Paistettuja kesäkurpitsapannukakkuja molemmin puolin. Kesäkurpitsapannukakut paistetaan keskilämmöllä ilman kantta oliivi- tai auringonkukkaöljyssä.

Kuinka paistaa kesäkurpitsapannukakkuja

Tuotteet paistamiseen
Kesäkurpitsa - 2 kesäkurpitsaa 700 grammassa
Kananmunat - 3 kpl
Jauhot - 60 grammaa (3,5 ruokalusikallista)
Tilli, persilja - 10 grammaa kukin
Suola - 1 tl
Mustapippuri - puoli teelusikallista
Smetana - 3 ruokalusikallista
Valkosipuli - 5 hammasta

Ruoanvalmistus
1. Pese kesäkurpitsa, kuori ja siemenet (jos karkea), raasta karkealla raastimella tai hienonna lihamyllyllä, laita siivilään.

2. Ripottele kesäkurpitsalle suolaa, sekoita ja muussaa hieman ylimääräisen nesteen poistamiseksi. Anna tekeytyä siivilässä 5-10 minuuttia.
3. Purista vielä kerran hieman ylimääräinen neste pois, siirrä kesäkurpitsat kulhoon.
4. Riko kananmunat samaan kulhoon, sekoita ruokalusikalla.
5. Lisää jauhot, sekoita hyvin uudelleen: jauhoissa ei saa jäädä kokkareita.

6. Lisää vihannekset ja suola taikinaan, sekoita uudelleen. Taikina on valmis.

Kuinka paistaa kesäkurpitsapannukakkuja
1. Kaada taikina ruokalusikalla kuumalle paistinpannulle, joka on kaadettu öljyllä - 1 pannukakkua varten tarvitset 1 täyden ruokalusikallisen.
2. Paina kevyesti ja tasoita fritterit antamaan niille oikea muoto.
3. Astu taaksepäin niin, että pannulla on tilaa, kaada seuraava pannukakku - pannulla olevien pannukakkujen ei tulisi koskea toisiinsa.

4. Paista kesäkurpitsapannukakkuja 3-4 minuuttia toiselta puolelta keskilämmöllä, käännä sitten ympäri ja paista vielä 2 minuuttia, sitten 1 minuutti kannen alla.

Kesäkurpitsapannukakut ovat valmiita!
Tarjoile kanssa smetana valkosipulikastiketta: kuori valkosipuli, hienonna tai hienonna valkosipulipuristimella ja sekoita smetanan kanssa.

Tarjottaessa voit laittaa kastikkeen 1 pannukakun päälle ja painaa kevyesti toisella.

Herkullisten pannukakkujen salaisuudet

Jos aikaa on vähän, voit säästää sen. Kesäkurpitsalla on taipumus vapauttaa mehua suolattaessa. Mutta jos valmistat taikinan ilman suolaa ja kaada kesäkurpitsa taikinaan heti hankaamisen jälkeen, taikina ei paistamisen aikana ole liian nestemäinen ja säästät aikaa. Lisää suola ennen taikinan katkaisemista pannulle - kun öljy on jo lämmennyt.

Voi monipuolistaa kesäkurpitsapannukakkuja, jos lisäät:
1) sipuli (1 pää), raastettuna hieno raastin porkkana (1 keskikokoinen), omena (1-2 kpl koosta riippuen), raastettua kurpitsaa(100 grammaa) tai perunoita (1-2). Suhteessa lisättyihin tuotteisiin sinun on lisättävä jauhoja (1-2 ruokalusikallista enemmän) ja munia (puolet).
2) raastettuna kovaa juustoa(esimerkiksi 50 grammaa parmesaania).
3) valkosipuli - 2 kynttä mausteisuuden vuoksi.
4) 1 kuppi kefiiriä (sitten sinun on lisättävä jauhojen määrä 1 kuppiin).
5) lisää 4 ruokalusikallisen jauhojen sijasta 4 ruokalusikallista mannasuurimoa - pannukakuista tulee ilmavia. Ruoanlaittoon dieettipannukakkuja voit käyttää tärkkelystä.
Jotta pannukakut nousevat paistettaessa ja muuttuvat reheviksi, oravia kananmunat erota ja vatkaa valkoiseksi vaahdoksi. Kaada 1 tl leivinjauhetta taikinaan jauhojen kanssa.

kaloreita kurpitsapatruunat - 131 kcal / 100 grammaa.

voita kesäkurpitsapannujen paistamiseen - mikä tahansa vihannes (auringonkukka tai oliivi) tai kerma, paistinpannussa, jonka halkaisija on 15 senttimetriä, tarvitset 2 ruokalusikallista öljyä, 20 senttimetriä - 3 ruokalusikallista öljyä, 25-30 senttimetriä - 5 ruokalusikallista öljyä. Lisää jokaista uutta pannukakkua kohti 1 ruokalusikallinen öljyä.

Tehdä vähärasvaisia ​​pannukakkuja kesäkurpitsasta, sinun ei pidä lisätä munia. Jos noudatetaan tiukkaa paastoa, pannukakut kannattaa paistaa pakastesienien paistamisesta vapautuvassa öljyssä, jota nyt löytyy mihin aikaan vuodesta lähes joka kaupasta.

Jos pannukakkujen paistamiseen käytettävät kesäkurpitsat ovat suuria, ne voivat olla ylikypsiä - sitten teräviä ja kovia kesäkurpitsan luut tulee vastaan ​​valmiissa squash-pannukakkuissa. Jotta pannukakut kypsennetään ilman kesäkurpitsan siemeniä, sinun on leikattava kukin kesäkurpitsa pituussuunnassa ja tarkistettava luiden pehmeys veitsellä ja haarukalla. Jos luut ovat erittäin pehmeitä ja läpinäkyviä, ne ovat syötäviä, ja jos ne ovat suuria ja kovia, koko massan osa on leikattava pois.

Jos kesäkurpitsa on nuori, et voi leikata pois kuorta, joka on mureaa ja erittäin terveellistä kesäkurpitsassa.

Jotta fritterit eivät tartu yhteen paistamisen aikana, on tarpeen kaataa paistinpannu, antaa niiden "paista" 5-10 sekuntia - ja vasta sitten kaada seuraava. Vaikka fritterit tarttuisivat toisiinsa, ne voidaan helposti irrottaa lastalla häiritsemättä fritterien pyöreää muotoa.

Jos kesäkurpitsat ovat pehmeitä ja mehukkaita, niiden tulee olla hieman pehmeitä purista ylimääräinen mehu pois raastimella hieromisen jälkeen tai lisää taikinaan lisäksi 1 rkl jauhoja. kurpitsan mehu voi syödä sisällä tuoretta tai keittämällä sitä 1 minuutti.

Kesäkurpitsa-taikinan sopivuus on helppo tarkistaa - sen tulee olla tiivistä, ei valua lusikasta. Silloin pannukakkuista tulee mehukkaita ja samalla ne eivät hajoa käännettäessä.

Jos paistamisen aikana käy selväksi, että taikina on liian ohutta ja pannukakut hajoavat, voit kypsentää pannukakut yli. Tätä varten leikkaa pannukakut, palaa taikinaan, lisää jauhoja ja munia, sekoita ja paista uudelleen.

Kastikkeet paistetuille pannukakkuille

Makeuttamaton jogurtti tai smetana (150 grammaa) hienonnetulla valkosipulilla (voidaan sekoittaa 2 rkl raastettua kovaa tai sulatejuustoa).
- majoneesia tai smetanaa yrteillä.
- soijakastike(3 ruokalusikallista), riisiviinietikka(2 ruokalusikallista) kanssa seesamiöljy(pari tippaa) mausteinen pippuri(veitsen kärjessä).
- majoneesia hienonnetuilla suolakurkkuilla.

Riippumatta siitä, kuinka väittelemme, on vihannes, joka yhdistää kaikki positiiviset ominaisuudet. Kesäkurpitsa on kotoisin Amerikasta. 1900-luvun alussa se tuotiin meille Turkista tai Kreikasta, ja se pysyi sängyillä ja pöydillä ruokavalioon kuuluvana, terveellisenä, helposti valmistettavana ja erittäin terveellisenä vihanneksena.

Sellainen tärkeitä hivenaineita, kuten: kalium, magnesium, fosfori, rauta ja kalsium, esiintyvät rinnakkain C- ja E-vitamiinien kanssa. Kaloripitoisuus jopa 25 kcal. 100 grammaa tuotetta kohti - ennennäkemätön ylellisyys dieettiruokaa, mutta niin se on.

Jos lisäämme tähän sen tosiasian, että kesäkurpitsa ei ole allergiaa aiheuttava, saamme täydellisen lasten ruokaa, jota voidaan lisätä täydennysruokiin lapsille viidestä kuukaudesta alkaen.

Kaikella toiveellasi et löydä ruokaa, johon et voi lisätä kesäkurpitsaa, sillä neutraalin maun ansiosta se sopii hyvin melkein kaikkien tuotteiden kanssa. Siitä valmistettu:

• Kasvispata;
• Keitot;
• Astiat hiilellä;
• Sose lapsille;
• Marinoidut kasvislautanen;
• Fritterit ja piirakat;
• Hillo.

