Maalatut munat pääsiäispöydässä on pitkä perinne. Lisäksi ne tarjoillaan pöydällä paitsi pääsiäisen ensimmäisenä päivänä, kuten olemme hyväksyneet, mutta myös vaihtavat ne kaikki pääsiäisen viikon. Muna pidetään päivityselämän tärkeimpänä symbolina.

Pääsiäismunien historia

Maalatut munat ovat pitkä perinne. Lisäksi ne tarjoillaan pöydällä paitsi pääsiäisen ensimmäisenä päivänä, kuten olemme hyväksyneet, mutta myös vaihtavat ne kaikki pääsiäisen viikon. Muna pidetään päivityselämän tärkeimpänä symbolina. Eri kansojen tässä maaperässä on koko perinteet ja tapoja. Esimerkiksi joillakin Venäjän alueilla oli tavanomaista maata muna rakentamisen aikana säätiössä. Ihmiset uskoivat, että rakentaminen pidettiin menestyksekkäästi ja talon asukkuuden elämä olisi onnellinen ja vauras.

On kaukana yhdestä versiosta, jossa tämä perinne alkoi - maalata ja jakaa ne sitten pääsiäisenä. Legendan mukaan Maria Magdalene teki munan keisari Tiberille. Se maalattiin punaisella - veren väri, joka Jeesus irtoaa ristillä. Munan merkittiin kaksi kirjainta - "H.V." Se tarkoitti "Kristuksen uudelleen!"

Myös loogisempi selitys. Aikaisemmin, kun postia kunnioitettiin 40 päivän kuluessa ensimmäisestä välineestä, ei ollut mahdotonta syödä munia. Mutta virheitä ei voi sopeutua kirkkokalenteriin ja lomaan. Koska munat, joita tarvitaan jotenkin. Heidät keitettiin, ja he alkoivat maalata, jotta raaka munat eivät sekoita keitetyllä munilla. He värjättiin lisäämällä kasveja veteen, joka eristettiin luonnollisella väriajalla.

Miten maalata munia

• Jotta maalata munia, useimmiten ihmiset käyttävät alhaisia \u200b\u200bkuoria. Se on kerättävä etukäteen. Kuorien väri on erilainen, joten munien väri lähtee erilaisiksi. Jos haluat, että munanvärinen kyllästynyt, ota enemmän husk. Keittäminen tyydyttyneelle värille on välttämätön 30 minuutin ajan. Sen jälkeen vain sinun täytyy laskea munat decoktiin. Käytännöllisesti katsoen violetti väri voidaan saavuttaa punaisen sipulipullosta.
• Voit myös turvautua ruoan väriaineen käyttöön.
• Vähemmän suosittua on keino värittää koivu lehdet. Tunti ennen kuin alentat munia decoktiin, ne on pidettävä lämpimässä vedessä, jotta vältetään niiden räikeä ja lisätä lusikallinen suola veteen.
• Jotkut perheet tukevat perinnettä maalata munia "Krapininka". Tällaisen vaikutuksen saavuttamiseksi tarvitset märiä munia leikkaamaan riisiä ja sitten kääriä sideharsoon (Marla on sidottu lanka, jotta riisi on melko pappi), ja sitten munat keitetään tavalliseen tapaan sipulissa kuori.
• Maalattujen munien loistoa varten ne pyyhkivät ne kuiviksi ja sitten voideltiin auringonkukkaöljyllä.
• Jotta saavutetaan mielenkiintoinen vaikutus muniin, ne voidaan ennen kääriä värillisiä lankoja ja sitten jättää sitten kuumalla vedellä.
• Voit myös saavuttaa naarmuuntuneiden munien vaikutuksen sisäpuolelta. Tätä varten he ovat tylsiä keittämään kolme minuuttia ja sitten saada se, lävistä neulan kuori ja keittää edelleen noin puolitoista minuuttia. Täällä voit lisätä korianteri, carnation tai kaneli.
• Jos haluat maalata munia mahdollisimman nopeasti, on suositeltavaa valmistaa ne sekä kasvi 10 minuuttia. Se voi olla pinaatti, kirkas punainen sokerijuuri.
• Marmorivaikutuksen saavuttamiseksi sinun täytyy kääriä munat sipulikuoren kanssa ja päälle sitoa puuvillaa ja paperikastikasta.

Kuinka maalata munat juurikkaat?

Se antaa mahdollisuuden maalata munia punaisen sävyt: varovasti vaaleanpunaisesta, burgundille. Värin aste riippuu siitä, kuinka kauan pidät munat sokerijuurikkaan ja sen pitoisuuteen. Munat voivat maalata monia tapoja. Annamme sinulle esimerkkejä.

