Uusi vuosi lähestyy ja monet emännät ovat jo huolissaan siitä, mitä tehdä uudenvuoden pöytään. Tuleva vuosi 2019 on Maan sian vuosi, ja on selvää, että vuoden emännän miellyttämiseksi pöydällä tulisi olla suuri määrä erilaisia ​​ruokia (paitsi itse asiassa sianlihaa). Haluamme kiinnittää huomiosi kuumia ruokia uudelle vuodelle 2019, katso reseptimme valokuvilla, yksinkertaisia ​​ja maukkaita, helppoja valmistaa.

Sen lisäksi, että karju rakastaa syödä vihanneksia, hän ei kieltäydy rasvaisesta maukkaasta kalapalasta. Siksi tarjoamme myös kalareseptejä huomionne. Mutta älkäämme unohtako niitä, jotka eivät syö lihaa tai kalaa tai jotka paastoavat tänä aikana, ja tarjoamme heille paastojuhlaruokia. Antakoon uuden vuoden emäntä meille anteeksi, mutta jokaista makua ja halua on kunnioitettava. No, sukeltakaamme herkullisten ruokien maailmaan ja alamme valmistaa juhlaruokia, jotta voimme ylpeydellä ja ilolla kattaa kauniin uudenvuodenpöydän superherkullisilla ruoilla.

Katso, kuinka valmistaa lattia klassisen reseptin mukaan uudenvuoden pöytään - erittäin maukasta!

Liharuoat uunissa uudeksi vuodeksi

No, mikä juhlapöytä ilman liharuokia, varsinkin kun on kyse uudenvuoden juhlasta. Salaattien ja välipalojen lisäksi jokainen emäntä yrittää valmistaa useita liharuokia, jotka ovat aina erittäin maukkaita, tuoksuvia ja tyydyttäviä.

Naudanlihaa uunissa

Erinomainen liharuoka, siitä tulee erittäin maukasta ja mehukasta, paistettuna tortillalla. Jos valmistat lomaa, sinun on aloitettava kolme päivää etukäteen, koska liha on marinoitu.

Tuotteet:

• Pala nuorta naudanlihaa 3-4 kiloa;
• 500 ml punaviiniä;
• Hieman oliiviöljyä ja raastettua korppujauhoa;
• Mausteet ripaus: basilika, oregano, rosmariini, mustapippuri;
• Hieman suolaa ja sokeria.

Kakulle:

• sianrasva 120 g;
• Jauhot grammaa 600;
• Tuore maito 300 ml (voidaan korvata vedellä);
• Kuivahiiva - 12 g tai tuore - 60 g;
• Puoli ruokalusikallista suolaa ja sokeria.

1. Pyyhi kokonainen lihapala pyyhkeellä, ei tarvitse pestä, hiero suolalla ja sokerilla, mausteilla. Sinun on valittava astia niin, että pala naudanlihaa on tiukasti siinä. Kaada viini, laita kuorma päälle ja lähetä kolmeksi päiväksi jääkaappiin.
2. Ota naudanliha pois, lorauta öljyllä ja ripottele hyvin päälle korppujauhoja. Laita pellille, lähetä paistamaan noin 3-3,5 tuntia asettamalla lämpötila 200 asteeseen. Muista tarkistaa lihan valmius lävistämällä se. Jos mehu on kirkasta, voit saada sen, jos se on hieman punertavaa, anna sen kypsyä.
3. Kaada jauhot kulhoon, lisää kuivahiiva ja rasva, maito tai vesi. Vaivaa pehmeä taikina. Kauli iso levy ja laita se voideltuun muotoon. Paista kullanruskeiksi. Aseta se sitten suurelle astialle, laita päälle tuoksuva liha ja aseta se juhlapöydän keskelle. Leikkaa pöydälle ja anna jokaiselle vieraalle pala naudanlihaa ja vatkainta.

Ankka uunissa appelsiinien kanssa

Tuotteet:

• yksi ankka, joka painaa 2-2,5 kg;
• 3-4 sellerinvartta;
• 3 isoa appelsiinia;
• Yksi mehukas sitruuna;
• Mausteseos: Provencen yrtit, salvia, rosmariini;
• Suola pippuri;
• Yksi tai kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä;
• 2 ruokalusikallista makeaa punaviiniä;
• 1,5 rkl hunajaa

1. Valmistele ruho - leikkaa siipien ja jalkojen päät, poista sisäosat, tutki, onko pieniä höyheniä, pese.
2. Sekoita kulhossa (koko ankkaan sopivaksi) yhden appelsiinin ja sitruunan mehu, lisää kaikki mausteet ja suola. Laita lintu marinaadiin, jäähdytä vähintään 3-4 tuntia. Jos sinulla on aikaa, voit jättää enintään 6 tuntia. Mitä enemmän ankkaa on marinadissa, sitä aromaattisempi ruokalajista tulee.
3. Marinointiaika on kulunut, poista ankka ja laita sisään yksi neljään osaan leikattu appelsiini ja sellerin juuret. Voitele uunivuoka öljyllä ja upota tuoksuva lintu.
4. Uuni on kytkettävä päälle etukäteen, jotta se lämpenee, ja aseta sitten uunipelti. Paistaminen kestää kaksi tuntia, aseta lämpötila 190 asteeseen. Avaa koko tämän ajan uunin luukku ja kaada ankan päälle erottuva mehu.
5. Kun kypsennysaika lähestyy loppua, sinun on valmistettava siirappi. Tätä varten kaada viini, appelsiinimehu ja hunaja pieneen astiaan. Laita tuleen ja anna kiehua. Vähennä lämpöä ja keitä siirappiseksi. Tämä tulee tehdä vähän ennen kuin otat ankan uunista, siirapin tulee olla kuumaa.

Lintu on valmis, poista appelsiini ja selleri sisältä ja kaada kuuma siirappi päälle. Tuoksuva, herkkä ja mehukas ankka on valmis uudenvuodenpöytään.

Ihana uusivuosi - katso kuinka valmistat sen.

Kalaruoat, uusivuosi

Liharuokien lisäksi kalaruokien tulee olla aina pöydällä. Monet ihmiset pitävät kalasta lihan sijaan, ja jotkut haluavat vain nauttia sekä liha- että kalaherkuista. Joten kuumia ruokia uudelle vuodelle 2018 kalasta.

Kalafile perunoiden kanssa uunissa

• 300 g fileetä mitä tahansa kalaa;
• 1 iso sipuli;
• 3 perunaa;
• 50 g kovaa juustoa;
• yksi iso tomaatti;
• Majoneesi;
• Sitruunamehu, noin yhdestä hedelmästä;
• Soijakastike;
• Jauhettu pippuri;
• ripaus paprikaa ja kurkumaa;
• Hieman tilliä ja persiljaa.

1. Filee (tarvitaan ilman luita) leikkaa ohuiksi viipaleiksi, kaada päälle sitruunamehu ja soijakastike.
2. Kääntele pari kertaa, ripottele päälle mausteita ja anna marinoitua 30-40 minuuttia. Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi, voitele uunivuoka ja laita puolet annoksesta pohjalle.
3. Laita sipuli puolirenkaiksi kauniisti päälle, lisää suolaa, lisää pippuria ja vihreitä.
   Nyt menee kerros kalaa, tomaattirenkaita ja vähän lisää sipulia.
4. Peitä kaikki perunoilla, ripottele yrteillä, voitele majoneesilla ja ripottele juustoraasteella.

Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa 40 minuuttia. 10 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä poista folio ja anna ruskistua. Tarjoile kuumana.

Lasagne kalan kanssa uunissa

Tarvitset:

• 600 g kalafileetä, mikä tahansa;
• 250 g lasagnelevyjä;
• 1 iso sipuli;
• 2 keskikokoista porkkanaa;
• Hienostunut lasi tavallista vettä;
• 2 rkl. lusikat jauhoja;
• 200 ml tuoretta maitoa;
• 100 g voita;
• 50 ml hajutonta öljyä;
• 0,5 lasillista viiniä;
• Hieman muskottipähkinää;
• Suola pippuri;
• 100 g parmesaanijuustoa;
• 1 KPL. kesäkurpitsa

Muuta filee jauhelihaksi: voit käyttää vanhaa ja hyvää apulihamyllyä, voit käyttää tehosekoitinta. Ruoan maku ei muutu.

1. Hienonna sipuli hienoksi, raasta porkkana. Paista ensin sipuli läpinäkyväksi väriksi, lisää sitten porkkana, mutta sinun ei tarvitse kaataa paljon öljyä.
2. Hauduta niitä yhdessä noin 3 minuuttia. Laita valmis jauhettu kala pannulle ja sekoita jatkuvasti. Odota, kunnes kaikki kaloista vapautunut neste on haihtunut. Kun kattilassa ei ole nestettä, lisää viini ja jatka kiehumista samalla tavalla.
3. Lisää kolmannen kerran lasillinen vettä, suolaa, pippuria, peitä ja hauduta, kunnes kaikki neste on haihtunut tällä kertaa. Jauhe on valmis.
4. Nyt sinun on valmistettava bechamel. Sulata tätä varten voi pienessä astiassa, lisää jauhot ja sekoita jatkuvasti puulusikalla. Lisää maito vähitellen voimakkaasti sekoittaen, jotta ei muodostu kokkareita. Sekoita siis pysähtymättä smetanan tiheyteen. Poista lämmöltä, lisää suola ja muskottipähkinä, sekoita. Jos bechamel on juoksevaa, älä huoli, se paksunee myöhemmin.
5. Raasta kesäkurpitsa karkealla raastimella, juusto hienolla raastimella.
6. Voitele muotti tai pieni uunipelti öljyllä, levitä siveltimellä raakalasagnea. Voitele kermalla, laita vähän jauhelihaa (1/3), ripottele päälle kesäkurpitsaa, myös kolmasosa ja lopuksi juustoa. Joten toista vielä kaksi kertaa, jotta saat lopulta kolme kerrosta. Lähetä paistamaan 220 asteen lämpötilaan puoleksi tunniksi.

