Mutta päätin harkita sitä tarkemmin. Tämä johtuu siitä, että päivittäin 2-3 henkilöä tulee sivustoon hakukoneelta tässä pyynnöstä ja joitain teknologisia innovaatioita, jotka ovat syntyneet äskettäin.

Suuri tietosanakirja sanakirjan mukaan "Syvaus öljy on myrkyllinen öljy neste, jolla on epämiellyttävä haju; Monatomia alkoholien, aldehydien, happojen jne. Seos muodostuu seoksena etyylialkoholin tuottamisessa fermentaatiolla. Merenpohjaisesta öljystä, Amylovy ja jotkut muut alkoholijuomat saadaan. "

Joten, pääosa huokausöljy on isoamyylialkoholi. Hän oli, että ihmiset ovat velvollisia munkkeja ja päänsärky seuraavana aamuna. Erittäin valittu (tämä voidaan tehdä vain RK: n teknisillä laukaisuksilla, joilla on korkea erotus) isoamyylialkoholilla (toinen nimi - isoamyloli) on tukahduttava kemiallinen haju öljymaali liuotin. Itse asiassa Isoamilolasta tämä liuotin tehdään. Jos saamme tämän onnellisen nesteen vesi-alkoholiliuoksella, saamme tuntematonta, mutta hyvin vastapäätä hyvin "Svuhia", jonka haju on tuttu monille sukupolville. On välttämätöntä tehdä varaus, että ei ole vain isoamylolia vaan myös muita "rasvaisia" alkoholeja. Vain Amylovoys paljon enemmän.

Ei ole erityistä järkeä "poimii" näissä muissa merenpohjan öljyn osissa, kuten ensinnäkin ne johtavat itseään enimmäkseen ja rehellisesti istuvat hännänfraktiossa ja toiseksi on järkevää siirtyä yksinkertaisesta monimutkaisesta. Nuo. Ensin sinun täytyy päästä eroon suurimmista ja useimmista päinvastaisista, ja jopa ajatella, jos sinun pitäisi häiritä edelleen. Ja tämä tehtävä ei ole se, että se olisi varauksetta, mutta ei niin yksinkertaista.

Joten, isoamiloli. Se on 132,1º 1 kiehumispiste. Näyttäisi siltä, \u200b\u200bettä jotain huijata, vaikka vesi menee pois ennen. Ei, se osoittautuu isoamilolin käyttäytymisen, se riippuu hyvin etanolin määrästä liuoksessa. Alhaisella alkoholilla se käyttäytyy kuin pääfraktio, tislaaminen harjoittamisen alussa. Kun mittaukset näytettiin, tavanomainen tislaus matalan sploariliuoksen, isoamyloli merkittävissä pitoisuuksissa on läsnä vain kolmanneksessa poistotuotteesta. Jäljellä oleva osa (2/3 tuotteen kokonaismäärästä) sisältää vain pieniä jälkiä. Sublimoitumisnopeus ei ole erityinen rooli, vaan alkoholipitoisuus on tärkeä kuin vähemmän - nopeampi ja helpompi isoamylly lähtee liuosta. Kun tissien korkean lohkoratkaisut, se istuu Kuubassa linnoitukseen 40º, alkaen valitaksesi siirtymisen 40 asteen jälkeen ja vähemmän. Tämä käyttäytyminen johtuu siitä, että isoamyylialkoholi on käytännössä liukenematon veteen, mutta se on hyvin liukoinen etanoliin.

On joitain mielenkiintoinen mekanismi isoaamilolin sublimaatiosta, syntyi tavallisten tislausten fraktio tislauksen tekniikka. Ajettaessa ajettaessa harjoituksen ensimmäinen kolmasosa valitaan erillisessä erässä. Toinen kaksi kolmasosaa harjoitetaan uudelleen halutun linnoituksen saavuttamiseksi pienellä valikoimalla päätä. Hännät - maistaa. Sitten ensimmäinen erä laimennetaan uudelleen ja murskataan uudelleen, mutta nyt puoliksi. Ensimmäinen puoli tai kaadetaan tai lähetetään korjausta varten. Toinen puoli harjoitetaan uudelleen halutun linnoituksen saavuttamiseksi. Jälleen pieni pää ja hännät maistaa. Sitten voit sekoittaa juomaosaan, joka on saatu toisesta kahdesta kolmasosaan ensimmäisestä harjoittamisesta. Jätteet verrataan perinteiseen menetelmään, mutta myös yllä oleva laatu.

Tässä on, mitä isoamyloli korostuu Kazakstanin tasavallassa:

Nyt erikseen muutamia sanoja propanole-2: sta tai isopropyylialkoholista. Joillekin syystä rantakaikkisesti hajottaa "helppoa hysteerisiä" tyypin "kyllä, mikä on ioamil siellä, tässä on propanol-2 kyllä. Se olisi tärkeää hänestä ... ". Rehellisesti, en ymmärrä näitä lausuntoja. Isopropyylialkoholi on luonnollisesti erilainen etanolista, mutta nämä erot terävällä hajulla ja maulla. Se viittaa kolmannen vaaralyhmän aineisiin, toisin sanoen Kohtalaisen vaarallinen. Jopa sen käyttö kemiallisesti puhtaassa muodossa ei pysty tappamaan henkilöä yksinkertaisesti siksi, että se aiheuttaa päihtymyksen 10 kertaa vahvempi kuin etanoli (maksan hapettumisen tuote on asetoni) ja vielä kestävämpi. Henkilö menettää tietoisuutta kauan ennen kuin se voi, ilman apua, kuluttaa merkittävää määrää. Tähän mennessä ei tallennettu yksittäisen kuolettavan myrkytyksen propanolin kanssa.

Joten vastauksena Syuchuhin kiehumispisteen kysymykseen se on oikeassa:

Merenlyönnin kiehumislämpötilassa ei ole käytännöllistä merkitystä, koska sen koostumus on monimutkainen, siinä on oltava hyvin erilaiset ominaisuudet ja käyttäytymismekanismit. Lopullisen tuotteen määrän vähentämiseksi on tarpeen soveltaa oikeita teknisiä tislausjärjestelmiä. Poistetaan niiden poistaminen, on myös tarpeen käyttää oikeita tislauslaitteita.

Kiehumispiste alkoholista Bragissa on erilainen, mutta älä usko, että optimaalisen tilan ylläpitäminen ei ole väliä. Lämpötilajärjestelmän noudattamista pidetään yhtenä tärkeistä osista korkealaatuisen kuuhun hankkimisesta.

Bragan kypsymisprosessissa lämpötilassa on lähes tärkein rooli, tämä sääntö koskee tislausta. Kun Braga vaeltaa, se korostaa lämpöä, samalla kun ylläpitää yksi tai useampia lämpötilataso vaikuttaa suoraan fermentaation prosessiin ja raaka-aineiden laatuun.

Kiehumispiste alkoholia Braga

Erotusprosessissa tutkintoja mitataan myös kiinnostuksen vuoksi - ne auttavat leikkaamaan "Tails" ja "päät".

Brozh Fermentaatiolämpötila Moonshiinille riippuu useista tekijöistä, 25-28 asteen indikaattori on optimaalinen. Mutta älä unohda, että hiivaa elintärkeän toiminnan prosessissa, eli absorboi sokeria ja kääntämällä se alkoholiin, ne jakamaan lämpöä.

Moonshiinin Braga on valmis, luottaa useisiin sääntöihin. Mutta jopa korkealaatuinen avioliitto ei muutu kuuhun, joka poikkeaa suurilla ominaisuuksilla, jos lämpötila ei ole lämpötilajärjestelmän noudattamatta jättäminen.

Joten vinkit lämpötilan ylläpitämiseen tai korkealaatuisen wortin valmistukseen:

• "Oikea" kulma kulkee 25-26 asteen lämpötilassa. Jos lämpötila nousee 30 asteeseen, niin ei ole kauheaa.
• Lämpötilan vähentäminen 17-18 asteeseen voi johtaa siihen, että hiiva on "nukahtaminen". Fermentaatioprosessi pysähtyy, mutta sitä voidaan jatkaa.
• Lisääntyvä lämpötila, mikro-organismit pysähtyvät, he yksinkertaisesti kuolevat, jatkaa fermentaatioprosessia. Bragan on vuodattava ja laittaa uusi.

Jos haluat seurata astetta kiville, varustaa säteen säiliölle lämpömittareilla ja noudata tilaa. Kuitenkin kannattaa kiinnittää huomiota paitsi lämpötilaan sisätiloihin vaan myös vuoden aikana.

Moon Skatit neuvoja:

1. Jos kadulla on myös viileä, myös sisätiloissa, on parasta lisätä hieman hiivaa tyttären - se auttaa nopeuttamaan toimintaprosessia. Mutta sen sijaan juoma näyttää tyypillisen tuoksun, jota voidaan pitää vierailukorttina munanshiinin.
2. Kun on vakaa lämpötila, lämpö ja ei luonnoksia, voit muuttaa osumia hieman, lisää hieman vähemmän hiivaa. Tämä ei vaikuta merkittävästi fermentointiprosessiin, vaan parantaa tuotteiden laatua.
3. Voit vaikuttaa munanshiiniin käyttäen akvaariota, mutta ei pidä ylikuumentaa perhisdia, koska se ei johda mitään hyvää. Lämpötilan nousu jopa 40 astetta, mikro-organismeja kuolee, tämä prosessi on peruuttamaton. Jos sienet yksinkertaisesti "putosi lepotilaan", lämpötilan nousu auttaa elvyttämään heitä.

Lämpötilataulukko

Lämpötila-taulukko, joka auttaa bragan valmistelussa.

Ongelmat alkavat, kun säiliön lämpötila nousee yli 30 astetta. Tästä syystä kannattaa huolellisesti noudattaa tilaa ja tarvittaessa alhaisempi tai kasvaa astetta. Tämä lopulta saat korkealaatuisen tuotteen, joka oikean tislauksen avulla muuttuu miellyttäväksi, pehmeäksi alkoholiksi.

