Koivu, koivunmahla, koivun kyyneleet - nämä ovat saman erittäin arvokkaan juoman nimiä, jolla on myönteinen vaikutus koko ihmiskehoon kokonaisuutena.

Koivunmahlassa tritiumin ja deuteriumin vesipitoisuus vähenee jyrkästi, ja se sisältää myös erityistä nestettä, jolla on tietty rakenne, joka on erittäin hyödyllinen ihmiskeholle. Tämä on yksi syistä, miksi koivunmahla on arvokasta paitsi materiaalikoostumuksensa vuoksi, myös tämän erityisen nesteen, jolla on erityinen rakenne.

Tämä rakenne voi muuttua. Ja muutoksia alkaa tapahtua siitä hetkestä lähtien, kun mehu uutetaan koivun rungosta, ja muutaman tunnin kuluttua rakenne muuttuu dramaattisesti. Siksi koivunmahlaa suositellaan käytettäväksi tuoreena, sitä ei voi säilyttää, ja vielä enemmän purkitettuna.

Ja mikä ilo maistella itse kerättyä koivunmahlaa. Siinä on miellyttävä virkistävä maku, ja juoma vahvistaa myös ihmiskehoa. Muuten, koivunmahla ei käytännössä eroa tavallisesta vedestä. Tätä mehua on pitkään arvostettu parantavien ominaisuuksiensa vuoksi, koska se on luonnollisin, ympäristöystävällisin, kemikaaliton juoma, jolla on miellyttävä maku ja parantavia ominaisuuksia.

Lumen sulamisaikana, noin kuukausi ennen lehtien ja kukkien ilmestymistä, koivussa näkyy tahmeita lehtiä. Tällä hetkellä alkaa mahlan liike, jota kutsutaan yleisesti "koivun itkuksi". 1,5-3 viikossa saat tämän makean juoman.

Teollisuusalueelta tai vilkkaiden teiden läheltä keräämäsi koivunmahla aiheuttaa vain haittaa. On myös turhaa kuluttaa rahaa mehun ostamiseen kaupasta, purkituksen aikana lähes kaikki hyödylliset aineet tuhoutuvat.

Yritetään selvittää, kuinka saada mehua koivusta oikein.

Pieni pala ulkokuorta leikataan pois, puhdistetaan ja sen jälkeen tehdään tuen avulla matala, enintään 3-4 cm reikä, josta tulee lähes välittömästi reipas virta. Mehu voidaan kerätä astiaan sideharsolla tai tinakourua voidaan vahvistaa.

Keräyksen päätyttyä viilto on voideltava tiukasti pesusaippualla, muovailuvahalla tai vahalla. Tällaiset toimenpiteet suojaavat puuta sienten ja bakteerien tunkeutumiselta. Muinaisina aikoina uskottiin, että mehu tulisi kerätä erityiseen tuohisäiliöön, jossa mehu säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuutensa pidempään. Nyt mehun keräämiseen käytetään pääasiassa muovi- tai lasipulloja.

On tärkeää pystyä keräämään koivunmahla kunnolla, vahingoittamatta puita.

Ensimmäinen sääntö.
Koivunmahla tulee kerätä puista, joiden halkaisija on yli 20 cm. Vanhat puut ja nuoret ohuet koivut eivät sovellu mahlan keräämiseen.

Toinen sääntö.
Yhdestä koivusta saa kerätä enintään litran mehua kerrallaan 2-3 päivän välein. Voit lyödä kuoren puuhun taltalla tai veitsellä, reikä ei saa olla syvä. Työnnä muovi- tai metalliura tai putki tuloksena olevaan aukkoon, jonka läpi mehu virtaa kiinteään astiaan. Kun mehu on kerätty, on välttämätöntä joko sulkea reikä tiukasti sammalpalalla tai peittää se vahalla, muovailuvahalla tai puutarhapiellä.

Voit käyttää hellävaraisempaa tapaa. Oksa leikataan pois solmuun, jonka kantoon voit ripustaa pullon. Tällä menetelmällä on sallittua ripustaa useita pulloja samaan puuhun kerralla. Leikattua oksaa tulee laskea hieman alas. Mukavuuden vuoksi oksa voidaan sitoa puunrunkoon tai alempaan solmuun.

Muista, että päivällä, kun kirkas aurinko paistaa, mehu valuu paljon nopeammin. Muista tämä ja älä unohda tarkistaa säiliön täyttöä.

Edullisin aika koivun kyynelten keräämiselle on 12-18 tuntia, juuri näinä tunteina mahlan liike on aktiivisinta.

Yhden puun runkoon tehtävien reikien määrä riippuu halkaisijasta. Joten jos koivun halkaisija ei ylitä 25 cm, vain 1 reikä on sallittu. Halkaisijaltaan 25 - 35 cm - 2, halkaisijaltaan enintään 0,4 m, voidaan tehdä enintään 3 reikää, mutta halkaisijaltaan yli 0,4 m voidaan tehdä jopa 4 reikää.

Vinkkejä koivunmahlan keräämiseen

Mahlan liikkumisaika koivun kohdalla riippuu säästä. Jos maaliskuun sulamisen aikana mehu alkoi virrata, niin pakkaspäivinä sen liike voi pysähtyä joksikin aikaa. Pääsääntöisesti mehun liike alkaa maaliskuun toisella vuosikymmenellä, samanaikaisesti lumen aktiivisen sulamisen kanssa, ja suunnilleen samaan aikaan silmut turpoavat. Mehun keräys valmistuu lehtien avautuessa, noin huhtikuun puolivälissä.

Vain puhtaat metsät sopivat "koivun kyynelten" keräämiseen, koska puut imevät helposti pakokaasuja ja haitallisia aineita. Keräilyyn sopii hyvin kehittynyt rehevä latvu, jonka halkaisija on vähintään 0,2 m. Mehun keräämiseen tarkoitettu reikä tehdään yleensä 20 - 25 cm korkeudelle maasta Ei tarvitse tehdä syvää reikää, koska mehun liike tapahtuu ylemmissä kerroksissa, jotka sijaitsevat puun ja kuoren välissä.

Säilytä kerättyä mehua jääkaapissa enintään 48 tuntia. Käsitys, jonka mukaan koivunmahlaa säilytetään vahingoittumatta jopa 30 päivää, on virheellinen, sillä tänä aikana mehu menettää melkein kaikki hyödylliset aineet.

On syytä huomata, että kuten mikä tahansa muu mehu, on hyödyllisempää käyttää koivumehua tuoreena, ensimmäisten 2 tunnin aikana keräämisen jälkeen.

Huolellisella kuoren ja puukerrosten leikkaamisella puulle ei aiheudu juurikaan haittaa.
Tieteellisessä kirjallisuudessa ei mainita koivujen kuolemista mahlan keruun vuoksi edes teollisessa mittakaavassa.

Mehun tuottavuus on yksi puun elintärkeän toiminnan tärkeimmistä indikaattoreista. Jos mahlan määrä vähenisi joka vuosi, voisimme sanoa, että mahlan kerääminen heikentää puiden terveyttä. Viiden vuoden aikana Keski-Uralilla tehtiin napautushavaintoja, jotka osoittivat, että mehun tuottavuudella on taipumus kasvaa.

Ihmiset ovat pitkään arvostaneet luonnollista koivunmahlaa sen ihmeellisistä ominaisuuksista.

Lääkkeiden hankinnassa käytetään leviäviä ja roikkuvia koivuja. Käytetään lehtiä, silmuja, mehua, ksylitolia (sokerinkorvike), puun kuivatislauksella saatua tervaa, aktiivihiiltä. Kaikkia näitä lääkkeitä käytetään laajalti lääketieteessä.

