Lazy nyytit raejuustolla kuva Laiska nyytit raejuustolla. Tämän herkun resepti on todennäköisesti tuttu jokaiselle emännälle. Monille laiskojen nyytien maku tuo mieleen lapsuuden. Tämä ruokalaji on loistava vaihtoehto terveelliselle ja erittäin kevyelle illalliselle. Tällaisen rahka-aterian valmistaminen vie hyvin vähän aikaa. Toisin kuin tavalliset nyytit, on parempi keittää laiskoja heti ennen syömistä jäädyttämättä niitä.

Laiskoja nyytit raejuustolla - valokuvaresepti.

Jotta voit valmistaa tällaisen terveellisen ja yksinkertaisen herkun, sinun on varastoitava seuraavat tuotteet:

tasalaatuinen raejuusto - neljäsataa grammaa;

vehnäjauho - kolme tai neljä täyttä suurta lusikkaa (plus vähän enemmän jauhoja kasteluun);

rakesokeri - makusi mukaan;

kypsennykseen nyytit - ruokasuola.

Huomaa: voit täyttää tällaiset laiska nyytit tuoreella smetalla, voilla, makealla hillolla, nestemäisellä hunajalla tai marjoista tai tuoreista hedelmistä valmistetulla soseella.

Nopeiden ja maukkaiden laiskamyytien valmistusprosessi:

Mielenkiintoisia artikkeleita

Täyte nyytiin perunoilla ja sienillä. Kuori perunat ja leikkaa isoiksi paloiksi, jotta ne kypsyvät nopeammin, Kaada perunat kylmällä vedellä ja laita tuleen

Hei! Olen iloinen tavata sinut takan ääressä!
Kerran eräs ukrainalainen kasakka, joka oli käynyt turkkilaisten luona, maisti ruokaa nimeltä "dush-bara", ja hän piti siitä todella. Se valmistettiin hyvin ohuesta taikinasta, joka oli täytetty puolikuun muotoisella lampaanlihalla. Sittemmin ukrainalaiset alkoivat valmistaa samanlaista ruokaa muuttamalla sitä hieman - taikina kaulittiin paksummaksi ja täytteet alkoivat olla erilaisia. Joten uusi ruokalaji ilmestyi ja luonnollisesti omalla nimellä "vara-niki", myöhemmin he alkoivat kutsua sitä nyytiksi.
Ja tästä melko mutkattomasta ruoasta on tullut suosikki paitsi Ukrainassa. Perunoiden ja sienten kera ovat herkullisia ja varsin suosittuja pyöryköitä. Totta, teen ne omalla tavallani. Itse asiassa keitän nyytit perunoiden kanssa, ja sienet ovat herkullinen lisä niihin. Vareniki perunoilla ja sienillä Resepti
Ainekset:
Testiä varten:
0,5 kg jauhoja (noin), 1 kuppi smetanaa (voidaan korvata kefirillä), 2 munaa, 2 rkl. l. voita, 0,5 tl. suolaa, 1 rkl. l. Sahara.
Täytteeksi:
Perunat - 7-8 kappaletta, maitoa, voita, suolaa

Vareniki perunoiden ja sienten kanssa on suosituin nyytien lajike. Voit tarjoilla tämän ruuan paitsi tuoreiden yrttien, maalaismaisen smetanan, myös paistettujen sipulien kanssa.

Sienikastikkeelle:
Tuoreet sienet (mitä haluat) - 300-400 gr. sipuli - 1 kpl. smetana - 150-200 gr. suola. Kuinka keittää nyytit perunoiden ja sienten kanssa
1. Täytteen kypsennys. Keitä tätä varten perunat suolalla maustetussa vedessä ja tee siitä perunamuusi lisäämällä maitoa ja voita (maun mukaan).
2. Taikinan keittäminen perunoiden kera. Riko munat kulhoon, lisää suola, sokeri, vatkaa vispilällä. Lisää sitten smetana (kefiiri), sulatettu voi ja sekoita hyvin vispilällä. Lisäämme jauhot annoksissa, emme kerralla, koska jauhot ovat erilaisia ​​ja siihen voi mennä enemmän tai vähemmän kuin reseptissä on kirjoitettu. Vaivaa taikina, sen ei pitäisi tulla liian pehmeää eikä liian tiukkaa. Voit peittää taikinan lautasliinalla ja antaa seistä hetken, jolloin jauhojen gluteeni hajoaa ja taikinasta tulee joustavampaa.