Bragan tislaus: MODE: n prosessi ja huolto

Bragan tislauslämpötila on suora arvo. Indikaattoria ohjataan tavanomaisella lämpömittarilla. Distilleri on varustettu erilaisilla laitteilla, lämpötila Kuubassa seurataan poistamalla todistus tislauskubista. Astetta auttaa tekemään murto-tislauksen ja viimeistelemään tietyn murto-osaan ajoissa.

Haihdutusprosessi on jaettu useisiin vaiheisiin. Vesi haihtuu yhdestä lämpötilasta, alkoholista - toisella ja merenpoikaöljy alkaa kiehua kolmannella lämpötilassa.

Saadaksesi korkealaatuisen tuotteen, erottaa alkoholi Svuhista ja saada hyvän moonshiinin, auttaa hallitsemaan indikaattoreita.

Prosessi voidaan jakaa useisiin vaiheisiin:

1. Ensimmäinen vaihe: Pidä indikaattori 63-68 astetta.
2. Lisäämme astetta 78: een.
3. 85 astetta - Aloita "häntä" -osan valinta.

Jos tislaaja ja braga, joka on täytetty tislaus kuutioon, kuumennetaan jopa 65-67 astetta ja haihduttamalla fuusioöljyjä ja alkoholia. Ensimmäiset petokset vaalitsevat tulisen veden. Mutta sitä ei suositella juoda sitä. Ihmisissä tällaista kuuta kutsutaan pervakiksi ja harkitse sitä korkealaatuisena ja vahvana. Itse asiassa tätä seosta on vaikea kutsua kuuhun.

Pervak \u200b\u200bsisältää valtavan määrän epäpuhtauksia, jotka alkavat metyylialkoholilla ja päättyy asetonilla. Tämä juoma on nopeasti päihtynyt, se aiheuttaa vakavia myrkyttäviä, voimakkaasti "lyöntiä" munuaisissa ja maksassa. Ei ole välttämätöntä juoda perVak, se kerätään erillisessä säiliössä ja käytetään vain teknisiin tarpeisiin.

Keskiviikkona perVak kutsutaan "päiksi", niitä leikataan eikä niitä käytetä, on mahdotonta käyttää niitä. Perswaca on noin 8-10% prosenttiyksikön kokonaismäärästä.

Kun indikaattori nousee 63 asteeseen, lämmitys menee maksimilämpötilaan, sitten asteet vähennetään tällä hetkellä lämpötilan tulisi olla noin 64-68 astetta. Jos indikaattori ei vähennä, syntyy ongelmia: Braga putoaa tislaimen jääkaappiin ja muihin osiin, ja Moonshine lopulta hankkii tyypillisen haju Syuchuha ja mutainen väri. Vaikka tislaaja käytetään pinta-aktiivisen aineen kanssa, se ei auta säästämään alkoholia maun ja hajujen heikkenemisestä.

Re-tislaus auttaa korjaamaan tilanteen: se parantaa huomattavasti munanshiinin laatua, vaikuttaa sen makuun ja aromiin.

Jatka sitten uuteen vaiheeseen - tärkeimmän moonshiinin kokoelma. Korkeus on suositeltavaa. Voit yksinkertaisesti poistaa sen ja huuhtele kylmässä vedessä ja korvata sitten säiliö päätuotteen keräämiseksi. Samaan aikaan lämpötila säilyy 78 astetta, se on tällä hetkellä, että alkoholi alkaa haihtua aktiivisesti. Kun kondensaatti (kylmän veden ja alkoholihöyryn törmäys), tisle-eristysprosessi alkaa.

Kun indikaattori saavuttaa 78 astetta, niin sanotun "kehon" valinta alkaa, jota voidaan käyttää riittämättömänä.

Vähitellen lämpötila kasvaa, yhdensuuntaisesti tämän tuotteen tuotannon vähenee. Kun neste kuumenee jopa 85 astetta, fuusioöljyt alkavat erottua. Syvä saapuminen päätuotteeseen muuttaa laatua: Moonshiinin väri muuttuu mutaiseksi, sillä on epämiellyttävä, terävä haju.

Tislausprosessi ei kuitenkaan pääty. Jatkamme kolmannen vaiheen, jota kutsutaan "hännät" valintana.

85 asteen lämpötilassa ja edellä on säilytetty tietty määrä alkoholia. Mutta se on niin pieni, että ei ole enää mahdollista saada tuotetta puhtaassa tai suhteellisen puhtaalla muodossa. Tästä syystä melonshoes etenee viimeisen osan valintaan.

"Tailsilla" on alhainen linnoitus ja terävä haju. Tällainen moonshine on mutainen, mikä myös todistaa hänen epäilyttävä laatu.

Tislausongelmat "Tails", kunnes suihkun linnoitus laskee 20 astetta. Sitten tämän fraktion kokoelma on pysähtynyt ja tislaus. Tällöin moonshiinin prosessi voidaan pitää valmis.

Vaihtoehtona on tislaus - se jäädyttää. Aikaa vievää aikaa, mutta melko mielenkiintoinen. Asia on, että vesi jäätyy yhdellä lämpötilassa ja alkoholi - toisella. Pakotusvaikutus ei riitä, vaan kiinnostuksen vuoksi voit kokeilla.

Tislaus ilman lämpömittaria

Usein käsin, se ei yksinkertaisesti osoittaudu halutuksi laitteeksi. Jos yksi syy tai toiseen ei ole mahdollista mitata lämpötilaa, voit käyttää Vinokurovin kokemusta ja pysäyttää päätuotteen valinta, kun jotkut merkit näkyvät.

Kun kannattaa pysäyttää "kehon" valinta:

• Korkealaatuinen moonshine on hyvin valaistu, liekki on sileä, eroaa värillä. Kun alkoholin tai lautasliinan kostutettu paperi palaa huonosti tai lentää, kannattaa pysäyttää munanshiinin poiminta.
• Kun lämpötila saavuttaa 83 astetta, tisle-lähtö ei yksinkertaisesti vähennä, vaan pudottaa nollamerkin, eli täysin pysähtyy.
• Monet voivat tiedetään, että heti kun suihkun linnoitus laskee alle 40 astetta tai kyseessä on tällä alueella, pääfraktion kokoelma pysähtyy ja alkaa valita "Tails".
• Voit käyttää toisella tavalla - vain nauraa munonia. "Päämiehinä" ja "hännällä" on melko terävä haju, jota ei voida sanoa pääosasta.

Joissakin tapauksissa ensimmäinen tislaus suoritetaan erottamatta fraktiota, sitten Bragan lämpötila tislauksen aikana ei ole erityinen rooli. Mutta kun astetta ylöspäin on seurattava, muuten tämä vaikuttaa munanshiinin, sen makuominaisuuksien jne.

Alkoholin tuotannossa kotona kannattaa seurata kaikkia vivahteita, hallita prosessia. Jos menetät jotain, voit saada tuotteen sen seurauksena, jolla on alhainen laatu. Lähes mikä tahansa virhe voidaan korjata.

Saadaksesi laadukkaan kuuhun, ja suojaa terveyttäsi mahdollisimman paljon, sinun täytyy tietää, missä lämpötilassa ajaa Moonshine. Kun kaikki kemialliset prosessit, jotka esiintyvät kuuhun, tuottavat korkean tason kuuhun, joka vastaa odotuksesi.

Kiinnitä huomiota keittoprosessin lämpötilavaiheiden kuvaukseen. Juomien tarvittavien osien erottamiseksi sinun on säilytettävä kaikkien komponenttien oikea kiehumispiste. Tämä ja monet muut mielenkiintoiset ja hyödylliset tosiasiat, jotka olemme esittäneet tässä artikkelissa.

On tarpeen ottaa huomioon monet näkökohdat, jotka kerrostamme yksityiskohtaisesti tässä artikkelissa. Suosittelemme sinua tekemään merkinnät ja merkitsevät unohtamatta mitään eikä hämmentynyt numeroihin. Tämä auttaa muistamaan ohjeita ja mahdollistaa tietueiden viittauksen milloin tahansa jo suoraan prosessissa.

Teoreettinen perusta

Rehausprosessin olemassaolo määräytyy siihen, että vesi-, alkoholi- ja fuusioöljyillä on erilaiset kiehumispisteet. Vesi kiehuu 100 asteessa, alkoholi 78,3 asteessa ja fuusioöljyjen haihtuminen alkaa 85 astetta. Koska nämä kolme komponenttia on läsnä lähdetuotteissa, sen kiehumispiste on moonshiinilaitteessa, on välillä 78 - 95 astetta. Mitä suurempi alkoholi alkutuotteessa, jolloin kiehumispiste lähestyy 78 astetta.

Saadakseen korkealaatuisen kuuhun, kun taas tislausprosessin aikana tislausprosessin avulla on välttämätöntä kestää 78 - 93 astetta. Se on tällä alueella, että Bragan on tislattava.

Bragan tislauksen lämpötilat munien

Ensimmäinen taso

Laittamme bragan kuuhun laitteeseen ja aloitamme lämmityksen. Kun Braga lämmetä jopa 68-70 astetta, kevyet haitalliset fraktiot alkavat haihtua siitä: metyylialkoholi, etikkaleikkausaldehydi jne. Prosessin alussa signaalit alkoholin haju ja ensimmäisen pisaran ulkonäkö pontikka.
Se alkaa erottua "pervach", jota ihmisissä pidetään parhaaksi. Tämä ei kuitenkaan ole, se on haitallisin osa tuloksena olevaan kuuhun - "pää". Ei ole välttämätöntä juoda, mutta on välttämätöntä erottaa tuloksena olevan alkoholin pääosasta ja käyttää vain teknisiä tarkoituksia varten.

Enintään 70 astetta Braga kuumennetaan maksimaalisesti tulessa. Mutta kun lähestyt 80 asteen lämpötilaa, lämmitysintensiteetti vähenee estämään veljeskunnan jääkaapissa. Tämä voi merkittävästi pahentaa munanshiinin makuominaisuuksia.

Mogonin "kehon" saaminen.

Kun "pää" on katkaistu, aseta säiliö kerätä alkoholia ja nostaa lämpötilan kuuhun 85 - 90 astetta.

