Sianlaukku kotona on erinomainen tukikohta muiden ruokien valmistamiseksi. Sitä voidaan käyttää hitsattuun keittoon, perunan ja muiden croupien kanssa tai vain välipala musta leipä. Oikea menetelmä säilykkeiden avulla voit tallentaa hautua pitkään.

Sianlihan valmistamiseksi ei ole tarpeen omistaa erityisiä tekniikoita. Säilötty liha voidaan valmistaa kotona, aivan kattilassa. Voit tallentaa tällaisen työkappaleen huoneenlämmössä tai jääkaapissa.

1. Jos haudutetaan, tarvitaan 1 kg sianlihaa. Liha leikataan pieniksi paloiksi, jos on rasvaa, niin voit jättää sen, joten haudut osoittautuvat paljastettavaksi. Lihan viipaleet ripottele suolaa ja pippuria.
2. Nyt otamme kolme purkkia 500 ml, kussakin postissa kaksi laurel-lehdet ja viisi mustapippuria herneitä. Pankit eivät voi olla lämpökäsittelyä, koska ne ovat itse keittoprosessissa sching.
3. Liha yhdistää kahden lusikkeen gelatiinin kanssa, mutta jos et pidä haudasta hyytelöllä, ainesosaa ei voi lisätä.
4. Me hajota portaat purkkeihin, jättäen muutaman vapaan tilan ylhäältä. Kaada vettä, sekoita niin, että neste jaetaan lihapalojen väliin. Peitämme kannet ja jätämme pois pannulla, kaada vettä ja laita tuleen. Mashoi lihaa hitaasti tulessa 4 tuntia, älä unohda kaataa vettä.
5. Salo (150 g) leikataan pieniksi paloiksi ja rauhallinen pannulla, jäähdytämme ja ylivuotoa erilliseen kulhoon.
6. 4 tunnin kuluttua saamme pankkeja, kaada sulanut rasvaa. Jos et aio säilyttää suojelua pitkään, voit tehdä ilman sitä.
7. Kierrämme pankkeja, käännytään muutaman sekunnin ajan, ja sitten palaan lähtöasentoon. Ylhäällä pitäisi olla Smaltzin reunus ja alareunassa - lihamehu. Jarkit, joissa on pehmustettu, jäähdytyksen jälkeen.

Hidas liesi antaa sinulle mahdollisuuden valmistaa herkullisen kotipaikan, mutta jos laite tukee myös funkry-toimintoja, prosessi ei ole pelkästään helppoa vaan myös nopeasti. Sianlihan multicookista maku ja aromi, mikään eroaa haudutetusta lihasta, keitetty toisella tavalla.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Mukavuuden valmistamiseksi se kestää 3 kg sianlihaa, jota huuhtelemme hyvin kuivattuina. Mitä pienempi vesi putoaa hitaaseen liesi, maukkaampi haudutettu sianliha muuttuu.
2. Liha leikataan palasiksi, aseta kulhoon, asenna "sammutus" -tila 5 tuntia.
3. Äänisignaalin jälkeen Lisää Spice Liha, lahdenlehti, sekoita ja jätä kaikki lämmitystila.
4. Valmistamme pankkeja säilyttämiseen, jos et aio tallentaa muutamia kuin kolme kuukautta, et voi steriloida niitä.
5. Aseta haudutettua sianlihaa purkkeihin, kaataa liemiä, mutta ei itse sairauden, jätämme 2 cm. Me rullaamme kansien ympärille ja aseta lämmin paikka täyteen jäähdytykseen.

Ehkä jokainen meistä on jo unohtanut todellisen maun, koska kauppojen myymälöissä on melko vaikea kutsua lihaa. Siksi haudan sianliha on parempi valmistautua kotiin. Vain niin voit saada laadukkaan tuotteen. Ja nyt kerromme, miten kokata uunissa satiest haudutettua lihaa.

Ainekset:

• 1,5 kg sianlihaa;
• 1 kg sianlihaa;
• 500 g sianlihaa matkustajaa:
• kolme kivirakennusta;
• maustepippuri;
• pippuripippuri;
• laakerinlehti.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Valmistettu sianliha (kinkku ja terä) leikataan suuriksi paloiksi, levitä syviin säiliöihin, ripottele suolaa, maadoitusta mustapippuria, sekoita ja jätä marinoituun tunti.
2. Otamme 6 purkkia 500 ml: ssa, kussakin laakereiden, tuoksuva pippuri ja viisi mustaa paprikaa.
3. Koristimme lihaa pankkeihin, laitamme rasvaisia \u200b\u200bkiehtovia kiiltoja ylhäältä, sulje kannet, mutta ei tiukka.
4. Kiven suolan asettaminen paskiaiseen ja näyttelyyn niin, että ne seisoivat suolaa eikä kosketuksissa rautaperheiden kanssa.
5. Lähetämme purkit, joissa on liha uuniin alhaisimpiin tasoihin, käännä lämpötila 200 astetta. Heti kun mehu tulee näkyviin, lämmitä jopa 140 astetta ja valmistaa 4 tuntia.
6. Ajan jälkeen otamme purkit, tiukasti kierre, me käärimme ruudulle ja jätämme täydellisen jäähdytyksen loppuun asti. Valmis säilytyskauppa pimeässä paikassa.

Sianliha Spawner Autoklaavissa

Autoklaavi on kodin asennus, jonka ansiosta voit valmistaa herkullista ruokaa lyhyessä ajassa. Joten se kestää enempää kuin 2 tuntia valmistautua patimiin ja sinun ei tarvitse laittaa kuumaa lihaa pankkeihin.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Valmistele puhtaita ja kuivia puoli-litran purkit säilyttämiseen.
2. Jokaisessa laittaa lahden lehtiä, kolme herneitä tuoksuva ja musta paprikaa.
3. Viipaloidut suuret sianlihaosat sekoitetaan suolalla ja pippurilla, jätä 15 minuuttia.
4. Levitä liha pankkeihin ja sulje niiden kannet tiukasti.
5. Aseta pankit autoklaavissa ja kaada vettä niin paljon, jotta ne ovat täysin vedessä.
6. Sulje kansi, aseta lämpötila 130 ° C ja paine 2 baaria. 20 minuutin kuluttua lisää lämpötilaa 150 ° C: seen ja valmistaudu kotiin autoklaaviin, tärkein asia on varmistaa, että paine ei ylitä 4 baaria.
7. Päivä myöhemmin, kotipaikka sianlihaa autoklaavissa on valmis.

