Kesä on kirkkaiden värien aikaa. Kaikki markkinat ja puutarhat tänä aikana ovat täynnä värikkäitä maukkaita "lahjoja". Hedelmistä ja marjoista voi tehdä upeita asioita, joista niin lapset kuin vanhempi sukupolvi pitävät varmasti. Suosittelemme kypsentämään hedelmiä vartaissa. Nämä ovat niin pieniä jälkiruokia, joiden massa vaihtelee viidestäkymmenestä kahdeksaankymmeneen grammaan. Hedelmien vartaat eri tavoilla leikattuna voi lähettää kokonaisina suuhun purematta pieniksi paloiksi.

Yleensä tällaiset jälkiruoat eivät ole, mutta ne tekevät syömisprosessista paljon mukavamman, koska voit ottaa jälkiruoan vartaalla likaanuttamatta käsiäsi. Tällainen juhlaherkku tarjoillaan hyvin usein buffetpöydissä. Etiketin mukaan nämä hedelmävälipalat vartaissa otetaan käsin. Lusikoita, haarukoita ja veitsiä ei käytetä tällaisen välipalan ottamiseen tai syömiseen.

Nyt kerromme sinulle, kuinka tehdä tällaisia ​​alkuperäisiä kanapeita.

Hedelmiä vartaissa - se on herkullista ja kaunista

Näiden herkullisten ja terveellisten välipalojen valmistamiseksi tarvitset:

Suuret vartaat;

1 mandariini;

Ensin sinun on kuorittava hedelmät. Sen jälkeen ne on leikattava suuriksi paloiksi, jotka sitten pujotetaan vartaisiin haluamassasi järjestyksessä. Mukavuuden vuoksi luettelemme useita mielenkiintoisia yhdistelmiä:

• Pujota ensin banaani, sitten kaki. Toista sitten yhdistelmä. Tämä yhdistelmä on hyvin epätavallinen. Tämän jälkiruoan maku on hunajamainen.
• Toinen canape-muunnelma on kiivi, mandariini ja sitten banaani. Jälkiruoasta tulee hyvin värikäs, ja maku on raikas, makea ja hapan.

Pienet alkupalat kirkkaan oransseilla sitrushedelmillä

Katsotaanpa nyt alkupaloja pienissä vartaissa.

Tämän tyypin luomisen perustana ovat mandariinit, loput hedelmät lähtevät liikkeelle ja korostavat sitrushedelmien makua leikkien jälkimaku sävyillä.

Katsotaanpa nyt useita vaihtoehtoja näiden välipalojen tekemiseen kauniisti:

• Kieli ensin mandariini, sitten kiivi. Toista sitten yhdistelmä. Tätä canapea voidaan kutsua "uusivuodeksi". Tämä jälkiruoka näyttää erittäin juhlavalta.
• Toinen vaihtoehto: mandariini - banaani - kiivi. Tällä canapella on vähemmän voimakas sitrusmaku kuin ensimmäisessä vaihtoehdossa. Tämä alkupala sopii täydellisesti buffetpöytään, kun suunnitteilla on paljon vieraita, joilla on erilaiset ruokatottumukset.

Pienet hedelmäpurkit itämaisella maulla

Tämän tyyppisen canapen valmistukseen tarvitset hedelmän, kuten kaki, joka on tärkein ainesosa. Tällä upealla jälkiruoalla on epäterävä, herkkä maku. Monet juhlasi vieraat rakastavat tätä herkkua.

Joten nyt kerromme sinulle, kuinka tehdä hedelmiä vartaissa kakipohjaisena. Kiinnitä ensin kaki, sitten kiivi ja sitten vielä kaksi kakipalaa ja yksi kiivi. Tällainen canape osoittautuu maultaan makeaksi, mutta happamaksi. Näitä vartaissa olevia hedelmiä ei pidä tarjota suuria määriä. "Miksi?" - kysyt. Koska kaki on pehmeä hedelmä, ja canapes voi nopeasti menettää alkuperäisen muotonsa. On parempi tehdä ne ja tarjoilla syödessäsi.

Toinen yhdistelmä on kiivi ja kaki (vaihtoehtoinen, nauha kerrallaan). Tällä canapella on makean hapan maku. Tämä jälkiruokavaihtoehto sopii buffetpöytään, koska se valmistuu erittäin nopeasti ja ulkonäkö on neutraali, joten se sopii kaikkiin juhliin.

Tässä on mielenkiintoinen yhdistelmä: kiivi - kaki - banaani. Näyttää siltä, ​​​​että Scheherazade itse antoi meille sellaisen reseptin.