Fritterit ovat ehkä parasta, mitä kesäkurpitsasta voi valmistaa, sillä kaikki tarvitsevat kaikki tähän tarvittavat tuotteet jääkaapissa. Ja auringonkukkaöljyssä paistettujen tavallisten kurpitsapatruunoiden kaloripitoisuus ilman lisättyä sokeria - 140 - 160 kcal. Siksi kaksisataa grammaa tätä ruokaa lounaalla syötynä ei vahingoita vartaloasi.

Herkullisimmat pannukakut kesäkurpitsasta - askel askeleelta resepti valokuvilla

Tarvitsemme:

• keskikokoinen kesäkurpitsa - noin 20 cm;
• kaksi kananmunaa;
• lasillinen jauhoja;
• suola;
• leivinjauhe veitsen kärjessä;
• 1-2 oksaa tuoretta tilliä;
• auringonkukkaöljy paistamiseen;
• hyvä tuuli;

Ruoanlaitto kesäkurpitsapiirakkaa:

1. Kesäkurpitsa ei ole iso koko, joilla on pääsääntöisesti herkkä iho, ja jos voit lävistää sen kynnellä, sinun ei pitäisi puhdistaa sitä. Värillinen kuori antaa mielenkiintoisen värin valmisateria, ja se sisältää massan terveellisiä ainesosia ruoansulatusta varten.

2. Jos kesäkurpitsasi ei ole nuori, kuori se. Raasta keskikokoisella raastimella.

3. Purista raastemassasta eroontunut mehu käsin voimakkaasti pois, älä pelkää liioitella sitä, sillä se ilmestyy uudelleen parin minuutin sisällä testin vaatimaan tilavuuteen.

4. Riko kaksi munaa kuppiin, jossa on raastettua kesäkurpitsaa. Ja puoli teelusikallista suolaa (heti kun ensimmäinen on paahdettu, maista suolaa ja lisää suolaa valmis taikina haluamasi maun mukaan). Haluttaessa voidaan lisätä hienonnettua tilliä. Sekoita kaikki.

5. Lisää jauhot taikinaan tasaiseksi massaksi, samanlainen kuin tavalliset fritterit. Tuloksena olevaa massaa tulee pitää lusikassa, mutta sen tulee olla kaadettavissa.

6. Kuumenna öljyä paistinpannulla ja levitä se heti paistinpannulle.

7. Älä yritä siirtää niitä heti, anna paistetun kuoren muodostua, niin ne pysyvät kauniina, sileäreunaisina. Sinun on käännettävä heti, kun puoli on paistettu, pannukakut alkavat helposti liikkua pannulla ja ylempi, ei vielä paistettu osa, lakkaa olemasta huomattavasti nestemäistä.

8. Tämä on yksinkertainen ja luultavasti herkullisin kesäkurpitsaresepti. Jos teet kastikkeen sekoittamalla smetanaa pieneen murskattuun valkosipuliin, saat loistava välipala sekä kuumana että kylmänä.

Yksinkertaiset kesäkurpitsapannukakut - kypsennä nopeasti ja maukasta

Opit tämän reseptin viidessätoista minuutissa, ja kokeneet kotiäidit, he alkavat raastaa kesäkurpitsaa ja laittavat jo pannun tuleen, koska resepti on säädyttömän yksinkertainen. Ota:

• keskikokoinen kesäkurpitsa;
• lasillinen jauhoja;
• kaksi kananmunaa;
• suola.

Ruoanlaitto:

• Raasta kesäkurpitsa karkea raastin, purista mehu, vatkaa kaksi munaa, suola, lisää jauhoja kunnes paksu koostumus(sinun pitää laittaa pannulle ja voitella pintaa hieman, jotta pannukakut ovat ohuita ja paistavat nopeasti)
• Käytössä kuuma pannu Levitä lusikalliseen liukumäellä ja levitä taikinaa hieman.
• Heti kun kuori on paistettu, käännä ja paista toiselta puolelta.
• Tarjoile minkä tahansa smetanakastikkeen kanssa, jossa on vihreitä, mausteita makusi mukaan.

Kesäkurpitsapannukakut juustolla - resepti videolla

meille tämä resepti tulen tarvitsemaan:

• keskikokoinen kesäkurpitsa;
• 100 grammaa juustoa, esimerkiksi venäläistä;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• yksi kananmuna;
• 3-4 ruokalusikallista jauhoja;
• auringonkukkaöljy paistamiseen.

Ruoanlaitto:

1. Raasta kesäkurpitsa karkeasti ja raasta juusto tähän.
2. Lisää suola, pippuri, muna ja sekoita.
3. Lisää jauhot ja sekoita huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen massa.
4. Levitä pannukakut öljyllä lämmitetylle paistinpannulle.
5. Käännä heti, kun ne muuttuvat kullanruskeiksi.
6. Tarjoile kermakastikkeen tai smetanan kanssa.

Korkeat ja kauniit, sisältä pehmeät, pannukakut ovat erittäin helppoja valmistaa, jos noudatat kaikkia reseptin ehtoja. Tarvitset:

• keskikokoinen kesäkurpitsa;
• kaksi kananmunaa;
• kolme ruokalusikallista heraa tai kefiiriä;
• suola;
• puoli teelusikallista leivinjauhetta;
• ruokasoodaa veitsen kärjessä;
• lasillinen jauhoja;
• auringonkukkaöljy paistamiseen.

Ruoanlaitto:

1. Pese kesäkurpitsa, raasta se keskikokoisella raastimella, purista mehu mahdollisimman kuivaksi käsin tai juustokankaan läpi.
2. Lisää kananmunat massaan, suolaa maun mukaan. Kaada sooda veitsen kärjellä heraan tai kefiriin, kaada raastetun kesäkurpitsan ja kananmunien päälle.
3. Lisää leivinjauhe ja sekoita hyvin, lisää jauhot. Taikina ei saa valua, mutta samalla se otetaan yksinkertaisesti lusikalla, ja jos se käännetään massan kanssa, se valuu paksusti alas yhtenä kokkarina.
4. Laita yksi ruokalusikallinen massaa kuumalle paistinpannulle ja paista keskilämmöllä. Jos tuli on voimakas, kesäkurpitsapannukakut eivät paistu sisällä eivätkä nouse.
5. Heti kun yläosa, ei paistettu osa kuivuu, käännä pannukakut ympäri. Ne kasvavat huomattavasti jo ensimmäisten minuuttien aikana.
6. Tarjoile majoneesin kanssa tai smetanakastikkeet, ja myös - makealla kermalla, kondensoidulla maidolla tai hillolla.

Kesäkurpitsapannukakkuja uunissa

Tämä resepti on loistava ennen kaikkea siksi, että se minimoi paistamisen lisäämien kalorien määrän.

Ainekset:

• yksi keskikokoinen kesäkurpitsa;
• kaksi kananmunaa;
• vihreät makusi mukaan;
• suola;
• leivinjauhe;
• 2-3 ruokalusikallista kefiiriä;
• lasillinen jauhoja.

Ruoanlaitto:

1. Raasta kesäkurpitsa keskikokoisella raastimella, purista mehu huolellisesti, lisää hienonnettuja vihreitä maun mukaan. Vatkaa kaksi munaa, lisää suola, leivinjauhe ja kefiiri. Vaivaa koko massa, laita jauhot. Taikinan tulee olla paksumpaa kuin tavalliset pannukakut.
2. Esilämmitä uuni 180-200 asteeseen. Peitä uunipelti erityisellä leivinpaperilla tai käytä erityisiä silikonimattoja - tämä mahdollistaa paistamisen voitelematta arkkeja öljyllä.
3. Levitä pannukakut arkin päälle, paina hieman päälle - niin ne turpoavat tasaisesti ja reunasta tulee kaunis.
4. Laita uuniin 20-25 minuutiksi. Uunin "luonteesta" riippuen pannukakkuja paistetaan 15 - 30 minuuttia, joten katso 15 minuutin kuluttua, ja jos kultainen kuori on jo läsnä, on parempi kokeilla sitä - todennäköisesti ne ovat jo valmis.

Tämä versio reseptistä on paras lapsille ja ihmisille, jotka välittävät terveydestä, vähäkalorinen ruokavalio Mitä vähemmän jauhoja lisäät, sitä vähemmän kaloreita ruoasta tulee. Yrittää eri määrä ainesosia, leikkiä koostumuksella, niin löydät täydellisen vaihtoehdon.