Ruoanlaitto paineensääiliössä

Painehaterin avulla voit kokata herkullisen kotipakkauksen. Hyvin lempeä, sianlihan säilyttäminen saadaan lisäämällä kanakappaleita. Monet hostess mieluummin jättää paineen liesi, jossa on sianliha, joka on valmisteltu hänen yöllä, jotta voit nauttia ihastuttavasta mausta ja poikkeuksellisesta aromasta.

Ainekset:

• 2 kg tuoretta sianlihaa;
• 1 kg kanan naaraslihaa;
• laakerinlehti;
• pippuri tuoksuva;
• suola.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Sianliha ja kananliha leikataan palasiksi, laita kulhoon, ripottele suolaa, pippuria ja sekoita.
2. Steriloiduissa purkkeissa lattia-litralla laatikossa laurellehtiä ja pari pippuria paprikaa.
3. Täytä pankit lihalla kaulan alareunaan ja sulje tiiviisti kannet.
4. Laitamme paine-liesi, kaada vettä kaulaan, sulkemalla, asenna venttiili ja kytke liesi päälle. Heti kun venttiili toimii, vähentäen lämmitys- ja ruhonlihaa 2 tuntia.
5. Kahden tunnin kuluttua sammutamme levyn, mutta älä avaa paine-liesi, kunnes se on täysi jäähdytys. HOME SPAD Sianlihasta on valmis.

Sianlihan pääpaikka kotona

Sianpasta voit valmistaa tuoksuva ja herkullinen kotipaikka. Vähentää kypsennysaikaa, pyydä myyjää leikkaamaan pääsi useisiin osiin.

Ainekset:

• sianpään painallus 8-10 kg;
• kaksi sipulia;
• suola, mausteet.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Sianpään viipaleet vedellä ja jätä 20 minuuttia. Sitten poistamme pistorasia ja kaavin puhdistaa ihon.
2. Jos haluat laittaa sianlihan syvälle pannulla, kaada puhdasta vettä, kiehua ja ensimmäinen liemi yhdistää. Sitten kaadetaan puhdasta vettä, lisää puhdistetut sipulit ja kypsennä lihaa pieneen kuumuuteen 4 tunnin ajan.
3. Valmis sianliha purkaa, poista luut, iho ja majoitus. Ilmoitamme purkit ja kaada nestejä olkapäätökkeillä. Pyöritä kannet ja säilytetään pimeässä paikassa.

Talviportaat

1. Billet, talven sianliha on sopiva hyvä liha rasvaa. Sianliha on esilämmitetty kylmässä suolavedessä, riippuen voi kooltaan, leikataan palasiksi.
2. Täällä voit käyttää kahta työkappaleen menetelmää. Joten pankilla voit laittaa suuren lihan ja pienemmän kappaleen päälle. Tai leikata sianlihaa pienillä paloilla, esimerkiksi 3x3 cm: n koko. Solit ja lävistä lihaa ei ole välttämätöntä, koska valmistamme suolavesi.
3. Suolauksen valmistamiseksi se vie litraa kylmää vettä ja 15 g suolaa. Suola vedessä on liuennut kokonaan ja vain sitten liha. Suolaliuoksen sijasta voit käyttää rustoa ja kiviä keitettyjä liemiä. Jäähdytetyissä pankeissa liemi muuttuu hyytelöön, joka tekee lihaa mehukkaita ja anna sen säilyttää kaikki hyödylliset vitamiinit ja ravintoaineet.
4. Täytetyt pankit ovat tiukasti kierrettyjä ja asettavat kattilaan vedellä. Veden lämmityslämpötila ei saa ylittää 100 ° C: ta ja haudan valmistus riippuu hajotetuista ja materiaalitöistä 2,5 - 4 tuntia.

Muuten kotipaikka voidaan valmistaa sianlihasta jauhettua. Joten se osoittautuu hieno herkku, jota voit yksinkertaisesti leipää tai käyttää täyttöä piirauksille.

Mukava, epäilemättä, on menettänyt entisen strategisen merkityksensä, että oli vielä pari vuosikymmentä. Joidenkin ihmiskunnan luokkien osalta se on edelleen tärkeä. Näiden ensinnäkin, kuuluvat metsästäjät, turistit, kalastajat, eli ne, jotka ovat luonteeltaan pitkän aikaa "villi" olosuhteissa. Ja jos matkustaja ei halua syödä vain puuroa useita päiviä, hänen täytyy ottaa hautua hänen kanssaan.

Epäilemättä voit tehdä ja ostan. Mutta kaikenlaisia \u200b\u200bleikkaus-, kysyntä- ja matala-laatu on yleensä sallittu. Kyllä, ja sen tuoreuden aste aiheuttaa usein epäilyksiä. Joten jos henkilö ei halua olla vatsa, hänen on opittava keittämään muhoa kotona olemaan täysin luottavainen tuotteista, joita hän ottaa paikkoihin, jotka ovat kaukana sivilisaatiosta.

Mikä liha sopii

Periaatteessa kaikki: naudanlihan, kanan, sianlihan, kanin tai karitsan. Voit myös sekoittaa useita tyyppejä. Tärkein ehto - sen pitäisi olla tuore. Se menee ja jäähdytetään, mutta missään tapauksessa ei ole jäädytetty. Ostin filet - suuret viipaleet tai jo viipaloitu (esimerkiksi kävelylle). Voit rullaa lintuun suoraan luut, mutta kani hautua leikataan vain jalat. Huomaa, että suurin osa lihasta (lukuun ottamatta sikaa) ovat melko vähäisiä, ja haudan on välttämättä vaadittava rasvaa, joten sinun täytyy myös ostaa rasvaa. Sianlihasta, joka vie eniten rasvaiset kappaleet ennen ruoanlaittoa kotona, rasvaa leikataan myös ennen ruoanlaittoa.

Astioiden valinta ja valmistus

Heikoin "paikka" haudassa - sen varastointi. Siksi on tärkeää steriloida laadullisesti säiliöt, joissa se toimii. Voit tehdä tämän millään tavalla - kiehuvat myöhemmällä kuivaamalla tai kalsinoimalla uunissa. On tarpeen steriloida paitsi pankit, vaan myös kattaa, joten on parempi ottaa viimeisin metalli (tai ne, jotka rullaavat kirjoituskoneella tai kierrellä). Joten he eivät ruostu varastoinnin aikana, ne polttavat öljyä ulkona. Lämmönkestävä muovi sopii, tällainen, joka sulkeutuu hermeettisesti suljettu - ne kiehuvat tai kalsina ne.