Kun ruokalaji on valmis, sitä ei voi leikata heti, sen täytyy antaa jäähtyä, no, vähintään 25 minuuttia, jotta voit leikata sen kauniiksi tasaisiksi paloiksi. Leikkattuaan lasagnea kuumilla annoksilla, ne yksinkertaisesti "levivät".

Katso lisää miten kokata - tyylikäs lomaruoka!

Sinappikastikkeessa paistettu makrilli

Jos etsit reseptejä ja mietit, mitä lämpimiä uudenvuoden ruokia voidaan valmistaa helposti ja yksinkertaisesti juhlapöytään, katso lisää resepteihimme.

Ainekset:

• 3 vastajäädytettyä makrillia;
• 3 lusikallista ranskalaista sinappia;
• 1 tl piparjuurta;
• 3 art. lusikat majoneesia;

Puhdista kalat sisäpuolelta, poista häntä ja pää, leikkaa paloiksi. Suola, rasva majoneesilla, piparjuuri ja sinappi. Laita iso folioarkki muottiin, jotta voit kääriä sen ja sulkea kalat. Laita makrilli voideltuun folioon, sulje ja laita uuniin kypsymään. Se kestää enintään 30 minuuttia, lämpötila on 180-190.

Juhlaruoat pannulla

Uunin lisäksi voit valmistaa uudenvuoden herkullisia ruokia pannulla. Ne valmistetaan juuri ennen vieraiden saapumista, tarjoillaan kuumana, tuoksuvalla maulla ja täydentävät mitä tahansa juhlapöytää.

Hienonnetut hauen kotletit

Tuotteet:

• 250 g kalafilettä;
• Yksi kananmuna;
• 3 art. lusikat hienonnettuja vihreitä (persilja, tilli);
• 0,5 tl mausteita kalalle;
• yksi sipuli;
• Suola pippuri;
• Öljyä paistamiseen.

Leikkaa filee pieniksi paloiksi, sekoita hienonnetun sipulin kanssa, lisää yrtit, mausta pippurilla, suolalla ja vatkaa muna. Sekoita kaikki huolellisesti lusikalla. Kuumenna öljy keskilämmöllä, levitä massa lusikalla ja paista kalakakkuja molemmin puolin kypsiksi.
Tarjoile, laita lautaselle, koristele tuoreilla vihanneksilla, yrteillä.

Lampaan kylkiluut pannulla

• 700-800 g nuoria karitsan kylkiluita;
• 4 valkosipulinkynttä;
• 1 iso sipuli;
• Laakerinlehti;
• Suola pippuri;
• Muutama herne maustepippuria;
• Mausteet lihalle maun mukaan;
• Öljyä paistamiseen.

Pese kylkiluut, anna kuivua ja leikkaa erottamalla jokainen kylkiluu koko palasta. Murskaa valkosipuli, leikkaa sipuli suikaleiksi. Kuumenna öljy valurautapannussa ja paista kylkiluut molemmilta puolilta jatkuvasti käännellen. Se kestää noin 10 minuuttia, liha on ruskistunut, nyt voit vähentää tulta hieman, kaada sipulit ja valkosipuli. Jatka paistamista sekoittaen vielä 6-7 minuuttia.

Kaada nyt vähän vettä, noin puoli lasillista, suolaa, lisää pippuria, lisää persiljaa ja maustepippuria. Tee pieni tuli, peitä kannella ja anna hautua, kunnes liha on täysin kypsää, välillä sekoittaen. Herkulliset ja tuoksuvat kylkiluut ovat valmiita, voit tarjoilla ne heti pöytään.

Juhlapöytään: parhaat reseptit valokuvilla.

maksarulla

Tuotteet:

• 1 kg naudanmaksaa;
• 2 porkkanaa ja 2 sipulia;
• 4 rkl. ruokalusikallinen kasviöljyä;
• 200 g sulatejuustoa;
• 150 g voita;
• Suola pippuri

1. Poista kalvo maksasta ja laita se suolalla maustettuun kiehuvaan veteen, keitä 40 minuuttia. Hienonna sipulit ja porkkanat ja paista kasviöljyssä, laita sivuun.
2. Laita pieniksi paloiksi leikattu keitetty maksa tehosekoittimen kulhoon, lisää haudutetut vihannekset.
3. Suola, pippuri ja muuta kaikki tahnaksi. Maksan tulee olla kuuma.
4. Lisää nyt voipalat ja vatkaa uudelleen tehosekoittimessa.
5. Leikkaa foliosta kaksi isoa suorakaiteen muotoista palaa, voitele kasviöljyllä ja levitä pate.
6. Tasoita se lastalla ja laita päälle sulatejuustoraaste lähemmäsreunasta taaksepäin 2 ja kaukaa 3. Jotta juusto olisi helpompi hankaamaan, laita se pakastimeen neljännekseksi tunti.
7. Nyt sinun täytyy rullata kaikki tiukasti rullaksi ja antaa seistä jääkaapissa vähintään 2-3 tuntia.

Herkullinen leivottu sämpylä juhlapöytään on valmis. Leikkaa paloiksi, laita suurelle lautaselle, koristele yrteillä. Ja voit koristella sen majoneesilla, aseta se pöydän keskelle ja leikkaa se jo juhlan aikana.

Katso myös, mitä voit valmistaa uudelle vuodelle.

Paastonajan ateriat

Uusi vuosi osuu adventille, ja siksi sinun on huolehdittava tällä hetkellä paastoavista ja valmistattava myös heille herkullisia ruokia.

Piirakka sienillä

Tarvitset:

• 250 g lehtitaikinaa;
• 250-300 g herkkusieniä;
• Nippu tilliä;
• kaksi lusikallista kasviöljyä;
• 1 iso sipuli;
• 1-2 valkosipulinkynttä;
• Suola pippuri;
• 1 kuppi jauhoja (hernejauho toimii hyvin).

ruoanlaittoprosessi

1. : Hienonna sipuli ja paista kevyesti läpinäkyväksi, lisää hienonnetut sienet. Lisää samalla suolaa, pippuria ja hauduta, kunnes sienet ovat valmiita.
2. Kun sienet muhivat, kauli taikina ja laita se voideltuun vuokaan (voit käyttää sekä pyöreitä että neliömäisiä, kunhan on korkeat reunat).
3. Kun sienet ovat jäähtyneet, laita ne taikinaan, maistamisen jälkeen se voi lisätä suolaa tai ehkä pippuria lisää. Kaikki on kokeiltava, jotta saadaan herkullinen ruokalaji.
4. Täytteen valmistamiseksi sekoita jauhot murskattuun valkosipuliin ja ripaus suolaa. Lisää vispilällä sekoitellen vettä vähitellen saadaksesi ei kovin paksua seosta. Lisää sitten hienonnettu tilli, voit halutessasi lisätä muita yrttejä. Esimerkiksi korianteri, tämä on tietysti amatööri. Kaikki, täyte on valmis, kaada se kakun päälle ja lähetä uuniin.

Uuni on esilämmitettävä, lämpötila ei ole korkeampi kuin 180 astetta, se kestää enintään 20-25 minuuttia. Siksi tällainen piirakka voidaan valmistaa juuri ennen vieraiden saapumista miellyttääksesi heitä kuumilla herkullisilla leivonnaisilla.

Paistettu peruna kurpitsalla

Tuotteet:

• 200 g appelsiinikurpitsaa;
• 1 kg perunoita;
• Gram 70 kotitekoinen auringonkukkaöljy;
• Pari valkosipulinkynttä;
• Suola pippuri;
• Provencen yrttejä tai muita mausteita.

1. Leikkaa perunat ja kurpitsa pitkiksi, ei kovin paksuiksi tikuiksi. Mutta koska kurpitsa kypsyy nopeammin kuin peruna, siitä voidaan leikata hieman suurempia tai paksumpia viipaleita.
2. Laita vihannekset kulhoon, ripottele päälle valkosipulia, on parempi käyttää, jos saatavilla, kuivaa valkosipulia, ripottele päälle suolaa, lisää pippuria.
3. Pirskota öljyllä, oliiviöljy on ihanteellinen, mutta myös kotitekoinen tuoksuva auringonkukkaöljy on hyvää. Ripottele päälle Provencen yrttejä, sekoita käsin ja laita pellille.
4. Lisää hieman vettä ja laita kuumaan uuniin. Se kestää noin 40 minuuttia, älä unohda sekoittaa pari kertaa, lisää tarvittaessa lisää kuumaa vettä.

Kerroimme, mitä lämpimiä ruokia voit valmistaa uudelle vuodelle 2019 lihasta ja kalasta, kokata, ilahduttaa vieraita ja kotitalouttasi uudenvuoden herkuilla. Tuokoon tuleva villisian vuosi sinulle onnea!

Uusi vuosi planeetan asukkaille on erittäin kauan odotettu ja suosikkiloma. Tätä yhtä yötä vuodessa pidetään todella maagisena. Kaunis koristeltu joulukuusi, seppeleet, hopealanka - kaikki tämä luo tunnelman.

Mutta tämä ei ole ainoa tapa luoda uudenvuoden tunnelma. On myös tarpeen lähestyä vastuullisesti uudenvuoden ruokien ja pöytäkoristeiden valintaa.