Jos tislauskuutiolla ei ole lämpömittaria, tislausprosessi pysähtyy, kun:

1. Paperi kyllästetty moonshiinin palovammolla, jolla on tyypillinen sininen.
2. Brahilla on 83 asteen lämpötila ja saatu alkoholin määrä vähenee nollaan.
3. Tuloksena olevan juoman linnoitus pienenee alle 30 astetta.
4. Prosessin loppu.

Saatuaan tärkein "runko", Bragassa on pieni määrä alkoholia, mutta haitalliset aineet kuuluvat tuotteeseen. Yli 95 asteen lämpötiloissa saatu alkoholi on nimeltään "Tails". Se kerätään erikseen ja käytetään uuden Bragan uuden erän linnoituksen lisäämiseen.

Toinen tapa jakaa braga fraktioon. Se perustuu siihen, että vesi jäätyy korkeammissa lämpötiloissa kuin alkoholia. Tämä on hyvin pitkä menetelmä, joka ei salli puhdasta ja vapaata haitallisista aineista kuuhun.

Siksi, jos pidät korkealaatuisia vahvoja juomia, jotka on kypsennetty omalla kädellä, on sovellettava hyvin valmistettua moonshine-laitetta.

chzda.ru.

Lämpötilavaihtoehdot tislaus bragan

1. Haihtuvien fraktioiden valinta (kohta 1). Kun Margan lämpötila saavuttaa 65-68 ° C, kevyet haitalliset fraktiot (metyylialkoholi, etikkahalli, anthyylietyyliesteri, etikka etyyliesteri, etikka eeterit ja muut alkavat haihtua. Alkoholihaiskuu ja kondensoituneen nesteen ensimmäiset tiput näkyvät.

Ihmisissä saadut munansidit kutsutaan "pervakiksi" tai "pervachiksi" ja sitä pidetään parhaaksi. Itse asiassa tämä on myrkyllinen seos, juominen on vaarallista terveydelle. Haitallisten epäpuhtauksien korkean pitoisuuden vuoksi Pervach nopeasti päihdyttävät, mutta käytön vaikutukset ovat surullisia. Klassisessa tislauksessa tämä ensimmäinen fraktio kutsutaan nimellä "Headiksi", joka "katkaise" - kokoa erilliseen astiaan ja sitten käyttää vain teknisiä tarpeita.

Vaikka lämpötila ei pääse 63 ° C: ssa, brawl kuumennetaan enintään tulipalo, sitten kuumennusnopeus on voimakkaasti vähennetty tasaisesti poistua 65-68 ° C: ssa Jos ohitat tämän hetken, sitten kuuma Braw voi päästä jääkaappiin ja muihin muuttoihin. Tämän seurauksena juoma hankkii Svaus-värin, ja laatu heikkenee huomattavasti. Kiinnitä munanshiinin toinen tislaus laimentamisen jälkeen 20 astetta.

Muddyn moonshiinin syy on väärä tislaus bragasta

2. Päätuotteen hankkiminen (kohta 2).

Kun "päät" pysähtyy, on tarpeen vaihtaa ankkeri (jos sellainen), korvata säiliö munien keräämiseksi ja vähitellen lisäämään lämmittimen voimaa bragan tislauksen lämpötilaan - 78 ° C . Jonkin ajan kuluttua, joka riippuu melonshiinin suunnittelusta, päätuotteen lähtö alkaa.

Vähitellen Bragan lämpötila kasvaa ja poistumislaskennan voimakkuus. Moonshine-kokoelma pysähtyy, kun seos kuumennetaan 85 ° C: seen. Tästä syystä sedoyous öljyt alkavat haihtua, mikä tekee melonshine mutaista ja pahenemista.

Jos lämpömittaria ei ole, päätuotteen valinta pysähtyy, jos:

• sekoitettu munien paperi pysähtyy polttamalla sinisellä liekillä;
• 83 ° C: n lämpötilassa lähtö laskee nollaan;
• moonshiinin linnoitus on alle 40 astetta.

3. Viimeisen fraktion valinta (kohta 3).

On olemassa jonkin verran etyylialkoholia Bragassa, mutta se ei toimi alkoholia enemmän tai vähemmän puhdasta muotoa. Siksi 85 ° C: n lämpötilassa ja yli, tisleet kerätään erillisessä säiliössä. Tämä on kolmas turbid fraktio, jota kutsutaan "hännäksi", joka voidaan lisätä uuteen osaan Bragan kasvattamiseksi linnoituksen lisäämiseksi.

Toinen menetelmä moonshiinin saamiseksi on jäädytys. Alhaisissa lämpötiloissa vesi jäätyy nopeampi alkoholi. Ajan kulutus ja tehoton verrattuna perinteiseen tislaukseen, mutta suosittelen sinua tutustumaan siihen kiinnostuksen kohteeksi. Lue lisää videosta.

alcofan.com.

Tislausprosessi ja tarvittava lämpötila

Jotta saisi kristallinkirkas munanshine ilman haitallisia epäpuhtauksia ja epämiellyttävä haju, hieman ostaa korkealaatuisen kuuhun laitteen. Tässä on erittäin tärkeää tällaisia \u200b\u200basioita kuin oikea menettely ja tuki optimaaliselle lämpötiloille. Nämä ovat moonshiinin tärkeimmät vaiheet. Voit kokeilla, mutta ilman tislaustekniikan noudattamista, jopa parasta alkuperäisestä Wort (Braga) on huono moonshine.

Joten harkitse korkealaatuisen alkoholin kannalta välttämätöntä menettelyä.

1. Ensinnäkin, jotta voit aloittaa moonshiinin uuttamisen, sinun on valmistettava braga. Reseptit Brahi lukemattomien. Kaikki riippuu mausta, jonka haluat päästä poistumaan. Ja siitä, mitä päätit ohittaa moonshiinin, itse resepti riippuu.
2. Tärkeintä on muistaa: Jos päätät käyttää luonnollisia korjaustoimenpiteitä, jotka voivat vaeltaa itseäsi, - sokeroitu hillo, hunaja, omenat, - sitten hiivaa ei tarvita.
3. Jos päätät mennä perinteiseen tapaan sokerin ja hiivan avulla, sinun on noudatettava huolellisesti tarvittavat mittasuhteet ja resepti.

Veden valinta on äärimmäisen tärkeää - ei ole suositeltavaa käyttää nestettä hanan alla: vesivoimala ei ole tuntematon eikä sen jäykkyyttä eikä mineraalien ja kemikaalien läsnäolo, joka voi vaikuttaa haitallisesti fermentaatioprosessiin. Ei missään tapauksessa kiehua vettä - poistat kaiken happeen siitä, mikä on tarpeen fermentaatiolle.

Vihje: Osta puhdas, edullisesti kevät tai artesian vesi sekä vesi kaivoista.

Toimittajien etu on nyt valtava määrä ja voit aina valita veteen mahdolliseen budjettiin lähimmän myymälöiden lähimpänä.

Helpoin resepti ruoanlaittoon

Tarvitsemme:

1. 1 kg sokeria;
2. 5 litraa vettä (enintään 40 ° C),
3. puristettu hiiva 100 g. tai kuiva - 20 g.

Voit lisätä halutun tuotteen määrää, tärkein asia on noudattaa mittasuhteita.

Keittoprosessi

Aluksi on tarpeen liuottaa sokeria veteen: jos et tee tätä, niin se putoaa pohjaan, ei liukene eikä stimuloida fermentaatioprosessia.

• Toisessa säiliössä sekoitetaan vesi, hiiva ja 2 rkl. l. Sokeri, poistamme lämpimään paikkaan 2 tuntia, häiritsevät käynnistystä säännöllisesti.
• Kun hiiva elvyttää, kaikki säiliön ainesosat on sekoitettava, jossa koko fermentaatioprosessi tapahtuu.
• On suositeltavaa ottaa lasilippu, kun lasi on neutraali materiaalin ominaisuuksien mukaan.

Kun kaikki ainesosat on liittänyt säännölliseen lääketieteelliseen käsineeseen pankkiin, esitänsä sormien kärjet neulalla.

Moonshiinin tislauksen lämpötila

Sinun täytyy valita sopiva lämmin ja pimeä paikka. Mogonin tislauslämpötila on oltava välillä 20-35 ° C lämpöä.

On tärkeää suorittaa jatkuva hallinta fermentaatioprosessissa - ylikuumenemisen yhteydessä on mahdollisuus hyödyllisten aineiden kuolemaan.

3-10 päivän kuluttua Braga on valmis tislauksen lisäämiseksi muuksille. On erittäin helppoa määrittää Bragan valmiutin.

Saatuaan valmiin bragan, käännymme sen tislaukseen.

Ruostumisprosessi perustuu alkoholin, veden ja tiivistettyjen öljyjen kiehumisen lämpötiloihin. Veden kiehumispiste on 100 ° C, mutta alkoholi kiehuu 78,3 ° C: n lämpötilassa. Näin ollen alkoholin ja veden seoksen kiehumispiste on tämän alueen keskimääräinen indikaattori, kaikki riippuu komponenttien suhteesta. Korkealaatuisen melonshiinin tislaus lämmitysprosessin tulisi siirtää vaiheita, ja on tärkeää seurata sitä.

Ensimmäinen vaihe on brodin lämmitys valon epäpuhtauksien kiehumispisteeseen, nimittäin 65-68 ° C. Lämpötilan säätö tulisi suorittaa käyttämällä lämpömittarilla, mutta jos tämä laite ei ole, voit määrittää itse: kevyt tuoksu alkoholia ilmestyy, kondensaattia voidaan havaita seinille jääkaapin, ja ensimmäinen mogon pisarat käyvät ilmi Lähtöpiste. Tässä vaiheessa lämmitysprosessi ei rajoitu mihinkään, koska mitä meillä on tässä vaiheessa niin kutsuttu Pervach - myrkyllisyys ja sopimaton tuotteen käyttöön.

Mutta älä kiirehdi heittää sitä pois, koska Pervach on erinomainen vaihtoehto asetonille, ja sitä voidaan käyttää esimerkiksi keittiön rasvanpoistona.

