Kylmänä vuodenaikana monet ihmiset haluavat hemmotella itseään jotain maukasta ja samalla terveellistä. Tässä tapauksessa sellainen upea hedelmä kuin kaki on täydellinen. Loppujen lopuksi makea kypsä kaki ei vain erittäin maukasta, mutta myös paljon aineita, vitamiineja ja mineraaleja, jotka ovat hyödyllisiä keholle.

Siinä on runsaasti kalsiumia ja rautaa, joten se lisää veren hemoglobiinia, estää anemiaa ja anemiaa.

Kaki sisältää beetakaroteenia, joka vahvistaa näkemystä, hidastaa ikääntymisprosessia, vähentää sairastumisen todennäköisyyttä. onkologiset sairaudet... Siksi kaki suositellaan tupakoiville.

Kaki sisältää myös jodia, joten sen käyttö vähentää kilpirauhasen tulehduksen riskiä.

Lisäksi tämä ihana hedelmä sillä on diureettinen vaikutus ja se toimii urolitiaasin ehkäisyyn.

Kaki on erittäin ravitsevaa, koska se sisältää suuri määrä glukoosi ja sakkaroosi. Siksi sairaiden ihmisten on käytettävä tätä hedelmää varoen diabetes mellitus.

Hurmaa on useita satoja lajikkeita, jotka eroavat toisistaan \u200b\u200bmuodoltaan, väriltään ja kooltaan. Mutta useimmissa tapauksissa, jos hedelmät eivät ole aivan kypsiä, niillä on ei kovin miellyttävä hapokas ja supistava maku. Siksi, jos haluat nauttia makeasta, maukkaasta ja kärsimättömästä hurmaasta, sinun on ensin valittava vain täysin kypsät hedelmät, joiden massa on hyytelömäistä.

Ainoa poikkeus on sellainen kaki kuin "kinglet". Tämän lajikkeen hedelmät ovat ulkopuolelta tummanoransseja ja sisäpuolelta ruskehtavia. Tällä kaki on herkkä makea makuvaikka hedelmä ei olekaan aivan kypsä. Mutta kuninkaan tapauksessa on yksi vivahde. Jos pölytystä on tapahtunut ja siemeniä on muodostunut, niin hyvä, makea ja herkullinen hedelmä... Jos pölytystä ei tapahtunut, saadaan kirpeitä, supistavia hedelmiä. Ne ovat melko syötäviä, mutta melko mauttomia.

Merkkejä kypsästä kaki

1. Hedelmän pinta on sileä ja kiiltävä.

2. Iho on ohut ja läpikuultava.

3. Mitä enemmän ruskea raitoja kaki, sitä makeampi se on.

4. Massan tulee olla hyytelömäistä.

5. Hedelmien tulee olla pehmeitä kosketukseen.

6. Hyvällä kypsällä kakulla on aina kuiva varsi, jossa on kuivattuja ruskeita tai ruskeita lehtiä.

Jos ostit kypsymättömän hapan kaki, on useita tapoja tehdä siitä makea. Kypsymättömät kaki sisältää tanniineja. Nämä aineet antavat supistavalle hapanmakuulle, joka auttaa pääsemään eroon seuraavista vaiheista.

Tapoja tehdä kaki makea

1. Hedelmät voidaan pakastaa asettamalla ne pakastimeen 10-15 tunniksi. Sulatuksen jälkeen kaki muuttuu pehmeäksi ja makeaksi.

2. Toinen tapa on laittaa kaki samaan 10-15 tuntiin lämmintä vettä (30-40 ° C).

3. Voit myös asettaa kaki tomaatin tai omenan sisältämään pussiin. Tosiasia on, että sekä tomaatit että omenat päästävät eteeniä, mikä edistää kakiimien kypsymistä.

4. Voit päästä eroon supistumisesta asettamalla kaki alkoholinesteeseen.

5. Lopuksi, torttu kaki voidaan kuivata tai kuivata. Siitä tulee melko syötävä. Mutta sinun ei pitäisi valmistaa kompottia kuivatusta persimosta. Veden kanssa kosketuksessa kirpeä supistava maku voi palata.

Toivotamme sinulle hyvää valintaa!

Kingletillä on herkkä rakenne ja makea maku, kun pölytetään ja siihen muodostuu siemeniä. Jos näin ei tapahdu, marjan maku jättää paljon toivomisen varaa, ja lisäksi esiintyy supistusta. ”Oikea” helmi on ulkopuolelta tummanoranssi ja sisäpuolelta ruskea. Tämän ominaisuuden vuoksi sitä kutsutaan myös suklaaksi.

