Miltä intohimoinen hedelmä näyttää?

Ihmiset, jotka eivät ole koskaan nähneet intohimoa, voivat kuvitella suuren luumun, keltaisen tai tumman violetin värisen. Tämä eksoottinen hedelmä kasvaa viiniköynnöksessä, sen pituus vaihtelee 6-12 cm. Passion hedelmä, joka ei ole kovin kypsä, on sileä iho ja sen kypsillä hedelmillä on ryppyinen pinta. Hedelmien kuori on melko tiheä, se pitää massan luotettavasti mekaanisilta vaurioilta.

Passion hedelmien koostumus

100 g passionhedelmää sisältää:

Vesi - 78 g

Proteiinit - 2,4 g

Rasva - 0,4 g

Hiilihydraatit - 13,4 g

Ravintokuitu (kuitu) -1,5 g

Vitamiinit:

A-vitamiini (beetakaroteeni) - 0,24 mg

B1-vitamiini (tiamiini) - 0,02 mg

B2-vitamiini (riboflaviini) - 0,1 mg

Niasiini (B3-vitamiini tai PP-vitamiini) - 2,5 mg

B5-vitamiini (pantoteenihappo) - 0,2 mg

B6-vitamiini (pyridoksiini) - 0,4 mg

Foolihappo (B9-vitamiini) - 14 mcg

C-vitamiini (askorbiinihappo) 24 mg

E-vitamiini (tokoferoli) - 0,4 mg

Biotiini (H-vitamiini) - 5 mcg

K-vitamiini (filokinoni) - 10 mcg

Makroelementit:

Kalium - 340 mg

Kalsium - 17 mg

Magnesium - 9 mg

Natrium - 28 mg

Rikki - 19 mcg

Kloori - 37 mg

Fosfori - 57 mg

Hivenaineet:

Rauta - 1,3 mg

Jodi - 1,3 mcg

Mangaani - 120 mcg

Kupari - 120 mcg

Sinkki - 0,25 mg

Fluori - 20 mcg

Passion hedelmien hyödylliset ominaisuudet

Passionhedelmä ei sisällä melkein lainkaan rasvaa, proteiinit ja hiilihydraatit ovat hallitsevia, mikä antaa painosta huolehtiville mahdollisuuden käyttää tätä hedelmää ruokavaliossa. 100 g trooppisen herkun kaloripitoisuus on vain 65-70 kcal. Passion hedelmien etuja ei kuitenkaan käytetä vain ruokavaliossa, vaan sillä on monia arvokkaita ominaisuuksia.

Suolistolle - Passionhedelmät auttavat parantamaan suoliston toimintaa ja niillä on lievä laksatiivinen vaikutus. Lisäksi nämä hedelmät stimuloivat virtsahapon erittymistä kehosta ja toimivat luonnollisena kuumetta alentavana aineena. Intohimoisia hedelmiä suositellaan ihmisille, jotka kärsivät virtsateiden ja maksan sairauksista sekä matalasta verenpaineesta. Tämän hedelmän mehulla on rauhoittava vaikutus ja se auttaa parantamaan unta.

Iholle - Passionhedelmät sisältävät alfa-hydroksihappoja. Parantaa ihon kosteutta, kiinteyttä ja sävyä. Sitä käytetään kosmetiikassa (geeleissä) ikääntyvälle iholle, jolla on huono verenkierto, taipumus akneen ja rasvaiselle iholle, jolla on heikot itsepuhdistuvat ominaisuudet.

Intohimoinen hedelmä sisältää merkittäviä määriä vitamiineja ja mineraaleja, runsaasti kuituja ja aineita, joilla on antioksidanttivaikutusta. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat intohimoisen hedelmän käyttöä sydän-, verisuonijärjestelmän, maksan, virtsateiden sairauksiin ja laihtumiseen.

Passiohedelmällä on myös antimikrobisia, kuumetta alentavia ja laksatiivisia vaikutuksia, ja se myös alentaa veren kolesterolitasoja, parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa ja edistää virtsahapon ja muiden aineenvaihduntatuotteiden poistumista kehosta.

Passion hedelmä on myönteinen vaikutus maksan, virtsateiden toimintaan.

Sikiön liukoinen kuitu alentaa veren kolesterolitasoa ja vähentää sydänsairauksien riskiä. Liukenematon kuitu normalisoi ruoansulatuskanavan työn ja sitä käytetään estämään erilaisia \u200b\u200bruoansulatuskanavan sairauksia. Passiohedelmällä on anti-inflammatorinen vaikutus, se suojaa kehoa virusinfektioilta ja säätelee hermostoa. Passiohedelmämehulla on rauhoittava vaikutus ja se parantaa unta.

Passiohedelmämehulla on tonisoiva vaikutus, sillä on rauhoittava vaikutus kehoon, se auttaa nukahtamaan ja estää syöpäsolujen kasvua, ja sitä käytetään myös laajalti lääketeollisuudessa ja kosmetologiassa.

Intohimoisten hedelmien siemenet ovat syötäviä, mutta niillä on unilääkkeiden vaikutus. Hedelmä sisältää glukosidi-passionkukan, joka varmistaa sen rauhoittavan vaikutuksen kehoon. Rauhoittavia lääkkeitä valmistetaan passionflowerista.

Mitä intohimoinen hedelmä maistuu?

Passiivihedelmä on täysikypsässä vaiheessa mehukas ja makea, se sisältää 40% mehua. On paljon mielipiteitä siitä, millainen passionhedelmä maistuu. Joillekin se muistuttaa kiiviä, jollekin - kypsä tyrni. Useimmiten kelta-oranssin massan maku muistuttaa mansikan, luumun, aprikoosin, persikan, karviaisen maun ja aromien seosta. Tämä upea sekoitus ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Jotta tunnet tämän kimppun, sinun on hankittava kypsä, raskas hedelmä, jolla on ryppyinen iho.