Joskus pakkauksia pakkauksiin, paketteja käytetään maidosta, joka sisäpuolelta peitetään kalvolla. Mutta tällainen menetelmä merkitsee melko nopeaa käyttöä, koska niistä ei ole mahdotonta saavuttaa erityistä steriilitystä, eikä niitä ole tiukasti suljettu. Joissakin tapauksissa haudutetaan pieniksi alumiinipitoisiksi, mutta niihin liittyvät vaatimukset ovat samat. Pitkästä varastoinnista voit vielä valita lasipurkit, kun kokki haudutta kotona, vietät tuotteet, aika ja menettävät työn tuloksen - se on hyvin pettymys.

Helpoin tapa

Yleisin ja yksinkertainen haudan resepti kotona on seuraava. Tuore liha, suola, rasva (suhteessa 1 kg - 1 teelusikallinen 200 g), lahden lehtiä ja pippuripippuria. Jos sinulla on sianliha - rasva ei suljettu pois. Liha leikataan suureksi, suolattu, lisätty (jos on halu) mausteita. Steriileissä pankeissa laakerit ja paprikat asetetaan pohjaan, yllä oleva liha on, mutta on tarpeen varmistaa, että rasvan viipaleet väitetään. Salon (tai sianlihan rasva) sulaa, säiliöt kaadetaan. Lokero vilkkaa runsaasti karkeaa suolaa, täytetyt astiat laitetaan siihen, ja levy sijoitetaan arvoton uuniin. Sen jälkeen se lämmittää jopa 200 astetta, ja pankit maksavat noin kolme tuntia ja sitten rullattu steriileillä kansilla.

Jos sinulla on naudanlihaa, muista, että tämä liha pienenee tilavuudessa, joten se lähetetään, sen on ilmoitettava siitä pankilta nimenomaan tähän.

Sydämessä - sammutus

Tärkeimmät ainesosat ja niiden määrä ovat samat. Pankit eivät kuitenkaan laajenna hienonnettu lihaa, vaan se on sijoitettu suolattuun muotoon kuivassa pannulla. Vesi ei täytä! Audina on pienin tunti neljän tunnin ajan (jos on paljon lihaa, sitten kaikki kuusi). Lihasta, mehua korostetaan, jossa se on kiehtonut. Jotta ei tartu pohjaan, on tarpeen sekoittaa säännöllisesti säiliön sisältö. Tunti kahden tai kolmen jälkeen, hienoksi hienonnettu puolet bassosta lisätään (se vaatii haudutta naudanlihasta, karitsasta, linnuista tai kanista), joka sulaa hitaasti. Lopulta mausteet lisätään - ainakin laurel ja herne Pepperridge. EI SPAY RECIPE kotona sisältää sipulit ja valkosipuli - liha muuttuu nopeasti. Kuumassa muodossa tuote hylätään steriloidut pankit, basson toinen puoli sulatetaan, mikä kaadetaan sopivaan haudutukseen. Kapasiteetit suljetaan ja poistetaan kellariin.

Chononit pankissa

Erittäin erityinen tapa, jolla valmistella haudutta kotona. 50 g Sala, 6 Laurel-lehdet, 2 pientä suolaa ja 1 - mustat paprikat, otetaan kilo lihaa, 2 pientä suolaa. Suurten palojen lihaa syötetään kahdesta puolelta säiliön pohjaosassa, jossa työkappale varastoidaan, on kaksi kolmasosaa laurelista ja sen suolataan ja "chops" (mahdollisimman lähellä " ). Assudine on valittava korkea. Salo on hienosti leikattu ja asetettu päälle, siinä - loppuosa laurels. Pankit sijoitetaan kylmään uuniin (aivan pohjalla), mikä vähitellen kuumenee jopa 180 astetta. Ihmisten kulmat on kiinnitettävä tiukasti kalvoon. Kolmen tunnin kuluttua säiliöstä kalvo poistetaan ja korvataan tiheillä kannella. Tällaisen reseptin maukasta on naudanliha.

Ruoanlaitto sianlihasta

Huomaa, että useimmat omistajat pitävät tätä lihaa. Se selitetään helposti: kotipaikan porsaasta valmistautuu nopeammin, se muuttuu pehmeämmäksi eikä vaadi ylimääräistä lietettä. Lihavoitu maku ei kuitenkaan ole kaikki. Tarjoamme keinon naamioida sen ja tehdä lihaa enemmän. 800 g lihaa, kestää 100 g hapan luukkuja, suuri lamppu, laurel, pippuri ja pieni sala. Myydään, sinä hyväilet viipaloitua eriallista sianlihaa ja murenevat sipulit - ei paljon, vain vaalean punastumaan. Sitten heitä pari vettä lusikoita ja laittaa luumia. Kaikki yhdessä herättävät kymmenen minuuttia, minkä jälkeen se avautuu pankkeihin ja nukahtaa mausteilla.

Koska hautua sulatetaan kuumaksi, on välttämätöntä laittaa lusikka lasisäiliöihin, muuten ne voivat räjähtää. Tuloksena oleva lihamehu on tasaisesti jaettu ja pankit ovat auki uunissa levylle, peitetty suolalla. Ensinnäkin kaappi kuumennetaan 110 asteeseen, ja siinä on 40 minuuttia. Sitten lämpötila nousee 180: een ja sammutus kestää noin 4 tuntia. Valmis liha on hermeettisesti puhdistettu, ja pankki kääntyy ylösalaisin jäähdytykseen. Tällainen ruoanlaitto on hieman pidempi kuin aiemmin kuvattu prosessi, mutta lopputuotteen maku on ohut ja lempeä.

Hautua liemellä

Hänelle lihaa otetaan luut - tai luut ostavat erikseen. Liha leikataan, suola makaa ja jättää puoli tuntia mehua varten. Mausteiden luut keitetään luista, keskittymällä ja hyödynnettäväksi jäähdytykseen. Steriileissä pankeissa liha on mahdollisimman lähellä, kaadetaan lihamehu ja liemi. Lisäksi kaikki on tavallista: säiliöt asetetaan leivinlevylle kylmässä uunissa, lämpötila nousee 110: een - ja odotamme. Jos kanapeitteesi on tunti, naudanlihasta, sianlihasta tai lammasta - kaikki kaksi. Merkki valmiudesta voi olla kiehuva neste pankkeissa. Valitus uutetaan, lähellä, viisi minuuttia kääntää kannen päälle ja sitten - uudelleen pohjassa. Voit syödä välittömästi, kuinka jäähtyä, mutta myös varastoidaan - vain kylmässä. Mutta liemi tulee kuin hyytelö tai askel, joten heidän amatöörit saavat kaksinkertaisen nautintoa.

Kana hautua keulalla

Kaiken kanan kulho, työkappale rullataan samalla tavoin kuin muista lihasta. Kuitenkin on mielenkiintoisempi tapa tehdä hautua kotona lintu. Puhdista se nahkoista, leikataan osan kappaleisiin, jauhaa sipulia soseelle (jos ei ole sekoitinta - vaihdetaan kahdesti lihahiomakoneen tai rainan läpi Graterin kautta), jauhaa laurelia kahvihiomakoneessa . Kanan viipaleita sekoitetaan sipulin puhdistuksiin ja mausteisiin ja jauheisiin ja kulkevat puoli litran puhtaiksi pankeiksi (ei ylöspäin). Uunissa siirtyy vakiolämpötilassa, ei kannen alla. Jossain tunnin kuluttua sinun täytyy ostaa pankkeja steriileillä kannella. Tällainen kanapeite on mehukas ja tuoksuva.

Hyvää Multivarka-omistajia

Ne, jotka onnistuivat tekemään kodin tällaisen hyödyllisen yksikön, eivät useinkaan kuvittele, miten tehdä hautua kotona sen kanssa. Ja mikään ei ole tässä. Ensimmäiset sääntöjen tulisi olla suunnilleen yhtä suuri koko. Toiseksi - ennen kuin kirjanmerkit hitaassa liesi on leikattava. Kolmas - ei lisätä vettä eikä öljyä eikä rasvaa. Laite on päällä 5 tuntia sammutustilassa. Tämän ajanjakson lopussa otetaan käyttöön suola, pippuri ja laavalehti. Kulhon sisältö sekoitetaan ja kehrätään steriloidun pankkien mukaan. Valmistella niitä muuten, voit myös hitaasti liesi - kulho höyryn ruoanlaittoon otetaan, pankit pannaan sille, "Steamer" -tila on päällä - ja kymmenen minuutin kapasitanssin jälkeen steriilistä. Lisätoimet ovat standardia: rullaa, käännä, jäähdytetään ihmisiä poistamaan viileys.

Oikein tapa - autoklaavissa

Sen käyttö takaa hyvin pitkän (jopa 10 vuoden) varastoinnin. Niille, jotka usein käyttävät hautua, on välttämättä oltava tai ostaa tai koota laite. Steriloitu tuote voi täysin ylläpitää makua ja tuoreutta, vaikka varastoidaan, ei ole kylmässä ja jopa ilman hermeettistä ompelua. On huomattava, että autoklaavissa oleva haudutus valmistetaan ensin tavallisella menetelmällä. Esimerkiksi uunin tai moniväristä. Erot alkavat liikkuvan jälkeen. Ensinnäkin pilviset pankit eivät jää jäähdytetään luonnollisissa olosuhteissa, ja ne on kääritty tai sijoitetaan päivälle. Sitten ne on esillä autoklaavissa toistensa kanssa. Säiliö kaadetaan vedellä niin, että vaikka se ei ole hukkua. Sitten autoklaavi suljetaan ja pumpataan ilmaa paineeseen puolitoista parasta, minkä jälkeen se asettaa tuleen, kunnes paine nousee neljään. Kun haluttu luku saavuttaa palon pienenee ja autoklaavin sisältö steriloi neljä tuntia.

Tällaisen hoidon jälkeen olkaa varma - teidän hautua pysyy "kuten eilen valmistettu" monta vuotta.

En usko, että olisin joskus valmis porsaan haudasta. En lainkaan uskonut, että tämä voidaan tehdä helposti ja yksinkertaisesti myös kotona. Prosessi on hyvin yksinkertainen. Maistaa meille täydellisen. On vähän suolikanavaa, mutta mielestäni se on parempi, tämä on eräänlainen karsinta pitkän aikavälin varastointiin. Lisäksi aion palvella sitä puhtaassa muodossa, vaan käyttää luonteeltaan perunan tai pastaa.

Sianliha Otin hieman kortin kanssa, ei muodostanut paksua rasvaa kalvoa ylhäältä. Liha ei ole täysin hitsattu, jos haluat, että se putoaa kuiduille, voit laajentaa prosessia 30 minuuttia.

Ehkä meidän aikamme, voit ostaa hyvän haudutuksen, mutta sinun on vielä etsittävä sitä, eikä tunne, kuinka paljon se maksaa. Mutta tämä on tehty omalla kädet, tiedät mitä. Kotona sianliha, kiinteä liha, pieni rasva ylhäältä ja maukasta hyytelöä.

Vaikka en säilytä häntä pitkään, mutta kun he kirjoittavat kaikkialla, se on rauhallinen jopa 6 kuukautta.

Valmistelen ehdottomasti tällaisen sostin kesällä ottamaan hänen kanssaan luonteeltaan ... kokeile sinua!

Leikkaa liha. Kappaleet eivät ole suuria eikä pieniä, kuvassa näet.

Suola.

Sekoita kädet perusteellisesti.

Pese purkit hyvin. Alhaalta laittaa laakerilehtiä ja muutamia herneitä paprikaa.

Hajottaa lihaa pankkeihin, tiukka.

Peitä sianlihan peittäminen ja tee pieni kierros, ts. Älä kierrä tiukasti. Panin pohja on kiinni pyyhe, laittaa pankit. Kaada vettä "olkapäillä" pankkiin.

Peitä kansi ja aseta voimakas tuli, kun vesi kiehuu, alas keskelle. Jätä 2,5 tuntia.

Jos vesi on popping, lisää lisää. Ei pitäisi keittää!

Kuumat purkit, joissa on sianliha, joka on keitetty kotona huolellisesti ulos vedestä, kiristä kannet. Käännä, kääri koko jäähdytys. Poista viileä paikka.

Valmistaudu: Siellä on paljon kuvia, paljon tekstiä, koska sianlihaa kotona, joka vaatii perusteellisen lähestymistavan ja aika ruoanlaittoon tulee myös kunnollinen aika. Tein sianlihaa uunissa puoli litran pankkeja. Omalla kokemuksellani sanon, että tämä on luotettavin tapa ruoanlaittoon, jos ei ole autoklaavia. Liha osoittautuu lempeäksi, mausteiden aromi, laakerit - kyllä, mitä kauan kertoa, sianlihaa ei ole vertailu teollisuuden tuotannon tuotteeseen. Joten pitkäaikaisen sammutumisen liha ei ole kuiva, valmistuksen lopussa kaaditin hieman väkevöityä liemiä jokaiseen purkkiin. Kuinka tehdä se myös kirjoitetaan yksityiskohtaisesti. Liemi vaikuttaa lihaan ja jäähdytykseen, muuttuu erittäin maukasta lihaa hyytelöön. Ja toinen kysymys - Mikä on makeaampi haudassa: liha tai hyytelö.

Sianlihaa kodin muhennon tekemisestä on toivottavaa ottaa rasvaa tai lisätä Sala. Otin etujalan ja lapion, ja Sisek sopii, ruhon takana. Periaatteessa mistä tahansa lihasta on herkullinen, jopa rajaus.

Ainesosat

Valmistaa sianlihaa uunissa:

• sianliha (FLESH) - 2 kg;
• salo tuore - 150 g;
• sALT - 1 TSP. Kanssa 1 kg. Liha (laittaa 20 g);
• peter Pepper - 3-5 kpl. 0,5 litran pankki;
• lavrushka - 1-2 lehdet purkissa;

• vesi on 0,5 litraa (suojusliha 3-5 cm);
• iho, luut;
• suola - 0,5 h. L;
• pippuri, neilikka, lavelli - maistaa;

Kuinka valmistaa sianlihaa kotona. Resepti

Valokuvassa tuotteet, joita tarvitsin sianlihan valmistukseen: etujalan paino 1,8 kg ja 800 grammaa terää. Kaiken tämän jälkeen leikkauksen jälkeen kaksi kiloa kipeä osoittautui, juuri neljä puoli-litran pankkia.

Ennen lihan leikkaamista jalan on oltava melko hyvin. Aluksi näytti veitsestä, poistamalla kaikki pilaantuminen. On tarpeen puhdistaa huolellisesti, jätä ruskeat avioerot, varsinkin ihon taitoksissa. Vaikka, jos sinun ei tarvitse käyttää ihoa, tätä perusteellista ei tarvita, ja jos kokit liemessä, sinun on puhdistettava se puhdistettavaksi.

Puhdistettu lika ja Nagar jalka on kevyt, ilman teräviä hajuita vaalean harjakset. Pese useilla vesillä ja kuivaa pyyhe.

Nyt voit siirtyä leikkaukseen. Luu ja iho menevät jäykän liemen tai "yushkan" (tulevan lainoksen) valmistukseen, jota aion käyttää haudan täyttämiseen. Leikasin ihon ja lihan luuhun, kääntämällä pala kirja, katkaisi luu. Leikkaa sitten massa erottamalla nahkoista. En näytä leikkausprosessia, se on helppoa - voit selviytyä ilman vinkkejä.

Leikkauksen jälkeen se osoittautui hieman yli 1 kg. Kilkka (Rasva minä myös katkaistu, iho pysyi lähes puhtaana).

Kaikki leikattu liha ja minun lapio, pesen paperipyyhkeen, ei ylimääräistä kosteutta. Selaa suurilla viipaleilla, koko otteluilla tai hieman suuremmalla. Kodin haudutta varten liha leikataan suureksi. Pienet palat pitkittyneillä vaiheilla on jaettu kuituihin, eikä hautua, lihapate on.

Ammunta palaset lihasta syvään kulhoon. Siellä leikkaan rasvan kerroksella, kappaleet eivät kovin suuria. Sala voi kestää enemmän tai vähemmän, lihani oli melko rasvaa, tarpeeksi 150 grammaa. Lean lihaa varten ota enemmän, pari kiloa jossain grammaa 250-300, muuten se on kuiva.

Lisää suolaa. Valmistelimme sianlihaa talvella, joten suola käyttäen suurta ruoanlaittoa. Kilon lihaa, teelusikallinen liukumäki. Kaksi kiloa minulla oli 20 grammaa jäljellä tarkempaa. Haluttaessa voit lisätä pienen pohjapippurin reseptiin sianlihasta.

Minä sekoitan käteni, kuten hierovat suolaa lihan paloiksi. Jätä muutaman minuutin.

Kodinmuistiin on helpompaa käyttää 0,5 litraa, joiden kapasiteetti on 0,5 litraa - vain tarpeeksi keittää ensin ja toinen. En steriloi, en näe pistettä, koska niihin ladatut tuotteet eivät läpäissyt lämpökäsittelyä. Minun sooda, kiehuvaa vettä, teen saman kannen kanssa. Käännyn ylösalaisin, anna kuivua. Joten, että lasi ei puhjeta kosketuksiin metallin kanssa, kerros keitä suolaa paistinpannun pohjassa. Kussakin purkissa, laita pippurihaa ja rikki lahtia.

Tölkkien pohjassa, jossa on lihapaloja, ja että puolella on enemmän rasvaa laittaa laurelille. Jos laurel koskettaa lihaa, niin terävä maku näkyy tässä kappaleessa, ja rasva ei ime sitä.

Täytä sianliha lähes alkuun, aivan sen paikan yläpuolella, jossa se alkaa kaventua. Hieman tiivistävät lihakappaleita niin, että niiden välillä ei ole tyhjiä. Joka tapauksessa rasva vedetään pois, kun lämmitetään, liha putoaa, joten pankki on puoliksi tyhjä. Kansien avulla irrotan kuminauhat (korkeista lämpötilasta, joita ne kuivat), peitä haudutetut kannet. Olen järjestänyt pankit sianlihan kanssa tyynyllä suolasta, laittaa kylmään uuniin. Kytke tulipalo on vahvempi kuin keskiarvo ja jättää 30-40 minuuttia mehun sisällä ja rasva-rasvaa ei keitettyä. Sitten vaimennin tulipalon 130-140: een. Tässä lämpötilassa jätän 3-3,5 tuntia. On tarpeen keskittyä nesteen kiehumisen intensiteettiin tölkkien sisällä - kuplien sisällä on kiivetä hitaasti ylös ja neste itsessään ei ole paljon keitetty. Jos se on hyvin ruskea, kaikki lihamehu avautuu, ja rasvaa havaitaan reunan läpi.

Täytä jyrkkä ja rikas liemi. Puolet luut ja nahat vasemmalle rikastin (pian siellä on resepti) ja puolet siirtyi paineesi liesi. Jos et käytä ihoa, kokki liemi vain luut, mutta ihossa on paljon hyytelöä aineita, liemi täysin himmeä.

Vedetään vedellä useisiin katsottuna luiden yläpuolelle. Lisätty pieni suola, noin lusikka.

Keitetty voimakkaasti. Kohaa vaahto. Heitin joitakin herneitä paprikoita, pari kyntäjää ja yksi lahden lehti. Suljettu paine-liesi, jätti pieneen tulipalon keittää puolitoista tuntia. Jos kokit tavanomaisessa kattilassa, keitä pidempään, noin kolme tuntia.

Katso, mitä läpinäkyvä hitsattu BOLR osoittautui. Se on niin keskittynyt, että jopa kuumassa muodossa paksu, ikään kuin vedät. Haee on huomattava, ja liha on mehukas!

Kiinnitä liemi matala seula niin, että luun tai ihon hiukkaset eivät pääse haudutukseen.

3,5 tuntia kulunut. Jopa suljettujen lihan suljettujen kansien mukaan liha oli vinossa, hieman nykäys. Luonnollisesti tänä aikana osa lihan mehua haihdutettiin ja niin, että liha ei ole kuiva, jokaisessa purkassa minä kaataa liemiä, täytti lähes alkuun. Samassa korkeissa asetetaan poistettu kumi, sulkemalla haudutus. En rullaa, vaan vain laita päälle. Palaan takaisin uuniin ja tällä hetkellä, jolloin liemi alkaa kiehua kärsimiä vielä 30-40 minuuttia.

Yksi saan pankit. Pyörivät kannet koneella. Uskon, että tämäntyyppisille aihioille on parempi käyttää korkkia käynnistyskoneen alla - ne ovat luotettavampia, pankit ovat tiheästi. Kierron jälkeen käännyn pohjaan lämmittämään kannen, jätä tähän muotoon puoli tuntia. Sitten käännä tavanomaiseen asentoon niin, että liha laskeutuu pohjaan ja rasva nousi ylös. Tiheä rasvakerros on ylimääräinen säilöntäaine ja pidentää aihioiden säilyvyyttä.

Keittää kotipaikan sianlihasta melkein päivän, seuraavana päivänä illalla tölkit olivat tuskin lämpimiä. Suspensiota varten ja ottaen huomioon, että sianlihan porkkien resepti kotona on edullinen ja työvoima, on parempi tallentaa säilykkeitä jääkaapissa. Tai kestää viileässä kellarissa, kellari.

Sitä minä tein: neljä puoli litran pankkia herkullista kodin haudasta. Erittäin lempeä, mehukas liha, jossa on keskittynyt liha hyytelö ja tuskin tarttuva aromi mausteista. Jäädytetty rasva ylhäältä voidaan poistaa ja käyttää paistettua, lisää haudutettuja perunoita, tattari lihaa. No, sianliha, keitetyt kotona - tämä on maailman välipala ja lisäaine perunamuutoksille, keitto-borschy - yleensä kaikissa tilanteissa. Jos sinulla on kysyttävää - Kysy kommenteista, kaikki varmasti vastaavat. Plushkin.

Yksityiskohtainen sianliha-resepti videomuodossa

Sianliha

Sokolova Svetlana

Lukuaika: 1 minuutti

A.

Stew - Käytetään puhekielisessä puheessa Säilytetyn haudutetun lihan nimi. Myydään kaikkialla ja pidetään pitkään ilman ravitsemuksellisen arvon menetystä. Koska valmistajat poikkeavat valtion standardeista, ostotuotteen laatu on epävarma, joten kerron teille, miten tehdä muhoa kotona.

Jokainen emäntä ei päättänyt kokata häntä kotona ottaen huomioon vakavan ja kallis. Itse asiassa ei ole mitään monimutkaista kodinmuistin valmistuksessa, se koostuu luonnollisista ainesosista ilman säilöntäaineita, lihajätteitä ja korvaavia. Sekalaisia \u200b\u200blihaa käytetään ruoanlaittoon: naudanliha, sianliha, kana, kani, jopa majava liha.

Reseptit herkullinen sianliha

Säilytysliha herkullinen ja hyödyllinen, jos se kypsennetään itsenäisesti. Sianlihan ruoanvalmistustekniikka on yksinkertainen, mutta vie aikaa. Kotitekoinen säilyke ruoka - lisäyspöytä, itse lautasen tai ulkona välipala.

Ainesosat

Osat: - + 30

• sianliha 4 kg
• polttimon sipulit 3 kpl
• suola 2 rkl. l.
• pippuri musta vasara 1 TSP.
• laakerinlehti 10 arkkia

Kalorit ja BPU 100 g

Kalorit: 367 kcal

Proteiinit: 13 g

Rasvat: 35 g

Hiilihydraatit: 0 g

4 tuntia. 0 min.Video

Sianliha, vedän vettä ja leikkaa keskisuuret viipaleet, lisää keula, suola ja pippuri lihahiomakoneen läpi, sekoitetaan. Lähetä jääkaappi puoli tuntia. Joskus käytän muita mausteita, mutta siististi, muuten maku kärsii.

Vaikka lihaa kiihtyy, vedän vettä ja steriloi lasipurkit. Jokaisen säiliön alareunassa laitamme laurelilehden, joka asetetaan sianlihan päälle. Jokaisessa purkussa kaada vettä aiemmin vedonnut.

Leveän pannun pohja asetetaan pyyhe, laita pankit lihaa ylhäältä, peitä kannet. Pan kaatamalla vettä kiehuulen, joka peittää kannen. Olen valmis, että pieni tulipalo on 3,5 tuntia. Seuraa tarvittaessa vettä varovasti, kaada.

Pankit, joissa on valmiita paistolaitteita, jotka kulkevat kansien kanssa, kääntyvät ylösalaisin ja anna jäähdytykseen. Säilytä jääkaapissa tai huoneessa, jossa on alhaiset lämpötilat.

Sianlihan kotipakkauksesta katsotaan, että yleismaailmallinen tuote. Hän miellyttää seitsemän herkullista ruokaa ja auttaa, kun odottamattomia vieraita koputtaa ovelle.

Sianliha

Maku ja sianpään levyn laatu on merkittävästi ennen myymälän analogia.

Ainekset:

• Sianpari - 1 kpl.
• Vesi on 2,5 litraa.
• Salt - 3 lusikat.
• Musta ja tuoksuva pippuri, lahden lehti - maistaa.

Ruoanlaitto:

1. Piilotan sianpään ja leikkaa huolellisesti kakku, muuten haudutus on liian lihava. Sellu erottaa luista ja rustosta, pesen, kuivaa ja leikataan pieniksi paloiksi.
2. Laitoin valmistetun lihan pannulle, lisää vettä, laitoin tuleen, odottaen kiehua, vähennämme tulta vähintään 3,5 tuntia. Puolen tunnin ajan ennen valmisteen loppua lisää suolaa, kynää ja laakeria.
3. Keitettyä sianlihaa asetetaan steriloidun pankkien mukaan 500 ml: n tilavuudesta ja laittaa laaja pannu, esiasennettu pohja pyyhellä. Lisän vettä niin, että pankit upotetaan olkapäille. Kehotan keittämään, vähennämme tulta, kokki 20 minuuttia.
4. Ajan päättymisen jälkeen purjehdimme purkit pannulta, kiirehtivät kannet, kääri päiväpeitteeseen ja jätä jäähdytys. Valmis tuote määrittää varastoinnin viileässä paikassa.