Kolmas lajike ilmestyi kakun ja omenan ylittämisen seurauksena. Sharon on ainoa kaki-lajike, joka ei neule missään olosuhteissa. Kiiltävä kuori yhdistetään täällä melko kiinteään, muistuttavaan massaan kypsä omena... Kypsyminen ja pitkäaikaissäilytys vain parantaa Sharonin makua.

"Supistavat" ominaisuudet riippuvat myös hedelmän kypsyysasteesta. Tavalliset kaki menettää tämän ominaisuuden heti saavutettuaan täyden kypsyytensä. Tällaisesta marjasta tulee pehmeä ja hyytelömäinen. Pölytetty kovakuoriainen saa kypsyessään vain makeutta, mutta pölyttämätön kovakuoriainen “neuloo” kypsyysasteesta ja kypsymisajasta huolimatta.

Kuinka erottaa kakun eri lajikkeet ja valita makea ja maukas lajike

Marjolajikkeilla ja -lajikkeilla on eroja, vaikka ne ovat ensi silmäyksellä samanlaisia. Ne liittyvät muotoon, kokoon, väriin. Jotkut ominaisuudet näkyvät osiossa. Useimmiten voit nähdä leikatut hedelmät kaupan tiskillä tai markkinoilla.

Mitä ominaisuuksia sinun on kiinnitettävä huomiota kaki valittaessa:

Neuvosto. Jotta voisit ostaa erehtymättä kakun, joka ei neule, on parempi valita monenlainen korolek tai sharon. Tavallisten hurmojen tapauksessa on parempi luottaa luotettuun myyjään tai kokeilla ennen ostamista.

Kuinka estää kaki neulomasta

Mitä tehdä, jos marjan epämiellyttävä piirre löydettiin oston jälkeen? On joitakin yksinkertaisia \u200b\u200bsuosituksia Jos epäonnistut:

1. Aseta hedelmät sisään. Muutama tunti nollan alla olevissa lämpötiloissa tekee marjasta maukkaan ja lievittää supistumista. On odotettava, kunnes se jäätyy, ja sulata se sitten.
2. Aseta lämpimään veteen. Pitkäaikainen kosketus nesteen kanssa johtaa siihen, että tiniini jättää kaki, ja sen kanssa supistavat ominaisuudet häviävät. Veden lämpötilan tulisi olla 30-40 astetta ja upotusajan 10-12 tuntia.
3. Aseta pussiin omenoita tai tomaatteja. Tämän menetelmän salaisuus on jälkimmäisen kyvyssä vapauttaa eteeniä. Tämä kaasu stimuloi nopeaa kypsymistä ja voi poistaa kaki-ahtauden.
4. Myös sikiön lävistäminen alkoholiin kastetulla neulalla toimii. Muutama lävistys riittää.
5. Radikaali menetelmä on marjojen kuivaus. Tämän menettelyn alaisena he pääsevät eroon supistumisesta. Voit käyttää erityistä tai asettamalla leikatut palaset ulkoilmaan.

Huomio! Kuiva kaki on viskoosi vain ennen kosketusta veden kanssa. Siksi ei ole suositeltavaa keittää kompotteja tai käyttää muita nestemäisiä keittomenetelmiä.

Maukkaan ja mehukkaan kaki, jolla ei ole supistusta, ei ole helppo tehtävä. On kuitenkin olemassa todistettuja tapoja auttaa erottamaan lajikkeet ja löytämään marja, jolla on halutut ominaisuudet. Voitto - Sharon. Useimmiten kinglet sopii tähän kriteeriin, mutta sinun ei pitäisi valita marjoja, joissa on siemeniä ja ilman ruskeaa "sielua". Tavallinen kaki vaatii enemmän huomiota. Tässä on tärkeää seurata kypsyysastetta äläkä osta vihreitä tai ylikypsiä hedelmiä. Jos valinnassa kuitenkin tehtiin virhe, voit käyttää yhtä sikiön "pakotetun" kypsymisen menetelmistä kotona.