Monet kotiäidit valmistautuvat tähän lomaan mahdollisimman paljon yllättääkseen ystävät ja sukulaiset. Siksi sinun on tiedettävä, mitä vuoden 2017 "mestari" pitää parempana.

Vuosi 2017 on punaisen tulisen kukon vuosi, sen symbolivärit ovat kirkkaan keltainen ja purppuranpunainen. Siksi pöydän koristeluun ja tarjoiluun on parempi valita nämä sävyt.

Tulikukon symboli on erittäin nopealuonteinen, mutta erittäin nokkela ja vakava. Suosii luonnollisia ja yksinkertaisia ​​reseptejä. Siksi uudenvuoden 2017 valikon tulisi olla yksinkertainen ja maukas.

Tarjoilu

Pöytä on toivottavaa koristella paitsi koriste-elementeillä, myös astioilla. Vihannesten tulee olla pöydällä, eivätkä välttämättä tuoreita, marinoituja ja hyväksyttäviä. Käytä ruokien tarjoiluun erilaisia ​​vihreitä, esimerkiksi liha- tai juustoleikkeitä voidaan laittaa siihen.

Punaisen kukon symboli ei hyväksy muovisten astioiden läsnäoloa pöydällä, sen on oltava lasia tai posliinia, punaisia ​​ja kelta-oransseja sävyjä.

Kynttilöiden läsnäolo pöydällä lisää viihtyisyyttä ja lämpöä tunnelmaan. Voit laittaa yhden kynttilän keskelle tai, jos pieniä lapsia ei ole, jokaisen laitteen lähelle.

Lämpimät pääruoat

Uudeksi vuodeksi 2017 kanaa ei voi käyttää missään muodossa, kuumia ruokia voidaan valmistaa kalasta, äyriäisistä ja lihasta. On myös toivottavaa, että astiat ovat vähärasvaisesta lihasta, ruoan tulee olla kevyttä.

Käytä ruoanlaitossa mahdollisimman vähän öljyä, hylkää kemikaalimyymäläkastikkeet sekä majoneesi.

Alkuperäisten lämpimien ruokien reseptit uudelle vuodelle 2017

Lämpimiä katkarapuja kastikkeessa

Tämä resepti vetoaa kiinalaisen keittiön ystäville. Kuuma ruokalaji tulee erittäin pehmeä ja kevyt.

Valmistamme tämän herkun seuraavasti:

1. Sulata voi kuumennetussa paistinpannussa, paista hienonnettua valkosipulia siinä kirjaimellisesti 10 sekuntia ja kaada kerma;
2. Kun kastike kiehuu, levitä sulatetut kuoritut katkaravut. Hauduta 7 minuuttia. Neuvoja! Katkarapuja ei voida keittää pitkään, koska ne ovat "kumia";
3. Hienonna erilaisia ​​vihanneksia, lisää katkarapuihin ja sekoita. Hauduta vielä 2-4 minuuttia, sammuta liesi ja jätä kattilaan paksuuntumaan.

Tarjoile lämpimänä annoksina salaatinlehdillä tai keitä lisukkeena spagettia tai riisiä.

Kalafilee smetanakastikkeessa

Tämä kuuma ruokalaji vetoaa perinteisen venäläisen keittiön ystäville. Kala on hämmästyttävän mehukasta ja mureaa.

Ainekset:

• 0,8 kg mitä tahansa kalafilettä;
• 2 pientä sipulia;
• Kasviöljy;
• puolikas sitruuna;
• Pippuri, suola, kalan mausteet;
• 250 ml smetanaa;
• Hieman jauhoja;
• Vehreys.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa kalafilee paloiksi. Hiero ne mausteilla, suolalla ja pippurilla. Puolikkaasta sitruunasta puristettu mehu, kaada viipaleiden päälle. Jätä tässä muodossa 1-2 tuntia;
2. Leikkaa sipulit ohuiksi puolirenkaiksi. Voitele uunipelti tai erityinen muoto auringonkukkaöljyä (kasvis) ja laita sipuli pohjalle. Aseta kala nahkapuoli alaspäin sipulin päälle. Laita uuniin (uuni), joka on esilämmitetty 185 asteeseen, paista noin 25-32 minuuttia;
3. Kun aika on kulunut, kaada kala smetanakastikkeella: lisää suolaa, vähän pippuria hapankermaan, lisää jauhot vähitellen sekoittaen, jotta paakkuja ei muodostu;
4. Laita pelti uuniin/uuniin ruskistumaan.

Kala voidaan tarjoilla salaatinlehtien tai keitetyn riisin kanssa lisukkeena. Laita fileepalat ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

brittiläinen lammas

Miehet pitävät tästä reseptistä, liharuoka on erittäin tyydyttävä, joten voit tarjoilla sen pääruokana uudenvuoden pöydällä 2017.

Ainekset:

• 0,8 kg valkoisia tai punaisia ​​perunoita;
• 0,6 kg lammasta;
• 0,3 kg sipulia;
• 10 g tomaattipastaa;
• 55-65 g rasvaa;
• Suola, mausteet, laakerinlehti, maustepippuri;
• Muutama valkosipulinkynsi;
• Vihreät (mitä haluat)

Siirrytään jännittävimpään prosessiin - ruuan valmistukseen:

1. Leikkaa lammas keskikokoisiksi paloiksi, mausta pippurilla, suolalla ja mausteilla. Anna marinoitua 1 tunti. Leikkaa tällä hetkellä perunat ja sipulit ohuiksi viipaleiksi;
2. Laita liha uunivuoan pohjalle, laita päälle sipuli ja perunat. Ripottele päälle pippuria ja suolaa. Toista kerroksia, kunnes alkuperäiset tuotteet loppuvat;
3. Ripottele kaikki kerrokset päälle yrteillä, joihin on sekoitettu hienonnettua valkosipulia;
4. Paista tomaattipyreetä paistinpannulla muutama minuutti päästäksesi eroon happamuudesta. Sekoita tomaatti pieneen määrään vettä, lisää hieman suolaa ja mausteita. Kaada liha ja perunat päälle;
5. Ruokaa kypsennetään keskimäärin 2 tuntia 180 asteessa.

Lammasta tulee erittäin pehmeää ja mureaa näin pitkässä paistossa. Tarjoile isossa vuoassa tai uunivuoassa.

Jouluankka punaisilla omenoilla

Pidetään yhtenä klassisista venäläisistä ruoista. Sopii myös niille, jotka noudattavat ruokavaliota tai oikeaa ravintoa.

Ainekset:

• 1 ankan ruho;
• 3 vihreää keskikokoista omenaa;
• ½ sitruunaa;
• 80 g smetanaa;
• Mausteet, suola, kaneli, valkopippuri;
• Vehreys.

Ruoanlaitto näyttää tältä:

1. 1. Huuhtele perattu ankka sisältä ja ulkoa. Kastu pyyhkeellä;

1. 1. Raasta ruho kaikilta puolilta pippurilla ja suolalla;

1. 1. Leikkaa omenat keskikokoisiksi kuutioiksi ja sitruuna ohuiksi renkaiksi. Ripottele mausteita, kanelia;

1. 1. Laita omenat ankkaan ja kiinnitä reikä. Päällystä ruhon pinta smetalla;

1. 1. Kuumenna uuni 185 asteeseen, aseta ruho uunipellille, rinta alaspäin;

1. Paista useita tunteja;
2. Sitten sinun on peitettävä ruho foliolla ja laitettava uuniin vielä 15-16 minuutiksi.

Tarjoile ankka juhlatarjottimella. Voit leikata ruhon etukäteen tai tarjoilla kokonaisena, ripottele ympärille yrttejä. Keitetyt perunat sopivat lisukkeeksi.

Carbonara

Sitä pidetään yhtenä suosituimmista ja yleisimmistä italialaisista lämpimistä ruoista, joka sopii erittäin hyvin uudenvuodenaattoon 2017, samoin kuin niille, joilla on vähän aikaa ruoanlaittoon, mutta haluavat todella yllättää vieraat herkullisella ruoalla. Koko valmistusprosessi kestää enintään puoli tuntia.

Ainekset:

• 100 g spagettia;
• 2 kananmunaa;
• 40-50 g kovaa juustoa (useita tyyppejä);
• 40 g pekonia;
• Suola, pippuri, mausteet;
• Vehreys.

Keittomenetelmä:

1. Keitä spagettia lajikkeesta riippuen 7-11 minuuttia;
2. Raasta juusto hienolla raastimella, vatkaa vatkaimella kananmunien kanssa;
3. Leikkaa pekoni ohueksi, paista pannulla auringonkukkaöljyssä (kasvaa). Lisää muna- ja juustomassa;
4. Lisää spagetti, sekoita varovasti ja anna kiehua miedolla lämmöllä.

Tarjoile annoksina litteillä lautasilla. Ripottele päälle raastettua parmesaania ja pippuria. Laita vihreitä reunojen ympärille.

Ratatouille ranskaksi

Ne, jotka seuraavat figuuria eivätkä myöskään halua saada paria ylimääräistä kiloa uudenvuoden lomien aikana, pitävät yhdestä ranskalaisen keittiön kuumista ruoista - ratatouillesta. Se näyttää hyvältä uudenvuoden pöydällä vuonna 2017.

Ruoan ainesosat:

• 1 kg tomaattia;
• 0,3 kg munakoisoa;
• 0,3 kg kesäkurpitsaa;
• 0,3 kg bulgarialaista pippuria;
• Valkosipuli;
• timjami, basilika, rosmariini;
• Auringonkukkaöljy (kasvi);
• Pippuria, suolaa.