Pieni päätelmä

Nyt tiedät kuinka hedelmät tarjoillaan vartaissa, sekä kuinka tehdä ne oikein ja mistä. Harkitsemme useita mielenkiintoisia alkuperäisiä vaihtoehtoja niiden luomiseen. Jos käynnistät mielikuvituksesi, voit keksiä omia hedelmäkarkkejasi.

Melkein mikään juhlallinen buffetpöytä ei tule toimeen ilman hedelmäherkkuja. Mutta jokainen juhlan isäntä tai emäntä ei osaa tarjoilla hedelmiä kauniisti. Haluamme antaa sinulle erittäin mielenkiintoisen tarjoiluidean - tämä on hedelmäkanape. Hedelmäkanappien valmistaminen ei vie paljon aikaa, vain 20 minuuttia kypsennysaikaa ja pöytäsi koristaa kaunis ja tuoksuva välipala. Selvitetään nyt, kuinka tehdä hedelmäkanapeita kotona niin, että ne näyttävät kauniilta ravintolavälipalalta, eivätkä hoppuralta tikun päällä.

Jos sinulla, aloittelevilla kokkeillamme, on kysymys: "Mikä tämä canape on?" - vastaamme. Sana on ranskaa ja tarkoittaa pientä voileipää. Hedelmäkanappien kypsentäminen mahdollistaa ehdottomasti kaikkien hedelmien käytön, mutta sinun on varmistettava, että kaikki ainesosat yhdistetään esteettisesti. Artikkelissamme julkaistaan ​​valokuvia siitä, miltä oikean maukkaan hedelmävälipalan tulisi näyttää.

6 annoksen valmistamiseksi tarvitset:

• Mango - 1.
• Banaani - 1.
• Säilykkeet ananas - 200 grammaa.
• Sitruunamehu - 2 rkl. l.
• Hunaja - 3 rkl. l.
• Mintunlehtiä, vartaita.

Joten, yksinkertaiset ohjeet lautasen luomiseen:

1. Poista mangosta kuoppa. Tätä varten sinun on leikattava hedelmät luun ympärillä kahteen puolikkaaseen ja käännettävä ne sitten vastakkaisiin suuntiin. Siten massa erottuu kivestä, minkä jälkeen molemmat puolikkaat kuoritaan ja leikataan viipaleiksi. Leikkaamme nämä viipaleet veitsellä siisteiksi neliöiksi tai puristamme niistä ympyröitä erityisellä muotilla.
2. Leikkaamme myös kuoritun banaanin ja ananassäilykkeen neliöiksi tai ympyröiksi, ripottelemme päälle sitruunamehua ja lähetämme sitten yhdessä mangon kanssa pakastimeen tunniksi, jotta näistä jäähtyneistä hedelmistä saadaan hetken kuluttua välipala.
3. Levitä ensin lautaselle pala mangoa, sen päälle pala banaania ja ananasta. Laitamme palat vartaisiin ja kaada päälle hunajaa. Lisäksi vartaassa olevat hedelmäkanapeet voidaan koristella mintulla.

Resepti "voileipä" vartaassa

Tarjoamme toisen yksinkertaisen vaihtoehdon hedelmäkanappien keittämiseen vartaissa.

10 annoksen astiaan tarvitaan seuraavat tuotteet:

• Oranssi - 1 kpl
• Päärynä - 1 kpl.
• Banaani - 1 kpl.
• Rypäleet - 100 grammaa.
• Sitruunamehu - 2 rkl. l.
• Hienosokeri.

Makean välipalan valmistaminen:

1. Ensin sinun on erotettava appelsiinit valkoisesta kalvosta, siemenistä ja kuoresta.
2. Jaamme päärynän 4 osaan ja puhdistamme ytimestä.
3. Leikkaamme banaanin pyöreiksi 0,5 cm paksuisiksi paloiksi ja appelsiinin ja päärynän 1 cm paksuisiksi viipaleiksi.
4. Ripottele kaikki palat sitruunamehulla, jäähdytä ja ala sitten pistää vartaisiin.

Hedelmät tomusokerissa

Ainekset:

• Oranssi 1 kpl.
• Päärynä 1 kpl.
• Banaani 1 kpl.
• Siementtömät viinirypäleet
• Sitruunamehu 2 rkl
• Hienosokeri
• vartaat

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa appelsiinin hedelmäliha ilman kuorta ja kalvoa ja leikkaa päärynä viipaleiksi, banaani ympyröiksi.
2. Ripottele kaikki hedelmät sitruunamehulla - tämä ei anna hedelmien tummua. Pujota pala jokaista hedelmää vartaan: viinirypäleet, appelsiini, päärynä, banaani.
3. Kun olet valmistanut oikean määrän, ripottele päälle tomusokeria.