Kuinka valita kaki: video

Kärsivät mitä ylös kesäkausi vihannekset ja hedelmät ovat vielä kaukana, eikä niitä löydy omasta puutarhastasi tai tuoreiden mansikoiden ja kirsikkakaupan tiskiltä? Ei ole sen arvoinen! Kakut ovat jo alkaneet, ja sadonkorjuu tapahtuu lokakuusta joulukuuhun. Mutta vain sen valintaan on suhtauduttava vakavasti: kauniilta näyttävä hedelmä voi osoittautua "viskoosiksi" ja käytännössä syötäväksi kelpaamattomaksi.

Natalia Goryainova
tuoteasiantuntija, gastronomin ylläpitäjä, Moskova

- Kaki on tällä hetkellä yli 1500 lajiketta. Entisen Neuvostoliiton alueella kasvatetaan 7 aurinkoisen hedelmän lajiketta. Kaki kypsyy kolmessa vaiheessa: varhaiset lajikkeet - ensimmäisessä puoli Lokakuussa, sitten marraskuun alussa ja viimeistään joulukuussa. Lajikkeesta riippuen hedelmän paino voi vaihdella 80 ja jopa 500 g, ja väri muuttuu kelta-oranssista tummanpunaiseksi.

Mutta silti persimmonit jaetaan periaatteessa kahteen tyyppiin: supistaviin ja neulomattomiin. Supistavat lajikkeet ovat syötäviä, mutta vain kun ne ovat täysin kypsiä ja soseutuneita. Jos puhumme ei-neulomisesta kaki, Venäjä tietää sen sellaisen edustajan: Korolek-lajikkeen tai suklaan.

Mitä tapahtuu

1 valkoihoinen kaki (yleinen)

Vain tämä laji kasvaa entisessä Neuvostoliitossa. Hedelmät ovat pieniä, kirpeitä, supistavia, mutta runsaasti sokeria ja vitamiineja. Se maistuu päivämääriltä.

2 japanilainen kaki (itämainen)

Tämä lajike on yleisin. Tämän lajin hedelmät ovat suuria, kypsymisen aikana hieman kirpeitä, mutta asianmukainen varastointi tämä viskositeetti menetetään usein. Tämän tyyppinen kaki on erittäin makea ja herkullinen.

3 kaki Korolek (suklaa)

Tätä kakiä ei kutsuta suklaaksi ei sen maun, vaan värin vuoksi. Hedelmä on muodoltaan samanlainen kuin tomaatti ja muuttaa väriä vihreästä (kypsymätön) ruskeaan (kypsä). Kypsä "korolki" on kermainen massa, ne ovat epätavallisen tuoksuvia, makea ja maukkaita.

"Oikean" kaki 7 salaisuutta

1 Hedelmän tulee olla hieman vaaleampi kuin tummanpunainen. Todellisen kaki väri on rikas ja kirkas.
2 Maukkaampaa kuin pyöreä tai pyöreä kaki.
3 Älä osta hedelmiä, joiden iho on vaurioitunut, kypsällä kaki on aina sileä ja kiiltävä pinta. Ja jos huomaat iholla tummia raitoja ja täpliä, tämä on merkki siitä, että hänen rakastajansa on alkanut heikentyä.
4 Jos et aio syödä kakiä heti kotiin saapuessasi, valitse vahvoja hedelmiä. Ne kypsyvät siihen aikaan, kun haluat nauttia niistä.
5 Oikean hedelmän varsi ja lehdet ovat kuivia ja tummia.
6 Hedelmän sivujen tulee olla pehmeitä - tällainen kaki ei "neule".
7 Lovers Korolek-lajikkeiden tulisi muistaa, että useimmiten sen edustajia on vaikea koskettaa. Ne on valittava värin mukaan: kypsillä kakiimilla on tumma oranssi kuori, ei vaaleanoranssi.

Jos ostit kypsymättömän kaki

Kaki on varastoitava hyvin varovasti, mieluiten jäädytettynä, varoen, ettei kuori vahingoitu. Muuten, jäätyminen on yksi parempia tapoja päästä eroon hedelmien supistumisesta ja supistava maku- jotka johtuvat punaviinissä olevien tanniinien ja tanniinin ja teetä... Toinen tapa on sijoittaa hedelmät lämpimään veteen 12 tunniksi. Kaki voidaan laittaa yhteen pussiin, jossa on omenoita, tomaatteja tai banaaneja: se kypsyy nopeammin näiden hedelmien - eteenin - päästämän maakaasun vaikutuksesta.