3. Erottelemme sitten osan taikinasta, teemme siitä makkaran, jonka sitten leikkaamme paloiksi ja kaulimme kakut molemmilta puolilta jauhoissa. Levitä kakun keskelle perunatäyte ja reunat yhdistäen muotoilemme kokkareen. Jokaisella kotiäidillä on omat tapansa, minä yleensä kierrän nyytin reunoja. Aseta ne ennen kypsennystä tasaiselle alustalle (pöytä, lauta), johon on ripottu jauhoja.

Kuva: STB-kanavan lehdistöpalvelu. Uskomaton Nadezhda Matveeva ja kokenut asiantuntija Alla Kovalchuk paljastavat kaikki täydellisten nyytien valmistamisen odottamattomat salaisuudet.

4. Kun olet sokaissut nyytit, arvioi niiden lukumäärä. Voit keittää kaiken tai voit pakastaa osan.
5. Kaada vesi pannulle, laita tuleen, suola ja odota, kunnes se kiehuu. Laita nyytit vasta sitten. Vettä tulee olla tarpeeksi, jotta ne kiehuvat siinä vapaasti. Uskotaan, että nyytit ovat valmiita heti, kun ne kelluvat pinnalle, mutta yleensä keitän vielä 5 minuuttia.
6. Otamme valmiit nyytit perunoiden kanssa uralusikalla ja laitamme ne leveään kulhoon, lisäämme voita, jotta nyytimme eivät tartu yhteen. Ravistan kulhoa kevyesti, jotta öljy leviää tasaisesti mykyjen päälle.
7. Mutta muistamme, että meillä on resepti nyytit perunoiden ja sienten kanssa. Siksi meidän on valmistettava sienikastike. Valmistaminen ei vie kauan, vaikka sen voi valmistaa etukäteen. Hienonna sipuli hienoksi, paista se kevyesti kasviöljyssä, lisää sitten hienonnetut sienet, suola ja jatka paistamista, kunnes se on kypsä. Lisää sitten smetana ja kiehauta sekoittaen. Kokeile kastiketta, jos smetana on hapan, voit lisätä hieman sokeria. Paras versio tästä kastikkeesta, jos teet sen kotitekoisesta smetanasta.
8. Se on itse asiassa koko resepti nyytit perunoiden ja sienten kanssa. Asettele nyytit tarjoilulautasille ja tasoita päälle sienikastike.
Hyvää ruokahalua.
P.S. Tästä taikinasta nyytit ovat erittäin mureita, joten tykkään tehdä siitä raejuustolla varustettuja nyytiä. Valmistusmenetelmä on sama, eikä rahkatäytettä ole vaikea valmistaa lisäämällä rahkaan maun mukaan sokeria ja hieman vaniljaa. Voit myös lisätä rusinoita. Tarjoa nyytit raejuuston kanssa kastelemalla ne smetalla tai smetalla (vatkaa kerma kondensoidulla maidolla). Ja jos todella haluat jotain raejuustoa, mutta nyytille ei ole aikaa, valmista raejuustovuoka tai vielä helpommin - raejuustovuoka (maavaihtoehto).

Alla Kovalchuk paljastaa kaikki täydellisten nyytien valmistamisen hienovarat ja jakaa reseptin kirsikoiden kera suklaamyytille. Poissa Vladimir Boyko. 11. tammikuuta 2014

Alla Kovaltšuk jäi lapsena usein yksin kotiin - hänen isänsä pyöritti matkustajabussin ohjauspyörää ja äiti työskenteli seniorina. Tietäen, että isä tulee nälkäisenä päivälliselle, hän keitti keittoa nyytien kanssa ja teki nyytit perunat.