Kuinka intohimoinen hedelmä syödään?

Passion hedelmien tiheä kuori ei ole syötävä, kulutuksen jälkeen se heitetään pois. Tämän eksoottisen kasvin kotimaassa on tapana syödä massa lusikalla valitsemalla se puolet hedelmistä. Voit tehdä tämän oikein, pienimmällä arvokkaan mehun menetyksellä, sinun täytyy leikata passionhedelmän kuori ympyrässä yrittäen tehdä leikkaus, jotta hedelmiä ei leikattaisi kahtia. Sen jälkeen puolikkaat erotetaan nopealla liikkeellä, yrittäen olla menettämättä pisaraa virkistävää mehua. Intohimoisten hedelmien siemenet ovat syötäviä, niitä syödään massan kanssa.

Tämän hedelmän massaa käytetään laajalti sen perinteisten viljelymaiden ruoanlaittoon. Se lisätään salaatteihin, mousseihin, piirakoiden täytteisiin ja kastikkeisiin. Syötäviä passionhedelmän siemeniä Brasiliassa käytetään leivonnaisten koristeluun. Uskotaan, että syömällä kakku tai leivonnaiset sellaisella koristelulla ihmisestä tulee rauhallisempi. Tämän hedelmän tonic-mehu juodetaan laimentamattomana, lisätään cocktaileihin ja muihin juomiin.

Intohimoisen hedelmän kasvattaminen kotona

Passion hedelmiä voidaan haluttaessa kasvattaa kotona, lyhyessä ajassa ne punovat versoilla suuren tilan ja alkavat kukkia hämmästyttävän kauniilla kukilla. Tietenkin sen versot eivät saavuta kymmenen metriä pitkiä, kuten intohimoisten hedelmien lianat Brasilian trooppisilla alueilla, mutta tämä kasvi koristaa sisustuksen kirkkaalla vehreydellä, hämmästyttävän kauniilla epätavallisilla kukilla ja mahdollisesti tuottaa hedelmää.

Kasvatusta on kahdenlaisia:

Siemen,

Pistokkailla.

Oksastamista varten sinulla on oltava käsillä aikuinen hedelmällinen intohimoinen kasvi. Helpoin tapa saada oma kopio on lisäämällä siemeniä. Istutusmateriaalia voi ostaa erikoisliikkeestä, jossa siemeniä myydään todennäköisesti kauppanimellä "passionflower" tai uutetaan kypsistä hedelmistä itse. Pestyt ja kuivatut siemenet on desinfioitava pesemällä ne heikossa soodan tai kaliumpermanganaatin liuoksessa.

Kasvavan maaperän komponentit kalsinoidaan myös tunnin ajan uunissa tai 15-20 minuutin ajan mikroaaltouunissa, jotta trooppinen sissy ei tartuttaisi sienitauteihin, joihin hänellä ei ole immuniteettia.

Maaperän koostumus:

Humus - 1 osa;

Karkea jokihiekka - 1 osa,

Sod maa - 2 osaa.

Siemenet sijoitetaan ravinteisiin maaperään, ripotellaan kevyesti maalla, irrotetaan maaperää ja peitetään kalvolla, kunnes versot ilmestyvät. Heidän on odotettava tarpeeksi kauan - vähintään kuukausi. Koko tämän ajan maaperä tuuletetaan, avaa kalvo ja pidetään kosteana. On välttämätöntä, että astia seisoo kirkkaassa paikassa lämpötilassa, joka ei ole alhaisempi kuin huoneen lämpötila.

Passionhedelmien hoito itämisen jälkeen:

Kasvin sijoittaminen - vain valoisaan paikkaan, jossa ei ole luonnoksia. Jos kasvi on ikkunalaudalla, ei suositella ikkunan tai ikkunan avaamista.

Kastelu - vain tarpeen mukaan, kun maaperä on kuivunut.

Yläkastike - monimutkaisen lannoituksen jälkeen joka 15. päivä tomaattilannoitteet ovat erinomaisia, lehtien ruiskutus stimulanttien, kuten "Epin", "Zirkon", ohjeiden mukaisesti on tervetullut.

Passionhedelmien tuki on äärimmäisen välttämätöntä, koska muutamassa kuukaudessa tämä kasvi pystyy sulkemaan kokonaan ikkunan aukon versoillaan. On huomattava, että tämä viiniköynnös ei käytännössä pysty kasvamaan, jos sen versot on suunnattu alaspäin tai sidottu langalla. Paras vaihtoehto on vankka tuki ristikon tai erityisen ristikon muodossa.

Siirtäminen - suoritetaan 3-4 todellisen lehden vaiheessa heti ruukussa, jossa kasvi viettää elämänsä. Jos et siirrä intohimoa tässä vaiheessa, myöhemmin sitä on teknisesti vaikeampaa johtua versojen runsaasta kasvullisesta massasta.

Pölytys suoritetaan manuaalisesti pehmeällä harjalla. Paras aika tähän toimintaan on päivän ensimmäinen puolisko, ilman kosteuden on oltava vähintään 65%, muuten siitepöly menettää pölytyskykynsä.

Ensimmäiset hedelmät ilahduttavat intohimoisten hedelmien viljelyn ensimmäisen vuoden jälkeen huolella toteuttamalla kaikki tekniset toimenpiteet. Mutta vaikka näin ei käy, eksoottisista kukista ja runsaasta vehreydestä tulee kukkakaupan ylpeys.