Mielenkiintoista

Eurooppalainen kaki tutustui persoonaan vain 100 vuotta sitten. Esimerkiksi Kaukasuksella ensimmäinen Japanista viety 12 puun kokoelma ilmestyi Batumiin vasta vuonna 1896. Tämän kulttuurin viljely aloitettiin vakavasti vasta viime vuosikymmeninä.

Alexander Erkhov
deli-varakokki, Moskova

- Kaki syödään yleensä itsenäisenä hedelmänä, mutta tähän voi lisätä kulinaarisia "värejä" ihana hedelmä... Se voidaan kastella sitruunamehua, lisää kermaa tai sokeria tai yksinkertaisesti makeuta. Suosittelen kaki-massan käyttämistä salaateissa, hyytelöissä, leivonnaisissa tai vanukkaassa. Yritä myös sekoittaa se jäätelön tai jogurtin kanssa tai jos haluat tehdä eksoottisen salaattikastikkeen - sulatetulla juustolla. appelsiinimehu, hunajaa ja ripaus suolaa.

Kypsä kaki on makein hedelmä: glukoosi ja fruktoosi muodostaa 1/4 sen massasta. Kaksi tai kolme hedelmää voi tyydyttää nälän ja ravinteita kaki ei ole huonompi kuin viikunat tai viinirypäleet. Monet jopa syövät kuivattu kaki teen kanssa makeisten sijaan. Kaki voidaan soseuttaa ja upea kastike juustokastike... Pilko vain hedelmät hienoksi, sekoita juustoon, sokeria ja jauhot - ja juustokakkujen pohja on valmis. Jos haluat yllättää vieraasi, valmista luonnollinen kaki sorbetti. Kuori hedelmät, laita pakastimeen 30 minuutiksi, raasta karkea raastin, aseta sitten tiukasti kookospähkinään ja pakasta tunti. Kaki ei ole tarpeetonta osana kuumia ruokia. Lisää paistettuun kanaan muutama viipale tiheää kakiä kypsennyksen lopussa: hedelmä muuttuu erittäin pehmeäksi, kana kastuu mehuun ja astia on tuoksuva ja kirkas. 100 grammassa kaki - noin 60 kcal, joten ne, jotka ovat laihduttamassa, kehotan sinua syömään sen, mutta älä kulkeudu.

kaki juustokakku

Kuinka kokata:

1. Kuumenna raejuusto ja voi huoneenlämpöiseksi lämpötila ja sekoita. Sose sokerin, vaniljan ja tärkkelyksen kanssa. Laita 5 rkl. l. manna, sekoita. Jos massa osoittautuu liian nestemäiseksi, lisää mannasuurimoita.

2. Pese sitruuna, peitä vedellä ja hauduta 5 minuuttia.
Tyhjennä vesi, kaada raikasta vettä ja keitä uudelleen 5 minuuttia. Toimi näin operaatio kolme kertaa - tämä poistaa erityisen katkeruuden.
Leikkaa sitruuna kahtia, purista massa pois ja poista siemenet.

3. Pese hurmaat, leikkaa ja poista siemenet.
Laita kaki ja sitruuna (massa ja iho) tehosekoittimeen sokerin ja tärkkelyksen kanssa. Vatkaa tasaiseksi. Jos tehosekoitinta ei ole, selaa kaki ja sitruuna läpi lihamylly.

4. Voitele muotin pohja kasviöljy ja ripottele mannasuurimolla.
Asettele juustomassa ja tasoittaa. Kaada täyte sen päälle. Aseta uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 35-45 minuutiksi.

500 g raejuustoa, 100 g voita, 0,5 kuppia sokeria, 1 rkl. l. tärkkelyslasilla, 5-7 rkl. l. mannasuurimot, vanilliini.

Täyte: 1 sitruuna (180 g), 500 g kaki, 1/3 kuppi sokeria, 2 rkl. l. tärkkelys

Monet hedelmät ja marjat ovat jo kauan sitten lähteneet, mutta kaki on tulossa - herkullinen ja epätavallisen terveellinen hedelmä. Kylmänä vuodenaikana kaki tulee todelliseksi pelastajaksi vilustumiselta ja viruksilta. Sen ruskea massa sisältää monia hivenaineita ja vitamiineja.

