Ivan Gontšarov,"Oblomov"

"Hän (Oblomov) kuvitteli istuvansa kesäiltana terassilla, teepöydän ääressä, aurinkoon läpäisemättömän puun latvustuksen alla, pitkä piippu ja laiskasti savua, nauttien mietteliäästi näkymistä puiden takaa. , kylmyys, hiljaisuus; ja kaukaa pellot kellastuvat, aurinko vajoaa tutun koivumetsän taakse ja punastaa peilin tasaisen lammen; pelloilta nousee höyryä; viilenee, hämärä tulee; talonpojat kävelevät joukoittain kotiin.

Joutilaallinen sekalainen istuu portilla; siellä voit kuulla iloisia ääniä, naurua, balalaikkaa, tytöt leikkivät polttimilla; hänen pienet leikkivät hänen ympärillään, kiipeävät hänen polvilleen, roikkuvat hänen kaulassaan; samovaarissa istuu ... kaiken ympäröivän kuningatar, hänen jumaluutensa ... nainen! vaimo! Sillä välin sulavalla yksinkertaisella sisustetussa ruokasalissa valot loistivat kirkkaasti, suuri pyöreä pöytä katettiin; Majordomoon ylennetty Zakhar, jolla on täysin harmaat pulisongit, kattaa pöydän, järjestää kristallin miellyttävällä soittoäänellä ja levittää hopeaa, pudottamalla jatkuvasti lasia tai haarukkaa lattialle; istua syömään runsas illallinen"

"Kaikki Pshenitsynan talossa hengitti sellaisella talouden runsaudella ja täydellisyydellä, mitä ei ollut ennen tapahtunut, kun Agafya Matvejevna asui samassa talossa veljensä kanssa. Keittiö, kaapit, buffet - kaiken laittoivat tavarantoimittajat astioilla, isoilla ja pienillä, pyöreillä ja soikeilla astioilla, kastikeveneillä, kuppeilla, lautaspinoilla, valurauta-, kupari- ja savikattiloilla. Kaapissa oli hänen omaa, kauan sitten ostettua, eikä koskaan nyt pantattua, Oblomovin hopeaa ja hopeaa. Kokonaisia ​​rivejä valtavia, vatsallisia ja miniatyyri teekannuja ja useita rivejä posliinikuppeja, yksinkertaisia, maalauksilla, kullatuilla, mottoilla, liekeillä sydämillä, kiinalaisilla. Isot lasipurkit kahvia, kanelia, vaniljaa, kristalli teekannuja, häkkejä öljyllä, etikalla "

Aleksanteri Pushkin, "Kapteenin tytär»

”Iltalla kokoontuimme olohuoneeseen samovaarin lähellä ja juttelimme iloisesti menneestä vaarasta. Marya Ivanovna kaatoi teetä, minä istuin hänen viereensä ja huolehdin yksinomaan hänestä. Vanhempani näyttivät suhtautuvan myönteisesti suhteemme arkuuteen. Tähän asti tämä ilta elää muistoissani. Olin onnellinen, täysin onnellinen - mutta onko köyhässä ihmiselämässä paljon sellaisia ​​minuutteja?"

Aleksandr Pushkin, "Jevgeni Onegin»

Illalla joskus lähentyi
Hyvät perheen naapurit,
Epätoivoisia ystäviä
Ja työntää ja puhua,
Ja nauraa mille.
Aika kuluu; sillä välin
He käskevät Olgan keittämään teetä,
Illallinen on siellä, on aika nukkua siellä,
Ja vieraat tulevat pihalta.
…
Oli hämärää; pöydällä, loistaa,
Iltasamovar suhisi,
Kiinan teekannu lämmitys;
Kevyt höyry tulvi hänen alta.
Olgan käden roiskunut,
Kuppien läpi pimeässä virrassa
Tuoksuva tee oli jo juoksemassa
Ja poika tarjoili kerman.

Alexander Blok, "Kadulla - sadetta ja sohjoa"
…
Kuuro kaipuu ilman syytä
Ja doom pakkomielle.
Tule, pistetään taskulamput,
Täytämme samovaari!

Ehkä jopa teekrapulaan
Murisevat puheeni
Lämmittele satunnaisella hauskalla
Uniset silmäsi.

Uskollisuudesta muinaiselle arvolle!
Hitaasti elämiseen!
Ehkä, ja höyrytä piina
Teetä sielu!

Ivan Turgenev, "Isät ja pojat"

"Luulen, että tee on valmis? - sanoi Odintsova. - Hyvät herrat, mennään; Täti, ota teetä.