Passiohedelmien käytön vasta-aiheet

Äärimmäisen varovaisesti näiden hedelmien tulisi kuluttaa niitä, joilla on kokemusta allergisten oireiden hoitamisesta. Se on erittäin harvinaista, mutta eksoottisia hedelmiä kohtaan on kuitenkin yksilöllistä suvaitsemattomuutta. Älä käytä intohimoisia hedelmiä pienten lasten ruokintaan. Vaikka lapsi ei ole alttiina allergioille, vauvan kehittymätön maha-suolikanava voi reagoida kaikkein poikkeuksellisimmalla tavalla.

Diabetespotilaiden tulisi olla tietoisia siitä, että intohimoisten hedelmien pitkäaikainen säilytys viileässä paikassa lisää merkittävästi sokerin määrää. Erityistä huomiota on kiinnitettävä vähittäiskaupan verkosta ostettujen hedelmien perusteelliseen puhdistamiseen, koska hedelmien turvallisuuden vuoksi pitkäaikaisessa kuljetuksessa niitä käsitellään vahalla ja antibakteerisilla lääkkeillä. On suositeltavaa, että nämä varat eivät pääse elimistöön aterioiden aikana.

Passionhedelmien käyttö tuo monia etuja eksoottisten hedelmien kuluttajille. Sen runsas koostumus normalisoi kehon monia toimintoja, vaikuttaa positiivisesti ihon, kynsien, hiusten kuntoon, ja tämän kasvin kasvattaminen kotona tuo paljon miellyttäviä vaikutelmia.

Hyödyllisiä vinkkejä, informatiivisia artikkeleita kesäasukkaat ja puutarhurit... Istutus, lähtö, korjuu. Tietenkin paljon tietoa kukista, marjoista, sienistä. Sivuston sivuilla

Jos muutama vuosi sitten oli harvinaista löytää hedelmä nimeltä passionfruit kaupasta, nyt se on paljon suositumpi: intohimoinen hedelmä näkyy mehuissa, jogurteissa, jäätelössä, teessä jne. Ja jopa supermarkettien hyllyiltä. Kiinnostus tämän tuotteen hyödyllisiin ja haitallisiin ominaisuuksiin, sen kemialliseen koostumukseen ja käyttötapoihin vain kasvaa.

Millaista hedelmää

Intohimoinen hedelmä on hedelmä, joka on useiden trooppisten viiniköynnösten hedelmiä, joita kutsutaan passionfloweriksi tai intohimoiseksi kukaksi. Tällaisia \u200b\u200bkasveja löytyy useimmiten Amerikan (Brasilia, Peru), Aasian tai Australian tropiikista.

Passionhedelmiä kasvatetaan myös teollisessa mittakaavassa subtrooppisessa ilmastossa Kaukasuksella. Yhden viiniköynnöksen nimestä, jolla tällaiset hedelmät kasvavat (intohimo kukka), tätä hedelmää kutsutaan "intohimoiseksi hedelmäksi".

Tiesitkö?Brasilian metsistä löytyy iso puu, joka sai nimen"Maitonänni" johtuu kyvystä antaa maitoa: jos lävistät puun, siitä virtaa maitoa, jota ihmiset voivat juoda. Ensin tällainen tuote on kuitenkin keitettävä ja laimennettava vedellä. Yksi puu voi tuottaa jopa 4 litraa maitoa päivässä.

Kaloripitoisuus ja kemiallinen koostumus

Tämä hedelmä ei ole kovin kaloreita ja sopii kulutukseen, jos olet laihduttamassa. Passionhedelmien kaloripitoisuus on 68 kcal. Energia-arvo: - 2,4 g (noin 10 kcal), - 0,4 g (noin 4 kcal), - 13,4 g (noin 54 kcal). Energiasuhde (proteiini: rasva: hiilihydraatit): 14%: 6%: 80%.

Video: intohimoinen hedelmä Kemiallinen koostumus:

• vesi;
• ravintokuitu;
• ryhmän vitamiinit ja

Tiesitkö? Japanissa laadukkaat hedelmät ovat harvinaisia, joten esimerkiksi tuore kypsä ananas voi olla ylellinen loma-lahja. Maissa on kauppoja, jotka ovat erikoistuneet täydellisiin hedelmiin paitsi makuun, myös näköön ja hajuun. Hinnat sellaisissa myymälöissä ovat kuitenkin melko suuria. Esimerkiksi 12 täydellistä mansikkaa maksaa japanilaiselle 80 dollaria ja 3 pientä melonia noin 400 dollaria.

Edut keholle

• sävyttää, antaa energiaa (mehua);
• säästää unettomuudesta (siemenet);
• vahvistaa immuunijärjestelmää;
• lievittää hermostuneita jännitteitä;
• auttaa poistamaan ryppyjä;
• kaventaa huokosia, auttaa palauttamaan luonnollisen ihon;
• palauttaa ihon elastisuuden;
• auttaa puhdistamaan kehon haitallisista aineista;
• auttaa tiettyjen sairauksien hoidossa.

Raskauden aikana

Jos nainen ei ole allerginen tälle hedelmälle, sen käyttö voi tuoda valtavia etuja raskaana olevan naisen keholle:

• tämä hedelmä auttaa torjumaan unettomuutta, ahdistusta ja hermostuneisuutta, jotka kärsivät niin usein raskaana olevista naisista ja jotka on hävitettävä vauvan terveyden ja normaalin kehityksen kannalta;
• intohimoinen hedelmä on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat välttämättömiä raskaana oleville naisille;
• se on kaliumlähde, joka auttaa muodostamaan soluja vauvan kehossa.

