Avaamme jääkaapin ... ja silmä törmää yhtäkkiä kulhoon raejuustoa, joka on jäänyt napholeiden täytön jälkeen. Voi, meillä on loistava tilaisuus näyttää kykymme, valmistaa jotain ilmavaa ja maukasta, mutta "kiireessä" - luovana improvisoituna! Tästä improvisoidusta tulee juustosuffle ilman leivontaa - helppo tapa miellyttää rakkaitasi ilman erityisiä kulinaarisia taitoja.
Vinkkimme auttavat sinua valmistamaan herkullisen ja terveellisen jälkiruoan aidolla nautinnolla, jonka tuntevat kaikki, jotka maistavat palan rakkaudestasi kastettua ruokaa. Ja voit lisätä reseptipankkiisi muutamia "pieniä mestariteoksiasi".

Klassinen resepti juustosufflelle gelatiinilla

Ainesosat

• - 4 rkl. l. + -
• Vaniljasokeri - 10 g pussi + -
• Gelatiini - 25 g + -
• - 100 ml + -
• - 1 lasi + -
• Soseutettua raejuustoa- 300 g + -
• Hedelmä- tai marjasiirappi- maku + -

Valmistautuminen

Yritä valmistaa uskomattoman maukas jälkiruoka seuraavan reseptin mukaan, jonka muistat varmasti yksinkertaisuudestaan! Voit pitää tätä reseptiä pohjana juustokakkujen valmistamiseen ilman paistamista erilaisilla täytteillä.

1. Aluksi laimennamme gelatiinin pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Lasillinen vettä riittää.
2. Kaada raastettu raejuusto sopivaan kulhoon, sekoita sokerin ja tuoksuvan vaniljan kanssa.
3. Maito ja gelatiini, jotka on liuotettu kokonaan veteen, on lisättävä valmistettuun juustomassaan. Sekoita tuloksena oleva seos huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen massa. Tämä tulos voidaan saavuttaa helposti tehosekoittimella. Jos sinulla ei ole tehosekoitinta, voit käyttää vispilää.
4. Tuloksena oleva juustosuffle kaadetaan muotteihin, kaadetaan hedelmä- tai marjasiirappilla ja asetetaan kylmään. Suflé kovettuu kahdessa tunnissa.

Herkullinen! Hyvää ruokahalua!

Ainesosat

• Raejuusto - tahna (voit käyttää vauvajuustoa) - 300 g + -
• - 1 tl. + -
• Suklaa (mieluiten musta)- 100 g + -
• - 200 ml + -
• Likööri - 2 rkl. l. + -
• Gelatiini - 1 rkl. l. + -
• - 3 rkl. l. + -
• Kaakao - 1 rkl. l. + -
• Evästeet - 200 g + -

Valmistautuminen

Tämä resepti ei sisällä raejuuston lämpökäsittelyä, joten kaikki sen hyödylliset ominaisuudet säilyvät. Ja suklaa tuo ruokaan vain hienostuneisuutta!

• Otamme leivinastian (mutta emme paista siinä mitään!), Voitele sivut ja pohja öljyllä. Vuoraa sitten pohja öljyttyllä leivinpaperilla.
• Jauha keksit lihamyllyssä tai tehosekoittimella, sekoita kaakaojauheen kanssa. Lisää kuumennettu maito ja huoneenlämpöön lämmitetty voi pieniin murusiin. Sekoita tasaiseksi ja levitä valmistetun muodon pohja varovasti tasaiseksi kuoreksi. Lähetämme lomakkeen suflän pohjan kanssa jääkaappiin.
• Käsittelemme suoraan souffléa. Sulata suklaa vesihauteessa ja anna sen jäähtyä. Lisää jäähtyneeseen suklaaseen raejuusto, vanilliini, tomusokeri ja likööri. Vatkaa kaikki ainekset perusteellisesti tehosekoittimella tai tehosekoittimella - kunnes ne ovat pehmeitä ja ilmavia.
• Nyt otamme gelatiinin, täytä se kolmella ruokalusikallisella kuumaa vettä ja anna sen olla 10 minuuttia.Sitten laita astiat paisuneen gelatiinin kanssa mikroaaltouuniin 30 sekunniksi (jatkokäyttöä varten saamme kirkkaan nesteen). Anna jäähtyä.
• Vatkaa kerma vaahdoksi erillisessä astiassa.
• Aloitamme varsinaisen juustomassan valmistamisen. Lisää gelatiini pieniin annoksiin kuohkeaan juustomassaan, koko ajan sekoittaen kaikki ainekset niin, että gelatiini jakautuu tasaisesti koko seokseen.
• Lisää kermavaahto saatuun juustomassaan ja vatkaa kaikki uudelleen perusteellisesti. Soufflé - valmis!
• Otamme keksikakun muodon jääkaapista ja kaadamme siihen sufljan. Jotta kakku jähmettyisi täydellisesti, se on jäähdytettävä kylmässä noin 12 tuntia.

Tarjoamme uskomattoman herkullisen jälkiruokamme juhlallisesti ja kauniisti! Nauti ateriastasi!

Ainesosat

• Raejuusto - 600 g + -
• Manna - 0,5 kuppia + -
• - 1 lasi + -
• - 2 rkl. l. + -
• - 2 rkl. l. + -
• Vanilliini - veitsen päässä + -
• - 1 KPL. + -
• Makea siirappi (marjainen tai muu)- 6 rkl. l. + -

Valmistautuminen

Tämä jälkiruoka vetoaa pikku makeisiin, etenkin niihin, jotka eivät pidä raejuustosta, ja pidät tästä soufflesta sen valmistuksen yksinkertaisuuden vuoksi.

1. Kaada mannasuurimot kiehuvalla vedellä ja keitä, kunnes saadaan paksu puuro. Odotamme sen jäähtymistä.
2. Pyyhitään juusto seulan läpi rikastamaan sitä hapella tai käytä jo raastettua juustoa. Lisää se sitten jäähtyneeseen mannasuurimoon. Sekoita joukkoon voi, vanilliini ja sokeri.
3. Erota keltuainen proteiinista. Laita keltuainen massaan, sekoita uudelleen tasaiseksi. Vatkaa proteiini vakaaksi vaahdoksi ja sekoita se varovasti juusto-mannasekoitusseokseen, jotta saat ilmavan soufflen.
4. Laita valmis juusto massa keraamisiin muotteihin, laita se kaksinkertaiseen kattilaan (voit käyttää tavallista arinaa - mantoveria) ja keitä pari 30 minuuttia.
5. Kaada valmiit muffinssit makealla siirapilla ja tarjoile teen kanssa.

Nauti ateriastasi!

Toinen yksinkertainen resepti ilmavaan raejuustokakkuun on suosituin pienten lasten äitien keskuudessa. - 1 rkl. l. + -

Tämä ilmapiirakka on paras aamiaiseksi. Mikä tärkeintä, se on maukasta, terveellistä ja valmistaa nopeasti!

1. Otamme murskatun juustomassan ja ajamme muna siihen. Leikkaa banaani tai omena pieniksi kuutioiksi ja lisää juustoon sokerin kanssa. Sekoita huolellisesti.
2. Lähetämme saadun seoksen mikroaaltouuniin.
3. Vain 5 minuutissa (750 W: n teholla) saadaan terveellinen ja maukas tuote - herkkä ja ravitseva.

On olemassa monia vaihtoehtoja soufflen valmistamiseksi raejuustosta, ja jokainen voi löytää oman reseptinsä ja monipuolistaa sitä lisäämällä hedelmiä, marjoja, suklaata, karamellia. Olemme varmoja, että juustosuffleesta ilman leivontaa tulee suosikki jälkiruoka!

Raejuusto on yksi tärkeimmistä painonpudotuksen tuotteista. Sitä voidaan syödä paitsi aamiaiseksi, myös lounaaksi ja jopa illalliseksi. Raejuusto on hyvä, koska siitä voidaan valmistaa paljon terveellisiä ja ruokavalion jälkiruokia, jotka voidaan sisällyttää ruokavalioon laihtumiseen.

Vähärasvaisen raejuuston kaloripitoisuus on vain 70-80 kaloria, mutta proteiinia on paljon! Vain 100 grammaa raejuustoa vastaa noin 17-20 grammaa proteiinia!

Diet -curd -suflee on ihanteellinen ruokalaji oikeaan ravitsemukseen. Diet -suflee sisältää hyvin vähän kaloreita, joten sitä voi syödä jopa ruokavalion aikana. Jos et pysty saamaan päivittäistä proteiininsaantiasi, soufflé auttaa sinua tekemään sen. Tämän jälkiruoan voi syödä paitsi aamulla, myös iltaisin. Kuvasta ei ole haittaa. Olemme valmistelleet parhaat laihdutusjuustoreseptit, jotka voit sisällyttää ruokavalioosi laihtumiseen!

Ruokavalio höyryraejuustosuffle - miten kokata

Tämän pp -suflén valmistamiseksi tarvitset:

• 250 grammaa raejuustoa. Käytämme vähärasvaista raejuustoa.
• 1 muna. Se toimii ilmamassamme sidosaineena.
• 50 millilitraa kefiriä. Käytämme tätä tuotetta vain, jos juusto on liian kuivaa.
• 100 grammaa marjoja. Tämä antaa raejuustosufflelle miellyttävän maun.