Hedelmät hunajalla

Ainekset:

• Mango 1 kpl.
• Banaani 1 kpl.
• purkitettu ananas
• Hunaja 3 rkl
• Sitruunamehu 2 rkl
• mintunlehdet

Ruoanlaitto:

1. Kuori ja kivet mango, leikkaa kerroksiksi, joista leikkaa ympyröitä pyöreällä muotilla tai lasilla. Leikkaa banaani ympyröiksi, ananasviipaleiksi.
2. Ripottele hedelmiä sitruunamehulla ja alamme kerätä vartaalle: mintunlehti, ananas, banaani, mango. Kaada valmiit canapes hunajalla, laita astiaan. Voit hakea.

Hedelmät suklaakuorrutuksessa

Ainekset:

• tuoretta ananasta
• Mansikat, leikattu puoliksi
• Banaani
• Suklaakuorrutus, kovettuminen

Ruoanlaitto:

1. Kerää hedelmät vartaisiin, jäähdytä hieman laittamalla ne pakastimeen 10-20 minuutiksi.
2. Ota sitten pois ja peitä suklaakuorruteella. Voidaan tarjoilla pöytään.

Mehukas hedelmäinen canape

Ainekset:

• Vesimeloni, hedelmäliha ilman siemeniä
• Meloni, hedelmäliha ilman siemeniä
• mintunlehdet
• Juusto (mozzarella, halloumi, suluguni sopivat)

Ruoanlaitto:

1. Palat soittaa vartaassa järjestyksessä: 1/2 mintunlehteä, vesimeloni, meloni, juusto.
2. Jäähdytä ennen tarjoilua.

Hedelmäinen päärynä ja juusto canape

Ainekset:

• Päärynä
• Dor sinihomejuusto
• Saksanpähkinät
• Oliiviöljy
• Sitruunamehua

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa päärynä viipaleiksi, ripottele päälle sitruunamehua.
2. Hienonna pähkinät ja sekoita murustettuun juustoon, lorauta päälle oliiviöljyä ja laita seos päärynärenkaaseen.
3. Päärynä voidaan lävistää vartaalla, kuten purje - se on kätevä ottaa.

Canape kanan ja ananaksen kanssa

Ainekset:

• Kanafileetä
• raaka muna
• Leivonta tai murskatut keksejä
• seesaminsiemeniä
• Sitruunamehu 1 rkl
• Hunaja 1 rkl
• Ananas (säilyke)

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa broilerin filee kerroksiksi, vatkaa pois.
2. Kasta munakokkelia suolalla ja pyörittele korppujauhoissa. Grillaa kuumalla pannulla 10 minuuttia kummaltakin puolelta. Kun se on jäähtynyt, leikkaa paloiksi. Paloittele vartaassa ananas, kananpala.
3. Sekoita sitruunamehu hunajaan, kasta kanapelien lihapohja tähän seokseen ja kasta pohja seesaminsiemeneihin.
4. Laita lautaselle ja tarjoile.

Ankanrintaa, kakia ja marjoja

Ainekset:

• Kananrinta
• Kypsä kaki (voidaan korvata mangolla)
• Marjat (vadelmat, mustikat, karpalot)

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa valmiin ankanrinta (paistettu tai paistettu) ohuiksi levyiksi. Käärimme jokaiseen lautaseen siivu makeaa mehukasta kakiä.
2. Keräämme vartaalle: marja, mintunlehti, liharulla.

Tartletteja mascarponella

Ainekset:

• Tartletit
• Mansikka
• Mascarpone-juusto
• mintunlehdet

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa osa mintusta ja sekoita juuston kanssa, laita tartletteihin, leikkaa mansikat ja koristele tartletti 1/2 marjalla ja mintunlehdellä.

Hedelmäkanape juustolla

Hyvin yksinkertainen kotitekoinen hedelmäkanape-resepti juustolla. Askel askeleelta kotiruokaresepti valokuvalla ruoanlaittoon kotona 20 minuutissa. Sisältää vain 23 kilokaloria.

Ainekset kymmeneen annokseen:

• Päärynä - 1 kpl.
• Mandariinit - 2-3 kpl.
• Rypäleet - 100-200 g
• Juusto - 100 g
• Sitruuna - 0,5-1 kpl.

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Valmista tuotteita hedelmistä ja juustosta valmistettuja alkupaloja varten.
2. Kuori päärynä, leikkaa 4 osaan, poista siemenlaatikko ja leikkaa pieniksi paloiksi.
3. Kuori mandariini ja leikkaa siivuiksi.
4. Pese viinirypäleet ja erota ne oksasta.
5. Leikkaa juusto pieniksi neliömäisiksi viipaleiksi.
6. Pujota valmistetut tuotteet vartaisiin seuraavassa järjestyksessä: viinirypäle, mandariiniviipale, päärynäviipale, juustoviipale.
7. Valmiit canapée hedelmätikku sitruunaan.
8. Aseta se tarjoiluastian keskelle. Hedelmäkanapeita juustolla voidaan tarjoilla. Hyvää ruokahalua!

