Rumbabyn resepti liittyy leivontaan, joka oli suosittu Neuvostoliiton aikoina. Hänellä on ranskalainen alkuperä. Monet huolestuvat kysymykseen - miten valmistella romanirakenne niin, että se on lievä, märkä ja hyvin kyllästetty. Koska kuiva tuote ei ole niin houkutteleva. Katsotaanpa resepti yksityiskohtaisesti

Resepti Rumbabi. Ainesosat

Tuotteiden määrä on suunniteltu kahdentoista melko suuren tuotteen osalta. Resepti koostuu kahdesta osasta. Ensimmäisen osaan testin valmistelu, sinun on otettava kolmesataa grammaa jauhoja, suolaa, ruokalusikallista sokeria, puolet maitoa, hiivaa, kaksisataa kaksikymmentäviisi grammaa munia, seitsemänkymmentä grammaa sulanut öljy ja kaksikymmentä grammaa hunajaa. Leivontatuotteet - vain ensimmäinen askel. Sitten heidät on kyllästettävä siirapilla ja ylhäällä se kypsennä romanien baban lasin keittämiseksi - tämä on juuri se, mikä antaa hänelle ainutlaatuisen maun, joka edelleen muistaa USSR: n asukkaat. Siirappia yhdestä litrasta vettä, sinun on otettava neljäsataa grammaa sokeria, yksi sitruuna ja oranssi, kaksi luonnollista vaniljaa ja rumia makuun. Alkoholi voi lisätä viisikymmentä tai sata grammaa, sen määrä ei ole rajoitettu ja riippuu vain mieltymyksistäsi. ROM on toivottavaa ottaa kirkas. Vanilja korvataan vaniljasokerilla tai kemiallisella analogisella.

Resepti Rumbabi. Siirappi

CEDRA, jossa on sitrushedelmiä, jotka poistavat ja väliaikaisesti lykkäävät. Hedelmät itse leikataan suurelta osin suuriksi ja upovat lämpimään veteen sokerin ja vaniljan kanssa. Älä keitä siirappia - vain kova lämmin. Sitten jäähtyä jäähdytettyyn nesteeseen pour rommi. Haluttaessa, paitsi vanilja, on mahdollista makua manteli- tai sitrushedelmien siirappi.

Resepti Rumbabi. Taikina ja kyllästys

Jauhossa kaada suolaa, sokeria, zest ja häiritse hunajaa. Jos tuore hiiva - ne on liuotettava maitoon, kuivua valmistaa pakkauksen ohjeiden mukaan. Jauhot lisätään öljyä, munia (yksi kerrallaan, mikä perustuu siihen, että yksi muna painaa noin viisikymmentä viisi grammaa) ja sulanut etukäteen öljyyn.

Sekoita noin viisi minuuttia ja sitten asteittain maitoa ja hiivaa seokseen. Jatka vaivaa taikina tällaiseen tilaan, kun lähes lakkaa olemasta tahmea ja rumpu. Jaa se suurissa muotteissa cupcakes. Jotta yhtenäiset tuotteet saadaan, voit käyttää makeisruiskua suurella suuttimella. Täytä lomake tarvitsee noin neljäkymmentä prosenttia. Sitten taikinan tulee siirtyä - samanaikaisesti se nousee noin muodon reunaan. Uunissa, kuumennetaan kaksisataa asteeseen, romanien naisten pitäisi käyttää noin neljäkymmentä minuuttia. Luonnollisesti on parempi hallita testin testitilaa. Voit kääntyä leivonnan prosessiin: On toivottavaa, että tuotteet ovat tasaisesti ruddy kaikilta puolilta. Tektiin niillä on oltava spongy rakenne. Upota erittäin lämmin (mutta ei kuuma) siirappi 20 minuuttia. Impregnointiprosessissa naiset turvoivat vähän. Heidän täytyy laittaa säleikkö ylijäämäisiirappiin. Terveilyyn, käytä sokeria makea tai aprikoosilähetys, kuumennetaan vaniljalla ja rommilla.

