Puerh on tee, joka ei vanhene. Pu-erh-tee lahjarasiassa Musta tai vihreä

09.02.2021 Liharuoat

Hinta - Nouseva hinta - Laskeva

Lahjapakattu pu-erh ei ole vain teetä, vaan hämmästyttävä taiteen mestariteos. Muinaisista ajoista lähtien Kiinassa pu-erh-teetä pidettiin parhaana lahjana edistyneimmille ystäville. Tämä jalo juoma symboloi viisautta, jaloa ja kunnioitusta. Muinaisessa kiinalaisessa kulttuurissa oli tapana esittää pu-erh keisarillisten perheiden edustajille. Tämä tee oli kirjaimellisesti kullan arvoinen ja se rinnastettiin kalleimpiin valtion lahjoihin ja koruihin. Lisäksi kukaan, paitsi itse keisari ja hänen perheensä, ei saanut juoda puerhia, kuninkaallisten henkilöiden juomaa.

Voidaan sanoa, että nykyaikaiset gourmetit ovat onnekkaita, sillä heillä on mahdollisuus nauttia legendaarisen jälkifermentoidun teen unohtumattomasta mausta. Kuten useita vuosisatoja sitten, nykyäänkin lahjapakkauksessa olevaa Puerh-teetä pidetään lahjana osoituksena erityisestä kunniasta ja kunnioituksesta lahjan saajaa kohtaan. Korkea asema ja arvovalta eivät ole tällaisen lahjan ainoita etuja. Lahjapakattu luksus pu-erh-tee on kiinalaisen teeteollisuuden vertaansa vailla oleva tuote. Valmistettu valituista Yunnanin teelehdistä muinaisen tekniikan mukaisesti, se kantaa itse luonnon kauneutta ja viehätystä.

Jos muinaisina aikoina puristettu pu-erh käärittiin useimmiten tavalliseen paksuun paperiin, nykyään erilaisia ​​kiinalaisia ​​teetyyppejä esitetään hämmästyttävän värikkäissä pakkauksissa. Yleisimmät lahjapu-erh-vaihtoehdot ovat bambulevyihin tai riisipaperiin kääritty ja herkillä nauhoilla sidottu puristetut lomakkeet (pannukakut, tiilet, pesät, kurpitsat, mini to cha jne.). Tällainen pu-erh-tee "antiikkisessa" lahjapakkauksessa tuo paljon positiivisia tunteita henkilölle, jolle lahja on tarkoitettu. Lisäksi voit ostaa pu-erhia lahjaksi alkuperäisessä puulaatikossa, metalli- tai keraamisessa astiassa sekä kirkkaissa kangaspusseissa. Erinomainen lisä tällaiseen upeaan lahjaan on erityinen pu-erh-veitsi, jolla voit helposti erottaa teelehtipalat puristetusta muodosta.

Ei vain teen lahjapakkauksella ole erityinen merkitys, vaan myös puristetun puerhin muoto, koska jokaisella puristustyypillä on oma merkityksensä. Esimerkiksi kurpitsa toivoo terveyttä ja pitkää ikää ja pannukakku (tai medaljonki) aineellista hyvinvointia.

Joissakin tapauksissa lahjapakattu vanha pu-erh-tee edustaa päivämäärää tai tapahtumaa. Esimerkiksi eliitin 30-vuotiaan lahjapuerin voi antaa rakkaalle hänen 30-vuotissyntymäpäivänsä kunniaksi. Mutta varaudu siihen, että tällainen premium-lahja voi maksaa sinulle melkoisen pennin. Todellinen gourmet tietää kuitenkin, että tietyt kiinalaiset jälkikäymisteet ovat todella korvaamattomia, joten tässä tapauksessa ei kannata säästää.

Ennen kuin ostat pu-erh-teetä lahjarasiassa, varmista, että se on ehjä ja tahraton, koska tuotteen väärä varastointi johtaa sen pilaantumiseen. Hyvää lomaa ja hyvää mieltä!



