Howard Schultz aloitti kahvialalla kolmekymmentä vuotta sitten vain yhdellä tavoitteella: vahvistaa ihmisten välisiä henkilökohtaisia ​​suhteita kahvikupin ääressä. Hän on nyt Starbucksin toimitusjohtaja. Tie huipulle ei kuitenkaan ollut helppo. Kuinka Schultz, kaveri köyhästä työväenluokan perheestä, voitti kaikki vaikeudet ja löysi maan suurimman kahvilaketjun?

Pieni elämäkerta

Schultz syntyi 19. heinäkuuta 1953 Brooklynissa, New Yorkissa. Hänen perheensä ei eronnut muista. Bloombergin haastattelussa hän sanoi, että hän kasvoi naapurustossa köyhien ihmisten keskuudessa. Joten poikana hän syöksyi ihmisten eriarvoisuuden maailmaan, koki köyhyyttä varhaisessa iässä. Kun Schultz oli vain 7-vuotias, hänen isänsä, kuorma-auton kuljettaja, joka toimitti vaippoja, loukkasi jalkaansa seuraavan lennon aikana. Sairausvakuutusta ja korvausta ei tuolloin ollut, joten perhe jäi ilman perustoimeentuloa.

Lukiossa Schultz pelasi aktiivisesti jalkapalloa ja sai urheilustipendin yliopistolta, joka sijaitsee Pohjois-Michiganissa. Sitten nuori mies meni yliopistoon ja päätti lopulta itse, että hän ei jatka jalkapallon pelaamista. Sinun piti maksaa opinnoistasi, joten miehen piti mennä töihin. Hän aloitti baarimikkona ja oli joskus jopa luovuttaja.

Valmistuttuaan vuonna 1975 Schultz työskenteli vuoden urheilukeskuksessa Michiganissa. Hänet kutsuttiin Xeroxiin, jossa hän sai kokemusta asiakkaiden kanssa toimimisesta. Hän ei viihtynyt siellä kauaa, ja vuotta myöhemmin hän sai työpaikan ruotsalaisesta taloustarvikeyhtiöstä.

Siellä Schultz rakensi uransa ja hänestä tuli ensin toimitusjohtaja ja sitten varapresidentti. Hän johti myyntitiimiä New Yorkin toimistossa. Tässä yrityksessä hän tapasi ensimmäisen kerran Starbucks-brändin: suuri määrä tippakahvinkeittimiä herätti hänen huomionsa. Kiinnostunut Howard päätti vierailla Seattlessa ja sopi etukäteen tapaamisen kahvilan omistajien Gerald Baldwinin ja Gordon Bowkerin kanssa.

Starbucksiin tutustuminen

Vuotta myöhemmin silloin 29-vuotias Baldwin (Starbucksin perustaja) palkkasi lopulta Schultzin tarjoten hänelle vähittäiskaupan ja markkinoinnin johtajan asemaa. Sitten Starbucksilla oli vain kolme myymälää, jotka myivät irtotavarana kahvia kotikäyttöön. Ensimmäinen Starbucks-myymälä on edelleen olemassa ja sijaitsee Pike Place -markkinoilla Seattlessa.

Kohtalokas matka Milanoon

Schultzin omaisuus muuttui dramaattisesti, kun hänet lähetettiin Milanoon esitykseen. Kaupungissa kävellessä nuori mies kiinnitti huomion espressobaareihin, joissa omistajat tunsivat kaikki asiakkaansa nimeltä ja tarjosivat heille erilaisia ​​kahvijuomia, oli se sitten cappuccinoa tai lattea. Schultz tajusi, että henkilökohtaiset suhteet auttoivat myymään kahvia.

Vuonna 1985 Howard jätti Starbucksin sen jälkeen, kun perustajat hylkäsivät hänen italialaisen ideansa. Pian hän päätti perustaa oman yrityksen, Il Giornale (italiaksi "päivittäin"). Schultzin oli kerättävä yli 1,6 miljoonaa dollaria ostaakseen kahvilan. Hän oli poissa Strakbarsista vuoden ja yritti avata kahvilaketjunsa italialaiseen tapaan.

Elokuussa 1987 Schultzille tarjottiin toimitusjohtajan asemaa Starbucksissa, jolla oli jo kuusi myymälää.

Starbucksin suosio

Amerikka ihastui nopeasti tähän yhtiöön. Vuonna 1992 Starbucks listautui Nasdaq-pörssiin. Yrityksellä oli jo 165 avointa kohtaa, tulot olivat 93 miljoonaa dollaria vuodessa. Vuoteen 2000 mennessä Starbucksista oli tullut maailmanlaajuinen ketju, se avasi yli 3 500 kahvilaa ja sai 2,2 miljardin dollarin vuosituloja. Schultzista tuli yksi Amerikan vaikutusvaltaisimmista ihmisistä.

Starbucks ei ole aina ollut parhaimmillaan, ja epäonnistumisia on ollut. Joten vuonna 2008 Schultz sulki väliaikaisesti yli sata kahvilaa opettaakseen baarimikon valmistamaan täydellisen espresson.

Osana uudistusta Schultz ilmoitti, että Starbucks aikoi palkata entisiä sotilaita. Viime vuonna yhtiö vahvisti huhut, että se maksaisi työntekijöilleen korkeakoulukoulutuksen.

Starbucksissa ollessaan Schultz on aina priorisoinut työntekijänsä, joita hän kutsuu kumppaneiksi. Hän tarjoaa kaikille täyden sairaanhoidon ja vakuutuksen, ehkä hänen isänsä tapauksen vaikutuksen alaisena.

Schultz julkaisi poikkeuksellisen kirjan, Pour Your Heart Into It: How Starbucks Built Cup by Cup.

Starbucks jatkaa kasvuaan, ja sen vuotuinen liikevaihto on nyt yli 16 miljardia dollaria, joten Schultz on varakas. Hänen nettovarallisuutensa on arviolta 3 miljardia dollaria - todellinen miljardööri.