1. Pienessä kulhoon sekoita rusinoita rommilla. Sulata 1 rkl. l. Kermanvärinen öljy ja voitele sisäpintapinta rumbaby-tilavuudelle 5 rkl. (16x9 cm), jossa putki keskellä. Voitele huolellisesti kaikki muodon kaikki käyrät. Kuumenna maitoa 43-46 ° C: seen ja sulje se kiinteään sekoittimen kulhoon lapiolla. Lisää hiiva ja sokeri ja anna 5 minuuttia.
2. Sekoittamalla sekoittimen alhaisella nopeudella, lisää ensin munia, sitten jauhoja, suolaa ja jäljellä 4 tbsp. l. Voi. Nosta nopeus kohtuullisen korkealle ja voittaa 5 minuuttia. Poista taikina kulhon seinistä ja suutinta ja muodosta pallo pois. Se on erittäin pehmeä. Peitä märän pyyhkeen kulho ja jätä taikina kiivetä noin 1 tunti, kunnes se kaksinkertaistuu tilavuudessa.



3. Tyhjennä rommi Izyumin kanssa. Häiritsevät taikinan lasta ja lusikka asettamaan valmistetussa muodossa. Selaa taikinan pintaa, peitä märän pyyhkeen muoto ja anna nousta, kunnes taikina saavuttaa muodon reunan 50 minuutista 1 tuntiin.
4. Samaan aikaan lämmitä uuni 190 ° C: een ja valmistakaa rommiisiirappi.
5. Paista baba noin 30 minuuttia tai kun keskustaan \u200b\u200basetettu hammastikku ei tule ulos puhtaana. Olkoon se jäähdytettävä 10 minuuttia, sitten ravista romani Baba muodoista, joka on asetettu vastustuksen yläpuolelle. Hidas jetspace lämmin cupcake romsiirappi, jonka ansiosta hän voi täysin imeytyä. Neste imeytyy cupcakeen, joten muista käyttää kaikkia siirappia.


6. Lämmitä aprikoosin hillo 1 rkl. l. Vettä, kunnes se muuttuu nestemäiseksi, rasittava seulan läpi ja levittää sitä romanivälelle. Tarjoile, täytä kakku kermavaahdon keskellä ja aseta erillinen kuppi kermavaahtoa.

7. Roma-siirappi

   Sekoita pieneen kattilaan sokeriin ja 1,5 rkl. Vesi ja kiehua korkea lämpö, \u200b\u200bkunnes sokeri liukenee. Kaada 1 litran lämpökestäviä mittauslasia. Ja anna sen jäähtyä. Lisää rommi ja vanilja.

   Kermavaahto

   Vaikka kerma sekoittimen kulhoon krearileen kanssa. Kun he alkavat paksuuntuessa, lisää sokeria ja vaniljaa ja jatka voittaa voimakkaita piikkejä. Älä ota kermaa, muuten saat voita!

Ehkä herkullisin ja suosituin pullo minun Neuvostoliiton lapsuuden on erittäin kopioitava, erittäin makea, vakio valkoinen sokeri hattu, joka on liotettu siirappiin niin paljon, että se oli varmasti kääritty jonkinlaiseen paperille ja jopa Vain tarkistuksessa ... tänään valitettavasti he eivät käytä niitä ((mutta onneksi vieraat pysyivät, normit ja voit kokeilla romanien naisia \u200b\u200bkotona! ja usko, että se ei ole niin pelottava, eikä niin hankala, Koska se voi tuntua ensi silmäyksellä, ja naiset osoittautuvat. Vielä paljon kuin lapsuudessa!)) Kokeile!

Resepti tarvitset:

(16 rommilla naiset painavat hieman yli 50 g (ennen impregnointi))

Asettelu:

212 g vehnäjauhoa in / s (valmistettu "Falcon")

5 g kuivaa instant hiiva (valmistettu Saffa-hetken kanssa kultapakkauksessa, joka on suunniteltu erityisesti paistetulle leivontaan)

Taikina:

Kaikki OPARAR

200 g vehnäjauhoja in / s (valmistettu "Sokolnicheskaya")

103 g voita tai margariinia huonompi 82%

105 g sokeria

82 g kananmunia (2 hyvin pieni tai 1 erittäin suuri)

¼ teelusikallinen suola

Useat pisarat vaniljan olemuksen tai vaniljasokeripussin taikinan haalistumiseen

52 g rusinoita (jos rusinat ovat kuivia, se on esiasennettava pehmeään)

Impregnointi:

240 g Sakharaa

Fondicy valintasi - Jälkiruoka Viini, Rum Essence, Brandy ... voi olla täysin ilman tuoksua

Sokerin huulipuna:

500 g sokeria

160 - 170 g vettä

Noin 1 tl sitruunamehua

Ruoanlaitto:

Sekoita jauhoja hiivalla. Lisää vähitellen lämmin vesi, vaivaa pehmeää taikinaa.