Alkuperämaa
Viljelymaa

Pu-erh-tee (tai pu-erh) on velkaa nimensä maakunnalle, jossa sitä kasvatettiin satoja vuosia sitten. Vielä nykyäänkin näillä paikoilla voi nähdä pitkäikäisiä teepuita - ne kohoavat viisitoista metriä maanpinnan yläpuolelle. Puerin hinta ei ollut koskaan liian korkea - juoma tunnettiin ja rakastettiin Kiinan joka kolkassa. Mahdollisuus pitkäaikaiseen varastointiin lisäsi siihen erityistä suosiota - pu-erh oli todella mahdollista ostaa tulevaa käyttöä varten. Vuosien saatossa se ei ole menettänyt makuaan ja aromiaan. Se oli jopa erikoisvanhentunut, jolloin puristettu puerh säilytettiin useita vuosia erityisolosuhteissa, mikä parantaa laatua ja nosti sen arvoa. Haudutettu tee osoittautuu tummaksi, viskoosiksi ja erittäin täyteläiseksi. Sen perinteinen kirpeä maku sekoittuu pikanteihin katkeruuteen tai makean kukkaisiin vivahteisiin. Tämä on loistava juoma aktiivista elämää eläville - kiinalainen pu-erh-tee on hämmästyttävän virkistävää ja puhdistaa myrkkyjä. Ei ole ollenkaan välttämätöntä mennä kotimaahansa eliksiirille - voit ostaa Moskovassa erinomaista Pu-erh-teetä verkkokaupastamme.

Musta vai Vihreä?

Pu-erh-tee jaetaan mustaan ​​(shu pu-erh) ja vihreään (sheng pu-erh). Niiden ero on ikääntymisajassa ja -menetelmässä, jotka viime kädessä vaikuttavat makuun ja aromiin.

  • Sheng pu-erh fermentoidaan luonnollisella tavalla: ensin se kuivataan hieman auringossa, puristetaan sitten pannukakkuihin (tai muihin muotoihin) ja jätetään säilytettäväksi erikoisvarastoissa pitkään. Tällaista teetä keitettäessä syntyy kevyt infuusio, jossa on hedelmäinen makea aromi.
  • Shu pu-erh ilmestyi 1900-luvulla, koska liikenteen kehittyessä ja pannukakun tiellä viettämän ajan lyhentyessä pu-erhillä ei ollut aikaa kypsyä. Sitten keksittiin nopeutettu käymismenetelmä. Shu-pu-erh-teen valmistusta varten raaka-aineet kerätään erityisiin kasoihin lämpimään ja kosteaan huoneeseen, jossa se makaa noin 50 päivää. Tarvittaessa raaka-aine ruiskutetaan lisäksi vedellä. Tuloksena on hämmästyttävä juoma, jossa on savun ja maan vivahteita ennätysajassa.

Kokeile molempia saadaksesi selville, kummasta Pu-erhistä pidät eniten!

Kiinalainen pu-erh - erittäin erityinen tuote, joka erotetaan omaan kategoriaan. Sen kotimaa, Tiibetin juurella sijaitseva trooppinen viidakko, on erilainen kuin mikään muu Kiinan maakunta. Siellä on erilainen ilmasto ja muut ihmiset, jotka eivät usein edes puhu kiinaa, eivätkä teekasvit näytä pensailta: "villien vuorten" alkuvoimasta kasvaa kymmenmetrisiä puita suurilla lehdillä ja karvaisilla silmuilla, jotka elävät satoja vuosia. vuotta.

Ainutlaatuinen sarja teen sisältämiä biologisesti aktiivisia aineita pu-erh (puer, puer) Kiinalaiset kutsuvat sitä sheng qiksi, elämän hengenvetoon. Tämä on juuri se energiapotentiaali, joka tekee teestä "elävän", muuttuen ajan myötä, hankkien uusia, mielenkiintoisia ominaisuuksia. Hän on sitten se, joka muuttuu voimanpurkaukseksi, havainnon tuoreudeksi, lievän euforian ja sisäisen mukavuuden tilaan.