Siirtyminen ensimmäisestä vaiheesta toiseen on vastuullinen, koska Plumin jälkeen Pervcha aloittaa valon epäpuhtauksien intensiivisen vapautumisen. Tästä syystä on välttämätöntä lämmittää seos toiseen kriittiseen hetkeen 78 ° C: ssa, joka vastaa alkoholin kiehuvaa pistettä. Lämmitysnopeuden taitava tasapainotus suhteellisen pienessä lämpötila-alueella on 78-83 ° C koko tislausajan ajan. Muussa tapauksessa on joko Bragan päästöjä tai tukkeutumalla putket kakkulla.

Käänteinen riippuvuus

On tärkeää ymmärtää, että kasvava lämpötila alkoholin määrä vähenee tiukasti alhaisen kiehumispisteen vuoksi, mikä on suurempi, ja koko seos tulee nopeammin. Sitten lähestymme kolmannen vaiheen, jota yleensä olisi vältettävä - yli 85 ° C: n lämpötiloissa fuusioöljyjen intensiivinen vapautuminen alkaa - erittäin ei-toivotut aineet, jotka heikentävät laatua maun ja turvallisuuden asemasta keholle .

1. Selvitä, että Moonshine on valmis, voit paperin avulla - se on kostutettava ja tulta. Jos se palaa sinisellä liekillä, jatka tislausta. Jos hän lakkasi vilkkuu, voit lopettaa prosessin.
2. Jos kaikki tehdään oikein - alustavien raaka-aineiden valinnasta, kunnes lämpötila-järjestelmä havaitaan tislauksen aikana, sitten moonshine on valmis.
3. Ja mitä tehdä valmiita moonshine, päätät. Voit käyttää sitä puhtaassa muodossaan - tätä juomaa ihmisistä kutsutaan "whleniksi". Voit vaatia tynnyriä, tässä tapauksessa sinulla on mahdollisuus tislataa omaa brandia, rommia ja jopa viskiä.

Ja voit siirtyä oikaistusprosessiin, jossa voit saada puhdasta alkoholia. Totta, se vaatii monimutkaisempia ja kalliimpia laitteita.

Motogon disted - jännittävä ja luova ammatti. Samanaikaisesti on tärkeää lähestyä hänen käyttöä. Muista, että liiallinen intohimo alkoholille johtaa surullisiin seurauksiin.

samogonhik.ru.

Ensimmäinen tislaus

Täysin viimeistelty Braga kaada tislauskuutioon. Ensimmäisen tislauksen tarkoituksena on erottaa alkoholi muista aineista. Prosessi ilmenee hidas tulipalo. Juoman koko juoma on jaettu fraktioihin, joita kutsutaan yleisesti hyväksyttyiksi nimiksi: "Head", "Body" ja "Tail". Ensimmäiset 50 grammaa juomaa käytetyn sokerin kullekin kilogrammalle keräävät erillisessä säiliössä ja eliminoimaan tai käyttämään teknisiä tarpeita. On mahdotonta käyttää niitä millään tavoin, koska ne ovat vaarallisia terveydelle.

Seuraavaksi valitse "runko" - todellinen alkoholi-raaka - joka on välttämätön korkealaatuisen itsetuneen sokerin saamiseksi. Kun tislattu linnoitus laskee alle 40 astetta, valinta on pysäytettävä. Linnoitusten määrittäminen voit käyttää alkoholteria, ja voit käyttää Folk-menetelmää - kun alkoholi syttyy lusikalla, valintaa voidaan jatkaa.

Ensimmäisen tislauksen lopussa erillisessä säiliössä kerää "hännät", joka sisältää myös kohtuullisen määrän huokaa öljyä. Kuitenkin tämä tisle, toisin kuin "pää", ei ole vaarallista ja laitureita, jotka tuottavat juoman virtaamaan, kaada se seuraavaan Braga - se tekee hänestä vahvemmaksi.

Puhdistus

Tätä vaihetta edeltää toinen tislaus ja sen tavoitteena on säästää juomaa haitallisilta epäpuhtauksilta. Tätä varten ei ole siivous kivihiilellä, mangaanilla ja muilla tavoilla, joita olemme jo kirjoittaneet. Valitse menetelmä, jonka tuntuu tehokkaimmasta ja toimi, älä unohda laimentaa juomaa vedellä linnoitukseen 15-20 astetta.

Toinen tislaus

Makea alkoholi puhdistuksen jälkeen kaadetaan tislaus kuutioon ja aloita tislaus hidas tulipalo. Kuten edellisellä tislauksella, ensimmäiset 50 grammaa kutakin kiloa sokerin kiloa valitaan erikseen ja eivät käytä sisäistä käyttöä - Jumalaansa, terveys on kalliimpaa. Seuraavaksi valitse tisle, kun sen linnoitus laskee alle 40 astetta. Itse asiassa tämä on valmis juoma, joka on vain laimennettava.

Toinen tislaus pyrkii vain vahvistamaan vaan myös ylimääräisiä puhdistuksia haitallisista ja haisevista epäpuhtauksista.

Milloin lopettaa bragan tislaus

Tislausprosessin päättymisaika on useita keinoja määrittää:

1. 1) Helpoin on ajaa brag, kunnes alkoholi tuntui makuun, joka ottaa kaiken alkoholin tislauskubista. Näin maistella ja tehdä päätöksen.
2. 2) Paperin lautasliina Märkä tippuu tislaus ja yritä asettaa tulipalo: Jos se syttyy nopeasti - valinnan on jatkettava, jos se ei polta - alkoholi on jo tullut ulos ja prosessi voidaan pysäyttää.
3. 3) Jos sinulla on lämpömittari tislauskubassa ja määritä sitten 96 ° C: n lämpötila, joten rajoitamme huomaamisen epäpuhtauksien sisältöä kuuhun. Tämä hetki vastaa moonshiinin tuotetta jäähdyttimestä, jonka vahvuus on 40%.

Tiedämme, että itsestään lämpötilan tislauksen säätö tislaus Kuubassa perustuu siihen, että kukin alkoholin sisältö kuumuudessa vastaa tiettyä kiehumispistettä.

Alla olevasta taulukosta otetut tiedot.

Lämpömittarin tislausprosessin valvonta

Laimennus ja järkyttynyt

Tässä vaiheessa, joka täydentää prosessin, kaivaa kuuhun haluttuun linnoitukseen. Nyt kaikki on valmis kaikkeen, mutta keräämällä tahdon nyrkkeissä, sinä kärsit hieman, ja rikkoa kuumuutta pullossa, anna hänen olla 3-4 päivää viileässä pimeässä paikassa. Tästä juomasta tulee pehmeämpi ja tasapainoinen, ja ystävien ja sukulaisten kanssa voit arvostaa hänen makua.

russkyymk.rf.

Tislauksen lämpötilavaiheiden kaavamainen esitys

Mennään tislauksen lämpötilavaiheiden läpi. Aluksi näytät aikataulun kaavamaisesti:

Kuten saatat huomata - Celsiuksen asteita ei ole määritelty tässä järjestelmässä - kaikki tulee siitä, mikä ei ole niin yksinkertainen. Lue "Käsikirjat MOONSHOES", että 63-65 °: ssa ne alkavat keittää kevyitä fraktioita, ne on poistettava, 78-18 ° C: sta on runko - se on koottava ja yli 85 prosenttia - On mahdotonta juoda niitä - se ei ole hauskaa. Tosiasia on, että se on osoitettu aineiden puhtaita kiehumispisteitä.

Esimerkiksi, jos etyylialkoholia nastat 78,4 ° ja vettä 100 ° - sitten niiden seos, riippuen mittasuhteet, ja keitetään tulee kanssa "mixed" pois 78,4 ° + 100 ° lämpötiloissa !!! Ratkaisuissa, vedessä ja alkoholissa kiehuvat ja haihdutetaan yhdessä! Käytännöllisempää käytännön soveltamista varten on tällainen järjestelmä:

Lämpötilavaiheet Tislaus

Nyt suoraan vaiheittain:

Ensimmäisessä vaiheessa meidän on erotettava päät - tämä on niin sanottu "Pervach" - haihtuvat fraktiot, jotka eivät ole juoda - ja jopa hankaamiseen ei suositella. Se sisältää etikka-aldehydiä, muotoa etyylieetteriä, etikka-metyylieetteriä, metyylialkoholia.

Sekä muu kohtuutonta naattia. Mahdollisimman mahdollisen tulipalon lämpöä lämmität bragaa, kunnes jääkaapin ensimmäiset tiput näkyvät. Sitten lämmitysnopeus on merkittävästi vähennettävä tasaisesti siirtymään kevyesti kevyiden fraktioiden kiehumispisteeseen. Muussa tapauksessa Braga kiehuee voimakkaasti voimakkaasti (ja tässä tapauksessa se alkaa vaahto ja vaahto) ja alkaa roiskeita. Ja kun korkeus ei ole, pääsee jääkaappiin, pilaamisen pilaamisen laadusta.

Tällä hetkellä keräävät päät. Jos lämpömittaria ei ole, yksinkertaisesti vähennä lämmitystä sen jälkeen, kun jääkaapista tulevan tuotteen ensimmäiset tiput näkyvät. Odotamme noin 5% odotetuista kumouksista. (Tämä indikaattori vaihtelee eri lähteistä 3%: sta 10 prosenttiin - mutta se riippuu jo, mitä ajetat kuuhun ja kuinka monta tislatusta suunnitellaan). 5% odotetun melonshiinin määrästä on noin 1% koko avioliitosta.

Pää

Toisin sanoen, jos kaadimme tislauskubiin 5 litraa Braga, ja odotamme saada ~ 1 litran Moonshine - ensimmäiset 50 grammaa sirua - nämä ovat hyvin "päät". He voivat joko kaataa ne tai käyttää yksinomaan teknisiä tarkoituksia varten.

