Koti omena mehu Eri tavalla kuin myymälän analogista. Se on taattu luonnollinen, hyödyllinen ja erittäin kysyntä syksyllä talvikaudella. Vitamiinien, mineraalien, raudan, kaliumin muut tärkeät yhdisteet hedelmillä tekevät niistä välttämättömiä ympäri vuoden. Haluan pitää kaiken tämän rikkauden juomassa seuraavaan sadonkorjuun saakka.

Apple mehua talvelle on korjattu erittäin yksinkertainen. Ja Omitv perussäännöt Sterilointi, voit turvallisesti kokeilla lisäämällä hedelmiä, vihanneksia, marjoja juoda juomaan upeita vitamiini cocktaileja.

Ominaisuudet mehun ruoanlaitto ja varastointi omenoista

Modernin keittiön yksiköiden käyttö: Sokalok, Juicer - Ei ole vaikeaa saada mehua omenoista. Manuaalinen menetelmä, rata ja lihahiomakone, vaikka enemmän työtä, ovat myös saatavilla ja tehokkaita. On useita ominaisuuksia apple DrinkOletetaan luomaan korkealaatuisia työkappaleita:

1. 1. Apple mehu - erinomainen perusta muiden hedelmien, marjojen ja jopa vihannesten mehujen lisäämiseksi. Yhdistetyt juomat ovat mautier, ne ovat erilaisia \u200b\u200bväreissä ja aromilla. Jos työkappale oletetaan vain omenoista, useiden lajikkeiden yhdistelmä tekee mausta paljon mielenkiintoisemmaksi.
2. 2. Juicein pinnan valmistuksen aikana vaahto tulee näkyviin. Se on kerättävä, joten neste muuttuu kevyemmäksi, ja alareunassa varastoidaan vähemmän sakkaa.
3. 3. Vaalentaa mehua kokonaan kotona, ei toimi, mutta sitä ei useimmiten vaatia. Tarvittaessa on tarpeen saada mahdollisimman läpinäkyvä tuote, joka on mahdollisimman paljon varastointiprosessia nesteen tyhjentämiseksi mielivaltaisella sakkalla.
4. 4. Ensimmäiset kaksi viikkoa säilyttämisen jälkeen olisi noudatettava aihioiden kunnosta. Jos fermentaation merkit näkyvät, sinun on avattava pankit, keitä mehua ja remake se hyytelössä, marmaladi tai apple etikka. Lisää varastointi Mehun rooli ei ole järkevää, on parempi kierrättää tällainen tuote kotitekoisessa alkoholijuomissa: siideri, viini.

Omenojen suojelu on helpompi selventää lisäämällä sitruunaa. 1 litra Apple ottaa 1 rkl sitruunamehua. On toivottavaa neutraloida lisähappoa lisäämällä sokeria (2-3 rkr. L.) litraan juoda.

Klassinen resepti

Valmistaa hyödyllinen juoma Talvella on parasta käyttää omenoita, vain ammuttiin sivuliikkeistä - ne ovat kaikkein mehukas. Aineosista voit määrittää vain hedelmät itse, klassinen resepti ei tarkoita muita komponentteja, ja sokeri lisätään, jos raaka-aine on hyvin hapan.

Työskentelyn järjestys perinteisellä menetelmällä omenamehua talvella:

1. 1. Valmista pankit, kattavat ja kaikki astiat: puhdas ja steriloi huolellisesti.
2. 2. He liikkuvat, pestään ja leikkaa raaka-aineita, irrota sidotut paikat ja siemenlaatikot.
3. 3. Erillinen mehu massasta millään tavoin: juicer, lihahiomakone, pieni grater manuaalinen pyörii useiden kerrosten läpi.
4. 4. Tuloksena oleva neste täytetään ja kaadetaan suureen emali kattila. Voit ottaa ruostumattoman teräksen, mutta mikä tärkeintä, älä käytä alumiinia.
5. 5. Aseta keittoastiat liesi ja miten neste nopeasti tuodaan 90 ° C: n lämpötilaan. Merkki, jonka lämmitys on aika pysäyttää - kuplat alkavat nostaa pohjasta, vaahto muodostuu pinnalle. Se on poistettava melulla tai lusikalla.
6. 6. Juice suodatetaan jälleen useiden kerrosten läpi. Tässä vaiheessa lisätään tarvittaessa sokeria.
7. 7. Lämmitä juoda uudelleen 80-85 ° C: seen.

Kuuma mehu pullotetaan valmistetuista pankeista ja pulloista, kääritty ja odottaa täydellistä jäähdytystä tuotteesta. Ensimmäiset 10-14 päivää jättävät työkappale, kun huonelämpötilaja sitten määrittää jatkuvan varastoinnin paikka ilman käyttövaloa.

Klassinen resepti ei välttämättä tarkoita toista lämmitystä, on välttämätöntä päästä eroon ylimääräisestä sedimentistä, joka myöhemmin putoaa säiliöiden pohjaan. Jssk makuominaisuudet ja säilytysaika Mehun sameus ei vaikuta.

Työkappaleen käyttäminen pastörointitapa voidaan tallentaa lisää vitamiineja. Tämä menetelmä on osoittautunut talon pitkäaikaiseen varastoinnin säilyttämiseen lämmitetyn huoneen olosuhteissa.

Perussäännöt pastörointi

Valmis mehua ei voi kuumentaa pitkään avoimissa astioissa, menettää vitamiinien massa. Steriloimalla aihioita on helpompaa ja luotettavaa tuottaa välittömästi varastointipankkeissa.

Lujittaa suuri määrä Juice on kätevämpi ja nopeampi 3 litran lasisylinterillä, joissa on tiukasti selvitetty erityinen avain. Mutta kun valitset tölkit, tärkein asia on valita säiliö yhdelle saman kapasiteetin ja korkeuden mukaan.