Tärkeä!Intohimoinen hedelmä on vahva allergeeni, joten raskaana oleville naisille on parempi kokeilla sitä ensin pieninä annoksina tarkkailemalla kehon reaktiota.

Mitä tulee intohimoisten hedelmien käyttöön imetyksen aikana, tänä aikana on parempi pidättäytyä tällaisesta eksoottisesta hedelmästä. Koska vastasyntyneen keho on heikko ja erittäin herkkä, imettävän äidin on parempi olla syömättä elintarvikkeita, jotka voivat aiheuttaa allergioita.

Miltä se maistuu

Intohimoinen hedelmä on erittäin mehukas, se koostuu 40% mehusta. Jos ostat kypsää hedelmää, liha on makea. Mielipiteet tällaisen hedelmän mausta eroavat toisistaan: joillakin se muistuttaa kiiviä, toiset - kypsä tyrni. Itse asiassa voit myös haistaa tämän hedelmän maun.

Kuinka syödä oikein

Tämän hedelmän kuori ei ole syötävä, joten intohimoisen hedelmän kotimaassa sen syöminen tapahtuu seuraavasti: hedelmät leikataan huolellisesti (jotta ei menetetä suurinta osaa mehusta. Tätä varten älä leikkaa hedelmää). hedelmät puoliksi, mutta leikkaa kuori ympyrään) ja syötä lusikalla massa, minkä jälkeen kuori heitetään pois.

Kuinka valita ostettaessa

Makean kypsän hedelmän ostamiseksi sinun on maistettava se kosketuksella: kypsymättömällä passionhedelmällä on sileä iho, itse hedelmä on kovaa, mutta kypsän hedelmän pinta on yleensä hieman ryppyinen ja voi olla pehmeää.

Vasta-aiheet ja haitat

Hyvästä kemiallisesta koostumuksestaan \u200b\u200bja valtavasta passionhedelmän eduista huolimatta tämä hedelmä voi olla haitallista joillekin ihmisille. Älä käytä hedelmiä niille, joilla on lisääntynyt allerginen herkkyys mihinkään.

On myös parempi olla antamatta tällaista eksoottista ruokaa pikkulapsille, myös niille, jotka eivät ole alttiita allergisille reaktioille, koska lapsen vielä muodostumaton ruoansulatuskanava voi reagoida arvaamattomasti tällaiseen ruokaan.

On syytä huomata, että yksi passionhedelmän hyödyllisistä ominaisuuksista - sen kyky aiheuttaa uneliaisuutta - voi osoittautua suureksi haitaksi hedelmälle jollekin, joten on parempi olla käyttämättä tätä hedelmää suurina määrinä, jos haluat pysyä valpas ja täynnä energiaa.

Tärkeä!Diabetes mellitusta sairastavien potilaiden tulee ottaa huomioon, että jos intohimoa hedelmiä säilytetään viileässä paikassa pitkään, sokerin määrä sen koostumuksessa kasvaa merkittävästi.

Sovellus

Koska sen käytöstä ei ole selkeitä vasta-aiheita, tätä universaalia hedelmää käytetään sekä useiden sairauksien hoitoon ja erilaisten ruokien valmistamiseen että kosmetologiassa iho-ongelmien poistamiseksi.

Lääketieteessä

Intohimoisia hedelmiä voidaan käyttää seuraavien sairauksien hoitoon:

• ruoansulatusongelmat, maha-suolikanavan sairaudet;
• huono aineenvaihdunta;
• hypertermia;
• maksasairaus;
• munuais- ja urogenitaalijärjestelmän ongelmat;
• epänormaali verenpaine;
• astma;
• migreeni;
• näköongelmat.

Kokkaamisessa

Eksoottisen puun hedelmää käytetään laajalti ruoanlaitossa. Voit esimerkiksi miellyttää vieraasi jälkiruoalla, joka on passiohedelmäinen juustokastike.

Ainekset (4 annosta):

• 300 g mureneva;
• 250 g pehmeää rasvatonta raejuustoa;
• 4 rkl sokeria;
• 5 intohimoinen hedelmä;
• 2 rkl;
• puoli tl.

Keittotapa:

1. Sekoita kahteen tyyppiseen raejuustoon (mureneva ja pehmeä), lisää muna ja sokeri niihin.
2. Poista massa kolmesta hedelmästä ja kuori se, jättäen vain mehu. Kaksi intohimoa tulisi jättää vielä, jotta vuoka koristettaisiin massalla myöhemmin.
3. Liuotetaan tärkkelys hedelmämehuun ja lisätään raejuuston, munien ja sokerin seokseen. Sekoita saatu taikina hyvin.
4. Voitele leivinpelti voilla ja jauhoilla ja aseta taikina sisälle.
5. Paista 30-40 minuuttia 200 ° C: ssa.
6. Kun vuoka on valmis, anna sen jäähtyä, leikkaa sitten viipaleiksi ja koristele massalla jäljellä olevista kahdesta hedelmästä. Yläosaksi kermavaahtoa ja mintunlehteä.

Intohimoinen hedelmäliha voi olla myös ainesosa hedelmäsalaatissa, koriste melkein mille tahansa leivotulle jälkiruokalle tai jäätelön täytteeksi. Passionhedelmien "mahdollisuudet" eivät kuitenkaan rajoitu jälkiruokiin. Kookosmaidossa oleva kala, vanilja ja passionhedelmä on loistava pääruoka perheillalliselle.