Prinsessa nousi hiljaa tuoliltaan ja poistui ensimmäisenä olohuoneesta. He kaikki seurasivat häntä ruokasaliin. Liveerissä pukeutunut kasakka työnsi äänekkäästi tyynynpäällysteisen, myös vaalitun, tuolin pois pöydästä, johon prinsessa istui; Teetä kaatava Katya oli ensimmäinen, joka antoi hänelle kupin, jossa oli maalattu vaakuna. Vanha nainen laittoi hunajaa kuppiin (hän ​​havaitsi, että teen juominen sokerin kanssa oli sekä syntiä että kallista, vaikka hän itse ei käyttänyt penniäkään mihinkään)"

”Vaikka illallinen valmistettiin kiireesti, siitä tuli erittäin hyvä, jopa runsas; vain viini, kuten sanotaan, soitti vähän: melkein musta sherry, jonka Timofeich osti kaupungista kauppiaskaverilta, vastasi joko kuparilla tai hartsilla; ja kärpäsetkin tulivat tielle... Vasili Ivanovitš kiersi huoneessa koko illallisen ajan ja puhui täysin iloisena ja jopa autuaana ilmassa Napoleonin politiikan ja Italian kysymyksen aiheuttamista vakavista peloista. häntä. Arina Vlasyevna ei huomannut Arkadia, ei kunnioittanut häntä; tukien nyrkkillään pyöreitä kasvojaan, joihin turvonneet, kirsikanväriset huulet ja luomat poskillaan ja kulmakarvojen yläpuolella antoivat erittäin hyväntahtoisen ilmeen, hän ei irrottanut silmiään pojastaan ​​ja huokaisi edelleen; hän oli kuoleman innokas tietämään, kuinka kauan hän oli saapunut, mutta hän pelkäsi kysyä häneltä. "No, kuten hän sanoo, kahdeksi päiväksi", hän ajatteli ja hänen sydämensä painui. Paahtamisen jälkeen Vasili Ivanovitš katosi hetkeksi ja palasi mukanaan korkittuna puolikas samppanjapullo. "Täällä", hän huudahti, "vaikka elämme erämaassa, meillä on erityisissä tilaisuuksissa jotain, jolla huvittaa itseämme!" Hän kaatoi kolme lasia ja lasin, julisti "korvaamattomien vierailijoiden" terveyttä ja löi heti sotilaallisella tavalla lasiaan ja pakotti Arina Vlasjevnan juomaan lasin viimeiseen pisaraan. Kun oli hillon vuoro, Arkady, joka ei kestänyt mitään makeaa, piti velvollisuutenaan kuitenkin maistaa neljää erilaista, juuri valmistettua lajiketta, varsinkin kun Bazarov kieltäytyi jyrkästi ja sytytti heti sikarin. Sitten tuli teetä kerman, voin ja pretzelin kanssa lavalla; sitten Vasily Ivanovich vei kaikki puutarhaan ihailemaan illan kauneutta "

Mihail Lermontov, "Aikamme sankari"

"Kutsuin kumppanini kanssani lasilliseen teetä, koska minulla oli mukanani valurautainen teekannu - ainoa iloni Kaukasuksen matkoillani."

Fjodor Dostojevski, "Demonit"

"Baba toi pian teetä, eli valtavan kattilan kuumaa vettä, pienen kattilan, jossa oli runsaasti haudutettua teetä, kaksi isoa kiveä, karkeasti maalattuja kuppeja, rullan ja koko syvän kulhon murskattua sokeria."

Leo Tolstoi, "Perheen onnellisuus"

”Kaadoin iltateetä suuressa olohuoneessa, ja taas koko kotitalous kokoontui pöytään. Tämä juhlallinen tapaaminen samovaarin peilin ääressä ja lasien ja kuppien jakelu hämmensi minua pitkään. Minusta tuntui edelleen siltä, ​​että en ole vielä tämän kunnian arvoinen, liian nuori ja kevytmielinen kääntämään niin suuren samovarin hanaa, laittamaan lasin Nikitan tarjottimelle ja sanomaan: "Peter Ivanovich, Marya Minichna" kysyäkseni: Onko se makeaa?" ja jätä sokeripalat lastenhoitajalle ja kunniallisille ihmisille"

Nikolai Gogol, "Päätakki"

”Jopa silloin, kun kaikki virkamiehet ovat hajallaan ystäviensä pienissä asunnoissa leikkimässä hyökkäyspilliä, siemailemassa teetä laseista pennikeksillä, hengittämässä savua pitkistä varreista, kertomassa antautumisen aikana korkea-yhteisöstä tuotuja juoruja, mm. jota venäläinen ei koskaan eikä missään valtiossa voi kieltäytyä, tai edes silloin, kun ei ole mitään puhuttavaa, kertomasta ikuista anekdoottia kommendantista, joka tuli sanomaan, että Falkonetovin muistomerkin hevosen häntä on leikattu irti. sana, vaikka kaikki yrittää pitää hauskaa, - Akaki Akakievich ei antautunut mihinkään viihteeseen."

Hei rakas.
No... meidän on aika lopettaa kuolemattoman romaanin luku III säkeistettynä. Muistutan, että viimeksi pysähdyimme täällä:
Joten... olemme lukeneet kirjeen kanssasi. Mitä seuraavaksi ...

Tatjana huokaa ja sitten hautoo;
Kirje vapisee hänen kädessään;
Vaaleanpunainen kiekko kuivuu
Kipeällä kielellä.
Hän painui päänsä olkapäälleen.
Kevyt paita meni alas
Hänen ihanalta olkapäällään...
Mutta nyt kuun säde
Hehku on sammunut. Siellä on laakso
Höyryn kautta se tulee selväksi. Siellä on puro
Sain hopeaa; siellä on torvi
Paimen herättää talonpojan.
Tässä on aamu: kaikki heräsivät kauan sitten,
Tatjanani ei välitä.