Mehun työkappaleen prosessi pastöroinnin avulla:

1. 1. Mehua kuumennetaan heikolla tulessa, ilman kiehumista, ja se on vuotanut steriilejä säiliöitä.
2. 2. Suuressa halkaisijaltaan kattilassa, kankaan pohja ja järjestää täytetyt pankit ja pullot noin yhden korkeuden.
3. 3. Kaada vettä pannulle niin, että pakkaus upottaa olkapäät.
4. 4. Lämmitä säiliö heikko lämpöön, kunnes vesi kiehuu. Tästä syystä sterilointiaika lasketaan.
5. 5. Poista kuumat purkit huolellisesti, on parempi käyttää erityisiä tarttujia.
6. 6. Tiiviisti hiljaisuus säiliö keitetyillä kansilla.

Sterilointiaika riippuu tölkkien kapasiteetista: tarpeeksi 20 minuuttia. Lisätään 5 minuutin ajan joka puoli litran lisätilavuutta. Tehdä ilman sterilointia, mehun täytyy kiehua vähintään 5 minuuttia, menettää arvokkaita ominaisuuksia Tuote.

Billet Juicerin kautta

Nykyaikaisen sähkölaitteen soveltaminen, helppo kokeilua ja luoda sekoitettuja (sekoitettuja) Apple-pohjaisia \u200b\u200bjuomia. Hyvin yhdessä näiden syksyn hedelmät Tällaiset hedelmät ja marjat: päärynät, luumut, viinirypäleet, herukat, musta rowan, meren buckthorn. Of kasvis lisäaineet Nämä ovat suosituimpia: porkkanat, kesäkurpitsa, tomaatti, kurpitsa.

Hedelmä- ja marja-juoman jokaisen mehun määrä vaihtelee halutulla tavalla, paras suhde 1: 1. Sokeri lisätään tarpeen mukaan, mutta enintään 100 g / 1 litran lopputuotetta.

Ohita kaikki raaka-aineet juicerin läpi, sekoita nesteet ja rulla pitkäaikaiseen varastointiin tai sterilointiin mehu tai pastörointi valmiit aihiot pankkeissa. Suosituin yhdistelmä syksyn sadonkorjuu mehua on omena + päärynä.

Apple-päärynämehu

On tärkeää tietää, että sokeri tässä juomassa on lisättävä: vaikka päärynöitä hiki omenaHeillä on vähemmän sokeripitoisuus. Valmismehu voi olla neutraali tai hapan maku. Tuotesuhde tällaisille juomille:

• 1 osa omenoita;
• 1 osa päärynöistä;
• 50 g sokeria kullekin litralle seoksesta.

Ruoanlaitto:

1. 1. Hyvin pestyjä hedelmiä leikataan 4 osaan ja vapaa siemenlaatikosta.
2. 2. SLEEP-viipaleet juicerin läpi ja tyhjennä kaikki tuloksena oleva mehu emalisäiliöön.
3. 3. Hehkutuksen ja keittämisen aikana vaahto muodostaa erityisen paljon, se on poistettava.
4. 4. Määritä sokeri kuumaan nesteeseen ja lämmitä kiehua.
5. 5. Sammuta välittömästi tulipalo ja suodata kuumaa juomaa sideharsoa.

Kaada Apple-päärynämehua keitetyille pankeille, Wechindille ja tarkkailun tarkistamiseksi hitaasti jäähtyä. Näistä mehuista hedelmistä peräisin oleva mehu voidaan valmistaa kotelossa, ja työkappaletta ei tarvitse edelleen steriloida.

Apple juo lihan kanssa

Arvokkaista aineista, jotka menettävät juoman valaistuksen, se ei aina kannata päästä eroon. Ilman juiceria, voit valmistaa mehua lihaa poistamatta arvokasta kudosta ja suurta määrää ravintoaineita.

Ruoanlaitto tarvitset:

• omenat - 3 kg;
• juomavettä - 1 l;
• siirappi - 1 l.

Siirapiin 2 kupillista sokeria, 2 lasillista vettä kaadetaan ja liuos vedetään kiehuvaksi. Toinen keittoprosessi on vaihe vaiheelta näyttää tältä:

1. 1. Puhdistetut omenat leikataan osiin ja poistavat siemenet yhdessä ytimen kanssa.
2. 2. Katkaistut hedelmät pieniksi viipaleiksi 2 cm paksuudeltaan. Taita raakaa paksuuntuneessa pannulla.
3. 3. Lisää vettä keittoastioihin, laita tulipalo ja odota kiehuvaa. Seuraava lämpenee vielä 15 minuuttia.
4. 4. Irrota säiliö levyltä ja käännä soseen sisältö upotettavan sekoittimen avulla tai murskata perunan.
5. 5. Siirappi kaadetaan tuloksena olevaan massaan ja asetetaan uudelleen lämmitykseen.
6. 6. Keitä mehu enintään 5 minuuttia, jäähdytä ja pyyhi massa metalli seulan läpi.

Juomaa tulisi jälleen lämmittää kiehuvaksi, välittömästi kaataa lämpimiä steriilejä pankkeja ja rullaa. Aseta peitot alas jäähdyttämiseen ja tarkkailun, purenta ja jäähtyä.

Tuloksena oleva mehu massan kanssa on käyttökelpoinen suoliston sairauksille. Ja kypsennetty lisäämättä sokeria, se on arvokasta ruokavalio.

Apple-porkkana mehu

Tällaisen työkappaleen valmistamiseksi voit sekoittaa komponentit lihaan ja ilman sitä haluttaessa. Keramiikka raaka porkkana Käsittele lautalla tai sirotella sokeria, sitten purista mehu siitä, se on paljon helpompaa.