Ainekset (2 annosta):

• 300 ml;
• 400 g valkoista kalaa;
• 2 intohimoinen hedelmä;
• 1 vaniljakapseli

Kuinka kokata:

1. Yhdistä syvässä kulhossa yhden hedelmän massa kookosmaitoon.
2. Lisää vaniljakapsin sisältö seokseen.
3. Marinoi hyvin sekoitetussa seoksessa esipuhdistetut kalat.
4. Jäähdytä marinoitu kala 2-3 tuntia.
5. Paista yksittäisiä kalanpaloja hyvin pannulla, jossa on vähän auringonkukka- tai oliiviöljyä.
6. Pese toinen hedelmä hyvin, leikkaa se kahtia ja koristele astia sillä.

Intohimoinen hedelmämehu voi olla hieno lisäys alkoholipitoisiin tai alkoholittomiin juomiin, esimerkiksi voit tehdä mango- ja intohimoisen hedelmäsmutsun aamiaiseksi kesällä.

Ainekset:

• 0,6 kuppia vaniljaa (voit ostaa tai tehdä itse);
• puoli lasillista väkevää passionhedelmämehua (siemenetön);
• 1/4 kupillista vettä
• 2 kappaletta jäätä.

Kuinka kokata:

1. Leikkaa mango kuutioiksi, kuori passionfruit-massa jättäen vain mehu.
2. Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.
3. Halutessasi voit koristaa alkuun sokerijauhetta tai tuoretta mintunlehteä.

Kosmetologiassa

Tätä eksoottista hedelmää käytetään myös laajalti kosmetologiassa, koska se:

• sävyttää ja kosteuttaa ihoa;
• sillä on ravitseva ja virkistävä vaikutus;
• auttaa selviytymään tulehduksesta ja ärsytyksestä;
• estää ryppyjä tai vähentää niiden määrää;
• sillä on ennaltaehkäisevä vaikutus ihottumia vastaan.

Sen lisäksi, että niitä löytyy erilaisista voiteista, öljyistä ja naamioista, joita voimme nähdä kauppahyllyillä, on olemassa useita reseptejä kotitekoisille naamioille. Naamio vähentää ryppyjä kasvoissa.
Komponentit:

• kaksi rkl perunamuusia;
• 1 rkl;
• 1 rkl.

Kuinka tehdä ja hakea:

1. Ensin sinun on kuorittava passionhedelmämassa, sekoitettava banaanisoseen, tärkkelykseen ja manteliöljyyn. Sekoita, kunnes seos on sileä.
2. Kun olet puhdistanut ihon, levitä siihen maski harjalla. Voit pitää tällaisen maskin kasvoillasi 20 minuutista tuntiin.
3. On suositeltavaa suorittaa tämä toimenpide 7-10 kertaa yhden päivän välein.

Tiesitkö?Iho on ihmiskehon suurin elin: se muodostaa 15% ruumiinpainostamme, ja jos venytät keskimääräisen ihmisen ihoa, sen pinta-ala on 2 neliömetriä.

Komponentit:

• yksi tl passionhedelmämehua;
• yksi ruokalusikallinen plantain;
• keltuainen;
• yksi tl kaakaota.

1. Vatkaa munankeltuainen hedelmämehulla.
2. Jauhaa esikuivattu piharatamo kahvimyllylle tai jauhaa se käsin.
3. Sekoita kaikki ainekset yhteen, jos massa on liian paksu, lisää siihen kivennäisvettä.
4. Levitä naamio kasvoillesi paksuna kerroksena, pidä noin 15 minuuttia, huuhtele lämpimällä vedellä.

Naamio mustapäille ja aknelle.

Komponentit:

• 2 rkl passionhedelmämehua;
• yksi teelusikallinen hennaa;
• yksi teelusikallinen salviaa.

1. Sekoita kaikki ainekset yhteen ja sekoita tasaiseksi, laimenna tarvittaessa kivennäisvedellä.
2. Levitä naamio aiemmin puhdistetuille kasvoille pyörivin liikkein.
3. Pidä maski kasvoillasi noin 10 minuuttia ja huuhtele sitten lämpimällä vedellä. Voit toistaa toimenpiteen kerran viikossa.

Kuinka kasvaa kotona

Trooppisista hedelmistä huolimatta passionhedelmiä voidaan kasvattaa kotona.

Helpoin tapa tehdä tämä on siemenillä noudattamalla ohjeita:

1. Poista siemenet tuoreista hedelmistä ja kuivaa ne hyvin. Vaihtoehtoisesti voit ostaa valmiita passionflower-siemeniä erikoisliikkeestä.
2. Jätä kuivat pavut märälle liinalle 3 päiväksi.
3. Istuta siemenet pieniin ruukkuihin, jotka on täytetty kukkamaalla tai tavallisella maaperällä (yksi jokaiseen ruukkuun kasvien juuriongelmien välttämiseksi). Ripottele ne 5 mm: n kerroksella maaperää.
4. Aseta astia lämpimään paikkaan ja odota ensimmäisiä versoja, jotka yleensä ilmestyvät 10-30 päivän kuluttua.
5. Vedä kasvi makealla vedellä, kun maaperä kuivuu.
6. Koska passionflower on liana, on tarpeen antaa sille tukea, jotta kasvi voi käpristyä eikä makaa maassa.
7. Voit saada ensimmäisen passionhedelmän kuuden kuukauden kuluessa istutuksesta.

Passion hedelmien säilyttäminen

On parempi olla varastoimatta passionflower-hedelmiä yhdessä muiden ilmastohedelmien kanssa. Optimaalinen varastointilämpötila ei ole alle +7 ° C (jos lämpötila on alle määritetyn arvon, hedelmät menettävät kypsymiskykynsä ja menettävät immuniteettinsa mikrobiologisiin sairauksiin). Tämä hedelmä on herkkä ulkoisille mustelmille, jotka voivat aiheuttaa hedelmien mätänemisen.