Itse valmistus on erittäin yksinkertaista. Ensin sinun on varmistettava, että juustossa ei ole suuria kokkareita. Soseuta haarukalla, jos sinulla on liikaa aikaa, voit hieroa seulan läpi. Lisää muna juustoon ja sekoita. Jos juusto massa on liian kuivaa, älä unohda lisätä kefiiriä. Laita makeutusaine maun mukaan ja vatkaa sekoittimella, kunnes saadaan homogeeninen massa.

Teemme saman marjojen kanssa - vatkaa niitä tehosekoittimessa, kunnes saadaan sose sakeus.

Laita nyt osa juustomassasta uunivuokaan, sitten hedelmämassa ja täytä se uudelleen juustoraasteella. Keitä raejuusto -suflee noin 15 minuuttia.

Voit valmistaa juustosuffleen monitoimikoneessa saman reseptin mukaan, jos sinulla ei ole höyryuunia: kaada vesi monitoimikeittimeen, aseta ritilä ja aseta suflee -astia sen päälle.

Näistä ainesosista valmistat 4 annosta laihdutusjuustoa. Annoksessa on noin 90 kaloria!

Ruokavaliojuustosufflé: resepti gelatiinilla

Ei aikaa leivontaan, mutta haluat nauttia suosikkijälkiruoastasi? Voit aina valmistaa PP -suffleen gelatiinilla!

• 300 grammaa vähärasvaista raejuustoa
• 1 rkl gelatiinia.
• 30 grammaa vettä.
• 1 raakavalkuaista. Jos pelkäät lisätä raakaproteiinia suffleeseesi, voit aina korvata sen 2 rkl maitoa.
• Makeutusaine maun mukaan.

Täytä gelatiini ensin vedellä ja anna sen turvota. Kun gelatiini turpoaa, sulata se miedolla lämmöllä. Tärkeintä ei ole antaa sen kiehua! Jos sinulla on suuri raejuusto, soseuta se haarukalla tai pyyhi se kylläiseksi. Lisää juustoon gelatiini ja suosikki makeutusaine. Vatkaa proteiini sekoittimella, kunnes valkoiset piikit tulevat näkyviin, ja lisää varovasti juustomassaan. Laitamme sen lomakkeeseen ja lähetämme sen jääkaappiin 2 tunniksi! Diet -curd -suflee on valmis!

Soufflé-raejuusto-suklaa ruokavalio fruktoosilla

Pidätkö suklaasta? Muista sitten kokeilla kaakaosufflea! Käytämme tässä reseptissä sokerin sijasta fruktoosia! Se sopii täydellisesti kaikkiin leivonnaisiin ja jälkiruokiin!

Tämän jälkiruoan valmistamiseksi tarvitset:

• 200 grammaa raejuustoa. Perinteisesti suosimme vähärasvaista raejuustoa
• 50 grammaa juustoraastejuustoa. Voit käyttää ricotta.
• 10 grammaa kaakaota. Käytä vain luonnollista kaakaota ilman lisättyä sokeria.
• 50 ml maitoa. Jos haluat vähentää reseptin kaloripitoisuutta, voit käyttää vettä. Meidän tapauksessamme käytämme 1% rasvatonta rasvatonta maitoa.
• 10 grammaa gelatiinia
• Fruktoosia maun mukaan. Tärkeä! Fruktoosi on lähes kaksi kertaa makeampaa kuin sokeri, joten lisää pieninä annoksina, jotta vältyt liialliselta makeuttamiselta!

Kaada gelatiini kuumalla maidolla ja anna sen turvota. Sekoitamme raejuustoa juustoraasteeseen, lisäämme fruktoosia maun mukaan ja kaakaota. Lisää gelatiini juustomassaan ja vatkaa tehosekoittimella. Laitamme sen lomakkeeseen ja lähetämme sen jääkaappiin pariksi tunniksi!

Raejuusto pp suflee mustaherukalla

Pidätkö marjoista? Muista lisätä ne souffleen. Ihanteellinen vaihtoehto on mustaherukka. Diet -curd -suflee saa paitsi erinomaisen marjaisen maun myös upean violetin värin.

Tarvitset siis:

• 200 grammaa vähärasvaista raejuustoa. Valitse ei-hapan raejuusto.
• 100 ml vähärasvaista maitoa
• 50 grammaa mustaa herukkaa
• 2,5 tl gelatiinia
• 50 ml vettä
• Mikä tahansa valitsemasi makeutusaine.

Kaada liivate vedellä ja anna turvota. Sekoita maito, raejuusto, herukat ja makeutusaine ja vatkaa tehosekoittimella. Lisää turvonnut gelatiini ja vatkaa kaikki uudelleen. Lähetämme sen jääkaappiin, kunnes se kiinteytyy. 100 grammaa tätä ruokavaliosuffleea sisältää vain 108 kaloria!

Porkkana -suflé raejuustolla

Ota seuraavat ainesosat:

• 200 grammaa porkkanaa. Minun, leikataan ohuiksi ympyröiksi
• 20 grammaa voita. Valitse mahdollisimman vähäinen öljy.
• 300 grammaa vähärasvaista raejuustoa.
• 3 munaa
• 80 ml vettä. Käytämme sitä porkkanoiden hauduttamiseen.
• Mikä tahansa makeutusaine maun mukaan.

Joten laita voita esilämmitettyyn pannuun ja aseta sitten porkkanaympyrät. Täytä vedellä ja hauduta miedolla lämmöllä, kunnes porkkanat ovat pehmeitä. Tämä prosessi vie noin 15-20 minuuttia. Jäähdytä porkkanat ja vatkaa tehosekoittimessa tasaiseksi.

Nyt huolehditaan raejuustosta: lyö se tehosekoittimessa tai hiero seulan läpi. Ei saa olla paakkuja. Lisää juustoon porkkana -sose, keltuaiset ja makeutusaine. Sekoita kaikki perusteellisesti sekoittimella. Vatkaa valkuaiset erikseen valkoisiksi huuliksi ja lisää varovasti juusto massaan, lastalla sekoittaen. Laitamme sen muotteihin ja lähetämme sen uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, 20-25 minuutiksi.

Lapsuudesta lähtien monet rakastivat kuuluisaa jälkiruokaa - juustorasvaa. Gelatiini -resepti on hyvin yksinkertainen, ja jälkiruoan valmistaminen vie hyvin vähän aikaa. Tämä ruokalaji voidaan valmistaa lisäämällä hedelmiä, kaakaota, vaniljaa, kanelia. Monimutkainen emäntä arvelee aina käyttävänsä kakkuun suolalihaa ja gelatiinia.

Oikea soufflé sulaa kirjaimellisesti suussasi. Hyvin valmistetun jälkiruuan tulee olla uskomattoman hellä ja ilmava. Sen rakenne on ihanteellisen samettinen ja huokoinen. Kaikki tämä saavutetaan vain, jos noudatetaan jälkiruoan valmistustekniikkaa ja munien ja kerman vatkamisprosessi on erityisen tärkeä.

Joten miten voit tehdä todellisen juustomassan? Resepti gelatiinilla (eikä vain) on annettu alla.

1,5 kuppia rasvaa tai puolipasvaa raejuustoa on sekoitettava epätäydellisen lasillisen smetanaan. Tämän pitäisi myös lisätä 3 rkl. l. sokeria ja ripaus vanilliinia. Kaikki nämä ainekset on sekoitettava perusteellisesti, kunnes sokerijyvät häviävät kokonaan ja saadaan homogeeninen massa.

15 grammaa gelatiinia liuotetaan lasilliseen lämmintä maitoa, neste suodatetaan siivilän läpi ja se on jätettävä hetkeksi rauhaan, koska nyt on aika voittaa juusto massa sekoittimella. Tämä on tehtävä suurella nopeudella 5 minuutin ajan, minkä jälkeen kaada maitoa gelatiinilla ohuena virrana lopettamatta kaikkien komponenttien sekoittamista.

Seuraavaksi massa on jääkaapissa 10 minuuttia (juuri tällä hetkellä tällaisia ​​arvokkaita kuplia muodostuu souffleen). Sen jälkeen, kun juustomassa on otettu pois jääkaapista, sinun on voitettava se uudelleen hyvin (vähintään 10 minuuttia) - tämän vuoksi lopputuote saa keveyttä ja ilmavuutta.

Nyt juusto -kermainen massa on asetettava huolellisesti lomakkeisiin ja lähetettävä jääkaappiin - tässä vaiheessa meillä on jo lähes valmis juustomassa. Gelatiinia sisältävä resepti mahdollistaa jälkiruoan jähmettymisen 1,5-2 tunnin ajan. Tämän jälkeen tuote on käyttövalmis.

Tuloksena on juustosuffle - ravitsemuksellinen ilo vähäkaloristen jälkiruokien ystäville.

Tällainen soufflé on erittäin rehevä ja uskomattoman maukas sekä lämpimänä että kylmänä.

Täydellinen aamiainen ei ole vain maukas, vaan myös vähäkalorinen. Aamulla voit helposti, kirjaimellisesti muutamassa minuutissa, valmistaa juustomassan. Gelatiini -resepti on hyvin yksinkertainen, joten jopa aloitteleva emäntä voi tehdä tällaisesta kulinaarisen teoksen todellisuudeksi.

Sen valmistamiseksi sinun tulee ottaa 1/4 kg raejuustoa, lisätä siihen yksi keltuainen ja 2 valkoista. Tässä koostumuksessa ainekset on vatkattava sekoittimella.

Tämän jälkeen tuloksena olevaan seokseen lisätään pieniksi kuutioiksi leikatut hedelmät (voit valita ne harkintasi mukaan, esimerkiksi yksi banaani riittää). Sokeria tarjoillaan täällä myös maun mukaan.