• Saatuaan 78 ° (joko kun 5%: n tilavuus saavutetaan), ei lopeta lämmitys tuottaa seuraavat toimet - Muuta ankkuria, jos se on ja muuta astiaa kerätäksesi munonin. Seuraava toinen vaihe alkaa.
• Toinen lämpötilafaasi saa suoraan päätuotteen - moonshiinin. Sirun ns. "Elin" tai "sydän". Teemme tislausta 95-96 ° C: n lämpötilassa - ei ole toivottavaa nostaa korkeampi tässä vaiheessa - "Tails" - merenpohjaiset öljyt sisältävät fraktiot menevät.
• Näin ollen heti, kun tiettyyn alueen tislauslämpötilaa ei ole ylläpidetty tai ulostulon ulostulo lähes pysähtynyt - muuttaa astiat uudelleen ja alkaa kerätä "hännät". Lämpömittarin puuttuessa voit tarkistaa "rungon" loppua seuraavasti - paperi, joka on kostutettu tisleessä, ei vilku sinisessä liekissä.

Kolmannessa vaiheessa valitsemme hännät ja lisäävät lämpötilaa 100 °. Tässä fraktiossa tässä fraktiossa on myös etyylialkoholi, joten etyylialkoholi on myös läsnä, niin, että ei kadota, Tails voidaan lisätä bragan seuraavaan osaan sen linnoituksen lisäämiseksi.

samogonka.org.

Missä lämpötilassa ajaa kuuhun kotona ja josta on parempi häiritä sitä? Tislausmateriaali voi olla ehdottoman mikään hillo, hunaja, hedelmät, jyvät ja marjat, jopa perunat. Alkuperäisestä Wortista, jonka valitset lähtöaineena munien tissiilemiseksi, riippuu mausta. Myös hyvä lopputuote riippuu altistumisen ja lämpötilatilan aikaan. Voit saada täysin erilaisia \u200b\u200balkoholijuomia, jotka poikkeavat paitsi värillä ja maulla, vaan myös tutkinnoilla. Ja jos sinun täytyy tehdä alkoholia sisältävä neste, meidän on puhuttava lopullisen alkoholin laadusta, ja se, kuten käytännössä osoittaa, voi olla erilainen. Voit tietysti ottaa mahdollisuuden tukoksen ja heittää kourallisen hiivan siihen, mutta on yksinkertaisesti kauniita tuotteita, jotka voivat antaa upean vaikutuksen tislauksen aikana.

Venäjän eteläosassa Chakra on suosittu juoma, jonka kulttuuriset juuret tulevat Georgiasta. Mikään ei vastaa verrattuna siihen, mitä viinirypäleiden viinirypäleistä, jotka tukahdutte omalla kädellä. Ja jos onnistut löytämään jonnekin mulberry ja jotenkin hallita sitä jauhaa se - joko Stuvan avulla tai manuaalisesti, niin vaikutus on käsittämätön. Se tulee ulos Feichoa fantastinen Chacha, se on erittäin helppo juominen, sillä on ihastuttava olennainen gamut ja poikkeukselliset makuominaisuudet. Se on mielenkiintoinen kokemus, jos lisäät muotoiluun:

• kvitteni;
• päärynä.

Esimerkiksi Armenians, esimerkiksi ajaa telapuusta ja viikunoita, mikä varmasti lisää lopullisen tuotteen arvoa. Siten tislausprosessi on luova asia, joka rajoittaa vain fantasiasi.

Tislausprosessi ja tarvittava lämpötila

Jotta saat kristallinkirkas, ilman haitallisia epäpuhtauksia ja epämiellyttävä haju, ei riitä ostamaan korkealaatuista moonshine-laitetta. Tässä on erittäin tärkeää tällaisia \u200b\u200basioita kuin oikea menettely ja tuki optimaaliselle lämpötiloille. Nämä ovat moonshiinin tärkeimmät vaiheet. Voit kokeilla, mutta ilman tislaustekniikan noudattamista, jopa parasta alkuperäisestä Wort (Braga) on huono moonshine.

Joten harkitse korkealaatuisen alkoholin kannalta välttämätöntä menettelyä.

Ensinnäkin, jotta voit aloittaa moonshiinin uuttamisen, sinun on valmistettava braga. Reseptit Brahi lukemattomien. Kaikki riippuu mausta, jonka haluat päästä poistumaan. Ja siitä, mitä päätät, resepti itse riippuu. Tärkeintä on muistaa: Jos päätät käyttää luonnollisia korjaustoimenpiteitä, jotka voivat vaeltaa itseäsi, - sokeroitu hillo, hunaja, omenat, - sitten hiivaa ei tarvita. Jos päätät mennä perinteiseen tapaan sokerin ja hiivan avulla, sinun on noudatettava huolellisesti tarvittavat mittasuhteet ja resepti.

Veden valinta on äärimmäisen tärkeää - ei ole suositeltavaa käyttää nestettä hanan alla: vesivoimala ei ole tuntematon eikä sen jäykkyyttä eikä mineraalien ja kemikaalien läsnäolo, joka voi vaikuttaa haitallisesti fermentaatioprosessiin. Ei missään tapauksessa kiehua vettä - poistat kaiken happeen siitä, mikä on tarpeen fermentaatiolle.

Vihje: Osta puhdas, edullisesti kevät tai artesian vesi sekä vesi kaivoista.

Toimittajien etu on nyt valtava määrä ja voit aina valita veteen mahdolliseen budjettiin lähimmän myymälöiden lähimpänä.

Helpoin resepti ruoanlaittoon

Tarvitsemme:

1. 1 kg sokeria;
2. 5 litraa vettä (enintään 40 ° C),
3. puristettu hiiva 100 g. tai kuiva - 20 g.

Voit lisätä halutun tuotteen määrää, tärkein asia on noudattaa mittasuhteita.

Keittoprosessi

Aluksi on tarpeen liuottaa sokeria veteen: jos et tee tätä, niin se putoaa pohjaan, ei liukene eikä stimuloida fermentaatioprosessia.

Toisessa säiliössä sekoitetaan vesi, hiiva ja 2 rkl. l. Sokeri, poistamme lämpimään paikkaan 2 tuntia, häiritsevät käynnistystä säännöllisesti.

Kun hiiva elvyttää, kaikki säiliön ainesosat on sekoitettava, jossa koko fermentaatioprosessi tapahtuu.

On suositeltavaa ottaa lasilippu, kun lasi on neutraali materiaalin ominaisuuksien mukaan.

TÄRKEÄ! Kokenut sähköasentaja yhdisti salaisuuden verkolle, miten maksaa sähköstä kahdesti pienemmäksi ..

Kun kaikki ainesosat on liittänyt säännölliseen lääketieteelliseen käsineeseen pankkiin, esitänsä sormien kärjet neulalla.

Mitä tehdä seuraavaksi?

Sinun täytyy valita sopiva lämmin ja pimeä paikka. Mogonin tislauslämpötila on oltava välillä 20-35 ° C lämpöä.

On tärkeää suorittaa jatkuva hallinta fermentaatioprosessissa - ylikuumenemisen yhteydessä on mahdollisuus hyödyllisten aineiden kuolemaan.

3-10 päivän kuluttua Braga on valmis tislauksen lisäämiseksi muuksille. On erittäin helppoa määrittää Bragan valmiutin.

Saatuaan valmiin bragan, käännymme sen tislaukseen.

Ruostumisprosessi perustuu alkoholin, veden ja tiivistettyjen öljyjen kiehumisen lämpötiloihin. Veden kiehumispiste on 100 ° C, mutta alkoholi kiehuu 78,3 ° C: n lämpötilassa. Näin ollen alkoholin ja veden seoksen kiehumispiste on tämän alueen keskimääräinen indikaattori, kaikki riippuu komponenttien suhteesta. Korkealaatuisen melonshiinin tislaus lämmitysprosessin tulisi siirtää vaiheita, ja on tärkeää seurata sitä.

Ensimmäinen vaihe on brodin lämmitys valon epäpuhtauksien kiehumispisteeseen, nimittäin 65-68 ° C. Lämpötilan säätö tulisi suorittaa käyttämällä lämpömittarilla, mutta jos tämä laite ei ole, voit määrittää itse: kevyt tuoksu alkoholia ilmestyy, kondensaattia voidaan havaita seinille jääkaapin, ja ensimmäinen mogon pisarat käyvät ilmi Lähtöpiste. Tässä vaiheessa lämmitysprosessi ei rajoitu mihinkään, koska mitä meillä on tässä vaiheessa niin kutsuttu Pervach - myrkyllisyys ja sopimaton tuotteen käyttöön.

Mutta älä kiirehdi heittää sitä pois, koska Pervach on erinomainen vaihtoehto asetonille, ja sitä voidaan käyttää esimerkiksi keittiön rasvanpoistona.

Siirtyminen ensimmäisestä vaiheesta toiseen on vastuullinen, koska Plumin jälkeen Pervcha aloittaa valon epäpuhtauksien intensiivisen vapautumisen. Tästä syystä on välttämätöntä lämmittää seos toiseen kriittiseen hetkeen 78 ° C: ssa, joka vastaa alkoholin kiehuvaa pistettä. Lämmitysnopeuden taitava tasapainotus suhteellisen pienessä lämpötila-alueella on 78-83 ° C koko tislausajan ajan. Muussa tapauksessa on joko Bragan päästöjä tai tukkeutumalla putket kakkulla.

On tärkeää ymmärtää, että kasvava lämpötila alkoholin määrä vähenee tiukasti alhaisen kiehumispisteen vuoksi, mikä on suurempi, ja koko seos tulee nopeammin. Sitten lähestymme kolmannen vaiheen, jota yleensä olisi vältettävä - yli 85 ° C: n lämpötiloissa fuusioöljyjen intensiivinen vapautuminen alkaa - erittäin ei-toivotut aineet, jotka heikentävät laatua maun ja turvallisuuden asemasta keholle .

Selvitä, että Moonshine on valmis, voit paperin avulla - se on kostutettava ja tulta. Jos se palaa sinisellä liekillä, jatka tislausta. Jos hän lakkasi vilkkuu, voit lopettaa prosessin.

Jos kaikki tehdään oikein - alustavien raaka-aineiden valinnasta, kunnes lämpötila-järjestelmä havaitaan tislauksen aikana, sitten moonshine on valmis.