Intohimoinen hedelmä on terveellinen hedelmä, jota käytetään laajalti ruoanlaitossa, lääketieteessä ja jopa kosmetologiassa. Parantavien ominaisuuksiensa ansiosta intohimoinen hedelmä voi auttaa selviytymään paitsi kuivalle iholle myös virtsa- ja virtsateiden, maha-suolikanavan, migreenin, astman ja muiden sairauksien kanssa.

Tiesitkö?Nauramisen aikana ihmisen kasvot käyttävät 17 lihasta, mutta kun me koristelemme kulmiamme, kasvomme kaikki 43 lihakset toimivat. Siksi tutkijat ovat todistaneet, että mitä enemmän henkilö hymyilee, sitä myöhemmin rypyt alkavat näkyä hänen kasvoillaan. Synkät ihmiset kohtaavat tällaisen häiriön paljon aikaisemmin.

Koska tämän tuotteen käytön vasta-aiheista ovat vain mahdollisia allergisia reaktioita, melkein kaikki voivat syödä intohimoa. Ja se on paljon helpompaa tehdä, jos kotona kasvaa useita passionfloweria, jotka tuottavat säännöllisesti hedelmiä mehukkaiden hedelmien muodossa.

Passifloraceae-perheen noin 500 kasvilajista vain passionhedelmä on yleistynyt ja kuuluisa. Lajissa on kaksi erilaista passiohedelmää - tavalliset violetit ja keltaiset lajikkeet. Niiden hedelmien väri eroaa paitsi siitä, miten ja missä nämä passiohedelmän alalajit kasvavat.

Passiohedelmä on puumainen monivuotinen, matalalla juurijärjestelmällä ja pitkillä viiniköynnösten oksilla, jotka on kiinnitetty joilla ja kutovat ympäröivään kasvillisuuteen. Kolmilohkoisilla lehdillä on pienet hammaskivet reunoissa ja ne kasvavat jopa 20 senttimetriä, niiden yläosa on tummanvihreä ja kääntöpuolella vaaleampi. Nuorilla varrilla ja jänteillä on punertavia tai violetteja sävyjä, mikä on erityisen ominaista intohimoisen hedelmän keltaiselle muodolle.

Kasvavan nuoren viiniköynnöksen jokaisen lehden kainaloissa yksi passionhedelmäkukka kasvaa halkaisijaltaan jopa 7,5 senttimetriä. Kukka koostuu viidestä vihertävänvalkoisesta lehtiä, viidestä valkoisesta terälehdestä ja monista hienoista säteistä, jotka muodostavat samanvärisen kruunun. Koko kukan pohjassa on syvä violetti väri, keskellä on 5 heteä, joissa on suuret ponnet ja emi, jaettu kolmeen. Keltainen passionfruit-kukka kasvaa näyttävämmäksi rikkaalla värillä.

Passiohedelmät ovat melkein pyöreitä tai munamaisia \u200b\u200bhedelmiä, jotka kasvavat halkaisijaltaan 4-7,5 senttimetriä, ja niiden kuori on sileä, vahamainen. Intohimoisten hedelmien sävyt voivat olla tumman violetteja pienillä valkoisilla täplillä tai vaaleankeltaisia, jotka muistuttavat kurpitsan värejä. Kuoren alla on ontelo, joka on täytetty noin 250 pussilla, jotka on täytetty aromaattisella appelsiinimehulla ja siemenillä.

Maat, joissa intohimoinen hedelmä kasvaa.

Violetti passionfruit on kotoisin Etelä-Brasiliasta ja Argentiinasta, ja sen keltaisen lajikkeen alkuperää ei tunneta. Brasiliassa intohimoiset hedelmät kasvavat kaikkialla, ja mehujen ja siitä valmistettujen säilykkeiden tuotantoon on vakiintunut teollisuus. Purppuraa passionhedelmää pidetään parempana tuoreelle kulutukselle, kun taas keltaista viljellään teolliseen jalostukseen.

Viime vuosisadan alussa intohimohedelmäviljelmät olivat yleisiä Australiassa ja Uudessa-Seelannissa, mutta taudin ilmaantumisen jälkeen melkein kaikki laajamittaiset istutukset kuolivat. Sen jälkeen kun on tullut keltaisia \u200b\u200bja violetteja intohimoisia hedelmiä, jotka pystyvät kestämään vakavia sairauksia, näiden hedelmien suosio alueella on noussut uudelleen viime vuosikymmenien aikana.

Passiohedelmämehun teollinen tuotanto on vakiintunut Havaijilla, jossa keltaisen muodon istutukset ovat 500 hehtaaria. Purppuran passionhedelmän kaupallinen viljely kukoisti aiemmin Keniassa ja Ugandassa, mutta taudin ilmaantumisen jälkeen viljelijät siirtyivät vähemmän massiiviseen viljelyyn. Etelä-Afrikassa, Intiassa ja Sri Lankassa violettia ja keltaista intohimoa viljellään aktiivisesti kotimaiseen kulutukseen.

Nykyään intohimoinen hedelmä on levinnyt ja kasvanut Taiwanissa, yksityisissä puutarhoissa Israelissa, ja se löytyy Jaavan, Sumatran, Malayan, Filippiinien ja Zimbabwen saarilta. Villiä passionhedelmää löytyy monista paikoista Kaakkois-Aasiassa, mutta se on kulttuurista alkuperää. 1950-luvulla kiinnostus keltaisten passionhedelmien viljelyyn ja jalostukseen lisääntyi Kolumbiassa ja Venezuelassa, joissa mehujen, jäätelön ja intohimoisten hedelmien cocktaileiden tuotanto saavutti teollisen aseman laajalla kansallisella tuella.