Hedelmiä vartaissa

Käytetyt tuotteet:

• vehnäleipä - 200 g
• omena - 1 kpl.
• päärynä - 1 kpl.
• banaani - 1 kpl.
• kiivi - 1-2 kpl.
• viinirypäleet - 100 g
• hunaja - 2 rkl. lusikat

Resepti:

1. Leipä leikkaa pieniksi kuutioiksi, voitele kukin hunajalla.
2. Leikkaa hedelmät samankokoisiksi paloiksi ja pujota vartaisiin vuorotellen rypäleiden ja leivän kanssa.

Resepti: Fruit Canape

Käytetyt tuotteet:

• mango 1 kpl,
• banaanit 1 kpl,
• ananassäilykkeet 200 g,
• sitruunamehu 2 rkl. lusikat,
• hunajaa 3 rkl. lusikat

Resepti:

1. Käytä kiinteitä mangoja. Leikkaa mango puoliksi kiven ympäriltä, ​​käännä hedelmän puolikkaat vastakkaisiin suuntiin ja erottele toisistaan, poista kuoppa. Kuori mangon puolikkaat, leikkaa paksuiksi viipaleiksi ja muotoile niistä pyöreitä pikkuleivällä.
2. Leikkaa banaani viipaleiksi, ananas viipaleiksi.
3. Ripottele hedelmät sitruunamehulla ja liota 5-7 minuuttia kylmässä.
4. Asettele mangoviipaleet vadille, sitten banaanit ja sitten ananakset päälle.
5. Kiinnitä hedelmät vartaat ja lorauta päälle hunajaa. Lue lisää

hedelmä canape

Ainesosat

• Rypäleet (vihreät ja punaiset) - 1 nippu.
• Persikka - 2 kpl.
• Ananas - muutama ympyrä.
• Marjat (mustikat tai mustikat) - 150 g.
• Mansikat - 200 g.

Keittomenetelmä

1. Pese ja kuivaa hedelmät ja marjat.
2. Leikkaa persikat, mansikat, ananas.
3. Laita vartaat päälle värin mukaan.

Herkulliset kirkkaat hedelmäkanapit ovat loistava välipalavaihtoehto juhlapöytään. Lapset rakastavat tätä herkkua erityisesti. Mutta jos lisäät hedelmiä, esimerkiksi juustoa, pekonia, kinkkua tai oliiveja, ruokalaji voidaan tarjoilla jo aikuisten pöydässä alkoholijuomien kanssa.

Hedelmäkanapeita vartaissa pöytäkoristeena

Jos haluat muuttaa vartaissa olevista hedelmäkanapeista todellisen koristeen runsaaseen juhlapöytään, sinun on ensin valittava niille oikeat pohjat. Vartaita voidaan käyttää paitsi yksinkertaisimpien puisten, myös mielenkiintoisten epätavallisten muotojen muovisia. Esimerkiksi myynnissä on värikkäitä kirkkaita vaihtoehtoja, joissa on miniatyyri sydämet, jouset päissä. Ja miehiä houkuttelevat enemmän tuotteet, jotka on valmistettu pitkän miekan tai ruuvimeisselin muodossa.

Muita salaisuuksia pikkupurtavien valmistuksesta juhlapöydän koristeluun:

1. Erittäin pitkät vartaat sopivat paremmin liha-ainesten alkupalojen tarjoiluun. Jos aiot käyttää vain hedelmiä ruoanlaittoon, on parempi valita pohjan lyhyet versiot.
2. Sinun on aina varmistettava, että vartaassa on vähintään pari kirkasta aksenttia. Esimerkiksi banaaniviipaleista, kevyistä rypäleistä ja omenoista koostuvaa alkupalaa tulisi täydentää mansikoiden, isojen vadelmien, persikoiden tai mangojen ympyrällä. Muuten vieraat eivät ehkä kiinnitä huomiota herkkuun ja jättävät sen koskematta.
3. Alkupapereiden tarjoilu on myös epätavallisen kirkkaan tavan arvoista. Loistava vaihtoehto on kiinnittää ne suureen hedelmään, kuten meloniin, tai yksinkertaisesti tehdä välipalasta vakaa (juustokuutio, ananas) ja laittaa kaikki aihiot sen päälle. Toisessa vaihtoehdossa valmiit canapes asetetaan kätevästi suurelle kirkkaalle lautaselle astiaan sopivan kastikkeen kulhon ympärille.