Lusikalla tai vispilällä sekoittamisen jälkeen jälkiruoka lähetetään mikroaaltouuniin 2-3 minuutiksi. Tämän ajan jälkeen ruokalaji on valmis syötäväksi.

Tästä jälkiruoasta tulee suklaan ystävien suosikki. Sen valmistamiseksi sinun on otettava ruokalusikallinen gelatiinia ja laimennettava se veteen pakkauksen ohjeiden mukaisesti.

400 grammaa raastettua raejuustoa tulisi laittaa erilliseen kulhoon, ja lisäämällä siihen pari ruokalusikallista kaakaota, massa voidaan sekoittaa.

Nyt sinun on lisättävä hunajaa tänne jälkiruoan makeutta koskevien näkökohtiesi perusteella ja kaadettava puoli lasillista maitoa upposekoittimella sekoittaen.

Kaikki! Suklaa-juustorasva on niin helppo valmistaa! Resepti gelatiinilla ja kaakaolla osoittautui hyvin yksinkertaiseksi.

Yhdistä kulhoon puoli kiloa raejuustoa, kolme keltuaista, 1/3 kupillista mannaa, 60 grammaa sokeria, ruokalusikallinen vanilliinia ja leivinjauhe taikinaan.

Kaikki ainekset on vatkattava tehosekoittimella. Vatkaa erillisellä kuivalla levyllä kolmen munan valkuaiset, kunnes ne saavat paksun sakeuden.

Ne sekoitetaan huolellisesti muiden ainesosien kanssa, mieluiten vispilällä.

Tuloksena oleva seos kaadetaan leivinastiaan ja lähetetään uuniin 40 minuutiksi (kypsennä 160 asteessa).

Halutessasi voit lisätä pienen määrän hienonnettuja hedelmiä sufljamassalle ennen paistamista. Tämän reseptin mukaan valmistettu juustorasva on dieettinen, koska se sisältää hyvin vähän kaloreita.

Raejuustosuffle sopii hyvin jälkiruoaksi. Tämä on muuten herkullisin soufflé, ja voit valmistaa sen monin tavoin. Raejuustosufflé antaa voimaa ja tyydyttää makeisten tarpeen, ruokalaji sisältää vähän kaloreita (jos raejuusto on vähärasvaista tai vähärasvaista), mutta paljon proteiinia, jota jokainen tarvitsee.

Juustosuffleen valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa, reseptejä on monia.

Minkä tahansa raejuustosta valmistetun soufflé -reseptin perusta on raejuusto, munat, sokeri ja täyteaine (hedelmät, vihannekset, leseet, mannasuurimot, jauhot, kaurapuuro, mantelimurut jne.).

Curd soufflé - resepti gelatiinilla ja tuoreilla hedelmillä. Vinkkejä kokkeilta

Tehokas laihtuminen

Suffleen valmistivat ensin ranskalaiset makeiset. Se voi toimia itsenäisenä jälkiruoana tai olla makeisten tai kakun perusta.

Suflén valmistuksen perusta voi olla munat, raejuusto, smetana tai kerma. Perinteinen soufflé valmistetaan kermavaahdoista. Tämän reseptin avulla voit valmistaa herkimmän ja ilmavimman sufljan.

Valkuaiset erotetaan keltuaisista ja vatkataan niitä sekoittimella, kunnes saadaan tiheä vaahto, minkä jälkeen sokeria lisätään vähitellen vatkaamista lopettamatta. Soufflen pitämiseksi kunnossa, siihen lisätään gelatiinia. Se on esiliotettu ja kun se turpoaa, se lisätään proteiinivaahtoon. Sekoita ja kaada valmiiseen muotoon. Kun suffle kovettuu, kaada päälle sulatettua suklaata.

Samalla periaatteella soufflé valmistetaan kerma, raejuusto ja smetana.

Tuoksuun lisätään vaniljaa, sitrushedelmien kuorta tai kanelia.

Suflén monipuolistamiseksi siihen lisätään hyytelö- tai hedelmäpaloja. Soufflé näyttää näyttävämmältä, jos se on valmistettu useista eri väreistä. Hedelmä- tai vihannesmehuja käytetään luonnollisina väriaineina.

Ainesosat

kahdeksan munanvalkuaista;

lasi kylmää vettä;

kaksi lasillista rakeistettua sokeria;

20 g gelatiinia;

20 g sitruunamehua.

Ruoanlaitto

1. Kaada gelatiini syvään kulhoon, täytä se vedellä ja anna turvota 20 minuuttia.

2. Laita jäähdytetyt munanvalkuaiset kulhoon, lisää niihin sokeri ja vatkaa, kunnes saadaan paksu valkoinen vaahto.

4. Lisää sulatettu gelatiini proteiinimassaan, sekoita varovasti ja siirrä muottiin. Lähetä se jääkaappiin ja jätä se siihen, kunnes se kiinteytyy.

Ainesosat

viisi kananmunaa;

15 g vaniljasokeria;

tölkki tiivistettyä maitoa;

15 g gelatiinijauhetta;

300 g kevyesti suolattua voita;

300 g rakeista sokeria;

2 g sitruunahappoa.

1. Laita gelatiini syvään kulhoon ja peitä vedellä. Sekoita ja anna turvota puoli tuntia. Tyhjennä jäljellä oleva neste annetun ajan kuluttua ja lisää sokeria paisunut liivate. Laita saatu seos vesihauteeseen ja kuumenna, kunnes sokeri ja gelatiini ovat täysin liuenneet.

2. Erota valkuaiset keltuaisista ja laita ne sopivaan kulhoon. Vatkaa kunnes muodostuu paksu vaahto. Lisää vaahtoon lämmin gelatiiniseos keskeyttämättä vatkaamista.

4. Sekoita voi ja valkuaiset, lisää sitruunahappoa. Vatkaa mikserillä pienellä nopeudella. Laita saatu massa muottiin ja jäähdytä, kunnes se kiinteytyy. Koristele sulatetulla suklaalla tai hedelmillä ennen tarjoilua.

Ainesosat

instant gelatiini - pussi;

suolaamaton juusto - puoli kiloa;

sokeri - kymmenen ruokalusikallista;

raskas kerma - lasi.

1. Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi. Pysäyttämättä vatkaamista, lisää kaikki sokeri tuloksena olevaan vaahtoon ja lisää se vähitellen.

2. Liota gelatiini pakkauksen ohjeiden mukaan.

3. Laita juustoraaste kermavaahtoon ja jatka vatkaamista sekoittimella pienellä nopeudella.

4. Lisää liuennut gelatiini kermaiseen juustomassaan ja sekoita varovasti. Siirrä suflee matalaan muottiin, litistä ja jäähdytä. Voit koristella valmiin souffleen hedelmäpaloja, raastettua suklaata tai marjoja.

Ainesosat

vaniljasokeri;

rasva kerma;

keitetty tiivistetty;

100 g rakeista sokeria;

viisi munanvalkuaista.

1. Liota gelatiinijauhe pakkauksen ohjeiden mukaan ja anna turvota.

2. Vatkaa jäähtyneet valkuaiset lusikalla lisäämällä sokeria.

3. Vaahdota kerma vispilällä lisäämällä vähitellen kondensoitua maitoa.

4. Laita paisunut liivate mikroaaltouuniin ja sulata. Kaada se ohuena virrana proteiinimassaan.

5. Yhdistä kermainen massa proteiinimassaan, lisää vaniljasokeri ja sekoita. Kaada muottiin ja jäähdytä. Tarjoile jäädytetty soufflé, lorauta suklaata.

Ainesosat

3 g ruokasoodaa;

puoli pakkausta voita;

200 g rakeista sokeria;

kolme munaa;

20 g kaakaojauhetta;

200 g jauhoja.

1? voin pakkaus;

vanilliini;

200 g sokeria;

puoli litraa lehmänmaitoa;

120 g mannaa.

10 g voita;

50 ml lehmänmaitoa;

puoli lasillista sokeria;

50 g kaakaojauhetta.

1. Sekoita sokeri vaniljan ja kaakaon kanssa. Lisää pehmeä voi, sekoita ja laita miedolle lämmölle. Sekoita jatkuvasti tasaiseksi. Älä kuumenna seosta kiehuvaksi! Jäähdytä saatu seos.

2. Lisää munat yksi kerrallaan koko ajan vatkaten. Sekoita jauhot ruokasoodan kanssa ja lisää vähitellen muna-öljyseokseen, välillä sekoittaen. Kaada taikina pellille ja paista 200 asteessa.

3. Kaada mannasuurimot kahvimyllyyn ja jauhaa jauhoiksi. Kaada mannasuurijauhot maidon kanssa ja keitä kunnes sakeutuvat. Jäähdytä se. Lisää voi- ja sokeriseos ja sekoita hyvin.

5. Yhdistä sokeri kaakaoon. Kaada joukkoon maito ja sekoita. Laita matalalle lämmölle ja kiehauta. Lisää öljy, sekoita ja jäähdytä hieman. Kaada suklaakuorrutus sufleen.

Ainesosat

smetana - 900 g;

kaakaojauhe - 100 g;

kerma - 400 g;

gelatiini - kaksi pussia;

sokeri - 1? Art.;

vesi - 30 g.

Suklaa kerros

gelatiini - neljä pussia;

maito on lasi.

1. Liota neljä pussia gelatiinia lasilliseen maitoa. Sekoita ja anna turvota. Aseta gelatiinisäiliö vesihauteeseen ja sulata se. Kaada maito / gelatiiniseos muottiin ja odota kovettumista.