Käytän pienen voittoa pankkeja, ne ovat erittäin mukavia. Yksi purkki riittää tekemään useita ruokia, se ei vie paljon tilaa reppuun tai jääkaapissa.

Ruoanlaitto

Naudanlihaa yhdistetään tattarille, pasta, peruna, perunat tai tavalliset salatut munat, mikä tekee maku tärkeimmistä ruokia täydelliseksi. Jotkut kokit käyttävät säilöttyjä lihaa piirakoiden täyttöön, toiset tekevät pohjan pizzelle.

Ainekset:

• Naudanliha - 2 kg.
• Vesi - 3 lusikat.
• Thyme - 2 oksaa.
• Bay Leaf - 2 kpl.
• Pippuri ja suola - maistaa.

Ruoanlaitto:

1. I bail naudanlihaa vedellä ja kuivaa paperipyyhkeen läpi. Leikkasin suuria paloja ja asetan paksuuntuneita ruokia. Suosittelen käyttämään hyvää brazieria, hellyyttä ja haudioiden aromia riippuu suurelta osin siitä.
2. Lisän vettä lihaan, joka peittää astiat kannella, laitoin pieneen tulipalon. Keitä 2 tuntia, tarkistan säännöllisesti, onko liemi lautalla. Kahden tunnin kuluttua lisää suolaa, timjami ja pippuri, joka peittää kansi, sammuta tulipalo ja jätä 6 tuntia.
3. Aika päättyy, lähetän steriloidut pankit ja tiiviisti ylittävät kannet. Säilytä viileässä paikassa tai jääkaapissa.

Videon ruoanlaitto

Voit tehdä naudanlihan maku ainutlaatuisena, joskus ruoan alussa lisätä sipulia ja porkkanoita. Vihannekset Pre-Clean, vedän sen ulos vedellä ja leikataan suurilla ympyröillä tai kuutioilla. Ennen pankkien vuotamista vietämme vihanneksia ja heittäkää pois.

Oikea hautua kanasta

Jokainen nainen ei löydä aikaa herkullisten ruokien valmistamiseksi, mutta halu ilauttaa seitsemän kulinaarisen herkkuja ei katoa missään. Tuloista tulee kanaa. Se valmistautuu helposti ja nopeasti, ja maku on merkittävästi ennen myymälöiden ja supermarkettien tarjoamaa tuotteesta.

Ainekset:

• Kanafilee - 2 kg.
• Musta pippuri - 8 kpl.
• Lavr - 4 lehtiä.
• Suola - 2 lusikat.
• Maapuri - 1 lusikka.
• Mayran - 1 puristus.

Ruoanlaitto:

1. Pese 4 puoli litran purkit hyvin ja laittaa steriloida. Piilotan veden kanafilee, kuivaa, leikata rasvaa (en heitä ulos, tule käteväksi myöhemmin) ja leikataan pieniksi paloiksi. Lisän suolaa, mayora, maanpika, sekoittaminen.
2. Steriloidun purkin alareunassa laita laakerilehti ja useat herneet paprikat. Täytä lihaa, joka peittää ruoka-kalvo. Varmista, että reiät niin, että höyry on esteettömästi.
3. Pankit, joilla on tuleva paistopaikka ROAS-baariin ja lähetä uuniin. Minulla on 200 asteen lämpötila. En neuvoa sinua laittamaan pankkeja kuumaan uuniin, he räjähtävät. Tasha 3 tuntia.
4. Ohut yksi kolmasosa tunti ennen valmisteen loppua katkaistu alussa, rasva shredy, aseta ruudukkoon ja tuumaan. Ota suljettu, suolavettä ja anna tuleen.
5. Loppujen lopuksi se siististi saada purkit hautua, lisää jokaiseen lievään fuusioon lisätäkseen säilyvyyttä, liikkuvan kannen. Odotan, kunnes liha jäähtyy, ja lähetän sen viileään paikkaan.

Beavering Stew resepti

Perinteisesti metsästäjät sileä majava liha. Jos tällaista mahdollisuutta ei ole, tee säilykkeitä, jotka eivät ole huonommat kuin klassiset lihalajeja. Uskomaton maku, tuoksuva tuoksu, kiihkeä juiciness - Beaver Steffin ominaisuudet.

Ainekset:

• Baba Carcass - 1 kpl.
• Pepper herneet - maistaa.
• Bay lehti - maistaa.
• Maapuri - maistaa.
• Suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Beaver-lihaa, tuskin, vapaita luista, katkaisi rasvan ja elokuvan, leikkaamalla osiin, aseta kulhoon ja kaada vettä. Lioin 12 tuntia. Koska liha kohottaa paljon verta, suosittelen veden vaihtamista useita kertoja.
2. Liha, jossa on paperipyyhe, lisää suolaa ja pippuria, sekoittamalla. Steriloidun purkin alareunassa laita laakerilehti ja useat herneet paprikat. Purkki täyttää majava liha. Jätä 3 senttimetriä reunoihin.
3. Leveän pannun pohja laskeutuu yhdessä kankaalla, laita pankit ylhäältä. Panuissa kaadetaan kuumaa vettä tölkkien reunaan pysyy 3 cm. Peitä kansi kansilla ja aseta liesi.
4. Kuinka kiehuu, vähennämme tulta ja kokata 7 tuntia. Keittämisprosessissa vesi rullaa, niin säännöllisesti kaatamalla. Lopullinen haudutus poistetaan vedestä, rullaamalla kannet, kääntämällä peitot alas ja pure jäähdytykseen.

Tusk Beaverista - herkut, koska tällainen liha on harvinainen myynnissä. Jos laitat pöydän vieraille tällainen hoito, se tyydyttää gastronomiset toiveensa ja yllättää miellyttävän.

Hautua kani

Kani Liha - lempeä, herkullinen, hyödyllinen ja ruokavalio. Se on paistettu hapan kerma, hamettu viiniä, sallittu hauduteella. Tulos on yksi - tyydyttävä, maukas ja tuoksuva lautasen.

Ainekset:

• Kani - 800 g
• Sianliha - 150 g
• Suola ja suosikki mausteet - maistaa.