Saatujen tuotteiden sekoittaminen 1 - 1: n suhteessa, tyhjennä seos keittoastioihin. Suorita kiehuvaksi. Kun mehua tarvitaan selkeyttämään, koko vaahto poistetaan, jos työkappale massan kanssa ei ole tarpeen tehdä. Kuuma juoma Pankkien vuotanut ja pastöroidaan 20: stä 30 minuuttiin riippuen säiliöiden määrästä. Omistettu kirkas mehu Ei vain hyödyllisempi yksinkertainen omena, mutta myös Tastier: porkkanat tekevät siitä makeampi ja lempeä.

Apple-Pumpkin Drink

1 litran aihion valmistamiseksi ainesosat valmistetaan tämän suhteen mukaan:

• puhdistettu kuori ja kurpitsa siemenet - 0,5 kg;
• valmis mehu omenoista - 0,5 kg;
• keskimmäinen oranssi - 1 kpl.;
• puolet sitruunasta;
• sokeri - 100 g;
• vesi - 150 ml.

Valmistele paistettuja mehua tällaisessa sekvenssissä:

1. 1. Pumpkin massan leikataan pieniksi kuutioiksi ja käsitellään höyryllä tai vaaleilla pienellä määrällä vettä ennen pehmenemistä. Siirrä palaset perunamuussa.
2. 2. Poista sitrusmehu Manuaalisella tai sähköisellä juicerilla.
3. 3. Hiero Zestin kuori: oranssista - 1 rkl. l., Lemon 1 teelusikallista.
4. 4. Valmistele siirappia sokerista ja vedestä, tuo sen kiehuvaksi.
5. 5. Sekoita kaikki valmistetut ainesosat yhteen astiaan.
6. 6. Lämmitä massa 90 ° C: seen ja välittömästi vuotaa pankkeihin.

Billets on liitettävä, jäähtyä ja poistaa tumma viileä paikka. Vahva oranssi maku ja aromi säilyketeollisuus Yhdessä paksu johdonmukaisuus Ja miellyttävä väri tekee siitä sitrushedelmää.

Musta rowan

Tavallinen suhde 1: 1 tämän hedelmän yhdistelmästä ei sovelleta. Musta kaltainen rowan tahraus mehu voimakkaasti ja on keskittynyt, hieman härän maku, jotta saadaan harmoninen juoma, sitä tarvitaan paljon vähemmän.

Valmistusta varten tarvitset tuotteita tällaisessa suhteessa:

• musta rowan - 1 osa;
• omenat - 5 osaa;
• sokeri - 50 g litralta.

Keittoprosessi alkaa hedelmien valmistuksesta. Omenat Pese, poista ydin ja leikkaa palasiksi. Markchochochochy, huuhtele huolellisesti ja kuivaa.

1. 1. He laittoivat mustan rowanin asunto-rowan, sokeri imee, yläosa kerros omenoita.
2. 2. Vesi kaadetaan erityiseen talletusosastoon, ontto putki on suljettava.
3. 3. He laittoivat laitteen tuleen ja odottavat mehun ulkonäköä.
4. 4. Steriileissä pankeissa juoma lähetetään suoraan alaspäin alaspäin ja sulje välittömästi aihiot peitolla.

Of minttu rowan. Juice saada se ei ole helppoa. Sokalovka on ihanteellinen tämän uimajuoman valmisteluun. Lisäksi ei ole välttämätöntä steriloida aihioita, ne on täysin varastoitu huoneenlämpötilassa.

Apple Grape Juice

se klassinen yhdistelmä Tiedän kaiken lapsuudesta lähtien. Epäilemättä hyötyä Juoda ja se kirkas maku tekee reseptin yksi suosituimmista keskuudessa syksyn aihiot. Tuotteiden suhde siirretään viinirypäleiden hyväksi, mutta mittasuhteet voidaan mielivaltaisesti muuttaa käytettävissä olevien marjojen määrän mukaisesti.

Arvioitu määrä ainesosia:

• 1 osa Isabella-lajikkeen viinirypäleistä peräisin olevaa mehua tai muuta mustekarjan aromia;
• 1 osa selkeyttä omenamehua;
• 3 kappaletta kevyitä vaaleita lajikkeita.

Valmistele juoma näistä komponenteista on hyvin yksinkertainen: sekoita ainesosia, kiehua, kypsennä 5 minuuttia. Saatu vaahto poistetaan välittömästi. Lämmitetty juoma jäädytetään sideharsisuodattimen läpi ja keitetään uudelleen. Kuuma tuote Pullot ja suljettu tiiviisti. Vine-omenamehu keskittyy ja vaatii laimennuksen vedellä ennen käyttöä. Juoma sopii hyvin cocktaileihin.

Lue periaate talvella talvella asunnossa, voit katsella videota. Kokonaislaite on selvästi esillä, hedelmien asianmukainen asetus ja koko pankkien vuotavan kovan ruoanlaittoprosessin.

Menetelmät Canning Apple mehua talvella loistava sarja. Jokainen ajan myötä löytää suosikki resepti tai kutsuu omaa. Riittää, että tutkii steriloinnin perustekniikoita ja kokeilla useita tapoja itsenäisesti, joten syksyn runsaus omenat eivät ole koskaan menneet turhaan.

Apple mehu on yksi kätevimmistä ja herkullisia tapoja Sadonkorjuuten säilyttäminen talvella. Apple Juicein avulla voit tallentaa vitamiineja ja muita hyödyllinen materiaaliMahdollisuuksien mukaan se ei lähes käytä sokeria ja muita lisäaineita.

Apple mehua voidaan valmistaa neljällä tavalla:

• Purista mehu juicer, kaada lakattu säiliöön, lämmetä 95 ° C: ssa (ei enää!), Poista vaahto ja heti kaada kuuma steriloitu pankkien
• Kaada tuoretta mehua steriloiduilla pankkeilla, asenna ne kattilaan kuuma vesi, Tuo se lämpötilaan 85 ° C ja lämmetä mehua pankeissa 20 minuuttia tölkkien, joiden kapasiteetti on enintään 1,5 litraa tai 30 minuutin tölkkien, jonka kapasiteetti on 2-3 litraa;
• Purista mehu, kaada emaloituun pannuun ja kiehua, irrota vaahto. Kaada steriloiduista kuumaa pankeista ja rullaa;
• Käytä Sokovarkia. Samalla mehu pullotetaan välittömästi kuumissa steriileissä pankeissa ja välittömästi rullattu.