2. Sekoita vesi kaakaon ja kahden gelatiinipussin kanssa. Anna turvota puoli tuntia.

4. Lämmin vesi liivateella vesihauteessa, kunnes se on liuennut. Älä keitä! Lisää kermaiseen seokseen ja sekoita. Kaada saatu seos kovettuneen kerroksen päälle. Koristele suklaalastuilla ja laita jääkaappiin kovettumaan.

Ainesosat

20% kerma - lasi;

pähkinät - 20 g;

tiivistetty maito - tölkki;

suklaa - 50 g;

rasvaton maito - puoli lasia;

gelatiini - 15 g;

makea juusto - 150 g.

1. Kaada gelatiini lämpimällä maidolla, sekoita ja anna turvota.

2. Kaada kerma kattilaan, lisää kondensoitu maito ja kuumenna keskilämmöllä. Kiehua. Käännä lämpöä ja hauduta noin minuutti. Poista kerma lämmöltä ja lisää liivate heti. Sekoita ja jäähdytä.

3. Kun kermainen seos on jäähtynyt, lisää siihen juustoa ja vatkaa sekoittimella kymmenen minuuttia.

4. Kaada seos muottiin ja jätä jääkaappiin kahdeksi tunniksi. Leikkaa jäädytetty suflé paloiksi ja kaada sulatetun suklaan päälle. Ripottele päälle murskattuja pähkinöitä.

Ainesosat

gelatiini - 30 g;

neljä munanvalkuaista;

sokeri - 50 g;

maito - kaksi lasia;

kaakaojauhe - 50 g;

jauhettu sokeri - lasi;

puolen sitruunan mehu.

1. Liota kymmenen grammaa gelatiinia suklaakerrosta varten kulhoon. Liota jäljellä oleva gelatiini valkoista kerrosta varten erillisessä kulhossa.

2. Vatkaa jäähtyneet valkuaiset kovaksi vaahdoksi sekoittimella. Lisää tomusokeria pieninä erinä lopettamatta vatkaamista. Lisää gelatiini proteiinimassalle valkoista kerrosta varten. Sekoita.

3. Keitä tavallinen kaakao maidosta, sokerista ja kaakaojauheesta, keitä vain tavallista kauemmin, jotta se sakeutuu hieman. Lisää turvonnut gelatiini siihen.

Neljänneksen tunnin kuluttua ota suflé jääkaapista ja lisää jäljellä oleva suklaaseos.

4. Ota soufflé -astia jääkaapista, kasta se kuumaan veteen muutamaksi sekunniksi ja käännä se lautaselle. Voit koristella jälkiruoan hedelmäpalasilla, suklaalastuilla tai pähkinöillä.

Suflé on pehmeämpi, jos gelatiini korvataan agar-agarilla. Saat sen paikallisesta apteekista tai mausteosastolta.

Sokeria on melko vaikea liuottaa proteiiniin tai kermaiseen massaan, joten on suositeltavaa korvata se jauheella.

Voit liottaa gelatiinia paitsi veteen tai maitoon myös kompottiin tai hedelmämehuun.

Kuorrutukseen on parempi käyttää luonnollista tummaa suklaata.

Mikä tahansa juustojälkiruoka on erittäin herkkä ja herkkä tuote. Mitä voimme sanoa juustorassasta, joka kirjaimellisesti vain sulaa suussa.

Tämä samettinen herkku voidaan valmistaa uunissa, monitoimikoneessa, kaksoiskattiloissa, mutta monet pitävät raakatuotejälkiruoasta, jota ei ole lämpökäsitelty. Gelatiini auttaa säilyttämään ja vahvistamaan muodonsa sekä antamaan astialle miellyttävän maun.

Suflén luominen on yksinkertaista, mutta se vaatii kärsivällisyyttä. Aluksi on tarpeen vatkata juustomassaa pitkään, jotta siitä tulee ilmavaa, huokoista, kevyttä. Sitten sinun täytyy lyödä valkoiset yhtä kovaa. Tässä huolellisessa liiketoiminnassa sekoitin, tehosekoitin auttaa.

Herkkä juustomassa yhdistetään herkullisesti hedelmä- ja marjatäytteisiin. Perunamuusia voi ostaa kaupasta, mutta on tietysti maukkaampaa valmistaa itseäsi tuoreista marjoista.

Jälkiruoat, joissa juusto on kyllästetty runsaalla suklaan ja kaakaon aromilla, eivät ole millään tavalla huonompia kuin juusto-hedelmäsuffle.

Valmistaudutaan:

• 200 g raejuustoa
• 150 g smetanaa
• 20 g gelatiinia
• 3 munaa
• 200 ml maitoa
• 100 g sokeria
• vähän vanilliinia

Kuinka kokata:

• Laimenna gelatiini maitoon ( sen lämpötilasta - pussin ohjeissa).
• Erotetaan valkuaiset keltuaisista. Anna proteiinien jäähtyä hetkeksi jääkaapissa.
• Ensin hieromme juustoa seulan läpi päästäen eroon juustorakeista (vatkaamalla ne eivät joskus romahda).
• Yhdistä raejuusto, smetana, sokeri, vanilliini, keltuaiset. Vatkaa ne hyvin tehosekoittimella tai tehosekoittimella.
• Suodatamme laimennetun gelatiinin niin, että liukenemattomat palaset eivät pääse herkkään juustomassaan. Jos se on jäähtynyt, sinun on lämmitettävä aine.
• Lisää gelatiini hitaasti, ohuena virrana kuohkeaan seokseen, sekoita varovasti.
• Lähetämme tuotteen jääkaappiin kymmenen minuutin ajaksi. Hän pitäisi hiukan geeliytyä.
• Sillä välin vatkaa oravia viileäksi vaahdoksi.
• Ota juustoherkku jääkaapista ja sekoita varovasti proteiinivaahtoon.
• Asetamme soufflen tyylikkäisiin, sopiviin astioihin ja asetamme jääkaappiin.
• Puolentoista tunnin kuluttua voit tarjoilla herkkua.

• Keittämisen jälkeen saat 1 annoksen
• Kypsennysaika: 15 minuuttia

Uunin juustorasva

Jos ruokavalion tavoite on laihtua, niin juustorasvan reseptissä tärkeintä on vähentää kaloreita annosta kohti. Sitten resepti voisi näyttää tältä:

• 300 g raejuustoa (rasvatonta tai vähärasvaista)
• 2 munaa
• 1 rkl sokeria (voidaan käyttää hunajaa tai sokerin korviketta)
• 1 rkl leseitä
• 1-2 ruokalusikallista maitoa

Raejuusto on jauhettava tasaiseksi, lisää sokeria tai korviketta. On kätevintä tehdä tämä tehosekoittimessa: mitä tasaisempi on juustomassan rakenne, sitä parempi ruokalaji.

Sekoita leseet maidon kanssa ja anna sen seistä muutama minuutti, jotta ne turpoavat, ja sekoita sitten juustomassan kanssa.

Erota valkuaiset keltuaisista kaloripitoisuuden vähentämiseksi. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita varovasti raejuustoon. On parempi sekoittaa massaa lusikalla ylöspäin suuntautuvilla liikkeillä yrittäen olla häiritsemättä vaahdotettujen proteiinien ilmavaa rakennetta.

Kaada valmis seos hajutonta kasviöljyä voideltuun muottiin. On parasta jakaa saatu "taikina" annosmuotteihin, joten taikina paistetaan paremmin uunissa ja on paljon helpompaa tarjoilla. Ennen annostelua uuniin voit lisätä juustokastikkeeseen ripaus ruskeaa sokeria tai kanelia, lusikallista maitoa tai vähärasvaista smetanaa. Tämä tekee vähäkalorisesta juustorassasta miellyttävämmän sekä ulkonäöltään että maultaan.

Paras tapa leipoa juustomassa on laittaa muotit syvälle leivinpaperille, kaataa siihen vettä puoleen muotin korkeudesta ja kuumentaa uuni 170 asteeseen. Paistoaika on 20 minuuttia. Valmis ruokalaji syödään parhaiten kuumana, tarjoillaan maidon kanssa ja on erityisen hyvä aamiaiseksi.

Raejuustosuffle on vaihtoehto kevyelle ja ravitsevalle aamiaiselle. Erinomainen runsas iltapala. Raejuusto yhdessä vihannesten, hedelmien ja marjojen kanssa on pp-valikon pääkomponentti. Tällaiset astiat ovat runsaasti ravintoaineita.

Fermentoidusta maitotuotteesta peräisin olevat hyödylliset bakteerit parantavat suoliston toimintaa ja lisäävät vastustuskykyä bakteeri- ja virusinfektioiden patogeeneille. Valokuvia on monia - soufflé -reseptejä erilaisilla raejuustoilla, joissa vaihe vaiheelta kuvataan sen valmistus.

Harkitse parhaita soufflé -reseptejä: klassinen, suklaa, ruokavalio, marja, höyrytetty ja runsas sieni.

Juustosuffle voidaan valmistaa uunissa seuraavista aineksista:

1. 1 pakkaus raejuustoa
2. 2 munaa
3. 2 tl houkuttimet
4. 1 tl pehmennettyä voita
5. 1 rkl. l. Sahara
6. 1 pussi vanilliinia

Valmistautuminen:

• Raejuusto, keltuaiset, mannasuurimot, sokeri, voi, vanilliini yhdistetään kulhoon. Saa homogeeniseksi tehosekoittimella.
• Vatkaa valkuaiset ja suola vaahdoksi.
• Sekoita juustomassan kanssa. Tämä on tärkeää tehdä huolellisesti, jotta ruokalaji on ilmava.
• Lomakkeet ovat 3/4 täynnä.
• Uuni lämmitetään 200 asteeseen. Aseta työkappale sinne (astian paistaminen kestää noin 25 minuuttia).