Kuinka keittää nyytit kirsikoilla? Kirsikoiden nyytien resepti valokuvalla auttaa vastaamaan tähän ja muihin kysymyksiin. Jäädytetyt kirsikkamyytit - resepti, joka vastaa kysymykseen siitä, kuinka tehdä kirsikkanyytit talvella.

Mielenkiintoisia artikkeleita

Reseptit laiskoille nyytiille rahkatäytteillä.

Lazy nyytit ovat loistava ruokalaji runsaaksi ja nopeaksi aamiaiseksi. Tätä herkkua yksinkertaisesti rakastavat lapset, sillä se voidaan tarjoilla kondensoidun maidon, hillon ja hunajan kanssa. Usein varenichkit maustetaan täytteellä.

Resepti herkullisille laiskoille nyytiille raejuustolla

Tämä on perinteinen ja hyvin yksinkertainen resepti. Valitse ruoanlaittoon rasvainen ja happamaton raejuusto. Hapatettu maitotuote, jonka rasvapitoisuus on 10-15 %, on ihanteellinen. Jos mahdollista, käytä kotitekoista.

Resepti:

• Yhdistä puoli kiloa raejuustoa yhteen munaan ja hiero perusteellisesti, sinun pitäisi tehdä jyvistä melkein huomaamattomia.
• Kaada joukkoon 50 g sokeria ja hieman suolaa. Kaada joukkoon 100-150 g jauhoja. Taikinan tulee olla kosteaa ja tahmeaa, ja siinä tulee näkyä raejuuston jyviä.
• Kostuta kätesi vedellä ja rullaa makkara. Ripottele pöytä jauhoilla, leikkaa makkara paloiksi. Paina jokainen pala alas haarukalla. Tämä tekee pinnasta kohokuvioidun
• Keitä suolalla kiehuvassa vedessä. Sinun on kypsennettävä, kunnes tuotteet kelluvat. Älä sulata, muuten tuote muuttuu hyytelömäiseksi

Choux-nyytit raejuustolla, vaihe vaiheelta resepti

Choux-taikina on hyvä, koska se ei säällä ilmassa ja on aina erittäin pehmeää. Tällaiset tuotteet ovat jopa lämmityksen jälkeen erittäin pehmeitä ja maukkaita.

Resepti:

• Kaada 500 g jauhoja kulhoon ja lisää muna. Jauha kaikki niin, että munat eivät tule ollenkaan näkyviin, vaan saadaan kokkareita
• Kuumenna 250 ml vettä kiehuvaksi. Ripottele jauhojen joukkoon hieman suolaa
• Kaada kiehuvaa vettä jauhomassaan ohuena nauhana ja hiero nopeasti
• Vaivaa pehmeä ja kuuma taikina. Kääri se folioon ja kääri pyyhkeeseen. Unohda testi 30 minuutiksi
• Vaivaa uudelleen ja leikkaa ympyröitä. Hiero jauhelihaa varten raejuusto sokerilla ja munalla
• Sokea tuotteet ja keitä ne suolalla maustetussa vedessä

Dieet-raejuustonyytit, resepti

Tämä ruokalaji sopii niille, joilla on makealle, joka haluaa laihtua. Hercules-valmistetta käytetään tavallisen vehnäjauhon sijaan.

Resepti:

• Jauha 6 ruokalusikallista Hercules kahvimyllyssä jauheeksi
• Jauha erilliseen astiaan 200 g rasvatonta raejuustoa. Vatkaa muna ja lisää 30 g sokeria. Suolaa vähän
• Lisää kaurahiutaleet piimämassaan ja tee pehmeä taikina
• Leikkaa taikina paloiksi ja keitä ne suolavedessä. Tarjoile vähärasvaisen smetanan kanssa

Raejuustomyytit Alla Kovaltšukilta

Alla Kovalchuk on suosittu STB-kanavan TV-juontaja. Äskettäin hän alkoi isännöidä kulinaarista ohjelmaa, jossa hän jakaa reseptinsä.