Köyhä Tenechka oli levoton, hyvin kiihtynyt. Tämä ei ole yllättävää. Jopa kieli tuli tulehtumaan. Juo lääkkeitä. Kapseli on tässä tapauksessa pieni pallo, ontto sisältä, valmistettu tärkkelysjauhosta, gelatiinista jne. lääkkeiden ottamista varten jauheena.

Hän ei huomaa aamunkoittoa
Istuu roikkuvan pään kanssa
Eikä paina kirjainta
Printtisi on lovettu.
Mutta hiljaa avaamalla oven lukituksen,
Jo hänen harmaahiuksinen Filipjevna
Tuo teetä tarjottimelle.
"On aika, lapseni, nousta:
Kyllä, sinä, kaunotar, olet valmis!
Voi varhaislintuni!
Ilta, kuinka pelkäsinkään!
Kyllä, luojan kiitos, olet terve!
Kaipuu on yö eikä jälkeäkään,
Sinun kasvosi ovat kuin unikot".

No, vihdoin saimme selville lastenhoitajan keskimmäisen nimen :-) Sinetillä en todellakaan ymmärtänyt. Eli käy ilmi, että Tatjanalla oli oma leima henkilökohtaiseen kirjeenvaihtoon? Onko liian aikaista nuorelle naiselle? Vaikka... No, yleensä, kirjoitin kirjeen, mutta en sinetöinyt sitä sinetilläni. Jäämme katsomaan mitä seuraavaksi tapahtuu :-)

- Ah! lastenhoitaja, tee minulle palvelus. -
"Ole hyvä, rakas, tilaa."
`` Älä ajattele... todella... epäilystä...
Mutta katso... ah! älä kieltäydy. -
"Ystäväni, tässä on Jumala takuusi."
- Joten, mennään hiljaa pojanpoika
Tällä muistiinpanolla O:lle ... siihen ...
Naapurille... mutta kerro hänelle...
Jotta hän ei sano sanaakaan,
Jotta hän ei soita minulle ... -
"Kenelle, kultaseni?
Tänään minusta on tullut tyhmä.
Ympärillä on monia naapureita;
Mistä voin lukea niitä."

Kuinka hitaita oletkaan, lastenhoitaja! -
"Rakas ystäväni, olen liian vanha,
Vanha: mieli tylsyy, Tanya;
Ja sitten tapahtui, olen iloinen,
Se oli ennen herran tahdon sana..."
- Ah, lastenhoitaja, lastenhoitaja! ennen?
Mitä tarvitsen mielessäsi?
Katsos, kirjekotelo
Oneginille. - "No, bisnes, bisnes,
Älä ole vihainen, sieluni,
Tiedätkö, olen käsittämätön...
Miksi kalpeat taas?"
- Joten, lastenhoitaja, ei oikeastaan ​​mitään.
Lähetä pojanpoikasi. -

Pojanpoika toimi amorina. No... taitavasti-taitavasti :-)

Mutta päivä on kulunut eikä vastausta ole.
Toinen tuli: kaikki ei ole, kuten ei.
Vaalea kuin varjo, aamulla pukeutunut,
Tatiana odottaa: milloin vastaus on?
Holguin, ihailija, on saapunut.
"Kerro minulle: missä ystäväsi on?"
Rakastajan kysymys oli hänelle.
"Hän on unohtanut meidät kokonaan."
Tatiana punastui ja vapisi.
- Tänään hän lupasi olla
Vanha rouva Lenskoy vastasi:
Kyllä, posti ilmeisesti viivästyi. -
Tatjana laski katseensa,
Ihan kuin kuulisi ilkeän moitteen.

Ei muuten, hienovarainen viittaus "Venäjän postiin" :-) No, tai sitten palvelin kaatui :-)))

Oli hämärää; loistaa pöydällä
Iltasamovar suhisi.
Kiinan teekannu lämmitys;
Kevyt höyry tulvi hänen alta.
Olgan käden roiskunut,
Kuppien läpi pimeässä virrassa
Tuoksuva tee oli jo juoksemassa
Ja poika tarjoili kerman;
Tatjana seisoi ikkunan edessä,
Hengittää kylmää lasille,
Ajatuksissani, sieluni,
Kirjoitin ihanalla sormella
Sumuisen lasin päällä
Haluttu monogrammi Voi kyllä ​​E.

Pidin monogrammista todella paljon. Tärkeää :-) Ihmettelen miltä se näytti. Jotain tällaista?

Samovaarijärjestelmä vedenkeittimellä näytti tältä:

Ja sillä välin hänen sielunsa särki,
Ja rauhoittavat silmät olivat täynnä kyyneleitä.
Yhtäkkiä töppäys! .. hänen verensä jäätyi.
Tässä on lähempänä! hyppäämällä... ja pihalle
Evgeniy! "Vai niin!" - ja kevyempi kuin varjo
Tatiana hyppäsi muihin käytäviin,
Kuistilta sisäpihalle ja suoraan puutarhaan,
Lentää, kärpäsiä; Katso taakse
Ei uskalla; juoksi salama
Verhot, sillat, niityt,
Kunta järvelle, metsään,
Rikoin sireenien pensaat,
Lentäen kukkapenkkien läpi purolle,
Ja tukehtuminen penkillä

Putosi...
"Tässä hän on! Eugene on täällä!
Herranjumala! mitä hän ajatteli!"
Hänellä on sydän täynnä tuskaa
Pimeä unelma pitää toivon;
Hän vapisee ja palaa kuumuudesta,
Ja hän odottaa: eikö niin? Mutta hän ei kuule.
Piikan puutarhassa, harjuilla,
Poiminut marjoja pensaista
Ja he lauloivat kuorossa tilauksesta
(Tilaus perustuu
Niin että mestarin marjat salaa
Pahat huulet eivät syöneet,
Ja he olivat kiireisiä laulaen:
Ajatus maaseudun tarkkuudesta!)