Miksi kypsät kaki ovat hyödyllisiä

Suuri määrä rautaa on ennalta ehkäisevä toimenpide anemiaa vastaan, koska se lisää hemoglobiinia. Beetakaroteeni vahvistaa näkemystä ja vähentää syöpäriskiä. Ikääntyminen hidastuu, kun säännöllinen käyttö ainakin yksi kaki hedelmä. Ja varten tupakoivat ihmiset kirkkaan oranssi hedelmä - vain jumalanlähde! Toksiinien poistaminen kehosta tapahtuu aktiivisesti, kiitos parantavia ominaisuuksia kaki.

Persimmoni on magnesiumin toimittaja niille, jotka työskentelevät ahkerasti ja joutuvat jatkuvasti kärsimään kotona. hermosto... Kalium auttaa selviytymään sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksista. Suuri jodipitoisuus vähentää kilpirauhasen tulehdusta.

Kihnalla on dekongestanttivaikutus, joka karkottaa ylimääräisen nesteen kehosta. Aurinkoinen hedelmä sävyttää, parantaa mielialaa ja ruokahalua. Mutta muista, että kaki sisältää paljon glukoosia, ja diabetesta sairastavien potilaiden tulisi syödä sitä varoen. Raskaana oleville naisille on suositeltavaa syödä useita paloja päivässä - kaki on erittäin ravitsevaa, ja äiti syödä ja vauva saa tarvitsemansa vitamiinit.

Mikä on kaki

Sadat lajikkeet, joiden ihon sävy, maku, muoto ja koko vaihtelevat - ja kaikki tämä on kaki. Mutta mikä tahansa lajikkeista, jos se poistetaan puusta kypsymättömänä, juuttuu suuhun - supistava, epämiellyttävä maku erottaa kypsymätön kaki kypsästä. Kypsä kaki sisältä muistuttaa hunajahyytelöä - läpinäkyvä, viskoosi, keltainen ja uskomattoman makea. Mutta et kokeile kaikkia markkinoiden hedelmiä, joten opetamme sinua valitsemaan kypsät kakat ulkonäöltään.

Muuten, on olemassa toinenkin kaki - kinglet. Sen koostumus on aina kiinteä, tummanruskea ja mustat täplät. Jopa silloin, kun se ei ole aivan kypsä, kinglet on melko makea, rapea ja maukas. On kuitenkin havaittu, että siemenettömän kovakuoriaisen (mustan kuunmuotoiset siemenet) hedelmä on kirpeä ja supistava kuin kypsymätön kaki.

Kuinka ostaa kypsä kaki

• Iho kypsä hedelmä läpikuultava, ja pinta on kiiltävä, sileä.
• Katsokaa ruskeita renkaita, mitä enemmän niitä on, sitä makeampi kaki.
• Paina sormellasi - hedelmän tulee olla pehmeää.
• Hyvän kakun massa on kuin hyytelö.
• Varren on oltava kuiva, lehdet ruskeanruskeat.

Kuinka tehdä torttu kaki makea

Kukaan ei ole immuuni huonosta ostoksesta, ja jopa kaki-tietäjät voivat ostaa kypsymättömiä hedelmiä. Täytyykö sinun todella heittää tämä kauneus? Ei tietenkään. Olla olemassa mielenkiintoisia tapoja, ja ne liittyvät tanniinien - aineiden, jotka antavat kirpeän maun, poistamiseen.

• Suosituin ja yleisin tapa on heittää kaki pakastimeen päiväksi. Kun sulatat sen, katkeruudesta ei ole jälkiä.
• Lämmin vesi (korkeintaan 40 ° C) - jos laitat siihen hedelmät 10 tunniksi, niistä tulee makeita.
• Laittaa supistava kaki omenapussissa - ne vapauttavat eteeniä, ja kaki kypsyy nopeasti.
• Kasta kaki alkoholiin hetkeksi.

Rakastamme kaki häntä kohtaan hyödyllisiä ominaisuuksia, ja niitä on paljon! Kaki sisältää runsaasti beetakaroteenia, kaliumia, magnesiumia, fosforia, kalsiumia ja jodia. Tämä hedelmä estää jodipuutetta, jota voi esiintyä missä tahansa kaupunkilaisessa, koska juuri jodi vaikuttaa kilpirauhasen moitteettomaan toimintaan. Kaki suositellaan raudan puutteen vuoksi kehossa ja liikunta - se on täynnä hyödyllisiä sokereita ja ravintokuitu... Kaki alhainen happamuusSiksi sitä voivat käyttää ihmiset, joilla on mahalaukun ja maha-suolikanavan sairauksia. Ja myös tällä "talvi" -hedelmällä on matala glykeeminen indeksi, ei siten aiheuta verensokerin piikkejä ja sisältää vain 67 kaloria.