Resepti nyytiin:

• Ota 550 g raejuustoa ja hiero niitä 3 keltuaisella. Pitäisi olla tahmeaa massaa.
• Kaada seokseen 50 g sokeria ja kaada joukkoon 100 g sulatettua voita
• Lisää 200 g jauhoja ja vaivaa pehmeä taikina
• Kääri makkara rullalle ja leikkaa se paloiksi
• Voit muotoilla medaljonkeja, spiraaleja ja rombeja
• Keitä palat kypsiksi ja kaada ne sulatetun voin kanssa

Mykyt raejuustolla ja pinaatilla, resepti

Tämä on eräänlainen sekoitus ukrainalaista ja eurooppalaista ruokaa. Jauheliha nyytissä on suolaista, juuri niin kuin miehet pitävät siitä.

Resepti:

• Muussaa 250 g raejuustoa ja lisää siihen muna. Ota rasvainen tuote
• Laita 100 g pinaattia lihamyllyn läpi ja kaada pasta raejuuston joukkoon. Kaada hienonnetut vihreät, suola massa
• Vaivaa taikina 400 g jauhoista, lasillisesta vettä, ripaus suolaa ja yhdestä munasta
• Kauli taikina kerrokseksi ja purista lasilla ympyröitä
• Muotoile nyytit ja keitä ne suolalla maustetussa vedessä. Tarjoile kerman ja voin kera

Vareniki raejuustolla ja valkosipulilla, resepti

Tämä resepti on täydellinen miehille, jotka rakastavat mausteita. Täyte suolainen ja mausteinen.

Resepti:

• Vaivaa tavallista happamatonta taikinaa käyttäen jauhoja, suolaa, vettä ja munaa. Massan tulee olla hyvin jyrkkää. Laita taikina jääkaappiin 1 tunniksi, jotta siitä tulee joustavaa ja helpompi kaulia.
• Täyte valmistetaan raastetusta rasvaisesta raejuustosta. Sinun on lisättävä siihen raaka muna, hienonnettu tilli ja valkosipuli. Suola seos
• Kauli taikina 0,5 cm paksuiseksi kerrokseksi. Laita täyte ja keitä tuotteet. Pirskota smetanaa ja voita ennen tarjoilua.

Vareniki raejuustolla ja perunoilla, resepti valokuvalla

Resepti herkulliseen perunoilla ja raejuustolla täytettyyn ruokaan. Epätavallinen tuoteyhdistelmä.

Resepti:

• Tätä ruokaa varten on parempi keittää vaniljakastiketaikina. Se osoittautuu mureaksi eikä tummu kypsennyksen jälkeen.
• Kaada lasillinen kiehuvaa vettä suolalla ja 50 ml kasviöljyä 400 grammaan jauhoja. Massan tulee olla hyvin pehmeää ja tarttua käsiin.
• Keitä täytettä varten perunat ja murskaa ne kaulimella. Lisää soseeseen suolaa, 200 g raejuustoa ja voissa paistettu sipuli. Perunoiden tulee olla 0,5 kg
• Tee pieniä esineitä ja keitä ne kiehuvassa vedessä, jossa on suolaa. Syö öljyssä paistetun sipulin kanssa

Vareniki raejuustolla ja yrteillä

Hieno kevätresepti. Keväällä on myynnissä paljon edullisia ja tuoreita vihanneksia, kannattaa ehdottomasti ottaa ruokalistalle.