Lauluista, jotta marjat eivät laula, tämä on mielestäni hienoa :-))) Kuten sanotaan, elä ja opi, kuolet hölmöksi :-))) Mutta kuunnellaan vähän kansantaidetta:

TYTÖJEN LAULU

Tytöt, kaunottaret,
Rakas, tyttöystävät,
Pelaa sitä, tytöt,
Kävele, rakas!
Kiristä kappale
Arvostettu laulu
Houkuttele kaveri
Pyöreälle tanssillemme.
Kuinka houkutella kaveri
Kuinka voimme nähdä kaukaa
Juokse karkuun, rakas,
Heitämme kirsikoita
Kirsikoita, vadelmia,
Punaherukka.
Älä mene salakuunteluun
Arvokkaita kappaleita
Älä mene vakoilemaan
Pelimme ovat tyttömäisiä.

Kuten sanotaan - suihkuta minulle marjoja, mutta älä meloneja :-)))

He laulavat ja huolimattomasti
Kuunnellessaan heidän soivaa ääntään,
Tatiana odotti kärsimättömänä,
Niin että sydämen vapina hänessä on laantunut,
Antaakseen hehkuvan hehkun ohi.
Mutta persialaisilla sama vapina,
Eikä kuume katoa,
Mutta se palaa vain kirkkaammin, kirkkaammin ...
Joten koiköyhä loistaa
Ja lyö sateenkaaren siivellä
Koulurikollisen valloittanut
Joten pupu talvella vapisee,
Yhtäkkiä näkeminen kaukaa
Pudonneen nuolen pensaisiin.

Muistutan vielä kerran, että posket ovat poskia. No, percy on rintakehä. Älä sekoita sitä! :-)

Mutta lopulta hän huokaisi
Ja hän nousi penkiltään;
Menin, mutta vain käännyin
Kujalle, aivan hänen edessään,
Loistavat silmät, Eugene
Se seisoo kuin pelottava varjo
Ja tulen polttamana,
Hän pysähtyi.
Mutta odottamattoman tapaamisen seuraukset
Tänään, rakkaat ystävät,
En voi kertoa uudelleen;
Olen velkaa pitkän puheen jälkeen
Ja kävele ja rentoudu:
Päätän sen joskus myöhemmin.

No, lopetetaan osa 3 :-) Mutta jatkamme upean teoksen lukemista!
Jatkuu...
Mukavaa aikaa päivästä.

Lausunnot, lauseet, aforismit, lainaukset, luovuus, kuuluisien ihmisten runoja teestä

KANSSA kimmelsi, loisti pöydällä
Iltasamovar suhisi,
Kiinalaisen teekannun lämmitys,
Kevyt höyry kumpui hänen alta.
Olgan käden roiskunut,
Kuppien päällä pimeässä virrassa
Tuoksuva tee oli jo juoksemassa
Ja poika tarjosi kerman ...
Pushkin A.S., venäläinen runoilija

Z ovut samovarin naapuri,
Ja Dunya kaataa teetä,
He kuiskaavat hänelle: "Dunya, huomioi!"
Pushkin A.S., venäläinen runoilija

G hullu kaipaus ilman syytä
Ja doom pakkomielle.
Laitetaan soihtu -
Täytämme samovaari!
Uskollisuudesta muinaiselle arvolle,
Hitaasti elämiseen!
Ehkä, ja höyrytä piina
Teetä sielu!
A. Blok, venäläinen runoilija

Z ima! Mitä meidän pitäisi tehdä kylässä? Tapaan palvelijan, joka kantaa minua
kupillinen teetä aamulla
Pushkin A.S., venäläinen runoilija

OLEN Minun piti juoda paljon teetä, koska ilman sitä en voinut työskennellä. Tee vapauttaa ne mahdollisuudet, jotka ovat uinumassa sieluni syvyyksissä.
Leo Tolstoi, venäläinen kirjailija

V iloisille vieraille tulee antaa viiniä. Surullisille vieraille - tavallinen tee. Vilpittömät ystävät - keitä parasta teetä ja nauti keskustelusta.
Xu Jie Shu

H ah voi korvata viinin. Ja viini ei korvaa teetä. Runot voivat korvata proosan. Ja proosa ei voi korvata runoutta.
Zhang Chao, kiinalainen intellektuelli

H ai antaa ihmiselle päättäväisyyttä, lisää kykyä käsitellä vaikutelmia ja altistaa keskittyneelle ajattelulle.
Jacob Moleschott, saksalainen fysiologi

N Tämä teekimppu on kuin kallis viini, sitä on mahdotonta toistaa, sen valmistuksen salaisuudet ovat vain kirjoittajan saatavilla.
Caitlyn Turner, yhdysvaltalainen näyttelijä

A teen rommi ja maku leviävät laajasti, laajalti, vahvistavat ihmisten välisiä suhteita.
Jin Zhang Zaiw, muinainen kiinalainen runoilija

P Ensimmäinen kuppi kosteuttaa huuliani ja kurkkuani, toinen tuhoaa yksinäisyyden, kolmas tutkii sisäistäni, neljäs aiheuttaa lievää hikoilua, kaikki elämän surut kulkevat vuorten halki, viidennellä kupilla tunnen puhdistuneeni, kuudes nostaa minut sisään kuolemattomuuden valtakunta, seitsemäs ... Mutta olen jo enemmän en voi. Tunnen vain käsissäni kohoavan viileän tuulen hengityksen.
Muinainen kiinalainen runoilija Tang-dynastiasta

G de teetä, toivoa on.
Sir Arthur Pinero, englantilainen näytelmäkirjailija

E Jos on kylmää, tee lämmittää. Jos olet kuuma, se jäähdyttää sinut. Jos olet masentuneella tuulella, se piristää sinua, jos olet kiihtynyt, se rauhoittaa sinua.
Sir William Gladstone Ison-Britannian pääministeri 1800-luvulla

H henkilö, joka ei ole juonut teetä, on ristiriidassa maailmankaikkeuden kanssa.
Japanilainen sananlasku

Lauseet, aforismit, lainaukset, runot tällaisten kuuluisuuksien teen juomisesta:

R Kuinka voit tuntea jotain, jos et ole juonut vahvasti tuoksuvaa teetä? Tee on sielun nousu!
V.A. Milaševski, 1800-luvun venäläinen taiteilija

"H Ah! Tyhjä juoma! Mutta jos kiinalaiset eivät antaisi sitä meille, voisi tulla lisää hälinää!"
M. E. Saltykov-Shchedrin, venäläinen kirjailija

« H ay on suosikkijuomani. En tunnista muita."
Sh. Muslimov, pitkämaksainen - 120 vuotta

« X hyvä asia tee, erittäin hyvä! Mitä enemmän ihmiset alkavat juoda teetä, sitä vähemmän he kurkottavat kivääriä - tämä on tärkeä asia."
V. Peskov, venäläinen kirjailija

« OLEN Yleensä iso teekannu, minulla on tämä sotavuosista lähtien. Missä tahansa minun piti käydä - Siperiassa, Kaukopohjolassa, kuumassa etelässä. Tee lämmittää minua kylmällä säällä, virkistää minua kuumalla säällä, antaa minulle elinvoimaa ja tehokkuutta ... "
A. Rodimtsev - Eversti kenraali, kahdesti Neuvostoliiton sankari

Z ja teen kanssa kevyet keskustelut hälvenevät.
Percy Bysshe Shelley, englantilainen runoilija

V ihmisen elämässä on muutama tunti, jotka olisivat nautinnollisempia kuin iltateen nauttimiseen omistettu aika.
Henry James, yhdysvaltalainen kirjailija

O kidutus vakuutti minut: tee on parempaa kuin konjakki. Viimeiset kuusi kuukautta olen korvannut konjakin teellä, vaikka olin sairas.
Theodore Roosevelt, Yhdysvaltain presidentti

VÄlä koskaan kieltäytyä juomasta teetä seuraavissa olosuhteissa: jos ulkona on kuuma; jos ulkona on kylmä; jos olet väsynyt; jos joku luulee sinun olevan väsynyt; jos tunnet olosi epämukavaksi; ennen kuin poistut kotoa; jos et ole kotona; jos olet juuri tullut kotiin; jos tunnet olevasi lokki; jos et todellakaan tunne itseäsi lokiksi, mutta voisit; jos et ole juonut teetä pitkään aikaan; jos vain nappaisit kupin.
George Mikes, unkarilainen toimittaja
"Kuinka olla britti"

H ai nostaa lihasten sävyä tehden kehosta vahvan. Se auttaa päänsärkyyn ja huimaukseen, parantaa mielialaa ja karkottaa pernaa. Tee puhdistaa munuaiset kivistä ja hiekasta, jos sitä käytetään hunajan kanssa sokerin sijaan, se helpottaa hengittämistä vilustumisen yhteydessä. Tämä juoma auttaa parantamaan näköä. Tee lievittää väsymystä ja tekee ihmisestä iloisen.
Thomas Garway, Englannin ensimmäisen teehuoneen omistaja

Lausunnot, lauseet, aforismit, lainaukset, luovuus, säkeet teestä kansanviisaudesta:

N usko, että TEA on parasta
lääke henkisiin haavoihin, johtaa banaaliin juopumiseen.

L Yubov on elämän veturi.
TEA on terveyden veturi.

N Yksin teetä mies on täynnä.

V Juo teetä - unohdat melankolian.

Z emmekä kaipaa teetä - juomme seitsemän kuppia.

H ah, älä juo, et voi elää niin.

KANSSA Amovar kiehuu, ei käske lähteä.

KANSSA Tav Granny samovar, kuunnellaan Manowaria!

H ah juoda - ei hakata puuta.

H ah, ei humalassa - hän ei ymmärrä.

OLEN Istun, juon teetä - ja sinä tulet sisään, juo teetä!

H ah pitäisi olla kuin naisen suudelma - vahva, kuuma ja suloinen!

H ah, etkö juo - mistä saat voimaa?

G de siellä on teetä, siellä ja kuusen paratiisin alla.

KANSSA ei ole olemassa sellaista asiaa kuin reipas tee!

NÄlä ole laiska, vaan kerro missä on olki ja missä tee!

H Kukaan ei tukehtunut Venäjällä!

H ah, meillä on kiinalaista, mestarin sokeria.

H ah vahvempi, jos hän on erossa hyvästä ystävästä.

N Nykyään juoppo ei pyydä vodkaa, vaan kaikkea teetä.

KANSSA Amovar, että Solovetsky-meri. Juomme siitä hyvän terveyden vuoksi.

P Tule teelle - hemmottelen sinua piirakoilla.

H ah älä juo - mikä on voima? Teetä on toinen asia.

H ah, ei vodkaa - et juo paljon

Oli hämärää; loistaa pöydällä
Iltasamovar suhisi,
Kiinan teekannu lämmitys;
Kevyt höyry kumpui hänen alta.
Olgan käden roiskunut,
Kuppien päällä pimeässä virrassa
Tuoksuva tee oli jo juoksemassa
Ja poika tarjosi kerman ...

Juoma kaikkiin vaivoihin...

Itse asiassa, mitä tekemistä teellä on sen kanssa? Kyllä, huolimatta siitä, että teen juominen on vähiten hankala ja miellyttävin tapa parantaa kehon terveyttä. Tee sisältää 300 (!) kemikaalia ja yhdistettä: eteerisiä öljyjä, orgaanisia happoja, pektiinejä ja lähes kaikkia luonnossa olevia vitamiineja. Maailmassa tunnetaan yli 2000 teetyyppiä ja saman verran valmistusmenetelmiä. Jokaisella kansalla on omat teenjuontirituaalinsa, -tapansa, -perinteensä, -tottumuksensa ja eksentrisyytensä. Ja nämä tottumukset, joita jotkut niin kunnioittavat, vaikuttavat omituisilta toisille, tietämättömille tai kykenemättömille ymmärtämään "sellaisia ​​omituisuuksia". Voimme puhua japanilaisesta, englannista ja venäläisestä teenjuontikulttuurista. Mutta tiesitkö, että teetä käytetään laajalti muuhunkin kuin juomaan. Esimerkiksi tuoretta lehtimehua, uutetta, kuivaa teejauhetta käytetään lääkkeenä palovammojen, ulkoisten ja sisäisten haavaumien hoitoon sekä oksentamisen estämiseen. Lääketeollisuudessa tee toimii raaka-aineena kofeiinin valmistuksessa ja karkeasta teelehdestä uutetaan vitamiinia P. Teestä valmistettua steriiliä P-vitamiinivalmistetta käytetään erityisen vakavien verenvuoto- ja säteilytautitapausten hoitoon. Teeuutteita käytetään farmakologiassa rauhoittavana ja analgeettisena aineena, joka korvaa morfiinin, mutta ei aiheuta sivuvaikutuksia.

Perusedellytykset teen valmistukseen...

Teevesi tulee keittää vain tähän tarkoitukseen käytetyssä astiassa.
- Kloorattua vettä tulee säilyttää 12-20 tuntia erillisessä astiassa.
- Teetä ei saa keittää missään tapauksessa, muuten se menettää hajunsa ja makunsa.
- Teelehdet valmistetaan aina vain kerran. Keskimäärin 20 g kuivaa teetä otetaan litraa kohti keitettyä vettä haudutukseen.
- Käytä teen keittämiseen fajanssia, posliinia tai lasista teekannua.
- Tee kaadetaan kosteaan, lämpimään teekannuun, annetaan turvota muutama minuutti, kaadetaan sitten kiehuvalla vedellä, peitetään kannella ja annetaan hautua.

Teepöytä

Se peitetään samalla tavalla kuin kahvikin, ainoa ero on astioiden valinnassa ja yksittäisissä yksityiskohdissa. Teetä tarjoillaan teekupeissa tai lasitelineissä, jotka asetetaan lautasille. Molemmat sijoitetaan siten, että kahvat ovat istuvan oikealla puolella, lautasen päälle laitetaan myös teelusikka kahva oikealla puolella. Teeastiat järjestetään samalla tavalla kuin kahville, vain teekupin vieressä kakun alla olevan lautasen takana on hillopistoke. Tee kaadetaan kuppeihin, älä täytä niitä ääriään myöten. Teepinnan tulee olla puolitoista senttimetriä kupin reunan alapuolella. Teetä tarjotaan palasokerilla (sitruunatee, kidesokeri), hillolla tai hunajalla, voileipillä, piirakoilla, muffinsseilla, kakkuilla ja leivonnaisilla.

Teen historiasta...

Tiesitkö, että tee on lähes 5000 vuotta vanha. Muinainen kiinalainen Tang-dynastian runoilija sanoi teestä näin: "Ensimmäinen kuppi kosteuttaa huuliani ja kurkkuani, toinen tuhoaa yksinäisyyden, kolmas tutkii sisustani, neljäs aiheuttaa lievää hikoilua, kaikki elämän surut kulkevat vuorten halki, viidennellä kupilla tunnen olevani puhdistettu, kuudes kohottaa minua kuolemattomuuden valtakuntaan, seitsemäs... Mutta... Mutta en kestä sitä enää. Voin vain tuntea käsissäni kohoavan viileän tuulen hengityksen."(tarkoittaa pienissä, pienissä kiinalaisissa kupeissa haudutettua teetä). Ihmiset maistivat ensimmäisen kupillisen teetä vuonna 2737 eaa. Kun Kiinan keisari Chen-Nun keitti juomavettä, tulisijan vieressä seisovasta pensasta putosi pataan useita kuivia lehtiä. Jotkut hovimiehistä maistivat kellastunutta vettä ja ilahtuivat sen mausta: näin ihmiset tutustuivat teehen. Uutinen epätavallisesta juomasta, jolla on piristävä vaikutus, ilmestyi ensimmäisen kerran Euroopassa 1500-luvulla. Mutta silloin ihmiset eivät olleet vielä kovin hyvin perehtyneet sen valmistusmenetelmiin. Ei ole sattumaa, että illallisella englantilaisen herttuan kanssa tarjoiltiin teelehdistä tehty salaatti. Hän oli tietysti hirveän katkera. Tunnetut vieraat irvistivät, mutta etiketin syistä söivät... Ja sitten monilla alkoi syke. Parannus melkein määrättiin teelle. Kului vielä monta vuotta, ennen kuin eurooppalaiset oppivat juomaan laimennettua teehautetta. Tee ilmestyi Venäjällä kolmesataa vuotta sitten. Bojaaripoika Vasily Starkov toi sen Venäjälle lahjana Altyn Khanilta tsaari Mihail Fedorovitšille.

Tee-ilta englanniksi...

Englantilainen teeseremonia tunnetaan laajalti. Englannissa on tapana juoda teetä klo 17. Lounaan jälkeen teen juominen tiukasti määriteltynä ajankohtana on eurooppalaisille perinteinen perhe- ja ystävätapaamisen muoto.
Englannin teen juomisen perinteet
Englannissa teenjuontikulttuurilla on suunnilleen sama rooli kuin Japanin samuraikoodilla. Tee kulkee englantilaisen mukana koko hänen elämänsä; se on aina läsnä jokaisessa englantilaisessa kodissa ja toimistossa. Missä tahansa oletkin - ravintolassa tai vakavassa liiketapaamisessa - sinulle tarjotaan aina useita erilaisia ​​teelaatuja. Tämä on perinteiden pyhittämä pakollinen sääntö, sillä brittiläisessä yhteiskunnassa arkirutiini rakentuu teenjuomisesta teenjuomiseen, ja teetä on jokaiseen aikaan, jokaiseen tunnelmaan. Ja britit ovat erittäin tarkkaavaisia ​​liikekumppaneidensa tunnelman suhteen eivätkä koskaan anna itsensä tehdä valintaa puolestasi. On vaikea kuvitella, että oli aika, jolloin britit eivät tienneet teen makua. Siitä lähtien, kun East India Companyn kauppiaat lahjoittivat kaksi kiloa kuivaa "kiinalaista lehtiä" kuningas Kaarle II:lle vuonna 1664, britit ovat täysin arvostaneet sen kirpeää makua, miellyttävää tuoksua ja universaaleja parantavia ominaisuuksia. Tarkoista aforismeistaan ​​tunnettu Sir William Gladstone huomautti kerran: "Jos on kylmää, tee lämmittää sinua. Jos olet kuuma, se jäähdyttää sinua. Jos olet masentuneella tuulella, se piristää sinua, jos olet ovat innoissaan, se rauhoittaa sinut." Mutta Englannin valloittaneen "kiinalaisen lehden" menestyksen pääsalaisuus piilee brittien itsensä luonteessa. Tämä siisti, rauhalliseen elämänsäännöllisyyteen taipuvainen bisneskansakunta huomasi nopeasti, että uudella juomalla on toinenkin ihana ominaisuus: sen avulla voi selkeästi organisoida ja suunnitella joka päivä. Muinaisesta juomasta on tullut osa muuttumatonta päivittäistä rutiinia, jonka mukaan vanha kunnon Englanti elää aamusta iltaan. Britit itse vitsailevat: "On helpompi kuvitella Britanniaa ilman kuningatarta kuin ilman teetä", eikä tämä vitsi ole niin suuri liioittelua. Keskiverto englantilainen juo vähintään kuusi kupillista teetä päivässä. Aamu, aikaisin tee, juodaan noin kuudelta aamulla, joskus aivan sängyssä. Teetä tarjoillaan sitten kahdeksan aikoihin ensimmäisen kevyen aamiaisen aikana. Britit suosivat tällä hetkellä juomaa, jota kutsutaan "English Breakfast" - "English breakfast". Sitä hallitsevat kiertyneet murtuneet lehdet, jotka antavat erinomaisen voimakkaan virkistävän juoman, joka pystyy herättämään uneliavimmankin ihmisen. Hieman myöhemmin, yhdeltätoista tai kahdeltatoista, tulee "lounaan" - "toisen", runsaamman aamiaisen aika, joka ei tietenkään ole täydellinen ilman teetä. Neljännen kerran britit juovat teetä jo keskellä työpäivää pitäen pienen tauon, jota kutsutaan "teetauoksi". Tapahtuipa mitä tahansa, kello viisi illalla, kuuluisalla "viiden" kellolla, miljoonat britit, vaatimattomasta virkailijasta itse kuningattareen, juovat englantilaista iltapäiväteetä, joka on maustettu runsaasti maidolla tai kermalla. on "high tea" ("high tea") aika, paksu ja aristokraattinen aristokraattinen juoma, kuten Earl Gray. Se tuo kotiin mukavuutta ja hyvää mielialaa. Mutta on klassista teetä, jota voit juoda milloin tahansa Tämä on " Englantilainen tee nro 1", asiantuntijoiden yksimielisen mielipiteen mukaan lähes täydellisesti tasapainoinen teesekoitus. Sisältää yli tusinaa parhaita teelehtiä Ceylonista, Intiasta ja Keniasta: kierrettyjä rikkoutuneita lehtiä, jotka antavat voimaa, herkkää ylälehdet "oranssi peko" bergamottiöljyjen täyteläisen värin ja maun ja kevyen aromin vuoksi. Bergamotti tekee" Englannin teestä nro 1 "sekä vahvaa että pehmeää. Teetä on parasta juoda juuri haudutettua, sillä ne antavat juoma ihana tuoksu ja väri ovat hyvin haihtuvia ja haihtua uudelleen lämmitettäessä. Joten vain ne, jotka ovat tottuneet juomaan sitä heti haudutuksen jälkeen, tietävät juoman todellisen maun. On pelottavaa kuvitella, kuinka vaikeaa nykyajan liikemiehelle ikuisen ajanpuutteen kanssa olisi, jos ongelmaa ei olisi ratkaistu sata vuotta sitten. Eräänä päivänä amerikkalainen liikemies Thomas Sullivan alkoi lähettää teetä asiakkailleen silkkipusseissa säästääkseen rahaa tölkeissä, joista oli aina pulaa. Ja yksi myyjistä yhtäkkiä keksi idean keittää teetä suoraan pusseihin. Näin alkoi "teepussien" - teepussien - historia, jota ilman on mahdotonta kuvitella modernia toimistoa.

Moskovan teejuhlat

Muinainen Moskovan teenjuontiperinne on juurtunut niin syvälle, että siitä on tullut osa sananlaskuja ja sanontoja: "teellä ei ole röyhkeyttä", "Älä juo teetä, et voi elää niin", "Juo". tee, unohdat melankolian" ja monet muut. Muskovilaisia ​​jopa kiusattiin teenmurtajalla. Toisin kuin ensiluokkaisessa Pietarissa, jossa he "joivat kahvia" Moskovassa aamusta iltaan, he "ajoivat teetä". Teestä on tullut todellinen Moskovan juoma. Vuonna 1896. Myasnitskayalle rakennettiin varakkaan teekauppias S. V. Perlovin tilauksesta tee-kahvila. Moskovilaiset kutsuivat tätä kaunista kiinalaistyylistä taloa "Perlovin taloksi" ja tulivat tänne kaikkialta pääkaupungista erityisesti suosikkiteelajinsa vuoksi, ja tekevät sitä nytkin. Muskovilaisten mielestä oikean teen tulee olla erittäin kuumaa, hyvälaatuista ja aina vahvaa, paksua, sen tulisi valua "kupin yli pimeässä virrassa". Ja on parempi juoda teetä ei päällekkäin, vaan puremalla, jotta sen todellista makua ei keskeytetä sokerilla. Sydämellisyys ja yksinkertaisuus ovat Moskovan teen juonnin tunnusomaisia ​​piirteitä. Sitä pidettiin sopimattomana, jos hänelle ei annettu teetä kutsuttuaan vieraan taloon.

Kutsu teetä

Vuonna 1881. ilmestyi kirja "Good Tone", jossa on erityinen osio teestä. Siinä kuvataan yksityiskohtaisesti, kuinka teejuhlat järjestetään. Tea sanoo olevan avoin teejuhla, johon vieraat kutsuvat. Lisäksi vieraita pitäisi olla alle 25, muuten sitä kutsutaan jo - illalla. He kutsuvat teelle tunnettuja ihmisiä, jotka viihtyvät toistensa seurassa. Sinun ei pitäisi pukeutua kuin pallo, kun menet teelle. WC:tä käytetään viikonloppuisin, mutta vaatimattomia. Teepöytä tarjoillaan etukäteen korien kera erilaisia ​​keksejä, voileipiä sisältäviä lautasia, makeita piirakoita ja leivonnaisia. Ohuiksi viipaleiksi leikatut sitruunat asetetaan koko pöydälle. Vieraiden laitteisiin kuuluvat pienet lautaset ja lautasliinat. Omistajan lautasen viereen asetetaan rommi-konjakkikahvit. Ja tietysti teepöydällä on oltava samovaari. Hänet asetetaan pöydän päähän, jossa emäntä istuu. Lähistöllä on tarjotin, jossa on kupit ja lasit, emäntä tai hänen vanhin tyttärensä kaataa teetä. Emäntä on vastuussa vieraiden kerman, keksien ja muiden tarjonnasta. Vieraiden ei pidä olla oikeita - vaatia vahvempaa tai makeampaa teetä. Teetä kaataa lautaseen tai puhaltaa sen päälle jäähdyttämään se on positiivisesti sopimatonta. Teen jälkeen tarjoillaan makeisia ja hedelmiä.