Pääsiäisenä ei ole tapana vain maalata munia: niiden perusteella voit kokata herkullisia alkupaloja. Täytä, paista, lisää pastaan ​​voileipiä ja salaatteja varten - sanalla sanoen, luo kulinaarisia ihmeitä!

Jos haluat yllättää vieraasi ja vaikuttaa annokseesi hämmästyttävällä tavalla, tämä alkuperäinen, maukas ja yksinkertainen resepti ei jätä ketään välinpitämättömäksi! Joten valmistamme yksinkertaisesti ja helposti todellisen juhlapöydän koristelumme.

Herkullinen ja mielenkiintoinen resepti juhlalliseen välipalaan - Faberge Eggs

Yhdiste: muna - 10 kpl., gelatiini - 20 g, broilerin filee - 200 g, purkitettu maissi - 100 g, paprika - 1 kpl, granaattiomenan siemenet, suola.

Ruoanlaitto:

Keitä filee suolalla maustetussa vedessä, siivilöi liemi. Liota gelatiinia 500 ml:ssa jäähdytettyä lientä 30–40 minuuttia ja lämmitä sitten miedolla lämmöllä (ei kiehuvassa), kunnes se on täysin liuennut.

Pese munat hyvin soodalla ja pyyhi. Tee tylpästä päästä veitsellä pieni reikä (2,5 cm). Kaada proteiini ja keltuainen pois ja käytä niitä muiden ruokien, kuten Tenderness-salaatin, valmistukseen. Liota tyhjät kuoret lämmintä vettä Kanssa ruokasooda(desinfiointia varten), huuhtele hyvin juoksevalla vedellä ja kuivaa, laita munamuottiin.

Huomautus omistajalle

Kuorten sijasta he käyttävät muovisia lasialuset lasten suklaamunista Kinder Surprise. Munankuoressa se on tietysti omaperäisempi, mutta voit keittää sellaisen lihahyytelön kertakäyttöisissä muovilaseissa. Osoittautuu, että pyramidit ovat myös erittäin kauniita.

Leikkaa filee ja paprika kuutioiksi, sekoita maissin ja granaattiomenan siemeniin. Täytä kuori seoksella: laita pohjalle vihreitä ja granaattiomenan siemeniä, lisää liha, pippuri ja maissi ja kaada liemi gelatiinilla.

Laita munat kylmään, kunnes ne ovat täysin jähmettyneet. Ennen tarjoilua poista kuoret ja asettele kaunis ruokalaji, koristele halutessasi vihreillä, keitetyillä porkkanoilla, vihreät herneet, tuore kurkku laita fantasiasi päälle.

Se näyttää vaikuttavalta pöydällä ja osoittautuu, että se kypsennettiin kauniisti, epätavallisesti ja edullisesti.

hyvää ruokahalua!

Alkuperäinen resepti välipaloihin vartaissa "Skewer"

Yhdiste : viiriäisen munia, kirsikkatomaatteja, tuoreita yrttejä(sipuli, tilli), puiset vartaat.

Ruoanlaitto:

Keitä munat, jäähdytä, kuori. Jos tomaatit ovat suuria, leikkaa "pohja" pois toiselta puolelta. Pujota tomaatit ja munat yksitellen vartaalle. Koristele tomaatit majoneesipisaroilla.

Koristele lautaselle vihersipulin höyheniä ja tillin oksia. Tämä ruokalaji on yksinkertainen ja edullinen valmistaa, mutta se näyttää omaperäiseltä ja tyylikkäältä juhlapöydällä. Pienoispala lapsille - sienet ja aikuisille - grilli!

Hyvää ruokahalua!

Kaksi yksinkertaista ja söpöä välipalareseptiä - täytetyt munat "Kanat" ja "Hiiri"

Ainekset 5 annokseen "Kanoja": 5 munaa, 1 kypsä avokado, keltainen tai punainen paprika, yrttejä maun mukaan, kotitekoista majoneesia, suolaa, neilikkaa tai pippuria.

Koostumus 6 annokselle "hiirille": 3 munaa, 50 g kovaa juustoa, 1 - 2 valkosipulinkynttä, salaatinlehtiä, "Kotitekoinen" majoneesi, retiisi (porkkana, kurkku), neilikka tai pippuri (musta ja punainen) herneillä, persilja- ja tillinoksat, retiisistä tai punajuurista saatu pyrstö.

Ruoanlaitto:

Leikkaa keitetyt munat 2 osaan, poista keltuainen. Jauha keltuaiset.

Kuori avokado, poista kivet ja muussaa hedelmäliha haarukalla.

Hienonna vihreät hienoksi.

Sekoita keltuaiset, avokado, yrtit, suolaa hieman. Lisää majoneesi ja sekoita. Täytä munapuoliskot saadulla massalla. Yhdistä sitten puolikkaat.

Leikkaa kampasimpukka ja nokka punapippurista saksilla tai veitsellä. Leikkaa keltaisesta pippurista siivet ja häntä.

Aseta kampasimpukka, nokka, siivet (voit "liimata" majoneesipisaralle) ja häntä leikkauksiin. Tee silmät neilikista tai paprikoista.

Hyvää ruokahalua!

Täytteeksi voit käyttää mitä tahansa täytettä.

Ruoanlaitto:

Keitetyt munat, kuten "kanojen" kohdalla, leikkaa kahteen osaan, poista keltuainen. Jauha keltuaiset.

Raasta juusto päälle hieno raastin. Sekoita juusto ja keltuaiset, lisää valkosipulipuristimella puristettu valkosipuli ja "Kotitekoinen" majoneesi (katso ohje alla) ja sekoita kaikki.

Täytä munat juustolla. Käännä täytetty puolet munasta ja laita salaatinlehdelle.

Tee silmät neilikasta. Leikkaa kaksi viiltoa ja laita niihin ohuiksi viipaloitu retiisi (porkkana, kurkku). Tee punapippurista nenä ja "liimaa" se majoneesipisaralle. Tee vihreiden oksista antenneja. Tee poninhäntä retiisin tai punajuuren pyrstöstä.

Jaa kiva lautanen ja tarjoile "hiiri" salaatinlehdillä.

Hyvää ruokahalua!

Ja vielä 3 yksinkertaista välipalareseptiä - ideoita munien täyttämiseen juhlapöytään.

Kaikkien näiden ruokien valmistuksen alkuvaihe on sama:

Keitetyt munat, samoin kuin "kanat" ja "hiiret", leikkaa kahteen osaan, poista keltuainen. Seuraavaksi fantasioidaan täytteen kanssa.

Mintulla ja lohella täytetyt munat

Ruoanlaitto:

Ihana tuoreus! Sekoita tehosekoittimessa tasaiseksi munankeltuaiset pinaatinlehtien kanssa lisäämällä kaksi teelusikallista sitruunamehua ja muutama mintunlehti. Täytä puolet proteiineista saadulla soseella ja koristele kevyesti suolatuilla lohirullilla.

Hyvää ruokahalua!

Pinaatilla ja avokadolla täytetyt munat

Ruoanlaitto:

Herkullista ja epätavallista! Laita keltuaiset tehosekoittimeen, puolikkaat kypsä avokado, ja pinaatinlehdet kevyesti pannulla haudutettuina voin, suolan ja pippurin kanssa maun mukaan. Sekoita paksuksi, tasaiseksi soseeksi. herkullinen täyte valmis!

Täytetyt munat maksalla, juustolla ja pähkinöillä

Ruoanlaitto:

Odottamattomia yhdistelmiä! Laita kova juusto tehosekoittimeen saksanpähkinät, pari valkosipulinkynttä, keltuaisia ​​ja kananmaksaa voissa paistettuna, suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita tasaiseksi soseeksi ja täytä kananmunan puolikkaat. sydämellinen ja tuoksuva välipala valmis!

Hyvää ruokahalua!

Lohitortut - herkullinen alkupala jokaiseen tilaisuuteen

Ainekset: lehtitaikinatartletit - 20 kpl, suolalohi (viipaloitu) - 300 g, voita - 50 g, pehmeä tuorejuusto - 100 g, smetana - 50 g, viiriäisen muna - 10 kpl, persilja (vihreät) koristeluun .

Ruoanlaitto:

Kovaksi keitetyt munat. Laita jokaisen tartletin pohjalle ohut pala voita ja sitten lohipalat.

Sekoita tuorejuusto smetanan kanssa paksuksi majoneesiksi.

Kautta makeisruisku(tai pussi, jossa on leikattu kulma) laita tartlettien keskelle hieman kermaista massaa. Asettele munan puolikkaat päälle. Koristele persiljan oksilla.

Hyvää ruokahalua!

Juustolla ja kananmunalla täytetyt paprikat ovat epätavallinen ja kirkas alkupala.

Näyttää vaikuttavalta pöydällä. On suositeltavaa käyttää monivärisiä paprikaa.

Ainekset 6-8 annokseen: 3 paprikaa, 300-400 g kovaa juustoa, 3 keitetyt kananmunat, 2-3 valkosipulinkynttä, kotitekoinen majoneesi (katso resepti alla).

Ruoanlaitto:

Juusto raastaa hienolla raastimella. Lisää murskattu valkosipuli ja sekoita. Lisää hieman majoneesia ja sekoita.

Pese paprika ja poista siemenet. Täytä paprikat juustomassalla, jättäen keskelle tilaa. Laita muna paprikan keskelle, täytä loput paikasta tiukasti juustolla. Laita paprikat jääkaappiin 3-4 tunniksi.

Leikkaa sitten viipaleiksi terävällä veitsellä.

Hyvää ruokahalua!

Loma-alkupalojen ja salaattien resepti kotitekoinen majoneesi

Ainekset 200 grammaan majoneesia: 3 keltuaista, 150 ml kasvaa. öljyt - valinnainen oliivi, 1 tl. sinappi (tahna), 5 tl sitruunamehu, 0,5 tl. sokeri, 0,5 tl. suola.

Ruoanlaitto:

Huomautus omistajalle

Tärkeä pointti majoneesin valmistukseen kaikkien käytettyjen tuotteiden on oltava huonelämpötila.

Reseptissä käytetään vain keltuaisia, "Marenki" voidaan valmistaa proteiineista.

Vatkaa keltuaiset sinapin, sokerin ja suolan kanssa. Lisää varovasti kasvaa teelusikallisesti. voita lakkaamatta vatkaamasta.

Kun massa on tasaista, lisää kaikki jäljellä oleva öljy ja vatkaa hyvin. Lisää sitten sitruunamehu ja vatkaa uudelleen.

Jos majoneesi tuntuu liian paksulta, voit lisätä hieman kylmää keitettyä vettä.

Säilytä valmistettu majoneesi jääkaapissa ja käytä 5-7 päivän kuluessa.

Hyvää ruokahalua!

Alkuperäinen ja yksinkertainen alkupala - juustopallot "Kanat"

Ainesosat: pehmeä tuorejuusto - 200 g, kova juusto - 300 g, raputikut - 50 g, neliömäiset keksejä - 25 kpl, keskikokoiset porkkanat - 1 kpl, mustat oliivit - 8 - 10 kpl, tillin oksia koristeluun.

Ruoanlaitto:

Raasta kova juusto karkea raastin. Jauha raputikut ja sekoita puolikkaaseen kovasta juustosta tuorejuustoon, muotoile palloja.

Jätä loput juustosta pallojen pyörittämiseen.

Tee porkkanoista nokat ja tassut, leikkaa oliiveista silmät.

Laita porkkanan jalat kekseliään päälle - juustopallo. Aseta silmät ja nokka. Koristele astia tillillä.

Hyvää ruokahalua!

Paneroidut munat valkokastikkeella - nopea välipala

Ainesosat: viiriäisen muna - 10 kpl, korppujauho - 5-6 rkl. l., kasviöljy paistamiseen, kananmuna - 2 kpl.

Ruoanlaitto:

Keitä viiriäisen munia 3 minuuttia. Riko munat kulhoon ja vatkaa ne haarukalla. Kuori viiriäisen munat ja kasta ne munamassaan.

kääri sisään korppujauhoja ja paista kuumassa kasviöljyssä kullanruskeiksi.

Tarjoile kuumana valkokastikkeen kanssa.

Kastikevaihtoehto: sekoita 100 g majoneesia ja paksua smetanaa, 3 valkosipulinkynttä (puristimen läpi), muutama oksa tilliä ja 1/2 tl. Sahara. Suolaa tarvittaessa.

Hyvää ruokahalua!

Ehdotan monipuolistamista juhlapöytä lihakotletteja viiriäisen munien ja juuston kanssa - se on runsas ja näyttää alkuperäiseltä, ja se on yhtä helppo valmistaa kuin tavalliset kotletit.

Jauhetun lihan "pesät".

Ainekset 8 - 10 annokselle: jauheliha - 500 g (sianliha ja naudanliha), viiriäisen muna - 8 - 10 kpl, kova juusto - 200 g, sipuli - 1 kpl, vihreä sipuli - 1 nippu, oliiviöljy - 1 rkl . l., kasviöljy - 2 rkl. l., suolaa, pippuria.

Ruoanlaitto:

Suolajauhe, pippuri. Juusto raastaa karkealla raastimella. Hienonna vihreä sipuli hienoksi. Sipuli - hienonnettuna ja paistettu oliiviöljyssä.

Yhdistä jauheliha, molemmat sipulit ja juusto. Sekoita hyvin ja muotoile kotletteja, joiden keskellä on reikä. Paista kuumalla pannulla kullanruskeiksi, 5 minuuttia per puoli.

Voitele uunivuoka kasviöljy, laita siihen kotletteja. Paista uunissa 20 minuuttia 180 asteessa. Kun kotletit ovat hieman ruskistuneet, ota pois uunipelti ja laita yksi viiriäisen muna jokaisen keskelle. Laita uunipelti takaisin uuniin - munien paistaminen kestää 5 minuuttia.

Laita kauniille lautaselle, koristele yrteillä.

Hyvää ruokahalua!

Munakääryleet - nopea välipalavaihtoehto

Ruoanlaitto:

Leikkaamme täyteaineen etukäteen - kinkkua, sipulia, Paprika, oliiveja, tomaatteja - toiveidesi mukaan. Kuumenna paistinpannu, voitele se öljyllä. Vatkaa kananmunat (otamme haluamasi määrän) ja kaada pannulle. Kerroksen tulee olla melko tilava, noin 2 cm korkea. Paistaa muna seos toisella puolella, käännä sitten varovasti ja ripottele heti tasaisesti kaikki valmiilla täytteellä. Valmis muna pannukakku rullaa ja leikkaa paloiksi. Voit tarjoilla, koristella yrteillä.

Hyvää ruokahalua!

Runsaana, nopeana, terveellisenä ja erittäin maukkaana välipalana niin arki- kuin juhlapöytäänkin tarjoan yksinkertaisen vaihtoehdon pita-sämpylöiden keittämiseen lohen kanssa.

Lavash sämpylöitä lohen kanssa - resepti runsaaseen ja terveelliseen välipalaan.

Ainekset: 1 arkki lavashia, 200 g kevyesti suolattua lohta, 150 g juustoa, 0,5 paprika, salaattia, tilliä.

Ruoanlaitto:

Levitä arkki pitaleipää pöydälle ja voitele koko pinta rahkajuustolla.
Jauha tillinvihreät ja ripottele niitä koko pitaleivän pinnalle.
Laita täyte läheiseen reunaan. Ensimmäinen kerros on ohuiksi viipaleiksi leikattua lohta ja sitten ohuiksi viipaloitua pippuria.
Asettamisen jälkeen salaatinlehdet ja jälleen kerros lohta.
Kääri sitten pitaleipä täytteineen suureksi rullaksi (tai rullaksi). Yritä rullata se mahdollisimman tiukasti, jotta täyte ei putoa leikkaamisen jälkeen ja pitalohirullat pysyvät tiheinä ja houkuttelevina.
Leikkaa sen jälkeen rulla paloiksi - rulliksi. Lavash voidaan korvata millä tahansa pannukakulla. Koristele vihreillä.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen ja tyylikäs salaatti "Chicken" koristaa minkä tahansa juhlapöydän, erityisesti pääsiäisen tai uudenvuoden.

Salaatti "Chicken" on loistava alkupala vieraille.

Ainekset: tomaatit - 3 - 4 kpl, muna - 7 kpl, sulatejuusto - 2 kpl, kova juusto - 80 g, valkosipuli - 5 - 6 neilikkaa, keitetyt porkkanat - 1 kpl, majoneesi - 250 g, suolan maku , vihreitä koristeluun.

Ruoanlaitto:

Kovaksi keitetyt munat. munanvalkuaiset raasta karkealla raastimella ja laita ensimmäinen kerros pitkulaisen vuokaan (jätä 1 kpl koristeluun). Suola, voitele majoneesilla.

Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi ja levitä toinen kerros. Suola.

Pujota valkosipuli puristimen läpi ja laita päälle kerros tomaattia. Voitele majoneesilla, ripottele päälle hienoraastimella raastettuja keltuaisia ​​(jätä 1 kpl koristeluun).

Raasta esipakastetut sulatejuustot karkealla raastimella ja levitä seuraava kerros salaattia. Voitele majoneesilla.

Ripottele salaatin kaikilta puolilta raastettua kovaa juustoa. Piirrä majoneesia kanajuuston päälle ja ripottele päälle keltuaista. Laita herne mustapippuria silmän tilalle.
Leikkaa keitetyistä porkkanoista nokka ja siipi. Koristele salaatti persiljanlehdillä ja porkkanankukilla. Salaatti "Kana" on valmis. Tarjoa se pöydälle ja hemmottele rakkaita vieraitasi.

Hyvää ruokahalua!

Tämä salaatti antaa paljon tilaa kulinaarista fantasiaa. Sen kerroksina voit käyttää sipulilla paistettuja sieniä ja jäähdytettyjä, savustettuja tai keitettyä kanaa, suolakurkkua tai tuoretta kurkkua.

Yksi artikkeli ei voi kattaa kaikkia kirkkaita ja herkullisia reseptejä välipaloja juhlaan, joten tule blogiini useammin niin ilahdun teitä uusilla alkuperäiset versiot loma-aterioita.

Toivon, että kirjoitat artikkelissani muistiin suosikkialkupalareseptisi. Kokkaa ilolla! Tarjoile välipaloja pöytään ja hemmottele rakkaita vieraitasi.

Haluan pyytää sinua, jos pidit artikkelista ja pidit sitä hyödyllisenä, että jaat artikkelin ystäviesi kanssa sosiaalisissa verkostoissa, joiden painikkeet sijaitsevat sekä artikkelin yläosassa että alareunassa.

Onnittelen sinua tulevan loman johdosta Hyvää pääsiäistä! Toivon sinulle hyvää, rakkautta, rauhaa, onnea ja vaurautta!

P.S. Hyvät lukijat! Kutsun bloggaajia kouluun, mikä auttoi minua luomaan ja kehittämään blogisivustoani tyhjästä. Denis Povagan bloggaajien koulu - pääsy WhatsApp-bloggaajiin 12 kuukaudeksi 1 päivän -57%:n kampanjaan https://povaga.justclick.ru/aff/sl/kouhing/vivienda/#ansaintainternet #miten luot oman blogisivustosi ja ansaitset sillä rahaa💲 #tulotkotoa

Mikä on ensimmäinen asia, jonka vieras näkee ennen juhlaa? Juhlapöytä kylmiä alkupaloja. Juhlapöydän kylmien alkupalojen reseptit ovat erilaisia ​​ulkonäöltään, valmistusmenetelmästä, työvoiman intensiteetistä ja ainesosien sisällöstä. Yksinkertaisimmat kylmät alkupalat juhlapöydässä ovat voileivät. Voileivät ovat myös yleisin välipala. Valmista voileipiä leivästä ja voista, erilaisista gastronomisista tuotteista ja kulinaariset tuotteet. Järjestäessään juhlia, vastaanottoja he valmistavat pieniä välipalavoileipiä - alkupaloja.

Juhlapöytä merkitsee tarvetta koristella ruokia, joten välipaloja kannattaa tarjoilla eri tyyppejä. Kylmät juomat voivat monipuolistaa pöytää. lihapalat juhlapöytään, kylmät alkupalat juhlapöytään lavashista, kylmät alkupalat juhlapöytään vartaissa. Juhlapöydällä on myös toivottavaa yhdistää kylmiä ja kuumia välipaloja. Sivustomme esittelee erilaisia ​​herkullisia kylmiä alkupaloja juhlapöytään. Niistä löydät edullisia kylmiä alkupaloja juhlapöytään, alkuperäisiä kylmiä alkupaloja juhlapöytään, mielenkiintoisia ja epätavallisia kylmiä alkupaloja juhlapöytään.

Suurin kiinnostus emännille ovat nopeat kylmät alkupalat juhlapöydässä. Heidän valikoimansa on myös suuri, ja pääosan muodostavat leikkeleet juhlapöytään. Ja kuitenkin, jos sinulla on uusia kylmiä alkupaloja juhlapöytään, lähetä meille kuvia ja reseptejä näistä ruoista, ne koristavat kokoelmaamme. Yksinkertaiset reseptit kylmiin alkupaloihin juhlapöytään kiinnostavat monia lukijoitamme.

Saatat olla kiinnostunut muutamasta muusta vinkistä, jotka auttavat sinua valmistamaan kylmiä alkupaloja juhlapöytään:

Jos suolaat salaatin etukäteen, vihannekset vapauttavat paljon mehua, ja tämä vaikuttaa makuominaisuudet lehtisalaatti. Siksi on parempi suolata juuri ennen tarjoilua;

Salaatit ja vinaigrettet on myös maustettava välittömästi ennen tarjoilua;

Yritä muistaa, ketkä vieraistasi ja mistä he tarkalleen pitävät välipalaksi. Sinun ei ole vaikea korjata suunniteltua tarjoilusuunnitelmaa, ja he ovat tyytyväisiä;

Kylmiä alkupaloja, salaatteja on parempi ali- ja alakuolata, ja on parempi olla kokeilematta mausteita - vieras ei ehkä pidä siitä. Olisi oikein laittaa pöydälle suola- ja pippuripuristin, majoneesi, sinappi, piparjuuri ja ruokalaji erilaisilla yrteillä;

Salaattiperunat on parasta keittää ilman kuorta ja kuorittua kypsennyksen jälkeen. Ruoanlaiton aikana kuorimattomia perunoita menettää 20% C-vitamiinista ja puhdistettua - 40%;

pitämällä kuihtuneet vihreät kylmässä vedessä, johon on lisätty etikkaa, palautat sen raikkaan ilmeen.

Mitä ovat alkupalat - nämä ovat ruokia, jotka tarjoillaan pöydälle ennen pääruokaa. Tietenkin useimmiten valmistamme välipaloja juhlapöytään. Tosin kaikki riippuu kulinaarisia perinteitä tietty perhe. Joku tarjoilee välipaloja joka lounaan tai illallisen. Välipaloja kaikissa tilanteissa: tässä osiossa esitellyt reseptit valokuvilla ovat yksinkertaisia ​​ja maukkaita kulinaarinen portaali on varmasti hyödyllistä.

Kun valitset jokapäiväisiä tai juhlallisia välipaloja, haluat niiden miellyttavan paitsi tuoteyhdistelmällä myös ulkomuoto. Aina ei ole mahdollista valmistaa herkullisia välipaloja itse mielikuvitusta käyttämällä. Tässä tulee apuun valokuvilla varustetut alkupalareseptit: yksinkertaisia ​​ja maukkaita.

Minkä tahansa välipalan erikoisuus on, että jokaiselle ei tarvitse valmistaa kokonaista annosta. Eli voit sisällyttää resepteihin gourmet-ruokia. Alkupalan ydin on, että se on annosteltava, ja jokainen vieras voisi

Kokeile jokaista alkupalaa, mutta pieninä määrinä. Lisäksi on toinen sääntö: lisää välipaloja pöydälle tarjoiltuna, sitä pienempi kunkin annoksen kokonaismäärän tulee olla.

Herkullisia välipaloja juhlapöytään: reseptejä valokuvilla täysin erilaisista ruoanlaittomenetelmistä tuttuja ruokia esiteltiin osiossa. Jotkut kotiäidit pitävät siitä, että välipalat ovat riittävän rasvaisia ​​ja tarjoillaan tavallisella lautasella. Toiset pyrkivät helppouteen käyttämällä vaihtoehtoja tarjoilla ruokia erikseen jokaiselle vieraalle.

Meidän sisällä kulinaarinen projekti emme rajoita vierailijoiden toiveita. Siksi voit löytää juuri sellaisia ​​muotoja ja vaihtoehtoja välipaloille, jotka näyttävät ihanteellisilta sinulle ja tiettyyn tilaisuuteen. Välipalareseptejä valokuvilla: yksinkertainen ja herkullisia vaihtoehtoja valmistelut ovat aina kaikkien juhlaan tarjottavien ruokien kärjessä.

Tietenkin aina erityistä huomiota, varsinkin kun kyse on juhlapöydästä, sinun on kiinnitettävä huomiota jokaisen välipalan sisustamiseen. Se voi olla myös syötävä sisustus, koristeluun voi käyttää myös tuoreita kukkia. Monet reseptit yllättävät sinut todella.

Tiesitkö esimerkiksi, että tämän päivän kulinaarinen muoti on välipalojen valmistaminen kesäkurpitsakukista. Eli tämä keltainen kesäkurpitsa kukka otetaan, jota ei ole vielä ehtinyt avata. Sisälle laitetaan jauheliha, joka perustuu useimmiten tuorejuustoon ja yrtteihin, sitten kukat tarjoillaan pöytään. Siinä se, loistava ruoanlaitto on jo mennyt paljon täytettyjä sieniä edellä.

03.01.2019

kanan galantiini

Ainekset: kanan nahka, jauheliha, oliivi, sieni, sipuli, öljy, rosmariini, persilja, timjami, gelatiini, mannasuurimot, suola, pippuri

Kanagalantiinia voi keittää sekä arkisin että pyhäpäivinä - se tulee aina tarpeeseen. Lisäksi yleensä kaikki todella pitävät tällaisesta ruoasta, joten kotiäidit tekevät sen mielellään.
Ainekset:
- 4 kanan nahkaa;
- 700 g jauhettua kanaa;
- 10 kpl oliiveja;
- 120 g herkkusieniä;
- 0,5 sipulia;
- 1,5 ruokalusikallista kasviöljy;
- muutama oksa tuoretta rosmariinia;
- 1 rkl kuivattu persilja;
- 1,5 tl timjami;
- 1,5 tl gelatiini;
- 3 ruokalusikallista houkuttimia;
- suola;
-pippuria.

03.01.2019

Naudan basturma

Ainekset: naudanlihaa, suolaa, sokeria, sarviapilaa, valkosipulia, paprikaa, pippuria

Luultavasti rakastat basturmaa - herkullista, tuoksuvaa ... Suosittelemme, että et osta sitä kaupasta, vaan valmistat sen itse, kotona yksityiskohtaisen reseptimme avulla.

Ainekset:
- 1 kg naudanlihaa;
- 55 grammaa suolaa;
- 15 grammaa sokeria;
- 3 tl jauhettu sarviapila;
- 1,5 tl valkosipulijauhe;
- 2 tl jauhettu makea paprika;
- 0,5 tl palaa jauhettu pippuri Chile.

02.01.2019

Pate sienistä talveksi

Ainekset: sienet, porkkanat, sipulit, öljy, suola, sokeri, etikka, pippuri

Erinomainen valmistautuminen talveen - pate sienistä. Tämä on runsas ja mielenkiintoinen, maukas ja suussa sulava säilöntä, josta ehdottomasti kaikki pitävät!

Ainekset:
- 1 kg hunajasieniä;
- 350 g porkkanaa;
- 350 gr sipuli;
- 100 ml kasviöljyä;
- 25 grammaa suolaa;
- sokeri;
- Omenaviinietikka;
- mustapippuri.

30.11.2018

Sinisimpukoita kuorissa

Ainekset: simpukka, valkosipuli, pippuri, öljy, viini, tomaatti, suola, persilja, leipä

Epätavallisen ystäville ehdotan tänään sinisimpukoiden keittämistä kuorissa. Ruoan valmistaminen ei ole vaikeaa, mutta sinun on silti tiedettävä joitain hienouksia.

Ainekset:

- 1 kg. simpukoita kuorissa
- 1-2 valkosipulinkynttä,
- tuliset paprikat,
- 1-2 tl. oliiviöljy,
- 80-100 ml. valkoviini,
- 1-2 tomaattia,
- suola,
- mustapippuri,
- 2-3 oksaa persiljaa,
- 3-4 viipaletta valkoista leipää.

05.08.2018

Silputtu kurkku sinapin kanssa

Ainekset: kurkkua, sinappia, suolaa, tilliä, piparjuuren lehtiä, valkosipulia, pippuria

Tänään kerron sinulle, kuinka keittää herkullisia hienonnettuja kurkkuja sinapin kanssa vain 15 minuutissa. Resepti on erittäin yksinkertainen ja nopea.

Ainekset:

- 2 kg. kurkut,
- 1 rkl sinappijauhe,
- 2 ruokalusikallista suola,
- tilli sateenvarjo,
- piparjuuren lehtiä ja juuria,
- herukan, tammen ja kirsikan lehti,
- valkosipulin pää
- kolmasosa chilipippuria.

05.08.2018

Marinoidut porcini-sienet

Ainekset: sieni, kataja, neilikka, rakuuna, timjami, valkosipuli, yrtit, suola, sokeri, etikka, vesi

Tänään kerron sinulle, kuinka keittää herkullisia marinoituja porcini-sieniä. Resepti on erittäin yksinkertainen ja nopea.

Ainekset:

- 600 grammaa valkoisia sieniä,
- puoli tl kataja,
- 4 neilikkaa,
- oksa kuivaa rakuunaa,
- 2 oksaa timjamia,
- 3-4 valkosipulinkynttä,
- 3 oksaa persiljaa,
- 2 oksaa tilliä,
- 2 ruokalusikallista suola,
- 1 rkl Sahara,
- 80 ml. etikka,
- 800 ml. vettä.

26.07.2018

Korealainen nopea munakoiso

Ainekset: munakoisoa, sipulia, paprikaa, porkkanaa, valkosipulia, persiljaa, mausteita Korean porkkanat, etikka, kasviöljy, suola, sokeri

Tällainen salaattialkupala kannattaa valmistaa jokaiselle kotiäidille. Koska se on erittäin maukasta. Mehukkaita vihanneksia ja mausteiset mausteet täydentävät onnistuneesti kaikkia liha- tai kalaruokia. Yllätä läheisesi!

Vaaditut ainesosat:

- 2 kg munakoisoa;
- 3 sipulia;
- 0,5 kg paprikaa;
- 3 porkkanaa;
- 1 pää valkosipulia;
- pieni nippu persiljaa;
- joitain suosikkimausteita;
- korealaisten porkkanoiden mausteiden pakkaus;
- 150 ml etikkaa;
- 1 rkl. kasviöljy;
- 1 rkl. l. suola;
- 4 rkl. l. Sahara.

23.07.2018

Kotitekoinen vuohenmaitojuusto

Ainekset: vuohenmaito, smetana, sitruuna, suola

Vuohenmaidosta voit valmistaa erittäin maukasta kotitekoista juustoa. Olen laatinut sinulle yksityiskohtaisen reseptin.

Ainekset:

- 2 litraa vuohenmaitoa,
- 5 ruokalusikallista smetana
- 1 sitruuna,
- suola.

20.07.2018

Borodino-leipäkrutonkeja valkosipulilla

Ainekset: Borodino-leipä, valkosipuli, kasviöljy

Ainekset:

- 300 grammaa Borodino-leipää,
- 2-3 valkosipulinkynttä,
- 2 ruokalusikallista kasviöljy.

19.07.2018

Pollock taikinassa

Ainekset: Pollock, jauhot, muna, suola, mausteet, öljy

Rakastan kalaa ja syön sitä missä tahansa muodossa. Tänään kerron sinulle, kuinka keittää kalaa taikinassa. Tällaisessa leivonnassa kala on paljon maukkaampaa. Tämä ruoanlaittomenetelmä on melko suosittu Ranskassa. Tässä ruoassa tärkeintä ei ole se, miten kala valmistetaan, tärkeintä on oppia keittämään taikinaa. Tässä autan sinua.

Ainekset:

- 300 grammaa pollockia,
- 3 ruokalusikallista jauhot,
- 1 muna,
- puoli tl suola,
- jauhettua pippuria maun mukaan,
- 1 rkl kasviöljy.

11.07.2018

Odessan munakoisokaviaari

Ainekset: munakoiso, pippuri, tomaatti, sipuli, suola, kasviöljy

Jos tarvitset reseptin munakoisokaviaria sitten olet täysin oikeassa! Kerromme sinulle hänestä - yksityiskohtaisesti ja askel askeleelta. Kypsennämme kaviaaria paistetuista vihanneksista Odessa-tyyliin.

Ainekset:
- 2 kappaletta keskikokoista munakoisoa;
- 1-2 palaa suurta paprikaa;
- 3-4 kypsää tomaattia;
- 1 keskikokoinen sipuli;
- suolaa maun mukaan;
- 3-4 ruokalusikallista kasviöljy.

17.06.2018

Makrilli sipulin kuoressa

Ainekset: makrilli, sipuli, vesi, suola

Kutsun sinut kokata herkullisia kalaruokaa- makrilli sisällä sipulin kuorta. Resepti on erittäin yksinkertainen ja nopea.

Ainekset:

- 1 makrilli,
- 5 sipulin kuoren sipulista,
- 1 litra vettä,
- 5 ruokalusikallista suola.

16.06.2018

Paistettuja simpukoita valkosipulilla

Ainekset:öljyä, valkosipulia, simpukkaa, kastiketta, pippuria

Jos rakastat mereneläviä, suosittelen paistamaan simpukat valkosipulin kanssa soijakastikkeessa gheen kanssa.

Ainekset:

- 1 rkl ghee,
- 2 valkosipulinkynttä,
- 300 grammaa simpukoita,
- 3 ruokalusikallista soijakastike,
- mustapippuri.

16.06.2018

Korealaistyylinen silli tomaattipyreellä

Ainekset: silli, porkkana, sipuli, sitruuna, öljy, tomaattipasta, etikka, suola, pippuri, mauste

Korean silli kanssa tomaattisose erittäin herkullinen epätavallinen ruokalaji jonka voit helposti valmistaa.

Ainekset:

- 1 silli,
- 1 porkkana,
- 2 sipulia,
- puolikas sitruuna
- 100 ml. kasviöljyt,
- 1 rkl tomaattisose,
- 25-30 grammaa etikkaa,
- puoli tl suola,
- ripaus cayennepippuria
- 1 tl humala-suneli,
- puoli tl mustapippuri.

31.05.2018

Kukkakaali taikinassa

Ainekset: kukkakaali, kananmuna, jauhot, leivitys, suola, pippuri

Kukkakaali voidaan paistaa herkullisesti taikinassa. Nyt kerron sinulle, kuinka tämä tehdään. Tarjoile pöytään kukkakaali kastikkeen ja tuoreiden vihannesten kanssa.

Ainekset:

- 1 kukkakaali,
- 1 muna,
- 1 rkl jauhot,
- 3 ruokalusikallista mausteinen leivitys,
- suola,
- mustapippuri.

Jokainen emäntä on samaa mieltä siitä, että tilanne odottamattomien vieraiden kanssa ei ole miellyttävin, mutta valitettavasti se ei ole harvinaista. Luonnollisesti jokaisella perheellä on omat todistetut reseptinsä nopeaan ja edullisia välipaloja. Itse asiassa reseptejä on monia.

Voileivät kilohaililla uunissa

Ainekset:

• leipä,
• kilohaili,
• sitruuna,
• vehreys.

Keittomenetelmä:

1. Kuka kotiäidistä ei tiedä, kuinka maukkaita kilohailivoileipiä ovat? Ne menevät loistavasti mihin tahansa lomaan! Mutta jos sekä sinä että vieraasi olet kyllästynyt kylmiin voileipiin, modernisoi tämä alkupala - valmista lämpimiä voileipiä kilohailiin! Se vie hieman enemmän aikaa, mutta ei vaivaa. Mutta jokainen vieras arvostaa kulinaarisia taitojasi!
2. Leikkaa banaani paloiksi, laita uunipellille. Laita jokaiselle palalle sen koosta riippuen kaksi tai kolme kalaa. Leikkaa vihreät, laita se voileivän päälle. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Älä sääli juustoa, vaan kaada lisää! Laita voileivät uuniin 10 minuutiksi. Päällä jo valmisateria laita puoli ympyrää sitruunaa.
3. Usko minua, tämä viimeistely asettaa sävyn koko annokselle! Kaikki kalat ja sitruuna ovat erottamattomia ystäviä, ja tässä duetto ei yksinkertaisesti tunne vertaansa! Jos et uskalla yllättää vieraita tällä yhdistelmällä, korvaa sitruuna kurkku- tai tomaattiviipaleella. Siitä tulee myös herkullista, mutta perinteisempää.

Kuumia minivoileipiä

Ainekset:

• 3-4 perunaa
• pippuri
• paistoöljyä

Ruoanlaitto:

1. Raastaa raakoja perunoita raastimella ja suolaa ja pippuria maun mukaan, leikkaa leipä tai limppu ei paksuksi, levitä perunat päälle tasaisesti, ei myöskään paksu kerros.
2. Laita perunat varovasti esilämmitettyyn pannuun sillä puolella, jolla perunat ovat auringonkukkaöljy, paista kullanruskeiksi.
3. Leipää ei tarvitse kääntää tai paahtaa. Siitä tulee melko maukkaita ja nopeita kuumia voileipiä.

Budjetti nopea välipala

Ainekset:

• Makkarat - 3-4 kpl
• Tomaatti - 1 kpl
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Majoneesi - 1 Art. lusikka
• Ketsuppi - 3 Art. lusikat
• Vehnäleipä - 10 viipaletta
• Juusto - 100 grammaa
• Tuoreet yrtit - maun mukaan
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa makkarat pieniksi kuutioiksi ja laita ne syvään kulhoon.
2. Leikkaamme myös tomaatin kuutioiksi, pilkomme vihreät hienoksi ja lisäämme lautaselle makkaroihin.
3. Purista valkosipuli puristimen läpi.
4. Lisää muiden ainesten joukkoon majoneesi ja ketsuppi ja sekoita kaikki hyvin.
5. Levitämme leivän pellille ja laitamme jokaiseen palaan 1-1,5 ruokalusikallista täytettä. Ripottele pinnalle mustapippuria.
6. Kolme juustoa karkealla raastimella ja ripottele sillä jokainen pala, mutta älä lisää liikaa juustoa, sillä se leviää pellille paistamisen aikana.
7. Laitamme voileipiä esilämmitettyyn uuniin 15 minuutiksi, jonka jälkeen voimme arvioida tulosta koko perheen kanssa.

Edullinen välipala laiska pizza

Ainekset:

• Klassinen pitkä leipä - 1 kpl
• Kova juusto - 250 gr
• Keitetty makkara - 300 gr
• Tomaatit - 2 kpl
• Vihreät - mitä tahansa, maun mukaan
• Majoneesi - 4 ruokalusikallista
• Ketsuppi - 4 ruokalusikallista

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa leipä ohuiksi, noin 1 cm:n paloiksi. Kun leikkaat pehmeää leipää, käytä sahalaitaista veistä, jotta viipaleet ovat tasaiset ja leipä ei murene.
2. kovaa juustoa ja keitetty makkara(Minulla oli tohtorin tutkinto GOSTin mukaan) hieromme karkealla raastimella.
3. Sekoita juusto ja makkara majoneesin ja ketsuppin kanssa tasaiseksi.
4. Leikkaa tomaatit ympyröiksi.
5. Levitä tuloksena oleva massa viipaloiduille leivän paloille, laita pala tomaattia päälle.
6. Laitoimme kuoritut voileivät kasviöljyllä voideltuun uunipellille ja laitoimme uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 15-20 minuutiksi.
7. Tarjoile voileivät lämpiminä, vaikka ne ovatkin kylminä syötäviä.

Fondue nopea välipala

Ainekset:

• 1 valkosipulinkynsi
• 400 grammaa juustoa (sveitsiläistä kovaa)
• 200 g Emmental-juustoa
• vähän kuivaa valkoviiniä (Neuchatel)
• vastapuristettua sitruunamehua
• 3. l perunatärkkelys
• 1 st. l kirsch
• vähän jauhettua pippuria
• yksi muskottipähkinä

Keittomenetelmä:

1. Keitä maito fondue-kattilassa keitetty vesi, ellei se tietysti ole valurautaa tai lasitettua. Raasta sitten kattilan sisäpuoli puolet valkosipulista.
2. Ota Emmental ja Sveitsin juusto ja raasta (karkea) ja sekoita ne kattilassa. Lisää juustoon hieman viiniä, sitruunamehua, perunatärkkelystä ja hauduta tätä kaikkea miedolla lämmöllä, kunnes juusto on täysin sulanut.
3. Jotta juusto sulaisi nopeammin, on parempi lisätä vastapuristettua sitruunamehua, se antaa lautasen ihana tuoksu ja epätavallinen maku. Sekoita saatu seos huolellisesti, jotta juusto ei muutu täysin viskoosiksi ja kuituiseksi. Fonduessa sinun on lisättävä mausteita maun mukaan ja yksi raastettu muskottipähkinä ja annetaan kiehua 10 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
4. On toivottavaa tarjoilla se minkä tahansa leivän pienien kuutioiden kanssa ja asettaa kauniit vihreät ja muutama mintun oksa erilliselle lautaselle.

Alkupala maksakakku

Ainekset:

• kanan maksa- 500 grammaa;
• kananmunat - 2 suurta munaa (jos ei kovin suuria, niin on parempi ottaa 3);
• maito - 100 ml;
• vehnäjauho - 200 grammaa;
• iso polttimo - 1 kpl;
• valkosipuli - 4 kpl;
• majoneesi - maun mukaan;
• tuore kurkku - koristeluun;
• vihreät - koristeluun;
• mausteita ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Ensin sinun on liotettava maksa päivän aikana vaihtamalla vettä niin usein kuin mahdollista, ja sen jälkeen sinun on leikattava se paloiksi, puhdistaen samalla kaikki kalvot, suonet ja muut paikat, jotka estävät lihamyllyä jauhamasta maksa.
2. Sen jälkeen lähetämme maksan paloina tehosekoittimeen tai lihamyllyyn ja muutamme sen puolinestemäiseksi massaksi. Kun kaikki on valmista, kaada kulhoon, jossa valmistat maksan "taikinan" kakkujen leivontaa varten.
3. Sekoita joukkoon munat, kaada joukkoon vaadittava määrä maitoa, ja sen jälkeen sinun on otettava jauhot ja lisättävä sinne vähän, jotta ei muodostu kokkareita. Sekoita hyvin varovasti. Massasta tulee ohuempaa kuin pannukakkujen taikina, mutta ei paljoa.
4. Mitä tulee sipuliin, se on esikuorittu, leikattu puolirenkaiksi, minkä jälkeen puolirenkaat lähetetään pannulle kuivumaan läpinäkyväksi. Sipulit voidaan ajaa tehosekoittimen tai lihamyllyn läpi paistamisen jälkeen. Sekoita sipuli maksaseoksen joukkoon. Taikinasi on täysin valmis.
5. Nyt tarvitset pannukakkuvuoan - matalareunaisella, jotta maksakakut voidaan helposti poistaa. Kaikki on täällä hyvin yksinkertaista - sinun on kaada riittävä määrä massaa kuumennetulle paistinpannulle öljyllä - kauha - levitä se nopeasti koko pannulle ja paista kypsäksi ensin toiselta puolelta, sitten toiselta puolelta. Paahdettu maksakakku kananmaksakakkua varten hyvin nopeasti - sinun tarvitsee vain odottaa, että se harmaantuu.
6. Ota nyt lautanen, työnnä valmis kakku hänen päällänsä. Jos yrität poistaa sen lastalla, kakku rikkoutuu helposti. Ja on parempi kääntää se lautasen avulla - se on erittäin kätevää.
7. Valmiit kakut voidellaan majoneesilla, johon on jo lisätty valkosipulia. Mutta mitä tulee maksakakun täytteisiin, niin tässä voit valita makusi mukaan. Yksinkertaisin asia laittaa maksakakku jossa kananmaksaa käytetään, on paistettujen porkkanoiden täyttö sipulilla.
8. Jotkut kotiäidit haluavat kerrostaa tällaisen ruuan sienillä ja sipulilla, jotka paistoit etukäteen ja muutit jauhelihaksi, tai yksinkertaisesti sipulilla, kaviaarilla - sekä munakoisolla että kurpitsalla - ja paljon muuta - täytteet riippuvat maustasi ja mielikuvituksestasi. Täytteet jaetaan niin moneen osaan kuin maksakakkuja sait.
9. Kananmaksakakku on erittäin helppo koota. Ensimmäinen kerros kakkua asetetaan tasaiselle lautaselle, voideltiin valkosipulimajoneesilla. Sen jälkeen se asetetaan paistettua porkkanaa sipulin kanssa. Kaikki peitetään toisella kakulla, levitetään uudelleen ja niin edelleen.
10. Vuorottelemme kerroksia tarkasti, kunnes asetamme viimeisen. Koristelemme kakun harkintamme mukaan - voit käyttää kananmunia, voit käyttää porkkanoita, tuoreita kurkkuja, tuoreita yrttejä - makusi mukaan. Ennen tarjoilua on suositeltavaa antaa kakulle hieman aikaa seistä ja liota.

klassinen amerikkalainen voileipä

Ainekset:

• 8 palaa paahtoleipää
• 4 rkl kermajuusto
• 2 salaattia, puolitettuna
• 2 tomaattia, hienonnettuna
• 100 gr. kurkku, leikattu
• 12 siivua pekonia
• 1 rkl kasviöljy
• 1,5-2 rkl hienonnettu vihreä sipuli

Keittomenetelmä:

1. Ruskista leipä grillissä tai leivänpaahtimessa. sekoita kermajuusto ja vihreä sipuli, mausta suolalla ja jauhetulla mustapippurilla. Levitä juustoa leivän päälle. Asettele salaatti, tomaatit ja kurkut.
2. Paista pekonia kuumassa öljyssä 2-3 minuuttia rapeaksi. Taputtele kuivaksi talouspaperilla ja levitä kasvisten päälle. Sulje voileipä ja leikkaa puoliksi vinosti.

Edullinen välipala pitaleivän kanssa

Ainekset:

• Kanafilee - 200-300 g.
• Mikä tahansa juustoraaste - 100-150 g.
• Kurkku - 1 kpl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Polttimo - 1 kpl.
• Korean porkkana - 200 g.
• korianteri
• Kastike - majoneesi, ketsuppi, smetana yhtä suuret suhteet. Katso makusi mukaan, mistä pidät enemmän, voit laittaa enemmän.
• Lavash armenialainen - 2 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Marinoi broilerin filee, suola, pippuri, ripottele kanan mausteita, lisää vähän pöytäetikka, tai soijakastike, makusi mukaan ja jätä sivuun 20 minuutiksi Laita pannu liedelle, kaada joukkoon vähän kasviöljyä, lämmitä hyvin ja paista broilerin filee. Älä kypsennä liikaa, fileen tulee olla mehukasta.
2. Lisää sipuli ja paista läpikuultavaksi. Koko paistaminen kesti noin 10 minuuttia.
3. Jaa pitaleipä puoliksi, ota puolet ja voitele kastikkeella. Voitele melkein keskeltä, mutta lähempänä sinua kohti olevaa reunaa.
4. Laita fileepalat kastikkeen päälle.
5. Asettele päälle korealaisia ​​porkkanoita.
6. Lisää kurkut.
7. Lisää sitten tomaatit.
8. Päälle kastike.
9. Ripottele päälle juustoa.
10. Ripottele yrteillä, meillä on korianteria.
11. Käärimme kirjekuoren.
12. Rulla on valmis. Huomio, pitaleipämme oli hieman kuoriutunut pinnalta, koska se oli hieman kuivaa.
13. Sinun on laitettava se mikroaaltouuniin tai paistinpannulle, jotta juusto sulaa.
14. Leikkaa puoliksi, laita lautaselle.
15. Ljubo - kallista nähdä, mutta maku on sanoinkuvaamaton.

Edullinen munakoiso-alkupala

Ainekset:

• Munakoiso 2 kpl
• Paprika 3 kpl
• Tomaatit 1 kpl
• Makea sipuli 3-4 neilikkaa
• Valkosipuli maun mukaan
• Korianteria, basilikaa, minttua 2-3 rkl.
• Oliiviöljyä maun mukaan
• Viinietikka, suola

Keittomenetelmä:

1. Munakoisot ja paprikat tulee paistaa millä tahansa sopivalla tavalla. Itse asiassa on tapana paistaa munakoisoa päällä Avotuli, mutta tämä ei ole aina saatavilla. Joten on parempi käyttää tavallista kodin uuni. Munakoisoa tulee paistaa, kunnes iho alkaa rypistyä.
2. Paista pippuria pehmeiksi ja kunnes kuori irtoaa. Paprikat paista pehmeiksi Vielä helpompi ja nopeampi paistaa vihanneksissa mikroaaltouuni. Muista puhkaista munakoisot läpi veitsellä tai pistämällä haarukalla, muuten ne voivat yksinkertaisesti räjähtää kypsennyksen aikana. Muuten myös paprikat.
3. Ennen paistamista voitele munakoisot ja paprikat pienellä määrällä kasviöljyä. Paistoaika, noin 10-12 minuuttia. Anna munakoison ja paprikoiden jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Kuori valkosipuli ja laita se silppuriin. Lisää suolaa. Revi mintun, korianterin ja basilikan lehdet irti ja laita tehosekoittimeen valkosipulin kanssa.
4. Lisää 2 rkl. oliiviöljyä ja 1 tl. viinietikka. Jauha kaikki, ei välttämättä soseeksi, riittää, jos on tarpeeksi suuria paloja. Jauha yrtit, valkosipuli ja mausteet Kuori paprika varovasti kuoresta, joka irtoaa helposti, kuten muovikääre, vain kuoriutuu pois.
5. Poista kaikki siemenet ja häntä, vain massan tulee jäädä, joka on leikattava suuriksi paloiksi. Leikkaa munakoiso pituussuunnassa kahtia, poista siemenet lusikalla ja leikkaa kuori pois. Jauha munakoisomassa, voit repiä sen paloiksi käsin tai leikata suuriksi kuutioiksi.
6. Laita paprikan ja munakoison massa lautaselle. Laita viereen paloiteltuna isoja paloja tai tomaattiviipaleita. Munakoiso-alkupala näyttää erittäin vaikuttavalta, jos käytät erivärisiä tomaatteja: punaisia, vaaleanpunaisia, keltaisia ​​ja jopa vihreitä.
7. Laita munakoiso, vihannekset ja yrtit lautaselle.
8. Kaada kastike munakoiso-alkupalan päälle. Tärkeä kohta - sinun on sekoitettava salaatti välittömästi ennen tarjoilua, jotta tomaatit eivät päästä mehua. Sinun on sekoitettava salaatti juuri ennen tarjoilua.

Raffaello budjettialkupala

Ainekset:

• 2 sulatejuustoa;
• 200 g pakastettuja raputankoja;
• 3 keitettyä kananmunaa;
• 2 rkl majoneesi;
• 1-2 valkosipulinkynttä;
• suolaa maun mukaan;
• vihreitä koristeluun (salaatti, persilja tai tilli).

Keittomenetelmä:

1. Keitä kananmunia etukäteen kevyesti suolatussa vedessä 15-20 minuuttia jyrkkä tila. Siirrä ne kohteeseen kylmä vesi- tämä tehdään niin, että kuoret on helpompi kuoria munista jatkossa.
2. Kuori munat heti kun ne ovat täysin jäähtyneet ja raasta ne hienolla raastimella syvään kulhoon. Laita joukkoon sulatetut juustot muutamaksi minuutiksi pakastin ja poista myös folio.
3. Raasta hienolla raastimella astiaan keitetyt kananmunat. Purista kuoritut valkosipulinkynnet joukkoon ja lisää suola. Lisää majoneesi ja sekoita koko astian sisältö keskenään, kunnes saadaan homogeeninen massa. Muuten, kotitekoisten munien ansiosta täyte saa kirkkaan keltaisen värin.
4. Sulata vain raputikut ja raasta ne myös hienolla raastimella, mutta toisessa astiassa. Tätä tuotetta ei kannata sulattaa kokonaan, koska sen hierominen raastimeen on erittäin työlästä.
5. Koristele tarjoiluastia tai lautanen tuoreita lehtiä salaattia, persiljan tai tillin oksia - mitä tahansa jääkaapissasi on.
6. Kostuta kämmenet veteen, erota pienet annokset täytteestä ja pyörittele niistä palloja. Ja pyörittele näitä palloja rapulastuissa ja aseta ne varovasti vihreiden päälle missä tahansa järjestyksessä.
7. Alkupala "Raffaello" on valmis! Tarjoile astia jäähdytettynä.

Alkupala munat pateilla

Ainekset:

• kananmaksa 500 g
• sipuli 1 kpl
• porkkana 1 kpl
• voita 50-100 g
• suolaa vastajauhettua pippuria kananmunia (kovaksi keitettyä) salaattia (tarjoilua varten)

Keittomenetelmä:

1. Pese maksa kuivaksi ja leikkaa pieniksi paloiksi. Sipuli leikataan puolirenkaiksi. Raasta porkkanat karkealla raastimella.
2. Paista sipulia ja porkkanaa lämmitetyssä kasviöljyssä paistinpannulla puolikypsiksi. Lisää maksa ja paista hieman alle keskilämmöllä välillä sekoittaen 5-7 minuuttia.
3. Peitä sitten pannu kannella, vähennä lämpöä ja hauduta vielä 10 minuuttia, kunnes se on kypsä, suolaa ja pippuria.
4. Laita maksa sipulien ja porkkanoiden kanssa lihamyllyn läpi tai paloittele tehosekoittimessa, lisää pala voita ja sekoita hyvin homogeeniseksi konsistenssiksi (tai siirrä uudelleen lihamyllyn läpi).
5. Halutessasi voit täyttää munat maksapastalla. Keitä munat kovaksi, kuori ja leikkaa jokainen muna varovasti pituussuunnassa kahteen osaan.
6. Ota keltuaiset pois. Osa lykättyä keitetyt keltuaiset voidaan muussata haarukalla, lisätä pastaan ​​ja sekoita hyvin. Laita sivuun muutama keltuainen koristelua varten.
7. Laita pestyt ja kuivatut salaatinlehdet lautaselle, laita munapuoliskot niiden päälle.
8. From leivonnainen pussi laita pasteetin jokaiseen munapuolikkaaseen, ripottele pinnalle keltuaista raastetta ja koristele yrteillä.

Edullinen alkupala raputikuilla

Ainekset:

• Chips - 20 kpl;
• raputikut - 100 g;
• kananmuna - 1 kpl;
• Kurkku - 80 g;
• purkitettu maissi - 70 g;
• Suolaa maun mukaan;
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• Majoneesi - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Joten menemme lähimpään supermarkettiin ja ostamme korkealaatuisia rapupuikkoja, paremmin jäähdytettyinä. Pakastetut tikut tulee sulattaa huoneenlämmössä. Poistamme suojakalvon. Leikkaamme tikut erittäin hienoksi.
2. Keitä suolalla maustetussa vedessä kananmuna. Se riittää noin kymmeneksi minuutiksi nesteen keittämisen jälkeen kattilassa. Ota muna pois kiehuvasta vedestä ja kasta heti kylmään veteen. Anna jäähtyä hieman, 10-15 minuuttia, kuori ja leikkaa myös pieniksi paloiksi. Lisää raputikuihin.
3. Otamme tuoreimman, rapeamman kurkun. Sen tulee olla tiukka kosketettaessa ilman mekaanisia vaurioita. Leikkaa hyvin pieniksi paloiksi. Valuta neste purkista purkitettu maissi. Lisää maissi ja hienonnettu kurkku salaattikulhoon. Suolaa ja pippuria oman maun mukaan. Mausta majoneesilla ja sekoita hyvin.
4. Valitsemme kätevän litteä astia haluttu muoto. Laitamme sirut. Laitamme siruille pienen annoksen salaattimassaa. Koristele halutessasi yrteillä. Snack on chips raputikuilla ja maissilla on valmis. Voit ruokkia läheisiäsi!

Edullinen juutalainen välipala

Ainekset:

• 200 grammaa prosessoitua juustoa(tyyppi "Orbit", "Friendship", "Urban");
• 50 grammaa tuoretta porkkanaa;
• muutama valkosipulinkynsi;
• vähän mustapippuria;
• suola valinnainen;
• majoneesi.

Keittomenetelmä:

1. Hienolla raastimella kolme juustoa, sitten valkosipulia ja sitten porkkanaa. Joten se on kätevämpää - porkkanat pyyhkivät juustojäännökset raastimesta, niin raastin on helpompi pestä.
2. Lisää vastajauhettu mustapippuri ja majoneesi ja sekoita. Kokeile, saatat joutua lisäämään hieman suolaa. Se riippuu mausta ja juuston ja majoneesin suolaisuudesta.
3. Kaikki, juutalainen välipalamme on valmis! Voit palvella pöytään! Se herättää täydellisesti ruokahalua ja on erittäin hyödyllinen. Ainoa asia on, että juuston on oltava hyvälaatuista.
4. Joskus se on kauheaa ja haisee kissanruoalle :) Tätä on parempi olla laittamatta, vaan antaa Murkalle, jos sellainen on.

Juutalainen alkupala juustoa valkosipulilla

Vaihtoehto edulliseksi juutalaiseksi välipalaksi, jos valmistat sen prosessoitua juustoa. Tätä massaa voi käyttää voileipien levitteenä, vihannesten täytteenä, tartletteina ja mihin tahansa muuhun jauhotuotteet. Tässä on muunnelma alkupaloja kurkuilla ja tomaateilla.

Ainekset:

• 2 munaa;
• 2 sulatejuustoa;
• 50 g majoneesia tai smetanaa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 0,5 nippu tilliä;
• iso kurkku;
• kova tomaatti.

Ruoanlaitto:

1. Kananmunat on keitetty kovaksi, jäähdytettävä, hienonnettu hienoksi tai käytä raastetta.
2. Juustoja voi käyttää tavallisten tai erilaisten kanssa aromeja. Irrota ne foliosta, raasta. Lue lisää:
3. Kuori valkosipulinkynnet, hienonna myös raastimella tai muulla tavalla.
4. Hienonna tilli, lisää kokonaismassaan, mausta majoneesilla ja maista. Lisää tarvittaessa suolaa, voit lisätä hieman pippuria.
5. Leikkaa kurkku 0,5 cm:n ympyröiksi. Pilko myös tomaatti. Asettele lautaselle yhdeksi kerrokseksi.
6. From juustomassaa tee pieniä palloja, laita kukin kasvispalan päälle. Palvella juutalainen välipala heti pöytään, kunnes vihanneksista on vapautunut mehu.
7. Juustomassa säilyy jääkaapissa enintään kaksi päivää.

Jokainen loma on täynnä jotain maagista ja salaperäistä. Tänä päivänä kaiken pitäisi näyttää täydelliseltä juhlapöydästä vieraiden pukeutumiseen.

Kun kavereita kerääntyy paljon, eikä keittiössä ole halua sekaisin, välipalat tulevat avuksi: alkupalat, voileivät, tartletit.

Tiesitkö, että minkä tahansa välipalojen luomisen tarkoituksena on ennen kaikkea herättää ruokahalu.

Juhlallisia välipaloja ovat olennainen osa mitä tahansa lomaa ja juhlaa, jotka perustuvat erilaisiin tuotteisiin vihanneksista lihaan.

Tämän lajikkeen ansiosta välipalat eivät ole vain terveellisiä, vaan myös erittäin maukkaita.

Valmista jokaiseen makuun ja vieraasi ovat tyytyväisiä. Fantasioi, luo, ajattele, niin pöydästäsi ei tule vain juhlava, se symboloi monimuotoisuuttasi.

Aprikoosien alkupala broilerin fileellä

Upea yhdistelmä hedelmävälipaloja. Monet meistä ovat tottuneet siihen, että jos se on hedelmää, niin se on tavallinen leikkaus.

Oletko kokeillut jotain ihanampaa, kuten hedelmävälipaloja? Täällä voit yhdistää yhteensopimattomien kanssa.

Katsotaan, ehkä jopa kokeillaan. Yhdistelemme ruokia, kuten makeaa aprikoosia ja suolaista fetaa, ja lisäämme hieman maustetta mausteisen kanan muodossa.

Tarvitsemme:

• broilerin filee - 150 gr.
• mausteet (paprika, korianteri, pippuri, kaneli, suola, valkosipuli, kumina) - 2 gr.
• grillikastike (kaikki mausteiset) - 1 rkl. l.
• kasviöljy - 1 rkl. l.
• sitruunamehu - 2 rkl. l.
• fetajuusto - 70-100 gr.
• aprikoosit (säilykkeet) - 6 puolikasta tai 3 kpl.

Ruoanlaitto:

Sulata kanafilee, huuhtele, kuivaa kuivalla pyyhkeellä. Mausta mausteseoksella ja suolalla ja anna marinoitua 15-20 minuuttia

Laitoimme marinoidun broilerinfileemme kuumalle paistinpannulle öljyllä, paistamme molemmin puolin (noin 5 minuuttia kumpikin), lisää mausteinen kastike ja hauduta vielä 5 minuuttia

Poista lämmöltä ja kaada päälle runsaasti sitruunamehua, anna jäähtyä

Sitruunamehu tekee kanafileestä tiiviimmän, eikä se murene leikattaessa.

Leikkaa kaikki fileet muovilla mahdollisimman ohuiksi

Otamme kaksi muovifileetä ja käärimme ne rullaksi vartaalla kiinnittäen

Muussaa fetajuusto haarukalla tasaiseksi.

Valmistamme aprikooseja, jos käytät purkitettuja, ne eivät vaadi käsittelyä

Jos käytät tuoreita aprikooseja, esihuuhtele vedellä ja kuori ohut kerros ihoa, jaa kahtia, ilman luuta

Aprikoosi pidetään erittäin hyödyllinen hedelmä runsaasti magnesiumia, kalsiumia ja rautaa. Parantaa aivojen toimintaa ja nostaa hemoglobiinia

Levitä valmiille aprikooseille konditoriapussin avulla fetajuustoa

Aseta ruusu päälle broilerin filee ja koristele vihreillä

Ensi silmäyksellä tämä on niin yksinkertainen, mutta alun perin suunniteltu alkupala on valmis. Osoittautuu, että yhteensopivan ja yhteensopimattoman yhdistäminen on erittäin hyödyllistä ja kaunista.

Mitä on juhlapöytä ilman mielenkiintoisia välipaloja. Jokainen emäntä on täynnä ideoita ja mielikuvitusta. Ja uskomaton määrä tuotteita auttamaan meitä

Joskus huomaamattamme luomme mestariteoksia samasta tavallinen juusto tai deli lihaa, kalaa ja tuorejuustoa

Luetteloitavia on niin paljon, että ehkä on aika aloittaa

Välipaloja on useita - alkupaloja, voileipiä, leikkauksia, salaatteja.

Katsotaanpa lähemmin canapes-aihetta tänään.

Mikä on canape? Canape on pieni minivoileipä, joka painaa 10-30 grammaa.

Valmistettaessa alkupaloja, tuotteita, kuten hedelmiä, vihanneksia, kalaa (pääasiassa lohilajeja), lihaherkkuja, oliiveja, oliiveja ja paljon syötävää, mielenkiintoista ja maukasta.

Näytän sinulle esimerkin avulla joitain yksinkertaisia, mutta erittäin omaperäisiä canape-reseptejä, joissa käytetään mahdollisimman vähän aikaa ja vaivaa.

Tarvitsemme:

• ruisleipä - 4 viipaletta
• kirsikkatomaatit - 100-150 gr.
• salaatin lehdet - 50 gr.
• kinkku - 70 gr.
• oliiviöljy - 1 rkl.
• vehreys

Ruoanlaitto:

Viipaloitu leipä, kuivaa uunissa tai pannulla molemmilta puolilta, jaa 4 osaan tai leikkaa leikkaamalla. Suihkuta oliiviöljyllä

Salaatinlehdet pestään ja kuivataan kuivalla talouspaperilla, asetetaan leivän päälle

Leikkaamme kinkun ohuiksi lautasiksi ja taittelemme neljään osaan, vartaalla kiinnitämme kinkun leivän päälle

Pese kirsikkatomaatit, leikkaa 2 osaan ja laita vartaalle. Koristele oksalla persiljaa tai tilliä

Tämä ei ole monimutkainen, mutta erittäin alkuperäinen resepti canape eikä edes kallis

Jokaisessa juhlapöydässä on aina pala makkaraa ja leipää, kirsikkatomaattien sijaan voit käyttää turvallisesti tavallisia tomaatteja. Antaa pikantti maku oliiveja, oliiveja ja kapriksia

Toinen vaihtoehtoni sopii mozzarellajuuston ystäville kirsikkatomaattien yhdistelmällä.

Tarvitsemme:

• kirsikkatomaatit - 100 gr.
• mini mozzarella - 125 gr.
• vehreys
• vartaat
• majoneesi - 1 tl

Ruoanlaitto:

Pese tomaatit ja leikkaa ne kahteen osaan

Laitoimme vartaan minimozzarellaa, sitten puolikkaan kirsikkatomaattia

Teemme pienen etäisyyden ja toistamme - mini mozzarella, kirsikkatomaatti

Jos sinulla ei sattumalta ollut mahdollisuutta ostaa minimozzarellaa, käytä tavallista leikattuasi sen pieniksi kuutioiksi.

Teemme tomaatin päälle pieniä pisteitä majoneesilla. Koristelemme vihreillä.

Tässä on joitain hienoja sieniä, joita meillä on. Tämä välipalavaihtoehto sopii myös kasvissyöjille. Hyvää ruokahalua, tietysti, he yllättävät vieraasi keveydellä ja kauneudellaan.

Alkuperäiset alkupalat juhlapöytään

Mitä on omaperäisyys? Ensinnäkin se on uusien ideoiden luomista. Kutsun sinut luomaan ideoitasi perinteisiä tuotteita. Ja luo jotain hienostuneempaa ja maagisempaa.

Ja varten Uudenvuoden pöytä sellaiset välipalat sopivat lumiukon muodossa yksinkertaiset tuotteet ja vähimmäiskustannukset aika

Tarvitsemme:

• keitetyt porkkanat - 1 pieni
• viiriäisen muna - 10 kpl.
• kivettömiä oliiveja - 2 kpl.
• vehreys
• pienet vartaat

Ruoanlaitto:

Keitä munat, kuori. Vartaalla lävistämme kaksi munaa keskeltä, laitamme ne päällekkäin, jolloin saadaan lumiukon muoto

Jos käytät suuria vartaita, voit lyhentää niitä saksilla, leikata haluamasi pituisiksi.

Kuori keitetyt porkkanat ja leikkaa ohuiksi levyiksi, leikkaa pieni ympyrä

Makasimme isolla ympyrällä enemmän pienempi koko, puhkaise vartaan, johon munat on istutettu

Leikkaa porkkanat pieniksi paloiksi akuutti muoto ja aseta nenän muodossa

Kuivaa oliivit ja leikkaa ne pienet palaset, tee lumiukon napit ja silmät

Pesemme vihreät, kuivaamme ne ja työnnämme persiljan oksan lumiukkomme käsiin

Tässä on sellainen alkuperäinen ja ei ollenkaan monimutkainen lumiukko valmiina. Se ei vain koristele pöytääsi, vaan on myös loistava välipala.

Nyt haluan esitellä sinulle yhtä alkuperäisen reseptin toiselle välipalalle. Joka jollakin tavalla ei myöskään ole vain uuden vuoden, vaan myös talven symboli

Tarvitsemme:

• mini mozzarella - 125 gr
• kivettömiä oliiveja - 100 gr.
• keitetyt porkkanat - 50 gr.
• bulgarialainen pippuri - 50 gr.
• tuorejuusto - 30 gr.

Ruoanlaitto:

Täytämme oliivin tuorejuustolla, tämä on pään perusta, yhdistämme sen minimozzarellaan (vartalo). Jaamme toisen oliivin kahtia, ne toimivat meille siipinä ja kiinnitämme sen mozzarellaan tuorejuustolla.

Puhdistamme keitetyt porkkanat ja leikkaamme ohuiksi levyiksi. Leikkaa 1/4 porkkanasta tästä lautasesta. Tämä osa on nenä, loppuosa on myös kiinnitetty voikermaa jalkojen muodossa pingviinillemme.

Puhdistamme paprikan ja leikkaamme sen pieniksi kolmioksi, kiinnitämme sen päähän tuorejuustolla ja laitamme leivonnaisen pussin avulla pieniä pisteitä pingviinin hatuun. Jos sinulla ei ole konditoriapussia, käytä tavallista pussia, jonka pää on leikattu pois.

Tässä on niin hämmästyttävän kaunis, ja mikä tärkeintä, maukas ja terveellinen pieni pingviini ilahduttaa meitä koko juhlan ajan.

Juustojuusto, oliivit ovat myös hyviä, mutta hedelmiäkään ei pidä unohtaa. Ne sisältävät runsaasti kuitua ja ovat yksinkertaisesti välttämättömiä ruokapöydässämme. Suosittelen ajattelemaan tämäntyyppisiä välipaloja lomalla.

Canape hedelmävartaissa

Hedelmien kirkkaat värit ovat paikallaan kaikissa juhlissa. Ja vielä enemmän juhlapöydässä. Niissä on kirkkauden lisäksi raikas maku ja miellyttävä tuoksu luomalla maagisen kuvan poikkeuksellisen kauneudesta

Vartaassa olevilla hedelmäkanapeilla ei ole vain yllä kuvattuja ominaisuuksia, vaan myös omaperäisyyttä. Yksikään emäntä ei satu hallitsemaan uusi resepti sellainen alkupala

Tarvitsemme:

Kaikki hedelmät, joita sinulla on: appelsiinit, mandariinit, viinirypäleet, kiivi, ananas jne. Se voi olla myös marjoja. Voit käyttää minttua näiden vartaiden koristeluun

Ruoanlaitto:

Ensinnäkin sinun on valmisteltava hedelmät kunnolla, tarkemmin sanottuna, huuhdeltava huolellisesti ja kuivattava kuivalla paperipyyhkeellä.

Pestyt vihannekset on kuorittava, jos niitä on.

Leikkaa pieniksi samankokoisiksi kuutioiksi, keskimäärin noin 2 x 2 cm. Jos nämä ovat marjoja, niin niitä ei kannata leikata, vaan istutamme ne kokonaisina.

Valmistamme vartaat, tarkistamme niiden laadun ja aloitamme varovasti, tarkalleen keskeltä istuttamaan hedelmiämme, värimaailma voi olla erilainen, suosittelen leikkiä sillä

Hedelmien väliin voit istuttaa pieniä mintunlehtiä, jotka antavat vartaillemme miellyttävän aromin.

Käytä vain tuoreita hedelmiä, jotta ruokasi näyttää kauniilta ja laadukkaalta.

Se ei näytä vaikealta, mutta erittäin tarpeelliselta välipalalta mihin tahansa lomaan. Tässä ei ole mitään erityistä reseptiä. Fantasioi ja onnistut varmasti.

Canape makea hedelmä

Siellä on hedelmävartaat, ja on olemassa toisenlainen välipala, se on myös valmistettu hedelmistä, mutta sen omaperäisyys on hieman erilainen

Kanapeissa voit käyttää hedelmien lisäksi muita ainesosia, esimerkiksi juustoa

Kyllästynyt raikas maku hän ei häviä, mutta juuston ansiosta hän saa tietyn pikanteen. Tai ehkä kokeile tätä hedelmän ja juuston yhdistelmää

Tarvitsemme:

• hollantilainen juusto tai brie - 150 gr.
• Hedelmät - 200 gr.
• Vihreät tai minttu
• värikkäät vartaat

Ruoanlaitto:

Valmistele hedelmät, pese ja kuivaa, kuori, leikkaa kuutioiksi

Leikkaamme juuston muotilla, jos se on hollantilaista, jos hometta ei ole, voit leikata sen lautasiksi tai pieniksi kuutioiksi

Laitoimme juustoa vartaan, vihreitä juuston päälle ja lempihedelmiäsi vihreiden päälle

Muista, että alkupapereiden tapauksessa juuston tulee aina olla hedelmää alempi.

Älä pelkää käyttää marjoja. Makean ja hapan makunsa ansiosta tämä canape ei ole millään tavalla huonompi kuin hedelmä.

Luulen, että hedelmien kanssa on tullut hieman selvempää, nyt emme vain leikkaa niitä ja laitamme ne lautaselle, vaan luomme eräänlaisen mestariteoksen. Se voi olla pikkupurtavaa ja pelkkää hedelmää vartaassa, ja lisäksi voit käyttää fondueta suklaaksi

Tartletit kaviaarilla

Tyylikäs alkupala tyylikkääseen pöytään on tietysti kaviaaritartletti, jossa yleinen nimi mutta poikkeuksellinen maku. Joku voitelee kaviaaria voileivän päälle.

Koska puhumme juhlapöydästä, suosittelen tartlettien käyttöä tavallisen voileivän sijaan. Niissä ei ole mitään erikoista, mutta ne antavat tällaiselle alkupalalle tietyn esteettisen ulkonäön.

Kaviaari on punaista ja mustaa. Kaikilla ei ole varaa mustaan, mutta kuka tahansa voi ostaa punaista. Katsotaanpa useita erilaisia ​​punaisen kaviaarin tartletteja

Tarvitsemme:

• tartletteja
• vehreys

Ruoanlaitto:

Tämänkaltainen klassinen tartletti kaviaarilla ei ole mitään erityispiirteitä ruoanlaitossa. Tärkein huomioitava asia on tuotteiden laatu, tartlettien tulee olla täysin tuoreita, kaviaarilla ei saa olla kitkerää makua.

Otamme yhden keskikokoisen tai pienen tartletin ja laitamme pienellä lusikalla kaviaaria tartlettiin ja levitämme sitä varovasti koko pinnalle.

Pesemme vihreät ja ravistelemme irrottamalla ne ylimääräistä vettä. Voit käyttää sekä tilliä että persiljaa, mutta tillillä on enemmän herkkä maku. Koristelemme tartletin vihreillä

Voit käyttää vaihtoehtoa lisäämällä voita tai tuorejuustoa

Tarvitsemme:

• Punainen kaviaari
• tuorejuustoa tai voita
• vehreys
• tartletteja

Ruoanlaitto:

Tässä muodossa, tartletteja, voit käyttää suurempaa kokoa

Vatkaa juusto lisää elastisuutta. Juuston joukkoon voi lisätä hienonnettua tilliä

Levitä tämä massa tartletille ja levitä se koko pinnalle.

Laita juuston päälle pieni kasa kaviaaria pienellä lusikalla. Koristele vehreällä oksalla

Jos tuorejuustoa jää yli, voit puristaa sen pussiin ja pistää tortun päälle pisteitä tai kuvioita.

Jos päätät käyttää voita, muista ottaa se jääkaapista ennen tartlettien käyttöä, jotta se on huoneenlämpöinen, jotta se ei häiritse tartaletin rakennetta levitettäessä.

Kun ostat kaviaaria, muista kiinnittää huomiota sen laatuun, tällaisen alkuruoan maku riippuu suurelta osin siitä.

Tarjoan edullisemman vaihtoehdon, mutta ei vähemmän herkullista ja maukasta, korvaa kaviaari sillillä

Tartletteja silakan kanssa

Valmiit tartletit helpottavat työtämme ja koristavat samalla pöytäämme. Ne näyttävät erittäin herkullisilta ja kauniilta juhlapöydällä. Suosittelen käyttämään sitä sillitäytteen kanssa

Tarvitsemme:

• Keskikokoiset tartletit
• Keitetyt punajuuret
• Suolattua sillifilettä
• Vehreys
• Sipuli
• Majoneesi

Ruoanlaitto:

Ensin sinun on valmistettava täyttö ruoallemme

Keitä tätä varten punajuuret, kuori, hiero hienolle raastimelle

Vatkaa porkkanaraaste tehosekoittimella tasaiseksi massaksi, lisää lusikallinen majoneesia ja sekoita huolellisesti

Jos täytteen massa osoittautui paksummaksi, laita se konditoriapussista olevaan tartlettiin, se näyttää paljon mielenkiintoisemmalta

Jos massa osoittautui pehmeäksi ja nestemäiseksi, ei hätää, levitä se vain pienellä lusikalla tartlettiin

Leikkaamme sillifileen pieniksi paloiksi ja laitamme sen itse täytteen päälle, koristelemme vihreiden oksalla silakan päälle. Yksinkertainen ja maukas

Tämän tyyppiseen välipalaan on parempi käyttää vähän suolattua silliä, jos omasi on liian suolaista, liota sitä maidossa 3-4 tuntia, huuhtele ja käytä ruoanlaittoon

Juhlallisia välipaloja tartleteissa

Melko usein voit löytää tartletteja mistä tahansa juhlista, tämä on buffet töissä ja juhlallinen juhla. Ja tällaisten tartlettien täytteiden valikoima on henkeäsalpaava. Sellaiset korit murotaikina ne eivät näytä vain kauniilta, vaan myös erittäin herkullisilta ja esteettisesti miellyttäviltä

Tällaisten tartlettien valmistamiseksi sinun on harkittava ostamista etukäteen. valmiita tartletteja. Ja jos sinulla on tarpeeksi aikaa, voit valmistaa ne itse.

Tätä varten tarvitset murokeksi taikina ja vähän vapaa-aikaa

Millä tartletit täytetään? Tämän täyttämiseen on monia vaihtoehtoja: erilaisia ​​mousseja, salaatteja, pasteeja, julienneja, erilaisia ​​sekoituksia jne.

Jos et osaa täyttää tartletteja, loistava vaihtoehto tulee valmiiksi klassinen salaatti Olivier salaatti

Koostumus sisältää klassisen sarjan Olivier-salaattituotteita, koristeltu salaatinlehdillä ja vihersipulin höyhenillä

Siitä tulee erittäin kauniita ja järjettömän houkuttelevia koreja, jotka ilahduttavat vieraasi.

Majoneesilla peitettyjen salaattien lisäksi voit myös käyttää kasvissalaatit täynnä öljyä

Tavallinen variantti jokapäiväinen salaatti näyttää erittäin mukavalta

Tarvitsemme:

• kurkku - 1 kpl.
• tomaatit - 1 kpl. (ehkä kirsikka)
• sipuli - 0,5 sipulia
• oliiviöljy - 20 gr.
• vihreitä ja salaattia

Ruoanlaitto:

Huuhtele vihannekset, kuivaa talouspaperilla. Leikkaa pieniksi paloiksi, mausta oliiviöljy ja mausteet

Käy makaamaan valmis salaatti tartletissa, päälle sipulin puolirenkaita, yrttejä ja salaattia

Tällainen alkupala näyttää kauniilta

Mutta voit yrittää enemmän epätavallisia täytteitä, kuten kovan juuston ja ananassäilykkeen yhdistelmä.

Tarvitsemme:

• kova juusto - 150 gr.
• majoneesi - 50 gr.
• ananassäilykkeet - 100 gr.
• valkosipuli - 1 kynsi
• vehreys

Hieromme juustoa hienolle raastimelle. Hienonna ananakset hienoksi. Sekoitamme kaikki ainekset, lisäämme puristimen läpi kuljetetun valkosipulin. Mausta majoneesilla

Täytämme korimme täytteellä ja koristelemme vihreillä

Canape lohella ja kaviaarilla

Haluaisin kertoa teille suosikkikanape-tyypistäni, joka miellyttää pöytäämme ulkonäöllään jokaisena lomana

Tarvitsemme:

• musta leipä - 4 viipaletta
• hieman suolattu lohi - 100-150 gr.
• rahkajuusto - 70 gr.
• punainen kaviaari - 70 gr.
• vihreä sipuli - 20 gr.

Ruoanlaitto:

Leikkaa musta leipä 4 osaan tai leikkaa muotilla

Kuivaa pannulla molemmin puolin.

Lohi kevyesti suolattu. leikkaa ohuiksi lautasiksi ja laita kuivatun leivän päälle, lohen päälle pienellä lusikalla, laita vähän rahkajuustoa

Laita punaista kaviaaria juuston päälle. Koristele vihreällä sipulin höyhenillä. Voit koristella vihreillä

Meren antimien ystävät, tämä ruokalaji on sinulle. Ota se huomioon. Alkuruoan maku on hämmästyttävä, ja valmistus on hyvin yksinkertaista.

Canapen ystävät voivat tutustua laajaan valikoimaan

Videoresepti, välipaloja juhlapöydällä

Lavash välipala

Lavash, tämä ohutta levyleipää, jota käytetään leivän sijasta ja sämpylöiden valmistukseen. Lavash täytteellä on upea alkupala.

Pitaleivän täytteet voivat olla erilaisia. Tästä huolimatta jokaisella on oma suosikkinsa. Ja tänään kerron sinulle täytteestä, josta pidän.

Tarvitsemme:

• ohut lavash - 1 kpl.
• kinkku - 100-150 gr.
• porkkanat koreaksi - 200 gr.
• kova juusto - 150 gr.
• tillin oksa
• majoneesi - 2-3 rkl. l.
• rakeinen sinappi

Ruoanlaitto:

Levitämme pitaleivän. Leikkaa kinkku suikaleiksi, kolme juustoa karkealla raastimella. Sekoita porkkanat, kinkku ja juusto.

Voitele levitetty pitaleipä rakeisella sinappilla lisäämällä majoneesia. Laitamme täytteen ja kohdistamme sen koko pitan päälle

Kierrämme rullaa pitäen kiinni päistä ja painamme hieman, jotta se ei kelaudu.

Ota valmis pitarulla jääkaapista 1 tunniksi.

Leikkaa pieniksi paloiksi ja laita lautaselle, joka seisoo pöydällämme.

Lomareseptejä lasten pöytään

Jokaisen vanhemman elämässä on ihana päivä, vauvan syntymäpäivä. Jokainen lapsi odottaa tätä lomaa ja haaveilee taikuudesta, jonka pitäisi tapahtua.

Tänä upeana päivänä saapuu vieraita ja ystäviä. He antavat paljon erilaisia ​​lahjoja. Vieraat syövät kakkua ja nauttivat tästä tapahtumasta vauvan kanssa

Mutta ilon lisäksi tämä loma tuo paljon vaivaa vanhemmille. Jatkuva ahdistus estää sinua keskittymästä tärkeimpään

Menun suunnittelu vie paljon aikaa. Haluan kokata jotain mielenkiintoista ja omaperäistä, jotta lapset haluavat kokeilla sitä

Myös vähärasvaiset ja mausteiset ruoat on sisällytettävä valikkoruokavalioon, ei paistettu ruoka. Ja miten näihin rajoihin päästään?

Ihanteellinen vaihtoehto on erilaisia canape hedelmillä, vihanneksilla, juustolla ja leikkeleet. Leipomotuotteet vähentynyt kalori ja paljon muuta hyödyllistä.

Voit tehdä salaatin minkä tahansa eläimen muodossa, esimerkkini avulla haluan näyttää sinulle klassisen Mimosa-salaatin oravan muodossa

Tarvitsemme:

• kalasäilykkeet - 1 tölkki
• keitetyt perunat - 4 kpl.
• keitetyt porkkanat - 3-4 kpl.
• syötäväksi tarkoitettu muna - 4 kpl.
• nauris sipuli - 1 pää
• vehreys
• suolaa maun mukaan
• luuttomat oliivit - 3 kpl

Ruoanlaitto:

Vaivaamme kalasäilykkeitä haarukalla lautasella velreksi - kuvaannollinen tila

Kohdista varovasti lautasen pintaan ja anna oravan muoto

Kuori sipuli, hienonna ja aseta kalan päälle, voitele kerros majoneesilla

Kuori keitetyt perunat ja hiero karkealle raastimelle, voitele kerros majoneesilla

Puhdistamme munat ja vapautamme proteiinin keltuaisesta. Hieromme keltuaista majoneesin päälle ja jätämme proteiinin muodostamaan oravan vatsan. Voitele keltuainen majoneesilla.

Hieromme porkkanat ja tasoitamme tämän kerroksen varovasti lusikalla antaen salaatille todellisen oravan muodon

Ripottele oravan vatsaan ja hännän kärkeen raastettua proteiinia ja paina kevyesti

Teemme silmät kahdella oliivien puolikkaalla, oravan kynnet ovat samanlaiset oliivien avulla

Koristelemme ruokalajimme tillin tai persiljan oksilla.

Luulen, että pienetkin haluavat kokeilla tällaista salaattia. Ja vauvasi ei varmasti jää välinpitämättömäksi.

Mitä on lasten loma ilman vihannesten leikkaamista

Lapset rakastavat hedelmiä kovasti, mutta kaikki eivät halua syödä vihanneksia. Tarjoan vaihtoehtoja veneiden kanssa, minun tapauksessani se toimii aina.

Lapset vain rakastavat niitä. Ja mikä tärkeintä, ne eivät käytännössä vaadi aikaa ja vaivaa.

Tarvitsemme:

• kurkku - 1 kpl.
• tomaatit - 1 kpl.
• bulgarialainen paprika - 1 kpl.
• vartaat

Ruoanlaitto:

Pesemme vihannekset, on suositeltavaa liottaa ne etukäteen veteen lisäämällä etikkaa ja huuhtele sitten uudelleen viileässä vedessä

Leikkaa kurkut puoliksi ja sitten pieniksi lautasiksi

Vartaan laittaminen

Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja ota ydin pois

Työnnä kurkkuvartaat tomaatin joukkoon

Lipun valmistamiseksi sinun on puhdistettava pippuri siemenistä ja leikattava se pieniksi kolmioksi, asetettava lippumme vartaalle.

Voila ja veneemme on valmis, ja nyt voit keksiä jonkun hauskan tarinan tai kilpailun

Uskon, että kukaan lapsista ja kutsutuista vanhemmista ei jää välinpitämättömäksi tällaiselle alkupalalle ja toistaa sen ehdottomasti lomallaan.