Tarjoa hillon, hunajan, tuoreiden hedelmien (omenat, persikat, banaanit), haudutettujen vihannesten, kuten kurpitsan, kanssa.

Gelatiini -juustosuffleen resepti tarjoaa luonnollisia makuja. Suosituin vaihtoehto on kaakao. Tämä jälkiruoka saa pehmeän, suklaan maun. Tarvittavat ainesosat:

1. 2 pakkausta raejuustoa
2. 1/2 pieni pussi smetanaa
3. 2 tl kaakaota
4. hedelmiä
5. 1,5 rkl gelatiini

Valmistusvaiheet:

• Yhdistä tärkeimmät ainekset syvään kulhoon, sekoita tehosekoittimella.
• Gelatiini liuotetaan vesihauteeseen, lisätään työkappaleeseen, sekoitetaan huolellisesti.
• Lisää halutessasi vanilliini, vatkaa uudelleen.

Ruokavaliojuusto raejuustosta gelatiinin ja hedelmien kanssa on täysin valmis 5 tunnissa. Sitä käytetään terveellisenä välipalana.

Jotta voit valmistaa herkkuja marjoilla hitaassa liesissä, tarvitset seuraavat tuotteet:

• 5 munaa
• 1 pieni pakkaus smetanaa tai kermaa (200 g)
• 600 g raejuustoa
• 3 rkl tärkkelys
• 1,5 rkl sokeria
• vanilliini - maun mukaan)
• hienosokeri
• mansikoita, hedelmiä

Jälkiruoan valmistusvaiheet:

1. Jauha isossa kulhossa raejuusto, keltuaiset, sokeri, munat, vanilja.
2. Vatkaa valkuaiset erillisessä kulhossa tomusokerin kanssa paksuksi vaahdoksi, laita aihio jääkaappiin.
3. Yhdistä työkappaleet, lisää marjoja ja hedelmiä, sekoita.
4. Laita seos monitoimikulhoon, aseta "paistotila". Keitä 65 minuuttia.
5. Lämmitystila pidetään 30 minuuttia avaamatta kantta.

Tarjoile hunajan tai vaahterasiirapin kanssa. Siinä on kermainen marjamaku ja sitä käytetään runsas aamiainen. Suosittelemme myös muita reseptejä sufleelle hitaassa liesissä.

Ducanin ruokavalio sisältää raejuustoreseptejä. Yksi niistä on soufflé. Sen valmistamiseksi tarvitsemme:

• 350 g fermentoitua maitotuotetta
• vähärasvainen jogurtti (100-120 g)
• gelatiinipakkaus
• sokerin korvike
• 1 rkl sitruunamehua

Valmistautuminen:

1. Liivate laitetaan veteen, kunnes se turpoaa kokonaan.
2. Sekoita loput ainekset kulhossa, jauhaa tehosekoittimella.
3. Hyytelömäinen massa liuotetaan vesihauteeseen, lisätään juustomassaan, sekoitetaan.
4. Kaadetaan muotteihin, laitetaan jääkaappiin.

Kaikkien komponenttien yhdistämisvaiheessa voit lisätä marjoja, hedelmiä, pähkinöitä. Jälkiruoka on vähäkalorinen, hyödyttää ruoansulatuskanavan elimiä. Estää rasvakertymien kertymisen. Suosittelemme myös Diet Casserole ja Ducan Diet Cupcakes.

Juustosuffle voidaan keittää mikroaaltouunissa. Tämä on nopea ja helppo resepti. Tuloksena on terveellinen ja maukas ruokalaji. Makeaa vaihtoehtoa varten tarvitsemme:

• 1 muna
• 3/4 pakkausta juustoraaka -ainetta
• kourallinen rusinoita
• 1 rkl. l. Sahara
• 0,5 rkl tomusokeri
• 1/2 tl kaakaojauhe

Valmistusvaiheet:

1. Laita juustoraaste kulhoon, lisää sokeri, muna ja kaakao. Vatkaa perusteellisesti.
2. Rusinat pestään, kuivataan, asetetaan juustomassaan, sekoitetaan.
3. Työkappale asetetaan mikroaaltouunin muotteihin, laitetaan mikroaaltouuniin 3-5 minuutiksi (teho on keskimääräinen). Valmius määräytyy korotetun soufflen mukaan.
4. Ripottele päälle tomusokeria, tarjoile teen kanssa.

Tämä resepti sopii esikoululaisten ja koululaisten ruokintaan.

Lapsille, joilla on ruoansulatuskanavan ongelmia, reseptit on valittu huolella. Tämä johtuu ruoansulatuskanavan haavoittuvuudesta. Sitä ei saa ylikuormittaa. Mutta on välttämätöntä antaa vaadittu päivittäinen kaloripitoisuus.

Vähärasvaisesta raejuustosta valmistettu suflee kaksoiskattiloissa soveltuu gastriitin, haimatulehduksen, mahahaavan ja 12 pohjukaissuolihaavan sairastavien lasten ruokintaan. On parempi valita kotitekoinen raejuusto.

Kauppa voi sisältää säilöntäaineita, joita ei pitäisi käyttää ihmisille, joilla on heikko ruoansulatuskanava. Ainekset:

• 1 pakkaus raejuustoa 0% rasvaa
• 1 muna
• 1/2 dl maitoa
• 1,5 rkl houkuttimet
• sokeria tai hunajaa 1 rkl

Valmistautuminen:

1. Manna asetetaan pienelle lautaselle, kaadetaan maidon päälle ja jätetään turpoamaan.
2. Raejuusto vaivataan pastamaiseksi, proteiini vaahdotetaan vaahdoksi ja laitetaan jääkaappiin.
3. Fermentoitu maitotuote sekoitetaan keltuaiseen, turvonnut mannasuuriin, sokeriin. Kaikki sekoitetaan.
4. Lisää valkuaiset, sekoita työkappaleen kanssa tasaiseksi.
5. Levitä höyrystimessä, kypsennä 30 minuuttia.

Ruoka tarjoillaan luonnollisen vähärasvaisen jogurtin tai smetanan kanssa. Löydät muita ruokavalion reseptejä tästä osiosta.

Sienet ja yrtit Soufflé eroaa aiemmista resepteistä ravintoarvonsa vuoksi. Sitä käytetään pääruokana. Se tyydyttää nälkää, ei pilaa lukua. Sen valmistamiseksi tarvitset:

1. 1 paketti juustoraaka -ainetta (mikä tahansa rasvapitoisuus)
2. 50-100 g juustoa
3. 2 munaa
4. 1 rkl houkuttimet
5. pippuri
6. 6 sientä.

Kypsennysvaiheet:

1. Sienet keitetään, jäähdytetään, murskataan tehosekoittimella. Juusto raastetaan hienolla raastimella.
2. Hapan maitotuote levitetään kulhoon, lisätään munia, mannasuurimoa, sieniä, juustoa. Tuo homogeenisuuteen.
3. Laitettu leivinastiaan. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen.
4. Valmius määräytyy kullanruskean kuoren mukaan.

Tarjoillaan smetanan tai kermakastikkeen kanssa. Sienet lisäävät ruokaan kylläisyyttä. Reseptiä pidetään sopivana proteiinidieetin kannattajille. Kaloriindeksin pienentämiseksi valitaan tuotteet, joissa on alhainen rasvaprosentti. Paras vaihtoehto on 2–5 prosenttia.

Curd soufflé: uunissa, höyrytetty ja myös gelatiinilla ilman paistamista

Avaamme jääkaapin ... ja silmä törmää yhtäkkiä kulhoon raejuustoa, joka on jäänyt napholeiden täytön jälkeen.

Voi, meillä on loistava tilaisuus näyttää kykymme, valmistaa jotain ilmavaa ja maukasta, mutta "kiireessä" - luovana improvisoituna! Tästä improvisoidusta tulee juustosuffle ilman leivontaa - helppo tapa miellyttää rakkaitasi ilman erityisiä kulinaarisia taitoja.

Vinkkimme auttavat sinua valmistamaan herkullisen ja terveellisen jälkiruoan aidolla nautinnolla, jonka tuntevat kaikki, jotka maistavat palan rakkaudestasi kastettua ruokaa. Ja voit lisätä reseptipankkiisi muutamia "pieniä mestariteoksiasi".

Ainesosat

• Sokeri - 4 rkl. l.
• Vaniljasokeri - 10 g pussi
• Gelatiini - 25 g
• Maito - 100 ml
• Puhdistettu vesi - 1 lasi
• Soseutettu raejuusto - 300 g
• Hedelmä- tai marjasiirappi - maun mukaan

Valmistautuminen

Yritä valmistaa uskomattoman maukas jälkiruoka seuraavan reseptin mukaan, jonka muistat varmasti yksinkertaisuudestaan! Voit pitää tätä reseptiä pohjana juustokakkujen valmistamiseen ilman paistamista erilaisilla täytteillä.