Kanapeita pitkissä vartaissa voidaan tarjoilla shish kebab -periaatteella suorakaiteen muotoisella tai pyöreällä lautasella. Tässä tapauksessa, jossa ne mintun lehdet, sironta tuoreita marjoja tai ohuita ympyröitä sitrushedelmiä. Jotkut kotiäidit laittavat mieluummin canapé-vartaat korkeisiin, tukeviin laseihin. Tämän järjestelyn ansiosta vieraiden on kätevä ottaa ne mukaan.

Lasten pöydälle kannattaa tarjoilla omaperäinen välipala hauskojen eläinten muodossa. Leikkaa esimerkiksi siili päärynästä (tee nenä ja silmät tummista rypäleistä). Korvaa eläimen selkärangat lyhyillä pienoisaluksilla, joissa on hedelmiä ja marjoja. Työnnä vartaat päärynään.

Canapes ovat pieniä voileipiä yhdelle tai kahdelle suupalalle, jotka kerätään pyramideihin, joissa kaikki ainekset laitetaan vartaisiin tai hammastikkuihin. Ne voidaan tarjoilla sekä leivän että kasvisten kanssa. Ne ovat juhlaruoka, ja nyt he ovat alkaneet koristella uudenvuodenpöytiä yhä useammin.

Monissa tapauksissa ne voidaan valmistaa helposti kotona olevista aineksista. Tärkeintä on koota oikein se kaunis koostumus, jossa kaikki eivät onnistu. Ja juuri siksi sinun on tiedettävä teknisten prosessien perusteet, ne Auttavia neuvoja ja tämän herkullisimman ja samalla yksinkertaisen ruoan temppuja.

Tänään kerron sinulle ja näytän sinulle upeita reseptejä yksinkertaisiin pikkupurtaviin vartaissa vaiheittaisilla valokuvilla juhlapöytään. Ja myös lisäys Loppujen lopuksi tämä on vain loistava idea mihin tahansa lomaan, juhlaan tai juhlaan. Vieritä siis alas, inspiroidu ja valmista näitä minivoileipiä suurella mielenkiinnolla.

Hedelmäkanapeita vartaissa - askel askeleelta valokuvaresepti

Ainekset:

• Mustat viinirypäleet - 1 oksa
• vihreät viinirypäleet - 1 oksa
• banaani - 1 kpl.
• mandariini - 1 kpl.
• kiivi - 1 kpl.
• vesimeloni - 1/6 osaa.

Keittomenetelmä:

Canapé-vartaat ovat tärkeässä roolissa tässä.

Jaamme vesimelonin viipaleiksi, erottelemme kuoren ja leikkaamme hedelmälihan pieniksi neliöiksi, noin 3 x 3 cm. Poista niistä kaikki luut.

Puhdistamme mandariinin ihosta, erottelemme kaikki viipaleet ja leikkaamme jokainen viipale kolmeen osaan. Tietenkin, jos heillä on siemeniä, ne on poistettava.

Poista banaanin kuori ja leikkaa se ohuiksi suikaleiksi.

Nyt aloitetaan kerääminen ja tätä varten meidän täytyy istuttaa vartaan mustia rypäleitä, mandariinia, sitten vihreitä viinirypäleitä, banaania, kiiviä ja pala vesimelonia.

Vaihtelun vuoksi voit vaihtaa mustat viinirypäleet vihreisiin paikkoihin.

Sitten laitamme valmiin mestariteoksen lautaselle ja koristelemme lisäksi hedelmillä.

Tämän ruuan reseptiä pidetään erittäin yksinkertaisena, ja tulos on erittäin kaunis. Lisäksi tuoreiden ja monipuolisten hedelmien yhdistelmä antaa sinulle hienon ja ainutlaatuisen maun.

Kuinka keittää pikkupurtavaa vartaissa lapsille

Ainekset per annos:

• Ananas
• mansikat - 1 kpl.
• viinirypäleet - 3 kpl
• vaahtokarkkeja
• kiivi - 1 kpl.
• päärynä - 1/3 osa
• paisutettu riisi - 2 rkl
• kookoshiutaleet - 1 rkl. l
• suklaa - 1/3 baaria

Keittomenetelmä:

Ensin irrotetaan ananaksesta alaosa veitsellä, minkä jälkeen leikataan noin 2,5 cm paksuinen rengas ja kuoritaan.

Jaamme sen 6 yhtä suureen kuutioon, mutta on parempi poistaa ydin ja siemenet.

1. Otamme mansikan, leikkaamme sen perseestä pois, laitamme sen ananaskuutioon ja kiinnitämme vartaalla.

2. Toiseen, tarvitsemme kaksi viinirypälettä, mieluiten erivärisiä, valitettavasti minulla on sama väri, no ei mitään. Lävistämme ne vartaalla ja laitamme ne toisen ananaspalan päälle.