Tunnetaan Tanakhin (7. vuosisadan) alla nimellä Yin Sheng Cha银 生茶 "Hopeanvihreä tee", Mongolien Yuan-dynastian aikakaudella (XIII vuosisata), hän muutti nimen Pu chaksi普茶 , "Tea from Pu", Pu Erin kaupunki普洱 josta teevaunut lähtivät kaikkialle maailmaan. Kuljetuksen helpottamiseksi valmis Puerh-tee puristettiin "pannukakkuiksi" tai "tiileiksi". Ajan myötä pu-erh-teen valmistustekniikka on parantunut, ja nykyään myynnissä on kaksi pu-erh-päätyyppiä - sheng pu-erh (löydät myös nimen sheng pu-erh tai vihreä pu-erh) ja shu pu-erh (vanhennettu pu-erh tai musta pu-erh).

SHEN PUER - voimakas luonnollinen energeettinen kirkas, mehukas maku ja tonic vaikutus ... Riippuen raaka-aineiden laadusta, kasvualueesta ja ikääntymisajasta, tuoksun vivahteet ja iskun voimakkuus vaihtelevat. Hyvän shengin voi kuitenkin aina tunnistaa tuoksun tunnusomaisesta "kuivattujen hedelmien hillokkeen", miellyttävän virkistävästä happamuudesta ja makeasta jälkimausta. Mitä tulee vaikutukseen, mitä vanhempi tee, sitä pehmeämpää ja mielenkiintoisempaa se on, mutta shengin juomista illalla ei suositella, ellet aio pysyä hereillä aamuun asti.

SHU PUER - pehmeämpi, sekä maultaan että sisältä vaikutus ... Kuten shenginkin tapauksessa, paljon riippuu raaka-aineiden alkuperäisestä laadusta, mutta hyvässä shu-tuoksussa on varmasti miellyttävä maanläheinen, pähkinäinen tai suklaainen tuoksu ja maku on samettinen ja syvä. Shu puer voit juoda tyhjään vatsaan (toisin kuin nuoret shengit) ja jopa vähän ennen nukkumaanmenoa, mutta tietysti alhaisella pitoisuudella. Toisin kuin yleisesti uskotaan, se myös muuttuu ajan myötä, mutta ei niin radikaalisti kuin sheng.

Sekä vihreä että musta puer tulee myyntiin irtonaisessa ja puristetussa muodossa.

Kahden päälajikkeen lisäksi Yunnanin pu-erhin ystävät erottavat myös pu-erhin. Katso lisätietoja videoltamme.Pu-erh-teetyypeistä: Shu, Sheng, Bai Hao, Zi Ya ja muut .

Kiinalainen pu-erh tee kuten muutkin kategoriat Kiinalaista teetä, sitä tapahtuu hyvin eri ei vain ulkonäöltään, vaan myös laadultaan. Ostamaan pu-erh-teetä todella korkealaatuista, sinun on oltava erittäin varovainen ostaessasi sen.Verkkokaupastamme voit ostaa pu-erh-teetä, joka on valmistettu käsin pienillä maatiloilla, jotka sijaitsevat sen historiallisilla tuotantopaikoilla, sekä kuuluisien tehtaiden tuotteita,harvinaista ja yksinkertaista puer jokapäiväiseen teenjuontiin sekä ostaa meillä valmistettua pu-erhiä omaa tuotantoa .

Jos olet aloittelija etkä ole päättänyt valinnasta, suosittelemmetilaa pu-erh-teetäpieni määrä (10-25 g).Verkkokauppatoimii seitsemänä päivänä viikossa, toimitus tapahtuu kaikkialla maailmassa (lisätietoa osiossa tiedot asiakkaille).

Kaikki mitä haluat tietää todellisen puerhin valmistustavasta löytyy. Mistä parhaat pu-erh-teen raaka-aineet kerätään, saat selville napsauttamalla tässä... Ja voit lukea ainutlaatuisista teepuutyypeistä Yunnanin maakunnassa. Voit nähdä kuuluisat teevuoret ja tutustua niiden asukkaiden elämään sarjassa "Etsimässä parasta Puerhia": « Nannoshan. Osa 1 », «