Pankit ennen rullaamista tulisi huuhdella hyvin kotitalouksien saippualla tai soodalla ja steriloida. Voit tehdä tämän, höyryttää kynsien kattilan yläpuolella kiehuvaa vettä tai kuumentaa ne uunissa 100-120 ° C: n lämpötilassa 10-15 minuutin ajan. Uunissa on helpompaa, koska keittiö ei kellua vesihöyryn pilvissä. Pidä pankit uunissa, kunnes mehu on vuotanut niin, että ne ovat kuumia. Poista purkit paksuilla tucksilla tai erikoispihoilla, jotta ne eivät polta.

Peitteet ennen liikkuvan tarvetta kiehua veteen. Niittääksesi tölkit omenamehulla, käytä kapeita lakattu sisäpinnoite, koska mehussa oleva happo voi jäädyttää kannen suojaamattoman tikkan. Ruuvikannat ovat yleensä välittömästi suojattu erityisellä pinnoitteella. Tällaisten kansien käyttäminen tarkastellaan uudelleen huolellisesti sisäosan, jotta se ei ole naarmuuntunut tai vaurioitunut.

Vapauta valssatut pankit mehulla, tarkasta jokainen vuoto tai ilma kulkevat, kääri ja anna sen jäähtyä kokonaan. Pidä omenamehu enintään kaksi vuotta pimeässä paikassa.

Kaikenlaisia \u200b\u200bomenoita ei sovi mehujen puristamiseen. Kyllä, voit laittaa padalitsan tapauksessa, sillä se on esiasennettu kaikki epäilyttävät paikat. Tärkeintä on, että mehua varten omenat ovat mehukas, anteeksi tautologiaa, eikä liian hapan. SISÄÄN hapan mehu Sen on lisättävä sokeria, ja tämä voi aiheuttaa närästystä. Kyllä, ja yleensä on parempi luopua sokerin lisäämisestä yleensä luonnolliset mehutVarsinkin jos puhumme ruokavalion tai lasten ravitsemuksesta. Suurin mahdollinen, että sinulla on varaa, se on 2-3 rkl. Sahara kolmivalaistus. Sinun ei tarvitse pelätä turvota tölkkejä - jos olet huuhdeltu kaikilla perusteellisilla, he olivat sterling niitä omatuntoon, ei pitäisi olla epämiellyttäviä yllätyksiä.

Nyt muutamia sanoja mehun puristamisesta. Omenat tulisi huuhdella huolellisesti, poistaa myymälä ja leikata palasiksi.

On kätevää käyttää erityistä etua, kun ydin poistetaan yhdellä liikkeellä ja omena leikataan 6-8 osaan. Työntää mehua teollisuusasteikko Suosittelemme voimakkaasti pelottavan ulkonäön, mutta erittäin luotettavia juicereja Venäjän tai Valko-Venäjän tuotannosta. Ensinnäkin heidän ei pitäisi puristaa pari omenaa puoli tuntia eikä edes lämmetä. Toiseksi ne on järjestetty niin, että kakku puristaa mahdollisimman kuivina, eikä siinä ole pisara mehua. Kaikki menee liiketoimintaan.

Flamous tuodut juicers sopivat paitsi puristamalla paria omenoita smoothie tai cocktailille, niin he tarvitsevat paljon lepoa. Kyllä, ja heidän ateria on neste, täynnä ei-suullinen mehua. Ei juicing, mutta kiinteä käännös tuotteista ...

Apple mehu puristuksen jälkeen olisi rasittava useiden kerrosten läpi, ennen postimoitu taloudellisen saippuaa ja silitystä. Joten poistat jäljellä olevan lihan, ja sinun ei tarvitse lisäksi keventää mehua. Se on se tölkkien alareunassa varastoinnin aikana muodostui ohut kerros massaa.

Jotta mehu ei voi dekke sitä, voit lisätä vähän sitruunamehua siihen, vain ei liioittele sitä, muuten mehu on liian hapan. Olemme jo puhuneet sokeria: 2-3 ruokalusikallista 3 litran pankkia ja se on se.

Täällä, itse asiassa kaikki viisaus omenamehu aihiot talvella. Apple Juice B. puhdas muoto Se osoittautuu melko keskittynyt makuun. Siksi käytettäessä on parempi laimentaa keitettyä tai puhdasta suodatettua vettä. Ja voit valmistaa mehut-valikoima tai sekoitetut mehut.

Juice Apple-porkkana.Ota omenat ja porkkanat suhteessa 1: 1 tai vähemmän (vähemmän porkkanat omenien suhteen). Puhdistetut porkkanat neuvottelevat hieman parista ja purista mehu millään tavalla. Varten vauvanruoka Hitsatut porkkanat voidaan pyyhkiä seulan läpi. Sekoita omenamehu ja porkkanamehu Tai mashed ja nauti siitä, että se on yksi edellä mainituista menetelmistä (pastörointi pankkiin, pastörointi emaloituessa säiliössä tai kiehumisessa).

Apple-Pumpkin Juice. Kurpitsa Puhdista iho ja siemenet, leikkaa kappaleet ja keitä pari. Pyyhi seula tai pühriitti tehosekoittimessa ja sekoita omenamehu millä tahansa mittasuhteessa. Voit lisätä sitruunamehun tai sokerin makuun. Pastöroida millään tavalla tai kiehua ja uponnut.