Tämän seurauksena mehuun liuenneet suolat, mineraalit ja muut biologiset yhdisteet muodostavat lääkkeen, jolla on melko laaja vaikutus. Koivunmahla voi sisältää jopa 2 % sokeria. Koivunmahla sisältää erilaisia ​​entsyymejä, kasvihormoneja, tanniineja, happoja, kalsiumia, rautaa, kaliumsuoloja, glukoosia ja fytonsideja (antibakteerisia aineita)

Koivunmahla on tehokas lääke vatsan, keuhkojen,
maksa. Käytetään iskiasin, niveltulehdukseen, reumaan. Juice on aktiivisesti mukana
virtsakivien tuhoamisessa ja auttaa puhdistamaan kehon haitallisista aineista. Tämän lisäksi koivun kyyneleet stimuloivat aineenvaihduntaa, niillä on uudistavia ominaisuuksia ja ne ovat erinomainen dieettijuoma.

Koivunmahlaa käytetään anemian, beriberin, tuberkuloosin, vilustumisen ja kohdun syövän hoidossa. Joissakin tapauksissa sen käyttö on hyväksyttävää
diureettina, antihelmintisenä, kihtiin, skrofulaan, tietyntyyppisiin turvotukseen, karieksen ja muiden suuontelon sairauksien ehkäisyyn.

Tämän mehun säännöllinen nauttiminen sävyttää ja vahvistaa ihmiskehoa kokonaisuutena. Keväällä kerättyä koivunmahlaa käytetään myös erilaisiin allergiasairauksiin, anemiaan ja keripukkiin. Tämä mehu on erityisen tarpeellinen ihmisille, jotka kärsivät kroonisesta tonsilliittista ja tuberkuloosista.

Tieteellisessä kirjallisuudessa on myös viittauksia koivunmahlan kasvaimia estävään ja antioksidanttiseen vaikutukseen.

Vanhat reseptit ovat säilyneet tähän päivään asti, joissa koivunmahla on otettu pohjana.

Alla on useita tapoja valmistaa koivua.

1 tapa

Suuren nuoren koivun kuori leikataan ja tehdään poikittainen reikä. Seuraavaksi siihen tulee laittaa tiukasti lasta, jonka alle asetetaan keräysastia. Nuoresta puusta saa jopa 40 litraa mehua.

Kerätty mehu kaadetaan astiaan, lisätään vodkaa, portviiniä, rusinoita ja sokeria. Säiliön sisältö sekoitetaan perusteellisesti sokerin liuottamiseksi. Säiliö suljetaan huolellisesti ja puhdistetaan kylmässä vähintään 60 päivää. Tämän ajan kuluttua juoma kaadetaan astioihin, korkkitaan huolellisesti ja varastoidaan kellariin kyljelleen.

5 litraa kerättyä mehua varten sinun on otettava 750 ml portviiniä, 1/2 litraa vodkaa, 600 grammaa rusinoita ja 1,2 kg sokeria.

2 tapa

Kaada koivunmahla astiaan ja lisää sinne portviini, kaada sokeri ja lisää murskattu ja siementetty massa ja sitruunankuori. Ota säiliö kylmään paikkaan pariksi kuukaudeksi. Kahden kuukauden kuluttua juoma pullotetaan ja varastoidaan kellariin asettamalla pullot kyljelleen hiekkaan. 3 viikon varastoinnin jälkeen koivu on valmis käytettäväksi. Jokaista 5 litraa koivunmehlaa kohden käytämme 1 litran portviiniä, 1,6 kg sokeria ja pari sitruunaa.

3 tapaa

Koivunmahla kaadetaan astiaan ja sokeri kaadetaan, sekoitetaan huolellisesti ja keitetään, kunnes mehu on vähentynyt 2/3. Poista vaahto keittämisen aikana. Seuraavaksi säiliö poistetaan tulesta ja tuloksena oleva neste suodatetaan. Kun siivilöity neste jäähtyy noin 40 asteeseen, kaada joukkoon paksu hiivaliuos, vodka, lisää sitruunat, leikkaa ympyröiksi ja poista kivet. Säiliön tulee olla täynnä.

Säiliö jätetään lämpimään paikkaan 12 tunniksi ja viedään sitten kylmään paikkaan 7 viikoksi. Seuraavaksi mehu on suodatettava uudelleen ja vasta puhdistuksen jälkeen kaada samppanjapulloihin. Sulje tiiviisti kiinnittämällä korkki pulloon langalla. Pullot tulee säilyttää viileässä paikassa.

Se vie 5 litraa koivunmahlaa, pari keskikokoista sitruunaa, 1 litra vodkaa, noin 20-30 grammaa hiivaa ja 1,6 kg sokeria.

KOIVUN VESI
Kerätty koivunmahla kaadetaan välittömästi valmistettuihin pulloihin. Laita jokaiseen muutama rusina, sitruunankuori ja sokeri. Pullot korkkitaan huolellisesti vahvistamalla korkki langalla ja säilytetään 2-3 kuukautta viileässä paikassa. Vanhennettu juoma vaahtoaa hyvin. Haluttaessa ennen käyttöä on suositeltavaa lisätä sokeria tai hunajaa.

½ litraa koivunmahlaa varten tarvitset ¼ sitruunan kuorta, 2 tl sokeria ja muutama rusina.

ETIKKA perustuu KOIVUSMEHU
Koivunmahla kaadetaan astiaan, mieluiten tynnyri, hunaja ja vodka lisätään. Säiliö jätetään lämpimään paikkaan sulkematta sitä. Parin kuukauden kuluttua etikka on valmis. 2 litraa koivunmahlaa varten ota 100 ml vodkaa ja 40 grammaa hunajaa.

Kvass koivun kyynelistä
Tällaisen kvassin resepti mahdollistaa mehun säilytyksen 2-3 kuukautta. Jos säilytysolosuhteita noudatetaan, kvassin happamuus kasvaa ja maku säilyy parhaimmillaan.

Mehu kaadetaan kuumalla vedellä pestyihin lasipulloihin. Ja jätettiin käymään. Lisää 1 tl jokaista 0,5 litraa mehua kohden. sokeri, 2-3 kpl. rusinoita ja vähän sitruunankuorta. Pullot suljetaan huolellisesti ja kiinnitetään korkki siteellä tai langalla. Käymisprosessin aikana pullon sisällä hiilidioksidin paine on melko korkea, joten älä lisää sokeria enempää kuin ohjeessa suositellaan, jotta lasi ei räjähdy.

Muutaman päivän kuluttua sinulla on erittäin hiilihappoinen juoma, joka maistuu hyvältä.

Toinen melko yksinkertainen resepti koivukvassille.
Tammitynnyri täytetään mehulla, ja siihen laitetaan pussi, jossa on voimakkaasti paahdettuja ruisleivän kuoria. Noin 48 tunnin kuluttua käymisprosessi alkaa. Seuraavaksi tynnyriin tulee lisätä marjoja, kirsikanlehtiä, tillinvarsia tai tammenkuorta. 14 päivän kuluttua kvassia voidaan juoda.

Melko usein on olemassa tällainen resepti kvassille. Lisää 20 gr 35 °C:seen kuumennettuun koivunmahlaan. hiivaa litrassa mehua. Saatu hapantaikina jätetään pariksi päiväksi viileään paikkaan. Sitten saatu juoma pullotetaan ja purkitetaan.

Kultaisen koivukvassin resepti
Tämän reseptin mukaan valmistettu kvass osoittautuu kauniin kultaiseksi väriksi, ja jos jätät juoman käymään hieman, kvassista tulee miellyttävä aromi ja on miellyttävä puristaa kieltä.

Koivunmahlaan lisätään kuivattuja omenoita, kuivattuja sitruunamelissan oksia ja paahdettuja ohranjyviä. Saatua seosta infusoidaan useita päiviä kylmässä paikassa, on suositeltavaa säilyttää valmis juoma myös kylmässä.