1. Aluksi laimennamme gelatiinin pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Lasillinen vettä riittää.
2. Kaada raastettu raejuusto sopivaan kulhoon, sekoita sokerin ja tuoksuvan vaniljan kanssa.
3. Maito ja gelatiini, jotka on liuotettu kokonaan veteen, on lisättävä valmistettuun juustomassaan. Sekoita tuloksena oleva seos huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen massa. Tämä tulos voidaan saavuttaa helposti tehosekoittimella. Jos sinulla ei ole tehosekoitinta, voit käyttää vispilää.
4. Tuloksena oleva juustosuffle kaadetaan muotteihin, kaadetaan hedelmä- tai marjasiirappilla ja asetetaan kylmään. Suflé kovettuu kahdessa tunnissa.

Herkullinen! Hyvää ruokahalua!

Raejuustosuffle monikeittimessä pariskunnalle

Juustosuffle voidaan keittää paitsi uunissa myös höyrytettynä, jolloin se on paljon pehmeämpää. Tämä on kätevää tehdä monitoimikoneessa "Steam cooking" -tilassa 30 minuutin ajan. Tässä tapauksessa lomakkeet voidaan sijoittaa monikeittimen kulhon pohjalle ja tarkkailla veden tasoa, jonka ei pitäisi kaada itse astian päälle kiehuessaan.

Yllä oleva resepti on perusresepti, jota voit pelata lisäaineilla. On useita tärkeitä kohtia, jotka on pidettävä mielessä, kun teet tämän:

1. Kun lisäät jauhoja, vehnää tai riisiä, kaurapuuroa tai mannasuurimoa, sinun on muistettava, että astian rakenne muuttuu tiheämmäksi. Mitä enemmän näitä komponentteja, sitä enemmän se lopulta näyttää vuoalta. Jauhojen ja mannasuurimojen, yleisimpien ainesosien, määrä reseptissä on neljäsosa raejuuston massasta: 300 g raejuustoa 75 g. Mutta jos astiaan lisätään hedelmiä, marjoja tai vihanneksia (esimerkiksi raastettua porkkanaa), jotka sisältävät paljon vettä, kuivia ainesosia tarvitaan suurempia määriä, muuten astia voi osoittautua nestemäiseksi.
2. Jos juusto on liian kuivaa, on parasta lisätä siihen hieman maitoa. Missään tapauksessa ei kefiriä tai jogurttia, todennäköisesti ruokalaji ei toimi heidän kanssaan.

1. Mitä korkeampi raejuuston rasvapitoisuus ja muiden ainesosien kaloripitoisuus, sitä vähemmän ruokavalioinen ruokalaji on, mutta todennäköisesti herkullisempi.

Curd soufflé - resepti gelatiinilla. Ruoanlaittovaihtoehdot todella ruokavalion jälkiruoalle

Tällaista soufflaa varten tarvitset:

• 300 g raejuustoa (tässä on suositeltavaa ottaa raejuusto rasvatonta, 7-9%)
• Sokeria, hunajaa tai muita makeutusaineita maun mukaan
• Puoli lasillista maitoa
• Täyteaineet (hedelmät, marjat, suklaa)
• 20-25 g gelatiinia tai 2-2,5 teelusikallista agar-agaria (perustuu 500 g soufflé-seokseen, mukaan lukien kaikki apuaineet)

Gelatiinia tulee liottaa kylmässä maidossa puoli tuntia. Sekoita raejuusto ja sokeri (tai hunaja) tehosekoittimessa tasaiseksi. Kuumenna hyytelömäinen maito, mutta älä missään tapauksessa ylikuumenna tai kiehauta ja sekoita juustomassan kanssa. Tämä on myös kätevää tehosekoittimessa. Jähmettymistä varten kaada seos valmiisiin muotoihin. Liivate gelatiinilla kovettuu useita tunteja, yleensä 3-4, ja sitten voit kokeilla sitä.

Valmistus: Laimenna gelatiini ohjeiden mukaan, laitamme hitaalle tulelle, kunnes gelatiini liukenee. Lisää maito, raejuusto, kaakao, makeutusaine, sekoita tehosekoittimella tasaiseksi. Kaada muottiin ja nosta kylmään, kunnes se jähmettyy. Hyvää ruokahalua!

Näyttää siltä, ​​että ei ole tarvetta selittää, miten juustomassuffle eroaa hyytelöstä, jossa on juustoa? Vai onko se vielä tarpeen? Toisin kuin melko tiheä ja joustava hyytelö, soufflé on aina herkempi, ilmavampi ja huokoisempi. Tänään valmistamme terveellistä herkkua kotona - arvostat varmasti juustomassan makua, aromia ja samettista.

Yleensä souffléa voidaan keittää paitsi paistettuna - uunissa, hitaassa liesissä tai kaksinkertaisessa kattilassa. Useimmiten juustosuffle valmistetaan ilman leivontaa, eli ilmava massa geeliytetään agar-agarilla tai gelatiinilla. Olesyan pyynnöstä, joka tilasi tämän jälkiruokaruoan, jaan kanssasi reseptin gelatiinipohjaisesta juustorasiasta, jota ei tarvitse leipoa.

Päätehtävänä juustomassan valmistuksessa (ainakin minulle henkilökohtaisesti) on luoda huokoinen ja ilmava rakenne valmiista jälkiruoasta. Voit tehdä tämän käyttämällä useita tekniikoita, jotka eivät ole ollenkaan vaikeita.

Tai voittaa juustomassan gelatiinilla, joka on jo hyvin jäähtynyt sekoittimella melko pitkään.

Valmistan sufflea raejuustolla viimeisellä tavalla, koska aina ei ole mahdollista saada raskasta kermaa ja voimakas keittiöavustaja on aina käsillä. Jos sekoittimesi on heikko, se ei ehkä kestä pitkää lyöntiä, joten käytä yllä olevaa menetelmää valkoisten tai kerman kanssa.

Valmis juustosuffle voidaan tarjoilla itsenäisenä jälkiruoana, koristeltu tuoreilla hedelmäviipaleilla, marjoilla, mintulla tai sitruunamelissa. Lisäksi se sopii erinomaisesti kotitekoisten kakkujen valmistukseen, jossa se toimii herkkänä ja samettisena kerroksena. Määritetystä määrästä tuotteita saadaan kaksi erittäin kunnollista annosta jälkiruokaa tai kerros kakulle, jonka halkaisija on 16-18 senttimetriä.

Fruit Fantasy Jelly Cake Resepti

Haluan ehdottaa kakkureseptiä, joka sopii mihin tahansa juhlaan. Se on myös mielenkiintoinen, koska voit aina kokeilla sitä sekä koristelussa että juustomassan valmistuksessa. On parempi kypsentää kakku halkaistussa muodossa.

jauhot, sokeri, munat, raejuusto, gelatiini, hyytelö, hedelmät

Ensimmäinen kerros - keksi

Keksiin tarvitset:

• 1 kuppi jauhoja
• 1 kuppi sokeria
• 3 munaa

Valmista muotti voidellen sen voilla tai margariinilla. Vatkaa sokeri munien kanssa mikserillä valkoiseksi (2 minuuttia).

Lisää sitten jauhot, sekoita kaikki hyvin, jotta ei tule paakkuja. Sekoitan kaikki sekoittimella, keskilämpötilalla. Kaada saatu taikina muottiin,

ja laita esilämmitettyyn uuniin. Paista noin 25-30 minuuttia 190 *asteessa. (Älä avaa uunia 20 minuutiksi, muuten keksi ei nouse.)

Keksi on valmis! Anna sen jäähtyä. Älä poista muotista.

Toinen kerros on juustoa

Kun keksi leipoo ja jäähtyy, valmista juustorasia.

Tuotteet soufflelle:

• 1 lasi hiekkaa
• 2 pakkausta raejuustoa
• 100-150 grammaa voita (pehmennetty)
• 1 purkitettu ananas
• 1 banaani, 2 rkl. ruokalusikallista gelatiinia

Voit kokeilla tätä kerrosta, voit lisätä hedelmiä tai marjoja sekä pähkinöitä.

2 rkl. kaada 1 lasillinen ananaskompottia ja jätä, kunnes se turpoaa ruokalusikallisella gelatiinia.

Sekoita ja jauhaa raejuusto, sokeri ja voi tasaiseksi.

Pilko hienoksi purkitettu ananas ja banaani ja lisää ne juustomassan joukkoon. Laitoin turvonnut gelatiini tulelle täydelliseen sulattamiseen, mutta älä kiehauta sitä. Jäähdytä sitten liivate hieman ja kaada juusto-hedelmämassaan,

Kakun kolmas kerros on hedelmähyytelö

Tuotteet:

• 1 banaani
• 2 mandariinia
• 2 kiiviä (tai muita valitsemiasi hedelmiä)
• 1 paketti hyytelöä

Voit myös kokeilla tätä kerrosta: voit koristella millä tahansa hedelmällä kompotista ja kesällä esimerkiksi marjoilla, asetin mansikoita.

Teen hyytelöä pakkauksen ohjeen mukaan. Totta, ostan harvoin valmiita hyytelöitä, jos jollakin on omat kotitekoiset valmisteet: vadelma-, mansikka- tai kirsikkakompotti, kuten minun, voit tehdä oman hyytelön. Tätä varten laimennetaan ruokalusikallinen gelatiinia lasilliseen kompottia, jotta kompotti ei muutu sameaksi, lisää lasiin hieman sitruunamehua.

Hedelmistä koristelen kakun yläosan fantasiani mukaan. Kaada varovasti laimennettu hyytelö, kaadan sen lusikalla niin, että hedelmät peitetään hyytelöllä, sitten ne ovat kiiltäviä eivätkä kuivu.