Apple-päärynämehu. Päärynämehu Sillä ei ole voimakasta makua ja aromia, mutta seoksessa Applen avulla voit saada juoman mielenkiintoisen kimpuneen. Valmistele omenat ja päärynät, leikkaa stall, leikkaa viipaleet ja purista tavanomaisessa menetelmässä Tai erillinen mehu auttamalla lyhytkkoa. Pastöroida tai kiehua ja rullaa. Suhde on mikä tahansa.

Listattu bluksien mehujen ja mehu-valikoima voi olla ääretön. Sekoita omenamehu Kabachkoviin, musta, vadelma, mustavalkoinen rowan-mehu (tässä tapauksessa vain 10-15% blacklodge-marjoista suhteessa omenoita, ja et vain saa herkullista ja kaunista, mutta myös hyödyllistä juomaa ). Lisäaineiden vaihtoehdot ovat monia, ja jokaisessa valtavuudestamme ovat omat.

Fantasize tai yksinkertaisesti saada puhdasta omenamehua talvelle, älä anna mitään omenan kuilua, ja sukulaiset ovat kiitollisia sinulle!

Onnistuneet aihiot!

Larisa Shufkaykin

Kallis ja brändi shop Square, Laatu ja edut, se ei koskaan vertailla kotitekoista. Siksi ruoanlaitto ja Canning Apple Nectar on yksinkertaisesti välttämätön. Ja jos talossa on niin ihana asia kuin juicer, prosessi yksinkertaistetaan mahdollisimman paljon ja voimme vain järjestää tekniikan työn.

Valitse ja valmistele omenoita

Saada niin paljon juomaa kuin mahdollista ja älä todellakaan käytä rahaa sokeria, otat omenat suloisimpia, mehukkaita lajikkeita. Se voi olla valkoinen täyttö, Prima, Jonagold, Fuji, Gala, Minintosh, Saffron, Pink Lady. Jos sellainen, älä saa mitään, teemme mehua hapan makea - tässä tapauksessa tuote saa myös maukasta ja vitamiinia.

Kärki!Juice seuraa täydellisesti hengityshedelmiä, kun ne ovat riittävän kaadettu kosteutta ja aurinkoa. Todellisen käsittelyn keräämisen jälkeen enintään kahden tai kolmen viikon pitäisi kulkea, muuten hedelmät alkavat heikentyä ja osa potentiaalisesta mehusta väistämättä jätettäisiin jätteisiin.

Valmistautua hehkuttamaan omenoita huolellisesti kylmä vesi, Poista lehdet ja hieno roska, leikkaa dieselsegmentit. Lisäksi kukin hedelmä erotetaan 4 osalla pitkin hedelmiä ja jos omenat ovat liian suuria - 5-6 osalla.

Making "juoda jumalia"

Ensinnäkin käsittelemme keittiön avustajaa. Todella korkealaatuinen juicer omenoita pitäisi olla:

• tietenkin sähköinen;
• sentrifugal tai ruuvi (jos käytämme keskipakoista, on toivottavaa olla automaattisen rumbing-massan funktio;
• ruostumattomasta teräksestä valmistetut leikkausosat;
• laaja suppilo tuotteiden lastaamiseksi ja tilava mehu.

Toiseksi, varmista, että kuorinta ei ole mitään vasten pienet luut.

Kytke laite päälle ja ohita nykyiset hedelmät sen kautta. Jos mehu aikoo käyttää välittömästi, se tarkoittaa, että valmistetta voidaan pitää valmiiksi, mitään muuta ei tarvitse tehdä mitään muuta.

Siinä tapauksessa, kun juoma osoittautui paljon, on järkevää varastoida tulevaisuutensa. Painettu mehu suodattimella useiden sideharsojen läpi, jolloin eroon vaahtoa ja ylimääräistä massaa. Kaada se suureen emaloituun pannuun, laita tulipalo, keitä noin 5 minuuttia. Kuumassa muodossa rikkomme steriilejä pankkeja, rullatamme ylös, käännä pohja ja kääri täydelliseen jäähdytykseen.

Kärki!Nektarista pakkaamattomista hedelmistä tai hapan makeista lajikkeista voi olla täysin epäedullisessa asemassa. Sokeri auttaa korjaamaan tilannetta: hiekkapöydän lusikka eronnut litrassa mehua ja sekoitetaan, kunnes kiteinen on täysin liuotettu.

Säilytä tällainen työkappaleen tulisi olla huoneenlämmössä. Jos talvella avoin mehu näyttävät olevan liian keskittynyt sen laimentamiseksi keitetty vesi Ja makeutettu tarvittaessa. Hyvää ruokahalua!

Apple Mehun valmistus Juicer - Video

Kuinka kokata apple mehu talvella kotona, kuinka sulkea oikein Pankit miten tehdä Bared Drink sekoitettu mehu muiden hedelmien, marjojen ja vihannesten kanssa Kerro meille artikkelissamme.

Omenoiden ruoanlaitto-juoma on runsaasti vitamiineja, ja se on myös erittäin hyödyllinen ja aromatten, maun mukaan, ei ole huonompi kuin analoginen myymälästä. 100 grammaa mehua kotimainen tuotanto Kaikki yhteensä:

• 42 kcal,
• proteiinit - 0,4 grammaa,
• rasvat - 0,4 grammaa,
• hiilihydraatit - 9,8 g.

Koti Apple mehu talvella – klassinen resepti Ruoanlaitto

Itse juicy omenat - Poistetaan vain puusta, näitä hedelmiä tulisi käyttää talvella mehua varten. On suositeltavaa antaa etusija lajikkeille:

• "Antonovka",
• "Seven",
• "Stretch Fling",
• "Anis",
• voit käyttää muita lajikkeita.

Saada kylvö juoma, joka on epätavallinen maku Ja aromia, sinun on sekoitettava eri lajikkeiden hedelmät.

Klassinen, step-by-step resepti Ruoanlaitto mehu kotona:

Huoneen lämpötilassa tässä tilassa mehua on varastoitava 10-12 päivää. Tämän jälkeen pankkien suositellaan siirrettäväksi pitkäaikaiseen varastoon, mutta se olisi tehtävä vain edellyttäen, että juoma ei noussut, muotti ei ilmestynyt sen pinnalle.