20 litraan koivunmahlaa otamme noin ½ kiloa ohraa. Säiliö viedään kellariin puoleksitoista viikoksi. Tämän ajan jälkeen saat erinomaisen juoman, jota voidaan säilyttää jopa 6 kuukautta viileässä paikassa.

Yritä keittää juuri poimitusta koivunmahlasta siirappi , erittäin maukas ja terveellinen juoma. Se voidaan sekoittaa veteen tai lisätä teen maun mukaan.

Koivunmahla haihdutetaan miedolla lämmöllä. Valmiissa tuotteessa sokeripitoisuus voi olla 70%. Siirappi osoittautuu melko paksuksi, muistuttaa konsistenssiltaan hunajaa. Tutkijat ovat osoittaneet, että tämän siirapin käyttö ehkäisee ja pysäyttää karieksen kehittymisen.

Vertailun vuoksi: kanadalainen vaahteranmahla on 4 kertaa makeampaa kuin koivunmahla. Siksi koivusiirappi ei ole niin yleinen.

Voit käyttää hyvin yksinkertaista menetelmää mehun purku . Tarvitaan: 1 litra koivunmahlaa, 5 gr. sitruunahappoa ja 125 gr. Sahara. Kaikki aineosat sekoitetaan, suodatetaan, kaadetaan valmistettuihin astioihin ja pastöroidaan

Kun koivunmehlaa sekoitetaan muiden marjojen, vihannesten ja hedelmien mehuun, saadaan terveellisiä juomia. Koivunmahlaa käytetään myös timjaminlehtiin, minttuun, ruusunmarjoihin, lehmuskukkaan ja puolukkaan.

Ei ihme, että muinaiset slaavit kunnioittivat koivua, he tiesivät jo noina kaukaisina aikoina koivun ainutlaatuiset parantavat ominaisuudet. Slaavit uskoivat, että koivu pystyy ottamaan pois kaikki sairaudet ja vaikeudet ja vastineeksi tuomaan onnea.

Pyhien rituaalien suorittamisen jälkeen koivun oksia ja lehtiä käytettiin voimakkaana maagisena symbolina ja talismanina kotona. Uskottiin, että koivu karkottaa pahat henget ja suojaa luonnonkatastrofilta.

Muutama tärkeä vinkki:

• puuta valittaessa tulisi suosia suurempia koivuja;
• vahvista mehun keräyssäiliötä puun pohjoispuolella, muuten mehu alkaa käydä auringossa;
• älä kerää mehua "viimeiseksi". Kerää paremmin mehua useista puista;
• Huomaa, että koivun alla ei ole muurahaiskekoa. Muuten hyönteiset "vangistavat" mehusi ...

Koivunmahlaan perustuvat reseptit
Paras resepti on olla tekemättä mitään koivunmahlan kanssa. Juo se heti keräyksen jälkeen, kunnes kaikki sen sisältämät hyödylliset aineet ovat tuhoutuneet.

koivu kvass
Lisää 5 litraan mehua 2 sitruunan mehu, 25 gr. hiiva, 20 g sokeria tai hunajaa. Kaikki ainekset siirretään huolellisesti, juoma pullotetaan. Lisää jokaiseen pulloon pari rusinaa. Seuraavaksi pullot suljetaan tiiviisti ja lähetetään varastoitavaksi kellariin. Juoma on valmis muutamassa päivässä. Voit säilyttää tällaista kvassia jopa 4 kuukautta tarkistamalla pullon eheyden.

Toinen kvass-resepti. Tuore koivunmahla kaadetaan astioihin, joihin on aiemmin laitettu ruisleivän kuoret. Säiliöt suljetaan ja puhdistetaan pimeässä paikassa.

Valmistettu koivunmahlaa viiniä
Tätä varten ota 6 litraa koivunmahlaa ja 350 grammaa sokeria, keitä miedolla lämmöllä 5,5 litraksi. Tässä tapauksessa on tärkeää poistaa vaahto jatkuvasti. Kaada 1 litra valkoviiniä valmistettuun astiaan, laita pari siivua sitruunaa ja kaada koivunmahla samaan astiaan. Jäähdytä seos huoneenlämpöön, lisää ½ tl kuivahiivaa ja anna seistä muutama päivä. Seuraavaksi säiliö on suljettava huolellisesti ja poistettava vielä puoli kuukautta. 2 viikon kuluttua viini on valmis juotavaksi.

Koivunmahlan pohjalta valmistetaan myös erilaisia ​​lääkejuomia.

Mehua ja kaurajuomaa
Sekoita 1,5 kupillista mehua 1 kupilliseen hyvin kuorittua kauraa. Anna seoksen olla jääkaapissa 12 tuntia, kiehauta sitten miedolla lämmöllä ja keitä, kunnes puolet kiehuu pois. Seuraavaksi seos on suodatettava.

Juoma otetaan ennen ateriaa, 100 - 150 ml kolme kertaa päivässä 30 päivän ajan. Tällainen juoma on hyödyllinen ihmisille, jotka kärsivät maha-suolikanavan sairauksista, hepatiitista ja haimatulehduksesta.

Koivu-puolukka juoma
Erottele 150 gramman karpaloiden mehu. Tuloksena oleva kakku kaadetaan 1 litralla koivunmahlaa ja keitetään miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Liemi suodatetaan ja jäähdytetään huoneenlämpötilaan. Lisää seuraavaksi puolukoista ja hunajasta puristettu mehu. Tuloksena oleva juoma tulee juoda 2 päivän kuluessa. Lääke on hyödyllinen diureettina turvotuksen, niveltulehduksen ja kihdin hoitoon.

Koivu-vehnäruohojuoma
1 litraan koivunmahlaa tarvitaan 100 g kuivattuja ruohonjuuria. Seosta keitetään miedolla lämmöllä suljetussa astiassa, kunnes se on puolittunut. Liemi suodatetaan. Virtsakivitautiin, käytä 1 ruokalusikallinen joka tunti. Sappikivitautiin 1 lasillinen kolme kertaa päivässä puoli tuntia ennen ateriaa.

Koivu- ja sitruunamehujuoma
6 sitruunaa pestynä, kuorittuna ja hienonnettuna. Tuloksena oleva sitruunaseos kaadetaan 1 litralla koivunmahlaa. 36 tunnin kuluessa juoma infusoidaan jääkaapissa. Lisää seuraavaksi 500 ml hunajaa ja anna seistä vielä 36 tuntia. Hypotensiopotilaita kehotetaan ottamaan tämä juoma kolme kertaa päivässä ennen ateriaa, 50 ml kukin.

Koivu-calamus juoma
Kaada 3 kupillista koivunmahlaa astiaan ja laita 1 rkl. lusikallinen murskattuja calamusjuuria. Tätä keittoa tulee keittää miedolla lämmöllä vähintään 15 minuuttia. Eristä säiliö ja anna seistä 2 tuntia. Ykkös- ja kuumetta alentavana aineena suositellaan otettavaksi ½ kuppi puoli tuntia ennen ateriaa kolme kertaa päivässä. Juomaan voi halutessaan lisätä hunajaa. kokoelma koivunmahlaa

lainattu
Pidin: 3 käyttäjää

Koivunmahlan hyödyt ja haitat olivat esi-isämme tuttuja. Tarkemmin sanottuna he tiesivät enemmän sen hyödyllisistä, parantavista ominaisuuksista. He tiesivät myös, milloin ja miten tämä lääke kerätään, kuinka se valmistetaan oikein, jotta parantavat aineet säilyisivät mahdollisimman hyvin. Tällä metsäjuomalla on vähän vasta-aiheita, mutta ne ovat kuitenkin, ja perinteinen lääketiede perusti ne useiden havaintojen jälkeen virtsakivitaudista ja mahahaavoista kärsivistä potilaista.