Ja tämä on lasten versio kakun koristamisesta. Valmistettiin lapsen syntymäpäivää varten.

Kuten näette, kakkujen sisustusvaihtoehtoja on paljon, kaikki riippuu rikkaasta mielikuvituksesta. En puhu mausta, yritä kokata se ja selvittää, miltä se maistuu!

Jälkiruoat voivat olla ruokavaliota ja jopa terveellisiä.

Tietenkin puhumme raejuustosta valmistetusta jälkiruoasta, joka on rakenteeltaan hyvin samanlainen kuin soufflé.

Juustosuffle on valmistettu rasvattomista tuotteista, joihin on lisätty kaakaota, mikä antaa makealle astialle suklaan maun.

Yritä tehdä soufflé raejuustolla ja kaakaolla, se vetoaa paitsi laihduttajiin myös kaikkiin muihin.

Ainekset (4 annokselle):

• rasvaton raejuusto - 500 g
• rasvaton maito - 100 ml
• fruktoosi (tai hunaja) - 50-70 g (2 rkl tai enemmän)
• kaakaojauhe - 25-30 g (2 rkl. l.)
• gelatiini - 15-20 g

1. Kaada gelatiini lasillisella kylmää vettä ja odota noin puoli tuntia, kunnes se turpoaa.

2. Lisää maito, kaakao, fruktoosi tai hunaja, sekoita.

3. Laita matalalle lämmölle ja kuumenna, kunnes kaakao on täysin liuennut. Et voi keittää massaa!

4. Lisää raejuusto ja vatkaa tehosekoittimella tasaiseksi.

5. Kaada muotteihin ja jäähdytä vähintään 2 tuntia, mieluiten yön yli.

Aamulla juustomassa on valmis.

Nauti herkullisesta ruokavalion jälkiruoasta (tai aamiaisesta).

Raejuusto on yksi tärkeimmistä painonpudotuksen tuotteista. Sitä voidaan syödä paitsi aamiaiseksi, myös lounaaksi ja jopa illalliseksi. Raejuusto on hyvä, koska siitä voidaan valmistaa paljon terveellisiä ja ruokavalion jälkiruokia, jotka voidaan sisällyttää ruokavalioon laihtumiseen.

Vähärasvaisen raejuuston kaloripitoisuus on vain 70-80 kaloria, mutta proteiinia on paljon! Vain 100 grammaa raejuustoa vastaa noin 17-20 grammaa proteiinia!

Diet -curd -suflee on ihanteellinen ruokalaji oikeaan ravitsemukseen. Diet -suflee sisältää hyvin vähän kaloreita, joten sitä voi syödä jopa ruokavalion aikana. Jos et pysty saamaan päivittäistä proteiininsaantiasi, soufflé auttaa sinua tekemään sen. Tämän jälkiruoan voi syödä paitsi aamulla, myös iltaisin. Kuvasta ei ole haittaa. Olemme valmistelleet parhaat laihdutusjuustoreseptit, jotka voit sisällyttää ruokavalioosi laihtumiseen!

Tämän pp -suflén valmistamiseksi tarvitset:

• 250 grammaa raejuustoa. Käytämme vähärasvaista raejuustoa.
• 1 muna. Se toimii ilmamassamme sidosaineena.
• 50 millilitraa kefiriä. Käytämme tätä tuotetta vain, jos juusto on liian kuivaa.
• 100 grammaa marjoja. Tämä antaa raejuustosufflelle miellyttävän maun.
• Mikä tahansa valitsemasi makeutusaine.

Itse valmistus on erittäin yksinkertaista. Ensin sinun on varmistettava, että juustossa ei ole suuria kokkareita. Soseuta haarukalla, jos sinulla on liikaa aikaa, voit hieroa seulan läpi. Lisää muna juustoon ja sekoita. Jos juusto massa on liian kuivaa, älä unohda lisätä kefiiriä. Laita makeutusaine maun mukaan ja vatkaa sekoittimella, kunnes saadaan homogeeninen massa.

Teemme saman marjojen kanssa - vatkaa niitä tehosekoittimessa, kunnes saadaan sose sakeus.

Laita nyt osa juustomassasta uunivuokaan, sitten hedelmämassa ja täytä se uudelleen juustoraasteella. Keitä raejuusto -suflee noin 15 minuuttia.

Näistä ainesosista valmistat 4 annosta laihdutusjuustoa. Annoksessa on noin 90 kaloria!

Ei aikaa leivontaan, mutta haluat nauttia suosikkijälkiruoastasi? Voit aina valmistaa PP -suffleen gelatiinilla!

• 300 grammaa vähärasvaista raejuustoa
• 1 rkl gelatiinia.
• 30 grammaa vettä.
• 1 raakavalkuaista. Jos pelkäät lisätä raakaproteiinia suffleeseesi, voit aina korvata sen 2 rkl maitoa.
• Makeutusaine maun mukaan.

Täytä gelatiini ensin vedellä ja anna sen turvota. Kun gelatiini turpoaa, sulata se miedolla lämmöllä. Tärkeintä ei ole antaa sen kiehua! Jos sinulla on suuri raejuusto, soseuta se haarukalla tai pyyhi se kylläiseksi. Lisää juustoon gelatiini ja suosikki makeutusaine. Vatkaa proteiini sekoittimella, kunnes valkoiset piikit tulevat näkyviin, ja lisää varovasti juustomassaan. Laitamme sen lomakkeeseen ja lähetämme sen jääkaappiin 2 tunniksi! Diet -curd -suflee on valmis!

Juustosuffle agar-agarilla

Jos suflee valmistetaan agar-agarilla, tämä komponentti on liuotettava pieneen määrään vettä, lisättävä siihen maitoa ja lämmitettävä kunnes se kiehuu, muista sekoittaa koko ajan. Tuloksena oleva seos on sekoitettava raejuustoon nopeasti ja kaadettava välittömästi muottiin, koska agar kovettuu paljon nopeammin kuin gelatiini. Sen jälkeen riittää, että annat sen seistä jääkaapissa kymmenen minuuttia ja ruokalaji on valmis.

Tällaisella juustosufflella on erittäin herkkä rakenne, ja jos se on valmistettu ilman monia makuja, se sopii myös pienille lapsille. On myös hyvä lisätä vaniljasokeria tai luonnollista vaniljaa, tuoreita tai jäädytettyjä marjoja ja hedelmiä (parasta voittaa ne raejuustolla ennen maito-gelatiiniseoksen lisäämistä), kaakaojauhetta, keksejä, mantelihiutaleita. Voit koristella valmiin astian kermavaahdolla, marjoilla, hedelmäpalasilla. Saat herkullisen, kauniin ja terveellisen jälkiruoan.

Irina Kamshilina

Ruoanlaitto jollekin on paljon hauskempaa kuin itsellesi))

Sisältö

Curd souffléa pidetään nopeana ja maukkaana ruokana. Tämä makea, ilmava jälkiruoka on loistava lisä aamiaisellesi erityisesti silloin, kun aamuherkkujen valmistamiseen on liian vähän aikaa. Raejuustosuffleen valmistamiseen on monia erilaisia ​​reseptejä, jotka paistetaan mikroaaltouunissa, uunissa, hitaassa liesissä tai kaksoiskattiloissa. Ja jos korvaat klassisen reseptin ruokavaliolla, tämä ruokalaji monipuolistaa ruokavaliota paastopäivinä.

Raejuustosuffle - reseptejä valokuvilla

Juustosuffleen erikoisuus on valmistuksen nopeus ja helppous. Minimipanostuksella saat hämmästyttävän ruokalajin, joka ei jätä välinpitämättömäksi ketään perheenjäsentä. Voit lisätä raejuustoa hedelmäpalasilla, marjoilla tai jopa kirsikalla, vadelmalla, mansikkahillolla. Mutta jos sokeria ei lisätä souffleen, niin tällaisesta astiasta tulee erinomainen välipala. Valmista jälkiruoka onnistuneesti noudattamalla näitä ohjeita:

1. Herkän ja ilmavan sufleen salaisuus on, että ruoanlaittoon on käytettävä pehmeää ja rakeista raejuustoa, ja smetanan tulee olla runsaasti rasvaa.
2. Valkuaiset tulee aina vaahdottaa lasi-, keraaminen- tai emaliastiassa. Jos käytät tähän alumiinisia astioita, proteiinit saadaan harmaalla sävyllä.
3. Käytä sufleiden valmistukseen proteiineja, jotka eivät ole ensimmäistä tuoreutta, koska on helpompi lyödä ne vahvoiksi vaahdoiksi. Paksun, kestävän vaahdon saamiseksi vatkaustarvikkeiden on oltava täysin puhtaita, ilman vesipisaroita ja rasvaa.

Uunissa

Klassinen laite suflien paistamiseen on uunin käyttö. Kuuden annoksen juustomassan valmistamiseksi tarvitset neljäkymmentä minuuttia aikaa ja seuraavat ainekset:

• pussi vaniljasokeria;
• 2 tl smetana;
• 2 munaa;
• 2 tl mannasuurimot;
• 1 tl voita;
• 1 rkl. l. Sahara;
• ripaus suolaa;
• raejuusto - 200 g.