Taikinan pyöreä, peitä ja jätä lämpö 3-4 tuntia fermentaatiolle. Ammatti voi keskittyä ajoissa, mutta se on mahdollista ennen sedimentaation alkua: käymisprosessissa OPARA nousee ensin äänenvoimakkuuteen, kasvaa ja sitten sen pinta peittää purskeen kuplat ja se aloittaa käänteisen liikkeen , ja se näkee keskellä keskelle, mikä on merkki hänen valmiudestaan \u200b\u200btai, koska se on tavanomaista puhua, hänen kypsyys.

Kohvoneelle kerrokselle lisää itsepäinen muna-suola - sokeri, jauhot, vaniljasokeri tai olemus ja vaivaa pehmeää taikinaa.

Enchanted taikina tekee 2 - 3 minuuttia ja sitten pienillä annoksilla, paranna pehmennetty voita.

Tämän seurauksena saat erittäin pehmeän liikkuvan taikinan.

Laita taikina kuivaksi (ilman jauhoja) pöytä ja melko polvistuu tasaiselle homogeeniselle tilalle. Koska taikina on pehmeä johdonmukaisuus, on kätevää vaivaa Ranskan teknologiaa: poimia taikina - Vedä eniten taitettava - käännä, poimia - vedä ulos - käänny ja samalla tavalla aseta 5 - 7 minuuttia. Valmis taikina häiritsee rusinoita.

Voitele kevyesti kasviöljyn kulho, aseta taikina, pyöreä ja aseta jääkaappi 1 tunti. Tunnin kuluttua saat taikinan, laittaa työpöydälle ja pysähdy 1 lisää - 2 minuuttia, pyöreä, kansi ja aseta jälleen jääkaappi vielä 1 - 1,5 tuntia.

Loput taikina makasi pöydän muotoiseen taulukkoon (älä ota paljon jauhoja, vain testin kanssa työskentelyn vähimmäismäärä) ja jakaa muottien tilavuudesta riippuen. Olen jaettu 16 yhtä suureen osaan, joiden paino on noin 55 g.

Taikina kappaleet ympäri.

Muotit voitele joko vihanneksia tai kermaista öljyä. Jos käytät kermaista, niin tulet jauhot, koska voita on paljon nestettä.

Levitä taikina (nodule alas). Risti, kompakti. Taikinan on oltava noin 1/3 muodon kokonaismäärästä.

Peitä muotoja peittämään ja jätä lämpimänä kaksinkertaistamiseksi tilavuudessa (noin 1,5 tuntia).

Ennen leivonta, erittäin huolellisesti, niin kuin ei asettua taikinaa, voitele yläosa turvonnut muna.

Paista esilämmityksessä 210 uunin kanssa ruusulle (nopeudella noin 45 minuuttia, mutta olin leivonnut paljon aikaisemmin, joten älä luota kokonaan jonkin aikaa - noudata ruostetta ja leipoa kuiville tikoille).

Leivonnan jälkeen anna muodoissa hieman jäähtyä ja sitten se kapealle sivulle ja jätä 2-4 tuntia täydellisesti jäähtymään.

Käännä kapea puoli ylös ja jätä 4-8 tuntia kuivumaan.

Siirapiin kaada sokeri kattilaan, lisää vettä kuumennettaessa, saavuttaa sokerin täydellinen liukeneminen ja sitten seos kiehuvaksi ja keittää 2 - 3 minuuttia (jopa 103 s), poista lämpöä ja anna sen Ole täysin viileä. Lisää haluamasi jäähdytetty siirappi. Ennen puuttumista voit lämmin siirappi hieman (lämpimästi lämpimään).