Nykyisen sukupolven edustajille koivunmahla on eräänlainen antiikki, tositarina, luonnontuote Neuvostoliiton ajoilta, joka on mennyt menneisyyteen elämän todellisuuden mukana. Tässä on jonkin verran totuutta, koska tämän juoman arvo, sen keräämis- ja valmistusmenetelmät unohdetaan vähitellen. Kyllä, ja sen teollisten hankintojen määrä on vähentynyt merkittävästi. On kuitenkin olemassa perinteiden ylläpitäjiä, kansanyrttikauppiaissa on jäljellä monia reseptejä ja paljon todisteita siitä, että tämä juoma ei ole vain Venäjän symboli. Se on myös arvokas lääke, joka voidaan valmistaa kotona.

Lääkeraaka-aineiden ominaisuudet

Koivunmahla on miellyttävää, makeahkoa, jolla on erityinen herkkä aromi. Mihin diagnooseihin sitä suositellaan? Onko sillä vasta-aiheita? Milloin aloittaa kerääminen, millä tavoilla kerätä mehua itse?

Koivunmahlan valmistus

Koivunmahlan teollinen keräys ja säilöntä tapahtuu pääosin Valko-Venäjällä, vähemmän Venäjällä ja Ukrainassa. Tämä juoma oli erityisen suosittu Neuvostoliiton aikana. Vanhempi sukupolvi muistaa hyvin, kuinka pula-aikana kolmen litran tölkit tällä juomalla täyttivät tyhjät tiskit. Se näkyy myös nykyaikaisissa tiskeissä (kolmen litran, puolentoista litran purkeissa ja tetrapakkauksissa), mutta sen tuotanto on vähentynyt huomattavasti.

• Milloin kerätä? Sadonkorjuu suoritetaan aikaisin keväällä, kun mehut alkavat nousta juuresta ylös puunrunkoon. Sulamalla mahlan virtaus voi alkaa aikaisemmin - helmikuussa. Mehua kerätään, kunnes koivun silmut ovat kukkineet, mikä riippuu myös säästä ja ilmasto-olosuhteista. Nestettä on myös parempi kerätä valoisaan aikaan, koska yöllä puut "nukkuvat" ja mehun liike pysähtyy.
• Kuinka kerätä koivunmahlaa? On noudatettava useita sääntöjä: älä käytä nuoria puita; keräyksen jälkeen reikä tai rako tulee peittää vahalla, pyykkisaippualla tai erityisellä puutarhapihalla, joka estää erilaisia ​​vaurioita ja puun lahoamista. Äärimmäisissä tapauksissa reikä suljetaan tiiviisti sammalla tai siihen on juuttunut oksa, se kyllästyy nesteellä, turpoaa ja estää sitä valumasta ulos. Tätä metsän ruokaresurssia (niin, kuten sitä lainsäädännössä kutsutaan) voi saada eri tavoin. Ensimmäinen on tehdä viilto (love) kuoreen, korvata ura ja kiinnittää se, ripustaa astia, josta mehu valuu. Toinen on porata tynnyriin reikä 5 cm:n syvyyteen, työntää siihen muovikärki tiputusjärjestelmästä ja laskea sen toinen pää säiliöön. Kolmas on leikata nuoret oksat, kääri ne muovipussiin, jossa neste virtaa. Joskus mehu kerätään kannoista metsäalueen terveyshakkuiden jälkeen.
• Keräilyn "temppuja".. Kerääminen on aloitettava metsän eteläosista ja lumen sulaessa ja lämmetessä siirrytään syvemmälle metsään. He yrittävät tehdä viiltoja rungon pohjoispuolelle - täällä on enemmän mehua. Leikkaus tai reikä tehdään noin 50 cm:n korkeudelle maasta. Älä tee syvää reikää. Ensinnäkin se on vaarallista puun hengelle. Toiseksi mehu liikkuu kuoren ja puun välillä, riittää, että se kulkee kuorikerroksen läpi.
• Kuinka säilyttää koivunmahlaa kotona? Raaka koivu on parasta kerätä ja varastoida lasisäiliöissä. Jos se kerätään muovipulloihin, täytön jälkeen se on kaadettava välittömästi lasitavaroihin. Raaka voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 3 päivää. On toivottavaa juoda se tähän mennessä, sitten se muuttuu sameaksi, siihen ilmestyy kuplia ja käymisprosessit alkavat. Siitä voi sitten jo valmistaa kvassia tai viiniä. Pitkäaikaista varastointia varten tuoremehu purkitetaan ja pakastetaan pieninä annoksina.

Yksi suuri puu voi tuottaa jopa 7 litraa arvokasta nestettä päivässä, pieni puu - jopa 3 litraa. Puussa, jonka halkaisija on enintään 20 cm, sallitaan vain yksi reikä, jonka halkaisija on enintään 25 cm - voidaan tehdä kaksi reikää, enintään 35 cm - kolme ja yli 40 cm - enintään neljä. Huolimatta siitä, että koivun juuret menevät syvälle maahan ja ottavat ravinteita puhtaasta maaperästä, on parempi valita koivut lehdoissa, ei tien varrella olevissa istutuksissa. Puulla on myös kyky imeä haitallisia aineita ilmasta.

Parantavat ominaisuudet ja farmakologinen vaikutus

Koivunmehlan kemiallinen koostumus sisältää:

• inverttisokeri (samalla yhtä suuret osat glukoosia ja sakkaroosia);
• orgaaniset hapot;
• proteiinit;
• hiilihydraatit;
• eteerinen öljy;
• kasvihormonit;
• fenolit;
• ureajohdannaiset;
• saponiinit;
• tanniinit;
• B-vitamiinien ryhmä;
• C-vitamiini;
• rikas hivenainekoostumus (kupari, kalium, natrium, mangaani, magnesium, rauta, pii).

Farmakologinen vaikutus:

• diureetti;
• erittävä;
• anti-inflammatorinen;
• tonic;
• korjaava;
• verta puhdistava;
• antioksidantti.

Yhä useammin he puhuvat raa'an koivun kasvainten vastaisista ominaisuuksista, vaikka tästä ei ole tieteellistä näyttöä. Sitä voidaan määrätä kuntoutukseen, kehon palautumiseen vakavien onkologian toimenpiteiden jälkeen.

Mitkä sairaudet on ilmoitettu

• Ruoansulatuskanavan sairaudet. Se lievittää kouristuksia, mahalaukun ja suoliston koliikkia, hoitaa mahan, maksan, sappirakon sairauksia, toimii lievänä kipua lievittävänä, tulehdusta ehkäisevänä lääkkeenä. Palauttaa mikroflooraa, ruokahalua, ruoansulatusta.
• virtsajärjestelmä. Yksi tehokkaista kansanlääkkeistä virtsakivitaudin hoitoon. On suositeltavaa juoda tuoretta 6 lasillista päivässä. Mehu edistää kivien murskaamista munuaisissa ja niiden poistumista. Hoitojakso suoritetaan lääkärin tiukassa valvonnassa, kivuliaat tilat ovat todennäköisiä.
• Reumaattiset sairaudet. Tehokas lääke kihtiin, niveltulehdukseen, ateroskleroosiin. Ne otetaan sisäisesti ja ulkoisesti.
• Hengitysjärjestelmä. Tonicina, jolla on yskäystä erittävä vaikutus, sitä määrätään keuhkoputkien ja keuhkojen tulehdusprosesseihin, mukaan lukien tuberkuloosin hoito.
• Aineenvaihduntahäiriöt. Diabetes koivunmahla on hyödyllinen monimutkaisessa hoidossa ja tiukan ruokavalion yhteydessä. Sen perusteella valmistetaan lääkejuoma, joka sisältää 35% mehua vadelmista, herukoista, karhunvatukoista, mustikoista, seljanmarjoista. Sitä otetaan myös villiruusun, puolukan lehtien, tyrnin, nokkosen ja muiden lääkekasvien keitteiden kanssa. Korostamme, että diabetes mellituksen fytoterapia antaa positiivisen terapeuttisen vaikutuksen, mutta vain lääkärin valvonnassa useilla laboratoriotutkimuksilla. Diabeteksen tyypistä riippuen määrätään annostus ja hoitokulku. Koska mehu on vähäkalorinen ja stimuloi kaikkia kehon aineenvaihduntaprosesseja, sitä juodaan painonpudotukseen.
• Anemia. Anemiassa on suositeltavaa juoda mehua 2-3 lasillista päivässä ennen ateriaa.
• Avitaminoosi. Koivunmahla sisältää puolet jaksollisesta järjestelmästä. Sitä on määrätty kevään beriberiin, heikentyneeseen immuniteettiin, vakavien sairauksien jälkeen, akuuttien hengitystieinfektioiden, influenssan ehkäisyyn.
• Päihtymys. Juoma auttaa hyvin myrkytystapauksissa (antaa energiaa ja varaa nestettä hukkaan), puhdistaa kehon myrkkyistä, palauttaa vesi-suolatasapainon, auttaa alentamaan lämpötilaa ja toimii hikoiluna yhdessä ruusunmarjaliemen ja sitruunamehun kanssa. Juoma auttaa myös krapulaan ja lievittää epämukavuutta vatsassa.
• Ulkokäyttöön. Työkalua voidaan käyttää kurlaamiseen, nenän huuhteluun, juomiseen suuontelon desinfiointiin stomatiitin, ientulehduksen, parodontaalisen sairauden kanssa. He myös pyyhkivät ihoa syyhyllä, psoriaasilla, neurodermatiitilla, ekseemalla, haavaumailla. Hyvä parantumattomille haavoille.

Tällä parantavalla juomalla on vähän vasta-aiheita: yksilöllinen intoleranssi ja allerginen reaktio. On tärkeää muistaa, että maha- ja pohjukaissuolihaavojen pahenemisen sekä virtsakivitaudin akuutissa muodossa itsehoito mehulla voi johtaa vielä suurempaan pahenemiseen. Siksi lääkärin valvonta ja valvonta on niin tärkeää. Korkean glukoosipitoisuuden vuoksi koivunmahla voi vahingoittaa kehoa, jos annostus ja laimennus ovat väärin.

Koivunmahlan valmistuksen ja käytön ominaisuudet

Huolimatta tämän metsäjuoman vaarattomuudesta ja kiistattomasta hyödyllisyydestä, on suositeltavaa keskustella lääkärin kanssa ennen sen ottamista. Jos haittavaikutuksia ilmenee (pääasiassa ruoansulatuskanavasta - ripuli), hoito tulee keskeyttää ja hakeutua lääkäriin.

Kuinka käyttää

Kuinka paljon mehua voi juoda päivässä?

• Lasi 3 kertaa päivässä on "yleinen" annos.
• Jotkut yrttitutkijat suosittelevat laimennetun mehun juomista, varsinkin jos esiintyy pahenemisvaiheita ja diabetesta.
• Ennaltaehkäisevästi voit juoda pitkään, mutta pikkuhiljaa.
• Hoitojakso voi olla lyhyempi, mutta suuremmalla annoksella, jolloin hoitoon tarvitaan tauko.

ruoanlaittoreseptejä

Reseptit koivunmahlan keräämiseen ovat monimuotoisuudessaan vaikuttavia. Voit valmistaa puhdasta raakaa tai voit valmistaa siitä rauhoittavia infuusioita lisäämällä minttua, väkevöitynä - mustaherualla ja ruusunmarjoilla. Myös raakakoivu tuottaa herkullista kvassia, viiniä, vähäalkoholisia juomia, siirappia.

• Kvass. Koivunmahlalla on korkeat käymisominaisuudet. Siksi koivunmahlan kvassi valmistetaan ilman hiivaa. Mutta on myös reseptejä sen valmistamiseksi hiivalla.
• siirappi. On uteliasta, että nykyään maailmassa ei ole enempää kuin kaksi tusinaa tämän herkun valmistajaa. Koivusiirappi valmistetaan samalla periaatteella kuin kuuluisa vaahterasiirappi. Saadaksesi 1 litran tuotetta, sinun on haihdutettava 100 litraa mehua! Siirappi muistuttaa koostumukseltaan ja maultaan hunajaa, mutta siinä on puumaista katkeruutta. Venäjällä on tämän tuotteen ystävien ja ystävien yhteisö, joka tuottaa myös luonnollista koivunmahlaa, kastiketta, kvassia ja chagaa. Voit ostaa pakastejuustoa täältä.
• Viini. Neuvostoliitossa koivuviinien tuotanto perustettiin, mutta nyt se on harvinaisuus. Raakakoivusta saatiin korkealaatuista kuohuviiniä (hiilihappoa). Se voidaan valmistaa kotona vanhojen venäläisten reseptien mukaan.

hiilihapotetun juoman resepti

1. Kaada raakakoivu kolmen litran purkkiin ja pidä lämpimänä 2 päivää.
2. Laita purkkiin 6 tl. Sahara.
3. Lisää rusinoita ja sitruunankuori.
4. Sulje kansi ja pidä 2 päivää.

Siitä tulee miellyttävä hiilihapotettu juoma happamalla (pääasiassa kvassilla). Jos käymisprosessi on aktiivinen, sinun on avattava hieman kansi tai käytettävä kantta, jossa on reikä. Käymisprosessien vähentämiseksi juomaa säilytetään jääkaapissa.

Resepti koivukvassille hiivalla

1. Kuumenna raakakoivu 35°C:een.
2. Lisää 15 g hiivaa (1 litraa mehua kohti), rusinoita, sitruunankuori.
3. Sulje tiiviillä kannella.
4. Kestää 7 päivää.

Kvass sammuttaa täydellisesti janon, normalisoi ruoansulatusta.

Resepti koivukvassille ilman hiivaa

1. Kaada raakakoivu kolmen litran purkkiin.
2. Laita siihen paloja kuivattua ruisleipää.
3. Maun saamiseksi laita herukan ja kirsikan lehtiä.
4. Peitä purkki sideharsolla, liota 14 päivää.

Maltaiden kvassin resepti

1. Kaada 5 litraa raakaa koivua isoon pulloon.
2. Säilytä 2 päivää.
3. Laita 30 g ohramallasta.
4. Säilytä vähintään 10 päivää.

Aiemmin Venäjällä kvassia valmistettiin suurissa tynnyreissä. Se oli yksi suosituimmista juomista lomajuhlissa. Kvassin säilyttämiseksi pitkään hunajaa ja tammenkuorta laitettiin tynnyreihin. Myös yrttejä lisättiin - timjamia, kuminaa, lehmus, kamomilla, sitruunamelissa, mäkikuisma. Sekoitettuja vähäalkoholisia juomia valmistettiin lisäämällä pihlajaa, ruusunmarjoja, kirsikoita, mustikoita ja omenoita.

purkitettu koivunmahla resepti

1. Ota 3 litraa tuoremehua.
2. Lisää 100 g sokeria ja 1 keskikokoinen viipaleiksi leikattu sitruuna.
3. Keitä miedolla lämmöllä emaloidussa kulhossa 5 minuuttia.
4. Kaada steriloituun purkkiin, rullaa.

Appelsiinia voidaan käyttää sitruunan sijaan. Mintun tai sitruunamelissan oksa lisää mehuun miellyttävän maun. Aikaisemmin oli mielipide, että teollinen koivunmahla laimennetaan sitruunahapolla ja vedellä. Liian paljon sitä tuotettiin Neuvostoliitossa. Itse asiassa reseptijuomaan voi lisätä säilöntäaineena hieman sitruunaa.