Ja mitä tehdä valmiita moonshine, päätät. Voit käyttää sitä puhtaassa muodossaan - tätä juomaa ihmisistä kutsutaan "whleniksi". Voit vaatia tynnyriä, tässä tapauksessa sinulla on mahdollisuus tislataa omaa brandia, rommia ja jopa viskiä. Ja voit siirtyä oikaistusprosessiin, jossa voit saada puhdasta alkoholia. Totta, se vaatii monimutkaisempia ja kalliimpia laitteita.

Motogon disted - jännittävä ja luova ammatti. Samanaikaisesti on tärkeää lähestyä hänen käyttöä. Muista, että liiallinen intohimo alkoholille johtaa surullisiin seurauksiin.

Ohjeet siitä, kuinka tyhjentää haitallisia epäpuhtauksia, eli murto-tislaus - erottaa "päät", "runko" tai "sydän" ja "hännät".

Keho on sama juomakerroin, puhtaampi valitset sen, sitä korkeampi laatu se osoittautuu lopputuotteen.

Heads - helpoin ei ole juomafraktio (asetonin kiehumispiste 50 astetta), on mahdotonta juoda (koostuu pääasiassa asetonista, metanoleista, etyyliasetaatteista)

Tails - proformarodia "Sivuha", ei myöskään maukasta ja haisevaa ryhmää, yritä estää sen lopullisessa tuotteessa. Joissakin tapauksissa moonshoes mahdollistaa erityisesti rikollisten runko, tämä tehdään aromaattisten ominaisuuksien lisäämiseksi. Mutta jotta niin, sinun on selvitettävä se kaikissa prosesseissa syvällisemmin.

Kuinka valita nämä ryhmittymät käytännössä?

FLEGMA on valinta tuote tislauksessa tai tislalla. Moonshine - alkoholia sisältävä neste.

1. Laitamme laitteen liesi päälle (on parasta käyttää (jos laite sopii) tai kaasu), kytke lämmitys päälle maksimaalisesti. Jääkaapin vapautumisesta ohjaamme vastaanottokapasiteettia.

2. Kun lämpötila saavutetaan säiliöön 75 astetta, Celsius kytkeytyy jäähdytysveden virtaukseen. Tarkistamme, että vesi virtaa jääkaappien jäähdytyspaidat läpi ja se on esteetön viemäriin.

TÄRKEÄÄ: Jäähdytysnesteen syöttö mihin tahansa jääkaapin tulisi kulkea pohjajärjestelmän läpi, jotta vältetään ilahduttavan vaikutuksen!

3. Noudata lämpömittaria kuuban lämpötilan lisäämiseksi. Braga kiehuu noin 85 ° C: n lämpötilassa, vesialkoholiliuos - 78-90 s riippuen niiden alkoholin sisällöstä. Kun lämpötila lähestyy korjauslämpötilaa, on tarpeen vähentää lämmitystä pääfraktioiden valitsemiseksi.

Tisle - Tässä: vesialkoholi-seos, tuotteen tislauslaite tai muu alkoholipitoinen neste tislauksessa (moonshine) -laitteistossa. Voi olla tislattu 1st, toinen jne. tislaus.

4. Kun vastaanottokapasiteetti (edullisesti kapea kurkku vähenee erittäin käyttökerroksen flegmaa) alkaa tippua, on välttämätöntä säätää tuloksena oleva lämmitysteho ja jäähdytysveden virtaus jääkaapin läpi. On välttämätöntä saavuttaa päättäväinen ryhmä, joka tulee pienellä nopeudella, noin 1 tippaa sekunnissa.

5. Valitse pääfraktio, joka vastaa noin 10% absoluuttista alkoholia kokonaismäärästä Kuubassa.

Absoluuttinen alkoholi \u003d 100% alkoholi limaalla. (Tärkeää! Ensimmäisessä tislauksessa pään ryhmä ei ole välttämätöntä!)

Esimerkki: 15 litraa Braghi, jonka alkoholipitoisuus on 10%, ts. Absoluuttisen alkoholin kokonaismäärä on 1,5 l. Laskeminen 1500 ml / 100 x 10 \u003d 150 ml. Vaikka ehdoton alkoholi kotimaisissa olosuhteissa ei saavuta, pään ryhmän valinnan laskeminen on tehty häneltä. Siksi on tärkeää käyttää korkean tarkkuuden mittauslaitteita, suosittelemme.

6. Muutamme vastaanottosäiliötä ja aloitamme tisleen ("kehon" keskipitkän fraktion valinta. Lämmittimen voimaa voidaan lisätä ja veden virtaus jääkaapin kautta poimitaan itse jääkaapin tehon perusteella, flegma tulee ulos kylmäksi. Itse jääkaappi ei saisi tukehtua, ts. Nestettä ei pitäisi pudota.

Teemme tislatun linnoituksen jaksollisen mittauksen alueen avulla.

13. Seuraavaksi valitse "Runko" kohdassa 6. Laitteet, joissa on välimatkajärjestelmä "ARYKHARNIK" - Pidä lämpötila lämpömittarilla höyryn haihduttamisen yläosassa valinnan aikana noin 90-96 s ja noudata valintalujuutta. Alle 50% valinta on lopetettava. Lähempänä kehon valinnan päätä vähennä hitaasti lämmitystehoa, lämpötila voi palata normaaliksi, tässä tapauksessa valintaa voidaan edelleen jatkaa. Mutta valintanopeus laskee.

14. Täydenmme työn valinnalla kehon 8 kohdassa. Jos sinulla on porauslaite, toisen tislauksen runko ei ole toivottavaa valita alle 50% alkoholipitoisuudesta limaalla. Jos sinulla on laite, jossa on ennaltaehkäisy, vahvistuspylväs, sitten flegman alkoholipitoisuus tässä tapauksessa on suurempi kuin porauslaitteella, tässä on välttämätöntä navigoida lämpömittarin alemman lämpömittarin, 96-97 astetta on signaali siihen, mitä on pysäytettävä. Jos suojaus- tai vahvistuspylväällä ei ole alempaa lämpömittaria, katsomme ylemmälle lämpömittarelle, se ei saa olla yli 90-95 astetta!

Yhteensä: Meillä on kolme fraktiota - "Heads", "Body", "Tails".

16. Juo valmis!

Noudata teknologiaa ja ymmärrät, mitä todellinen laatu on!

Yksi moonshiinin tärkeimmistä päävaiheista on bragan tislauksen vaihe. Tässä vaiheessa on tärkeää noudattaa kaikkia sääntöjä, jotka saavat puhtaan kuun ilman haitallisia epäpuhtauksia ja epämiellyttävää hajua. Tärkein edellytys on säilyttää haluttu, optimaalinen lämpötila.

Braga on sekoitus alkoholin ja veden. Tislaus tapahtuu veden lämpötilojen, alkoholin ja suljettujen öljyjen erosta johtuen. Veden kiehumispiste on 100 käyttöjärjestelmää, ja alkoholi on noin 78 käyttöjärjestelmää. Tästä syystä johtopäätös, että Bragan kiehumispiste on välillä 78-100 käyttöjärjestelmää. Mitä suurempi seoksessa alkoholin pitoisuus, alempi kiehumispiste ja sitä suurempi todennäköisyys saada korkealaatuinen tisle.

Pääfraktion valinnassa on välttämätöntä ylläpitää 78-83 ° C: n lämpötila.

Jos haluat hallita lämpötilaa, tarvitset lämpömittarin. On parasta käyttää haihduttimeen rakennettu nestemäinen lämpömittari.

Saadaksesi korkealaatuisen hyvän melonshiinin, lämmitys on muotoiltava. On myös keskeisiä tislaushetkiä, jotka tarvitsevat kiinnittää huomiota.

1. Haihtuvien fraktioiden valinta. Haitallisten haihtuvien fraktioiden haihduttaminen, kuten metyylialkoholi, etikkakohtainen aldehydi, muurahainen etyylieetteri, esiintyy, kun braga kuumennetaan 65-68-käyttöjärjestelmään. Tässä vaiheessa esiintyy alkoholihju ja pudotus kondensoitua nestettä. Moonshine, joka on saatu tämän vaiheen seurauksena, kutsutaan "Pervachiksi". Tämä neste on myrkyllinen ja sopimaton käytettäväksi. Tämä ensimmäinen fraktio kerätään erillisessä säiliössä ja sitä käytetään sen jälkeen teknisiin tarpeisiin. Braga kuumennetaan suurimmalla lämmöllä, kunnes lämpötila tulee 63 ° C. Sen jälkeen tulipalo vähenee. Tämä hetki on erittäin tärkeä, ei missään tapauksessa pidä unohtaa. Muussa tapauksessa Braga voi päästä eri puolille munanshine. Laatu, maku ja väri tässä tapauksessa heikkenee merkittävästi.

2. Tislauksen tärkein prosessi. Tässä vaiheessa on tarpeen vaihtaa ankkeri (jos se on), korvaa säiliö, jossa muuten kootaan ja vähentää nesteen asteittain 78 ° C: seen - tislauksen lämpötila. Jonkin ajan kuluttua päätuotteen lähtö alkaa. Emme saa unohtaa, että alkoholin konsentraatio nesteessä laskee, että se johtaa kiehumispisteen kasvuun ja tislausolosuhteiden heikkenemiseen. Tässä vaiheessa lämpötila 78-83 OS on ihanteellinen. Saatuaan 85 OS: n lämpötilan lämpötilan, mutaisten öljyjen haihduttaminen alkaa tapahtua, mikä tekee kuunvalon mutaisesta ja pahenee sen laatua. Lämpömittarin puuttuessa pääprosessi päättyy seuraavissa tapauksissa: -Buming, joka kostutetaan munanshiiniin, ei polta sinisellä liekillä; - kuten laskee 0: een; - Juoma juoda alle 40 astetta

3. Viimeisen fraktion valinta. Yli 85 lämpötilassa tisle on jo kerätty erillisessä säiliössä. Tämä fraktio sekä ensimmäinen, kutsutaan "pääiksi". Joskus se lisätään päätuotteeseen sen linnoituksen lisäämiseksi. Täällä kohottaa myös sevoyousöljyjä.