Siirrytään hauskaan osaan:

1. Munakoiso ja kesäkurpitsa leikataan 2-3 mm paksuisiksi renkaiksi. Suola ja anna hautua 10 minuuttia, huuhtele sitten kylmällä vedellä;
2. Sekoita basilika, timjami, rosmariini kasviöljyyn. Lisää hienonnettu valkosipuli;
3. Poista siemenet pippurista ja lähetä leikkaamatta uunipellille. Paista 200-asteisessa uunissa puoli tuntia, kunnes pinta tummuu. Laita pussiin, jossa on lämpöventtiili, sulje se tiukasti;
4. Kun pippuri on jäähtynyt, se on kuorittava, se on helppo erottaa;
5. Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle, poista iho ja leikkaa sitten keskikokoisiksi kuutioiksi;
6. Leikkaa kuorittu sipuli puolirenkaiksi ja paista kasviöljyssä vaaleanruskeaksi;
7. Lisää pilkotut tomaatit, 10 minuutin haudutuksen jälkeen lisää paprikat niihin. Hauduta vielä 6 minuuttia;
8. Laita tomaattikastike syvälle uunipellille, sitten kerrokset munakoisoa kesäkurpitsalla ja voitele kerrokset kasvis-yrttiseoksella. Peitä foliolla, lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 175 asteeseen;
9. Paista yli tunnin ajan, kunnes haluttu pehmeys;
10. Kalvon poistamisen jälkeen kasvisten tulee seistä noin puoli tuntia.

Voit tarjoilla tavallisella lautasella tai annoksina. Halutessasi voit ripotella pinnalle juustoraastetta.

Kanaa naudan kielellä

Jos et pelkää Kukon vihaa etkä halua muuttaa vakiintuneita tapojasi kanaruokien suhteen, seuraava resepti on hyödyllinen. Tällainen ruokalaji on juuri oikea suurelle uudenvuoden yritykselle vuoden 2017 juhliin. Sekä mies- että naispuolet vieraista pitävät siitä. Lihasta tulee erittäin mehukas, jos noudatat koko menettelyä.

Ainekset:

• naudan kieli;
• Chick;
• Sipuli;
• Soijakastike;
• Auringonkukkaöljy (viljelty);
• Voi (ei levitettä) voi;
• 300 g herkkusieniä;
• Valkosipuli;
• 50 g jauhoja;
• 45 ml brandyä;
• 10 g sokeria;
• 400 ml kuivaa viiniä;
• Mausteet: timjami, suola, pippuri.

Aloitamme ruoanlaiton seuraavasti:

1. Keitä naudan kieli suolalla maustetussa vedessä. Kun se on valmis, se voidaan helposti kuoria pois. Lähetä uudelleen veteen 5 minuutiksi. Leikkaa jäähtynyt kieli ohuiksi viipaleiksi;
2. Leikkaa kana paloiksi, lisää mausteet ja 50 ml soijakastiketta. Sekoita kaikki, jätä tunti. Paista sitten kasvis-/oliiviöljyssä, kunnes muodostuu kuori. Kun kaikki palaset ovat valmiita, ota ne erilliseen kulhoon;
3. Paista voissa, hienonnettu sipuli puolirenkaiksi;
4. Leikkaa sienet viipaleiksi, laita sipulit ja paista;
5. Laita syvään paistinpannuun tai kuumuutta kestävään astiaan: sipulit sienillä, valkosipuli, kieli, laita kananpalat päälle, ripottele päälle jauhoja;
6. Kaada kaikki konjakilla, keitä 10 minuuttia;
7. Ripottele päälle sokeria ja kaada joukkoon viini. Hauduta vielä 30-40 minuuttia.

Laita kaikki lautaselle ja jätä jäljelle jäänyt neste tuleen, jotta se saostuu hieman. Tarjoilun aikana kaada päälle syntynyt kastike.

Lihaa ananaksella ja juustolla

Lihan ja ananaksen yhdistelmä antaa kuumalle ruoalle ainutlaatuisen maun, ja kaunis muotoilu epätavallisen yhdistelmän kanssa antaa vielä juhlavamman tunnelman uudelle vuodelle 2017.

Ainekset:

• 0,5 kg sianlihaa;
• 1 purkki ananassäilykkeitä;
• 200-220 g kovaa juustoa;
• Auringonkukkaöljy, suola, pippuri.

Noudatamme näitä vaiheita:

1. Raasta juusto karkealla raastimella;
2. Leikkaa liha pieniksi viipaleiksi ja vatkaa se sitten keittiövasaralla. Lisää suolaa ja pippuria;
3. Laita liha syvään öljyllä voideltuun pannuun. Laita päälle ananassäilykeviipaleet. Paista 180 asteessa 40 minuuttia. 5 minuuttia ennen valmista, ota pois leivinpelti lihalla ja ripottele päälle juustoa.

Annos voidaan tarjoilla itsenäisenä annoksena tai lisukkeena, voit valmistaa kevyen kasvissalaatin.

Riippumatta siitä, mikä ruokalaji valitaan uudelle vuodelle 2017, se on valmistettava rakkaudella ja tunnelmalla, vain tällä tavalla voidaan saada alkuperäinen ruokalaji yksinkertaisesta reseptistä.

Kun joulukuun lopussa on pakkanen ja lävistävä tuuli tai kosteus, kuten talvella usein tapahtuu, halutaan juhlapöydälle lämpimiä ruokia uudelle vuodelle 2019. Lisukkeet, välipalat, pääruoat ja juomatkin voivat olla kuumia. . Voit valita mitä tahansa budjettisi perusteella. Etsi valokuvareseptejä ja katso, mikä inspiroi sinua eniten. Uuden vuoden yleisimmät lisukkeet ovat peruna.

Liha uudenvuoden pöytään tai kana uudenvuoden pöytään yhdistetään täydellisesti perunoiden kanssa. Kuuma kala uudelle vuodelle on myös erittäin sopiva.

Vaikka et ole ollenkaan nirso ruoan suhteen ja haluat valmistaa kaikki ruoat etukäteen, jotta myöhemmin jää vain ottaa se jääkaapista ja laittaa se pöydälle, tee ainakin kuumia voileipiä. Kylmänä talviyönä ne lämmittävät sinua ihanasti. Ja niiden valmistaminen vie vähän aikaa. Erityisen hyviä ovat juustovoileivät, jotka uunissa tai mikroaaltouunissa sulavat nopeasti ja näyttävät ja tuoksuvat vieläkin herkullisemmalta. On hyödyllistä syödä kuumana ennen alkoholin nauttimista.
Mieti, mitä lämpimiä ruokia tarjota sian vuodelle, huolehdi niiden koristelusta. Sinun on kokeiltava, jotta kaikkien pöydässä olevien isäntien ja vieraiden tunnelma olisi juhlava, uudenvuodenaattoinen. Laita kynttilät pöydälle seuraavan vuoden lukujen muodossa.

Jotkut uudenvuoden pöydän pääruoat eivät ole ollenkaan vaikeita koristella. Voit kirjoittaa numeron 2019 majoneesilla tai asettaa Possun hahmon rusinoilla tai oliiveilla. Käytä vihreitä, juustoa, vihanneksia, peruja, keksejä ja paljon muuta koristellaksesi ruokia, jotka sopivat yhteen näiden ruokien kanssa maun mukaan. Uudenvuoden lämpimien ruokien tulee olla paitsi maukkaita, myös kauniita. Älä anna sinulle ongelman, mitä keittää kuumana uudeksi vuodeksi. Ota Internet käyttöön ja ... mielikuvituksesi, niin päätät varmasti, mitä ruokia valmistat ja kuinka esittelet ne alkuperäisellä tavalla perheenjäsenille ja vieraille.

09.02.2019

Ankka hapankaalin kanssa uunissa

Ainekset: ankka, hapankaali, sipuli, suola, pippuri

Melko usein teen siipikarjaruokia juhlapöytään. Uunissa oleva hapankaali-ankka pitävät ehdottomasti kaikista perheenjäsenistäni. Osoittautuu, että ankka on maukasta ja mureaa.

Ainekset:

- 1 ankka;
- 400 grammaa hapankaalia;
- 150 grammaa sipulia;
- suola;
- mustapippuri.

03.01.2019

Uudenvuoden ankka uunissa

Ainekset: ankka, omenat, sinappi, mausteet, suola

Jos tarvitset idean, mitä tehdä uudenvuoden lomille, kerromme sinulle: paista ankka uunissa - se on loistava herkku sekä perheellesi että vieraille.

Ainekset:
- 1 keskikokoinen ankka;
- 4 hapanta omenaa;
- 2 ruokalusikallista Sinapinsiemenet;
- 1 tl mausteet siipikarjalle;
- 1 tl suola.

23.10.2018

Jouluankka uunissa

Ainekset: ankka, omena, peruna, hunaja, rosmariini, mausteet, pippuri, suola

Haluan tarjota sinulle mielenkiintoisen reseptin herkulliseen uudenvuodenruokiin. uunissa paistettu ankka omenoiden kanssa miellyttää ehdottomasti kaikkia.

Ainekset:

- 1 ankka,
- 1-2 omenaa,
- 7 perunaa,
- 2 tl hunaja,
- 2 tl rosmariini,
- 2 tl mausteita perunoihin
- 1 tl cayennenpippuri,
- suola,
-pippuria.

02.01.2018

ranskanperunat

Ainekset: sianliha, sipuli, peruna, majoneesi, kova juusto, suola, jauhettu mustapippuri, tomaatti

Jos et halua valmistaa lomalle erikseen kuumaa liharuokaa ja lisuketta, niin suosittelemme leipomaan ranskalaistyylisiä perunoita lihan kanssa uunissa. Tämä vaihtoehto on paljon helpompi ja nopeampi, ja tämän ruuan maku ei varmasti petä sinua: vieraasi ovat iloisia!