Vaiheittaiset ohjeet herkullisen juustomassan valmistamiseksi:

1. Juustomassan valmistus. Laita tätä varten raejuusto, manna, vanilja ja tavallinen sokeri, voi, smetana, kaksi munankeltuaista monitoimikoneen tai tehosekoittimen kulhoon. Vatkaa ainekset tasaiseksi massaksi, jonka laitamme sitten kylmään puoleksi tunniksi.
2. Sitten sinun on lyötävä valkuaiset ripauksella suolaa. Vaahdon tulee olla vahvaa ja vakaata, koska lopullisen sufleen laatu riippuu siitä. Yhdistä sitten raejuusto proteiineihin ja sekoita.
3. Leivonnassa voit käyttää silikoniosia, jotka on täytettävä 75%: iin juusto taikinaa, jotta soufflella on paikka kohota. Laita muotit 200 -asteiseen uuniin 25 minuutiksi.

Mikroaaltouunissa

Mikroaaltouuni auttaa sinua valmistamaan juustosuffleen aamiaiseksi muutamassa minuutissa. Tällaisille leivonnaisille voit käyttää tavallista kuppia. Tarvitset seuraavat tuotteet:

• 1 muna;
• kourallinen rusinoita;
• 1 rkl. l. Sahara;
• raejuusto - 150 g;
• kaakao - 0,5 tl;
• tomusokeri - 0,5 tl;

Jälkiruoka mikroaaltouunissa valmistetaan seuraavan kaavion mukaisesti:

1. Vatkaa pienessä kulhossa raejuusto tehosekoittimella yhdessä sokerin, kananmunan ja kaakaon kanssa taikinaksi.
2. Lisää pestyt rusinat juustoon ja sekoita varovasti lusikalla.
3. Jaa saatu taikina valkoiseen keraamiseen kuppiin ja laita se mikroaaltouuniin 3-5 minuutiksi kontrolloimalla leivontaprosessia. Jos suflé alkaa nousta, se on valmis. Laita valmis jälkiruoka lautaselle ja koristele se tomusokerilla.

Monikeittimessä

On vaikea kuvitella nykyaikaista keittiötä ilman erilaisia ​​kodinkoneita. Tällainen monitoimilaite on monikeitin, jota voit käyttää myös juustorasvan valmistamiseen. Tällaista jälkiruokaa varten sinun on valmistettava seuraavat ainesosat:

• 5 munaa;
• 250 grammaa smetanaa;
• raejuusto - 750 grammaa;
• 3 rkl. l. tärkkelys;
• puolitoista lasillista rakeista sokeria;
• ripaus vanilliinia.

Vaiheittainen kypsennys monikeittimessä koostuu seuraavista vaiheista:

1. Jauhaa raejuusto aluksi viiden munan keltuaisilla, lisää vanilliinia, tärkkelystä ja smetanaa.
2. Vatkaa jäähtyneet proteiinit tomusokerilla tehosekoittimella tai sekoittimella, kunnes muodostuu voimakas vaahto, kuten marenkien kohdalla. Sekoita saatu seos juustomassan kanssa ja vaivaa.
3. Koko sakeus on siirrettävä varovasti monitoimipannuun, suljettava kannella ja asetettava näytön "Leivonta" -tilaan. Huomaa, että et voi avata kantta etkä hallita itse soufflé -leivontaprosessia. Monitoimikeitin lopettaa ruoanlaiton itse 65 minuutissa.
4. Kun laite ilmoittaa paistamisen päättymisestä, aseta "Lämmitys" -tila puoleksi tunniksi suljetun kannen alle.
5. Keittämisen viimeinen vaihe on valmiin astian siirtäminen kauniille lautaselle. Ripottele päälle tomusokeria.

Kaksinkertaisessa kattilassa

Voit tehdä sufleesta terveellisempää ja vähemmän ravitsevaa höyryttämällä sitä. Höyrystin auttaa sinua luomaan upean jälkiruoan, joka vastaa uunissa tai mikroaaltouunissa kypsennettyjen ruokien makua. Tällaista jälkiruokaa varten valmista seuraavat tuotteet etukäteen:

• raejuusto 7% rasvaa - 350 grammaa;
• 15 grammaa voita;
• tuore maito - 150 grammaa;
• 3 tl Kidesokeri;
• 1 rkl. l. pehmeä hunaja;
• 1 muna;
• 1 rkl. l. mannasuurimot;
• ripaus kanelia.

Curd soufflé valmistetaan kaksoiskattilassa käyttäen seuraavaa tekniikkaa:

1. Ensin sinun täytyy jauhaa raejuustoa, kunnes saadaan tahnamaista, joustavaa massaa. Tätä varten on suositeltavaa käyttää tehosekoitinta tai lihamyllyä.
2. Sitten erotamme proteiinin lasisäiliöön, joka on vatkattu, kunnes muodostuu tiheä vaahto, ja laita jääkaappiin muutamaksi minuutiksi.
3. Lisää sillä välin yksi keltuainen, smetana, mannasuurimot, maito, rakeinen sokeri, pehmeä hunaja, ripaus kanelia valmisjuustoon.
4. Seuraavaksi yhdistämme kaksi massaa ja vaivaamme huolellisesti. Sitten sinun on täytettävä taikinalla kolme esivalmistettua muottia, jotka on aiemmin voideltu voilla. Kytke sitten höyrystin pistorasiaan, avaa höyrysäiliön kansi ja aseta tarjoiluvuoat laitteen alaosaan. Asetimme ajastimen puoleksi tunniksi.
5. 30 minuutin kuluttua sammuta höyrystin ja poista rasvattomasta raejuustosta valmistettu jälkiruoka. Astian kaloripitoisuus on 190 kcal / 100 grammaa, joten tämä jälkiruoka ei vaikuta lukuun.

Voit myös selvittää marjat pöydistä.

Raejuustosuffle gelatiinilla

Jos lisäät gelatiinia tällaisen jälkiruoan valmistuksen aikana, voit saada jälkiruoan, joka maistuu karkilta tai linnunmaidosta. Tätä reseptiä varten tarvitset seuraavat elintarvikkeet:

• kerma 10% rasvaa - 250 g;
• gelatiini - 10 g;
• puoli lasillista maitoa;
• 140 g raejuustoa;
• puoli lasia tiivistettyä maitoa;
• silikonimuotit;
• kuorrutukselle: suklaata 100 g ja 2 rkl. l. maito.

Keittäminen koostuu useista vaiheista:

1. Ensin sinun on valmistettava gelatiini täyttämällä se vedellä, anna sen turvota kymmenen minuuttia.
2. Erillisessä metallikulhossa sinun on sekoitettava kerma kondensoituun maitoon ja laitettava ne tuleen pari minuuttia.
3. Lisää gelatiini kuumaan massaan, sekoita tasaiseksi ja anna jäähtyä.
4. Vatkaa sitten kylmä seos perusteellisesti tehosekoittimella lisäämällä vähitellen raejuustoa.
5. Jaamme muotteihin ja laitamme sitten jääkaappiin kolmeksi tunniksi. Kaada suklaasta jäähtynyt jälkiruokalasite ja höyrysaunassa sulatettu maito. Voit myös koristella pinnan saksanpähkinöillä.

Höyryhedelmäsuffle 1 -vuotiaalle vauvalle

Ensimmäisen elinvuoden vauvalle voit tehdä raejuustoa täydentämällä sitä omenoilla tai banaaneilla. Näitä hedelmiä pidetään hypoallergeenisina, eivätkä ne aiheuta lapsille allergioita. Raejuusto, joka on suflen perusta, tulee vauvan kalsiumin ja proteiinin lähteeksi. Lapsi, joka on oikukas ja ei halua syödä puhdasta raejuustoa, suosittelemme valmistamaan maukkaan ja terveellisen souffleen hedelmiä lisäämällä.

Omenoiden kanssa

Yhdelle annokselle sinun on valmistettava seuraavat ruoat:

• 3 rkl. l. raejuusto;
• pala voita;
• kananmuna;
• 2 tl mannasuurimot;
• ripaus sokeria;
• puoli omenaa.

Vaiheittainen ruoanlaitto:

1. Vatkaa raejuusto, pehmeä voi, sokeri, manna ja muna tehosekoittimella tasaiseksi.
2. Omena on kuorittava, siemenet ja raastettava.
3. Sekoita juustoseos omenan kanssa ja sekoita.
4. Täytä valmis taikina ja laita uuniin 15 minuutiksi.

Raejuustosta valmistetut astiat, kuten minulle, ovat paratiisi niille, jotka laihduttavat, eikä vain. Runsas, vähäkalorinen, mutta erittäin maukas. Tämä on tämän ruokavaliosufflen resepti. Ihanteellinen illalliselle tai aamiaiseksi. Täydennä annos vähärasvaisilla maitotuotteilla, tuoreilla marjoilla tai hedelmillä, ja tulos ilahduttaa sinua varmasti!

Valmistamme tuotteita ruokavalioiselle raejuustosufflelle (PP).

Yhdistä tehosekoittimen kulhossa raejuusto, keltuaiset, manna ja kaneli.

Vatkaa tehosekoittimella tasaiseksi.

Yhdistä proteiinit suolalla erillisessä kulhossa. Vatkaa sekoittimella, kunnes muodostuu ilmava valkoinen massa.

Lisää sitten sokeri ja vatkaa, kunnes saadaan pysyviä piikkejä.

Yhdistämme juusto- ja proteiiniosat.

Sekoita varovasti tasaiseksi, jotta proteiinit eivät putoa.

Levitämme massan silikonimuotteihin ja laitamme uuniin. Paistamme 180 asteessa 25-40 minuuttia uunista riippuen.

Diet -curd -suflee (PP) on valmis! Jäähdytä ja tarjoile fermentoitujen maitotuotteiden kanssa. Hyvää ruokahalua!