On olemassa toinen tapa saada moonshine - jäädytys. Se perustuu veden ja alkoholin jäätymisen lämpötiloihin. Tämä menetelmä on aikaa vievä ja tehoton verrattuna perinteiseen tislaukseen.

Kotona kuoressa kaikki kotitekoisen alkoholin tekemisen vaiheet ovat erittäin tärkeitä. Mutta se oli mogonin tislaus, joka edellyttää valmistajan suurinta huomiota käytännössä ilman vikailmoitusta. Kotitalouksien realiteeteissa ei ole helppoa saada laadukasta tuotetta ja tämä kannattaa asentaa teoreettista tietoa ja ainakin ei-kovia ohjauslaitteita - lämpömittari, jossa on korkeintaan 100 ° C ja alkoholestaametri. Ei myöskään ole huono, että arsenalissa - sokerimittari.

Valmisteleva vaihe ennen polttamista

Ennen kuin lähetät tuotemerkin tislaukseen laitteeseen, sinun on määritettävä, onko se todella valittu. Tätä varten alue on upotettu siihen: sokerin todistuksen on oltava korkeampi kuin 1,002, optimaalisesti - 0,99. Jos sokeri on yli 1%, sinun on lähetettävä paljon yllättävää, huutaa hiivaa siihen. Muussa tapauksessa tuotos ei ole maksimaalinen. Jos kaikki on kunnossa, tuote on valaistu (odottaa sedimentin saostusta), tyhjennys ja välkkyminen.

Nyt on aika ylittää Braga tislauskutuksi. Täytä enintään 2/3 nykyisestä äänenvoimakkuudesta niin, että ei ole ylipaineita ja brändin painon päästö putkeen, johon alkoholipareja annetaan.

Kononshiinilaitteisto, jota käytetään, on toivottavaa varustaa kosketuslämpömittari. Tällöin Motogonia ohjataan kokonaan. Lisäksi on tarpeen säätää mahdollisuudesta säätää jääkaapin lämpötilaa. Sitten ensimmäinen tislaus antaa maksimaalisen tuotannon ja pienimmät haitalliset epäpuhtaudet.

Vähän teoriaa

On aika oppia, miten Bragan tislaus suoritetaan oikein. Mielikuvituksen lämmityksen aikana eri aineiden haihduttaminen, jotka sisältyvät siihen, mukaan lukien alkoholi. Kaikilla niillä on erilaiset kiehuvat tonnia ja vastaavasti "yhdistetty" haihduttamisprosessiin, joka ei ole samanaikaisesti. Tässä periaatteessa tislaus perustuu, ja siksi kuuhun tissiilen lämpötilaa olisi valvottava.

Vesi haihtuu t + 100 ° C: ssa, alkoholi normaalissa paineessa T + 78,4 ° C. Monet haitalliset aineet, jotka ovat saatavilla Bragassa, on kiehuva hieman yli + 100 ° C. Joten ylikuumeneminen kuutio, voimme "rikastuttaa" kuuhun, jossa on kynnys ja muut epäpuhtaudet, ja jos vesi alkaa haihtua, tuotteen linnoitus laskee jyrkästi. koska pkuusimissa on sijoitettu tiettyihin lämpötilaolosuhteisiin: alkaen + 78,4 ° C - + 98,5 ° C.

Ohjauslämpötila

Selvitämme sen, miten voitaisiin ohittaa munanshine niin, että pistorasia on maksimaalinen, ja epäpuhtauksien määrä on vähäistä. Joten, rikkomme lämpötilavaiheiden prosessin:

1. Nyt voit vähentää merkittävästi tulta niin, että lämpötila nousee 1 asteen minuutissa. Otan aivomassat T + 90 ° - + 93 ° C: een - se on tällä hetkellä alkaa kuuhun tislaus. Toisin sanoen alkoholi haihtuu Kuubaan, kaasumaista ainetta pidetään putkessa jääkaapissa, jossa se kondensoituu ja alkaa tippua säiliöön.

1. Meidän moonshine tippaa säiliöön tiettyyn nopeuteen. Lämmityslämpötila on tarpeen säätää niin, että saanto on noin 120-150 tippaa 1 minuutissa.

1. Ohjaa perusteellisesti ensimmäinen tislaus, noudata Bragan ja mogonin lämpötilaa tuotoksessa. Jos jälkimmäisellä on enemmän + 30 ° C pistorasiassa, sinun on lisättävä jääkaapin jäähdytys.

1. Nyt ne kohdistuvat kaikkiin indikaattoreihin (t Braga, T mogon poistumaan) siten, että pudotuspisaroiden pisara on maksimaalinen. Katso, että t Kuubassa vähitellen (hyvin hitaasti) nousi + 98,5 ° C: een

1. Jos kaikki vaatimukset siitä, miten moonshine, havaittiin tällä hetkellä, kun Kuuban lämpötila saavuttaa + 98,7 ° C, prosessi voidaan pysähtyä - enintään 1% alkoholi pysyi Bragassa. Arvioidulla jäännöksellä tislattu kattilan tulisi olla noin 2/3 alkuperäisestä.

Tämä ei ole täydellinen opetus ensimmäisellä tislauksella, sinun on vielä selvitettävä, mitkä fraktiot voidaan käyttää ja joita ei voida käyttää.

Samogonin fraktiot

Erilaisissa lämpötiloissa bragasta, erilainen "kimppu" aineista haihtuu. Ensimmäinen, vaikka alkoholi alkaa siirtyä kaasumaiseen tilaan, yhdistelmä yhdisteitä, kuten etikkaaldehydiä, keskinäinen ainetyyli ja etikkaasi asetaaliset eetterit, sarja aldehydejä ja jopa tappavaa metyylialkoholia putoaa lehtiputkeen.

Samankaltaisia \u200b\u200bprosesseja esiintyy myös munanshiinin tislauksen lopussa: aineet lämmetä korkealla kiehumisella ja alkavat syöttää säiliöön alkoholin kanssa. Poisonien pitoisuuden vähentämiseksi on tavanomainen jakaa tuotanto kolmeen vaiheeseen:

1. Fraction "Body". Heti kun "leikkaa pään", on suositeltavaa vaihtaa putki, jääkaappi ja vähintään - säiliö ja panssari. Tämän vaiheen aikana tislaus on jatkuvasti hallita tuloksena olevan alkoholin linnoitusta. Heti kun se laskee hieman alle 40 °, voit vaihtaa säiliötä - olemme jo saaneet kaikki arvokkaat.

Tärkeää: Mogonin ohjausosat on otettava erikseen kokonaissäiliöstä. Muussa tapauksessa se ei ole täsmälleen pieni erä, vaan koko syvyyden keskiarvo

1. Nyt valitaan "Tails". Tässä linnoitus on pienempi, ja merenpohjan öljyn ja muiden epäpuhtauksien sisältö ovat korkeammat. Motogonin tislaus on pysäytettävä heti, kun lämpötila saavuttaa + 98,7 ° C.

"Runko" ja "Tails" ryhmittymät ovat puhdas ja uudelleen tislaus. Niitä ei ole sekoitettu, koska "keho" on vähäinen saastunut tuote.

Ei siinä kaikki!

Nyt kun tiedät, miten ensimmäinen tislaus on oikein, voit päästä kotiin eikä laboratorio-olosuhteissa poikkeuksellisen puhdasta juomaa. Todellinen tuote, jonka tällä hetkellä sinulla on, on vielä muutamia enemmän käsittelyvaiheita ja ihanteellisesti uudelleen tislausta.

Moderni lääke suojaa terveyttäsi:

Lopeta aktiivinen \u003e\u003e\u003e - öljy jalka sieni: helppo tapa voittaa sieni, kutina ja halkeamat!;

Simples \u003e\u003e\u003e - pisarat prostatiitista: Double Strike Prostatiitis!;

Normaalife \u003e\u003e\u003e - Hypertension välineet: Paine on normaalia ensimmäisestä sovelluksesta ja ikuisesti!

Uutiset myrkytys Väärennetty alkoholi on pakko ajatella tarvetta ottaa juoda dataa omiin käsiinsä. Jos tiedät, miten ajaa moonshine aivan kotona, voit ikuisesti unohtaa epävarman alkuperän myymälästä. Onneksi nykyaikainen lainsäädäntö mahdollistaa täysin tislauksen omiin tarpeisiinsa.

Missä lämpötilassa ajaa Moonshine?

Etanolin kiehumispiste tunnetaan laajalti - noin 78,5 astetta. Kotimuotoissa käytettävät raaka-aineet ovat kuitenkin myös suuria epäpuhtauksia ja tavallista vettä.

Näin ollen tislauskuban lämpöolosuhteet riippuvat etanolin sisällöstä:

Tämän taulukon käyttämisen periaate on yksinkertainen. Oletetaan, että bragan linnoitus on 10,2%. Sitten 93 ° C: n saavuttamisessa on välttämätöntä vähentää lämmityksen voimakkuutta, muuten neste alkaa roisketa tislaukseen.

Ehtojen noudattamatta jättäminen johtaa paitsi tuotteen laadun heikkenemiseen, mutta joskus räjähdykseen.

Edellä oleva taulukko on voimassa vain edellyttäen, että ilmakehän paine on normaali. Merkittävät poikkeamat 760 mm.rt.st. on tarpeen tuottaa korjausta: Pienemmällä suunnassa korotetussa paineessa ja päinvastoin.

Valitse lämpömittari

Ilman korkealaatuista välinettä lämpötilan mittaamiseksi kuuhun voi tehdä. Se sallii:

1. Suurella tarkkuudella lasketaan tislauksen alkamisaika. Vesihuolto-ajan tietäminen, on mahdollista vähentää merkittävästi sen virtausta;
2. Määritä Bragan linnoitus prosessin alussa;
3. Opi munonshine linnoitus tislauksen pistorasiassa. Sitten ei ole tarvetta mitata nesteen tiheyttä käyttäen isometri;
4. Noudata tislausprosessin kronologista tarkkuutta: ajoissa käynnistää "rikastus" ja itse tuote;
5. Määritä alkoholin sisältö jäännöksessä.