Starbucks on yhdysvaltalainen kahvilayhtiö, jolla on samanniminen kahvilaketju. Vuoden 2017 alussa Starbucks Corporationilla oli yli 24 000 myyntipistettä maailmanlaajuisesti. Huhtikuun 2017 lopussa yhtiön pääoma ylitti 86 miljardia dollaria. Vuoden 2017 maailman kalleimpien brändien (Global 500 - 2017) listalla Starbucksin arvo on 25,6 miljardia dollaria ja se on sijalla 39.

Starbucksin perustajat ovat kolme ystävää Seattlesta - Jerry Baldwin, Gordon Bowker ja Zev Ziegal. Kaikki kolme ystävää olivat kotoisin yksinkertaisista perheistä, eivätkä he olleet aiemmin tehneet bisnestä. Heitä yhdisti yhteinen rakkaus kahviin ja halu myydä kaupungin asukkaille parhaita esimerkkejä tästä juomasta. Myös tuolloin kaupungissa tyhjänä ollut korkealaatuisen kahvin kapea auttoi idean toteutumista.

Vuonna 1971 J. Baldwin, Z. Ziegal ja G. Bowker päättivät avata oman kahvipapukaupan. He sijoittivat kumpikin 1 350 dollaria yhteiseen liiketoimintaan ja lainasivat lisäksi 5 000 dollaria pankista.

Mielenkiintoinen fakta! Kaupan nimi annettiin "Moby Dick" -kirjan hahmon Starbuckin kunniaksi, joka piti kovasti kahvista. Meriteeman jatkona myymälän sisustus suunniteltiin samalla tyylillä.

Liikkeen logon on suunnitellut taiteilija Terry Heckler. Siinä oli myyttinen sireeni, jota ympäröi yrityksen nimi. Sireenin viettelevyys symboloi sitä, että tämän kaupan kahvi ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Ajan myötä logo on vaihtunut useita kertoja, mutta Seattlessa, ensimmäisessä Starbucks-myymälässä, näet edelleen alkuperäisen version.

80-luvun alkuun asti Starbucksilla oli jo viisi myymälää ja pieni tehdas, mutta omistajilla ei ollut globaaleja laajentumissuunnitelmia.

Yrityksen kehitysvaiheet

1980-luvun alussa säännöllinen kahvimyynti Yhdysvalloissa alkoi laskea ja yhtiön Specialty-kahvin kysyntä kasvoi. Nopean kasvun edessä Starbucksin omistajat eivät pystyneet hoitamaan liiketoimintaansa tehokkaasti. Lisäksi Zev Zigal jätti yhtiön vuonna 1980. Joten vuonna 1982 liikemies Howard Schultz liittyi Starbucksiin saadakseen yrityksen käyntiin ja kasvamaan.

Milanon matkan ja eurooppalaiseen kahvinkulutuskulttuuriin tutustumisen jälkeen G. Schulz ehdotti aiemmin vain viljaa myyneen yrityksen konseptin muuttamista ja useiden kahviloiden avaamista. Starbucks-kahvilasta, josta tuli yrityksen kuudes myyntipiste, tuli nopeasti yksi kaupungin suosituimmista toimipaikoista. Pian G. Schultz avasi toisen kahvilan, Il Giornalen, joka palveli yli 700 kävijää 2 kuukauden kuluttua.

Tästä menestyksestä huolimatta Starbucksin omistajat eivät olleet valmiita siirtymään ravintolaliiketoimintaan. Vuonna 1987 G. Schultz kokosi ryhmän sijoittajia, jotka ostivat yrityksen omistajilta 3,7 miljoonalla dollarilla. Kaikki kahvilat ovat muuttaneet Starbucks-nimen alle ja kahvipapukaupoista on tullut viihtyisiä kahviloita. Yrityksen nimeksi tuli Starbucks Corporation. Yhtiöllä oli vuoden lopussa hallinnassaan jo 17 myyntipistettä.

Voit katsoa Howard Schultzin elämäkerran videolta.

Vuonna 1988 yritys aloitti alan ensimmäisten joukossa oman kuvaston, joka auttoi solmimaan yhteistyön yli 30 liikkeen kanssa ja toteutti tavaroiden toimituksen postitse. Samana vuonna naapurivaltioiden laajentuminen alkoi - Starbucks-kahvilat ilmestyivät Chicagoon, Portlandiin ja Vancouveriin.

Neljän vuoden aikana yritys avasi noin 150 myymälää lisää, ja vuonna 1992 Yhdysvalloissa toimi jo 165 Starbucks-myymälää ja kahvilaa. Yhtiön liikevaihto ylitti 73 miljoonaa dollaria Samana vuonna pidettiin yhtiön osakkeiden yleisöanti, jonka seurauksena markkinat arvostivat Starbucksin 271 miljoonaksi dollariksi. 12 % myydyistä osakkeista toi 25 miljoonan dollarin voittoa, joka sijoitettiin verkoston laajentamisessa. Vain 3 kuukautta osakkeiden sijoittamisen jälkeen niiden hinta nousi 70 %.

1996 - brändin kansainvälisen laajentumisen alku. Ensimmäinen maa oli Japani. Hieman myöhemmin yrityksen kahvilat ilmestyivät Singaporeen, Taiwaniin ja Etelä-Koreaan.

Vuonna 1998 Starbucks ilmestyi Englannissa. Päätettiin päästä Britannian markkinoille ostamalla suuri paikallinen yhtiö, Seattle Coffee Company, jolla oli 56 myyntipistettä. Kaupan arvo on 83 miljoonaa dollaria.

Tänä aikana yrityksen johto aloittaa uusien tuotteiden luomisen ja allekirjoittaa useita sopimuksia, joilla pyritään lisäämään brändin suosiota:

• yhtiön tuotteita alettiin tarjota United Airlinesin lentokoneissa;
• kahvin myynti Internetin kautta;
• kahvin myynti suurten vähittäiskauppaketjujen kautta.

Vuonna 2002 Starbucks tuli Latinalaisen Amerikan markkinoille. Ensimmäinen myymälä avattiin Mexico Cityssä. Nykyään yrityksen yli 250 pistettä toimii ympäri Meksikoa.

Vuoden 2007 alkuun mennessä Starbucks-kahviloita oli noin 16 000 yli 40 maassa ympäri maailmaa. Yritys alkoi myydä välipaloja, tarvikkeita ja laitteita kahvin tarjoiluun ja valmistukseen.

Mielenkiintoinen fakta! Huolimatta toimipaikkojen suuresta määrästä yritys huolehtii siitä, että kahviloiden ulko-ovet eivät ole pohjoiseen päin. Tämä tehdään niin, että laitosten vierailijat eivät häiritse auringonvaloa nauttiakseen kahvista.

Vuonna 2008 yritys astui Euroopan ja Etelä-Amerikan markkinoille, josta tuli brändikehityksen pääsuunta. Samaan aikaan yhtiö sulki 70 % Australian myymälöistä (paikallisen kahvikulttuurin oppimisen vaikeuden vuoksi) ja koki vaikeuksia toimia Kiinassa.

Maailmanlaajuinen finanssikriisi heikensi merkittävästi yhtiön tulosta, ja vuoden 2008 lopussa Starbucksin osakkeiden hinta oli 4–5 dollaria/osake. Mutta menestyksekäs liiketoiminnan kehittäminen Euroopassa ja Latinalaisessa Amerikassa vuosina 2009-2012. aiheutti hyvän kasvun yhtiön osakkeiden arvoon, joita vuoden 2013 alussa myytiin jo 27 dollarilla/osake.

Näet Starbucksin menestystarinan videolta.

Starbucksin kilpailijat

Starbucksin erityispiirteet ovat sellaiset, että yrityksellä ei ole kilpailijoita globaaleilla markkinoilla. Brändin on kilpailtava asiakkaista McDonald'sin McCafen kanssa, mutta silti nämä ovat erilaisia ​​markkinarakoja.

Starbucksin pääkilpailun muodostavat tietyillä alueilla toimivat alueelliset toimijat. Joten Saksassa yritys kilpailee Tchibon kanssa (yhteensä 800 myyntipistettä, joista 500 on Saksassa), Englannissa - Costa Coffeen kanssa (yhteensä noin 1 000 myyntipistettä, joista 700 on Isossa-Britanniassa) , Ranskassa - Nespresso (yli 110 myyntipistettä) .

Starbucks Venäjällä

Starbucks oli pitkään suunnitellut pääsyä Venäjän markkinoille, mutta erilaisten vaikeuksien vuoksi se tapahtui vasta vuonna 2007. Ensimmäinen kahvila avattiin Himkissä Mega-kauppakeskuksessa, minkä jälkeen Moskovassa avattiin useita myymälöitä. Joulukuussa 2012 Starbucks avasi ensimmäisen kahvilan Pietarissa. Vuonna 2017 Venäjällä toimii yli 100 bränditoimistoa. Pietarin Moskovan (yhteensä yli 80 kahvilaa) lisäksi Starbucks on edustettuna useimmissa Venäjän suurissa kaupungeissa.

Yritys vuonna 2017

Starbucks vuonna 2017 on yksi maailman tunnetuimmista ja kalleimmista brändeistä. Yhtiön osakkeiden arvo ylittää 60 dollaria/osake ja arvo on 86,82 miljardia dollaria.Johdon suunnitelmat saavuttavat Starbucksin 100 miljardin dollarin arvon.

Starbucks-verkostolla on noin 24 000 toimipistettä ja noin 200 000 työntekijää.

Starbucksin tärkeä painopiste on ympäristönsuojelu. Se käyttää vuosittain paljon rahaa energian säästämiseen ja luonnon suojelemiseen tähtääviin hankkeisiin.

Voit oppia Starbucks-hyväntekeväisyydestä lukuina vuodelle 2017 videosta.

Yrityksen elämäkerta on sen menestystarina, selkeä esimerkki elämän ja työn rakentamisesta. Kungfutse kirjoitti: "Valitse työ, jota rakastat, niin sinun ei tarvitse työskennellä päivääkään elämässäsi." Kauan sitten kolme kahvia rakastavaa ystävää teki juuri niin. He muuttivat harrastuksensa ammatiksi. Ystävillä ei ollut mitään erityistä liikeideaa. Sitä, mitä he tekivät, voitaisiin kutsua pikemminkin luovuudeksi kuin strategiaksi. Ja kuitenkin koko maailma sai pian tietää kahvilasta alkuperäisellä nimellä "Starbucks".

Kuinka kaikki alkoi

Niinpä kolme nuorta (kaksi opettajaa - historian ja englannin opettajaa ja kirjailija), jotka olivat tunteneet toisensa yliopisto-opinnoistaan, saivat yhden idean. Kenestä tuli aloitteentekijä - Jerry Baldwin, Gordon Bowker vai Zev Siegl - ei ole merkitystä. Koska kaikki pitivät kahvista, idea oli yksinkertainen: avata myymälä, jossa myydään papujuomaa. Mutta he tarvitsivat rahaa siihen. Kaverit maksoivat kukin 1 350 dollaria. Kyllä, he ottivat viisi tuhatta. Tämä riitti, että kauppa avasi ovensa kaikille 30.9.1971.

Mistä osavaltiosta Starbucks-kahvilat syntyivät, kysyt? Vastaamme: tämä on Washington, Seattlen kaupunki.

Ja yksi hetki. Harrastajia inspiroi tällaiseen ponnisteluun Alfred Peet, yrittäjä, joka jotenkin paahtoi jyviä erityisellä tavalla ja opetti tämän kavereille. Ja he ryhtyivät myymään kahvia salaisen reseptin mukaan.

Mitä kutsuisit veneeksi...

Seattle on Yhdysvaltojen luoteisosan suurin keskus ja merkittävä merisatama. Joten miettiessään tulevan aivolapsensa nimeä - Starbucks-kahvila - perustajat päätyivät valaanpyyntialuksen kapteenin avustajan nimeen kuuluisan "Moby Dick" -kirjan mukaan. Hänen nimensä oli Starbucks.

He työskentelivät myös logon parissa. Päätimme ottaa kuvan sireenistä (merenneidosta). Kuvan väri on ruskea. 80-luvun lopulla ja 90-luvun alussa se vaihdettiin vihreäksi. Häntä on hieman lyhennetty. Tytön rintakehä oli piilossa tuulessa lentävien hiusten takana. Lisätty tähdet sanojen väliin.

Ja lopuksi keskellä on merenneidon kasvot. Vihreä reuna katosi, tähdet "häivytettiin". Logon väristä on tullut paljon vaaleampi.

Niinpä Starbucks-kahvilat ilmestyivät kaupungin kaduille. Aluksi yritys myi kahvipapuja vain Seattlessa, mutta itse juomaa ei valmistettu täällä. Vain vähän. He kokeilivat sitä, jotka halusivat, ja tällä oli merkitystä.

Ystävät oppivat uuden yrityksen tekniikan A. Peteltä ja laajenivat. Vuoteen 1981 mennessä toiminnassa oli jo viisi myymälää. Siellä oli myös minikahvipaahtotehdas ja osasto, joka toimitti tuotteitaan paikallisiin baareihin ja ravintoloihin.

Ja sitten verkosto laajeni Seattlen ulkopuolelle. Sivukonttorit ilmestyivät Chicagoon ja Vancouveriin.

Seuraava askel oli aloittaa tavaroiden myynti postitse. Tätä varten laadittiin luettelo. Nyt tiedät, missä osavaltiossa Starbucks-kahvilat ilmestyivät. Ja pian uusia toimipisteitä avattiin 33 paikkakunnalla eri puolilla Yhdysvaltoja. Ja kaikki kiitos painetun rekisterin.

Uskomaton tosiasia: 90-luvulla Starbucks avasi uusia myymälöitä. Ja sitä tapahtui melkein joka työpäivä! Yritys onnistui ylläpitämään tällaista kiihkeää tahtia 2000-luvun alkuun asti.

Nykyään amerikkalaisille ei ole kysymystä siitä, missä osavaltiossa Starbucks-kahvilat sijaitsevat? Missä voit nauttia erinomaisesta kahvista? Tällaisia ​​paikkoja on kaikkialla!

Uudet markkinat

Ja vuonna 1996 yritys saavutti uuden tason: ensimmäiset Starbucks-kahvilat ilmestyivät monta kilometriä Yhdysvalloista - Tokiossa (Japani). Nousevan auringon maan jälkeen Isossa-Britanniassa avattiin 56 myyntipistettä. Hyvin pian Starbucks-kahvilat ilmestyivät Meksikoon. Nyt niitä on jo 250, pelkästään Mexico Cityssä on noin sata toimipaikkaa.

Nykyään Starbucks-kahvilaketju on erittäin suuri. Kaikkia osoitteita ei voi luetella. On mahdollista nimetä vain maat, joissa nämä laitokset ovat, ja sitten jotkut. Näitä ovat Sveitsi, Intia, Tanska, Saksa, Etelä-Afrikka, Puola, Unkari, Kiina, Vietnam, Argentiina, Belgia, Brasilia, Bulgaria, Tšekki, Portugali, Ruotsi, Algeria, Egypti, Marokko, Norja, Ranska, Kolumbia, Bolivia.

Ja Norjassa Oslon lentoasema valittiin ensimmäisen Starbucks-kahvilan paikkaksi. Pekingissä hän rekisteröityi lentokoneiden kansainvälisten lähtöjen saliin. Joissain paikoissa nämä laitokset sijaitsevat hotelleissa, esimerkiksi Etelä-Afrikassa.

Mutta tämä ei ole kaukana ohi! Viime vuonna, vuonna 2014, Starbucks lahjoitti kuusi myymälästään Kolumbialle ja neljä Hanolle. Yli kymmenen toimipaikkaa tulee olemaan Bogotassa vuonna 2015. Samana vuonna on tarkoitus avata vastaava kahvila Panamassa.

Puistossa, laivalla ja saarilla

Ja Disneylandista ja eri maista löydät Starbucks-laitoksia. Tuleva vuosi 2015 oli erittäin tyytyväinen moniin kahvin ystäviin. Ja tässä syy: levoton yritys Starbucks kutsuu sinut nyt juomaan tuoksuvaa juomaa Englannin kanaalin saarille.

Lisäksi innokkaat kahvikauppiaat onnistuivat mukauttamaan jopa laivan tavoitteitaan! Tämä tapahtui vuonna 2010. Ensimmäinen myymälä sijaitsi suomalaisten telakoiden rakentamalla Allure of the Seas -risteilyaluksella. Se on maailman toiseksi suurin.

Ja myös Venäjällä

Yrityksen johtajat ovat pitkään katsoneet kohti Venäjän ehtymättömiä markkinoita. Ja syksyllä 2007 Starbucks-kahvilat ilmestyivät Moskovaan (yhdessä suuressa ostoskeskuksessa). Hyvin nopeasti pääkaupungin asukkaat arvostivat tätä laitosta, ja päätettiin avata useita lisäkonttoreita.

Vuonna 2012 Starbucksista puhuttiin jo pohjoisessa pääkaupungissa - Pietarissa. Primorsky Prospektilla (tuoksuvan juoman ystävät ryntäävät kaikkialta, juovat sitä ja ylistävät sitä.

Venäjällä toimii nykyään 99 kahvilaa. Näistä 71 - pääkaupungissa, kymmenen - Pietarissa. Niitä on saatavana myös Sotshissa, Jekaterinburgissa, Donin Rostovissa ja muissa kaupungeissa.

Sirut tekevät asiansa

Näissä tiloissa vierailleet eivät lakkaa hämmästymästä yrityksen johtajien markkinointitaidosta. Ja täällä kaikki on mukana kompleksissa.

Yrityksen elämäkerta on vaikuttava. Se heijastaa pitkää matkaa hetkestä, jolloin Starbucks-kahvilat ilmestyivät - pienestä kaupasta maailman suurimmaksi bisnesimperiumiksi.

Fanit rakastavat vierailla näissä laitoksissa paitsi juomien erinomaisen laadun, myös uskomattoman houkuttelevan ilmapiirin vuoksi. Ensimmäisen kahvilan sisustus ei siis ole juurikaan muuttunut 40 vuoteen. Täällä säilytetään perinteitä. Ja asiakkaat nauttivat kahvista kuin olisivat eräänlaisessa Starbucks-museossa.

Tässä on toinen esimerkki. Kaikissa maailman kahviloissa soi sama melodia samaan aikaan. Ja paperimukin päälle vedetään ylhäältä aaltopahvirengas: näin asiakkaat eivät polta käsiään.

Ja mikä on rikkain menu! Tämä on erityyppistä kahvia (mukaan lukien kausiluonteinen). Tarjolla on myös monia siirappeja, teetä, kevyitä salaatteja ja tietysti valtava määrä jälkiruokia.

Älä unohda kuuluisia termomukeja, joita voi ostaa matkamuistoksi merkkikuppien ja -lasien ohella.

Ympäristöstä huolehtiminen

Muutama vuosi sitten yritys käynnisti Land for Your Garden -ohjelman. Imperiumin johtajat päättivät, että heidän liiketoimintansa tulisi olla ympäristöystävällistä. Käytetyt myytiin kaikille, joilla on oma tila. Loppujen lopuksi sitä voidaan käyttää kompostiin.

Sitten Starbucks otti toisen jäljittelyn arvoisen askeleen. Yritys aloitti paperipyyhkeiden ja pienempien roskapussien valmistuksen. Tämä lähestymistapa edellyttää luonnonvarojen säästämistä.

Seuraava vaihe on oma tuotantomme. Juomakuppien valmistuksessa he alkoivat käyttää osaa kierrätyspaperista - vain 10 prosenttia. Joku sanoo, että tämä on hyvin pieni. Siitä huolimatta työn tulosten mukaan Starbucks sai kansallisen palkinnon tällaisesta ideasta.

Älä koskaan seiso paikallasi

Et voi syyttää Starbucks-kahviloita konservatiivisuudesta ja haluttomuudesta muuttaa jotain. Joten joka vuosi yritys ilahduttaa meitä toisella innovaatiolla.

Joten vuonna 2008 lanseerattiin linja - Skinny (käännettynä "laiha"). Asiakkaille tarjottiin makeuttamattomia (ilman sokeria) ja vähäkalorisia - rasvattomaan maidoon perustuvia juomia. Jokainen sai tilata makeista luonnontuotteista mitä haluaa - hunajaa tai siirappia.

Vuonna 2009 asiakkaille tarjottiin toista innovaatiota - kahvia, mutta pusseissa. Lisäksi sen laatu oli niin korkea, että monet ihmiset eivät voineet ymmärtää: onko se pikajuoma vai vastakeitetty?

Hetken kuluttua vierailijat yllättyivät jälleen ainutlaatuisella innovaatiolla. Tällä kertaa se oli maksimikokoinen kuppi - tilavuus 31 unssia.

Jonkin ajan kuluttua yritys ilahdutti jälleen kanta-asiakkaitaan, tällä kertaa mielenkiintoisella autolla. Hän keitti itse kahvinsa. Se oli pakattu ohuisiin muovikuppeihin yhdessä maidon kanssa lattea varten.

Vuonna 2012 Starbucks-kahviloiden ruokalistalle lisättiin jääkylmiä virvokkeita. Ne sisältävät uutteen vihreistä papuista (arabica). Ne sisältävät myös hedelmämakuja ja tietysti kofeiinia. Tämä tuote on tullut laajalti tunnetuksi. Ihmiset pitivät sen "vahvasta mausta - ei kahvin aromia".

Vuonna 2013 alkaa uusi aikakausi - myynti Twitterin mobiilialustojen kautta. Ja vuotta myöhemmin käynnistettiin oman hiilihapollisten juomien sarja, niin sanotusti "käsintehty", tuotanto. Ne löytyvät myynnissä nimellä Fizzio.

Johtajia kaikessa ja aina

Vuonna 2013 Starbucks valittiin yhdeksi maailman parhaista työnantajista tunnustetuista yrityksistä ja organisaatioista. Fortune-lehti sisällytti kahviyhtiön 100 parhaan yrityksen kunnialistalle.

Organisaatio on saavuttanut tällaisen menestyksen erittäin harkitun ja oikeudenmukaisen palkitsemisjärjestelmän ansiosta. Ensinnäkin julkaisussa mainittiin ylityökorvaukset. Toiseksi palkkojen jatkuva nousu maailmantalouden tilasta riippumatta. Jokainen Starbucksin työntekijä voi todella rakentaa menestyksekkään uran tässä yrityksessä ja kehittyä tavallisesta baarimikosta huippujohtajaksi.

Kysy keneltä tahansa, mitä Seattle antoi maailmalle, ja luultavasti sinulle kerrotaan kaksi asiaa: Nirvana (joka itse asiassa ilmestyi lähellä olevassa Aberdeenin kaupungissa) ja Starbucks. Ja jos Nirvanaa ei ole ollut olemassa yli 20 vuoteen, niin Starbucks on nykyään kaikkialla esiintyvä ilmiö.

Seattlen asukkaat ovat ylpeitä siitä, että he ovat antaneet maailmalle uuden musiikkityylin ja herättäneet kahvin suosion uudelleen. Koska en oikein ymmärrä musiikkia, puhun tänään Starbucksista.

Julia ja minä olimme Seattlessa matkalla kotiin. Pian minä, ehtimättä kertoa mitään tästä kaupungista, josta sain pienen moitteen Lenalta (toistaiseksi olet nähnyt hänet vain sisällä). Nyt kun olen taas kotona, voin hoitaa velkojani Lenalle ja Seattlelle. Aloitan tänään Starbucksilla.

Kuten kaikki tietävät, Starbucks on nykyään maailmanlaajuinen verkosto, joka löytyy joka kolkasta maailmaa. Minulle kerrottiin, että Starbucksin sivuliike työskenteli sisällä! Ajattelen vähän enemmän, ja Starbucks korvaa Coca-Colan maailman tunnetuimpana brändinä.

Monet tietävät, että Seattle on Starbucksin syntymäpaikka, mutta kaikki eivät tiedä yrityksen historian yksityiskohtia ja sitä, että First Starbucks toimii edelleen tässä kaupungissa. Itse asiassa hän ei ole ensimmäinen, mutta siitä lisää myöhemmin.

Tältä paikka näyttää ulkopuolelta:

Terävin teistä on luultavasti huomannut, että tämän kahvilan yläpuolella roikkuu epätavallisia logoja. Kyllä - tämä on maailmankuulun tavaramerkin alkuperäinen muoto. Katsotaanpa sitä tarkemmin ja yritetään löytää muutamia eroja:

Huomasitko mitään? Oikein! Alkuperäisessä logossa maailmankuulu merenneito esitteli rintojaan!

Ensimmäinen versio merenneidosta otettiin vuonna 1971 suoraan keskiaikaisesta kaiverruksesta. Kun kolme ystävää päättivät perustaa oman kahvipapuyrityksen, he miettivät nimeä ja päättivät nimetä myymälänsä Starbuckin, romaanin Moby Dickin ensimmäisen kaverin mukaan. Yksi perustajista kuuli, että "st"-alkuiset nimet antavat vaikutelman vakavista ja menestyneistä yrityksistä. Merenneito lähestyi juuri merenkulkuteemaa - kauppa sijaitsi lähellä rannikkoa satamakaupungissa.

Starbucks ei tuolloin valmistanut kahvia, vaan myi sitä vain papujen muodossa. Lisäksi myynnissä oli kahvinpaahtovälineitä sekä monia erilaisia ​​teelaatuja (mukaan lukien suosikkini, savustettu Lapsang Souchong).

Kahvia ja teetä myytiin painon mukaan. Oli mahdotonta juoda juomaa kaupassa tai ottaa sitä mukaasi vuoristomuodossa.

1970-luvun alku ei ollut parasta aikaa Seattlelle, ja kaupungin liiketoiminta oli hidasta. Toinen myymälä avattiin vuotta myöhemmin, mutta verkosto ei saavuttanut suurta menestystä pitkään aikaan. Vuoteen 1986 mennessä Seattlessa oli vain kuusi kahvilaa.

Tuolloin kahvin myynti Yhdysvalloissa laski jyrkästi, ja omistajat päättivät myydä Starbucksin (joka oli silloin vasta valmistamassa omaa espressoaan) yhdelle entiselle työntekijälleen, Howard Schultzille. Hän edisti liiketoimintaa aggressiivisesti avaamalla monia uusia kahviloita Yhdysvaltojen luoteisosissa ja rajan toisella puolella Kanadassa. Schultz on toiminut yrityksen johtajana tähän asti.

Pian oston jälkeen vuonna 1987 hän vihdoin teki ammattimaisen logosuunnittelun. Merenneito jäi, mutta hänen tissit peittivät vaatimattomasti pitkät hiukset. Sen sijaan hänen napansa esiteltiin yleisölle. Viisi vuotta myöhemmin, vuonna 1992, hänkin katosi.

1990-luvulla Starbucks saavutti lopulta laajan menestyksen. Hän teki espressopohjaisten juomien suosituksi Yhdysvalloissa ja monissa muissa paikoissa maailmassa. Nykyään on tapana puristaa nenäsi Starbucks-kahviin (sanoen, että ne ovat menneet todella huonosti), mutta oli miten oli, yritys loi ympärilleen kokonaiset markkinat, joilla ihmiset olivat valmiita maksamaan 3 - 4 dollaria kahvijuoma, kun vastakkaisessa kaupassa oli hanakahvia, myytiin 60 sentillä.

Starbucksin menestys ei jäänyt huomaamatta - enimmäkseen kilpailijat, yrittäessään toistaa sen, kopioivat sen, mikä oli helpoin kopioida. Starbucks-logo erosi kuuluisasta "Starbucks Coffee" -kirjoituksesta vuonna 2011, koska kaikki tiesivät jo, mikä merenneito vihreässä mukissa oli. Mutta ennen sitä hän onnistui synnyttämään pienen armeijan jäljittelijöitä. Ympyrä, jossa on kuva keskellä ja kirjoitus kehällä (joskus hyvin samanlainen kuin Starbucks-fontti), kertoo heti kaikille - "Täällä he kaatavat sinulle kupin keskinkertaista, mutta yleisesti siedettävää kahvia."

Tämä monta kertaa kopioitu logo on mielestäni Seattlen tärkein panos maailman sivilisaatioon. Monissa maissa (ja Venäjä on yksi niistä) samankaltaisia ​​brändejä varustetut kopioijat tulivat markkinoille kauan ennen kuin Starbucks itse tuli sinne.

Mutta takaisin ensimmäiseen Starbucksiin, joka sijaitsee 1912 Pike Place Marketissa. Sisällä on jopa kyltti, erittäin virallinen:

Valitettavasti merkki valehtelee räikeästi. Ensimmäinen ja tärkein Starbucks-myymälä vuonna 1971 avattiin eri osoitteessa, lähellä. Hän työskenteli siellä vuoden 1976 loppuun asti, jolloin hänen oli pakko lopettaa toimintansa rakennuksen purkamisen vuoksi. Ja vasta vuonna 1977 omistajat avasivat liikkeen Pike Place Marketissa, jossa se sijaitsee tähän päivään asti.

Turistit eivät ole nolostuneet sellaisista vivahteista - ja "First Starbucks" on yksi Seattlen tärkeimmistä nähtävyyksistä. Jokainen kaupungissa vierailija pitää velvollisuutenaan tulla tänne juomaan kupillinen keskinkertaista kahvia ja ottamaan selfien kyltin edessä. Tästä johtuen sisällä on lähes aina jonoja.

Kysyin, myydäänkö täällä mitään erikoista, koska kyseessä on First Starbucks, ja minulle kerrottiin, että vain täällä heillä on jonkinlainen ainutlaatuinen kahvipapuvalikoima, nimeltään "Pike Place Special Reserve" kahvilan osoitteen jälkeen. Tästä kahvista voit tilata juoman tai ostaa vain pussin papuja vanhanaikaisesti. Näissä paketeissa on vanha logo, jonka jotkut markkinointinerot ovat herättäneet henkiin.

Lähistöllä hyllyillä on tavallisia tuotteita modernilla logolla.

Sisällä tätä Starbucksia on vaikea erottaa muista, ellei täällä ole enemmän ihmisiä. On hämmästyttävää, ehkä jotkut ihmiset tulevat tänne ymmärtämättä, että tämä kahvila eroaa jotenkin tuhansista muista Starbuckeista maailmassa?

Brändi: Starbucks

Tunnuslause: Sinä ja Starbucks. Enemmän kuin kahvia

Ala: kauppa, ravintolatoiminta

Tuotteet: kahvia

Brändin syntymävuosi: 1971

Omistaja: Starbucks Corporation

Starbucks on amerikkalainen kahviyhtiö ja samanniminen kahvilaketju. Hallinnointiyhtiö on Starbucks Corporation. Starbucks on maailman suurin kahvila, jolla on yli 19 000 kahvilaa 60 maassa, joista 12 781 Yhdysvalloissa, 1 241 Kanadassa, 1 062 Japanissa, 976 Isossa-Britanniassa (maaliskuussa 2012) ja 60 Venäjällä (lokakuussa 2012). ). Starbucks myy espressoa, muita kuumia ja kylmiä juomia, kahvia, lämpimiä ja kylmiä voileipiä, kakkuja, välipaloja sekä muita esineitä, kuten mukeja ja laseja. Yrityksen pääkonttori on Seattlessa, Washingtonissa.

Yritys perustettiin suhteellisen hiljattain, vuonna 1971, ja se aloitti matkansa kahvilaverkostona. Ensimmäinen myymälä avattiin 30. maaliskuuta 1971. Kolme perustajaa Jerry Baldwin, Zev Siegl ja englannin opettaja, historian opettaja ja kirjailija Gordon Bowker päättivät ryhtyä kahvipapujen myyntiin ja avasivat ensimmäisen myymälänsä Pike Place Marketilla, Seattlessa. Kauppa ei ollut vain ensimmäinen, vaan myös ainoa pitkään aikaan. Mutta kymmenen vuoden kauppojen jälkeen Starbucks tuli viisi, lisäksi yhtiöllä oli oma tehdas. Kahvin myynnin lisäksi yhtiö toimi myös kahvipapujen toimittajana useille kahviloille, baareille ja ravintoloille.

Itse nimi Starbucks tulee Herman Melvillen kuuluisan romaanin "Moby Dick" yhden hahmon nimestä. Starbuck - se oli ensimmäisen perämiehen nimi "Pequod"-aluksella, jolla Valkovalaan, lempinimeltään Moby Dick, takaa-ajo tapahtui. Ensimmäinen versio kahvilan nimestä oli - "Pequod", laivan nimen jälkeen, mutta tämä sana hylättiin. Sitten perustajat, yhden version mukaan, alkoivat etsiä sopivaa nimeä kiinnittäen huomiota siihen, että sana heijasti heidän kotimaisen Seattlen paikallista henkeä ja makua. Legendan mukaan tämä sana oli "Starbo" ("Starbo") - se oli lähellä sijaitsevan vanhan kaivoksen nimi. Mutta ajatusta nimen ottamisesta romaanista ei edelleenkään hylätty, ja löydettiin nimi, joka oli yhdenmukainen sanan "Starbo" kanssa - Starbucksin päätoverin nimestä tuli yrityksen nimi. Vastoin yleistä käsitystä, ensimmäinen perämies ei ollut kahvin ystävä, mutta pitkään useimmat ihmiset (lukuun ottamatta englanninkielisen kirjallisuuden opettajia) yhdistävät hänen nimensä kahviin, ei navigointiin.

Mutta ehkäpä mieleenpainuvin elementti brändistä Starbucks tuli hänen logokseen. Vanhasta 1500-luvulta peräisin olevasta kaiverruksesta löydetty kaksihäntäinen merenneito tai sireeni on siirtynyt tunnukseen Starbucks ja, vaikkakin hieman muuttunut, on pysynyt siellä tähän päivään asti jatkaen yhtiön nimen merellistä teemaa. Merenneito, jolla on kaksi häntää, on yleinen hahmo keskiaikaisessa kansanperinnössä, häntä kutsuttiin Melusinaksi tai Melisandeksi, tätä kuvaa käytettiin usein heraldiikassa. Vuonna 1987 logo vaihtuu yhdistämällä kahden yrityksen logot Starbucks ja Il Giornale, se on Il Giornale -kyltistä Starbucks ja sai tunnusomaiset piirteensä - merenneitoa ympäröi vihreä ympyrä, jossa oli tähtiä ja yrityksen nimi.

On huomattava, että alkuperäinen logo Starbucks voidaan edelleen nähdä ensimmäisessä myymälässä Seattlessa.

Vuosi 1987 on käännekohta historiassa Starbucks, Howard Schultzista tuli yrityksen omistaja, joka teki Starbucksista sen, mitä me sen nykyään tunnemme. Schultz on työskennellyt Starbucks useita vuosia vähittäismyynti- ja markkinointijohtajana, mutta ei kyennyt toteuttamaan unelmaansa - perustaa yrityksen pohjalta kahvilaketju. Sitten hän jättää yrityksen ja perustaa oman yrityksen - pian Schultzista tulee Il Giornale -kahvilaketjun omistaja. Ja vuonna 1987 hän palaa ja löytää sijoittajia, ostaa yrityksen. Ostettuaan Starbucks, hän antaa tämän epätavallisen nimen kahviloilleen ja yhdistää kaksi toisiinsa liittyvää toimintaa yhdeksi yritykseksi. Tällainen liitto osoittautui epätavallisen menestyksekkääksi ja kahvilaketjuksi Starbucks hänen johdollaan hän onnistui valloittamaan koko maailman.

Yksi Howardin tärkeimmistä ansioista, joka vaikutti menestykseen Starbucks, hän toi standardoinnin yritykseen. Jokaisessa kahvilassa on sama valikoima perushyödykkeitä. Missä tahansa maassa oletkin, mutta voit juoda suosikkikahviasi. Varmasti, Starbucks edustaa myös joitain erikoistuotteita, jotka on luotu jollekin kansallisuudelle.

Espresso, kuuma kaakao, Frappuccinot, erilaiset siirapit, kauden kahvit, teet ja paljon muuta - kaikki tämä on valikoima Starbucks. Kahviksi voit tilata kakun tai voileivän. Toisin kuin useimmat muut kahvilat Starbucks Painopiste on kahvissa. Ihmiset tulevat tänne juomaan tätä juomaa, eivät syömään "kahvikakkua". Yleensä Amerikassa kahvia Starbucks juo eri tavalla. Joku nauttii kahvilan hämmästyttävästä tunnelmasta, kun taas joku ostaa juoman ja juo sitä tien päällä, esimerkiksi matkalla töihin. Onneksi muovikuppien avulla voit tehdä tämän mukavasti.

Jos puhumme standardoinnista, jonka Schulz esitteli yrityksessä, niin se erottuu vielä yhdestä asiasta - kahviloiden ilmapiiristä. Toisaalta kaikkien toimielinten pääelementit Starbucks samanlainen, mutta toisaalta - jokaisella kahvilalla on omat ominaisuutensa, oma ainutlaatuinen tunnelmansa. Ja tämä on suurelta osin Howard Schultzin ja yrityksen suunnittelutiimin ansio.

Vuonna 1988 yritys aloitti postimyyntiliiketoiminnan ja julkaisi ensimmäisen tuoteluettelonsa, jonka ansiosta se pystyi toimittamaan 33 myymälää Yhdysvaltojen eri osavaltioissa ja 7 vuoden kuluttua yhtiöllä on 165 myymälää Amerikassa.

Vuonna 1992 osakemarkkinoilla järjestetyn listautumisannin aikana Starbucks oli 165 myyntipistettä.

Japanin ensimmäinen kahvila avataan vuonna 1996 Starbucks USA:n ulkopuolella. 1990-luvulla Starbucks avasi uuden myymälän joka arkipäivä ja pysyi samassa tahdissa 2000-luvun alkuun asti.

Viime vuosikymmeninä Starbucks ostaa paikallisia kahvilaketjuja ympäri maailmaa ja tekee niistä osa sen brändiä. Yritys on laajentunut viime aikoina hurjaa vauhtia. Jopa Simpsoneissa oli muutamia vitsejä verkon toiminnasta Starbucks valtaa Amerikan. Nyt tilanne on kuitenkin muuttunut jonkin verran, ja Howard Schultz jopa ilmoitti, että Starbucks aikoo sulkea noin 600 myymälää Yhdysvalloissa tänä vuonna.

Talouskriisi on yksi ongelmien syistä Starbucks. Kuitenkin tässä kahvilaketjussa kahvi on suoraan sanottuna kallista. Lisäksi nykyiseen tilanteeseen vaikuttivat myös yrityksen sisäiset ongelmat. Ei niin kauan sitten Howard Schultz ilmoitti palaavansa Starbucks ratkaisemaan ongelmat, joihin hänen yrityksensä on juuttunut. Aivan kuten Michael Dell. Saako hän sen? Luultavasti kyllä. Starbucks- yksi amerikkalaisten suosikkimerkeistä. Ja se on sen arvoista.

SISÄÄN Starbucks ihmiset juovat kahvia. Liikemiehistä, jotka siemailevat espressoa liikkeellä, nuoriin pariskunnille, jotka viihtyvät pöydässä (vaikka on huomattava, että nämä pöydät eivät ole parhaita). SISÄÄN Starbucks freelancerit työskentelevät aktiivisesti, bloggaajat kirjoittavat uusia julkaisujaan ja podcastit muokkaavat äänitiedostoja. Tämän kahvilan tunnelma houkuttelee ihmisiä kannettavien tietokoneiden kanssa. Onneksi on Wi-Fi.

Musiikki soi jatkuvasti kahvilassa. Samalla on mielenkiintoista, että käytössä on keskuspalvelin, joka soittaa samaa musiikkia koko verkossa. Starbucks. Tämä tarkoittaa, että kappale, jonka kuulet nyt New Yorkissa, soitetaan juuri nyt Seattlessa. Tämä tilanne johti Howard Schultzin sopimukseen toisen amerikkalaisen liiketoiminnan ikonin - Applen - kanssa. Jokainen iPhone-kommunikaattorin tai iPod Touch -soittimen käyttäjä voi tulla osoitteeseen Starbucks Osta parhaillaan toistettava kappale välittömästi iTunes Storesta.

Samaan aikaan äskettäin kahviloissa Starbucks alkoi myydä paljon ulkomaisia ​​tavaroita. Yritys uskoi, että näin tekemällä he tekisivät Starbucksista jotain enemmän kuin tavallisen kahvilan. Ei toiminut. Yhtiö ilmoitti hiljattain, että he eivät enää myy musiikkia kahviloissa. Keskimäärin päivässä kussakin toimipaikassa Starbucks Myydään yhdellä CD-levyllä. Tämä päätös ei tietenkään vaikuta sopimukseen Applen kanssa.

Tammikuussa 2011 yhtiö julkisti logopäivityksen. Vihreä rengas yrityksen nimellä katoaa pyöreästä logosta ja sireenin mustavalkoinen kuva muuttuu vihreäksi valkoiseksi ja peittää koko ympyrän.

"Olemme antaneet sireenin tulla ulos ympyrästä, ja uskon, että se antaa meille enemmän vapautta ja joustavuutta nähdä vähän enemmän kuin kahvia", sanoi toimitusjohtaja Howard Schultz.

Nyt Starbucks ei ole parhaassa tilanteessa, mutta luultavasti pian yritys tekee kaikkensa päästäkseen kriisistä pois. Jää vain odotella. Tilanne tuskin paranee välittömästi.