Ainekset:
- porsaankyljys - 250 gr;
- sipuli - 1 kpl (pieni);
- perunat - 200 gr;
- majoneesi - 70 gr;
- kova juusto - 50 gr;
- suola ilman liukumäkeä -1\3 tl;
- jauhettua mustapippuria maun mukaan;
- tomaatti - 1 kpl.

28.12.2017

Kuinka paistaa koko makrilli uunissa

Ainekset: makrilli, sitruuna, öljy, suola, pippuri, yrtti

Tämä koko uunissa paistettu makrilli yrttien ja sitruunan kanssa osoittautuu erittäin maukkaaksi. Resepti on yksinkertainen ja melko nopea.

Ainekset:

- 1 makrilli,
- 2 siivua sitruunaa,
- 2 ruokalusikallista kasviöljy,
- suola,
- mustapippuri,
- 2 ripaus välimerellisiä yrttejä.

25.12.2017

Ankka mandariinien kanssa uunissa

Ainekset: ankka, mandariini, valkosipuli, inkivääri, soijakastike, vorchesky-kastike, suola, hunaja, hillo, jauhettu pippuri, perunat

Jos et ole vielä päättänyt, mitä valmistat uudelle vuodelle, suosittelemme leipomaan ankka mandariinien kanssa uunissa: tämä on hieno ruokalaji, joka näyttää aivan upealta! Ja tällaisen ankan maku ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Ainekset:
- 1 keskikokoinen ankka;
- 2-3 kpl mandariinia;
- 3 valkosipulinkynttä;
- 1-2 tl inkivääri juuri;
- 50-75 ml soijakastiketta;
- 50 ml luovaa kastiketta;
- 2 tl suola;
- 1 rkl hunaja tai appelsiininkuorihillo;
- 1 tl jauhetun paprikan seokset;
- perunat koristeeksi - maun mukaan.

18.12.2017

Pehmeää ja mehukasta paistettua vaaleanpunaista lohta pannulla

Ainekset: vaaleanpunainen lohi, sitruuna

Ei ihme, että punaista kalaa pöydällä pidetään vaurauden ja hyvän maun merkkinä. Tämä on terveellinen ja erittäin maukas tuote, josta voit valmistaa monia herkullisia ruokia. Tänään tarjoamme sinulle yksinkertaisen toisen ruokalajin lounaaksi tai illalliseksi - paistettua vaaleanpunaista lohta.

Tätä varten tarvitset:

- jäädytetty vaaleanpunainen lohi;
- ruokasuola ja mausteet;
- sitruuna.

10.12.2017

Georgian lihaa yrteillä ja mausteilla

Ainekset: sianliha, sitruuna, hunaja, kastike, smetana, tilli, yrtit, mausteet, suola, pippuri

Haluan tarjota sinulle yksinkertaisen reseptin erittäin maukkaaseen Georgian lihaan hunajalla ja sitruunalla. Olen laatinut sinulle yksityiskohtaisen reseptin. Mikä tahansa lisuke sopii hyvin tämän ruuan kanssa.

Ainekset:

- 400 grammaa sianlihaa;
- puolikas sitruuna;
- 1 rkl hunaja;
- 1 rkl tulinen kastike;
- 2-3 ruokalusikallista smetana;
- vehreys;
- kuiva rosmariini;
- kuiva timjami;
- suola;
- mustapippuri.

18.11.2017

Liha ranskaksi sienillä, kypsennetty uunissa

Ainekset: liha, suola, pippuri, sipuli, kasviöljy, sieni, juusto, yrtit

Herkullisen lihan kypsentämiseen tarvitset vain halua ja ranskalaisen porsaan sienillä -reseptimme. Totuus on, että kaikki tämän ruuan ainekset ovat melko edullisia, ja itse prosessi on nopea ja yksinkertainen. Siitä tulee herkullista, lupaamme!

Ainekset:

- sianliha - 150-200 gr;
- suolaa maun mukaan;
- pippuria maun mukaan;
- sipulit - 0,5 kpl;
- kasviöljy muotin voiteluun;
- herkkusienet - 100 gr;
- kova juusto - 50 gr;
- vihreitä koristeluun.

17.11.2017

Kokonainen täytetty ankka uunissa

Ainekset: ankka, appelsiini, sipuli, omena, suola, pippuri, korianteri, valkosipuli, majoneesi

Uunissa paistettu ankka ja jopa kokonaisena - se on erittäin maukasta, kaunista ja herkullista! Yleensä tällainen ankka on täytetty tattarilla, kuivatuilla hedelmillä jne. Tarjoamme paistaa sen appelsiinien, omenoiden ja sipulien kanssa. Siitä tulee erittäin maukasta, älä edes epäröi!

Ainekset:
- 1 ankan ruho, joka painaa 2-2,5 kg;
- 1-2 appelsiinia;
- 1-2 sipulia;
- 1-2 omenaa;
- 1 rkl suola;
-1 tl mustapippuri;
- 1 tl jauhettua korianteria;
- 1 tl kuiva valkosipuli;
- 2-4 ruokalusikallista majoneesi.

23.10.2017

Sinappi-lime-kastikkeella paistettu makrilli

Ainekset: valkosipuli, makrilli, sinappi, limetin mehu, suola

Mehukas murea paistettu makrilli mausteisella maustekastikkeella tulee varmasti juhlapöytäsi pääkoristeeseen. Kaikki vieraat arvostavat taatusti tämän kuuman ruuan moitteetonta makua ja kaunista ulkonäköä, ja valmistuksen helppous on miellyttävä "bonus" emännälle!

Vaaditut tuotteet:

- valkosipuli - 1 kynsi;
- jäädytetty makrilli;
- sinappi - 1/2 rkl. l.;
- limetin mehu - puolikkaasta hedelmästä;
- vähän suolaa.

22.10.2017

Lula kebab uunissa

Ainekset: jauheliha, sipuli, valkosipuli, mausteet, armenialainen mauste, suola, persilja, tilli

Vartaassa kypsennetään oikea kebe. Ei edes grillissä, vaan vartaassa. Ja tätä varten jauhelihan on oltava viskoosia, jotta se ei putoa hiiliin. Mutta vaikka kypsennämme uunissa, pysytään perinteissä ja tekniikoissa, kuten avotulella ruoanlaitossa. Kuinka tehdä se - lue reseptimme.

Ainekset:

- 500 g jauhelihaa (sian- ja naudanliha),
- 2 kpl. nauriit,
- 2 tuoreen valkosipulinkynttä,
- mausteet (armenialainen mauste),
- suola,
- tuoretta persiljaa ja tilliä.

02.10.2017

Liha ranskaksi, resepti

Ainekset: lihaa, perunaa, sipulia, hollantilaista juustoa, majoneesia, suolaa, jauhettua mustapippuria

Tarjoamme reseptin runsaaseen kuumaan alkupalaan - lihaan ranskaksi, joka voidaan tarjoilla lounaaksi tai illalliseksi ja sisällyttää myös juhlamenulle. Ruoanlaitto ei vie paljon aikaa, ja lopputulos on todellinen nautinto.

Ainekset:
- 700 g lihaa,
- 200 g hollantilaista juustoa,
- 2 sipulia,
- 3 perunan mukulaa,
- jauhettua mustapippuria maun mukaan,
- suolaa maun mukaan,
- 200 g majoneesia.

02.10.2017

Chakhokhbili kanasta

Ainekset: kanan koivet, tomaatit, sipuli, valkosipuli, yrtit, mausteet

Tarjoamme reseptin runsaaseen kanaruokaan - chakhokhbili georgiaksi. Tuoksuva ja kaunis ruokalaji on miellyttävä ja maukas yllätys sukulaisille ja vieraille kotona.

Ainekset:
- 1200 g kananlihaa,
- 600 g sipulia,
- 4 valkosipulinkynttä,
- 600 g tomaatteja,
- 1 nippu tuoreita yrttejä
- mausteita maun mukaan.

22.04.2017

Pasta Carbonara pekonilla

Ainekset: Pekonia, pastaa, kananmunia, oliiviöljyä, merisuolaa, valkopippuria, parmesaania, juustoa

Pasta carbonara on klassinen italialainen ruokalaji, mutta edes Italiassa ei ole yhtä reseptiä sen valmistamiseksi. Italialaiset kokit kiistelevät edelleen tämän pastan valmistusmenetelmistä ja ainesosista. Tarjoamme sinulle suosituimman reseptin, joka tunnetaan kaikkialla maailmassa.

Bacon Carbonara -pastan valmistamiseksi tarvitset:

- pekoni - 70 g;
- pasta - 300 g;
- kananmunat - 3 kpl. (12 viiriäistä);
- oliiviöljy - 40 ml;
- merisuola - 1 tl;
- valkopippuri - 1/2 tl;
- parmesaani (kova juusto) - 70 g.

20.04.2017

Kokonainen täytetty kana uunissa

Ainekset: kana, riisi, selleri, porkkana, sipuli, curry, sinappi, öljy, valkosipuli, paprika, korianteri, suola, öljy

Luulen, ettet kiistä, jos sanon, että kana ja riisi ovat herkullinen yhdistelmä. Ja jos tämä yhdistelmä herätetään henkiin uunissa paistetun kokonaisen täytetyn kanan muodossa, se on myös erittäin kaunis! Tämä ruokalaji näyttää hyvältä millä tahansa juhlapöydällä.

Ainekset:
- 1 kana, joka painaa 2 kg;
- 150 g basmatiriisiä;
- 100 g selleriä;
- 120 g porkkanaa;
- 80 g sipulia;
- 7 grammaa curryjauhetta;
- 15 g sinapinsiemeniä;
- 60 gr voita;
- 4 valkosipulinkynttä;
- 5 g jauhettua paprikaa;
- 10 grammaa korianterin siemeniä;
- suola;
- oliiviöljy.

16.04.2017

Naudan kyljet uunissa

Ainekset: naudanliha, juusto, tomaatti, sipuli, sitruuna, smetana, sinappi, kastike, valkosipuli, timjami, basilika, muna, jauhot, voi, perunat, chili

Etsitkö mielenkiintoista lomaruokaa? Sitten tulet varmasti rakastamaan vaiheittaisia ​​reseptejämme, joissa on valokuvia uunissa paistetuista tomaateista ja juustosta valmistettuja naudankyljyksiä. Tällaisista kyljyksistä tulee ruokalistasi arvokas koristelu, ja kaikki vieraat ovat iloisia!
Ainekset:
- 470 g naudanlihaa;
- 80 gr kovaa juustoa;
- 150 g tomaatteja;
- 90 grammaa sipulia;
- 1/3 sitruunasta;
- 2 ruokalusikallista smetana;
- 5 grammaa sinappia;
- 5 g granaattiomenakastiketta;
- 4 valkosipulinkynttä;
- timjamia maun mukaan;
- basilika maun mukaan;
- paprika maun mukaan;
- italialaisia ​​yrttejä maun mukaan;
- 1 muna;
- 1 rkl vehnäjauho; Ainekset: ankka, omenat, perunat, hunaja, suola, mustapippuri, mausteet

Yksinkertainen ja helppo tapa valmistaa ankkaa herkullisesti. Ohjeessa lintu ensin marinoidaan, sitten täytetään omenoilla ja laitetaan leivinpussiin lohkoperunoiden kanssa. Kypsennys uunissa. Jos haluat lisätietoja ruuan valmistamisesta, katso vaiheittaiset valokuvareseptit.

Tuotteet reseptiin:

- ankan ruho,
- 2 tl suolaa,
- 1 rkl. lusikallinen siipikarjan maustetta
- ripaus jauhettua mustapippuria,
- 20 g sinappia,
- 25 g hunajaa,
- kolme omenaa,
- puoli kiloa perunoita.

16.02.2017

Kanafilee mangolla kookoskastikkeessa

Ainekset: mango, broilerin filee, kookosmaito, sipuli, valkosipuli, kasviöljy, curry, inkivääri, jauhettu chili, jauhettu mustapippuri, suola, jauhettu korianteri, vesi, riisi

Tarjoamme erittäin epätavallisen ruoan valmistamista - kananfileetä kookosmaitokastikkeessa mangon ja curryn kanssa. Happamattomaan riisiin lisättynä saamme erinomaisen itämaisen ruoan, joka voidaan valmistaa juhlaillalliselle.

Ainekset:
- 1 iso mango;
- 500 g broilerin filettä;
- 250 ml. kookosmaito;
- 2 kpl. sipuli;
- 2-3 valkosipulinkynttä;
- 4 rkl. l. kasviöljy;
- 1,5 tl curryjauhe;
- 1 rkl. l. raastettu tuore inkivääri;
- 1,5 tl jauhettua chiliä (maun mukaan);
- 1 tl jauhettu mustapippuri;
- suolaa maun mukaan;
- 0,5 tl jauhettua korianteria;
- 0,5 st. vesi;
- tarjoilemaan tuoretta riisiä.

Monet tytöt ovat kiinnostuneita siitä, mitä tehdä kuumana uudelle vuodelle. On monia hyviä ruokia, jotka kiinnostavat taitavia kotiäitejä. Jotkut perustuvat kalaan, kun taas toiset perustuvat lihaan. Lisäkomponentteja ovat maitotuotteet, vihannekset.

Joten mitä voit valmistaa kuumana uudeksi vuodeksi? Artikkelissa esitetyt valokuvien reseptit auttavat sinua valitsemaan oikean ruoan.

Lihamurska kananmunilla

Aloitetaan rullasta. Tällainen ruokalaji voidaan laittaa päälle. Se on kirkas, tyydyttävä ja kaunis. voi kiinnostaa eri sukupolvien ihmisiä.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• viisi munaa;
• yksi sipuli;
• 500 grammaa jauhelihaa (sianlihaa ja naudanlihaa);
• nippu persiljaa;
• suola;
• 4 rkl. l. maito;
• pippuri;
• kasviöljy (noin 1 ruokalusikallinen).

Rullan valmistusprosessi kotona on seuraava:

1. Keitä ensin neljä munaa kovaksi. Niitä tarvitaan täytteen luomiseen.

3. Vatkaa viimeinen raaka muna maidon kanssa, kaada jauhelihaan, lisää sipuli, vihreät.

4. Sen jälkeen pippuroi massa, suola, sekoita.

6. Muni sitten keskelle keitetyt munat peräkkäin, tietysti esikuorittuna.

7. Muotoile jauheliha rullaksi. Sen keskellä tulisi olla munat.

9. Laita sen jälkeen tuote uunivuokaan, lähetä se esilämmitettyyn uuniin 50 minuutiksi.

10. Rullaa rulla 15 minuuttia ennen loppua, jotta se ruskeaa hieman.

11. Tarjoile lämpimänä paloiksi leikattuna.

Ankka omenoiden kanssa juhliin

Mitä tehdä herkullista kuumaa uutta vuotta varten? Ankka omenoiden kanssa. Tämä on klassinen uudenvuoden ruokalaji monissa maissa. Saksalaiset pitävät erityisesti ankasta, vaikka ruoka valmistetaan usein Länsi- ja Keski-Euroopassa.

Tällaisen kuuman aterian valmistamiseksi uudelle vuodelle tarvitset:

• viisi omenaa;
• pippuri;
• ankka (paino noin kaksi kiloa);
• kaksi teelusikallista ruskeaa sokeria;
• suola;
• puoli teelusikallista kanelia, omenaviinietikkaa;
• yksi teelusikallinen mausteita (Provencen yrtit, rosmariini ja muut);
• 2 rkl. l. öljyt (kuten oliiviöljy).

Liharuokien valmistaminen kotona askel askeleelta:

1. Käsittele ankka poistamalla sisälmykset, leikkaamalla pois ylimääräinen rasva ja iho. Leikkaa myös luiden päät pois.
2. Sekoita kulhossa oliiviöljy, suola, pippuri, omenaviinietikka ja mausteet.
3. Voitele sitten ankka saadulla marinadilla.
4. Anna linnun marinoitua jääkaapissa noin viisi tuntia. On vielä parempi, jos jätät sen tähän koko yöksi.
5. Kun ankka on marinoitunut, ota se pois.
6. Leikkaa seuraavaksi omenat neljään osaan leikkaamalla ytimet pois.
7. Laita sitten ankka uunivuokaan.
8. Laita omenoita sisään (kuinka monta mahtuu), levitä loput ympärille.
9. Paista sitten kaksi tuntia 190 asteessa. Kastele lintua puolen tunnin välein muottiin muodostuneella rasvalla ja mehulla.
10. Tee lisuke niistä omenoista, jotka paistettiin sisällä. Leikkaa ne keskikokoisiksi paloiksi, laita kattilaan, lisää muotin rasva (2 rkl), kaneli ja sokeri. Keitä keskilämmöllä viisi minuuttia. Tässä on mitä valmistaa kuumaksi uudeksi vuodeksi. Valmis ankka tulee tarjoilla paistettujen omenaneljänneksien tai näiden hedelmien lisukkeen kanssa.

Liha ranskaksi

Kun etsit kuumia reseptejä uudelle vuodelle, sinun tulee kiinnittää huomiota tähän. Ranskankielinen liha kiinnostaa epäilemättä monia. Ruoan valmistusprosessi kestää noin kymmenen minuuttia. Tunnissa voit tehdä sellaisen lämpimän aterian kotona uudelle vuodelle. Lihan keittämiseen ranskaksi tarvitset:

• 200 grammaa juustoa;
• suola;
• kilogramma lihaa;
• pippuri;
• kaksi keskikokoista sipulia;
• lasillinen maitoa;
• majoneesi (3 ruokalusikallista).

Kuvaus herkullisen liharuoan valmistamisesta:

1. Leikkaa liha 2-3 senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi. Tee tämä kuitujen poikki.
2. Sekoita sitten palat irti, laita ne yhdeksi kerrokseksi uunivuokaan. Sitten pippuria ja suolaa.
3. Esilämmitä uuni.
4. Leikkaa sitten sipuli puolirenkaiksi (ohuiksi). Ripottele ne tasaisesti lihan päälle.
5. Hienonna juusto seuraavaksi karkealla raastimella ja ripottele sitten astia sillä.
6. Sekoita kolme ruokalusikallista majoneesia maitoon.
7. Täytä astia tuloksena olevalla nesteellä.
8. Laita työkappale uuniin kuudeksikymmeneksi minuutiksi (se voi kestää kauemmin, jos liha on kovaa).

Olemme kuvanneet kuinka erilaisia ​​lämpimiä ruokia valmistetaan uudenvuoden aikana. Valokuvan avulla pohdimme mielenkiintoisia reseptejä, joista saatat pitää. Ja niille, jotka etsivät jotain omaperäisempää, kuvailemme muutamia yhtä herkullisia ruokia.