Koivunmahla naisille ja lapsille

• Raskaus. Ei ole tietoa, että mehu voi vahingoittaa kehoa raskauden aikana. Lääkärin kuulemisen tulisi kuitenkin olla pakollinen, varsinkin jos naisella on kroonisia maha- ja munuaissairauksia. Tämä vähäkalorinen juoma sammuttaa jano hyvin, normalisoi aineenvaihduntaprosesseja, verenpainetta, vähentää pahoinvointia ja oksentelua toksikoosin aikana.
• imetys. Uskotaan, että koivunmahla on hyödyllinen imetykseen, stimuloi imetystä. Tästä ei ole tieteellistä näyttöä. Se voi kuitenkin olla hyödyllinen imettävälle äidille rikkaan koostumuksensa ansiosta. Se tulee ottaa kohtuullisina annoksina. Aluksi on suositeltavaa juoda 100 g mehua ja tarkkailla vauvan reaktiota.
• Lapsuus. Herää kysymys: voivatko lapset juoda koivunmahlaa? Lastenlääkärit eivät suosittele sen antamista alle 1-vuotiaille vauvoille missään muodossa. Vuoden kuluttua voit tarjota purkitettua mehua, mutta pieninä annoksina ensin laimennettuna. Myöhemmin voit yrittää ottaa raakaa ruokavalioon, myös pieninä annoksina. Mehu on arvokasta lapsille, joilla on glukoosia, fytonsideja, orgaanisia happoja, ainutlaatuisia mikro- ja makroelementtien koostumuksia, vitamiineja. Sanomattakin on selvää, että lapsille tulisi antaa vain korkealaatuinen, todistettu tuote ilman lisäaineita.

Kosmetologia

Koivunmahlaa käytetään laajalti kosmetologiassa sen tonisoivan, antiseptisen ja tulehdusta ehkäisevän vaikutuksensa vuoksi. Miten sitä käytetään?

• Kuten voide ja hiusnaamio. Se vahvistaa juuria hyvin, poistaa hilseen, lisääntyneen rasvapitoisuuden. Puhdasta mehua hierotaan päänahkaan ja hiuksiin. Siitä valmistetaan myös naamioita, joissa on lisätty risiiniöljyä ja hunajaa.
• Iho-ongelmiin. Laimentamaton mehu pyyhi ihoa aamulla ja illalla furunkuloosin, aknen, ikäpisteiden, jäkälän kanssa.
• Vastaanotto sisällä. Ihosairauksiin sitä käytetään paitsi ulkoisesti myös sisäisesti. Koivunmahla toimii verenpuhdistajana, auttaa furunkuloosiin, akneen, akneen, poistaa taudin syyn "sisältä".
• kosmeettinen jää. Voiteiden ja naamioiden lisäksi käytetään koivunmahlan kosmeettista jäätä. Tätä varten se kaadetaan pieniin muotteihin, jäädytetään, hierotaan päivittäin jääpaloilla.

Mitkä ovat koivunmehlan tärkeimmät lääkeominaisuudet? Ensinnäkin se on lievä diureetti ja kolerettinen aine. Juomalla on myös vahvistavia, verta puhdistavia, tonisoivia, antiseptisiä ominaisuuksia. Sitä käytetään ihosairauksien, aineenvaihduntahäiriöiden, anemian, vitamiinin puutteen, myrkytyksen hoitoon, ja sitä käytetään aktiivisesti kosmetologiassa.

Kansanparantajat ja monet lääkärit uskovat, että haimatulehduksen hoitoon tarkoitettu koivunmahla on yksi hyödyllisimmistä juomista tulehtuneelle haimalle. Usein kroonisissa sairauksissa kohtauksia esiintyy aikaisin keväällä, kun lumi sulaa ja koivusta voidaan saada tuoretta ja maukasta mehua. Tätä tulisi käyttää sairaudesta kärsivien, koska tällainen lääke todella parantaa tilaa ja vaikuttaa suotuisasti sairaaseen elimeen.

Mitä hyötyä mehusta on haimatulehdukselle

Koivumahlan hyödylliset ominaisuudet ja vitamiinit ovat olleet kaikkien tiedossa jo pitkään. Se on erityisen hyödyllinen haimatulehduksessa. Se sisältää paljon rautaa, fruktoosia, sakkaroosia, kaliumia, magnesiumia, kalsiumia. Ja orgaanisten happojen ja kivennäisaineiden pitoisuus ylittää sen määrän. Se sisältää B- ja A-ryhmien vitamiineja sekä C-, D- ja R-vitamiineja.

Sen upeat ominaisuudet piilevät siinä, että se pystyy palauttamaan terveyden ja vahvistamaan immuunijärjestelmää. Sillä on erittäin myönteinen vaikutus ruoansulatuselimiin, erityisesti haimaan. Palauttaa, vahvistaa ja peittää ja estää tulehduksen kehittymisen.

Jos henkilö kärsii haimatulehduksesta, hänen tulee juoda parantavaa mehua joka kevät pahenemisvaiheiden aikana. Tauti tulee helpommin siedettäväksi, ja sen jälkeen se lopettaa kokonaan potilaan kiusaamisen.

Mehu auttaa erittämään nopeasti mahanestettä, sulattamaan ruokaa ja nopeuttamaan aineenvaihduntaa. Se poistaa myrkkyjä ja myrkkyjä sekä taistelee myös bakteereja, jotka voivat provosoida taudin kehittymistä.

Kuinka käyttää sitä

Juomaa on parasta saada kaukaisissa metsissä, jotka eivät ole valtatien lähellä. Joten on todennäköisempää, että se on todella puhdas ja hyödyllinen.

Kausi on aikainen kevät, se voi olla maaliskuun loppu tai huhtikuun alku. Parasta päiväsaikaan. Puuta ei tarvitse poimia voimakkaasti, muuten se voi kuolla.

Mehua on parasta juoda tuoreena päivän aikana. Ei voida säilyttää haimatulehduksen tehokkaaseen hoitoon. Jos juomaa jää, on parempi säilyttää se lasiastiassa jääkaapissa enintään kaksi päivää. Sulje säiliö kannella.

Älä lisää mehuun sokeria tai laimenna sitä vedellä. Se on valmis syötäväksi suoraan puusta. Lisäksi se on jo melko makea ja rikas. On olemassa resepti kaurapuurojuomalle koivunmahlalla, joka on hyödyllinen myös haimatulehdukseen.

Sinun on otettava puoli lasillista kaurapuuroa litrassa ja laitettava ne jääkaappiin puoleksi päiväksi. Sitten, kun seos on infusoitu, sinun on keitettävä sitä hieman miedolla lämmöllä. Siivilöi sitten. Hanki parantava cocktail. Voit lisätä sokeria tai hunajaa. On suositeltavaa juoda se 150 grammaa puoli tuntia ennen ateriaa. Tämä juoma auttaa pehmentämään sairaan elimen tulehdusta ja ärsytystä.

Berezovitsa eroaa vedestä nesteen rakenteessa. Se, kuten vesi, koostuu H2O-molekyyleistä. Mutta tosiasia on, että koivunmahlassa ei ole juuri lainkaan vedyn raskaiden muotojen - deuteriumin ja tritiumin - yhdisteitä, joita on tavallisessa vedessä. Nämä muodot ovat haitallisia ihmiskeholle, joten koivunmahla on hyödyllinen paitsi siihen liuenneille aineille, myös sen nesteen rakenteelle.

Kuitenkin vain pari tuntia keruun jälkeen mehun elämää antava rakenne muuttuu, joten se tulee juoda mahdollisimman pian.

Koivunmahlan ominaisuudet

Omillaan parantavia ominaisuuksia koivunmahla ylittää kaikki muut kasvin osat, koska antaakseen elämään uusille lehdille ja kukinnoille puu kerää siihen hyödyllisiä aineita lähes vuoden ajan.

Se sisältää erityisen runsaasti C-vitamiinia, orgaanisia happoja, sokereita, tanniineja ja kivennäisaineita. Sen sisältämät biologisesti aktiiviset komponentit (ja kasvihormonit) tekevät koivusta tehokkaan immunostimulantin.