Resepti:

• Vaivaa kokkaretaikina. Sen täytyy olla viileää. Laita jääkaappiin ja aloita täyttäminen
• Hiero raejuustoa, yritä päästä eroon jyvistä
• Kaada joukkoon hienonnettua tilliä, hienonnettua vihreää sipulia ja syötä muna. 0,5 kg raejuustoa varten tarvitset 3 munaa
• Jos raejuusto on hapanta, lisää vain vähän sokeria hapon poistamiseksi.
• Ota taikina jääkaapista ja kauli se 5 mm paksuiseksi levyksi.
• Purista ympyrät ja täytä ne jauhelihalla
• Keitä suolavedessä lisäämällä voita ja smetanaa

Vareniki raejuustolla ja mansikoilla, resepti

Mansikkakauden aikana monet kotiäidit miettivät, mitä siitä uutta valmistaa. Herkullisia ja terveellisiä reseptejä on monia, joista yksi on nyytit mansikoiden ja raejuuston kera.

Resepti:

• Vaivaa viileä taikina vedestä, suolasta, kananmunista ja jauhoista. Sen pitäisi olla kovaa ja kuin kumia. Laita se kylmään
• Kun taikina on jääkaapissa, jauha raejuusto ja lisää siihen muna ja sokeri
• Ota taikina jääkaapista ja tee siitä levy. Leikkaa ympyröitä. Laita jokaiseen ympyrään hieman raejuustotäytettä ja yksi mansikka
• Yhdistä reunat ja keitä tuotteet kiehuvassa vedessä. Lorauta voilla ja smetalla

Vareniki raejuustolla ja kirsikoilla, resepti

Tämä resepti sopii, jos haluat miellyttää lapsiasi ja yllättää läheisiäsi herkullisella aamiaisella tai jälkiruoalla.

Resepti:

• Valmista tavallinen kokkaretaikina jauhoista, vedestä, munasta ja suolasta.
• Laita kylmään 30 minuutiksi
• Valmista täyte 400 g raejuustolla ja 50 g sokerilla. Syötä muna
• Kauli kerros ja leikkaa ympyröitä. Laita keskelle raejuustoa ja 3 kivettömiä kirsikoita
• Sokea tuotteet ja keitä kypsäksi. Ruoka tarjoillaan smetanan ja raastetun suklaan kanssa

Vareniki on perinteinen slaavilainen ruokalaji, joka on valmistettu happamattomasta taikinasta täytteellä. Ilahduta läheisiäsi kotiruoalla.

VIDEO: Vareniki raejuustolla

Käytä sen paljastamia salaisuuksia, jotta nyytit olisivat reheviä, pehmeitä, mehukkaita ja maukkaita. Tässä numerossa « » hän paljastaa kaiken nyytien keittämisen hienouksia ja myös jakaa resepti suklaamyytille kirsikoilla. TV-juontaja oppii valmistamaan täydellisiä nyytit Vladimir Boyko.

Rehevä, pehmeä ja mehukas... Näyttää siltä, ​​​​että Ukrainan (ja ei vain) asukkaat voivat miellyttää itseään nyytillä melkein joka päivä. Taikinasta tulee kuitenkin viskoosia, kuten kumia, ja siitä tulee kovaa kypsennyksen jälkeen? Täyte leviää taikinan päälle, mutta nyytit eivät ole muotoiltu mitenkään? Nadezhda Matveeva ja kokenut kulinaarinen asiantuntija Alla Kovalchuk paljastavat kaikki täydellisten nyytien valmistuksen salaisuudet.

Ja yhdessä kanssasi kuuluisa TV-juontaja Vladimir Boyko oppii valmistamaan tämän ruoan. Mies pitää anoppiaan idolinaan keittiössä! Hän hemmottelee häntä säännöllisesti liha- ja kalaruokilla, ja mitä voimme sanoa leivonnaisista! Mutta valitettavasti Vladimir itse ei onnistunut miellyttämään anoppiaan suosikkiruoalla - nyytillä. Taikina joko leviää tai ei kiehu tai täyte menettää makunsa kypsennyksen aikana.

Oppiakseen keittämään täydellisiä nyytit, Vladimir tuli ohjelmaan "Kaikki on herkullista".