Lipstickin erillisessä kattilassa, pumpattava sokeri, lisää vaadittu määrä vettä ja siisti lämmitys ja intensiivinen sekoitus saavuttaa täynnä! (yhteen kiteiseen) sokerin liukenemiseen. Jos yhtäkkiä sokeri ei liukene millään tavalla, voit lisätä lisää vettä, koska veden määrä ei ole määritelty, se on mahdollista ja määritellä resepti, sinun on vain parantava pidempään. On erittäin tärkeää, että koko sokeri, joka on täysin liuennut keittämisen alussa. Kiehumisen jälkeen sokeriliuos ei ole enää mahdollista. Ennen keittämistä vedessä kostutetulla tupsemalla, pese sokerisiirap-roiskeiden kastikkeiden sisäseinämät, peitä kattila kannella ja ensimmäiset 2 - 3 minuuttia kiehuvat siirappi nopeasti tuleen kannen alla. Seuraavaksi irrota kansi ja kiehuta voimakas keittäminen noin 108 s: iin, lisää sitruunamehua ja keitä 115 - 117 s tai näyte pehmeään palloon. Irrota kattilasta tulipalosta ja jäähtyä nopeasti noin 60 s. Voittaa jäähdytetyn siirapin sekoittimella tai lastilla valkoisen sokerin huulipunan muodostumiseen. Älä huolehdi! Peitä huulipuna siten, ettei se pyyhkäisi ja jätä se aamulla.

Kuivatut testikuvat romanien naisille, joissa on ohut puoli hammastikulla tai toisella sauvalla.

Alempi tai + - 10 sekuntia lämpimässä siirapissa (kapea osa alas).

Kyllästetyt naiset asettavat kapean osaan ja anna sen olla 5-7 minuuttia niin, että siirappi on tasaisesti jaettu.

Hävitä huulipuna varovasti nestemäiseen tilaan (noin 50 s). Lämpö joko vesihauteessa tai mikroaaltouunilla pulssilla - kytkeytyi pari sekuntia - heidät estettiin - jälleen pari sekuntia - jälleen he estäneet jne. Samassa järjestyksessä, kunnes huulipuna tulee nestemäiseksi. Tarvittaessa huulipuna voidaan laimentaa pienellä määrällä lämpimää vettä (jos se on paksu), voit maalata väriaineilla ...

Kirjaudu sisään kyllästetty sokeri huulipunat.

Nauti teetä juomasta!

Minun velvollisuuteni (vuotta sitten viidestä) perheessä osti leipää. Leipä on itse sinänsä, mutta luovuttaneen ... ostin joko busket tai paljon rusinoita, tai hän ... pehmeä. Huokoinen. Aromaattinen. Työnnä sokerisiirappi. Baba. Vaikka hitaasti indeksoi taloon, nauti kullekin kappaleelle ja sitten aivan avannitally nuolla sormesi.

Siksi yritämme kasvattaa sitä itse. Ota:

280 g. jauhot

2 rkl. Sahara

3-4 rkl maitoa / vettä

100 g. voita

1 rkl hiiva

Raisin, Orange / Lemon Zestra (valinnainen)

Kuumenna maitoa / vettä

vedämme siinä hiivassa ja aseta takaisin sivulle.

Munat sokerilla ja puristussuoloilla

sekoita perusteellisesti

lisää hiiva

sekoita. Siivilöi samat jauhot

ja pese taikina varovasti

Heitämme lämpimän öljyn

Kädet (jotenkin se muuttuu. Kyllä, jostain syystä se on maukasta :)) I pese. Tässä vaiheessa voit lisätä mahdollisuuden :)

Se haisee herkullista, mutta tämä ei ole vielä nainen. Mukavuus on edelleen :) Jäähdytä se polyeteenikalvolla, puremme peittoa (niin kuin ei jäädytettynä) ja irrota lämmin tuntemattomassa paikassa noin tunnin ajan.

Tänä aikana hän on kaksi kertaa ja muuttuu kaunis tyttö-Pyshech.

Mikä siististi asetettu voideltuissa öljymuottien noin 1/2 korkeudessa (tai yksi suuri muoto)

peitä pyyhe ja anna se itsellesi 40 minuuttia. Uuni vain lämmetä jopa 200 "c

Laitamme sen siellä 20 minuuttia (kunnes Tan tulee kultainen ruskea väri)

Vaikka hän aurinkoa siellä, valmistaa siirappia:

Lasillinen sokeria ja purista suolaa kaadetaan Cassewardiin (C)

Täytä 2 lasillista vettä

Kiehauta ja kiehua 1/3

Tämä on mahdollista pysähtyä, mutta "Osap kärsi" ja 5 rkl meni siirappiin. Meri Buckhorn

Jamin sijaan voit lisätä vanilin / vaniljasokerin.

Poista tulipalo ja kaada 50 g. Tumma Roma / Hyvä sunnuntai Cognac

Baba ovat valmiita

se on vain juoda niitä. Ravistamme kuumuutta pyyhkeellä, pumpamme jokaisen pohjan ja haarukan sivuilla. Muodossa, jossa naiset paistettiin, kaada siirappia puoleen

ja varovasti jättää maita ja varovasti.