Violetti intohimoinen hedelmä on subtrooppinen kasvi. Se kasvaa hyvin korkeudessa 650-1300 metriä merenpinnan yläpuolella, se voi selviytyä pakkasesta, mutta yleensä pakkaset aiheuttavat vakavia vaurioita passiohedelmäviiniköynnökselle, joten kylminä kuukausina on suositeltavaa järjestää turvakoteja ja kääriä intohimoinen viiniköynnös lämpöä säilyttävät materiaalit. Keltainen intohimoinen hedelmä on enemmän termofiilinen trooppinen kasvi.

Molemmat lajikkeet tarvitsevat suojaa tuulelta, ja vuotuisen sademäärän tulee olla noin 90 senttimetriä. Intohimoinen hedelmä kasvaa menestyksekkäästi monenlaisissa maaperissä, kevyestä raskasmalliin, mutta keskipitkän koostumuksen ja happamuuden omaavat maaperät ovat edullisia. Hedelmällisessä intohimoisessa hedelmässä on erilaisia \u200b\u200baikoja kasvun eri paikoissa. On alueita, esimerkiksi Intiassa, jossa passionhedelmä kasvaa ja tuottaa hedelmiä ympäri vuoden, ruuhka-aikoina keväällä ja elokuusta joulukuuhun, mutta hedelmien laatu vaihtelee kuukausittain.

Kerro siitä ystävillesi.

Intohimoinen hedelmä on kasvien hedelmä, joka kuuluu monivuotiseen intohimoisten kukkien perheeseen. Tämän hedelmän kotimaa on Etelä-Amerikan subtrooppiset villit alueet, Paraguay. Passiohedelmää kutsutaan myös syötäväksi intohimoiseksi hedelmäksi tai violetiksi granadillaksi. Tällä hedelmällä on miellyttävä maku ja aromi.

Luonnossa on yli 400 intohimoisen kukka-lajiketta, jotka eroavat toisistaan \u200b\u200bkoon, värin, muodon ja maun mukaan. Suurin osa niistä on syötäviä.

Passiohedelmäkasvi itsessään on hyvin kaunis, kihara, joka, kuten rypäleet kasvun aikana, vapauttaa jänteet ja kiertyy kaiken tiensä ympärille. Se kukkii valkois-vihreissä kukissa kirkkaalla aromilla. Laitoksen keskimääräinen elinikä on 5–7 vuotta.

Hedelmillä on sileä vahamainen pinta ja soikea muoto, niiden halkaisija on yleensä 4-8 cm, suunnilleen sama kuin sitruunan, ja niiden paino on 35-50 g.

Nyt suosituimmat ovat intohimoiset hedelmät, joissa on keltaisia \u200b\u200bja violetteja hedelmäkukkia. Keltaiset hedelmät ovat yleensä suurempia kuin violetit ja voivat saavuttaa greipin koon kasvuprosessin aikana. Mutta violettien hedelmien massa on mehukkaampaa ja makeampaa, ja sillä on myös voimakas maku ja aromi. Hedelmien sisällä on kalvopusseja, jotka sisältävät mehua ja siemeniä.

Intohimoinen hedelmä: valokuva

Lue myös:

• Kuinka Kiwanoa syödään?
• Kuinka syöt kalmaria?

Intohimoinen hedelmä: hyödyllisiä ominaisuuksia

• Passionhedelmien hyödylliset ominaisuudet ovat sen kemiallisessa koostumuksessa. Tämän kasvin hedelmissä on runsaasti vitamiineja, pääasiassa askorbiinihappoa ja PP-vitamiinia, se sisältää hieman vähemmän vitamiineja A, B1, B6, B5, B2, E, H, K. Passionhedelmät sisältävät paljon kaliumia, jolla on tärkeä merkitys rooli sydän- ja verisuonijärjestelmän työssä ... Tämä hedelmä sisältää myös makroravinteita, kuten natriumia, rikkiä, kalsiumia, klooria, fosforia ja magnesiumia. Suurin osa sinkin ja raudan hedelmistä ja vähemmän mangaania, jodia, fluoria, kuparia jne. 100 g tuotetta sisältää noin 68 kcal.
• Tasapainoisen mineraalikoostumuksen ja korkean kaliumpitoisuuden vuoksi ravitsemusterapeutit suosittelevat syömään passionhedelmää maksan, virtsateiden ja sydän- ja verisuonijärjestelmän rikkomusten vuoksi. Korkean ravintoarvon ja alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi tätä hedelmää voidaan myös käyttää laihtumiseen.
• Passiohedelmällä on antimikrobisia, kuumetta alentavia ja laksatiivisia vaikutuksia, ja se myös parantaa ruoansulatuskanavaa, alentaa veren kolesterolitasoja, auttaa puhdistamaan kehon myrkkyistä, virtsahaposta ja muista aineenvaihduntatuotteista.
• Tämän hedelmän massa sisältää paljon ravintokuitua. Kuitu auttaa poistamaan kolesterolia kehosta ja suojaa myös paksusuolen vuorausta. Tämä hedelmä sisältää myös paljon C-vitamiinia, ja se vahvistaa immuunijärjestelmää taistelussa flunssaa ja muita vilustumia ja tartuntatauteja vastaan. Flavonoideja ja A-vitamiinia tarvitaan hyvän näön ja limakalvojen asianmukaisen ravitsemuksen ylläpitämiseksi.

Intohimoinen hedelmä: maku

Tämän kasvin hedelmien valitsemiseksi sinun on kypsyttävä ja raskas paino. Useimmiten ryppyisen ihon hedelmät ovat maukkaampia ja makeampi. Säilytä niitä viileässä, pimeässä paikassa enintään yhden viikon ajan. Hedelmien pitkäaikaiseen säilytykseen ripottele ne runsaalla sokerilla ja pakasta ne.