Koivunmahla lääketieteessä

Koivulla on kasvaimia estäviä, anthelmintisiä, diureettisia, stimuloivia ja palauttavia ominaisuuksia. Tämän mehun säännöllinen käyttö lievittää oireita ja helpottaa seuraavien sairauksien ja tilojen etenemistä:

• yleinen heikkous,
• avitaminoosi,
• krooninen väsymys,
• angina,
• keuhkoputkentulehdus, keuhkokuume, tuberkuloosi,
• verisairaudet, anemia,
• iskias, niveltulehdus, reuma,
• alhainen happamuus, haavauma,
• turvotus,
• kihti,
• metabolinen sairaus,
• ekseema.

Mutta koivu sai laajimman maineen kykynsä ansiosta poistaa kivet kehosta virtsakivitaudilla.

On tärkeää tietää!
Koivunmahla on vasta-aiheinen niille, jotka kärsivät koivun siitepölyn aiheuttamista allergioista!

Muuten koivun vasta-aiheet ovat samat kuin meillä ja koskevat kaikkia lääkekoivun raaka-aineita.

Lääkekäyttöön koivunmahla sinun tulee juoda vain tuoretta (korkeintaan 2 päivää keräyshetkestä) 3 lasillisena päivässä puoli tuntia ennen ateriaa 3 viikon ajan. Mehu tulee säilyttää jääkaapissa! Tämä annos on laskettu ihosairauksien ja tulehdusprosessien hoitoon, joihin liittyy kuumetta, niveltulehdusta, kihtiä, reumaa. Samalla annoksella he juovat mehua heikentyneen kehon kanssa.

Tällaisten sairauksien ja tilojen, kuten tuberkuloosin, anemian, sydämen toimintahäiriöistä johtuvan turvotuksen, ateroskleroosin, skrofulin, helminttitartunnan, hoitoon mehua juodaan kuukauden ajan 3 kertaa päivässä tyhjään vatsaan puolesta lasilliseen. .

Vilustumiseen, johon liittyy kurkun ja nenän tulehdus, on hyödyllistä tehdä lämpimät huuhtelut koivunmahlalla. Ja kroonisten nenänielun sairauksien tapauksessa juo lasillinen tuoretta koivua joka aamu ennen ateriaa. Samalla annoksella tulee ottaa mehua, jos halutaan päästä eroon kivistä ja hiekasta munuaisissa, virtsarakossa. Mutta muista, että koivunmahla liuottaa vain karbonaatti- ja fosfaattikivet, mutta sillä ei ole vaikutusta oksalaatti- ja virtsahappokiviin.

Koivun käyttö seksuaaliongelmien ratkaisemiseen

Impotenssin ja vaihdevuosien aikana jo yksi lasillinen koivunmahlaa päivässä antaa energiaa, vähentää uneliaisuutta, ärtyneisyyttä, väsymystä ja muita näihin ongelmiin liittyviä ilmiöitä.

Koivunmahla ja karies

Suomalaiset hammaslääkärit ja kondiittorit ovat kehittäneet lapsille makean makuisia koivunmahlaan perustuvia siirappeja ja karkkeja, jotka voivat estää karieksen kehittymisen, mutta myös estää sen kasvun sairastuneilla hampailla. Tämän taudin estämiseksi ei kuitenkaan tarvitse lähteä Suomeen karkkia hakemaan ollenkaan, riittää, että juot lasillisen koivua kuukauden ajan.

koivunmahlaa ja sieniä

Jos iholla on sienitauteja, on suositeltavaa juoda lasillinen koivunmahlaa päivässä tyhjään vatsaan ja tehdä siitä voiteita, huuhteluja tai kompressioita sairastuneille alueille.

Terveysjuomareseptit

Koivu-kaura (ruoansulatuskanavan sairaudet)

Ota 1 lasillinen kauraa, pese huolellisesti, kaada sinne puolitoista litraa mehua. Seosta tulee säilyttää jääkaapissa 12 tuntia, sitten laittaa tuleen, keittää minimiteholla puoleen alkuperäisestä tilavuudesta, siivilöidä. Juoma otetaan kuukausi puoli tuntia ennen ateriaa, 100-150 gr.

Koivu-puolukka (niveltulehdus, kihti, reuma, turvotus (diureettina))

Purista mehu 150 g pestyistä puolukoista, lisää puristemassaan litra koivunmahlaa, keitä 5 minuuttia minimilämmöllä, siivilöi, jäähdytä, lisää puristettu puolukkamehu (150 g). Juo päivän tai kahden sisällä.

Koivu-vehnäruoho (sappikivitauti)

Ota murskatut sohvaruohonjuuret (100 g), koivunmahla (1 l), sekoita, laita tuleen, hauduta miedolla lämmöllä puoleen tilavuudesta, siivilöi, ota kolme kertaa päivässä puoli tuntia ennen ateriaa.

Koivu-sitruuna-seos verenpainetautiin

Pesun ja siementen poistamisen jälkeen keskikokoiset sitruunat (6 kpl), laita lihamyllyn läpi, laita kolmen litran pulloon, lisää sinne litra koivunmahlaa. Sulje tiiviisti ja laita jääkaappiin 2,5 päiväksi. Lisää sitten seokseen 0,5 kg hunajaa, sekoita ainekset hyvin ja aseta se takaisin kylmään paikkaan 2,5 päiväksi. Ota puoli tuntia ennen ateriaa kolme kertaa 50 ml:n iskuina.

Koivu-calamus (kuume ja yskä)

3 lasillista mehua varten ota 1 rkl. , keitä kannellisessa emaloidussa kattilassa miedolla lämmöllä 15 minuuttia. Poistetaan lämmöltä, kääritään, jätetään 2 tuntia, siivilöidään, otetaan, lisäämällä hunajaa maun mukaan, puoli kuppia kolme kertaa päivässä 0,5 tuntia ennen ateriaa.

Koivunmahla kosmetologiassa

Kosmeettisiin tarkoituksiin voit käyttää tuoreen koivun lisäksi myös purkitettua mehua, jota voi ostaa kaupasta. Tätä varten voit valmistaa itse koivunmahlaa ja pakastettuasi sen astioihin varastoida sitä ensi kevääseen asti.

Säännöllinen hiusten huuhtelu koivunmahlalla vapauttaa hilseestä, vaikuttaa suotuisasti päänahkaan, tehostaa hiusten kasvua ja tekee niistä silkinpehmeät ja kiiltävät.

Koivunmahlanaamio resepti

Ota 2 rkl. mehu, 1 rkl. smetana ja 1 tl. hunaja, sekoittamalla aineosat perusteellisesti, levitä kasvojen iholle ja pidä neljäsosa tuntia, huuhtele sitten perusteellisesti pehmeällä lämpimällä vedellä. Koivunaamio kosteuttaa, ravitsee ja antaa iholle mattapintaisen lopputuloksen.

Tonic Resepti

Ota 40 ml ginseng-tinktuuria ja 200 g mehua, sekoita ja pyyhi kasvojen iho tuotteella ennen ilta- ja aamuvoiteen levittämistä. Ihoa ei tarvitse puhdistaa ennen tätä. Tällainen tonic on erityisen tehokas naisille 40 vuoden jälkeen.

Ginsengin sijasta voidaan käyttää muita tinktuuroita, kuten japanilaista Sophoraa, Eleutherococcus- tai Radiola roseaa. Kaikki ne yhdessä mehun kanssa auttavat pitämään ihosi erinomaisessa kunnossa ja hidastavat ikääntymisprosessia.

Milloin aloittaa koivun korjuu

Kuukausi ennen uusien tahmeiden lehtien ilmestymistä koivun oksille, puu alkaa mahlan virtausprosessi jota yleisesti kutsutaan " ritvakoivu". Heti lumen sulamisen jälkeen koivut antavat meille makean makuista, virkistävää parantavaa juomaa 2-3 viikon ajan.