Sianliha luumujen kanssa

Jos tarvitset mielenkiintoisia kuumia ruokia uudelle vuodelle, kiinnitä huomiota tähän astiaan. Tämän ruuan pääkomponentti on sianliha. Luumut täydentävät ruuan. Ruoan maku on hyvin omaperäinen. Ruoan valmistusprosessi kestää noin puoli tuntia. Ruoka on helppo valmistaa. Käytät noin kuusikymmentä minuuttia tämän mestariteoksen luomiseen.

Herkullisen ruuan valmistamiseksi sinun on valmistettava:

• kaksi valkosipulinkynttä;
• kilo sianlihaa (valitse pala lihavampi);
• puoli teelusikallista suolaa;
• 3 art. l. sinappi;
• viisitoista luumumarjaa;
• 2 rkl. l. majoneesi.

Porsaan ja luumujen valmistus:

1. Leikkaa ensin sianliha (ristikkäin) paloiksi, mutta älä ulota vähän loppuun, jotta saat jotain, joka näyttää kirjalta. Leikkausten paksuus on noin puolitoista senttimetriä.
2. Kaada sitten luumujen päälle kiehuvaa vettä, poista siemenet.
3. Seuraavaksi pilko kuivatut hedelmät karkeaksi, sekoita hienonnetun valkosipulin kanssa.
4. Lisää sitten seokseen hieman suolaa ja pippuria. Voit lisätä hieman maustetta.
5. Sekoita sitten majoneesi, sinappi ja puoli teelusikallista suolaa erillisessä astiassa.
6. Lisää ruokalusikallinen saatua seosta luumuihin.
7. Levitä seos tasaisesti leikkausten väliin.
8. Voitele seuraavaksi sianliha kaikilta puolilta massalla (sinappi-majoneesi).
9. Kääri folioon. Marinoi jääkaapissa noin vuorokausi (jos aikaa ei ole paljon, niin vähintään neljä tuntia).
10. Paista esilämmitetyssä uunissa kolmekymmentä minuuttia.

1. Folion avaamisen jälkeen käännä liha ympäri. Paista vielä tunti (ehkä vähän pidempään).
2. Käännä liha uudelleen 30 minuutin kuluttua. Avaa folio 2 minuuttia ennen kypsennystä ruskeaaksesi porsaanlihaa.

Uunissa kypsennetty hauki

Mitä tehdä uudelle vuodelle? Kuumia ruokia juhlapöydällä on oltava. Suosittelemme valmistamaan kuninkaallisen ruoan - täytetty hauki. Ruoka on hämmästyttävää, ja se näyttää erittäin kauniilta.

• 100 grammaa leipää;
• yksi kananmuna;
• vihreät (maun mukaan);
• 700 grammaa haukea;
• suola;
• 150 grammaa sipulia;
• majoneesi;
• 200 ml maitoa;
• pippuri;
• 2 rkl. l. keitetty riisi.

Aterian valmistus:

1. Puhdista hauki, mutta älä revi vatsaa auki äläkä poista eviä vielä. Erottele pää, poista kidukset.
2. Poista iho, sen pitäisi irrota helposti, jos nostat sen veitsellä.
3. Leikkaa luu pois hännän tyvestä.
4. Poista seuraavaksi kalojen sisäosat.
5. Erottele liha luista.
6. Liota leipää maidossa.
7. Laita liha lihamyllyn läpi ja useita kertoja. Hienonna sipuli ja leipä tehosekoittimessa.
8. Hienonna vihreät hienoksi.
9. Sekoita liha, yrtit, riisi, sipuli ja leipä. Lisää pippuria ja myös suolaa.
10. Riko yksi muna. Sekoita sen jälkeen kaikki huolellisesti.
11. Täytä hauki. Tee tämä huolellisesti, jotta iho ei halkea.
12. Laita hauki kasviöljyllä voideltuun folioon, kiinnitä pää siihen.
13. Levitä majoneesilla.
14. Kääri hauki folioon, laita uuniin.
15. Paista tunnin ajan. Koristele sitten mielesi mukaan.

Alkuperäinen ruokalaji - perunasika

Ja mitä muuta kuumaa valmistaa uudelle vuodelle? Peruna sika. Tällainen ruokalaji kiinnostaa myös niitä ihmisiä, jotka eivät syö lihaa, koska jauheliha voidaan korvata vihanneksilla, esimerkiksi haudutetulla kaalilla.

Ruuan valmistamiseksi tarvitset:

• 300 grammaa juustoa;
• 1,2 kg perunoita;
• kolme munaa;
• muskottipähkinän veitsen kärjessä;
• kaksi polttimoa;
• kasviöljy;
• yksi kilogramma jauhelihaa;
• jauhettua mustapippuria keltuainen (päällystettä varten);
• 3 art. l. maito (tarvittaessa);
• suola;
• kaksi mustapippurihernettä.

Juhlallisen perunaruoan valmistus täytteellä:

1. Keitä ensin perunat suolalla maustetussa vedessä. Tyhjennä seuraavaksi neste kokonaan.
2. Murskaa perunat, lisää munat, muskottipähkinä (raastettu), juusto ja maito. Huomaa, että soseen tulee olla paksua. Lisää siis maito viimeisenä.
3. Kuinka valmistaa täyte? Hienonna ensin sipuli. Sekoita seuraavaksi jauheliha mausteisiin. Sekoita sitten sipuli ja liha. Paistaa.
4. Laita osa perunamuusista sivuun koristelua varten. Laita loput kelmulle.
5. Lado päälle jauheliha. Kääri kelmulla rullaksi.
6. Siirrä tuote leivinpaperilla päällystetylle uunipellille.
7. Anna rullalle sian muoto.
8. Tee sitten porsaan jalat, korvat ja häntä muusta perunamuusista.
9. Ota mustapippuri ja tee niistä silmät.
10. Päällystä porsaan päälle keltuainen.
11. Laita astia esilämmitettyyn uuniin. Kypsennä kahdensadan asteen lämpötilassa kaksikymmentä minuuttia. Heti kun porsas on punoittanut, uuni voidaan sammuttaa.

Paistettua kanaa

Mitä on kuumaa kokata uudelle vuodelle? Tietysti uunissa paistettu kana. Huomaa, että tämä ruokalaji on herkullinen paitsi kuumana. Paistettua kanaa vihanneksilla ja tuoreella rosmariinilla. Tämä ruokalaji on win-win-vaihtoehto juhlapöytään.

Valmistaaksesi kuumaa uutta vuotta, tarvitset:

• 2 rkl. l. voita;
• kana;
• suola;
• sipuli polttimo;
• 600 grammaa porkkanaa;
• yksi pää valkosipulia;
• vastajauhettu mustapippuri;
• nippu tuoretta rosmariinia.

Uunissa:

1. Ripottele ensin kana (ulkoa ja sisältä) suolalla. Lähetä tunniksi jääkaappiin.
2. Vedä sitten ulos, pyyhi ulos valunut neste talouspaperilla.
3. Voitele lintu seuraavaksi öljyllä, pippurilla.
4. Laita sitten kana voideltuun muotoon.
5. Laita sen viereen pestyt porkkanat, yläosattomat valkosipulit. Laita tähän myös nippu rosmariinia.
6. Paista broileri uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Kypsennysaika - 45 minuuttia.
7. Nosta seuraavaksi lämpötila 220 asteeseen. Paista vielä kymmenen minuuttia. Tämä tehdään niin, että kanalle muodostuu ruskea rapea kuori.
8. Ota astia pois, anna levätä kymmenen minuuttia. Seuraavaksi tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Kana takin päällä

Mitä muuta voit valmistaa lämpimiä ruokia uudelle vuodelle? Esimerkiksi kana turkissa. Tämä on erittäin herkullinen ruokalaji. Ruoanlaittoon tarvitset:

• 400 grammaa perunoita;
• 500 grammaa kanafileetä;
• suola;
• kaksi polttimoa;
• kaksisataa grammaa juustoa (kovaa);
• pippuri.

Kastikkeen valmistamiseksi tarvitset:

• 250 ml kermaa (rasvapitoisuus 25%);
• kaksi valkosipulinkynttä;
• suola;
• 150 grammaa kovaa juustoa;
• jauhettu muskottipähkinä (noin puoli teelusikallista);
• pippuri.

Kanan kypsennys turkissa näyttää tältä:

1. Huuhtele ensin filee, kuivaa se, leikkaa 3 cm:n kuutioiksi, laita lautaselle. Seuraavaksi pippuri, suola ja sekoita.
2. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, laita kulhoon.
3. Huuhtele perunat, kuori, leikkaa pitkiksi ympyröiksi.
4. Jauha juusto karkealla raastimella, varaa osa ripottelua varten ja käytä loput kastikkeeseen.
5. Laita valkosipulinkynnet (kuoritut) laudalle, murskaa ne veitsen selällä, hienonna.
6. Lähetä kulhoon ruoanlaittoa varten juustoraastetta, muskottipähkinää, valkosipulia, kermaa. Sekoita seuraavaksi massa tasaiseksi.
7. Laita kananpalat voideltuun uunivuokaan, päälle sipuli, sitten perunat (osa). Sivele sitten astia osalla kastiketta. Laita sitten joukkoon loput perunat. Kaada seuraavaksi kastike pois.
8. Ripottele astialle juustoraastetta. Laita uuniin, jonka olet esilämmittänyt aiemmin 180 asteeseen. Paista neljäkymmentä minuuttia kullanruskeiksi.

Upea ruokalaji - lohi appelsiineilla

Uutta vuotta kuvattaessa sinun tulee kiinnittää huomiota tähän. Tällainen kalaruoka voi olla ylpeä paikka pöydällä. Kalan ja appelsiinin yhdistelmä on melko omaperäinen. Siksi ruoka osoittautuu erittäin maukkaaksi, vaikka se valmistetaan yksinkertaisesti.

