl leivinjauhe.

Kaada kaurapuuro kiehuvalla vedellä, anna sen paisua, lisää muna, fruktoosi ja leivinjauhe. Sekoita ja laita muotti (älä unohda pergamenttipaperia). Paista kunnes tarjous on 200˚

Vehnäpohja:

• 500 g 1,5% raejuustoa;
• 350 grammaa luonnollista jogurttia;
• Kuori;
• Sitruunamehua;
• Fruktoosi;
• 1 Sivumäärä.

Sekoita raejuusto jogurttiin, lisää fruktoosi, mehu ja kuori 1 kpl. sitruuna. Valmistetaan gelatiini (pussin ohjeiden mukaan), lisätään juustoon. Levitämme sen kakkuun, jäähdytämme sen, koristelemme ruokavalion juustokakun jauhemaisella sokerilla.

Ruokavalio-juustokakku ilman paistamista

Me tarvitsemme:

• Raejuusto 1,5% rasvaa - 200 gr .;
• Luonnollinen jogurtti - 100 ml;
• Ruoka-gelatiini - 10 gr .;
• Sitruunamehu, vesi - 75 ml;
• Hunaja - 30 g;
• 2 munaa.

Liuotetaan gelatiini sitruunamehulla laimennettuun veteen, kuumennetaan vesihauteessa. Yhdistä raejuusto jogurtin ja hunajan kanssa, lisää gelatiini. Vatkaa valkoiset paksuksi vaahdoksi, lisää annokset kokonaismassaan, sekoita varovasti. Laita hedelmät leivinastiaan, täytä saatu massa ja jäähdytä jääkaapissa.

Hei ystävät! Useimmat hahmoa katsovat ihmiset uskovat, että erilaisten herkullisten jälkiruokien syöminen vaikuttaa kielteisesti heidän painoonsa. Ja he ovat oikeassa.

Mutta käy ilmi, että on olemassa monia vähäkalorisia herkkuja, jotka on helppo valmistaa. Ja se on melko hyväksyttävää ruokavaliossa, pieninä määrinä, terveellisellä ruokavaliolla. Tänään opimme tekemään ruokavalion juustokakun raejuustosta.

"Juusto" paistamalla

Olen löytänyt niin paljon ruokavalion jälkiruokareseptejä. Seuraavassa kirjoitan suosituimmista keittomenetelmistä uunissa. Kaikki juustokakut on helppo ja helppo valmistaa.

New York

Kakkua varten tarvitset:

• 1 rkl. l. vehnän tai kauran leseet
• 2 rkl. l. pehmeä juusto
• 5 rkl. l. hienoksi jauhettu kaurapuuro
• 1 kananmuna
• 3 tl stevia
• ½ tl leivinjauhe

Valmista ensin kakku. Sekoita kaikki ainesosat hyvin. Levitämme tuloksena olevan seoksen jaettuna. Vie noin 2 cm paksu ympyrä, tee sivut. Laitetaan uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 15-20 minuuttia.

Siirrytään sitten juustopohjaan. Otetaan:

• (enintään 5%).
• 1 kuppi tavallista jogurttia
• 2 kananmunaa
• 30 g gelatiinia
• 2 tl stevia

Ei paistamista

Jälkiruokareseptit ilman paistamista kuvataan alla. Ne on myös helppo valmistaa.

mansikkajuustokakku

Tarvitset:

• 15 g gelatiinia
• 100 ml kauramaitoa
• 400 g vähärasvaista raejuustoa briketissä
• 50 g kaakaojauhetta
• 2 tl hunaja
• mansikka koristeluun

Valmistautuminen:

Liota gelatiinia 100 ml: ssa huoneenlämpöistä vettä. Anna sen hautua 30 minuuttia. Sitten kuumennamme gelatiinia (mutta älä anna sen kiehua), kunnes se on täysin liuennut, ja annamme sen jäähtyä.

Lisää raejuusto, maito, kaakaojauhe ja hunaja kulhoon. Lisää jäähdytetty gelatiini. Sekoita kaikki perusteellisesti ja laita se jaettuun muotoon. Laitamme jälkiruoan jääkaappiin 3 tunniksi. Jälkeen - koristele kokonaisilla mansikoilla.

Hyytelömarjajuusto

Pohjalle otamme:

• 20 g gelatiinia
• 400 g vähärasvaista raejuustoa briketissä
• 2 oravaa
• 2 rkl. l. stevia

Laimennetaan gelatiini ohjeiden mukaisesti. Erota valkoiset keltuaisista. Vatkaa valkoiset perusteellisesti stevialla. Vaivaa raejuusto, lisää proteiinit ja gelatiini.

Sekoita hyvin, laita jaettuun muotoon ja poista pakastin 15 minuutiksi.

Hyytelöä varten tarvitset:

• 20 g gelatiinia
• 200 g kausiluonteisia marjoja
• 250 ml marjamehua

Kaada gelatiinia marjamehulla, anna sen hautua 30 minuuttia. Sitten kuumennamme gelatiinia kiehumatta, kunnes se on täysin liuennut.

Laita marjat juustomassalle, täytä marjamehulla. Laitamme sen jääkaappiin 3 tunniksi.

Videoresepti

Tämä video näyttää vaiheittaisen reseptin suklaa-ruokavalion juustokakulle.

Mitä muistaa

Ruokavalion juustokakun valmistamiseen on monia reseptejä. Voit tehdä sen helposti suosikkiruokasi vähäkalorisilla (“oikeilla”) ruoilla.

Ravitsemusterapeutit sanovat, että tällaiset jälkiruoat eivät todellakaan vahingoita hahmosi. Ruokavalion juustokakun kaloripitoisuus vaihtelee välillä 105 - 150 kcal (ainesosista riippuen).

Sinun ei pitäisi käyttää liikaa juustokakkua. Vahingoittamatta hahmosi, voit hemmotella tätä herkullista herkkua kerran viikossa aamulla.

Jaa suosikkijuustokakkureseptisi kommentteihin! Seuraavaan kertaan asti, ystävät!