Pannukakkuja kesäkurpitsasta ja valkosipulista - askel askeleelta valokuvaresepti

Kesäkurpitsasta, joka sisältää terveydelle hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita, voit valmistaa paljon mielenkiintoisia ja maukkaita ruokia, mutta yleisin ja suosittu resepti, sekä yksinkertaisia ​​ja nopeita valmistaa ovat pannukakkuja kesäkurpitsasta. Voit keittää niiden kanssa erilaisia ​​lisäaineita tai ilman niitä, ne ovat joka tapauksessa erittäin maukkaita, pehmeitä ja pehmeitä.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 2 kpl (pieni koko)
• Muna - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Vehnäjauho - 300 g
• nippu basilikaa
• Musta jauhettu pippuri
• Kasviöljy

Keittomenetelmä:

1. Kuori kesäkurpitsa ja hiero hienolle raastimelle.

2. Lisää muna, hienonnettu basilika, murskattu valkosipuli erikoispuristimen kautta raastettuun kesäkurpitsaan, sekoita kaikki.

3. Pippuroi ja suolaa saatu kurpitsaseos maun mukaan, lisää jauhot.

4. Sekoita kaikki tasaiseksi ja tarvittaessa lisää hieman jauhoja, jos kesäkurpitsaseos osoittautui vetiseksi.

5. Kuumenna paistinpannu öljyllä hyvin ja laita kesäkurpitsaseos, paista noin 2 minuuttia toiselta puolelta.

6. Käännä sitten pannukakut ympäri ja paista sama määrä toiselta puolelta, tee sama jäljellä olevasta kurpitsasekoituksesta.

Kesäkurpitsapannukakut basilikalla ja valkosipulilla ovat valmiita.

Makeat kesäkurpitsapannukakut - askel askeleelta resepti

Nämä pannukakut vetoavat herkkusuihin ja lapsiin. Niiden valmistaminen on helppoa, ja puolen tunnin kuluttua talossa leijuu upea tuoksu. Tuotteet ovat yksinkertaisia:

• keskikokoinen kesäkurpitsa, noin 0,5 kg;
• kananmunat 2 kpl;
• pari ripaus suolaa;
• lasillinen jauhoja;
• 3 - 4 ruokalusikallista sokeria halutusta makeudesta riippuen;
• vanilliini - muutama jyvä;
• ruokasooda - 1/2 tl;
• omenasiideri etikka - 1 tl

Ruoanlaitto:

1. Pese, kuori tarvittaessa ja raasta kesäkurpitsa keskipitkällä tai karkealla raastimella. Purista ulos erottuva mehu.
2. Laita munat, suola, sammutettu sooda, sokeri, vanilliini ja lisää hieman jauhoja. On tärkeää, että taikina tulee ulos, kuten hyvin paksua smetanaa.
3. Levitä massamme lämmitetylle pannulle pienellä määrällä öljyä annostelijalla tai ruokalusikalla. Varmista, että lämpö on keskilämmöllä, älä peitä pannua kannella.
4. Kultainen kuori - on aika kääntää pannukakut.
5. Ennen kuin laitat pannukakut lautaselle, jossa tarjoat, levitä ne lautasliinoille tai talouspaperille - ne imevät ylimääräisen öljyn.

Tarjoa ruokalaji makeuttamattoman smetanan kera, ja jos makeansuu ei pelkää kaloreita, niin ehkä hillolla.

Kuinka valmistaa pannukakkuja kesäkurpitsasta ja perunoista

Tämä ruokalaji on pannukakkujen ja perunapannukakkujen risteytys. Perunan ansiosta maku on poikkeuksellinen ja kesäkurpitsan arkuus tekee niistä ilmavia.

Tarvitset:

• yksi keskikokoinen kesäkurpitsa;
• kaksi keskikokoista raakaa perunaa;
• kaksi kananmunaa;
• suolaa maun mukaan, noin kaksi ripaus;
• lasillinen jauhoja;
• leivinjauhe - teelusikallisen kärjessä;
• auringonkukkaöljy paistamiseen.

Ruoanlaitto:

1. Pese ja kuori kesäkurpitsa ja perunat. Raasta karkealla raastimella, mahdollisesti yhdessä kulhossa. Purista mehu mahdollisimman kuivaksi - tämän ansiosta pannukakut ovat vahvoja.
2. Riko kananmunat massaan, sekoita ja lisää loput ainekset jauhoja lukuun ottamatta. Lisää jauhot työkappaleen vaivaamisen jälkeen. On parempi lisätä se ja sekoittaa heti. Taikinan tulee olla tarpeeksi paksua - paksumpaa kuin paksu smetana, ja karkealla raastimella raastettujen vihannesten tulee olla havaittavissa. Voit halutessasi lisätä korianteria tai tilliä.
3. Laita massa kuumalle paistinpannulle lusikalla ja leikkaa varovasti ohuita pannukakkuja.
4. Perunat paistetaan täydellisesti ja kuori on rapea, älä pelkää ylikypsennystä.
5. Smetanakastike yrteillä ja valkosipulilla on erittäin hyödyllinen. Juustokastikkeet täydentävät myös fritterien makua täydellisesti.

Tämä ihana resepti tulee ehdottomasti yksi suosikeistasi!

Pannukakkuja kesäkurpitsasta kefirillä

Nämä pannukakut ovat pörröisiä ja erittäin punertavia. Keskiosa on huokoinen ja valkoinen, kuori on tasainen ja kullanruskea - täydellinen resepti herkullisia kesäkurpitsapannukakkuja.

Ainekset:

• keskikokoinen kesäkurpitsa;
• puoli lasillista kefiiriä, mieluiten 3,5 rasvaa;
• kaksi kananmunaa;
• ruokasooda - 1/2 tl;
• leivinjauhe teelusikallisen kulmaan;
• suola - 1 tl (on parempi kokeilla taikinaa);
• 1 tl Sahara;
• hieman enemmän kuin lasillinen jauhoja;
• auringonkukkaöljy paistamiseen.

Ruoanlaitto:

1. Pese ja raasta kesäkurpitsa keskikokoisella raastimella, purista niille varattu mehu hyvin kuivaksi. Riko kaksi munaa, lisää suola, sokeri, leivinjauhe.
2. Kaada erikseen sooda kefiriin. Heti kun kefiiri alkaa kuplia, kaada se yleisseokseen, sekoita ja lisää jauhoja, kunnes siitä tulee hyvin paksua smetanaa.
3. Kuumenna paistinpannu öljyllä ja levitä pannukakut kuumalle pinnalle ruokalusikalla. Käännä heti, kun kuori muodostuu.

Jos tarjoat vieraille tällaisia ​​kesäkurpitsapannukakkuja kondensoidun maidon tai smetanan kanssa, he tulevat luoksesi yhä uudelleen.

Dieettiset kesäkurpitsapannukakut - askel askeleelta valokuvaresepti

Mitä tulee ruokavalioon kesäkurpitsapiirakkaisiin, tähän reseptiin sinun ei tarvitse laittaa suuri määrä jauhoja, ja yleensä kannattaa kiinnittää huomiota täysjyväjauhoihin, jotka ovat hyödyllisimpiä vehnäjauhoihin verrattuna palkkio. Ja sitten valmiiden kesäkurpitsapannukakkujen kaloripitoisuus on alle 60 kcal / 100 g lopputuotetta.

On parempi ottaa nuoria kesäkurpitsaa, niillä on ohut kuori, jota ei tarvitse leikata pois, ja pienet siemenet, joita ei tarvitse puhdistaa. Eli kesäkurpitsaa käytetään kokonaisuudessaan, vain varsi on poistettava.

Kokkausaika: 40 minuuttia

Määrä: 4 annosta

Ainesosat

• Kesäkurpitsa: 600 g
• Munat: 2 kpl.
• Jauhot: 40 g
• Suola: ripaus
• Leivinjauhe: veitsen kärjessä
• Auringonkukkaöljy: paistamista varten

Ruoanlaitto-ohjeet

Kesäkurpitsapannukakkuja jauhelihalla

Gourmetit, erityisesti miehet, arvostavat näitä lihapannukakkuja - maukkaita ja tyydyttäviä.

Tuotteet sillä resepti on yksinkertainen:

• keskikokoinen kesäkurpitsa;
• 300 - 400 grammaa jauhettua naudanlihaa tai kanaa;
• kaksi kananmunaa;
• suolaa maun mukaan;
• mausteet jauhelihalle maun mukaan;
• yksi lasi jauhoja;
• auringonkukkaöljy paistamiseen.

Ruoanlaitto:

1. Pese kesäkurpitsa ja raasta se karkealla raastimella, purista syntynyt mehu, riko munat kesäkurpitsaan, lisää suolaa. Kaada jauhot massaan pienissä erissä, jotta massasta tulee hyvin paksua smetanaa.
2. Valmista jauheliha, on parempi, jos se on vähärasvaista - jotta se ei hajoa paistaessa.
3. Laita ruokalusikallinen kesäkurpitsataikinaa kuumalle pannulle, venyttele sitä hieman, laita päälle vähän jauhelihaa ja levitä myös kakun päälle - kannattaa tehdä nopeasti. Ja laita täytteen päälle heti hieman lisää kesäkurpitsamassaa.
4. Heti kun pohja on paistettu, käännä pannukakut varovasti ylimääräisellä lastalla tai haarukalla. Ja sulje kattilan kansi. Täytteen kypsyminen kestää jonkin aikaa. Säilytä tulipalo.

Katso videosta lisätietoja kesäkurpitsapannukakkujen keittämisestä jauhelihalla.