Laittamme koko asia lämpimään paikkaan 40 minuuttia. Puhdistan sen takaisin uuniin, jo pois päältä, mutta ei ole vielä saavuttanut jäähtyä.

40 minuutin kuluttua lakkaa levyille, me vedellä jäljellä oleva siirappi ja anna sen seistä niin 15-20 minuuttia.

Ja kaikki, humalassa naiset, hän on rumbaba, valmis :)

Hyvää ruokahalua! Voi maailma ja palan jotain herkullista :)

pS: Jos joku ei pidä hiivan erityisestä aromista, voit puristaa hieman sitruunamehua taikinaan - se poistaa tämän spesifisyyden :)

zyy: Hyväksytty puolueeton grandtar

Näyttää siltä, \u200b\u200bettä jopa äskettäin jälkiruoka Sonororin nimellä "Roma Baba" oli erittäin suosittu, mutta tänään tämä leivonta on nopeasti unohdettu. SUDNY CUPCAKE, kyllästetty tuoksuva siirappi ja sulatettu makea makea, yksinkertaisesti ei ansaitse tällaista surullista kohtaloa.

Yritä valmistaa romanihoito perinteisessä Neuvostoliiton reseptillä, ja varmasti varmistat, että tätä ruokaa ei pidä kirjoittaa kulinaarisia tilejä.

Resepti Roma Baba

Ainesosat jakelu:

• Kuiva hiiva (5 grammaa)
• Suodatettu vesi (150 ml)
• Senceous jauhot (210 grammaa)

Taikina:

• Kermainen öljy (100 g)
• Kana munat (3 kpl.)
• Ylisuuret jauhot (1 kuppi)
• Vanilla sokeri (10 g)
• Raisin (Quarter Cup)
• Sokerin hiekka (finalcan)
• Suola (neljäsosa teelusikallista)

Impregnointi:

• Vesi (240 ml)
• Sokeri hiekka (240 g)
• Roma-olemus (maku kulinaarinen)

Makeiset:

• Sitruunamehu (1 TSP)
• Sokerin hiekka (polkilogram)
• Vesi (160 ml)

Miten valmistaa romani nainen

1. Aloitetaan ulkoasulla. Me yhdistämme vehnäjauho hiivan kanssa, sitten vähitellen lämmin (ei missään tapauksessa kuuma) vettä. Taikinan tulee olla homogeeninen, tahmea ja pehmeä.

2. Peitä kuppi pannulla pyyhkeellä - niin kuin ei suvaitseva. Seuraavat kolme tai neljä tuntia on pidettävä mukavassa lämpöä.

3. Tarkasteltava, että taikina on kasvanut merkittävästi summassa ja jopa syksyn alussa, siirry seuraavaan vaiheeseen: vaivaaminen.

4. Jäähdytetty voin pehmeneminen huoneenlämmössä. Rusins \u200b\u200bHuuhtele useita kertoja, minkä jälkeen täytämme lasi kiehuvaa vettä - joten se nopeasti pehmenee.

5. Me rikkomme munia kulhoon ja sekoitamme varovasti. Standardin mukaan 1,5 munaa on otettava käyttöön OPARiin, eli täsmälleen puolet. He noudattavat suolaa ja sokeria, vaniljasokeria sekä jauhoja. Pesimme kaiken täydelliseen homogeenisuuteen.

6. Laita pehmeä öljy - sen on yhdistettävä kokonaan testiin.

7. Pumpamme taikina työtasolla ja energisesti, me lopulta tulee rehevä ja muovi.

8. Tarkenna rusinat, jotka on hieman kuivattu lautasliinalla ja aseta perusta leivonnaiselle. Seuraavaksi taikina täytyy palata kulhoon, joka peittää pyyhe ja altistaa tunnin jääkaapissa.

9. Tämän ajanjakson jälkeen pesen ja jäähdykseni pari enemmän tuntia.

10. Me käsittelemme muotteja kasviöljyllä. Sijoitamme laskuriin ja täytimme tasaisesti (sen pitäisi miehittää noin puolet lomakkeiden määrästä).

11. Peitä työkappale pyyhellä ja jätä päinvastainen 1,5 tuntia. Myöhemmin kun taikina nousee, voitele tuotteen yläosat munalla ja lämmittämällä uuni 210 asteen tilassa.