Kotisille olosuhteille käytetään tällaisia \u200b\u200blämpömittarien lajikkeita:

• Sähköinen. Eroavat suuresta tarkkuudesta, laaja mittaus ja melko demokraattinen hinta (noin 500 ruplaa);
• Bimetallinen. Ulkoisesti on pyöreä valinta, jossa nuoli, seinämä metallikotelossa. Kaksi kertaa kalliita kuin elektroniset analogit, mutta paljon luotettavampi;
• Alkoholi. Tärkein etu on alhainen hinta (150-200 ruplaa).

Missä lämpötilassa ovat munanshine kanssa kirurgi?

Raskaiden fraktioiden poistaminen, jotka jakavat tislausprosessiin, sumpaan tai käytetään. Pääsääntöisesti tällainen säiliö valmistetaan omilla kädet tavallisesta lasilevystä suuresta tilavuudesta (3-5 litraa).

Hyvät tislauslaitteet ovat metallilevyjä, jotka erottavat suuren käyttöiän ja luotettavuuden (lasilla on murtuma omaisuus korkealla lämpökuormilla).

Laite helpottaa suuresti Moonshoesin elämää, mutta vaatii erityistä hoitoa:

• Se eliminoidaan tuomalla brodyn kiehuvaksi: muuten osa siitä puhkeaa kirurgiin;
• On tarpeen seurata yhteyksien tiukkuutta Sumpiin. Jos niitä ei ole sovitettu tiukasti, sisätiloissa seisovat syövyttäviä öljyjä, ja lopullisen tuotteen laatu laskee huomattavasti;
• Ensimmäisten haihtuvien fraktioiden poistamisen jälkeen aRYKHARNIK on poistettava. Hän täytti roolinsa ja nyt putken alla, on tarpeen korvata säiliö valmiin alkoholin keräämiseen.

Porauksen läsnäolo tai puuttuminen ei vaikuta alkoholin tuotantoon lämpötilaolosuhteisiin. Kuten tavanomaisella tislauksella, ne ovat 78-85 ° C.

Tässä videossa teknologia Arthur Donchenko näyttää, kuinka korkealaatuista moonshine voidaan valmistaa ilman erikoislaitteita käyttäen vain kattilaa, muovi-ämpäriä ja polyeteenikalvoa:

Ruoanlaitto braga

Valmistella alkoholijuomia Kotona ei ole vaikeuksia:

1. Se vie suurta sokeria (yli 5 kilogrammaa). Jokainen kilogramma antaa noin litran munanshiinia poistumisessa;
2. Kaupparyhmän kristallit ovat mikro-organismeja, joita ei-toivottu alkoholin tuotannossa. Niiden poistamiseksi on välttämätöntä kiehua sokeria yhdessä sitruunahapon kanssa kolmessa litralla vettä tunnin ajan;
3. Suuressa kapasiteetilla (yli 20 litraa) on välttämätöntä sekoittaa sokerin sitruunan siirappi tavanomaisella kylmällä vedellä. Alus on täytettävä enintään 75% (vaahdon muodostumisen estämiseksi);
4. Se ei saa käyttää keitettyä vettä, koska sillä ei ole 2, ilman, että neste ei vaeltaa;
5. Lisää polkkelogrammi ekstrudoitua hiivaa. Ne voidaan heittää bidoniin käsittelemättömässä muodossa, mutta suuremman vaikutuksen vuoksi on tarpeen pehmentää niitä sokerivedessä 7 minuuttia;
6. Fermentaatio jatkuu normaalisti viikossa (huoneenlämmössä);
7. Kun prosessi on valmis, on tarpeen poistaa sakka ja lämmittää valmiin bragaa 50 ° C: seen - sienien jäämät tapetaan.

Kuinka ajaa Moonshine Braga?

Huolto alkoholijuomien tislauksen vaiheet Näyttävät seuraavasti:

1. Aluksi aine kuumennetaan korkealla lämpöksi, kunnes lämpömittari osoittaa arvoa 62 ° C. Sitten kaasua pienennetään ja neste säädetään asteittain 66-67 ° C: n tasolle;
2. Tämän lämpötila-esteen saavuttamisessa ilmenee haihtuvien aineiden erottaminen. Tässä vaiheessa raaka-aineita riistetään useista myrkyllisistä komponenteista: puu alkoholi, metyyliformaldehydi, etyyliformiaatti, metyylieettinen esteri jne. Tämän prosessin onnistuneesta valmistumisesta, alkoholin spesifinen haju ja ensimmäinen ulkonäkö Kuusunpisarat ovat
3. Myrkyllisten fraktioiden vapautumisen jälkeen (niitä kutsutaan "päämiehissä" dilikereissä), tislausolosuhteet säädetään 78 ° C: seen. Nyt mogonin pääosa kehitetään. Sen intensiteetti alkaa laskea 84 ° C: n;
4. Jos prosessi jatkuu läpinäkymätön neste, joka antaa epämiellyttävän haju tuotokseen. Siksi Bragan jäänteet jättävät seuraavan kerran: "Tails" auttaa lisäämään alkoholin linnoitusta .

Seuraava hoito

Välittömästi tislauksen jälkeen saatu neste ei täytä syvän venäläisen syvyyden epätasaista alkoholia. Mutta tarvitset melko vähän parantaa merkittävästi makuajuoda:

• Yleisin tapa on lisätä pieni määrä suodatettua ( ei keitettyä!) vesi;
• Sugar Moonshine on erittäin arvostettu alkoholistien koko Venäjän äidin ajan, mutta sillä on suuri määrä haitallisia epäpuhtauksia poistumisessa. Kotitekoinen suodatin, joka on tehty aktivoidun hiilen perusteella; auttaa eroon heistä;
• Säädä makua, sokeria, glukoosia, fruktoosia, hunajaa (tuoretta nestettä) tai glyseriiniä lisätään maun säätöön. Kun käytät jälkimmäistä, on huolehdittava siitä, että se on helppo liittää se ja tehdä moonshiinin sulkeminen;
• Joskus sitä vaaditaan, ettet voi makeuttaa - mutta päinvastoin, hapettaa neste. Tätä tarkoitusta varten askorbia tai sitruunahappoa käytetään suhteessa 1 grammaan litralta;
• Kaikkien ainesosien lisäämisen jälkeen pullo on "Reach" jääkaapissa kolme päivää.

Jokaisella Moonshnerilla on oma käsitys siitä, miten voit ajaa muuten kotonaan. Mutta yleinen periaatteet pysyvät ennallaan: korkealaatuiset ainesosat ja inventointi, lämpöjärjestelmän ja pakollinen jälkikäsittely. Lopeta saatu tuote ei häpeä hemmotella itseäsi ja ystäviä.

"Alkoholin" käsitteen "alkoholi ratkaisu" kohtaamme ensimmäistä kertaa kouluvuosina, kun asetamme kokemuksia kemian oppitunneista. Mutta ajan kuluessa tutkimusjakson aikana saatu tieto on "haihdutetaan", koska käytännössä ei ole mahdollisuutta soveltaa käytännössä.

Samaan aikaan jotain koulun tiedosta voi olla hyödyllinen. Joten jäätymislämpötila ja kiehuminen ovat hyödyllisiä tuntemaan kuka tahansa, joka haluaa oppia erottamaan korkealaatuisen vodkan väärennöksistä sekä ... autoilijoita. Puhutaanpa tästä hieman enemmän.

Useimmissa tapauksissa puhutaan alkoholista, tarkoitamme etyylia - hyvin muotoa, jota käytetään alkoholin tuotannossa. Sen ominaisuudet ovat jäädytyslämpötila ja kiehumispiste. Joten, jos otat huomioon puhtaan etyylialkoholin, se jäätyy hyvin alhaisessa lämpötilassa: -110 ° C.

Mitä se tarkoittaa? Jos menet kemian kieliin, niin se tarkoittaa " menee nestemäisestä tilasta kiinteään" Jäähdytyslämpötilaa kutsutaan myös sulamispisteeksi. Tietenkin on mahdotonta saavuttaa tällaisia \u200b\u200barvoja kotimaisissa olosuhteissa.

Miksi joskus sati pullon vodkaa pakastimesta pitkään, olemme yllättyneitä löytää jään palaset?

Vesi-alkoholiliuos

Tosiasia on, että vodka ei ole puhdas alkoholi, vaan se on vesiliuos, jossa alkoholin osuus on läsnä. Riippuen siitä, mitä tämä osake muuttaa jäätymislämpötilaa.

Arvojen "paikkoja", joissa vodka käsitellään kiteytymistä, -27 ° C: sta -34 ° C: seen. Nämä ovat likimääräisiä indikaattoreita. Mitä enemmän etanolia vodka, alempi raja on silloin, kun se voi muuttua nestemäisestä alkoholista niin, että se puhutaan, "alkoholijäätelö".

Mielenkiintoista on, että seuraavat: jäätymisprosessi on vähitellen, vodka paksuu, kääntämällä hyytelöä ja vasta sen jälkeen, jos lämpötila ei muutu, tulee kiinteä. Ja hän ei koskaan koskaan jäädytä.

Syy: Ensinnäkin ne muuttavat veden hiukkasten ominaisuuksia - ne tulevat pieniksi kiiloiksi. Alkoholin pitoisuus pulloon tulee korkeampi, joten nyt liuos vaatii pienempää lämpötilaa niin, että se muuttuu jääksi.

On epätodennäköistä jääkaapissa on mahdollista luoda olosuhteita, kun astetta pudotetaan -33 tai -40. Tämä on yksinkertaisesti teknisesti mahdotonta jokapäiväisessä elämässä, vaikka pakastin on hyvä. Siksi täydellistä muutosta jäätä voidaan tuskin havaita, mutta pullossa olevat jääiset ovat todennäköisesti.

Vesi-alkoholin jäädytyspöytä

Onko sinulla jotain lisätä artikkelimme? Olemme valmiita majoittamaan kommenttisi aiheesta - ne ovat hyödyllisiä kaikille. Kirjoita, jakamme tietoa!