Kaki on kahta päätyyppiä: kaki itse ja kaki-kuningas, ja niiden joukossa on erilaisia suuri määrä lajikkeita. Kaki on kirkkaan oranssinvärinen ja massalla; kypsymättömässä tilassa se neuloo, mutta ei kypsänä. Kypsä kaki on erittäin pehmeää. Ns. Kuninkaallisen kaki on suurin ja suloisin hedelmä, sillä on hieman terävä muoto. Tavallinen kaki kasvaa, jos pölyttämistä ei ole tapahtunut kukinnan aikana, "kinglet" - jos kukat ovat pölytettyjä. Toisin sanoen "kinglet" on sama kaki. Siksi tapahtuu, että sekä kaki että kovakuoriainen kasvavat samalla puulla. "Kuninkaan" hedelmät ovat pyöristyneempiä ja väri tummempi. Sisällä massa on myös tummaa, kelta-ruskeaa.

Tässä on joitain vinkkejä, joiden avulla voit valita makean ja kypsä kaki.

1. Osta kaki markkinoilta

Markkinoilta löytyy aina tuoreimmat kaki, ja hinnat ovat paljon alhaisemmat kuin tavallisissa myymälöissä. Markkinoilla on aina laaja valikoima erilaisia \u200b\u200blaatuja ja makuja sisältäviä lajikkeita ja hedelmiä. Ja jos ostat yleensä useita tuotteita kerralla, voit pyytää myyjältä alennusta.

2. Valitse itse

Kun ostat markkinoilta, voit aina valita kaki itse. Älä luota myyjään valinnassa - saatat törmätä kypsymättömiin, rypistyneisiin tai säröillä oleviin hedelmiin.

3. Valitse kokonaiset hedelmät

Kaki, jolla on murtunut iho, on yleensä pilaantunut. Lisäksi bakteerit voivat päästä hedelmiin rikkoutuneen kuoren läpi.

4. Kiinnitä huomiota väriin

Yleensä kypsillä kakiimilla on aurinkoinen sävy - kirkkaan oranssista punaruskeaan. Kypsä ja makea kaki täytyy olla täysin yhtenäinen väri... Jos hedelmä on vaalea tai vihreä lähempänä vartta, sinun ei pitäisi ottaa sitä. Tummanruskeat hedelmät voidaan ottaa vain, jos niiden iho ei ole räjähtänyt - kuten jo totesimme, tällainen kaki osoittautuu useimmiten pilaantuneeksi.

5. Älä tuomitse hurmion kypsyyttä sen pehmeyden perusteella.

Lajikkeesta riippuen kypsä kaki vaihtelee pehmeyden mukaan. Pieni israelilainen kaki "Sharon" (on hieman neliön muotoinen) kypsänä kovana ja samalla erittäin makeana. Mutta yleensä se ilmestyy hyllyillemme keskellä talvea. Nyt markkinoilla ennen kaikkea "korolka" (vaaleanoranssit läpinäkymättömät hedelmät), kaki " härän sydän»(Suurin) ja viikuna (tasainen, joskus kukan muotoinen). Ne tuodaan meille lähimmiltä eteläisiltä alueilta: Krasnodarin alue, Azerbaidžan, Armenia, Uzbekistan. Tämän tyyppisten hurmojen tulisi olla hyvin pehmeitä ja melkein läpinäkyviä, niin ne eivät neule ja ne maistuvat herkältä marmeladilta.

6. Osta pahvilaatikoita kuljetusta varten

Tämä elämän hakkerointi ei auta sinua valitsemaan herkullinen kaki, mutta auttaa viemään hänet kotiin hyvässä kunnossa. Tuo se kokonaiseksi eikä muutu kiinteäksi soseeksi, hanki itsellesi pieni pahvilaatikko (tai useita laatikoita), joissa on matalat sivut. Kakiä ei siis muistaa, ja voit ostaa 2-3 kiloa tätä herkullista hedelmää kerralla.

7. Syö nahattomat hurmot

Suurilla moottoriteillä tapahtuvan kuljetuksen takia pakokaasut ja muut likaiset yhdisteet laskeutuvat kakun pinnalle. Siksi, vaikka olisit kärsimätön, suosittelemme ensin kuorimaan kaki ja vasta sitten nauttimaan tästä hedelmästä.