Tämä ruokalaji miellyttää niitä, jotka rakastavat kalaa ja kulinaarisia kokeiluja.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 50 grammaa sokeria, voita;
• kaksi sitruunaa;
• vehreys;
• lohipihvit (500 grammaa);
• oliiviöljy;
• viisi appelsiinia;
• suola;
• seesaminsiemeniä (pari ruokalusikallista);
• pippuri.

Lohi resepti:

1. Leikkaa kala aluksi 3 cm:n paksuisiksi paloiksi, hiero suolalla ja pippurilla.
2. Kaada ne seuraavaksi sitruunamehulla, aseta päälle kevyt sormus. Jäähdytä tunnin ajan.
3. Purista appelsiineista mehu, kiehauta se kattilassa, lisää voi, sokeri.
4. Hauduta miedolla lämmöllä, kunnes kastike sakenee. Sekoita sillä välin jatkuvasti.
5. Purista sitten pihvit kevyesti marinadista, pyyhi talouspaperilla, leivo seesaminsiemenissä, paista molemmilta puolilta kuusi minuuttia oliiviöljyssä.
6. Laita kalapalat lautasille, kaada reilusti kypsennettynä. Koristele seuraavaksi ruokalaji appelsiiniviipaleilla, kuorittuina ja kuorittuna. Koristele astia yrteillä. Tarjoa se sitten pöydälle ja soita sukulaisillesi. Tällainen ruokalaji on terveellisempää kuin esimerkiksi, koska keho imee kuumaa kalaa paremmin kuin siipikarja tai liha.

Pieni päätelmä

Nyt tiedät mitä valmistaa kuumana uudeksi vuodeksi. Kuvassa on erilaisia ​​reseptejä hyviin ruokiin, joista saatat olla kiinnostunut. Toivomme, että pystyt valmistamaan haluamasi ruoan. Onnea kulinaariselle alalle!

Hyvää uutta vuotta! Olemme juhlineet uutta vuotta lapsuudesta asti, ja juuri lapsuudesta lähtien uskomme, että uusi vuosi on jotain upeaa. Koko kaupunki on täynnä kirkkaita valoja, melkein jokaisessa talossa on tyylikäs joulukuusi ja Joulupukki ja Lumityttö toimittavat lahjoja. Tällaisena maagisena aikana haluat kattaa erityisen, juhlava pöydän. Jotta voit hieman helpommin valmistautua tähän juhlalliseen tapahtumaan, olen koonnut sinulle reseptejä, joita voit valmistaa uudenvuoden juhliin.

Jaoin kaikki reseptini uudenvuoden pöytään luokkiin:

• Salaatit ()
• Lämpimiä aterioita
• Makea pöytä ()

Tässä artikkelissa kerron sinulle lämpimiä aterioita. Kaikki keräämäni uudenvuoden reseptit ovat melko yksinkertaisia ​​eivätkä vie sinulta paljon aikaa. Jokaisen reseptin linkin mukana on avuksesi. Muiden luokkien uudenvuoden taulukon reseptit näet klikkaamalla kutakin luokkaa vastaavaa linkkiä.

Lämpimiä ruokia uudelle vuodelle

Grilli on paras kuuma ruokalaji uudelle vuodelle. Eikä sillä ole väliä, juhlitaanko uutta vuotta asunnossa. Uunissa voit valmistaa erinomaisia ​​kananvartaita: kauniita, punertavia, mehukkaita. Tällainen vartaassa oleva kana koristaa minkä tahansa uudenvuodenpöydän.

Uunissa paistetut herkulliset sianlihamedaljonit perunoiden kanssa juustokuoren alla. Tämän ruokalajin perunat esikeitetään ja raastetaan, mikä tekee ruoasta erittäin mureaa. On tärkeää löytää hyvä sianliha tälle ruoalle ja leikata se ohuemmaksi, jotta se sulaa suussa.

Mehukas kala paistettu mausteisen juustokuoren alla. Hellä ja kevyt ruokalaji, joka ei jätä raskasta vatsaan. Sille on parasta käyttää pallasta, tilapiaa tai pangasiusta. Jos kuitenkin odotat paljon nälkäisiä miehiä vierailevan, sinun pitäisi etsiä jotain tyydyttävämpää.

Uunissa paistettu tuoksuva ja punertava kana näyttää kokonaisuudessaan erittäin kauniilta ja herkulliselta uudenvuoden pöydällä. Kana paistetaan heti perunoiden kanssa, joten lisuketta ei tarvitse miettiä enempää. Kananliha on erittäin pehmeää.

Mielestäni yksikään valikoima uudenvuoden reseptejä ei tule toimeen ilman lihaa ranskaksi. Tämä on uudenvuoden klassikko. Se on nopeaa ja helppoa valmistaa ja herkullista!!! Marinoin lihan aina ennen kypsentämistä, joten paistamisen jälkeen se vain sulaa suussa.

Hämmästyttävän herkullista punaista kalaa herkässä kermaisessa kastikkeessa juustokorkin alla. Erittäin herkkä, herkullinen ja melko tyydyttävä.

Joskus juhlapöydän valmistamiseen jää hyvin vähän aikaa, mutta silti haluat valmistaa jotain herkullista ja juhlavaa. Jos näin on, tämä resepti on täydellinen sinulle. Se valmistetaan mahdollisimman nopeasti ja yksinkertaisesti. Ja miten kauniita ja herkullisia näistä jaloista tuleekaan!

Pehmeä ja mehukas broilerifilee mehukkailla tomaateilla ja tahmealla juustolla. Herkullinen, runsas ja erittäin herkullinen ruokalaji. Kana on esimarinoitu, joten voit olla varma, että se on erittäin pehmeää.

Juliennen kanssa joutuu hieman puuhailemaan, mutta tulos on sen arvoinen. Herkullisin kanajulienne sienillä ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Varaudu siihen, että vieraat kysyvät lisää. Se näyttää erittäin hyvältä, jos kypsennät sen cocotsissa.

Nämä suussa sulavat kanankoipat juustoleivityksessä pyydä vain suusi. Erittäin maukas, yksinkertainen ja nopea. Jalat ovat pehmeät ja mehukkaat.

Lohi sienillä smetana-maitokastikkeessa punertavan juustokuoren alla. Win-win-vaihtoehto herkän kalan ystäville.

Kantarellella ja juustolla paistettu naudanliha näyttää erittäin herkulliselta ja kodikkaalta)) Ruoka sopii suurille nälkäisille yrityksille)))

Kana on erittäin kaunis, kiiltävä ja kiiltävä. Jokainen vieras, joka näkee tällaisen kauneuden, haluaa varmasti kokeilla sitä.

Todella mielenkiintoinen jouluresepti. Kana paistetaan jauhopussissa. Jos et uskalla valmistaa sitä uudeksi vuodeksi, yritä vain valmistaa se perheen illalliseksi. Valmistus on hyvin yksinkertaista, ja herkku on poikkeuksellista. Ja tietysti koko kana näyttää erittäin juhlavalta.

Herkullinen valkoinen kala kermaisessa kastikkeessa. Kalvossa paistamisen ansiosta kala on erittäin mureaa ja mehukasta. Valmis ruokalaji näyttää melko edustavalta, kuin ravintolassa.

Pehmeitä kanafileen paloja smetanakastikkeessa perunaraasteilla viskoosin juustokorkin alla. Erittäin maukasta ja tyydyttävää.

Perunoilla paistetut kanankoipat smetanajuustokastikkeella - se on erittäin maukasta. Ruokalaji on varsin tyydyttävä, joten vieraasi eivät varmasti jää nälkäiseksi.

Aika kuuma ruokavalio uudelle vuodelle. Pinaatin alla paistettuja ohuita broilerin pihvejä juuston kanssa. Siitä tulee erittäin pehmeää.

Kana satsivi näyttää hyvin uudelta ja tuoreelta uudenvuoden pöydällä. Tällaista ruokaa on vaikea kutsua kuumaksi, koska se tarjoillaan useimmiten kylmänä. Ruokalaji on kuitenkin runsas ja voi hyvin korvata minkä tahansa kuuman ruuan.

Luokan ruokalaji kaikkiin tilanteisiin. Se näyttää hyvältä uudenvuoden pöydällä ja perheen illallisella. Ruokalaji ei ole rasvainen, melko mehukas lechon käytön vuoksi ja tietysti erittäin maukas.

Helpoin tapa paistaa kana on paistaa se kokonaisena foliossa. Paistaminen vaatii vähimmäissarjan tuotteita, tästä huolimatta valmis kana näyttää erittäin herkulliselta ja juhlavalta.

Pallasta uunissa kukkakaalin kanssa

Mehukasta kalaa kukkakaalin kerman alla. Herkkä ja jossain määrin ilmava ruokalaji.

Helpoin tapa kypsentää pallasfileet on paistaa ne foliossa. On tarpeen vain ripotella kalat sitruunamehulla ja ripotella suosikkimausteillasi. Valmistuksen helppoudesta huolimatta vieraasi arvostavat tätä mehukasta, mureaa ja suussa sulavaa kalaa.

Kana ja perunat uudeksi vuodeksi on ranskaksi yhtä klassikkoa kuin liha. win-win. Jos et pelkää käyttää majoneesia ruoissasi, pidät varmasti tästä kanasta.

Siinä kaikki, uudenvuoden lämpimien ruokien reseptivalikoimani on päättynyt. Tee ruokaa ilolla ja kohtele läheisiäsi.

Hyvää uutta vuotta ja hyvää ruokahalua!

Voit katsoa hauskan videon alta: