Evästeet erityisessä muodossa. Kolmion kaasuevästeiden resepti
Kaasukeksejä valmistetaan erittäin nopeasti ja helposti. On myös syytä huomata, että tällaiselle makealle tuotteelle ei tarvitse ostaa suurta määrää harvinaisia ja kalliita tuotteita. Mutta tämän jälkiruoan valmistaminen vaatii yhden ehdon, jonka mukaan kaasuliedellä on oltava erityinen.
Kuinka tehdä herkullisia ja pehmeitä kotitekoisia evästeitä muotissa
Tarvittavat ainekset taikinaan:
- suuret kananmunat - 5 kpl;
- rakeinen sokeri - 1 täysi lasi (hieman enemmän on mahdollista);
- margariini tai parempi tuore voi - 210 g;
- seulottu vehnäjauho - 1,7 kuppia;
- pöytäetikalla - 1/3 jälkiruokalusikallista;
- leivinjauhe - puoli pientä lusikkaa (et ehkä käytä sitä, mutta sen kanssa taikina osoittautuu paljon pörröisemmäksi ja pehmeämmäksi).
Pohjan vaivausprosessi:
Jos haluat tehdä evästeitä muotissa kaasulla, sinun on aloitettava taikinan valmistaminen. Tätä varten sinun on otettava 210 g voita tai margariinia, laitettava se metallikulhoon ja sulatettava sitten kokonaan. Kun se on jäähtynyt hieman, sinun täytyy lisätä siihen, rikkoa 5 suurta kananmunaa ja sammuttaa ruokasooda pöytäetikalla. Kaikki ainekset on sekoitettava hyvin sekoittimella tasaiseksi. Tässä tapauksessa sinun on varmistettava, että rakeinen sokeri sulaa kokonaan.
Kun astiat ovat täysin valmiita, avaa niiden ovet ja laita heti yhteen epätäydellinen suuri lusikallinen taikinaa. On syytä huomata, että pohjan määrää on säädettävä itsenäisesti. Joten jos taikina menee suljetussa muodossa astioiden rajojen yli, sitä voidaan pienentää hieman. Ja jos jälkiruoka osoittautuu liian pieneksi ja epätasaiseksi, lisää sitä.
Kotitekoisia evästeitä on paistettava noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta. Mutta samaan aikaan astiat, joissa on taikina, on käännettävä hyvin usein, koska jälkiruoka voi helposti palaa. Kun makea tuote on ruskistunut hyvin molemmilta puolilta, on suositeltavaa ravistaa sitä suurelle litteälle astialle tai sen päälle ja laittaa se jäähtymisen jälkeen kasaan.
Oikea esitys pöydälle
Kaasuliedellä keitetyt evästeet tulee tarjoilla lämpimänä tai kylmänä teen kanssa. On myös suositeltavaa tarjota jälkiruoalle tiivistettyä maitoa, hunajaa tai hilloa.
Jos haluat miellyttää rakkaitasi herkullisella jälkiruoalla ja sinulla on erityinen muoto, seuraavat reseptit on luotu erityisesti sinua varten. Evästeet voivat olla täysin erilaisia. Voit siis valita sydämet tai kolmiot. Jälkiruoat valmistetaan erittäin nopeasti silikonipakkauksissa.
Kotitekoisia evästeitä muodossa
Ainesosat
Ruoanlaittoon tarvitset: 
- vehnäjauho - 3 kuppia;
- sokeri - 1 lasi;
- nestemäinen smetana - 200 grammaa;
- pöytäetikka - 1 tl;
- munat - 3 kpl;
- margariini - 250 grammaa;
- suola ja sooda - puoli tl.
Ruoanlaitto
Resepti sisältää yksinkertaisimpien ja edullisimpien ainesosien käytön, joita löytyy lähes jokaisesta kodista.
Joten ensimmäinen askel on erottaa valkuaiset keltuaisesta. Vatkaa valkuaiset hyvin ja yhdistä keltuaiset sokerin ja suolan kanssa. Soda on "sammutettava" ja sekoitettava sitten määriteltyyn määrään jauhoja.
Seuraavassa vaiheessa sinun on jauhettava margariini jauhoilla ja lisättävä prosessiin smetanaa pieninä annoksina.
Sekoita lopuksi kaikki ainekset keskenään ja sekoita huolellisesti. Taikinan koostumuksen on oltava tasainen. Kuten jo mainittiin, voidaan käyttää erilaisia evästeiden leikkureita.
Lomake on lämmitettävä kaasulla 180 asteeseen. Voitele astiat kasviöljyllä ja laita taikina siihen. Sinun täytyy paistaa evästeitä, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Resepti on yksinkertainen, tärkeintä on noudattaa kaikkia vinkkejä.
Evästeet muottiin kaasulla
Seuraava resepti auttaa sinua tekemään herkullisia kiharoita evästeitä. Silikonimuotivaihtoehdot ovat täydellisiä seuraavaan ateriaasi. Jos haluat yllättää rakkaasi, valitse sydämiä muistuttavat astiat.
Ainesosat
Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat tuotteet:
- perunatärkkelys - puoli lasia;
- margariini - 250 grammaa;
- sokeri - 1 lasi;
- jauhot - 1 lasi;
- munat - 3 kpl;
- vaniljasokeri - 1 pussi.
Ruoanlaitto
Ainesosat
Ruoanlaittoon tarvitset:
- munat - 5 kpl;
- jauhot - 350 grammaa;
- sokeri - 200 grammaa;
- öljy - 200 grammaa.
Ruoanlaitto
On parasta valmistaa evästeet etukäteen.
Alkuvaiheessa sinun on sulatettava voi. Lisää siihen sokeri ja vatkaa massa hyvin.
Vatkaa munat vähitellen ja vatkaa mikserillä.
Sekoita seuraavaksi jauhot joukkoon, sekoita hyvin, jotta ei tule paakkuja.
Evästeet on lämmitettävä hyvin kaasulla. Voitelemme myös niiden pinnan kasviöljyllä. Täytä evästeet hieman taikinaa ja sulje. Kotitekoisten evästeiden muodossa olevat evästeet enintään 4-5 minuuttia.
Muutama sana muodoista
Voit valita mitä tahansa evästeiden leikkureita. Niitä valmistetaan eri muodoissa ja eri materiaaleista. Kaupoissa on paljon silikonituotteita, mutta kaikki eivät sovellu tähän prosessiin. On parempi valita metalliset evästeet. Se voi olla sydämiä, ympyröitä, lumiukkoja ja muita muotoja.
Hyvää ruokahalua!
Kaasukeksejä ei ole vain maukas herkku koko perheelle, vaan myös helppo valmistaa ruokalaji. Tarvittavat ainekset ovat varmasti jokaisen kotiäidin keittiössä, ja monet heistä ovat säilyttäneet teräksisen leivinastiansa Neuvostoliiton ajoista lähtien.
Ainekset keksejen keittämiseen kaasulla
- Vehnäjauho 2 kuppia
- Voi 200 grammaa
- Sokeri 1 lasi
- Kananmuna 5 kpl (iso)
- 1/3 tl soodaa
- 1/3 tl etikkaa
- 1/2 tl leivinjauhetta
Tuotteet eivät sovi? Valitse samanlainen resepti muilta!
Keksivuoka, metallikulho, sekoitin, kattila.
Evästeiden paistaminen muotissa kaasulla:
Vaihe 1: Valmista öljy.
Ensimmäinen vaihe on voin sulatus. Tämä voidaan tehdä useilla tavoilla, esimerkiksi vesihauteessa. Laita voi metallikulhoon ja laita kattilaan vettä. Kun voi on täysin sulanut, poista se lämmöltä ja anna jäähtyä hieman.
Vaihe 2: Vaivaa taikina.
Vaihe 3: Paista evästeet.
Kuumenna muotti ennen ruoanlaittoa ja voitele se kevyesti kasviöljyllä.
Kypsentämisen helpottamiseksi on tarpeen lämmittää muotin molemmat puolet uudelleen. Tätä varten avaa se ja aseta se kaasuliedelle niin, että molemmat puolet ovat polttimen yläpuolella, sytytä tuli.
Levitämme taikinan kuumalle ja voideltuun muotoon, sen määrää on säädettävä itsenäisesti astioiden koon perusteella. Varmista, että massa ei virtaa reunojen yli, mutta älä säästä seosta, muuten jälkiruoka osoittautuu epätasaiseksi ja pieneksi. Kun olet lisännyt tarvittavan määrän taikinaa, sulje pannu ja odota noin 2-3 minuuttia ja käännä sitten. Evästeitä on paistettava 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, mutta älä unohda kääntää niitä ympäri, jotta taikina ei pala, ja saat herkän ja rehevän herkun.
Kun keksit ovat valmiita, nosta ne varovasti pois muotista veitsen kärjellä.
Vaihe 4: Tarjoile evästeet, keitetyt muottiin kaasulla.
- Voit käyttää margariinia voin sijaan.
- Voit myös keittää nämä keksit sähköisessä vohvelirautassa.
- Leikkaa valmiiden keksien rosoiset reunat varovasti veitsellä, jotta jälkiruoka olisi herkempi.
Varmasti monilla on unohtunut evästeiden leikkuri keittiön roskakoriin, ostettu 3 ruplalla ja julkaistu Neuvostoliiton aikoina. Neljännesvuosisata sitten äitimme ja isoäitimme leipoivat herkullisia kotitekoisia evästeitä ja pähkinöitä sellaisessa muodossa. Jos omistat tällaisia ruokailuvälineitä, on aika miellyttää kotiasi tuoreilla leivonnaisilla. Evästeiden valmistaminen ei vie enempää aikaa kuin pannukakut: 20 minuutin vapaa -ajan aamupalalla perheelläsi on puoli tusinaa evästeitä alla olevista ainesosista.
Evästeiden muoto: evästeet lautaselle sivustolle Luettelo evästeiden leikkurin ainesosista:
Evästeiden muoto: evästeet lautaselle sivustolle Vaaditaan:
jauhot - 150 ml
kananmuna
sokeri - 50 ml
levite (margariini, voi) - 1/3 pakkaus 180 g: lle
vaniljaa maun mukaan
suola - 1/4 tl
smetana - 100 ml.
Kotitekoisten evästeiden kypsentäminen Neuvostoliiton aikaisesta lomakkeesta reseptin valokuvavaiheiden mukaan ja itse lomakkeen läsnäolo keittiössä kestää noin 20 minuuttia.
1. Vaivaa taikina. Ei ole välttämätöntä sammuttaa sooda etikalla, koska se reagoi fermentoidun maitotuotteen kanssa. Taikinan koostumuksen tulee olla samanlainen kuin paksu smetana.
Evästeiden muoto: evästeet lautaselle sivustolle 2. Kuumenna astia liedellä ikään kuin valmistaisit pannua pannukakkujen tai pannukakkujen paistamiseen. Vain tässä tapauksessa astiat on lämmitettävä vuorotellen molemmilta puolilta.
Evästeiden muoto: evästeet lautaselle sivustolle 3. Voitele muotin sisäpuoli voilla.
Evästeiden muoto: evästeet lautaselle sivustolle Jotta et poltaisi käsiäsi, voit pistellä haarukkaan öljypalan ja rasvaa astiat pitämällä kiinni ruokailuvälineiden kahvasta.
4. Laita taikina lusikalla kuuman muotin keskelle.
Evästeiden muoto: evästeet lautaselle sivustolle Purista muotin puolikkaat tiukasti - taikina jakautuu tasaisesti sen sisään.
Evästeiden muoto: evästeet lautaselle sivustolle Jos laitat taikinaa enemmän kuin kuvassa, se valuu paistamisen aikana reunojen yli ja tippuu liedelle.
5. Käännä muotti 180 astetta 20-30 sekunnin välein. Liekin voimakkuudesta riippuen kypsennys kestää 3-5 minuuttia.
Evästeiden muoto: evästeet lautaselle sivustolle Laita ruskeat keksit lautaselle.
Evästeiden muoto: evästeet lautaselle sivustolle
Nämä evästeet voidaan tarjoilla teen, kahvin tai maidon kanssa. Siitä tulee herkullinen aamiaiseksi!
Tämän evästeen maku on monelle tuttu lapsuudesta lähtien. Se voidaan kypsentää nyt, mutta ainoa edellytys on erityinen muoto, joka sopii ruoanlaittoon kaasulla. Kuinka tehdä lapsuuden makuisia evästeitä? Tämä voidaan tehdä helposti.
Vatkaa munat, kunnes ne ovat mahdollisimman ilmavia. Voit vaahdottaa valkuaiset erikseen ja lisätä sitten keltuaiset.
On käynyt ilmi, että sellainen massa on olemassa.
Lisää sokeri massaan. Sekoita kaikki huolellisesti.
Voit käyttää sekoitinta tai sekoittaa sokerin ja munat huolellisesti käsin.
Lisää smetana ja sekoita hyvin tasaiseksi. Ja lisää kasviöljyä. Tämä estää evästeiden tarttumisen muottiin.
Seuraava vaihe on voin lisääminen. Öljyn tulee olla pehmeää, jotta se on helpompi jauhaa. Ensin hakkasin voin haarukalla ja sitten sekoittimella.
Joissakin resepteissä näet sen margariinissa. Mutta uskon, että voi on paljon terveellisempää kuin margariini, etenkin lapsille.
Nyt sinun on seulottava jauhot ja lisättävä se vähitellen taikinaan. Samassa vaiheessa lisätään soodaa tai leivinjauhetta.
On tärkeää varmistaa, että taikina ei muutu jyrkäksi, koska jauhot lisätään vähitellen.
Näin taikinasta pitäisi tulla. Näyttää smetanalta.
Jos taikina on yhtäkkiä liian paksu, se voidaan laimentaa maidolla ja sekoittaa sitten huolellisesti.
Leivinastia on lämmitettävä perusteellisesti. Tämä kestää noin 7-10 minuuttia.
Ennen kuin jokainen taikina lisätään muottiin, jokainen reikä on voideltava kasviöljyllä. Kaada taikina uunivuokaan.
On tärkeää varmistaa, että taikina ei virtaa muotista.
Sinun täytyy paistaa evästeitä kummaltakin puolelta minuutin ajan. Eväste osoittautuu tämän väriseksi.
Tämä määrä ainesosia tekee 2 isosta kulhosta herkullisia ja herkkiä keksejä. Lapset rakastavat näitä sienikukkoja.
Jos vähennät ainesosien määrää, kypsennysaika lyhenee 2 kertaa.
Hyvää ruokahalua! =)
Kokkausaika: PT02H00M 2 h.