Keski-Venäjällä tämä ajanjakso alkaa maaliskuun puolivälissä ja päättyy huhtikuun puolivälissä. Jos pakkanen iskee tähän aikaan sulamisen jälkeen, mahlan virtaus voi pysähtyä, mutta lämmön alkaessa se välttämättä jatkuu.

On tärkeää tietää!
Kaupoissa myytävä purkkimehu ei sisällä melkein kaikkia hyödyllisiä komponentteja, joten päätä itse, juotko sitä vai et.

Koivunmahlan valmistus

Koivu imee täydellisesti kaikki ihmisen ilmakehään pääsevät jätetuotteet. Siksi teollisuusalueilla, kaupungeissa tai vilkkaiden teiden varrella kasvavien puiden mehua ei voi juoda, älä odota siitä mitään hyötyä. Mehua kannattaa kerätä hakkuuvalmiista koivumetsistä.

Paras keräilyyn keski-ikäisiä puita, jonka halkaisija on vähintään 25-30 cm. Puuhun, jonka runko on ohut enintään 30 cm, voidaan porata vain yksi reikä, puuhun, jonka runko on keskimäärin enintään 35 cm, voidaan tehdä jo kaksi reikää, puussa, jossa on paksu, yli 40 cm, runko, 4 reikää.

Yhdestä puusta 2-3 päivässä et voi ottaa enempää kuin litran mehua. Joten teet vähiten haittaa koivulle. Keräily kannattaa aloittaa päiväsaikaan keskipäivällä klo 18-00.

Kuinka ottaa koivunmahla (vaiheittaiset ohjeet)

1. Noutoa varten sinun tulee varastoida seuraavat laitteet:

• pora tai taltta,
• halkaisijaltaan pienet kumi- tai muoviputket,
• vasara,
• pora putken halkaisijalle
• astiat (aiemmin tätä varten tehtiin erityisiä koivun tuohiputkia, nyt tätä varten on parasta ottaa muovipullot, joissa on kahvat kaulassa).

2. Valitse tähän sopiva puu ja tee rungon pohjoispuolella porausreiän avulla. Jos teet reiän eteläpuolelle, olet vaarassa saada mehu käymään suoran auringonvalon vaikutuksesta. Varmista ennen poraamista, ettei puun lähellä ole muurahaiskekoa, muuten pieni, mutta useampi kilpailija voi törmätä mahlasi.

Älä poraa syvälle, koska mahla virtaa pääasiassa puun ulkokerroksen ja kuoren välillä. Reikä riittää pitämään putken, johon pullo ripustetaan. Porauksen aikana mehu alkaa jo virrata poran läpi.

3. Puhdista reikä pienistä kuori- ja sahanpuruhiukkasista.

4. Työnnä putki vasaralla piipun reikään.

5. Laita pullon kaula piipulle ja voit lähteä hetkeksi kävelylle metsään, ihailemaan esikoita.

6. Tarkista säännöllisesti, että astiat ovat täynnä mehua. Samalla älä unohda tarkista mehun maku ja haju jos ne ovat epämiellyttäviä, tämä tarkoittaa, että sieni vaikuttaa puuhun; älä missään tapauksessa juo sellaista mehua. Jos olet tehnyt halutun reiän puuhun ja mehu on erittäin hidasta, sulje se varilla tai korkilla ja kerää mehu toisesta puusta.

7. Kun astiat ovat täynnä, poista ne ja tukkia reiät puutulpalla tai solmulla, peitä pihalla tai muovailuvahalla. Tämä on tehtävä virheettömästi, muuten koivumme voivat helposti vaikuttaa erilaisiin sairauksiin ja tuholaisiin. Yritä olla "lypsämättä" puuta viimeiseen pisaraan, on parempi tehdä reikä toiseen koivuun.

8. Heti keräyksen jälkeen on ehdottomasti juotava tuoremehua, kunnes se on menettänyt kaikki hyödylliset ominaisuudet.

Neuvoja
Tuot puuhun paljon vähemmän vahinkoa, jos leikkaat yhden oksan oksasta ja ripustat toiseen oksaan alaspäin kallistaen astian mehun keräämiseksi.

Koivu on puhtaasti venäläinen puu. Tästä huolimatta legendoja sen lääkeominaisuuksista ja sen mehun lääkeominaisuuksista tunnetaan kaikkialla maailmassa. Monet ihmiset tuntevat rauhaa koivumetsässä. He menevät sinne poistamaan kaiken negatiivisuuden ja lataamaan akkujaan. Riittää, kun istut puun alla tai seisot sen lähellä nojaten taaksepäin. Ei ilman syytä, koivu on pitkään ollut eräänlainen jumaluus, jota palvottiin.

Luonnollisen koivunmahlan parantavat ominaisuudet ovat kaikkien tiedossa. Lisäksi se on ympäristöystävällinen ja maukas juoma.

Koivunmahlaa ei käytetä vain janon sammuttamiseen. Sitä käytetään myös ruoanlaitossa. Se on kysyntää sekä perinteisten parantajien että perinteisen lääketieteen keskuudessa, jossa ei käytetä vain mehua, vaan myös puun lehtiä ja silmuja.

Koivunmahlaa pidetään yleisenä kansanlääkkeenä. Sitä voidaan juoda sellaisenaan tai yhdessä muiden mehujen tai infuusioiden kanssa.

Lääkäreiden neuvoja noudattaen koivunmahla tulee juoda, jos päätät puhdistaa kehon myrkkyistä ja myrkkyistä. Se voi lievittää kipua migreenin aikana, auttaa suolojen resorptiota niveltulehduksessa ja reumassa. Käyttämällä sitä säännöllisesti voit parantaa aineenvaihduntaa, päästä eroon ummetusta ja suoliston koliikkia. Hänen apunsa on havaittavissa kroonisessa gastriitissa ja liikalihavuudessa sekä mahan alhaisessa happamuudessa.

Parantuvan juoman valmistamiseksi vaivaa 150 g puolukoita ja purista mehu pois, lisää 1 litra koivunmahlaa ja keitä emalikulhossa 5 minuuttia miedolla lämmöllä. Saatu seos suodatetaan ja siihen lisätään 1 rkl hunajaa. On suositeltavaa ottaa se lämpimänä, yksi ruokalusikallinen puoli tuntia ennen ateriaa kolme kertaa päivässä. Vastaanottoaika - kolme päivää. Tauon jälkeen kurssi on suositeltavaa toistaa.

Koivu-kaurajuomaa suositellaan kroonista maksa- ja haimatulehdusta sairastaville. Sen valmistamiseksi sinun on otettava lasillinen kauraa, huuhdeltava ja kaadattava sitten koivunmahla 1,5 litraa. Sinun on vaadittava tällaista juomaa jääkaapissa 12 tuntia.

Tämän ajan kuluttua sisältö tulee kaada keittämiseen sopivaan kulhoon ja keittää miedolla lämmöllä, kunnes puolet liemestä on haihtunut.

Juoma jäähdytetään huoneenlämpötilaan ja suodatetaan. Sinun täytyy juoda se kolme kertaa päivässä puoli tuntia ennen ateriaa kolmen kuukauden ajan.

Koivunmahla on erinomainen diureetti. Sitä käytetään munuaisissa ja virtsarakossa mahdollisesti olevan hiekan ja kivien poistamiseen. Keskusteltuaan etukäteen lääkärin kanssa voit valmistaa seuraavan keitoksen: kaada murskattu vehnäruohonjuuri litralla koivunmahlaa. Keitä tulella - tilavuus tulee puolittaa. Sinun on juotava syntynyt liemi tunnin välein, yksi ruokalusikallinen.

Koivunmahlaa on mahdollista ja tarpeellista käyttää sekä terveelle että sairaalle keholle.