Juice pidetään hyvin pitkään, joten koko perhe voi nauttia siitä kaunis maku Vuoden milloin tahansa uusi sato ilmestyy.

Kärki! Juoma, joka vaahtotaan ensimmäisinä viikkoina, voidaan käyttää Jesalin, hevosten valmistukseen, sitä keitetään 5-7 minuuttia tai viini.

Uudelleenlämmitys on välttämätöntä sakka, joka näkyy säiliön alaosassa varastoinnin aikana, tätä menettelyä ei ole tarpeen suorittaa. Täysin selvennys mehu kotona On mahdotonta saada, mutta juoman maku ei pilaa.

Kärki! Lämmittää mehua, on parasta käyttää emaloituja ruokia.

Resepti omenamehutalvella juicerin läpi

Ainekset:

• omenat;
• vihannekset, hedelmät tai marjat - haluttaessa;
• sokeri hiekka - tarvittaessa (100 g / 1 l mehua).

Ruoanlaitto:

Tätä reseptiä käytetään laajalti käyttökelpoiseen, hedelmä-marjajuoma. Talvella säästämiseksi voit käyttää ensimmäisessä reseptillä kuvattua pastörisaatiomenetelmää tai toista menetelmää - sterilointi, tämä buden-menetelmä kuvataan tässä reseptissa.

1. Ohitamme omenat mehua käteväksi sinulle juicer, lihahiomakone. Jos käytettiin lihahiomaa, mehua olisi rasittava sideharsoa ja kaataa etukäteen valmistettuja pankkeja. Jos juoma on hapan, voit lisätä sokeria.

1. Pankit on suljettava tiiviisti keitettyjä kansiita.
2. Pohjalle iso kattila Laita sideharso tai puun ympyrä ja kaada vettä. Säiliö laittaa tuleen ja vedä kiehuvaksi.
3. Jarkit, joissa on mehu, tulisi sijoittaa tarkasti pannulle, kun taas kiehuvan veden tulisi päästä kaulaansa ja jättää steriloida 15 minuuttia, jos se on litran säiliöitä, 30 minuuttia kolme litraa. Vaahto poistaa säännöllisesti.
4. Menettelyn jälkeen säiliö saa rullaa, jätä jäähtyä purettu, käännetty ylösalaisin.

Katso video! Apple mehu juicerista talvella

Apple-päärynämehu

Tämä juoma on valmis talvelle monia rakastajia, koska se on määritetty maku Ja tuoksu. Ruoanlaitto tarvitset:

• omenat;
• päärynät.

Valitse komponenttien määrä seuraa omia makuasetuksiaan.

1. Hedelmät on pestävä ja leikattava neljään osaan.
2. Siirry juicerin läpi.
3. Massa täytyy kaataa emaloituun kattilaan ja laittaa tuleen.
4. Kun nestettä kuumennetaan sen pinnalla, vaahto alkaa näyttää poistettavan lusikalla tai kohvalla.
5. Sokeri lisää tarpeen, jos juoma ei ole kovin makea.
6. Kiehumisen jälkeen kattilaan poistetaan tulesta ja suodatetaan 2-3 kerrosta sideharsoa.
7. Kuuma muodossa mehu on kaadettava valmiiksi valmistetuilla säiliöillä ja rullata ne, minkä jälkeen pankit tarvitsevat ylösalaisin ja peitä huopa.
8. 1-1,5 viikon kuluttua, jos mehua ei ole pilaantunut, se voidaan puhdistaa säilytykseen viileässä paikassa.

Katso video! Pear-omenamehu talvella

Etusivu Apple Juice: Resepti ilman juiceria lihava

Pakolliset osat:

• 3 kg omenat;
• 1 litra vettä;
• Sugar-siirappi (4 lasillista vettä ja 4 sokerilasit).

Ruoanlaitto:

1. Hedelmät on lajitettava, poista laiteohjelmisto ja siemenet puhtaaksi kuoresta.
2. Omenat leikataan viipaloidulla 1-2 cm leveillä ja asetetaan emaloituun säiliöön.
3. Kaada kappaletta vedellä.
4. Tämän jälkeen pannu tulisi sijoittaa tuleen ja odottaa nesteen tehostin, keitä 15 minuuttia.
5. Pannu poistaa levystä ja kaataa sisältö. Tätä varten liha siirretään lihahiomakoneen tai sekoittimen läpi kahdesti.
6. Massa sekoitetaan siirapin kanssa ja jälleen laittaa tuleen.
7. 5 minuutin kuluttua se on poistettava tulesta ja jäähtyä hieman.
8. Pyyhi kaikki hienosti seulalla.
9. Laita liesi ja kiehauta ja kaada mehua lasisäiliöihin ja rullaa kansilla, jätä jäähtyä pohjaan.

Sovellettu omenamehu sisältää paljon ruokakuidutjotka ovat niin hyödyllisiä suolistossa. Ne, jotka adhe ruokavalio tämä juoma On parasta syödä ilman sokeria.

Klassinen ruoanlaitto resepti sopivaKuka haluaa valmistella selkeytettyä mehua, mutta sillä ei ole juiceria tilassa. Voit tehdä tämän, sinun täytyy ohittaa apple Flesh Liha-hiomakoneen tai arista se ja purista sitten massa sideharsoa useita kertoja. Seuraavaksi kannattaa jatkaa juomaa, noudattaa suosituksia ensimmäisestä reseptistä.

Katso video! Apple mehu ilman juiceria

Kuinka kokata omenamehua huokkeessa

• Ennen kuin lähetät omenoita kohtaan, niiden tulisi huuhdella ja leikata.
• Poista siemenet ja ydin - se on erittäin tärkeää, koska hedelmät altistuvat lämpökäsittelyyn. Heistä juoma voi ostaa katkera maku. Siemenet voidaan tukkeutua vetokotelon reikiin, joka on ylhäältä ja häiritä nestemäistä huuhtelua.
• Vahinko ja mätäneminen olisi katkaistu.
• Hedelmiä ei ole tarpeen. Keskikokoiset hedelmät voidaan leikata 4 osaan, suurempi 6-8 osaan.

Sokalovka koostuu kolmesta osasta:

• top säiliö - seula / bunkkeri;
• keskikokoinen - pehmeä akcepter;
• nizhny - Vesi.

Valmistautuminen

• Omenat asettavat säiliössä reikiä ja vesi kaadetaan pannulla. Lämmitysajan vähentämiseksi voit käyttää kiehuvaa vettä.
• Vesi on kaadattava huomautettuun tasoon. Kun ei ole merkkejä, sinun on tarkasteltava huolellisesti ohjeita, yleensä 2 litraa vettä on riittävän varsin tarpeeksi.
• Voit laittaa vain juicer liesi vain, kun tyhjennysnosturi on suljettu. Joissakin laitteissa käytetään sitä kumiputkea, jossa on puristin.

Kuinka kokata mehua kelassa omenoista talvella? Cooking omenamehu Sokalovka - perinteinen tapa Billet Drink talvella.

Kuuma ja steriili juominen seuraa nostureita, jota ei myöskään keitettyä.

Herkullista juomaa voidaan saada vain kypsällä ja mehukas hedelmillä.

• Jotta mehujen vapauttaminen on suositeltavaa lisätä sokeria.

Vaaditut ainesosat:

• omenat;
• sokeri (enintään 100 g / 1 l mehu).

Step-by-steps cooking:

1. Hedelmät on pestävä, leikattava ja taitettava SOCOVAR: n kattilaan. Omenat on asetettava tiukasti sopivaksi mahdollisimman paljon tilavuutta.
2. Yllältä viipaleista on ripustettava sokerin kanssa, voit myös siirtää ne kaikki hedelmäkerrokset. Ei tarvitse lisätä liikaa sokerihiekkaKoska voit tehdä juoman.
3. Viimeisessä osastossa kaada vettä ja asenna kela liesi, omenat kansi kannella.
4. SOkalovka on jätettävä liesi suljetulla nosturilla tunnin ajan.
5. Sitten viipaleet on sekoitettava lapioiden puristusliikkeiden kanssa. Jos massa ei ole vielä märkä, holjeli on peitetty kannella uudelleen ja jättää liesi vielä 30 minuuttia.
6. Pesty pankit etukäteen ja steriloivat, kannet ovat kiehuvaa vettä.
7. Pankki olisi vähennettävä Kolyanille, avaa se ja täytä mehu. Sen jälkeen sulje kapasitanssi kansi ja rulla.
8. Pankit tai pullot on täytettävä, kunnes mehu on ohi.

Katso video! Mehu omenoista huoraan

Yhteydessä

Etusivu Apple Juice: Resepti talvella

Etusivu Apple mehu talvella: vaiheittainen resepti ja paras yhdistelmä Muiden hedelmien ja marjojen kanssa. Yksinkertaiset tavat Vitamiinien varastointi koko vuoden ajan ja saada ne herkullisesta Apple-juomasta. Se osoittautuu hyödyllisiksi ja tuoksuvaksi, ja maun tapauksessa se ylittää myymälän analogin.

1. Lautasen tyyppi: juoda.
2. Astian alatyyppi: Juomeni omenoista.
3. palvelujen määrä lähdössä: 5-6
4. Aika valmistelemaan :.
5. Kansallinen keittiö: Venäjän kieli.
6. Energia-arvo:

• proteiinit - 0,4 g;
• rasvat - 0,4 g;
• hiilihydraatit - 9,8 g

Secrets of Apple mehua

Ainekset Apple Mehun ruoanlaittoon

• omenat (määrä lasketaan tilauksen olemassa olevien raaka-aineiden ja säiliöiden perusteella);
• sokeria klassisessa reseptiä ei käytetä, mutta jos hedelmät ovat erittäin happamia, voit lisätä 50-100 g litralta nestettä.

Klassinen omenamehu ruoanlaitto resepti

Keittää herkullista ja hyödyllinen mehu Talvella on parempi käsitellä omenoita, poistetaan vain puusta - ne ovat mehukas. Näihin tarkoituksiin Anis, Antonovka, seitsemän, Stroy Filing, Grassova, mutta jos ei ole, voidaan käyttää myös. Suosittelemme sekoittaa useita lajikkeita omenoita: sekoitettu juoma on enemmän mielenkiintoinen maku Ja tuoksu. Klassinen tekniikka mehun valmistamiseksi omenoista kotona on seuraava:

Suorita mehu omenoista pulloissa

1. Laita säiliö ylösalaisin ja kääritty peittoon.

Tällaisessa tilassa Apple-mehua on säilytettävä huoneenlämpötilassa vielä 10-12 päivää. Jos tänä aikana hän ei alkanut vaeltaa, ei kiivetä ja muotti ei näy, niin pankit voidaan siirtää pitkä varastointi Viileässä pimeässä paikassa. Varastoi tällaisen juoman hyvin pitkään, joten voit nauttia hänen makuistaan koko vuosikunnes uusi viljelykasvi tulee. Jos se pilasi sen kaksi ensimmäistä viikkoa, sitä voidaan keittää 5-7 minuuttia ja käyttää hyytelön tai hevosten valmistukseen. Käsittelen tällaista reseptiä, ei ole tarpeen kuumentaa Valmistelun mehu. Ainoa ero on, että uudelleenlämmön avulla voit päästä eroon sedimentistä pohjassa voi, joka näkyy juoman varastoinnin aikana. On pidettävä mielessä, että kotona täysin selkeytetty mehu ei toimi, mutta tämä vivahde ei vaikuta makuun. Tätä Nuance ei käytetä pastörousmenetelmällä, voit säästää vitamiinien enimmäisvalmisteisia juomia. Siksi on suositeltavaa kokeneet omistajatKuka huolehtii paitsi mausta, vaan myös heidän aihioidensa eduista. Samaa tarkoitusta varten kehotetaan vain emaloituja ruokia nesteen lämmittämiseen.

Apple mehu talvella juicerin läpi

Apple mehua tyhjä talvella

Ainekset:

• omenat;
• muut vihannekset, marjat tai hedelmät (valinnainen);
• tarvittaessa sokeri.

Tämä on yleisin ja helppo tapa saada kaikki hedelmäkas. Jotta voisit säästää mehua talvella, voit käyttää ensimmäistä valmistusmenetelmää - pastörointi, joka on kuvattu klassisessa reseptissa. Toinen menetelmä on sterilointi. Tehdä tämä, saada mehua rasittaa sideharsoa ja kaataa puhdista pankit. Jos omenan lajikkeet ovat hapan, voit lisätä sokeria, mutta enintään 100 g litralta nestettä. Voit lisätä sokerihaa ennen viemäriä - se on täysin liuotettu kuumaan nesteeseen. Sulje tiiviisti purkit keitetyillä kansilla. Tällä kertaa olisi jo keitettävä vesi laajalla kattilassa, jonka pohjassa on puinen ympyrä. Täytetyt säiliöt kiehuvan veden tekemiseksi (sen on saavutettava tölkkien kaula) ja steriloida 15 minuuttia (3 litran säiliöille - 30 minuuttia). Vaahdon täytyy ampua vähitellen. Pankit saavat kiehuvasta vedestä, käännä ylösalaisin ja kääritty lämpimään peittoon.

Apple mehu saadaan juicerin läpi

Jos maatilalla on juicer, voit kokeilla Billetsia talvella - tehdä kylvöitä. Suurilla makuominaisuuksilla on ne, joissa omenat yhdistyvät seuraaviin hedelmiin, marjoihin ja vihanneksisiin:

• päärynät;
• luumut;
• zucchi;
• porkkanat;
• tomaatit;
• kurpitsa;
• musta rowan;
• sea Buckthorn;
• viinirypäleet;
• herukka.

Monet paitsi tuottavat Apple-päärynäjuomia - se osoittautuu valo, tuoksuva ja herkullinen.

Sen valmistelusta tarvitset:

• omenat;
• päärynät.

Ainesosien määrä on valittava odotetun tuloksen ja yksittäisten makujen perusteella.

1. Hedelmät pestään ja leikataan neljään osaan.
2. Ohita ne juicerin läpi.
3. Kaada tuloksena oleva massa emaloidulle säiliöön ja aseta kaasuliesi.
4. Kun neste kuumenee sen pinnalle, vaahto kerätään. Se on poistettava lusikalla tai melulla.
5. Jos makeisia ei ole tarpeeksi, voit lisätä sokerihaa.
6. Heti kun pannon kiehuu, sammuta välittömästi tulipalo ja nopeasti rasittaa 2-3 kerrosta sideharsoa.
7. Kaada kuuma etukäteen lasikannat Ja rullaa ne ylös ja odota.

Viikon kuluttua puolitoista tarkistusta, jos aihiot eivät heikentyneet ja poista ne pysyväksi säilytystilaan.

Apple mehu: resepti ilman juiceria

Ainekset:

• omenat - 3 kg;
• vesi - 1 l;
• sugar-siirappi - 4 kupillista (2 lasillista sokerihaa liukenee samalla määrällä kuumaa vettä).

Step-by-step valmistelu Resepti:

1. Tyhjennä omenat kuoresta ja häiritse osia, irrota siemenlaatikko.
2. Leikkaa leveys leveys noin 1-2 senttimetriä, siirry ne emaloituna kattilaan.

Leikkaa omenat mehua varten

1. Kaada vettä.
2. Kytke tulipalo päälle ja odota kiehuvaa, kokata 15 minuuttia.
3. Poista kattila C. kaasuliesi ja kaataa sen sisältö. Tehdä tämä, ohita 2 kertaa lihahiomakoneen kautta tai käytä sekoitinta.

Käännämme omenat soseen tuottamaan mehua

1. Tuloksena oleva massa yhdistetään siirappiin ja laittaa tuleen uudelleen.
2. Keitä 5 minuuttia, sammuta tulipalo ja jäähdytä hieman.
3. Pyyhi massa usein metallinen seula.
4. Laita tulipalo uudelleen, vedä kiehumaan ja välittömästi kaadetaan valmistettuihin lämpimiin purkkeihin, rullaa ja aseta alas kannet.

Apple mehua, joka on valmistettu tällaisella reseptillä, se osoittautuu lihan kanssa. Se sisältää suuri määrä Ruokavalio, joten se on hyödyllinen suolistossa. On suositeltavaa käyttää lisäämättä makeutusaineita niille, jotka istuvat ruokavaliossa. Jos ei ole juicers, mutta haluan valmistautua valaistu juoma, voit käyttää klassinen resepti Hänen valmisteitaan. Saat mehua, omenat on ohitettava lihahiomakoneella tai tartu pieni Grater, sitten purista sideharsoa useita kertoja. Valmistele lisäksi juomaa ensimmäiseen reseptiin.

Kuinka tehdä omenamehu talvella: Video

Toinen tapa, jolla sen työkappale pitkäaikaisesta varastoinnista voidaan tarkastella seuraavassa videossa. Hänen tekijänsä tarjoaa juoman sokerin kanssa sterilointimenetelmällä. On pidettävä mielessä, että jokainen isäntä aika löytää salaisuuksia kodin säilyttäminen, niin eri reseptejä voi poiketa toisistaan. Kaikki ovat hyviä omalla tavallaan ja niitä voidaan käyttää samalla menestyksellä Billetsille talvella.