3. Valmistamme kolmannen vaahtokarkkeilla, ensin lävistämme sen ja laitamme kuutioon.

4. Neljänneksi meidän on otettava kaksi vaahtokarkkeja, ensin istutettava yksi, jonka jälkeen kuorittu kiivi ympyrä, sitten toinen.

5. Teemme viidennen kuoritulla appelsiiniviipaleella alla olevan kuvan osoittamassa järjestyksessä.

6. Ja kuudes päärynä, mansikkapyöreä ja ananaskuutio.

Tässä on mitä sain.

Canape ilman leipää makkaran ja juuston kanssa

Ainekset:

• Vartaat - 6 kpl
• salami - 6 viipaletta
• kurkku - 6 viipaletta
• oliivit - 6 kpl
• juusto - 6 kuutiota
• persiljan lehtiä.

Keittomenetelmä:

Tämän reseptin mukaisessa ruoanlaitossa valmistamme ensin kaikki tarvittavat ainesosat, pesemme kurkkua veden alla, avaamme purkin oliiveja ja leikkaamme ne yllä mainitun määrän.

Otetaan sitten vartaat tai hammastikku ja laitetaan ensin oliivi.

Nyt tulee persiljan lehti.

Kurkkua, samoin kuin makkaraa, istutamme sen taivutettuna molemmille puolille.

Ja jäljellä on vain laittaa kuutio kovaa juustoa.

Herkullinen canape lohen kera

Ainekset:

• Musta leipä - 2 viipaletta
• tuorejuusto - 50 grammaa
• suolattu lohi - 120 gr
• punainen kaviaari - 2 rkl. l
• tillin vihreät - 1 pieni nippu
• sitruuna - 1/2 kpl.

Keittomenetelmä:

Pese ensin vihreät ja pilko ne hienoksi.

Leikkaa nyt lohi ohuiksi viipaleiksi.

Lisää sitten hienonnetut yrtit tuorejuuston joukkoon ja sekoita hyvin.

Leikkaa leipäviipaleista reunat pois, jotta saadaan tasaiset suorakaiteet.

Nyt alamme muodostaa canapeja ja tätä varten sinun on päällystettävä leipäviipaleet toiselta puolelta tuorejuustolla.

Levitä sitten punaisen kalaviipaleet tiukasti.

Laita taas juuston päälle.

Sen jälkeen levitetään toinen kerros kalaa ja viimeinen kerros juustoa.

Ja leikkaa tuloksena saadut voileivät, kukin neljään alkupalaan.

Laitamme jokaiseen päälle sitruunaviipaleen ja punaisen kaviaarin päälle.

Ja kiinnitämme ne vartaalla tai hammastikulla, jotta ne näyttävät alla olevassa kuvassa.

Näin saatiin juhlava alkupala kaviaarista ja lohesta.

Syö terveydeksi!

Kuinka keittää canape kinkulla

Ainekset:

• Kinkku - 150 gr
• kova juusto - 150 gr
• suolakurkku - 3 kpl.

Keittomenetelmä:

Juusto leikataan pieniksi neliöiksi.

Kinkku on leikattava samoiksi paloiksi kuin juusto.

Kurkut jaetaan kierroksiin.

Sitten alamme laittaa hienonnettuja aineksia vartaalle.

Ensin juustoa, sitten kurkkua ja kinkkua.

Ja tällä tavalla keräämme kanapeita kaikista palasista.

Herring canape (video)

Alkuperäisten välipaloja juhlapöydällä ei tarvitse olla kalliita. Tässä reseptissä näet erittäin hyvän vaihtoehdon silakkakanapeiden keittämiseen. Edullinen, herkullinen ja ei vaikea!

Hyvää ruokahalua!!!

Hedelmät ovat lähes jokaisen juhlapöydän koristeena. Pelkkä herkullisten hedelmien laittaminen maljakkoon tai astiaan ei kuitenkaan ole mielenkiintoista! Siksi tänään kutsumme sinut tutustumaan useisiin vaihtoehtoihin, kuinka tehdä kauniita ja alkuperäisiä pikkupurtavia vartaissa! Nämä yksinkertaiset reseptit miellyttävät varmasti sekä aikuisia että lapsia!

Hedelmät ovat lähes jokaisen juhlapöydän koristeena.

Hedelmäkanappien suosio

Vuosisatojen ajan erilaiset kypsät, mehukkaat, tuoksuvat hedelmät ovat olleet juhlapöytien koristeena. Tietenkin useimmat meistä syövät hedelmiä joka päivä. Jos jokapäiväisessä elämässä periaatteessa ei kuitenkaan tarvitse palvella hedelmiä millään erityisellä tavalla, niin juhlallisessa juhlassa se on yksinkertaisesti välttämätöntä.

Kirkkaat ja maukkaat alkupalat koristavat täydellisesti pöytää, piristävät sinua, ilahduttavat silmiäsi ja maistuvat. Häät, syntymäpäivät, vastaanotot ja yritysjuhlat, lastenjuhlat – hedelmäpurkit vartaissa ovat aina hyödyllisiä.

Kirkkaat hedelmäkanapit vartaissa ovat loistava koriste jokaiseen pöytään!

Hedelmiä, vaahtokarkkeja, juustoa ja muita ainesosia

On selvää, että näiden kanapeiden valmistuksessa vartaassa pääainesosa on hedelmä. Hienoa on, että voit käyttää aivan mitä tahansa hedelmiä (sekä marjoja) makusi mukaan: omenoita, persikoita ja päärynöitä, melonia ja vesimelonia, banaaneja, appelsiineja, mandariinia ja sitruunaa, greippejä, kiiviä ja ananasta, viinirypäleitä ja mansikoita, vadelmia ja karhunvatukat, kirsikat, karviaiset, mango ja papaija. Tätä luetteloa voidaan täydentää millä tahansa hedelmillä makusi mukaan!

Sekä tuoreet että purkitetut hedelmät ja marjat sopivat herkullisen pöytäkoristeen luomiseen.

Hedelmien lisäksi myös seuraavia tuotteita käytetään usein valmistamaan juhlallisia hedelmäkanapeita vartaissa:

• vaahtokarkki;
• suklaa;
• marmeladi;
• liitä;
• pähkinät;
• tuoksuvia yrttejä ja syötäviä kukkia.

Älä ole liian laiska aloittamaan kulinaarisessa muistikirjassasi sivua onnistuneille yhdistelmille, joista sinä ja vieraasi pitivät.

Taulukko: esimerkkejä onnistuneista yhdistelmistä alkupapereille omenan kanssa

Kuinka kauniisti leikatut hedelmät alkupaloja varten

Ensinnäkin on sanottava, että välipalojen hedelmät tulee leikata juuri ennen tarjoilua. Tämä suojaa välipalaa mehun menettämiseltä, mikä vaikuttaa haitallisesti sekä herkun makuun että ulkonäköön. Lisäksi ne hedelmät, joiden hedelmäliha pyrkii hapettumaan ja saamaan täysin epämiellyttävän tumman värin (esim. omenat, banaanit), on ripotellaan sitruunamehulla heti leikkaamisen jälkeen.

Tärkeimmät työkalut hedelmäkanapeiden valmistukseen ovat terävä veitsi, puhdas ja kuiva leikkuulauta sekä puiset tai muoviset vartaat.

Alkupalat näyttävät paljon alkuperäisemmiltä, ​​joiden ainesosat leikataan epätavallisella tavalla. Joten voit käyttää erityisiä veitsiä hedelmien ja vihannesten leikkaamiseen. Esimerkiksi noisette-lusikalla voit leikata palloja ja puolipalloja hedelmistä.

Noisette-lusikalla voit leikata hedelmistä palloja ja puolipalloja

Ja metalliset keksileikkurit voivat myös olla suureksi avuksi liiketoiminnassa.

Metalliset keksileikkurit auttavat leikkaamaan hedelmiä kauniisti ja epätavallisesti

Vaiheittaiset canape-reseptit vartaissa valokuvilla

Eksoottisia "vartaita" persikoilla tai nektariineilla, banaanilla, kiivellä ja kookospähkinällä

Loistava vaihtoehto perheen lomalle tai romanttiselle illalliselle, joka ei vaadi mitään ruoanlaittotaitoja. Helppo resepti, josta kaikki pitävät.

Tarvitset:

• 1 nektariini tai persikka;
• 1 banaani;
• 1 kiivi;
• nestemäinen hunaja - maun mukaan;
• kookoshiutaleet - maun mukaan;
• vähän sitruunamehua.

Ruoanlaitto:

Rypäleillä, juustolla ja rakuunalla

Houkuttelevat marjat sopivat hyvin juuston kanssa. Voit kokeilla ja haaveilla yhdistämällä erivärisiä rypäleitä erityyppisiin lempimaitotuotteesi kanssa. Lisäksi tällaisia ​​canapeja voidaan täydentää saksanpähkinöillä tai aromaattisilla yrteillä.

Ainekset:

• 80-100 g puolikovaa juustoa;
• 150-200 siemenetöntä valkoista viinirypälettä;
• 15 lehtiä tuoretta rakuunaa.

Ruoanlaitto:

Rypäleistä ja sinihomejuustosta, kuten Roquefortista, valmistetaan omaperäinen ja maukas alkupala. Ja tehdäksesi vaikutuksen vieraisiin kulinaarisilla taidoillasi paikan päällä, voit täydentää tätä epätavallista yhdistelmää tuoreella tai purkitettulla mangolla.