Ruoanlaitto:

1. Seitsemänkynen kanin ruho. Pääkäsittelyn päätyttyä piilotan ruhon vedellä, kuivataan ja leikkaa huolellisesti lihan. Leikkasin pieniä paloja, joiden paksuus on 2-3 cm.
2. Lähetän valmistetun lihan lokeroon, ripottele suolaa ja jätä 8 tuntia. Tämä aika riittää niin, että kani antaa liiallisen nesteen. Kun olet päättynyt, paina ja paista sulatettuun rasvaan.
3. Paahdettuja kaneja ripustetuilla mausteilla ja asetetaan steriloiduissa pankeissa. Yleensä käytän pippuria ja valkosipulia. Sitten kaada rasvaa jäljellä paistamisen jälkeen ja hengissä.

Säilytä purkit, joissa on haudutettu kani viileässä paikassa ilman kevyttä käyttöä. Jos tällaista huonetta ei ole, kääri jokainen purkki tiukka paperi tai kevyt materiaali. Reseptille kypsennetty muhema varastoidaan kuusi kuukautta.

Vihjeitä ruoanlaittoon autoklaavissa, uuni, monivärinen

Stew - liha, joka jatkuvan käsittelyn vuoksi hankkii säilykkeiden ominaisuudet ja säilyttää tuoreuden jopa pitkäaikaisella varastoinnilla.

Annan hyödyllisiä ruoanlaittovinkkejä, ja alla tarkastellaan tämän välttämättömän tuotteen virkistystä autoklaavin, uunin ja mikroaaltouunin kautta.

• Korkealaatuinen haudutetaan vähärasvaisesta lihasta. Joskus sikiön porsaan rasvaa lisätään.
• Ruoanvalmistukseen Beed Stews ostaa yksi merkittävä liha. Veure ei sovi, koska hän on huonompi kuin maku.
• Sianliha käyttää keskipitkää rasvaa. Asiantuntijoita suositellaan aina, kun mahdollista sisällyttää rintaan.
• Kana ottaa luita ilman ihoa.
• Valmistus antaa sammumista lisäämättä vettä 2,5-3,5 tuntia.
• Sammuta, käytä paksua aidattuja ja pystysuoraan pitkiä ruokia. Muut kapasiteetit eivät ole sopivia, lihaa ponnahdusikkunoita nesteellä, ruoanvalmistuksen vaikutus omassa mehussaan katoaa seurauksena.
• Stew tallennetaan viileään pimeään paikkaan. Kansi on voideltu laihdulla ruostetta vastaan.

Autoklaavissa

Liha - proteiinin lähde, jossa ihmiskehon tarpeet. Paistaminen tai pitkä lämpökäsittely Näyttää kaikki hyödylliset komponentit. Autoklaavilla eri tavalla. Valmistusolosuhteet edistävät käyttökelpoisten rasvojen, vitamiinien ja hiilihydraattien säilyttämistä. Lopullinen tuote on lempeä ja mehukas. Harkitse esimerkissä teknistä prosessia.

Ainekset:

• Sianlihaa - Autoklaavin koossa.
• Rasvaa.
• Lavr, Pepper Herneet, Ground Pepper - maku.
• Lihan mausteet - maku.
• Valkosipuli - maistaa.

Ruoanlaitto:

1. Valmistelin litran pankkeja. Otan kuinka paljon sopiva autoklaavissa säiliöön. Jokainen purkki piilottaa vettä ja steriloi.
2. Alareunassa laitan valkosipulin pesun, useita herneitä pippuria, laakerilehtiä ja hieman murskattua liettettä.
3. Pesu sianlihan leikkaus keskipitkään, minä levitän pankkeihin, ripottele suolaa ja pippuria, kiirehtiä kansilla. Lähetän autoklaaviin.
4. Autoklaavin säiliössä kaataa vettä peittämään pankkeja. Suljen laitteen lataamalla ilmaa 1,5 baariksi. Laitoin autoklaavelle liesi ja odotan, kunnes paine saavuttaa 4 bar, kun vähennät tulta ja keitä 4 tuntia, seurantapaine.
5. Kun aika sammuu tulipalo. Autoklaavi ei avaudu. Odotetaan vettä täysin viileänä. Tätä varten päivä lähtee haudasta, pääsen ulos säiliöstä ja lähetän sen kellariin.

Uunissa

Autoklaavin puuttuessa tulot tulevat uuniin.

Ainekset:

• Sianliha ilman Strey - 800 g
• Salo - 100 g.
• Salt Salty - 1 lusikka.
• Lavr - 2 lehtiä.
• Pepper herneet - 6 kpl.

Ruoanlaitto:

1. Käytän sianlihaa ilman asuntoja. Leikkaan keskikokoiset kappaleet, aseta suuressa kulhossa, lisää suolaa ja sekoita.
2. Lasi tölkit huolellisesti minun, ei steriloida. Laitan lihaa heissä, kun olet lisännyt lahden lehtiä ja tuoksuva pippuria. Ylhäältä leikattua rasvaa. Täytä ei täysin - jätä 2 cm avaruus.
3. Vastustajan pohja alhaisilla sivuvaloissa Vedä kangasta, lisää vettä, esitä pankkeja ja lähetä se uunissa, esikaistamalla kannet. Varmista, että sulatuskumi.
4. Laitan 200 asteen lämpötilan ja käänny uuniin. Lämpötilan sisällön jälkeen vähennetään jopa 150 astetta. Keitän 3 tuntia, jaksan säännöllisesti veden leivinpapereessa.
5. Ajan päättymisen jälkeen saan pankit ja selviytyä kannet, palauttaa kumin takaisin.

Hitaassa liesi

Tarjoan resepti haudoille, joissa on sieniä hitaassa liesi.

Ainekset:

• Sianliha - 500 g
• Naudanliha - 500 g
• Forest Sienet - 500 g.
• Sipulit - 2 päätä.
• Pepper herneet - 10 kpl.
• LAVR - 3 arkkia.
• Pippuria ja suolaa - maistaa.

Ruoanlaitto:

1. Sianlihan ja naudanlihan, vedän vettä, kuivattiin paperipyyhkeellä, leikataan paloiksi. Puhdistetut ja pesty sipulit leikataan puoli renkaat. Pienet metsä sienet käyttävät koko, suuria leikkauksia osiin.
2. Lähetämme valmistetut ainesosat Multicookerin kulhoon, aktivoi sammutusaineet, asetan ajastimen 4 tuntia. 3 tunnin kuluttua avaan kannen, lisää suolaa ja mausteita, pitää ruoanlaitto suljetun kannen alla.