12. Lopuksi laitamme leivinpaperi kuumaan uuniin. Roma-naiset paistetaan noin 45 minuuttia, valmius testaus hammastikku.

13. Lopullinen leivonta hieman jäähtyä muotteihin ja sitten se jäähdytetään kokonaan ulkona.

14. Impregnointi, lämmitysvesi sokerin kanssa maisemissa. Tuomme kiehumaan ja pidä uunin vielä kaksi minuuttia. Kylmä, lisää tuoksuva romanin olemus.

15. Jokainen kohtaa kohtaan pohjan alareunasta. Pidä muutaman sekunnin; Jos haluat, voit tehdä reikiä hammastikkulla niin, että enemmän siirappia imeytyy. Lopuksi voimme laittaa rommi naiset Macushki alas.

16. Teemme Fondant: Keitä vettä sokerilla, poistamme ehdottomasti vaahdon. Makeat jyvät katoaa kokonaan, seosta kasvaa muutaman minuutin ajan.

17. Kaada sitruunamehua. Sekoitetaan huolellisesti ja jatka ruoanlaittoa alhaisessa lämpöä, kunnes siirappi on valmis. Seuraavaksi se on jäähdytettävä 50-60 asteeseen - huoneen olosuhteissa kestää minuutteja viidentoista minuutin kuluttua.

18. Me piiskasimme sekoittimen siirapin kanssa valkoiseen ja tiheyteen. Makea ei saa olla joko nestettä eikä tahmea!

19. Peitä Cupcakes vastaanotetuista päistä. Sopimus on valmis!

Rumbaban fondantin ja kyllästämisen kokeilu voi olla käytetty.

• Vanilja kyllästys. Vanilja kyllästäminen, kuuma sokeri siirappi on kytketty neljännekseen mausteinen vaniljapod ja jäähdytyksen jälkeen pieni määrä vanilja liköriä.
• Kahvin kyllästys. Kahvin kyllästys valmistetaan myös sokerisiirapin perusteella (60 grammaa sokerihaa + 6 ruokalusikallista vettä). Tässä tapauksessa 1 kuppi lisätään pari ruokalusikallista tiukasti keitettyä espressokahvia.
• Konjakki. Brandyn ja kirsikkasiirapin yhdistelmä ei jätä ketään välinpitämättömäksi! Sekoita pari ruokalusikallista alkoholia lasillisen veden ja 60 millilitraa siirappia. Lämpö liesi, anna 2 ruokalusikallista sokeria ja jatka keitä kolme minuuttia kiehumisen jälkeen.
• Hunajan kyllästys. Ja myös kyllästys leivontaan on hunajaa: 150 grammaa hunajaa on yhdistettävä kahdella ruokalusikallista sitruunamehua, niin koostumus säädetään kiehuvaksi ja keitetään viisi minuuttia paksuuntuminen. Ennen kuin liotus cupcakes, massa jäähdytetään lämpimään tilaan - muuten tämä sääntö koskee kaikkia siirappien lajikkeita. Alkoholi (tai vastaava olemus) on sijoitettu makuun.
• Suklaa kyllästys. Suklaa-impregnointia varten on tehtävä perinteinen sokeri siirappi (sokeri + vesi yhtä suuressa osassa - yhdellä rkl) ja esittelee sitten 4 kermavaa kanaa. Toisen ruoskin jälkeen koostumus täydennetään nestemäisellä suklaalla (sulaa laattoja vesihauteessa) sekä tuoreita kermavaameita 300 millilitraa. Valmis kyllästäminen pitäisi jäähtyä.
• Suklaata. Sweet for Rumbabaan voi olla myös suklaata. Liitä 10 lusikat tavanomaiselle tai ruokosokerille, jossa 6 lusikat kaakaojauhe. Nauha varovasti, sekoita sitten maito (3/4 kuppi) ja sulatettu voita (100 grammaa). Kiehumisen jälkeen tulipalo olisi vähennettävä, ja massa on väliajoin. Sakeutettu fondantti suositellaan jäähtymään jopa 40 astetta.
• Yksinkertaisin tapa monipuolistaa romanien isoäidin makua on käyttää hedelmiä tai sitrussiirappia (Apple, aprikoosi, sitruuna, oranssi).

Juicy, matto-rivi voidaan koristella värillisellä makeiset jauhe tai raastettu sitrushedelmä sisar. Hyvää ruokahalua!