"Et usko sitä, Nadia, mutta fiaskoni aikana ohjelmasi oli televisiossa", Boyko muistelee. - Ja sitten mieleeni tuli ajatus: minun täytyy kiireesti tulla luoksesi ja opetella keittämään nyytit. Joten tänään minun täytyy toteuttaa tämä idea ja tehdä anoppini vaikutuksen taidollani.

Yhdessä kanssasi TV-juontaja Vladimir Boyko oppii valmistamaan nyytit kolmella tavalla! Hän oppii, mitä lisätä kiehuvaan veteen, jotta nyytit eivät tartu yhteen kypsennyksen aikana, hän yrittää muodostaa leipää nyytille ilman keinutuolia! Ja silmiesi edessä hän tekee todellisen kotitekoisen kaksoiskattilan improvisoiduista keinoista!

Lisäksi! Vain sinulle paljastamme mehukkaalla kirsikkatäytteellä suklaataikinasta makeiden nyytien valmistamisen salaisuuden!

Kaikki tulee olemaan herkullista. Numero 22. Lähetys päivätty 11.1.2014. Katsoa netissä

Vareniki perunoiden ja sienten kanssa

Ainekset:

Perunat - 5 kpl.
Sipuli - 0,5 kpl.
Sienet - 150 g
Maito - 150 ml
Jauhot - 350 g
Muna - 1 kpl.
Suola, sokeri - ripaus

Ruoanlaitto:

Valmistelemme täytteen. Keitä perunat kokonaisina. Sienet leikataan kuutioiksi, paistetaan sipulien kanssa. Muussaa perunat, lisää siihen paistettuja sieniä, sekoita kaikki. Täytteen tulee jäähtyä.

Vaivaamme taikinaa. Lämmitämme maitoa hieman, sen pitäisi olla hieman lämmintä. Sekoita muna haarukalla ja lisää ripaus suolaa ja sokeria. Siivilöi jauhot nestemäisiin aineksiin. Vaivaa pehmeä keittämätön taikina. Sitä tulee infusoida 15 minuuttia.

Halutessasi voit keittää rasvajäännöksiä: leikkaa porsaan vatsan alueelta rasva 1 × 1 cm kuutioiksi. Paista esilämmitetyssä kuivassa paistinpannussa kullanruskeiksi. Keskellä paistamista vähennä lämpöä, jotta rätit eivät pala. Lisää kuutioitu sipuli ja paista yhdessä kullanruskeaksi. Heti kun rätikset saavat kultaisen värin, sammuta liesi välittömästi. Ne paistavat hyvin kuumassa rasvassa.

Voit aloittaa nyytien mallintamisen ilman kaulinta - muodostamme taikinasta makkaran, leikkaamme sen samankokoisiksi paloiksi. Tee jokaisesta palasta pallo. Muotoilemme jokaisesta pallosta kämmenellä pöytää vasten pyöreän pannukakun, lisäämme täytteen ja muodostamme kokkareen.

AINESOSAT

• Perunat - 5 kpl.
• Sipuli - 0,5 kpl.
• Sienet - 150 g
• Maito - 150 ml
• Jauhot - 350 g
• Muna - 1 kpl.
• Suola, sokeri - ripaus

KYPSENNYSTAPA

1. Valmistelemme täytteen. Keitä perunat kokonaisina. Sienet leikataan kuutioiksi, paistetaan sipulien kanssa. Muussaa perunat, lisää paistettuja sieniä kuumiin perunoihin, sekoita kaikki. Täytteen tulee jäähtyä.
2. Vaivaamme taikinaa. Lämmitä maitoa hieman, sen tulee olla hieman lämmintä. Sekoita muna haarukalla ja lisää ripaus suolaa ja sokeria.
3. Siivilöi jauhot nestemäisiin aineksiin. Vaivaa pehmeä keittämätön taikina. Sitä tulee infusoida 15 minuuttia.