Helppoja kesäkurpitsapannukakkuja ilman kananmunia

Ruokalaji on kasvissyöjä eikä menetä makuaan ollenkaan.

Ainekset:

• keskikokoinen kesäkurpitsa;
• lasillinen jauhoja;
• suolaa maun mukaan;
• vihreät ja mausteet maun mukaan;
• auringonkukkaöljy paistamiseen.

Ruoanlaitto:

1. Pese kesäkurpitsa, raasta se karkealla raastimella, odota hetki ja purista ylimääräinen mehu pois.
2. Lisää hienonnetut yrtit, suola ja jauhot paksun smetanan koostumukseen.
3. Levitä saatu seos esilämmitetylle pannulle ja levitä kevyesti.
4. Käännä, kun kesäkurpitsat ovat ruskistuneet.

Herkullisia pannukakkuja kesäkurpitsasta mannasuurimolla

Erittäin mielenkiintoinen ruokalaji, mutta ei paras nopea vaihtoehto kesäkurpitsapannukakkuresepti.

Tarvitset seuraavat ainesosat:

• keskikokoinen kesäkurpitsa;
• kaksi kananmunaa;
• suolaa maun mukaan;
• sokeri 2 ruokalusikallista;
• 3-4 ruokalusikallista kefiiriä;
• ruokasoodaa veitsen kärjessä;
• puoli lasillista mannasuurimoa;
• noin puoli lasillista jauhoja;
• auringonkukkaöljy paistamiseen.

Ruoanlaitto:

1. Raasta kesäkurpitsa karkealla raastimella, purista mehu, kaada kefiiri massaan, lisää sooda, sekoita. Vatkaa munat, laita suolaa, sokeria maun mukaan, sekoita ja lisää mannasuurimot. Anna taikinan vetäytyä pari tuntia, jotta mannasuurimot turpoavat hieman ja imevät nesteen.
2. Lisää kahden tunnin kuluttua vähän jauhoja, jotta massamme osoittautuu paksummaksi kuin smetana, mutta kaadetaan.
3. Kaada taikina kuumalle paistinpannulle öljyllä, käännä pannukakkuja paistaessasi.
(1 arvosanat, keskiarvo: 5,00 viidestä),

Kesäkurpitsa on suosittu tuote loppukesällä - alkusyksystä. Sillä voi tehdä paljon erilaisia ​​reseptejä. Se voi olla käänteitä ja lisäyksiä muihin ruokiin. Mutta tänään tarkastelemme kesäkurpitsapannukakkuja.

Friteereihin otetaan yleensä kesäkurpitsa tai nuori kesäkurpitsa. Voit hieroa niitä suoraan yhdessä kuoren ja ytimen kanssa, koska siemenet eivät ole vielä ehtineet muodostua ja iho on erittäin herkkä.

Näytän sinulle 11 mielenkiintoisia reseptejä tämä upea hyödyllinen tuote. Uskon, että jokainen löytää jotain itselleen.

Suosituin tapa valmistaa kesäkurpitsapannuja on pannulla ja ilman tarpeettomia tuotteita. Syksy on täynnä erilaisia ​​vihanneksia ja nyt on hyvä aika kokeilla jotain uutta ja monipuolistaa pöytääsi.

Opi ja ota huomioon hyödyllinen tekniikka ruokaa.

Katsotaan mitä tarvitsemme Ainekset:

• kesäkurpitsa - 2-3 maitoa;
• munat - 2 kpl .;
• jauhot - 60 g;
• suola - 45 g;

Ruoanlaitto:

1. Hiero kesäkurpitsaa raastimella.

2. Riko munat, suola ja lisää jauhot seulomisen jälkeen. Sekoitamme. Sinun pitäisi saada tällainen massa:

3. Laita pannukakut kuumennetulle pannulle lusikalla ja paista molemmin puolin.

Siinä kaikki! Hyvin yksinkertaista, etkö ole samaa mieltä? Vain kolmessa vaiheessa olemme valmistaneet illallisen, jolla voi ruokkia koko perhe.

Kesäkurpitsapannukakkuja juustolla ja valkosipulilla

Väsynyt tavallisella tavalla Vai haluatko jotain uutta? Ihanteellinen ratkaisu tulee lisäämään klassisia pannukakkuja juusto valkosipulilla ja kesäkurpitsalla paljastaa makunsa aivan eri tavalla.

Muista kokeilla. Hemmottele makuhermojasi!

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 500 g;
• juusto - 150 g;
• munat - 2 kpl .;
• suola - 1/2 tl;
• jauhot - 4 rkl. lusikat;
• vihreät - maun mukaan;

Ruoanlaitto:

1. Raasta kesäkurpitsa yhdessä kuoren kanssa. Purista kaikki mehu pois ja laita massa erilliseen astiaan ilman mehua.

2. Nyt hieromme juustoa jo kuiviin kesäkurpitsaamme ja rikomme munat siellä. Ripottele päälle suolaa ja kuivaa rakeista valkosipulia. Voit halutessasi lisätä pippuria.

3. Valmistetaan kastike. Kaada majoneesi astiaan, raasta siellä tuoretta valkosipulia ja pippuria. Sekoita kaikki ja siitä tulee erittäin hyvää herkullinen kastike pannukakkuihin.

4. Lisää nyt jauhot kulhoomme, jossa pannukakkutaikina sijaitsee, ja sekoita.

5. Nyt kaikki tämä voidaan paistaa.

6. Voitele valmiiksi paistetut pannukakut valmiilla kastikkeellamme ja laita päällekkäin näin:

7. Viimeistely- ripottele yrteillä.

Kuinka valmistaa kesäkurpitsapannukakkuja uunissa

Monet eivät pidä öljyssä paistamisesta ja uskovat sen olevan haitallista. Jos haluat eniten terveellinen resepti niin tämä on juuri sinua varten.

Uunissa leipominen tuo täysin uuden ulottuvuuden näihin vanhoihin resepteihin.

Herkullista, nopeaa ja mikä tärkeintä, terveellistä. Aloitetaan!

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 1 kpl;
• karamellisoidut sipulit - 150 g;
• muna - 1 kpl;
• leivänmurut - 150 g;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• oliiviöljy- maku;

Ruoanlaitto:

1. Hiero kesäkurpitsaa ja purista se siivilällä.

2. Lisää sipuli, muna sekä suola ja pippuri kuivaan massaan. Sekoitamme.

3. Laita pannukakut uunipellille. Ja laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 7 minuutiksi.

4. Kun aika on kulunut, käännä ympäri ja aseta se 6 minuutiksi.

Kaikki! Herkullisia pannukakkuja valmis syömään. Hyvää ruokahalua!

Vähärasvaisia ​​kesäkurpitsapannukakkuja (ei kananmunia)

Etkö halua lisätä munia, tai ehkä niitä ei vain ollut jääkaapissa? Sitten tämä resepti on juuri sinua varten.

Monet ihmiset eivät pidä munista ruoanlaitossa. Tiedä, että aina on ratkaisu! Korvaamaton, kuten sanotaan, ei. Tutkitaan tätä reseptiä yhdessä. Nauti katsomisesta!

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 400 g;
• jauhot - 120 g;
• leivinjauhe - 0,5 tl;
• valkosipuli - maun mukaan;
• vihreät - maun mukaan;
• suolaa maun mukaan;
• kasviöljy- 120 g;

Kesäkurpitsapannukakkuja jauhelihalla

Haluta lisää sydämellinen vaihtoehto illallinen? Lisää jauhelihaa kesäkurpitsapannukakkuihin ja kaikki on pussissa!

Tämä valmistustapa muistuttaa enemmän kotletteja kuin pannukakkuja, mutta onko se todella nimi? Minulle tärkeintä on maku!

Kokeile - et tule katumaan!

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 1 kpl;
• jauheliha - 400 g;
• sipuli - 1 kpl;
• munat - 2 kpl .;
• jauhot - 120 g;
• mannasuurimot - 2 rkl. lusikat;
• suola, pippuri - maun mukaan;

Ruoanlaitto:

1. Hiero kesäkurpitsaa ja purista tarpeeton mehu pois.

2. Hienonna sipuli hienoksi ja lisää jauhelihan joukkoon. Suola pippuri.

3. Lisää jauhelihan joukkoon raastettu kesäkurpitsa ja sekoita.

4. Lisää munat ja mannasuurimot. Manna ottaa pois tarpeettoman kosteuden ja toimii rapeana.

5. Muodostamme pannukakkuja ja laitamme pannulle. Paista molemmin puolin noin puolet koko massasta.

6. Lisää korppujauhot jäljellä olevaan massaan ja paista.

Reheviä pannukakkuja kesäkurpitsasta kefirillä

Ei ole mikään salaisuus, että kefiiri lisää loistoa ruokia. Jos olet pörröisten pannukakkujen ystävä, niin löysin reseptin juuri sinulle.

Katso kuinka valmistat sen ja ilahduta kotitalouttasi!

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 1 kpl;
• muna - 1 kpl;
• kefiiri - 1 lasi;
• jauhot - 1 kuppi;
• sooda - 1/2 tl;
• sokeri - 1 rkl;

Ruoanlaitto:

1. Hiero kesäkurpitsaa keskikokoiselle raastimelle ja anna sen päästää mehua valumaan.

2. Riko muna kulhoon, lisää sokeri ja vatkaa vatkaimella.

3. Lisää siivilöidyt jauhot ja vatkaa uudelleen.

4. Purista kesäkurpitsa ylimääräisestä mehusta ja sekoita valmiin massan kanssa vatkaimella.

5. Täytä taikinamme kefirillä ja lisää sooda.

6. Paista tavalliseen tapaan pannulla.

Siinä koko resepti! Halutessasi voit lopuksi kaada pannukakut hunajalla. Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä jauhottomia kaurapannukakkuja

Jos poistat jauhot, se ei toimi kultaisen ruskea ja pannukakut eivät ole mehukkaita. Siellä on hieno ratkaisu: kaurahiutaleet. Käytä niitä leivitykseen mielenkiintoisen ja maukkaan illallisen saamiseksi.

Katso alta, kuinka se keitetään.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 500 g;
• munat - 1 kpl;
• kaurapuuro - 6 rkl. lusikat;
• suola - 1/2 tl;
• vihreät - maun mukaan;
• valkosipuli - maun mukaan;
• smetana - maun mukaan;

Ruoanlaitto:

1. Hiero kesäkurpitsa. Jätämme hetkeksi, jotta ne antavat mehua.

2. Purista kesäkurpitsat jo kuivaan seokseen, lisää muna ja kaurapuuro.

3. Lisää hienonnetut vihreät. Muotoilemme pannukakkuja ja paistamme molemmin puolin.

Laita talouspaperi lautaselle, jolla taitat jo paistetut pannukakut, se imee ylimääräisen öljyn.

4. Tarjoile smetanan ja valkosipulin kanssa.

Pannukakkuja kesäkurpitsalla ja valkosipulilla

Valkosipuli antaa viehättävän aromin mille tahansa tuotteelle. Se voidaan yhdistää melkein kaikkeen.

Yritetään lisätä se kesäkurpitsaan ja katsotaan mitä tapahtuu. Minusta se on erittäin maukasta.

Tässä on mitä tarvitsemme tähän tarpeellista:

• kesäkurpitsa - 500 g;
• jauhot - 120 g;
• munat - 2 kpl .;
• vihreät - maun mukaan;
• valkosipuli - 4-5 neilikkaa;

Ruoanlaitto:

1. Raasta kesäkurpitsa. Hienonna yrtit ja valkosipuli hienoksi. Sekoitamme.

2. Ravista munat haarukalla ja kaada taikinaan.

3. Lisää jauhot ja sekoita hyvin.

4. Paista molemmin puolin kasviöljyssä.

Herkullisia pannukakkuja kesäkurpitsasta mannasuurimolla

Aluksi saattaa tuntua, että mannasuurimot ja kesäkurpitsat ovat täysin yhteensopimattomia tuotteita, Mutta tämä on vain ensi silmäyksellä.

Manna palvelee loistava tuote, joka vie pois ylimääräisen vihollisen ja toimii oppaana herkullisten ratkaisujen maailmaan!

Resepti on mielenkiintoinen, joten suosittelen kokeilemaan tällaisia ​​pannukakkuja.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 300 g;
• mannasuurimot - 3 rkl. lusikat;
• suola - 1 rkl. lusikka;
• muna - 1 kpl;
• kasviöljy - 30 g;

Ruoanlaitto:

1. Hiero kesäkurpitsat ja lisää niihin muna. Sekoitamme kaikki keskenään.

2. Lisää mannasuurimot ja suolaa.

3. Nyt voit muodostaa pannukakkuja ja paistaa kasviöljyssä.

Pannukakkuja kesäkurpitsasta ja perunoista: yksinkertainen resepti

Kesäkurpitsaa ja perunaa! Hieno yhdistelmä mielestäni. Taitaa olla tavallisia perunapannukakkuja, mutta kesäkurpitsaa kannattaa lisätä ja mausta tulee aivan erilainen.

Yllätä vieraasi ja perheesi herkullisella illallisella. Ja se on erittäin helppoa kokata, katsotaanpa kuinka.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 2 kpl;
• perunat - 2 kpl .;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• muna - 1 kpl;
• suolaa maun mukaan;
• vihreät - maun mukaan;

Ruoanlaitto:

1. Hiero kesäkurpitsa ja perunat. Sitten suolaa ja anna seistä pari minuuttia.

2. Kesäkurpitsa antoi mehua ja nyt se voidaan puristaa pois.

3. Erottele proteiini keltuaisesta ja vatkaa se kevyesti. Lisää taikinaamme. Siivilöi myös jauhot taikinaan. Suola ja heitä hienonnetut vihreät.

4. Nyt voit paistaa pannukakkumme.

Herkullisia pannukakkuja kesäkurpitsasta ja porkkanasta

Porkkanat ovat jokaisessa kodissa oleva tuote, ja kesäkurpitsa puolestaan ​​täyttää kauppojen hyllyt ja puutarhapalstat kesällä ja syksyllä.

Joten miksi et yhdistä näitä kahta ihanaa vihannesta ja hanki uusi resepti? Mielestäni vastaus on ilmeinen.

Katsotaanpa, kuinka se keitetään.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 350 g;
• porkkanat - 100 g;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• muna - 1 kpl;
• jauhot - 4 rkl. lusikat;
• suola - 1/2 tl;
• pippuri - maun mukaan;

Siinä kaikki ystäviä! Jos pidit ainakin yhdestä reseptistä, älä unohda jakaa ystävillesi napsauttamalla alla olevia sosiaalisia painikkeita. Olen erittäin tyytyväinen)) Jätä myös kommentteja ja jaa kanssamme kaikki tulokset.

Nähdään seuraavissa julkaisuissa!

Kesäkurpitsasta valmistettujen pannukakkujen reseptit ilmestyvät joka kausi enemmän ja enemmän. Kyllä, se on ymmärrettävää. Kesäkurpitsa on vihannes, johon yhdistetään melkein mikä tahansa ruoka. Tietenkin jokainen kotiäiti lisää kesäkurpitsapannukakkujen resepteihin ne ainekset, joita hänellä tällä hetkellä kotona on.

Tämä on yllättävää, mutta kaikki kesäkurpitsapannukakut ovat herkullisia. Kukapa sinne ei lisäisi. Lupasin antaa muita, uusia reseptejä kesäkurpitsapannukakkuihin. Täytän lupaukseni.

Siitä tulee vain pieni osa olemassa olevia reseptejä, mutta nyt voit ostaa kesäkurpitsaa melkein ympäri vuoden, eikä niistä voi keittää vain pannukakkuja. Siksi tapaamme kesäkurpitsan kanssa uudelleen.

Yksinkertaisia ​​ja herkullisia askel askeleelta reseptejä kesäkurpitsapannukakkuihin valokuvilla.

Tässä tarkastelemme kanssasi yksinkertaista, mutta hyvin herkullisia reseptejä pannukakkuja kesäkurpitsasta. Jokaisella reseptillä on oma makunsa. Katso. Kokkaa kanssamme. Fantasioi.

Menu:

1. Kesäkurpitsapannukakkureseptit - helpoin mutta erittäin maukas resepti

Ainekset:

• Nuori kesäkurpitsa tai keskikokoinen kesäkurpitsa - 2 kpl. ≈ 600
• Jauhot - 0,5-1 kuppi
• Muna - 1 kpl.
• Suola pippuri
• Valkosipuli - 1-3 neilikkaa
• paistoöljyä

Ruoanlaitto:

1. Pese kesäkurpitsa, pyyhi se talouspaperilla, leikkaa päät molemmilta puolilta ja kuori. Jos kesäkurpitsa on nuori ja juuri puutarhasta poimittu, kuorta ei voi kuoria.

2. Hiero kesäkurpitsa karkealla raastimella. Ei hyvä hyvää työtä varmasti. Voit myös irrottaa sormet. Mitä minun pitäisi tehdä. Tai osta prosessori, joka maksaa paljon, tai ole erittäin varovainen. klo nuori squash Emme myöskään poista siemeniä.

3. Kesäkurpitsa vapauttaa paljon mehua, joten lähetämme raastetun kesäkurpitsan siivilään, jossa on hieno verkko, joka meillä on tyhjässä kulhossa.

4. Ripottele kesäkurpitsaa reilusti suolalla. Sekoita ja anna seistä.

5. Hienonna tässä vaiheessa pari valkosipulinkynttä hienoksi.

6. Purista kesäkurpitsaa käsin niin, että siihen jää mahdollisimman vähän nestettä.

7. Riko muna erilliseen kulhoon ja ravista lusikalla. Kaada muna kesäkurpitsan päälle, lisää hienonnettu valkosipuli, pippuri ja lisää 1/2 dl jauhoja.

8. Sekoita taikina. Teemme kaiken haarukalla. Jos taikina on tahmeaa, lisää hieman jauhoja. lietsoa haluttu konsistenssi. Muista, että kesäkurpitsa erittää edelleen mehua. Ja tarvitsemme tällaisen tiheyden taikinaa, suunnilleen kuin pannukakkuja, jopa hieman paksumpaa.

9. Laitamme kattilan liedelle ja kuumennamme. Kaada joukkoon oliiviöljyä tai mitä tahansa kasviöljyä. Kaada öljyä niin, että pannukakut paistetaan öljyssä, ei voideltuun paistinpannuun. Odotamme, kunnes se lämpenee hyvin ja laita taikina lusikalla öljyyn. Painelemme hieman lusikalla, jotta pannukakut ovat ohuempia, leikkaamme ne kauniiksi.

10. Paista kullanruskeiksi ja käännä.

11. Sinun ei tarvitse säilyttää niitä pitkään. Heti kun ne ovat hieman kullanruskeita toiselta puolelta, poistamme sen. Loppujen lopuksi kesäkurpitsa voidaan periaatteessa syödä raakana. Levitämme pannukakut talouspaperilla peitetylle lautaselle, jotta ne imevät ylimääräistä rasvaa.

12. Kesäkurpitsapannukakkumme ovat valmiita.

Kun olemme kypsentäneet kaikki pannukakut, tarjoile ne, mausta smetalla, koristele yrteillä ja tarjoile pöydälle.

Voit nähdä itse, kuinka kauniita niistä tuli. Me yritimme. No, erittäin maukasta.

Kokeile myös omaasi.

Hyvää ruokahalua!

1. Resepti pannukakkuihin kesäkurpitsasta juustolla ja yrteillä

   

   Ainekset:

   • Kesäkurpitsa - 2 kpl.
   • Juusto - 100 g.
   • Munat - 2 kpl.
   • Sipuli - 1 kpl.
   • Jauhot - 4 rkl.
   • Valkosipuli - 1 hammas.
   • Vehreys.
   • Suolaa, pippuria, öljyä paistamiseen

   Ruoanlaitto:

   

   1. Raasta juusto hienolla raastimella.

   

   2. Jauha vihreät. Hienonnamme tilliä, voit lisätä mitä haluat: vihreä sipuli, korianteri, persilja.

   

   3. Hienonna valkosipulin kynsi. Jos pidät siitä paljon, voit lisätä toisen neilikan.

   

   4. Jauha hienolla raastimella tai tehosekoittimessa sipuli. Jos käytät vihreää sipulia, sipulit voidaan jättää pois tai lisätä vähän.

   

   5. Kuori kesäkurpitsa ja hiero se myös hienolle raastimelle.

   

   6. Lisää kesäkurpitsaan hienonnettu sipuli.

   

   7. Lähetämme sinne juustoa.

   

   8. Lisää vihreät, valkosipuli, munat. Suolaa ja pippuria kaikki.

   

   9. Sekoita kaikki hyvin. Lisää jauhot ja sekoita hyvin seokseen.

   10. Taikinamme on valmis, voimme alkaa paistaa pannukakkuja.

   

   11. Kaada taikina lusikalla kuumennettuun kasviöljyyn. Kaada öljyä niin, että pannukakut paistuvat öljyssä.

   

   12. Paista pari minuuttia kummaltakin puolelta. Friteereiden tulee ruskistua hyvin. Jos et ole punoittanut tai punoittanut heikosti tänä aikana, pidä painettuna pidempään, kunnes ne ovat punaisia. Paista toinen puoli, käännä toiselle.

   13. Kun pannukakut ovat paistettu molemmin puolin, laita ne talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen öljy imeytyy siihen.

   

   Kaikki. Siitä tuli niin kaunis ja herkullinen!

   Tarjoile minkä tahansa kastikkeen, majoneesin, kuka tykkää mistä tahansa.

   Hyvää ruokahalua!

   1. Kesäkurpitsapannukakkuja porkkanoilla, kananmunalla ja yrteillä

   

   Ainekset:

   

   • Kesäkurpitsa - 1 kpl.
   • Pieni porkkana - 1 kpl.
   • Jauhot ≈ epätäydellinen lasi
   • Munat - 2 kpl.
   • korianteri - 1 iso nippu
   • Valkosipuli - 4-6 neilikkaa
   • Kuuma punainen jauhettu pippuri, suola
   • Kasviöljy - paistamiseen

   Ruoanlaitto:

   

   1. Leikkaa pestyt, kuoritut kesäkurpitsat. Jos siinä on suuria siemeniä, poista se.

   

   2. Raasta kesäkurpitsa ja porkkanat karkealla raastimella. Raastamme porkkanat karkealla raastimella, koska tykkään tuntea sen pannukakuissa. Hän jopa rypistää hieman.

   

   3. Leikkaa vihreät hienoksi. Meillä on korianteria. Jos et pidä korianterista tai pidä muista vihreistä, voit lisätä tilliä, vihreää sipulia, persiljaa. Lähetämme korianteria kesäkurpitsaan porkkanoilla ja puristamme valkosipulia sinne. Tämä on taas makuasia. Puristamme 5 neilikkaa.

   4. Sekoita munat hyvin joukkoon erilliset astiat ja kaada kokonaismassaan kesäkurpitsa. Suola. Pippuri. Meillä on kuumaa punaista paprikaa. Tänään valmistamme mausteista. Voit ripotella jauhettua mustapippuria tai ilman pippuria.

   

   5. Siivilöi jauhot seokseen. Älä ripottele kaikkia jauhoja kerralla. kaada suurimman osan siitä ja katso kuinka taikinasta tulee. Jos vetistä, lisää lisää. Jauhot ovat erilaisia ​​kaikkialla, joten tarkkaa jauhomäärää on mahdotonta sanoa.

   

   6. Taikinan tulee olla hieman paksumpaa kuin pannukakkuja.

   

   7. Levitä taikina lusikalla pannulla kuumennetussa kasviöljyssä. Paina sitä kevyesti lusikalla ja tasoita niin, että kakku ei ole kovin paksu, tasainen.

   

   8. Paista kevyesti ruskeiksi. Ehkä joku pitää zazharistesta. Ei hätää, pidä pannukakkuja pannulla molemmilta puolilta, vähän enemmän aikaa.

   

   No ne on niin kauniita herkullisia pannukakkuja kesäkurpitsasta porkkanoilla ovat valmiita.

   Tarjoile smetanan tai kastikkeiden kanssa.

   Hyvää ruokahalua!

Kerro meille, kuinka nopeasti ja maukkaasti valmistat pannukakkuja kesäkurpitsasta askel askeleelta reseptejä valokuvan kanssa. Olemme koonneet yhteen onnistuneimmat vaihtoehdot paistinpannulla ja uunissa kypsentämiseen, kuvaillen yksityiskohtaisesti ja selkeästi koko prosessin alusta loppuun. Näitä seuraamalla yksinkertainen neuvo, voit laajentaa päivittäinen ruokavalio esittelemällä yksinkertaisia, mutta terveellisiä ja ravitsevia squash-pannukakkuja, joista perheesi varmasti pitää. Jos joku läheinen "istuu" dieetillä, voit hoitaa häntä vähärasvaisia ​​pannukakkuja ilman kananmunia ja jauhoja tai tarjoa grillissä kypsennettyjä suolaisia ​​kesäkurpitsaleivonnaisia. Lapset rakastavat pörröisiä makeita pannukakkuja omenoiden kanssa, ja aikuiset ilahtuvat kesäkurpitsaa, juustoa ja valkosipulia sisältävästä suolaisesta yhdistelmästä. Tärkeintä on kokata sielulla hyvä tuuli ja hyväksi todetut reseptimme.

Kuinka tehdä nopeita ja maukkaita pannukakkuja kesäkurpitsasta jauhelihalla - vaiheittaiset reseptit valokuvilla

Epätavallinen ja maukas ruokalaji- kesäkurpitsapannuja jauheliha- koristelee päivittäistä ruokavaliota ja tekee siitä monipuolisempaa. Resepti ei ole monimutkainen eikä vaadi liikaa vaivaa emännältä. Jauhelihaa voi käyttää sekä kotitekoisena että kaupasta ostettuna. Siipikarjanlihalla pannukakut ovat mureampia ja herkempiä, ja sian- tai naudanlihalla niistä tulee rikkaita ja tyydyttäviä.

Tarvittavat ainekset kesäkurpitsapannujen nopeaan valmistukseen jauhelihalla

• kesäkurpitsa - 2 kpl
• jauheliha - 300 g
• vehnäjauho - 3 rkl
• sipuli - 1 kpl.
• muna - 1 kpl
• tilli - 1/3 nippu
• paprika - ½ tl
• jauhettu mustapippuri - 1/3 tl
• suola - ½ tl
• kasviöljy - 50 ml

Vaiheittaiset ohjeet jauhelihalla varustetuille kesäkurpitsapannuille

Yksinkertaisia ​​ja herkullisia kesäkurpitsapannukakkuja hitaassa keittimessä - reseptejä valokuvilla

Pannukakkujen valmistaminen kesäkurpitsasta hitaassa keittimessä on erittäin helppoa ja kätevää. Tällä tavalla kypsennettynä ne eivät pala ja muodostavat tasaisesti sisältä paistettuna pinnalle miellyttävän rapean kuoren.

Tarvittavat ainekset hidaskeittimessä valmistettuihin kesäkurpitsapannukakkuihin

• kesäkurpitsa - 2 kpl
• perunat - 6 kpl
• muna - 2 kpl
• sipuli - 1 kpl.
• vehnäjauho - 6 rkl
• valkosipuli - 4 neilikkaa
• sooda - 1/3 tl
• suola - ½ tl
• jauhettu mustapippuri - ½ tl

Vaiheittaiset ohjeet reseptille - kuinka keittää kesäkurpitsapannukakkuja hitaassa liesissä

1. Huuhtele vihannekset ja taputtele kuivaksi. Kuori kesäkurpitsa ja perunat, poista sipulin pintakuoret, pura valkosipuli kynsiin. Pilko kaikki ainekset pieniksi paloiksi ja sekoittele tehosekoittimella pehmeäksi, homogeeniseksi massaksi.
2. Aja sisään kasvissose munat, lisää seulotut jauhot, pippuri, suola, sooda ja sekoita kaikki huolellisesti niin, että kaikki paakut ja hyytymät hajoavat ja mausteet leviävät tasaisesti koko työkappaleeseen.
3. Voitele monikeittimen kulho sisältä öljyllä, lämmitä hieman, laita lusikalla jauhelihaannoksia pohjalle ja tasoita pannukakkujen muotoon.
4. Valitse työvalikosta "Paistaminen" tai "Paistaminen" ja paista pannukakut toiselta puolelta kullanruskeiksi sulkematta kantta. Käännä sitten varovasti ympäri ja ruskista toinen puoli.
5. Ota valmiit pannukakut pois, laita ne kuumana lautaselle ja tarjoile heti pöytään.

Pannukakkuja kesäkurpitsasta ja mannasuurimosta - parhaat vähärasvaiset reseptit

Laiha resepti neuvoo keittämään kurpitsapannukakkuja ilman kananmunia ja jauhoja. Manna toimii kaikkien komponenttien sideaineena. Se antaa kasvismassalle tiheämmän rakenteen ja tekee ruuan yleismausta pehmeän, herkän ja hieman kermaisen.

Tarvittavat ainekset laihoille kesäkurpitsapannukakkuille mannasuurimoilla

• kesäkurpitsa - 3 kpl
• porkkanat - 1 kpl.
• mannasuurimot - 200 g
• kurkuma - ¼ tl
• vihreät - ½ nippu
• pippuriseos - 1/3 tl
• suola - ½ tl
• kasviöljy - 30 ml

Askel askeleelta ohjeet hikinen reseptiin manna- ja kesäkurpitsapiirakkaille

1. Pese porkkanat ja kesäkurpitsat, kuivaa, kuori, raasta keskikokoisella raastimella, ripottele kevyesti suolalla, anna vetäytyä 5-10 minuuttia ja purista sitten käsin, jotta ylimääräinen mehu poistuu.
2. Suolaa kasvismassa, pippuri, mausta kurkumalla, lisää mannasuurimot, hienonnetut yrtit ja sekoita hyvin paksuksi, nestemäiseksi massaksi.
3. Muotoile puolivalmisteesta lusikalla suunnilleen samankokoisia pannukakkuja, laita ne kuumalle paistinpannulle kasviöljyllä ja paista kullanruskeiksi.
4. Käännä sitten pannukakut toiselle puolelle, vähennä lämpöä ja anna valmiiksi. Laita talouspaperin päälle imemään ylimääräinen öljy ja tarjoa sitten kuumana alkupalana.

Resepti valokuvalla - munattomat kesäkurpitsapannukakut kefirillä

Tämän reseptin mukaan valokuvalla tehdyt kesäkurpitsapannukakut ovat pehmeitä ja ilmavia, vaikka ne on keitetty ilman kananmunia. Kefiiri antaa ruoalle loistoa ja pehmeää rakennetta, ja herkuleen hiutaleita, jotka sisältyvät koostumukseen, tekevät pannukakkuista tyydyttävämpiä ja ravitsevampia.

Tarvittavat ainekset kefiiri-kurpitsapatruunoiden valmistamiseen ilman kananmunia

• kesäkurpitsa - 2 kpl
• herkuleshiutaleet - 1 rkl
• vehnäjauho - 6 rkl
• kefiiri 1% - 1 rkl
• sooda - ½ tl
• suola - ½ tl
• mausteet - ½ tl

Vaiheittaiset ohjeet munattomien pannukakkujen valmistamiseen kesäkurpitsasta kefirin kanssa

1. Pese kesäkurpitsat juoksevalla vedellä, kuivaa, kuori, raasta karkealla raastimella, lisää suola ja purista ylimääräinen mehu pois.
2. Kaada hiutaleet vedellä huonelämpötila ja anna turvota 10-15 minuuttia.
3. Yhdistä raastettu kesäkurpitsa, turvotetut hiutaleet ja siivilän läpi seulotut jauhot syvässä astiassa, kaada kefiiri, suola, laita sooda, mausta mausteilla ja sekoita huolellisesti lusikalla, jotta massasta tulee homogeeninen.
4. Kuumenna kasviöljy kuumalla paistinpannulla, laita pannukakkuja lusikalla ja paista korkealla lämmöllä kullanruskeiksi. Käännä sitten ympäri, vähennä lämmitystasoa ja nosta täyteen valmiustilaan 10 minuutissa.
5. Tarjoile kanssa tuoreita vihanneksia, majoneesia tai tulinen kastike.

Kuinka valmistaa kesäkurpitsapannukakkuja juustolla ja valkosipulilla - resepti, jossa on kuva suolaisesta välipalasta

Tämän reseptin mukaan valmistettuja kesäkurpitsapannukakkuja voidaan käyttää kevyt välipala pääruokiin. Niiden pikantti, hieman mausteinen maku korostaa lihan runsautta, mureaa kalaa antaa alkuperäisiä mehukkaita vivahteita ja lisää ikimuistoisen kermaisen valkosipulimaun perunoihin tai murojen lisukkeisiin.

Tarvittavat ainekset kesäkurpitsapaistoihin juuston ja valkosipulin kanssa

• kesäkurpitsa - 2 kpl
• kova juusto - 100 g
• vehnäjauho - 6 rkl
• muna - 1 kpl
• vihreät - 1 nippu
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• jauhettu mustapippuri - ½ tl
• suola - ½ tl

Vaiheittaiset ohjeet kesäkurpitsapannukakkujen keittämiseen valkosipulilla ja juustolla

1. Pese kesäkurpitsa hyvin juoksevalla vedellä, kuivaa, kuori, poista siemenet ytimestä ja raasta karkealla raastimella. Suola, anna vaikuttaa 10-15 minuuttia ja purista sitten ylimääräinen mehu pois.
2. Raasta kova juusto.
3. Hienonna valkosipuli ja yrtit erittäin hienoksi.
4. Siivilöi jauhot keittiösiiven läpi, vatkaa muna, suola, pippuri, lisää juusto, yhdistä kesäkurpitsaan ja sekoita hyvin huolellisesti, kunnes se on täysin homogeeninen.
5. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa. Lusikoi siivilöitä ja paista keskilämmöllä molemmin puolin, kunnes muodostuu kaunis kultainen kuori.
6. Tarjoile kuumana pöydälle kermaisia ​​kastikkeita, majoneesia, tuoreita yrttejä tai muroja.

Kesäkurpitsapannukakut grillipannussa ilman öljyä - yksinkertainen resepti valokuvalla

Grillatut ruoat ovat vähäkalorisia ja niitä pidetään hyödyllisempinä keholle. Näin valmistetut kesäkurpitsapannukakut ovat reunoilta miellyttävän rapeita ja sisältä pehmeitä. Öljy ei sisälly reseptiin. Paistinpannu suositellaan voitelemaan kevyesti pekonipalalla, jotta grilliruokille tyypilliset suikaleet paistuvat kauniisti kesäkurpitsarenkaiden päällä. Mausteiden määrä ja tyypit voidaan valita oman maun mukaan antaen näin perinteinen ruokalaji omaperäisyys ja mieleenpainuvat muistiinpanot.

Välttämättömät ainesosat helppoon grillattujen kesäkurpitsapannujen reseptiin

• kesäkurpitsa - 2 kpl
• smetana - 2 rkl
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• italialaiset yrtit - 1 tl
• suola - ½ tl
• jauhettu pippuri - ½ tl

Vaiheittaiset ohjeet herkullisten kesäkurpitsapannukakkujen valmistamiseen grillipannulla

1. Huuhtele kesäkurpitsat juoksevalla vedellä, taputtele kuivaksi talouspaperilla ja leikkaa 0,5-0,7 mm paksuisiksi renkaiksi.
2. Kuori valkosipuli, jaa kynsiin, hienonna erittäin hienoksi terävällä veitsellä, yhdistä italialaisia ​​yrttejä ja smetana ja sekoita hyvin, jotta massasta tulee homogeeninen.
3. Raasta kesäkurpitsarenkaat molemmilta puolilta suola-pippurisekoituksella ja anna levätä 10-15 minuuttia, jotta hedelmäliha imee mausteisen maun mahdollisimman hyvin.
4. Voitele grillipannun pohja ihrapalalla ja kuumenna hyvin.
5. Kasta kukin kesäkurpitsarengas kerma-valkosipuli-seokseen, laita pannulle ja paista molemmilta puolilta, kunnes näkyviin tulee tyypillisiä raitoja.
6. Tarjoile kesäkurpitsasta valmiita pannukakkuja kuuman kastikkeen, majoneesin tai kotitekoisen smetanan kera.

Kesäkurpitsapannukakut ilman jauhoja, munia ja öljyä uunissa - resepti valokuvalla askel askeleelta

Jotta kesäkurpitsapannukakut olisivat pehmeitä, kevyitä ja vähäkalorisia, ne on kypsennettävä ilman jauhoja, munia ja voita. Linkin rooli tässä reseptissä annetaan tärkkelykselle ja smetallelle. Nämä komponentit pitävät kasvispohjan koossa sisältäpäin, ja korppujauhot estävät paisteja hajoamasta ja menettämästä siistiä muotoaan.

Tärkeät ainesosat jauho-, muna- ja öljyttomiin kesäkurpitsapannuihin

• kesäkurpitsa - 3 kpl
• valkoinen sipuli - 1 kpl.
• vihreät - ½ nippu
• porkkanat - 1 kpl.
• vähärasvainen smetana - 2 rkl
• tärkkelys - 1 rkl
• mausteet - ½ tl
• suola - ½ tl
• korppujauho - 2 rkl

Vaiheittaiset ohjeet ilman jauhoja, voita ja munia valmistettujen kesäkurpitsapannujen reseptiin

1. Pese vihannekset ja yrtit huolellisesti ja kuivaa puhtaalla keittiöpyyhe.
2. Kuori kesäkurpitsa, raasta karkealla raastimella ja anna vetäytyä vartin verran, jotta se erottuu kasvismehu.
3. Pilko porkkanat ja pilko sipuli pieniksi lyhyiksi tikuiksi. Pilko vihreät.
4. Purista kasviksista mehu käsin, jotta taikina ei myöhemmin muutu liian nestemäiseksi ja levitä pellille.
5. Laita kaikki ainekset yhteen syvään kulhoon, lisää smetana, tärkkelys ja mausteet, suola ja sekoita huolellisesti, jolloin saadaan pehmeä, tasainen koostumus.
6. Kauhaa jauhelihaa lusikalla, muotoile siitä käsin litteä leikkele, kääri sisään korppujauhoja ja laita lämpöä kestävälle leivinpellille, joka on aiemmin voideltu kasviöljyllä.
7. Laita muotti 150 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista 10 minuuttia. Ota se sitten pois, käännä se puisella lastalla, laita ylemmän tulen alle ja kypsennä kullanruskeaksi.
8. Kun pannukakkuihin ilmestyy kaunis vaalea kultainen kuori, ota pois uunista, laita tarjoiluvadille ja tarjoile.

Makeat, pörröiset kesäkurpitsapannukakut - askel askeleelta resepti

Vaiheittainen resepti kertoo yksityiskohtaisesti, kuinka tehdä alkuperäinen kotona makea jälkiruoka – pörröisiä pannukakkuja kesäkurpitsasta. Herkkä maku Tämä herkku tekee miellyttävimmän vaikutelman ja on erittäin suosittu paitsi aikuisten, myös oikeiden lasten keskuudessa, joita on niin vaikea saada syömään jotain terveellistä, tyydyttävää ja ravitsevaa. Ruoan pohjana on tavallinen pastöroitu maito, mutta makeiden sävyjen lisäämiseksi se voidaan korvata millä tahansa juomassa jogurttia alkaen hedelmän lisäaineet. Lapset pitävät tällä tavalla valmistetuista pannukakkuista entistä enemmän. Ja aikuiset eivät kieltäydy syömästä ylimääräistä palaa alkuperäistä kotitekoista jälkiruokaa.

Välttämättömät ainesosat pörröisille ja makeille kesäkurpitsapannukakkuille

• kesäkurpitsa - 2 kpl
• maito - 125 ml
• korkeimman luokan vehnäjauhot - 200 g
• rakeistettu sokeri - 50 g
• muna - 1 kpl
• sooda - 1/3 tl
• suola - ¼ tl
• kasviöljy - 30 ml

Vaiheittaiset ohjeet makeiden ja pörröisten kesäkurpitsapannukakkujen tekemiseen kotona

1. Pese kesäkurpitsat hyvin juoksevalla vedellä, taputtele kuivaksi paperipyyhe, kuori, poista siemenet keskeltä ja raasta hedelmäliha hienolla raastimella.
2. Kaada huoneenlämpöinen maito syvään kulhoon. Lisää sinne muna, sooda, sokeri ja vatkaa vispilällä kevyttä vaahtoa.
3. Siivilöi jauhot siivilän läpi ja kaada ohuena nauhana maitoseokseen. Sekoita nopeasti ja varmista, että kaikki kokkareet ja hyytymät liukenevat.
4. Yhdistä raastettu kesäkurpitsa jauhopohja ja sekoita hyvin lusikalla. Koostumuksen tulee olla paksun kaltainen kotitekoista smetanaa. Jos tiheys ei riitä, voit lisätä jauhoja, muuten pannukakut leviävät eivätkä pidä tasaista, siistiä muotoa.
5. Kuumenna paistinpannu hyvin, kaada siihen auringonkukkaöljy ja kuumenna kunnes korkea lämpötila. Laita pohjalle lusikalla annokset kesäkurpitsa-jauhomassasta, tasoita ne päälle ja paista kullanruskeiksi toiselta puolelta.
6. Käännä pannukakut puisella lastalla toiselle puolelle, vähennä lämpötasoa ja nosta valmiiksi. Laita talouspaperin päälle imemään ylimääräinen öljy ja tarjoile hunajan, kondensoidun maidon ja suosikkijuomiesi kanssa.

Herkullisimmat makeat pannukakut kesäkurpitsasta ja omenoista lapsille ja aikuisille - resepti valokuvalla ja yksityiskohtaisilla ohjeilla

Makeiden kesäkurpitsapannujen valmistus omenoilla on kuvattu yksityiskohtaisesti tässä reseptissä valokuvalla. Valmis jälkiruoka miellyttää kylläistä, kirkas maku ja mieleenpainuva aromi, jonka tuo mukanaan oleva kaneli. Mausteista happamuutta ruualle antavat lehdet. sitruuna minttu, mutta jos tällaiset sävyt eivät miellytä, komponentti voidaan yksinkertaisesti jättää pois tai korvata jollain muulla tuoksuvalla mausteella.

Tärkeimmät ainesosat makeisiin ja herkullisiin omenakurpitsafrittereihin

• kesäkurpitsa - 2 kpl
• omena - 1 kpl
• munat - 2 kpl
• korkeimman luokan vehnäjauho - 2 rkl
• sokeri - 1 rkl
• suola - 1/3 tl
• kaneli - 1/3 tl
• sitruuna-mintunlehdet - 3-4 kpl
• oliiviöljy - 30 ml

Vaiheittaiset ohjeet makeiden ja maukkaiden pannukakkujen tekemiseen kesäkurpitsasta ja omenasta

1. Huuhtele kesäkurpitsa ja omena juoksevalla vedellä, kuivaa puhtaalla keittiöpyyhkeellä ja kuori.
2. Raasta kesäkurpitsa karkealla raastimella, ripottele päälle suolaa ja anna vetäytyä neljännestunnin ajan, jotta kasvismehu ehtii erottua. Purista sitten kevyesti ja siirrä tiheä massa erilliseen astiaan.
3. Raasta omena keskikokoisella raastimella, ripottele päälle sokeria ja kanelia, sekoita ja lisää kesäkurpitsaan.
4. Vatkaa munat vispilällä kevyeksi vaahdoksi, yhdistä siivilöityihin jauhoihin ja sekoita huolellisesti, kunnes seos on tasaista.
5. Huuhtele mintunlehdet, taputtele kuivaksi paperipyyhe, hienonna ja laita astiaan kesäkurpitsan ja omenan kanssa.
6. Kaada hedelmä- ja vihannesmassa vatkattuun kananmunaan ja sekoita hyvin. Tuloksen tulee olla keskitiheä työkappale, joka on kätevä paistaa.
7. Kuumenna paistinpannu, kaada oliiviöljyä, lämmitä kunnolla ja aloita pannukakkujen kypsentäminen. Kaavi osa taikinasta ruokalusikalla, laita pohjalle ja ruskista miellyttävän kullanruskeaksi. Käännä sitten ympäri ja valmista.
8. Jäähdytä kuumat pannukakut ja tarjoa hunajaa, jogurttikastiketta, kondensoitua maitoa tai kotitekoista smetanaa.