Hedelmämehu on myös arvokas tuote. Se lisätään jälkiruokiin, fermentoituihin maitotuotteisiin, mehuihin, voiteisiin ja cocktaileihin. Jos tätä hedelmää ei ole mahdollista ostaa, voit etsiä valmiita tuotteita sen lisäyksellä.

Passion hedelmien syöminen on melko yksinkertaista - sinun on otettava pieni veitsi, pistettävä se 0,5 cm hedelmän leveään osaan ja aloitettava leikkaaminen ympyrään ja avattava se sitten nopeasti kahteen osaan. Ota sitten keltainen massa lusikalla. Hedelmän luut ovat myös melko syötäviä, mutta niitä ei pidä liioitella, se voi aiheuttaa uneliaisuutta.

Intohimoinen hedelmä on vasta-aiheinen ihmisille, jotka ovat alttiita allergioille ja joilla on yksilöllinen suvaitsemattomuus tätä hedelmää kohtaan.

Intohimoinen hedelmä on herkullinen ja erittäin terveellinen hedelmä, ja se on myös melko edullinen nykyään. Toinen etu on sen alhainen kaloripitoisuus. Hedelmät voidaan sisällyttää ruokavalioon ruokavalion aikana.

Passionhedelmä tai intohimoinen hedelmä (englanniksi "peshen fruit" tai passionhedelmä) on herkullinen trooppinen hedelmä, joka on melko yleistä Aasian markkinoilla ja kaupoissa.

Nykyään intohimoinen hedelmä kasvaa trooppisessa ja subtrooppisessa ilmastossa melkein kaikkialla (Amerikassa, Aasiassa, Australiassa, Oseaniassa ja jopa Englannin suhteellisen viileässä ilmastossa). Syötävän Stratus Blossomin kotimaa (intohimoisen hedelmän tieteellinen nimi latinasta Passiflora edulis) - Etelä-Amerikka, josta tuttu nimi "passionhedelmä" tulee. Tätä hedelmää kutsutaan Brasiliassa, Kolumbiassa, Perussa.

Miksi "intohimoinen hedelmä"?

Nimi tulee mara kuyasta (voi tarkoittaa "ruokaa kulhossa") intialaisella kielellä Tupi. Tupin kieli oli levinnyt Brasiliassa, mutta sitä pidetään nyt kuolleena kielenä. Tupin kielellä ei ollut kirjoitettua kieltä, ja se oli pohjimmiltaan murteiden kokoelma, joten on vaikea yksiselitteisesti väittää, kuinka hedelmän nimi alun perin kuulosti: intohimoinen hedelmä tai maracuja tai intohimoinen hedelmä.

Englanninkielisissä maissa intohimoinen hedelmä on nimeltään intohimoinen hedelmä (intohimoinen hedelmä), jolla on enemmän tekemistä näiden kasvien kukkien kuin itse hedelmän kanssa. 1500-luvulla Euroopasta tulleesta ulkomaalaisesta kukasta tuli selkeä uskonnollinen symboli Kristuksen intohimosta ja itse ristiinnaulitsemisesta. Siitä hän sai tieteellisen nimen Passiflora tai Passionflower ("intohimo kukka").

Miltä intohimoinen hedelmä näyttää:

Passionhedelmäkasvi on ikivihreä liana (viiniköynnös), joka kasvaa samalla tavalla kuin viinirypäleet. Mutta meitä tietysti kiinnostaa enemmän herkullisimmat - passionhedelmähedelmät. Se on muodoltaan pyöreä tai soikea, mehukas massa ja monia siemeniä sisällä. Passiohedelmien väri voi vaihdella keltaisesta syvään purppuraan lajikkeesta ja kypsyydestä riippuen. Samoin on intohimoisten hedelmien maku, joka vaihtelee hapasta makeaan.

Kuinka syödä intohimoa:

Monet intohimoisten hedelmien lajikkeet ovat makeita eivätkä tarvitse makeutusainetta. Mutta jos törmäät hapan lajikkeeseen, voit lisätä sokeria tai hunajaa maun mukaan. Filippiineillä passionhedelmämassa sirotellaan chilipippureilla ja Thaimaassa - suolalla tai pippurilla ja suolalla. Oletko yllättynyt? Suosittelen lämpimästi kokeilemaan suolattua passionhedelmää pippurilla - se on erittäin maukasta.

Tämän eksoottisen hedelmän kuoriminen on yksinkertaista - leikkaa se pituussuunnassa ja kahtia (kuten kuvassa) ja syötä massa lusikalla.

Monissa maissa intohimo hedelmiä syödään tuoreina. Tästä intohimon hedelmästä valmistetaan myös mehuja, hilloja, säilykkeitä. Intohimoisia hedelmiä lisätään usein jogurteihin, cocktaileihin, jäätelöön.

Jos haluat maistella herkullisia intohimoisia hedelmiä, kysy paikallisilta, kuinka he syövät tätä hedelmää. On lajikkeita niin hapan, että niitä käytetään cocktaileissa sitruunan sijasta (esimerkiksi passionhedelmä azedo Brasiliassa). Indonesiassa intohimoisia hedelmiä on kahta tyyppiä: valkoista lajiketta syödään aivan kuten, ja keltaista hedelmämehua käytetään paksun sokeripitoisen siirapin valmistamiseen.

Passion hedelmien hyödylliset ominaisuudet:

Sen lisäksi, että passionhedelmä on todella herkullinen eksoottinen hedelmä, se on myös terveellistä.