Halutessasi voit keittää rasvajäännöksiä: leikkaa porsaan vatsan alueelta rasva 1x1 cm kuutioiksi. Paista esilämmitetyssä kuivassa paistinpannussa kullanruskeiksi. Keskellä paistamista vähennä lämpöä, jotta rätit eivät pala. Lisää kuutioitu sipuli ja paista yhdessä kullanruskeaksi. Heti kun rätikset saavat kultaisen värin, sammuta liesi välittömästi. Ne paistavat hyvin kuumassa rasvassa.

On kolme tapaa aloittaa nyytien valmistus.

1. Ei kaulinta

Muotoilemme taikinasta makkaran, leikataan yhtä suureksi paloiksi. Tee jokaisesta palasta pallo. Muotoilemme jokaisesta pallosta kämmenellä pöytää vasten pyöreän pannukakun, lisäämme täytteen ja muodostamme kokkareen.

2. Kolmion muotoiset nyytit

Kaulimme taikinasta, leikkaamme sen samankokoisiksi neliöiksi, laitamme täyte jokaisen neliön keskelle, yhdistämme sitten kaksi vastakkaista reunaa niin, että kokkare näyttää kolmiolta.

3. Suuri suorakaide

Kaulimme taikinasta suuren suorakulmion muodossa, jonka päälle reunasta taaksepäin levittämällä täyte tasaiselle etäisyydelle. Sitten sinun on asetettava taikinan toinen puolisko tälle kerrokselle ja jaettava taikina aallotetulla veitsellä yhtä suuriin neliöihin. Tiivistä taikinan reunat haarukalla.

Keitä nyytit pienissä erissä kiehuvassa vedessä - leveässä kattilassa, 2/3 täytettynä vedellä. Kypsennysaika - 2-3 minuuttia nyytien syntyhetkestä ja kiehumisen alkamisesta. Kuivaa kypsennyksen jälkeen nyytit leveässä paistinpannussa tai kuivalla pannulla.

Tarjoa valmis ruoka smetan ja smetanan kanssa.

Suklaamyytit kirsikoilla

AINESOSAT

• Jauhot - 3-3,5 rkl.
• Kaakao - 2-3 rkl. l.
• Kefiiri (2,5% rasvaa) - 250 g
• sooda - 0,5 tl
• Suola - ripaus
• Sokeri - 1 tl jokaiselle nyytille
• Kasviöljy - 1 rkl. l.
• Keitetty vesi - 70 ml
• Kivettömiä kirsikoita (voit käyttää sekä pakastettuja että tuoreita) - 300 g

KYPSENNYSTAPA

1. Taikinan keittäminen. Liuota kaakao kuumaan veteen. Lisäämme nopeaa soodaa kefiriin (se sammuu hyvin kefirissä). Sekoita hyvin, lisää veteen liuotettu kaakao ja kasviöljy. Lisää seulotut jauhot vähitellen tähän massaan ja vaivaa kypsentämätön taikina.
2. Valmistelemme täytteen. Levitämme kirsikat siivilään niin, että kaikki neste on lasitettu.
3. Kaulimme taikinasta hieman paksumpaa kuin perinteisillä nyytillä. Taikinan paksuuden tulee olla 2,5-3 mm.
4. Leikkaa ympyröitä lasilla. Jokaiselle ympyrälle asetamme ensin sokerin ja sitten kirsikoiden täytteen.
5. Kiinnitetään nyytien reunat puolikuulla.
6. Valmistamme kotihöyrylaivan. Tätä varten ota iso kattila, täytä se 2/3 vedellä. Peitämme pannulla kaksinkertaisen kerroksen sideharsoa ja sidomme sen nyörillä. Kun vesi kattilassa alkaa kiehua, levitä nyytit juustokankaalle yhtenä kerroksena. Peitä syvällä kulhossa ja keitä 5-7 minuuttia.
7. Tarjoa valmiit suklaamyytit jäätelön kera. Vaihtoehtoisesti voit lisätä marjakastiketta ja mintunlehtiä.

Lue lisää lomareseptejä täältä: