MITÄ VOI VALMISTAA aprikooseista

Aprikooseja jalostettaessa saadaan erinomaisia \u200b\u200btuotteita. Parhaat aihioiden reseptit verkkosivustollamme. Aprikoosit sisältävät 10% sokereita. Kivihedelmistä aprikoosit ovat sisällöltään ensimmäisiä pektiiniaineet, niissä on enemmän kaliumia kuin muissa hedelmissä. Hedelmät sisältävät eniten B-vitamiineja ja C-vitamiinia parhaat hedelmät aprikooseja käytetään kompottien, säilykkeiden, marmeladien ja hillojen valmistamiseen. Kypsät hedelmät, joissa on hyvin erottuva kivi, soveltuvat kuivattamiseen. Kuopilla kuivatut kokonaiset aprikoosit ovat aprikooseja, kuopat ilman kuoppia ovat kaisa, kuivatut aprikoosipuoliskot ilman kuoppia ovat kuivattuja aprikooseja. Suosittelemme, että teet aihioita esillä olevien reseptien mukaan kotona olevien aihioiden menetelmien mukaisesti. Voit valmistaa monia aihioita aprikooseista ja kiertää kompotin ja keittää hilloa, mutta aprikooseista ei ole suositeltavaa valmistaa "viiden minuutin". Työkappale voi hapata ja repiä kannen pois tölkistä.

Aprikoosikompotti. Ehkä aprikoosien korjaaminen kompotin muodossa vaikuttaa liian perinteiseltä, mutta se on erittäin maukasta. Siirappia varten 1 litra vettä varten tarvitset 500 g sokeria. Suuret hedelmät on jaettava puolikkaisiin ja kuopittuihin, pienet hedelmät tulisi käyttää kokonaan. Laita hedelmät purkkeihin hartioihin asti. Valmista siirappi ja kaada marjapurkkeihin. Steriloi 0,5 litran tölkkejä 15 minuutin ajan laskemalla veden kiehumisesta. Kiristä purkit valmiilla kompotilla. Aprikoosikompotti kuoppana. Tämä on myös resepti kompotin valmistamiseksi talveksi, on parempi kehrätä aprikooseja ilman kuoppia. Täytä purkit pestyillä aprikooseilla ja kaada kiehuva siirappi kaulaan asti, peitä kansi. Tyhjennä siirappi 5 minuutin kuluttua ja kiehauta ja kaada se sitten takaisin kannuihin. Sen jälkeen rullaa tölkit välittömästi ylösalaisin ja käännä ne ylösalaisin, peitä lämpimällä peitolla, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Suuri aprikoosikompotti... Tämän reseptin mukaan kompotti kerätään kuorituista aprikooseista, mutta hedelmät eivät menetä muotoaan, ne ovat vain pehmeämpiä. Jaa hedelmät kahtia ja poista siemenet, vaaleita upottamalla ne 1-2 minuutiksi kuumaan ja sitten kylmään veteen. Poista sitten iho välittömästi ja laita purkkeihin. Säilytä yhdellä tavalla. Aprikoosikompotti hunajasiirapissa. SISÄÄN tämä resepti hunajaa käytetään, joten tällainen valmiste on kaksinkertainen hyöty, lisäksi hunaja antaa aprikooseja enemmän rikas maku... Pese pienten aprikoosien hedelmät ja laita ne purkkeihin. Valmista siirappi nopeudella 1 litra vettä ja 500 g hunajaa. Kaada siirappi hedelmien päälle ja steriloi litran tölkit 15 minuuttia, korkki ja käännä ympäri, peitä huopamatolla, kunnes se on jäähtynyt.

Aprikoosit sisään oma mehu ... Tällainen sadonkorjuu lisäämättä vettä ollenkaan, aprikoosit pidetään tuoreina. Yksi kilogramma aprikooseja tarvitsee 500 g sokeria. Riko kypsät aprikoosit puoliksi ja poista siemenet. Laita puolikkaat purkkeihin ja ripottele sokerilla, anna seistä viileässä paikassa. Lisää seuraavana päivänä, kun hedelmät laskeutuvat, purkkeja, hedelmiä ja sokeria. Steriloi ja rullaa sitten kannet ylös. Käännä purkit ja peitä peitolla, kunnes ne jäähtyvät.

Koko aprikoosihillo... Aihioiden klassikot ovat hilloa, mutta kukaan kotiäiti ei muuten pääse ilman hilloa, aprikoosi hillo Pohjoismaalaiset rakastavat saada lahjaksi. Kansi voidaan koristaa koristeellinen kansi sidottu tee se itse. Ne eivät kasva aprikooseja. Tarvitset 1 kg hedelmiä, 1,2 kg sokeria, 1,0 lasin vettä, 3 g sitruunahappoa tai 1 rkl. lusikka sitruunamehua... Pilko pienet kypsät aprikoosit useista paikoista, upota kiehuvaan veteen 3 minuutiksi ja jäähdytä heti kylmänä. Tämä tehdään niin, että hedelmä ei rypisty ruoanlaitossa. Valmista siirappi ja kaada aprikoosien päälle. Keitä hillo kolmessa vaiheessa. Oikein keitetty hillo pitää aprikoosit ehjinä keltainen väri... Lisää sitruunamehua muutama minuutti, kunnes se on hellä.

Aprikoosihillo inkiväärillä. Aprikoosit yhdistetään parhaiten inkiväärin kanssa hedelmien käsittelyssä ja sadonkorjuussa. Tarvitset 1 kg aprikooseja, 0,8 kg sokeria, inkiväärijuuria. Katkaise aprikoosit ja poista siemenet, peitä sokerilla ja anna seistä 5 tuntia. Sitten kiehauta ja jäähdytä. Keitä sitten vielä 25 minuuttia. Lisää raastettu inkiväärijuuri ja keitä, kunnes se on hellä.

Aprikoosihillo siemenillä. Tällaisen hillon valmistamisen salaisuus on, että hillo keitetään ilman siemeniä ja ytimet lisätään kypsennyksen lopussa. Hyödyllisiä neuvoja kotiäidit, aprikoosit sopivat hyvin kaikkiin pähkinöihin. Tarvitset 1 kg aprikooseja, 0,8 kg sokeria. Erota aprikoosit siemenistä. Peitä sokerilla ja keitä 5 tunnin kuluttua 20 minuutin ajan. Lisää sitten ytimet aprikoosin ytimet ja keitä kunnes se on hellä.

Sadonkorjuu aprikoosihillon muodossa. Jos olet perehtynyt hillon valmistamista koskeviin sääntöihin, niin tämä resepti loistava valinta... Tarvitsemme 1 kg aprikooseja, 500 g sokeria. Parempi käyttää hyvin kypsiä, pehmeitä aprikooseja. Poista hedelmät siemenet, laita ne kattilaan, lisää vähän vettä ja lämmitä matalalla lämmöllä, kunnes ne ovat pehmenneet. Jauhaa sitten hedelmät tehosekoittimella, lisää sokeri ja keitä kunnes ne ovat pehmeitä. Järjestä kuuma purkkeihin.

Aprikoosi hillo. Confitureilla on omat valmisteluominaisuutensa, mutta se on hyvin alkuperäisellä tavalla aihiot aprikooseista. Tarvitset 1 kg aprikooseja, 2,0 kg sokeria, 1,5 lasillista vettä. Valmista siirappi ja säilytä kylmässä. Poista hedelmien kuori, poista siemenet ja taita ne yskänlääke... Keitä matalalla lämmöllä. Kun hillo kiehuu hyvin, poista se lämmöltä ja laita se viileään paikkaan 10 tunniksi. Toista tämä sitten vielä 3 kertaa. Valmiissa hillossa hedelmien tulisi jakautua tasaisesti siirappiin.

Hyytelö aprikoosi... Valmistellessaan hyytelöä, kokit suosittelevat, ettet unohda sitä hyvä hyytelö hedelmien tulisi olla runsaasti pektiiniä. Tarvitset 1 kg aprikooseja, 300 ml omenamehua, 0,5 kg sokeria. Tee aprikooseja. Tätä varten sinun on pehmennettävä niitä kuuma vesi ja hiero sitten seulan läpi. Lisää sokeri soseeseen ja keitä, kunnes sokeri liukenee, lisää sitten omena mehu ja keitä, kunnes hyytelö on valmis. Kaada hyytelö kuumaksi ja sulje heti.

Aprikoosi hillo. Hillo valmistetaan hillon valmistussääntöjen mukaisesti. Lisäksi neuvo kotiäideille - tällainen aprikoosihillo on erittäin hyvä käyttää, lisäämällä siihen tuoretta omenaa... Tarvitset 1 kg hedelmiä, 200 g sokeria. Ylikypsä ja soseutunut aprikoosi on hyvä hillolle. Ne on pestävä ja luut erotettava. Hauduta matalalla lämmöllä. Laita sokeri kypsennyksen lopussa, hillo tulisi kiehua kolme neljäsosaa. Järjestä kuuma purkkeihin ja peitä pergamentilla.

Jäädytetyt aprikoosit... Tavallinen tapa , mutta usein aprikoosit pelkäävät jäätymistä. Hyödyllisiä neuvoja kotiäiteille: jäädytettynä aprikoosit muuttuvat pehmeiksi, joten on suositeltavaa pakastaa ne sokerilla tai siirapilla. Tämä säilyttää aprikoosin muodon, aromin ja keltaisen värin.

Riko kypsät kovat aprikoosit viipaleiksi ja poista siemenet. Ripottele ne sitruunamehulla ja laimennetulla vedellä. Taita riveihin pakastusastioihin ja ripottele sokerilla.

Voit laittaa valmistetut aprikoosit astiaan ja kaataa kylmäksi sokerisiirappi, pakastetaan. Siirapille 400 g sokeria, 0,5 litraa vettä ja 2 rkl. rkl sitruunamehua.

Kuivattuja aprikooseja. Aprikoosien kuivaamiseen keskikaista, sopivat pienihedelmäiset ja kuivahedelmät, joissa on hyvin erottuva kivi, mutta aprikoosi muuttuu mustaksi ja rypistyy kuivassa. Pese aprikoosit hyvin. Riko viipaleiksi ja poista siemenet. Levitä puolikkaat ritilälle tai pöydälle yhtenä kerroksena reiät ylöspäin. Aprikoosit kuivataan jopa 70 asteen lämpötiloissa. Vastaanottaja kuivattuja aprikooseja väriltään keltainen tai oranssi, niitä kaasutetaan rikillä 3-4 tuntia. Siksi markkinoilla on niin kauniita kuivattuja aprikooseja, mutta kotona ne osoittautuvat mustiksi eivätkä kauniiksi. Hedelmät asetetaan suljettuihin laatikoihin ja rikkipitoinen puuvilla sytytetään niihin. Savuttomat kuivatut aprikoosit ovat väriltään tummanruskeat.

Kuivattuja aprikooseja... Tee kuivattuja aprikooseja ja tasaisia hyvän näköinen voit kotona. Totta, sinun täytyy työskennellä vähän. Jaa hedelmät puolikkaiksi, poista siemenet. Laita puolikkaat altaaseen, peitä sokerilla ja jätä päiväksi. Sitten kiehauta. Aseta kuumat aprikoosit seulalle ja tyhjennä siirappi. Järjestä puolikkaat leivinpaperille ja paista uunissa aukolla. Tällaisella valmisteella aprikoosit osoittautuvat kauniiksi keltainen väri, voidaan säilyttää purkissa pergamentin alla.

Sokeroituja aprikooseja. Voit valmistaa sokeroituja hedelmiä ei kovin mehukkaista aprikooseista, sokeroidut hedelmät ovat hyödyllisiä leivonnaisten ja jälkiruokien koristeluun. Ota kovat hedelmät ja poista siemenet. Vaalennetaan 2-3 minuuttia kiehuvassa vedessä. Kaada sitten siirappi (600 g sokeria ja 1,5 kupillista vettä). Pidä siirapissa 1,5-2 päivää. Tyhjennä sitten siirappi, lisää siihen 200 g sokeria ja kiehauta. Kaada aprikooseja kuumalla siirapilla. Päivää myöhemmin tyhjennä siirappi uudelleen ja lisää 200 g sokeria kiehuvaksi. Kaada aprikoosit kuumaksi. Kiehauta ja anna jäähtyä. Poista nyt aprikoosit siivilästä ja tyhjennä siirappi. Ripottele sokerilla ja kuivaa. Sokeroitujen hedelmien on oltava läpinäkyviä.

Aprikoosi - herkullinen hedelmäerittäin hyödyllinen, täyttävä ihmiskehon iso määrä vitamiineja. Sen tärkein etu on korkea beetakaroteenipitoisuus, joka ylläpitää normaalia näkökykyä. Ja yleensä kypsät aprikoosit ovat todellisia vitamiinipommi... Kun kausi alkaa, sinun on syötävä mahdollisimman monta niistä ja yritettävä valmistaa ne talveksi kaikissa muodoissa.

Aprikoosit sisään oma mehu

Aprikooseista valmistelut talveksi voivat olla hyvin erilaisia. Esimerkiksi omassa mehussaan. Tätä varten otetaan kypsiä, mutta lujia, pilaantumattomia hedelmiä. Ne jaetaan huolellisesti puolikkaisiin, siemenet poistetaan ja aprikoosit itse pannaan valmistettuihin purkkeihin. Jokainen kerros sirotellaan sokerilla (perustuen 1 kg hedelmiin, 300-350 grammaan sokeria). Ravista purkkeja aika ajoin täyttääksesi ne tiukasti ja tasaisesti. Älä ilmoita noin 2 sormesta kaulaan. Peitä steriloiduilla kannilla ja aseta viileään paikkaan, jotta mehu tulee esiin. Steriloi seuraavana päivänä aprikoosipurkit talveksi vesihauteessa seuraavan aikataulun mukaisesti: puolen litran tölkkeihin - 10 minuuttia, litran tölkeihin - 15. Sitten ne on käärittävä, käännettävä ympäri, käärittävä ja lähetettävä kellari päivää myöhemmin.

Kuivatut aprikoosit (kuivatut)

Tällaisia \u200b\u200baprikooseja kutsutaan aprikooseiksi. Sopii tähän aprikoosien satoon talvella kypsät hedelmätjossa luu on hyvin erotettu. Pese marjat perusteellisesti, kuori, laita kulhoon tai kattilaan, ripottele sokerilla ja anna mehun valua. 6-8 tunnin kuluttua laitetaan tuleen kiehumaan. Sen jälkeen tyhjennä siirappi (voit sitten keittää hilloa, kompottia tai hyytelöä), laita aprikoosit leivinlevylle ja lähetä ne uuniin kuivumaan matalalla lämmöllä, kunnes ne ovat pehmeitä. Älä sulje ovia tiukasti, muuten kaikki tuotteet palavat! Kun aprikoosi on täysin kuivunut, aseta se steriileihin purkkeihin ja säilytä kannen alla. Jälkiruoka osoittautuu upeaksi!

Jäädytetyt aprikoosit

Muistamalla, mitkä aprikoosit voidaan valmistaa, ei voida mainita tuoretta pakastamista. Tätä varten pese marjat, laita päälle paperipyyhekuivata. Täytä sitten pienet pussit, vapauta niistä ilma, sulje ja lähetä pakastin... Ota tarvittaessa ulos, laita lautaselle, anna sulattaa sisään luonnon olosuhteetja syödä terveydellesi!

Aprikoosi hillo

Talvelle - herkullinen ja aromaattinen herkku... Se on valmistettu ilman vaikeuksia. Jokaista kilogrammaa hedelmää varten käytetään 1,5 kg sokeria ja 2 lasillista vettä. Joten pese marjat, lävistä kukin tulitikulla useissa paikoissa, kaada valmiiksi keitetty siirappi. Anna sen seistä päivän ajan viileässä paikassa. Sitten siirappi tyhjennetään, keitetään ja lisätään jälleen marjoihin. Toisen päivän kuluttua työkappale tulee laittaa tuleen ja keittää matalalla lämmöllä, kunnes se on valmis (marjoista tulee läpinäkyviä ja keltaisia). Pakkaa kuumiin tölkeihin, sulje.

Aprikoosikompotti

Yksi kaikista suosittuja tyyppejä aprikoosien valmistelu talveksi - kompotti. Pese kypsät kovat hedelmät ja laita ne sisään kolmen litran tölkit, täyttämällä ne hieman yli neljännes (voit myös puolet). Kaada 150-200 gr. sokeri kussakin, kaada kylmä vesi ja laitetaan kypsentämään vesihauteessa 20-25 minuuttia. Rullaa sitten ylös.

Aprikoosit kasvavat kaikkialla maassamme. Totta, kasvualueesta riippuen tämä voi olla hyvin eri lajikkeita... Tietysti eniten herkullisia aprikooseja kasvaa maan eteläosassa, mutta jopa keskikaistalta saat marjoja, jotka soveltuvat sopusointuisten aprikoosien reseptien toteuttamiseen valokuvalla, jotka on esitetty tämän sivuston osiossa.

Tietenkin ensinnäkin, eikä kukaan riita tämän kanssa, aprikoosit tulisi syödä tuore... Kesällä varastoimme vitamiineja talveksi, ja on oikein käyttää tuoreita hedelmiä omasta puustamme. Mutta vaikka sinulla on yksi puu ja perheenjäseniä on paljon, on vielä hedelmiä, joita voidaan turvallisesti käyttää talvikorjuuseen.

Siksi tässä portaalin osassa kiinnitetään erityistä huomiota siihen, mitä ruokia aprikooseista voidaan valmistaa talvella. Jam tulee heti mieleen, monet tekevät myös kompotteja. Mutta tiesitkö, että jotkut aprikoosilajikkeet soveltuvat lisäämään niitä adjikaan tai esimerkiksi in kasvissalaatit? Nämä ovat reseptejä, ja klassiset vaihtoehdot ja innovatiivisia ideoita löytyy verkkosivustomme asianmukaisesta otsakkeesta.

Voit tietysti kokata eniten erilaisia \u200b\u200bruokia juuri sellaisesta aprikoosista, varastoimatta talveksi. Se on tietysti todennäköisesti jälkiruokia. Aprikooseja lisätään muffineihin, niistä valmistetaan piirakoita, jotka lisätään makuun eniten erilaisia \u200b\u200bvoiteita kakkujen tekemiseen. Tuoksuvat hedelmät eivät vain paranna makuominaisuudet jälkiruokia, mutta tietysti anna sille miellyttävä väri ja herkkä aromi.

Tutustu aprikoosiresepteihin, leivonnaisiin eri muunnelmissa. Muuten, älä unohda sellaista menetelmää näiden oranssien hedelmien korjuuseen kuin kuivattujen hedelmien valmistamista. Kaikki tietävät, että talvella, vitamiinien vakavan puutteen aikana, kuivatut hedelmät säästetään usein. Niitä käytetään jälkiruokiin, kompoteihin, mutta ne voidaan yksinkertaisesti syödä itsenäisenä makeana ruokana.

Talvella kuivattuja aprikooseja kutsutaan kuivatuiksi aprikooseiksi. Jos tarkastelet tällaisen tuotteen hintaa kiloa kohden kaupassa, se on melko korkea. Mutta jos olet aprikoosipuun onnellinen omistaja, voit helposti ja nopeasti valmistaa kuivatut aprikoosit itse kesällä. Muuten, jos sinulla ei ole aprikoositarhaa, voit silti ostaa halpoja hedelmiä kauden aikana ja tehdä itsellesi kuivattuja aprikooseja talveksi.

Joten osoittautuu paitsi säästää rahaa myös olla varma, että syöt luonnollista ja laatutuote ilman lisäaineita tai väriaineita. Aprikoosi, reseptejä valokuvilla. Kuinka valmistaa aprikoosiruokia? Tutkittuaan tämän osan artikkeleita tämä kysymys on täysin tyytyväinen.

13.07.2018

Aprikoosihillo kuoppana: maukas ja paksu

Ainekset:

Aprikooseista saadaan paljon hyvää talvisäilytystä: erinomaisia \u200b\u200bkompoteja sekä hilloa. Mutta silti maistuu parhaiten aprikoosi hillo - se on vain maagista: paksu, kaunis ja erittäin, erittäin maukas!
Ainekset:
- aprikoosit - 1 kg;
- sokeri - 1 kg;
- sitruunahappo - 1 hyppysellinen.

17.11.2017

Aprikoosihillo oranssilla kuorella

Ainekset: aprikoosi, sokeri, oranssi, sitruunahappo

Jos luulet, että paksun aprikoosihillon valmistaminen kestää kauan, olet väärässä! Voit valmistaa sen hyvin nopeasti ja ilman gelatiinia, kun taas se on herkullinen ja erittäin kaunis. Lisäaineena suosittelemme lisäämistä hedelmiin appelsiinin kuori - se on maukkaampaa.
Ainekset:
- aprikoosit - 1 kg (kuoppainen);
- sokeri - 1 kg;
- kuori - yhdestä keskikokoisesta oranssista;
- sitruunahappo - 1/3 tl

10.11.2017

Piirakka "Ihastuttava"

Ainekset: voi, maito, kananmunat, sokeri, leivinjauhe, aprikoosit, jauhot

Mitä valitset, jos laitat piirakan kaupasta pöydälle teetä tai kotitekoinen piirakkakeitetyt omin käsin? Mielestäni vastaus on ilmeinen. Valitsen kotitekoisen kakun. Ja tänään me todella valmistamme ruokaa herkullinen kakku, joka ei vie kauan, ja kotitaloutesi ja vieraasi eivät unohda makua pitkään.

Reseptin tuotteet:

- voi - 120 g;
- maito - 2 rkl. l.
- kananmuna - 3 kpl;
- sokeri - 165 g;
- leivinjauhe - 1,5 tl;
- aprikoosit - 10 kpl;
- jauhot - 150 g.

12.10.2017

Aprikoosipiirakka

Ainekset: aprikoosi, raejuusto, smetana, sokeri, muna, tärkkelys, vanukas, voi, jauhot, leivinjauhe, vanilliini

Jos perheesi rakastaa leivonnaisia, niin tämä aprikoosipiirakka on myös sinun makusi! Se on herkullista ja erittäin kaunista, on ilo valmistaa sitä, joten muista miellyttää perheesi niin herkullisella piirakalla.
Ainekset:
Täyttö:
- 5-7 kypsää aprikoosia;
- 300 grammaa rasvaista juustoa;
- 150 g smetanaa 15-20%;
- 70 grammaa sokeria;
- 1 muna;
- 1 rkl. maissitärkkelys;
- 1 rkl. vanilja vanukas.

Testiä varten:
- 150 gr voita;
- 250 grammaa korkealaatuisia jauhoja;
- 1 muna;
- 60-80 grammaa sokeria;
- 1 tl leivinjauhe;
- 1 tl vaniljasokeri.

27.08.2017

Aprikoosihillo kuoppana

Ainekset: aprikoosit, sokeri, sitruunahappo

Jos pidät aprikooseista, pidät varmasti niiden hillosta talvella. Tämä resepti osoittautuu paksu hillo kuoppaisista aprikooseista, erittäin kauniita ja aromaattisia. Muista kokata se, et tule katumaan!

Ainekset:
- 500 grammaa aprikooseja;
- 500 grammaa sokeria;
- 0,3 tl sitruunahappo.

21.08.2017

Aprikoosihillo "Pyatiminutka"

Ainekset: aprikoosit, sokeri, sitruunahappo

Jos et ole sulkenut aprikoosihilloa talveksi, kiirehdi näiden hedelmien ollessa vielä olemassa: kesä päättyy liian nopeasti, sinulla ei ole aikaa katsoa taaksepäin! Reseptimme "Five Minute" -hillottomaksi auttaa sinua tekemään nopeasti maukas valmistelu aprikooseista.

Ainekset:
- 1 kg aprikooseja;
- 1 kg sokeria;

21.08.2017

Aprikoosihillo ytimillä

Ainekset: aprikoosi, sokeri, vesi, sitruunahappo

Aprikoosihillo on aina herkullista. No, jos sinulla on aikaa kokata se nukleoleilla, sinulla on vain maaginen jälkiruoka: uskomattoman kaunis ja mielettömän herkullinen. Resepti ei ole niin monimutkainen kuin se näyttää ensi silmäyksellä, voit todennäköisesti hoitaa sen.

Ainekset:
- 500 grammaa aprikooseja;
- 500 grammaa sokeria;
- 70 ml vettä;
- 1/3 tl sitruunahappo.

07.08.2017

Aprikoosisäilytys siemenillä

Ainekset: aprikoosi, sitruunamehu, sokeri

Tätä aprikoosihillon reseptiä kutsutaan kuninkaalliseksi, ja on selvää, miksi: hillo valmistetaan nopeasti, hillo osoittautuu erittäin maukkaaksi, resepti on hyvin yksinkertainen.

Ainekset:

- 1,2 kg. aprikoosit;
- 70 ml. sitruunamehua;
- 2 kg. Sahara.

01.08.2017

Piirakka aprikooseilla kefirillä

Ainekset: munat, kefiiri, sokeri, kasviöljy, jauhot, aprikoosit, sooda, suola, vanilliini

Kesällä, kun aprikoosit ovat täydessä vauhdissa, voit kokata hyvin maukas piirakka vaatimattomalla kefir-taikinalla. Vain muutama manipulointi keittiössä - ja tuoksuvat ja herkulliset leivonnaiset ilmestyvät pöydällesi.
Ainekset:
- munat - 2 kpl;
- kefiiri - 1,5 rkl;
- sokeri - 1 lasi;
- kasviöljy - 40 gr;
- jauhot - 3 lasia;
- aprikoosit - 300-400 gr;
- ruokasooda - 1 tl;
- suola - 1 hyppysellinen;
- vanilliini - 1 hyppysellinen.

01.08.2017

Aprikoosikompotti sitruunalla ja appelsiinilla

Ainekset: aprikoosit, sitruuna, appelsiini, sokeri, vesi,

Tämä aprikooseista valmistettu appelsiini ja sitruuna juoma osoittautuu erittäin maukkaaksi, varsinkin kun se on infusoitu hyvin. Siksi on järkevää keittää se nyt hemmottelemaan perheesi terveellisillä kompoteilla talvella.

Reseptin tuotteet:
- 15 ääriviivaa;
- kaksi sitruunakiilaa;
- kolme viipaletta appelsiinia;
- kolmasosa lasista sokeria;
- kiehuvaa vettä.

30.07.2017

Aprikoosikompotti siemenillä talvella

Ainekset: aprikoosit, sokeri, vesi

Kompottien hyvä asia talvella on, että ne kypsyvät nopeasti, ja talvella ne ovat erittäin suosittuja. Sekä lapset että aikuiset kysyvät tämän talven talon aprikoosien siemenistä kylmänä vuodenaikana.

Ainekset:
- vesi - 2 litraa;
- aprikoosit - 350 gr;
- sokeri - 200 gr.

26.07.2017

Aprikoosit siirapissa talveksi

Ainekset: vesi, aprikoosit, sokeri, sitruunahappo

Jos hemmottelet usein rakkaitasi kaikenlaisilla leivonnaisilla marjoilla ja hedelmillä, rulla aprikoosit siirapilla purkkeihin. Tämä yleinen työkappale olet ehdottomasti kätevä.

Reseptin tuotteet:
- puoli lasillista vettä,
- 400 g aprikooseja,
- 400 g sokeria
- sitruunahappo - hyppysellinen.

24.07.2017

Aihiot talvella: aprikoosit saksanpähkinöillä

Ainekset: aprikoosit, sokeri, saksanpähkinät, vesi

Haluan kertoa sinulle yksinkertaisen reseptin epätavalliselle makea valmiste talveksi - aprikoosit saksanpähkinät sisällä. Muista kokata ja yllättää perheesi ja ystäväsi herkullisella talvijälkiruokalla.

Ainekset:

- 2 kg. kypsät aprikoosit,
- 2 lasillista sokeria
- punta saksanpähkinöitä,
- 2 litraa vettä.

18.07.2017

Aprikoosikompotti talvella ilman sterilointia

Ainekset: aprikoosit, sokeri, vesi, sitruunahappo

Jos sinulla on mahdollisuus ostaa aprikooseja, muista sulkea niistä kompotti talveksi. Tämä juoma on erittäin suosittu kylmänä vuodenaikana aikuisille ja tietysti lapsille.
Ainekset:
- 500 g aprikoosia;
- 80-100 grammaa sokeria;
- 700 ml vettä;
- sitruunahappo veitsen kärjessä.

18.07.2017

Aprikoosihillo hitaassa liedessä

Ainekset: aprikoosit, saksanpähkinät, sokeri, vesi

Voi kuinka herkullinen aprikoosihillo on! Tuoksuva, makea - mitä tarvitset aamupaahtoon hienona syksyn päivänä. Varastetaan muutama purkki.

Hilloa varten tarvitset:
- aprikoosit - 1 kg;
- saksanpähkinät - 150 g;
- sokeri - 1 kg;
- vesi - 1 rkl.

Mitä voidaan valmistaa aprikooseista - TOP-10 reseptit lehtisivustolta

Keväällä aprikoosipuista tulee herkkä, hienovarainen tuoksu. Ja kesällä he ilahduttavat meitä makeilla hedelmillä. Herkullinen, hedelmäkuituinen aprikoosi, jossa on kirpeitä muistiinpanoja, on erittäin terveellisiä hedelmiä, josta voit valmistaa monia mielenkiintoisia herkkuja paitsi lapsille, myös aikuisille perheenjäsenille. Ei tarpeeksi aikaa keksiä enemmän alkuperäinen astiakuin aprikoosi charlotte? Sitten on aika monipuolistaa valikkoa.

Resepti 1. "Tuoreus" aprikoosisalaatti - niille, jotka säilyttävät hahmonsa

Ainekset: 3-5 aprikoosia, 200 g maksa (kiehauta etukäteen ja jäähdytä), 2-3 tuoretta kurkkua, 1 makea paprika, 2 munaa, joukko vihreitä sipulihöyheniä, tilliä, persiljaa (kuten haluat). Tankkaukseen: 3 rkl. l. rkl oliivia tai auringonkukkaöljy, h. l. soijakastike, 0,5 tl. sinapinsiemenet (on parempi ottaa ranskalainen tai Dijon), sokeri, suola - makusi mukaan.

Vatkaa munat erikseen ja paista ne paistinpannussa. Tämän seurauksena sinulla pitäisi olla kaksi muna pannukakkuja... Odota, että pannukakut jäähtyvät ja leikkaa ne nauhoiksi. Kanan maksa kiehauta ja leikkaa myös kaistaleiksi. Pese kurkut ja leikkaa siistiksi suikaleiksi. Poista kuopat aprikooseista ja pilko aprikoosi puolikkaat keskikokoiset lobulit. Pese, kuivaa yrtit ja pilko sitten veitsellä. Sekoita kaikki kastikkeen ainesosat erillisessä kulhossa ja ravista huolellisesti. Sekoita ainekset kastikkeen kanssa. Tarjoile pöydälle. Sokeri ja suola - oman harkintasi mukaan. Levitä salaatti vihreiden lehtien päälle ja ripottele päälle pähkinöitä.

Resepti 2.

Ainekset: 1 kg kuorittuja aprikooseja, 300 g kuutioiksi sipulia tai punasipulia, 1,5 kuppia rusinoita, 2 palaa kuumaa punaista tai vihreää paprikaa, 1 rkl. l. raastettu inkiväärijuuri (mahdollisesti vähemmän), art. l. sinapinsiemeniä, kanelitankoa, 1,5 rkl. ruokala omenasiiderietikka 6%, 0,5-1 s. sokeri (riippuen itse hedelmien makeudesta), 1 rkl. l. puhdistettu kasviöljy, suola - harkintasi mukaan.

Leikkaa pestyt ja kuoritut aprikoosit viipaleiksi. Poista jyvät pippurista ja leikkaa pieniksi suikaleiksi. Kaada kasviöljyä kattilaan tai kukkoon ja kaada sinapinsiemeniä ja kanelia öljyyn. Kun näet, että kaneli alkaa avautua, lisää raastettu inkivääri. Sekoita hyvin useita kertoja ja lisää rusinat. Varmista mausteinen sekoitus ei palanut. Lisää sipuli. Hauduta matalalla lämmöllä lasimaiseksi, mahdollista, kunnes se on hieman kullanvärinen. Kaataa aprikoosikiilat, sokeri ja etikka. Sekoita chutney ja keitä kunnes ostat paksu sakeus... Levitä putket steriloituihin tölkkeihin ja sulje nailonkorkit... Kun chutney-purkit ovat jäähtyneet, säilytä niitä kellarissasi tai jääkaapissasi. Chutney on loistava kastike lihaherkut, sekä siipikarjan toisen kurssin. Chutney korostaa erityisen hienovaraisesti sianlihan ja kanan makua (mieluiten liha tulisi paistaa tai paistaa).

Resepti 3. Kana alle aprikoosikastike - herkku vieraille

Ainekset: kananjalat tai reidet, 150 g kuivattuja hedelmiä (mieluiten kuivatut aprikoosit ja luumut), 3 cm: n pala inkivääriä, valkosipulinkynsi, suola ja mausteet.

Hiero kananpalat suolan ja pippurin seoksella. Peitä ja säilytä jääkaapissa 2 tuntia. Anna lihan marinoitua. Huuhtele kuivatut hedelmät ja keitä muutama minuutti. Valuta neste pieneen astiaan (tarvitset sitä edelleen). Paista tai paista jalat kunnes täydellinen valmius... Kaada kuivatut hedelmät, valkosipuli, inkivääri ja aprikoosit tehosekoittimeen. Jauhaa kastikkeiden valmistusaineet. Laita ne seuraavaksi iso potti ja lisää vähän nestettä, johon kuivatut hedelmät keitettiin. Keitä kastike paksuksi. Nyt he voivat kaataa kanan päälle ja laittaa sen pöydälle.

Resepti 4. Aprikooseilla valmistetut nyytit - ruokalaji koko perheelle

Ainekset: 2 pientä lasillista jauhoja, 1 kananmuna, 220 ml vettä, 0,5 tl. suola. Täyte: 1 kg kypsiä makeita aprikooseja, sokeria (määrä riippuu aprikoosien alkumakeudesta, ¼ pakkaus pehmennettyä voita, kanelia. Tarjous vaniljakastike: 100 g rasvaa smetanaa tai kerma, 2 rkl. l. sokeri, valkoinen muskottipähkinäviini (pari lusikkaa), 50 g voita, kanelia ja vaniljaa.

Tee taikina. Kaada jauhot dialle työtasolle, muodosta suppilo kraatteriin ja vasara munaan. Lisää vähän vettä ja vaivaa elastinen pehmeä taikina... Vatkaa taikina hyvin pöydälle yhtenäisen tekstuurin saamiseksi. Valmista täyte: leikkaa aprikoosipuolikka pieniksi paloiksi. Ripottele ne päälle raastetulla kanelilla. Kauli taikina tarpeeksi ohueksi ja leikkaa ympyrät lasilla. Ripottele jokainen taikinaympyrä hieman sokeria, aprikoosipaloja ja melko vähän voita päälle. Levitä suljetut nyytit jauhetulle laudalle. Laita iso kattila tuleen ja kiehumisen jälkeen lisää suolaa veteen. Keitä nyyttejä aprikooseilla 3-5 minuuttia (kellumisen jälkeen). Tee smetana-vaniljakastike: Voita smetana sekoittimella lisäämällä sokeria, valkoviiniä. Lisää kaneli ja vanilja. Sekoita hyvin. Kaada runsas kastike jokaisen annoksen päälle.

Resepti 5.

Ainekset: 250-300 g kypsiä aprikooseja, 500 g keskirasvaa karkeajyväistä juustoa, 1 muna, 5 rkl. sokeri, puoli lasillista jauhoja, ripaus kanelia.

Sekoita kaneli ja sokerijuusto. Vatkaa muna ja lisää hieman jauhoja. Sekoita ainekset hyvin. Lisää aprikoosipuolet siirappiin (sulata sokeri vedessä) ja keitä 5 minuuttia. Siivilöi siirappi seulan läpi (emme tarvitse sitä enää). Muodosta piirakat juustoaineesta "taikinasta" ja kääri kumpaankin aprikoosipuoli. Kasta juustokakut jauhoihin ja paista auringonkukkaöljyssä.

Resepti 6.

Ainekset: 2 kg aprikoosia, 1500 g sokeria, enintään 4 cm: n kokoinen inkivääripala.

Poista siemenet pestyistä aprikooseista ja peitä ne sokerilla 6 tunnin ajan. Kiehauta kahdesti. Poista syntynyt vaahto. Keitä seosta toisen kerran puoli tuntia. Raasta sitten pala inkivääriä ja lisää hillopannuun. Keitä noin puoli tuntia. Aprikoosihillon valmius määritetään kahdella tavalla: hillopisara pitää muodonsa, kun se kiehuu, vaahtoa ei muodostu. Jaa valmis aprikoosihillo inkiväärillä steriloituihin purkkeihin. Sulje kannet välittömästi ja käännä ylösalaisin. Pidä lämpimänä, kunnes se on jäähtynyt.

Resepti 7.

Ainekset: 250 g keskikokoista kypsää aprikoosia, 2 rkl. kerma, jonka rasvapitoisuus on 30%, 100 g sokeria, vaniljakapseli, 1 tl. kuiva gelatiini.

Pese aprikoosit ja poista kuopat niistä. Aseta aprikoosipuolet leivinpaperille, ripottele litteällä lusikalla sokeria. Paista aprikooseja 7-10 minuuttia 200 asteessa. Kaada gelatiini muutamalla lusikalla kylmä vesi ja anna turvota. Poista siemenet varovasti vaniljatanko... Aseta kattila kermalla matalaan lämpöön. Muutaman minuutin kuluttua lisää sokeri ja lisää vaniljakapseli ja siemenet. Kiehauta, poista lämmöltä ja peitä. Jauhaa paistetut aprikoosit sekoittimella soseen kaltaiseksi. Sulata gelatiini tulen päällä, mutta älä missään tapauksessa anna sen kiehua. Siivilöi kermainen vaniljasekoitus ja lisää siihen gelatiini. Kaada aprikoosisose tähän ja sekoita hyvin. Kaada aprikoosin pannakotta kulhojen päälle ja pidä kylmässä 3-4 tuntia.

Resepti 8.

Ainekset: 400-500 g isoja kypsiä aprikooseja, 2 munaa, lasi sokeria, 150 ml auringonkukkaöljyä, 250 g jauhoja, 2,5 tl. leivinjauhe (voidaan korvata etikkauhdistetulla soodalla), suklaapisarat, kanelijauhe.

Pese aprikoosit ja poista siemenet. Lisää vettä päällystämään hedelmät. Keitä keskilämmöllä 5 minuuttia. Kun hedelmä on hieman jäähtynyt, soseuta se tehosekoittimella. Vatkaa munat ja sokeri huolellisesti. Lisätä muna seos soseutuneet aprikoosit ja kasviöljy. Sekoita huolellisesti. Heitä jauhot, leivinjauhe ja kaneli erikseen. Siivilöi seos seulan läpi ja lisää se aprikoosi- ja munaosaan. Leikkaa muutama tumma suklaakuutio kuutioina veitsellä. Sekoita suklaa taikinan kanssa. Paista muffinit uunissa 20-30 minuuttia 180 asteessa. Tarkista valmius ottelulla.

Resepti 9.

Ainekset: 5 munaa, 150 g voita, 1 lasi vehnäjauho, 3-4 rkl jauhettua sokeria, 50-100 g hunajaa, puoli kiloa aprikooseja, 3 rkl. l. sitruunamehu, leivinjauhe.

Vatkaa pehmeä voi tomusokeri... Lisää yksi kerrallaan kanan keltuainen ja jatka sekoittamista, kunnes saadaan tasainen, herkkä koostumus. Lisää hunaja ja lyö uudelleen sekoittimella. Jauhot ja leivinjauhe (voidaan korvata sammutettu etikka sooda). Vatkaa jäähdytetyt munanvalkuaiset erikseen sitruunamehun kanssa, kunnes ne ovat kiinteitä. Yhdistä ne varovasti taikinan kanssa. Voitele leivinastia öljyllä. Pese aprikoosit ja leikkaa ne kahtia. Poista luut. Kasta aprikoosit taikinaan ja laita esilämmitettyyn uuniin. Lämpötila-asetus 180 astetta. Kypsennysajat vaihtelevat uunin mukaan. Keskimäärin 40-50 minuuttia.

Resepti 10. Aprikoosiseos - piristys koko päivälle

Ainekset: 300-400 g kypsiä aprikooseja, 30-35 g maissihiutaleet tai kaurahiutaleet (valitsemasi), 250-270 ml kermaa (10% rasvaa), sokeria - maun mukaan.

Pese aprikoosit ja kuivaa. Poista siemenet hedelmistä. Soseuta suurella teholla tehosekoittimella. Kaada smoothie laskeihin. Ripottele päälle kanelia tai vaniljaa. Koristele pienillä aprikoosikiiloilla.

Nämä aurinkoiset hedelmät voidaan käyttää ruoanlaittoon paitsi hyödyllisiä myös tärkeintä runsas ruokia kotiteetä varten, juhlapöytä. Kuvittele vain: millä ilolla perheesi syö mausteista epätavallisen makua hilloa tai aprikoositäytteisiä muffineja talvella! Ja upea intialainen chutney, mausteisella-makealla "cocktaililla" makuelämyksiäkoristaa epäilemättä sinun juhlapöytä... Aprikoosi panna cotta ilahduttaa ystäviäsi. Herkullinen herkku kaikki pitävät siitä. Mutta terveellinen aprikoosiseos voi olla täydellinen aamiainen.

Reseptit käyttämällä tätä mielenkiintoinen hedelmä olemassa suuria määriä... Uskomme, että nyt voit päästää irti klassisista mieltymyksistäsi perinteisissä resepteissä ja antaa vapauden mielikuvituksellesi. Tulet varmasti menestymään!

Talvipäivinä joskus ei ole tarpeeksi kesää, ei tarpeeksi aurinkoisia värejä. Mutta on mahdollisuus miellyttää itseäsi ja perhettäsi makealla hedelmävalmisteet... Tietenkin tämä edellyttää yhtä aurinkoisimmista hedelmistä - aprikoosia. Voit kääriä aprikooseista herkullisia kompoteja (voit lisätä niihin lisää hedelmiä ja marjoja ja tehdä valikoiman), voit varastoida hilloa tai hilloa talveksi, ja jos todella haluat, voit tehdä aprikoosihyytelö, kuivattuja aprikooseja ja jopa herkullinen vaahtokarkki... Suurin osa aprikoosien talvivalmisteluista on hyvin helppo tehdä. Luultavasti siksi nämä hedelmät ovat niin rakastettuja, jotka haluavat valmistaa jotain makeaa tulevaisuutta varten. Jos epäilet kykyjäsi tai vain näyttää alkuperäiset reseptit aihiot aprikooseista, niin olet täällä. Kiirehdi säästämään kesälahjojen vitamiineja ja askel askeleelta reseptejä valokuvan avulla voit tehdä aihioita nopeasti ja oikein.

Valitut reseptit

Parhaat reseptit valokuvilla aprikoosien korjaamiseen

Viimeiset muistiinpanot

Aprikoosin vaahtokarkki - uskomatonta maukas herkku... Lisäksi tämän työkappaleen valmistamisen tärkeimpiä etuja ovat hyvin pienen sokerimäärän käyttö ja valmistuksen nopeus. Voit keittää aprikoosin vaahtokarkkia eri tavoin... Tässä artikkelissa suosittelemme, että tutustut eniten suosittuja reseptejä tehdä tämä jälkiruoka.