Ensimmäinen menetelmä

Joten munien munat hankkivat varovasti vaaleanpunaisen sävyn, sinun täytyy laittaa keitetyt munat kulhoon, johon tuore juurikkaus on kaadettu. Pidä ne jääkaapissa yön yli tässä muodossa, voit saavuttaa burgundin sävy.

Toisella tavalla

2-3 punajuuret on puhdistettava kuoresta. Seuraavaksi on välttämätöntä suurella ratilla ja kaataa vettä. Sinun täytyy lisätä teelusikallinen etikka ja kiehua 10 minuuttia. Keitetyt munat lasketaan deconctionissa. Maalausaste riippuu siitä hetkestä, jolloin munat pidetään rohkeassa.

Toinen pieni salaisuus on se, että jos maalaat munia, kuori on valkoinen, värin väri on kevyt ja päinvastoin.

Kolmas tapa

Ensimmäinen asia puhdistetaan juurikkaan ja hierotaan matala rata. Munat saavat munat. Värin intensiteetti riippuu samasta tilasta kuin edellisessä tapauksessa.

Neljäs tapa

Tämä menetelmä on edullisin. Munat keitetään juurikkaalla.

Juhlauksen aattona tällainen resepti värjäys kyllästetyn vaaleanpunaisen värin värjäämiseksi on erittäin hyödyllinen. Ja tästä ei ole tarpeen ostaa pusseja kuivalla aniliinilla tai syötävät maaleilla. On parasta hyödyntää ihmisten tapoja - tämä on turvallisempaa ja helpompaa ja halvempaa.
Nyt kerron teille, miten maalata munat punajuuret pääsiäiselle. Jotta maalata munia kauniiseen vaaleanpunaiseen väreihin, sinun on otettava juurikarja ja tehdä mehua siitä. Jotta mehulla oli rikas valoisa väri, on parempi juurtua pienikokoisten pienikokojen kanssa.
Jotta sokerijuurikkaan mehu on paremmin kiinnitetty munankuoressa, sinun on lisättävä etikka siihen tai keskittynyt happo eronnut haluttuun osuuteen. Koska väriaine on luonnollinen, pitää keitetyt munat tässä ratkaisussa tarvitset vähintään 15-30 minuuttia halutun sävyn saamiseksi. Ja on tärkeää laittaa munia väritysliuokseen kuumassa, niin ne naarmuuntuvat paremmin ja yhtenäinen maalaus niiden on käännyttävä liuokseen aika ajoin.

- Muna kana (taulukko),
- KORNEFLODA karkea (raaka, ohut iho, kirkas väri),
- Etikkataulukko (9%) -1 artikkeli. Jokaista 50 ml Sworm Juice,
- suola (suuri) - 1-2 tl. Jokaisessa litralla vettä,
- vesi (suodatettu).

Resepti kuva vaiheittain:

Valitse ensin maalausmunat. Pääsääntöisesti sen pitäisi olla hyvin tuoreita korkealaatuisia tapauksia (ei ole väliä, valkoinen tai ruskea). Pese ne perusteellisesti saippualla virtaavan lämpimän veden niin, että he hyökkäsivät tasaisesti.
Kaatimme munia kylmällä vedellä, lisää suolaa ja kokata vähintään 7-8 minuutin päässä veden kiehumisesta.




Pese takki, jakkaa se ratalle




Ja purista kakku taitettu kahdesti.




Lisäsimme mehupöydän etikkaan, jätämme munat kuumana ja pitävät ne 15-30 minuutin välein, jota tarvitsemme, jaksoisesti kääntyvät toiselta puolelta toiselle.






Kirjoita munat uudelleen liuoksesta, kuivataan hieman lautasliinalla, mutta emme hieroa öljyä voida voitelemaan väriä.




Pleasant Holidays!

On olemassa useita tapoja väriaineita munia käyttäen somea. Tänään käytettäväksi on helpoin ja kustannustehokkuus.

Joten maalata munat juurikkaat kotona, tekevät siitä erittäin helppoa. Oma resepti kuva näyttää kaikki toiminnot vaiheittain.

Meidän on pakko keittää munia ja arista juurikkaat. No, saada kärsivällisyyttä odottamaan, kunnes munat on maalattu. Mutta mennään kaiken kunnossa.

Ainekset:

• 400 - 450 g beetseja;
• 3 kananmunia;
• 0,5 teelusikallista suolaa.

Kuinka maalata munat juurikkaat kotona

Munat, kuten tavallista, valitse valkoinen, niin että kuoren ruskea väritys ei vaikuta maalattujen munien väreihin.

Munat huolellisesti lämmin saippuavesi vaahtomuovin sienellä. Huolellisesti ja huolellisesti pyyhi varovasti, että ostosmerkkijoukkoja ei ole pilaantumista ja jälkiä. Huuhtele munat puhtaassa vedessä.

Munien virheetön puhtaus, voit lisäksi pyyhkiä ne alkoholin kanssa kostutetulla lautasliinalla. Laitamme munat kattilaan, kaada kylmä vesi ja laita vahva tulipalo. Tuomme vettä kiehuvaksi, laittaa suolaa ja vähentäen vähän tulta, kokata 10 minuuttia.

Sen jälkeen munat jättävät välittömästi 10 minuuttia kylmässä vedessä - joten ne ovat helpompi puhdistaa.

Me huuhtelemme punajuuret, leikkaa kuori ja huuhtele. Valitsemme säiliön, jossa maalimme munia. Tämän pitäisi olla mikään muovikapasiteetti: metalli, posliini tai faitenssi.

Muovisäiliöpesu sokerijuurikkaiden jälkeen on lähes mahdotonta, joten on parasta valita Faienssi-kulho. Valitsemme kulhon, jossa on tällainen laskelma niin, että oikea määrä munia ja raterioituja juurikkaat voivat sopia.

Puhdistetut sokerijuurikkaat hierovat hienojakaa. Siirrämme valitussa kulhossa.

Aseta munat varovasti munat beetrootiksi. Lisäksi kukin muna on täysin peitetty tangilla, ei kosketa muita.

Myös munien päällä on oltava täysin peitetty beetramimassilla. Jätän kulhon juurikkaan kasaanit ja munat huoneenlämmössä 12-14 tuntia.

Tämän jälkeen irrota munat paitsi massasta ja huuhtele juoksevilla vedellä. Munat ovat lempeä punainen ruskea sävy. Väri ei ole kokonaan homogeeninen - johtuen sokerijuurikkaan partikkeleiden erilaisista lisäaineista. Munat saadaan Krapinkassa.

He eivät ole kovin kirkkaita, mutta söpö ulkonäkö. Mielenkiintoisin asia on, että tällä menetelmällä proteiinin värjäys on maalattu lempeä-lila-värissä, jolloin keltuainen pysyy keltainen.

Pääsiäismunien suunnittelussa elintarviketeollisuus tuottaa nyt uskomattoman määrän erilaisia \u200b\u200bväriaineita - ensisijaisesti nestettä ja jauhemaista. Heidän apuaan munankuoria voidaan antaa varjossa, aivan häikäisevään ja kultaan. Mutta joka vuosi "armeija" kasvaa isännät, jotka tarkoituksellisesti kieltäytyvät "kemian" luonnollisten väriaineiden hyväksi, kuten juurikkaan mehu. Anna maalatut munat näyttävät Neurko ja eräänlaiset maalatut munat, mutta on vaikea päästä eroon vetokokeista. Ja nyt se saa aikaan muotia "luonnollinen ruoanlaitto". Siksi vaatimaton eräänlainen munat, värillinen juurikka tai jotain muuta, voidaan aina perustella yhdellä argumentilla: "Mutta ne ovat ympäristöystävällisiä!".

Joten yksi luonnollisista väriaineista, joita voit maalata pääsiäismunia, on punainen sokerijuuri. Internetissä oli useita arvosteluja niiltä, \u200b\u200bjotka ovat jo yrittäneet käyttää sitä. Pohjimmiltaan kaikki saivat vaalean vaalean ruskean sävyn, ikään kuin munat maalattiin ei ole juurikkaita, mutta laskenut mustalla teekehitsellä. Alitajuisesti tuntuu aina, että punajuuret olisi maalattava Bordeauxin väreissä tai sitä, jota me kutsutimme julmaa. Loppujen lopuksi on juuri tällaisia \u200b\u200bsävyjä, kun laitamme Beets Borsch, Marinades, salaatit ja muut astiat. Mutta munankuorilla on melko tiheä rakenne, joten sinun on laskettava tarkasti "väriaineen" lukumäärä.

Kuvaamme vaiheittaiset valokuvat, kuten todellisuudessa voit maalata munia juurikkaan.

1. Pese juurikkaat (et voi puhdistaa) ja arista suurella ratilla. Mitä enemmän otat sen, sitä voimakkaampi varjossa, kun munat värjätään.

2. Kaada vettä.

3. Voit varmistaa värin niin, että se ei hikoile beetraliliuoksen keittämisen aikana, on välttämätöntä kaataa lusikallinen ruokailuväline. Sen jälkeen laittaa kattila tuleen, kiehua ja kypsennä vielä viisi minuuttia.

4. Pese munat ja keitä 10 minuuttia. Laiva kylmässä vedessä ja viileä.

5. Sitten keitetyt munat voidaan laskea sokerijuurikkaan (ei ole välttämätöntä odottaa, kunnes se jäähtyy - tärkein asia, jotta munat ovat kylmiä, niin ei ole ongelmia niiden puhdistuksessa).

6. Jätä munat maalattavaksi jonkin aikaa ennen päivää riippuen siitä, haluatko väri saada. Ajoittain voit tarkistaa, kuinka maalatut ne. On tarpeen saada munia liuoksesta huolellisesti eikä missään tapauksessa pyyhi niitä pyyhkeellä, koska sokerijuurikkaan väriaine on helposti poistettu märkien munien pinnalta ja kuivauksen jälkeen ne eivät muodosta lainkaan.

Kuinka maalata pääsiäismunia? Tällainen kysymys on tulossa monille omistajille sunnuntai Kristuksen loman aattona. Kirkkaat moniväriset pääsiäismunat - Tämä on juhlapöydän koristelu ja rituaali lahja pääsiäisenä 2017. Loppujen lopuksi muna on jo pitkään ollut uudistuselämän symboli.

Mitä maalata pääsiäisen munat? Jotkut käyttävät kemiallisia pääsiäisvärejä ja erityisiä synteettisiä elokuvia, toiset mieluummin luonnolliset väriaineet, koska ne ovat paljon turvallisempia terveydelle, ja väri ja kuviot saadaan ainakin pieni Puher, mutta myös erittäin kaunis.

Tänään kerromme muutamia yksinkertaisia \u200b\u200btapoja maalata munia juurikkaan.

Tämän luonnollisen väriaineen ansiosta, kuten sokerijuurikkaat, munat hankkivat erilaisia \u200b\u200bpunaisia \u200b\u200bsävyjä lempeistä vaaleanpunaisista sävyistä pelottavaan burgundiin. Se riippuu aika, jonka munat ovat laskettuna mehu, samoin kuin itse liuoksen pitoisuus.

Menetelmä numero 1.

Saat vaaleanpunaisen värin kuoresta keitetty ruuvaamalla munia kulhoon tuoretta puristusta juurikkaan mehu. Jos jätät munat kulhoon mehu yön yli jääkaapissa, he saavat tummemman burgundin sävyn.

Menetelmä numero 2.

Puhdista 2-3 punajuuret kuoresta, natriumista suurella ratilla ja kaada pienellä määrällä vettä. Lisää 1 h. Etikan lusikka ja kiehuminen 5-10 minuuttia. Tähän leviämiseen alentavat keitetyt korotetut munat. Mitä kauemmin he voittavat rohkeassa, sitä paremmin heidät rangaistaan.

Menetelmä numero 3.

Peetit puhdistaa kuori ja natrium matala rata saada kase. Tämä natrium cashem hitsattu keitetty munat. Mitä kauemmin munajuiset munat yrittävät, sitä voimakkaampi ja tummempi osoittautuu.

Menetelmä numero 4.

Taloudellisin vaihtoehto, miten maalata sokerijuurkkien munat - se on irrottaa ne yhdessä juurikkaan kanssa. Siten munat maalataan, ja sokioita voidaan käyttää salaatin valmistamiseen.

Pienet temppuja

• Ruoanlaitto huoneenlämpötilan munien ja jääkaapista, muuten ne voivat räjähtää ruoanlaittoon. Vedessä voit lisätä ruokalusikallista suolaa.
• Maalattujen munien, kuvioiden, on mahdollista lopettaa kierteet, nauhat tai leikattu sideharjoihin ennen maalausta. Voit myös liittää persiljan lehdet (tai muut matalat rikkaruohot) munat ja se on tiukasti kääritty sideharsolla.
• Jotta maalatut munat kimaltelevat, kun saat ne ulos sokerijuurikkaasta, kuiviksi, vuorausmunat kasviöljyllä ja pyyhi luonnollisesta kangasta valmistettu lautasliina.
• Jos otat valkoisia munia värjäykseen, sävy on varovasti vaaleanpunainen, ja jos pimeä, väri rikastuttaa tummempia ja tyydyttyneitä sävyjä.