Mehukkaiden viinirypäleiden, eksoottisen mangon ja sinihomejuuston yhdistelmä hämmästyttää lomasi hienostuneimmat gourmetit!

Canape grillivesimelonin, ananaksen, mansikoiden ja muiden hedelmien ja marjojen muodossa

Tällainen epätavallinen hedelmävälipalojen muotoilu on hyödyllinen syntymäpäiville, lastenjuhlille ja häille. Sinun on tehtävä vähän töitä, mutta tulos on sen arvoinen!

Tarvitset:

• 1 iso vesimeloni;
• muutama sellerin varsi;
• pitkät puiset grillivartaat;
• hedelmä- ja marjavalikoima maun mukaan. Tässä tapauksessa valikoima:
  • kiivi,
  • mansikoita,
  • ananas,
  • mustikat,
  • viinirypäleet,
  • vesimelonin hedelmäliha,
  • mango.

Ruoanlaitto:

Resepti lapsille - sateenkaari tuoreilla ja säilötyillä hedelmillä

Kuten edellisen reseptin tapauksessa, voimme sanoa, että tämäntyyppinen välipala sopii mihin tahansa lomaan. Hedelmäkanapeita "Rainbow" ovat erityisen suosittuja lasten keskuudessa.

Rainbow canape upeaan tunnelmaan!

Ainekset:

• mansikka;
• mandariinit;
• purkitettu ananas;
• valkoisia ja mustia rypäleitä.

Ruoanlaitto:

Suolainen versio karamellisoidulla päärynällä ja raa'alla gorgonzolalla

Tämä resepti sopii täydellisesti romanttiseen kynttiläillalliseen. Yhdessä lasillisen kuohuvaa samppanjaa, päärynä- ja gorgonzola-kanapeet ovat aivan mahtavia!

Herkullinen maku todellisille kauneuden ystäville!

Tarvitset:

• 2 päärynää;
• 50 g gorgonzola-juustoa;
• 1 ruokalusikallinen nestemäistä hunajaa;
• voita;
• musta vastajauhettu pippuri - maun mukaan;
• sitruunaa ja tuoretta minttua koristeluun.

Ruoanlaitto:

Sitruunalla, marmeladilla ja kovalla juustolla

Tällaisia ​​herkullisia herkkuja voidaan tarjota sekä aikuisille että lapsille. Muutamassa minuutissa voit koristella pöydän herkullisella, kirkkaalla ja ikimuistoisella herkulla!

Ainekset:

• kova juusto;
• monivärinen marmeladi;
• sitruuna.

Ruoanlaittovaiheet:

Melonin ja kinkun tai jamonin kanssa

Ei aivan tavallinen, mutta ihana yhdistelmä kypsää melonimassaa ja mureaa nykimistä – kannattaa kokeilla! Täydentämällä tätä loistoa lasillisella kuohuvaa tai kuivaa valkoviiniä, voit tuntea palan kuuluisan espanjalaisen keittiön viehätystä.

Tarvitset:

• neljännes pientä kypsää melonia;
• muutama siivu jamonia;
• keksit ja pillit - koristeluun.

Ruoanlaittovaiheet:

Hedelmäpukkivaahtokarkkeja

Tällainen alkupala antaa vieraille uudenvuoden tai joulupöydässä suuren positiivisen ja hauskan latauksen. Maagiset talvihahmominihahmot lumoavat aikuisia ja lapsia.

Ainekset:

• banaanit;
• siemenetön valkoiset viinirypäleet;
• mansikka;
• valkoiset vaahtokarkit;
• sitruunamehua.

Ruoanlaittovaiheet:

Alkupapereiden koristelu suklaalla

Tämä ihmetuote on myös usein hedelmien ja marjojen seuralainen. Jos pidät myös suklaan syömisestä, voit turvallisesti kaataa sulatettua suklaata vartaissa olevien hedelmäkanappien päälle.

Kaada vain sulatettua suklaata vartaissa olevien hedelmäkanapeiden päälle ja nauti!

Canapesissa voit käyttää mustaa, valkoista tai maitosuklaata. Lisäksi, vaikka sulanut massa ei ole vielä jähmettynyt, voit ripotella herkkua:

• kookoshiutaleita,
• hienonnetut pähkinät,
• suklaahippuja (muuta väriä)
• makeiset sprinkleet,
• mantelilastut,
• kuoritut auringonkukan ytimet,
• seesami,
• unikko.

Suklaan vartaassa oleville kanapeille saadaan kirkkaampaa ilmettä ja täyteläistä makua erilaisilla sprinkleillä.

Video: kokin näyttävä canape vartaissa